Вино Темпранильо, Мерло, Шардоне, Фурминт и Другие сорта, Страница 152

Вино золотисто-желтого цвета.

Винтаж 2009 года отличается приятным цитрусовым вкусом с прекрасным балансом, хорошей атакой и минеральным послевкусием.

Букет вина демонстрирует оттенки персика и лимона, цветов и минералов.

Вино подается к птице, рыбе, морепродуктам, белому мясу.

Белое элегантное вино Chablis 1-er Cru "Vaulorent" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Волорен", на котором Домену Вильям Февр принадлежит 3,63 га. Винтаж 2009 года обладает восхитительным минеральным ароматом и цитрусовым вкусом, удивительным на фоне полной и мощной атаки, что, несомненно, даровано искусной винификацией: только 50% вина было выдержано в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Вино достигнет пика своего развития к 2013-2019 годам.Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Винтаж 2009 года отличается приятным цитрусовым вкусом с прекрасным балансом, хорошей атакой и минеральным послевкусием.

Букет вина демонстрирует оттенки персика и лимона, цветов и минералов.

Вино подается к птице, рыбе, морепродуктам, белому мясу.

Белое элегантное вино Chablis 1-er Cru "Vaulorent" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Волорен", на котором Домену Вильям Февр принадлежит 3,63 га. Винтаж 2009 года обладает восхитительным минеральным ароматом и цитрусовым вкусом, удивительным на фоне полной и мощной атаки, что, несомненно, даровано искусной винификацией: только 50% вина было выдержано в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Вино достигнет пика своего развития к 2013-2019 годам.Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино светло-золотистого цвета с оливковыми бликами.

Вкус вина гармоничный, элегантный, с минеральными и фруктовыми нотами и продолжительным послевкусием.

Вино имеет гармоничный, сложный аромат с фруктовыми, цветочными и минеральными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов. Идеально сочетается с суши и другими блюдами азиатской кухни.

Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади Домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года Доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ebourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона — прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами, доставляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В зависимости от Крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым, ярким — регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино готово. Отличное соотношение цены и качества.

Вино светло-золотистого цвета с оливковыми бликами.

Вкус вина гармоничный, элегантный, с минеральными и фруктовыми нотами и продолжительным послевкусием.

Вино имеет гармоничный, сложный аромат с фруктовыми, цветочными и минеральными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов. Идеально сочетается с суши и другими блюдами азиатской кухни.

Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади Домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года Доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ebourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона — прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами, доставляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В зависимости от Крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым, ярким — регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино готово. Отличное соотношение цены и качества.

Вино имеет яркий золотисто-соломенный цвет.

Плотный, концентрированный вкус вина поражает своей свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты дыни и персика. Хрустящая кислотность и выразительная минеральность придают питкость и создают стойкое, чистое послевкусие.

Живой аромат вина окутывает нотками лайма и лимона, дополненными оттенками кремния, инжира и белого персика.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными блюдами, моллюсками и блюдами японской кухни.

Созданное из отборного урожая, вино "Kumeu Village" Chardonnay обладает округлым, гармоничным вкусом и деликатным ароматом с нюансами цитрусовых фруктов. Семья Бражкович негласно считается "аристократом" в сфере виноделия Новой Зеландии, что доказывает исключительность и высокое качество выпускаемой компанией Kumeu River продукции. Так, вина хозяйства делятся по бургундской модели на "village", "estate" и "single-vineyard". В 2020 году часть урожая (58%) для "Кумеу Вилидж" Шардоне была собрана в регионе Хокс Бей, а оставшаяся часть (42%) — в Кумеу, винодельческом субрегионе Окленда на Северном острове Новой Зеландии. Виноград собирали вручную. Ферментация протекала в чанах из нержавеющей стали (60%) и старых бочках из французского дуба (40%). По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось на осадке в тех же емкостях. В результате вино обрело живой, яркий вкус и свежий сортовой аромат.Как и весь остальной мир, Новая Зеландия в 2020 году также пострадала, хотя и в гораздо меньшей степени, от глобальной пандемии коронавируса. Вегетационный период, несмотря на эпидиомелогический кризис, был исключительно хорошим. Мягкая весна, которая способствовала благоприятному распусканию почек и цветению, сменилась теплым и чрезвычайно засушливым летом. Сухая погода помогла свести болезни винограда к минимуму, благоприятные условия сохранялись до осени. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино имеет яркий золотисто-соломенный цвет.

Плотный, концентрированный вкус вина поражает своей свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты дыни и персика. Хрустящая кислотность и выразительная минеральность придают питкость и создают стойкое, чистое послевкусие.

Живой аромат вина окутывает нотками лайма и лимона, дополненными оттенками кремния, инжира и белого персика.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными блюдами, моллюсками и блюдами японской кухни.

Созданное из отборного урожая, вино "Kumeu Village" Chardonnay обладает округлым, гармоничным вкусом и деликатным ароматом с нюансами цитрусовых фруктов. Семья Бражкович негласно считается "аристократом" в сфере виноделия Новой Зеландии, что доказывает исключительность и высокое качество выпускаемой компанией Kumeu River продукции. Так, вина хозяйства делятся по бургундской модели на "village", "estate" и "single-vineyard". В 2020 году часть урожая (58%) для "Кумеу Вилидж" Шардоне была собрана в регионе Хокс Бей, а оставшаяся часть (42%) — в Кумеу, винодельческом субрегионе Окленда на Северном острове Новой Зеландии. Виноград собирали вручную. Ферментация протекала в чанах из нержавеющей стали (60%) и старых бочках из французского дуба (40%). По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось на осадке в тех же емкостях. В результате вино обрело живой, яркий вкус и свежий сортовой аромат.Как и весь остальной мир, Новая Зеландия в 2020 году также пострадала, хотя и в гораздо меньшей степени, от глобальной пандемии коронавируса. Вегетационный период, несмотря на эпидиомелогический кризис, был исключительно хорошим. Мягкая весна, которая способствовала благоприятному распусканию почек и цветению, сменилась теплым и чрезвычайно засушливым летом. Сухая погода помогла свести болезни винограда к минимуму, благоприятные условия сохранялись до осени. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов.

В 1944 году семья югославских эмигрантов Бражковичей посадила на землях Окленда (в местечке Кумеу) свои первые лозы, начав тем самым историю винодельческого хозяйства, которое до 1982 года носило название "Сан Марино", а теперь известно во всем мире как "Кумеу Ривер". В 1990 году владелец "Кумеу Ривер" Майкл Бражкович полностью реконструировал хозяйство — виноградники были высажены заново, а винодельня переоборудована. Вся система выращивания винограда подчинена основному принципу — свести вмешательство человека в процесс созревания урожая к минимуму, оставив лозе возможность самой "воспитывать" виноград. Чтобы виноград максимально впитывал солнечную энергию и набирал максимальную зрелость, Майкл Бражкович использует подпорки в виде лиры. Высочайшее качество винограда поддерживается еще и искусственным снижением урожайности и исключительно ручным сбором ягод. Белые сорта винограда прессуются целиком, а вина из них проходят выдержку в бочках из французского дуба. Вина из красных сортов выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках. И красные, и белые вина проходят процесс яблочно-молочного брожения, которое, уменьшая  кислотность, придает вину большую округлость и выразительность.

