Вино Шардоне, Лоурейру и Фалангина, Страница 223

Вино привлекает золотисто-желтым цветом с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с гармоничной кислинкой, минеральными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты минералов, белых косточковых фруктов, жимолости и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов (омары, лобстеры, моллюски) и в паре со свежими сырами.

Элегантное белое вино Meursault "Les Narvaux" AOC от Philippe Chavy изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике площадью 0,4 гектара. Лозы, посаженные в 1957 году, произрастают в живописной местности на склоне холма. Мерсо — большая деревня в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии. Вина коммуны славятся тем, что относятся к более богатым и полнотелым бургундским белым. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проводится сначала в резервуарах из нержавеющей стали, а затем — в дубовых бочках. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Один из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разного возраста и происхождения.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино привлекает золотисто-желтым цветом с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с гармоничной кислинкой, минеральными акцентами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты минералов, белых косточковых фруктов, жимолости и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов (омары, лобстеры, моллюски) и в паре со свежими сырами.

Элегантное белое вино Meursault "Les Narvaux" AOC от Philippe Chavy изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике площадью 0,4 гектара. Лозы, посаженные в 1957 году, произрастают в живописной местности на склоне холма. Мерсо — большая деревня в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии. Вина коммуны славятся тем, что относятся к более богатым и полнотелым бургундским белым. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проводится сначала в резервуарах из нержавеющей стали, а затем — в дубовых бочках. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Один из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разного возраста и происхождения.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

У вина очень бледный соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вино отличается мощным, концентрированным, колоритным, сбалансированным, но элегантным и изысканным вкусом с выразительными тонами специй и желтых фруктов (яблоко, айва, персик), сочной кислотностью, тонкой минеральностью и стойким, продолжительным послевкусием с нюансами мускатного ореха.

Вино покоряет утонченным, изысканным, пикантным ароматом с оттенками айвы, яблока, персика, украшенными цветочными тонами цветущих фруктовых деревьев, в том числе цитрусовых, нюансами мускатного ореха, миндаля и специй.

Вино должны сопровождать изысканные блюда и деликатесы, такие как фуа-гра или благородные моллюски (омары, раки, крабы). Также оно прекрасно гармонирует с мясом птицы или телятиной в белом соусе и голубыми сырами.

"Тот, кто умеет чувствовать вино, никогда больше не пьет его, а открывает его секреты" Сальвадор ДалиЛинейка вин "Les Exceptionnels" представляет исключительные вина, рожденные уникальными терруарами. Эти вина являются результатом кропотливой работы виноделов, строгого контроля качества от лозы до бутилирования и ноу-хау. Ассортимент "Les Exceptionnels" представляет собой отборные вина из винограда с лучших участков виноградников Гран Крю, созданные с уважением к их уникальной ценности.Aegerter, Corton Charlemagne Grand Cru — роскошное, концентрированное вино, которое сочетает в себе элегантность и твердый характер. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот де Бон, на винограднике класса Гран Крю, разбитом на крутых западных склонах Монтань-де-Кортон. Виноградные лозы культивируются на участке под названием "Эн-Шарлемань" с мергелевыми, богатыми глиной почвами. В 775 году император Карл Великий пожертвовал виноградные лозы, расположенные на вершине холма Кортон, каноникам Солье. Этот выдающийся клима — дань уважения прославленному монарху. После ручного сбора виноград сорта Шардоне тщательно сортируется также вручную, отделяется от гребней, прессуется и ферментируется в 500-литровых дубовых бочках, 50% из которых — новые. Затем вино выдерживают 12 месяцев в тех же бочках, процесс созревания сопровождается регулярным батонажем. Потенциал хранения вина составляет от 15 до 20 лет.Урожай 2017 года в Бургундии считается одним из лучших со времен 2009 года. Жаркая погода, последовавшая вслед за апрельскими холодами, в некоторых случаях прерывала цветение. Летняя жара также нанесла незначительный ущерб лозам, замедляя физиологическое созревание. В конце августа долгожданный дождь оживил лозы, помогая винограду полностью дозреть. К концу августа — началу сентября началась уборка урожая. Урожай был обильным и качественным. 

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

У вина очень бледный соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вино отличается мощным, концентрированным, колоритным, сбалансированным, но элегантным и изысканным вкусом с выразительными тонами специй и желтых фруктов (яблоко, айва, персик), сочной кислотностью, тонкой минеральностью и стойким, продолжительным послевкусием с нюансами мускатного ореха.

Вино покоряет утонченным, изысканным, пикантным ароматом с оттенками айвы, яблока, персика, украшенными цветочными тонами цветущих фруктовых деревьев, в том числе цитрусовых, нюансами мускатного ореха, миндаля и специй.

Вино должны сопровождать изысканные блюда и деликатесы, такие как фуа-гра или благородные моллюски (омары, раки, крабы). Также оно прекрасно гармонирует с мясом птицы или телятиной в белом соусе и голубыми сырами.

"Тот, кто умеет чувствовать вино, никогда больше не пьет его, а открывает его секреты" Сальвадор ДалиЛинейка вин "Les Exceptionnels" представляет исключительные вина, рожденные уникальными терруарами. Эти вина являются результатом кропотливой работы виноделов, строгого контроля качества от лозы до бутилирования и ноу-хау. Ассортимент "Les Exceptionnels" представляет собой отборные вина из винограда с лучших участков виноградников Гран Крю, созданные с уважением к их уникальной ценности.Aegerter, Corton Charlemagne Grand Cru — роскошное, концентрированное вино, которое сочетает в себе элегантность и твердый характер. Виноград для изготовления вина выращивается в Кот де Бон, на винограднике класса Гран Крю, разбитом на крутых западных склонах Монтань-де-Кортон. Виноградные лозы культивируются на участке под названием "Эн-Шарлемань" с мергелевыми, богатыми глиной почвами. В 775 году император Карл Великий пожертвовал виноградные лозы, расположенные на вершине холма Кортон, каноникам Солье. Этот выдающийся клима — дань уважения прославленному монарху. После ручного сбора виноград сорта Шардоне тщательно сортируется также вручную, отделяется от гребней, прессуется и ферментируется в 500-литровых дубовых бочках, 50% из которых — новые. Затем вино выдерживают 12 месяцев в тех же бочках, процесс созревания сопровождается регулярным батонажем. Потенциал хранения вина составляет от 15 до 20 лет.Урожай 2017 года в Бургундии считается одним из лучших со времен 2009 года. Жаркая погода, последовавшая вслед за апрельскими холодами, в некоторых случаях прерывала цветение. Летняя жара также нанесла незначительный ущерб лозам, замедляя физиологическое созревание. В конце августа долгожданный дождь оживил лозы, помогая винограду полностью дозреть. К концу августа — началу сентября началась уборка урожая. Урожай был обильным и качественным. 

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

Сбалансированное, щедрое вино с хрустящей кислотностью и хорошо интегрированными во фруктовую основу танинами. Послевкусие чарует минеральными нотками и легкими акцентами цитрусовых.

В аромате вина ощущаются морские нотки. Они сочетаются с фруктовыми тонами и вместе с нюансами выпечки создают пышный, красивый букет.

