Вино Сира, Мерло и Уни Блан, Страница 48

Вино демонстрирует мерцающий розовый цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе нежную утончённость и мощную живую силу. Во вкусовом аккорде выделяются ягодные и цитрусовые тона, подчеркнутые солоноватой минеральностью. Послевкусие стойкое, пикантное, с землистыми нюансами.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками сочного желтого грейпфрута и белой смородины, дополненными пикантными нюансами красного апельсина и свежей малины.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фаршированным кальмарам, прованской пицце, моллюскам, тартару из краба, салату Нисуаз, суши и маки из тунца, роллам "Калифорния", блюдам из белого мяса, жареной или приготовленной на гриле рыбе и козьим сырам.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и стойким вкусом, свежесть которого делает его воздушным. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Роль, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Гренаш был выбран за его элегантный аромат, Сира — за ароматическую сложность, Сенсо — за яркость, а Роль, лучший сорт белого винограда Прованса — за его землистые тона. Лозы высажены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную. В производстве используется как сок-самотек, так и полученный путем прессования. Процесс виноделия осуществляется с прекрасным пониманием важности температурного режима. Винификация проходит при достаточно низких температурах, чтобы сохранить ароматический потенциал винограда, но достаточно высокой, чтобы выявить тонкости каждого из сортов. Яблочно-молочное брожение не допускается.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино демонстрирует мерцающий розовый цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе нежную утончённость и мощную живую силу. Во вкусовом аккорде выделяются ягодные и цитрусовые тона, подчеркнутые солоноватой минеральностью. Послевкусие стойкое, пикантное, с землистыми нюансами.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками сочного желтого грейпфрута и белой смородины, дополненными пикантными нюансами красного апельсина и свежей малины.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фаршированным кальмарам, прованской пицце, моллюскам, тартару из краба, салату Нисуаз, суши и маки из тунца, роллам "Калифорния", блюдам из белого мяса, жареной или приготовленной на гриле рыбе и козьим сырам.

"Minuti Prestige" Rose — розовое сухое вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и стойким вкусом, свежесть которого делает его воздушным. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Роль, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Гренаш был выбран за его элегантный аромат, Сира — за ароматическую сложность, Сенсо — за яркость, а Роль, лучший сорт белого винограда Прованса — за его землистые тона. Лозы высажены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную. В производстве используется как сок-самотек, так и полученный путем прессования. Процесс виноделия осуществляется с прекрасным пониманием важности температурного режима. Винификация проходит при достаточно низких температурах, чтобы сохранить ароматический потенциал винограда, но достаточно высокой, чтобы выявить тонкости каждого из сортов. Яблочно-молочное брожение не допускается.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

У вина яркий бледно-розовый цвет.

Вино отличается легким, свежим, элегантным, фруктовым вкусом с тонким цитрусовым оттенком, строгой минеральностью, выразительными цветочными нотами, аппетитными тонами сочных ягод малины и долгим, живым послевкусием.

Сдержанный аромат вина раскрывается оттенками цедры цитрусовых, красных ягод, сливы и цветочными нотами.

Вино будет отлично сочетаться с элегантными рыбными блюдами, тушеным лобстером и каре ягненка.

"Cesar a Sumeire" — элегантное розовое сухое вино, несущее подпись знаменитого французского скульптора Сезара (1921-1998), который поставил ее в знак любви к семье Сюмер и его родному Провансу. Виноград для изготовления вина собирается с лучших участков Шато Куссан, отобранных по оптимальному качеству. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство) на глинисто-известковых почвах. Винификация начинается с 18-дневной холодной мацерации при 4 °C. Затем следует ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. "Сезар а Сюмер" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, особенно хорошо сочетается с лобстером, каре ягненка и рыбными блюдами.Теплая и сухая зима 2019 года привела к раннему распусканию бутонов. Весна выдалась прохладной и дождливой, с сильными заморозками. К счастью, жаркое и засушливое лето позволило виноградным лозам компенсировать нанесенный ущерб. Сбор урожая прошел в середине сентября, что довольно рано для региона. Если урожайность и не порадовала виноделов, то качество винограда впечатлило. Вина 2019 года обещают быть очень чистыми, хорошо сбалансированными и исключительно деликатными.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

У вина яркий бледно-розовый цвет.

Вино отличается легким, свежим, элегантным, фруктовым вкусом с тонким цитрусовым оттенком, строгой минеральностью, выразительными цветочными нотами, аппетитными тонами сочных ягод малины и долгим, живым послевкусием.

Сдержанный аромат вина раскрывается оттенками цедры цитрусовых, красных ягод, сливы и цветочными нотами.

Вино будет отлично сочетаться с элегантными рыбными блюдами, тушеным лобстером и каре ягненка.

"Cesar a Sumeire" — элегантное розовое сухое вино, несущее подпись знаменитого французского скульптора Сезара (1921-1998), который поставил ее в знак любви к семье Сюмер и его родному Провансу. Виноград для изготовления вина собирается с лучших участков Шато Куссан, отобранных по оптимальному качеству. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство) на глинисто-известковых почвах. Винификация начинается с 18-дневной холодной мацерации при 4 °C. Затем следует ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. "Сезар а Сюмер" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, особенно хорошо сочетается с лобстером, каре ягненка и рыбными блюдами.Теплая и сухая зима 2019 года привела к раннему распусканию бутонов. Весна выдалась прохладной и дождливой, с сильными заморозками. К счастью, жаркое и засушливое лето позволило виноградным лозам компенсировать нанесенный ущерб. Сбор урожая прошел в середине сентября, что довольно рано для региона. Если урожайность и не порадовала виноделов, то качество винограда впечатлило. Вина 2019 года обещают быть очень чистыми, хорошо сбалансированными и исключительно деликатными.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает соблазнительным вкусом с элегантным оттенком земли, табачного листа и сладковатым, очень долгим послевкусием с нотами голубики и минералов.

Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, сливы, черного перца, шоколада, вишни и голубики.

Вино великолепно в сочетании с различными блюдами из красного мяса, например — с мягким жарким, говядиной под соусом тартар, а также со сливочными, мягкими, голубыми сырами, сыром с плесенью, дичью.

Богатое и очень ароматное вино "Pojega" производится из винограда, собранного с 30-летних лоз, на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина — итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт как правило используется в красных смесях — Амароне или Вальполичелла. Компаньонами Корвины в "Pojega" стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера.Вино "Пойега" создано по специальной методике "рипассо", разработанной виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрированной под торговой маркой "Ripasso", но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино "Pojega" производится только в лучшие годы, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом.Вино "Pojega" отмечено достойными оценками специалистов и винных критиков: винтаж 2006 года награжден золотой медалью на "Berliner Wein Trophy" в 2009 году, а винтаж 2009 года завоевал среди ценителей эпитет "лучшего Рипассо, который можно купить за деньги". Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичеллы, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из апелласьонов имеется погреб для винификации.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает соблазнительным вкусом с элегантным оттенком земли, табачного листа и сладковатым, очень долгим послевкусием с нотами голубики и минералов.

Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, сливы, черного перца, шоколада, вишни и голубики.

Вино великолепно в сочетании с различными блюдами из красного мяса, например — с мягким жарким, говядиной под соусом тартар, а также со сливочными, мягкими, голубыми сырами, сыром с плесенью, дичью.

Богатое и очень ароматное вино "Pojega" производится из винограда, собранного с 30-летних лоз, на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина — итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт как правило используется в красных смесях — Амароне или Вальполичелла. Компаньонами Корвины в "Pojega" стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера.Вино "Пойега" создано по специальной методике "рипассо", разработанной виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрированной под торговой маркой "Ripasso", но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино "Pojega" производится только в лучшие годы, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом.Вино "Pojega" отмечено достойными оценками специалистов и винных критиков: винтаж 2006 года награжден золотой медалью на "Berliner Wein Trophy" в 2009 году, а винтаж 2009 года завоевал среди ценителей эпитет "лучшего Рипассо, который можно купить за деньги". Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичеллы, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из апелласьонов имеется погреб для винификации.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина — богатый, гармоничный, соблазнительный, с фруктовыми нотами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами смородины, вишни и клубники, нюансами ванили и лакрицы.

