Вино Совиньон Блан, Молинара и Фернау Пиреш, Страница 77

Блестящий, глубокий золотистый цвет.

Сложный, концентрированный вкус с хорошо сбалансированной, свежей кислотностью, характерными тонами крыжовника и листьев черной смородины, дополненным нотками цитрусовых фруктов, минералов, дыни, соломы и меда. Послевкусие продолжительное, с оттенками тостов.

Очень сдержанный, молодой аромат с намеком на ваниль и тосты, нотками лимона и лайма, недозрелой дыни, абрикоса и персика.

Подается в качестве аперитива, к некоторым видам рыбы (тартару из лосося, лососю с соусом муслин, равиоли из форели с мидиями и соусом, филе судака), ракам в белом вине.

"Les Charmes Chatelain" — вино с нежным и интересным вкусом, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке под названием "Le Champ du Charme" со срединным геологическим делением: 50% глины и кремния в верхней части и 50% мергеля-известняка в недрах нижней части. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры (16-18 °С). Затем 10% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 5 месяцев, после чего смешивается с остальным вином и дозревает в стальных резервуарах. Вино "Ле Шарм Шатлен" имеет ряд значимых наград, полученных на престижных международных конкурсах. Несколько бутылок вина "Ле Шарм Шатлен" хранятся в погребе президента Франции.

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Блестящий, глубокий золотистый цвет.

Сложный, концентрированный вкус с хорошо сбалансированной, свежей кислотностью, характерными тонами крыжовника и листьев черной смородины, дополненным нотками цитрусовых фруктов, минералов, дыни, соломы и меда. Послевкусие продолжительное, с оттенками тостов.

Очень сдержанный, молодой аромат с намеком на ваниль и тосты, нотками лимона и лайма, недозрелой дыни, абрикоса и персика.

Подается в качестве аперитива, к некоторым видам рыбы (тартару из лосося, лососю с соусом муслин, равиоли из форели с мидиями и соусом, филе судака), ракам в белом вине.

"Les Charmes Chatelain" — вино с нежным и интересным вкусом, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке под названием "Le Champ du Charme" со срединным геологическим делением: 50% глины и кремния в верхней части и 50% мергеля-известняка в недрах нижней части. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры (16-18 °С). Затем 10% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 5 месяцев, после чего смешивается с остальным вином и дозревает в стальных резервуарах. Вино "Ле Шарм Шатлен" имеет ряд значимых наград, полученных на престижных международных конкурсах. Несколько бутылок вина "Ле Шарм Шатлен" хранятся в погребе президента Франции.

Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

Яркий кораллово-розовый цвет.

Мягкий, гармоничный, очень питкий вкус очаровывает ярко выраженным ягодным профилем, в котором особенно явственно ощущаются тона кизила и клюквы, приятной, легкой минеральностью и нюансами сухих трав в продолжительном, немного терпком послевкусии.

В легком и гармоничном аромате заманчиво играют оттенки белой и красной смородины, крыжовника, клубничных леденцов и розы, которые дополняет пикантная нотка зеленого перца.

Идеально в качестве аперитива, в паре с разнообразными морепродуктами, блюдами восточной кухни, твердыми сырами. Послужит прекрасной альтернативой красному вину в жаркие летние дни.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения."Winery Series" Rose Blend — легкое, нежное, с яркими ягодными нотками розовое сухое вино из новой серии "Winery Series" коллекции премиальных российских вин "Golubitskoe Estate". Купаж вина представлен классическими сортами винограда Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло и Рислинг Рейнский, выращенными на собственных виноградниках компании, которые расположены на Голубицкой стрелке, одном из самых живописных и уникальных мест Таманского полуострова. Здесь, на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом преобладает особый микроклимат, благодаря которому теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует постоянному проветриванию виноградников, почвы которых, благодаря близости активных грязевых вулканов с голубой глиной, богаты минералами. Выращенный здесь виноград наделяет будущее вино неповторимым характером, яркостью, приятной свежестью и минеральностью. При изготовлении вина применяются классические методы производства с применением передовых технологий и самого современного оборудования. Что может быть лучше знойным летним вечером, чем держать в руке бокал охлажденного вина с ароматом фруктового сада? Сквозь призму бокала с "Winery Series" Rose Blend летний пейзаж начинает играть новыми красками.Бутылку "Вайнери Сириес" Розе Бленд, как и всех вин "Golubitskoe Estate", украшает ставшая вдохновением и символом компании ловкая, красивая голубка, летающая над Голубицкой стрелкой, каждый взмах крыльев которой олицетворяет развитие, движение вперед и свободу.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Яркий кораллово-розовый цвет.

Мягкий, гармоничный, очень питкий вкус очаровывает ярко выраженным ягодным профилем, в котором особенно явственно ощущаются тона кизила и клюквы, приятной, легкой минеральностью и нюансами сухих трав в продолжительном, немного терпком послевкусии.

В легком и гармоничном аромате заманчиво играют оттенки белой и красной смородины, крыжовника, клубничных леденцов и розы, которые дополняет пикантная нотка зеленого перца.

