Вино Тинта Као, Сира, Шардоне и Шенен Блан, Страница 263

Цвет вина — желто-соломенный с золотистыми бликами.

Щедрый и многогранный вкус вина демонстрирует сильный и изысканный фруктовый аккорд. Нежная маслянистая текстура подчеркивает элегантность минеральных полутонов. Послевкусие продолжительное, сбалансированное и запоминающееся, украшено нюансами меда и нотками фундука.

Вино покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, белого персика, пчелиного воска, апельсинового масла и поджаренных орехов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам.

Территория Бургундии похожа на лоскутное одеяло, состоящее из виноградников, принадлежащих тысячам мелких производителей. Но есть показатели, по которым можно явно определить лучшие виноградники, и один из них — Батар Монраше. Вино Domaine Fontaine-Gagnard, Batard-Montrachet Grand Cru AOC — великолепный образец белого бургундского вина. Оно обладает элегантностью, яркой минеральностью и исключительной сложностью, увеличивающейся по мере увеличения возраста. Вино создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную в степени оптимальной спелости. Особенно удачно оттеняет вкусовые характеристики вина сочетание с морепродуктами.

Цвет вина — желто-соломенный с золотистыми бликами.

Щедрый и многогранный вкус вина демонстрирует сильный и изысканный фруктовый аккорд. Нежная маслянистая текстура подчеркивает элегантность минеральных полутонов. Послевкусие продолжительное, сбалансированное и запоминающееся, украшено нюансами меда и нотками фундука.

Вино покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, белого персика, пчелиного воска, апельсинового масла и поджаренных орехов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам.

Территория Бургундии похожа на лоскутное одеяло, состоящее из виноградников, принадлежащих тысячам мелких производителей. Но есть показатели, по которым можно явно определить лучшие виноградники, и один из них — Батар Монраше. Вино Domaine Fontaine-Gagnard, Batard-Montrachet Grand Cru AOC — великолепный образец белого бургундского вина. Оно обладает элегантностью, яркой минеральностью и исключительной сложностью, увеличивающейся по мере увеличения возраста. Вино создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную в степени оптимальной спелости. Особенно удачно оттеняет вкусовые характеристики вина сочетание с морепродуктами.

Цвет вина — соломенно-желтый с серебристыми бликами.

Изящный, но богатый вкус раскрывается округлыми акцентами спелых фруктов на фоне сливочной текстуры. Гармоничное сочетание фруктовых нот и минеральных штрихов создает впечатление полноты и утонченности палитры. Украшают ее нежные нотки цитрусовых, звучание которых ощущается и в долгом, выразительном послевкусии.

Аромат вина полон ноток экзотических фруктов, оттененных полутонами сладких специй, особенно ванили и легкими карамельными штрихами. Дополняют букет элегантные минеральные акценты.

Вино прекрасно сочетается со свининой, мясом домашней птицы, морепродуктами, рыбой, козьими сырами.

Philippe Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres "Au Chaniot" — утонченное, сложное вино, одно из тех, которое мечтают иметь многие любители хороших вин, чтобы наслаждаться им только в особенных случаях. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на двух смежных участках виноградника "Ле Фолатьер" класса Премье Крю, посаженных в 1950 году. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 18 °С, чтобы сохранить живость и свежесть аромата. После яблочно-молочного брожения в дубовых бочках разного происхождения вино выдерживается в них около 14 месяцев с периодическим перемешиванием осадка. напиток обладает великолепным потенциалом хранения, но может употребляться и в молодом возрасте.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождения.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Цвет вина — соломенно-желтый с серебристыми бликами.

Изящный, но богатый вкус раскрывается округлыми акцентами спелых фруктов на фоне сливочной текстуры. Гармоничное сочетание фруктовых нот и минеральных штрихов создает впечатление полноты и утонченности палитры. Украшают ее нежные нотки цитрусовых, звучание которых ощущается и в долгом, выразительном послевкусии.

Аромат вина полон ноток экзотических фруктов, оттененных полутонами сладких специй, особенно ванили и легкими карамельными штрихами. Дополняют букет элегантные минеральные акценты.

Вино прекрасно сочетается со свининой, мясом домашней птицы, морепродуктами, рыбой, козьими сырами.

Philippe Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres "Au Chaniot" — утонченное, сложное вино, одно из тех, которое мечтают иметь многие любители хороших вин, чтобы наслаждаться им только в особенных случаях. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на двух смежных участках виноградника "Ле Фолатьер" класса Премье Крю, посаженных в 1950 году. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 18 °С, чтобы сохранить живость и свежесть аромата. После яблочно-молочного брожения в дубовых бочках разного происхождения вино выдерживается в них около 14 месяцев с периодическим перемешиванием осадка. напиток обладает великолепным потенциалом хранения, но может употребляться и в молодом возрасте.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождения.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино светло-золотистого цвета с притягательным блеском.

Вкус вина элегантный, богатый, объемный, мощный, обволакивающий, с сочным фруктовым ядром, оттенками апельсиновой цедры, выпечки, пряностей и сливочными нотками, ощутимой минеральностью, гармоничной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным, сложным ароматом, сотканным аппетитными нотками спелых фруктов, утонченными оттенками белых цветов, нюансами меда и влажных камней.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы, морепродуктов, курицы, овощей.

Элегантное Domaine Fontaine-Gagnard, Criots-Batard-Montrachet Grand Cru AOC — прекрасный образец белого бургундского вина, обладающего выразительной минеральностью, глубиной и сложностью. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Шардоне, который выращивается на винограднике Criots-Batard-Montrachet класса Гран Крю в регионе Бургундия. Виноградник расположен на высоте 240 метров над уровнем моря на оолитовых известняковых почвах, содержащих глину, алеврит и гравий. Участок имеет южную и юго-западную экспозицию, что обеспечивает виноградные лозы, высаженные здесь с 1930 по 1979 год, достаточным количеством солнечного света. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 17 и более лет.Относительно мягкие температуры в начале 2019 года способствовали распусканию бутонов уже в начале апреля. Однако резкое похолодание и ночные заморозки, когда температуры упали до -6 °C, нанесли лозам значительный ущерб. Виноградарям пришлось приложить немало усилий для сохранения урожая. Цветение проходило в сложных условиях. Установившаяся хорошая погода с высокими температурами в течение всего лета способствовала ускорению созревания ягод. Сбор урожая начался 10 сентября. Несмотря на низкую урожайность, виноград отличался исключительным качеством, ягоды обладали высокой концентрацией сахара и насыщенным ароматом.

Вино светло-золотистого цвета с притягательным блеском.

Вкус вина элегантный, богатый, объемный, мощный, обволакивающий, с сочным фруктовым ядром, оттенками апельсиновой цедры, выпечки, пряностей и сливочными нотками, ощутимой минеральностью, гармоничной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным, сложным ароматом, сотканным аппетитными нотками спелых фруктов, утонченными оттенками белых цветов, нюансами меда и влажных камней.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы, морепродуктов, курицы, овощей.

Элегантное Domaine Fontaine-Gagnard, Criots-Batard-Montrachet Grand Cru AOC — прекрасный образец белого бургундского вина, обладающего выразительной минеральностью, глубиной и сложностью. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Шардоне, который выращивается на винограднике Criots-Batard-Montrachet класса Гран Крю в регионе Бургундия. Виноградник расположен на высоте 240 метров над уровнем моря на оолитовых известняковых почвах, содержащих глину, алеврит и гравий. Участок имеет южную и юго-западную экспозицию, что обеспечивает виноградные лозы, высаженные здесь с 1930 по 1979 год, достаточным количеством солнечного света. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 17 и более лет.Относительно мягкие температуры в начале 2019 года способствовали распусканию бутонов уже в начале апреля. Однако резкое похолодание и ночные заморозки, когда температуры упали до -6 °C, нанесли лозам значительный ущерб. Виноградарям пришлось приложить немало усилий для сохранения урожая. Цветение проходило в сложных условиях. Установившаяся хорошая погода с высокими температурами в течение всего лета способствовала ускорению созревания ягод. Сбор урожая начался 10 сентября. Несмотря на низкую урожайность, виноград отличался исключительным качеством, ягоды обладали высокой концентрацией сахара и насыщенным ароматом.

Вино светло-соломенного цвета с золотисто-зелеными искрами.

Вино очаровывает сложным, гармоничным, глубоким, пикантным вкусом с приятной соленой нотой, которая деликатно дополняет тонкие нюансы белого персика и свежие абрикосовые тона, сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием с изысканным минеральным шлейфом и оттенками специй.

Вино соблазняет свежим, живым, щедрым ароматом, сотканным нежными цветочными нотами, оттенками можжевельника, специй, дробленного камня и лимона, также присутствуют чувственные фруктовые тона (абрикос, персик, груша).

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, мясом птицы, мягкими и полутвердыми сырам.

Meursault 1-er Cru "Sous le Dos d'Ane", 2014 имеет превосходный цветочный аромат и богатый, сочный, "солнечный" вкус с нотками минералов. Вино рекомендуется к употреблению в молодом возрасте, вместе с тем дополнительная выдержка придаст напитку индивидуальный характер.Для производства вина используют урожай с виноградника "Sous le Dos d'Ane", общей площадью в 1,6 га. Почвы здесь преимущественно глинисто-меловые, а лозы были высажены в 1995 и 2004 годах. Зрелый виноград собирают вручную и в небольших корзинах отправляют на винодельню. Мягкий пресс аккуратно выдавливает сок, который декантируется в течение 24 часов, а затем отстаивается. Алкогольная ферментация протекает в дубовых бочках, 22% из которых — новые (1/3 Вогезы, 2/3 Алье). На протяжении года вино выдерживают в тех же бочках, а потом еще полгода — в больших стальных емкостях. После этого вино готово к бутилированию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино светло-соломенного цвета с золотисто-зелеными искрами.

Вино очаровывает сложным, гармоничным, глубоким, пикантным вкусом с приятной соленой нотой, которая деликатно дополняет тонкие нюансы белого персика и свежие абрикосовые тона, сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием с изысканным минеральным шлейфом и оттенками специй.

Вино соблазняет свежим, живым, щедрым ароматом, сотканным нежными цветочными нотами, оттенками можжевельника, специй, дробленного камня и лимона, также присутствуют чувственные фруктовые тона (абрикос, персик, груша).

