Вино Темпранильо, Верментино, Мцване и Роль, Страница 185

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, дыни, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Domaines Ott, Clos Mireille "Coeur de Grain" Rose сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2019 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, дыни, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Domaines Ott, Clos Mireille "Coeur de Grain" Rose сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2019 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино темного рубиново-красного цвета с золотым краем.

Вкус вина гладкий, с объемными сладкими танинами, со сложным, душистым, настойчивым и элегантным послевкусием с нотами кофе и шоколада.

Комплексный аромат вина выражен нотами спелых красных ягод, черники, голубики и черной сливы, к которым в дальнейшем присоединяются нюансы дыма, карамельного сахара, специй, минералов и табака.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, мясом (жареным, под соусом), дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siglo" Gran Reserva — титулованное, флагманское вино с богатыми традициями. Для изготовления вина используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30°С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но способно развиваться в бутылках в течение следующих 10-15 лет.Винтаж 2008 года завоевал серебряные медали на "Decanter World Wine Awards, 2013", "Mundus Vini, 2011", "International Wine & Spirit Competition, 2011". Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино темного рубиново-красного цвета с золотым краем.

Вкус вина гладкий, с объемными сладкими танинами, со сложным, душистым, настойчивым и элегантным послевкусием с нотами кофе и шоколада.

Комплексный аромат вина выражен нотами спелых красных ягод, черники, голубики и черной сливы, к которым в дальнейшем присоединяются нюансы дыма, карамельного сахара, специй, минералов и табака.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, мясом (жареным, под соусом), дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siglo" Gran Reserva — титулованное, флагманское вино с богатыми традициями. Для изготовления вина используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30°С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но способно развиваться в бутылках в течение следующих 10-15 лет.Винтаж 2008 года завоевал серебряные медали на "Decanter World Wine Awards, 2013", "Mundus Vini, 2011", "International Wine & Spirit Competition, 2011". Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино покоряет полным, округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, в котором. подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных фруктов, ванили, подлеска и минералов.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, мясом (жареным, под соусом), дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siglo" Gran Reserva — титулованное, флагманское вино с богатыми традициями. Для изготовления вина используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30 °С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но способно развиваться в бутылках в течение следующих 10-15 лет.Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино покоряет полным, округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, в котором. подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных фруктов, ванили, подлеска и минералов.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, мясом (жареным, под соусом), дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siglo" Gran Reserva — титулованное, флагманское вино с богатыми традициями. Для изготовления вина используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30 °С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но способно развиваться в бутылках в течение следующих 10-15 лет.Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино рубиново-красного цвета с медными и золотыми проблесками.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с бархатистой текстурой и мощным, душистым, комплексным послевкусием.

В гармоничном, комплексном аромате вина ощущаются нотки ванили и специй.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, жареным мясом и сырами.

Для производства вина "Siglo" Gran Reserva используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Далее ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30°С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но оно будет развиваться в течение следующих 10-15 лет. Награды "Siglo" Gran Reserva: Винтаж 1999: Золотая медаль — Concours Mondial de Bruxelles 2006; Винтаж 1998: Золотая медаль — Challenge International 2005 (Bourg, Blaye), Золотая медаль — Mundus Vini 2005, Германия. Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на видоградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино рубиново-красного цвета с медными и золотыми проблесками.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с бархатистой текстурой и мощным, душистым, комплексным послевкусием.

В гармоничном, комплексном аромате вина ощущаются нотки ванили и специй.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, жареным мясом и сырами.

Для производства вина "Siglo" Gran Reserva используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Далее ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30°С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но оно будет развиваться в течение следующих 10-15 лет. Награды "Siglo" Gran Reserva: Винтаж 1999: Золотая медаль — Concours Mondial de Bruxelles 2006; Винтаж 1998: Золотая медаль — Challenge International 2005 (Bourg, Blaye), Золотая медаль — Mundus Vini 2005, Германия. Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на видоградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино глубокого, непрозрачного темно-вишневого цвета.

Мощный вкус вина превосходно сбалансирован, обладает минеральными нюансами, приятной кислотностью и сливочной текстурой, обеспечивающими восхитительный, элегантный вкус. Послевкусие продолжительное, характеризуется нотами темных фруктов и нюансами лакрицы.

Аромат вина наполнен интенсивными нотами лесных ягод, красной смородины и ежевики, нюансами фиалки и укропа, сменяющимися оттенками сладких специй, лавровых листьев, маслин, лакрицы, кедра, ладана, табака и какао-порошка.

Вино отлично сочетается с жарким, пряным рагу и зрелыми сырами.

Вино "Aster" Crianza, как и его именитый старший брат "Aster" Reserva, производится из классического для Испании винограда сорта Темпранильо, который в регионе Рибера дель Дуеро носит название Тинта дель Паис. Для создания вина используется урожай с двух участков, расположенных вокруг винодельни на высоте 780 метров над уровнем моря на суглинистых и илистых почвах: "Fuentecojo" и "El Cano". Решение о времени сбора принимается после тщательного мониторинга созревания на этих участках, виноград собирают вручную и перевозят на винный завод в небольших коробках. После гребнеотделения и дробления виноград проходит алкогольное и яблочно-молочное брожения. В 2014 году наблюдались довольно частые изменения погоды. После относительно мягкой и благоприятной зимы весна и лето характеризовались довольно высокими температурами и низким уровнем осадков. Стабильно солнечные и теплые дни в сентябре-октябре привели к хорошему и правильному развитию лоз и созреванию ягод. В результате, вина 2014 года отличаются впечатляюще интенсивным цветом, хорошим балансом дубильных веществ и потрясающим потенциалом хранения. "Астер" Крианца, 2014 выдержали во французских дубовых бочках 70% которых были новыми, а остальные 30% — второго употребления. Процесс старения длился 22 месяца. 10 июля 1890 года, пять бакских семей соединились для создания "Общества высоких вин Риоха", получившего впоследствии имя La Rioja Alta. Регион Риоха в Испании производит одни из лучших в мире и наиболее долгоживущих вин. Компания Ла Риоха Альта владеет 360 га виноградников, в основном в Риохе Альта и Риохе Алавеса. При этом La Rioja Alta не производит каждый год вина всех наименований, а отдает предпочтение лишь тем из них, которые сумели полностью раскрыться и проявить лучшие характеристики. Хранение и старение вин производится в бочках из французского дуба, что добавляет винам Ла Риоха Альта тонкие тона специй. В марте 2002 года журнал "Decanter" назвал двадцатку лучших винных домов Риохи XX века, в которой первое место заняла La Rioja Alta.

Вино глубокого, непрозрачного темно-вишневого цвета.

Мощный вкус вина превосходно сбалансирован, обладает минеральными нюансами, приятной кислотностью и сливочной текстурой, обеспечивающими восхитительный, элегантный вкус. Послевкусие продолжительное, характеризуется нотами темных фруктов и нюансами лакрицы.