Вино великолепно в сочетании с различными блюдами из красного мяса, например — с мягким жарким, говядиной под соусом тартар, а также со сливочными, мягкими, голубыми сырами, сыром с плесенью, дичью.

Богатое и очень ароматное вино "Pojega" производится из винограда, собранного с 30-летних лоз на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина — итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт как правило используется в красных смесях — Амароне или Вальполичелла. Компаньонами Корвины в купаже "Pojega" стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера.Вино "Пойега" создано по специальной методике "рипассо", разработанной виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрированной под торговой маркой "Ripasso", но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. "Pojega" производится только в лучшие годы, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом.Вино "Pojega" отмечено достойными оценками специалистов и винных критиков: винтаж 2006 года награжден золотой медалью на "Berliner Wein Trophy" в 2009 году, а винтаж 2009 года завоевал среди ценителей эпитет "лучшего Рипассо, который можно купить за деньги". Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина — богатый, гармоничный, соблазнительный, с фруктовыми нотами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами смородины, вишни и клубники, нюансами ванили и лакрицы.

Вино великолепно в сочетании с различными блюдами из красного мяса, например — с мягким жарким, говядиной под соусом тартар, а также со сливочными, мягкими, голубыми сырами, сыром с плесенью, дичью.

Богатое и очень ароматное вино "Pojega" производится из винограда, собранного с 30-летних лоз на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина — итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт как правило используется в красных смесях — Амароне или Вальполичелла. Компаньонами Корвины в купаже "Pojega" стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера.Вино "Пойега" создано по специальной методике "рипассо", разработанной виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрированной под торговой маркой "Ripasso", но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. "Pojega" производится только в лучшие годы, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом.Вино "Pojega" отмечено достойными оценками специалистов и винных критиков: винтаж 2006 года награжден золотой медалью на "Berliner Wein Trophy" в 2009 году, а винтаж 2009 года завоевал среди ценителей эпитет "лучшего Рипассо, который можно купить за деньги". Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами черники, черной смородины, цветов фиалки, пастилы и кексов, которые гармонично дополняются нюансами дыма, минералов и специй. Послевкусие долгое и энергичное.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот черных и синих фруктов, лакрицы, экзотических специй, минералов и ладана.

Вино гармонично сочетается с терринами с мясом кабана, зайчатиной, полумягкими сырами типа Сен-Нектер.

Виноград сорта Сира для производства вина Crozes-Hermitage "Les Varonniers" собран с самых старых лоз в апелласьоне Кроз-Эрмитаж, возраст которых составляет в среднем составляет 60 лет. Виноградники расположены на юго-западных склонах холма Эрмитаж, на гранитных и речных террасах. Виноград собирается вручную. Брожение проходит в небольших закрытых бетонных чанах. Период брожения очень длительный, около месяца. Затем вино выдерживается в дубовых бочках от 14 до 18 месяцев. В зависимости от винтажа вино можно хранить от 30 до 60 лет или даже от 50 до 75 лет. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами черники, черной смородины, цветов фиалки, пастилы и кексов, которые гармонично дополняются нюансами дыма, минералов и специй. Послевкусие долгое и энергичное.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот черных и синих фруктов, лакрицы, экзотических специй, минералов и ладана.

Вино гармонично сочетается с терринами с мясом кабана, зайчатиной, полумягкими сырами типа Сен-Нектер.

Виноград сорта Сира для производства вина Crozes-Hermitage "Les Varonniers" собран с самых старых лоз в апелласьоне Кроз-Эрмитаж, возраст которых составляет в среднем составляет 60 лет. Виноградники расположены на юго-западных склонах холма Эрмитаж, на гранитных и речных террасах. Виноград собирается вручную. Брожение проходит в небольших закрытых бетонных чанах. Период брожения очень длительный, около месяца. Затем вино выдерживается в дубовых бочках от 14 до 18 месяцев. В зависимости от винтажа вино можно хранить от 30 до 60 лет или даже от 50 до 75 лет. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино обладает полным и очень богатым вкусом со свежей кислотностью, которая привносит яркость, мягкими танинами, придающими некоторую кремообразность текстуре, и долгим послевкусием с неотразимой минеральной нотой.

Аромат вина слегка пряный, свежий и насыщенный, с нотками шоколада, сушеной шелковицы, фруктового кекса и печеных слив, оттенками табака, железной руды и вспаханной почвы.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, дичи, зрелым сырам.

Chateau Tour Saint Christophe, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на известково-глинистых почвах. В 2017 году сбор урожая прошел с 3 по 17 октября. После тщательного отбора на винограднике и на винодельне отсортированный виноград отправляется в бетонные чаны и бордоские бочки (около 25% урожая). Это так называемая "интегральная винификация", которая особенно хорошо подходит для Chateau Tour Saint Christophe. Выдерживается вино в новых (40%), однолетних (40%) и двухлетних (20%) бочках на протяжении 15 месяцев. Всего было произведено 45000 бутылок вина Шато Тур Сен-Кристоф в 2017 году. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2037 гг. Chateau Tour Saint Christophe находится в городе Сен-Кристоф-де-Бард на окраине Сент-Эмилиона. Виноградники Шато частично высажены на узких террасах плотными рядами на склоне холма Cassevert с видом на долину Сен-Лоран. Chateau Tour Saint Christophe был приобретен Питером Квоком и его дочерью Карен в 2012 году. Понимая богатство наследия Шато Тур Сен-Кристоф и стремясь его сохранить, Питер Квок решил восстановить Шато и возродить террасный виноградник, придав первозданный вид. В 2015 году подвалы винодельни были отремонтированы и переоборудованы, чтобы вино отражало максимально точно уникальные особенности терруара. Главный винный погреб оборудован бетонными чанами разной вместимости, адаптированными к различным участкам виноградника, с большими люками, облегчающими работу по пробитию шапки мезги. Два других погреба были спроектированы специально для винификации в бочках и яблочно-молочного брожения и оборудованы емкостями с высоко контролируемой температурной амплитудой. Винодельня Шато Тур Сен-Кристоф представляет собой своеобразную лабораторию, в которой качество контролируется на каждом этапе производства.

Группа Vignobles K была основана в 2014 году. Она объединила 6 винодельческих хозяйств, расположенных в лучших терруарах трех престижных наименований Бордо: — Château Haut-Brisson в Сент-Эмилион Гран Крю; — Château Tour Saint Christophe в Сент-Эмилион Гран Крю; — Chateau Le Rey в Кастийон-Кот де Бордо; — Château La Patache в Помроль; — Enclos Tourmaline в Помроль; — Enclos de Viaud в Лаланд-де-Помроль. Владельцем компании и всех Шато является Питер Квок, родившийся в Сайгоне (Вьетнам), но всю жизнь восхищавшийся французской культурой. Сегодня Vignobles K является крупным международным игроком в сфере виноградарстве и гостиничного бизнеса. Главной задачей группы является разработка вин, которые станут индивидуальным и гармоничным выражением великих терруаров. Питер Квок окружил себя опытной командой виноградарей и виноделов, стремящихся к извлечению квинтэссенции и точности каждого терруара. В год компания выпускает около 200 000 бутылок вина. Благодаря постоянной политике стратегических инвестиций, Vignobles K продолжает международное развитие и предлагает качественные вина, адаптированные к рынкам и потребителям разных стран.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино обладает полным и очень богатым вкусом со свежей кислотностью, которая привносит яркость, мягкими танинами, придающими некоторую кремообразность текстуре, и долгим послевкусием с неотразимой минеральной нотой.

Аромат вина слегка пряный, свежий и насыщенный, с нотками шоколада, сушеной шелковицы, фруктового кекса и печеных слив, оттенками табака, железной руды и вспаханной почвы.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, дичи, зрелым сырам.