Вино послужит великолепным сопровождением к морепродуктам и таким ракообразным, как омар и лангуст, приготовленный на гриле. Его хорошо употреблять с различными рыбными блюдами и с ризотто с трюфелями.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

Сбалансированное, щедрое вино с хрустящей кислотностью и хорошо интегрированными во фруктовую основу танинами. Послевкусие чарует минеральными нотками и легкими акцентами цитрусовых.

В аромате вина ощущаются морские нотки. Они сочетаются с фруктовыми тонами и вместе с нюансами выпечки создают пышный, красивый букет.

Вино послужит великолепным сопровождением к морепродуктам и таким ракообразным, как омар и лангуст, приготовленный на гриле. Его хорошо употреблять с различными рыбными блюдами и с ризотто с трюфелями.

Вино теплого золотистого цвета.

Фруктовый вкус вина — тонкий, шелковистый и освежающий. В послевкусии остаются ноты цитрусовых и мела.

В аромате вина ноты нормандского сидра, вишни Мараскин и фисташкового экстракта переплетаются с тонами пряностей и фруктов.

Вино составит великолепную пару с моллюсками в сливочном соусе, отварной рыбой и рыбой в соусе, паштетом из гусиной печени, превосходно сочетается со зрелыми сырами типа Munster и Comte.

Вино теплого золотистого цвета.

Фруктовый вкус вина — тонкий, шелковистый и освежающий. В послевкусии остаются ноты цитрусовых и мела.

В аромате вина ноты нормандского сидра, вишни Мараскин и фисташкового экстракта переплетаются с тонами пряностей и фруктов.

Вино составит великолепную пару с моллюсками в сливочном соусе, отварной рыбой и рыбой в соусе, паштетом из гусиной печени, превосходно сочетается со зрелыми сырами типа Munster и Comte.

Вино красивого золотистого цвета.

Сбалансированное, гармоничное, богатое и очень элегантное вино обладает слоистым фруктовым вкусом с превосходной кислотностью, великолепными оттенками минералов и свежей мяты, длительным послевкусием.

Богатый и восхитительно изящный аромат вина благоухает медовыми нотами и оттенками экзотических фруктов, легкими нюансами цветов, пряностей и минералов.

Вино превосходно сочетается с изысканными блюдами, рыбой, моллюсками, мясом краба или омара, мягкими и полутвердыми сырами.

Puligny-Montrachet 1-er Cru "Les Pucelles" от Domaine Leflaive обладает качествами, достойными благородных вин лучших винных Домов Бургундии. Для создания вина используется виноград сорта Шардоне с трех участков общей площадью 3 га: "Le Clos du Meix", "La Grande", "La Petite". Винтаж 2007 года — это восхитительно ароматное вино с медово-фруктовыми оттенками, вкус которого захватывает своим богатством, глубиной и элегантностью. Чтобы полностью раскрыться и реализовать скрытый потенциал, винтаж нуждается в некоторой дополнительной выдержке в подвалах, после чего можно будет в полной мере насладиться его непревзойденным вкусом. На престижных виноградниках категории Premier Cru используются исключительно биодинамические методы культивирования. В их основе лежит тезис, что "кормить надо не растение, а почву". Поэтому виноделы Domaine Leflaive полностью отказались от применения каких либо химических удобрений и пестицидов. Почву удобряют только органическими удобрениями и фертилизаторами, которые обогащают ее питательными веществами, не нарушая природного равновесия. Высадка и уход за виноградной лозой сопоставляется с лунным календарем, также учитываются климатические изменения, состав почвы и воды. Гармония природы и космоса позволяет получить богатый, здоровый урожай, сбор которого производят только вручную. Применив к ягодам нежное прессование, сок подвергают долгой аэрации, насыщая его кислородом на протяжении суток. Процесс ферментации осуществляется в дубовых бочках, 22% из которых — новые. Созревание вина происходит в тех же бочках и составляет около года, а затем еще полгода вино выдерживают в емкостях из нержавеющей стали, готовя его к бутилированию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино красивого золотистого цвета.

Сбалансированное, гармоничное, богатое и очень элегантное вино обладает слоистым фруктовым вкусом с превосходной кислотностью, великолепными оттенками минералов и свежей мяты, длительным послевкусием.

Богатый и восхитительно изящный аромат вина благоухает медовыми нотами и оттенками экзотических фруктов, легкими нюансами цветов, пряностей и минералов.

Вино превосходно сочетается с изысканными блюдами, рыбой, моллюсками, мясом краба или омара, мягкими и полутвердыми сырами.

Puligny-Montrachet 1-er Cru "Les Pucelles" от Domaine Leflaive обладает качествами, достойными благородных вин лучших винных Домов Бургундии. Для создания вина используется виноград сорта Шардоне с трех участков общей площадью 3 га: "Le Clos du Meix", "La Grande", "La Petite". Винтаж 2007 года — это восхитительно ароматное вино с медово-фруктовыми оттенками, вкус которого захватывает своим богатством, глубиной и элегантностью. Чтобы полностью раскрыться и реализовать скрытый потенциал, винтаж нуждается в некоторой дополнительной выдержке в подвалах, после чего можно будет в полной мере насладиться его непревзойденным вкусом. На престижных виноградниках категории Premier Cru используются исключительно биодинамические методы культивирования. В их основе лежит тезис, что "кормить надо не растение, а почву". Поэтому виноделы Domaine Leflaive полностью отказались от применения каких либо химических удобрений и пестицидов. Почву удобряют только органическими удобрениями и фертилизаторами, которые обогащают ее питательными веществами, не нарушая природного равновесия. Высадка и уход за виноградной лозой сопоставляется с лунным календарем, также учитываются климатические изменения, состав почвы и воды. Гармония природы и космоса позволяет получить богатый, здоровый урожай, сбор которого производят только вручную. Применив к ягодам нежное прессование, сок подвергают долгой аэрации, насыщая его кислородом на протяжении суток. Процесс ферментации осуществляется в дубовых бочках, 22% из которых — новые. Созревание вина происходит в тех же бочках и составляет около года, а затем еще полгода вино выдерживают в емкостях из нержавеющей стали, готовя его к бутилированию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино светло-желтого цвета.

Мягкий, свежий, хорошо сбалансированный вкус вина раскрывается нотками белых цветов и фруктов на фоне приятной минеральности. Послевкусие долгое и гармоничное.

В сложном и соблазнительном аромате вина переплетаются нотки белых фруктов, цитрусовых, личи, легкие нюансы цветов, минералов и дуба.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, мясом краба или омара, мягкими и полутвердыми сырам.

Meursault 1-er Cru "Sous le Dos d'Ane", 2007 имеет превосходный цветочно-фруктовый аромат и мягкий, хорошо сбалансированный вкус с нотками фруктов и минералов. Охлажденное до 10-12°С вино отлично подчеркнут вкус рыбных деликатесов и нетвердых сыров. Вино рекомендуется к употреблению в молодом возрасте, вместе с тем дополнительная выдержка придаст напитку индивидуальный характер. Для производства вина используют урожай с виноградника Sous le Dos d'Ane, общей площадью 1,6 га. Почвы здесь преимущественно глинисто-меловые, а лозы были высажены в 1995 и 2004 годах. Зрелый виноград собирают вручную и в небольших корзинах отправляют на винодельню. Мягкий пресс аккуратно выдавливает сок, который ферментируется в дубовых бочках, 22% бочек — новые. На протяжении года вино выдерживают в тех же бочках, а потом еще полгода — в больших стальных емкостях. После этого вино готово к бутилированию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино светло-желтого цвета.