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, мясом птицы, мягкими и полутвердыми сырам.

Meursault 1-er Cru "Sous le Dos d'Ane", 2014 имеет превосходный цветочный аромат и богатый, сочный, "солнечный" вкус с нотками минералов. Вино рекомендуется к употреблению в молодом возрасте, вместе с тем дополнительная выдержка придаст напитку индивидуальный характер.Для производства вина используют урожай с виноградника "Sous le Dos d'Ane", общей площадью в 1,6 га. Почвы здесь преимущественно глинисто-меловые, а лозы были высажены в 1995 и 2004 годах. Зрелый виноград собирают вручную и в небольших корзинах отправляют на винодельню. Мягкий пресс аккуратно выдавливает сок, который декантируется в течение 24 часов, а затем отстаивается. Алкогольная ферментация протекает в дубовых бочках, 22% из которых — новые (1/3 Вогезы, 2/3 Алье). На протяжении года вино выдерживают в тех же бочках, а потом еще полгода — в больших стальных емкостях. После этого вино готово к бутилированию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Чистый, гладкий, гармоничный вкус вина наполнен тонами цитрусовых и спелых тропических фруктов, сопровождаемыми тонкой, хрустящей кислотностью и долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Свежий, яркий аромат вина наполнен травянистыми и цветочными оттенками, яркими цитрусовыми акцентами и нотками гранита.

Вино составит замечательную пару блюдам изысканной кухни, рыбе под нежным соусом, сливочным сырам.

Участок "Le Cailleret", идеально расположенный в середине склона, является неотъемлемой частью виноградников класса Премье Крю в Пюлиньи-Монраше. Его экспозиция и качество вин, созданных из урожаев с этого участка, полностью оправдывают высокий рейтинг Premier Cru, и даже, более того, — многие любители и ценители вина приравнивают его к Гран Крю. Название "Le Cailleret" связано с каменистыми почвами виноградника. Домену де Монтий принадлежит небольшой надел площадью в 0,85 га, он расположен очень близко к Монраше. Лозы были посажены здесь в 1993 году. Вино Puligny-Montrachet 1-er Cru "Le Cailleret" предназначено для длительного хранения, после выпуска ему необходимо от четырех до восьми лет, чтобы развиться в полной мере. По словам Аликс де Монтий, "всегда на вершине, это вино очень полное, хорошо воспитанное и почти аристократическое. Это мое любимое белое вино Домена".Очень мягкая зима и ранняя весна в Бургундии 2016 года привели к раннему распусканию почек на виноградных лозах, но в апреле сильнейший заморозок на фоне высокой влажности привел к гибели значительной части будущего урожая. Винограду потребовалось длительное время на восстановление. Но благодаря сухому, теплому лету, ягоды смогли набрать необходимый уровень зрелости, обильные дожди 15 августа спасли лозы от водного стресса. Сбор урожая стартовал 21 сентября. После пропускания отсоротированных ягод через пневматический пресс сусло было помещено в дубовые бочки объемом 600 л и баррики объемом 228 л, где проводились процессы алкогольной и яблочно-молочной ферментации. Вино выдерживалось в бочках из дуба Алье в течение 12 месяцев и затем 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и яркую кислотность. Перед бутилированием вино подверглось легкой очистке и бережной фильтрации. Для "Le Cailleret" 2016 года характерен элегантный вкус и аромат, гармоничная кислотность и шелковистая текстура. Вино будет находиться на пике развития между 2018 и 2028 гг. 

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Чистый, гладкий, гармоничный вкус вина наполнен тонами цитрусовых и спелых тропических фруктов, сопровождаемыми тонкой, хрустящей кислотностью и долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Свежий, яркий аромат вина наполнен травянистыми и цветочными оттенками, яркими цитрусовыми акцентами и нотками гранита.

Вино составит замечательную пару блюдам изысканной кухни, рыбе под нежным соусом, сливочным сырам.

Участок "Le Cailleret", идеально расположенный в середине склона, является неотъемлемой частью виноградников класса Премье Крю в Пюлиньи-Монраше. Его экспозиция и качество вин, созданных из урожаев с этого участка, полностью оправдывают высокий рейтинг Premier Cru, и даже, более того, — многие любители и ценители вина приравнивают его к Гран Крю. Название "Le Cailleret" связано с каменистыми почвами виноградника. Домену де Монтий принадлежит небольшой надел площадью в 0,85 га, он расположен очень близко к Монраше. Лозы были посажены здесь в 1993 году. Вино Puligny-Montrachet 1-er Cru "Le Cailleret" предназначено для длительного хранения, после выпуска ему необходимо от четырех до восьми лет, чтобы развиться в полной мере. По словам Аликс де Монтий, "всегда на вершине, это вино очень полное, хорошо воспитанное и почти аристократическое. Это мое любимое белое вино Домена".Очень мягкая зима и ранняя весна в Бургундии 2016 года привели к раннему распусканию почек на виноградных лозах, но в апреле сильнейший заморозок на фоне высокой влажности привел к гибели значительной части будущего урожая. Винограду потребовалось длительное время на восстановление. Но благодаря сухому, теплому лету, ягоды смогли набрать необходимый уровень зрелости, обильные дожди 15 августа спасли лозы от водного стресса. Сбор урожая стартовал 21 сентября. После пропускания отсоротированных ягод через пневматический пресс сусло было помещено в дубовые бочки объемом 600 л и баррики объемом 228 л, где проводились процессы алкогольной и яблочно-молочной ферментации. Вино выдерживалось в бочках из дуба Алье в течение 12 месяцев и затем 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и яркую кислотность. Перед бутилированием вино подверглось легкой очистке и бережной фильтрации. Для "Le Cailleret" 2016 года характерен элегантный вкус и аромат, гармоничная кислотность и шелковистая текстура. Вино будет находиться на пике развития между 2018 и 2028 гг. 

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино соломенно-золотистого цвета с ярко-зеленым оттенком.

Вкус вина элегантный, хорошо очерченный и четко построенный, откровенно мускулистый, но изысканный и богатый, с обильной кислотностью и умеренно строгим, длительным послевкусием с минеральными нотками.

Вино обладает красивым слоистым ароматом, в котором смешиваются ноты цитрусовых фруктов, мокрого камня, лепестков розы и тонкие нюансы специй.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сыру. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами

Chevalier-Montrachet Grand Cru — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на знаменитом винограднике класса Гран Крю. Этот виноградник расположен на вершине склона, почва виноградника — каменистая, с вкраплениями белого мергеля. Категория AOC была присвоена Chevalier-Montrachet в 1937 году. Сбор урожая производится вручную. После традиционной винификации, вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 12% — новые. Винтаж 2014 года потребует как минимум 5 лет, чтобы расслабиться и развить большую глубину.

Вино соломенно-золотистого цвета с ярко-зеленым оттенком.

Вкус вина элегантный, хорошо очерченный и четко построенный, откровенно мускулистый, но изысканный и богатый, с обильной кислотностью и умеренно строгим, длительным послевкусием с минеральными нотками.

Вино обладает красивым слоистым ароматом, в котором смешиваются ноты цитрусовых фруктов, мокрого камня, лепестков розы и тонкие нюансы специй.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сыру. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами

Chevalier-Montrachet Grand Cru — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на знаменитом винограднике класса Гран Крю. Этот виноградник расположен на вершине склона, почва виноградника — каменистая, с вкраплениями белого мергеля. Категория AOC была присвоена Chevalier-Montrachet в 1937 году. Сбор урожая производится вручную. После традиционной винификации, вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 12% — новые. Винтаж 2014 года потребует как минимум 5 лет, чтобы расслабиться и развить большую глубину.

Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вино чарует освежающим, полным, концентрированным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием, в котором угадываются тонкие цитрусово-минеральные акценты.

В изысканном аромате вина оттенки цитрусовых и экзотических фруктов гармонично переплетаются с утонченными нотками весенних цветов, полевых трав, сладких специй и минералов.

Вино отменно в качестве аперитива, а также составит идеальную пару омарам, моллюскам, мясу птицы под сливочным соусом, паштетам из гусиной печени.

Bernard Dugat-Py, Corton-Charlemagne Grand Cru "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, созданное из виноград сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю на глинисто-известковых почвах, средний возраст лоз составляет 45 лет. С 2003 года сельское хозяйство ведется с использованием только органических методов. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне виноград подвергается ферментации в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 18-20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием напиток не фильтруется. Ежегодный объем производства составляет 900-1200 бутылок. Винтаж 2015 года имеет длительный потенциал хранения, но его также можно употреблять молодым, декантировав за несколько часов до подачи на стол.Семейное винное поместье Домен Бернар Дюга-Пи находится в винодельческой деревне Жевре-Шамбертен, неподалеку от церкви, построенной в XI веке, в подвале которой расположены винные погреба хозяйства. Имя поместью было дано в 1994 году путем присоединения к фамилии Бернара Дюга девичьей фамилии его супруги Жоселин Пи. Команду знаменитого Domaine Dugat-Py составляют Бернар Дюга, его супруга Жоселин, а с 1996 года к ним присоединился сын Лоик, работающий бок о бок с родителями и на виноградниках, и в винных погребах. Свой первый участок Бернар Дюга купил в 1973 году, а первую винификацию осуществил в 1975 году. Приобретая лучшие виноградники в окрестностях Жевре-Шамбертен и постепенно накапливая опыт в производстве вин, Бернар Дюга начал продавать свои вина лучшим негоциантам региона. С тех пор это небольшое хозяйство, занимающее всего 10 га земли, на протяжении последних 10-15 лет производит исключительные высококачественные вина с богатым и концентрированным вкусом и ароматом. Кроме того, Бернар Дюга — настоящий гений винификации Пино Нуар.По мнению известных мировых винных экспертов, Домен Дюга-Пи производит одно из самых «долгоживущих» вин из сорта Пино Нуар — лучшее «vin de garde» (в переводе с французского «вино для хранения»). Даже вина из аппеласьонов Village от Бернара Дюга, не говоря о его Крю, следует пить через 5 лет после бутилирования (бургундские вина пьют через 3 года). Большое внимание Бернара Дюга уделяет работе на виноградниках. В 1999 году в качестве эксперимента супруги-виноделы начали применять биодинамические методы в производстве Gevrey-Chambertin «Coeur de Roy», а в 2003 году все хозяйство перешло на биодинамику. С 2008 года виноградники Mazis-Chambertin Grand Cru, Chambertin Grand Cru и часть Premier Cru обрабатывают на лошадях.Бернар Дюга быстро приобрел репутацию «консервативного» винодела. Основа его винодельческой философии — минимальное вмешательство в естественные природные процессы. Цель хозяйства — добиться максимально полного выражения вкуса ягод, выразить в вине саму душу этого великого теруара. Бернар Дюга объясняет удивительное качество своих вин следующим образом: «…да, это правда, что мы фактически «живем» на наших виноградниках, работая с утра до вечера, но если мы и не знаем проблем с качеством, которые испытывают другие виноделы Бургундии, так это потому, что мы стараемся поддерживать низкую урожайность наших лоз, и кроме того, нам выпала удача иметь очень хорошие, старые лозы». Очень небольшая площадь участка и намеренно низкая урожайность винограда — причины, по которым замечательные вина Домена Бернар Дюга-Пи выпускаются малыми партиями. Большое везение, если вы обнаружите вино Domaine Dugat-Py в винной карте дорогого ресторана или в бутике. Квоты расписаны на долгое время вперед, и постоянные клиенты не меняются годами.

Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вино чарует освежающим, полным, концентрированным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием, в котором угадываются тонкие цитрусово-минеральные акценты.

В изысканном аромате вина оттенки цитрусовых и экзотических фруктов гармонично переплетаются с утонченными нотками весенних цветов, полевых трав, сладких специй и минералов.

Вино отменно в качестве аперитива, а также составит идеальную пару омарам, моллюскам, мясу птицы под сливочным соусом, паштетам из гусиной печени.

Bernard Dugat-Py, Corton-Charlemagne Grand Cru "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, созданное из виноград сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю на глинисто-известковых почвах, средний возраст лоз составляет 45 лет. С 2003 года сельское хозяйство ведется с использованием только органических методов. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне виноград подвергается ферментации в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 18-20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед бутилированием напиток не фильтруется. Ежегодный объем производства составляет 900-1200 бутылок. Винтаж 2015 года имеет длительный потенциал хранения, но его также можно употреблять молодым, декантировав за несколько часов до подачи на стол.Семейное винное поместье Домен Бернар Дюга-Пи находится в винодельческой деревне Жевре-Шамбертен, неподалеку от церкви, построенной в XI веке, в подвале которой расположены винные погреба хозяйства. Имя поместью было дано в 1994 году путем присоединения к фамилии Бернара Дюга девичьей фамилии его супруги Жоселин Пи. Команду знаменитого Domaine Dugat-Py составляют Бернар Дюга, его супруга Жоселин, а с 1996 года к ним присоединился сын Лоик, работающий бок о бок с родителями и на виноградниках, и в винных погребах. Свой первый участок Бернар Дюга купил в 1973 году, а первую винификацию осуществил в 1975 году. Приобретая лучшие виноградники в окрестностях Жевре-Шамбертен и постепенно накапливая опыт в производстве вин, Бернар Дюга начал продавать свои вина лучшим негоциантам региона. С тех пор это небольшое хозяйство, занимающее всего 10 га земли, на протяжении последних 10-15 лет производит исключительные высококачественные вина с богатым и концентрированным вкусом и ароматом. Кроме того, Бернар Дюга — настоящий гений винификации Пино Нуар.По мнению известных мировых винных экспертов, Домен Дюга-Пи производит одно из самых «долгоживущих» вин из сорта Пино Нуар — лучшее «vin de garde» (в переводе с французского «вино для хранения»). Даже вина из аппеласьонов Village от Бернара Дюга, не говоря о его Крю, следует пить через 5 лет после бутилирования (бургундские вина пьют через 3 года). Большое внимание Бернара Дюга уделяет работе на виноградниках. В 1999 году в качестве эксперимента супруги-виноделы начали применять биодинамические методы в производстве Gevrey-Chambertin «Coeur de Roy», а в 2003 году все хозяйство перешло на биодинамику. С 2008 года виноградники Mazis-Chambertin Grand Cru, Chambertin Grand Cru и часть Premier Cru обрабатывают на лошадях.Бернар Дюга быстро приобрел репутацию «консервативного» винодела. Основа его винодельческой философии — минимальное вмешательство в естественные природные процессы. Цель хозяйства — добиться максимально полного выражения вкуса ягод, выразить в вине саму душу этого великого теруара. Бернар Дюга объясняет удивительное качество своих вин следующим образом: «…да, это правда, что мы фактически «живем» на наших виноградниках, работая с утра до вечера, но если мы и не знаем проблем с качеством, которые испытывают другие виноделы Бургундии, так это потому, что мы стараемся поддерживать низкую урожайность наших лоз, и кроме того, нам выпала удача иметь очень хорошие, старые лозы». Очень небольшая площадь участка и намеренно низкая урожайность винограда — причины, по которым замечательные вина Домена Бернар Дюга-Пи выпускаются малыми партиями. Большое везение, если вы обнаружите вино Domaine Dugat-Py в винной карте дорогого ресторана или в бутике. Квоты расписаны на долгое время вперед, и постоянные клиенты не меняются годами.

Вино бледного желто-соломенного цвета.

Вкус вина невероятно элегантный, глубокий, полный, волшебно чистый, сочный и энергичный, со сливочно-фруктовым ядром, очаровательной ноткой белой розы, прекрасной минеральной огранкой, спелой, резкой кислотностью, блестящей фокусировкой, идеальным балансом и совершенно бесшовным, бесконечным послевкусием.

Глубокий, блестяще чистый и довольно сдержанный аромат вина представляет сложную смесь из нот яблока, лимона, терпкого апельсина, минералов, цедры цитрусовых фруктов, цветков лимона, ванили и дуба

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто, пастой и сырами.

Puligny-Montrachet "Les Combettes", 2010 — прекрасный винтаж, который винные критики наградили эпитетами "великолепный" и "выдающийся". Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Этьен Созе. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ферментация сусла проходит в больших дубовых бочках при температуре 18-20 °C. После этого проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке осуществляется во французских барриках, небольшая часть которых — новые. После фильтрации следует дополнительная выдержка в стальных емкостях в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет.Хозяйство Etienne Sauzet, основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созе. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю апелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино бледного желто-соломенного цвета.

Вкус вина невероятно элегантный, глубокий, полный, волшебно чистый, сочный и энергичный, со сливочно-фруктовым ядром, очаровательной ноткой белой розы, прекрасной минеральной огранкой, спелой, резкой кислотностью, блестящей фокусировкой, идеальным балансом и совершенно бесшовным, бесконечным послевкусием.

Глубокий, блестяще чистый и довольно сдержанный аромат вина представляет сложную смесь из нот яблока, лимона, терпкого апельсина, минералов, цедры цитрусовых фруктов, цветков лимона, ванили и дуба

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто, пастой и сырами.

Puligny-Montrachet "Les Combettes", 2010 — прекрасный винтаж, который винные критики наградили эпитетами "великолепный" и "выдающийся". Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Этьен Созе. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ферментация сусла проходит в больших дубовых бочках при температуре 18-20 °C. После этого проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке осуществляется во французских барриках, небольшая часть которых — новые. После фильтрации следует дополнительная выдержка в стальных емкостях в течение нескольких месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет.Хозяйство Etienne Sauzet, основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созе. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю апелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Чудесно сбалансированное вино отличается приятной текстурой и объемным, маслянистым, сочным фруктовым вкусом с живой, освежающей кислотностью, оттенками минералов и пряностей. Длительное послевкусие отмечено деликатными нюансами выпечки.

В роскошные ароматы цитрусовых и светлых косточковых фруктов изящно вплетаются нотки кремня, лаванды и жимолости. В процессе аэрации в букете более четко проявляются оттенки абрикоса и дуба.

Вино идеально подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам и белому мясу.

«Ramonet в области белых вин – это то же самое, что Henri Jayer или D.R.C. в области красных… В винах Рамоне могут быть изъяны, но даже если они и есть, то они придают вину индивидуальность, характер и новое измерение. В великом вине зачастую и должно быть что-то чуть-чуть не так. Безупречно правильное вино очень редко бывает интересным… Красота вин Ramonet – в их исключительной индивидуальности: они, прежде всего, Ramonet, а уже потом Chassagne, Bienvenues или Batard… или Montrachet». Клайв Коутс (известный винный эксперт, автор нескольких книг о виноделии Бургундии). 

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Чудесно сбалансированное вино отличается приятной текстурой и объемным, маслянистым, сочным фруктовым вкусом с живой, освежающей кислотностью, оттенками минералов и пряностей. Длительное послевкусие отмечено деликатными нюансами выпечки.

В роскошные ароматы цитрусовых и светлых косточковых фруктов изящно вплетаются нотки кремня, лаванды и жимолости. В процессе аэрации в букете более четко проявляются оттенки абрикоса и дуба.

Вино идеально подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам и белому мясу.

«Ramonet в области белых вин – это то же самое, что Henri Jayer или D.R.C. в области красных… В винах Рамоне могут быть изъяны, но даже если они и есть, то они придают вину индивидуальность, характер и новое измерение. В великом вине зачастую и должно быть что-то чуть-чуть не так. Безупречно правильное вино очень редко бывает интересным… Красота вин Ramonet – в их исключительной индивидуальности: они, прежде всего, Ramonet, а уже потом Chassagne, Bienvenues или Batard… или Montrachet». Клайв Коутс (известный винный эксперт, автор нескольких книг о виноделии Бургундии). 

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино привлекает сдержанным, чистым вкусом с нотами цитрусовой цедры, орехов, дыма и минералов, с пикантной кислинкой и едва уловимыми пряными обертонами в долгом послевкусии.

Вино покоряет утонченным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками лайма, гранита и минералов.

Вино хорошо сочетается с птицей, рыбой, морепродуктами, сырами.

