Вино Шардоне, Лоурейру и Фалангина, Страница 230

У вина яркий желто-соломенный цвет.

В плотном, структурированном и сбалансированном вкусе вина преобладает хрустящая кислотность с оттенками белых фруктов, меда и камня, ближе к концу прослеживаются нотки минералов и лимона.

Аромат вина дополняет вкусовые ощущения тонами персиков, яблок, меда и камня.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, сыров.

Многогранное, элегантное вино Chablis Grand Cru "Les Clos" из Шардоне с виноградника класса Гран Крю поистине заслуживает лавры первенства. Свежий, мягкий вкус с удивительной минеральностью и фруктовой кислотностью подарит незабываемое удовольствие всем ценителям Шабли. Великолепный терруар солнечной Бургундии на правом побережье реки Серан подарил вину непревзойденное качество и глубину. Категории Grand Cru (высшей категории) в Шабли удостоены только восемь участков: Blanchot, Les Clos, Preuses, Bougros, Grenouilles, Muton, Vaudesir, Valmur. Этикетка вина обязательно содержит наименование виноградника "Les Clos". Плодотворная земля под высадку лоз состоит из глины и известняка. Возраст лоз составляет от 40 до 65 лет. Плотность посадки — около 7000 лоз на гектар.Винтаж 2015 года получил серебряный трофей на одном из самых влиятельных винных конкурсов "International Wine Challenge" в 2017 году.Технология производства вина предусматривает соблюдение строгих норм, начиная от ручного сбора ягод и мягкого прессования и заканчивая тщательно контролируемой винификацией. Основная часть винограда после ферментации выдерживается в течение 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а 40% стареет в дубовых бочках, небольшая часть которых — новые. Благодаря такому способу выдержки, вино обретает сбалансированный, насыщенный вкус и непревзойденный аромат. Вино Шабли Гран Крю "Ле Кло" обладает прекрасным потенциалом, сохраняя и приумножая свои изысканные качества на протяжении 10 лет.Christian Moreau является представителем шестого поколения виноделов и возглавляет ультрасовременное хозяйство в самом центре Chablis. С 2001 года он выпускает изысканные белые сухие вина под своей торговой маркой. Основателем фирмы семьи Moreau является бондарь из небольшого городка Монбард Жан-Жозеф Моро, который в 1814 году купил участок поблизости Chablis и положил начало династии виноделов Моро. Главное жизненное кредо семья Moreau — почитание традиций виноделия своих предков, единение рационального подхода к виноделию с эффективным управлением хозяйством.

У вина яркий желто-соломенный цвет.

В плотном, структурированном и сбалансированном вкусе вина преобладает хрустящая кислотность с оттенками белых фруктов, меда и камня, ближе к концу прослеживаются нотки минералов и лимона.

Аромат вина дополняет вкусовые ощущения тонами персиков, яблок, меда и камня.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, сыров.

Многогранное, элегантное вино Chablis Grand Cru "Les Clos" из Шардоне с виноградника класса Гран Крю поистине заслуживает лавры первенства. Свежий, мягкий вкус с удивительной минеральностью и фруктовой кислотностью подарит незабываемое удовольствие всем ценителям Шабли. Великолепный терруар солнечной Бургундии на правом побережье реки Серан подарил вину непревзойденное качество и глубину. Категории Grand Cru (высшей категории) в Шабли удостоены только восемь участков: Blanchot, Les Clos, Preuses, Bougros, Grenouilles, Muton, Vaudesir, Valmur. Этикетка вина обязательно содержит наименование виноградника "Les Clos". Плодотворная земля под высадку лоз состоит из глины и известняка. Возраст лоз составляет от 40 до 65 лет. Плотность посадки — около 7000 лоз на гектар.Винтаж 2015 года получил серебряный трофей на одном из самых влиятельных винных конкурсов "International Wine Challenge" в 2017 году.Технология производства вина предусматривает соблюдение строгих норм, начиная от ручного сбора ягод и мягкого прессования и заканчивая тщательно контролируемой винификацией. Основная часть винограда после ферментации выдерживается в течение 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а 40% стареет в дубовых бочках, небольшая часть которых — новые. Благодаря такому способу выдержки, вино обретает сбалансированный, насыщенный вкус и непревзойденный аромат. Вино Шабли Гран Крю "Ле Кло" обладает прекрасным потенциалом, сохраняя и приумножая свои изысканные качества на протяжении 10 лет.Christian Moreau является представителем шестого поколения виноделов и возглавляет ультрасовременное хозяйство в самом центре Chablis. С 2001 года он выпускает изысканные белые сухие вина под своей торговой маркой. Основателем фирмы семьи Moreau является бондарь из небольшого городка Монбард Жан-Жозеф Моро, который в 1814 году купил участок поблизости Chablis и положил начало династии виноделов Моро. Главное жизненное кредо семья Moreau — почитание традиций виноделия своих предков, единение рационального подхода к виноделию с эффективным управлением хозяйством.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, изысканным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, яблока, минералов и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

Domain Antonin Guyon, Corton-Charlemagne Grand Cru — энергичное, яркое вино с мощным ароматом и безупречно сбалансированным вкусом. Виноградники Corton-Charlemagne Grand Cru находятся в основном в коммуне Aloxe-Corton и имеют прекрасную южную экспозицию в красивой холмистой местности. Здешний Шардоне является идеальным выражением терруара, почвы которого состоят из белого мергеля. Возраст лоз — 35 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Сортировка винограда производится на винодельне. Ферментация проводится в дубовых бочках при низкой температуре с перемешиванием сусла два раза в неделю. Выдержка вина в дубовых бочках, 50% из которых — новые, длится 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2034 годы.Домен Антонен Гийон является одним из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Кот д’Ора. Винодельня была основана в 60-х годах ХХ века, когда семья Guyon приобрела Domaine Hippolyte Thevenot. В последующие годы границы их владений расширились за счёт приобретения других участков и на сегодняшний день сыновья Антонена Гийона, братья Доминик и Мишель, управляют семейным поместьем общей площадью в 48 га, виноградники которого растянулись от коммуны Жевре-Шамбертен до Мерсо, с красивейшими старинными погребами в коммуне Савиньи ле Бон, где производятся вина 18 различных контролируемых наименований исключительно из собственного винограда.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает чистым, изысканным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, яблока, минералов и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

Domain Antonin Guyon, Corton-Charlemagne Grand Cru — энергичное, яркое вино с мощным ароматом и безупречно сбалансированным вкусом. Виноградники Corton-Charlemagne Grand Cru находятся в основном в коммуне Aloxe-Corton и имеют прекрасную южную экспозицию в красивой холмистой местности. Здешний Шардоне является идеальным выражением терруара, почвы которого состоят из белого мергеля. Возраст лоз — 35 лет. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Сортировка винограда производится на винодельне. Ферментация проводится в дубовых бочках при низкой температуре с перемешиванием сусла два раза в неделю. Выдержка вина в дубовых бочках, 50% из которых — новые, длится 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2034 годы.Домен Антонен Гийон является одним из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Кот д’Ора. Винодельня была основана в 60-х годах ХХ века, когда семья Guyon приобрела Domaine Hippolyte Thevenot. В последующие годы границы их владений расширились за счёт приобретения других участков и на сегодняшний день сыновья Антонена Гийона, братья Доминик и Мишель, управляют семейным поместьем общей площадью в 48 га, виноградники которого растянулись от коммуны Жевре-Шамбертен до Мерсо, с красивейшими старинными погребами в коммуне Савиньи ле Бон, где производятся вина 18 различных контролируемых наименований исключительно из собственного винограда.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, приятный, гармоничный, с нотами садовых и цитрусовых фруктов, тонкими нюансами ванили, легкой минеральностью и живой кислотностью. В долгом послевкусии улавливаются оттенки лемонграсса.