Мягкий, свежий, хорошо сбалансированный вкус вина раскрывается нотками белых цветов и фруктов на фоне приятной минеральности. Послевкусие долгое и гармоничное.

В сложном и соблазнительном аромате вина переплетаются нотки белых фруктов, цитрусовых, личи, легкие нюансы цветов, минералов и дуба.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, мясом краба или омара, мягкими и полутвердыми сырам.

Meursault 1-er Cru "Sous le Dos d'Ane", 2007 имеет превосходный цветочно-фруктовый аромат и мягкий, хорошо сбалансированный вкус с нотками фруктов и минералов. Охлажденное до 10-12°С вино отлично подчеркнут вкус рыбных деликатесов и нетвердых сыров. Вино рекомендуется к употреблению в молодом возрасте, вместе с тем дополнительная выдержка придаст напитку индивидуальный характер. Для производства вина используют урожай с виноградника Sous le Dos d'Ane, общей площадью 1,6 га. Почвы здесь преимущественно глинисто-меловые, а лозы были высажены в 1995 и 2004 годах. Зрелый виноград собирают вручную и в небольших корзинах отправляют на винодельню. Мягкий пресс аккуратно выдавливает сок, который ферментируется в дубовых бочках, 22% бочек — новые. На протяжении года вино выдерживают в тех же бочках, а потом еще полгода — в больших стальных емкостях. После этого вино готово к бутилированию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает нежным фруктовым вкусом с приятной минеральностью на финише.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых и минералов.

Вино подается к блюдам из рыбы и птицы, рекомендуется к морепродуктам и рыбным деликатесам.

Вино Marc Colin et Fils, Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" производится из винограда сорта Шардоне, получаемого с виноградника "Ан Ремий" класса Премье Крю, расположенного в южной части винодельческого региона Кот-де-Бон на территории аппелласьона Сен-Обен. Виноградник находится юго-западнее деревни Гаме, лежит на западном склоне холма Montrachet и граничит непосредственно с Гран Крю Пюлиньи-Монраше. Лозы растут на хорошо дренированных, богатых минералами известняковых почвах, характерных для района Кот д'Ор, имеют юго-западную экспозицию. Сен-Обен Премье Крю "Ан Ремий" относится к тем винам, которые можно пить молодыми, но при этом они имеют большой потенциал хранения. Урожай собирается вручную. Винификация заключается в прессовании при помощи пневматических прессов, ферментации при температуре 20°С и выдержке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется. В год производится не более 14000 бутылок этого вина.Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает нежным фруктовым вкусом с приятной минеральностью на финише.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых и минералов.

Вино подается к блюдам из рыбы и птицы, рекомендуется к морепродуктам и рыбным деликатесам.

Вино Marc Colin et Fils, Saint-Aubin 1-er Cru "En Remilly" производится из винограда сорта Шардоне, получаемого с виноградника "Ан Ремий" класса Премье Крю, расположенного в южной части винодельческого региона Кот-де-Бон на территории аппелласьона Сен-Обен. Виноградник находится юго-западнее деревни Гаме, лежит на западном склоне холма Montrachet и граничит непосредственно с Гран Крю Пюлиньи-Монраше. Лозы растут на хорошо дренированных, богатых минералами известняковых почвах, характерных для района Кот д'Ор, имеют юго-западную экспозицию. Сен-Обен Премье Крю "Ан Ремий" относится к тем винам, которые можно пить молодыми, но при этом они имеют большой потенциал хранения. Урожай собирается вручную. Винификация заключается в прессовании при помощи пневматических прессов, ферментации при температуре 20°С и выдержке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется. В год производится не более 14000 бутылок этого вина.Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.

Вино обладает светло-золотым цветом.

Хорошо сбалансированное вино с ярким, освежающим вкусом фруктов, цитрусовых и минералов. Послевкусие длительное.

У вина красивый, изысканный аромат цитрусовых, персика, орехов и меда.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и овощами.

Вино обладает светло-золотым цветом.

Хорошо сбалансированное вино с ярким, освежающим вкусом фруктов, цитрусовых и минералов. Послевкусие длительное.

У вина красивый, изысканный аромат цитрусовых, персика, орехов и меда.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками и овощами.

Вино золотистого цвета.

Удивительное вино с тонким, элегантным вкусом, легкими минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино наполнено ароматами яблок, ананаса, меда, лайма и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов и овощей.

Вино золотистого цвета.

Удивительное вино с тонким, элегантным вкусом, легкими минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино наполнено ароматами яблок, ананаса, меда, лайма и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов и овощей.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает зрелым, необычным, экзотическим, полным, богатым, пряным вкусом исключительной глубины, с хрустящей кислотностью, широкими фруктовыми оттенками, нюансами миндаля, минералов и тостов.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами экзотических фруктов и абрикоса.

Вино идеально подойдет к блюдам изысканной кухни. Его рекомендуется подавать к паштету из гусиной печени, филе белого мяса, мясу птицы. Хорошо сочетается с креветками, ракообразными, а также козьими сырами.

"Beaune Greves" Le Clos Blanc — необычное, редкое белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на винограднике "Les Greves", посаженном Луи Жадо в 1986 году. Этот виноградник расположен на севере Кот де Бон между "Les Toussaints", "Les Bressandes" и "Les Theurons". На французском языке "Greves" означает песчаные, мелкие камни, что описывает почву этого виноградника. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в деревянных бочках, а затем вино выдерживается 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина "Бон Грев" Ле Кло Блан составляет не менее 7 лет. "Бон Грэв" Ле Кло Блан Премье Крю, 2014 — восхитительный винтаж, нуждающийся во времени, чтобы полностью созреть, поэтому специалисты рекомендуют употреблять его после 2020 года.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает зрелым, необычным, экзотическим, полным, богатым, пряным вкусом исключительной глубины, с хрустящей кислотностью, широкими фруктовыми оттенками, нюансами миндаля, минералов и тостов.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами экзотических фруктов и абрикоса.

Вино идеально подойдет к блюдам изысканной кухни. Его рекомендуется подавать к паштету из гусиной печени, филе белого мяса, мясу птицы. Хорошо сочетается с креветками, ракообразными, а также козьими сырами.

"Beaune Greves" Le Clos Blanc — необычное, редкое белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на винограднике "Les Greves", посаженном Луи Жадо в 1986 году. Этот виноградник расположен на севере Кот де Бон между "Les Toussaints", "Les Bressandes" и "Les Theurons". На французском языке "Greves" означает песчаные, мелкие камни, что описывает почву этого виноградника. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в деревянных бочках, а затем вино выдерживается 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина "Бон Грев" Ле Кло Блан составляет не менее 7 лет. "Бон Грэв" Ле Кло Блан Премье Крю, 2014 — восхитительный винтаж, нуждающийся во времени, чтобы полностью созреть, поэтому специалисты рекомендуют употреблять его после 2020 года.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, восхитительной маслянистой текстурой и пикантными нюансами лакрицы в интригующем послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты желтого яблока, душистой груши, весенних цветов, минералов и кондитерских специй.