Аромат вина наполнен интенсивными нотами лесных ягод, красной смородины и ежевики, нюансами фиалки и укропа, сменяющимися оттенками сладких специй, лавровых листьев, маслин, лакрицы, кедра, ладана, табака и какао-порошка.

Вино отлично сочетается с жарким, пряным рагу и зрелыми сырами.

Вино "Aster" Crianza, как и его именитый старший брат "Aster" Reserva, производится из классического для Испании винограда сорта Темпранильо, который в регионе Рибера дель Дуеро носит название Тинта дель Паис. Для создания вина используется урожай с двух участков, расположенных вокруг винодельни на высоте 780 метров над уровнем моря на суглинистых и илистых почвах: "Fuentecojo" и "El Cano". Решение о времени сбора принимается после тщательного мониторинга созревания на этих участках, виноград собирают вручную и перевозят на винный завод в небольших коробках. После гребнеотделения и дробления виноград проходит алкогольное и яблочно-молочное брожения. В 2014 году наблюдались довольно частые изменения погоды. После относительно мягкой и благоприятной зимы весна и лето характеризовались довольно высокими температурами и низким уровнем осадков. Стабильно солнечные и теплые дни в сентябре-октябре привели к хорошему и правильному развитию лоз и созреванию ягод. В результате, вина 2014 года отличаются впечатляюще интенсивным цветом, хорошим балансом дубильных веществ и потрясающим потенциалом хранения. "Астер" Крианца, 2014 выдержали во французских дубовых бочках 70% которых были новыми, а остальные 30% — второго употребления. Процесс старения длился 22 месяца. 10 июля 1890 года, пять бакских семей соединились для создания "Общества высоких вин Риоха", получившего впоследствии имя La Rioja Alta. Регион Риоха в Испании производит одни из лучших в мире и наиболее долгоживущих вин. Компания Ла Риоха Альта владеет 360 га виноградников, в основном в Риохе Альта и Риохе Алавеса. При этом La Rioja Alta не производит каждый год вина всех наименований, а отдает предпочтение лишь тем из них, которые сумели полностью раскрыться и проявить лучшие характеристики. Хранение и старение вин производится в бочках из французского дуба, что добавляет винам Ла Риоха Альта тонкие тона специй. В марте 2002 года журнал "Decanter" назвал двадцатку лучших винных домов Риохи XX века, в которой первое место заняла La Rioja Alta.

У вина красивый желто-оранжевый цвет.

Вино отличается достаточно насыщенным, свежим, питким, слегка пряным вкусом с нотами манго, папайи, цитрусовых фруктов и мускуса, живой кислотностью и меловыми танинами. Послевкусие стойкое, пикантное, солоноватое.

Вино интригует тонким, но сложным ароматом с нотками мускуса, флердоранжа, апельсиновой цедры, имбиря, сочного апельсина и пикантных специй.

Вино идеально в сочетании с копченым сыром, инжиром и паштетом.

"Staring at the Sun" — флагманское вино винодельни Моменто Мори, которое представляет собой купаж винограда сортов Верментино, Мальвазия, Фиано и Москато Джалло. Виноград выращивают на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно. Технология изготовления "Стеринг эт зе Сан" предполагает длительный контакт сусла с кожицей, мацерация длится не менее 3-х месяцев. Спонтанное брожение протекает в закрытом резервуаре из нержавеющей стали. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования вина выдерживаются на осадке в течение зимних месяцев, затем смешиваются и готовый купаж разливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

У вина красивый желто-оранжевый цвет.

Вино отличается достаточно насыщенным, свежим, питким, слегка пряным вкусом с нотами манго, папайи, цитрусовых фруктов и мускуса, живой кислотностью и меловыми танинами. Послевкусие стойкое, пикантное, солоноватое.

Вино интригует тонким, но сложным ароматом с нотками мускуса, флердоранжа, апельсиновой цедры, имбиря, сочного апельсина и пикантных специй.

Вино идеально в сочетании с копченым сыром, инжиром и паштетом.

"Staring at the Sun" — флагманское вино винодельни Моменто Мори, которое представляет собой купаж винограда сортов Верментино, Мальвазия, Фиано и Москато Джалло. Виноград выращивают на органических виноградниках хозяйства в Хиткоут, престижном винодельческом регионе Центральной Виктории, в полутора часах езды от столицы штата Мельбурна. Виноградники лежат в узкой полосе по сторонам холмов Mount Camel, где возвышенность играет большую роль в формировании климата, как и прохладные ветры, дующие с юга. Лето в Хиткоут сравнительно мягкое, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода. Созревание винограда происходит медленно и равномерно, что обеспечивает оптимальное фенольное развитие — одна из причин, по которой в Хиткоут производят такие высококачественные вина. Вторая причина — древняя кембрийская почва, богатая кальцием и способная хорошо удерживать воду. На таких почвах лозы дают маленькие и очень сочные ягоды, из которых получаются богатые, глубокие и концентрированные вина.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Все сорта винифицируются раздельно. Технология изготовления "Стеринг эт зе Сан" предполагает длительный контакт сусла с кожицей, мацерация длится не менее 3-х месяцев. Спонтанное брожение протекает в закрытом резервуаре из нержавеющей стали. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования вина выдерживаются на осадке в течение зимних месяцев, затем смешиваются и готовый купаж разливается в бутылки под действием силы тяжести без оклейки и фильтрации. При производстве вина не допускается использование искусственных добавок, в том числе диоксида серы, только дикие дрожжи.

Винодельня Momento Mori была основана датчанином Дейном Джонсом, в первую очередь, для того, чтобы производить вина, уважающие жизнь и здоровье людей. Название было выбрано неспроста, в переводе с латинского "Momento Mori" означает "Помни, что смертен", это своеобразное размышление о смертности, как средстве рассмотрения ценности жизни. Более двадцати лет, прежде чем стать виноделом в 2013 году, Дейн Джонс работал бариста. Это научило его тому, как работают разные ароматы и вкусы, а также понять и распознать баланс между ними — навыки, которые он непосредственно перенес в свой поход к виноделию. Дэйн Джонс начал свою карьеру в виноделии, работая с Биллом Дауни в Виктории. Он выпустил свои первые вина под лейблом Momento Mori — вина, которые с тех пор описываются как живые, полные характера, свежести и чистоты. Дэйн стал производить натуральные, безопасные для здоровья вина из винограда, выращенного на нескольких органических виноградниках, расположенных по всему региону. Сначала Дейн работал в основном с итальянскими сортами винограда, такими как Фиано, Москато Джалло и Верментино, которые прекрасно уживаются в австралийском климате. Сейчас он живет и работает в красивом поместье со своей женой Ханной, где они выращивают Пино Нуар, Рислинг и Гевюрцтраминер на собственных виноградниках, не забывая и об итальянских сортах (Терольдего, Риболла Джалла, Греко и Мальвазия). Раньше Дэйн также был музыкантом, создавал электронную музыку, а затем перешел к аналоговой версии, полностью отказавшись от цифрового оборудования, такой же подход он применил и к виноделию.Философия Дейна проста: "Я просто пытаюсь делать вина настолько чистыми, насколько это возможно, без лишних добавок. Это касается и серы. Мне нравятся ограничения, связанные с отказом от использования диоксида серы... Я думаю, это похоже на органическое сельское хозяйство, оно мгновенно гарантирует, что вы можете делать что-то аккуратно и небольшими партиями. Это не та философия, которую, я думаю, каждый должен использовать, но она работает, позволяя мне придерживаться более простых и мягких практик". 