Вино имеет достаточно простой, легко узнаваемый, сортовой аромат с нюансами цитрусовых и белых цветов. Сухие минеральные ноты создают обрамление фруктово-цветочной композиции.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также сопровождением к рыбным блюдам, рыбе, приготовленной на гриле, морепродуктам, овощным или грибным закускам.

Белое сухое вино Morey-Coffinet, Corton Charlemagne Grand Cru AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю, расположенном на высоте 280-330 метров над уровнем моря. Свое название виноградник получил по имени императора Карла Великого. Согласно преданию, император повелел посадить на этих землях виноград для изготовления белого вина, чтобы сохранить в чистоте свою бороду. На винограднике разрешается выращивать только сорт Шардоне. Все лозы культивируются с использованием биодинамических методов. Поместье Morey-Coffinet в настоящее время сертифицировано как органическое по международным стандартам. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Мишель Море предпочитает создавать белые вина со свежим ароматом, для чего брожение сусла проходит в стальных резервуарах, а долгая выдержка — в 350-литровых дубовых бочках, 50% из которых являются новыми. Выдержка длится 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет 3-11 лет.

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, приятный, гармоничный, с нотами садовых и цитрусовых фруктов, тонкими нюансами ванили, легкой минеральностью и живой кислотностью. В долгом послевкусии улавливаются оттенки лемонграсса.

Вино имеет достаточно простой, легко узнаваемый, сортовой аромат с нюансами цитрусовых и белых цветов. Сухие минеральные ноты создают обрамление фруктово-цветочной композиции.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также сопровождением к рыбным блюдам, рыбе, приготовленной на гриле, морепродуктам, овощным или грибным закускам.

Белое сухое вино Morey-Coffinet, Corton Charlemagne Grand Cru AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю, расположенном на высоте 280-330 метров над уровнем моря. Свое название виноградник получил по имени императора Карла Великого. Согласно преданию, император повелел посадить на этих землях виноград для изготовления белого вина, чтобы сохранить в чистоте свою бороду. На винограднике разрешается выращивать только сорт Шардоне. Все лозы культивируются с использованием биодинамических методов. Поместье Morey-Coffinet в настоящее время сертифицировано как органическое по международным стандартам. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Мишель Море предпочитает создавать белые вина со свежим ароматом, для чего брожение сусла проходит в стальных резервуарах, а долгая выдержка — в 350-литровых дубовых бочках, 50% из которых являются новыми. Выдержка длится 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет 3-11 лет.

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина широкий, глубокий, сложный, богатый, полный, с плотной структурой, маслянистой текстурой, четкими минеральными оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами белых цветов, нежными фруктовыми нотками, нюансами тостов, ванили и сливок.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятине со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, рыбными блюдами, фуа-гра, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.

Винодельческий регион Кортон-Шарлемань находится в северной части Кот де Бон и охватывает земли трех соседствующих коммун: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses и Ladoix-Serrigny. Вина этой области относятся к числу лучших белых вин Бургундии. Для изготовления Corton-Charlemagne Grand Cru используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград сорта Шардоне, выращенный на органических виноградниках класса Гран Крю, которые находятся преимущественно на южной и юго-западной стороне склона Кортон. Почвы виноградников — тяжелые, состоящие из глины и известняка. Средний возраст лоз — 60 лет. Собранный виноград прессуется целыми кластерами. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры с участием природных дрожжей. После яблочно-молочного брожения вино 14 месяцев выдерживается на тонком осадке в старых бочках из французского дуба. Несмотря на то, что в хозяйстве имеется современная линия по розливу, в последнее время вино бутилируется традиционным ручным способом, под воздействием силы тяжести. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина широкий, глубокий, сложный, богатый, полный, с плотной структурой, маслянистой текстурой, четкими минеральными оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами белых цветов, нежными фруктовыми нотками, нюансами тостов, ванили и сливок.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятине со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, рыбными блюдами, фуа-гра, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.

Винодельческий регион Кортон-Шарлемань находится в северной части Кот де Бон и охватывает земли трех соседствующих коммун: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses и Ladoix-Serrigny. Вина этой области относятся к числу лучших белых вин Бургундии. Для изготовления Corton-Charlemagne Grand Cru используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград сорта Шардоне, выращенный на органических виноградниках класса Гран Крю, которые находятся преимущественно на южной и юго-западной стороне склона Кортон. Почвы виноградников — тяжелые, состоящие из глины и известняка. Средний возраст лоз — 60 лет. Собранный виноград прессуется целыми кластерами. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры с участием природных дрожжей. После яблочно-молочного брожения вино 14 месяцев выдерживается на тонком осадке в старых бочках из французского дуба. Несмотря на то, что в хозяйстве имеется современная линия по розливу, в последнее время вино бутилируется традиционным ручным способом, под воздействием силы тяжести. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина мягкий, приятный, свежий вкус с фруктово-цветочными нотами, дополненными оттенками свежеиспеченной булочки со сливочным маслом, сладких специй и хорошо интегрированными древесными тонами, отлично сбалансированной кислотностью и стойким, сухим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, выпечки и дуба.

Вино хорошо гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом, закусками, мягкими сырами.

Doudet Naudin, Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru AOC — изящное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на юго-западных склонах Монраше, на территории небольшого Гран Крю Бьенвеню-Батар-Монраше. Виноградник расположен в нижней части, где почвы немного богаче и глубже, чем на участках выше. Хотя они по-прежнему состоят из того же известняка и мергеля, что и на более престижных участках выше по склону, в них больше глины. Виноградным лозам приходится упорно трудиться, чтобы выжить, закапывая свои корни глубоко в известняк в поисках гидратации — процесс, который, как считается, придает минеральность готовым винам. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Созревание вина на осадке осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2018 год подарил Бургундии обильный и качественный урожай. Значительное количество осадков зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина мягкий, приятный, свежий вкус с фруктово-цветочными нотами, дополненными оттенками свежеиспеченной булочки со сливочным маслом, сладких специй и хорошо интегрированными древесными тонами, отлично сбалансированной кислотностью и стойким, сухим послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, выпечки и дуба.

Вино хорошо гармонирует с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом, закусками, мягкими сырами.

Doudet Naudin, Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru AOC — изящное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на юго-западных склонах Монраше, на территории небольшого Гран Крю Бьенвеню-Батар-Монраше. Виноградник расположен в нижней части, где почвы немного богаче и глубже, чем на участках выше. Хотя они по-прежнему состоят из того же известняка и мергеля, что и на более престижных участках выше по склону, в них больше глины. Виноградным лозам приходится упорно трудиться, чтобы выжить, закапывая свои корни глубоко в известняк в поисках гидратации — процесс, который, как считается, придает минеральность готовым винам. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Созревание вина на осадке осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2018 год подарил Бургундии обильный и качественный урожай. Значительное количество осадков зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Вино светло-золотистого цвета.

Освежающий, гармоничный и утонченный вкус вина отличается элегантными оттенками яблока, груши и цитрусовых фруктов, шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью. Долгое послевкусие завершается минеральными нюансами, нотами ванили и белых цветов.

В деликатном и нежном аромате вина угадываются ноты лимона, лайма и полевых цветов, сквозь которые проступают легкие минеральные оттенки.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также сопровождением к рыбным блюдам, рыбе, приготовленной на гриле, морепродуктам, овощным или грибным закускам.

Белое сухое вино Morey-Coffinet, Corton Charlemagne Grand Cru AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю, расположенном на высоте 280-330 метров над уровнем моря. Свое название виноградник получил по имени императора Карла Великого. Согласно преданию, император повелел посадить на этих землях виноград для изготовления белого вина, чтобы сохранить в чистоте свою бороду. На винограднике разрешается выращивать только сорт Шардоне. Все лозы культивируются с использованием биодинамических методов. Поместье Morey-Coffinet в настоящее время сертифицировано как органическое по международным стандартам. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Мишель Море предпочитает создавать белые вина со свежим ароматом, для чего брожение сусла проходит в стальных резервуарах, а долгая выдержка — в 350-литровых дубовых бочках, 50% из которых являются новыми. Выдержка длится 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет 3-11 лет.Бургундские вина 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.  