Вино гармонично дополнит вкус лосося, приготовленного на гриле, жареного цыпленка, моллюсков, блюд из рыбы, козьих сыров.

Domaine Dubreuil-Fontaine, Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Les Vergelesses" AOC Blanc — изысканное, прекрасно сбалансированное белое сухое вино исключительного качества, выполненное в классическом бургундском стиле. Вино изготавливается из винограда благородного сорта Шардоне, выращенного на небольшом участке, общей площадью 0,14 га, виноградника "Les Vergelesses" класса Премье Крю в коммуне Савиньи-ле-Бон в субрегионе Кот де Бон. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 10 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах в середине склона, обращенного на юго-восток. Такая выгодная экспозиция виноградника обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света, что позволяет винограду сформировать богатый фенольный характер в условиях прохладного бургундского климата.На винодельне собранный и отсортированный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. После непродолжительного отстаивания сусло ферментируется в дубовых бочках при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 10-12 месяцев, при этом используют 25% новых дубовых бочек. Потенциал хранения вина составляет 2-8 лет.

Родовое поместье Domaine Dubreuil-Fontaine, расположенное в Кот де Бон, было основано в 1879 году Пьером Арбине. Впоследствии он передал имение своему зятю Жюльену Дюбрей, которое и по сей день находится в собственности семьи Дюбрей. С целью расширения и развития семейного винного бизнеса в 1977 году был приобретен "Rameau Lamarosse", а в 1985 году построена новая винодельня с трехуровневым погребом. С 1991 года поместье находится под руководством Кристин Дюбрей, представительницы 5 поколения семьи, которая, следуя по стопам своего отца Бернара, управляет семейным делом с той же страстью, живостью и энтузиазмом. Наряду с этим Кристин является членом ассоциации "Женщины и вина Бургундии", а также участницей многих других сообществ. В настоящее время поместью Domaine Dubreuil-Fontaine принадлежат 20 га, на которых выращивают благородные сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Виноградники хозяйства расположены в коммунах Пернан-Вержелесс, Алокс-Кортон, Савиньи-Ле-Бон, Поммар, Бон и Вольне. На всех участках применяются экологически безопасные методы выращивания виноградных лоз, направленные на бережное отношение к окружающей среде и сохранение максимально естественного баланса, что также позволяет получать богатый и здоровый урожай. Многолетний опыт, использование самого лучшего высокотехнологичного оборудования, а также глубокое уважение к традиционным ценностям позволяют хозяйству Домен Дюбрей-Фонтен производить высококачественные вина, демонстрирующие исключительные особенности терруара своего происхождения. На сегодняшний день портфель компании включает широкий ассортимент вин, состоящий из 22 наименований. Одинаково превосходные красные и белые вина поместья Domaine Dubreuil-Fontaine можно найти в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, восхитительной маслянистой текстурой и пикантными нюансами лакрицы в интригующем послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты желтого яблока, душистой груши, весенних цветов, минералов и кондитерских специй.

Вино гармонично дополнит вкус лосося, приготовленного на гриле, жареного цыпленка, моллюсков, блюд из рыбы, козьих сыров.

Domaine Dubreuil-Fontaine, Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Les Vergelesses" AOC Blanc — изысканное, прекрасно сбалансированное белое сухое вино исключительного качества, выполненное в классическом бургундском стиле. Вино изготавливается из винограда благородного сорта Шардоне, выращенного на небольшом участке, общей площадью 0,14 га, виноградника "Les Vergelesses" класса Премье Крю в коммуне Савиньи-ле-Бон в субрегионе Кот де Бон. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 10 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах в середине склона, обращенного на юго-восток. Такая выгодная экспозиция виноградника обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света, что позволяет винограду сформировать богатый фенольный характер в условиях прохладного бургундского климата.На винодельне собранный и отсортированный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. После непродолжительного отстаивания сусло ферментируется в дубовых бочках при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 10-12 месяцев, при этом используют 25% новых дубовых бочек. Потенциал хранения вина составляет 2-8 лет.

Родовое поместье Domaine Dubreuil-Fontaine, расположенное в Кот де Бон, было основано в 1879 году Пьером Арбине. Впоследствии он передал имение своему зятю Жюльену Дюбрей, которое и по сей день находится в собственности семьи Дюбрей. С целью расширения и развития семейного винного бизнеса в 1977 году был приобретен "Rameau Lamarosse", а в 1985 году построена новая винодельня с трехуровневым погребом. С 1991 года поместье находится под руководством Кристин Дюбрей, представительницы 5 поколения семьи, которая, следуя по стопам своего отца Бернара, управляет семейным делом с той же страстью, живостью и энтузиазмом. Наряду с этим Кристин является членом ассоциации "Женщины и вина Бургундии", а также участницей многих других сообществ. В настоящее время поместью Domaine Dubreuil-Fontaine принадлежат 20 га, на которых выращивают благородные сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Виноградники хозяйства расположены в коммунах Пернан-Вержелесс, Алокс-Кортон, Савиньи-Ле-Бон, Поммар, Бон и Вольне. На всех участках применяются экологически безопасные методы выращивания виноградных лоз, направленные на бережное отношение к окружающей среде и сохранение максимально естественного баланса, что также позволяет получать богатый и здоровый урожай. Многолетний опыт, использование самого лучшего высокотехнологичного оборудования, а также глубокое уважение к традиционным ценностям позволяют хозяйству Домен Дюбрей-Фонтен производить высококачественные вина, демонстрирующие исключительные особенности терруара своего происхождения. На сегодняшний день портфель компании включает широкий ассортимент вин, состоящий из 22 наименований. Одинаково превосходные красные и белые вина поместья Domaine Dubreuil-Fontaine можно найти в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.

У вина светло-желтый цвет.

Вино привлекает освежающим, чистым, сухим вкусом с оттенками цитрусовых и минералов, приятной кислинкой и нюансами дыни в интригующем послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами ананаса, дыни и цитрусовых.

Вино отлично сочетается с куриным мясом, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Элегантное свежее вино Saint-Aubin Premiere Cru "Les Combes" является детищем Дэмиена и Жозефа Колина — сыновей Марка Колина. Домен Марк Колин э Фис славится своими великолепными белыми винами, производимыми с использованием натуральных дрожжей. Вино Сент Обен "Ле Комб" производится из винограда сорта Шардоне, высаженного в низине на глинисто-известняковых почвах в 1985 году. Урожай собирается вручную. Винификация заключается в прессовании при помощи пневматических прессов, ферментации при температуре 20°С и выдержке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед бутилированием вино оклеивается и фильтруется. На пике развития вино будет находиться после 4-5 лет выдержки. В год производится не более 3500 бутылок этого великолепного вина.Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.

У вина светло-желтый цвет.