Chateau Tour Saint Christophe, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на известково-глинистых почвах. В 2017 году сбор урожая прошел с 3 по 17 октября. После тщательного отбора на винограднике и на винодельне отсортированный виноград отправляется в бетонные чаны и бордоские бочки (около 25% урожая). Это так называемая "интегральная винификация", которая особенно хорошо подходит для Chateau Tour Saint Christophe. Выдерживается вино в новых (40%), однолетних (40%) и двухлетних (20%) бочках на протяжении 15 месяцев. Всего было произведено 45000 бутылок вина Шато Тур Сен-Кристоф в 2017 году. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2037 гг. Chateau Tour Saint Christophe находится в городе Сен-Кристоф-де-Бард на окраине Сент-Эмилиона. Виноградники Шато частично высажены на узких террасах плотными рядами на склоне холма Cassevert с видом на долину Сен-Лоран. Chateau Tour Saint Christophe был приобретен Питером Квоком и его дочерью Карен в 2012 году. Понимая богатство наследия Шато Тур Сен-Кристоф и стремясь его сохранить, Питер Квок решил восстановить Шато и возродить террасный виноградник, придав первозданный вид. В 2015 году подвалы винодельни были отремонтированы и переоборудованы, чтобы вино отражало максимально точно уникальные особенности терруара. Главный винный погреб оборудован бетонными чанами разной вместимости, адаптированными к различным участкам виноградника, с большими люками, облегчающими работу по пробитию шапки мезги. Два других погреба были спроектированы специально для винификации в бочках и яблочно-молочного брожения и оборудованы емкостями с высоко контролируемой температурной амплитудой. Винодельня Шато Тур Сен-Кристоф представляет собой своеобразную лабораторию, в которой качество контролируется на каждом этапе производства.

Группа Vignobles K была основана в 2014 году. Она объединила 6 винодельческих хозяйств, расположенных в лучших терруарах трех престижных наименований Бордо: — Château Haut-Brisson в Сент-Эмилион Гран Крю; — Château Tour Saint Christophe в Сент-Эмилион Гран Крю; — Chateau Le Rey в Кастийон-Кот де Бордо; — Château La Patache в Помроль; — Enclos Tourmaline в Помроль; — Enclos de Viaud в Лаланд-де-Помроль. Владельцем компании и всех Шато является Питер Квок, родившийся в Сайгоне (Вьетнам), но всю жизнь восхищавшийся французской культурой. Сегодня Vignobles K является крупным международным игроком в сфере виноградарстве и гостиничного бизнеса. Главной задачей группы является разработка вин, которые станут индивидуальным и гармоничным выражением великих терруаров. Питер Квок окружил себя опытной командой виноградарей и виноделов, стремящихся к извлечению квинтэссенции и точности каждого терруара. В год компания выпускает около 200 000 бутылок вина. Благодаря постоянной политике стратегических инвестиций, Vignobles K продолжает международное развитие и предлагает качественные вина, адаптированные к рынкам и потребителям разных стран.

Вино красивого бледно-розового цвета.

Вкус вина очень красивый, округлый и мягкий, свежий и легкий, с тонами вишни, земляники и легкой солоноватостью. Послевкусие — продолжительное и сбалансированное, фруктовое, с минеральными нюансами, с тонами диких трав и цитрусовых.

Аромат вина интенсивный, с нотами белых цветов и сочными, свежими клубничными и вишневыми тонами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом на гриле, барбекю, фруктами.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, могут похвастаться еще одним достижением — производством восхитительного вина, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". "Мираваль" Розе, 2013 — превосходный купаж, который, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса. Этот уникальный терруар выражает себя в прекрасном балансе, ярком фруктовом аромате и всестороннем, полном свежести вкусе. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль является летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли сотрудничают с компанией Perrin et Fils. 

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого бледно-розового цвета.

Вкус вина очень красивый, округлый и мягкий, свежий и легкий, с тонами вишни, земляники и легкой солоноватостью. Послевкусие — продолжительное и сбалансированное, фруктовое, с минеральными нюансами, с тонами диких трав и цитрусовых.

Аромат вина интенсивный, с нотами белых цветов и сочными, свежими клубничными и вишневыми тонами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом на гриле, барбекю, фруктами.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, могут похвастаться еще одним достижением — производством восхитительного вина, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". "Мираваль" Розе, 2013 — превосходный купаж, который, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса. Этот уникальный терруар выражает себя в прекрасном балансе, ярком фруктовом аромате и всестороннем, полном свежести вкусе. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль является летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли сотрудничают с компанией Perrin et Fils. 

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино привлекает сбалансированным, приятным вкусом с нотами лесных ягод, элегантной сладостью и легкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из белого и красного мяса и сырами.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино привлекает сбалансированным, приятным вкусом с нотами лесных ягод, элегантной сладостью и легкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из белого и красного мяса и сырами.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, пряным, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью, меловой минеральностью и нежными фруктовыми оттенками. Богатая фактура вкуса приводит к долгому, свежему послевкусию с приятным ретроназальным эффектом.

Вино отличается открытым и очень тонким ароматом с нотками цветов, мокко, красной вишни, ревеня и белого перца.

Вино отлично гармонирует с красным мясом, дичью, птицей, выдержанными сырами.

"Clavis Orea" — совместный проект Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана. Оба предпринимателя выросли в семьях рестораторов. Франк учился готовить в очень молодом возрасте у своей бабушки, прежде чем сменил ее на посту шеф-повара в ресторане. Лахсен Бутуба начал свою карьеру в качестве сомелье в престижных отелях. Франк и Лахсен познакомились, работая в престижном замке Сент-Эмильона, где и влюбились в его вина. "Clavis Orea"  в переводе с латыни означает "золотой ключик", символ гостеприимства в ресторанной индустрии. Золотые ключи олицетворяют собой высокое качество, тяжелую работу и страсть. Таким образом, Франк и Лахсен хотели отразить в названии своего вина его высокое качество и самоотдачу, с которой они над ним работали."Clavis Orea" Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, которое представляет Сент-Эмильон с лучшей его стороны. Это уникальный Гран Крю, потому что доступный уже в молодости и утонченный. Однако им можно насладиться и в течение 7-10 лет. Но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны на протяжении 20 лет!Для изготовления вина "Клавис Ореа" Сент-Эмилион Гран Крю используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Весь виноград выращивается на виноградниках Vignobles Rollet в Сент-Эмильоне, на специально отобранных участках. Вино производится также на мощностях Vignobles Rollet под строгим контролем Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана на каждом этапе производства, от винификации до розлива в бутылки. После сбора урожая виноград трижды сортируется. Весь процесс винификации, включающий 5-дневную предферментационную мацерацию при температуре 6 °С и ферментацию в течение 15 дней (температура на уровне 20-28 °С поддерживается максимум 3-4 дня для сохранения свежести и фруктовости) с регулярной перекачкой сусла, протекает в бетонных емкостях. Затем вино отстаивается в течение 10 дней при низкой температуре. Далее вино выдерживается 16 месяцев в новых 225-литровых бочках (30%) для придания купажу сложности, бочках второго наполнения (30%) — для утонченности, стальных чанах (40%) — для сохранения свежести. Во время созревания вина регулярно проводится батонаж. Дважды вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Прохладные температуры и осадки в апреле и мае притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Vignobles Rollet — компания, принадлежащая семье Ролле с 1729 года. Жан-Пьер Ролле, нынешний владелец компании, является наследником давних винодельческих традиций. Сначала семья Ролле владела только Chateau Vieux Guinot, позже они приобрели Roc Saint Michel и Gaillard de la Gorce. В 1957 году Жан-Пьер Ролле купил Chateau Fourney. Таким образом, он увеличил площадь своих владений в Сент-Эмильоне до 44 гектаров, состоящих из различных участков с глинисто-известковыми и кремнисто-гравийными почвами. На виноградниках выращивается преимущественно Мерло (70%), а также Каберне Фран (14%) и Каберне Совиньон (16%). Семья Ролле также владеет 20 гектарами виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон, где компания Vignobles Rollet представлена двумя шато: Chateau La Fourquerie, которое было приобретено Пьером-Жеромом Ролле в 1934 году, и Chateau Grand Tertre, которое Жан-Пьер Ролле купил в 1980 году.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, пряным, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью, меловой минеральностью и нежными фруктовыми оттенками. Богатая фактура вкуса приводит к долгому, свежему послевкусию с приятным ретроназальным эффектом.

Вино отличается открытым и очень тонким ароматом с нотками цветов, мокко, красной вишни, ревеня и белого перца.

Вино отлично гармонирует с красным мясом, дичью, птицей, выдержанными сырами.