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вино светло-золотистого цвета.

Освежающий, гармоничный и утонченный вкус вина отличается элегантными оттенками яблока, груши и цитрусовых фруктов, шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью. Долгое послевкусие завершается минеральными нюансами, нотами ванили и белых цветов.

В деликатном и нежном аромате вина угадываются ноты лимона, лайма и полевых цветов, сквозь которые проступают легкие минеральные оттенки.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также сопровождением к рыбным блюдам, рыбе, приготовленной на гриле, морепродуктам, овощным или грибным закускам.

Белое сухое вино Morey-Coffinet, Corton Charlemagne Grand Cru AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю, расположенном на высоте 280-330 метров над уровнем моря. Свое название виноградник получил по имени императора Карла Великого. Согласно преданию, император повелел посадить на этих землях виноград для изготовления белого вина, чтобы сохранить в чистоте свою бороду. На винограднике разрешается выращивать только сорт Шардоне. Все лозы культивируются с использованием биодинамических методов. Поместье Morey-Coffinet в настоящее время сертифицировано как органическое по международным стандартам. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Мишель Море предпочитает создавать белые вина со свежим ароматом, для чего брожение сусла проходит в стальных резервуарах, а долгая выдержка — в 350-литровых дубовых бочках, 50% из которых являются новыми. Выдержка длится 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет 3-11 лет.Бургундские вина 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.  

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вино бледно-желтого цвета с легким лимонным оттенком.

Вкус вина энергичный, богатый, щедрый, но утонченный, очень хорошо сбалансированный, с характерной соленой минеральностью, четкой кислотностью, медовыми нотами фруктов и очень гладким, долгим, сложным, слегка вязким послевкусием с нюансами тостов.

Богатый, эффектный, выразительный аромат вина наполнен оттенками меда, орехового масла, груши, белого персика, зеленого яблока, цедры апельсина, известняка, кондитерского крема и ванильными нотами дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов, выдержанных сыров.

Вино Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на биодинамическом винограднике "Ле Фолатье" класса Премье Крю. Урожай собирают с трех участков виноградника, лозы на которых были посажены в 1962, 1969, 1983 и 1999 годах. Ягоды подвергаются мягкому прессованию, а полученный сок — декантации в течение суток. Ферментация производится в дубовых бочках, 20% которых — новые. затем в течение 12 месяцев вино выдерживается в этих же бочках и еще 6 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2035 год, хотя есть предположение, что он не потеряет своей красоты и к 2050 году.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино бледно-желтого цвета с легким лимонным оттенком.

Вкус вина энергичный, богатый, щедрый, но утонченный, очень хорошо сбалансированный, с характерной соленой минеральностью, четкой кислотностью, медовыми нотами фруктов и очень гладким, долгим, сложным, слегка вязким послевкусием с нюансами тостов.

Богатый, эффектный, выразительный аромат вина наполнен оттенками меда, орехового масла, груши, белого персика, зеленого яблока, цедры апельсина, известняка, кондитерского крема и ванильными нотами дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов, выдержанных сыров.

Вино Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на биодинамическом винограднике "Ле Фолатье" класса Премье Крю. Урожай собирают с трех участков виноградника, лозы на которых были посажены в 1962, 1969, 1983 и 1999 годах. Ягоды подвергаются мягкому прессованию, а полученный сок — декантации в течение суток. Ферментация производится в дубовых бочках, 20% которых — новые. затем в течение 12 месяцев вино выдерживается в этих же бочках и еще 6 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2035 год, хотя есть предположение, что он не потеряет своей красоты и к 2050 году.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино золотисто-желтого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует изысканным, чистым, свежим вкусом с бодрящей кислотностью, обилием фруктовых оттенков и соблазнительным цитрусово-минеральным послевкусием.

Насыщенный букет вина представлен восхитительными ароматами груши, персика, грейпфрута и лимона, которые гармонично дополняют дразнящие нотки ванили, ириса, меда и цветов акации в комбинации с нюансами белого трюфеля, меловой пыли и морской соли.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд изысканной и высокой кухни.

Au Pied du Mont Chauve, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Demoiselles" AOP — восхитительное белое бургундское вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который созревает на винограднике "Les Demoiselles" на высоте около 150 метров над уровнем моря и обращен на юго-юго-восток. Очень старые виноградные лозы, возрастом более 70 лет, выращиваются с использованием биодинамических методов по лунному календарю и обрабатываются с использованием комплексных экологически чистых методов. Почва под виноградником в основном состоит из мергеля и коллювия красно-бурых почв неопределенного известняка. Глубокая укорененность виноградных лоз и значительный запас воды позволяют избежать риска нехватки воды в условиях сильной засухи. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. На винодельне производится тщательная сортировка, после чего виноград прессуется целыми гроздьями. В строгом соответствии с бургундскими традициями, для ферментации и последующей выдержки вина применяются бочки из французского дуба.Domaine Au Pied du Mont Chauve находится в Бургундии у подножия горы Мон-Шов в Шассань-Монраше. Компанию возглавляет решительная и целеустремленная Франсин Пикард, которая сменила на посту своего отца, Мишеля Пикар, в винном доме Famille Picard. В последние она придерживается принципов органического земледелия на своих виноградниках. Domaine Au Pied du Mont Chauve работает совместно с виноделом и энологом, Фабрис Лес, и радует великолепно выполненными винтажами классических терруарных вин.

Domaine Famille Picard — живописное, старинное поместье, принадлежащее семье Пикард. Несколько поколений занимаются виноделием со всей страстью и удовольствием, присущими истинным французам. Стремясь производить высококачественные вина, они не забывают об окружающей среде, поэтому работают в рамках биодинамического подхода. Он выражается в использовании только натуральных продуктов для обработки почвы, использовании для вспашки земли лошадей, учета лунных циклов при планировании работ.Нынешний владелец, Мишель Пикард, помимо самого поместья, занимающего 35 гектаров, распоряжается еще и 135 га виноградников, которые разбросаны по 5 различным наименованиям Бургундии. Настоящими жемчужинами его наследия являются великолепные погреба постройки 11 и 14 века.

Вино золотисто-желтого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует изысканным, чистым, свежим вкусом с бодрящей кислотностью, обилием фруктовых оттенков и соблазнительным цитрусово-минеральным послевкусием.

Насыщенный букет вина представлен восхитительными ароматами груши, персика, грейпфрута и лимона, которые гармонично дополняют дразнящие нотки ванили, ириса, меда и цветов акации в комбинации с нюансами белого трюфеля, меловой пыли и морской соли.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд изысканной и высокой кухни.

Au Pied du Mont Chauve, Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Demoiselles" AOP — восхитительное белое бургундское вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который созревает на винограднике "Les Demoiselles" на высоте около 150 метров над уровнем моря и обращен на юго-юго-восток. Очень старые виноградные лозы, возрастом более 70 лет, выращиваются с использованием биодинамических методов по лунному календарю и обрабатываются с использованием комплексных экологически чистых методов. Почва под виноградником в основном состоит из мергеля и коллювия красно-бурых почв неопределенного известняка. Глубокая укорененность виноградных лоз и значительный запас воды позволяют избежать риска нехватки воды в условиях сильной засухи. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. На винодельне производится тщательная сортировка, после чего виноград прессуется целыми гроздьями. В строгом соответствии с бургундскими традициями, для ферментации и последующей выдержки вина применяются бочки из французского дуба.Domaine Au Pied du Mont Chauve находится в Бургундии у подножия горы Мон-Шов в Шассань-Монраше. Компанию возглавляет решительная и целеустремленная Франсин Пикард, которая сменила на посту своего отца, Мишеля Пикар, в винном доме Famille Picard. В последние она придерживается принципов органического земледелия на своих виноградниках. Domaine Au Pied du Mont Chauve работает совместно с виноделом и энологом, Фабрис Лес, и радует великолепно выполненными винтажами классических терруарных вин.