Роскошное вино Meursault-Perrieres 1-er Cru производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на одноименном винограднике. Урожай собирают в конце сентября, после чего ягоды сортируют и подвергают мягкому прессованию. Плоды проходят винификацию, а затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18-22 месяцев.Хотя на протяжении более века поместье Comtes Lafon является частью бургундской истории, свои истоки оно берёт на юго-западе Франции — в Тарн и Гаронна. В 1864 году в Валенс-сюр-Ажен (Valence-sur-Agen) родился Жюль Жозеф Бартелеми Лафон. Его отец Шарль Лафон был регистратором прав на землю на этой территории, а позже и в Пиренеях. Жюль окончил обучение и присоединился к Государственному Регистрационному Офису, где в 1887 году он был назначен инспектором. В 1894 году Жюль женился на Мари Бок, чья семья занималась продажей вина и владела поместьем в Мерсо. В 1923 году, будучи мэром Мерсо, Жюль Лафон возрождает традицию празднования завершения сбора урожая на виноградниках. А также для владельцев винодельческих поместий и работников он пригласил своих друзей на банкет, так родился известный праздник «Paulée de Meursault». В 1931 году Жюль посвящает себя исключительно поместью. Жюля Лафона не стало в 1940 году. Это был необычайно интересный человек, его увлечения включали коллекционирование предметов искусства — гравюр, гобеленов, мебели, монет, медалей. Будучи очень эрудированным, он имел большую библиотеку, был путешественником и любителем приключений. Поместье, что существует сегодня, было в значительной степени основано Жюлем Лафоном, и очень важно различать участки, оставшиеся от Мари Бок (многие из которых были проданы), от тех, которые были куплены или расширены. Участки, унаследованные от Мари Бок: Монтели — Ле Дюрес, Кло Де Ля Бар, Вольне-Шампан, Вольне-Сантено-дю-Мильо. Приобретенные участки: Монраше (в 1918 году), Ле Гуд д'Ор, Ле Женеврьер-Дессю, Ле Перрьер, Ле Вольне-Сантно, Кло де Шеен, часть Ле Шарм. В 1944 году, после смерти Пьера Лафона, Анри Лафон решил продать поместье, которое уже на тот момент было сдано в аренду кропперам. Но сын Анри, Рене, который в то время жил и работал в Париже, был против этой идеи. Заинтересованность Рене в виноделии и виноградарстве заставили его покинуть Париж и переехать в Мерсо. Он взял в свои руки бразды правления поместьем в 1956 году, значительно увеличив производство вина.В 1984 году во главе поместья становится Доминик Лафон и его брат Бруно. В 1987 году они прекращают сдавать виноградники кропперам. С тех пор поместье площадью 13,8 га используется исключительно Доменом де Конт Лафон. В настоящее время Доменом управляют потомки Жюля Лафона, бережно храня великое наследие. Все 13,8 га поместья — это одни из лучших Крю региона. Мерсо, Пюлиньи и Монраше засажены Шардоне, а в Вольнэ и Монтели произрастает Пино Нуар. Средний возраст лоз — 32 года. На виноградниках применяются методы органического и биодинамического земледелия. В 1998 году Домен получил сертификат органического земледелия. Виноград собирается вручную после множества проверок спелости. Сначала ягоды отбираются сборщиками, которые устраняют нездоровые и неспелые ягоды, затем виноград сортируется на винодельне. Главной целью является винификация только здоровых ягод. Вина ферментируются в баррелях, выдержка длится около 2-х лет. Домен де Конт Лафон владеет самым глубоким и холодным погребом в Бургундии, где созревают одни из лучших бургундских вин. Сегодня Домен является ведущим производителем в Мерсо, создающим вина с астрономической глубиной, балансом и комплексностью.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино привлекает сдержанным, чистым вкусом с нотами цитрусовой цедры, орехов, дыма и минералов, с пикантной кислинкой и едва уловимыми пряными обертонами в долгом послевкусии.

Вино покоряет утонченным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками лайма, гранита и минералов.

Вино хорошо сочетается с птицей, рыбой, морепродуктами, сырами.

Роскошное вино Meursault-Perrieres 1-er Cru производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на одноименном винограднике. Урожай собирают в конце сентября, после чего ягоды сортируют и подвергают мягкому прессованию. Плоды проходят винификацию, а затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18-22 месяцев.Хотя на протяжении более века поместье Comtes Lafon является частью бургундской истории, свои истоки оно берёт на юго-западе Франции — в Тарн и Гаронна. В 1864 году в Валенс-сюр-Ажен (Valence-sur-Agen) родился Жюль Жозеф Бартелеми Лафон. Его отец Шарль Лафон был регистратором прав на землю на этой территории, а позже и в Пиренеях. Жюль окончил обучение и присоединился к Государственному Регистрационному Офису, где в 1887 году он был назначен инспектором. В 1894 году Жюль женился на Мари Бок, чья семья занималась продажей вина и владела поместьем в Мерсо. В 1923 году, будучи мэром Мерсо, Жюль Лафон возрождает традицию празднования завершения сбора урожая на виноградниках. А также для владельцев винодельческих поместий и работников он пригласил своих друзей на банкет, так родился известный праздник «Paulée de Meursault». В 1931 году Жюль посвящает себя исключительно поместью. Жюля Лафона не стало в 1940 году. Это был необычайно интересный человек, его увлечения включали коллекционирование предметов искусства — гравюр, гобеленов, мебели, монет, медалей. Будучи очень эрудированным, он имел большую библиотеку, был путешественником и любителем приключений. Поместье, что существует сегодня, было в значительной степени основано Жюлем Лафоном, и очень важно различать участки, оставшиеся от Мари Бок (многие из которых были проданы), от тех, которые были куплены или расширены. Участки, унаследованные от Мари Бок: Монтели — Ле Дюрес, Кло Де Ля Бар, Вольне-Шампан, Вольне-Сантено-дю-Мильо. Приобретенные участки: Монраше (в 1918 году), Ле Гуд д'Ор, Ле Женеврьер-Дессю, Ле Перрьер, Ле Вольне-Сантно, Кло де Шеен, часть Ле Шарм. В 1944 году, после смерти Пьера Лафона, Анри Лафон решил продать поместье, которое уже на тот момент было сдано в аренду кропперам. Но сын Анри, Рене, который в то время жил и работал в Париже, был против этой идеи. Заинтересованность Рене в виноделии и виноградарстве заставили его покинуть Париж и переехать в Мерсо. Он взял в свои руки бразды правления поместьем в 1956 году, значительно увеличив производство вина.В 1984 году во главе поместья становится Доминик Лафон и его брат Бруно. В 1987 году они прекращают сдавать виноградники кропперам. С тех пор поместье площадью 13,8 га используется исключительно Доменом де Конт Лафон. В настоящее время Доменом управляют потомки Жюля Лафона, бережно храня великое наследие. Все 13,8 га поместья — это одни из лучших Крю региона. Мерсо, Пюлиньи и Монраше засажены Шардоне, а в Вольнэ и Монтели произрастает Пино Нуар. Средний возраст лоз — 32 года. На виноградниках применяются методы органического и биодинамического земледелия. В 1998 году Домен получил сертификат органического земледелия. Виноград собирается вручную после множества проверок спелости. Сначала ягоды отбираются сборщиками, которые устраняют нездоровые и неспелые ягоды, затем виноград сортируется на винодельне. Главной целью является винификация только здоровых ягод. Вина ферментируются в баррелях, выдержка длится около 2-х лет. Домен де Конт Лафон владеет самым глубоким и холодным погребом в Бургундии, где созревают одни из лучших бургундских вин. Сегодня Домен является ведущим производителем в Мерсо, создающим вина с астрономической глубиной, балансом и комплексностью.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых косточковых фруктов. белых цветов, минералов, кремния и перца.

Вино превосходно сочетается с рыбой, белым мясом и курицей.

Henri Boillot, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC — роскошное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, плотность посадки лоз составляет 10000 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 350 л.Винодельческое хозяйство Henri Boillot известно в Бургундии с 1885 года. Высокое качество вин свидетельствует о кропотливой работе, осуществляемой как на виноградниках, так и в винных подвалах. Элегантный Анри Буалло владеет и управляет хозяйством, основанным его дедом. Он является представителем 5-го поколения семьи Буалло — известных виноделов Кот де Бон. В 2006 году Гийом Буалло присоединился к своему отцу после прохождения обучения виноградарству и виноделию. В настоящее время Домен, расположенный в Мерсо, владеет 19 га виноградников, поделенных между белыми сортами (в основном класса Премье Крю в Мерсо и Пюлиньи, включая 4 га "Clos de la Mouchere") и красными (Премье Крю в Совиньи, Бон и Вольнэ). Вина Henri Boillot в среднем проходят 18-месячную выдержку в бочках и отличаются чистотой, богатством, точностью аромата, мощностью вкуса и особым блеском. "...этим винам свойственна вибрация, превосходная кислотность, отличительный характер происхождения и вдобавок — чертовски хороший вкус! ...В любом случае, вина Буалло служат отличным образчиком фундаментального стиля этих виноградников", — Роберт Паркер, "The Wine Advocate".

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых косточковых фруктов. белых цветов, минералов, кремния и перца.

Вино превосходно сочетается с рыбой, белым мясом и курицей.

Henri Boillot, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC — роскошное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, плотность посадки лоз составляет 10000 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 350 л.Винодельческое хозяйство Henri Boillot известно в Бургундии с 1885 года. Высокое качество вин свидетельствует о кропотливой работе, осуществляемой как на виноградниках, так и в винных подвалах. Элегантный Анри Буалло владеет и управляет хозяйством, основанным его дедом. Он является представителем 5-го поколения семьи Буалло — известных виноделов Кот де Бон. В 2006 году Гийом Буалло присоединился к своему отцу после прохождения обучения виноградарству и виноделию. В настоящее время Домен, расположенный в Мерсо, владеет 19 га виноградников, поделенных между белыми сортами (в основном класса Премье Крю в Мерсо и Пюлиньи, включая 4 га "Clos de la Mouchere") и красными (Премье Крю в Совиньи, Бон и Вольнэ). Вина Henri Boillot в среднем проходят 18-месячную выдержку в бочках и отличаются чистотой, богатством, точностью аромата, мощностью вкуса и особым блеском. "...этим винам свойственна вибрация, превосходная кислотность, отличительный характер происхождения и вдобавок — чертовски хороший вкус! ...В любом случае, вина Буалло служат отличным образчиком фундаментального стиля этих виноградников", — Роберт Паркер, "The Wine Advocate".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Вкус вина интенсивный, объемный, с хорошей протяженностью, но все же вину не хватает некоторого изящества и нервности на финише. Тем не менее, вино украшает элегантная солоноватость в послевкусии, которая говорит о способности вина отыскать свою гармонию через несколько лет бутылочной выдержки.

