Вино Шардоне, Лоурейру и Фалангина, Страница 82

Вино светлого желтого цвета.

Немного сладкое начало дегустации открывается нотами дыни и персика. Тонко структурированный вкус вина в дальнейшем раскрывает свой богатый букет оттенками грейпфрута, орехов кешью, ванильного бисквита, лимона и других цитрусовых. Умело сбалансированное послевкусие завершается изящными солоноватыми нотами минералов.

Аромат вина завораживает своей жизненной силой. Он щедро наполнен оттенками персика, абрикоса, яблока, грейпфрута и бисквитного печенья.

Вино подходит для блюд из морепродуктов, белого мяса, жареной курице, грибам со сливочным соусом.

Babich Wines, Hawke's Bay Chardonnay — впечатляющее, свежее вино в интернациональном стиле, в котором присутствует удивительная вибрация, доказывающая его высокое качество. В составе классической линейки вин оно изготавливается с 1985 года из урожая виноградников Хоукс Бей. Собранные вручную грозди винограда подверглись прессованию. Отжатый сок был помещен в резервуары из нержавеющей стали и прошел ферментацию при пониженной температуре. При этом было использовано несколько штаммов дрожжей, чтобы разнообразить палитру его букета. Некоторое количество вина прошло осветление перед розливом в бутылки.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

Вино светлого желтого цвета.

Немного сладкое начало дегустации открывается нотами дыни и персика. Тонко структурированный вкус вина в дальнейшем раскрывает свой богатый букет оттенками грейпфрута, орехов кешью, ванильного бисквита, лимона и других цитрусовых. Умело сбалансированное послевкусие завершается изящными солоноватыми нотами минералов.

Аромат вина завораживает своей жизненной силой. Он щедро наполнен оттенками персика, абрикоса, яблока, грейпфрута и бисквитного печенья.

Вино подходит для блюд из морепродуктов, белого мяса, жареной курице, грибам со сливочным соусом.

Babich Wines, Hawke's Bay Chardonnay — впечатляющее, свежее вино в интернациональном стиле, в котором присутствует удивительная вибрация, доказывающая его высокое качество. В составе классической линейки вин оно изготавливается с 1985 года из урожая виноградников Хоукс Бей. Собранные вручную грозди винограда подверглись прессованию. Отжатый сок был помещен в резервуары из нержавеющей стали и прошел ферментацию при пониженной температуре. При этом было использовано несколько штаммов дрожжей, чтобы разнообразить палитру его букета. Некоторое количество вина прошло осветление перед розливом в бутылки.

В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса.Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".

У вина элегантный светло-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сложный, хорошо сбалансированный вкус с отличной минеральностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, лимонного бальзама и мяты.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина элегантный светло-желтый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сложный, хорошо сбалансированный вкус с отличной минеральностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, лимонного бальзама и мяты.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, пикантный, с выраженной кислотностью, сильным минеральным ядром, кремовой текстурой и долгим, стойким, свежим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с яркими цитрусовыми тонами, дополненными тонкими цветочными и медовыми нюансами.

Вино отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо и мягкие сыры.

Domaine de Bellene, Bourgogne Chardonnay "Clos de la Chapelle" AOC — приятное, свежее, минеральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках Бона. Виноградник расположен на высоте 336 метров и имеет юго-восточную экспозицию, благодаря которой лозы не подвергаются агрессивному воздействию послеполуденного солнца. Урожай созревает медленно и равномерно, а холодные бургундские вечера способствуют сохранению натуральной кислотности. Виноградные лозы здесь были высажены в 1997 году. Благоприятное сочетание природных факторов — полусредиземноморский климат, хорошо дренированные известняково-глинистые почвы, юго-восточная ориентация склонов — позволили вырастить изумительный виноград и получить одно из великолепных белых вин Бургундии. На винограднике придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельню урожай транспортируется в небольших коробках по 5 кг, чтобы не нарушить целостность ягод. После мягкого и длительного (6-8 часов) прессования полученное самотеком сусло отстаивается при низких температурах около 2-х дней в чанах из нержавеющей стали. Затем охлажденное сусло перемещают под действием силы тяжести в 600-литровые дубовые бочки для алкогольной и малолактической ферментации. Выдержка на осадке длится 12 месяцев, после чего вино переливают в стальные чаны на непродолжительное время. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации. В качестве тары используют специальные облегченные бутылки, которые запечатывают воском. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, пикантный, с выраженной кислотностью, сильным минеральным ядром, кремовой текстурой и долгим, стойким, свежим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с яркими цитрусовыми тонами, дополненными тонкими цветочными и медовыми нюансами.

Вино отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, легкое мясо и мягкие сыры.

Domaine de Bellene, Bourgogne Chardonnay "Clos de la Chapelle" AOC — приятное, свежее, минеральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках Бона. Виноградник расположен на высоте 336 метров и имеет юго-восточную экспозицию, благодаря которой лозы не подвергаются агрессивному воздействию послеполуденного солнца. Урожай созревает медленно и равномерно, а холодные бургундские вечера способствуют сохранению натуральной кислотности. Виноградные лозы здесь были высажены в 1997 году. Благоприятное сочетание природных факторов — полусредиземноморский климат, хорошо дренированные известняково-глинистые почвы, юго-восточная ориентация склонов — позволили вырастить изумительный виноград и получить одно из великолепных белых вин Бургундии. На винограднике придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельню урожай транспортируется в небольших коробках по 5 кг, чтобы не нарушить целостность ягод. После мягкого и длительного (6-8 часов) прессования полученное самотеком сусло отстаивается при низких температурах около 2-х дней в чанах из нержавеющей стали. Затем охлажденное сусло перемещают под действием силы тяжести в 600-литровые дубовые бочки для алкогольной и малолактической ферментации. Выдержка на осадке длится 12 месяцев, после чего вино переливают в стальные чаны на непродолжительное время. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации. В качестве тары используют специальные облегченные бутылки, которые запечатывают воском. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с элегантной текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и легкими пряными нюансами в мягком послевкусии.