Domaine Famille Picard — живописное, старинное поместье, принадлежащее семье Пикард. Несколько поколений занимаются виноделием со всей страстью и удовольствием, присущими истинным французам. Стремясь производить высококачественные вина, они не забывают об окружающей среде, поэтому работают в рамках биодинамического подхода. Он выражается в использовании только натуральных продуктов для обработки почвы, использовании для вспашки земли лошадей, учета лунных циклов при планировании работ.Нынешний владелец, Мишель Пикард, помимо самого поместья, занимающего 35 гектаров, распоряжается еще и 135 га виноградников, которые разбросаны по 5 различным наименованиям Бургундии. Настоящими жемчужинами его наследия являются великолепные погреба постройки 11 и 14 века.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует роскошный, свежий, изысканный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, утонченными минеральными тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует богатым, сочным ароматом, в котором ноты лимонной и апельсиновой цедры гармонично дополняются нюансами мокрого камня, белого шоколада и булочки Бриошь.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует роскошный, свежий, изысканный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, утонченными минеральными тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует богатым, сочным ароматом, в котором ноты лимонной и апельсиновой цедры гармонично дополняются нюансами мокрого камня, белого шоколада и булочки Бриошь.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, но элегантный и изысканный, очень стильный, тонкий и точно сфокусированный, с яркой кислотностью, доминирующими нотами белых фруктов и белых цветов, оттенками цитрусовых фруктов, бергамота, персика, айвы, нюансами аниса, имбиря, грецкого ореха и миндаля, легкой перечной пряностью, солоноватой минеральностью, идеально интегрированным древесными оттенками и длительным послевкусием.

Яркий и элегантный аромат вина наполнен кремниевыми и каменистыми нотками, оттенками белого абрикоса, зеленой груши, фундука, лимона, зеленого чая, тостов и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Nibbio" — великолепное белое вино, сделанное в бургундском стиле и доведенное до совершенства, единственное вино во всей империи Антинори, подписанное именем Пьеро Антинори. Чистое Шардоне было мечтой Ренцо Котареллы, винодела и генерального директора Antinori, которую он лелеял на протяжении десятилетий. Пьеро Антинори и Ренцо Котарелла хотели создать лучшее и самое великолепное белое вино в Италии, но поначалу не очень верили в величие здешнего терруара. Но 10 лет назад они нашли идеальное место для Шардоне в самой высокой и самой прохладной точке своей умбрийской винодельни, на высоте 550 метров над уровнем моря. Участок с северной экспозицией имеет площадь всего в 1,5 га с песчаными почвами, содержащими немного глины и чрезвычайно большое количество активированной извести. Посадка лоз на винограднике плотная, а урожайность так мала, что получается всего 5000 бутылок вин. Для ферментации (после непродолжительной мацерации в контакте с кожицей и прессования целых гроздей ) проходит в новых французских барриках с плотными порами, имеющих деликатную обжарку. Затем вино 18 месяцев выдерживается на тонком осадке в новых дубовых бочках без батоннажа. После этого вино нефильтрованным разливается с минимальным содержанием серы в бутылки и созревает еще 24 месяца. Моделью Ренцо Котарелла всегда были белые вина из Кортон-Шарлемань, и вино "Ниббио" определенно соответствует этому великому прообразу. В идеале, винтажу 2019 года потребуется 5–8 лет, чтобы дойти до полного совершенства. Пик зрелости вина придется на 2026–2050 годы.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, но элегантный и изысканный, очень стильный, тонкий и точно сфокусированный, с яркой кислотностью, доминирующими нотами белых фруктов и белых цветов, оттенками цитрусовых фруктов, бергамота, персика, айвы, нюансами аниса, имбиря, грецкого ореха и миндаля, легкой перечной пряностью, солоноватой минеральностью, идеально интегрированным древесными оттенками и длительным послевкусием.

Яркий и элегантный аромат вина наполнен кремниевыми и каменистыми нотками, оттенками белого абрикоса, зеленой груши, фундука, лимона, зеленого чая, тостов и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Nibbio" — великолепное белое вино, сделанное в бургундском стиле и доведенное до совершенства, единственное вино во всей империи Антинори, подписанное именем Пьеро Антинори. Чистое Шардоне было мечтой Ренцо Котареллы, винодела и генерального директора Antinori, которую он лелеял на протяжении десятилетий. Пьеро Антинори и Ренцо Котарелла хотели создать лучшее и самое великолепное белое вино в Италии, но поначалу не очень верили в величие здешнего терруара. Но 10 лет назад они нашли идеальное место для Шардоне в самой высокой и самой прохладной точке своей умбрийской винодельни, на высоте 550 метров над уровнем моря. Участок с северной экспозицией имеет площадь всего в 1,5 га с песчаными почвами, содержащими немного глины и чрезвычайно большое количество активированной извести. Посадка лоз на винограднике плотная, а урожайность так мала, что получается всего 5000 бутылок вин. Для ферментации (после непродолжительной мацерации в контакте с кожицей и прессования целых гроздей ) проходит в новых французских барриках с плотными порами, имеющих деликатную обжарку. Затем вино 18 месяцев выдерживается на тонком осадке в новых дубовых бочках без батоннажа. После этого вино нефильтрованным разливается с минимальным содержанием серы в бутылки и созревает еще 24 месяца. Моделью Ренцо Котарелла всегда были белые вина из Кортон-Шарлемань, и вино "Ниббио" определенно соответствует этому великому прообразу. В идеале, винтажу 2019 года потребуется 5–8 лет, чтобы дойти до полного совершенства. Пик зрелости вина придется на 2026–2050 годы.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ей управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина широкий, хорошо структурированный, с обильной свежестью и длительным минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами белых фруктов, жимолости и акации, а также легкими нюансами тостов.

Вино прекрасно сочетается с мясом домашней птицы под сливочным соусом, рыбными блюдами и ракообразными.

"Леруа — несравненная коллекция вин, которая суммирует все ноу-хау Бургундии", — Мишель Беттэн."Лалу Бизе-Леруа царствует на вершине лестницы качества в этой области… Леруа производит целый ряд красных и белых вин, которым нет равных в мире", — Роберт Паркер.Maison Leroy, Montagny — очень свежее, хорошо структурированное белое вино из негоциантской линейки компании Леруа. Вина линейки изготавливаются под строгим контролем Дома Леруа другими производителями Бургундии. Белое вино из апелласьона Монтаньи создается из винограда сорта Шардоне, выращенного по принципам биодинамики. Сбор урожая производится вручную, а выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10 лет. Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Domaine Leroy в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на винокурне Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю в 8 аппелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина широкий, хорошо структурированный, с обильной свежестью и длительным минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами белых фруктов, жимолости и акации, а также легкими нюансами тостов.

Вино прекрасно сочетается с мясом домашней птицы под сливочным соусом, рыбными блюдами и ракообразными.

"Леруа — несравненная коллекция вин, которая суммирует все ноу-хау Бургундии", — Мишель Беттэн."Лалу Бизе-Леруа царствует на вершине лестницы качества в этой области… Леруа производит целый ряд красных и белых вин, которым нет равных в мире", — Роберт Паркер.Maison Leroy, Montagny — очень свежее, хорошо структурированное белое вино из негоциантской линейки компании Леруа. Вина линейки изготавливаются под строгим контролем Дома Леруа другими производителями Бургундии. Белое вино из апелласьона Монтаньи создается из винограда сорта Шардоне, выращенного по принципам биодинамики. Сбор урожая производится вручную, а выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 10 лет. Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Domaine Leroy в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на винокурне Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю в 8 аппелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с многослойной текстурой, тонкой кислинкой и минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Выразительный, изысканный аромат вина изобилует оттенками груши, мандарина, тостов с маслом и лесных орехов.