Вино бледно-желтого цвета.

Богатое, гармоничное, очень многогранное вино пленяет чистым, выразительным, мощным вкусом с яркими минеральными нотками, мягкой кислотностью и длительным послевкусием.

Изящный и нежный аромат вина благоухает нотками трав и цветов, тонкими минеральными нюансами, оттенками тостов и лесных орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными рыбными блюдами и морепродуктами.

Нежное, восхитительно ароматное и выразительно минеральное белое вино Chassagne-Montrachet, 2011, представленное винодельней Doudet Naudin, великолепно отражает местный терруар и демонстрирует характерный стиль французских виноделов. Виноград сорта Шардоне, использованный для производства вина, наделяет вино свежим, изящным фруктовым ароматом и хорошо сбалансированным, выразительным вкусом, продлить который позволяет элегантное послевкусие. Собранный в небольшие ящики, виноград сразу поступает на сортировочный стол, где тщательно отбирается и дестеблируется. После пневматического прессования сусло подвергают медленной и длительной ферментации, а затем вино выдерживают на осадке в дубовых бочках, четверть из которых — новые. Выдержка длится от 9 до 20 месяцев. Вино разливают в бутылки без фильтрации.

Вино бледно-желтого цвета.

Богатое, гармоничное, очень многогранное вино пленяет чистым, выразительным, мощным вкусом с яркими минеральными нотками, мягкой кислотностью и длительным послевкусием.

Изящный и нежный аромат вина благоухает нотками трав и цветов, тонкими минеральными нюансами, оттенками тостов и лесных орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными рыбными блюдами и морепродуктами.

Нежное, восхитительно ароматное и выразительно минеральное белое вино Chassagne-Montrachet, 2011, представленное винодельней Doudet Naudin, великолепно отражает местный терруар и демонстрирует характерный стиль французских виноделов. Виноград сорта Шардоне, использованный для производства вина, наделяет вино свежим, изящным фруктовым ароматом и хорошо сбалансированным, выразительным вкусом, продлить который позволяет элегантное послевкусие. Собранный в небольшие ящики, виноград сразу поступает на сортировочный стол, где тщательно отбирается и дестеблируется. После пневматического прессования сусло подвергают медленной и длительной ферментации, а затем вино выдерживают на осадке в дубовых бочках, четверть из которых — новые. Выдержка длится от 9 до 20 месяцев. Вино разливают в бутылки без фильтрации.

Вино желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сбалансированный и чистый, раскрывается нотами персика, дыни и яблока, тонами кожуры грейпфрута, дымными оттенками и нюансами минералов. Послевкусие умеренное, освежающее и соблазнительное.

В деликатном, свежем и утонченном аромате вина улавливаются нотки белых фруктов и лимонной кожуры.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из речной и морской рыбы, омаров, лягушачьи лапки, пасту с морепродуктами и грибным соусом, а также блюда японской кухни.

Попробуйте восхитительное вино Pouilly-Fuisse, которое производится из лучшего Шардоне, выращенного на виноградниках в Маконе, и обладает сложным вкусом, наполненным соблазнительными тонами пряностей и тропических фруктов. Яблочно-молочная ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 8-10 месяцев, благодаря чему сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. После окончания ферментации вино фильтруется и еще несколько месяцев развивается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников транспортируют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сбалансированный и чистый, раскрывается нотами персика, дыни и яблока, тонами кожуры грейпфрута, дымными оттенками и нюансами минералов. Послевкусие умеренное, освежающее и соблазнительное.

В деликатном, свежем и утонченном аромате вина улавливаются нотки белых фруктов и лимонной кожуры.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из речной и морской рыбы, омаров, лягушачьи лапки, пасту с морепродуктами и грибным соусом, а также блюда японской кухни.

Попробуйте восхитительное вино Pouilly-Fuisse, которое производится из лучшего Шардоне, выращенного на виноградниках в Маконе, и обладает сложным вкусом, наполненным соблазнительными тонами пряностей и тропических фруктов. Яблочно-молочная ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 8-10 месяцев, благодаря чему сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. После окончания ферментации вино фильтруется и еще несколько месяцев развивается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников транспортируют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино обладает ярко-красным цветом.

Гармоничный, насыщенный вкус наполнен нотами красных ягод, минералов, оттенками трав и нюансами шоколада в приятном послевкусии.

В аромате вина преобладают свежие ноты сливы, малины и легкие оттенки специй.

Вино составит хорошую пару красному мясу, ветчине, жареной рыбе, блюдам с соусами.

Яркое, элегантное вино Marques de Murrieta, Gran Reserva, 2005 очаровывает нотами красных ягод, минералов и пряных специй, как во вкусе, так и аромате, а послевкусие оставляет приятное шоколадное воспоминание. Созданное из отборного высококачественного винограда и выдержанное более 2 лет, вино сочетает в себе сложность и утонченность, силу и изящество, демонстрируя непревзойденную самобытность, характер и вековую мудрость. Самый известный бренд Испании — Маркиз де Муррьета — заслужил уважение и признание ценителей и винных критиков благодаря целеустремленной ежедневной работе, любви к родной земле и большим вниманием к деталям на всех этапах производства вина. Упорным трудом и профессионализмом виноделы создали себе имя, а теперь имя говорит за своих создателей. Не только Испания, но и международные рынки оценили превосходство продукции Винного дома, предлагая гурманам насладиться роскошным общением с великолепными напитками. Виноград для производства вина компания Маркиз де Муррьета выращивает на собственных виноградниках, общей площадью 300 га. Виноградные лозы произрастают на высоте от 165 до 320 метров над уровнем моря. Полностью созревший урожай собирают в небольшие ящики в середине сентября, после чего ягоды дестеблируют и выдерживают на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 дней, с регулярным ремонтажем. Выдерживают вино в 225-литровых бочках из американского дуба в течение 17 месяцев, а затем еще 12 месяцев в бутылке. И только после всех этапов выдержки вино Гран Резерва поступает в продажу.

Вино обладает ярко-красным цветом.

Гармоничный, насыщенный вкус наполнен нотами красных ягод, минералов, оттенками трав и нюансами шоколада в приятном послевкусии.

В аромате вина преобладают свежие ноты сливы, малины и легкие оттенки специй.

Вино составит хорошую пару красному мясу, ветчине, жареной рыбе, блюдам с соусами.