Утонченный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, белых цветов и меда.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса со сливочным соусом, цыпленку с овощным рагу, пряным блюдам азиатской кухни.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz-Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шардоне с момента своего первого винтажа 1993 года поддерживает традицию Пенфолдс предлагать вино превосходного качества по доступной цене и занимать высокое место среди лучших белых вин Австралии. Стиль вина отличается характерными фруктовыми тонами на подложке из тонких дубовых нюансов, насыщенностью, минеральной воздушностью и чистотой послевкусия. Виноград поставляется с различных виноградников и отвечает строгим требованиям Пенфолдс. Вино частично выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, а часть взрослела в стальных резервуарах для сохранения свежего фруктового вкуса.Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря достигает почти 600 метров, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с элегантной текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и легкими пряными нюансами в мягком послевкусии.

Утонченный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, белых цветов и меда.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса со сливочным соусом, цыпленку с овощным рагу, пряным блюдам азиатской кухни.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz-Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шардоне с момента своего первого винтажа 1993 года поддерживает традицию Пенфолдс предлагать вино превосходного качества по доступной цене и занимать высокое место среди лучших белых вин Австралии. Стиль вина отличается характерными фруктовыми тонами на подложке из тонких дубовых нюансов, насыщенностью, минеральной воздушностью и чистотой послевкусия. Виноград поставляется с различных виноградников и отвечает строгим требованиям Пенфолдс. Вино частично выдерживалось в небольших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, а часть взрослела в стальных резервуарах для сохранения свежего фруктового вкуса.Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря достигает почти 600 метров, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, минералов и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к утонченным блюдам из рыбы или морепродуктов (лосося, устриц и других).

Винодельня Domaine Jean de Bosme занимается производством прекрасных образцов классического Шабли Премье Крю с 1814 года. Со временем семейное имение Жана де Босме через процедуру наследования было присоединено к винодельне Луи Моро.Domaine Jean de Bosmel, Chablis — свежее, тонкое, изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Шабли. Прохладный климат в сочетании с глинисто-известковыми почвами образует уникальный терруар виноградников, который дарит элегантные, тонкие вина с приятной минеральностью и богатой фруктовостью.История компании Луи Моро, ее история началась в начале девятнадцатого столетия, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй мировой войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши, минералов и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к утонченным блюдам из рыбы или морепродуктов (лосося, устриц и других).

Винодельня Domaine Jean de Bosme занимается производством прекрасных образцов классического Шабли Премье Крю с 1814 года. Со временем семейное имение Жана де Босме через процедуру наследования было присоединено к винодельне Луи Моро.Domaine Jean de Bosmel, Chablis — свежее, тонкое, изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Шабли. Прохладный климат в сочетании с глинисто-известковыми почвами образует уникальный терруар виноградников, который дарит элегантные, тонкие вина с приятной минеральностью и богатой фруктовостью.История компании Луи Моро, ее история началась в начале девятнадцатого столетия, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй мировой войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, сбалансированный, элегантный, с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и умеренно стойким, минеральным, сухим послевкусием.

Изящный аромат вина соткан нотами косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными нежными цветочными оттенками и тонким минеральным кружевом.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к утонченным блюдам из рыбы или морепродуктов (лосося, устриц и других).

Винодельня Domaine Jean de Bosmel занимается производством прекрасных образцов классического Шабли Премье Крю с 1814 года. Со временем семейное имение Жана де Босме через процедуру наследования было присоединено к винодельне Луи Моро.Domaine Jean de Bosmel, Chablis — свежее, тонкое, изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Шабли. Прохладный климат в сочетании с глинисто-известковыми почвами образует уникальный терруар виноградников, который дарит элегантные, тонкие вина с приятной минеральностью и богатой фруктовостью.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая около 25 сентября. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрастается, и стадии вегетации сменяют друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка воды. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.История компании Луи Моро, ее история началась в начале девятнадцатого столетия, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй мировой войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, сбалансированный, элегантный, с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и умеренно стойким, минеральным, сухим послевкусием.

Изящный аромат вина соткан нотами косточковых и цитрусовых фруктов, дополненными нежными цветочными оттенками и тонким минеральным кружевом.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к утонченным блюдам из рыбы или морепродуктов (лосося, устриц и других).

Винодельня Domaine Jean de Bosmel занимается производством прекрасных образцов классического Шабли Премье Крю с 1814 года. Со временем семейное имение Жана де Босме через процедуру наследования было присоединено к винодельне Луи Моро.Domaine Jean de Bosmel, Chablis — свежее, тонкое, изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Шабли. Прохладный климат в сочетании с глинисто-известковыми почвами образует уникальный терруар виноградников, который дарит элегантные, тонкие вина с приятной минеральностью и богатой фруктовостью.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая около 25 сентября. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрастается, и стадии вегетации сменяют друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка воды. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.История компании Луи Моро, ее история началась в начале девятнадцатого столетия, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй мировой войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Светло-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Изящное Шабли Премье Крю AOC Монмен 2007 года хорошо структурировано, обладает маслянистой текстурой и мощным, освежающим вкусом, в котором переплетаются тона белых фруктов и легкие нотки минералов. Послевкусие долгое, сухое.

Яркий, сложный аромат очаровывает тонами спелых груш, персика и зеленых яблок, которые переплетаются с оттенками цветущего клевера, свежескошенной травы и легкими древесными нотками.

Вино прекрасно сочетается с холодными рыбными закусками, мягкими сырами, а также блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы под сливочно-пряными соусами.

Изящное Шабли Премье Крю АОС Монмен создается из урожая двадцатипятилетних лоз Шардоне, выращенных на виноградниках юго-восточной экспозиции Commune de Chablis, которые расположены на левом берегу реки Серен. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12-20 часов, после чего переливается в емкости из нержавеющей стали, где проходит первичное (алкогольное) брожение, а затем уже в дубовые баррики, где осуществляется вторичная (малолактическая) ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев в стальных емкостях. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным. Попробуйте Шабли Премье Крю АОС Монмен 2007 года, которое благодаря хорошо структурированному, фруктовому вкусу с долгим освежающим минеральным послевкусием доставит Вам настоящее удовольствие. Вино обладает большим потенциалом, и будет продолжать развиваться на протяжении еще 7-10 лет, демонстрируя более сложные и тонкие оттенки вкуса и аромата.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Светло-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Изящное Шабли Премье Крю AOC Монмен 2007 года хорошо структурировано, обладает маслянистой текстурой и мощным, освежающим вкусом, в котором переплетаются тона белых фруктов и легкие нотки минералов. Послевкусие долгое, сухое.

