Вино Темпранильо, Мерло, Шардоне, Фурминт, Другие сорта и Красные сорта винограда, Страница 198

Вино яркого золотистого цвета.

Элегантное вино с мощным, концентрированным вкусом, наполненным тонами белых фруктов, минералов и пряностей. Впечатляющее, с хорошей кислотностью, приятной текстурой и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается щедрыми тонами абрикоса со сдержанными оттенками цитрусовых и цветов акации.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из рыбы, морепродуктов, овощными салатами, грибами и мягкими сырами.

Вино яркого золотистого цвета.

Элегантное вино с мощным, концентрированным вкусом, наполненным тонами белых фруктов, минералов и пряностей. Впечатляющее, с хорошей кислотностью, приятной текстурой и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается щедрыми тонами абрикоса со сдержанными оттенками цитрусовых и цветов акации.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из рыбы, морепродуктов, овощными салатами, грибами и мягкими сырами.

Вино рубинового цвета средней плотности.

Вкус вина концентрированный, танинный, с мягкой текстурой, поразительно интенсивными минеральными оттенками, нотками ликера Крем де Кассис, Кирша и солодки, спелых красных фруктов и сладких специй, длительным свежим послевкусием с нюансами тостов.

Душистый аромат вина наполнен нотами клубники, свежей сливы, малины и смородины.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи, овощному рагу и зрелым сырам.

Вино рубинового цвета средней плотности.

Вкус вина концентрированный, танинный, с мягкой текстурой, поразительно интенсивными минеральными оттенками, нотками ликера Крем де Кассис, Кирша и солодки, спелых красных фруктов и сладких специй, длительным свежим послевкусием с нюансами тостов.

Душистый аромат вина наполнен нотами клубники, свежей сливы, малины и смородины.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, дичи, овощному рагу и зрелым сырам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и нюансами трав в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, речной рыбой на гриле, морскими гребешками, обжаренными на сливочном масле, жареными на гриле креветками, блюдами из мяса курицы, сытными овощными салатами, овощами-гриль и сливочными сырами из козьего или овечьего молока.

Domaine Oudin, Chablis "Les Serres" AOC — элегантное органическое вино, которое может грациозно стареть в течение десяти лет. Вино создается из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ле Серр". Урожай собирают вручную и осторожно прессуют. При ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры используются только натуральные дрожжи. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение года, после чего разливается по бутылкам после незначительной фильтрации и минимального добавления сульфитов.

Domaine Oudin — семейное хозяйство в Шише, недалеко от Шабли, которым управляют молодые сестры Изабель и Натали Удан. Сюда, устав от беспокойной парижской жизни, в середине 1980-х годов переехали их родители — Жан-Клод и Кристиан Удан, которые получили два гектара виноградников от отца Кристиан и решили начать новую жизнь виноградарей. В 1985 году паре удалось приобрести еще пару участков в дополнение к своим двум гектарам. В первые годы весь виноград продавался негоциантам. Получаемые деньги через три года использовали для покупки оборудования и постройки собственной винодельни, где сначала разливали по бутылкам небольшой объем вина. Сегодня площадь виноградников Домена выросла до 9,5 га — это 15 разных участков в апелласьоне Шабли. Винодельня основывает свою философию на рациональном и взвешенном подходе к земледелию и винификации. Богатые известняком участки на юге Шабли вокруг коммуны Шише и винификация исключительно в стальных резервуарах позволяют Изабель и Натали делать тонкие, аккуратные вина, отлично иллюстрирующие терруар знаменитого региона.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и нюансами трав в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с моллюсками, речной рыбой на гриле, морскими гребешками, обжаренными на сливочном масле, жареными на гриле креветками, блюдами из мяса курицы, сытными овощными салатами, овощами-гриль и сливочными сырами из козьего или овечьего молока.

Domaine Oudin, Chablis "Les Serres" AOC — элегантное органическое вино, которое может грациозно стареть в течение десяти лет. Вино создается из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ле Серр". Урожай собирают вручную и осторожно прессуют. При ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры используются только натуральные дрожжи. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение года, после чего разливается по бутылкам после незначительной фильтрации и минимального добавления сульфитов.

Domaine Oudin — семейное хозяйство в Шише, недалеко от Шабли, которым управляют молодые сестры Изабель и Натали Удан. Сюда, устав от беспокойной парижской жизни, в середине 1980-х годов переехали их родители — Жан-Клод и Кристиан Удан, которые получили два гектара виноградников от отца Кристиан и решили начать новую жизнь виноградарей. В 1985 году паре удалось приобрести еще пару участков в дополнение к своим двум гектарам. В первые годы весь виноград продавался негоциантам. Получаемые деньги через три года использовали для покупки оборудования и постройки собственной винодельни, где сначала разливали по бутылкам небольшой объем вина. Сегодня площадь виноградников Домена выросла до 9,5 га — это 15 разных участков в апелласьоне Шабли. Винодельня основывает свою философию на рациональном и взвешенном подходе к земледелию и винификации. Богатые известняком участки на юге Шабли вокруг коммуны Шише и винификация исключительно в стальных резервуарах позволяют Изабель и Натали делать тонкие, аккуратные вина, отлично иллюстрирующие терруар знаменитого региона.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, энергичный, свежий, с маслянистой текстурой, минеральными тонами, нотками фруктов, трав и тостов, живой кислотностью и привлекательным длительным послевкусием с деликатной горчинкой.

В слегка дымном аромате вина тона камней и лимона смешиваются с нотами белых цветов, нюансами сухофруктов и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с белой рыбой и колбасками Андулетт, приготовленными в белом вине, терринами с морепродуктами или рыбой и сыром Конте.

"La Grande Chaude" Chardonnay — великолепное Шардоне замечательной чистоты и высокого класса. Вино производится из винограда сорта Шардоне, собранного со старых лоз. После винификации с натуральными дрожжами вино выдерживалось в старых дубовых бочках, благодаря чему сохранило энергичность и свежесть, но приобрело красивую маслянистую текстуру. Вино абсолютно натурально — от работы на винограднике, которая проводится вручную и без химических препаратов, до розлива по бутылкам без осветления, фильтрации и использования диоксида серы. Винтаж 2016 года рекомендуется открывать не ранее 2021 года. Бутылку следует откупорить за несколько часов до употребления.