Открытый, широкий аромат вина очаровывает центральными нотами белого персика, цветов и лимона, окруженных нюансами минералов, айвы и медовых сот.

Вино хорошо гармонирует с изысканными блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Domaine Michel Niellon является обладателем всего 2 га в Батар-Монраше, поэтому количество производимого вина весьма ограничено и его довольно сложно достать. Виноградник имеет прекрасную экспозицию и меловые почвы, засаженные старыми лозами. Их низкая урожайность позволяет винограду сорта Шардоне приобрести невероятную интенсивность, а гениальный винодел Мишель Ньеллон, благодаря своим способностям, создает из него потрясающее вино с долгим потенциалом хранения. Вино урожая 2014 года рекомендуется употребить в период между 2019-2030 гг.Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Вкус вина интенсивный, объемный, с хорошей протяженностью, но все же вину не хватает некоторого изящества и нервности на финише. Тем не менее, вино украшает элегантная солоноватость в послевкусии, которая говорит о способности вина отыскать свою гармонию через несколько лет бутылочной выдержки.

Открытый, широкий аромат вина очаровывает центральными нотами белого персика, цветов и лимона, окруженных нюансами минералов, айвы и медовых сот.

Вино хорошо гармонирует с изысканными блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Domaine Michel Niellon является обладателем всего 2 га в Батар-Монраше, поэтому количество производимого вина весьма ограничено и его довольно сложно достать. Виноградник имеет прекрасную экспозицию и меловые почвы, засаженные старыми лозами. Их низкая урожайность позволяет винограду сорта Шардоне приобрести невероятную интенсивность, а гениальный винодел Мишель Ньеллон, благодаря своим способностям, создает из него потрясающее вино с долгим потенциалом хранения. Вино урожая 2014 года рекомендуется употребить в период между 2019-2030 гг.Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино обладает глубоким, чистым вкусом со щедрой фруктовой палитрой, богато украшенной нотками орехов, пряных трав и нежным минеральным кружевом. Послевкусие долгое и изысканное, с акцентами цитрусовых.

У вина сложный, но гармоничный аромат. Изначально букет раскрывается минеральными оттенками и намеками миндаля и жимолости. Постепенно к ним присоединяются акценты персика, яблока и яркие штрихи апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из благородной рыбы, белого мяса со сливочным соусом, морепродуктов, моллюсков, зрелых сыров.

Изысканное белое сухое вино Puligny-Montrachet 1-er Cru "Les Pucelles" от Domaine Leflaive по качеству сопоставимо с благородными напитками лучших Винных Домов Бургундии. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на трех участках виноградника "Ле Пюсель": "Le Clos du Meix", "La Grande", "La Petite". Вино обладает непревзойденным вкусом, способно сохранять и приумножать свои свойства на протяжении 8-18 лет хранения.На престижных виноградниках категории Premier Cru используются исключительно биодинамические методы культивирования. В их основе лежит тезис, что "кормить надо не растение, а почву". Поэтому виноделы Домена Лефлевполностью отказались от применения каких либо химических удобрений и пестицидов. Почву удобряют только органическими удобрениями и фертилизаторами, которые обогащают ее питательными веществами, не нарушая природного равновесия. Высадка и уход за виноградной лозой сопоставляется с лунным календарем, также учитываются климатические изменения, состав почвы и воды. Гармония природы и космоса позволяет получить богатый, здоровый урожай, сбор которого производят только вручную. Применив к ягодам нежное прессование, сок подвергают долгой аэрации, насыщая его кислородом на протяжении суток. Процесс ферментации осуществляется в дубовых бочках, 22% из которых — новые. Созревание вина происходит в тех же бочках и составляет около года, а затем еще полгода вино выдерживают в емкостях из нержавеющей стали, готовя его к бутилированию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино обладает глубоким, чистым вкусом со щедрой фруктовой палитрой, богато украшенной нотками орехов, пряных трав и нежным минеральным кружевом. Послевкусие долгое и изысканное, с акцентами цитрусовых.

У вина сложный, но гармоничный аромат. Изначально букет раскрывается минеральными оттенками и намеками миндаля и жимолости. Постепенно к ним присоединяются акценты персика, яблока и яркие штрихи апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из благородной рыбы, белого мяса со сливочным соусом, морепродуктов, моллюсков, зрелых сыров.

Изысканное белое сухое вино Puligny-Montrachet 1-er Cru "Les Pucelles" от Domaine Leflaive по качеству сопоставимо с благородными напитками лучших Винных Домов Бургундии. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на трех участках виноградника "Ле Пюсель": "Le Clos du Meix", "La Grande", "La Petite". Вино обладает непревзойденным вкусом, способно сохранять и приумножать свои свойства на протяжении 8-18 лет хранения.На престижных виноградниках категории Premier Cru используются исключительно биодинамические методы культивирования. В их основе лежит тезис, что "кормить надо не растение, а почву". Поэтому виноделы Домена Лефлевполностью отказались от применения каких либо химических удобрений и пестицидов. Почву удобряют только органическими удобрениями и фертилизаторами, которые обогащают ее питательными веществами, не нарушая природного равновесия. Высадка и уход за виноградной лозой сопоставляется с лунным календарем, также учитываются климатические изменения, состав почвы и воды. Гармония природы и космоса позволяет получить богатый, здоровый урожай, сбор которого производят только вручную. Применив к ягодам нежное прессование, сок подвергают долгой аэрации, насыщая его кислородом на протяжении суток. Процесс ферментации осуществляется в дубовых бочках, 22% из которых — новые. Созревание вина происходит в тех же бочках и составляет около года, а затем еще полгода вино выдерживают в емкостях из нержавеющей стали, готовя его к бутилированию.

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вино пастельного желтого цвета.

Мощный вкус вина имеет тонкие минеральные оттенки, сочетающиеся с сочностью белых фруктов, ванилью, апельсиновой цедрой и красивыми ментоловыми нотками, присутствующими в длительном послевкусии.

Аромат вина открывается острыми цитрусовыми нотами, переходящими в медовые и цветочные запахи с оттенками дубовой коры.

Вино хорошо сочетается с лобстерами, моллюсками, ракообразными и рыбой под соусом, белым мясом, птицей, сырами, в особенности с такими, как Санкт Нектарий и Лангр.

Восхитительное вино Montrachet Grand Cru от Домена Барон Тенар производится со старых лоз, которые произрастают на знаменитом бургундском винограднике — Montrachet Grand Cru. Виноградник имеет идеальную южную экспозицию, здесь создаются самые желанные белые вина в мире исключительно из сорта Шардоне — короля белых бургундских вин. Участок, на котором произрастает виноград для создания этого замечательного вина, является одним из самых крупных в Монраше, его площадь составляет 1,86 гектаров. Лозы семьи Тенар соседствуют с лозами знаменитого Домена де ля Романе Конти. Вино выдерживается в больших бочках, в погребах XVIII века, расположенных в Живри. "Montrachet Grand Cru", произведенное Доменом Барон Тенар, — богатое вино с пышным ароматом жимолости, специй, дерева и элегантным вкусом, невероятно концентрированным и шелковым.

Старинное и очень уважаемое винное хозяйство Домeн Тенар, основанное семьей Тенар в 1842 году, расположено в небольшой, очень живописной деревне Живри в Бургундии. В течение нескольких последних десятилетий поместье продавало свою продукцию негоциантам — Домам Роланд и Ремуассоне. Их вина разливались в бутылки под лейблом "Thenard" лишь для частных клиентов, таких как Шарль де Голль и Папство. В 2005 году, когда негоциантский Дом Ремуассоне был продан группе инвесторов из Северной Америки, Домен Тенар решил начать выпускать больше вин под собственным лейблом. В 1872 году Поль Тенар покупает два крупных участка в Монраше общей площадью 1,86 гектаров. Для сравнения, самый крупный участок в Монраше, размером 2,06 гектара, принадлежит Маркизу де Лагишу. Третий самый крупный владелец в Монраше — Бушар Пэр э Фис с 0,89 га. Помимо того, что Домен владеет огромным участком этого поистине великого виноградника, участок славен еще и тем, что здесь произрастают старые лозы. Отдельные участки, соседствующие с виноградниками известного Домена де ля Романе Конти, были засажены между 1931 и 1972 годами. Создающееся здесь вино — незабываемо, оно имеет глубокий цвет, богатый букет и вкус. В XX веке к владениям Domaine Thenard были добавлены виноградники Гран Крю — Кло дю Руа (0,9 га) в Кортон и Гранд Эшезо (0,54 га) во Флаже. Эти бургундские виноградники, приобретенные семьей Тенар, являются самыми важными, хотя сердце Домена остается в деревне Живри. Деревня Живри, сохранившая свой средневековый облик, славится древними традициями виноделия и имеет прекрасную репутацию благодаря производящимся здесь винам, в основном красным. Домен Тенар, чьи погреба постройки XVIII века располагаются в самом центре деревни, владеет одними из лучших участков Живри. Самые крупные участки Домена — это Premier Cru Les Bois Cheveaux, занимающий 7,66 гектаров, и Premier Cru Cellier Aux Moines — 3,22 гектаров. Также в Живри находится виноградник Premier Cru Clos Saint-Pierre площадью 2,12 га, который является монопольным — здесь производятся наиболее структурированные вина в Живри. Домен также имеет другие замечательные виноградники в Кот де Бон, Пернан-Вержелес и других областях. Все вина Домена созревают в больших бочках в чудесном погребе конца XVIII века. Сегодня Домен Тенар принадлежит потомкам Поля, которые бережно хранят его наследие. Клайв Коутс в "The Wines of Burgundy, 2008" написал: "Вина, создающиеся Доменом Тенар, — Монраше, Кло дю Руа Кортон и Гранд Эшезо — зачастую самые лучшие, а Домен Тенар становится на одном уровне с великими производителями Бургундии".

Вино пастельного желтого цвета.

Мощный вкус вина имеет тонкие минеральные оттенки, сочетающиеся с сочностью белых фруктов, ванилью, апельсиновой цедрой и красивыми ментоловыми нотками, присутствующими в длительном послевкусии.

Аромат вина открывается острыми цитрусовыми нотами, переходящими в медовые и цветочные запахи с оттенками дубовой коры.