Вино привлекает освежающим, чистым, сухим вкусом с оттенками цитрусовых и минералов, приятной кислинкой и нюансами дыни в интригующем послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами ананаса, дыни и цитрусовых.

Вино отлично сочетается с куриным мясом, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Элегантное свежее вино Saint-Aubin Premiere Cru "Les Combes" является детищем Дэмиена и Жозефа Колина — сыновей Марка Колина. Домен Марк Колин э Фис славится своими великолепными белыми винами, производимыми с использованием натуральных дрожжей. Вино Сент Обен "Ле Комб" производится из винограда сорта Шардоне, высаженного в низине на глинисто-известняковых почвах в 1985 году. Урожай собирается вручную. Винификация заключается в прессовании при помощи пневматических прессов, ферментации при температуре 20°С и выдержке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед бутилированием вино оклеивается и фильтруется. На пике развития вино будет находиться после 4-5 лет выдержки. В год производится не более 3500 бутылок этого великолепного вина.Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует ярким, свежим, чистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в длительном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, нектарина, сочных цитрусовых, минералов и пчелиного воска.

Вино идеально в качестве сопровождения к жареной или приготовленной на гриле рыбе, морскому лещу с лимоном, отварной треске, суши, моллюскам, коктейлю из креветок, креветкам по-испански с чесноком, теплым салатам и свежим сырам.

Изысканное белое сухое вино Domaine Dubreuil-Fontaine, Pernand-Vergelesses AOC Blanc, обладающее исключительным качеством и прекрасным, выразительным характером, является истинным выражением бургундского терруара. Для изготовления вина производитель использует виноград благородного сорта Шардоне, выращенный на глинисто-известняковых почвах виноградника поместья в коммуне Пернан-Вержелес в северной части субрегиона Кот де Бон. Пернан-Вержелес является не только одной из самых живописных деревень региона, но и одной из старейших. Предки Калетес-Эдуэнс называли это место благословенным богами. Благодаря расположению коммуны между холмом Кортон и восточными склонами Кот д’Ор виноградники защищены от господствующих здесь холодных ветров. Виноградник поместья, общей площадью 2,5 га, разделен на 4 участка, размещенных по обе стороны холма Фретиль, средний возраст культивируемых здесь виноградных лоз Шардоне составляет 30 лет.На винодельне собранный и отсортированный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. После непродолжительного отстаивания 50% сусла ферментируется в дубовых бочках и 50% — в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в тех же емкостях в течение 10-12 месяцев. При этом используют 10% новых дубовых бочек. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Родовое поместье Domaine Dubreuil-Fontaine, расположенное в Кот де Бон, было основано в 1879 году Пьером Арбине. Впоследствии он передал имение своему зятю Жюльену Дюбрей, которое и по сей день находится в собственности семьи Дюбрей. С целью расширения и развития семейного винного бизнеса в 1977 году был приобретен "Rameau Lamarosse", а в 1985 году построена новая винодельня с трехуровневым погребом. С 1991 года поместье находится под руководством Кристин Дюбрей, представительницы 5 поколения семьи, которая, следуя по стопам своего отца Бернара, управляет семейным делом с той же страстью, живостью и энтузиазмом. Наряду с этим Кристин является членом ассоциации "Женщины и вина Бургундии", а также участницей многих других сообществ. В настоящее время поместью Domaine Dubreuil-Fontaine принадлежат 20 га, на которых выращивают благородные сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Виноградники хозяйства расположены в коммунах Пернан-Вержелесс, Алокс-Кортон, Савиньи-Ле-Бон, Поммар, Бон и Вольне. На всех участках применяются экологически безопасные методы выращивания виноградных лоз, направленные на бережное отношение к окружающей среде и сохранение максимально естественного баланса, что также позволяет получать богатый и здоровый урожай. Многолетний опыт, использование самого лучшего высокотехнологичного оборудования, а также глубокое уважение к традиционным ценностям позволяют хозяйству Домен Дюбрей-Фонтен производить высококачественные вина, демонстрирующие исключительные особенности терруара своего происхождения. На сегодняшний день портфель компании включает широкий ассортимент вин, состоящий из 22 наименований. Одинаково превосходные красные и белые вина поместья Domaine Dubreuil-Fontaine можно найти в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино интригует ярким, свежим, чистым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в длительном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, нектарина, сочных цитрусовых, минералов и пчелиного воска.

Вино идеально в качестве сопровождения к жареной или приготовленной на гриле рыбе, морскому лещу с лимоном, отварной треске, суши, моллюскам, коктейлю из креветок, креветкам по-испански с чесноком, теплым салатам и свежим сырам.

Изысканное белое сухое вино Domaine Dubreuil-Fontaine, Pernand-Vergelesses AOC Blanc, обладающее исключительным качеством и прекрасным, выразительным характером, является истинным выражением бургундского терруара. Для изготовления вина производитель использует виноград благородного сорта Шардоне, выращенный на глинисто-известняковых почвах виноградника поместья в коммуне Пернан-Вержелес в северной части субрегиона Кот де Бон. Пернан-Вержелес является не только одной из самых живописных деревень региона, но и одной из старейших. Предки Калетес-Эдуэнс называли это место благословенным богами. Благодаря расположению коммуны между холмом Кортон и восточными склонами Кот д’Ор виноградники защищены от господствующих здесь холодных ветров. Виноградник поместья, общей площадью 2,5 га, разделен на 4 участка, размещенных по обе стороны холма Фретиль, средний возраст культивируемых здесь виноградных лоз Шардоне составляет 30 лет.На винодельне собранный и отсортированный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. После непродолжительного отстаивания 50% сусла ферментируется в дубовых бочках и 50% — в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в тех же емкостях в течение 10-12 месяцев. При этом используют 10% новых дубовых бочек. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Родовое поместье Domaine Dubreuil-Fontaine, расположенное в Кот де Бон, было основано в 1879 году Пьером Арбине. Впоследствии он передал имение своему зятю Жюльену Дюбрей, которое и по сей день находится в собственности семьи Дюбрей. С целью расширения и развития семейного винного бизнеса в 1977 году был приобретен "Rameau Lamarosse", а в 1985 году построена новая винодельня с трехуровневым погребом. С 1991 года поместье находится под руководством Кристин Дюбрей, представительницы 5 поколения семьи, которая, следуя по стопам своего отца Бернара, управляет семейным делом с той же страстью, живостью и энтузиазмом. Наряду с этим Кристин является членом ассоциации "Женщины и вина Бургундии", а также участницей многих других сообществ. В настоящее время поместью Domaine Dubreuil-Fontaine принадлежат 20 га, на которых выращивают благородные сорта винограда Шардоне и Пино Нуар. Виноградники хозяйства расположены в коммунах Пернан-Вержелесс, Алокс-Кортон, Савиньи-Ле-Бон, Поммар, Бон и Вольне. На всех участках применяются экологически безопасные методы выращивания виноградных лоз, направленные на бережное отношение к окружающей среде и сохранение максимально естественного баланса, что также позволяет получать богатый и здоровый урожай. Многолетний опыт, использование самого лучшего высокотехнологичного оборудования, а также глубокое уважение к традиционным ценностям позволяют хозяйству Домен Дюбрей-Фонтен производить высококачественные вина, демонстрирующие исключительные особенности терруара своего происхождения. На сегодняшний день портфель компании включает широкий ассортимент вин, состоящий из 22 наименований. Одинаково превосходные красные и белые вина поместья Domaine Dubreuil-Fontaine можно найти в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.