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с рыжевато-красным ободком.

Вино обладает гладким, округлым вкусом с фруктовыми и дубовыми тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует фруктовый, элегантный аромат с нотами свежих красных фруктов и древесных нюансов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами, треской, запеканкой, блюдами испанской и средиземноморской кухни.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с рыжевато-красным ободком.

Вино обладает гладким, округлым вкусом с фруктовыми и дубовыми тонами, хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует фруктовый, элегантный аромат с нотами свежих красных фруктов и древесных нюансов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами, треской, запеканкой, блюдами испанской и средиземноморской кухни.

Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурным отливом.

Чудесно структурированный, мощный и щедрый вкус отмечен прекрасным балансом приятной кислотности, фруктовой сладости и спелых бархатистых танинов. Вино оставляет стойкое слегка пряное послевкусие.

В интенсивном букете вина среди мотивов черных и красных фруктов улавливаются ароматы солодки, пряностей, ирисок и кофе.

Вино наилучшим образом гармонирует с сырами, дичью, колбасными изделиями и различными блюдами из баранины, говядины и другого красного мяса.

Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурным отливом.

Чудесно структурированный, мощный и щедрый вкус отмечен прекрасным балансом приятной кислотности, фруктовой сладости и спелых бархатистых танинов. Вино оставляет стойкое слегка пряное послевкусие.

В интенсивном букете вина среди мотивов черных и красных фруктов улавливаются ароматы солодки, пряностей, ирисок и кофе.

Вино наилучшим образом гармонирует с сырами, дичью, колбасными изделиями и различными блюдами из баранины, говядины и другого красного мяса.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает полным, щедрым, насыщенным вкусом с твердыми, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками черной сливы, спелой вишни, кожи и пряных специй.

Вино идеально подходит к говядине, жареной оленине, мясу на гриле, мясу в томатном соусе, пряным закускам тапас, сосискам, ветчине и зрелым твердым сырам.

"Bosc Silvestre", Costers del Segre DO — современное вино со свежим, сложным характером и хорошим потенциалом хранения. "Silvestre" означает то, что приходит само собой. Как следует из названия, это вино оригинальное, настоящее и несложное, но захватывающее. Как и в природе, в нем все находится в гармоничном порядке. Урожай для изготовления вина поступает со старейших виноградников с очень низкой урожайностью. Виноград собирается в маленькие ящики. После холодной мацерации проводится ферментация при контролируемой температуре 25 °С, а затем выдержка в течение 9 месяцев в 300-литровых бочках из американского и французского дуба. После бутилирования вино дозревает в подвалах на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения "Боск Сильвестре" Крианса составляет 10 лет. Винтаж 2015 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе "IWC" в 2018 году.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.

Молодой винодельческий регион Costers del Segre DO считается знатоком и настоящим сокровищем Испании. Он располагается вдоль реки Сегре, всего в 100 километрах от Барселоны у подножия Пиренеев. Именно здесь Хуан де Просиольс нашел идеальные условия для реализации своей мечты о семейном винограднике. Уже в 1992 году он выкупил старую усадьбу под названием Finca de Flix и с тех пор с усердием и энтузиазмом при поддержке своей семьи работает над созданием высококачественных вин, передающих характер этой земли.В настоящее его компании Bodega Costers del Sio принадлежит 80 гектаров виноградников, разделенных на 40 отдельных участков. Это место впечатляющей красоты, тишины и спокойствия, окруженное оливковыми деревьями и злаковыми полями, пастбищами для выпаса овец и другого скота, охотничьим заповедником. Винный завод оснащен по самым высоким технологиям, поэтому специалисты Bodega Costers del Sio мокут работать индивидуально с каждым сортом и партией винограда, добиваясь наивысшего качества для каждого вина. Хранилище идеально вписывается в ландшафт и сохраняет постоянную температуру. В нем находятся дубовые бочки, большинство из которых изготовлены из французского дуба разных видов и степени прожарки. Это дает возможность выбрать подходящую бочку для любого вина. Благодаря ответственному подходу братья Хуан и Хосе Просиолес быстро добились многочисленных медалей международных конкурсов и высоких оценок критиков.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает полным, щедрым, насыщенным вкусом с твердыми, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками черной сливы, спелой вишни, кожи и пряных специй.

Вино идеально подходит к говядине, жареной оленине, мясу на гриле, мясу в томатном соусе, пряным закускам тапас, сосискам, ветчине и зрелым твердым сырам.

"Bosc Silvestre", Costers del Segre DO — современное вино со свежим, сложным характером и хорошим потенциалом хранения. "Silvestre" означает то, что приходит само собой. Как следует из названия, это вино оригинальное, настоящее и несложное, но захватывающее. Как и в природе, в нем все находится в гармоничном порядке. Урожай для изготовления вина поступает со старейших виноградников с очень низкой урожайностью. Виноград собирается в маленькие ящики. После холодной мацерации проводится ферментация при контролируемой температуре 25 °С, а затем выдержка в течение 9 месяцев в 300-литровых бочках из американского и французского дуба. После бутилирования вино дозревает в подвалах на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения "Боск Сильвестре" Крианса составляет 10 лет. Винтаж 2015 года завоевал бронзовую медаль на конкурсе "IWC" в 2018 году.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.

Молодой винодельческий регион Costers del Segre DO считается знатоком и настоящим сокровищем Испании. Он располагается вдоль реки Сегре, всего в 100 километрах от Барселоны у подножия Пиренеев. Именно здесь Хуан де Просиольс нашел идеальные условия для реализации своей мечты о семейном винограднике. Уже в 1992 году он выкупил старую усадьбу под названием Finca de Flix и с тех пор с усердием и энтузиазмом при поддержке своей семьи работает над созданием высококачественных вин, передающих характер этой земли.В настоящее его компании Bodega Costers del Sio принадлежит 80 гектаров виноградников, разделенных на 40 отдельных участков. Это место впечатляющей красоты, тишины и спокойствия, окруженное оливковыми деревьями и злаковыми полями, пастбищами для выпаса овец и другого скота, охотничьим заповедником. Винный завод оснащен по самым высоким технологиям, поэтому специалисты Bodega Costers del Sio мокут работать индивидуально с каждым сортом и партией винограда, добиваясь наивысшего качества для каждого вина. Хранилище идеально вписывается в ландшафт и сохраняет постоянную температуру. В нем находятся дубовые бочки, большинство из которых изготовлены из французского дуба разных видов и степени прожарки. Это дает возможность выбрать подходящую бочку для любого вина. Благодаря ответственному подходу братья Хуан и Хосе Просиолес быстро добились многочисленных медалей международных конкурсов и высоких оценок критиков.