Вино хорошо сочетается с лобстерами, моллюсками, ракообразными и рыбой под соусом, белым мясом, птицей, сырами, в особенности с такими, как Санкт Нектарий и Лангр.

Восхитительное вино Montrachet Grand Cru от Домена Барон Тенар производится со старых лоз, которые произрастают на знаменитом бургундском винограднике — Montrachet Grand Cru. Виноградник имеет идеальную южную экспозицию, здесь создаются самые желанные белые вина в мире исключительно из сорта Шардоне — короля белых бургундских вин. Участок, на котором произрастает виноград для создания этого замечательного вина, является одним из самых крупных в Монраше, его площадь составляет 1,86 гектаров. Лозы семьи Тенар соседствуют с лозами знаменитого Домена де ля Романе Конти. Вино выдерживается в больших бочках, в погребах XVIII века, расположенных в Живри. "Montrachet Grand Cru", произведенное Доменом Барон Тенар, — богатое вино с пышным ароматом жимолости, специй, дерева и элегантным вкусом, невероятно концентрированным и шелковым.

Старинное и очень уважаемое винное хозяйство Домeн Тенар, основанное семьей Тенар в 1842 году, расположено в небольшой, очень живописной деревне Живри в Бургундии. В течение нескольких последних десятилетий поместье продавало свою продукцию негоциантам — Домам Роланд и Ремуассоне. Их вина разливались в бутылки под лейблом "Thenard" лишь для частных клиентов, таких как Шарль де Голль и Папство. В 2005 году, когда негоциантский Дом Ремуассоне был продан группе инвесторов из Северной Америки, Домен Тенар решил начать выпускать больше вин под собственным лейблом. В 1872 году Поль Тенар покупает два крупных участка в Монраше общей площадью 1,86 гектаров. Для сравнения, самый крупный участок в Монраше, размером 2,06 гектара, принадлежит Маркизу де Лагишу. Третий самый крупный владелец в Монраше — Бушар Пэр э Фис с 0,89 га. Помимо того, что Домен владеет огромным участком этого поистине великого виноградника, участок славен еще и тем, что здесь произрастают старые лозы. Отдельные участки, соседствующие с виноградниками известного Домена де ля Романе Конти, были засажены между 1931 и 1972 годами. Создающееся здесь вино — незабываемо, оно имеет глубокий цвет, богатый букет и вкус. В XX веке к владениям Domaine Thenard были добавлены виноградники Гран Крю — Кло дю Руа (0,9 га) в Кортон и Гранд Эшезо (0,54 га) во Флаже. Эти бургундские виноградники, приобретенные семьей Тенар, являются самыми важными, хотя сердце Домена остается в деревне Живри. Деревня Живри, сохранившая свой средневековый облик, славится древними традициями виноделия и имеет прекрасную репутацию благодаря производящимся здесь винам, в основном красным. Домен Тенар, чьи погреба постройки XVIII века располагаются в самом центре деревни, владеет одними из лучших участков Живри. Самые крупные участки Домена — это Premier Cru Les Bois Cheveaux, занимающий 7,66 гектаров, и Premier Cru Cellier Aux Moines — 3,22 гектаров. Также в Живри находится виноградник Premier Cru Clos Saint-Pierre площадью 2,12 га, который является монопольным — здесь производятся наиболее структурированные вина в Живри. Домен также имеет другие замечательные виноградники в Кот де Бон, Пернан-Вержелес и других областях. Все вина Домена созревают в больших бочках в чудесном погребе конца XVIII века. Сегодня Домен Тенар принадлежит потомкам Поля, которые бережно хранят его наследие. Клайв Коутс в "The Wines of Burgundy, 2008" написал: "Вина, создающиеся Доменом Тенар, — Монраше, Кло дю Руа Кортон и Гранд Эшезо — зачастую самые лучшие, а Домен Тенар становится на одном уровне с великими производителями Бургундии".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет изящным, живым, сбалансированным, обволакивающим вкусом с яркими нотами спелого лимона, белого персика и желтых косточковых фруктов, украшенными тонкими цветочными оттенками, шелковистой текстурой, пикантной кислотностью и продолжительным послевкусием с солоноватой минеральностью.

Утонченный аромат вина соткан оттенками спелых желтых и цитрусовых фруктов, белых цветов, специй, тостов и кремнистыми нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов, белого мяса и птицы, жареной рыбы, суши, моллюсков, блюд с добавлением белых трюфелей, различных сыров.

Domaine Pierre Girardin, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" AOC — белое бургундское сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Les Referts" класса Премье Крю в знаменитом апелласьоне Пулиньи-Монраше. Участок расположен у подножия склона Кот д'Ор, ниже другого престижного виноградника класса Премье Крю "Les Combettes". Виноградные лозы Шардоне выращиваются на известняковой глинисто-мергелевой, богатой железом почве, придающей будущему вину богатый характер и мускулистость. Выгодная юго-восточная экспозиция виноградника обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках, часть из которых — новые, на протяжении около 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет изящным, живым, сбалансированным, обволакивающим вкусом с яркими нотами спелого лимона, белого персика и желтых косточковых фруктов, украшенными тонкими цветочными оттенками, шелковистой текстурой, пикантной кислотностью и продолжительным послевкусием с солоноватой минеральностью.

Утонченный аромат вина соткан оттенками спелых желтых и цитрусовых фруктов, белых цветов, специй, тостов и кремнистыми нотками.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов, белого мяса и птицы, жареной рыбы, суши, моллюсков, блюд с добавлением белых трюфелей, различных сыров.

Domaine Pierre Girardin, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" AOC — белое бургундское сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Les Referts" класса Премье Крю в знаменитом апелласьоне Пулиньи-Монраше. Участок расположен у подножия склона Кот д'Ор, ниже другого престижного виноградника класса Премье Крю "Les Combettes". Виноградные лозы Шардоне выращиваются на известняковой глинисто-мергелевой, богатой железом почве, придающей будущему вину богатый характер и мускулистость. Выгодная юго-восточная экспозиция виноградника обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках, часть из которых — новые, на протяжении около 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

У вина золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино покоряет богатым, полным вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и легкими травяными нюансами в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, апельсинового цвета и лаймовой цедры.

Вино станет парой для блюд из жареной или приготовленной на пару рыбы, яиц-пашот, омлетов, вареных и маринованных овощей, мягких сыров с кремовой текстурой типа Камамбер.

Аппелласьон Кот де Бон расположен на возвышенности долины Оксе-Дюрес и имеет наибольшую высоту над уровнем моря (350-410 метров). В его почвах имеется высокое содержание известняка, что позволяет создавать особенно колоритные, свежие белые вина, отличающиеся тонкими солоноватыми оттенками минералов, подобно "Cuvee de la Mesange". Винификация сусла проводится традиционным способом со строгим температурным контролем с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардоне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош. Domaine Ponsot начал розлив вина под своим именем в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Первые этикетки вин были с ручной печатью и подписью Ипполита. В 1935-36 годах Ипполит принимал активное участие в процессе присвоения виноградникам Бургундии статуса AOC, где пригодилось его юридическое образование. В 1957 году Ипполит Понсо передает Домен своему сыну — Жан-Мари Понсо, который работал в хозяйстве с 1942 года в качестве винодела и агронома. В 1961 году Domaine Ponsot арендовал несколько новых участков в Chambolle-Musigny, Chambertin и Latricières-Chambertin. Со временем, Домен не только увеличил количество арендуемых участков, но и приобрел в собственность новые. Сегодня Домен Понсо, управляемый Лораном Понсо, производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров. На виноградниках хозяйства практикуется биодинамическое культивирование без использования пестицидов или гербицидов. Основными сортами в хозяйстве являются Пино Нуар и Алиготе. Вина Домена Понсо широко известны в мире и высоко ценятся на винных аукционах.

У вина золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино покоряет богатым, полным вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и легкими травяными нюансами в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, апельсинового цвета и лаймовой цедры.

Вино станет парой для блюд из жареной или приготовленной на пару рыбы, яиц-пашот, омлетов, вареных и маринованных овощей, мягких сыров с кремовой текстурой типа Камамбер.

Аппелласьон Кот де Бон расположен на возвышенности долины Оксе-Дюрес и имеет наибольшую высоту над уровнем моря (350-410 метров). В его почвах имеется высокое содержание известняка, что позволяет создавать особенно колоритные, свежие белые вина, отличающиеся тонкими солоноватыми оттенками минералов, подобно "Cuvee de la Mesange". Винификация сусла проводится традиционным способом со строгим температурным контролем с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардоне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош. Domaine Ponsot начал розлив вина под своим именем в 1934 году, что было редкостью в то время, только десяток хозяйств делал это до Второй мировой войны. Также Домен начал продавать свои вина за пределами Франции — в США и многих европейских странах. Первые этикетки вин были с ручной печатью и подписью Ипполита. В 1935-36 годах Ипполит принимал активное участие в процессе присвоения виноградникам Бургундии статуса AOC, где пригодилось его юридическое образование. В 1957 году Ипполит Понсо передает Домен своему сыну — Жан-Мари Понсо, который работал в хозяйстве с 1942 года в качестве винодела и агронома. В 1961 году Domaine Ponsot арендовал несколько новых участков в Chambolle-Musigny, Chambertin и Latricières-Chambertin. Со временем, Домен не только увеличил количество арендуемых участков, но и приобрел в собственность новые. Сегодня Домен Понсо, управляемый Лораном Понсо, производит широкий спектр бургундских вин с разных терруаров. На виноградниках хозяйства практикуется биодинамическое культивирование без использования пестицидов или гербицидов. Основными сортами в хозяйстве являются Пино Нуар и Алиготе. Вина Домена Понсо широко известны в мире и высоко ценятся на винных аукционах.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вино обладает изысканным, элегантным, соблазнительно обволакивающим вкусом с шелковистой текстурой, тонами лимона и щебня, с хорошим минеральным оттенком и очень продолжительным послевкусием.

Сладковатый аромат вина раскрывается яркими нотами лимона, лайма, щебня и ванили, дополненными цветочно-травяными интонациями и нюансами белого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вино обладает изысканным, элегантным, соблазнительно обволакивающим вкусом с шелковистой текстурой, тонами лимона и щебня, с хорошим минеральным оттенком и очень продолжительным послевкусием.