Вино красивого желтого цвета.

Вкус вина концентрированный, сливочный, энергичный и интенсивный, с приятной кислотностью и длинным послевкусие с минеральными тонами.

В букете вина тона тропических фруктов сочетаются с ароматами лимонной цедры и зеленого яблока.

Вино великолепно раскрывается в паре с блюдами высокой кухни, белым мясом и птицей под сливочным соусом, рыбой и моллюсками.

Вино красивого желтого цвета.

Вкус вина концентрированный, сливочный, энергичный и интенсивный, с приятной кислотностью и длинным послевкусие с минеральными тонами.

В букете вина тона тропических фруктов сочетаются с ароматами лимонной цедры и зеленого яблока.

Вино великолепно раскрывается в паре с блюдами высокой кухни, белым мясом и птицей под сливочным соусом, рыбой и моллюсками.

Вино имеет красивый золотисто-соломенный цвет с привлекательным блеском.

У вина насыщенный, свежий, гармоничный, элегантный вкус с отличным балансом и структурой, впечатляющей концентрацией фруктовых оттенков и живым характером, прекрасно интегрированными древесными тонами. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Вино манит ярким фруктовым ароматом, в котором особенно ярко звучат ноты спелой сливы Мирабель.

Вино прекрасно сочетается с мясом, свининой, курицей, курицей-гриль, морепродуктами, рыбой, свежим козьим сыром.

Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien" от Philippe Chavy — полное очарования, яркое и элегантное вино с прекрасным фруктовым ароматом. Производят его из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю "Ле Мюрже де Дан де Шьян". Виноградники апелласьона Cент-Обен не так известны как Puligny и Meursault, но Шардоне с этих участков также обладает прекрасным вкусом и ароматом. Название виноградника состоит из двух частей: "Murgers" (маленькие каменные стены), что относится к множеству зазубренных стен, которые используются в качестве границ виноградников или подпорных стен для террас, и "Dents de Chien" (собачьи зубы) — маленькие кусочки известняка, усеивающие виноградник. Расположенный в непосредственной близости от Шассань-Монраше, этот виноградник, лежащий в основном на известняковых почвах, дает невероятно элегантные, живые и минеральные вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранять всю яркость и свежесть ароматов во время алкогольного брожения. Заключительный этап винификации и созревание проходят в дубовых бочках разного возраста. Выдержка вина на осадке длится не менее 12 месяцев. Для фильтрации вина используется специальный высокотехнологичный фильтр. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино имеет красивый золотисто-соломенный цвет с привлекательным блеском.

У вина насыщенный, свежий, гармоничный, элегантный вкус с отличным балансом и структурой, впечатляющей концентрацией фруктовых оттенков и живым характером, прекрасно интегрированными древесными тонами. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Вино манит ярким фруктовым ароматом, в котором особенно ярко звучат ноты спелой сливы Мирабель.

Вино прекрасно сочетается с мясом, свининой, курицей, курицей-гриль, морепродуктами, рыбой, свежим козьим сыром.

Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien" от Philippe Chavy — полное очарования, яркое и элегантное вино с прекрасным фруктовым ароматом. Производят его из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю "Ле Мюрже де Дан де Шьян". Виноградники апелласьона Cент-Обен не так известны как Puligny и Meursault, но Шардоне с этих участков также обладает прекрасным вкусом и ароматом. Название виноградника состоит из двух частей: "Murgers" (маленькие каменные стены), что относится к множеству зазубренных стен, которые используются в качестве границ виноградников или подпорных стен для террас, и "Dents de Chien" (собачьи зубы) — маленькие кусочки известняка, усеивающие виноградник. Расположенный в непосредственной близости от Шассань-Монраше, этот виноградник, лежащий в основном на известняковых почвах, дает невероятно элегантные, живые и минеральные вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранять всю яркость и свежесть ароматов во время алкогольного брожения. Заключительный этап винификации и созревание проходят в дубовых бочках разного возраста. Выдержка вина на осадке длится не менее 12 месяцев. Для фильтрации вина используется специальный высокотехнологичный фильтр. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, свежий вкус с минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и лимонного цвета.

Вино прекрасно само по себе, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, такими как морской черт, палтус, лосось, омары и креветки.

Puligny-Montrachet, 1er Cru "Les Clavoillons" — невероятно глубокое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Возраст лозы составляет 50 лет. Производство вина от сбора урожая и до выдержки в дубовых бочках проходит традиционным способом. Тонко сбалансированное и очень концентрированное вино "Ле Клавуайон" передает замечательную чистоту Шардоне. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше.Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Puligny (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками в крупнейших виноградниках категории Premier Cru. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой, и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Алан Медоуз.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый, свежий вкус с минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и лимонного цвета.

Вино прекрасно само по себе, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, такими как морской черт, палтус, лосось, омары и креветки.

Puligny-Montrachet, 1er Cru "Les Clavoillons" — невероятно глубокое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Возраст лозы составляет 50 лет. Производство вина от сбора урожая и до выдержки в дубовых бочках проходит традиционным способом. Тонко сбалансированное и очень концентрированное вино "Ле Клавуайон" передает замечательную чистоту Шардоне. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше.Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Puligny (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками в крупнейших виноградниках категории Premier Cru. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой, и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Алан Медоуз.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Свежее, округлое вино с хорошей минеральностью, сбалансированной кислотностью и превосходной структурой. Фруктовый вкус вина завершается долгим послевкусием.

Элегантный букет вина наполнен тонами белых цветов, желтых и белых фруктов и легкими оттенками специй.

Это вино, как правило, подают к моллюскам и к благородным видам рыбы.

Вино Meursault "Cuvee Tete de Murger" создается из винограда сорта Шардоне, снятого с 30-летних лоз, растущего на территории двух виноградников. Ягоды, собранные на "Casse-Tetes", придают вину освежающую минеральность, а плоды виноградника "Ле-де-Мюрже Монтелье" обеспечивают богатство и продолжительность вкуса. При производстве вина используется традиционная для Домена технология, когда процесс ферментации и последующая выдержка вина на осадке, длящаяся более года, протекают в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Очень элегантное "Cuvee Tete de Murger" имеет большой потенциал к выдержке и, находясь в бутылке, не теряет свои уникальные характеристики 8-10 лет. Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоцианский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Свежее, округлое вино с хорошей минеральностью, сбалансированной кислотностью и превосходной структурой. Фруктовый вкус вина завершается долгим послевкусием.

Элегантный букет вина наполнен тонами белых цветов, желтых и белых фруктов и легкими оттенками специй.

Это вино, как правило, подают к моллюскам и к благородным видам рыбы.

