Вино Шардоне, Монтепульчано и Карменере, Страница 98

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, энергичный, концентрированный, с нотами косточковых фруктов, свежестью цитрусовых оттенков, минеральными нюансами устричных раковин и умеренно строгим, солоноватым послевкусием.

Классический аромат вина предлагает ноты морского бриза, цитрусовых фруктов, пряностей и сдержанные цветочные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Moreau-Naudet, Chablis 1er Cru "Vaillons" — очень живое, сочное, объемное вино, которое винное издание "La Revue du Vin de France" назвало "Выдающимся успехом" винодельни. Виноград для изготовления вина поступает с двух участков виноградника "Вайон", расположенного на левом берегу реки Серен. Этот виноградник имеет отличную репутацию благодаря работе на нем нескольких ключевых производителей вин Шабли. Домен Моро-Ноде работает с лозами с участков "Сеше" и "Ронсьер". Первый придает вину свежесть, а второй — пышность вкуса. Урожай с каждого участка винифицируется по отдельности. Обычно доля винограда с участка "Séchet" составляет в купаже 30%, что обеспечивает вину неимоверно минеральную окраску. Но в 2014 году Домен Моро-Ноде снизил ее до 10%, поэтому вино получилось более фруктовым и сочным. Семья Ноде занимается виноделием начиная с 17-го столетия, но собственно компания Моро-Ноде была основана в 1950 году после свадьбы Мари Ноде и Рене Моро. Компания была передана в 1991 году от отца к сыну. Особенного успеха, огромного мирового признания и звания одного из лучших производителей Шабли винодельня добилась под руководством Стефана Моро. Домену Moreau-Naudet принадлежат 22 га виноградников в Шабли. Стефан Моро отказался от химических средств для борьбы с вредителями и стал использовать только органические вещества. Урожай всегда собирают немного позже, чем это делают соседи, чтобы достичь совершенной зрелости ягод. Виноград всегда собирается только вручную. Вино выдерживается в огромных старых бочках.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, энергичный, концентрированный, с нотами косточковых фруктов, свежестью цитрусовых оттенков, минеральными нюансами устричных раковин и умеренно строгим, солоноватым послевкусием.

Классический аромат вина предлагает ноты морского бриза, цитрусовых фруктов, пряностей и сдержанные цветочные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Moreau-Naudet, Chablis 1er Cru "Vaillons" — очень живое, сочное, объемное вино, которое винное издание "La Revue du Vin de France" назвало "Выдающимся успехом" винодельни. Виноград для изготовления вина поступает с двух участков виноградника "Вайон", расположенного на левом берегу реки Серен. Этот виноградник имеет отличную репутацию благодаря работе на нем нескольких ключевых производителей вин Шабли. Домен Моро-Ноде работает с лозами с участков "Сеше" и "Ронсьер". Первый придает вину свежесть, а второй — пышность вкуса. Урожай с каждого участка винифицируется по отдельности. Обычно доля винограда с участка "Séchet" составляет в купаже 30%, что обеспечивает вину неимоверно минеральную окраску. Но в 2014 году Домен Моро-Ноде снизил ее до 10%, поэтому вино получилось более фруктовым и сочным. Семья Ноде занимается виноделием начиная с 17-го столетия, но собственно компания Моро-Ноде была основана в 1950 году после свадьбы Мари Ноде и Рене Моро. Компания была передана в 1991 году от отца к сыну. Особенного успеха, огромного мирового признания и звания одного из лучших производителей Шабли винодельня добилась под руководством Стефана Моро. Домену Moreau-Naudet принадлежат 22 га виноградников в Шабли. Стефан Моро отказался от химических средств для борьбы с вредителями и стал использовать только органические вещества. Урожай всегда собирают немного позже, чем это делают соседи, чтобы достичь совершенной зрелости ягод. Виноград всегда собирается только вручную. Вино выдерживается в огромных старых бочках.

У вина блестящий светло-золотистый цвет.

Вино отличается насыщенным, сочным и слегка маслянистым вкусом с нотками персика, сливочного попкорна и минералов, живой кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками лимонного безе, яблоневого цвета и листьев лайма, подчеркнутыми захватывающими оттенками личи и ананаса.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

"Clay Shales" Chardonnay — изящное, сложное, тонко текстурированное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на одном винограднике на хребте Хемель-ан-Аард. Виноградник расположен в тени гор, на большой высоте и недалеко от океана. Таким образом, лозы культивируются в условиях умеренного морского климата, способствующих медленному созреванию винограда. Почвы виноградника состоят из глинистого сланца, позволяющего лозам гармонично развиваться, естественным образом ограничивая силу и сохраняя уровень урожая очень низким. Именно в честь уникальных почв и было названо это вино. В совокупности все эти геоклиматические особенности обеспечивают идеальную основу для сбалансированного вина, конкурирующего с Гран Крю.Виноград поступает на прессование целыми кластерами, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 2600-литровые фудры, в которых проходят ферментация и выдержка в течение 10 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Розлив по бутылкам осуществляется вручную, без фильтрации и холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-8 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

У вина блестящий светло-золотистый цвет.

Вино отличается насыщенным, сочным и слегка маслянистым вкусом с нотками персика, сливочного попкорна и минералов, живой кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками лимонного безе, яблоневого цвета и листьев лайма, подчеркнутыми захватывающими оттенками личи и ананаса.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

"Clay Shales" Chardonnay — изящное, сложное, тонко текстурированное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на одном винограднике на хребте Хемель-ан-Аард. Виноградник расположен в тени гор, на большой высоте и недалеко от океана. Таким образом, лозы культивируются в условиях умеренного морского климата, способствующих медленному созреванию винограда. Почвы виноградника состоят из глинистого сланца, позволяющего лозам гармонично развиваться, естественным образом ограничивая силу и сохраняя уровень урожая очень низким. Именно в честь уникальных почв и было названо это вино. В совокупности все эти геоклиматические особенности обеспечивают идеальную основу для сбалансированного вина, конкурирующего с Гран Крю.Виноград поступает на прессование целыми кластерами, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 2600-литровые фудры, в которых проходят ферментация и выдержка в течение 10 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Розлив по бутылкам осуществляется вручную, без фильтрации и холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-8 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, острый, с отличной минеральной структурой и прекрасным балансом, энергичными тонами белых фруктов, утонченной текстурой и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен свежими нотами лайма, оттенками жасмина, яблока, нектарина и тонкими нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с телятиной, ветчиной, курицей в сливочном соусе, рыбой, морепродуктами, сырами.

