Вино Шардоне, Лоурейру и Фалангина, Страница 19

Вино блестящего светло-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, очень хорошо сбалансированный, с интересной структурой, гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и легкой минеральностью в сочном послевкусии.

Аромат вина чистый, свежий, фруктовый, приятный, богатый, с отчетливыми цитрусовыми тонами, мягкими нотами тропических фруктов (личи и маракуйя), нюансами белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, подойдет к легким закускам, салатам, горячим блюдам из овощей, белого мяса, рыбы и морепродуктов.

"Belenus" — гармоничное, легкое белое полусухое вино с нежным фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из трех самых известных местных сортов винограда — Лоурейру, Аринту и Трейщадура, выращиваемых на виноградниках региона Винью Верде. Такой купаж высоко ценится за сбалансированность и идеальное сочетание ароматов. Урожай собирается по достижении оптимальной спелости в прохладные утренние часы, чтобы избежать окисления. По прибытии на винодельню виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и деликатно прессуется. Каждый сорт ферментируется по отдельности в чанах из нержавеющей стали. Затем составляется ассамбляж, вино фильтруется и разливается по бутылкам. 

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Вино блестящего светло-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, очень хорошо сбалансированный, с интересной структурой, гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и легкой минеральностью в сочном послевкусии.

Аромат вина чистый, свежий, фруктовый, приятный, богатый, с отчетливыми цитрусовыми тонами, мягкими нотами тропических фруктов (личи и маракуйя), нюансами белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, подойдет к легким закускам, салатам, горячим блюдам из овощей, белого мяса, рыбы и морепродуктов.

"Belenus" — гармоничное, легкое белое полусухое вино с нежным фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из трех самых известных местных сортов винограда — Лоурейру, Аринту и Трейщадура, выращиваемых на виноградниках региона Винью Верде. Такой купаж высоко ценится за сбалансированность и идеальное сочетание ароматов. Урожай собирается по достижении оптимальной спелости в прохладные утренние часы, чтобы избежать окисления. По прибытии на винодельню виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и деликатно прессуется. Каждый сорт ферментируется по отдельности в чанах из нержавеющей стали. Затем составляется ассамбляж, вино фильтруется и разливается по бутылкам. 

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина отличается яркостью, сочностью, свежестью, отлично сбалансированной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты засахаренного лимона, спелого яблока и тропических фруктов. Послевкусие живое, пронизанное минеральной жилой.

Соблазнительный аромат вина взрывается в бокале оттенками цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару рыбным блюдам, закускам из моллюсков, гребешкам под фруктовым соусом, морепродуктам и козьим сырам.

Изысканное, свежее белое сухое вино "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert) виноградниках компании в апелласьоне Сен-Веран. Сорок участков, на которых рождается это кюве, покрыты относительно неглубокими известняковыми почвами на вершинах склонов и более глинистыми почвами в нижней части, чтобы предложить Шардоне, верное характеристикам апелласьона. Участки имеют южную, восточную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки составляет 8000 виноградных лоз на гектар.Виноград для изготовления "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC собирают вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и бережному прессованию в пневматическом прессе, что позволяет получить чистый сок и извлечь тончайшие сортовые ароматы. Далее следует длительная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах в течение 9 месяцев. Волнующий букет, неповторимый вкус и высокий стиль "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC доставят истинное удовольствие ценителям белых французских вин.Зима в 2020 году в Бургундии выдалась необычно мягкой, а весна — теплой, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Летняя жара и засуха временами ложилась тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов, а ягоды стали заизюмливаться, но к августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.

Domaine de la Croix Senaillet — винодельня, у истоков которой стоял Морис Мартан. Он поселился со своей женой в коммуне Davaye бургундского департамента Saоne-et-Loire и с 1969 года полностью отдал себя виноделию. Семья Мартан на протяжении нескольких десятков лет работала над расширением площади виноградников. Сейчас компании принадлежит 60 участков, общая площадь которых достигает 22 га: 17 га в апелласьоне Сан-Веран, 5 га в Маконе и чуть меньше 1 га в Пуйи-Фюиссе. На них выращиваются лозы Шардоне, средний возраст которых составляет 40 летВ 1990 к управлению семейным бизнесом пришли сыновья Мориса — Ричард и Стефан, в 1999 была открыта новая современная винодельня. Функциональное здание интегрировано в окружающую среду. Большое внимание уделяется виноградникам, которые в 2006 году были сертифицированы как органические. На участках поддерживается низкая урожайность, обеспечивающая яркую органолептику ягод. 60% производимых вин производитель Richard et Stephane Martin поставляет на локальные рынки, остальная часть продукции идет на экспорт.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина отличается яркостью, сочностью, свежестью, отлично сбалансированной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты засахаренного лимона, спелого яблока и тропических фруктов. Послевкусие живое, пронизанное минеральной жилой.

Соблазнительный аромат вина взрывается в бокале оттенками цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару рыбным блюдам, закускам из моллюсков, гребешкам под фруктовым соусом, морепродуктам и козьим сырам.

Изысканное, свежее белое сухое вино "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert) виноградниках компании в апелласьоне Сен-Веран. Сорок участков, на которых рождается это кюве, покрыты относительно неглубокими известняковыми почвами на вершинах склонов и более глинистыми почвами в нижней части, чтобы предложить Шардоне, верное характеристикам апелласьона. Участки имеют южную, восточную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки составляет 8000 виноградных лоз на гектар.Виноград для изготовления "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC собирают вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и бережному прессованию в пневматическом прессе, что позволяет получить чистый сок и извлечь тончайшие сортовые ароматы. Далее следует длительная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах в течение 9 месяцев. Волнующий букет, неповторимый вкус и высокий стиль "Domaine de la Croix Senaillet" Saint-Veran AOC доставят истинное удовольствие ценителям белых французских вин.Зима в 2020 году в Бургундии выдалась необычно мягкой, а весна — теплой, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Летняя жара и засуха временами ложилась тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов, а ягоды стали заизюмливаться, но к августу несколько локальных дождей помогли освежить виноградники. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.

Domaine de la Croix Senaillet — винодельня, у истоков которой стоял Морис Мартан. Он поселился со своей женой в коммуне Davaye бургундского департамента Saоne-et-Loire и с 1969 года полностью отдал себя виноделию. Семья Мартан на протяжении нескольких десятков лет работала над расширением площади виноградников. Сейчас компании принадлежит 60 участков, общая площадь которых достигает 22 га: 17 га в апелласьоне Сан-Веран, 5 га в Маконе и чуть меньше 1 га в Пуйи-Фюиссе. На них выращиваются лозы Шардоне, средний возраст которых составляет 40 летВ 1990 к управлению семейным бизнесом пришли сыновья Мориса — Ричард и Стефан, в 1999 была открыта новая современная винодельня. Функциональное здание интегрировано в окружающую среду. Большое внимание уделяется виноградникам, которые в 2006 году были сертифицированы как органические. На участках поддерживается низкая урожайность, обеспечивающая яркую органолептику ягод. 60% производимых вин производитель Richard et Stephane Martin поставляет на локальные рынки, остальная часть продукции идет на экспорт.

Вино зеленовато-желтого цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет прекрасно сбалансированным, чистым, изящным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, хрустящей кислотностью и минеральным послевкусием.

Освежающий, чистый, изысканный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков ананаса, грейпфрута и лимонной цедры.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и станет идеальным компаньоном для устриц, моллюсков, рыбы, макарон с легкими соусами и блюд из птицы и белого мяса.

Центральная долина Чили является колыбелью культуры и традиций всей страны, а также ведущей областью виноделия, которая рождает насыщенные вина с особым характером. Белое сухое вино "Cana" Reserva Chardonnay выражает стиль уникального терруара Центральной долины, где идеальный климат позволяет добиться оптимальной зрелости и качества выращенного винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Вина "Cana" производятся на выдающейся чилийской винодельне Maola, которая специализируется на разработке эффективных и уникальных винных брендов. Винодельня была основана в 2009 году, но несмотря на свою молодость компания уже добилась успеха как на местном, так и международном рынках. Обширные знания мировых винных рынков и опытная команда виноделов позволяют выявлять и предоставлять потребителям наилучшие возможные решения для удовлетворения их запросов. В динамичном и меняющемся мире Maola проявляет впечатляющую гибкость и лояльность, необходимые для производства конкурентоспособного продукта. Винодельня Маола находится в Кольчагуа, самом сердце Центральной долины Чили. Это стратегически важное месторасположение позволяет компании очень быстро и эффективно доставлять виноград на винодельню со всех участков в Центральной долине. Современное оборудование и опытная команда профессионалов позволяют обеспечить поставки вин, произведенных в соответствии со строгими международными стандартами качества. На сегодняшний день винодельня Maola принадлежит компании MontGras.