"Clavis Orea" — совместный проект Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана. Оба предпринимателя выросли в семьях рестораторов. Франк учился готовить в очень молодом возрасте у своей бабушки, прежде чем сменил ее на посту шеф-повара в ресторане. Лахсен Бутуба начал свою карьеру в качестве сомелье в престижных отелях. Франк и Лахсен познакомились, работая в престижном замке Сент-Эмильона, где и влюбились в его вина. "Clavis Orea"  в переводе с латыни означает "золотой ключик", символ гостеприимства в ресторанной индустрии. Золотые ключи олицетворяют собой высокое качество, тяжелую работу и страсть. Таким образом, Франк и Лахсен хотели отразить в названии своего вина его высокое качество и самоотдачу, с которой они над ним работали."Clavis Orea" Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, которое представляет Сент-Эмильон с лучшей его стороны. Это уникальный Гран Крю, потому что доступный уже в молодости и утонченный. Однако им можно насладиться и в течение 7-10 лет. Но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны на протяжении 20 лет!Для изготовления вина "Клавис Ореа" Сент-Эмилион Гран Крю используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Весь виноград выращивается на виноградниках Vignobles Rollet в Сент-Эмильоне, на специально отобранных участках. Вино производится также на мощностях Vignobles Rollet под строгим контролем Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана на каждом этапе производства, от винификации до розлива в бутылки. После сбора урожая виноград трижды сортируется. Весь процесс винификации, включающий 5-дневную предферментационную мацерацию при температуре 6 °С и ферментацию в течение 15 дней (температура на уровне 20-28 °С поддерживается максимум 3-4 дня для сохранения свежести и фруктовости) с регулярной перекачкой сусла, протекает в бетонных емкостях. Затем вино отстаивается в течение 10 дней при низкой температуре. Далее вино выдерживается 16 месяцев в новых 225-литровых бочках (30%) для придания купажу сложности, бочках второго наполнения (30%) — для утонченности, стальных чанах (40%) — для сохранения свежести. Во время созревания вина регулярно проводится батонаж. Дважды вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Прохладные температуры и осадки в апреле и мае притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Vignobles Rollet — компания, принадлежащая семье Ролле с 1729 года. Жан-Пьер Ролле, нынешний владелец компании, является наследником давних винодельческих традиций. Сначала семья Ролле владела только Chateau Vieux Guinot, позже они приобрели Roc Saint Michel и Gaillard de la Gorce. В 1957 году Жан-Пьер Ролле купил Chateau Fourney. Таким образом, он увеличил площадь своих владений в Сент-Эмильоне до 44 гектаров, состоящих из различных участков с глинисто-известковыми и кремнисто-гравийными почвами. На виноградниках выращивается преимущественно Мерло (70%), а также Каберне Фран (14%) и Каберне Совиньон (16%). Семья Ролле также владеет 20 гектарами виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон, где компания Vignobles Rollet представлена двумя шато: Chateau La Fourquerie, которое было приобретено Пьером-Жеромом Ролле в 1934 году, и Chateau Grand Tertre, которое Жан-Пьер Ролле купил в 1980 году.

Вино темного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино отличается приятным, интригующим, сложным, сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, минеральными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Удивительно богатый, насыщенный букет вина раскрывается нотами переспелой вишни, клубничного джема и лаванды в обрамлении ванильных полутонов.

Вино отлично дополнит вкус блюд из красного и белого мяса, домашней птицы, а также хорошо сочетается с вяленым мясом.

Mansalto, "Castello Rapale" Toscana IGT — интригующее, богатое тосканское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло, произрастающих на виноградниках в районе Gorellini региона Тоскана. Виноградные лозы, возраст которых составляет около 20 лет, выращиваются на высоте 500 метров над уровнем моря на песчаных почвах, содержащих сланец. В 2016 году урожай был собран вручную в октябре. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей ферментации на кожице в стальных танках при контролируемой температуре. После мягкого прессования вино выдерживают в старых бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован осенью 2017 года.

Поместье Мансальто находится в самом сердце региона Тоскана, на территории двух провинций Ареццо и Сиена. Здесь царит волшебная атмосфера, где встречаются прошлое и настоящее. Многие из загородных домов поместья были построены на руинах построек, разрушенных из-за столкновений между Сиеной и Ареццо. История рассказывает о том, что ранее здесь были поселения тамплиеров и этрусков, а также важный торговый узел между областью Маремма и прибрежными районами. Виноградники Mansalto простираются на небольших участках, окруженных лесами и полями. Каждый участок имеет свой тип почвы, что придает винам отличительный характер: более фруктовый получается из ягод, выращенных на глинистых почвах, цветочный — на самых высоких участках, минеральный — на более светлых и песчаных почвах. На винограднике и в погребе Mansalto придерживается принципа минимального вмешательства в естественный процесс.

Вино темного красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино отличается приятным, интригующим, сложным, сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, минеральными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Удивительно богатый, насыщенный букет вина раскрывается нотами переспелой вишни, клубничного джема и лаванды в обрамлении ванильных полутонов.

Вино отлично дополнит вкус блюд из красного и белого мяса, домашней птицы, а также хорошо сочетается с вяленым мясом.

Mansalto, "Castello Rapale" Toscana IGT — интригующее, богатое тосканское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло, произрастающих на виноградниках в районе Gorellini региона Тоскана. Виноградные лозы, возраст которых составляет около 20 лет, выращиваются на высоте 500 метров над уровнем моря на песчаных почвах, содержащих сланец. В 2016 году урожай был собран вручную в октябре. На винодельне виноград подвергается сортировке и дальнейшей ферментации на кожице в стальных танках при контролируемой температуре. После мягкого прессования вино выдерживают в старых бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован осенью 2017 года.

Поместье Мансальто находится в самом сердце региона Тоскана, на территории двух провинций Ареццо и Сиена. Здесь царит волшебная атмосфера, где встречаются прошлое и настоящее. Многие из загородных домов поместья были построены на руинах построек, разрушенных из-за столкновений между Сиеной и Ареццо. История рассказывает о том, что ранее здесь были поселения тамплиеров и этрусков, а также важный торговый узел между областью Маремма и прибрежными районами. Виноградники Mansalto простираются на небольших участках, окруженных лесами и полями. Каждый участок имеет свой тип почвы, что придает винам отличительный характер: более фруктовый получается из ягод, выращенных на глинистых почвах, цветочный — на самых высоких участках, минеральный — на более светлых и песчаных почвах. На винограднике и в погребе Mansalto придерживается принципа минимального вмешательства в естественный процесс.

У вина привлекательный вишнево-красный цвет.

Вино отличается сложным, элегантным, мощным и шелковистым вкусом с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и значительной минеральностью в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует аромат отличной интенсивности с выраженными тонами черной сливы, темных ягод, фиалки, кедра, обожженного дерева, трав и сухого сена.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial — это больше, чем просто вино. Это — душа семьи Ларраинзар и дань уважения их прекрасному поместью и виноградникам, которые они возделывают уже более 160 лет. Имущество было приобретено семьей у монахов близлежащего монастыря Ираче и красиво украшено цветами, вековыми соснами, фонтанами и прудами. Это уникальное окружение нашло отражение на этикетке, где превозносится классическая красота садов во французском стиле. Reserva Especial — первое вино, которое Ларраинзары начали производить в 2004 году, оно олицетворяет стиль хозяйства, всегда находящегося в поиске элегантности и гармонии. Это вино всегда производится в очень ограниченном количестве и только в исключительные годы.Для изготовления вина используют только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Темпранильо. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2014 году Мерло был собран первым 10 августа. Затем — Темпранильо (7 октября) и, наконец, Каберне Совиньон (23 октября). Каждый сорт ферментируют отдельно. Вина выдерживают также раздельно на протяжении 14 месяцев в лучших бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Только после этого вина смешивают и готовое "Pago de Larrainzar" Reserva Especial разливается по бутылкам. Всего было разлито 15 873 бутылки в июне 2016 года.Этот винтаж был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Sakura, 2021", "Mundus Vini, 2021" и "Berliner Wein Trophy, 2020".В 2014 году мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Однако, июнь и июль были пасмурными и влажными, вследствие чего возникла угроза распространения серой гнили и плесени. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим, что буквально спасло урожай. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам. Несмотря на несколько проливных октябрьских дождей, урожай в основном был хорошим, и из фруктов, переживших трудный вегетационный период, получились превосходные вина. 