Яркое, элегантное вино Marques de Murrieta, Gran Reserva, 2005 очаровывает нотами красных ягод, минералов и пряных специй, как во вкусе, так и аромате, а послевкусие оставляет приятное шоколадное воспоминание. Созданное из отборного высококачественного винограда и выдержанное более 2 лет, вино сочетает в себе сложность и утонченность, силу и изящество, демонстрируя непревзойденную самобытность, характер и вековую мудрость. Самый известный бренд Испании — Маркиз де Муррьета — заслужил уважение и признание ценителей и винных критиков благодаря целеустремленной ежедневной работе, любви к родной земле и большим вниманием к деталям на всех этапах производства вина. Упорным трудом и профессионализмом виноделы создали себе имя, а теперь имя говорит за своих создателей. Не только Испания, но и международные рынки оценили превосходство продукции Винного дома, предлагая гурманам насладиться роскошным общением с великолепными напитками. Виноград для производства вина компания Маркиз де Муррьета выращивает на собственных виноградниках, общей площадью 300 га. Виноградные лозы произрастают на высоте от 165 до 320 метров над уровнем моря. Полностью созревший урожай собирают в небольшие ящики в середине сентября, после чего ягоды дестеблируют и выдерживают на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 дней, с регулярным ремонтажем. Выдерживают вино в 225-литровых бочках из американского дуба в течение 17 месяцев, а затем еще 12 месяцев в бутылке. И только после всех этапов выдержки вино Гран Резерва поступает в продажу.

У вина привлекательный желто-золотистый цвет.

В освежающем, прекрасно сбалансированном вкусе вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и косточковых фруктов. Минеральное послевкусие сопровождается пикантной кислинкой.

Вино завораживает изумительным ароматом, наполненным цветочно-фруктовыми тонами и легкими минеральными акцентами.

Вино подается к рыбе и морепродуктам, хорошо сочетается с белым мясом и мясом птицы.

Chablis 1-er Cru "Les Forets" Vieilles Vignes от Domaine Vocoret — белое сухое Шабли с гармоничным, прекрасно сбалансированным вкусом и приятным фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который созревает на благодатных почвах Шабли. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при строгом температурном контроле. Вино создаст удачное сочетание с блюдами из белого мяса или рыбы. Domaine Vocoret — одно из самых больших винных хозяйств в Шабли, имеющих около 50 га виноградников. На известковых почвах хозяйства выращивают самые известные сорта региона, а для винификации используются традиционные методы виноделия. Семья Vocoret успешно занимается виноделием на протяжении четырех поколений. Сегодня эстафету приняли братья Мишель и Клод Вокоре (Мишель отвечает за виноградарство,а Клод — за виноделие). Секрет особого округлого вкуса и нежных сливочных оттенков аромата их вин — редкая для Шабли ферментация в дубовых бочках, которую семья Вокоре использует согласно старинным бургундским традициям.

У вина привлекательный желто-золотистый цвет.

В освежающем, прекрасно сбалансированном вкусе вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и косточковых фруктов. Минеральное послевкусие сопровождается пикантной кислинкой.

Вино завораживает изумительным ароматом, наполненным цветочно-фруктовыми тонами и легкими минеральными акцентами.

Вино подается к рыбе и морепродуктам, хорошо сочетается с белым мясом и мясом птицы.

Chablis 1-er Cru "Les Forets" Vieilles Vignes от Domaine Vocoret — белое сухое Шабли с гармоничным, прекрасно сбалансированным вкусом и приятным фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который созревает на благодатных почвах Шабли. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при строгом температурном контроле. Вино создаст удачное сочетание с блюдами из белого мяса или рыбы. Domaine Vocoret — одно из самых больших винных хозяйств в Шабли, имеющих около 50 га виноградников. На известковых почвах хозяйства выращивают самые известные сорта региона, а для винификации используются традиционные методы виноделия. Семья Vocoret успешно занимается виноделием на протяжении четырех поколений. Сегодня эстафету приняли братья Мишель и Клод Вокоре (Мишель отвечает за виноградарство,а Клод — за виноделие). Секрет особого округлого вкуса и нежных сливочных оттенков аромата их вин — редкая для Шабли ферментация в дубовых бочках, которую семья Вокоре использует согласно старинным бургундским традициям.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий и гибкий, округлая структура поддерживается хорошим балансом между кислотностью и минеральностью.

Свежий аромат вина наполнен хрустящими оттенками экзотических фруктов и нюансами тостов.

Вино хорошо сочетается с курицей, индейкой, зрелыми сырами типа Чеддер, медленно приготовленной свиной шеей и лопаткой или медленно копчеными свиными ребрышками.

Tournon, "Landsborough Vineyard" Pyrenees Chardonnay — южноавстралийское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Landsborough" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. После прессования сусло отстаивается при низкой температуре в течение 48 часов. Спиртовое брожение проводится в дубовых бочках (20% новых). Затем вино выдерживается девять месяцев в бочках из французского дуба, регулярно проводится легкий батоннаж.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий и гибкий, округлая структура поддерживается хорошим балансом между кислотностью и минеральностью.

Свежий аромат вина наполнен хрустящими оттенками экзотических фруктов и нюансами тостов.

Вино хорошо сочетается с курицей, индейкой, зрелыми сырами типа Чеддер, медленно приготовленной свиной шеей и лопаткой или медленно копчеными свиными ребрышками.

Tournon, "Landsborough Vineyard" Pyrenees Chardonnay — южноавстралийское вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Landsborough" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Виноград собирают вручную в момент оптимальной спелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. После прессования сусло отстаивается при низкой температуре в течение 48 часов. Спиртовое брожение проводится в дубовых бочках (20% новых). Затем вино выдерживается девять месяцев в бочках из французского дуба, регулярно проводится легкий батоннаж.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус плотный и полированный, с приятными, тонкими танинами, ягодными, минеральными и кедровыми акцентами, чистым послевкусием.

В букете чувствуется перечная нота, дополненная скромными оттенками темной вишни и сливы, которые подкреплены тонами поджаренной ванили.

Особенно гармонично сочетается с деликатными мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами. Также подходит к жареным блюдам французской кухни.

Chateau de Camarsac, "Cuvee Prestige", Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, созданное из классических бордосских сортов винограда Мерло и Каберне Совиньон. Лозы растут на виноградниках с гравийно-известняковыми почвами. Виноград собирается с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Виноград проходит традиционную винификацию. Выдерживается вино 8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и полгода в бочках. Ежегодный объем производства вина Chateau de Camarsac "Cuvee Prestige" составляет 125000 бутылок. В 1993 году Люсьен Лортон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премьер Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га земли, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация «Союз Великих Бордоских вин». Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо. 

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус плотный и полированный, с приятными, тонкими танинами, ягодными, минеральными и кедровыми акцентами, чистым послевкусием.

В букете чувствуется перечная нота, дополненная скромными оттенками темной вишни и сливы, которые подкреплены тонами поджаренной ванили.

Особенно гармонично сочетается с деликатными мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами. Также подходит к жареным блюдам французской кухни.

Chateau de Camarsac, "Cuvee Prestige", Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, созданное из классических бордосских сортов винограда Мерло и Каберне Совиньон. Лозы растут на виноградниках с гравийно-известняковыми почвами. Виноград собирается с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Виноград проходит традиционную винификацию. Выдерживается вино 8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и полгода в бочках. Ежегодный объем производства вина Chateau de Camarsac "Cuvee Prestige" составляет 125000 бутылок. В 1993 году Люсьен Лортон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премьер Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га земли, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация «Союз Великих Бордоских вин». Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо. 