Аппелласьон Пуйи-Вензель не столь известен, как его сосед Пуйи-Фюиссе, потому, что виноградники аппелласьона занимают всего 50 гектаров, тогда как в Пуйи-Фюиссе их площадь составляет 750 гектаров. Тем не менее, это прекрасный терруар со скалистыми склонами и более прохладным микроклиматом, что приводит к получению более структурированных вин, чем обычно в Пуйи. Компании Брет Бразерс принадлежит в Пуйи-Вензель 2 гектара виноградников. Великолепное белое вино La Soufrandiere, Pouilly-Vinzelles выражает полную зрелость Шардоне из Южного Маконе. Оно изготавливается из винограда, выбранного с "самых молодых лоз" (от 33 до 50 лет), посаженных в середине глинисто-известкового склона с юго-восточной экспозицией. Все работы на винограднике ведутся вручную. После ручного сбора урожай прессуется целыми кластерами. 70% сусла ферментируется и выдерживается в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а 30% — в 228-литровых баррелях. Потенциал хранения Ля Суфрандьер, Пуйи-Вензель составляет 7 лет.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, острый, с отличной минеральной структурой и прекрасным балансом, энергичными тонами белых фруктов, утонченной текстурой и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен свежими нотами лайма, оттенками жасмина, яблока, нектарина и тонкими нюансами специй.

Вино хорошо сочетается с телятиной, ветчиной, курицей в сливочном соусе, рыбой, морепродуктами, сырами.

Аппелласьон Пуйи-Вензель не столь известен, как его сосед Пуйи-Фюиссе, потому, что виноградники аппелласьона занимают всего 50 гектаров, тогда как в Пуйи-Фюиссе их площадь составляет 750 гектаров. Тем не менее, это прекрасный терруар со скалистыми склонами и более прохладным микроклиматом, что приводит к получению более структурированных вин, чем обычно в Пуйи. Компании Брет Бразерс принадлежит в Пуйи-Вензель 2 гектара виноградников. Великолепное белое вино La Soufrandiere, Pouilly-Vinzelles выражает полную зрелость Шардоне из Южного Маконе. Оно изготавливается из винограда, выбранного с "самых молодых лоз" (от 33 до 50 лет), посаженных в середине глинисто-известкового склона с юго-восточной экспозицией. Все работы на винограднике ведутся вручную. После ручного сбора урожай прессуется целыми кластерами. 70% сусла ферментируется и выдерживается в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а 30% — в 228-литровых баррелях. Потенциал хранения Ля Суфрандьер, Пуйи-Вензель составляет 7 лет.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, с шелковистой кремовой текстурой, пикантным ядром из оттенков цитрусовых (лимон, грейпфрут, юдзу) и тропических (ананас) фруктов, освежающей кислотностью, заметной минеральностью. Послевкусие длительное, сложное, чистое и свежее.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, нотами персика, ананаса, дыни и нежными нюансами тостов и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов, белого мяса и сыров.

Вино "Coddington" Chardonnay изготавливается из винограда, выращенного на винограднике, принадлежащем Тиму и Анджеле Коддингтон. С 1998 года этот виноград, действительно роскошного качества, использовался компанией Кумеу Ривер для производства вина Estate Chardonnay. В 2006 году было решено дать "Coddington" статус отдельного виноградника, чтобы отразить уникальный характер терруара. Вино прекрасно подходит для того, чтобы пить его сразу же, но оно только выиграет, если дополнительно выдержать его от 2 до 5 лет. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, с шелковистой кремовой текстурой, пикантным ядром из оттенков цитрусовых (лимон, грейпфрут, юдзу) и тропических (ананас) фруктов, освежающей кислотностью, заметной минеральностью. Послевкусие длительное, сложное, чистое и свежее.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, нотами персика, ананаса, дыни и нежными нюансами тостов и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов, белого мяса и сыров.

Вино "Coddington" Chardonnay изготавливается из винограда, выращенного на винограднике, принадлежащем Тиму и Анджеле Коддингтон. С 1998 года этот виноград, действительно роскошного качества, использовался компанией Кумеу Ривер для производства вина Estate Chardonnay. В 2006 году было решено дать "Coddington" статус отдельного виноградника, чтобы отразить уникальный характер терруара. Вино прекрасно подходит для того, чтобы пить его сразу же, но оно только выиграет, если дополнительно выдержать его от 2 до 5 лет. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, сухой, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью и характерными, стойкими нотами цитрусовых фруктов. Послевкусие свежее, длительное, минеральное.

В аромате вина преобладают оттенки цитрусовых фруктов, которые дополняют тонкие минеральные нотки.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из морской рыбы, мягкими сырами.

Виноградники Шабли известны как "Золотые ворота Бургундии" благодаря великолепным белым винам, в которых гармонично сплелись свежесть и элегантная минеральность. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина Bejot, Chablis  выращивается на крутых холмах, окружающих деревню Шабли с северной стороны. Винификация производится традиционным для белых вин способом. Шабли наиболее привлекательно в молодом возрасте, но способно сохранить свои качества в течение 4-5 лет после выпуска.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, сухой, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью и характерными, стойкими нотами цитрусовых фруктов. Послевкусие свежее, длительное, минеральное.

В аромате вина преобладают оттенки цитрусовых фруктов, которые дополняют тонкие минеральные нотки.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из морской рыбы, мягкими сырами.