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

У вина привлекательный вишнево-красный цвет.

Вино отличается сложным, элегантным, мощным и шелковистым вкусом с тонкими, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и значительной минеральностью в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует аромат отличной интенсивности с выраженными тонами черной сливы, темных ягод, фиалки, кедра, обожженного дерева, трав и сухого сена.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial — это больше, чем просто вино. Это — душа семьи Ларраинзар и дань уважения их прекрасному поместью и виноградникам, которые они возделывают уже более 160 лет. Имущество было приобретено семьей у монахов близлежащего монастыря Ираче и красиво украшено цветами, вековыми соснами, фонтанами и прудами. Это уникальное окружение нашло отражение на этикетке, где превозносится классическая красота садов во французском стиле. Reserva Especial — первое вино, которое Ларраинзары начали производить в 2004 году, оно олицетворяет стиль хозяйства, всегда находящегося в поиске элегантности и гармонии. Это вино всегда производится в очень ограниченном количестве и только в исключительные годы.Для изготовления вина используют только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Темпранильо. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2014 году Мерло был собран первым 10 августа. Затем — Темпранильо (7 октября) и, наконец, Каберне Совиньон (23 октября). Каждый сорт ферментируют отдельно. Вина выдерживают также раздельно на протяжении 14 месяцев в лучших бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Только после этого вина смешивают и готовое "Pago de Larrainzar" Reserva Especial разливается по бутылкам. Всего было разлито 15 873 бутылки в июне 2016 года.Этот винтаж был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Sakura, 2021", "Mundus Vini, 2021" и "Berliner Wein Trophy, 2020".В 2014 году мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Однако, июнь и июль были пасмурными и влажными, вследствие чего возникла угроза распространения серой гнили и плесени. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим, что буквально спасло урожай. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам. Несмотря на несколько проливных октябрьских дождей, урожай в основном был хорошим, и из фруктов, переживших трудный вегетационный период, получились превосходные вина. 

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино элегантного бледно-розового цвета, напоминающего лепесток розы.

Вкус вина утонченный, с красивой живостью, освежающей кислотностью и изысканными фруктово-ягодными нотами, которые тонко уравновешивают минеральные и соленые нюансы. В долгом послевкусии остаются лимонные оттенки.

Изысканный, свежий аромат вина источает ноты свежих фруктов, смородины, только что срезанной розы, цедры лимона, пряностей и вереска.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметило, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина. "Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2020 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз, а регулярная обработка почвы сохраняла прохладу на винограднике. Сбор урожая в этом году был довольно ранним и проходил в период с 9 по 19 сентября, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью, напряжением и восхитительными нотками цитрусовых в аромате.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино элегантного бледно-розового цвета, напоминающего лепесток розы.

Вкус вина утонченный, с красивой живостью, освежающей кислотностью и изысканными фруктово-ягодными нотами, которые тонко уравновешивают минеральные и соленые нюансы. В долгом послевкусии остаются лимонные оттенки.

Изысканный, свежий аромат вина источает ноты свежих фруктов, смородины, только что срезанной розы, цедры лимона, пряностей и вереска.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметило, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина. "Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2020 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз, а регулярная обработка почвы сохраняла прохладу на винограднике. Сбор урожая в этом году был довольно ранним и проходил в период с 9 по 19 сентября, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью, напряжением и восхитительными нотками цитрусовых в аромате.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино чарует бледно-розовым цветом с легкими апельсиновыми, золотистыми и медными бликами.

Вино демонстрирует чистый, яркий вкус с персика, цитрусовых и минералов, с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты манго, дыни и лимона.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2017 года составили три сорта винограда — Гренаш, Сенсо и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино чарует бледно-розовым цветом с легкими апельсиновыми, золотистыми и медными бликами.

Вино демонстрирует чистый, яркий вкус с персика, цитрусовых и минералов, с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты манго, дыни и лимона.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2017 года составили три сорта винограда — Гренаш, Сенсо и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино демонстрирует чернильный пурпурно-красный цвет.

Вино обладает невероятно богатым, бархатистым, насыщенным, концентрированным, элегантным, сочным вкусом с оттенками ежевики, черники и сушеной сливы, подкрепленными пикантной минеральной нотой, мелкозернистыми танины и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, с нюансами гвоздики, корицы, сассафраса, лакрицы, табака и специй.

Соблазнительные ноты бойзеновой ягоды, черники, фиалки, гвоздики, аниса, белого перца и слегка обжаренного мяса наполняют роскошный аромат вина.

Вино подается к дичи, красному мясу, новозеландскому ягненку, сырам.

Вино "Le Sol" относится к линейке "Prestige Collection", которая состоит из исключительных вин, выпускаемых в очень ограниченном количестве. Каждое вино коллекции носит имя, отражающее его наследие — почву, климат, культуру и историю "Craggy Range"."Le Sol" в переводе с французского означает "земля". В названии отражается значительное влияние каменистых почв виноградников Джимблетт Гравий, которые аккумулируют тепло в солнечные дни и отдают его лозам в холодные, что значительно влияет на характер вина "Le Sol". Виноградные лозы высажены в самых каменистых частях виноградника. Клон Сира, который используется для изготовления вина "Le Sol" был привезен в Новую Зеландию в 1840-х годах. Вино создано в традиционном стиле и отличается пьянящим ароматом, сочным, элегантным и ярким вкусом.Урожай собирается вручную с низкоурожайных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости, 80% винограда очищается от гребней. Ферментация протекает в высоких открытых дубовых баррелях, после чего выдерживается во французских дубовых бочках, из которых 33% — новые, в течение 17 месяцев. Перед розливом вино подвергается фильтрации. Потрясающий потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Craggy Range Winery — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира.Крегги Рейндж — это не одна винодельня, а несколько. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования. Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.

Вино демонстрирует чернильный пурпурно-красный цвет.

Вино обладает невероятно богатым, бархатистым, насыщенным, концентрированным, элегантным, сочным вкусом с оттенками ежевики, черники и сушеной сливы, подкрепленными пикантной минеральной нотой, мелкозернистыми танины и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, с нюансами гвоздики, корицы, сассафраса, лакрицы, табака и специй.

Соблазнительные ноты бойзеновой ягоды, черники, фиалки, гвоздики, аниса, белого перца и слегка обжаренного мяса наполняют роскошный аромат вина.

Вино подается к дичи, красному мясу, новозеландскому ягненку, сырам.

Вино "Le Sol" относится к линейке "Prestige Collection", которая состоит из исключительных вин, выпускаемых в очень ограниченном количестве. Каждое вино коллекции носит имя, отражающее его наследие — почву, климат, культуру и историю "Craggy Range"."Le Sol" в переводе с французского означает "земля". В названии отражается значительное влияние каменистых почв виноградников Джимблетт Гравий, которые аккумулируют тепло в солнечные дни и отдают его лозам в холодные, что значительно влияет на характер вина "Le Sol". Виноградные лозы высажены в самых каменистых частях виноградника. Клон Сира, который используется для изготовления вина "Le Sol" был привезен в Новую Зеландию в 1840-х годах. Вино создано в традиционном стиле и отличается пьянящим ароматом, сочным, элегантным и ярким вкусом.Урожай собирается вручную с низкоурожайных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости, 80% винограда очищается от гребней. Ферментация протекает в высоких открытых дубовых баррелях, после чего выдерживается во французских дубовых бочках, из которых 33% — новые, в течение 17 месяцев. Перед розливом вино подвергается фильтрации. Потрясающий потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Craggy Range Winery — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира.Крегги Рейндж — это не одна винодельня, а несколько. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования. Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, элегантный, с яркой кислотностью, нотами черники, специй, малины и долгим минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками черных ягод, земли и копченостей.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, барбекю, жареной курицей и зрелыми сырами.

"L'Intrus" — захватывающее, яркое, энергичное, элегантное вино с красивыми нотами черных ягод во вкусе и аромате. Это вино родилось из желания делать его "свободным", не связанным со строгими условиями какого-либо апелласьона. Напиток изготавливается из винограда сорта Сира, собранного со старого виноградника в коммуне Вальреас на юге Долины Роны. Участок расположен на высоте 400-420 метров над уровнем моря, культивирование лоз ведется исключительно органическими методами. Лозы сорта Сира были высажены здесь в 1975 году. К ферментации допускаются целые грозди, без отделения от гребней. Винификация проходит без использования селективных дрожжей и без добавления серы.