Идеально в качестве аперитива, в паре с разнообразными морепродуктами, блюдами восточной кухни, твердыми сырами. Послужит прекрасной альтернативой красному вину в жаркие летние дни.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения."Winery Series" Rose Blend — легкое, нежное, с яркими ягодными нотками розовое сухое вино из новой серии "Winery Series" коллекции премиальных российских вин "Golubitskoe Estate". Купаж вина представлен классическими сортами винограда Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло и Рислинг Рейнский, выращенными на собственных виноградниках компании, которые расположены на Голубицкой стрелке, одном из самых живописных и уникальных мест Таманского полуострова. Здесь, на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом преобладает особый микроклимат, благодаря которому теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует постоянному проветриванию виноградников, почвы которых, благодаря близости активных грязевых вулканов с голубой глиной, богаты минералами. Выращенный здесь виноград наделяет будущее вино неповторимым характером, яркостью, приятной свежестью и минеральностью. При изготовлении вина применяются классические методы производства с применением передовых технологий и самого современного оборудования. Что может быть лучше знойным летним вечером, чем держать в руке бокал охлажденного вина с ароматом фруктового сада? Сквозь призму бокала с "Winery Series" Rose Blend летний пейзаж начинает играть новыми красками.Бутылку "Вайнери Сириес" Розе Бленд, как и всех вин "Golubitskoe Estate", украшает ставшая вдохновением и символом компании ловкая, красивая голубка, летающая над Голубицкой стрелкой, каждый взмах крыльев которой олицетворяет развитие, движение вперед и свободу.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино сияющего бледно-золотистого цвета.

Чистый вкус вина демонстрирует насыщенные тона манго, маракуйи, дыни, оттеняемые сочными оттенками лайма. Свежее послевкусие наполнено пряными нюансами.

В ярком аромате вина ноты тропических фруктов сменяются свежими цитрусовыми нюансами и пикатными акцентами зеленого перца и кремния.

Вино составит приятную компанию белому мясу, белой рыбе и козьим сырам.

Белое сухое вино Domaine Gerard Fiou, Sancerre Blanc АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 5 лет.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Gerard Fiou расположено в восточной части Сансер в городе Сен-Субур. Общая площадь виноградников составляет всего 9 га, на них высажены лозы Совиньон Блан и Пино Нуар. На данный момент виноградники находятся в процессе преобразования в сертифицированное органическое виноградарство.Бережное отношение в виноградным лозам, традиционные методы виноделия и современный подход к созданию вина способствуют производству тонких, элегантных вин, которые в полной мере выражают характер и потенциал апелласьона Сансер.

Вино сияющего бледно-золотистого цвета.

Чистый вкус вина демонстрирует насыщенные тона манго, маракуйи, дыни, оттеняемые сочными оттенками лайма. Свежее послевкусие наполнено пряными нюансами.

В ярком аромате вина ноты тропических фруктов сменяются свежими цитрусовыми нюансами и пикатными акцентами зеленого перца и кремния.

Вино составит приятную компанию белому мясу, белой рыбе и козьим сырам.

Белое сухое вино Domaine Gerard Fiou, Sancerre Blanc АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 5 лет.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Gerard Fiou расположено в восточной части Сансер в городе Сен-Субур. Общая площадь виноградников составляет всего 9 га, на них высажены лозы Совиньон Блан и Пино Нуар. На данный момент виноградники находятся в процессе преобразования в сертифицированное органическое виноградарство.Бережное отношение в виноградным лозам, традиционные методы виноделия и современный подход к созданию вина способствуют производству тонких, элегантных вин, которые в полной мере выражают характер и потенциал апелласьона Сансер.

Зеленовато-золотистый цвет.

Живой вкус предлагает хрустящие лимонные и грейпфрутовые ноты с оттенками ананаса и меда, за которыми следует стойкая минеральность и яркое кислотное послевкусие.

Элегантный букет с ароматами яблока, груши и персика, а также дополнительными нотками травы, дрожжей и цветов.

Идеально сочетается с креветками, крабом, копченым лососем и рыбными блюдами.

Famille Bougrier, Sancerre "Confidences" AOC — освежающее и элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках зоны Сансер Долины Луары. Урожай для производства вина собирают вручную по достижении оптимальной спелости. После отделения от гребней проводится традиционная для белых вин ферментация сусла при низких температурах 14-16 °C, после которой вино выдерживается 6 месяцев на осадке.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Зеленовато-золотистый цвет.

Живой вкус предлагает хрустящие лимонные и грейпфрутовые ноты с оттенками ананаса и меда, за которыми следует стойкая минеральность и яркое кислотное послевкусие.

Элегантный букет с ароматами яблока, груши и персика, а также дополнительными нотками травы, дрожжей и цветов.

Идеально сочетается с креветками, крабом, копченым лососем и рыбными блюдами.

Famille Bougrier, Sancerre "Confidences" AOC — освежающее и элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках зоны Сансер Долины Луары. Урожай для производства вина собирают вручную по достижении оптимальной спелости. После отделения от гребней проводится традиционная для белых вин ферментация сусла при низких температурах 14-16 °C, после которой вино выдерживается 6 месяцев на осадке.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Цвет — светло-соломенный, с зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий и цветочный, как солнечный весенний день. Под этой мягкостью, конечно же, скрывается плотная кислинка и сухое послевкусие, характерные для Сансер. Однако, вкус остается очень дружелюбным, питким, приятно хрустящим. Дополняют вкусовой аккорд нотки зеленого яблока и минералов.

Ароматы грейпфрута и лайма, дополненные минеральной сложностью, формируют букет.

Идеально сочетается с креветками, крабом, копченым лососем и рыбными блюдами.

Famille Bougrier, Sancerre "Confidences" AOC — освежающее и элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках зоны Сансер Долины Луары. Урожай для производства вина собирают вручную по достижении оптимальной спелости. После отделения от гребней и кратковременной мацерации производится традиционная для белых вин ферментация сусла при низких температурах, после которой вино выдерживается 6 месяцев на осадке.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Цвет — светло-соломенный, с зеленоватыми отблесками.

Вкус мягкий и цветочный, как солнечный весенний день. Под этой мягкостью, конечно же, скрывается плотная кислинка и сухое послевкусие, характерные для Сансер. Однако, вкус остается очень дружелюбным, питким, приятно хрустящим. Дополняют вкусовой аккорд нотки зеленого яблока и минералов.