Яркий, сложный аромат очаровывает тонами спелых груш, персика и зеленых яблок, которые переплетаются с оттенками цветущего клевера, свежескошенной травы и легкими древесными нотками.

Вино прекрасно сочетается с холодными рыбными закусками, мягкими сырами, а также блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы под сливочно-пряными соусами.

Изящное Шабли Премье Крю АОС Монмен создается из урожая двадцатипятилетних лоз Шардоне, выращенных на виноградниках юго-восточной экспозиции Commune de Chablis, которые расположены на левом берегу реки Серен. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12-20 часов, после чего переливается в емкости из нержавеющей стали, где проходит первичное (алкогольное) брожение, а затем уже в дубовые баррики, где осуществляется вторичная (малолактическая) ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев в стальных емкостях. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным. Попробуйте Шабли Премье Крю АОС Монмен 2007 года, которое благодаря хорошо структурированному, фруктовому вкусу с долгим освежающим минеральным послевкусием доставит Вам настоящее удовольствие. Вино обладает большим потенциалом, и будет продолжать развиваться на протяжении еще 7-10 лет, демонстрируя более сложные и тонкие оттенки вкуса и аромата.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Красивый темно-золотистый.

Глубокий, свежий, минеральный, наполненный солнечным светом, с тонами банана, яблока и ананаса.

Полный, уравновешенный, богатый фруктовый.

Легкие закуски, тунец, ракообразные, паста с брокколи и помидорами.

Шардоне – сорт винограда, из которого изготовлено данное вино, очень почитаемо во всем мире благодаря его благородному вкусу и присущими ему фруктовым оттенкам – дыни, бананов и ананаса.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Красивый темно-золотистый.

Глубокий, свежий, минеральный, наполненный солнечным светом, с тонами банана, яблока и ананаса.

Полный, уравновешенный, богатый фруктовый.

Легкие закуски, тунец, ракообразные, паста с брокколи и помидорами.

Шардоне – сорт винограда, из которого изготовлено данное вино, очень почитаемо во всем мире благодаря его благородному вкусу и присущими ему фруктовым оттенкам – дыни, бананов и ананаса.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино интригует соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, зеленого яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из кролика и рыбы. Особенно хорошо оно гармонирует с рыбой под сливочным соусом и приготовленной на гриле.

Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne Chardonnay AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40-45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Винодельческое хозяйство Pierre-Yves Colin-Morey за короткое время прошло путь от восходящей звезды до настоящей сенсации Бургундии. Пьер-Ив, старший сын Marc Colin, в 2006 году отделился от семейного бизнеса и вместе со своей женой Кэролайн собственную винодельню. С 1994 по 2005 гг он трудился на винодельне отца, параллельно занимаясь негоциантством. После ухода из семейного поместья, Пьер-Ив унаследовал 6 га виноградников в аппелласьонах Шассань-Монраше и Сент-Обен. Помимо собственного урожая, компания закупает виноград у местного населения.На сегодняшний день вина Pierre-Yves Colin-Morey пользуются популярностью во многих странах Европы, их высокое качество отмечено высокими рейтингами международных винных критиков.

Вино интригует соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, зеленого яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из кролика и рыбы. Особенно хорошо оно гармонирует с рыбой под сливочным соусом и приготовленной на гриле.

Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne Chardonnay AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40-45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Винодельческое хозяйство Pierre-Yves Colin-Morey за короткое время прошло путь от восходящей звезды до настоящей сенсации Бургундии. Пьер-Ив, старший сын Marc Colin, в 2006 году отделился от семейного бизнеса и вместе со своей женой Кэролайн собственную винодельню. С 1994 по 2005 гг он трудился на винодельне отца, параллельно занимаясь негоциантством. После ухода из семейного поместья, Пьер-Ив унаследовал 6 га виноградников в аппелласьонах Шассань-Монраше и Сент-Обен. Помимо собственного урожая, компания закупает виноград у местного населения.На сегодняшний день вина Pierre-Yves Colin-Morey пользуются популярностью во многих странах Европы, их высокое качество отмечено высокими рейтингами международных винных критиков.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и долгим, богатым послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует цитрусовыми, минеральными и травяными оттенками.

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" — это сложное и щедрое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в южной части Шабли Премье Крю на участке под названием "Montee de Tonnerre" — одном из лучших в Шабли. Глинисто-известняковые почвы виноградника покоятся на недрах второго юрского периода. Вино ферментируется с использованием дрожжей в стальных емкостях (80%), а также новых и 4-летних дубовых бочках (20%) при контролируемой температуре, а затем проходит малолактическую ферментацию. Выдержка вина производится в дубовых бочках (20%) и стальных резервуарах (80%). Вино можно пить молодым, также оно способно развиваться в бутылках на протяжении 5 лет.Домен Дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премье Крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало, благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и долгим, богатым послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует цитрусовыми, минеральными и травяными оттенками.

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" — это сложное и щедрое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в южной части Шабли Премье Крю на участке под названием "Montee de Tonnerre" — одном из лучших в Шабли. Глинисто-известняковые почвы виноградника покоятся на недрах второго юрского периода. Вино ферментируется с использованием дрожжей в стальных емкостях (80%), а также новых и 4-летних дубовых бочках (20%) при контролируемой температуре, а затем проходит малолактическую ферментацию. Выдержка вина производится в дубовых бочках (20%) и стальных резервуарах (80%). Вино можно пить молодым, также оно способно развиваться в бутылках на протяжении 5 лет.Домен Дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премье Крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало, благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает освежающим, живым, гармоничным вкусом с легкой терпкостью, минеральными тонами и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот белых фруктов (яблока, груши и персика), сухофруктов, миндаля, меда и поджаренной булочки.

Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с морепродуктами или легкими свежими салатами.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает освежающим, живым, гармоничным вкусом с легкой терпкостью, минеральными тонами и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изысканный аромат, сотканный из нот белых фруктов (яблока, груши и персика), сухофруктов, миндаля, меда и поджаренной булочки.

Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с морепродуктами или легкими свежими салатами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Вино можно подавать к салатам, сырам, легким закускам, мясу птицы, пасте, морепродуктам и рыбе, приготовленной на гриле.

Вина под брендом "Gulfstream" приглашают в путешествие, предлагают открыть далекие и неизведанные берега, где вас ждут захватывающие новые вкусы и впечатления. "Gulfstream" — это не просто вина, а особое настроение. Вино "Гольфстрим" — это сверкающий голубой океан и пассат, которые шепчут истории о великих путешественниках. "Gulfstream" — это загадка, страсть, ностальгия по открытию экзотических мест. Речь идет о том, чтобы уделить немного времени в своей очень занятой жизни, просто сосредоточиться на своих ощущениях за бокалом вина. С каждым глотком вина "Gulfstream" заставляет мечтать о путешествии в необычные места. Также приобретая вина "Gulfstream", вы вносите свой вклад в защиту коралловых рифов. Компания связана с BREEF, и часть выручки от каждой проданной бутылки "Gulfstream" передается организации для помощи в сохранении здоровой морской среды. Идея создания вин "Gulfstream" принадлежит семье Гебер с более чем 30-летним опытом в производстве ведущих винных брендов."Gulfstream" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Австралия является производителем №1 высококачественного Шардоне во всем мире, предлагая лучшее соотношение цены и качества. Австралийское Шардоне представляет собой "солнце в стакане" с его непосредственной целостностью букета, глубиной и минеральностью. Виноградники расположены в регионе Каура, где первые лозы были посажены в 1972 году. Местные климатические условия со значительным колебанием дневных и ночных температур как нельзя лучше подходят для максимального раскрытия потенциала Шардоне. Для изготовления "Gulfstream" Chardonnay используются отборные ягоды только с лучших низкоурожайных виноградников. Почвы преимущественно гранитные и суглинистые, богатые минералами, хорошо дренированные. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются дроблению и холодной мацерации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 14 °С в стальных чанах. Половина сусла подвергается малолактической ферментации, что наделяет вино большей глубиной без потери свежести и фруктовости. Также часть вина выдерживается в дубовых бочках.

Chateau Tanunda было основано в 1890 году и стало первой винодельней в долине Баросса, а также местом, где появились первые виноградники. Величественная винодельня и виноградники — живое свидетельство яркой истории и новаторского духа самого известного винодельческого региона Австралии. В течение многих лет Chateau Tanunda было сердцем виноделия долины Баросса, настоящей "Лигой плюща" для австралийских виноделов, где работал проф. Соебелс, первый в Австралии квалифицированный энолог. В 1994 году, в знак признания богатой истории, Шато Танунда было внесено в Реестр объектов государственного наследия — но к тому времени его славные дни остались в прошлом. Заброшенное своим владельцем, австралийским винным гигантом Southcorp, поместье стало лишь оболочкой своего былого величия.Возрождение Шато Танунда стало одним из самых значимых событий в истории австралийской винодельческой промышленности. Когда Джон Гебер случайно в 1998 году открыл для себя Шато Танунда, он взял на себя ответственность за восстановление этого величественного поместья и возвращения ему былого культового статуса. Благодаря страсти и самоотверженности семьи Гебер, сегодня поместье отмечается среди 20 лучших виноделен Австралии и в 2020 году отметило свое 130-летие. Развалины превратились в винодельческий комплекс мирового класса с 350 акрами виноградников, газоном для крокета, который посетили более 40 бывших международных игроков в крикет, и впечатляющими своим гостеприимством дегустационными залами, ежегодно принимающими более 100 000 посетителей. Также был возобновлен давний контракт с более чем 30 производителями, которые предоставляют доступ к другим, не менее драгоценным, старым виноградникам долины Баросса. Благодаря винам "Old Vines Expressions" и "The Everest", Chateau Tanunda регулярно получает международное признание известных винных критиков за производство одних из лучших вин в мире.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Вино можно подавать к салатам, сырам, легким закускам, мясу птицы, пасте, морепродуктам и рыбе, приготовленной на гриле.

Вина под брендом "Gulfstream" приглашают в путешествие, предлагают открыть далекие и неизведанные берега, где вас ждут захватывающие новые вкусы и впечатления. "Gulfstream" — это не просто вина, а особое настроение. Вино "Гольфстрим" — это сверкающий голубой океан и пассат, которые шепчут истории о великих путешественниках. "Gulfstream" — это загадка, страсть, ностальгия по открытию экзотических мест. Речь идет о том, чтобы уделить немного времени в своей очень занятой жизни, просто сосредоточиться на своих ощущениях за бокалом вина. С каждым глотком вина "Gulfstream" заставляет мечтать о путешествии в необычные места. Также приобретая вина "Gulfstream", вы вносите свой вклад в защиту коралловых рифов. Компания связана с BREEF, и часть выручки от каждой проданной бутылки "Gulfstream" передается организации для помощи в сохранении здоровой морской среды. Идея создания вин "Gulfstream" принадлежит семье Гебер с более чем 30-летним опытом в производстве ведущих винных брендов."Gulfstream" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Австралия является производителем №1 высококачественного Шардоне во всем мире, предлагая лучшее соотношение цены и качества. Австралийское Шардоне представляет собой "солнце в стакане" с его непосредственной целостностью букета, глубиной и минеральностью. Виноградники расположены в регионе Каура, где первые лозы были посажены в 1972 году. Местные климатические условия со значительным колебанием дневных и ночных температур как нельзя лучше подходят для максимального раскрытия потенциала Шардоне. Для изготовления "Gulfstream" Chardonnay используются отборные ягоды только с лучших низкоурожайных виноградников. Почвы преимущественно гранитные и суглинистые, богатые минералами, хорошо дренированные. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются дроблению и холодной мацерации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 14 °С в стальных чанах. Половина сусла подвергается малолактической ферментации, что наделяет вино большей глубиной без потери свежести и фруктовости. Также часть вина выдерживается в дубовых бочках.