Вино зеленовато-желтого цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет прекрасно сбалансированным, чистым, изящным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, хрустящей кислотностью и минеральным послевкусием.

Освежающий, чистый, изысканный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков ананаса, грейпфрута и лимонной цедры.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и станет идеальным компаньоном для устриц, моллюсков, рыбы, макарон с легкими соусами и блюд из птицы и белого мяса.

Центральная долина Чили является колыбелью культуры и традиций всей страны, а также ведущей областью виноделия, которая рождает насыщенные вина с особым характером. Белое сухое вино "Cana" Reserva Chardonnay выражает стиль уникального терруара Центральной долины, где идеальный климат позволяет добиться оптимальной зрелости и качества выращенного винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Вина "Cana" производятся на выдающейся чилийской винодельне Maola, которая специализируется на разработке эффективных и уникальных винных брендов. Винодельня была основана в 2009 году, но несмотря на свою молодость компания уже добилась успеха как на местном, так и международном рынках. Обширные знания мировых винных рынков и опытная команда виноделов позволяют выявлять и предоставлять потребителям наилучшие возможные решения для удовлетворения их запросов. В динамичном и меняющемся мире Maola проявляет впечатляющую гибкость и лояльность, необходимые для производства конкурентоспособного продукта. Винодельня Маола находится в Кольчагуа, самом сердце Центральной долины Чили. Это стратегически важное месторасположение позволяет компании очень быстро и эффективно доставлять виноград на винодельню со всех участков в Центральной долине. Современное оборудование и опытная команда профессионалов позволяют обеспечить поставки вин, произведенных в соответствии со строгими международными стандартами качества. На сегодняшний день винодельня Maola принадлежит компании MontGras.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина отлично структурированный и сбалансированный, элегантный, минеральный, с нежными фруктовыми нотками и великолепной свежестью.

Сложный и свежий аромат вина наполнен тонкими нотами тропических (ананас) и цитрусовых фруктов, которые сочетаются с легкими нюансами масла лесного ореха и ванили.

Вино прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягнятины с лимонным соком, блюдами из мяса домашней птицы и сырами.

Семья Антинори приобрела Кастелло делла Сала в 1940 году. Этот замок средневековой военной архитектуры расположен примерно в 18 км от Орвието. Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. Первый винтаж "Bramito" был произведен в 1994 году.Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 220-470 метров над уровнем моря, на почвах, сложенных из отложений морских ископаемых и глины. Сбор урожая начался в конце августа. Собранные ягоды по прибытии в погреб были отделены от плодоножек и мягко измельчены. Сусло вместе с кожицей охладили до 10 °C и поместили в резервуары из нержавеющей стали для короткой мацерации (около 2-4 часов), чтобы извлечь и улучшить ароматический и вкусовой профиль будущего вина. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходила частично в бочках из древесины, частично в чанах из нержавеющей стали. Затем часть вина из бочек подверглась яблочно-молочному брожению. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом в бутылки.Винодельческая история семьи Антинори уходит корнями в XVI век. Уже 26-е поколение продолжает традиции создания известных во всем мире тосканских вин и предлагают продукты высокого качества. Семья Антинори владеет обширными виноградниками в Умбрии и Тоскане. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина отлично структурированный и сбалансированный, элегантный, минеральный, с нежными фруктовыми нотками и великолепной свежестью.

Сложный и свежий аромат вина наполнен тонкими нотами тропических (ананас) и цитрусовых фруктов, которые сочетаются с легкими нюансами масла лесного ореха и ванили.

Вино прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягнятины с лимонным соком, блюдами из мяса домашней птицы и сырами.

Семья Антинори приобрела Кастелло делла Сала в 1940 году. Этот замок средневековой военной архитектуры расположен примерно в 18 км от Орвието. Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. Первый винтаж "Bramito" был произведен в 1994 году.Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 220-470 метров над уровнем моря, на почвах, сложенных из отложений морских ископаемых и глины. Сбор урожая начался в конце августа. Собранные ягоды по прибытии в погреб были отделены от плодоножек и мягко измельчены. Сусло вместе с кожицей охладили до 10 °C и поместили в резервуары из нержавеющей стали для короткой мацерации (около 2-4 часов), чтобы извлечь и улучшить ароматический и вкусовой профиль будущего вина. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходила частично в бочках из древесины, частично в чанах из нержавеющей стали. Затем часть вина из бочек подверглась яблочно-молочному брожению. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом в бутылки.Винодельческая история семьи Антинори уходит корнями в XVI век. Уже 26-е поколение продолжает традиции создания известных во всем мире тосканских вин и предлагают продукты высокого качества. Семья Антинори владеет обширными виноградниками в Умбрии и Тоскане. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Привлекает золотисто-соломенным цветом.

Демонстрирует чистый, питкий, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Очаровательный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, апельсина, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к закускам, мясу птицы, рыбе и ризотто.

Marco Felluga, Collio Chardonnay DOC — прекрасно сбалансированное и структурированное белое вино с заманчивыми фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Виноградники хозяйства расположены в коммуне Сан-Флориано на высоте 250 метров над уровнем моря и в коммунах Кормонс и Фарра д'Изонцо на высоте 80 метров. Почвы здесь — глинисто-известковые, с прослойками песчаника. Близость Альп и Адриатического моря создают уникальный микроклимат, благодаря которому получаются комплексные вина с прекрасной структурой. Шардоне собирается вручную в середине сентября. После гребнеотделения проводят непродолжительную холодную мацерацию, после чего муст прессуется, отделяясь от кожицы. Ферментация вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают полгода на осадке в нейтральных емкостях и еще несколько месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования.Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому было присуждено наименование DOC — в 1964 году. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Привлекает золотисто-соломенным цветом.

Демонстрирует чистый, питкий, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Очаровательный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, апельсина, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к закускам, мясу птицы, рыбе и ризотто.

Marco Felluga, Collio Chardonnay DOC — прекрасно сбалансированное и структурированное белое вино с заманчивыми фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Виноградники хозяйства расположены в коммуне Сан-Флориано на высоте 250 метров над уровнем моря и в коммунах Кормонс и Фарра д'Изонцо на высоте 80 метров. Почвы здесь — глинисто-известковые, с прослойками песчаника. Близость Альп и Адриатического моря создают уникальный микроклимат, благодаря которому получаются комплексные вина с прекрасной структурой. Шардоне собирается вручную в середине сентября. После гребнеотделения проводят непродолжительную холодную мацерацию, после чего муст прессуется, отделяясь от кожицы. Ферментация вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают полгода на осадке в нейтральных емкостях и еще несколько месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце XIX века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка — Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования.Сегодня оно считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджо, Шардоне, Совиньон. Красные вина представлены сортами Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в регионе Коллио Горициано (Коллио). На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому было присуждено наименование DOC — в 1964 году. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус освежающий, питкий, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Привлекает гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино сочетается с широким спектром блюд: мясом, жареной рыбой, моллюсками, ракообразными, сырами, курицей, лососем. Также вино может подаваться в качестве аперитива и дижестива.

Вино Doudet Naudin, Bourgogne Chardonnay независимо от винтажа демонстрирует хороший баланс, свежесть и утонченность. Виноград для изготовления вина собирают с нескольких отдельных виноградников Бургундии, почвы которых сложены из мергеля и известняка. После ручного сбора урожай проходит традиционную винификацию. Сначала виноград прессуется при помощи пневматического пресса. Полученное сусло отстаивают в стальных резервуарах, а затем отправляют в прохладный подвал для алкогольного брожения. Выдержка вина в цистернах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев проходит в подвалах винодельни в Савиньи-ле-Бон. Бургонь Шардоне рекомендуется пить молодым или хранить около 3-х лет.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус освежающий, питкий, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Привлекает гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино сочетается с широким спектром блюд: мясом, жареной рыбой, моллюсками, ракообразными, сырами, курицей, лососем. Также вино может подаваться в качестве аперитива и дижестива.

Вино Doudet Naudin, Bourgogne Chardonnay независимо от винтажа демонстрирует хороший баланс, свежесть и утонченность. Виноград для изготовления вина собирают с нескольких отдельных виноградников Бургундии, почвы которых сложены из мергеля и известняка. После ручного сбора урожай проходит традиционную винификацию. Сначала виноград прессуется при помощи пневматического пресса. Полученное сусло отстаивают в стальных резервуарах, а затем отправляют в прохладный подвал для алкогольного брожения. Выдержка вина в цистернах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев проходит в подвалах винодельни в Савиньи-ле-Бон. Бургонь Шардоне рекомендуется пить молодым или хранить около 3-х лет.

Вино имеет красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает питким, выразительным, свежим вкусом с насыщенным фруктовым ядром в обрамлении живой кислотности. Послевкусие долгое, слегка минеральное, с тонкой ореховой горчинкой.