Сладковатый аромат вина раскрывается яркими нотами лимона, лайма, щебня и ванили, дополненными цветочно-травяными интонациями и нюансами белого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

У вина яркий, насыщенный, глубокий вкус с тонами спелых фруктов, ванили и минералов. Хорошо сбалансированный с богатой отделкой.

Аромат вина звучит щедрыми нотами персика, ананаса и гвоздичного масла.

Вино хорошо гармонирует с блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Виноградник имеет прекрасную экспозицию, почвы — меловые. Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа". Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

У вина яркий, насыщенный, глубокий вкус с тонами спелых фруктов, ванили и минералов. Хорошо сбалансированный с богатой отделкой.

Аромат вина звучит щедрыми нотами персика, ананаса и гвоздичного масла.

Вино хорошо гармонирует с блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Виноградник имеет прекрасную экспозицию, почвы — меловые. Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа". Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино бледного желтого цвета с золотистыми вкраплениями.

Концентрированный, многоуровневый вкус вина обладает прекрасной гармонией всех составляющих его элементов. Сливочный, богатый и бархатистый, он обволакивает цветочными, фруктовыми и минеральными тонами, открывая великолепную глубину и чистоту.

Ноты белых цветов, минералов, цитрусовых и тропических фруктов в аромате вина сразу же привлекают внимание и не отпускают до конца дегустации.

Вино хорошо гармонирует с изысканными блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Domaine Michel Niellon является обладателем всего 2 га в Батар-Монраше, поэтому количество производимого вина весьма ограничено и его довольно сложно достать. Виноградник имеет прекрасную экспозицию и меловые почвы, засаженные старыми лозами. Их низкая урожайность позволяет винограду сорта Шардоне приобрести невероятную интенсивность, а гениальный винодел Мишель Ньеллон, благодаря своим способностям, создает из него потрясающее вино с долгим потенциалом хранения. Винтаж 2007 года заслужил похвалы критиков и полностью соответствует описанию винного справочника "Burghound": "Прекрасный сложный аромат, заключенный в стекле, обладает богатством, полнотой и даже чрезмерной интенсивностью. Его глубокий вкус готов длиться и длиться бесконечно". Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино бледного желтого цвета с золотистыми вкраплениями.

Концентрированный, многоуровневый вкус вина обладает прекрасной гармонией всех составляющих его элементов. Сливочный, богатый и бархатистый, он обволакивает цветочными, фруктовыми и минеральными тонами, открывая великолепную глубину и чистоту.

Ноты белых цветов, минералов, цитрусовых и тропических фруктов в аромате вина сразу же привлекают внимание и не отпускают до конца дегустации.

Вино хорошо гармонирует с изысканными блюдами из свежей рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Вино Batard-Montrachet Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках в Батар-Монраше, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Батар-Монраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Domaine Michel Niellon является обладателем всего 2 га в Батар-Монраше, поэтому количество производимого вина весьма ограничено и его довольно сложно достать. Виноградник имеет прекрасную экспозицию и меловые почвы, засаженные старыми лозами. Их низкая урожайность позволяет винограду сорта Шардоне приобрести невероятную интенсивность, а гениальный винодел Мишель Ньеллон, благодаря своим способностям, создает из него потрясающее вино с долгим потенциалом хранения. Винтаж 2007 года заслужил похвалы критиков и полностью соответствует описанию винного справочника "Burghound": "Прекрасный сложный аромат, заключенный в стекле, обладает богатством, полнотой и даже чрезмерной интенсивностью. Его глубокий вкус готов длиться и длиться бесконечно". Небольшое семейное поместье Домен Мишель Ньеллон расположено в Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet). Здесь в небольших количествах производят замечательные редкие вина, пользующиеся невероятным спросом у истинных ценителей напитка. Поместье известно во всем мире своими великолепными бургундскими белыми винами: Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло Сен-Жан", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Кло де ля Мальтруа", Шассань-Монраше Прeмье Крю "Верже", а также красным вином — Шассань-Монраше Премье Крю "Кло де ля Мальтруа".Роберт М. Паркер называет Мишеля Ньеллона одним из пяти лучших производителей Шардоне в мире! Домен Мишель Ньеллон награжден "пятью звездами" как "outstanding" ("выдающийся") — высшая категория по системе оценки винных хозяйств Роберта Паркера. Знаменитый критик очень хорошо отзывается о винах Домена: "…вина Мишеля Ньеллона никогда не разочаровывают. Я приобретаю их в течение последних 25 лет, и Мишель Ньеллон — один из немногих производителей, вина которого не зависят от винтажа, будь тот средним, хорошим или плохим… Вина Ньеллона имеют невероятный потенциал хранения".

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

Сбалансированное, щедрое вино с хрустящей кислотностью и хорошо интегрированными во фруктовую основу танинами. Послевкусие чарует минеральными нотками и легкими акцентами цитрусовых.

В аромате вина ощущаются морские нотки. Они сочетаются с фруктовыми тонами и вместе с нюансами выпечки создают пышный, красивый букет.

Вино послужит великолепным сопровождением к морепродуктам и таким ракообразным, как омар и лангуст, приготовленный на гриле. Его хорошо употреблять с различными рыбными блюдами и с ризотто с трюфелями.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

Сбалансированное, щедрое вино с хрустящей кислотностью и хорошо интегрированными во фруктовую основу танинами. Послевкусие чарует минеральными нотками и легкими акцентами цитрусовых.

В аромате вина ощущаются морские нотки. Они сочетаются с фруктовыми тонами и вместе с нюансами выпечки создают пышный, красивый букет.

Вино послужит великолепным сопровождением к морепродуктам и таким ракообразным, как омар и лангуст, приготовленный на гриле. Его хорошо употреблять с различными рыбными блюдами и с ризотто с трюфелями.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина густой, глубокий, очень сложный, идеально сбалансированный, с гармоничной кислотностью, нотами тропических, косточковых и цитрусовых фруктов, меда, минералов, нюансами дуба и ванили, мощным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен цветочными тонами, среди которых преобладают ноты акации, а также легкими нюансами сухофруктов, цитрусовых фруктов и сливочного масла.

Вино прекрасно сочетается с мясом домашней птицы под сливочным соусом, рыбными блюдами и ракообразными.

"Леруа — несравненная коллекция вин, которая суммирует все ноу-хау Бургундии", — Мишель Беттэн."Лалу Бизе-Леруа царствует на вершине лестницы качества в этой области… Леруа производит целый ряд красных и белых вин, которым нет равных в мире", — Роберт Паркер.Maison Leroy, Auxey-Duresses Blanc — сложное, густое, идеально сбалансированное белое вино из негоциантской линейки компании Леруа. Вина линейки изготавливаются под строгим контролем Дома Леруа другими производителями Бургундии. Белое вино из апелласьона Оксе-Дюресс создается из винограда сорта Шардоне, выращенного по принципам биодинамики. Сбор урожая производится вручную, а выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2021-2030 годы. Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Domaine Leroy в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на винокурне Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю в 8 аппелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина густой, глубокий, очень сложный, идеально сбалансированный, с гармоничной кислотностью, нотами тропических, косточковых и цитрусовых фруктов, меда, минералов, нюансами дуба и ванили, мощным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен цветочными тонами, среди которых преобладают ноты акации, а также легкими нюансами сухофруктов, цитрусовых фруктов и сливочного масла.

Вино прекрасно сочетается с мясом домашней птицы под сливочным соусом, рыбными блюдами и ракообразными.

"Леруа — несравненная коллекция вин, которая суммирует все ноу-хау Бургундии", — Мишель Беттэн."Лалу Бизе-Леруа царствует на вершине лестницы качества в этой области… Леруа производит целый ряд красных и белых вин, которым нет равных в мире", — Роберт Паркер.Maison Leroy, Auxey-Duresses Blanc — сложное, густое, идеально сбалансированное белое вино из негоциантской линейки компании Леруа. Вина линейки изготавливаются под строгим контролем Дома Леруа другими производителями Бургундии. Белое вино из апелласьона Оксе-Дюресс создается из винограда сорта Шардоне, выращенного по принципам биодинамики. Сбор урожая производится вручную, а выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2021-2030 годы. Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Domaine Leroy в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на винокурне Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю в 8 аппелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, многослойный и мускулистый, приятно солоноватый и обволакивающий, с отличной концентрацией фруктовых оттенков, живой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками лимонного масла, мандарина, свежей груши, свежей выпечки и зеленого яблока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также составит отличную пару блюдам из рыбы и морепродуктов, моллюскам, белому мясу под нежным соусом.

Domaine Chandon de Briailles, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC — одно из самых прекрасных белых вин Бургундии, которое можно попробовать молодым и которое с годами становится все более сложным и насыщенным. Оно производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю Кортон-Шарлемань. Domaine Chandon de Briailles принадлежит участок площадью 0,28 га, засаженный 35- и 55-летними лозами Шардоне. Участок имеет восточную экспозицию и хорошо дренированные известковые почвы.Собранный по достижении ягодами оптимальной спелости, урожай тщательно сортируется. Прошедшие контроль ягоды подвергаются мягкому давлению с помощью пневматического пресса. Полученное сусло отстаивается на протяжении последующих 2-х суток, затем его сливают в 200-литровые бочки, где и проходит ферментация при температуре не выше 22 °С, что дает возможность сохранить свежий аромат напитка и его характер. По окончании брожения вино помещается в винный погреб для окончательной выдержки. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2042 год.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.Domaine Chandon de Briailles находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moët et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников. Хозяйству принадлежит 13,7 гектаров земли, засаженной виноградными лозами и расположенной в Пернан-Вержелесс, Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Современная история Домена Шандон де Бриай началась в 1982 году, когда поместьем стала управлять Надин де Николай. Благодаря неуемной энергии, опыту и напряженной работе ей удалось возродить и поднять на новый уровень производство высококачественного благородного бургундского вина. Сегодня семейный бизнес продолжают ее дети — Клоди и Франсуа де Николай. Имея различные профессии, они оба страстно влюблены в родную землю, виноградную лозу и вино. Изучив виноградарство и виноделие в Боне и Дижоне, Клоди прошла дополнительное обучение в Орегоне и Новой Зеландии. Начав работу в Домене Шандон де Бриай в 1991 году, она создала собственную лабораторию для аналитического сопровождения процессов виноделия. Ее брат Франсуа, окончив высшую школу бизнеса, несколько лет трудился за границей и в Париже, но в 2001 году вернулся в поместье и вместе с сестрой возглавил работу в хозяйстве. Начиная с 2005 года на виноградниках Домена Шандон де Бриай полностью отказались от использования химикатов и перешли на биодинамическое производство. Клоди и Франсуа де Николай стремятся свести к минимуму влияние человека на процесс производства вина, они винифицируют и выдерживают свои вина с соблюдением традиций Бургундии и применением инноваций. Их основной целью является создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки, которые бы наиболее полно отражали геологические и климатические особенности региона через свою структуру, аромат и вкус.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, многослойный и мускулистый, приятно солоноватый и обволакивающий, с отличной концентрацией фруктовых оттенков, живой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками лимонного масла, мандарина, свежей груши, свежей выпечки и зеленого яблока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также составит отличную пару блюдам из рыбы и морепродуктов, моллюскам, белому мясу под нежным соусом.