Chateau Tanunda было основано в 1890 году и стало первой винодельней в долине Баросса, а также местом, где появились первые виноградники. Величественная винодельня и виноградники — живое свидетельство яркой истории и новаторского духа самого известного винодельческого региона Австралии. В течение многих лет Chateau Tanunda было сердцем виноделия долины Баросса, настоящей "Лигой плюща" для австралийских виноделов, где работал проф. Соебелс, первый в Австралии квалифицированный энолог. В 1994 году, в знак признания богатой истории, Шато Танунда было внесено в Реестр объектов государственного наследия — но к тому времени его славные дни остались в прошлом. Заброшенное своим владельцем, австралийским винным гигантом Southcorp, поместье стало лишь оболочкой своего былого величия.Возрождение Шато Танунда стало одним из самых значимых событий в истории австралийской винодельческой промышленности. Когда Джон Гебер случайно в 1998 году открыл для себя Шато Танунда, он взял на себя ответственность за восстановление этого величественного поместья и возвращения ему былого культового статуса. Благодаря страсти и самоотверженности семьи Гебер, сегодня поместье отмечается среди 20 лучших виноделен Австралии и в 2020 году отметило свое 130-летие. Развалины превратились в винодельческий комплекс мирового класса с 350 акрами виноградников, газоном для крокета, который посетили более 40 бывших международных игроков в крикет, и впечатляющими своим гостеприимством дегустационными залами, ежегодно принимающими более 100 000 посетителей. Также был возобновлен давний контракт с более чем 30 производителями, которые предоставляют доступ к другим, не менее драгоценным, старым виноградникам долины Баросса. Благодаря винам "Old Vines Expressions" и "The Everest", Chateau Tanunda регулярно получает международное признание известных винных критиков за производство одних из лучших вин в мире.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина чистый, освежающий, хорошо сбалансированный, с оттенками экзотических фруктов и минералов, живой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот алычи, тропических фруктов и трав.

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" — это сложное и щедрое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в южной части Шабли Премье Крю на участке под названием "Montee de Tonnerre" — одном из лучших в Шабли. Глинисто-известняковые почвы виноградника покоятся на недрах второго юрского периода. Вино ферментируется с использованием дрожжей в стальных емкостях (80%), а также новых и 4-летних дубовых бочках (20%) при контролируемой температуре, а затем проходит малолактическую ферментацию. Выдержка вина производится в дубовых бочках (20%) и стальных резервуарах (80%). Вино можно пить молодым, также оно способно развиваться в бутылках на протяжении 5 лет.Домен Дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премье Крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало, благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина чистый, освежающий, хорошо сбалансированный, с оттенками экзотических фруктов и минералов, живой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот алычи, тропических фруктов и трав.

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" — это сложное и щедрое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в южной части Шабли Премье Крю на участке под названием "Montee de Tonnerre" — одном из лучших в Шабли. Глинисто-известняковые почвы виноградника покоятся на недрах второго юрского периода. Вино ферментируется с использованием дрожжей в стальных емкостях (80%), а также новых и 4-летних дубовых бочках (20%) при контролируемой температуре, а затем проходит малолактическую ферментацию. Выдержка вина производится в дубовых бочках (20%) и стальных резервуарах (80%). Вино можно пить молодым, также оно способно развиваться в бутылках на протяжении 5 лет.Домен Дю Шардоне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего аппелласьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премье Крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало, благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.

Вино соломенно-желтого цвета.

Свежий, гармоничный вкус вина раскрывается акцентами цитрусовых фруктов на выразительном минеральном фоне. Изящный аккорд украшен штрихами персика и груши, а также нюансами белых цветов, звучание которых ощущается и в долгом послевкусии.

В приятном, изящном, но довольно интенсивном аромате вина преобладают минеральные ноты на фоне красивых цитрусовых полутонов и цветочных оттенков.

Подавать вино рекомендуется к закускам из морепродуктов, устрицам, улиткам, морской рыбе и жареному цыпленку.

Domaine Servin, Chablis AOC — свежее, изящное вино из сорта Шардоне, выращенного в знаменитом регионе Шабли. Участки располагаются на левом берегу реки Серейн, неподалеку от Премьер Крю Вайон и Монмэн. Почвы богаты мергелем и известняком киммерджского периода. Возраст используемых лоз составляет 39 лет.После сбора урожая (частично вручную, частично — механически) винификацию осуществляют в стальных емкостях с целью максимально сохранить свежесть и естественную минеральность. Домен Серван, Шабли демонстрирует изысканный, насыщенный и сбалансированный вкус и утонченный аромат. Подавать его рекомендуют к закускам из морепродуктов, птице и рыбным блюдам.

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино соломенно-желтого цвета.

Свежий, гармоничный вкус вина раскрывается акцентами цитрусовых фруктов на выразительном минеральном фоне. Изящный аккорд украшен штрихами персика и груши, а также нюансами белых цветов, звучание которых ощущается и в долгом послевкусии.

В приятном, изящном, но довольно интенсивном аромате вина преобладают минеральные ноты на фоне красивых цитрусовых полутонов и цветочных оттенков.

Подавать вино рекомендуется к закускам из морепродуктов, устрицам, улиткам, морской рыбе и жареному цыпленку.

Domaine Servin, Chablis AOC — свежее, изящное вино из сорта Шардоне, выращенного в знаменитом регионе Шабли. Участки располагаются на левом берегу реки Серейн, неподалеку от Премьер Крю Вайон и Монмэн. Почвы богаты мергелем и известняком киммерджского периода. Возраст используемых лоз составляет 39 лет.После сбора урожая (частично вручную, частично — механически) винификацию осуществляют в стальных емкостях с целью максимально сохранить свежесть и естественную минеральность. Домен Серван, Шабли демонстрирует изысканный, насыщенный и сбалансированный вкус и утонченный аромат. Подавать его рекомендуют к закускам из морепродуктов, птице и рыбным блюдам.