Виноградники Шабли известны как "Золотые ворота Бургундии" благодаря великолепным белым винам, в которых гармонично сплелись свежесть и элегантная минеральность. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина Bejot, Chablis  выращивается на крутых холмах, окружающих деревню Шабли с северной стороны. Винификация производится традиционным для белых вин способом. Шабли наиболее привлекательно в молодом возрасте, но способно сохранить свои качества в течение 4-5 лет после выпуска.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, отлично сбалансированный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим или овечьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Шато Аррогант Фрог" Блан завоевало серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, отлично сбалансированный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим или овечьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Шато Аррогант Фрог" Блан завоевало серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино красивого соломенного цвета.

Приятное вино со свежим, живым вкусом цитрусовых, минералов, обжаренного миндаля и терпкими нотками дыма. Сбалансированное, длительное, стойкое послевкусие.

У вина аромат экзотических фруктов, цветов и дыма с легкими минеральными оттенками.

Вино подойдет к цыпленку, приготовленному на гриле, рыбе, морепродуктам и овощным салатам.

Вино красивого соломенного цвета.

Приятное вино со свежим, живым вкусом цитрусовых, минералов, обжаренного миндаля и терпкими нотками дыма. Сбалансированное, длительное, стойкое послевкусие.

У вина аромат экзотических фруктов, цветов и дыма с легкими минеральными оттенками.

Вино подойдет к цыпленку, приготовленному на гриле, рыбе, морепродуктам и овощным салатам.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает нежным, мягким, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет сложным и многогранным ароматом с доминирующими оттенками спелых желтых фруктов, орехов и печенья.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными закусками с пряными соусами, азиатскими блюдами, макаронами, белым мясом, копченой ягнятиной и твердыми сырами.

"Прекрасное снаружи, нежное внутри", как окрестил его Филипп Грассл, белое сухое вино Grassl, Chardonnay производится в небольшом количестве, но, тем не менее, его изготовлению уделяется столько же внимания, как и остальным винам компании Грассл. Вино создается из винограда, собранного вручную с разновозрастных лоз (от 10 до 45 лет), произрастающих на юго-восточных склонах с известковыми и гравийными почвами в винодельческом районе Карнунтум. Идеальные условия терруара, прекрасно подходящие для культивирования Шардоне, приводят к вину с гладким вкусом и красивой минеральной нотой.На винодельне виноград дважды вручную сортируется и подвергается холодной 4-6-часовой мацерации. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали и больших деревянных бочках. Вино винтажа 2020 года созревало в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с периодическим батонажем вплоть до розлива в марте 2021 года. Шардоне от Грассл является универсальным компаньоном почти любой еды, к которой не подходит красное вино. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает нежным, мягким, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет сложным и многогранным ароматом с доминирующими оттенками спелых желтых фруктов, орехов и печенья.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными закусками с пряными соусами, азиатскими блюдами, макаронами, белым мясом, копченой ягнятиной и твердыми сырами.

"Прекрасное снаружи, нежное внутри", как окрестил его Филипп Грассл, белое сухое вино Grassl, Chardonnay производится в небольшом количестве, но, тем не менее, его изготовлению уделяется столько же внимания, как и остальным винам компании Грассл. Вино создается из винограда, собранного вручную с разновозрастных лоз (от 10 до 45 лет), произрастающих на юго-восточных склонах с известковыми и гравийными почвами в винодельческом районе Карнунтум. Идеальные условия терруара, прекрасно подходящие для культивирования Шардоне, приводят к вину с гладким вкусом и красивой минеральной нотой.На винодельне виноград дважды вручную сортируется и подвергается холодной 4-6-часовой мацерации. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали и больших деревянных бочках. Вино винтажа 2020 года созревало в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с периодическим батонажем вплоть до розлива в марте 2021 года. Шардоне от Грассл является универсальным компаньоном почти любой еды, к которой не подходит красное вино. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Сбалансированный, утонченный вкус вина полон нот спелых фруктов, в том числе апельсина и лайма, оттенков белых цветов и нежных минеральных нюансов. Послевкусие устойчивое, долгое и элегантное.

У вина гармоничный, нежный и выразительный аромат, который раскрывается полутонами цитрусовых фруктов и минеральными акцентами.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, сырами Бри и Камамбер, жареным цыпленком.

Изысканное вино Domaine Faiveley, Chablis представляет знаменитый бургундский регион Шабли, который еще называют "золотыми воротами в Бургундию". Его название уже стало синонимом для качественных и утонченных белых сухих вин за пределами Франции. Вино изготавливают из сорта Шардоне. После винификации Шабли выдерживается на осадке в течение 10-12 месяцев, приобретая гибкость и элегантность вкуса. 

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Сбалансированный, утонченный вкус вина полон нот спелых фруктов, в том числе апельсина и лайма, оттенков белых цветов и нежных минеральных нюансов. Послевкусие устойчивое, долгое и элегантное.

У вина гармоничный, нежный и выразительный аромат, который раскрывается полутонами цитрусовых фруктов и минеральными акцентами.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, сырами Бри и Камамбер, жареным цыпленком.

Изысканное вино Domaine Faiveley, Chablis представляет знаменитый бургундский регион Шабли, который еще называют "золотыми воротами в Бургундию". Его название уже стало синонимом для качественных и утонченных белых сухих вин за пределами Франции. Вино изготавливают из сорта Шардоне. После винификации Шабли выдерживается на осадке в течение 10-12 месяцев, приобретая гибкость и элегантность вкуса. 

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

У вина золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, хорошо структурированный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Schola Sarmenti, "Candora" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °C и длится 25 дней. Выдерживается вино несколько месяцев в тех же стальных емкостях.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

У вина золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, хорошо структурированный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Schola Sarmenti, "Candora" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 4 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-14 °C и длится 25 дней. Выдерживается вино несколько месяцев в тех же стальных емкостях.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, сочный, со сливочной текстурой, освежающей кислотностью, нотами зрелых тропических фруктов, хлебной корочки, дуба, лайма и мягким, свежим, минеральным послевкусием.