Вино станет прекрасным сопровождением к сложным блюдам из белого мяса или рыбы, мягким и полутвердым сырам.

Puligny-Montrachet "Les Tremblots" — это превосходное белое французское вино с отличным потенциалом выдержки, сбалансированным вкусом и средним телом, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне. Для производства вина используется виноград с небольшого участка общей площадью 0.90 га. Почва здесь глинисто-известковая, экспозиция — юго-восточная. Лозы — старые, в возрасте 40-70 лет. Используется ручной сбор, далее виноград аккуратно отжимается в пневматическом прессе, ферментация проходит при строго контролируемой температуре, после чего следует выдержка в дубовых бочках (30% из которых — новые) в течение 17 месяцев. Для сохранения высокого уровня кислотности и свежести вина малолактика проводится очень дозированно.  Потенциал хранения вина Пюлиньи-Монраше "Ле Трембло" составляет не менее 8-10 лет. Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии. Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с многослойной текстурой, тонкой кислинкой и минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Выразительный, изысканный аромат вина изобилует оттенками груши, мандарина, тостов с маслом и лесных орехов.

Вино станет прекрасным сопровождением к сложным блюдам из белого мяса или рыбы, мягким и полутвердым сырам.

Puligny-Montrachet "Les Tremblots" — это превосходное белое французское вино с отличным потенциалом выдержки, сбалансированным вкусом и средним телом, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне. Для производства вина используется виноград с небольшого участка общей площадью 0.90 га. Почва здесь глинисто-известковая, экспозиция — юго-восточная. Лозы — старые, в возрасте 40-70 лет. Используется ручной сбор, далее виноград аккуратно отжимается в пневматическом прессе, ферментация проходит при строго контролируемой температуре, после чего следует выдержка в дубовых бочках (30% из которых — новые) в течение 17 месяцев. Для сохранения высокого уровня кислотности и свежести вина малолактика проводится очень дозированно.  Потенциал хранения вина Пюлиньи-Монраше "Ле Трембло" составляет не менее 8-10 лет. Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии. Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, богатый, сложный вкус с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и долгим послевкусием с легкими ореховыми нюансами.

Вино привлекает многогранным, свежим, изысканным ароматом. в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимона, персика, белых цветов, тостов, минералов и свежей выпечки.

Мощный аромат этого вина требует подачи к аристократическим, изысканным блюдам: фуа-гра, икре, омарам, ракам, королевским креветкам, белой рыбе, а также птице со сливочно-грибным соусом и телятине.

Территория Бургундии похожа на лоскутное одеяло, состоящее из виноградников, принадлежащих тысячам мелких производителей. Но есть показатели, по которым можно явно определить лучшие виноградники, и один из них — Батар Монраше. Вино Batard Montrachet Grand Cru от Morey-Coffine — великолепный образец белого бургундского вина. Оно обладает элегантностью, яркой минеральностью и исключительной сложностью, увеличивающейся по мере увеличения возраста. Виноград сорта Шардоне для его производства получают с лоз, находящихся в нижней части склона, где почва немного богаче, чем на вершине. После ферментации вино проводит 11 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые, достигая гармоничной сбалансированности всех элементов, а затем еще около года — в бутылках в подвале винного хранилища.

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, богатый, сложный вкус с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и долгим послевкусием с легкими ореховыми нюансами.

Вино привлекает многогранным, свежим, изысканным ароматом. в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимона, персика, белых цветов, тостов, минералов и свежей выпечки.

Мощный аромат этого вина требует подачи к аристократическим, изысканным блюдам: фуа-гра, икре, омарам, ракам, королевским креветкам, белой рыбе, а также птице со сливочно-грибным соусом и телятине.

Территория Бургундии похожа на лоскутное одеяло, состоящее из виноградников, принадлежащих тысячам мелких производителей. Но есть показатели, по которым можно явно определить лучшие виноградники, и один из них — Батар Монраше. Вино Batard Montrachet Grand Cru от Morey-Coffine — великолепный образец белого бургундского вина. Оно обладает элегантностью, яркой минеральностью и исключительной сложностью, увеличивающейся по мере увеличения возраста. Виноград сорта Шардоне для его производства получают с лоз, находящихся в нижней части склона, где почва немного богаче, чем на вершине. После ферментации вино проводит 11 месяцев в дубовых бочках, половина из которых — новые, достигая гармоничной сбалансированности всех элементов, а затем еще около года — в бутылках в подвале винного хранилища.

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина не самый сложный, но гармоничный, интенсивный, с маслянистой текстурой, легкий и плотный одновременно. Он медленно открывает тона свежих и сухих фруктов, цитрусовой цедры и минералов.

Свежий, чистый и соблазнительный аромат вина раскрывается тонами персика, меда, цветов, жареных орехов, минералов, кунжутного масла и сухофруктов.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов/моллюсков и изысканных рыбных блюд, например, лосося с пюре из щавеля.

Faiveley, Corton-Charlemagne Grand Cru — превосходное белое сухое вино с прекрасным потенциалом хранения. Для изготовления вина используют виноград сорта Шардоне, который произрастает на почвах с содержанием серого мергеля. Виноградники занимают южную и юго-западную экспозиции. Урожай собирают вручную и отправляют в погреба винодельни. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. Две трети бочек для выдержки — новые. Ежегодный выпуск вина Кортон-Шарлемань Гран Крю составляет порядка 3200 бутылок.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина не самый сложный, но гармоничный, интенсивный, с маслянистой текстурой, легкий и плотный одновременно. Он медленно открывает тона свежих и сухих фруктов, цитрусовой цедры и минералов.

Свежий, чистый и соблазнительный аромат вина раскрывается тонами персика, меда, цветов, жареных орехов, минералов, кунжутного масла и сухофруктов.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов/моллюсков и изысканных рыбных блюд, например, лосося с пюре из щавеля.

Faiveley, Corton-Charlemagne Grand Cru — превосходное белое сухое вино с прекрасным потенциалом хранения. Для изготовления вина используют виноград сорта Шардоне, который произрастает на почвах с содержанием серого мергеля. Виноградники занимают южную и юго-западную экспозиции. Урожай собирают вручную и отправляют в погреба винодельни. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 14-16 месяцев. Две трети бочек для выдержки — новые. Ежегодный выпуск вина Кортон-Шарлемань Гран Крю составляет порядка 3200 бутылок.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Элегантное, утонченное вино привлекает ярким, концентрированным фруктовым вкусом с солоноватой минеральной отделкой. Сухое, невероятно долгое послевкусие отмечено нюансами цедры и белого персика.

Благородный, несколько сдержанный букет раскрывается ароматами цитрусовых и светлых фруктов (груша, персик, зеленое яблоко) в сочетании с изящными оттенками минералов и ванильными нотками дуба.

Вино великолепно в качестве аперитива. Его подают к блюдам из рыбы в винном или сливочном соусе, фуа-гра и морепродуктам.

Chevalier-Montrachet Grand Cru — превосходное элегантное вино от Bouchard Pere & Fils, виноград для создания которого произрастает на одноименном винограднике класса Гран Крю, расположенном на вершине склона. Категория AOC была присвоена ему в 1937 году. Экспозиция — восточная, почвы — каменистые, с включением белого мергеля. Виноград для вина собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется на винодельне в Сент-Винсент. Виноград проходит две фазы отжима: сок первого отжима не используется, второе прессование длится два часа. После ферментации вино выдерживается 12-14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых до 20% — новые. Потенциал хранения вина — как минимум до 2031 года. 