Филипп Шатийон — мастер натурального вина, увлекающийся магнетизмом и гомеопатией и создающий вина в полной био-гармонии. По его словам, вибрация звука имеет важное значение, поскольку она помогает сбалансировать вина в процессе выдержки. Для гармонизации своих вин, Филипп предпочитает звучание арфы и поющих чаш. Поэтому 2 раза в год он приглашает своего товарища, играющего на арфе, и устраивает в погребе концерты для вина. Однажды Филиппа спросили, пробовал ли он когда-нибудь вино из бочки до и после концерта. Он сказал, что делал это в первый раз, когда завел эту традицию — и разница была колоссальной! Как будто он пробовал разные вина. До создания собственной винодельни Domaine Philippe Chatillon Филипп 18 лет проработал в разных винодельческих хозяйствах различных регионов Франции. В конце 2012 Филиппу посчастливилось приобрести маленькую винодельню и виноградники в Полиньи (Кот дю Жюра) с автохтонными сортами Саваньен и Мелон. В этом хозяйстве на тот момент уже практиковали органические методы, что было очень важно для Филиппа при выборе винодельни. Кроме этого, ему удалось приобрести несколько крошечных виноградников на известняковой почве с сортами Пино Нуар и Шардоне. Сегодня Шатийон создает свои вина с любовью и страстью. Все, что он делает на винограднике и на винодельне, — это исключительно ручной труд. Он не применяет ни гербициды, ни синтетические и химические удобрения. Свои вина Филипп выдерживает в бочках в старинном подвале семнадцатого века, использует вертикальный пресс XIX века и производит гребнеотделение вручную. Он создает вина в био-гармонии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, энергичный, свежий, с маслянистой текстурой, минеральными тонами, нотками фруктов, трав и тостов, живой кислотностью и привлекательным длительным послевкусием с деликатной горчинкой.

В слегка дымном аромате вина тона камней и лимона смешиваются с нотами белых цветов, нюансами сухофруктов и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с белой рыбой и колбасками Андулетт, приготовленными в белом вине, терринами с морепродуктами или рыбой и сыром Конте.

"La Grande Chaude" Chardonnay — великолепное Шардоне замечательной чистоты и высокого класса. Вино производится из винограда сорта Шардоне, собранного со старых лоз. После винификации с натуральными дрожжами вино выдерживалось в старых дубовых бочках, благодаря чему сохранило энергичность и свежесть, но приобрело красивую маслянистую текстуру. Вино абсолютно натурально — от работы на винограднике, которая проводится вручную и без химических препаратов, до розлива по бутылкам без осветления, фильтрации и использования диоксида серы. Винтаж 2016 года рекомендуется открывать не ранее 2021 года. Бутылку следует откупорить за несколько часов до употребления.

Филипп Шатийон — мастер натурального вина, увлекающийся магнетизмом и гомеопатией и создающий вина в полной био-гармонии. По его словам, вибрация звука имеет важное значение, поскольку она помогает сбалансировать вина в процессе выдержки. Для гармонизации своих вин, Филипп предпочитает звучание арфы и поющих чаш. Поэтому 2 раза в год он приглашает своего товарища, играющего на арфе, и устраивает в погребе концерты для вина. Однажды Филиппа спросили, пробовал ли он когда-нибудь вино из бочки до и после концерта. Он сказал, что делал это в первый раз, когда завел эту традицию — и разница была колоссальной! Как будто он пробовал разные вина. До создания собственной винодельни Domaine Philippe Chatillon Филипп 18 лет проработал в разных винодельческих хозяйствах различных регионов Франции. В конце 2012 Филиппу посчастливилось приобрести маленькую винодельню и виноградники в Полиньи (Кот дю Жюра) с автохтонными сортами Саваньен и Мелон. В этом хозяйстве на тот момент уже практиковали органические методы, что было очень важно для Филиппа при выборе винодельни. Кроме этого, ему удалось приобрести несколько крошечных виноградников на известняковой почве с сортами Пино Нуар и Шардоне. Сегодня Шатийон создает свои вина с любовью и страстью. Все, что он делает на винограднике и на винодельне, — это исключительно ручной труд. Он не применяет ни гербициды, ни синтетические и химические удобрения. Свои вина Филипп выдерживает в бочках в старинном подвале семнадцатого века, использует вертикальный пресс XIX века и производит гребнеотделение вручную. Он создает вина в био-гармонии.

Вино золотого цвета.

Вкус вина сложный, глубокий, зрелый, но не тяжелый, с оттенками орехов, персика, абрикоса и других спелых фруктов, бузины, солеными минеральными тонами и длительным, пряным послевкусием.

Аромат вина после аэрации демонстрирует красивые фруктовые тона (яблока, цитрусовых и косточковых фруктов), ноты белых цветов и карамели.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и сливочными сырами.

"Kopines!" — зрелое, глубокое, чистое белое вино, которое легко пьется, но при этом обладает невероятной сложностью. Это вино — результат сотрудничества c биодинамическими производителями из других регионов. Так, в купаж вина входит Шардоне с собственных виноградников в Жюре, Шардоне из Бургундии и Алиготе. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается в течение года в дубовых фудрах. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. Этикетку "Копин!" нарисовал известный дизайнер Мишель Толмер.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино золотого цвета.

Вкус вина сложный, глубокий, зрелый, но не тяжелый, с оттенками орехов, персика, абрикоса и других спелых фруктов, бузины, солеными минеральными тонами и длительным, пряным послевкусием.

Аромат вина после аэрации демонстрирует красивые фруктовые тона (яблока, цитрусовых и косточковых фруктов), ноты белых цветов и карамели.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и сливочными сырами.

"Kopines!" — зрелое, глубокое, чистое белое вино, которое легко пьется, но при этом обладает невероятной сложностью. Это вино — результат сотрудничества c биодинамическими производителями из других регионов. Так, в купаж вина входит Шардоне с собственных виноградников в Жюре, Шардоне из Бургундии и Алиготе. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается в течение года в дубовых фудрах. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. Этикетку "Копин!" нарисовал известный дизайнер Мишель Толмер.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино соломенно-желтого цвета.

Во вкусе вина ощущается мощная гамма цитрусовых нот, минеральная основа и богатые тона винограда, сухофруктов и пряностей.

Аромат вина раскрывается нотками грейпфрута, груши и специй. Также насыщенный и многослойный букет удивляет сочетанием нюансов фундука, экзотических фруктов, аниса и миндаля.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например — вареным моллюскам, рыбным блюдам, белому мясу или птице под сливочным соусом.

Вино Francois Mikulski, Meursault создается из одного сорта — Шардоне, но выращенного на разных виноградниках аппеласьона Мерсо. Отличаются они в основном климатическими показателями. Почва зоны Мерсо богата известняком и гравием, слои которых формировались в ледниковый период. Урожаи с разных виноградников ферментируются и выдерживаются по отдельности, и лишь после вина купажируются. Винтаж 2011 года обладает чистым фруктовым вкусом и элегантным ароматом, достойно демонстрируя особенности терруара. Идеальный период для его употребления — период с 2016 по 2021 год, но и уже сейчас Мерсо 2011 года порадует вас чистотой вкуса и изысканным букетом.

Домен Francois Mikulski — сравнительно молодое винное хозяйство Бургундии. Его история началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием, бросив на это не только все свои силы и время, но и приложив к этому все свои финансовые возможности. Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию. Позже он осел в Дижоне (Франция), где, собственно, и родился Франсуа. После учебы и службы в армии юный Франсуа отправился в Калифорнию постигать премудрости искусства виноделия. Вернувшись в в Бургундию, он решил начать собственное дело и основать свое винное хозяйство. Виноградники Домена Франсуа Микульски располагаются на 8,6 га, большая часть которых находится в аппелласьоне Мерсо. В своей деятельности компания исповедует идею "пуризма", предусматривающую минимальное вмешательство в процесс вегетации винограда. Для удобрения лоз используются исключительно органические вещества, а средства защиты используются минимально, только в необходимых для достижения цели количествах. Вина Микульски иногда называют "модернистскими", они не похожи на традиционные бургундские. Однако винные критики ценят продукцию Домена, усматривая в его философии новый виток развития виноделия в Бургундии. 