Для Луис Алегре Вендимиа Селексионада характерен насыщенный вишневый цвет с рубиновыми вкраплениями.

Вино обладает богатым, гармоничным и свежим вкусом с элегантными танинами и минеральными нотками.

У вина приятный аромат с нотками ванили, красных фруктов и корицы, а также древесными нюансами.

Luis Alegre Vendimia Seleccionada можно назвать универсальным, поскольку его сила и элегантность дает возможность подавать вино как к блюдам из красного мяса и дичи, так и к сладостям — шоколаду и бисквитным пирожным. Также вино великолепно и без сопровождения.

Luis Alegre Vendimia Seleccionada 2002 — красное сухое вино, которому присущ богатый гармоничный вкус с минеральными нотками, округлыми танинами и восхитительный аромат с нотками корицы, ванили и красных фруктов. Луис Алегре Вендимиа Селексионада можно назвать универсальным вином, поскольку оно сочетается как с мясными блюдами, так и с десертами. Кроме того, вино можно пить и самостоятельно. Vendimia Seleccionada  от Луис Алегре производится из сортов винограда Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, и они произрастают на почве мергель. После ручного сбора и ферментации, вино выдерживают в течение 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Награды и рейтинги Vendimia Seleccionada 2002:— награда «1 Lacre» от гида Риохи "Todovino" 2007;— «настоятельно рекомендовано» от Decanter;— 91 балл от Robert Whitley, 2003. Производитель вина — Луис Алегре. История этой семейной винодельни началась в 60-х годах двадцатого столетия. Сегодня виноградники хозяйства занимают около 80 га. 50 га заняты старыми, а 30 га — молодыми виноградниками. Именно на молодых виноградниках применяются инновационные технологии производства, здесь выращивается виноград, который используют для производства молодых фруктовых вин.

Для Луис Алегре Вендимиа Селексионада характерен насыщенный вишневый цвет с рубиновыми вкраплениями.

Вино обладает богатым, гармоничным и свежим вкусом с элегантными танинами и минеральными нотками.

У вина приятный аромат с нотками ванили, красных фруктов и корицы, а также древесными нюансами.

Luis Alegre Vendimia Seleccionada можно назвать универсальным, поскольку его сила и элегантность дает возможность подавать вино как к блюдам из красного мяса и дичи, так и к сладостям — шоколаду и бисквитным пирожным. Также вино великолепно и без сопровождения.

Luis Alegre Vendimia Seleccionada 2002 — красное сухое вино, которому присущ богатый гармоничный вкус с минеральными нотками, округлыми танинами и восхитительный аромат с нотками корицы, ванили и красных фруктов. Луис Алегре Вендимиа Селексионада можно назвать универсальным вином, поскольку оно сочетается как с мясными блюдами, так и с десертами. Кроме того, вино можно пить и самостоятельно. Vendimia Seleccionada  от Луис Алегре производится из сортов винограда Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет, и они произрастают на почве мергель. После ручного сбора и ферментации, вино выдерживают в течение 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Награды и рейтинги Vendimia Seleccionada 2002:— награда «1 Lacre» от гида Риохи "Todovino" 2007;— «настоятельно рекомендовано» от Decanter;— 91 балл от Robert Whitley, 2003. Производитель вина — Луис Алегре. История этой семейной винодельни началась в 60-х годах двадцатого столетия. Сегодня виноградники хозяйства занимают около 80 га. 50 га заняты старыми, а 30 га — молодыми виноградниками. Именно на молодых виноградниках применяются инновационные технологии производства, здесь выращивается виноград, который используют для производства молодых фруктовых вин.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина сочный, шелковистый, грациозный, освежающий, с нотами цитрусовых фруктов (лайм, мандарин, красный апельсин), персика и ананаса, оттенками белых цветов и минеральным, слегка йодированным, аппетитным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежих летних красных фруктов, цитрусовых фруктов и белых цветов, нюансами персика и специй.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом-гриль, барбекю, фруктами.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year"."Studio by Miraval" Rose— новинка от Шато Мираваль, которая берет свое название от известной студии звукозаписи, располагавшейся в Шато. Это грациозное, освежающее, чрезвычайно интересное вино невольно заставляет хотеть вернуться для еще одного глотка. В купаж вина входит четыре автохтонных сорта винограда, давшие в 2018 году обильный, здоровый урожай. Для винификации использовались чаны из нержавеющей стали и бетонные чаны в форме тюльпана с закругленным дном. Эта яйцевидная форма вызывает естественное конвекционное движение, которое приостанавливает осадок, создавая тот же эффект, что и батоннаж, и придает вину богатую структуру. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина сочный, шелковистый, грациозный, освежающий, с нотами цитрусовых фруктов (лайм, мандарин, красный апельсин), персика и ананаса, оттенками белых цветов и минеральным, слегка йодированным, аппетитным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами свежих летних красных фруктов, цитрусовых фруктов и белых цветов, нюансами персика и специй.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом-гриль, барбекю, фруктами.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year"."Studio by Miraval" Rose— новинка от Шато Мираваль, которая берет свое название от известной студии звукозаписи, располагавшейся в Шато. Это грациозное, освежающее, чрезвычайно интересное вино невольно заставляет хотеть вернуться для еще одного глотка. В купаж вина входит четыре автохтонных сорта винограда, давшие в 2018 году обильный, здоровый урожай. Для винификации использовались чаны из нержавеющей стали и бетонные чаны в форме тюльпана с закругленным дном. Эта яйцевидная форма вызывает естественное конвекционное движение, которое приостанавливает осадок, создавая тот же эффект, что и батоннаж, и придает вину богатую структуру. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, живой, плавный, сочный, богатый, очень приятный и питкий, с легкой пикантностью, изысканной кислотностью, привлекательной свежестью, оттенками минералов, трав, сливок и мягким фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами средиземноморской растительности, которые сочетаются с душистыми нотами желтых фруктов и специй.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, гармонирует с суши и сашими, пастой.

"Mancini Primo" Vermentino di Gallura Superiore — белое сухое вино с яркой индивидуальностью, которое идеально выражает терруар Галлуры. Это высококачественное флагманское вино изготавливают из винограда сорта Верментино, выращенного с большой осторожностью на элювиальных почвах гранитных скал в северной части острова. Виноград тщательно отбирается на этапе сбора урожая, чтобы гарантировать, что к винификации будут допущены только лучшие ягоды. Процесс изготовления вина включает криомацерацию и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем часть вина выдерживается в стальных емкостях, часть — в бочках из французского дуба. По-настоящему приятное, легкое для питья вино "Манчини Примо" станет прекрасным сопровождением ужина с рыбными блюдами.