Вино светло-желтого цвета.

Вино фруктовое и свежее с пикантными минеральными нотками.

Вино с ароматами свежей груши и минералов.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, морепродуктам, салатам и сырам.

Вино Saint Romain Blanc 2006 — хороший вариант белого бургундского вина, оно очень живое и в его вибрирующем вкусе демонстрируются ноты минералов и фруктов. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино светло-желтого цвета.

Вино фруктовое и свежее с пикантными минеральными нотками.

Вино с ароматами свежей груши и минералов.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, морепродуктам, салатам и сырам.

Вино Saint Romain Blanc 2006 — хороший вариант белого бургундского вина, оно очень живое и в его вибрирующем вкусе демонстрируются ноты минералов и фруктов. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино имеет бледно-соломенный цвет с привлекательными золотистыми отблесками.

Вино обладает свежим, нежным, мягким, гармоничным вкусом с обилием соблазнительных фруктово-цитрусовых тонов, нотками лесного ореха, белых цветов, выразительной минеральностью, яркой кислотностью, маслянистой текстурой и многогранным, стойким послевкусием.

Вино отличается богатым, приятным ароматом, сотканным из нот меда, свежих белых и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочных и минеральных оттенков.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, канапе, блюд из мяса птицы, рыбы, телятины в сливочном соусе, салатов с морепродуктами.

Domaine Denis Race, Chablis — утонченное французское белое сухое вино, выполненное в классическом бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использовал благородный сорт Шардоне, произрастающий в знаменитом апелласьоне Шабли в северной части Бургундии. Виноградники хозяйства раскинулись на уникальных кимериджских глинисто-известняковых почвах, наделяющих будущее вино ярко выраженной минеральностью и невероятной свежестью, что является отличительной чертой настоящего Шабли.Урожай собирается механическим способом, как правило в сентябре, по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию в пневматическом прессе. Далее полученный сок под действием силы тяжести попадает в приемные емкости, находящиеся в подвале под прессом, в которых он некоторое время отстаивается. Последующая ферментация протекает в терморегулируемых стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9-10 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется. Шабли можно пить молодым или подождать от 4 до 5 лет, пока вкус полностью не раскроется.

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардоне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардоне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии. Дени Рас является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

Вино имеет бледно-соломенный цвет с привлекательными золотистыми отблесками.

Вино обладает свежим, нежным, мягким, гармоничным вкусом с обилием соблазнительных фруктово-цитрусовых тонов, нотками лесного ореха, белых цветов, выразительной минеральностью, яркой кислотностью, маслянистой текстурой и многогранным, стойким послевкусием.

Вино отличается богатым, приятным ароматом, сотканным из нот меда, свежих белых и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочных и минеральных оттенков.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, канапе, блюд из мяса птицы, рыбы, телятины в сливочном соусе, салатов с морепродуктами.

Domaine Denis Race, Chablis — утонченное французское белое сухое вино, выполненное в классическом бургундском стиле. Для изготовления вина производитель использовал благородный сорт Шардоне, произрастающий в знаменитом апелласьоне Шабли в северной части Бургундии. Виноградники хозяйства раскинулись на уникальных кимериджских глинисто-известняковых почвах, наделяющих будущее вино ярко выраженной минеральностью и невероятной свежестью, что является отличительной чертой настоящего Шабли.Урожай собирается механическим способом, как правило в сентябре, по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию в пневматическом прессе. Далее полученный сок под действием силы тяжести попадает в приемные емкости, находящиеся в подвале под прессом, в которых он некоторое время отстаивается. Последующая ферментация протекает в терморегулируемых стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 9-10 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется. Шабли можно пить молодым или подождать от 4 до 5 лет, пока вкус полностью не раскроется.

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардоне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардоне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии. Дени Рас является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

Вино яркого, прозрачного желтого цвета с зеленоватым оттенком и золотистыми искрами.

Богатый, концентрированный вкус вина обладает бархатистой текстурой, на фоне которой ярко раскрываются оттенки белых садовых и тропических фруктов, специй и минералов. Послевкусие впечатляющее, долгое, медленно угасающее.

Энергичный, многогранный аромат вина соединяет оттенки манго, ананаса, груши, персика, инжира и сушеных яблок с тонкими нотками цветов, минералов и специй.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, фруктами, салатами.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Chardonnay — вино премиум-класса из винограда, который выращивается на особом участке виноградника "Адрианна". Покрытые галькой песчаные почвы и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания Шардоне. Урожай собирают в конце марта. Ягоды ферментируются в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 35 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках. Затем следует выдержка на осадке в бочках из французского дуба, половина которых — новые, в течение 14 месяцев. Рекомендуется пить вино через 4-5 лет после бутилирования и в последующие 10 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино яркого, прозрачного желтого цвета с зеленоватым оттенком и золотистыми искрами.

Богатый, концентрированный вкус вина обладает бархатистой текстурой, на фоне которой ярко раскрываются оттенки белых садовых и тропических фруктов, специй и минералов. Послевкусие впечатляющее, долгое, медленно угасающее.

Энергичный, многогранный аромат вина соединяет оттенки манго, ананаса, груши, персика, инжира и сушеных яблок с тонкими нотками цветов, минералов и специй.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, фруктами, салатами.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Chardonnay — вино премиум-класса из винограда, который выращивается на особом участке виноградника "Адрианна". Покрытые галькой песчаные почвы и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания Шардоне. Урожай собирают в конце марта. Ягоды ферментируются в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 35 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках. Затем следует выдержка на осадке в бочках из французского дуба, половина которых — новые, в течение 14 месяцев. Рекомендуется пить вино через 4-5 лет после бутилирования и в последующие 10 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино светлого соломенного цвета.

В сложном, глубоком вкусе прекрасно ощущается хрустящая кислотность сочных тонов фруктов, которая добавляет необходимую структуру, свежесть и живость минеральному фону.

Тонкий аромат вина наполнен характерными нотами розы, цитрусовых, крыжовника, белой смородины, яблока, минералов и трав.

Вино может сопровождать морепродукты, рыбу, вегетарианские блюда или легкое мясо.

Tremblay-Marchive, Chablis AOC — структурированное белое вино с характерными минеральными и травяными оттенками в букете. Изготовлено из винограда сорта Шардоне, который винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °С. После малолактической ферментации вино проводит от 5 до 12 месяцев в стальных емкостях. Холодная стабилизация и избавление от осадка проводится путем охлаждения вина до минусовой температуры. Перед розливом его фильтруют через фильтры из кизельгура.

Именно любовь к Шабли наполняет жизнь уже пяти поколений семьи Трембле. 50 лет назад Domaine Gerard Tremblay владел всего 12 га виноградников. Как и для многих других производителей Шабли, виноделие было не единственным занятием. Нестабильность урожая вследствие сильнейших морозов вынуждала их выращивать более стойкие сельскохозяйственные культуры и содержать собственные стада животных. В 1970-х годах виноделие стало основным делом хозяйства Трембле благодаря кропотливому и упорному труду Жерара и его жены Элен, а затем и их детей — Элеоноры и Винсента. Площадь виноградников увеличилась до 37 га, причем 10 из них — элитного уровня Премье Крю. Участки, принадлежащие Домену, разбросаны по разным местам Шабли: Fourchaume, Cote de Lechet, Montmain, Vaudesir, Lignorelles, Maligny, Beauroy и др. Почвы виноградников по составу имеют значительные отличия, что позволяет создавать интересные кюве даже из винограда одного сорта винограда. Domaine Tremblay наряду с давними традиционными методами и рецептами использует современные технологии. Стремление производителя — выразить посредством своих вин богатство родной земли. Все вина Трембле подобны детям из одной семьи: они все разные, но при этом одинаково близкие  

Вино светлого соломенного цвета.

В сложном, глубоком вкусе прекрасно ощущается хрустящая кислотность сочных тонов фруктов, которая добавляет необходимую структуру, свежесть и живость минеральному фону.

Тонкий аромат вина наполнен характерными нотами розы, цитрусовых, крыжовника, белой смородины, яблока, минералов и трав.

Вино может сопровождать морепродукты, рыбу, вегетарианские блюда или легкое мясо.

Tremblay-Marchive, Chablis AOC — структурированное белое вино с характерными минеральными и травяными оттенками в букете. Изготовлено из винограда сорта Шардоне, который винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °С. После малолактической ферментации вино проводит от 5 до 12 месяцев в стальных емкостях. Холодная стабилизация и избавление от осадка проводится путем охлаждения вина до минусовой температуры. Перед розливом его фильтруют через фильтры из кизельгура.

Именно любовь к Шабли наполняет жизнь уже пяти поколений семьи Трембле. 50 лет назад Domaine Gerard Tremblay владел всего 12 га виноградников. Как и для многих других производителей Шабли, виноделие было не единственным занятием. Нестабильность урожая вследствие сильнейших морозов вынуждала их выращивать более стойкие сельскохозяйственные культуры и содержать собственные стада животных. В 1970-х годах виноделие стало основным делом хозяйства Трембле благодаря кропотливому и упорному труду Жерара и его жены Элен, а затем и их детей — Элеоноры и Винсента. Площадь виноградников увеличилась до 37 га, причем 10 из них — элитного уровня Премье Крю. Участки, принадлежащие Домену, разбросаны по разным местам Шабли: Fourchaume, Cote de Lechet, Montmain, Vaudesir, Lignorelles, Maligny, Beauroy и др. Почвы виноградников по составу имеют значительные отличия, что позволяет создавать интересные кюве даже из винограда одного сорта винограда. Domaine Tremblay наряду с давними традиционными методами и рецептами использует современные технологии. Стремление производителя — выразить посредством своих вин богатство родной земли. Все вина Трембле подобны детям из одной семьи: они все разные, но при этом одинаково близкие  

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий и выразительный, с душистыми оттенками фенхеля и солодки, приятной минеральностью и длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается ароматами акации и меда, оттенками поджаренной сдобы, сливочными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, фуа-гра.

Вино Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" Vieilles Vignes изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках с южной экспозицией, на правом берегу реки Serein. Возраст лоз составляет 62 года. После ферментации только очень небольшая часть вина, всего около 5%, выдерживается в дубовых бочках. "Я не хочу, чтобы это вино получило дубовые оттенки, однако дуб позволяет обогатить вино кислородом, что в свою очередь дает возможность раскрыться другим ароматам", — говорит Винсен Ларош. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 15 лет.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий и выразительный, с душистыми оттенками фенхеля и солодки, приятной минеральностью и длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается ароматами акации и меда, оттенками поджаренной сдобы, сливочными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, фуа-гра.

Вино Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" Vieilles Vignes изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках с южной экспозицией, на правом берегу реки Serein. Возраст лоз составляет 62 года. После ферментации только очень небольшая часть вина, всего около 5%, выдерживается в дубовых бочках. "Я не хочу, чтобы это вино получило дубовые оттенки, однако дуб позволяет обогатить вино кислородом, что в свою очередь дает возможность раскрыться другим ароматам", — говорит Винсен Ларош. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 15 лет.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

У вина округлый, богатый вкус, с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, особенно нюансов персика, яблока и абрикоса на фоне изысканного минерального кружева. Долгое, гармоничное послевкусие с изящной кислинкой.

Аромат вина раскрывается сочными акцентами спелых фруктов, яркими нотками цитрусовых и красивым сочетанием сливовых и персиковых тонов, украшенных штрихами белых цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, фруктами, салатами.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Chardonnay — вино премиум-класса из винограда, который выращивается на особом участке виноградника "Адрианна". Покрытые галькой песчаные почвы и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания Шардоне. Урожай собирают в конце марта. Ягоды ферментируются в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 35 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках. Затем следует выдержка на осадке в бочках из французского дуба, половина которых — новые, в течение 14 месяцев. Рекомендуется пить вино через 4-5 лет после бутилирования и в последующие 10 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

У вина округлый, богатый вкус, с хорошей концентрацией фруктовых оттенков, особенно нюансов персика, яблока и абрикоса на фоне изысканного минерального кружева. Долгое, гармоничное послевкусие с изящной кислинкой.

Аромат вина раскрывается сочными акцентами спелых фруктов, яркими нотками цитрусовых и красивым сочетанием сливовых и персиковых тонов, украшенных штрихами белых цветов.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, фруктами, салатами.

Вина линейки "Catena Alta" выпускаются в ограниченных количествах. Для производства этих качественных моносортовых вин используют урожай с нескольких лучших виноградников хозяйства — "Адрианна" (1500 метров над уровнем моря), "Ла Пирамид" (940 метров над уровнем моря), "Доминго" (1100 метров над уровнем моря) и других."Catena Alta" Chardonnay — вино премиум-класса из винограда, который выращивается на особом участке виноградника "Адрианна". Покрытые галькой песчаные почвы и прохладный климат создают идеальные условия для выращивания Шардоне. Урожай собирают в конце марта. Ягоды ферментируются в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 35 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках. Затем следует выдержка на осадке в бочках из французского дуба, половина которых — новые, в течение 14 месяцев. Рекомендуется пить вино через 4-5 лет после бутилирования и в последующие 10 лет.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, минералов, измельченного камня и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для таких блюд, как карпаччо с трюфелями, жареная морская рыба с травами, курица, тушенная с грибами.

Вино Chablis 1-er Cru Mont de Milieu "Les Gougueys" AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известняковых почвах киммериджского периода. Возраст лоз составляет 65 лет. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина также проводится в стальных резервуарах. По мнению экспертов, вино можно пить уже спустя год после бутилирования, наслаждаясь его ярким фруктовым букетом. В целом, вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 10-11 лет.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, минералов, измельченного камня и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для таких блюд, как карпаччо с трюфелями, жареная морская рыба с травами, курица, тушенная с грибами.