Вино соломенно-желтого цвета.

Во вкусе вина ощущается мощная гамма цитрусовых нот, минеральная основа и богатые тона винограда, сухофруктов и пряностей.

Аромат вина раскрывается нотками грейпфрута, груши и специй. Также насыщенный и многослойный букет удивляет сочетанием нюансов фундука, экзотических фруктов, аниса и миндаля.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например — вареным моллюскам, рыбным блюдам, белому мясу или птице под сливочным соусом.

Вино Francois Mikulski, Meursault создается из одного сорта — Шардоне, но выращенного на разных виноградниках аппеласьона Мерсо. Отличаются они в основном климатическими показателями. Почва зоны Мерсо богата известняком и гравием, слои которых формировались в ледниковый период. Урожаи с разных виноградников ферментируются и выдерживаются по отдельности, и лишь после вина купажируются. Винтаж 2011 года обладает чистым фруктовым вкусом и элегантным ароматом, достойно демонстрируя особенности терруара. Идеальный период для его употребления — период с 2016 по 2021 год, но и уже сейчас Мерсо 2011 года порадует вас чистотой вкуса и изысканным букетом.

Домен Francois Mikulski — сравнительно молодое винное хозяйство Бургундии. Его история началась в 1992 году, когда Франсуа Микульски и его жена Мари-Пьер решили заняться виноделием, бросив на это не только все свои силы и время, но и приложив к этому все свои финансовые возможности. Франсуа имеет польские корни — его отец в 1939 году эмигрировал из Польши в Англию. Позже он осел в Дижоне (Франция), где, собственно, и родился Франсуа. После учебы и службы в армии юный Франсуа отправился в Калифорнию постигать премудрости искусства виноделия. Вернувшись в в Бургундию, он решил начать собственное дело и основать свое винное хозяйство. Виноградники Домена Франсуа Микульски располагаются на 8,6 га, большая часть которых находится в аппелласьоне Мерсо. В своей деятельности компания исповедует идею "пуризма", предусматривающую минимальное вмешательство в процесс вегетации винограда. Для удобрения лоз используются исключительно органические вещества, а средства защиты используются минимально, только в необходимых для достижения цели количествах. Вина Микульски иногда называют "модернистскими", они не похожи на традиционные бургундские. Однако винные критики ценят продукцию Домена, усматривая в его философии новый виток развития виноделия в Бургундии. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Впечатляюще богатый, объемный, широкий, плотный и сложный вкус вина пронизан тонами древесины и свежими минеральными нотами, обладает взрывным послевкусием.

В открытом аромате вина присутствует достаточное количество древесных нот с отчетливыми нюансами поджаренного дуба и ванили, которые раскрываются на фоне доминирующих тонов мокрого камня, белых цветов и груши.

Вино составит прекрасную пару блюдам из рыбы и мяса птицы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Впечатляюще богатый, объемный, широкий, плотный и сложный вкус вина пронизан тонами древесины и свежими минеральными нотами, обладает взрывным послевкусием.

В открытом аромате вина присутствует достаточное количество древесных нот с отчетливыми нюансами поджаренного дуба и ванили, которые раскрываются на фоне доминирующих тонов мокрого камня, белых цветов и груши.

Вино составит прекрасную пару блюдам из рыбы и мяса птицы.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, хрустящей кислотностью, нотами яблока, груши, цитрусовых фруктов, минералов и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами груши, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов, пчелиного воска и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, овощами на гриле и сырами.

Domaine Servin, Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" — яркое, освежающее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на винограднике "Монте де Тоннер" класса Премье Крю, расположенном на левом берегу реки Серен. Домену Серван на винограднике принадлежит небольшой участок площадью в 2,74 га. Уникальные почвы с преобладанием белой глины, известняк киммерийского периода и морских окаменелостей позволяют получать элегантные вина с цветочно-фруктовыми оттенками и яркой минеральностью. Старые лозы, возраст которых составляет 47 и более лет, дарят будущему вину сложность и глубину. Урожай Шардоне собирается вручную и механическим способом и бережно прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментация, а также созревание проходят в стальных танкерах с контролем температуры. Перед бутилированием вино фильтруется и очищается с помощью природных агентов. Потенциал хранения вина в среднем составляет 15 лет.

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, хрустящей кислотностью, нотами яблока, груши, цитрусовых фруктов, минералов и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами груши, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов, пчелиного воска и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, белого мяса, овощами на гриле и сырами.

Domaine Servin, Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" — яркое, освежающее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на винограднике "Монте де Тоннер" класса Премье Крю, расположенном на левом берегу реки Серен. Домену Серван на винограднике принадлежит небольшой участок площадью в 2,74 га. Уникальные почвы с преобладанием белой глины, известняк киммерийского периода и морских окаменелостей позволяют получать элегантные вина с цветочно-фруктовыми оттенками и яркой минеральностью. Старые лозы, возраст которых составляет 47 и более лет, дарят будущему вину сложность и глубину. Урожай Шардоне собирается вручную и механическим способом и бережно прессуется. Алкогольная и малолактическая ферментация, а также созревание проходят в стальных танкерах с контролем температуры. Перед бутилированием вино фильтруется и очищается с помощью природных агентов. Потенциал хранения вина в среднем составляет 15 лет.

История Domaine Servin уходит своими корнями еще в XVI век, когда, согласно документам ордена Святого Мартина, монахи называли семью Серван владельцами нескольких виноградников в Шабли. Сегодня Доменом управляет наследник семейного дела — Франсуа Серван, заручившийся поддержкой своего австралийского коллеги-энолога Марка Кэмерона. Общая площадь участков хозяйства составляет 30 га, при этом все они располагаются в именитых зонах Гран Крю и Премьер Крю. Большинству виноградников более 40 лет. Для новых посадок используются исключительно неклонированные Шардоне, что придает винам уникальный стиль, сочетающий интенсивный аромат и концентрированный вкус. Философия хозяйства заключается в грамотном сочетании традиций и современных технологий. Так, в хозяйстве переходят на полностью ручной сбор урожая и отдельную винификацию, уважая подлинность и особенность терруара. Домен Серван регулярно получает высокие оценки своей продукции от ведущих винных критиков, ежегодно радужно принимая их в своем хозяйстве. 

Вино темного вишнево-красного цвета с бриллиантовыми отблесками.

Вино обладает гармоничным фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и длительным послевкусием, наполненным тонами минералов, табака, ежевики и сливы.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, бальзамическими, минеральными и пряными оттенками.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами: тушеным мясом, красным мясом на гриле, шашлыком, стейком.

Элегантное вино "Vina Lanciano" Reserva представляет собой купаж из Темпранильо с небольшой доли Масуэло, собранных с 30-летних лоз, произрастающих на одноименном винограднике "Винья Лансьяно" в Эль Кортийо (Риоха Альта). Зона Риоха Альта расположена в верховьях реки Эбро — самой длинной испанской реки. На юге и севере зона граничит с высокими горными цепями. Благодаря этому, можно говорить не только об удивительной красоте местности, но и благоприятных для возделывания винограда климатических условиях. Виноград для "Винья Лансьяно" Резерва собирают и сортируют вручную. Ферментацию проводят в стальных танках в течение месяца с целью извлечения из виноградной кожицы насыщенного цвета. Вино выдерживают в российских дубовых бочках в течение полугода, а затем еще год — в бочках из французского дуба. После розлива старение вина продолжается в бутылках в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять сейчас и вплоть до 2020 года.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино темного вишнево-красного цвета с бриллиантовыми отблесками.

Вино обладает гармоничным фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью, элегантными танинами и длительным послевкусием, наполненным тонами минералов, табака, ежевики и сливы.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, бальзамическими, минеральными и пряными оттенками.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами: тушеным мясом, красным мясом на гриле, шашлыком, стейком.

Элегантное вино "Vina Lanciano" Reserva представляет собой купаж из Темпранильо с небольшой доли Масуэло, собранных с 30-летних лоз, произрастающих на одноименном винограднике "Винья Лансьяно" в Эль Кортийо (Риоха Альта). Зона Риоха Альта расположена в верховьях реки Эбро — самой длинной испанской реки. На юге и севере зона граничит с высокими горными цепями. Благодаря этому, можно говорить не только об удивительной красоте местности, но и благоприятных для возделывания винограда климатических условиях. Виноград для "Винья Лансьяно" Резерва собирают и сортируют вручную. Ферментацию проводят в стальных танках в течение месяца с целью извлечения из виноградной кожицы насыщенного цвета. Вино выдерживают в российских дубовых бочках в течение полугода, а затем еще год — в бочках из французского дуба. После розлива старение вина продолжается в бутылках в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять сейчас и вплоть до 2020 года.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Полнотелое, элегантное вино обладает невероятно глубоким вкусом с оттенками белых косточковых фруктов. Идеально сбалансированное послевкусие отмечено хорошей минеральностью, оттенками лимона, свежей груши и легкими нотками специй.

Привлекательный и энергичный аромат вина раскрывается яркими нотами косточковых фруктов и нюансами белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом и козьими сырами.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Полнотелое, элегантное вино обладает невероятно глубоким вкусом с оттенками белых косточковых фруктов. Идеально сбалансированное послевкусие отмечено хорошей минеральностью, оттенками лимона, свежей груши и легкими нотками специй.

Привлекательный и энергичный аромат вина раскрывается яркими нотами косточковых фруктов и нюансами белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом и козьими сырами.

Вино блестящего, бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, плотный, элегантный, весомый, с очень хорошей мясистой текстурой, красивой минеральностью и послевкусием прекрасной длины.

Настойчивый, свежий, элегантный аромат вина окутывает легкими нотами желтых садовых фруктов. После аэрации свежесть и интенсивность становятся более заметными благодаря мягким оттенками минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, ракообразными, моллюсками, паштетом из гусиной печени, белым мясом (птица, крольчатина).

Сочное и элегантное вино Chablis Grand Cru "Bougros" создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке "Бугро" класса Гран Крю, расположенном на правом берегу реки Серен чуть ниже Гран Крю "Ле През". Здесь преобладают киммериджские почвы с чередованием слоев мела и мергеля. Плотность посадки колеблется от 5000 до 6500 лоз на гектар. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Собранный урожай прессуется, полученный сок проходит холодное статическое осаждение. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в небольших бочках. Выдержка вина на тонком осадке занимает 20 месяцев, для созревания используются стальные резервуары и маленькие дубовые бочки.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино блестящего, бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, плотный, элегантный, весомый, с очень хорошей мясистой текстурой, красивой минеральностью и послевкусием прекрасной длины.

Настойчивый, свежий, элегантный аромат вина окутывает легкими нотами желтых садовых фруктов. После аэрации свежесть и интенсивность становятся более заметными благодаря мягким оттенками минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, ракообразными, моллюсками, паштетом из гусиной печени, белым мясом (птица, крольчатина).

Сочное и элегантное вино Chablis Grand Cru "Bougros" создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке "Бугро" класса Гран Крю, расположенном на правом берегу реки Серен чуть ниже Гран Крю "Ле През". Здесь преобладают киммериджские почвы с чередованием слоев мела и мергеля. Плотность посадки колеблется от 5000 до 6500 лоз на гектар. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Собранный урожай прессуется, полученный сок проходит холодное статическое осаждение. Алкогольная и малолактическая ферментация проходят в небольших бочках. Выдержка вина на тонком осадке занимает 20 месяцев, для созревания используются стальные резервуары и маленькие дубовые бочки.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами минералов, специй и долгим послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина раскрывается нотами боярышника и сладкими цветочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с курицей, рыбой и сырами.

Белое вино "Lidia" можно назвать "классикой бургундского жанра" с собственным характером. "Лидия" — элегантное, насыщенное вино с великолепным ароматом, в котором гармонично сочетаются нотки спелых фруктов, лесных орехов и ванили. Вино, названное в честь матери владельцев компании La Spinetta — Лидии Риветти, изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в местечке Манго на высоте 500 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы составляет 27 лет. Выдерживается вино в новых французских дубовых баррелях объемом 2000 литров на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных чанах еще 12 месяцев. Вино поступает в продажу через 2,5 года после сбора урожая. Потенциал хранения вина "Лидия" составляет 20 лет.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами минералов, специй и долгим послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина раскрывается нотами боярышника и сладкими цветочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с курицей, рыбой и сырами.

Белое вино "Lidia" можно назвать "классикой бургундского жанра" с собственным характером. "Лидия" — элегантное, насыщенное вино с великолепным ароматом, в котором гармонично сочетаются нотки спелых фруктов, лесных орехов и ванили. Вино, названное в честь матери владельцев компании La Spinetta — Лидии Риветти, изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в местечке Манго на высоте 500 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы составляет 27 лет. Выдерживается вино в новых французских дубовых баррелях объемом 2000 литров на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных чанах еще 12 месяцев. Вино поступает в продажу через 2,5 года после сбора урожая. Потенциал хранения вина "Лидия" составляет 20 лет.

История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).

Цвет — лимонно-золотистый.

Вкус чрезвычайно нежный, с мягкими цитрусовыми нотками и сливочным оттенком. Послевкусие продолжительное, с приятной кислинкой и минеральными тонами.

В утонченном аромате угадываются тона спелого лимона, желтого персика, абрикоса и известняка.

Отлично подойдет к копченой рыбе, рыбе в соусе Меньер или белому мясу птицы в сливочном соусе.

Olivier Tricon, Chablis Premier Cru "Montmains" — элегантное белое вино с нежным ароматом и свежим вкусом, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на склоне виноградника "Монмэн" в Шабли, согреваемом солнечными лучами в течение всего дня. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После мягкого прессования проводятся ферментация при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Затем вино осветляется и выдерживается в стальных чанах в течение 9 месяцев на тонком осадке. Перед бутилированием проводится фильтрация. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.

Цвет — лимонно-золотистый.

Вкус чрезвычайно нежный, с мягкими цитрусовыми нотками и сливочным оттенком. Послевкусие продолжительное, с приятной кислинкой и минеральными тонами.

В утонченном аромате угадываются тона спелого лимона, желтого персика, абрикоса и известняка.

Отлично подойдет к копченой рыбе, рыбе в соусе Меньер или белому мясу птицы в сливочном соусе.

Olivier Tricon, Chablis Premier Cru "Montmains" — элегантное белое вино с нежным ароматом и свежим вкусом, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на склоне виноградника "Монмэн" в Шабли, согреваемом солнечными лучами в течение всего дня. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После мягкого прессования проводятся ферментация при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Затем вино осветляется и выдерживается в стальных чанах в течение 9 месяцев на тонком осадке. Перед бутилированием проводится фильтрация. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми отражениями.

Интенсивный, элегантный, гармоничный, сбалансированный, средней плотности вкус вина отличается мощной структурой, сладкими танинами, нотами вишни, сливы, ванили, шоколада, кожи, бальзамическими и минеральными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы, ванили, шоколада, кофе, бальзамическими и минеральными нюансами.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами: тушеным мясом, красным мясом на гриле, шашлыком, стейком.

Элегантное вино "Vina Lanciano" Reserva представляет собой купаж из Темпранильо с небольшой доли Масуэло, собранных с 30-летних лоз, произрастающих на одноименном винограднике "Винья Лансьяно" в Эль Кортийо (Риоха Альта). Зона Риоха Альта расположена в верховьях реки Эбро — самой длинной испанской реки. На юге и севере зона граничит с высокими горными цепями. Благодаря этому, можно говорить не только об удивительной красоте местности, но и благоприятных для возделывания винограда климатических условиях. Виноград для "Винья Лансьяно" Резерва собирают и сортируют вручную. Ферментацию проводят в стальных танках в течение месяца с целью извлечения из виноградной кожицы насыщенного цвета. Вино выдерживают в российских дубовых бочках в течение полугода, а затем еще год — в бочках из французского дуба Алье. После розлива старение вина продолжается в бутылках в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять сейчас и вплоть до 2023 года.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми отражениями.

Интенсивный, элегантный, гармоничный, сбалансированный, средней плотности вкус вина отличается мощной структурой, сладкими танинами, нотами вишни, сливы, ванили, шоколада, кожи, бальзамическими и минеральными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы, ванили, шоколада, кофе, бальзамическими и минеральными нюансами.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами: тушеным мясом, красным мясом на гриле, шашлыком, стейком.

Элегантное вино "Vina Lanciano" Reserva представляет собой купаж из Темпранильо с небольшой доли Масуэло, собранных с 30-летних лоз, произрастающих на одноименном винограднике "Винья Лансьяно" в Эль Кортийо (Риоха Альта). Зона Риоха Альта расположена в верховьях реки Эбро — самой длинной испанской реки. На юге и севере зона граничит с высокими горными цепями. Благодаря этому, можно говорить не только об удивительной красоте местности, но и благоприятных для возделывания винограда климатических условиях. Виноград для "Винья Лансьяно" Резерва собирают и сортируют вручную. Ферментацию проводят в стальных танках в течение месяца с целью извлечения из виноградной кожицы насыщенного цвета. Вино выдерживают в российских дубовых бочках в течение полугода, а затем еще год — в бочках из французского дуба Алье. После розлива старение вина продолжается в бутылках в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять сейчас и вплоть до 2023 года.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, жимолости, пчелиного воска и трав.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, рыбным блюдам и сырам.

Domaine Ami, Chablis "Broc de Biques" AOP — органическое белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с известковыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с местными дрожжами, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых барриках в течение 12 месяцев.

Domaine Ami — винодельческое хозяйство, которое родилось в результате дружбы между энологом Вилли, знатоком терруара Кот-де-Бон, и Полем, знатоком искусства дегустации вин от Лондона до Парижа. Они производят аутентичные, органические вина, олицетворяющие дружбу и большую любовь к своей земле.На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винификация проводится естественным образом, без каких-либо добавок. Первый винтаж был выпущен в 2014 году и с тех пор вина Домен Ами покоряют сердца многих людей по всей Европе.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, жимолости, пчелиного воска и трав.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, рыбным блюдам и сырам.

Domaine Ami, Chablis "Broc de Biques" AOP — органическое белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с известковыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с местными дрожжами, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых барриках в течение 12 месяцев.

Domaine Ami — винодельческое хозяйство, которое родилось в результате дружбы между энологом Вилли, знатоком терруара Кот-де-Бон, и Полем, знатоком искусства дегустации вин от Лондона до Парижа. Они производят аутентичные, органические вина, олицетворяющие дружбу и большую любовь к своей земле.На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винификация проводится естественным образом, без каких-либо добавок. Первый винтаж был выпущен в 2014 году и с тех пор вина Домен Ами покоряют сердца многих людей по всей Европе.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, цитрусовых и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, грибами и сырами.

Domaine Bruno Lorenzon, Bourgogne "Clos Alfred" AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на известковых и песчано-глинистых почвах на высоте 230-320 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 6 кг, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках (1/3) и в чанах из нержавеющей стали (2/3) в течение непродолжительного времени. После смешивания вино дополнительно выдерживается 2 месяца в стальных резервуарах.

Брюно Лорензон, виноградарь в третьем поколении, описывает себя как нетипичного винодела. Узнав об исключительном терруаре, он полностью реструктуризировал виноградники, бережно внедряя индивидуальный подход. Для него 90% работы — это качественный виноград. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, использование пестицидов или гербицидов полностью исключено.Поместье Domaine Bruno Lorenzon занимает в общей сложности площадь 9 га, из них 6 га расположены в апелласьоне Меркури и 3 га — в апелласьоне Монтаньи. Брюно лично контролирует качество урожая, для изготовления вина используются только лучшие гроздья.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, цитрусовых и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, грибами и сырами.

Domaine Bruno Lorenzon, Bourgogne "Clos Alfred" AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на известковых и песчано-глинистых почвах на высоте 230-320 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 6 кг, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках (1/3) и в чанах из нержавеющей стали (2/3) в течение непродолжительного времени. После смешивания вино дополнительно выдерживается 2 месяца в стальных резервуарах.

Брюно Лорензон, виноградарь в третьем поколении, описывает себя как нетипичного винодела. Узнав об исключительном терруаре, он полностью реструктуризировал виноградники, бережно внедряя индивидуальный подход. Для него 90% работы — это качественный виноград. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, использование пестицидов или гербицидов полностью исключено.Поместье Domaine Bruno Lorenzon занимает в общей сложности площадь 9 га, из них 6 га расположены в апелласьоне Меркури и 3 га — в апелласьоне Монтаньи. Брюно лично контролирует качество урожая, для изготовления вина используются только лучшие гроздья.

Вино бледного соломенного цвета.

У вина полный, пикантный вкус, который сочетает свежесть с мягкостью текстуры. Ноты яблока, груши и персика получают продолжение благодаря сочной кислотности. Продолжительное послевкусие имеет четкую фруктовую сердцевину и прекрасную минеральность.

Из бокала поднимается богатый и яркий аромат, в котором на пряном фоне возникают ноты белых фруктов, цветов липы, бузины, земли, ванили и поджаренных орехов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, особенно лососю, курице, индейке, сырам, а также в качестве аперитива.

Domaine Fontaine-Gagnard, Bourgogne Blanc AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино обладает свежим, фруктовым вкусом и гармоничным ароматом. Вино рекомендуется подавать к рыбе, особенно лососю, курице, индейке, сырам, а также в качестве аперитива.

Вино бледного соломенного цвета.

У вина полный, пикантный вкус, который сочетает свежесть с мягкостью текстуры. Ноты яблока, груши и персика получают продолжение благодаря сочной кислотности. Продолжительное послевкусие имеет четкую фруктовую сердцевину и прекрасную минеральность.

Из бокала поднимается богатый и яркий аромат, в котором на пряном фоне возникают ноты белых фруктов, цветов липы, бузины, земли, ванили и поджаренных орехов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, особенно лососю, курице, индейке, сырам, а также в качестве аперитива.

Domaine Fontaine-Gagnard, Bourgogne Blanc AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино обладает свежим, фруктовым вкусом и гармоничным ароматом. Вино рекомендуется подавать к рыбе, особенно лососю, курице, индейке, сырам, а также в качестве аперитива.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с отблесками оттенка белого золота.

Вкус вина очень насыщенный, сложный, идеально сбалансированный, живой, с резкой атакой, бесшовной текстурой, нотами фруктов (персик, абрикос, мандарин, ананас), оттенками апельсинового цвета, жимолости, соленой карамели и йода. Послевкусие эластичное, длинное, с легкой солоноватостью.

В аромате вина первичные минеральные оттенки сменяются нотами сливочного масла и свежей выпечки, оттенками белых цветов, айвы, ананаса, персика и абрикоса.

Попробуйте вино с индейкой, фаршированной каштанами, сырами типа Сен-Марселлин, приготовленной на гриле рыбой, глазурованной нугой.

"Шато де Бокастель" Блан, Шатонеф-дю-Пап — мощное, царственное вино из Долины Роны, которое Роберт Паркер однажды назвал Монраше из Роны. В купаже вина доминирует виноград сорта Руссан, на долю которого приходится 80%. Также в купаж входят и другие белые сорта винограда (Гренаш Блан, Пикардан, Бурбуленк и Кларет), традиционные для этого региона. Количество белых вин, выпускаемых Шато Бокастель, ограничено площадью участков, отведенных под белые сорта винограда — всего семь гектаров. Погодные условия 2016 года позволили получить урожай исключительного качества. Виноград тщательно сортируется. Полученный после пневматического прессования сок отстаивается. После ферментации вино выдерживается 8 месяцев (30% в дубовых бочках, 70% в стальных резервуарах). Это вино можно пить уже сейчас, однако оно способно храниться без потери в качестве десятилетиями. Винтаж 2016 года покорил критиков своим богатством и насыщенностью. А известный американский винный критик Джеб Даннак поставил ему 100 баллов. Виноград для изготовления белого вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки Рона, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Chateau de Beaucastel — одна из самых крупных виноделен в апелласьоне Шатонеф дю Пап. В Шато де Бокастель производятся вина, которые обладают самым большим потенциалом старения на юге Долины Роны. Здесь создаётся одно из величайших и ярчайших вин Долины Роны. Несомненно, "Beaucastel" является самым известным в мире вином Chateauneuf du Pape. Большинство вин лучших годов "Beaucastel" способны развиваться в бутылках как минимум два десятилетия", — Р. Паркер.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с отблесками оттенка белого золота.

Вкус вина очень насыщенный, сложный, идеально сбалансированный, живой, с резкой атакой, бесшовной текстурой, нотами фруктов (персик, абрикос, мандарин, ананас), оттенками апельсинового цвета, жимолости, соленой карамели и йода. Послевкусие эластичное, длинное, с легкой солоноватостью.

В аромате вина первичные минеральные оттенки сменяются нотами сливочного масла и свежей выпечки, оттенками белых цветов, айвы, ананаса, персика и абрикоса.

Попробуйте вино с индейкой, фаршированной каштанами, сырами типа Сен-Марселлин, приготовленной на гриле рыбой, глазурованной нугой.

"Шато де Бокастель" Блан, Шатонеф-дю-Пап — мощное, царственное вино из Долины Роны, которое Роберт Паркер однажды назвал Монраше из Роны. В купаже вина доминирует виноград сорта Руссан, на долю которого приходится 80%. Также в купаж входят и другие белые сорта винограда (Гренаш Блан, Пикардан, Бурбуленк и Кларет), традиционные для этого региона. Количество белых вин, выпускаемых Шато Бокастель, ограничено площадью участков, отведенных под белые сорта винограда — всего семь гектаров. Погодные условия 2016 года позволили получить урожай исключительного качества. Виноград тщательно сортируется. Полученный после пневматического прессования сок отстаивается. После ферментации вино выдерживается 8 месяцев (30% в дубовых бочках, 70% в стальных резервуарах). Это вино можно пить уже сейчас, однако оно способно храниться без потери в качестве десятилетиями. Винтаж 2016 года покорил критиков своим богатством и насыщенностью. А известный американский винный критик Джеб Даннак поставил ему 100 баллов. Виноград для изготовления белого вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки Рона, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Chateau de Beaucastel — одна из самых крупных виноделен в апелласьоне Шатонеф дю Пап. В Шато де Бокастель производятся вина, которые обладают самым большим потенциалом старения на юге Долины Роны. Здесь создаётся одно из величайших и ярчайших вин Долины Роны. Несомненно, "Beaucastel" является самым известным в мире вином Chateauneuf du Pape. Большинство вин лучших годов "Beaucastel" способны развиваться в бутылках как минимум два десятилетия", — Р. Паркер.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, богатый, с яркой и живой атакой, хорошо сбалансированной кислотностью, цветочными и дубовыми тонами, насыщенной минеральностью и длительным, чистым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цветущих цитрусовых деревьев, персика, бузины, лайма, влажных камней и зеленого яблока.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой, белым мясом, блюдами азиатской кухни.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, богатый, с яркой и живой атакой, хорошо сбалансированной кислотностью, цветочными и дубовыми тонами, насыщенной минеральностью и длительным, чистым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цветущих цитрусовых деревьев, персика, бузины, лайма, влажных камней и зеленого яблока.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой, белым мясом, блюдами азиатской кухни.

Вино плотного гранатового цвета.

Вкус вина сладкий, интенсивный, сочный, с устойчивыми шелковистыми танинами и плотным ядром из оттенков сливы, малины, черной смородины, которое окружают нотки кедра, железа, минералов, кофе мокко и белого шоколада.

У вина богатый, сладковатый аромат с оттенками вишни, ежевики, черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, жареному мясу, мясу под соусом, сырам.

За последние десять лет вино "Chateau Rollan de By" наконец-то нашло свой стиль и было по достоинству оценено. Под чутким руководством винодела Жана Гийона и благодаря усилиям известного энолога Рикардо Котарелла вино приобрело сложный, благородный характер и заслужило всемирную известность. Вино производится из классического для Бордо купажа — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на глинисто-меловых почвах. Растения тщательно обрезаются, в течение лета несколько раз проводится так называемый зеленый сбор, позволяющий получить высококачественный виноград. Сбор поспевшего винограда производится в маленькие корзины для того, чтобы не повредить ягоды, после чего они тщательно сортируются. Перед брожением виноград вымачивается 3 дня при температуре 10°C. Сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Вино хранится в чанах еще 3 недели после окончания ферментации, прежде чем помещается в дубовые бочки. Это улучшает вкусовые характеристики и делает вино более сложным. "Шато Роллан де Би" выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 18 месяцев. Первые шаги в производстве вина Жан Гийон сделал еще в 1989 году, когда купил первое поместье Chateau Rollan de By. За ним последовали Chateau Tour Seran, Chateau La Clare, Chateau La Rose de By, а в 2012 году Жан Гийон приобрел один из самых известных Крю Буржуа поместий во всем Бордо — Chateau Greysac. Сегодня Домен Роллан де Би под руководством Гийона в общей сложности имеет более 90 га и продолжает активно развиваться, а создаваемые Жаном вина пользуются отличной репутацией. Девиз Жана Гийона — добиваться успеха во всем, и за это он берется со всей настойчивостью и прямотой, которые ему присущи. Результатом многолетней деятельности успешного винодела является целый ряд высококачественных, насыщенных, ярких вин, которые демонстрируют все богатство и разнообразие терруара региона Медок. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 года вина Шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Вино плотного гранатового цвета.

Вкус вина сладкий, интенсивный, сочный, с устойчивыми шелковистыми танинами и плотным ядром из оттенков сливы, малины, черной смородины, которое окружают нотки кедра, железа, минералов, кофе мокко и белого шоколада.

У вина богатый, сладковатый аромат с оттенками вишни, ежевики, черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, жареному мясу, мясу под соусом, сырам.

За последние десять лет вино "Chateau Rollan de By" наконец-то нашло свой стиль и было по достоинству оценено. Под чутким руководством винодела Жана Гийона и благодаря усилиям известного энолога Рикардо Котарелла вино приобрело сложный, благородный характер и заслужило всемирную известность. Вино производится из классического для Бордо купажа — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, выращиваются на глинисто-меловых почвах. Растения тщательно обрезаются, в течение лета несколько раз проводится так называемый зеленый сбор, позволяющий получить высококачественный виноград. Сбор поспевшего винограда производится в маленькие корзины для того, чтобы не повредить ягоды, после чего они тщательно сортируются. Перед брожением виноград вымачивается 3 дня при температуре 10°C. Сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Вино хранится в чанах еще 3 недели после окончания ферментации, прежде чем помещается в дубовые бочки. Это улучшает вкусовые характеристики и делает вино более сложным. "Шато Роллан де Би" выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 18 месяцев. Первые шаги в производстве вина Жан Гийон сделал еще в 1989 году, когда купил первое поместье Chateau Rollan de By. За ним последовали Chateau Tour Seran, Chateau La Clare, Chateau La Rose de By, а в 2012 году Жан Гийон приобрел один из самых известных Крю Буржуа поместий во всем Бордо — Chateau Greysac. Сегодня Домен Роллан де Би под руководством Гийона в общей сложности имеет более 90 га и продолжает активно развиваться, а создаваемые Жаном вина пользуются отличной репутацией. Девиз Жана Гийона — добиваться успеха во всем, и за это он берется со всей настойчивостью и прямотой, которые ему присущи. Результатом многолетней деятельности успешного винодела является целый ряд высококачественных, насыщенных, ярких вин, которые демонстрируют все богатство и разнообразие терруара региона Медок. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 года вина Шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует мягким, округлым, щедрым вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью, обильной минеральностью и пикантной цитрусовой горчинкой в соблазнительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и косточковых фруктов, с которыми гармонично переплетаются деликатные нюансы белых цветов, ванили и минералов.

Вино сочетается с блюдами из овощей, белым мясом в сливочном соусе, гребешками, филе со шпинатом.

Jean Bouchard, Saint Aubin AOC — элегантное белое вино с четким минеральным профилем, которым оно обязано особенностям терруара. Глинистая почва, на которой произрастают лозы Шардоне, содержит значительную долю гальки. Виноград собирают вручную, сортируют и быстро прессуют, не допуская окисления. Ферментация осуществляется в резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдержка в дубовых бочках (25-30% новых) длится 12-14 месяцев. Легкая фильтрация перед розливом завершает процесс изготовления вина.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует мягким, округлым, щедрым вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью, обильной минеральностью и пикантной цитрусовой горчинкой в соблазнительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и косточковых фруктов, с которыми гармонично переплетаются деликатные нюансы белых цветов, ванили и минералов.

Вино сочетается с блюдами из овощей, белым мясом в сливочном соусе, гребешками, филе со шпинатом.

Jean Bouchard, Saint Aubin AOC — элегантное белое вино с четким минеральным профилем, которым оно обязано особенностям терруара. Глинистая почва, на которой произрастают лозы Шардоне, содержит значительную долю гальки. Виноград собирают вручную, сортируют и быстро прессуют, не допуская окисления. Ферментация осуществляется в резервуарах при контролируемой температуре 20 °С. Выдержка в дубовых бочках (25-30% новых) длится 12-14 месяцев. Легкая фильтрация перед розливом завершает процесс изготовления вина.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино соломенного цвета.

У вина яркий, свежий, бодрящий вкус с нотами спелых фруктов, яркими штрихами цитрусовых на выразительном минеральном фоне и нежными цветочными полутонами в устойчивом, сбалансированном послевкусии.

Аромат вина — насыщенный, изысканный, фруктовый. Яркие минеральные ноты создают основу букета, оттеняясь нюансами цитрусовых и белых цветов.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к птице под сливочным соусом и мягким сырам.

Chanzy, Beaurepaire Blanc, Santenay 1er Cru — свежее, изысканное вино из сорта Шардоне, выращенного в Кот де Бон. И хотя для Премьер Крю Сантене более характерны красные вина, это кюве порадует ценителей качественного продукта. Возраст используемых лоз — около 40 лет, они произрастают на богатых плотным известняком и глиной почвах, что определяет яркую минеральность и свежесть вина. После сбора урожая ягоды подвергаются медленному прессованию с помощью пневматического пресса. Далее сусло ферментируется в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка Шанзи, Борепер Блан, Сантене Премье Крю осуществляется в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Еще 5 месяцев вино выдерживается в стальных чанах.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино соломенного цвета.

У вина яркий, свежий, бодрящий вкус с нотами спелых фруктов, яркими штрихами цитрусовых на выразительном минеральном фоне и нежными цветочными полутонами в устойчивом, сбалансированном послевкусии.

Аромат вина — насыщенный, изысканный, фруктовый. Яркие минеральные ноты создают основу букета, оттеняясь нюансами цитрусовых и белых цветов.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к птице под сливочным соусом и мягким сырам.

Chanzy, Beaurepaire Blanc, Santenay 1er Cru — свежее, изысканное вино из сорта Шардоне, выращенного в Кот де Бон. И хотя для Премьер Крю Сантене более характерны красные вина, это кюве порадует ценителей качественного продукта. Возраст используемых лоз — около 40 лет, они произрастают на богатых плотным известняком и глиной почвах, что определяет яркую минеральность и свежесть вина. После сбора урожая ягоды подвергаются медленному прессованию с помощью пневматического пресса. Далее сусло ферментируется в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка Шанзи, Борепер Блан, Сантене Премье Крю осуществляется в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Еще 5 месяцев вино выдерживается в стальных чанах.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина живой, яркий, слегка маслянистый, с хрустящей кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина очаровывает нотами белых цветов и фруктов, миндаля, легкими кремниево-минеральными нюансами.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и экзотическим блюдам азиатской кухни.

Domaine de la Renardiere, "Jurassique" — яркое, свежее, живое вино с захватывающим ароматом и хрустящей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне Арбуа Пюпилен на известковых почвах. Урожай собирается вручную с 25-летних лоз. Ягоды сортируют и деликатно прессуют. Ферментация с натуральными дрожжами проходит в старых дубовых бочках большого размера (228-400 литров). Также проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка в дубовых бочках длится 15 месяцев, после розлива вино дозревает в бутылках 3-6 месяцев. Потенциал хранения "Жюрассик" составляет 3-4 года.

Domaine de la Renardière — семейное поместье площадью в 7.5 га, созданное в 1990 году. Хозяйство производит весь ассортимент вин апелласьона Арбуа Пюпилен, терруар которого позволяет извлечь максимальный потенциал из такого местного сорта винограда, как Плюссар. В ассортименте компании Плюссар 50% красных вин (из сортов Пино Нуар, Плюссар, Труссо) и 50% белых (в основном из Шардоне, а также небольшое количество из сорта Саваньен). С 2003 года все работы на виноградниках ведутся по органическому методу. В 2012 году Домен де ля Ронардьер получил официальную органическую сертификацию. На винодельне применяются традиционные методы. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости. Для выдержки вин используются фудры и старые дубовые баррики.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина живой, яркий, слегка маслянистый, с хрустящей кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина очаровывает нотами белых цветов и фруктов, миндаля, легкими кремниево-минеральными нюансами.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и экзотическим блюдам азиатской кухни.

Domaine de la Renardiere, "Jurassique" — яркое, свежее, живое вино с захватывающим ароматом и хрустящей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне Арбуа Пюпилен на известковых почвах. Урожай собирается вручную с 25-летних лоз. Ягоды сортируют и деликатно прессуют. Ферментация с натуральными дрожжами проходит в старых дубовых бочках большого размера (228-400 литров). Также проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка в дубовых бочках длится 15 месяцев, после розлива вино дозревает в бутылках 3-6 месяцев. Потенциал хранения "Жюрассик" составляет 3-4 года.

Domaine de la Renardière — семейное поместье площадью в 7.5 га, созданное в 1990 году. Хозяйство производит весь ассортимент вин апелласьона Арбуа Пюпилен, терруар которого позволяет извлечь максимальный потенциал из такого местного сорта винограда, как Плюссар. В ассортименте компании Плюссар 50% красных вин (из сортов Пино Нуар, Плюссар, Труссо) и 50% белых (в основном из Шардоне, а также небольшое количество из сорта Саваньен). С 2003 года все работы на виноградниках ведутся по органическому методу. В 2012 году Домен де ля Ронардьер получил официальную органическую сертификацию. На винодельне применяются традиционные методы. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости. Для выдержки вин используются фудры и старые дубовые баррики.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Элегантный, достаточно строгий вкус вина отличается бодрой, молодой кислотностью. Изящная текстура подчеркивается тонкой минеральностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Сложный, сильный аромат вина имеет преимущественно фруктовый характер, демонстрируя оттенки сочного яблока, крыжовника, белой смородины, грейпфрута, желтой сливы и айвы. К ним в палитру добавляются нотки цветов ириса, акации и нюансы лекарственных трав.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам, белому мясу, мягким, свежим сырам. При более высокой температуре подачи можно сочетать с ягненком, жареным на гриле мясом.

Виноградник "Braide Alte" расположен в коммуне Доленья дель Коллио на склоне холма в форме амфитеатра. Его почвы — мергельные, морского происхождения, с небольшим присутствием глины. Как было принято в старину, на участке произрастают сразу несколько сортов, которые и используются для изготовления вина Livon, "Braide Alte" — это Шардоне, Совиньон Блан, Пиколит и Москато Джалло. Урожай собирают вручную. После отжима сусло оставляют для холодной мацерации на 8 часов, а затем переливают в новые 225-литровые бочки, где происходит брожение при температуре 14-16 °С. Длительность брожения довольно длительная — до июня следующего года, так как древесина бочек продлевает действие дрожжей. По окончании брожения вино оставляют в тех же бочках еще на 8 месяцев для выдержки. С 2011 года хозяйство использует бочки из венгерского дуба вместо французского. Проведя ассамбляж вино "Braide Alte" бутилируют и дают ему отдохнуть в бутылках еще несколько месяцев.  Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Элегантный, достаточно строгий вкус вина отличается бодрой, молодой кислотностью. Изящная текстура подчеркивается тонкой минеральностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Сложный, сильный аромат вина имеет преимущественно фруктовый характер, демонстрируя оттенки сочного яблока, крыжовника, белой смородины, грейпфрута, желтой сливы и айвы. К ним в палитру добавляются нотки цветов ириса, акации и нюансы лекарственных трав.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам, белому мясу, мягким, свежим сырам. При более высокой температуре подачи можно сочетать с ягненком, жареным на гриле мясом.

Виноградник "Braide Alte" расположен в коммуне Доленья дель Коллио на склоне холма в форме амфитеатра. Его почвы — мергельные, морского происхождения, с небольшим присутствием глины. Как было принято в старину, на участке произрастают сразу несколько сортов, которые и используются для изготовления вина Livon, "Braide Alte" — это Шардоне, Совиньон Блан, Пиколит и Москато Джалло. Урожай собирают вручную. После отжима сусло оставляют для холодной мацерации на 8 часов, а затем переливают в новые 225-литровые бочки, где происходит брожение при температуре 14-16 °С. Длительность брожения довольно длительная — до июня следующего года, так как древесина бочек продлевает действие дрожжей. По окончании брожения вино оставляют в тех же бочках еще на 8 месяцев для выдержки. С 2011 года хозяйство использует бочки из венгерского дуба вместо французского. Проведя ассамбляж вино "Braide Alte" бутилируют и дают ему отдохнуть в бутылках еще несколько месяцев.  Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.