У вина приятный и гармоничный аромат, сотканный оттенками спелых косточковых фруктов, душистых цветов, специй, украшенными нежными сливочными нотами и нюансами поджаренных тостов.

Вино составит идеальную пару с грибным ризотто, рисом с рыбой, жирными сортами рыбы, карпаччо из тунца, трески, сыром Эмменталь или козьим сыром.

Тишина долины, подернутая холодным утренним туманом, разрывается эхом одинокого колокольного звона. Так по старинке объявляют о начале нового дня. Виноградники Милманды постепенно пробуждаются под первыми лучами солнца, падающими с гор Серра-де-Прад. Они помнят песнопения древних монастырей, звук рогов на королевской охоте и шум комбайнов. Это — звуки прошлого, "Sons de Prades".В южных широтах Конка-де-Барбера расположено поместье Милманда, где типичный средиземноморский климат характеризуется высокими температурами. Здесь виноград сорта Шардоне, выращенный на глубоких глинисто-известковых, богатых илом почвах, развивает поистине необыкновенные качества. Из него производят молодое, благородное и элегантное вино "Sons de Prades", обладающее неповторимым ароматом. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и дубовых бочках (30%) при контролируемой температуре 14-16 °С. Затем вино подвергается частичной малолактической ферментации, которая позволяет сгладить вкус. Выдержка, во время которой каждый нюанс занимает строго отведенное для него место, проводится в новых бочках из французского дуба и длится до сентября следующего за урожаем года. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино имеет красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает питким, выразительным, свежим вкусом с насыщенным фруктовым ядром в обрамлении живой кислотности. Послевкусие долгое, слегка минеральное, с тонкой ореховой горчинкой.

У вина приятный и гармоничный аромат, сотканный оттенками спелых косточковых фруктов, душистых цветов, специй, украшенными нежными сливочными нотами и нюансами поджаренных тостов.

Вино составит идеальную пару с грибным ризотто, рисом с рыбой, жирными сортами рыбы, карпаччо из тунца, трески, сыром Эмменталь или козьим сыром.

Тишина долины, подернутая холодным утренним туманом, разрывается эхом одинокого колокольного звона. Так по старинке объявляют о начале нового дня. Виноградники Милманды постепенно пробуждаются под первыми лучами солнца, падающими с гор Серра-де-Прад. Они помнят песнопения древних монастырей, звук рогов на королевской охоте и шум комбайнов. Это — звуки прошлого, "Sons de Prades".В южных широтах Конка-де-Барбера расположено поместье Милманда, где типичный средиземноморский климат характеризуется высокими температурами. Здесь виноград сорта Шардоне, выращенный на глубоких глинисто-известковых, богатых илом почвах, развивает поистине необыкновенные качества. Из него производят молодое, благородное и элегантное вино "Sons de Prades", обладающее неповторимым ароматом. Ферментация сусла в течение 12 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и дубовых бочках (30%) при контролируемой температуре 14-16 °С. Затем вино подвергается частичной малолактической ферментации, которая позволяет сгладить вкус. Выдержка, во время которой каждый нюанс занимает строго отведенное для него место, проводится в новых бочках из французского дуба и длится до сентября следующего за урожаем года. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино имеет яркий золотистый цвет.

Вино отличается легким, питким, освежающим, аппетитно солоноватым вкусом с выразительной минеральностью и бодрящей цитрусовой кислинкой. Послевкусие сухое и динамичное.

У вина тонкий аромат с нотами цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино станет отличным компаньоном к блюдам из рыбы, белого мяса, птицы, экзотической кухне.

Petit Chablis производится из урожая с собственного виноградника Домена Сегино-Борде. Он находится на севере от Шабли, в Maligny, занимает территорию в 14 га и засажен лозами, возраст которых составляет от 25 до 35 лет. Виноградник имеет юго-восточную и южную экспозицию. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, мергеля и известняка, вперемешку с окаменелостями устричных раковин. Винификация проходит в соответствии с внутренними правилами винодельни: при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (в отличие от типичных бургундских вин, которые ферментируются в дубовых баррелях). Проведя 6 месяцев на осадке, Пти Шабли демонстрирует свежесть, чистоту и четкую структуру.Погода в начале 2022 года была достаточно благоприятна в Бургундии, пока в апреле не ударили сильные заморозки. К счастью, потери были относительно минимальны, и большая часть лоз осталась невредимой. Затем установились мягкие погодные условия, которые обеспечили раннее, но успешное цветение и завязывание плодов. Июнь, кроме необходимых ливней, принес грозу и даже град, которые снизили урожайность. Начиная с июля, установилась жаркая и сухая погода. Хотя жара замедлила темпы роста виноградной лозы, она также подтолкнула уцелевший виноград к полной фенольной зрелости. Неудивительно, что жаркая погода способствовала раннему сбору урожая.

Корни семьи Seguinot-Bordet уходят вглубь веков, к далекому 1590 году. Ей принадлежат земли в самой северной части Бургундии, в знаменитом регионе Шабли, которые засажены исключительно сортом Шардоне. Местные почвы, состоящие из известняка с высоким содержанием мела, рождают сухие белые вина, славящиеся хрустящей кислотностью, приятной минеральностью, легкими йодными нюансами и строгой сдержанностью, которая их отличает от более пышных и богатых вин южной Бургундии.Сейчас семейным бизнесом управляет тринадцатое поколение Борде — Жан-Франсуа. Он уделяет особое внимание получению качественного урожая путем тщательной обрезки лоз, зеленого сбора и сортировки урожая. Из выращенного в гармонии с природой винограда получаются сбалансированные и элегантные вина, которые продолжают традицию совершенства, заложенную много лет назад.

Вино имеет яркий золотистый цвет.

Вино отличается легким, питким, освежающим, аппетитно солоноватым вкусом с выразительной минеральностью и бодрящей цитрусовой кислинкой. Послевкусие сухое и динамичное.

У вина тонкий аромат с нотами цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино станет отличным компаньоном к блюдам из рыбы, белого мяса, птицы, экзотической кухне.

Petit Chablis производится из урожая с собственного виноградника Домена Сегино-Борде. Он находится на севере от Шабли, в Maligny, занимает территорию в 14 га и засажен лозами, возраст которых составляет от 25 до 35 лет. Виноградник имеет юго-восточную и южную экспозицию. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, мергеля и известняка, вперемешку с окаменелостями устричных раковин. Винификация проходит в соответствии с внутренними правилами винодельни: при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (в отличие от типичных бургундских вин, которые ферментируются в дубовых баррелях). Проведя 6 месяцев на осадке, Пти Шабли демонстрирует свежесть, чистоту и четкую структуру.Погода в начале 2022 года была достаточно благоприятна в Бургундии, пока в апреле не ударили сильные заморозки. К счастью, потери были относительно минимальны, и большая часть лоз осталась невредимой. Затем установились мягкие погодные условия, которые обеспечили раннее, но успешное цветение и завязывание плодов. Июнь, кроме необходимых ливней, принес грозу и даже град, которые снизили урожайность. Начиная с июля, установилась жаркая и сухая погода. Хотя жара замедлила темпы роста виноградной лозы, она также подтолкнула уцелевший виноград к полной фенольной зрелости. Неудивительно, что жаркая погода способствовала раннему сбору урожая.

Корни семьи Seguinot-Bordet уходят вглубь веков, к далекому 1590 году. Ей принадлежат земли в самой северной части Бургундии, в знаменитом регионе Шабли, которые засажены исключительно сортом Шардоне. Местные почвы, состоящие из известняка с высоким содержанием мела, рождают сухие белые вина, славящиеся хрустящей кислотностью, приятной минеральностью, легкими йодными нюансами и строгой сдержанностью, которая их отличает от более пышных и богатых вин южной Бургундии.Сейчас семейным бизнесом управляет тринадцатое поколение Борде — Жан-Франсуа. Он уделяет особое внимание получению качественного урожая путем тщательной обрезки лоз, зеленого сбора и сортировки урожая. Из выращенного в гармонии с природой винограда получаются сбалансированные и элегантные вина, которые продолжают традицию совершенства, заложенную много лет назад.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Полный, богатый вкус вина покоряет сочными фруктовыми оттенками, яркой кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием.

Глубокий аромат вина наполнен нотами медовых сот, спелого абрикоса и персика, дополненными свежими цитрусовыми и минеральными акцентами.

Вино может служить отличным аперитивом, создает хорошее сочетание с мясом и закусками.