Ароматы грейпфрута и лайма, дополненные минеральной сложностью, формируют букет.

Идеально сочетается с креветками, крабом, копченым лососем и рыбными блюдами.

Famille Bougrier, Sancerre "Confidences" AOC — освежающее и элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках зоны Сансер Долины Луары. Урожай для производства вина собирают вручную по достижении оптимальной спелости. После отделения от гребней и кратковременной мацерации производится традиционная для белых вин ферментация сусла при низких температурах, после которой вино выдерживается 6 месяцев на осадке.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, яркий, сочный вкус вина наполняет тонами манго, маракуйи, смородины и грейпфрута, сопровождающимися тонкой кислотностью и стойким послевкусием с цветочно-травянистыми оттенками.

Свежий, яркий аромат вина соткан из выразительных нот экзотических и цитрусовых фруктов, дополненных нотками пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к легким закускам, салатам, овощным супам и сырам.

"Eje" Sauvignon Blanc, Castilla VDT — освежающее, сочное, экспрессивное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках региона Кастилия. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости виноград сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для белых вин методу винификации. Вино станет прекрасным аперитивом и составит пару с закусками, салатами, овощными супами и сырами.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, яркий, сочный вкус вина наполняет тонами манго, маракуйи, смородины и грейпфрута, сопровождающимися тонкой кислотностью и стойким послевкусием с цветочно-травянистыми оттенками.

Свежий, яркий аромат вина соткан из выразительных нот экзотических и цитрусовых фруктов, дополненных нотками пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к легким закускам, салатам, овощным супам и сырам.

"Eje" Sauvignon Blanc, Castilla VDT — освежающее, сочное, экспрессивное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках региона Кастилия. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости виноград сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для белых вин методу винификации. Вино станет прекрасным аперитивом и составит пару с закусками, салатами, овощными супами и сырами.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Бледно-лимонный цвет.

Вкус живой, четкий, но с мягкой и сочной атакой. В нем выражаются ноты спелых цитрусовых (желтый лимон, грейпфрут), цитрусового джема, белого персика, пряного абрикоса, а также оттенки яблоневого цвета, скошенной травы и деликатная минеральность на заднем фоне. Послевкусие острое, освежающее, выразительно минеральное и слегка горьковатое, довольно стойкое. Со временем вкус приобретает большую сложность и глубину.

Аромат предлагает насладиться его свежестью, минеральностью, а также слегка сладковатой ноткой косточковых фруктов. В букете выражены меловые и слегка дымные тона кремния, гармонично сочетающиеся с острыми цитрусовыми оттенками, нюансами белого персика, желтой сливы и хрустящего абрикоса. На заднем плане угадываются цветочные и травянистые элементы.

Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с омаром, обжаренным со специями, лобстером со сливками или коктейлем с креветками и гуакамоле. Гармонирует с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками, белым мясом и запеченным тюрбо.

Michel Redde, Pouilly-Fume "La Moynerie" — флагманское вино хозяйства, изготовленное из традиционного для Луары винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на 20-25-летних лозах. Несмотря на то, что это вино моносортовое, здесь можно говорить о его интересном, уникальном купаже, состоящем из урожая Совиньон Блан с четырех разных терруаров: киммериджских мергелей области Pouilly-sur-Loire, каменисто-мелового в Saint-Andelain, портландских известняков в Tracy-sur-Loire и оксфордских известняков в Saint-Martin-sur-Nohain. Поэтому вино "La Moynerie" выражает в своем вкусе и аромате невероятное богатство минеральных оттенков и чистоту каждого терруара. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 10-12 кг. Ферментация проходит при температуре 18-20 °C в стальных чанах и, частично, дубовых бочках. Для выдержки вина на осадке в течение 10-12 месяцев используются дубовые бочки разного размера. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Французский винодел Мишель Редд, родившийся в 1930 году, выбрал ремесло винодела не случайно, он просто пошел по стопам своих предков, которые продолжали дело, являвшееся ранее привилегией монахов (отсюда произошло и название виноградников "La Moynerie"). В начале 1950-х годов, благодаря упорству и трудолюбию, Мишель вместе со своей женой Симоной смог расширить семейное поместье, увеличив площадь виноградников. В 1977 году их сын Тьерри Редд присоединился к своим родителям, добавив в технологии новые идеи и мысли, а спустя 20 лет, в 1997 году, взявший управление поместьем полностью в свои руки. Сегодня площадь поместья составляет почти 40 гектаров, расположенных в самом центре региона Пуйи-сюр-Луар. Виноградники "La Moynerie" лежат на пологих склонах, возвышающихся над рекой Луарой. Местные известково-глинистые почвы дают богатые, гармоничные и элегантные вина с пикантными тонами от присутствия в почве кремния, а также округлостью и устойчивостью вкуса, создаваемыми известняковыми почвами. В зависимости от винтажа, вина этого поместья способны развиваться как минимум 4-6 лет.

Бледно-лимонный цвет.

Вкус живой, четкий, но с мягкой и сочной атакой. В нем выражаются ноты спелых цитрусовых (желтый лимон, грейпфрут), цитрусового джема, белого персика, пряного абрикоса, а также оттенки яблоневого цвета, скошенной травы и деликатная минеральность на заднем фоне. Послевкусие острое, освежающее, выразительно минеральное и слегка горьковатое, довольно стойкое. Со временем вкус приобретает большую сложность и глубину.

Аромат предлагает насладиться его свежестью, минеральностью, а также слегка сладковатой ноткой косточковых фруктов. В букете выражены меловые и слегка дымные тона кремния, гармонично сочетающиеся с острыми цитрусовыми оттенками, нюансами белого персика, желтой сливы и хрустящего абрикоса. На заднем плане угадываются цветочные и травянистые элементы.

Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с омаром, обжаренным со специями, лобстером со сливками или коктейлем с креветками и гуакамоле. Гармонирует с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками, белым мясом и запеченным тюрбо.

Michel Redde, Pouilly-Fume "La Moynerie" — флагманское вино хозяйства, изготовленное из традиционного для Луары винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на 20-25-летних лозах. Несмотря на то, что это вино моносортовое, здесь можно говорить о его интересном, уникальном купаже, состоящем из урожая Совиньон Блан с четырех разных терруаров: киммериджских мергелей области Pouilly-sur-Loire, каменисто-мелового в Saint-Andelain, портландских известняков в Tracy-sur-Loire и оксфордских известняков в Saint-Martin-sur-Nohain. Поэтому вино "La Moynerie" выражает в своем вкусе и аромате невероятное богатство минеральных оттенков и чистоту каждого терруара. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 10-12 кг. Ферментация проходит при температуре 18-20 °C в стальных чанах и, частично, дубовых бочках. Для выдержки вина на осадке в течение 10-12 месяцев используются дубовые бочки разного размера. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Французский винодел Мишель Редд, родившийся в 1930 году, выбрал ремесло винодела не случайно, он просто пошел по стопам своих предков, которые продолжали дело, являвшееся ранее привилегией монахов (отсюда произошло и название виноградников "La Moynerie"). В начале 1950-х годов, благодаря упорству и трудолюбию, Мишель вместе со своей женой Симоной смог расширить семейное поместье, увеличив площадь виноградников. В 1977 году их сын Тьерри Редд присоединился к своим родителям, добавив в технологии новые идеи и мысли, а спустя 20 лет, в 1997 году, взявший управление поместьем полностью в свои руки. Сегодня площадь поместья составляет почти 40 гектаров, расположенных в самом центре региона Пуйи-сюр-Луар. Виноградники "La Moynerie" лежат на пологих склонах, возвышающихся над рекой Луарой. Местные известково-глинистые почвы дают богатые, гармоничные и элегантные вина с пикантными тонами от присутствия в почве кремния, а также округлостью и устойчивостью вкуса, создаваемыми известняковыми почвами. В зависимости от винтажа, вина этого поместья способны развиваться как минимум 4-6 лет.

Имеет золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус питкий, чистый, среднетелый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и миндальными нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный, изысканный, свежий аромат раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов трав и ванили.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Vino Loigi" MT-RR-SG — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мюллер Тургау, Рислинг и Совиньон Блан, которые выращиваются на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 10 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и сложный вкус.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Имеет золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус питкий, чистый, среднетелый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и миндальными нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный, изысканный, свежий аромат раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов трав и ванили.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Vino Loigi" MT-RR-SG — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мюллер Тургау, Рислинг и Совиньон Блан, которые выращиваются на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 10 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и сложный вкус.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Цвет — бледно-золотистый, с зеленоватыми бликами.

Вкус мягкий, развитый, полнотелый, сбалансированный, элегантный, фруктовый, с высокой кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Свежий аромат раскрывается тонами зеленых и цитрусовых фруктов, дополненными типичными средиземноморскими оттенками.

Превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками.

Белое сухое вино "Sotto Monte" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма. Местные почвы имеют в своем составе большое содержание ила, благодаря чему способны хорошо удерживать влагу. Такой терруар отлично подходит для Совиньона, сорта винограда, который сложно выращивать и превращать в вино, что делает его очень привлекательным для хороших производителей. Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Ферментация осуществляется при температуре 19 °С с использованием культивируемых дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино разливается в бутылки осенью следующего за урожаем года. 

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Цвет — бледно-золотистый, с зеленоватыми бликами.

Вкус мягкий, развитый, полнотелый, сбалансированный, элегантный, фруктовый, с высокой кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Свежий аромат раскрывается тонами зеленых и цитрусовых фруктов, дополненными типичными средиземноморскими оттенками.

Превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками.

Белое сухое вино "Sotto Monte" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма. Местные почвы имеют в своем составе большое содержание ила, благодаря чему способны хорошо удерживать влагу. Такой терруар отлично подходит для Совиньона, сорта винограда, который сложно выращивать и превращать в вино, что делает его очень привлекательным для хороших производителей. Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Ферментация осуществляется при температуре 19 °С с использованием культивируемых дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино разливается в бутылки осенью следующего за урожаем года. 

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино бледного желто-лимонного цвета.

Вкус вина освежающий, прекрасно сбалансированный, с оттенками розового грейпфрута и зеленого яблока, окутанных нюансами базилика, побегов гороха, фейхоа и приятной минеральностью в послевкусии.

Яркий, игривый аромат наполнен тонами медоносной дыни и спелого манго, а также изящными, пикантными нюансами паприки и свежего лемонграсса.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, моллюскам и другими морепродуктам, легким пастам с овощами и зеленью.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Уэйхопай, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира."Little Beauty" Sauvignon Blanc — прекрасный пример ароматного, интенсивного и аппетитного вина из Совиньон Блан, выращенного на одном винограднике в Мальборо. Это вино было внесено в винную карту римского ресторана "La Pergola", отмеченного тремя Мишленовскими звездами. Виноград культивируется на хорошо дренированных каменистых почвах с редким содержанием глины и суглинка. Сбор урожая проводится в течение всего апреля машинным способом. При винификации применяется мягкое прессование и ферментация при 12-14 °С в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы подчеркнуть естественную ароматику Совиньон Блан. "Литтл Бьюти" Совиньон Блан неоднократно становилось призером престижных винных конкурсов. В 2022-м году оно получило две золотые медали — на "Sakura Japan" и "Mundus Vini".