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Элегантное, утонченное вино привлекает ярким, концентрированным фруктовым вкусом с солоноватой минеральной отделкой. Сухое, невероятно долгое послевкусие отмечено нюансами цедры и белого персика.

Благородный, несколько сдержанный букет раскрывается ароматами цитрусовых и светлых фруктов (груша, персик, зеленое яблоко) в сочетании с изящными оттенками минералов и ванильными нотками дуба.

Вино великолепно в качестве аперитива. Его подают к блюдам из рыбы в винном или сливочном соусе, фуа-гра и морепродуктам.

Chevalier-Montrachet Grand Cru — превосходное элегантное вино от Bouchard Pere & Fils, виноград для создания которого произрастает на одноименном винограднике класса Гран Крю, расположенном на вершине склона. Категория AOC была присвоена ему в 1937 году. Экспозиция — восточная, почвы — каменистые, с включением белого мергеля. Виноград для вина собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется на винодельне в Сент-Винсент. Виноград проходит две фазы отжима: сок первого отжима не используется, второе прессование длится два часа. После ферментации вино выдерживается 12-14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых до 20% — новые. Потенциал хранения вина — как минимум до 2031 года. 

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет великолепно сбалансированным, полным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, бодрящей кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.

Изысканный аромат вина — чарующая симфония, в которой гармонично переплетаются ноты цитрусовых и белых фруктов с тонкими цветочно-минеральными полутонами.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Batard-Montrachet Grand Cru — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Батар-Монраше, расположенном на пологом склоне между Шассань и Пюлиньи. Согласно легенде, во времена Средневековья лорд Пюлиньи разделил свои владения между детьми: "chevalier" (рыцарь) — старший сын, "pucelles" (юные девушки) — дочери, "batard" — сын, рожденный вне брака. Так возникло деление виноградников Монраше на Шевалье-Монраше, Батар-Монраше и Пюлиньи-Монраше "Ле Пюсель". После сбора урожая ягоды проходят мацерацию, которая длится около суток. Сусло ферментируется в бочках из французского дуба с периодическим батоннажем. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке 20 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2015 рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2035 год.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет великолепно сбалансированным, полным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, бодрящей кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.

Изысканный аромат вина — чарующая симфония, в которой гармонично переплетаются ноты цитрусовых и белых фруктов с тонкими цветочно-минеральными полутонами.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

Batard-Montrachet Grand Cru — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Батар-Монраше, расположенном на пологом склоне между Шассань и Пюлиньи. Согласно легенде, во времена Средневековья лорд Пюлиньи разделил свои владения между детьми: "chevalier" (рыцарь) — старший сын, "pucelles" (юные девушки) — дочери, "batard" — сын, рожденный вне брака. Так возникло деление виноградников Монраше на Шевалье-Монраше, Батар-Монраше и Пюлиньи-Монраше "Ле Пюсель". После сбора урожая ягоды проходят мацерацию, которая длится около суток. Сусло ферментируется в бочках из французского дуба с периодическим батоннажем. Выдерживается вино на тонком дрожжевом осадке 20 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2015 рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2035 год.

Вино обладает светло-золотистым оттенком.

Вино демонстрирует изысканный, шелковистый, хорошо сбалансированный, сложный вкус с насыщенными фруктово-пряными оттенками, приятной минеральностью, маслянистой текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино очаровывает чистым, утонченным ароматом с соблазнительными нотками спелого персика, абрикоса, зеленого яблока и цитрусовых фруктов, гармонично дополненными тонами белых цветов, тостов со сливочным маслом, ванили, миндаля, древесными и минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса курицы и индейки, а также станет классическим дополнением к омарам, ракам, приправленным маслом, рыбе, сливочным или ореховым сырам.

Domaine Pierre Girardin, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Champs Canet" — белое бургундское сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Les Champs Canet" класса Премье Крю. Этот виноградник высоко ценится среди клима Пулиньи-Монраше и славится своими превосходными белыми винами. Участок расположен на склоне Кот д'Ор, немного выше престижного виноградника класса Премье Крю "Les Combettes". Лозы Шардоне выращиваются на хорошо дренированных каменистых мергелево-известняковых почвах. Выгодная восточная экспозиция виноградника обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света, что дает винограду время для развития вкуса и сложности аромата в течение вегетационного периода. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках, часть из которых — новые, на протяжении около 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Вино обладает светло-золотистым оттенком.

Вино демонстрирует изысканный, шелковистый, хорошо сбалансированный, сложный вкус с насыщенными фруктово-пряными оттенками, приятной минеральностью, маслянистой текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино очаровывает чистым, утонченным ароматом с соблазнительными нотками спелого персика, абрикоса, зеленого яблока и цитрусовых фруктов, гармонично дополненными тонами белых цветов, тостов со сливочным маслом, ванили, миндаля, древесными и минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса курицы и индейки, а также станет классическим дополнением к омарам, ракам, приправленным маслом, рыбе, сливочным или ореховым сырам.

Domaine Pierre Girardin, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Champs Canet" — белое бургундское сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Les Champs Canet" класса Премье Крю. Этот виноградник высоко ценится среди клима Пулиньи-Монраше и славится своими превосходными белыми винами. Участок расположен на склоне Кот д'Ор, немного выше престижного виноградника класса Премье Крю "Les Combettes". Лозы Шардоне выращиваются на хорошо дренированных каменистых мергелево-известняковых почвах. Выгодная восточная экспозиция виноградника обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света, что дает винограду время для развития вкуса и сложности аромата в течение вегетационного периода. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках, часть из которых — новые, на протяжении около 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с многослойной текстурой, концентрированным ядром и минеральными акцентами в долгом послевкусии.

Вино чарует многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого ананаса, груши, цитрусового масло, свежеиспеченного хлеба и поджаренных орехов.

Вино хорошо сочетается с благородными видами рыбы, тюрбо, жареными гребешками Сен-Жак.

Saint-Aubin 1er Cru "Derriere Chez Edouard" Haute Densite AOC — очаровательное белое вино, обладающее ароматической интенсивностью и захватывающим вкусом. Вино производится из винограда сорта Шардоне с небольшого участка площадью в 1,68 га с высокой плотностью посадки (отсюда и надпись на этикетке "Haute Densite" — "Высокая Плотность"). Все работы на винограднике ведутся по принципам органического земледелия. В процессе производства вина ягоды мягко прессуют в пневматической прессе, затем муст недолго отстаивают в бочках, в которых затем начинается брожение. Ферментация проходит при контролируемой температуре в холодном погребе в течение длительного времени. Розлив по бутылкам осуществляется через 12-18 месяцев выдержки. Чтобы насладиться вином, рекомендуется подождать 2 года. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина. 

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с многослойной текстурой, концентрированным ядром и минеральными акцентами в долгом послевкусии.

Вино чарует многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого ананаса, груши, цитрусового масло, свежеиспеченного хлеба и поджаренных орехов.

Вино хорошо сочетается с благородными видами рыбы, тюрбо, жареными гребешками Сен-Жак.

Saint-Aubin 1er Cru "Derriere Chez Edouard" Haute Densite AOC — очаровательное белое вино, обладающее ароматической интенсивностью и захватывающим вкусом. Вино производится из винограда сорта Шардоне с небольшого участка площадью в 1,68 га с высокой плотностью посадки (отсюда и надпись на этикетке "Haute Densite" — "Высокая Плотность"). Все работы на винограднике ведутся по принципам органического земледелия. В процессе производства вина ягоды мягко прессуют в пневматической прессе, затем муст недолго отстаивают в бочках, в которых затем начинается брожение. Ферментация проходит при контролируемой температуре в холодном погребе в течение длительного времени. Розлив по бутылкам осуществляется через 12-18 месяцев выдержки. Чтобы насладиться вином, рекомендуется подождать 2 года. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгим послевкусии.