В богатом аромате вина преобладают оттенки желтого персика и ананаса, дополненные нюансами сушеного банана, зрелой груши и травы.

Вино является прекрасным компаньоном для рыбных блюд, морепродуктов и сыров средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии."Alberta Ferretti" Chardonnay — сицилийское белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Альбертой Ферретти. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в конце августа только ручным способом. 15-дневная винификация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных танках. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в барриках (80% — новые) на протяжении 12 месяцев и еще 5-6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, сочный, со сливочной текстурой, освежающей кислотностью, нотами зрелых тропических фруктов, хлебной корочки, дуба, лайма и мягким, свежим, минеральным послевкусием.

В богатом аромате вина преобладают оттенки желтого персика и ананаса, дополненные нюансами сушеного банана, зрелой груши и травы.

Вино является прекрасным компаньоном для рыбных блюд, морепродуктов и сыров средней степени зрелости.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии."Alberta Ferretti" Chardonnay — сицилийское белое сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Альбертой Ферретти. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в конце августа только ручным способом. 15-дневная винификация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных танках. Затем проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в барриках (80% — новые) на протяжении 12 месяцев и еще 5-6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, напряженный, отлично сбалансированный, без тяжести, с хрустящей текстурой, прекрасной структурой, яркой минеральностью, нотками свежего лимона Мейера, груши и морских брызг, нюансами йода и миндаля, живым, наэлектризованным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами теста для булочек, лимонного крема, измельченных ракушек, оттенками спелых фруктов и минералов.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, блюд из рыбы и мяса птицы, салатов и сыров.

Agnes et Didier Dauvissat, Petit Chablis "Les Deux Terres" — очень красивое, наэлектризованное, живое, свежее Пти Шабли невероятно хорошего качества. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Пти Шабли на нескольких старых участках, выходящих на юг, недалеко от Бейне и чуть выше семи Гран Крю Шабли. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет вину сохраняет великолепную минеральность и свежесть.

Domaine Agnes et Didier Dauvissat — семейное поместье, расположенное в красивой деревушке Бейне, недалеко от Шабли. Супруги Аньес и Дидье приобрели землю в 1986 году и сами посадили виноградники. Десять гектаров виноградников расположены на лучших склонах Шабли, урожайность всегда строго контролируется, а виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Дидье является очень дальним родственником известной семьи Dauvissat, он действительно работал в знаменитом поместье. Его стажировка проходила ни у кого иного, как у самого Винсента Довисса, и хотя их стили очень разные, качество всегда замечательное. Сегодня поместьем управляет сын Дидье, Флоран, создавая яркие, пикантные и минеральные вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, напряженный, отлично сбалансированный, без тяжести, с хрустящей текстурой, прекрасной структурой, яркой минеральностью, нотками свежего лимона Мейера, груши и морских брызг, нюансами йода и миндаля, живым, наэлектризованным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами теста для булочек, лимонного крема, измельченных ракушек, оттенками спелых фруктов и минералов.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, блюд из рыбы и мяса птицы, салатов и сыров.

Agnes et Didier Dauvissat, Petit Chablis "Les Deux Terres" — очень красивое, наэлектризованное, живое, свежее Пти Шабли невероятно хорошего качества. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Пти Шабли на нескольких старых участках, выходящих на юг, недалеко от Бейне и чуть выше семи Гран Крю Шабли. Ферментация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет вину сохраняет великолепную минеральность и свежесть.

Domaine Agnes et Didier Dauvissat — семейное поместье, расположенное в красивой деревушке Бейне, недалеко от Шабли. Супруги Аньес и Дидье приобрели землю в 1986 году и сами посадили виноградники. Десять гектаров виноградников расположены на лучших склонах Шабли, урожайность всегда строго контролируется, а виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Дидье является очень дальним родственником известной семьи Dauvissat, он действительно работал в знаменитом поместье. Его стажировка проходила ни у кого иного, как у самого Винсента Довисса, и хотя их стили очень разные, качество всегда замечательное. Сегодня поместьем управляет сын Дидье, Флоран, создавая яркие, пикантные и минеральные вина.

У вина бледно-желтый цвет.

Вино привлекает мощным, элегантным вкусом с оттенками ананаса, манго, грейпфрута, папайи и поджаренных орехов, с приятной кислинкой и легкими минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается нотами желтых косточковых фруктов, ананаса, манго, папайи и поджаренного фундука.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, риса и картофеля. Его можно подавать к жареному цыпленку, спарже, жаркому и морепродуктам.

Белое сухое вино "Grassnitzberg" Morillon создают из сорта Шардоне (в Австрии его называют Мориллон), выращенного в австрийском регионе Южная Штирия. Виноградники расположены неподалеку от известного в этой местности живописного городка Гамлиц. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и традиционную утонченность сорта Шардоне. Выдержка вина осуществляется в больших древесных бочках (90%) и в дубовых бочках (10%) в течение 14 месяцев.Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон».

У вина бледно-желтый цвет.

Вино привлекает мощным, элегантным вкусом с оттенками ананаса, манго, грейпфрута, папайи и поджаренных орехов, с приятной кислинкой и легкими минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается нотами желтых косточковых фруктов, ананаса, манго, папайи и поджаренного фундука.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, риса и картофеля. Его можно подавать к жареному цыпленку, спарже, жаркому и морепродуктам.

Белое сухое вино "Grassnitzberg" Morillon создают из сорта Шардоне (в Австрии его называют Мориллон), выращенного в австрийском регионе Южная Штирия. Виноградники расположены неподалеку от известного в этой местности живописного городка Гамлиц. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть и традиционную утонченность сорта Шардоне. Выдержка вина осуществляется в больших древесных бочках (90%) и в дубовых бочках (10%) в течение 14 месяцев.Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон».

Вино привлекательного золотистого цвета с медовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, округлый, интенсивный и объемный, обладает сливочной текстурой, демонстрирует ноты спелого белого персика, папайи и зеленого яблока, оттенки лимонной травы и кедровой древесины. Послевкусие продолжительное и минеральное.