Domaine Hamelin, Chablis "Vieille Vignes" AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного с 70-летних виноградных лоз хозяйства Thierry Hamelin. Вину присущ нежный аромат и вкус тропических фруктов, обладающих освежающим эффектом за счет пикантного минерального букета. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Винодельческое хозяйство Domaine Hamelin расположено в небольшой деревне Lignorelles в 3 милях севернее города Шабли. На протяжении шести поколений семьи Амелен хозяйство славилось своими безукоризненными виноградниками, дающими урожаи высокого качества, а также богатыми и ароматными винами. Сегодня владельцами 37 га виноградников в Шабли, Пти Шабли и Премье Крю Шабли являются Марк и Тьерри Амелен.В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле Амелен применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Полный, богатый вкус вина покоряет сочными фруктовыми оттенками, яркой кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием.

Глубокий аромат вина наполнен нотами медовых сот, спелого абрикоса и персика, дополненными свежими цитрусовыми и минеральными акцентами.

Вино может служить отличным аперитивом, создает хорошее сочетание с мясом и закусками.

Domaine Hamelin, Chablis "Vieille Vignes" AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного с 70-летних виноградных лоз хозяйства Thierry Hamelin. Вину присущ нежный аромат и вкус тропических фруктов, обладающих освежающим эффектом за счет пикантного минерального букета. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Винодельческое хозяйство Domaine Hamelin расположено в небольшой деревне Lignorelles в 3 милях севернее города Шабли. На протяжении шести поколений семьи Амелен хозяйство славилось своими безукоризненными виноградниками, дающими урожаи высокого качества, а также богатыми и ароматными винами. Сегодня владельцами 37 га виноградников в Шабли, Пти Шабли и Премье Крю Шабли являются Марк и Тьерри Амелен.В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле Амелен применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино привлекает золотистым цветом.

Вкус представляет собой синтез утонченности и свежести, усиленный сочной фруктовостью и выразительной минеральностью. В послевкусии угадываются оттенки тостов и ванили.

Аромат характеризуется оттенками зеленого яблока и лимона, кремния и трав.

Вино рекомендуется подавать к жареной речной рыбе, морской рыбе в белом соусе или острым моллюскам, оно также хорошо сочетается с сырами и пастой, идеально в качестве аперитива.

Chanzy, "Les Fortunes" Chardonnay — свежее бургундское Шардоне, рожденное у подножия склонов знаменитого Кло де ля Фортюн, недалеко от Руйи. Лозы высажены на юго-восточных и северо-западных склонах с глинисто-известковыми почвами. После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования стартует традиционная для белых вин винификация, которая протекает в 350-литровых бочках и чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в тех же емкостях в течение 10 месяцев. После смешивания готовое вино дозревает на протяжении 5 месяцев в стальных чанах перед розливом.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино привлекает золотистым цветом.

Вкус представляет собой синтез утонченности и свежести, усиленный сочной фруктовостью и выразительной минеральностью. В послевкусии угадываются оттенки тостов и ванили.

Аромат характеризуется оттенками зеленого яблока и лимона, кремния и трав.

Вино рекомендуется подавать к жареной речной рыбе, морской рыбе в белом соусе или острым моллюскам, оно также хорошо сочетается с сырами и пастой, идеально в качестве аперитива.

Chanzy, "Les Fortunes" Chardonnay — свежее бургундское Шардоне, рожденное у подножия склонов знаменитого Кло де ля Фортюн, недалеко от Руйи. Лозы высажены на юго-восточных и северо-западных склонах с глинисто-известковыми почвами. После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования стартует традиционная для белых вин винификация, которая протекает в 350-литровых бочках и чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в тех же емкостях в течение 10 месяцев. После смешивания готовое вино дозревает на протяжении 5 месяцев в стальных чанах перед розливом.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, средней насыщенности, с меловой минеральностью, нотами медовой дыни, карамелизированного яблока и лемонграсса, высокой гастрономичной кислотностью и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона свежих фруктов, особенно персика и лимона, которые дополняют ноты меренги, цветов (нарцисса и люцерны), а также нюансы морского воздуха.

Вино хорошо сочетается с коктейлем с креветками, тако "Аль пастор", крабом, жареной или приготовленной на гриле рыбой.

"Wine by Joe" Chardonnay — свежее, яркое белое сухое вино, сохраняющее свою сортовую целостность без каких-либо следов дубового влияния. Виноград для изготовления вина выращивается в прохладной долине Уилламетт. Почва региона состоит из вулканических и осадочных пород, благодаря чему хорошо удерживает влагу и способствует развитию сложной корневой системы, поскольку виноградные лозы изо всех сил пытаются найти воду и минералы. Также они придают аромату вина характерные цветочные и ягодные оттенки. Шардоне собирается с различных виноградников с ограниченной урожайностью, преимущественно, в самом холодном субрегионе долины — Коридоре Ван Дузера. При производстве вина применяется ферментация и непродолжительная выдержка в стальных чанах.

Dobbes Family Estate предлагает прекрасно приготовленные вина из Орегона, которые выходят за рамки вкуса и дарят по-настоящему веселые и вдохновляющие впечатления. Винодельня создает собственное винное наследие, сочетая старые традиции, новые мировые технологии виноделия и уникальный опыт. Основанная в 2002 году, винодельня постоянно стремится создавать вина, которые излучают лучшее, что есть в Орегоне, но при этом соответствуют своему сортовому характеру. Вина компании демонстрируют много глубины, элегантности, богатства и баланса. Команду виноделов подпитывает страсть, они постоянно исследуют терруары Орегона и безграничные винные возможности. В портфолио Dobbes Family Estate входят моносортовые вина из Шардоне, Гренаш Блан, Вионье, Пино Нуар, Сиры, а также игристое вино и ряд уникальных десертных вин.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, средней насыщенности, с меловой минеральностью, нотами медовой дыни, карамелизированного яблока и лемонграсса, высокой гастрономичной кислотностью и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона свежих фруктов, особенно персика и лимона, которые дополняют ноты меренги, цветов (нарцисса и люцерны), а также нюансы морского воздуха.

Вино хорошо сочетается с коктейлем с креветками, тако "Аль пастор", крабом, жареной или приготовленной на гриле рыбой.

"Wine by Joe" Chardonnay — свежее, яркое белое сухое вино, сохраняющее свою сортовую целостность без каких-либо следов дубового влияния. Виноград для изготовления вина выращивается в прохладной долине Уилламетт. Почва региона состоит из вулканических и осадочных пород, благодаря чему хорошо удерживает влагу и способствует развитию сложной корневой системы, поскольку виноградные лозы изо всех сил пытаются найти воду и минералы. Также они придают аромату вина характерные цветочные и ягодные оттенки. Шардоне собирается с различных виноградников с ограниченной урожайностью, преимущественно, в самом холодном субрегионе долины — Коридоре Ван Дузера. При производстве вина применяется ферментация и непродолжительная выдержка в стальных чанах.

Dobbes Family Estate предлагает прекрасно приготовленные вина из Орегона, которые выходят за рамки вкуса и дарят по-настоящему веселые и вдохновляющие впечатления. Винодельня создает собственное винное наследие, сочетая старые традиции, новые мировые технологии виноделия и уникальный опыт. Основанная в 2002 году, винодельня постоянно стремится создавать вина, которые излучают лучшее, что есть в Орегоне, но при этом соответствуют своему сортовому характеру. Вина компании демонстрируют много глубины, элегантности, богатства и баланса. Команду виноделов подпитывает страсть, они постоянно исследуют терруары Орегона и безграничные винные возможности. В портфолио Dobbes Family Estate входят моносортовые вина из Шардоне, Гренаш Блан, Вионье, Пино Нуар, Сиры, а также игристое вино и ряд уникальных десертных вин.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, душистой груши, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару блюдам азиатской кухни, белому мясу, рису и морепродуктам (устрицы, моллюски, краб).

"Terras Gauda" — флагманское вино одноименной винодельни, демонстрирующее великолепно сбалансированное сочетание редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на разновысотных виноградниках в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. Вино изготавливается традиционным способом. Холодная мацерация и ферментация производятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После необходимого отдыха, вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам. Сложное, но легкое для питья вино "Террас Гауда" рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, душистой груши, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару блюдам азиатской кухни, белому мясу, рису и морепродуктам (устрицы, моллюски, краб).

"Terras Gauda" — флагманское вино одноименной винодельни, демонстрирующее великолепно сбалансированное сочетание редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на разновысотных виноградниках в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. Вино изготавливается традиционным способом. Холодная мацерация и ферментация производятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После необходимого отдыха, вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам. Сложное, но легкое для питья вино "Террас Гауда" рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино демонстрирует соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина соткан из нот цитрусовых и других спелых фруктов (груши и ананаса). Особенную свежесть палитре придают нюансы грейпфрута. Послевкусие продолжительное, с выразительными минеральными полутонами и легкой, изящной горчинкой.