Chantereves — захватывающее предприятие, которое в 2010 году создали Гийом Ботт и Томоко Курияма. До этого Гийом работал на винодельне Etienne Sauzet, а затем более десяти лет в Domaine Bize в Савиньи-ле-Бон. Томоко училаcь в известной винной школе в Гайзенхайме (Германия), после чего практиковалась в лучших поместьях Рейнгау. Они ворвались на мировую винодельческую сцену внезапно и сразу с большим успехом. Уже первый винтаж их Бургонь Пино Нуар винный критик Дженсис Робинсон назвала "вином недели". С тех пор винодельня стала стремительно развиваться и представлять на рынке шедевр за шедевром. Гийом и Томоко построили себе новую, красивую, современную винодельню в Савиньи и расширили ассортимент, включив в него широкий выбор наименований Кот-де-Бон. Учитывая, что у них не было собственных виноградников, главной задачей являлся поиск качественных фруктов, которые им нужны для изготовления вин. Но молодые люди сумели найти виноградарей, которые производят тот "чистый" виноград, к которому они стремились. Со временем винодельня Шантерев обзавелась собственными участками, и уже винтаж 2017 года был изготовлен из своего урожая. В винах Шантерев узнаются как французские, так и немецкие винодельческие традиции. Напитки компании характеризуются не смелостью и яркой выделяемостью, которая бьет в глаза, а, скорее, изысканностью, энергичностью, длиной и тонкостью, прекрасной жизненной силой и чувством гармонии. Прогресс каждого винтажа налицо, а вина Шантерев высоко ценятся и уважаются.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, элегантный, с яркой кислотностью, нотами черники, специй, малины и долгим минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками черных ягод, земли и копченостей.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, барбекю, жареной курицей и зрелыми сырами.

"L'Intrus" — захватывающее, яркое, энергичное, элегантное вино с красивыми нотами черных ягод во вкусе и аромате. Это вино родилось из желания делать его "свободным", не связанным со строгими условиями какого-либо апелласьона. Напиток изготавливается из винограда сорта Сира, собранного со старого виноградника в коммуне Вальреас на юге Долины Роны. Участок расположен на высоте 400-420 метров над уровнем моря, культивирование лоз ведется исключительно органическими методами. Лозы сорта Сира были высажены здесь в 1975 году. К ферментации допускаются целые грозди, без отделения от гребней. Винификация проходит без использования селективных дрожжей и без добавления серы.

Chantereves — захватывающее предприятие, которое в 2010 году создали Гийом Ботт и Томоко Курияма. До этого Гийом работал на винодельне Etienne Sauzet, а затем более десяти лет в Domaine Bize в Савиньи-ле-Бон. Томоко училаcь в известной винной школе в Гайзенхайме (Германия), после чего практиковалась в лучших поместьях Рейнгау. Они ворвались на мировую винодельческую сцену внезапно и сразу с большим успехом. Уже первый винтаж их Бургонь Пино Нуар винный критик Дженсис Робинсон назвала "вином недели". С тех пор винодельня стала стремительно развиваться и представлять на рынке шедевр за шедевром. Гийом и Томоко построили себе новую, красивую, современную винодельню в Савиньи и расширили ассортимент, включив в него широкий выбор наименований Кот-де-Бон. Учитывая, что у них не было собственных виноградников, главной задачей являлся поиск качественных фруктов, которые им нужны для изготовления вин. Но молодые люди сумели найти виноградарей, которые производят тот "чистый" виноград, к которому они стремились. Со временем винодельня Шантерев обзавелась собственными участками, и уже винтаж 2017 года был изготовлен из своего урожая. В винах Шантерев узнаются как французские, так и немецкие винодельческие традиции. Напитки компании характеризуются не смелостью и яркой выделяемостью, которая бьет в глаза, а, скорее, изысканностью, энергичностью, длиной и тонкостью, прекрасной жизненной силой и чувством гармонии. Прогресс каждого винтажа налицо, а вина Шантерев высоко ценятся и уважаются.

Вино темно-красного цвета с кирпично-янтарными бликами.

У вина соблазнительный, сложный вкус, в котором преобладают нотки черных фруктов на фоне округлых танинов. Бархатистая текстура подчеркивает звучание ягодных ноток. Послевкусие продолжительное, с нюансами минералов.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотками спелой вишни, трюфелей и нюансов кожи. Штрихи специй украшают яркий букет пряными акцентами.

"Шато Мулине" будет выгодно оттенять изысканный вкус блюд из красного мяса средней степени прожарки, дичи и сыров.

"Chateau Moulinet" — французское красное сухое вино, которое производят в Шато Мулине. Под виноградники хозяйства отведено 18 гектаров песчаных и гравийных почв. Вина района Помроль в основном изготавливаются из винограда Мерло, благодаря которому вино обретает мягкость и гармоничность. К нему добавляется немного (около 20%) Каберне Фран, который местные называют Буше. После сбора винограда, его подвергают ферментации, а затем выдерживают в течение 12-15 месяцев в дубовых бочках, обновленных на 35%. Вино имеет гибкую превосходную танинную структуру, позволяющую ему развиваться в бутылках в течение 13 лет. При этом цвет вина приобретает оттенок сверкающего рубина и элегантность. Вина Помроль необыкновенно ароматны. Их мягкость, гармоничность и мягкие танины напоминают медокские вина. Винодельческое хозяйство Шато Мулине имеет богатую историю и уже достаточно длительный срок принадлежит компании Жан-Пьер Муэкс, делами которой на сегодняшний день руководит сын основателя — Кристиан Муэкс. Имена Жан-Пьера Муэкса и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших Шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино темно-красного цвета с кирпично-янтарными бликами.

У вина соблазнительный, сложный вкус, в котором преобладают нотки черных фруктов на фоне округлых танинов. Бархатистая текстура подчеркивает звучание ягодных ноток. Послевкусие продолжительное, с нюансами минералов.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотками спелой вишни, трюфелей и нюансов кожи. Штрихи специй украшают яркий букет пряными акцентами.

"Шато Мулине" будет выгодно оттенять изысканный вкус блюд из красного мяса средней степени прожарки, дичи и сыров.

"Chateau Moulinet" — французское красное сухое вино, которое производят в Шато Мулине. Под виноградники хозяйства отведено 18 гектаров песчаных и гравийных почв. Вина района Помроль в основном изготавливаются из винограда Мерло, благодаря которому вино обретает мягкость и гармоничность. К нему добавляется немного (около 20%) Каберне Фран, который местные называют Буше. После сбора винограда, его подвергают ферментации, а затем выдерживают в течение 12-15 месяцев в дубовых бочках, обновленных на 35%. Вино имеет гибкую превосходную танинную структуру, позволяющую ему развиваться в бутылках в течение 13 лет. При этом цвет вина приобретает оттенок сверкающего рубина и элегантность. Вина Помроль необыкновенно ароматны. Их мягкость, гармоничность и мягкие танины напоминают медокские вина. Винодельческое хозяйство Шато Мулине имеет богатую историю и уже достаточно длительный срок принадлежит компании Жан-Пьер Муэкс, делами которой на сегодняшний день руководит сын основателя — Кристиан Муэкс. Имена Жан-Пьера Муэкса и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших Шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина полный и сбалансированный, со зрелой танинной структурой, ягодными тонами, особенно нотками малины и клубники, подчеркнутыми нюансами минералов, специй, солодки, чернослива, дыма и табака. Послевкусие продолжительное и немного солоноватое.

Аромат вина наполнен яркими вишневыми нотами, еле уловимыми оттенками цитрусовых фруктов, нюансами шоколада, лакрицы и корицы.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясом голубей, блюдами из красного мяса и шоколадной помадкой.

Для создания красного сухого вина "La Gardy", Ventoux AOC производитель использует виноград сортов Гренаш, Сира и Руссан. Наличие в составе белого сорта винограда привносит во вкус вина немного больше кислотности. Урожай собирают вручную, затем транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают прессованию и дальнейшей процедуре алкогольной ферментации. Выдержку вина осуществляют в 600 литровых баррелях в течение 12-18 месяцев. В завершении вино бутилируют и выдерживают в погребах компании еще два года. Винтаж 2015 года уже готов к употреблению, но также им можно будет насладиться и через 5 лет.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина полный и сбалансированный, со зрелой танинной структурой, ягодными тонами, особенно нотками малины и клубники, подчеркнутыми нюансами минералов, специй, солодки, чернослива, дыма и табака. Послевкусие продолжительное и немного солоноватое.

Аромат вина наполнен яркими вишневыми нотами, еле уловимыми оттенками цитрусовых фруктов, нюансами шоколада, лакрицы и корицы.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясом голубей, блюдами из красного мяса и шоколадной помадкой.

Для создания красного сухого вина "La Gardy", Ventoux AOC производитель использует виноград сортов Гренаш, Сира и Руссан. Наличие в составе белого сорта винограда привносит во вкус вина немного больше кислотности. Урожай собирают вручную, затем транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают прессованию и дальнейшей процедуре алкогольной ферментации. Выдержку вина осуществляют в 600 литровых баррелях в течение 12-18 месяцев. В завершении вино бутилируют и выдерживают в погребах компании еще два года. Винтаж 2015 года уже готов к употреблению, но также им можно будет насладиться и через 5 лет.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино демонстрирует нежный оттенок цвета личи.

У вина округлый, приятный, сочный вкус с нотками вишни, миндаля, оттенком кирша, тонами тостов и дыма, тонкой меловой минеральностью. Яркая фруктовая кислинка и минеральная солоноватость придают стойкость и очень аппетитный оттенок послевкусию, в котором также угадываются нюансы мандарина и кумквата.

Соблазнительный аромат вина манит нотами фиалки и розы, которые сменяются тонами спелого белого персика, вишни и земляники.

Вино будет отлично сочетаться с элегантными рыбными блюдами, тушеным лобстером и каре ягненка.

"Cesar a Sumeire" — элегантное розовое сухое вино, несущее подпись знаменитого французского скульптора Сезара (1921-1998), который поставил ее в знак любви к семье Сюмер и его родному Провансу. Виноград для изготовления вина собирается с лучших участков Шато Куссан, отобранных по оптимальному качеству. Почвы виноградников — глинисто-известняковые, состоящие из древних гравийных аллювиальных отложений, которые были сформированы ручьями, спускающимися с Сент-Виктуар, с высоты 1010 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство). Винификация начинается с 18-дневной холодной мацерации при 4 °C. Затем следует ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. "Сезар а Сюмер" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, особенно хорошо гармонирует с лобстером, каре ягненка и рыбными блюдами.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Global Rose Masters, 2021", а также получил высокую рекомендацию от Elisabeth Gabay в ее гиде и 92 балла из 100 — "Gilbert & Gaillard International Challenge, 2021".Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз. Сбор урожая в этом году был довольно ранним, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью и напряжением.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Вино демонстрирует нежный оттенок цвета личи.

У вина округлый, приятный, сочный вкус с нотками вишни, миндаля, оттенком кирша, тонами тостов и дыма, тонкой меловой минеральностью. Яркая фруктовая кислинка и минеральная солоноватость придают стойкость и очень аппетитный оттенок послевкусию, в котором также угадываются нюансы мандарина и кумквата.

Соблазнительный аромат вина манит нотами фиалки и розы, которые сменяются тонами спелого белого персика, вишни и земляники.

Вино будет отлично сочетаться с элегантными рыбными блюдами, тушеным лобстером и каре ягненка.

"Cesar a Sumeire" — элегантное розовое сухое вино, несущее подпись знаменитого французского скульптора Сезара (1921-1998), который поставил ее в знак любви к семье Сюмер и его родному Провансу. Виноград для изготовления вина собирается с лучших участков Шато Куссан, отобранных по оптимальному качеству. Почвы виноградников — глинисто-известняковые, состоящие из древних гравийных аллювиальных отложений, которые были сформированы ручьями, спускающимися с Сент-Виктуар, с высоты 1010 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Лозы выращиваются с минимальным использованием пестицидов (разумное сельское хозяйство). Винификация начинается с 18-дневной холодной мацерации при 4 °C. Затем следует ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. "Сезар а Сюмер" достаточно универсально в гастрономических сочетаниях, особенно хорошо гармонирует с лобстером, каре ягненка и рыбными блюдами.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Global Rose Masters, 2021", а также получил высокую рекомендацию от Elisabeth Gabay в ее гиде и 92 балла из 100 — "Gilbert & Gaillard International Challenge, 2021".Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз. Сбор урожая в этом году был довольно ранним, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью и напряжением.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатово-красными отливами.

Вкус вина характеризуется хорошим телом, объемными танинами, фруктовыми и ягодными тонами, элегантной структурой и минерально-мятно-перечным послевкусием.

В классическом, элегантном аромате вина улавливаются тона сочных и спелых ягод черной смородины, вишни, черной сливы, ежевики, чернослива, мятные и хвойные нотки, а также оттенки черного и зеленого перца, табака и лакрицы.

Рекомендуется употреблять вино вместе с мясными блюдами, блюдами из дичи, из мяса птицы, в паре со зрелыми сырами.

"Soma", 2011 — красное сухое вино, которое обладает насыщенным вкусом с объемными танинами, тонами ягод, элегантной структурой и минерально-мятно-перечным послевкусием. Аромат напитка — классический, элегантный, ягодный. Для изготовления вина использовали виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Почва, на которой произрастает виноград, — известняково-глинистая, местоположения виноградников — солнечные и теплые холмы. Основной тон в купаже задает Мерло, это выражается в особой фруктовости напитка. А Каберне Фран наделяет напиток пряными нотками и элегантностью. После сбора урожая, его доставляют в подвалы винодельни и там отбирают самые спелые и качественные ягоды. Затем происходит процедура прессования. Ферментация сусла осуществляется в дубовых бочках небольшого объема при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 14 месяцев и также проходит в дубовых бочках. Винтаж 2011 обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет от 6 до 8 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатово-красными отливами.

Вкус вина характеризуется хорошим телом, объемными танинами, фруктовыми и ягодными тонами, элегантной структурой и минерально-мятно-перечным послевкусием.

В классическом, элегантном аромате вина улавливаются тона сочных и спелых ягод черной смородины, вишни, черной сливы, ежевики, чернослива, мятные и хвойные нотки, а также оттенки черного и зеленого перца, табака и лакрицы.

Рекомендуется употреблять вино вместе с мясными блюдами, блюдами из дичи, из мяса птицы, в паре со зрелыми сырами.

"Soma", 2011 — красное сухое вино, которое обладает насыщенным вкусом с объемными танинами, тонами ягод, элегантной структурой и минерально-мятно-перечным послевкусием. Аромат напитка — классический, элегантный, ягодный. Для изготовления вина использовали виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Почва, на которой произрастает виноград, — известняково-глинистая, местоположения виноградников — солнечные и теплые холмы. Основной тон в купаже задает Мерло, это выражается в особой фруктовости напитка. А Каберне Фран наделяет напиток пряными нотками и элегантностью. После сбора урожая, его доставляют в подвалы винодельни и там отбирают самые спелые и качественные ягоды. Затем происходит процедура прессования. Ферментация сусла осуществляется в дубовых бочках небольшого объема при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 14 месяцев и также проходит в дубовых бочках. Винтаж 2011 обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет от 6 до 8 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, эластичный, с безупречным балансом, оттенками сладких фруктов, цветов, чабера, черной смородины, земли, минералов и сушеных ягод (сливы, вишни), специй. Послевкусие длительное, немного сухое, с нюансами лакрицы и мокрого камня.

В приятном, душистом аромате вина переплетаются оттенки черных фруктов, цветов, черной смородины, сочной вишни, итальянской сливы, ментола и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой, паштетами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, эластичный, с безупречным балансом, оттенками сладких фруктов, цветов, чабера, черной смородины, земли, минералов и сушеных ягод (сливы, вишни), специй. Послевкусие длительное, немного сухое, с нюансами лакрицы и мокрого камня.