Вино бледного желто-лимонного цвета.

Вкус вина освежающий, прекрасно сбалансированный, с оттенками розового грейпфрута и зеленого яблока, окутанных нюансами базилика, побегов гороха, фейхоа и приятной минеральностью в послевкусии.

Яркий, игривый аромат наполнен тонами медоносной дыни и спелого манго, а также изящными, пикантными нюансами паприки и свежего лемонграсса.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, моллюскам и другими морепродуктам, легким пастам с овощами и зеленью.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Уэйхопай, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира."Little Beauty" Sauvignon Blanc — прекрасный пример ароматного, интенсивного и аппетитного вина из Совиньон Блан, выращенного на одном винограднике в Мальборо. Это вино было внесено в винную карту римского ресторана "La Pergola", отмеченного тремя Мишленовскими звездами. Виноград культивируется на хорошо дренированных каменистых почвах с редким содержанием глины и суглинка. Сбор урожая проводится в течение всего апреля машинным способом. При винификации применяется мягкое прессование и ферментация при 12-14 °С в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы подчеркнуть естественную ароматику Совиньон Блан. "Литтл Бьюти" Совиньон Блан неоднократно становилось призером престижных винных конкурсов. В 2022-м году оно получило две золотые медали — на "Sakura Japan" и "Mundus Vini".

Вино желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, элегантным вкусом с концентрированными фруктовыми акцентами, приятной сладостью и едва уловимой горчинкой в утонченном послевкусии.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки лайма, грейпфрута, тропических фруктов, кондитерских специй, меда и свежей мяты.

Вино сочетается с песочным печеньем, кексами и твердыми сырами.

Tement, BA.T Beerenauslese относится к категории немецких качественных вин, виноград для изготовления которых собирается исключительно вручную в поздние сроки. Ягоды должны быть поражены благородным грибком Ботритис, что отражается в вине особой сладостью и утонченностью. Несмотря на довольно высокое содержание сахара, вкус вина не является навязчивым и приторным, а остается бодрящим и свежим. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вино поражает потенциалом хранения. Например, винтажом 2017 года можно наслаждаться до 2050 года.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, элегантным вкусом с концентрированными фруктовыми акцентами, приятной сладостью и едва уловимой горчинкой в утонченном послевкусии.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки лайма, грейпфрута, тропических фруктов, кондитерских специй, меда и свежей мяты.

Вино сочетается с песочным печеньем, кексами и твердыми сырами.

Tement, BA.T Beerenauslese относится к категории немецких качественных вин, виноград для изготовления которых собирается исключительно вручную в поздние сроки. Ягоды должны быть поражены благородным грибком Ботритис, что отражается в вине особой сладостью и утонченностью. Несмотря на довольно высокое содержание сахара, вкус вина не является навязчивым и приторным, а остается бодрящим и свежим. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вино поражает потенциалом хранения. Например, винтажом 2017 года можно наслаждаться до 2050 года.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Насыщенный, сияющий соломенно-желтый цвет с оттенками зеленого.

Вкус линейный, приятно сливочный, с хорошим балансом кислотности, аппетитным и стойким послевкусием.

Аромат компактный, со сдержанными сливочными нотками, оттенками папайи и нюансами свежескошенной травы.

Превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками, блюдами с ароматными травами, такими как тимьян и розмарин.

Белое сухое вино "Sotto Monte" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма. Местные почвы имеют в своем составе большое содержание ила, благодаря чему способны хорошо удерживать влагу. Такой терруар отлично подходит для Совиньона, сорта винограда, который сложно выращивать и превращать в вино, что делает его очень привлекательным для хороших производителей. Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Ферментация осуществляется при температуре 19 °С с использованием культивируемых дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино разливается в бутылки осенью следующего за урожаем года. 

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Насыщенный, сияющий соломенно-желтый цвет с оттенками зеленого.

Вкус линейный, приятно сливочный, с хорошим балансом кислотности, аппетитным и стойким послевкусием.

Аромат компактный, со сдержанными сливочными нотками, оттенками папайи и нюансами свежескошенной травы.

Превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками, блюдами с ароматными травами, такими как тимьян и розмарин.

Белое сухое вино "Sotto Monte" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма. Местные почвы имеют в своем составе большое содержание ила, благодаря чему способны хорошо удерживать влагу. Такой терруар отлично подходит для Совиньона, сорта винограда, который сложно выращивать и превращать в вино, что делает его очень привлекательным для хороших производителей. Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Ферментация осуществляется при температуре 19 °С с использованием культивируемых дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино разливается в бутылки осенью следующего за урожаем года. 

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, насыщенный, но легко пьющийся, с очень гладкой текстурой, минеральными нотками, приятными оттенками цитрусовых фруктов, соблазнительной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками мха, крапивы и средиземноморских трав, нюансами цитрусовых и косточковых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, пастой, легкими салатами. Идеально с козьими сырами.

Fattoria Camigliano, Sauvignon Blanc — элегантное белое вино с приятным ароматом и сбалансированным, свежим, пикантным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного биодинамическими методами. Напиток обладает чрезвычайно гармоничным характером, который обусловлен не только превосходной спелостью винограда, но и точными методами обработки лоз, используемыми компанией. Урожай собирают вручную. На винодельне Совиньон Блан подвергается пелликулярной мацерации при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение суток. Затем начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами, которое занимает до 1 месяца. Перед розливом в бутылки вино не осветляется и не фильтруется.