История Пиеро Манчини начинается с его детства, которое он провел в Галлуре, он полюбил эти места. Его детские воспоминания связаны с днями, проведенными в сельской местности с бабушкой и дедушкой, которые ухаживали за семейными виноградниками. Несколько лет спустя, в 1960-х годах, ныне известный и уважаемый дантист в Кальяри, он решает прислушаться к зову сердца, к тому зову, который все время манил его вернуться в Галлуру. Так, начались его приключения в мире виноделия, а также получение важного опыта на престижных сардинских винодельнях. Тем временем виноградники росли в размерах, а вместе с ними росли страсть, опыт и стремление Пиеро Манчини осуществить свою мечту — открыть собственную винодельню. В 1989 году его мечта стала реальностью, Пиеро открыл Cantina delle Vigne di Piero Mancini прямо на берегу залива Ольбия.Философия Манчини основана на комплексе "Климат-Почва-Виноградник" для получения высококачественного винограда и создания уникальных вин, отражающих исключительность терруара происхождения. Предпринимательский дух и высокая культура позволили винодельне добиться заслуженного успеха и занять первые места на рынках острова и страны. Сегодня вина Cantina delle Vigne di Piero Mancini позиционируются как лучшие сардинские вина, известные и ценимые во всем мире.

Вино красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, живой, плавный, сочный, богатый, очень приятный и питкий, с легкой пикантностью, изысканной кислотностью, привлекательной свежестью, оттенками минералов, трав, сливок и мягким фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами средиземноморской растительности, которые сочетаются с душистыми нотами желтых фруктов и специй.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, гармонирует с суши и сашими, пастой.

"Mancini Primo" Vermentino di Gallura Superiore — белое сухое вино с яркой индивидуальностью, которое идеально выражает терруар Галлуры. Это высококачественное флагманское вино изготавливают из винограда сорта Верментино, выращенного с большой осторожностью на элювиальных почвах гранитных скал в северной части острова. Виноград тщательно отбирается на этапе сбора урожая, чтобы гарантировать, что к винификации будут допущены только лучшие ягоды. Процесс изготовления вина включает криомацерацию и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем часть вина выдерживается в стальных емкостях, часть — в бочках из французского дуба. По-настоящему приятное, легкое для питья вино "Манчини Примо" станет прекрасным сопровождением ужина с рыбными блюдами.

История Пиеро Манчини начинается с его детства, которое он провел в Галлуре, он полюбил эти места. Его детские воспоминания связаны с днями, проведенными в сельской местности с бабушкой и дедушкой, которые ухаживали за семейными виноградниками. Несколько лет спустя, в 1960-х годах, ныне известный и уважаемый дантист в Кальяри, он решает прислушаться к зову сердца, к тому зову, который все время манил его вернуться в Галлуру. Так, начались его приключения в мире виноделия, а также получение важного опыта на престижных сардинских винодельнях. Тем временем виноградники росли в размерах, а вместе с ними росли страсть, опыт и стремление Пиеро Манчини осуществить свою мечту — открыть собственную винодельню. В 1989 году его мечта стала реальностью, Пиеро открыл Cantina delle Vigne di Piero Mancini прямо на берегу залива Ольбия.Философия Манчини основана на комплексе "Климат-Почва-Виноградник" для получения высококачественного винограда и создания уникальных вин, отражающих исключительность терруара происхождения. Предпринимательский дух и высокая культура позволили винодельне добиться заслуженного успеха и занять первые места на рынках острова и страны. Сегодня вина Cantina delle Vigne di Piero Mancini позиционируются как лучшие сардинские вина, известные и ценимые во всем мире.

Вино имеет красивый соломенно-желтый цвет с нежными зелеными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, свежий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием с нотами средиземноморских трав, таких, как розмарин и непителла.

Вино привлекает освежающим, многогранным, ароматом, который раскрывается йодистыми оттенками, нотами ананаса и манго, более тонкими цитрусовыми нотами цитрона и клементина. Через время в букете проявляются цветочные акценты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

"Massovivo" Vermentino, Toscana IGT — яркое, освежающее белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино. Название вина пошло от булыжников желтого цвета "massi vivi" ("живые массы"), которые находятся на территории поместья Амиралья. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации на тонком осадке, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино имеет красивый соломенно-желтый цвет с нежными зелеными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, свежий вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием с нотами средиземноморских трав, таких, как розмарин и непителла.

Вино привлекает освежающим, многогранным, ароматом, который раскрывается йодистыми оттенками, нотами ананаса и манго, более тонкими цитрусовыми нотами цитрона и клементина. Через время в букете проявляются цветочные акценты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

"Massovivo" Vermentino, Toscana IGT — яркое, освежающее белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Верментино. Название вина пошло от булыжников желтого цвета "massi vivi" ("живые массы"), которые находятся на территории поместья Амиралья. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации на тонком осадке, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина обильный, мощный, разносторонний, с бархатистой текстурой, яркими нотами ежевики, лакрицы, минералов и богатыми танинами.

Насыщенный, многогранный аромат вина наполнен тонами сладких ягод, трюфеля и специи, а также типичными сортовыми нюансами лакрицы.

Вино рекомендуется сочетать с жарким и тушеными блюдами, колбасами, сырами и блюдами с сыром.

"Casajus" Vendimia Seleccionada — богатое, обильное, выразительное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Темпранильо. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 50 до 90 лет, произрастают на виноградниках хозяйства Кинтана дель Пидио в Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при 25 °С. Затем производится яблочно-молочное брожение в течение 25 дней при 25 °С. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6-12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина обильный, мощный, разносторонний, с бархатистой текстурой, яркими нотами ежевики, лакрицы, минералов и богатыми танинами.

Насыщенный, многогранный аромат вина наполнен тонами сладких ягод, трюфеля и специи, а также типичными сортовыми нюансами лакрицы.

Вино рекомендуется сочетать с жарким и тушеными блюдами, колбасами, сырами и блюдами с сыром.

"Casajus" Vendimia Seleccionada — богатое, обильное, выразительное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Темпранильо. Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 50 до 90 лет, произрастают на виноградниках хозяйства Кинтана дель Пидио в Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при 25 °С. Затем производится яблочно-молочное брожение в течение 25 дней при 25 °С. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6-12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вкус вина полный, щедрый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами, нотами табака, специй и шоколада, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Гармоничный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, темного шоколада, табака, трав и черного перца.

Вино идеально сочетается с мясом, дичью и различными блюдами, приготовленными на гриле.

"Altogrande" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, на высоте около 850 метров над уровнем моря. Возраст лоз сорта Темпранильо превышает 50 лет. Виноград собирается вручную в степени оптимальной зрелости в ящики по 10 кг. Грозди проходят сортировку, в результате которой гребни отделяются, а виноград отправляется в емкости из нержавеющей стали, которые помещают в холод на несколько дней. Медленная алкогольная ферментация проходит при температуре около 25 ºC. Выдержка в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба наделяет вино фруктовым характером, зрелостью и элегантностью. После розлива в бутылки вино выдерживается еще минимум 18 месяцев, прежде чем поступить на прилавки магазинов.