Domaine Chandon de Briailles, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC — одно из самых прекрасных белых вин Бургундии, которое можно попробовать молодым и которое с годами становится все более сложным и насыщенным. Оно производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике класса Гран Крю Кортон-Шарлемань. Domaine Chandon de Briailles принадлежит участок площадью 0,28 га, засаженный 35- и 55-летними лозами Шардоне. Участок имеет восточную экспозицию и хорошо дренированные известковые почвы.Собранный по достижении ягодами оптимальной спелости, урожай тщательно сортируется. Прошедшие контроль ягоды подвергаются мягкому давлению с помощью пневматического пресса. Полученное сусло отстаивается на протяжении последующих 2-х суток, затем его сливают в 200-литровые бочки, где и проходит ферментация при температуре не выше 22 °С, что дает возможность сохранить свежий аромат напитка и его характер. По окончании брожения вино помещается в винный погреб для окончательной выдержки. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2042 год.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.Domaine Chandon de Briailles находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moët et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников. Хозяйству принадлежит 13,7 гектаров земли, засаженной виноградными лозами и расположенной в Пернан-Вержелесс, Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Современная история Домена Шандон де Бриай началась в 1982 году, когда поместьем стала управлять Надин де Николай. Благодаря неуемной энергии, опыту и напряженной работе ей удалось возродить и поднять на новый уровень производство высококачественного благородного бургундского вина. Сегодня семейный бизнес продолжают ее дети — Клоди и Франсуа де Николай. Имея различные профессии, они оба страстно влюблены в родную землю, виноградную лозу и вино. Изучив виноградарство и виноделие в Боне и Дижоне, Клоди прошла дополнительное обучение в Орегоне и Новой Зеландии. Начав работу в Домене Шандон де Бриай в 1991 году, она создала собственную лабораторию для аналитического сопровождения процессов виноделия. Ее брат Франсуа, окончив высшую школу бизнеса, несколько лет трудился за границей и в Париже, но в 2001 году вернулся в поместье и вместе с сестрой возглавил работу в хозяйстве. Начиная с 2005 года на виноградниках Домена Шандон де Бриай полностью отказались от использования химикатов и перешли на биодинамическое производство. Клоди и Франсуа де Николай стремятся свести к минимуму влияние человека на процесс производства вина, они винифицируют и выдерживают свои вина с соблюдением традиций Бургундии и применением инноваций. Их основной целью является создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки, которые бы наиболее полно отражали геологические и климатические особенности региона через свою структуру, аромат и вкус.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает глубоким, мощным, гармоничным и великолепно структурированным вкусом с минеральными интонациями, нюансами фруктов, цитрусовых и специй, блестяще сбалансированной кислотностью и легкой горчинкой.

В сложном аромате вина красиво сочетаются нотки сушеных фруктов, специй, меда, мяты, лайма, легкие оттенки персика и дуба.

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам, белому мясу и морепродуктам.

«Ramonet в области белых вин — это то же самое, что Henri Jayer или D.R.C. в области красных… В винах Рамоне могут быть изъяны, но даже если они и есть, то они придают вину индивидуальность, характер и новое измерение. В великом вине зачастую и должно быть что-то чуть-чуть не так. Безупречно правильное вино очень редко бывает интересным… Красота вин Ramonet – в их исключительной индивидуальности: они, прежде всего, Ramonet, а уже потом Chassagne, Bienvenues или Batard… или Montrachet». Клайв Коутс (известный винный эксперт, автор нескольких книг о виноделии Бургундии). Великолепное белое сухое вино Bienvenue Batard-Montrachet создается из винограда сорта Шардоне, собранного в коммуне Пюлиньи-Монраше, в одном из лучших виноградников категории Grand Cru. Лозы, высаженные на глинистых и известняковых почвах, образованных в юрский период, произрастают на склоне холма на высоте 240-250 метров над уровнем моря. Ферментация сусла происходит при температуре 20-25°С, она начинается в нейтральных емкостях и продолжается в бочках. На осадке вино созревает на протяжении 10-12 месяцев в бочках из древесины французского дуба, из них одна треть — новые. Перед бутилированием напиток подвергается осветлению и легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет. Название вина Bienvenue Batard-Montrachet отражает содержание легенды, которая гласит, что в начале 2-го тысячелетия в Пюлиньи-Монраше лучшие земли принадлежали графу Монраше. Его единственный сын, будучи рыцарем (Chevalier Montrachet), отправился в Крестовый поход, где и погиб в сражении за город St. Jean d'Acre (Сен-Жан-Д'Арк). Отец очень горевал и оплакивал наследника, но позднее у него родился внебрачный сын (Batard), которому граф Монраше пожаловал дворянский титул. По этому поводу жители графства ликовали и возглашали: "Bienvenues Batard Montrachet!" (Добро пожаловать, незаконнорожденный Монраше!)

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает глубоким, мощным, гармоничным и великолепно структурированным вкусом с минеральными интонациями, нюансами фруктов, цитрусовых и специй, блестяще сбалансированной кислотностью и легкой горчинкой.

В сложном аромате вина красиво сочетаются нотки сушеных фруктов, специй, меда, мяты, лайма, легкие оттенки персика и дуба.

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам, белому мясу и морепродуктам.

«Ramonet в области белых вин — это то же самое, что Henri Jayer или D.R.C. в области красных… В винах Рамоне могут быть изъяны, но даже если они и есть, то они придают вину индивидуальность, характер и новое измерение. В великом вине зачастую и должно быть что-то чуть-чуть не так. Безупречно правильное вино очень редко бывает интересным… Красота вин Ramonet – в их исключительной индивидуальности: они, прежде всего, Ramonet, а уже потом Chassagne, Bienvenues или Batard… или Montrachet». Клайв Коутс (известный винный эксперт, автор нескольких книг о виноделии Бургундии). Великолепное белое сухое вино Bienvenue Batard-Montrachet создается из винограда сорта Шардоне, собранного в коммуне Пюлиньи-Монраше, в одном из лучших виноградников категории Grand Cru. Лозы, высаженные на глинистых и известняковых почвах, образованных в юрский период, произрастают на склоне холма на высоте 240-250 метров над уровнем моря. Ферментация сусла происходит при температуре 20-25°С, она начинается в нейтральных емкостях и продолжается в бочках. На осадке вино созревает на протяжении 10-12 месяцев в бочках из древесины французского дуба, из них одна треть — новые. Перед бутилированием напиток подвергается осветлению и легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет. Название вина Bienvenue Batard-Montrachet отражает содержание легенды, которая гласит, что в начале 2-го тысячелетия в Пюлиньи-Монраше лучшие земли принадлежали графу Монраше. Его единственный сын, будучи рыцарем (Chevalier Montrachet), отправился в Крестовый поход, где и погиб в сражении за город St. Jean d'Acre (Сен-Жан-Д'Арк). Отец очень горевал и оплакивал наследника, но позднее у него родился внебрачный сын (Batard), которому граф Монраше пожаловал дворянский титул. По этому поводу жители графства ликовали и возглашали: "Bienvenues Batard Montrachet!" (Добро пожаловать, незаконнорожденный Монраше!)

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный и богатый, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой и длительным, сложным минеральным послевкусием.

В аромате вина доминируют богатые тона персика, дыни, специй и цветов.

Вино Batard-Montrachet — прекрасный партнер для элегантного ужина, отлично сочетается с различными закусками, фуа-гра, лобстерами, моллюсками, омарами, гребешками.

Batard-Montrachet — это восхитительное вино Дома Луи Жадо, которое создается на одноименном винограднике общей площадью 11.24 га, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Батар-Монтраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Основной сорт винограда — Шардоне. Виноградник имеет прекрасную экспозицию, почвы меловые. Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше находятся в центре четырех деревень, составляющих часть региона Кот-де-Бон, известную как «Кот де Блан» (Мерсо, Бланьи, Шасань и Пюлиньи). Эта территория получила свое название за качество своих белых вин. Вино Батар-Монраше ферментируется и выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. Процесс винификации подчеркивает уникальные качества винограда, в результате получается элегантное, сбалансированное и гармоничное вино с медовыми и фруктовыми нотками. Вино показывает все свои лучшие характеристики после 10-20 лет выдержки. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю.Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation.В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный и богатый, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой и длительным, сложным минеральным послевкусием.

В аромате вина доминируют богатые тона персика, дыни, специй и цветов.

Вино Batard-Montrachet — прекрасный партнер для элегантного ужина, отлично сочетается с различными закусками, фуа-гра, лобстерами, моллюсками, омарами, гребешками.

Batard-Montrachet — это восхитительное вино Дома Луи Жадо, которое создается на одноименном винограднике общей площадью 11.24 га, расположенном в регионе Кот-де-Бон, в точке, где сходятся Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Батар-Монтраше — один из пяти крупнейших Гран Крю, которому еще в 1937 году была присвоена категория АОС. Основной сорт винограда — Шардоне. Виноградник имеет прекрасную экспозицию, почвы меловые. Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше находятся в центре четырех деревень, составляющих часть региона Кот-де-Бон, известную как «Кот де Блан» (Мерсо, Бланьи, Шасань и Пюлиньи). Эта территория получила свое название за качество своих белых вин. Вино Батар-Монраше ферментируется и выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. Процесс винификации подчеркивает уникальные качества винограда, в результате получается элегантное, сбалансированное и гармоничное вино с медовыми и фруктовыми нотками. Вино показывает все свои лучшие характеристики после 10-20 лет выдержки. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю.Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation.В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.