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами. Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации). Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, насыщенный, но легко пьющийся, с очень гладкой текстурой, минеральными нотками, приятными оттенками цитрусовых фруктов, соблазнительной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками мха, крапивы и средиземноморских трав, нюансами цитрусовых и косточковых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, пастой, легкими салатами. Идеально с козьими сырами.

Fattoria Camigliano, Sauvignon Blanc — элегантное белое вино с приятным ароматом и сбалансированным, свежим, пикантным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного биодинамическими методами. Напиток обладает чрезвычайно гармоничным характером, который обусловлен не только превосходной спелостью винограда, но и точными методами обработки лоз, используемыми компанией. Урожай собирают вручную. На винодельне Совиньон Блан подвергается пелликулярной мацерации при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение суток. Затем начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами, которое занимает до 1 месяца. Перед розливом в бутылки вино не осветляется и не фильтруется.

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами. Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации). Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.

Вино имеет блестящий лимонный цвет.

Вкус вина насыщенный, пикантный, живой, с минеральными и яркими цитрусовыми тонами, живой кислотностью, отличной структурой и приятным послевкусием с нюансами розового грейпфрута.

Нежный аромат вина раскрывается нотками цитрона и свежего лесного ореха.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.

"Naujan" Blanc — ароматное белое сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Вино выдерживается девять месяцев во французских барриках. Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино имеет блестящий лимонный цвет.

Вкус вина насыщенный, пикантный, живой, с минеральными и яркими цитрусовыми тонами, живой кислотностью, отличной структурой и приятным послевкусием с нюансами розового грейпфрута.

Нежный аромат вина раскрывается нотками цитрона и свежего лесного ореха.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.

"Naujan" Blanc — ароматное белое сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Вино выдерживается девять месяцев во французских барриках. Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с тонкими фруктовыми штрихами и очаровательной кислинкой в интригующем послевкусии.

Пикантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками гвоздики, сандалового дерева, киви и яблочной кожуры.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc Sur Lie — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Естественная ферментация проходит в старых барриках из французского дуба и 500-литровых пунша. Частичная яблочно-молочная ферментация придает напитку дополнительный вес и текстуру. Выдерживается вино на осадке в бочках из французского дуба, во время выдержки проводится регулярный батоннаж.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с тонкими фруктовыми штрихами и очаровательной кислинкой в интригующем послевкусии.

Пикантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками гвоздики, сандалового дерева, киви и яблочной кожуры.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc Sur Lie — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Естественная ферментация проходит в старых барриках из французского дуба и 500-литровых пунша. Частичная яблочно-молочная ферментация придает напитку дополнительный вес и текстуру. Выдерживается вино на осадке в бочках из французского дуба, во время выдержки проводится регулярный батоннаж.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Мощное и ароматное вино, изготовленное из двух сортов винограда, на протяжении 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 20% из которых – новые. В молодом вине более ярко ощущаются оттенки цветов и фруктов, в то время как с возрастом им на смену приходят тона сухофруктов и цукатов. Перед подачей производитель рекомендует охлаждать это вино до 12°-14°С. 

Мощное и ароматное вино, изготовленное из двух сортов винограда, на протяжении 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 20% из которых – новые. В молодом вине более ярко ощущаются оттенки цветов и фруктов, в то время как с возрастом им на смену приходят тона сухофруктов и цукатов. Перед подачей производитель рекомендует охлаждать это вино до 12°-14°С. 

Цвет — яркий золотистый.

Пикантный вкус отличается питкостью, выраженной минеральностью за счет обилия нот кремния и мела, живой кислинкой и очень освежающим, ярким послевкусием.

Привлекательный аромат наполнен нотами спелого нектарина и цветов цитрусовых деревьев.

Подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Винодел Антуан Жирард о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc: "Вино произведено из урожая с молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается в Сансере, небольшом винном районе на западном берегу Луары, известном своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня.Урожай собирается механическим способом с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей. Ферментация протекает в стальных чанах с отборными дрожжами при температуре 15-16 °С на протяжении 15-21 дня. Выдержка вина в течение 6 месяцев также проходит в резервуарах из нержавеющей стали и сопровождается регулярным батонажем. После осветления бентонитом и фильтрации вино бутилируется.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

Цвет — яркий золотистый.

Пикантный вкус отличается питкостью, выраженной минеральностью за счет обилия нот кремния и мела, живой кислинкой и очень освежающим, ярким послевкусием.

Привлекательный аромат наполнен нотами спелого нектарина и цветов цитрусовых деревьев.

Подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Винодел Антуан Жирард о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc: "Вино произведено из урожая с молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается в Сансере, небольшом винном районе на западном берегу Луары, известном своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня.Урожай собирается механическим способом с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей. Ферментация протекает в стальных чанах с отборными дрожжами при температуре 15-16 °С на протяжении 15-21 дня. Выдержка вина в течение 6 месяцев также проходит в резервуарах из нержавеющей стали и сопровождается регулярным батонажем. После осветления бентонитом и фильтрации вино бутилируется.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина интенсивный, свежий, гармоничный, с цитрусовыми оттенками, минеральными нотками, утонченной кислотностью и деликатными цветочными нюансами в послевкусии.

В аромате вина лимонные оттенки дополняются нежными нотками персика, груши и минералов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с козьими сырами, жирной рыбой (лососем), блюдами из белого мяса.

Cave de la Petite Fontaine, Sancerre Blanc — белое сухое вино с характерным сочетанием цитрусовых оттенков винограда сорта Совиньон Блан и типичной минеральности терруара Сансер. При изготовлении вина виноград дробится и деликатно прессуется, сусло проходит легкое отстаивание и ферментируется при контролируемой от начала до конца температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем следует холодное осветление до 2-х недель.