Ароматический букет вина сложный и насыщенный, изобилует цитрусовыми тонами (апельсиновая цедра), нотами белого персика, абрикоса, сливочного масла и свежего хлеба, а также нюансами дубовой древесины.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с блюдами из рыбы (особенно из трески), фаршированным цыпленком, ризотто с грибами, крабом с орехами кешью, перепелом, глазированным яблочным сиропом.

"Gran Reserva" Chardonnay — богатое, насыщенное, пряное вино высокого качества из "короля винограда", который выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина. Для ферментации Шардоне используются баки из нержавеющей стали и дубовые бочки. Затем часть вина созревает в течение 6 месяцев в дубовых бочках на тонком дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино привлекательного золотистого цвета с медовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, округлый, интенсивный и объемный, обладает сливочной текстурой, демонстрирует ноты спелого белого персика, папайи и зеленого яблока, оттенки лимонной травы и кедровой древесины. Послевкусие продолжительное и минеральное.

Ароматический букет вина сложный и насыщенный, изобилует цитрусовыми тонами (апельсиновая цедра), нотами белого персика, абрикоса, сливочного масла и свежего хлеба, а также нюансами дубовой древесины.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с блюдами из рыбы (особенно из трески), фаршированным цыпленком, ризотто с грибами, крабом с орехами кешью, перепелом, глазированным яблочным сиропом.

"Gran Reserva" Chardonnay — богатое, насыщенное, пряное вино высокого качества из "короля винограда", который выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина. Для ферментации Шардоне используются баки из нержавеющей стали и дубовые бочки. Затем часть вина созревает в течение 6 месяцев в дубовых бочках на тонком дрожжевом осадке. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино золотисто-соломенного цвета.

В мягком, освежающем вкусе вина нежные тона персика, абрикоса и груши сочетаются с сочными цитрусовыми оттенками, сопровождаясь в приятном послевкусии минеральными штрихами.

В легком, свежем аромате вина преобладают тонкие нотки цитрусовых, груши и персика, дополненные минеральными нюансами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива. Оно составит чудесную пару с блюдами из рыбы, моллюсками, ракообразными и другими морепродуктами, также отлично гармонирует с белым мясом птицы.

"Ardeche" Chardonnay создается из лучшего Шардоне, выращенного на виноградниках долины Ардеш, глинистые почвы которого дарят вину неповторимую утонченность. Ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего следует стадия яблочно-молочного брожения. Выдержка в чанах из нержавеющей стали длится 10 месяцев. Такая технология позволяет сохранить все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда, придает вину более гармоничный, округлый вкус, а также позволяет развиваться в бутылке на протяжении 5-6 лет. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.  Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина. В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латурбыл принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета.

В мягком, освежающем вкусе вина нежные тона персика, абрикоса и груши сочетаются с сочными цитрусовыми оттенками, сопровождаясь в приятном послевкусии минеральными штрихами.

В легком, свежем аромате вина преобладают тонкие нотки цитрусовых, груши и персика, дополненные минеральными нюансами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива. Оно составит чудесную пару с блюдами из рыбы, моллюсками, ракообразными и другими морепродуктами, также отлично гармонирует с белым мясом птицы.

"Ardeche" Chardonnay создается из лучшего Шардоне, выращенного на виноградниках долины Ардеш, глинистые почвы которого дарят вину неповторимую утонченность. Ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего следует стадия яблочно-молочного брожения. Выдержка в чанах из нержавеющей стали длится 10 месяцев. Такая технология позволяет сохранить все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда, придает вину более гармоничный, округлый вкус, а также позволяет развиваться в бутылке на протяжении 5-6 лет. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.  Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина. В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латурбыл принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий и эластичный, но мощный, с сильной, но интегрированной кислотностью, обеспечивающей вкусу хорошую форму. Бодрость и свежесть соседствуют в этом кюве с богатой зрелостью. В удивительно многогранной палитре вкуса можно ощутить оттенки грейпфрута, белой смородины, легкие нотки ревеня, персика и орехового масла, нюансы меловой пыли, йода и белого трюфеля, а также сладко душистые тона жимолости и гелиотропа, добавляющие вкусу соблазнительную привлекательность. В немного сухом послевкусии остаются обильные ноты дыма и дуба.

Спелый, несколько экзотический аромат вина наполнен нотами меда, дыма и дуба, оттенками солодки, нюансами моря и ракушечника.

Вино служит аперитивом, подается к рыбным блюдам, белому мясу, овощам и сырам.

Шабли Премье Крю "Вайон" Вьей Винь, 2008 — вино замечательной концентрации и длины, с безупречным выражением великого терруара Шабли. Высокое качество и экспансивность винтажа 2008 года поднимает его до уровня Гран Крю. Это восхитительное вино способно с годами только улучшаться и будет радовать своими характеристиками более 10 лет.Вино Chablis 1-er Cru "Vaillons" Vieilles Vignes производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Вайон на юго-западе города Шабли. Почва состоит из песчаного слоя и богата известняком, что очень характерно для виноградников Шабли. В среднем возраст лоз составляет около 70 лет. Виноград собирают вручную, подвергают тщательной сортировке и отделяют от гребней. После отстаивания в течение суток, виноград проходит 9-дневную ферментацию при температуре 20°С. Вино выдерживается в течение 24 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 15% — новые.Винодельческое хозяйство в Шабли принадлежит семье Довисса с 1899 года. Винодельня и погреб расположены в старинном особняке XVII века. Первый официальный выпуск вина ограниченной партией под маркой "Довисса" состоялся лишь в 1963 году под руководством Жана Довисса. Постепенно Жан расширил владения, улучшил качество вин и увеличил объем годового производства к концу 70-х годов до 3000 бутылок, а позднее — до 50 тысяч. Сегодня Доменом Жан и Себастьен Довисса управляют вдова Жана Довисса и его сын Себастьен. Виноградники Домена занимают чуть менее 10 га. Виноградники Гран Крю расположены на южной стороне, Премье Крю имеют юго-восточную экспозицию, "вилляж" — северо-западную. Все участки расположены на холмах с глинисто-известняковыми почвами, покрытыми мелкими камнями, которые обеспечивают отличный дренаж. Подвалы Домена Довисса оснащены самым современным оборудованием, позволяющим винифицировать урожай с каждого участка наиболее подходящим для него способом. Домен является одним из наиболее высоко оцениваемых производителей Шабли. Роберт Паркер отмечает вина "Ле Прёз" и "Ле Вайон Вьей Винь" от Домена Жан и Себастьен Довисса среди лучших белых вин Бургундии. "Будучи одним из первых в тройке-четверке топовых производителей, — пишет Паркер, — Довисса не перестает удивлять меня своими прекрасными, богатыми и элегантными винами, обнаруживающими лишь легкий намек на нотки дуба в широчайшей гамме ароматов".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий и эластичный, но мощный, с сильной, но интегрированной кислотностью, обеспечивающей вкусу хорошую форму. Бодрость и свежесть соседствуют в этом кюве с богатой зрелостью. В удивительно многогранной палитре вкуса можно ощутить оттенки грейпфрута, белой смородины, легкие нотки ревеня, персика и орехового масла, нюансы меловой пыли, йода и белого трюфеля, а также сладко душистые тона жимолости и гелиотропа, добавляющие вкусу соблазнительную привлекательность. В немного сухом послевкусии остаются обильные ноты дыма и дуба.

Спелый, несколько экзотический аромат вина наполнен нотами меда, дыма и дуба, оттенками солодки, нюансами моря и ракушечника.

Вино служит аперитивом, подается к рыбным блюдам, белому мясу, овощам и сырам.

Шабли Премье Крю "Вайон" Вьей Винь, 2008 — вино замечательной концентрации и длины, с безупречным выражением великого терруара Шабли. Высокое качество и экспансивность винтажа 2008 года поднимает его до уровня Гран Крю. Это восхитительное вино способно с годами только улучшаться и будет радовать своими характеристиками более 10 лет.Вино Chablis 1-er Cru "Vaillons" Vieilles Vignes производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Вайон на юго-западе города Шабли. Почва состоит из песчаного слоя и богата известняком, что очень характерно для виноградников Шабли. В среднем возраст лоз составляет около 70 лет. Виноград собирают вручную, подвергают тщательной сортировке и отделяют от гребней. После отстаивания в течение суток, виноград проходит 9-дневную ферментацию при температуре 20°С. Вино выдерживается в течение 24 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 15% — новые.Винодельческое хозяйство в Шабли принадлежит семье Довисса с 1899 года. Винодельня и погреб расположены в старинном особняке XVII века. Первый официальный выпуск вина ограниченной партией под маркой "Довисса" состоялся лишь в 1963 году под руководством Жана Довисса. Постепенно Жан расширил владения, улучшил качество вин и увеличил объем годового производства к концу 70-х годов до 3000 бутылок, а позднее — до 50 тысяч. Сегодня Доменом Жан и Себастьен Довисса управляют вдова Жана Довисса и его сын Себастьен. Виноградники Домена занимают чуть менее 10 га. Виноградники Гран Крю расположены на южной стороне, Премье Крю имеют юго-восточную экспозицию, "вилляж" — северо-западную. Все участки расположены на холмах с глинисто-известняковыми почвами, покрытыми мелкими камнями, которые обеспечивают отличный дренаж. Подвалы Домена Довисса оснащены самым современным оборудованием, позволяющим винифицировать урожай с каждого участка наиболее подходящим для него способом. Домен является одним из наиболее высоко оцениваемых производителей Шабли. Роберт Паркер отмечает вина "Ле Прёз" и "Ле Вайон Вьей Винь" от Домена Жан и Себастьен Довисса среди лучших белых вин Бургундии. "Будучи одним из первых в тройке-четверке топовых производителей, — пишет Паркер, — Довисса не перестает удивлять меня своими прекрасными, богатыми и элегантными винами, обнаруживающими лишь легкий намек на нотки дуба в широчайшей гамме ароматов".

Вино золотисто-желтого цвета с осторожными зеленоватыми оттенками.

Вкус вина сухой, мощный, богатый, колоритный, с нотами белых и желтых цветов в минеральной оправе и продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, которые гармонично сочетаются с цветочными и минеральными нотами. С возрастом появляются нюансы меда и засахаренной айвы. Через 5 лет станут ощутимы ноты фундука, миндаля, шиповника.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой в соусе, ракообразными, мясом птицы, жареной рыбой. Прекрасно гармонирует с козьими и голубыми сырами, рыбными терринами

Белое сухое вино Montagny 1er Cru "Les Coeres" 1er Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на крупнейшем и наиболее важном в Монтаньи винограднике класса Премье Крю. По мнению производителя, вина с отдельных виноградников наиболее полно выражают все нюансы бургундских вин и имеют уникальный характер. Так, вина из Монтаньи Премье Крю "Ле Кёр" являются колоритными и мощными и способны развивать новые оттенки вкуса и, особенно, аромата в течение долгих лет. В отличие от других вин из Кот Шалонез, Монтаньи Премье Крю "Ле Кёр" проходит созревание исключительно в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить яркую фруктовость и особый стиль.

Винодельческая компания семейного типа Vignerons de Buxy появилась около 80 лет назад благодаря стремлению виноделов Бургундии объединить свои усилия в едином проекте, призванном развивать производство и маркетинг локальных вин. 30 июня 1931 года 98 пионеров бордоского виноделия заключили пакт о сотрудничестве. Постепенно агломерация виноделов разрослась до 270 человек (и 120 семей), которые трудятся над общим делом. Группа, состоящая из множества небольших семейных виноградников, вдохновленная общей целью, ценностями и традициями, создала успешный винодельческий бизнес, ориентированный на современные потребности и вызовы международного рынка.Выращивание и сбор урожая винограда строго контролируется. Команда специалистов использует современные методики и технологии выращивания винограда и производства вина и в то же время не забывает накопленный опыт предыдущих поколений виноделов Бургундии. Так создаются аутентичные вина, отражающие особенности терруаров Кот Шалонез и Макон.Сегодня компания с годовым оборотом в 27 000 000 евро состоит из 120 винодельческих семей, 40 наемных работников. Каждый год продается около семи миллионов бутылок высококачественного вина. Известность компании на локальном, национальном, и международном уровнях позволила ей стать настоящим послом доброй воли для вин южной Бургундии.