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино обладает бледным соломенно-желтым цветом с легким зеленоватым оттенком.

Вино отличается очень гармоничным, приятным, хорошо освежающим вкусом, в котором легкие мотивы минералов переплетаются с очаровательными нотками ванили. Послевкусие элегантное и чуть сладковатое.

Яркий букет восхищает ароматами экзотических фруктов, цитрусовых и белых цветов акации.

Это вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Советуем его попробовать в паре с салатами, закусками, жареной рыбой, улитками или различными блюдами из морепродуктов.

Вино Bourgogne Chardonnay "La Vignee" производится из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известняковых почвах. "La vignee" в переводе с французского означает "виноград" или "виноградник". Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Виноград для вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка проходит непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино обладает бледным соломенно-желтым цветом с легким зеленоватым оттенком.

Вино отличается очень гармоничным, приятным, хорошо освежающим вкусом, в котором легкие мотивы минералов переплетаются с очаровательными нотками ванили. Послевкусие элегантное и чуть сладковатое.

Яркий букет восхищает ароматами экзотических фруктов, цитрусовых и белых цветов акации.

Это вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Советуем его попробовать в паре с салатами, закусками, жареной рыбой, улитками или различными блюдами из морепродуктов.

Вино Bourgogne Chardonnay "La Vignee" производится из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известняковых почвах. "La vignee" в переводе с французского означает "виноград" или "виноградник". Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Виноград для вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка проходит непродолжительное время в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает освежающим вкусом с яркой кислотностью. Гармоничное послевкусие украшено минеральными нотками.

Элегантный аромат вина наполнен тонкими и свежими оттенками зеленой сливы, яблока и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с морепродуктами или легкими свежими салатами.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает освежающим вкусом с яркой кислотностью. Гармоничное послевкусие украшено минеральными нотками.

Элегантный аромат вина наполнен тонкими и свежими оттенками зеленой сливы, яблока и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с морепродуктами или легкими свежими салатами.

Вино желто-зеленого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, свежий, с приятной минерализацией, нотками лайма, орехов и морскими нюансами.

В аромате вина ощущаются оттенки зеленого яблока, груши, лайма, минералов, орехов и нюансы маринованных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с холодными закусками, моллюсками и другими морепродуктами.

Gerard Duplessis, Chablis — свежее, простое, приятное вино, классический архетип аппелласьона Шабли. Вино производится из винограда сорта Шардоне с трех участков, расположенных напротив Премье Крю "Вайон". В 2013 году, после кропотливой, строго регламентированной пятилетней работы, все виноградники домена Жерар Дюплесси были сертифицированы как органические. Шабли рекомендуется употреблять молодым, нет никакого смысла откладывать. В целом потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Винодельня Gerard Duplessis, расположенная в Шабли, славится хрестоматийными винами Шабли, чрезвычайно минеральными и сфокусированными, обладающими классическим стилем и поражающими чистотой исполнения. Известные как "антиквары Шабли", отец и сын Жерар и Лилиан Дюплесси заслужили такую репутацию благодаря следованию традициям региона, своим прекрасным винам и беспрецедентному запасу старых винтажей. В течение пяти поколений, от отца к сыну, в семье Дюплесси переходили знания, опыт и ноу-хау в виноделии. Сегодня, верный традициям семьи, Лилиан Дюплесси отвечает за драгоценное наследие, которое выражается не только в традициях, но и в прекрасных виноградниках, расположенных в основных наименованиях аппелласьона Шабли. Осознавая, с одной стороны, важность экологических проблем, а, с другой стороны, проблемы, связанные с различными патологиями виноградной лозы, в 2009 году Лилиан начал преобразование виноградников в органическое сельское хозяйство. В 2013 году винодельней был получен официальный органический сертификат. Следуя философии о том, что "вино сделано в винограднике", винодельня Жерар Дюплесси делает все возможное — от обрезки до сбора урожая винограда — для благополучия своих лоз.

Вино желто-зеленого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, свежий, с приятной минерализацией, нотками лайма, орехов и морскими нюансами.

В аромате вина ощущаются оттенки зеленого яблока, груши, лайма, минералов, орехов и нюансы маринованных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с холодными закусками, моллюсками и другими морепродуктами.

Gerard Duplessis, Chablis — свежее, простое, приятное вино, классический архетип аппелласьона Шабли. Вино производится из винограда сорта Шардоне с трех участков, расположенных напротив Премье Крю "Вайон". В 2013 году, после кропотливой, строго регламентированной пятилетней работы, все виноградники домена Жерар Дюплесси были сертифицированы как органические. Шабли рекомендуется употреблять молодым, нет никакого смысла откладывать. В целом потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Винодельня Gerard Duplessis, расположенная в Шабли, славится хрестоматийными винами Шабли, чрезвычайно минеральными и сфокусированными, обладающими классическим стилем и поражающими чистотой исполнения. Известные как "антиквары Шабли", отец и сын Жерар и Лилиан Дюплесси заслужили такую репутацию благодаря следованию традициям региона, своим прекрасным винам и беспрецедентному запасу старых винтажей. В течение пяти поколений, от отца к сыну, в семье Дюплесси переходили знания, опыт и ноу-хау в виноделии. Сегодня, верный традициям семьи, Лилиан Дюплесси отвечает за драгоценное наследие, которое выражается не только в традициях, но и в прекрасных виноградниках, расположенных в основных наименованиях аппелласьона Шабли. Осознавая, с одной стороны, важность экологических проблем, а, с другой стороны, проблемы, связанные с различными патологиями виноградной лозы, в 2009 году Лилиан начал преобразование виноградников в органическое сельское хозяйство. В 2013 году винодельней был получен официальный органический сертификат. Следуя философии о том, что "вино сделано в винограднике", винодельня Жерар Дюплесси делает все возможное — от обрезки до сбора урожая винограда — для благополучия своих лоз.

Вино чистого соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино очаровывает приятным освежающим вкусом с тонко сбалансированной минеральностью и оттенками морского бриза.