Cave de la Petite Fontaine — семейная винодельня, которой управляют Эммануэль и Жан-Поль Флёри. Отец и сын обеспечивают работу виноградников, полную винификацию и розлив вин Sancerre AOC из урожаев, поступающих исключительно с собственных виноградников. Семья Флёри занимается виноградарством на протяжении нескольких поколений. Один из погребов хозяйства восходит к 1735 году. В настоящее время семье принадлежит виноградник площадью более 12 гектаров, расположенный в основном в городе Вердиньи, в самом сердце Сансер. Часть лоз высажена на глинисто-известковых склонах, где отдельные уклоны могут достигать 40%. Другая часть культивируется на известковых плато. Подвалы поместья расположены в коммуне Шоду Вердиньи-ан-Сансер. Они были полностью построены в течение нескольких поколений семьей Флёри. Эти сводчатые подвалы из тесаного камня расположены под землей, чтобы поддерживать постоянную температуру круглый год, а необходимую влажность обеспечивает подземный фонтан.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина интенсивный, свежий, гармоничный, с цитрусовыми оттенками, минеральными нотками, утонченной кислотностью и деликатными цветочными нюансами в послевкусии.

В аромате вина лимонные оттенки дополняются нежными нотками персика, груши и минералов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с козьими сырами, жирной рыбой (лососем), блюдами из белого мяса.

Cave de la Petite Fontaine, Sancerre Blanc — белое сухое вино с характерным сочетанием цитрусовых оттенков винограда сорта Совиньон Блан и типичной минеральности терруара Сансер. При изготовлении вина виноград дробится и деликатно прессуется, сусло проходит легкое отстаивание и ферментируется при контролируемой от начала до конца температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем следует холодное осветление до 2-х недель.

Cave de la Petite Fontaine — семейная винодельня, которой управляют Эммануэль и Жан-Поль Флёри. Отец и сын обеспечивают работу виноградников, полную винификацию и розлив вин Sancerre AOC из урожаев, поступающих исключительно с собственных виноградников. Семья Флёри занимается виноградарством на протяжении нескольких поколений. Один из погребов хозяйства восходит к 1735 году. В настоящее время семье принадлежит виноградник площадью более 12 гектаров, расположенный в основном в городе Вердиньи, в самом сердце Сансер. Часть лоз высажена на глинисто-известковых склонах, где отдельные уклоны могут достигать 40%. Другая часть культивируется на известковых плато. Подвалы поместья расположены в коммуне Шоду Вердиньи-ан-Сансер. Они были полностью построены в течение нескольких поколений семьей Флёри. Эти сводчатые подвалы из тесаного камня расположены под землей, чтобы поддерживать постоянную температуру круглый год, а необходимую влажность обеспечивает подземный фонтан.

Темно-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сладкий, но гармоничный и не приторный, чрезвычайно фруктовый, с хорошей долей кислотности, оттенками горьких и сладких сухофруктов, смолы и дыма. Послевкусие очень затяжное.

Богатый букет окутывает интенсивными ароматами вишневого джема, чернослива и черной вишни, дополненными довольно стойкими бальзамическими нотами.

Лучше всего наслаждаться в сочетании с черным шоколадом, сыром Горгонзола и зрелыми сырами.

Красное сладкое вино "Viola" Passito Rosso производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара, Мерло и Каберне. Виноградники расположены в самом сердце региона Вальполичелла Классико — в Фумане. Слегка перезревший виноград, тщательно отсортированный вручную, помещают в небольшие ящики, в которых он подсушивается до начала февраля. Далее виноград прессуется и подвергается предферментационной мацерации, которая длится 30 дней и протекает при низкой температуре. Ферментация осуществляется на протяжении 30 дней при температуре не выше 18 °C. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Семейная винная компания Monte Santoccio располагается в самом сердце региона Вальполичелла Классико, а именно — в городке Фумане. Руководит компанией опытный винодел Николя Феррари. Виноградники компании расположены на живописных холмах и простираются на 3 гектара. Основными сортами выращиваемого винограда являются Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Все вина изготавливаются исключительно из собственного винограда, благодаря чему гарантируется полный контроль на всех этапах производства и достигается максимальное качество готового продукта. Философия компании заключается в том, чтобы создавать высококачественные традиционные вина по доступным ценам.

Темно-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сладкий, но гармоничный и не приторный, чрезвычайно фруктовый, с хорошей долей кислотности, оттенками горьких и сладких сухофруктов, смолы и дыма. Послевкусие очень затяжное.

Богатый букет окутывает интенсивными ароматами вишневого джема, чернослива и черной вишни, дополненными довольно стойкими бальзамическими нотами.

Лучше всего наслаждаться в сочетании с черным шоколадом, сыром Горгонзола и зрелыми сырами.

Красное сладкое вино "Viola" Passito Rosso производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара, Мерло и Каберне. Виноградники расположены в самом сердце региона Вальполичелла Классико — в Фумане. Слегка перезревший виноград, тщательно отсортированный вручную, помещают в небольшие ящики, в которых он подсушивается до начала февраля. Далее виноград прессуется и подвергается предферментационной мацерации, которая длится 30 дней и протекает при низкой температуре. Ферментация осуществляется на протяжении 30 дней при температуре не выше 18 °C. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Семейная винная компания Monte Santoccio располагается в самом сердце региона Вальполичелла Классико, а именно — в городке Фумане. Руководит компанией опытный винодел Николя Феррари. Виноградники компании расположены на живописных холмах и простираются на 3 гектара. Основными сортами выращиваемого винограда являются Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Все вина изготавливаются исключительно из собственного винограда, благодаря чему гарантируется полный контроль на всех этапах производства и достигается максимальное качество готового продукта. Философия компании заключается в том, чтобы создавать высококачественные традиционные вина по доступным ценам.