Винодельческое хозяйство Altogrande расположено в Curiel de Duero, в самом сердце области Рибера дель Дуэро. В период с 1920 по 1930 гг. Don Pedro Núñez de la Cuesta высадил виноградники, некоторые штаммы которых используются в производстве в настоящее время. Каждый этап создания высококачественных вин строго контролируется ведущими специалистами. Традиционные методы возделывания лоз в сочетании с использованием современного оборудования дают отличный результат.На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом и популярностью, что подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вкус вина полный, щедрый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами, нотами табака, специй и шоколада, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Гармоничный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, темного шоколада, табака, трав и черного перца.

Вино идеально сочетается с мясом, дичью и различными блюдами, приготовленными на гриле.

"Altogrande" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, на высоте около 850 метров над уровнем моря. Возраст лоз сорта Темпранильо превышает 50 лет. Виноград собирается вручную в степени оптимальной зрелости в ящики по 10 кг. Грозди проходят сортировку, в результате которой гребни отделяются, а виноград отправляется в емкости из нержавеющей стали, которые помещают в холод на несколько дней. Медленная алкогольная ферментация проходит при температуре около 25 ºC. Выдержка в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба наделяет вино фруктовым характером, зрелостью и элегантностью. После розлива в бутылки вино выдерживается еще минимум 18 месяцев, прежде чем поступить на прилавки магазинов.

Винодельческое хозяйство Altogrande расположено в Curiel de Duero, в самом сердце области Рибера дель Дуэро. В период с 1920 по 1930 гг. Don Pedro Núñez de la Cuesta высадил виноградники, некоторые штаммы которых используются в производстве в настоящее время. Каждый этап создания высококачественных вин строго контролируется ведущими специалистами. Традиционные методы возделывания лоз в сочетании с использованием современного оборудования дают отличный результат.На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом и популярностью, что подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, насыщенный, со сладкими танинами, привлекательными тонами черных ягод и фруктов. Он обладает ярким характером и индивидуальностью, демонстрируя сложный вкус и долгое, элегантное, цветочное послевкусие.

Привлекательные оттенки ежевики, черной смородины, малины переплелись в аромате вина с тонами, полученными в результате его выдержки в дубовых бочках: кофе, специй, жареных орехов, засахаренных фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Cune" Gran Reserva — это прекрасное испанское вино, которое изготовлено из винограда сортов Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Урожай для создания вина собирают вручную. После мацерации, спиртового и яблочно-молочного брожения вино выдерживают в американских и французских дубовых бочках. Перед розливом в бутылки, его традиционно осветляют яичным белком. До поступления в продажу вино хранят в погребах винодельни при определенной температуре и влажности воздуха. "Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании. 

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, насыщенный, со сладкими танинами, привлекательными тонами черных ягод и фруктов. Он обладает ярким характером и индивидуальностью, демонстрируя сложный вкус и долгое, элегантное, цветочное послевкусие.

Привлекательные оттенки ежевики, черной смородины, малины переплелись в аромате вина с тонами, полученными в результате его выдержки в дубовых бочках: кофе, специй, жареных орехов, засахаренных фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Cune" Gran Reserva — это прекрасное испанское вино, которое изготовлено из винограда сортов Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Урожай для создания вина собирают вручную. После мацерации, спиртового и яблочно-молочного брожения вино выдерживают в американских и французских дубовых бочках. Перед розливом в бутылки, его традиционно осветляют яичным белком. До поступления в продажу вино хранят в погребах винодельни при определенной температуре и влажности воздуха. "Сune" — название созданной в 1879 году винодельни, с которой началась история известной в настоящее время компании CVNE. Сune и сегодня находится в районе Риоха Альта и относится к числу образцовых хозяйств Риохи — всемирно известного винодельческого региона Испании. 

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, нюансами табака, шоколада, кофе и специй, с мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, шоколада, подлеска и трав.

Вино идеально сочетается с мясом, дичью и различными блюдами, приготовленными на гриле.

"Altogrande" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, на высоте около 850 метров над уровнем моря. Возраст лоз сорта Темпранильо превышает 50 лет. Виноград собирается вручную в степени оптимальной зрелости в ящики по 10 кг. Грозди проходят сортировку, в результате которой гребни отделяются, а виноград отправляется в емкости из нержавеющей стали, которые помещают в холод на несколько дней. Медленная алкогольная ферментация проходит при температуре около 25 ºC. Выдержка в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба наделяет вино фруктовым характером, зрелостью и элегантностью. После розлива в бутылки вино выдерживается еще минимум 18 месяцев, прежде чем поступить на прилавки магазинов.

Винодельческое хозяйство Altogrande расположено в Curiel de Duero, в самом сердце области Рибера дель Дуэро. В период с 1920 по 1930 гг. Don Pedro Núñez de la Cuesta высадил виноградники, некоторые штаммы которых используются в производстве в настоящее время. Каждый этап создания высококачественных вин строго контролируется ведущими специалистами. Традиционные методы возделывания лоз в сочетании с использованием современного оборудования дают отличный результат.На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом и популярностью, что подтверждено многочисленными наградами и медалями.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, нюансами табака, шоколада, кофе и специй, с мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, шоколада, подлеска и трав.

Вино идеально сочетается с мясом, дичью и различными блюдами, приготовленными на гриле.

"Altogrande" Reserva — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, на высоте около 850 метров над уровнем моря. Возраст лоз сорта Темпранильо превышает 50 лет. Виноград собирается вручную в степени оптимальной зрелости в ящики по 10 кг. Грозди проходят сортировку, в результате которой гребни отделяются, а виноград отправляется в емкости из нержавеющей стали, которые помещают в холод на несколько дней. Медленная алкогольная ферментация проходит при температуре около 25 ºC. Выдержка в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба наделяет вино фруктовым характером, зрелостью и элегантностью. После розлива в бутылки вино выдерживается еще минимум 18 месяцев, прежде чем поступить на прилавки магазинов.

Винодельческое хозяйство Altogrande расположено в Curiel de Duero, в самом сердце области Рибера дель Дуэро. В период с 1920 по 1930 гг. Don Pedro Núñez de la Cuesta высадил виноградники, некоторые штаммы которых используются в производстве в настоящее время. Каждый этап создания высококачественных вин строго контролируется ведущими специалистами. Традиционные методы возделывания лоз в сочетании с использованием современного оборудования дают отличный результат.На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом и популярностью, что подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Вино красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Элегантное вино с деликатной текстурой привлекает богатым и мягким фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и умеренной кислотностью. Длительное гармоничное послевкусие отмечено приятными фруктово-ягодными нюансами.

Свежие ароматы вишни, малины, черной смородины и чернослива обрамляют нотки бузины, сухих пряных трав и заварного теста.

Вино наилучшим образом гармонирует с тушеными бобами, красным и белым жареным мясом, сырами и паштетами, тушеным мясом, дичью, а также жареными голубями под миндальным соусом.