Нежный аромат вина раскрывается нотами летних цветов и спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с такими морепродуктами, как устрицы, креветки и мидии, подается в качестве аперитива, к пасте, рыбным блюдам.

Классическое вино Chablis "Ancestrum" создается из отборного винограда сорта Шардоне по технологии раздельной винификации. 12% плодов ферментируется в деревянных бочках объемом в 500 литров, что позволяет создать вино с аристократичным характером и тонко сбалансированным вкусом. Благородные почвы апелласьона Шабли содержат мельчайшие частицы устриц и раковин, окаменевших миллионы лет назад. Этот терруар обеспечивает винам гармоничное сочетание фруктовости и минеральности. Потенциал хранения Шабли "Ансеструм" составляет 5 лет.

Владелец компании Domaine Charly Nicolle, несмотря на свой сравнительно юный возраст, сохранил все секреты и традиции, передаваемые в семье виноделов Николь уже на протяжении семи поколений. Свой первый виноградник площадью в 1/10 гектара Шарли Николь получил в 1997 году от своего прадеда. С тех пор винодел постепенно расширяет свою плантацию и постоянно совершенствует технологию производства. Сегодня виноградники Домена занимают 26 гектаров. Все вина Домена Шарли Николь обладают характерной для этого региона минеральностью, чистым вкусом и богатым ароматом. 

Вино чистого соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино очаровывает приятным освежающим вкусом с тонко сбалансированной минеральностью и оттенками морского бриза.

Нежный аромат вина раскрывается нотами летних цветов и спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с такими морепродуктами, как устрицы, креветки и мидии, подается в качестве аперитива, к пасте, рыбным блюдам.

Классическое вино Chablis "Ancestrum" создается из отборного винограда сорта Шардоне по технологии раздельной винификации. 12% плодов ферментируется в деревянных бочках объемом в 500 литров, что позволяет создать вино с аристократичным характером и тонко сбалансированным вкусом. Благородные почвы апелласьона Шабли содержат мельчайшие частицы устриц и раковин, окаменевших миллионы лет назад. Этот терруар обеспечивает винам гармоничное сочетание фруктовости и минеральности. Потенциал хранения Шабли "Ансеструм" составляет 5 лет.

Владелец компании Domaine Charly Nicolle, несмотря на свой сравнительно юный возраст, сохранил все секреты и традиции, передаваемые в семье виноделов Николь уже на протяжении семи поколений. Свой первый виноградник площадью в 1/10 гектара Шарли Николь получил в 1997 году от своего прадеда. С тех пор винодел постепенно расширяет свою плантацию и постоянно совершенствует технологию производства. Сегодня виноградники Домена занимают 26 гектаров. Все вина Домена Шарли Николь обладают характерной для этого региона минеральностью, чистым вкусом и богатым ароматом. 

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, мягкий, элегантный, с фруктовыми нотками и минеральным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с нотами груши, печеного яблока, лимона и корицы.

Вино прекрасно подходит к блюдам из белого мяса, морепродуктам в сливочном соусе и холодным закускам.

Вино Charles Thomas, Pouilly-Fuisse производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Маконе на юге Бургундии. Слово Fuisse происходит предположительно от немецкого faite ("верхний"). Виноградники посажены на холмах на известняковых почвах, богатых глиной, с гранитной подпочвой. Винтаж 2012 года — мягкое и элегантное фруктовое вино с живым ароматом и легкими минеральными нотками в длительном послевкусии. История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. Большой шаг по расширению владений сделал Шарль Тома в первой половине 20 века, купив два дополнительных поместья для виноградников. Его дело продолжил сын, купив еще ряд поместий и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря чему сегодня они имеют виноградники также в провинции Лангедок и в Румынии. Домен Шарль Тома славится тем, что их технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. Здесь проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год применяются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домен Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, мягкий, элегантный, с фруктовыми нотками и минеральным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с нотами груши, печеного яблока, лимона и корицы.

Вино прекрасно подходит к блюдам из белого мяса, морепродуктам в сливочном соусе и холодным закускам.

Вино Charles Thomas, Pouilly-Fuisse производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Маконе на юге Бургундии. Слово Fuisse происходит предположительно от немецкого faite ("верхний"). Виноградники посажены на холмах на известняковых почвах, богатых глиной, с гранитной подпочвой. Винтаж 2012 года — мягкое и элегантное фруктовое вино с живым ароматом и легкими минеральными нотками в длительном послевкусии. История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. Большой шаг по расширению владений сделал Шарль Тома в первой половине 20 века, купив два дополнительных поместья для виноградников. Его дело продолжил сын, купив еще ряд поместий и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря чему сегодня они имеют виноградники также в провинции Лангедок и в Румынии. Домен Шарль Тома славится тем, что их технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. Здесь проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год применяются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домен Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино чарует нежным, приятным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантным послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов и ванили.

Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Серия "TINI" Organic представляет собой органические итальянские вина и вина новой волны международного качества, которые продаются по доступной цене. Виноград для этих вин Кавиро закупает у своих партнеров, владеющих виноградниками в престижных регионах Италии. Эти свежие вина имеют насыщенный фруктовый вкус и прекрасно передают особенности местного терруара."TINI" Organic Trebbiano-Chardonnay, Rubicone IGT — белое органическое вино, созданное из винограда сортов Треббьяно и Шардоне. При его изготовлении производят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при контролируемой температуре 16-19 °С, после чего выдерживают 3-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн. литров, более 200 из которых идет на экспорт. Для изготовления вина используется виноград исключительно местных сортов, который собирают в конце сентября — начале октября. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка вина происходит непродолжительное время в нейтральных емкостях. Вино хорошо в употреблении как сейчас, пока оно еще молодо, так и слегка состарив его в течение 3-5 лет.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино чарует нежным, приятным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантным послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов и ванили.

Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Серия "TINI" Organic представляет собой органические итальянские вина и вина новой волны международного качества, которые продаются по доступной цене. Виноград для этих вин Кавиро закупает у своих партнеров, владеющих виноградниками в престижных регионах Италии. Эти свежие вина имеют насыщенный фруктовый вкус и прекрасно передают особенности местного терруара."TINI" Organic Trebbiano-Chardonnay, Rubicone IGT — белое органическое вино, созданное из винограда сортов Треббьяно и Шардоне. При его изготовлении производят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали в течение 12 дней при контролируемой температуре 16-19 °С, после чего выдерживают 3-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн. литров, более 200 из которых идет на экспорт. Для изготовления вина используется виноград исключительно местных сортов, который собирают в конце сентября — начале октября. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка вина происходит непродолжительное время в нейтральных емкостях. Вино хорошо в употреблении как сейчас, пока оно еще молодо, так и слегка состарив его в течение 3-5 лет.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Насыщенный, интенсивный вкус вина с тонкими минеральными нотками и ощутимой кислотностью раскрывается очень гармонично и завершается прочным стойким послевкусием.

Утонченный, средней плотности аромат вина наполнен легкими оттенками персика, абрикоса, свежих цитрусовых и цветочными нотками ириса и пиона.

Вино отлично раскрывает вкус блюд из белого мяса, мяса под легким соусом, рыбы-гриль, устриц.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Насыщенный, интенсивный вкус вина с тонкими минеральными нотками и ощутимой кислотностью раскрывается очень гармонично и завершается прочным стойким послевкусием.

Утонченный, средней плотности аромат вина наполнен легкими оттенками персика, абрикоса, свежих цитрусовых и цветочными нотками ириса и пиона.

Вино отлично раскрывает вкус блюд из белого мяса, мяса под легким соусом, рыбы-гриль, устриц.

У вина элегантный светло-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из цитрусовых, минеральных и цветочных оттенков.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Antonin Rodet, Bourgogne Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Виноград прошел первую сортировку прямо на винограднике, а затем на винодельне. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-19 °C. Также в процессе изготовления была проведена яблочно-молочная ферментация. Старение вина проходило в цистернах из нержавеющей стали, а затем — в традиционных бургундских бутылках. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.

У вина элегантный светло-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из цитрусовых, минеральных и цветочных оттенков.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Antonin Rodet, Bourgogne Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Виноград прошел первую сортировку прямо на винограднике, а затем на винодельне. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-19 °C. Также в процессе изготовления была проведена яблочно-молочная ферментация. Старение вина проходило в цистернах из нержавеющей стали, а затем — в традиционных бургундских бутылках. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Хорошо сбалансированный, элегантный вкус вина наполнен оттенками зеленого яблока, лимонных цукатов, груши, намеками на дуб, минеральными нюансами.

Ароматный букет вина сложен из оттенков лимона, груш и зеленого яблока, нюансов дуба и специй.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, легкими закусками из белого мяса, морепродуктами, курицей, жареной рыбой и козьим сыром.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Хорошо сбалансированный, элегантный вкус вина наполнен оттенками зеленого яблока, лимонных цукатов, груши, намеками на дуб, минеральными нюансами.

Ароматный букет вина сложен из оттенков лимона, груш и зеленого яблока, нюансов дуба и специй.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, легкими закусками из белого мяса, морепродуктами, курицей, жареной рыбой и козьим сыром.

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает свежим, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с яркой кислотностью, замечательной минеральностью и долгим маслянистым послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, желтых садовых фруктов, изюма, инжира, цветов, миндаля и минералов.

Вино рекомендуется подавать с легкими закусками, спаржей и овощами, приготовленными на гриле.

Вино Domaine de la Touraize, Chardonnay "Arces" представлено сортом винограда Шардоне, собранного на участке "Арсе" площадью 1,6 га. Виноградник, средний возраст лоз которого составляет около 40 лет, разбит на высоте 350 метров над уровнем моря на маргелево-известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды прессуют целыми гроздьями с помощью пневматического пресса, после чего подвергают последовательно алкогольной и малолактической ферментации. Затем вино выдерживают 18 месяцев на тонком осадке больших дубовых бочках и без фильтрации разливают по бутылкам.

Domaine de la Touraize — старинное поместье в коммуне Арбуа департамента Юра на востоке Франции. Его владелец Андре-Жан Морин, управляющий хозяйством вместе со своей женой Еленой, представляет восьмое поколение семьи, с начала XVIII века занимающегося виноградарством и виноделием. До 2009 года Андре-Жан, как его отец и дед, состоял в винодельческом кооперативе, но однажды он решил выйти из объединения, чтобы изготавливать вина по своим правилам. Семейство владеет виноградниками, площадь которых составляет 15 га, а участки с лозами, разбросанные по окрестностям, с 2016 года обрабатываются органическими методами.

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает свежим, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с яркой кислотностью, замечательной минеральностью и долгим маслянистым послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, желтых садовых фруктов, изюма, инжира, цветов, миндаля и минералов.

Вино рекомендуется подавать с легкими закусками, спаржей и овощами, приготовленными на гриле.

Вино Domaine de la Touraize, Chardonnay "Arces" представлено сортом винограда Шардоне, собранного на участке "Арсе" площадью 1,6 га. Виноградник, средний возраст лоз которого составляет около 40 лет, разбит на высоте 350 метров над уровнем моря на маргелево-известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды прессуют целыми гроздьями с помощью пневматического пресса, после чего подвергают последовательно алкогольной и малолактической ферментации. Затем вино выдерживают 18 месяцев на тонком осадке больших дубовых бочках и без фильтрации разливают по бутылкам.

Domaine de la Touraize — старинное поместье в коммуне Арбуа департамента Юра на востоке Франции. Его владелец Андре-Жан Морин, управляющий хозяйством вместе со своей женой Еленой, представляет восьмое поколение семьи, с начала XVIII века занимающегося виноградарством и виноделием. До 2009 года Андре-Жан, как его отец и дед, состоял в винодельческом кооперативе, но однажды он решил выйти из объединения, чтобы изготавливать вина по своим правилам. Семейство владеет виноградниками, площадь которых составляет 15 га, а участки с лозами, разбросанные по окрестностям, с 2016 года обрабатываются органическими методами.