Вино покоряет многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и полевых цветов.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятине со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, рыбными блюдами, фуа-гра, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.

Винодельческий регион Кортон-Шарлемань находится в северной части Кот де Бон и охватывает земли трех соседствующих коммун: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses и Ladoix-Serrigny. Вина этой области относятся к числу лучших белых вин Бургундии. Для изготовления Corton-Charlemagne Grand Cru используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград сорта Шардоне, выращенный на органических виноградниках класса Гран Крю, которые находятся преимущественно на южной и юго-западной стороне склона Кортон. Почвы виноградников — тяжелые, состоящие из глины и известняка. Средний возраст лоз — 60 лет. Собранный виноград прессуется целыми кластерами. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры с участием природных дрожжей. После яблочно-молочного брожения вино 14 месяцев выдерживается на тонком осадке в старых бочках из французского дуба. Несмотря на то, что в хозяйстве имеется современная линия по розливу, в последнее время вино бутилируется традиционным ручным способом, под воздействием силы тяжести. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в невероятно долгим послевкусии.

Вино покоряет многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и полевых цветов.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятине со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, рыбными блюдами, фуа-гра, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.

Винодельческий регион Кортон-Шарлемань находится в северной части Кот де Бон и охватывает земли трех соседствующих коммун: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses и Ladoix-Serrigny. Вина этой области относятся к числу лучших белых вин Бургундии. Для изготовления Corton-Charlemagne Grand Cru используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград сорта Шардоне, выращенный на органических виноградниках класса Гран Крю, которые находятся преимущественно на южной и юго-западной стороне склона Кортон. Почвы виноградников — тяжелые, состоящие из глины и известняка. Средний возраст лоз — 60 лет. Собранный виноград прессуется целыми кластерами. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры с участием природных дрожжей. После яблочно-молочного брожения вино 14 месяцев выдерживается на тонком осадке в старых бочках из французского дуба. Несмотря на то, что в хозяйстве имеется современная линия по розливу, в последнее время вино бутилируется традиционным ручным способом, под воздействием силы тяжести. Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей. С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино покоряет пышным, богатым, округлым вкусом с обильной сердцевиной из сочных фруктовых оттенков, выразительной кислотностью, замечательной минеральностью и устойчивым послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых садовых фруктов, цедры лимона, бланшированного миндаля, цветочного меда, дубовой древесины и ванили.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.

Большинство винных критиков отмечают эфемерность аромата белого вина Puligny Montrachet Premier Cru "Les Referts". Тем неожиданней становится нежный вкус вина, достаточно деликатный, не слишком интенсивный, но пряный, немного терпкий, обладающий кремовой текстурой. "По сравнению с остальными винами J.M. Boillot, — отмечает винный критик Jancis Robinson, — это вино имеет легкую приглушенность и даже сухость". "Приятное и сдержанное вино", — отмечает Stephen Tanzer.Виноград для производства Пюлиньи Монраше Прёмье Крю "Ле Рёфер" собирается вручную с 60-летних лоз с виноградника площадью 0,61 га. Собранный виноград отжимается с помощью пневматического пресса, сусло отстаивается на тонком осадке, алкогольная ферментация проходит в дубовых бочках при температуре 18-20 °С, затем осуществляется малолактическая ферментация. Выдерживается вино с еженедельным батоннажем в бочках из французского дуба, из которых 25-30% — новые.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино покоряет пышным, богатым, округлым вкусом с обильной сердцевиной из сочных фруктовых оттенков, выразительной кислотностью, замечательной минеральностью и устойчивым послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых садовых фруктов, цедры лимона, бланшированного миндаля, цветочного меда, дубовой древесины и ванили.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.

Большинство винных критиков отмечают эфемерность аромата белого вина Puligny Montrachet Premier Cru "Les Referts". Тем неожиданней становится нежный вкус вина, достаточно деликатный, не слишком интенсивный, но пряный, немного терпкий, обладающий кремовой текстурой. "По сравнению с остальными винами J.M. Boillot, — отмечает винный критик Jancis Robinson, — это вино имеет легкую приглушенность и даже сухость". "Приятное и сдержанное вино", — отмечает Stephen Tanzer.Виноград для производства Пюлиньи Монраше Прёмье Крю "Ле Рёфер" собирается вручную с 60-летних лоз с виноградника площадью 0,61 га. Собранный виноград отжимается с помощью пневматического пресса, сусло отстаивается на тонком осадке, алкогольная ферментация проходит в дубовых бочках при температуре 18-20 °С, затем осуществляется малолактическая ферментация. Выдерживается вино с еженедельным батоннажем в бочках из французского дуба, из которых 25-30% — новые.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Бледно-золотистый, привлекательно блестящий цвет.

Вкус полнотелый, обильный и четкий, с меловой структурой и соленым, минеральным послевкусием. Яркая кислотность балансирует сладковатые ноты спелого персика и маслянистые, едва заметные тона.

Нежный аромат играет нотками груши, цитрусовой цедры, фундука и медовых сот.

Рекомендуется употреблять в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Meursault 1er Cru "Santenots" AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Сантено" класса Премье Крю. Участок расположен к северу от деревни Мерсо, между Мерсо и Вольне. Почвы этой части региона богаты мергелем и поэтому хорошо подходят для выращивания сортов Пино Нуар и Шардоне. Domaine Marquis d'Angerville имеет здесь красивый участок площадью 1,05 га, засаженный Шардоне в 1905 году. Винификация ягод, собранных вручную, призвана подчеркнуть изысканную минеральность, характерную для этого виноградника. Во время алкогольной ферментации винное сусло перемешивается очень редко, чтобы обеспечить будущему вину упругий, энергичный, насыщенный вкус.

Бледно-золотистый, привлекательно блестящий цвет.

Вкус полнотелый, обильный и четкий, с меловой структурой и соленым, минеральным послевкусием. Яркая кислотность балансирует сладковатые ноты спелого персика и маслянистые, едва заметные тона.

Нежный аромат играет нотками груши, цитрусовой цедры, фундука и медовых сот.

Рекомендуется употреблять в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Meursault 1er Cru "Santenots" AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Сантено" класса Премье Крю. Участок расположен к северу от деревни Мерсо, между Мерсо и Вольне. Почвы этой части региона богаты мергелем и поэтому хорошо подходят для выращивания сортов Пино Нуар и Шардоне. Domaine Marquis d'Angerville имеет здесь красивый участок площадью 1,05 га, засаженный Шардоне в 1905 году. Винификация ягод, собранных вручную, призвана подчеркнуть изысканную минеральность, характерную для этого виноградника. Во время алкогольной ферментации винное сусло перемешивается очень редко, чтобы обеспечить будущему вину упругий, энергичный, насыщенный вкус.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, сочным, насыщенным вкусом с нотами спелых яблок, апельсиновой цедры, персика, винограда и минералов, со сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с оттенками миндаля и мела.

Чистый и освежающий аромат вина интригует гармоничной смесью нот желтых яблок, цитрусовых, белых цветов и орехов.