Вино золотисто-желтого цвета с осторожными зеленоватыми оттенками.

Вкус вина сухой, мощный, богатый, колоритный, с нотами белых и желтых цветов в минеральной оправе и продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, которые гармонично сочетаются с цветочными и минеральными нотами. С возрастом появляются нюансы меда и засахаренной айвы. Через 5 лет станут ощутимы ноты фундука, миндаля, шиповника.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой в соусе, ракообразными, мясом птицы, жареной рыбой. Прекрасно гармонирует с козьими и голубыми сырами, рыбными терринами

Белое сухое вино Montagny 1er Cru "Les Coeres" 1er Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на крупнейшем и наиболее важном в Монтаньи винограднике класса Премье Крю. По мнению производителя, вина с отдельных виноградников наиболее полно выражают все нюансы бургундских вин и имеют уникальный характер. Так, вина из Монтаньи Премье Крю "Ле Кёр" являются колоритными и мощными и способны развивать новые оттенки вкуса и, особенно, аромата в течение долгих лет. В отличие от других вин из Кот Шалонез, Монтаньи Премье Крю "Ле Кёр" проходит созревание исключительно в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить яркую фруктовость и особый стиль.

Винодельческая компания семейного типа Vignerons de Buxy появилась около 80 лет назад благодаря стремлению виноделов Бургундии объединить свои усилия в едином проекте, призванном развивать производство и маркетинг локальных вин. 30 июня 1931 года 98 пионеров бордоского виноделия заключили пакт о сотрудничестве. Постепенно агломерация виноделов разрослась до 270 человек (и 120 семей), которые трудятся над общим делом. Группа, состоящая из множества небольших семейных виноградников, вдохновленная общей целью, ценностями и традициями, создала успешный винодельческий бизнес, ориентированный на современные потребности и вызовы международного рынка.Выращивание и сбор урожая винограда строго контролируется. Команда специалистов использует современные методики и технологии выращивания винограда и производства вина и в то же время не забывает накопленный опыт предыдущих поколений виноделов Бургундии. Так создаются аутентичные вина, отражающие особенности терруаров Кот Шалонез и Макон.Сегодня компания с годовым оборотом в 27 000 000 евро состоит из 120 винодельческих семей, 40 наемных работников. Каждый год продается около семи миллионов бутылок высококачественного вина. Известность компании на локальном, национальном, и международном уровнях позволила ей стать настоящим послом доброй воли для вин южной Бургундии.

Цвет вина — бледно-желтый.

Вино обладает изысканным, мягким вкусом, щедро одаривая тонами спелых фруктов. Послевкусие долгое и свежее, с ощутимыми минеральными акцентами.

У вина приятный, утонченный аромат, который раскрывается фруктовыми нотками и яркими минеральными оттенками.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из морепродуктов, жареной рыбы и легких блюд.

Цвет вина — бледно-желтый.

Вино обладает изысканным, мягким вкусом, щедро одаривая тонами спелых фруктов. Послевкусие долгое и свежее, с ощутимыми минеральными акцентами.

У вина приятный, утонченный аромат, который раскрывается фруктовыми нотками и яркими минеральными оттенками.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из морепродуктов, жареной рыбы и легких блюд.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, уравновешенный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, уравновешенный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

У вина бледно-желтый цвет с хорошим блеском и легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует живой, мягкий вкус с нотами спелого персика и минералов. со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, мяты и бальзамико.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина бледно-желтый цвет с хорошим блеском и легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует живой, мягкий вкус с нотами спелого персика и минералов. со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает свежим, ярким ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, белого персика, мяты и бальзамико.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино яркого соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Тонкий, мягкий вкус вина с тонами тропических фруктов изящно обрамлен сливочными и минеральными нотами, присущими Шардоне.

Аромат вина наполнен нотами персика, цитрусовых и легкими оттенками ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и рыбе.

Линейка моносортовых вин "Jinda-Lee" получила свое название по имени первых виноградников семьи Littore, которые расположены в регионе Санрайз Юго-Восточной Австралии. "Jinda-Lee" на языке аборигенов означает "Холм, лишенный растительности" и точно описывает пейзаж местности.Восхитительный вкус вина "Jinda-Lee" Chardonnay, буквально дышащего свежестью тропических фруктов, не оставит равнодушным даже самого взыскательного ценителя. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках."Джинда-Ли" Шардоне винтажа 2008 года завоевало серебряную медаль на "Vienna International Wine Challenge".Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино яркого соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Тонкий, мягкий вкус вина с тонами тропических фруктов изящно обрамлен сливочными и минеральными нотами, присущими Шардоне.

Аромат вина наполнен нотами персика, цитрусовых и легкими оттенками ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и рыбе.

Линейка моносортовых вин "Jinda-Lee" получила свое название по имени первых виноградников семьи Littore, которые расположены в регионе Санрайз Юго-Восточной Австралии. "Jinda-Lee" на языке аборигенов означает "Холм, лишенный растительности" и точно описывает пейзаж местности.Восхитительный вкус вина "Jinda-Lee" Chardonnay, буквально дышащего свежестью тропических фруктов, не оставит равнодушным даже самого взыскательного ценителя. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках."Джинда-Ли" Шардоне винтажа 2008 года завоевало серебряную медаль на "Vienna International Wine Challenge".Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино яркого соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Тонкий, мягкий вкус вина с тонами тропических фруктов изящно обрамлен сливочными и минеральными нотами, присущими Шардоне.