Вино Meursault "Cuvee Tete de Murger" создается из винограда сорта Шардоне, снятого с 30-летних лоз, растущего на территории двух виноградников. Ягоды, собранные на "Casse-Tetes", придают вину освежающую минеральность, а плоды виноградника "Ле-де-Мюрже Монтелье" обеспечивают богатство и продолжительность вкуса. При производстве вина используется традиционная для Домена технология, когда процесс ферментации и последующая выдержка вина на осадке, длящаяся более года, протекают в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Очень элегантное "Cuvee Tete de Murger" имеет большой потенциал к выдержке и, находясь в бутылке, не теряет свои уникальные характеристики 8-10 лет. Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоцианский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино имеет желтый цвет с зеленым оттенком.

Богатый, полный вкус вина обладает гладкой текстурой, сильно выраженной минеральностью и длинным фруктовым послевкусием.

В букете вина ароматы персика, ананаса и лимона сплетаются с легкими нотами лесных орехов и цветочными нюансами.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, жирными и пряными блюдами, рыбой в сметанном соусе, моллюсками в соусе, птицей под сливочным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, а также зрелыми сырами.

Вино имеет желтый цвет с зеленым оттенком.

Богатый, полный вкус вина обладает гладкой текстурой, сильно выраженной минеральностью и длинным фруктовым послевкусием.

В букете вина ароматы персика, ананаса и лимона сплетаются с легкими нотами лесных орехов и цветочными нюансами.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, жирными и пряными блюдами, рыбой в сметанном соусе, моллюсками в соусе, птицей под сливочным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, а также зрелыми сырами.

Яркое вино золотистого цвета.

Хорошо сбалансированное вино со вкусом цитрусовых и приятными минеральными тонами.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов с доминирующими нотами персика и лимона.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, птице, рыбе, морепродуктам, овощам.

Яркое вино золотистого цвета.

Хорошо сбалансированное вино со вкусом цитрусовых и приятными минеральными тонами.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов с доминирующими нотами персика и лимона.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, птице, рыбе, морепродуктам, овощам.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина богатый, интенсивный, со свежей кислотностью, плотной текстурой, длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина отличается прекрасным сочетанием оттенков цитрусовых фруктов, яблок, ванили и щебня.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина богатый, интенсивный, со свежей кислотностью, плотной текстурой, длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина отличается прекрасным сочетанием оттенков цитрусовых фруктов, яблок, ванили и щебня.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино цвета золотистой соломы с приятным блеском.

Округлому, чудесно сбалансированному вкусу вина с шелковистой структурой присущ яркий фруктовый характер с доминантой персика, абрикоса и лимонной кожуры. Довольно сухое минерально-цитрусовое послевкусие оставляет ощущение свежести. С возрастом в вине дополнительно проявляются акценты грибов и влажной земли.

Вино обладает насыщенным фруктовым букетом с преобладанием оттенков цитрусовых, белых цветов и пряных груш, на фоне которых улавливаются освежающие нотки минералов и ментола.

Это вино лучше всего сочетать с рыбой, блюдами из курицы и телятины под грибным соусом, или в комбинации со сморчками и лисичками.

Вино цвета золотистой соломы с приятным блеском.

Округлому, чудесно сбалансированному вкусу вина с шелковистой структурой присущ яркий фруктовый характер с доминантой персика, абрикоса и лимонной кожуры. Довольно сухое минерально-цитрусовое послевкусие оставляет ощущение свежести. С возрастом в вине дополнительно проявляются акценты грибов и влажной земли.

Вино обладает насыщенным фруктовым букетом с преобладанием оттенков цитрусовых, белых цветов и пряных груш, на фоне которых улавливаются освежающие нотки минералов и ментола.

Это вино лучше всего сочетать с рыбой, блюдами из курицы и телятины под грибным соусом, или в комбинации со сморчками и лисичками.

Вино демонстрирует яркий желто-золотистый цвет.

У вина выразительный, яркий вкус, в котором фруктовая основа обрамлена кружевом из нюансов сухофруктов, меда и абрикоса. Устойчивое, гармоничное послевкусие с минеральными нотками.

В утонченном, приятном аромате вина доминируют нюансы тропических фруктов. А тона белых цветов и меловые штрихи органично вплетаются в изысканный шлейф букета.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса птицы, приготовленного в сливочном или сырном соусе, сыров, омаров, лангустов, крабов.

Вино Saint-Aubin Premier Cru "Les Murgers des Dents de Chien" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике в аппелласьоне Сент-Обен. Сент-Обен расположен в южной части Кот де Бон, между Шассань и Пюлиньи, неподалеку от Монраше Гран Крю. Традиционно, на глинистых и известняковых почвах, выращивают виноград, из которого получаются превосходные белые и красные вина. По мнению экспертов наивысшей зрелости винтаж 2012 года достигнет в 2022-2024 году.Lucien Le Moine — небольшой винный дом, созданный Муниром Саума и Ротем Бракен. В конце 1980-х годов винодел из Ливана Мунир Саума отправился в траппистский монастырь на Ближнем Востоке. В течение длительного времени он работал на монастырских виноградниках, где научился создавать вино. Впоследствии, он учился виноградарству и виноделию в Монпелье, а затем шесть лет работал в Бургундии и других областях Франции, а также в Калифорнии. За это время он стал приверженцем традиционных методов виноделия. В 1999 году Мунир решил воплотить в жизнь все, что он видел и пережил, и со своей женой Ротем создал небольшой погреб для производства исключительных вин. Мунир Саума и Ротем очень скоро стали одними из самых обсуждаемых в Бургундии производителей, создающих ряд популярных вин региона. Всю работу в погребе Мунир и Ротем делают вручную.Название Люсьен Ле Муан состоит из двух частей: Люсьен в переводе означает "свет", а Ле Муан переводится как "монах", в честь монастыря, в котором Мунир учился и набирался опыта по производству вина. За годы, проведенные в Бургундии, Мунир и Ротем познакомились со многими превосходными виноградарями — владельцами лучших участков Гран Крю и Премье Крю, у которых пара каждый год закупает лучший урожай. Каждый год они пересматривают свой выбор в зависимости от качества конкретного виноградника и винтажа. Одной из особенностей "Люсьен Ле Муан" является то, что хозяйство никогда не производит больше, чем 100 баррелей вина. "Большее производство вина лишит меня возможности личного контакта с каждым баррелем. Каждая бочка должна быть идеальной, начиная с отбора, старения и до розлива в бутылки. Я никогда не смешиваю вино, чтобы скрыть даже малейшие ошибки. Наше обязательство заключается в производстве вин исключительной чистоты", — объясняет Мунир. Вина Дома Люсьен Ле Муан удостоены лучших отзывов и считаются одними из лучших во Франции. Много раз они входили в Топ "100 лучших вин мира". А самого Мунира знаменитый Роберт Паркер из "The Wine Advocate" называет "ярким, трудолюбивым человеком, который за несколько лет стал одним из лучших независимых бургундских производителей".

Вино демонстрирует яркий желто-золотистый цвет.

У вина выразительный, яркий вкус, в котором фруктовая основа обрамлена кружевом из нюансов сухофруктов, меда и абрикоса. Устойчивое, гармоничное послевкусие с минеральными нотками.

В утонченном, приятном аромате вина доминируют нюансы тропических фруктов. А тона белых цветов и меловые штрихи органично вплетаются в изысканный шлейф букета.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса птицы, приготовленного в сливочном или сырном соусе, сыров, омаров, лангустов, крабов.