Вино Chablis 1-er Cru Mont de Milieu "Les Gougueys" AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известняковых почвах киммериджского периода. Возраст лоз составляет 65 лет. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина также проводится в стальных резервуарах. По мнению экспертов, вино можно пить уже спустя год после бутилирования, наслаждаясь его ярким фруктовым букетом. В целом, вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 10-11 лет.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, сбалансированный, с минеральными и фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами абрикоса и акации, минеральными и пряными нюансами.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, морепродуктам, салатам и сырам.

Saint Romain — это красивая деревушка, расположенная во второй полосе холмов Кот де Бон, в самом сердце великих виноградников — Кортон-Шарлемань, Мерсо и Монраше. Она расположена слишком высоко на холме. Вино Saint Romain Blanc, 2011 года — свежее, мягкое и сбалансированное, в его вкусе доминируют нотки минералов и фруктов.Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуар и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, сбалансированный, с минеральными и фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами абрикоса и акации, минеральными и пряными нюансами.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, морепродуктам, салатам и сырам.

Saint Romain — это красивая деревушка, расположенная во второй полосе холмов Кот де Бон, в самом сердце великих виноградников — Кортон-Шарлемань, Мерсо и Монраше. Она расположена слишком высоко на холме. Вино Saint Romain Blanc, 2011 года — свежее, мягкое и сбалансированное, в его вкусе доминируют нотки минералов и фруктов.Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуар и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино среднего по интенсивности золотисто-желтого цвета.

Вкус вина легкий и сухой, обладает умеренной кислотностью, наполнен живыми фруктовыми нотами и цветочными оттенками, нюансами минералов, луговых трав, шалфея и мела. Послевкусие продолжительное и немного горьковатое, с тонами полыни.

Аромат вина приятный, утонченный и весьма сдержанный, изобилует нотами помело, спелых яблок и цитрусовых, подчеркнутыми нюансами поджаренного хлеба, минералов, дрожжей, извести, влажного сена и жженой бумаги.

Вино идеально сочетается с лобстерами под белым соусом, ризотто с бургундскими трюфелями и зрелыми сырами.

Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru "Vaillons" — белое сухое вино из региона Шабли. Почвы виноградника Вайон весьма бедны, в их состав входят известняк и глина. Именно поэтому напитку характерен высокий уровень минеральности во вкусе и аромате. При изготовлении вина производитель применяет традиционные приемы виноделия. Виноград собирают механическим путем, тщательно сортируют и перебирают. Виноград подвергают алкогольной и малолактической ферментации, после чего весь зимний период вино созревает на осадке. За этим следуют процедуры прессования, очищения, охлаждения и фильтрации. Все процессы винификации проходят в стальных резервуарах, для того, чтобы благородный виноград сорта Шардоне отдал будущему вину всю свою элегантность, минеральность и утонченность. Для выдержки напитка используют дубовые баррики. Отличный потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.История компании Луи Моро началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим.В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет 6 поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Вино среднего по интенсивности золотисто-желтого цвета.

Вкус вина легкий и сухой, обладает умеренной кислотностью, наполнен живыми фруктовыми нотами и цветочными оттенками, нюансами минералов, луговых трав, шалфея и мела. Послевкусие продолжительное и немного горьковатое, с тонами полыни.

Аромат вина приятный, утонченный и весьма сдержанный, изобилует нотами помело, спелых яблок и цитрусовых, подчеркнутыми нюансами поджаренного хлеба, минералов, дрожжей, извести, влажного сена и жженой бумаги.

Вино идеально сочетается с лобстерами под белым соусом, ризотто с бургундскими трюфелями и зрелыми сырами.

Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru "Vaillons" — белое сухое вино из региона Шабли. Почвы виноградника Вайон весьма бедны, в их состав входят известняк и глина. Именно поэтому напитку характерен высокий уровень минеральности во вкусе и аромате. При изготовлении вина производитель применяет традиционные приемы виноделия. Виноград собирают механическим путем, тщательно сортируют и перебирают. Виноград подвергают алкогольной и малолактической ферментации, после чего весь зимний период вино созревает на осадке. За этим следуют процедуры прессования, очищения, охлаждения и фильтрации. Все процессы винификации проходят в стальных резервуарах, для того, чтобы благородный виноград сорта Шардоне отдал будущему вину всю свою элегантность, минеральность и утонченность. Для выдержки напитка используют дубовые баррики. Отличный потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.История компании Луи Моро началась еще в девятнадцатом столетии, а точнее в 1814 году, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй Мировой Войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим.В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет 6 поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми проблесками.

Вину присущ ароматный, насыщенный, хорошо сбалансированный, полный вкус с шелковистыми танинами. В яркие тона черешни, сливы и смородины гармонично вплетаются обертоны минералов и ванили.

Вино окутывает манящими ароматами спелой ежевики, сливы, вишни и черной смородины в обрамлении ноток ванили, табака, солодки, мускатного ореха и перца.

Вино станет идеальным партнером для дичи (особенно оленины), тушеного и жареного мяса. Его также можно подавать к твердым выдержанным сырам.

Castellare di Castellina, Poggio Ai Merli di Castellare — ароматное, мощное вино с захватывающим комплексным вкусом, отражающим лучшие характеристики терруара. Его производят из винограда Мерло, выращенного в винограднике Poggio Ai Merli, который имеет площадь 5 гектаров и располагается в провинции Сиена. Лозы, посаженные в 1996 году, произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря на известково-глинистых и суглинистых почвах. В 2010 году урожай собирали в конце августа - начале сентября. Алкогольная ферментация производилась в течение 14 дней в стальных емкостях при температуре брожения 28°C. Время мацерации составило 12 дней. После яблочно-молочного брожения и частичного осветления вино 14 месяцев созревало в 225-литровых барриках из французского дуба, из которых 1/3 — новые. Перед поступлением в продажу вино еще 10 месяцев выдерживалось в бутылках. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми проблесками.

Вину присущ ароматный, насыщенный, хорошо сбалансированный, полный вкус с шелковистыми танинами. В яркие тона черешни, сливы и смородины гармонично вплетаются обертоны минералов и ванили.

Вино окутывает манящими ароматами спелой ежевики, сливы, вишни и черной смородины в обрамлении ноток ванили, табака, солодки, мускатного ореха и перца.

Вино станет идеальным партнером для дичи (особенно оленины), тушеного и жареного мяса. Его также можно подавать к твердым выдержанным сырам.

Castellare di Castellina, Poggio Ai Merli di Castellare — ароматное, мощное вино с захватывающим комплексным вкусом, отражающим лучшие характеристики терруара. Его производят из винограда Мерло, выращенного в винограднике Poggio Ai Merli, который имеет площадь 5 гектаров и располагается в провинции Сиена. Лозы, посаженные в 1996 году, произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря на известково-глинистых и суглинистых почвах. В 2010 году урожай собирали в конце августа - начале сентября. Алкогольная ферментация производилась в течение 14 дней в стальных емкостях при температуре брожения 28°C. Время мацерации составило 12 дней. После яблочно-молочного брожения и частичного осветления вино 14 месяцев созревало в 225-литровых барриках из французского дуба, из которых 1/3 — новые. Перед поступлением в продажу вино еще 10 месяцев выдерживалось в бутылках. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светло-золотистого цвета.