Вино обладает интенсивным, сложным, гармоничным ароматом, в котором выделяются нотки лимона, лайма, яблока и соблазнительные нюансы меда. Букет также дополняют оттенки ириса и минералов.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Вино Faiveley, Pouilly-Fuisse — богатое, элегантное и соблазнительное, обладает великолепным ароматным букетом. Виноград сорта Шардоне, который используют для производства вина, произрастает на лучших виноградниках в бургундском Маконе, который расположен между Божоле и Кот-Шалонез. Здесь преобладают известково-песчаные почвы с вкраплениями глины. Благоприятный климат области позволяет Шардоне достичь максимальной степени зрелости.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино демонстрирует соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина соткан из нот цитрусовых и других спелых фруктов (груши и ананаса). Особенную свежесть палитре придают нюансы грейпфрута. Послевкусие продолжительное, с выразительными минеральными полутонами и легкой, изящной горчинкой.

Вино обладает интенсивным, сложным, гармоничным ароматом, в котором выделяются нотки лимона, лайма, яблока и соблазнительные нюансы меда. Букет также дополняют оттенки ириса и минералов.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Вино Faiveley, Pouilly-Fuisse — богатое, элегантное и соблазнительное, обладает великолепным ароматным букетом. Виноград сорта Шардоне, который используют для производства вина, произрастает на лучших виноградниках в бургундском Маконе, который расположен между Божоле и Кот-Шалонез. Здесь преобладают известково-песчаные почвы с вкраплениями глины. Благоприятный климат области позволяет Шардоне достичь максимальной степени зрелости.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Цвет вина — чистый, яркий, соломенно-желтый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, очень тонкий и элегантный, со временем он становится более ярким и богатым, с идеальным балансом, свежей, сочной кислотностью и гармоничным, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует довольно яркий и выразительный аромат с четкими нюансами спелых фруктов, крыжовника и бузины, дополненными цитрусовыми штрихами и оттенками скошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, "Nestri" Bianco — выразительное, сочное вино из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Фриулано и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Колли Орьентали с почвами из мергелисто-песчаникового флиша, известного как Понка. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается в ранее использовавшихся дубовых бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. Именно в этом году Шардоне смог раскрыть свой потенциал как никогда полно.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Цвет вина — чистый, яркий, соломенно-желтый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, очень тонкий и элегантный, со временем он становится более ярким и богатым, с идеальным балансом, свежей, сочной кислотностью и гармоничным, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует довольно яркий и выразительный аромат с четкими нюансами спелых фруктов, крыжовника и бузины, дополненными цитрусовыми штрихами и оттенками скошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, "Nestri" Bianco — выразительное, сочное вино из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Фриулано и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Колли Орьентали с почвами из мергелисто-песчаникового флиша, известного как Понка. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается в ранее использовавшихся дубовых бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. Именно в этом году Шардоне смог раскрыть свой потенциал как никогда полно.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Цвет — золотисто-зеленоватый.

Вкус легкий и свежий, очень питкий, живой, со звенящей кислотностью, выразительной минеральностью и освежающей цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Тонкий аромат наполнен свежестью лимона, зеленого яблока и белого персика, прохладными минеральными тонами.

Идеально в качестве аперитива, лучше всего сочетается с морепродуктами, моллюсками и рыбными блюдами.

Maison Alexandre, Petit Chablis AOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне Пти Шабли, на плато коммун Бейн и Линорель. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены на известняковых почвах и культивируются безопасными для окружающей среды методами. Виноград собирается машинным способом. Полученное после пневматического прессования сусло отстаивается и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °С. Выдерживается вино в тех же резервуарах на тонком осадке около 6 месяцев. Перед бутилированием проводится тангенциальная фильтрация. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Domaine Alexandre — семейная ферма, которая занимается выращиванием винограда из поколения в поколение. Сегодня предприятие возглавляет Оливье. Виноградники хозяйства, расположенные на 13 гектарах в самом сердце Шабли, охватывают 4 коммуны: Бейн, Ла Шапель Вопельтен, Линорель и Вилли. Они обрабатываются с величайшей тщательностью, а урожайность строго контролируется, чтобы производить вина большой выразительности. В январе 2020 года компания получила сертификат высокой экологической ценности (HVE), соответствующий высшему уровню системы экологической сертификации сельскохозяйственных операций. Что делает Domaine Alexandre уникальным, так это методы работы с уважением к винограду. Вина создаются и разливаются на территории поместья в самых строгих условиях с точки зрения гигиены, хранение вин проходит в кондиционированном погребе.

Цвет — золотисто-зеленоватый.

Вкус легкий и свежий, очень питкий, живой, со звенящей кислотностью, выразительной минеральностью и освежающей цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Тонкий аромат наполнен свежестью лимона, зеленого яблока и белого персика, прохладными минеральными тонами.

Идеально в качестве аперитива, лучше всего сочетается с морепродуктами, моллюсками и рыбными блюдами.

Maison Alexandre, Petit Chablis AOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне Пти Шабли, на плато коммун Бейн и Линорель. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены на известняковых почвах и культивируются безопасными для окружающей среды методами. Виноград собирается машинным способом. Полученное после пневматического прессования сусло отстаивается и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °С. Выдерживается вино в тех же резервуарах на тонком осадке около 6 месяцев. Перед бутилированием проводится тангенциальная фильтрация. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Domaine Alexandre — семейная ферма, которая занимается выращиванием винограда из поколения в поколение. Сегодня предприятие возглавляет Оливье. Виноградники хозяйства, расположенные на 13 гектарах в самом сердце Шабли, охватывают 4 коммуны: Бейн, Ла Шапель Вопельтен, Линорель и Вилли. Они обрабатываются с величайшей тщательностью, а урожайность строго контролируется, чтобы производить вина большой выразительности. В январе 2020 года компания получила сертификат высокой экологической ценности (HVE), соответствующий высшему уровню системы экологической сертификации сельскохозяйственных операций. Что делает Domaine Alexandre уникальным, так это методы работы с уважением к винограду. Вина создаются и разливаются на территории поместья в самых строгих условиях с точки зрения гигиены, хранение вин проходит в кондиционированном погребе.

Имеет чистый бледно-золотой цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, со сливочной текстурой, нотами лайма, чая и минералов, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вырывается из бокала оттенками минералов, кремния, жасмина, апельсинового цвета и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и белой рыбы, горячими овощами и сырами.

Moillard, Petit Chablis "Les Grappes d'Or" AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах в Пти Шабли. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем 16 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 5-6 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Имеет чистый бледно-золотой цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, со сливочной текстурой, нотами лайма, чая и минералов, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вырывается из бокала оттенками минералов, кремния, жасмина, апельсинового цвета и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и белой рыбы, горячими овощами и сырами.

Moillard, Petit Chablis "Les Grappes d'Or" AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах в Пти Шабли. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем 16 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 5-6 лет.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует освежающим, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и зеленых трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Domaine Bernard Defaix, Bourgogne Chardonnay AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-меловых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует освежающим, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и зеленых трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Domaine Bernard Defaix, Bourgogne Chardonnay AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-меловых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Цвет — кристально-желтый, с зеленоватыми тонами.

Вкус свежий, с богатой кислотностью и минеральностью, которые остаются яркими и стойкими в течение длительного времени. В послевкусии сохраняется приятное сливочное ощущение.

Аромат многогранен и очень хорошо выражен, в нем ощущаются тона свежих тропических фруктов, таких как папайя, оттенки персика, розового грейпфрута, тонкие штрихи меда, ванили и тостов.

Можно употреблять в качестве аперитива, рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбе и салатам.

Серия "Classic Series Reserva" — это линейка от Montes, представляющая самое высокое качество, какое только Чили может предложить в винах. Виноград для этих вин собирается вручную, а сами вина производятся с большой самоотдачей и заботой. Серия "Классик Сериес Резерва" представлена ​​сортами Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан.Виноград для создания вина Montes, "Classic Series Reserva" Chardonnay выращивается в трех регионах Центральной Долины Чили: Кольчагуа, Курико и Мауле. Виноград в 2022 году был собран в период с 7 марта по 7 апреля. Виноград собирают вручную в небольшие 10-килограммовые ящики, а затем тщательно отбирают. Часть винограда отжимают целыми гроздями и переливают полученный сок в стационарный декантатор. Другая часть очищается от плодоножек и подвергается холодной мацерации перед ферментацией при температуре 9 ºC в течение 2-6 часов, чтобы извлечь богатый аромат. Затем сок оставляют отстаиваться на протяжении 24 часов, после чего сцеживают его для удаления грубого осадка. Чистое сусло ферментируется в течение 12–20 дней при температуре 12-14 ºC для сохранения ароматических качеств вина, которые терялись бы при более высоких температурах. Яблочно-молочное брожение не допускается. 30% вина выдерживается в новых французских дубовых бочках в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации мембранным фильтром.2022 год начался с холодной и сухой зимы, которая сменилась весной с небольшим количеством осадков во всей центральной части Чили и более значительным количеством в Мауле, где также наблюдались легкие заморозки. Во время цветения почвы были хорошо напитаны влагой. Цветение было нормальным, хотя будущие грозди оказались более светлыми, чем обычно, а урожайность была примерно на 10% ниже среднего. Январь был теплым, без осадков, но с заметным понижением ночных температур, начиная с конца февраля, что создало благоприятные условия для сохранения ароматического потенциала и яркого вкуса. Сбор Шардоне начался в даты аналогичные прошлогодним и длился месяц. Собранный виноград оказался превосходного качества.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — кристально-желтый, с зеленоватыми тонами.

Вкус свежий, с богатой кислотностью и минеральностью, которые остаются яркими и стойкими в течение длительного времени. В послевкусии сохраняется приятное сливочное ощущение.

Аромат многогранен и очень хорошо выражен, в нем ощущаются тона свежих тропических фруктов, таких как папайя, оттенки персика, розового грейпфрута, тонкие штрихи меда, ванили и тостов.

Можно употреблять в качестве аперитива, рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбе и салатам.

Серия "Classic Series Reserva" — это линейка от Montes, представляющая самое высокое качество, какое только Чили может предложить в винах. Виноград для этих вин собирается вручную, а сами вина производятся с большой самоотдачей и заботой. Серия "Классик Сериес Резерва" представлена ​​сортами Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан.Виноград для создания вина Montes, "Classic Series Reserva" Chardonnay выращивается в трех регионах Центральной Долины Чили: Кольчагуа, Курико и Мауле. Виноград в 2022 году был собран в период с 7 марта по 7 апреля. Виноград собирают вручную в небольшие 10-килограммовые ящики, а затем тщательно отбирают. Часть винограда отжимают целыми гроздями и переливают полученный сок в стационарный декантатор. Другая часть очищается от плодоножек и подвергается холодной мацерации перед ферментацией при температуре 9 ºC в течение 2-6 часов, чтобы извлечь богатый аромат. Затем сок оставляют отстаиваться на протяжении 24 часов, после чего сцеживают его для удаления грубого осадка. Чистое сусло ферментируется в течение 12–20 дней при температуре 12-14 ºC для сохранения ароматических качеств вина, которые терялись бы при более высоких температурах. Яблочно-молочное брожение не допускается. 30% вина выдерживается в новых французских дубовых бочках в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации мембранным фильтром.2022 год начался с холодной и сухой зимы, которая сменилась весной с небольшим количеством осадков во всей центральной части Чили и более значительным количеством в Мауле, где также наблюдались легкие заморозки. Во время цветения почвы были хорошо напитаны влагой. Цветение было нормальным, хотя будущие грозди оказались более светлыми, чем обычно, а урожайность была примерно на 10% ниже среднего. Январь был теплым, без осадков, но с заметным понижением ночных температур, начиная с конца февраля, что создало благоприятные условия для сохранения ароматического потенциала и яркого вкуса. Сбор Шардоне начался в даты аналогичные прошлогодним и длился месяц. Собранный виноград оказался превосходного качества.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Золотисто-соломенный цвет.

Вкус впечатляет великолепным характером и богатством, он очень мясистый, насыщенный и маслянистый, объемный. В то же время он свежий, молодой и очень живой благодаря превосходной кислотности. Интенсивное, долгое и приятное послевкусие полно фруктовых и минеральных ощущений.

Букет демонстрирует широкую и очень разнообразную ароматическую гамму, в которой на переднем плане можно оценить чистые цветочные ноты и фруктовые тона спелого персика, мандарина и личи, поддержанные тонкими землистыми, минеральными элементами и нежными солевыми нюансами, оттенками ментола.

Составит идеальную пару блюдам азиатской кухни, белому мясу, рису и морепродуктам (устрицы, моллюски, краб).

"Terras Gauda" — флагманское вино одноименной винодельни, демонстрирующее великолепно сбалансированное сочетание редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на разновысотных виноградниках в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность.Вино изготавливается традиционным способом. Холодная мацерация и ферментация с натуральными дрожжами проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительность этой фазы зависит от сорта винограда. После необходимого отдыха вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам. Винтаж 2023 года выпущен в продажу уже в начале 2024 года. Сложное, но легкое для питья вино "Террас Гауда" рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется.2023 год в целом был дождливым, за исключением весны, при этом годовое количество осадков было на 15% выше, чем в обычную кампанию. Его можно рассматривать как умеренно теплый год с высокой относительной влажностью, двумя выраженными знойными периодами за лето. В последние годы виноделы неоднократно наблюдают концентрацию экстремальных атмосферных явлений, таких как проливные дожди или максимальные температуры. Климатические условия этого года привели к раннему прорастанию, в результате чего цветение наступило на неделю раньше, чем в обычный год. Лето сохранило теплые тона и высокую влажность, благодаря чему сбор урожая продлился на неделю. Заметные летние температурные колебания между днем ​​и ночью способствовали поддержанию свежей кислотности винограда и высокого содержания сахара, что дало сбалансированное сусло и очень ароматные вина с хорошим телом, дружелюбные и очень живые. Сбор урожая проходил с 4 по 15 сентября.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Золотисто-соломенный цвет.

Вкус впечатляет великолепным характером и богатством, он очень мясистый, насыщенный и маслянистый, объемный. В то же время он свежий, молодой и очень живой благодаря превосходной кислотности. Интенсивное, долгое и приятное послевкусие полно фруктовых и минеральных ощущений.

Букет демонстрирует широкую и очень разнообразную ароматическую гамму, в которой на переднем плане можно оценить чистые цветочные ноты и фруктовые тона спелого персика, мандарина и личи, поддержанные тонкими землистыми, минеральными элементами и нежными солевыми нюансами, оттенками ментола.

Составит идеальную пару блюдам азиатской кухни, белому мясу, рису и морепродуктам (устрицы, моллюски, краб).

"Terras Gauda" — флагманское вино одноименной винодельни, демонстрирующее великолепно сбалансированное сочетание редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на разновысотных виноградниках в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность.Вино изготавливается традиционным способом. Холодная мацерация и ферментация с натуральными дрожжами проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительность этой фазы зависит от сорта винограда. После необходимого отдыха вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам. Винтаж 2023 года выпущен в продажу уже в начале 2024 года. Сложное, но легкое для питья вино "Террас Гауда" рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется.2023 год в целом был дождливым, за исключением весны, при этом годовое количество осадков было на 15% выше, чем в обычную кампанию. Его можно рассматривать как умеренно теплый год с высокой относительной влажностью, двумя выраженными знойными периодами за лето. В последние годы виноделы неоднократно наблюдают концентрацию экстремальных атмосферных явлений, таких как проливные дожди или максимальные температуры. Климатические условия этого года привели к раннему прорастанию, в результате чего цветение наступило на неделю раньше, чем в обычный год. Лето сохранило теплые тона и высокую влажность, благодаря чему сбор урожая продлился на неделю. Заметные летние температурные колебания между днем ​​и ночью способствовали поддержанию свежей кислотности винограда и высокого содержания сахара, что дало сбалансированное сусло и очень ароматные вина с хорошим телом, дружелюбные и очень живые. Сбор урожая проходил с 4 по 15 сентября.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Мягкий вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован. Первый минеральный аккорд сменяется приятными фруктовыми и цитрусовыми нотами. Гармоничное послевкусие стойко сохраняет ноты белых цветов, шалфея и фруктов.

В аромате вина присутствуют оттенки летних фруктов, цитрусовых, ванили и сливок, которые сочетаются с легкими намеками трав, виноградных листьев и минералов.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами на основе овощей, белым мясом, жирной рыбой, пастой.

Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Desiderium, Venezia Giulia IGT — это чистые эмоции. Результат неоднократных размышлений и споров Дэвида и Микеле Луиса. Задача состояла в том, чтобы создать структурированное вино без потери свежести. Поэтому название "Desiderium" (или "желание") говорит о стремлении виноделов своим вином стимулировать вас на исполнение самых сокровенных мечтаний. Для вина было решено использовать низкоурожайные виноградники компании с сортами Шардоне, Фриулано и Совиньон Блан, которые дают концентрированное вино превосходного качества. Сорта были винифицированы отдельно. Этому предшествовала холодная мацерация на шкурках и статическая декантация. Ферментацию в течение 12 дней проводили в больших бочках для Шардоне и в резервуарах из нержавеющей стали — для Фриулано и Совиньон Блан. Затем вино 10 месяцев выдерживалось на осадке, а после розлива еще 2 месяца в бутылках.

История винодельни Tenuta Luisa началась с дедушки Франческо Луиса (Francesco Luisa) и его маленького надела земли площадью в пять гектар. Это было в 1907 году. Затем появился дедушка Делсизо, единственный сын из шестерых детей, который взялся вести семейную ферму. А потом Эдди, отец, который в возрасте 13 лет решил полностью посвятить себя виноделию и виноградарству. Он постепенно развил крохотную винодельню в обширное поместье Тенута Луиза. При поддержке мамы братьев, сегодняшних менеджеров бизнеса, он продолжает работать в семейном бизнесе, и его вклад трудно переоценить. Два брата, представители четвертого поколения семьи Луиса, Дэвид и Мишель, привнесли дух новаторства, тягу к экспериментам и знания, полученные во время учебы в энологической школе. Дэвид — агроном, он управляет виноградниками. Мишель — опытный энолог, отвечает за винодельню и создание вина. Эти два аспекта винодельческого процесса, находящиеся под руководством самоотверженных людей, позволяют получать вина высокого качества, достоинство которых неоднократно подтверждается на престижных международных конкурсах.Корона, положенная в основу логотипа винодельни, появилась неслучайно. Корона — это название и щитовой герб деревушки в Мариано-дель-Фриули. Именно здесь находится винодельня. Изображение короны на гербе символически передает рисунок холмов Коллиа, венчающих территорию. Владельцы винодельни выбрали корону как символ высоты своих усилий, гарантирующих качество вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Мягкий вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован. Первый минеральный аккорд сменяется приятными фруктовыми и цитрусовыми нотами. Гармоничное послевкусие стойко сохраняет ноты белых цветов, шалфея и фруктов.

В аромате вина присутствуют оттенки летних фруктов, цитрусовых, ванили и сливок, которые сочетаются с легкими намеками трав, виноградных листьев и минералов.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами на основе овощей, белым мясом, жирной рыбой, пастой.

Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Desiderium, Venezia Giulia IGT — это чистые эмоции. Результат неоднократных размышлений и споров Дэвида и Микеле Луиса. Задача состояла в том, чтобы создать структурированное вино без потери свежести. Поэтому название "Desiderium" (или "желание") говорит о стремлении виноделов своим вином стимулировать вас на исполнение самых сокровенных мечтаний. Для вина было решено использовать низкоурожайные виноградники компании с сортами Шардоне, Фриулано и Совиньон Блан, которые дают концентрированное вино превосходного качества. Сорта были винифицированы отдельно. Этому предшествовала холодная мацерация на шкурках и статическая декантация. Ферментацию в течение 12 дней проводили в больших бочках для Шардоне и в резервуарах из нержавеющей стали — для Фриулано и Совиньон Блан. Затем вино 10 месяцев выдерживалось на осадке, а после розлива еще 2 месяца в бутылках.

История винодельни Tenuta Luisa началась с дедушки Франческо Луиса (Francesco Luisa) и его маленького надела земли площадью в пять гектар. Это было в 1907 году. Затем появился дедушка Делсизо, единственный сын из шестерых детей, который взялся вести семейную ферму. А потом Эдди, отец, который в возрасте 13 лет решил полностью посвятить себя виноделию и виноградарству. Он постепенно развил крохотную винодельню в обширное поместье Тенута Луиза. При поддержке мамы братьев, сегодняшних менеджеров бизнеса, он продолжает работать в семейном бизнесе, и его вклад трудно переоценить. Два брата, представители четвертого поколения семьи Луиса, Дэвид и Мишель, привнесли дух новаторства, тягу к экспериментам и знания, полученные во время учебы в энологической школе. Дэвид — агроном, он управляет виноградниками. Мишель — опытный энолог, отвечает за винодельню и создание вина. Эти два аспекта винодельческого процесса, находящиеся под руководством самоотверженных людей, позволяют получать вина высокого качества, достоинство которых неоднократно подтверждается на престижных международных конкурсах.Корона, положенная в основу логотипа винодельни, появилась неслучайно. Корона — это название и щитовой герб деревушки в Мариано-дель-Фриули. Именно здесь находится винодельня. Изображение короны на гербе символически передает рисунок холмов Коллиа, венчающих территорию. Владельцы винодельни выбрали корону как символ высоты своих усилий, гарантирующих качество вина.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета.

У вина приятный, свежий, мягкий, гармоничный вкус с живой кислотностью, которая дополнена выразительной минеральностью, обернутой в сочные тона косточковых фруктов. Послевкусие длительное, стойкое.

Изящный аромат вина раскрывается оттенками белых фруктов и тонкими нюансами специй. Особый шарм букету добавляет тонкое минеральное кружево.

Это очень гастрономичное вино сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежными рыбными блюдами, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.

Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis "La Pierrelee" собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, являются известково-мергелевые почвы верхнего и среднего киммериджа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После тщательного отбора виноградное сусло проходит холодное статическое урегулирование для лучшего сохранения аромата и минерального характера. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках на тонком осадке в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина Ла Шаблизьен отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5–10 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета.

У вина приятный, свежий, мягкий, гармоничный вкус с живой кислотностью, которая дополнена выразительной минеральностью, обернутой в сочные тона косточковых фруктов. Послевкусие длительное, стойкое.

Изящный аромат вина раскрывается оттенками белых фруктов и тонкими нюансами специй. Особый шарм букету добавляет тонкое минеральное кружево.

Это очень гастрономичное вино сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежными рыбными блюдами, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.

Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis "La Pierrelee" собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, являются известково-мергелевые почвы верхнего и среднего киммериджа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После тщательного отбора виноградное сусло проходит холодное статическое урегулирование для лучшего сохранения аромата и минерального характера. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках на тонком осадке в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина Ла Шаблизьен отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5–10 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается полнотой, приятной маслянистостью и одновременно свежестью. Основу вкусовой палитры составляют оттенки белой черешни и персика, дополненные минеральными тонами в продолжительном послевкусии.

Нежный аромат наполнен тонами белой груши и сливы, украшенными аппетитными нотками свежей сдобной выпечки.

Составит отличную пару с овощными салатами, блюдами из белой рыбы, морепродуктов и белого мяса птицы под сливочным соусом.

"Kacha Valley" — премиальная линейка вин, в производстве которых используется только отборный виноград с собственных виноградников компании. "Kacha Valley" Dolinnoe White — чистое, освежающее, хорошо сбалансированное белое вино, созданное из отборного винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенного в долине реки Кача. Саженцы были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume". Сбор урожая проводится вручную по достижении плодами полной зрелости. На винодельне проводится гребнеотделение и прессование. Шардоне ферментируется в новой французской бочке и выдерживается не менее шести месяцев. Вионье ферментируется и созревает в стальных емкостях. Затем вина смешиваются.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается полнотой, приятной маслянистостью и одновременно свежестью. Основу вкусовой палитры составляют оттенки белой черешни и персика, дополненные минеральными тонами в продолжительном послевкусии.

Нежный аромат наполнен тонами белой груши и сливы, украшенными аппетитными нотками свежей сдобной выпечки.

Составит отличную пару с овощными салатами, блюдами из белой рыбы, морепродуктов и белого мяса птицы под сливочным соусом.

"Kacha Valley" — премиальная линейка вин, в производстве которых используется только отборный виноград с собственных виноградников компании. "Kacha Valley" Dolinnoe White — чистое, освежающее, хорошо сбалансированное белое вино, созданное из отборного винограда сортов Шардоне и Вионье, выращенного в долине реки Кача. Саженцы были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume". Сбор урожая проводится вручную по достижении плодами полной зрелости. На винодельне проводится гребнеотделение и прессование. Шардоне ферментируется в новой французской бочке и выдерживается не менее шести месяцев. Вионье ферментируется и созревает в стальных емкостях. Затем вина смешиваются.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, округлый, с минеральными акцентами, округлой текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот ананаса, лайма, известняка и минералов.

Вино прекрасно дополнит легкие блюда, закуски, овощные и фруктовые салаты, деликатесы из рыбы и морепродуктов.

Изысканное белое сухое вино Dampt Freres, Petit Chablis "Elegance" AOC создано из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино а чанах из нержавеющей стали, в результате чего вино приобретает характерные минеральными акцентами во вкусе и аромате.

В 1980 году Бернард Дампт, чтобы обеспечить будущее троих сыновей, решил заняться виноделием. Первый урожай винограда на винограднике Шабли он собрал в 1981 году. Через год он расширил плантации, посадив новые сорта винограда. В 1985 году старший сын присоединился к отцу, разбив свои собственные виноградники. С каждым годом площадь виноградников увеличивалась. Со временем к семейному бизнесу присоединились и младшие сыновья Бернарда. В 2003 году братья Эрик и Эммануэль объединились в ассоциацию братьев Дампт, а через 6 лет была создана компания Dampt Frères. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 96 га, а его продукция известна по всему миру.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, округлый, с минеральными акцентами, округлой текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот ананаса, лайма, известняка и минералов.

Вино прекрасно дополнит легкие блюда, закуски, овощные и фруктовые салаты, деликатесы из рыбы и морепродуктов.