Вино Saint-Aubin Premier Cru "Les Murgers des Dents de Chien" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике в аппелласьоне Сент-Обен. Сент-Обен расположен в южной части Кот де Бон, между Шассань и Пюлиньи, неподалеку от Монраше Гран Крю. Традиционно, на глинистых и известняковых почвах, выращивают виноград, из которого получаются превосходные белые и красные вина. По мнению экспертов наивысшей зрелости винтаж 2012 года достигнет в 2022-2024 году.Lucien Le Moine — небольшой винный дом, созданный Муниром Саума и Ротем Бракен. В конце 1980-х годов винодел из Ливана Мунир Саума отправился в траппистский монастырь на Ближнем Востоке. В течение длительного времени он работал на монастырских виноградниках, где научился создавать вино. Впоследствии, он учился виноградарству и виноделию в Монпелье, а затем шесть лет работал в Бургундии и других областях Франции, а также в Калифорнии. За это время он стал приверженцем традиционных методов виноделия. В 1999 году Мунир решил воплотить в жизнь все, что он видел и пережил, и со своей женой Ротем создал небольшой погреб для производства исключительных вин. Мунир Саума и Ротем очень скоро стали одними из самых обсуждаемых в Бургундии производителей, создающих ряд популярных вин региона. Всю работу в погребе Мунир и Ротем делают вручную.Название Люсьен Ле Муан состоит из двух частей: Люсьен в переводе означает "свет", а Ле Муан переводится как "монах", в честь монастыря, в котором Мунир учился и набирался опыта по производству вина. За годы, проведенные в Бургундии, Мунир и Ротем познакомились со многими превосходными виноградарями — владельцами лучших участков Гран Крю и Премье Крю, у которых пара каждый год закупает лучший урожай. Каждый год они пересматривают свой выбор в зависимости от качества конкретного виноградника и винтажа. Одной из особенностей "Люсьен Ле Муан" является то, что хозяйство никогда не производит больше, чем 100 баррелей вина. "Большее производство вина лишит меня возможности личного контакта с каждым баррелем. Каждая бочка должна быть идеальной, начиная с отбора, старения и до розлива в бутылки. Я никогда не смешиваю вино, чтобы скрыть даже малейшие ошибки. Наше обязательство заключается в производстве вин исключительной чистоты", — объясняет Мунир. Вина Дома Люсьен Ле Муан удостоены лучших отзывов и считаются одними из лучших во Франции. Много раз они входили в Топ "100 лучших вин мира". А самого Мунира знаменитый Роберт Паркер из "The Wine Advocate" называет "ярким, трудолюбивым человеком, который за несколько лет стал одним из лучших независимых бургундских производителей".

Вино золотистого цвета с приятным отблеском.

Отлично структурированный вкус вина обладает сочным, особенно чистым фруктовым вкусом с тонами абрикоса, персика и груши, которые хорошо оттеняют нотки пряностей. Продолжительное сухое послевкусие оставляет освежающие цитрусовые и минеральные нюансы. В более выдержанном вине проявляются мотивы подлеска и свежих грибов.

Бодрящий аромат вина соткан из насыщенных оттенков цитрусовых, белых цветов, пряных груш и легкой минеральности.

Вкус этого вина идеально сочетается с рыбой и блюдами из курицы и телятины в сопровождении таких грибов, как сморчки или лисички.

Вино золотистого цвета с приятным отблеском.

Отлично структурированный вкус вина обладает сочным, особенно чистым фруктовым вкусом с тонами абрикоса, персика и груши, которые хорошо оттеняют нотки пряностей. Продолжительное сухое послевкусие оставляет освежающие цитрусовые и минеральные нюансы. В более выдержанном вине проявляются мотивы подлеска и свежих грибов.

Бодрящий аромат вина соткан из насыщенных оттенков цитрусовых, белых цветов, пряных груш и легкой минеральности.

Вкус этого вина идеально сочетается с рыбой и блюдами из курицы и телятины в сопровождении таких грибов, как сморчки или лисички.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина богатый, острый, интенсивный, сосредоточенный, с прекрасной энергией и волнующей сладостью. Гармоничная кислотность дает первоклассный баланс. Пышные ноты желтых косточковых фруктов, спелых цитрусовых, цветов, минералов и ванили обеспечивают отличную длину мощному послевкусию.

Сексуальный, но сдержанный аромат вина сочетает тона лимона, лайма, грейпфрута, сливы Мирабель, цедры апельсина и мандарина и дымные нюансы минералов.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, рыбе в сливочном соусе, моллюскам и белому мясу с богатым соусом.

Расположенная на юге Кот де Бон, Шассань-Монраше является одной из 5 деревень престижного района "Кот де Блан", где выращиваются, в основном, белые сорта винограда. Экспозиция участка восточная и юго-восточная, почвы состоят из коричневой глины и известняка. Виноградники Премьер Крю Шассань-Монраше занимают 70 гектаров. Участок "Моржо" является лучшим Премьер Крю в деревне. Домен Duc de Magenta, единственный владелец которого — Луи Жадо, производит исключительные вина. Не зря вину Chassagne Montrachet "Morgeot" 1-er Cru Clos de La Chapelle были присвоены "5 Звезд" на "Palate Press Grand Tasting, 2010", и это было одно из двух вин, получившее на дегустации пять из пяти возможных звезд. Выдержанное в течение 15 месяцев в дубовых бочках, вино поражает богатым, сочным, мощным вкусом и заманчивым ароматом. Прекрасный потенциал хранения позволит наслаждаться его красотой 20 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина богатый, острый, интенсивный, сосредоточенный, с прекрасной энергией и волнующей сладостью. Гармоничная кислотность дает первоклассный баланс. Пышные ноты желтых косточковых фруктов, спелых цитрусовых, цветов, минералов и ванили обеспечивают отличную длину мощному послевкусию.

Сексуальный, но сдержанный аромат вина сочетает тона лимона, лайма, грейпфрута, сливы Мирабель, цедры апельсина и мандарина и дымные нюансы минералов.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, рыбе в сливочном соусе, моллюскам и белому мясу с богатым соусом.

Расположенная на юге Кот де Бон, Шассань-Монраше является одной из 5 деревень престижного района "Кот де Блан", где выращиваются, в основном, белые сорта винограда. Экспозиция участка восточная и юго-восточная, почвы состоят из коричневой глины и известняка. Виноградники Премьер Крю Шассань-Монраше занимают 70 гектаров. Участок "Моржо" является лучшим Премьер Крю в деревне. Домен Duc de Magenta, единственный владелец которого — Луи Жадо, производит исключительные вина. Не зря вину Chassagne Montrachet "Morgeot" 1-er Cru Clos de La Chapelle были присвоены "5 Звезд" на "Palate Press Grand Tasting, 2010", и это было одно из двух вин, получившее на дегустации пять из пяти возможных звезд. Выдержанное в течение 15 месяцев в дубовых бочках, вино поражает богатым, сочным, мощным вкусом и заманчивым ароматом. Прекрасный потенциал хранения позволит наслаждаться его красотой 20 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.