Освежающий, округлый и мягкий вкус вина сочетает гладкую текстуру, сочную кислотность и насыщенные тона спелых желтых фруктов, лимона и лайма, украшенные минеральными акцентами в сухом послевкусии.

Утонченный, свежий и элегантный аромат вина соткан из нот сливы мирабель, лимона, цедры апельсина, окутанных оттенками ромашки, трав, меда и выпечки.

Вино составит превосходную пару блюдам с крольчатиной, форели, спарже и нарезке из овечьих сыров.

Для изготовления вина Louis Latour, Montagny 1er Cru "La Grande Roche" AOC используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике La Grande Roche, расположившемся на глиняных почвах со щедрым содержанием извести и мела. Виноградник находится довольно высоко на склонах холмов, получая при этом много солнечного света, что способствует большой концентрации аромата в винограде. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят вручную, после чего виноград транспортируют на винодельню, где ягоды проходят традиционную винификацию в стальных резервуарах. В завершении вино выдерживается 8-10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.Луи Латур, Монтани Премье Крю "Ла Гранд Рош" 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.  Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников переправляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино светло-золотистого цвета.

Освежающий, округлый и мягкий вкус вина сочетает гладкую текстуру, сочную кислотность и насыщенные тона спелых желтых фруктов, лимона и лайма, украшенные минеральными акцентами в сухом послевкусии.

Утонченный, свежий и элегантный аромат вина соткан из нот сливы мирабель, лимона, цедры апельсина, окутанных оттенками ромашки, трав, меда и выпечки.

Вино составит превосходную пару блюдам с крольчатиной, форели, спарже и нарезке из овечьих сыров.

Для изготовления вина Louis Latour, Montagny 1er Cru "La Grande Roche" AOC используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике La Grande Roche, расположившемся на глиняных почвах со щедрым содержанием извести и мела. Виноградник находится довольно высоко на склонах холмов, получая при этом много солнечного света, что способствует большой концентрации аромата в винограде. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят вручную, после чего виноград транспортируют на винодельню, где ягоды проходят традиционную винификацию в стальных резервуарах. В завершении вино выдерживается 8-10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.Луи Латур, Монтани Премье Крю "Ла Гранд Рош" 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.  Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников переправляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино красно-фиолетового цвета.

Вкус вина гладкий, с богатой кислотностью и сбалансированными с ней сладкими танинами. В долгом шелковистом послевкусии звучат ноты вишни, кедра, ежевики и минералов.

Отличительными чертами мощного аромата вина являются оттенки черных фруктов и ягод, подлеска, кожи, которым придают сложность намеки дыма, сандалового дерева, белого трюфеля и ментола.

Вино хорошо сочетается с красным жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Podalirio" — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Вино получило свое название в честь небольших бледно-желтых бабочек с черными полосами на крыльях. Впервые это вино увидело свет в 1999 году. Урожай для создания "Подалирио" собирают вручную в сентябре. Ферментация проходит в специальных стальных танках при температуре 28 °С в течение 22 дней. Выдержка вина в 225-литровых французских дубовых бочках занимает 18 месяцев. Винтаж 2013 года можно хранить до 2022 года.

Вино красно-фиолетового цвета.

Вкус вина гладкий, с богатой кислотностью и сбалансированными с ней сладкими танинами. В долгом шелковистом послевкусии звучат ноты вишни, кедра, ежевики и минералов.

Отличительными чертами мощного аромата вина являются оттенки черных фруктов и ягод, подлеска, кожи, которым придают сложность намеки дыма, сандалового дерева, белого трюфеля и ментола.

Вино хорошо сочетается с красным жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Podalirio" — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Вино получило свое название в честь небольших бледно-желтых бабочек с черными полосами на крыльях. Впервые это вино увидело свет в 1999 году. Урожай для создания "Подалирио" собирают вручную в сентябре. Ферментация проходит в специальных стальных танках при температуре 28 °С в течение 22 дней. Выдержка вина в 225-литровых французских дубовых бочках занимает 18 месяцев. Винтаж 2013 года можно хранить до 2022 года.

Вино красивого прозрачного бледно-золотистого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина хрустящий, хорошо сбалансированный, напряженный, с минеральными тонами и терпкими оттенками личи.

Сложный, душистый, пряный аромат вина наполнен тонами белого перца, тонкими и нежными нотами вербены и нюансами белых фруктов.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, рыбными терринами, гребешками Сен-Жак, сырами с белой и голубой плесенью.

Для создания прекрасного терруарного вина Mercurey Blanc используется виноград сорта Шардоне, выращенный на 6 различных участках в апелласьоне Меркюрэ, преимущественно на глинисто-известковых почвах. Разнообразие и характер каждого участка выражаются в вине Mercurey Blanc уникальными чертами. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды мягко давятся с помощью пневматического пресса. Полученный сок отстаивается в течение суток при контролируемой температуре. После ферментации при 14-18 °C и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев. Потенциал хранения Меркюрэ Блан составляет 3-5 лет. Chateau de Chamirey — элегантный замок, построенный по заказу семьи Дюпати де Клам в начале 18-го века. Выполненный под влиянием тенденций модной в то время итальянской архитектуры, он возведен на скалистом мысе с видом на виноградники Mercurey. Современный облик замок приобрел в конце 18 столетия после пожара. В 1932 году поместье приобрел маркиз де Жуэну, по инициативе которого спустя 2 года в Шато впервые начали разливать вино. Со временем руководство Шато де Шамирэ перешло к Бертрану Девийяру — зятю маркиза. Благодаря ему площадь виноградников, принадлежащих семье, расширилась до нынешних 38,5 га, около половины из них имеют классификацию Premier Cru и расположены на лучших терруарах Меркюрэ. Средний возраст лоз составляет приблизительно 35 лет. Большую часть виноградников занимают красные сорта, и только около 30% земли отведено под белые. В настоящее время поместьем управляют внуки маркиза де Jouennes — Амару и Аврора Девильяр, представляющие пятое поколение виноделов. В Chateau de Chamirey не только производятся вина под собственной маркой, но и разливаются вина, произведенные в других хозяйствах, принадлежащих "Domaine Devillard" — Domaine des Perdrix, Domaine du Cellier aux Moines, Domaine de la Ferte и Domaine de La Garenne.

Вино красивого прозрачного бледно-золотистого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина хрустящий, хорошо сбалансированный, напряженный, с минеральными тонами и терпкими оттенками личи.

Сложный, душистый, пряный аромат вина наполнен тонами белого перца, тонкими и нежными нотами вербены и нюансами белых фруктов.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, рыбными терринами, гребешками Сен-Жак, сырами с белой и голубой плесенью.