В приятном, душистом аромате вина переплетаются оттенки черных фруктов, цветов, черной смородины, сочной вишни, итальянской сливы, ментола и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой, паштетами.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Элегантное вино впечатляет глубиной и сложностью вкуса, в котором насыщенные тона спелых фруктов гармонично сочетаются с хорошо интегрированными зрелыми танинами, нотами минералов, гвоздики, ванили, тостов и нюансами дымка.

В многогранном и богатом аромате вина среди оттенков темных ягод и фруктов отчетливо проявляются интонации вишни, ежевики и черной смородины в обрамлении ноток пряностей.

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Элегантное вино впечатляет глубиной и сложностью вкуса, в котором насыщенные тона спелых фруктов гармонично сочетаются с хорошо интегрированными зрелыми танинами, нотами минералов, гвоздики, ванили, тостов и нюансами дымка.

В многогранном и богатом аромате вина среди оттенков темных ягод и фруктов отчетливо проявляются интонации вишни, ежевики и черной смородины в обрамлении ноток пряностей.

Вино составит идеальную пару с различными мясными блюдами и зрелыми сырами. Особенно хорошо оно сочетается с приготовленным на гриле и жареным красным мясом.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сложным и насыщенным вкусом. В многослойном букете на первый план выходят тона черешни и спелых слив, к которым позже добавляются оттенки кожи, темного шоколада, ванили и минералов. Удивительно долгое и чистое послевкусие.

Сложный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, слив и черной смородины, к которым присоединяются оттенки аниса, кедра, пряностей, кофе и шоколада.

Вино составит прекрасную пару трюфелям, фуа-гра, а также горячим блюдам из говядины, ягненка и крупной дичи.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сложным и насыщенным вкусом. В многослойном букете на первый план выходят тона черешни и спелых слив, к которым позже добавляются оттенки кожи, темного шоколада, ванили и минералов. Удивительно долгое и чистое послевкусие.

Сложный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, слив и черной смородины, к которым присоединяются оттенки аниса, кедра, пряностей, кофе и шоколада.

Вино составит прекрасную пару трюфелям, фуа-гра, а также горячим блюдам из говядины, ягненка и крупной дичи.

Вино имеет пурпурную сердцевину и яркие рубиновые края.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми, но прочными танинами, правильной кислотностью, нотами свежих фруктов и минералов. Послевкусие чистое, долгое, свежее.

Аромат вина наполнен оттенками минералов, спелой вишни, сливы, фиалки, засахаренной малины, бойзеновой смолы, цикория, табака, дуба и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами и зрелыми сырами.

"Echo de Roses Camille" — второе вино Домена Роз Камий, не менее роскошное, чем первое. Оно производится из винограда сорта Мерло, который собирается с 60-летних лоз, произрастающих преимущественно на тяжелой глинистой почве с небольшим содержанием железа. На участке были проведены тщательные работы с почвой, которая обрабатывается биодинамическими методами, и "зеленый сбор", чтобы оставшиеся грозди могли извлекать пользу от более высокой концентрации соков. Еще очень молодое, исключительное вино "Эко де Роз Камий" нуждается в созревании, чтобы процветать. Потенциал его хранения огромен, а богатство, сложность и структура вина делают его жемчужиной будущего. Вино является кошерным и сертифицировано парижским Бейт-дином. За два-три часа до употребления рекомендуется декантация.

Domaine Roses Camille — небольшая часть старинного поместья с виноградниками в самом центре престижного апелласьона Помроль в Бордо. Расположенный среди престижных виноградников, Домен Роз Камий использует естественное выражение виноградников с минимальным вмешательством. Его владелец — винодел Кристоф Бардо, бывший помощник винодела в одном из крупных поместий Помроля — привержен принципам биодинамического земледелия, натуральному минималистскому виноделию и никогда не идет на компромисс в отношении качества. Свое хозяйство, представляющее небольшой участок семейных владений, Кристоф назвал в честь только что рожденной в тот момент племянницы Камиллы и розы, "просто потому, что роза является символом любви". Кристоф Бардо изо всех сил старался использовать свой небольшой, но качественный участок в полной мере и занять респектабельное место. При этом Кристоф говорит, что идея была скорее прихотью, чем бизнес-расчетом. "Я слуга вина, — настаивает он, — не я определяю, когда собирать урожай, а виноград; я должен уважать виноград и минимально вмешиваться в процесс создания вина". Все вина Домена Роз Камий — кошерные, Кристоф знает в них толк, так как ему довелось поработать машгиахом (или надзирателем за кошерностью) в соседнем поместье в Сент-Эмилион.

Вино имеет пурпурную сердцевину и яркие рубиновые края.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми, но прочными танинами, правильной кислотностью, нотами свежих фруктов и минералов. Послевкусие чистое, долгое, свежее.

Аромат вина наполнен оттенками минералов, спелой вишни, сливы, фиалки, засахаренной малины, бойзеновой смолы, цикория, табака, дуба и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами и зрелыми сырами.

"Echo de Roses Camille" — второе вино Домена Роз Камий, не менее роскошное, чем первое. Оно производится из винограда сорта Мерло, который собирается с 60-летних лоз, произрастающих преимущественно на тяжелой глинистой почве с небольшим содержанием железа. На участке были проведены тщательные работы с почвой, которая обрабатывается биодинамическими методами, и "зеленый сбор", чтобы оставшиеся грозди могли извлекать пользу от более высокой концентрации соков. Еще очень молодое, исключительное вино "Эко де Роз Камий" нуждается в созревании, чтобы процветать. Потенциал его хранения огромен, а богатство, сложность и структура вина делают его жемчужиной будущего. Вино является кошерным и сертифицировано парижским Бейт-дином. За два-три часа до употребления рекомендуется декантация.

Domaine Roses Camille — небольшая часть старинного поместья с виноградниками в самом центре престижного апелласьона Помроль в Бордо. Расположенный среди престижных виноградников, Домен Роз Камий использует естественное выражение виноградников с минимальным вмешательством. Его владелец — винодел Кристоф Бардо, бывший помощник винодела в одном из крупных поместий Помроля — привержен принципам биодинамического земледелия, натуральному минималистскому виноделию и никогда не идет на компромисс в отношении качества. Свое хозяйство, представляющее небольшой участок семейных владений, Кристоф назвал в честь только что рожденной в тот момент племянницы Камиллы и розы, "просто потому, что роза является символом любви". Кристоф Бардо изо всех сил старался использовать свой небольшой, но качественный участок в полной мере и занять респектабельное место. При этом Кристоф говорит, что идея была скорее прихотью, чем бизнес-расчетом. "Я слуга вина, — настаивает он, — не я определяю, когда собирать урожай, а виноград; я должен уважать виноград и минимально вмешиваться в процесс создания вина". Все вина Домена Роз Камий — кошерные, Кристоф знает в них толк, так как ему довелось поработать машгиахом (или надзирателем за кошерностью) в соседнем поместье в Сент-Эмилион.

Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус вина изобилует яркими акцентами малины и спелой вишни, которые оттеняются намеками лакрицы и табака. Бархатистая текстура подчеркивает минеральные оттенки и ощутимо плотные танины, звучание которых вместе с живой кислотностью развивается в яркое, продолжительное послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами спелой ежевики, черной вишни и нотками лаванды. Постепенно к ним добавляются штрихи малины и минеральные акценты.

Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

Famille Sadel, Vacqueyras AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр. Небольшой виноградник в 4 га располагается к югу от горного района Дантельде-Монмирай, на глинисто-известковых и песчаных почвах. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно традиционным методом в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус вина изобилует яркими акцентами малины и спелой вишни, которые оттеняются намеками лакрицы и табака. Бархатистая текстура подчеркивает минеральные оттенки и ощутимо плотные танины, звучание которых вместе с живой кислотностью развивается в яркое, продолжительное послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами спелой ежевики, черной вишни и нотками лаванды. Постепенно к ним добавляются штрихи малины и минеральные акценты.

Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

Famille Sadel, Vacqueyras AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Мурведр. Небольшой виноградник в 4 га располагается к югу от горного района Дантельде-Монмирай, на глинисто-известковых и песчаных почвах. Винификация каждого сорта осуществляется отдельно традиционным методом в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Вино идеально подойдет подходит к сырам, утиной грудке с грибами, а также к блюдам из кролика.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.