Изысканное белое сухое вино Dampt Freres, Petit Chablis "Elegance" AOC создано из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино а чанах из нержавеющей стали, в результате чего вино приобретает характерные минеральными акцентами во вкусе и аромате.

В 1980 году Бернард Дампт, чтобы обеспечить будущее троих сыновей, решил заняться виноделием. Первый урожай винограда на винограднике Шабли он собрал в 1981 году. Через год он расширил плантации, посадив новые сорта винограда. В 1985 году старший сын присоединился к отцу, разбив свои собственные виноградники. С каждым годом площадь виноградников увеличивалась. Со временем к семейному бизнесу присоединились и младшие сыновья Бернарда. В 2003 году братья Эрик и Эммануэль объединились в ассоциацию братьев Дампт, а через 6 лет была создана компания Dampt Frères. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 96 га, а его продукция известна по всему миру.

Вино демонстрирует чистый и яркий лимонно-желтый цвет со стальным блеском.

Вкус вина интенсивный, объемный, свежий и сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, кремовой текстурой, живой кислотностью и утонченной минеральностью, уступающей место аппетитным соленым тонам в долгом, стойком и элегантном послевкусии.

У вина элегантный аромат с выразительными цветочными тонами флердоранжа, жасмина, розы, украшенными нотками спелого лимона, мандарина, тонкими нюансами розмарина и лимонной вербены, а также нежными бальзамическими и минеральными штрихами.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, жирной рыбы (морской окунь, тюрбо), блюд средиземноморской, атлантической, японской, перуанской и мексиканской кухни, блюд из риса, дичи или отборной телятины.

Quinta de Couselo, Seleccion Rosal, Rias Baixas DO — изысканное испанское белое сухое вино из региона Риас Байшас, подзоны О-Росаль от виноделов Хосе Мануэль и Мартинес Жюсте. Для изготовления вина используют виноград сортов Альбариньо, Каиньо Бланко и Лоурейро, который выращивается на собственных виноградниках компании (8 га) и арендованных хозяйством, где все работы ведутся под техническим контролем винодельни. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Лозы растут преимущественно на гранитных почвах, некоторые участки представлены сланцевыми почвами. Урожай собирается вручную в ящики по 15 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню, где помещается в холодильную камеру для охлаждения ягод до 5 °С. Затем следует отбор на вибростоле и мацерация целых гроздей перед пневматическим прессованием в течение 1,5 часов. Полученное после прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 40 месяцев в чанах из нержавеющей стали. После розлива вино еще в течение 12 месяцев созревает в бутылке для большей округлости. Всего в 2015 году было произведено 6594 бутылки вина Куинта де Коусело, Селексьон Росаль.Винтаж 2015 года был отмечен большой золотой медалью на конкурсе "Albarinos al mundo, 2019", золотыми медалями — "Mundus Vini, 2018" и "Albarinos al mundo, 2016", а также признано лучшим белым вином Испании по версии "Live the Wine Guide" в 2019 году.История винодельни Quinta de Couselo тесно связана с историей монастыря Санта-Мария-де-Ойя. Цистерцианский монастырь удобно расположен на берегу Атлантического океана, в скалистой бухте, между городами А-Гуардиа и Байона. Этот монастырь начал строиться в 1136 году при правлении Альфонсо VII. Монахи приобрели земли в долине О-Росаль, на которых стали выращивать виноградные лозы. Благоприятный климат долины позволял монахам использовать это место для отдыха и уединения. Среди владений монахов были ферма и монастырь Сан-Антонио, а также хозяйство Чейра, которое было приобретено монахами в 1163 году и сегодня известно как Quinta de Cuselo. Эти поместья принадлежали монахам вплоть до разорения в 1835 году. Затем монастырь и его имущество были выставлены на публичные торги. Продажа монастырского корпуса состоялась 15 апреля 1844 года. Вскоре после этого ферма Чейра была продана с аукциона и переходила из рук в руки, пока 15 января 1864 года ее не приобрел дон Казимиро Дорадо-и-Мендес. Затем имущество было в руках семьи Висенте почти 150 лет. В августе 2013 года братья Суарес Висенте, правнуки г-на Казимиро, продали собственность Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional. Компания взяла на себя обязательство уважать наследие, оставленное семьей Висенте.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional — винодельческая группа, философия которой заключается в разработке уникальных проектов в тех областях, где галицкие аборигенные сорта лучше всего раскрывают свой потенциал. В 2000 году трое друзей из О-Рибейро, энолог, винодел и сомелье, решили восстановить старый виноградник. Так зародилось то, что сегодня называется компанией Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional (GPG). В GPG вина производятся в основном из трех великих белых галисийских автохтонных сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Годелло. Компания практикует уважительное отношение к земле, лозам и окружающей среде в целом, применяя методы устойчивого сельского хозяйства. Компании принадлежат три винодельни: Quinta de Couselo, Fraga do Corvo и Finca Vinoa.

Вино демонстрирует чистый и яркий лимонно-желтый цвет со стальным блеском.

Вкус вина интенсивный, объемный, свежий и сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, кремовой текстурой, живой кислотностью и утонченной минеральностью, уступающей место аппетитным соленым тонам в долгом, стойком и элегантном послевкусии.

У вина элегантный аромат с выразительными цветочными тонами флердоранжа, жасмина, розы, украшенными нотками спелого лимона, мандарина, тонкими нюансами розмарина и лимонной вербены, а также нежными бальзамическими и минеральными штрихами.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, жирной рыбы (морской окунь, тюрбо), блюд средиземноморской, атлантической, японской, перуанской и мексиканской кухни, блюд из риса, дичи или отборной телятины.

Quinta de Couselo, Seleccion Rosal, Rias Baixas DO — изысканное испанское белое сухое вино из региона Риас Байшас, подзоны О-Росаль от виноделов Хосе Мануэль и Мартинес Жюсте. Для изготовления вина используют виноград сортов Альбариньо, Каиньо Бланко и Лоурейро, который выращивается на собственных виноградниках компании (8 га) и арендованных хозяйством, где все работы ведутся под техническим контролем винодельни. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Лозы растут преимущественно на гранитных почвах, некоторые участки представлены сланцевыми почвами. Урожай собирается вручную в ящики по 15 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню, где помещается в холодильную камеру для охлаждения ягод до 5 °С. Затем следует отбор на вибростоле и мацерация целых гроздей перед пневматическим прессованием в течение 1,5 часов. Полученное после прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 40 месяцев в чанах из нержавеющей стали. После розлива вино еще в течение 12 месяцев созревает в бутылке для большей округлости. Всего в 2015 году было произведено 6594 бутылки вина Куинта де Коусело, Селексьон Росаль.Винтаж 2015 года был отмечен большой золотой медалью на конкурсе "Albarinos al mundo, 2019", золотыми медалями — "Mundus Vini, 2018" и "Albarinos al mundo, 2016", а также признано лучшим белым вином Испании по версии "Live the Wine Guide" в 2019 году.История винодельни Quinta de Couselo тесно связана с историей монастыря Санта-Мария-де-Ойя. Цистерцианский монастырь удобно расположен на берегу Атлантического океана, в скалистой бухте, между городами А-Гуардиа и Байона. Этот монастырь начал строиться в 1136 году при правлении Альфонсо VII. Монахи приобрели земли в долине О-Росаль, на которых стали выращивать виноградные лозы. Благоприятный климат долины позволял монахам использовать это место для отдыха и уединения. Среди владений монахов были ферма и монастырь Сан-Антонио, а также хозяйство Чейра, которое было приобретено монахами в 1163 году и сегодня известно как Quinta de Cuselo. Эти поместья принадлежали монахам вплоть до разорения в 1835 году. Затем монастырь и его имущество были выставлены на публичные торги. Продажа монастырского корпуса состоялась 15 апреля 1844 года. Вскоре после этого ферма Чейра была продана с аукциона и переходила из рук в руки, пока 15 января 1864 года ее не приобрел дон Казимиро Дорадо-и-Мендес. Затем имущество было в руках семьи Висенте почти 150 лет. В августе 2013 года братья Суарес Висенте, правнуки г-на Казимиро, продали собственность Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional. Компания взяла на себя обязательство уважать наследие, оставленное семьей Висенте.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional — винодельческая группа, философия которой заключается в разработке уникальных проектов в тех областях, где галицкие аборигенные сорта лучше всего раскрывают свой потенциал. В 2000 году трое друзей из О-Рибейро, энолог, винодел и сомелье, решили восстановить старый виноградник. Так зародилось то, что сегодня называется компанией Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional (GPG). В GPG вина производятся в основном из трех великих белых галисийских автохтонных сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Годелло. Компания практикует уважительное отношение к земле, лозам и окружающей среде в целом, применяя методы устойчивого сельского хозяйства. Компании принадлежат три винодельни: Quinta de Couselo, Fraga do Corvo и Finca Vinoa.