Вино превосходно в качестве аперитиве, как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

Элегантное белое вино Corton-Charlemagne Grand Cru от Domaine de Montille производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Кортон-Шарлемань. Домен де Монтий принадлежит участок площадью 1,02 га, купленный в 2004 году. В то время виноградник носил название Corton "Pougets" и на нем росли виноградные лозы с Пино Нуар. Виноделам показалось, что почва, состоящая из желтого мергеля со светло-коричневой глиной и мелким гравием, лучше приспособлена для производства белых вин, поэтому в 2005 году было принято решение привить Шардоне в верхней части виноградника. Позже лозы с Пино Нуар были пересажены на другие участки. Наименование "Corton" происходит от "Cort is Ottoni", королевского подданного Оттона Великого, внука Карла Великого, который стал Оттоном Первым, королем Германии и Франции после его коронации в 936 году в Экс-ла-Шапель. Говорят, что Карл Великий отдал этот обширный виноградник аббатству Святого Антоша де Солье в 775 году. Монахи решили назвать виноградник "Карлом Великим", чтобы поблагодарить своего благодетеля.Год 2015 начался с мягкой и дождливой зимы, необходимой для повышения уровня грунтовых вод. Однако вскоре установилась очень солнечная и теплая погода, которая и охарактеризовала этот винтаж. Теплые весенние температуры позволили безмятежно расцвести виноградникам. Месяцы июль и август показывали более высокие температуры, чем в среднем, даже ночью. Жара и засуха начали наносить вред виноградным лозам, дожди в середине августа спасли ситуацию. Урожай 2015 года характеризуется безупречным качеством,маленькими ягодами с толстой кожурой, полной антоцианов. Сбор урожая начался 1 сентября и осуществлялся вручную. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию. После легкого оседания сусло поместили в 600-литровые и 228-литровые бочки, где произошла алкогольная и малолактическая ферментация. Вино выдерживалось в дубовых бочках, из них 15% — новые. Затем вино подверглось осветлению и фильтрации перед бутилированием.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает богатым, щедрым, сочным, насыщенным вкусом с нотами спелых яблок, апельсиновой цедры, персика, винограда и минералов, со сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с оттенками миндаля и мела.

Чистый и освежающий аромат вина интригует гармоничной смесью нот желтых яблок, цитрусовых, белых цветов и орехов.

Вино превосходно в качестве аперитиве, как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

Элегантное белое вино Corton-Charlemagne Grand Cru от Domaine de Montille производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Кортон-Шарлемань. Домен де Монтий принадлежит участок площадью 1,02 га, купленный в 2004 году. В то время виноградник носил название Corton "Pougets" и на нем росли виноградные лозы с Пино Нуар. Виноделам показалось, что почва, состоящая из желтого мергеля со светло-коричневой глиной и мелким гравием, лучше приспособлена для производства белых вин, поэтому в 2005 году было принято решение привить Шардоне в верхней части виноградника. Позже лозы с Пино Нуар были пересажены на другие участки. Наименование "Corton" происходит от "Cort is Ottoni", королевского подданного Оттона Великого, внука Карла Великого, который стал Оттоном Первым, королем Германии и Франции после его коронации в 936 году в Экс-ла-Шапель. Говорят, что Карл Великий отдал этот обширный виноградник аббатству Святого Антоша де Солье в 775 году. Монахи решили назвать виноградник "Карлом Великим", чтобы поблагодарить своего благодетеля.Год 2015 начался с мягкой и дождливой зимы, необходимой для повышения уровня грунтовых вод. Однако вскоре установилась очень солнечная и теплая погода, которая и охарактеризовала этот винтаж. Теплые весенние температуры позволили безмятежно расцвести виноградникам. Месяцы июль и август показывали более высокие температуры, чем в среднем, даже ночью. Жара и засуха начали наносить вред виноградным лозам, дожди в середине августа спасли ситуацию. Урожай 2015 года характеризуется безупречным качеством,маленькими ягодами с толстой кожурой, полной антоцианов. Сбор урожая начался 1 сентября и осуществлялся вручную. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию. После легкого оседания сусло поместили в 600-литровые и 228-литровые бочки, где произошла алкогольная и малолактическая ферментация. Вино выдерживалось в дубовых бочках, из них 15% — новые. Затем вино подверглось осветлению и фильтрации перед бутилированием.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Вино с великолепной мощностью рафинированного, сложного, идеально сбалансированного, утонченного вкуса с острой кислотностью и минеральным характером. Упругое послевкусие с приятной солоноватостью.

Чистый аромат вина изобилует нотами цветов апельсинового дерева, мокрой морской гальки и пчелиных сот.

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Domaine Michel Niellon является обладателем всего 2 га в Батар-Монраше, поэтому количество производимого вина весьма ограничено и его довольно сложно достать. Виноградник имеет прекрасную экспозицию и меловые почвы, засаженные очень старыми лозами. Их низкая урожайность позволяет винограду сорта Шардоне приобрести невероятную интенсивность, а гениальный винодел Мишель Ньеллон, благодаря своим способностям, создает из него потрясающее вино с долгим потенциалом хранения. Вино урожая 2015 года, произведенное из урожая, собранного с 90-летних лоз, рекомендуется употребить в период между 2018-2032 гг.Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Вино с великолепной мощностью рафинированного, сложного, идеально сбалансированного, утонченного вкуса с острой кислотностью и минеральным характером. Упругое послевкусие с приятной солоноватостью.

Чистый аромат вина изобилует нотами цветов апельсинового дерева, мокрой морской гальки и пчелиных сот.

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Domaine Michel Niellon является обладателем всего 2 га в Батар-Монраше, поэтому количество производимого вина весьма ограничено и его довольно сложно достать. Виноградник имеет прекрасную экспозицию и меловые почвы, засаженные очень старыми лозами. Их низкая урожайность позволяет винограду сорта Шардоне приобрести невероятную интенсивность, а гениальный винодел Мишель Ньеллон, благодаря своим способностям, создает из него потрясающее вино с долгим потенциалом хранения. Вино урожая 2015 года, произведенное из урожая, собранного с 90-летних лоз, рекомендуется употребить в период между 2018-2032 гг.Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искорками.

Вкус вина глубокий, полнотелый и по-юношески чистый. Его яркая фруктовая основа невероятно долго чувствуется в сухом, безупречно сбалансированном послевкусии, где к ней добавляются тона древесины и минералов.

Аромат вина предлагает блестяще составленную из различных оттенков палитру. В ней чувствуются ноты яблок, груш, цветов липы, прикосновения йода, апельсинового масла и сдержанные тона дуба и ванили.

Вино хорошо гармонирует с изысканными блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Domaine Michel Niellon является обладателем всего 2 га в Батар-Монраше, поэтому количество производимого вина весьма ограничено и его довольно сложно достать. Виноградник имеет прекрасную экспозицию и меловые почвы, засаженные старыми лозами. Их низкая урожайность позволяет винограду сорта Шардоне приобрести невероятную интенсивность, а гениальный винодел Мишель Ньеллон, благодаря своим способностям, создает из него потрясающее вино с долгим потенциалом хранения.В 2013 году, как и в предыдущем, урожай в Бургундии был очень низким. Из-за плохих погодных условий большую часть года виноделам пришлось бороться за здоровый урожай, не допуская развития болезней лозы. Теплый сухой сентябрь позволил винограду достичь оптимальной зрелости и приятной концентрации.Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искорками.

Вкус вина глубокий, полнотелый и по-юношески чистый. Его яркая фруктовая основа невероятно долго чувствуется в сухом, безупречно сбалансированном послевкусии, где к ней добавляются тона древесины и минералов.

Аромат вина предлагает блестяще составленную из различных оттенков палитру. В ней чувствуются ноты яблок, груш, цветов липы, прикосновения йода, апельсинового масла и сдержанные тона дуба и ванили.

Вино хорошо гармонирует с изысканными блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Domaine Michel Niellon является обладателем всего 2 га в Батар-Монраше, поэтому количество производимого вина весьма ограничено и его довольно сложно достать. Виноградник имеет прекрасную экспозицию и меловые почвы, засаженные старыми лозами. Их низкая урожайность позволяет винограду сорта Шардоне приобрести невероятную интенсивность, а гениальный винодел Мишель Ньеллон, благодаря своим способностям, создает из него потрясающее вино с долгим потенциалом хранения.В 2013 году, как и в предыдущем, урожай в Бургундии был очень низким. Из-за плохих погодных условий большую часть года виноделам пришлось бороться за здоровый урожай, не допуская развития болезней лозы. Теплый сухой сентябрь позволил винограду достичь оптимальной зрелости и приятной концентрации.Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".