Виноград для вина "Marques de  Plagio", Crianza, Rioja DOC, 2010 собирается с виноградников, произрастающих на глинисто-известняковые почвах, около Эльсьего в Риоха Алавеса. Ягоды собирают и сортируют вручную, освобождают от гребней, измельчают и ферментируют в чанах с термоконтролем при температуре 25-27°С в течение 2 недель. После ферментации вино декантируется в 225-литровые бочки из американского дуба, где оно проводит год, а после бутилирования выдерживается еще около 6 месяцев. Вино готово к употреблению сейчас, но также готово и далее развиваться в течение 6-8 лет.

Вино красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Элегантное вино с деликатной текстурой привлекает богатым и мягким фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и умеренной кислотностью. Длительное гармоничное послевкусие отмечено приятными фруктово-ягодными нюансами.

Свежие ароматы вишни, малины, черной смородины и чернослива обрамляют нотки бузины, сухих пряных трав и заварного теста.

Вино наилучшим образом гармонирует с тушеными бобами, красным и белым жареным мясом, сырами и паштетами, тушеным мясом, дичью, а также жареными голубями под миндальным соусом.

Виноград для вина "Marques de  Plagio", Crianza, Rioja DOC, 2010 собирается с виноградников, произрастающих на глинисто-известняковые почвах, около Эльсьего в Риоха Алавеса. Ягоды собирают и сортируют вручную, освобождают от гребней, измельчают и ферментируют в чанах с термоконтролем при температуре 25-27°С в течение 2 недель. После ферментации вино декантируется в 225-литровые бочки из американского дуба, где оно проводит год, а после бутилирования выдерживается еще около 6 месяцев. Вино готово к употреблению сейчас, но также готово и далее развиваться в течение 6-8 лет.

Вино темно-вишневого цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина полный, округлый, сочный, фруктовый, с хорошо интегрированными древесными нотками, элегантной структурой и шелковистой текстурой.

Аромат вина сложен из оттенков специй, фруктов, бальзамико и тонких нюансов древесины.

Вино является отличной парой для жаркого, рагу, красного мяса, свинины. Также вино хорошо сочетается с десертами и сырами.

"Lacrimus" Crianza — очень элегантное, шелковистое вино, являющееся ярким представителем терруара Риохи. Вино создается из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, каждый из них играет свою роль в купаже вина. Грасиано привносит в аромат напитка оттенки специй и бальзамико, а Темпранильо дарит вину ягодные ноты, хорошую танинную структуру и богатый цвет. Виноград выращивается на каменистых глинисто-известняковых почвах, в окружении сосновых лесов, на высоте 530 метров. На этой высоте наблюдается существенная разница между дневными и ночными температурами, что очень положительно сказывается на созревании винограда.Сложная винификация "Лакримус" начинается с холодной мацерации при температуре 10°С в течение 6-8 дней. Постепенно температура увеличивается до 18°C и начинается спонтанное брожение, которое длится 20 дней. Затем сусло подвергается микро-оксигенации в течение месяца и яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в новых дубовых бочках из французского и венгерского дуба занимает 14 месяцев. После розлива вино еще полгода дозревает в бутылках. Потенциал хранения готового вина составляет 5 лет. Вино "Лакримус" Крианса является обладателем большого количества наград, полученных на престижных международных конкурсах ("Mundus Vini", "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards" и др.).

Вино темно-вишневого цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина полный, округлый, сочный, фруктовый, с хорошо интегрированными древесными нотками, элегантной структурой и шелковистой текстурой.

Аромат вина сложен из оттенков специй, фруктов, бальзамико и тонких нюансов древесины.

Вино является отличной парой для жаркого, рагу, красного мяса, свинины. Также вино хорошо сочетается с десертами и сырами.

"Lacrimus" Crianza — очень элегантное, шелковистое вино, являющееся ярким представителем терруара Риохи. Вино создается из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, каждый из них играет свою роль в купаже вина. Грасиано привносит в аромат напитка оттенки специй и бальзамико, а Темпранильо дарит вину ягодные ноты, хорошую танинную структуру и богатый цвет. Виноград выращивается на каменистых глинисто-известняковых почвах, в окружении сосновых лесов, на высоте 530 метров. На этой высоте наблюдается существенная разница между дневными и ночными температурами, что очень положительно сказывается на созревании винограда.Сложная винификация "Лакримус" начинается с холодной мацерации при температуре 10°С в течение 6-8 дней. Постепенно температура увеличивается до 18°C и начинается спонтанное брожение, которое длится 20 дней. Затем сусло подвергается микро-оксигенации в течение месяца и яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в новых дубовых бочках из французского и венгерского дуба занимает 14 месяцев. После розлива вино еще полгода дозревает в бутылках. Потенциал хранения готового вина составляет 5 лет. Вино "Лакримус" Крианса является обладателем большого количества наград, полученных на престижных международных конкурсах ("Mundus Vini", "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards" и др.).

Вино темного вишнево-красного цвета с гранатовым блеском.

Вино обладает округлым, сочным, тяготеющим к полному вкусом с терпко-сладкой танинной структурой, гармоничной кислотностью, нотами древесины и фруктового пирога. Послевкусие устойчивое, ягодное.

Аромат вина сплетен из нот малины, ежевики, вишни, клубники, пряных нюансов дубовой бочки, оттенков мяты, лакрицы и ванили.

Вино является отличной парой для жаркого, рагу, блюд из красного мяса и свинины. Также вино хорошо сочетается с десертами и сырами.

"Lacrimus" Crianza — красное сухое вино, яркий представитель терруара Риохи. Вино создается из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, каждый из них играет свою роль в купаже вина. Грасиано привносит в аромат напитка оттенки специй и бальзамико, а Темпранильо дарит вину ягодные ноты, хорошую танинную структуру и богатый цвет. Виноград выращивается на каменистых глинисто-известняковых почвах, в окружении сосновых лесов, на высоте 530 метров. На этой высоте наблюдается существенная разница между дневными и ночными температурами, что очень положительно сказывается на созревании винограда.Сложная винификация "Лакримус" начинается с холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 6-8 дней. Постепенно температура увеличивается до 18 °C, начинается спонтанное брожение, которое длится 20 дней. Затем сусло подвергается микро-оксигенации в течение месяца и яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в новых дубовых бочках из французского и венгерского дуба занимает 14 месяцев. После розлива вино еще полгода дозревает в бутылках. Винтаж 2014 года получил серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2017" и золотую медаль на том же соревновании в 2016 году.

Вино темного вишнево-красного цвета с гранатовым блеском.

Вино обладает округлым, сочным, тяготеющим к полному вкусом с терпко-сладкой танинной структурой, гармоничной кислотностью, нотами древесины и фруктового пирога. Послевкусие устойчивое, ягодное.

Аромат вина сплетен из нот малины, ежевики, вишни, клубники, пряных нюансов дубовой бочки, оттенков мяты, лакрицы и ванили.

Вино является отличной парой для жаркого, рагу, блюд из красного мяса и свинины. Также вино хорошо сочетается с десертами и сырами.