Аромат вина наполнен нотами персика, цитрусовых и легкими оттенками дубовой бочки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и рыбы.

Линейка моносортовых вин "Jinda-Lee" получила свое название по имени первых виноградников семьи Littore, которые расположены в регионе Санрайз Юго-Восточной Австралии. "Jinda-Lee" на языке аборигенов означает "Холм, лишенный растительности" и точно описывает пейзаж местности.Восхитительный вкус вина "Jinda-Lee" Chardonnay, буквально дышащего свежестью тропических фруктов, не оставит равнодушным даже самого взыскательного ценителя. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках. Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино яркого соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Тонкий, мягкий вкус вина с тонами тропических фруктов изящно обрамлен сливочными и минеральными нотами, присущими Шардоне.

Аромат вина наполнен нотами персика, цитрусовых и легкими оттенками дубовой бочки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и рыбы.

Линейка моносортовых вин "Jinda-Lee" получила свое название по имени первых виноградников семьи Littore, которые расположены в регионе Санрайз Юго-Восточной Австралии. "Jinda-Lee" на языке аборигенов означает "Холм, лишенный растительности" и точно описывает пейзаж местности.Восхитительный вкус вина "Jinda-Lee" Chardonnay, буквально дышащего свежестью тропических фруктов, не оставит равнодушным даже самого взыскательного ценителя. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках. Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, интенсивный, элегантный, сливочный, плотный, с обилием минеральных тонов.

Аромат вина вначале слегка закрытый, сдержанный, постепенно раскрывается оттенками цитрусовых и разнообразными цветочными нотами с доминированием жасмина и акации. После небольшой аэрации могут проявиться нюансы восточных специй — ванили и карри.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мягкими сырами, блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы под сливочно-пряными соусами.

Изящное Шабли Премье Крю АОС Монмен создается из урожая двадцатипятилетних лоз Шардоне, выращенных на виноградниках юго-восточной экспозиции Commune de Chablis, которые расположены на удивительных кимериджских почвах с чередованием известняка и мергеля на левом берегу реки Серен. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12-20 часов, после чего переливается в емкости из нержавеющей стали, где проходит первичное (алкогольное) брожение, а затем уже в дубовые баррики, где осуществляется вторичная (малолактическая) ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев в стальных емкостях. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным. Попробуйте Шабли Премье Крю АОС Монмен 2008 года, которое доставит Вам настоящее удовольствие своим глубоким, элегантным вкусом со сливочной текстурой и красивыми минеральными нотами, прекрасно выражающими терруар. Вино обладает большим потенциалом, и будет продолжать развиваться на протяжении еще 7-10 лет, демонстрируя более сложные и тонкие оттенки вкуса и аромата.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, интенсивный, элегантный, сливочный, плотный, с обилием минеральных тонов.

Аромат вина вначале слегка закрытый, сдержанный, постепенно раскрывается оттенками цитрусовых и разнообразными цветочными нотами с доминированием жасмина и акации. После небольшой аэрации могут проявиться нюансы восточных специй — ванили и карри.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мягкими сырами, блюдами из ракообразных, рыбы и домашней птицы под сливочно-пряными соусами.

Изящное Шабли Премье Крю АОС Монмен создается из урожая двадцатипятилетних лоз Шардоне, выращенных на виноградниках юго-восточной экспозиции Commune de Chablis, которые расположены на удивительных кимериджских почвах с чередованием известняка и мергеля на левом берегу реки Серен. Сбор винограда производится вручную на пике зрелости, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12-20 часов, после чего переливается в емкости из нержавеющей стали, где проходит первичное (алкогольное) брожение, а затем уже в дубовые баррики, где осуществляется вторичная (малолактическая) ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев в стальных емкостях. Такая технология позволяет сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным. Попробуйте Шабли Премье Крю АОС Монмен 2008 года, которое доставит Вам настоящее удовольствие своим глубоким, элегантным вкусом со сливочной текстурой и красивыми минеральными нотами, прекрасно выражающими терруар. Вино обладает большим потенциалом, и будет продолжать развиваться на протяжении еще 7-10 лет, демонстрируя более сложные и тонкие оттенки вкуса и аромата.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино чистого светло-жетого цвета.

Во вкусе вина преобладают минеральные ноты, которые прекрасно уравновешиваются свежими цитрусовыми оттенками и цветочными тонами.

В выразительном аромате вина отчетливо ощутимы фруктовые тона (груша) и деликатные цветочные оттенки в сочетании с изысканной минеральностью.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд азиатской кухни, морепродуктов, блюд из мяса птицы, таких как цыпленок в лимонном соке.

Вино Chablis Premier Cru "Les Fourneaux" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на одном из самых престижных виноградников аппелласьона Шабли — Премье Крю "Ле Фурно". После ферментации только очень небольшая часть вина, всего около 5%, выдерживается в дубовых бочках. "Я не хочу, чтобы это вино получило дубовые оттенки, однако дуб позволяет обогатить вино кислородом, что в свою очередь дает возможность раскрыться другим ароматам", — говорит Винсен Ларош. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 7 лет.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Вино чистого светло-жетого цвета.

Во вкусе вина преобладают минеральные ноты, которые прекрасно уравновешиваются свежими цитрусовыми оттенками и цветочными тонами.

В выразительном аромате вина отчетливо ощутимы фруктовые тона (груша) и деликатные цветочные оттенки в сочетании с изысканной минеральностью.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд азиатской кухни, морепродуктов, блюд из мяса птицы, таких как цыпленок в лимонном соке.

Вино Chablis Premier Cru "Les Fourneaux" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на одном из самых престижных виноградников аппелласьона Шабли — Премье Крю "Ле Фурно". После ферментации только очень небольшая часть вина, всего около 5%, выдерживается в дубовых бочках. "Я не хочу, чтобы это вино получило дубовые оттенки, однако дуб позволяет обогатить вино кислородом, что в свою очередь дает возможность раскрыться другим ароматам", — говорит Винсен Ларош. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 7 лет.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.