Для создания прекрасного терруарного вина Mercurey Blanc используется виноград сорта Шардоне, выращенный на 6 различных участках в апелласьоне Меркюрэ, преимущественно на глинисто-известковых почвах. Разнообразие и характер каждого участка выражаются в вине Mercurey Blanc уникальными чертами. Собранные вручную и тщательно отобранные ягоды мягко давятся с помощью пневматического пресса. Полученный сок отстаивается в течение суток при контролируемой температуре. После ферментации при 14-18 °C и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев. Потенциал хранения Меркюрэ Блан составляет 3-5 лет. Chateau de Chamirey — элегантный замок, построенный по заказу семьи Дюпати де Клам в начале 18-го века. Выполненный под влиянием тенденций модной в то время итальянской архитектуры, он возведен на скалистом мысе с видом на виноградники Mercurey. Современный облик замок приобрел в конце 18 столетия после пожара. В 1932 году поместье приобрел маркиз де Жуэну, по инициативе которого спустя 2 года в Шато впервые начали разливать вино. Со временем руководство Шато де Шамирэ перешло к Бертрану Девийяру — зятю маркиза. Благодаря ему площадь виноградников, принадлежащих семье, расширилась до нынешних 38,5 га, около половины из них имеют классификацию Premier Cru и расположены на лучших терруарах Меркюрэ. Средний возраст лоз составляет приблизительно 35 лет. Большую часть виноградников занимают красные сорта, и только около 30% земли отведено под белые. В настоящее время поместьем управляют внуки маркиза де Jouennes — Амару и Аврора Девильяр, представляющие пятое поколение виноделов. В Chateau de Chamirey не только производятся вина под собственной маркой, но и разливаются вина, произведенные в других хозяйствах, принадлежащих "Domaine Devillard" — Domaine des Perdrix, Domaine du Cellier aux Moines, Domaine de la Ferte и Domaine de La Garenne.

У вина желто-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и шелковистым послевкусием.

Вино обладает сочным, выразительным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морскими гребешками, кресс-салатом, ракообразными, зрелыми и козьими сырами.

Chablis 1-er Cru "La Chantrerie" — выразительное белое вино с прекрасным фруктовым ароматом, элегантной кислотностью и отличным балансом во вкусе. Вино производят из винограда сорта Шардоне, выращенного постоянными партнерами-виноградарями Домена Ларош в зоне Премье Крю, в основном на таких виноградниках, как Vosgros, Vaucoupins и Vaulignau. Виноградари круглый год работают в тесном контакте и под контролем технических специалистов Домена. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. Ягоды подвергают пневматическому прессованию и холодной мацерации при температуре 12-15 °С в течение 12 часов без доступа воздуха. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках (12%) и в резервуарах из нержавеющей стали (88%). Минимальная фильтрация перед розливом позволяет сохранить максимальную естественность вина. Перед употреблением вина рекомендуется декантация в течение часа.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

У вина желто-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и шелковистым послевкусием.

Вино обладает сочным, выразительным ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морскими гребешками, кресс-салатом, ракообразными, зрелыми и козьими сырами.

Chablis 1-er Cru "La Chantrerie" — выразительное белое вино с прекрасным фруктовым ароматом, элегантной кислотностью и отличным балансом во вкусе. Вино производят из винограда сорта Шардоне, выращенного постоянными партнерами-виноградарями Домена Ларош в зоне Премье Крю, в основном на таких виноградниках, как Vosgros, Vaucoupins и Vaulignau. Виноградари круглый год работают в тесном контакте и под контролем технических специалистов Домена. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. Ягоды подвергают пневматическому прессованию и холодной мацерации при температуре 12-15 °С в течение 12 часов без доступа воздуха. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках (12%) и в резервуарах из нержавеющей стали (88%). Минимальная фильтрация перед розливом позволяет сохранить максимальную естественность вина. Перед употреблением вина рекомендуется декантация в течение часа.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает богатым, освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, тостов, минералов и сливочного масла.

Вино отлично подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктам, белому мясу.

Вино "Эдукато" выпускается с 1990 года. Шардоне для вина выращивается в коммуне Монфорте д'Альба — Гаварини. Виноградники, занимающие 1,3 гектара, имеют юго-восточную и восточную экспозицию и расположены на высоте 400-450 м над уровнем моря. Почвы этой области — песчано-известняковые. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Плотность посадки — 4500 лоз на гектар. Шардоне для производства "Эдукато" собирается вручную в первую неделю сентября. После ферментации и яблочно-молочного брожения в бочках из французского дуба вино продолжает выдерживаться в новых дубовых бочках в течение 7 месяцев. Бутилируется вино обычно в течение месяца, в апреле-мае. В год производится 7000 бутылок "Эдукато". Винодельческое хозяйство Elio Grasso — одно из немногих, основанных до II Мировой войны. Это небольшое семейное поместье, ведущее историю с 1928 года, располагает 14 га виноградников в южной части Бароло. Три члена семьи — Элио, его супруга Марина и сын Джанлука, ведают всеми работами на виноградниках и в погребах. В качестве консультанта был приглашен талантливый энолог Пьеро Балларио. Уникальные терруары холмов коммуны Монфорте д’Альба позволяют получать вина изысканные и тонкие, но с огромным потенциалом хранения. При работе с красными сортами винограда Элио не делает базового Бароло, а подчеркивает разнообразие характеристик сорта Неббиоло в винах с трех отдельных крю. С 1986 года хозяйство начало выращивать и винифицировать белый сорт Шардоне, чтобы показать через него всю красоту местного терруара.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает богатым, освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, тостов, минералов и сливочного масла.

Вино отлично подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктам, белому мясу.

Вино "Эдукато" выпускается с 1990 года. Шардоне для вина выращивается в коммуне Монфорте д'Альба — Гаварини. Виноградники, занимающие 1,3 гектара, имеют юго-восточную и восточную экспозицию и расположены на высоте 400-450 м над уровнем моря. Почвы этой области — песчано-известняковые. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Плотность посадки — 4500 лоз на гектар. Шардоне для производства "Эдукато" собирается вручную в первую неделю сентября. После ферментации и яблочно-молочного брожения в бочках из французского дуба вино продолжает выдерживаться в новых дубовых бочках в течение 7 месяцев. Бутилируется вино обычно в течение месяца, в апреле-мае. В год производится 7000 бутылок "Эдукато". Винодельческое хозяйство Elio Grasso — одно из немногих, основанных до II Мировой войны. Это небольшое семейное поместье, ведущее историю с 1928 года, располагает 14 га виноградников в южной части Бароло. Три члена семьи — Элио, его супруга Марина и сын Джанлука, ведают всеми работами на виноградниках и в погребах. В качестве консультанта был приглашен талантливый энолог Пьеро Балларио. Уникальные терруары холмов коммуны Монфорте д’Альба позволяют получать вина изысканные и тонкие, но с огромным потенциалом хранения. При работе с красными сортами винограда Элио не делает базового Бароло, а подчеркивает разнообразие характеристик сорта Неббиоло в винах с трех отдельных крю. С 1986 года хозяйство начало выращивать и винифицировать белый сорт Шардоне, чтобы показать через него всю красоту местного терруара.