"Lacrimus" Crianza — красное сухое вино, яркий представитель терруара Риохи. Вино создается из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, каждый из них играет свою роль в купаже вина. Грасиано привносит в аромат напитка оттенки специй и бальзамико, а Темпранильо дарит вину ягодные ноты, хорошую танинную структуру и богатый цвет. Виноград выращивается на каменистых глинисто-известняковых почвах, в окружении сосновых лесов, на высоте 530 метров. На этой высоте наблюдается существенная разница между дневными и ночными температурами, что очень положительно сказывается на созревании винограда.Сложная винификация "Лакримус" начинается с холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 6-8 дней. Постепенно температура увеличивается до 18 °C, начинается спонтанное брожение, которое длится 20 дней. Затем сусло подвергается микро-оксигенации в течение месяца и яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в новых дубовых бочках из французского и венгерского дуба занимает 14 месяцев. После розлива вино еще полгода дозревает в бутылках. Винтаж 2014 года получил серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2017" и золотую медаль на том же соревновании в 2016 году.

Вино богатого блестящего вишневого цвета.

Свежий и сбалансированный вкус вина наполнен тонами вишни, сливы, малины, специй и лакрицы, дополненными легкими, но устойчивыми танинами и живой кислотностью.

Несмотря на интенсивность, аромат вина обладает потрясающей изысканностью. Ноты малины, клюквы находятся в обрамлении тонких нюансов корицы и какао.

Вино отлично сочетается с холодными закусками, пастой с томатными соусами и ароматными зрелыми сырами.

"LAN" Crianza, 2011 — красное сухое вино, произведенное из винограда, выращенного на участках в Риоха Альта. Погода 2011 года была непредсказуемой для многих северных и центральных европейских стран, особенно весной и летом. К осени погода стабилизировалась, и был собран хоть и небольшой, но зато более высокого качества урожай, из которого было создано в высшей степени элегантное вино "ЛАН" Крианса. Ягоды, тщательно собранные вручную, сортируются и освобождаются от гребней. Мацерация происходит в условиях постоянного перемешивания с целью экстракции цвета и занимает 15 дней. Винное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино год выдерживается в бочках из французского и американского дуба. После бутилирования вино проходит дополнительное старение в течение нескольких месяцев.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино богатого блестящего вишневого цвета.

Свежий и сбалансированный вкус вина наполнен тонами вишни, сливы, малины, специй и лакрицы, дополненными легкими, но устойчивыми танинами и живой кислотностью.

Несмотря на интенсивность, аромат вина обладает потрясающей изысканностью. Ноты малины, клюквы находятся в обрамлении тонких нюансов корицы и какао.

Вино отлично сочетается с холодными закусками, пастой с томатными соусами и ароматными зрелыми сырами.

"LAN" Crianza, 2011 — красное сухое вино, произведенное из винограда, выращенного на участках в Риоха Альта. Погода 2011 года была непредсказуемой для многих северных и центральных европейских стран, особенно весной и летом. К осени погода стабилизировалась, и был собран хоть и небольшой, но зато более высокого качества урожай, из которого было создано в высшей степени элегантное вино "ЛАН" Крианса. Ягоды, тщательно собранные вручную, сортируются и освобождаются от гребней. Мацерация происходит в условиях постоянного перемешивания с целью экстракции цвета и занимает 15 дней. Винное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино год выдерживается в бочках из французского и американского дуба. После бутилирования вино проходит дополнительное старение в течение нескольких месяцев.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино имеет плотный гранатовый цвет с оттенком черной вишни.

Полнотелое, шелковистое вино обладает гармоничным, танинным вкусом и прекрасно сбалансированной структурой.

Вино с тонким, выразительным ароматом спелых красных ягод, дикой вишни и ежевики, нотками фиалки и сирени.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" от винного дома Абадия Ретруэрта производят из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. 

Вино имеет плотный гранатовый цвет с оттенком черной вишни.

Полнотелое, шелковистое вино обладает гармоничным, танинным вкусом и прекрасно сбалансированной структурой.

Вино с тонким, выразительным ароматом спелых красных ягод, дикой вишни и ежевики, нотками фиалки и сирени.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" от винного дома Абадия Ретруэрта производят из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. 

Вино глубокого чернильно-фиолетового цвета.

Спелый вкус вина демонстрирует энергичные тона ежевики, черной смородины и вишни, которые испытывают решительное влияние нот ванили и дуба, но сконцентрированы достаточно, чтобы поглотить древесные оттенки. Послевкусие сочное и очень долгое, с ровными танинами и нюансами ликера из темных ягод.

Экзотический аромат вина характеризуется высоким содержанием оттенков темных ягод, которые дополняются привлекательными цветочными нотками, нюансами азиатских специй и колы.

Вино наиболее полно раскрывается в паре с жареным и тушеным мясом, блюдами из говядины, телятины и баранины. Оно хорошо сочетается с выдержанными зрелыми сырами, ризотто, а также с рыбными котлетами под масляным белым соусом.

Вино глубокого чернильно-фиолетового цвета.

Спелый вкус вина демонстрирует энергичные тона ежевики, черной смородины и вишни, которые испытывают решительное влияние нот ванили и дуба, но сконцентрированы достаточно, чтобы поглотить древесные оттенки. Послевкусие сочное и очень долгое, с ровными танинами и нюансами ликера из темных ягод.

Экзотический аромат вина характеризуется высоким содержанием оттенков темных ягод, которые дополняются привлекательными цветочными нотками, нюансами азиатских специй и колы.

Вино наиболее полно раскрывается в паре с жареным и тушеным мясом, блюдами из говядины, телятины и баранины. Оно хорошо сочетается с выдержанными зрелыми сырами, ризотто, а также с рыбными котлетами под масляным белым соусом.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина обладает свежестью, полнотой и сливочной текстурой. Ноты белых фруктов украшены ванильными и минеральными вкраплениями.

Аромат вина вобрал в себя оттенки косточковых фруктов (абрикоса, персика), нежные цветочные и минеральные ноты.

Вино можно подавать как аперитив, а также с рыбой, моллюсками, свежими салатами, оливками.

Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Чтобы изготовить белое вино Bila-Haut "Occultum Lapidem", Cotes du Roussillon AOC урожай Верментино и Гренаш Блан собирается во второй половине сентября. Его прессуют, сок отстаивают при температуре 10 °C. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и бочках (30%). Малолактическая ферментация не допускается. Выдержка длится 9 месяцев в тех же емкостях.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина обладает свежестью, полнотой и сливочной текстурой. Ноты белых фруктов украшены ванильными и минеральными вкраплениями.

Аромат вина вобрал в себя оттенки косточковых фруктов (абрикоса, персика), нежные цветочные и минеральные ноты.

Вино можно подавать как аперитив, а также с рыбой, моллюсками, свежими салатами, оливками.

Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Чтобы изготовить белое вино Bila-Haut "Occultum Lapidem", Cotes du Roussillon AOC урожай Верментино и Гренаш Блан собирается во второй половине сентября. Его прессуют, сок отстаивают при температуре 10 °C. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и бочках (30%). Малолактическая ферментация не допускается. Выдержка длится 9 месяцев в тех же емкостях.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.