Вино светло-золотистого цвета.

Приятно терпкий, цитрусовый, сложный вкус вина обладает достаточной насыщенностью, легкой кислинкой и долгим, мощным, свежим послевкусием.

В аромате вина солируют тона белых фруктов, подчеркнутые характерными для сорта цитрусово-травянистыми оттенками и минеральными нюансами.

Рекомендуется подавать вино как аперитив, а также с блюдами из морепродуктов и мяса птицы, молодыми сырами.

По мнению самого производителя, белое вино Gitton Pere & Fils, Sancerre — это "типичный Сансер с выразительной фруктовой палитрой, характерными чертами Совиньон Блан, хорошей кислотностью и свежестью". Для создания вина используют виноград исключительно из отборных участков с известковыми почвами. Известняк дает вину молодость и фруктовость. После пневматического прессования следует холодное отстаивание полученного сусла. Спонтанная ферментация с нативными дрожжами сменяется выдержкой вина в ​​чанах в течение 6 месяцев.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в апелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино светло-золотистого цвета.

Приятно терпкий, цитрусовый, сложный вкус вина обладает достаточной насыщенностью, легкой кислинкой и долгим, мощным, свежим послевкусием.

В аромате вина солируют тона белых фруктов, подчеркнутые характерными для сорта цитрусово-травянистыми оттенками и минеральными нюансами.

Рекомендуется подавать вино как аперитив, а также с блюдами из морепродуктов и мяса птицы, молодыми сырами.

По мнению самого производителя, белое вино Gitton Pere & Fils, Sancerre — это "типичный Сансер с выразительной фруктовой палитрой, характерными чертами Совиньон Блан, хорошей кислотностью и свежестью". Для создания вина используют виноград исключительно из отборных участков с известковыми почвами. Известняк дает вину молодость и фруктовость. После пневматического прессования следует холодное отстаивание полученного сусла. Спонтанная ферментация с нативными дрожжами сменяется выдержкой вина в ​​чанах в течение 6 месяцев.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в апелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Французское вино красивого золотисто-желтого цвета. Сложный и выразительный букет вина раскрывается ароматами спелых желтых фруктов и цитрусовых, цветочными оттенками и нотами поджаренных тостов. Вкус вина гармоничный, элегантный, полный и сочный, с оттенками ананаса, медовыми нотами и потрясающе длительным послевкусием.

Французское вино красивого золотисто-желтого цвета. Сложный и выразительный букет вина раскрывается ароматами спелых желтых фруктов и цитрусовых, цветочными оттенками и нотами поджаренных тостов. Вкус вина гармоничный, элегантный, полный и сочный, с оттенками ананаса, медовыми нотами и потрясающе длительным послевкусием.

Ca Dei Frati "Pratto" – вино вызов, которое выходит за рамки традиционных методов, сохраняя при этом то же уважение к терруару. В этом позднем урожае аромат Совиньона, винифицированного в стали, мягкость Шардоне и тонкость Турбианы гармонично сочетаются для исключительного результата. В носу ощущаются нотки тропических фруктов в сочетании с овощными и минеральными ароматами, которые усиливают утонченность и элегантность, с очень коммуникативным воздействием. Во вкусе присутствует насыщенная и изысканная сладость, за которой следует идеальный баланс кислотности и пикантности, которые снова уступают место фруктовым и минеральным нотам.

Вино Ка Дей Фрати "Пратто" идеально сочетается с обильными закусками, такими как канапе из фуа-гра, а также с нежными первыми блюдами, богатыми ароматом. Легкое, белое мясо и рыба с ароматными травами. Идеально подходит для зрелых сыров.

Ca Dei Frati "Pratto" – вино вызов, которое выходит за рамки традиционных методов, сохраняя при этом то же уважение к терруару. В этом позднем урожае аромат Совиньона, винифицированного в стали, мягкость Шардоне и тонкость Турбианы гармонично сочетаются для исключительного результата. В носу ощущаются нотки тропических фруктов в сочетании с овощными и минеральными ароматами, которые усиливают утонченность и элегантность, с очень коммуникативным воздействием. Во вкусе присутствует насыщенная и изысканная сладость, за которой следует идеальный баланс кислотности и пикантности, которые снова уступают место фруктовым и минеральным нотам.

Вино Ка Дей Фрати "Пратто" идеально сочетается с обильными закусками, такими как канапе из фуа-гра, а также с нежными первыми блюдами, богатыми ароматом. Легкое, белое мясо и рыба с ароматными травами. Идеально подходит для зрелых сыров.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, сочной кислотностью, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков мацерированной вишни, темного шоколада, пряностей и лекарственных трав..

Вино подается к мясу, дичи и сырам.

"Ca'del Laito" Ripasso — сложное фруктовое красное вино, которое производится из винограда, выращенного в Венето на северо-востоке Италии. Чтобы добиться глубины и характера вино "Ка'дель Лаито" Рипассо подвергают повторному брожению. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, через 17 месяцев проходит оклейку яичным белком и бутилируется. Через 3 месяца дополнительной выдержки в бутылках вино отправляется в продажу.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки.С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, сочной кислотностью, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков мацерированной вишни, темного шоколада, пряностей и лекарственных трав..

Вино подается к мясу, дичи и сырам.

"Ca'del Laito" Ripasso — сложное фруктовое красное вино, которое производится из винограда, выращенного в Венето на северо-востоке Италии. Чтобы добиться глубины и характера вино "Ка'дель Лаито" Рипассо подвергают повторному брожению. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, через 17 месяцев проходит оклейку яичным белком и бутилируется. Через 3 месяца дополнительной выдержки в бутылках вино отправляется в продажу.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки.С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством.