Вино, Страница 129

Вино насыщенного, прекрасного золотистого цвета.

Вкус вина живой, сочный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми и сдержанными дубовыми тонами и длительным послевкусием.

Тонкий, интенсивный аромат вина составлен из оттенков меда, цветов боярышника и апельсиновых цукатов.

Вино может сопровождать блюда из рыбы, крупных ракообразных, паштет из мяса птицы, белое мясо в сливочном соусе, а также твердые сыры.

Lupe-Cholet, Puligny-Montrachet — тонкое, живое, сочное, элегантное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на пологих восточных склонах в деревушке Бланьи. Почвы богаты глиной и известняком. Виноград собирают вручную и привозят на винодельню как можно скорее, чтобы избежать давки и окисления ягод. Там его тщательно сортируют и нежно прессуют целыми гроздями под пневматическим прессом. Полученный сок отстаивается, отделяется от твердых частиц и помещается в бочки, изготовленные из дуба Тронкайс, Алье и Вогезов. Доля новых бочек варьируется от 25 до 75% в зависимости от винтажа. Алкогольная ферментация происходит в подвальных помещениях при температуре окружающей среды на собственных дрожжах и продолжается в течение нескольких недель. Выдержка занимает от 10 до 16 месяцев и проводится в тех же бочках. Свою сложность вино получает благодаря проведенному своевременно батонажу и малолактической ферментации. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино насыщенного, прекрасного золотистого цвета.

Вкус вина живой, сочный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми и сдержанными дубовыми тонами и длительным послевкусием.

Тонкий, интенсивный аромат вина составлен из оттенков меда, цветов боярышника и апельсиновых цукатов.

Вино может сопровождать блюда из рыбы, крупных ракообразных, паштет из мяса птицы, белое мясо в сливочном соусе, а также твердые сыры.

Lupe-Cholet, Puligny-Montrachet — тонкое, живое, сочное, элегантное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на пологих восточных склонах в деревушке Бланьи. Почвы богаты глиной и известняком. Виноград собирают вручную и привозят на винодельню как можно скорее, чтобы избежать давки и окисления ягод. Там его тщательно сортируют и нежно прессуют целыми гроздями под пневматическим прессом. Полученный сок отстаивается, отделяется от твердых частиц и помещается в бочки, изготовленные из дуба Тронкайс, Алье и Вогезов. Доля новых бочек варьируется от 25 до 75% в зависимости от винтажа. Алкогольная ферментация происходит в подвальных помещениях при температуре окружающей среды на собственных дрожжах и продолжается в течение нескольких недель. Выдержка занимает от 10 до 16 месяцев и проводится в тех же бочках. Свою сложность вино получает благодаря проведенному своевременно батонажу и малолактической ферментации. Перед розливом осуществляется легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с шелковистыми танинами, оттенками ягод и устойчивым послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом, в котором раскрываются тона специй, лесных ягод, деликатные нотки кедра, табачного листа и спелой вишни.

Вино прекрасно дополнит мясо на гриле и твердые сыры.

Бодегас Паласиос Ремондо представляет вино "La Montesa", произведенное с большой любовью и заботой, с использованием самых современных технологий и старинных традиций виноделия Риохи. Виноградник "Ля Монтеса", где выращивают виноград для этого вина, расположен на высоте 550 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с каменистым подпочвенным слоем. При производстве вина мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях при контролируемых температурах в течение 24 дней. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в новых бочках из французского дуба (75%) и американского дуба (25%). Говоря о вине "Ла Монтеса", Альваро Паласиос объясняет: "Сухой чистый воздух, царящий на наших виноградниках, и наши бедные почвы позволяют нам делать вина, пронизанные духом культуры и традиции, с большим характером, чем вина других регионов мира за те же деньги". Хозяйство Bodegas Palacios Remondo, возникшее стараниями Хосе Паласиоса, получило второе рождение благодаря возвращению его "блудного сына" — Альваро Паласиоса, снискавшего мировую известность благодаря своим винам в Приорате и позже в Бьерсо. Альваро, в первую очередь, отказался от покупного сырья и стал использовать виноград только с собственных виноградников, которые его отец заложил в 1960-е на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, Альваро Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смог первый же свой винтаж 2000 года сделать поворотным для истории семьи. Руководство винодельней он поручил своему младшему брату Рафаэлю, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура — Placet. Ко всему прочему, Паласиос перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи.Виноградник, принадлежащий Бодегас Паласиос Ремондо, занимает 97 гектаров и расположен на востоке региона Риоха, в коммуне Альваро. Он протянулся вдоль длинного склона с востока на юг у подножия горной системы Yerga, на высоте 550 метров над уровнем моря. В состав местных почв входит красная глина и мел с очень небольшим содержанием органических соединений. Каменистый подпочвенный слой препятствует росту сорняков и придает винам легкий минеральный оттенок. Основные сорта винограда, выращиваемые Бодегас Паласиос Ремондо это: Гарнача (40% от площади виноградника), Темпранильо (45%), Мазуэло, Грациано и Виура (15%). 

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с шелковистыми танинами, оттенками ягод и устойчивым послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом, в котором раскрываются тона специй, лесных ягод, деликатные нотки кедра, табачного листа и спелой вишни.

Вино прекрасно дополнит мясо на гриле и твердые сыры.

Бодегас Паласиос Ремондо представляет вино "La Montesa", произведенное с большой любовью и заботой, с использованием самых современных технологий и старинных традиций виноделия Риохи. Виноградник "Ля Монтеса", где выращивают виноград для этого вина, расположен на высоте 550 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с каменистым подпочвенным слоем. При производстве вина мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях при контролируемых температурах в течение 24 дней. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в новых бочках из французского дуба (75%) и американского дуба (25%). Говоря о вине "Ла Монтеса", Альваро Паласиос объясняет: "Сухой чистый воздух, царящий на наших виноградниках, и наши бедные почвы позволяют нам делать вина, пронизанные духом культуры и традиции, с большим характером, чем вина других регионов мира за те же деньги". Хозяйство Bodegas Palacios Remondo, возникшее стараниями Хосе Паласиоса, получило второе рождение благодаря возвращению его "блудного сына" — Альваро Паласиоса, снискавшего мировую известность благодаря своим винам в Приорате и позже в Бьерсо. Альваро, в первую очередь, отказался от покупного сырья и стал использовать виноград только с собственных виноградников, которые его отец заложил в 1960-е на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, Альваро Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смог первый же свой винтаж 2000 года сделать поворотным для истории семьи. Руководство винодельней он поручил своему младшему брату Рафаэлю, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура — Placet. Ко всему прочему, Паласиос перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи.Виноградник, принадлежащий Бодегас Паласиос Ремондо, занимает 97 гектаров и расположен на востоке региона Риоха, в коммуне Альваро. Он протянулся вдоль длинного склона с востока на юг у подножия горной системы Yerga, на высоте 550 метров над уровнем моря. В состав местных почв входит красная глина и мел с очень небольшим содержанием органических соединений. Каменистый подпочвенный слой препятствует росту сорняков и придает винам легкий минеральный оттенок. Основные сорта винограда, выращиваемые Бодегас Паласиос Ремондо это: Гарнача (40% от площади виноградника), Темпранильо (45%), Мазуэло, Грациано и Виура (15%). 

Вино обладает глубоким чернильно-пурпурным цветом.

Вино интригует чистым, выразительным, полным, богатым и безупречно сбалансированным, несмотря на молодость, вкусом с сочной фруктовостью, гладкой текстурой, мягкими танинами, свежей кислотностью и чрезвычайно продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует очень необычный, но соблазнительный аромат, раскрывающийся оттенками сливы, черники, фиалки, гвоздики, корицы, лакричника и черных оливок.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, утке, дичи, зрелым и твердым сырам.

"Zeitgeist" — поразительно сложное для своего возраста вино, которое обладает невероятной энергией, богатством, сочностью и привлекательностью. Вино создается из винограда сорта Шираз, который культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Для изготовления вина используется виноград с нескольких блоков, посаженных в период с 1905 по 1994 год. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Почва, на которой выращиваются лозы, как правило состоит из мелкого песка, покрывающего более глубокие слои глины. Шираз для этого вина собирается в течение нескольких недель. В 2019 году это был период с 26 февраля по 13 марта. Каждая партия ферментируется на кожице отдельно друг от друга в открытых резервуарах с использованием исключительно натуральных дрожжей в течение 7-10 дней, два раза в день производится ручное пробивание шапки мезги. После мягкого прессования вино помещается в резервуар из нержавеющей стали для отстаивания. Винтаж 2019 года был розлит в бутылки уже в начале июня этого же года без добавления диоксида серы. Потенциал вина составляет 5 лет."Новаторство в том, что помимо дикого брожения вино было сразу розлито в бутылки без "нормального" периода созревания... Когда вы в последний раз слышали о Ширазе, не выдержанном в дубовых бочках? Что ж, это великолепно", — Dan Traucki, Wine Assist. Качество урожая 2019 года было просто потрясающим. Это был теплый и чрезвычайно засушливый сезон. Среднее количество осадков по сравнению с предыдущими годами было меньше на 39%, что сделало 2019 год одним из самых засушливых за весь прошлый век. При этом средние летние температуры были на 3 градуса выше обычного. Засуха повлияла на урожайность, в результате чего ягоды и грозди стали меньше. Что немаловажно, качество было великолепным, позволяющим производить вина с богатым ароматом и насыщенным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино обладает глубоким чернильно-пурпурным цветом.

Вино интригует чистым, выразительным, полным, богатым и безупречно сбалансированным, несмотря на молодость, вкусом с сочной фруктовостью, гладкой текстурой, мягкими танинами, свежей кислотностью и чрезвычайно продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует очень необычный, но соблазнительный аромат, раскрывающийся оттенками сливы, черники, фиалки, гвоздики, корицы, лакричника и черных оливок.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, утке, дичи, зрелым и твердым сырам.

"Zeitgeist" — поразительно сложное для своего возраста вино, которое обладает невероятной энергией, богатством, сочностью и привлекательностью. Вино создается из винограда сорта Шираз, который культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Для изготовления вина используется виноград с нескольких блоков, посаженных в период с 1905 по 1994 год. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Почва, на которой выращиваются лозы, как правило состоит из мелкого песка, покрывающего более глубокие слои глины. Шираз для этого вина собирается в течение нескольких недель. В 2019 году это был период с 26 февраля по 13 марта. Каждая партия ферментируется на кожице отдельно друг от друга в открытых резервуарах с использованием исключительно натуральных дрожжей в течение 7-10 дней, два раза в день производится ручное пробивание шапки мезги. После мягкого прессования вино помещается в резервуар из нержавеющей стали для отстаивания. Винтаж 2019 года был розлит в бутылки уже в начале июня этого же года без добавления диоксида серы. Потенциал вина составляет 5 лет."Новаторство в том, что помимо дикого брожения вино было сразу розлито в бутылки без "нормального" периода созревания... Когда вы в последний раз слышали о Ширазе, не выдержанном в дубовых бочках? Что ж, это великолепно", — Dan Traucki, Wine Assist. Качество урожая 2019 года было просто потрясающим. Это был теплый и чрезвычайно засушливый сезон. Среднее количество осадков по сравнению с предыдущими годами было меньше на 39%, что сделало 2019 год одним из самых засушливых за весь прошлый век. При этом средние летние температуры были на 3 градуса выше обычного. Засуха повлияла на урожайность, в результате чего ягоды и грозди стали меньше. Что немаловажно, качество было великолепным, позволяющим производить вина с богатым ароматом и насыщенным вкусом.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Цвет вина — яркий рубиново-красный.

У вина очень питкий, гибкий, свежий вкус с сочным фруктовым ядром, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты спелых красных ягод с доминантой малины в обрамлении изящных пряных полутонов.

Вино превосходно сочетается с жареной крольчатиной, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, олениной под соусом Гран Веньер и твердыми сырами.

Jean-Claude Boisset, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Lavieres" — элегантное, шелковистое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Лавьер", который расположен в конце долины и является одним из самых привлекательных ландшафтов Кот д'Ор. Виноградник имеет V-образную форму. Участок расположен в середине холма на преимущественно известняковой почве, имеет южную экспозицию. Лозы здесь дают очень низкие урожаи, урожайность составляет около 51 гл/га. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.В 2018 году урожай Пино Нуар был собран вручную 11 сентября. Виноград сортируется сначала на винограднике, а затем на сортировочном столе на винодельне. 50% плодов отделяется от гребней, но не дробится, их сок поступает на ферментацию самотеком. Остальные 50% проходят мацерацию целыми гроздями в течение 23 дней, из которых 5 дней — в холоде, при температуре 12 °C. Ферментация производится только с натуральными дрожжами, без добавления ферментов. Затем вино выдерживается на осадке во французских дубовых бочках (40% новых) в течение 17 месяцев. Розлив по бутылкам путем гравитации с предварительной легкой фильтрацией состоялся в апреле 2020 года. Всего было выпущено 1638 бутылок. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Вегетационный период 2018 года стал символом изобилия и совершенства. После мягкой зимы наступила солнечная весна, заморозков не было. Несколько раз в июне прошел град, который сильно повлиял на некоторые участки, нанеся значительный ущерб лозам. В целом, лето было засушливым и жарким, что местами блокировало равномерный процесс созревания. Сбор урожая начался рано, урожайность, как и качество фруктов были высокими.

Винодельня Jean-Claude Boisset была основана в 1960-х годах. Несмотря на то, что Жан-Клод Буассе родился в семье учителей, а не виноделов, еще в молодом возрасте ему удалось основать винную компанию. Успеху способствовали его оптимизм и упорство, а также фортуна. Эти качества содействовали развитию продаж на международном рынке — сначала в Британии, затем в Европе и США. Сегодня Дом Буассе обрел новое лицо благодаря детям Жан-Клода — Натали и Жану-Шарлю. Несмотря на то, что они с трепетом и огромным уважением относятся к имени отца, дети хотели превзойти его и вложить в вина Буассе уже свои чувства и эмоции. Их работу выражает только одно слово: требование! Именно требовательность к своей работе на каждом этапе позволяет создавать исключительные вина редкого изящества, которые заставят вас мечтать.

Цвет вина — яркий рубиново-красный.

У вина очень питкий, гибкий, свежий вкус с сочным фруктовым ядром, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты спелых красных ягод с доминантой малины в обрамлении изящных пряных полутонов.

Вино превосходно сочетается с жареной крольчатиной, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, олениной под соусом Гран Веньер и твердыми сырами.

Jean-Claude Boisset, Savigny-les-Beaune Premier Cru "Les Lavieres" — элегантное, шелковистое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Лавьер", который расположен в конце долины и является одним из самых привлекательных ландшафтов Кот д'Ор. Виноградник имеет V-образную форму. Участок расположен в середине холма на преимущественно известняковой почве, имеет южную экспозицию. Лозы здесь дают очень низкие урожаи, урожайность составляет около 51 гл/га. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.В 2018 году урожай Пино Нуар был собран вручную 11 сентября. Виноград сортируется сначала на винограднике, а затем на сортировочном столе на винодельне. 50% плодов отделяется от гребней, но не дробится, их сок поступает на ферментацию самотеком. Остальные 50% проходят мацерацию целыми гроздями в течение 23 дней, из которых 5 дней — в холоде, при температуре 12 °C. Ферментация производится только с натуральными дрожжами, без добавления ферментов. Затем вино выдерживается на осадке во французских дубовых бочках (40% новых) в течение 17 месяцев. Розлив по бутылкам путем гравитации с предварительной легкой фильтрацией состоялся в апреле 2020 года. Всего было выпущено 1638 бутылок. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Вегетационный период 2018 года стал символом изобилия и совершенства. После мягкой зимы наступила солнечная весна, заморозков не было. Несколько раз в июне прошел град, который сильно повлиял на некоторые участки, нанеся значительный ущерб лозам. В целом, лето было засушливым и жарким, что местами блокировало равномерный процесс созревания. Сбор урожая начался рано, урожайность, как и качество фруктов были высокими.

Винодельня Jean-Claude Boisset была основана в 1960-х годах. Несмотря на то, что Жан-Клод Буассе родился в семье учителей, а не виноделов, еще в молодом возрасте ему удалось основать винную компанию. Успеху способствовали его оптимизм и упорство, а также фортуна. Эти качества содействовали развитию продаж на международном рынке — сначала в Британии, затем в Европе и США. Сегодня Дом Буассе обрел новое лицо благодаря детям Жан-Клода — Натали и Жану-Шарлю. Несмотря на то, что они с трепетом и огромным уважением относятся к имени отца, дети хотели превзойти его и вложить в вина Буассе уже свои чувства и эмоции. Их работу выражает только одно слово: требование! Именно требовательность к своей работе на каждом этапе позволяет создавать исключительные вина редкого изящества, которые заставят вас мечтать.

Вино соблазнительного золотистого цвета.

Вино обладает чистым, глубоким, хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, освежающей кислотностью и сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Forster "Jesuitengarten" Riesling GG — привлекательное белое вино с элегантным вкусом со сбалансированной кислотностью и чарующим фруктово-цветочным ароматом. Оно изготовлено из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Jesuitengarten, который расположен между Pechstein и Kirchenstuck. Виноград здесь выращивают еще со времен средневековья. После сбора урожая, ягоды проходят традиционную винификацию. Вино Forster "Jesuitengarten" Riesling GG можно употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с сырами, блюдами из овощей, рыбы и белого мяса. 

Вино соблазнительного золотистого цвета.

Вино обладает чистым, глубоким, хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, освежающей кислотностью и сухим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Forster "Jesuitengarten" Riesling GG — привлекательное белое вино с элегантным вкусом со сбалансированной кислотностью и чарующим фруктово-цветочным ароматом. Оно изготовлено из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Jesuitengarten, который расположен между Pechstein и Kirchenstuck. Виноград здесь выращивают еще со времен средневековья. После сбора урожая, ягоды проходят традиционную винификацию. Вино Forster "Jesuitengarten" Riesling GG можно употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с сырами, блюдами из овощей, рыбы и белого мяса. 

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина элегантный, полный вкус с преобладанием тонов черной смородины, интригующих пряных акцентов. Продолжительное, шелковистое послевкусие с уточненными нюансами дуба.

Аромат вина — интенсивный, богатый с нюансами ягод, особенно акцентами ежевики на фоне специй: душистого перца, ванили и гвоздики. Букет украшен тонами карамели и дуба.

Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и говядины. Его можно подавать к паштетам, барбекю и твердым сырам.

Знаменитая Долина Баросса является одним из самых старых винодельческих регионов Австралии. Особенно славится эта территория сортом Шираз, ставшим уже практически "винным стилем" в мире виноделия.  Для создания "Jacob's Creek" Reserve Shiraz Barossa собранные ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию. Для лучшей экстракции сусло ферментируется на "кожице" при контролируемой температуре в течение 15 дней, чтобы получить насыщенный аромат и цвет необходимой концентрации. Винификация предполагает малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Выдерживается вино в баррелях из американского и французского дуба в течение 18 месяцев, что вполне оправдывает не только пометку "reserve" на этикетке, но и его выдающийся, бархатистый вкус и изысканный характер.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина элегантный, полный вкус с преобладанием тонов черной смородины, интригующих пряных акцентов. Продолжительное, шелковистое послевкусие с уточненными нюансами дуба.

Аромат вина — интенсивный, богатый с нюансами ягод, особенно акцентами ежевики на фоне специй: душистого перца, ванили и гвоздики. Букет украшен тонами карамели и дуба.

Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и говядины. Его можно подавать к паштетам, барбекю и твердым сырам.

Знаменитая Долина Баросса является одним из самых старых винодельческих регионов Австралии. Особенно славится эта территория сортом Шираз, ставшим уже практически "винным стилем" в мире виноделия.  Для создания "Jacob's Creek" Reserve Shiraz Barossa собранные ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию. Для лучшей экстракции сусло ферментируется на "кожице" при контролируемой температуре в течение 15 дней, чтобы получить насыщенный аромат и цвет необходимой концентрации. Винификация предполагает малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Выдерживается вино в баррелях из американского и французского дуба в течение 18 месяцев, что вполне оправдывает не только пометку "reserve" на этикетке, но и его выдающийся, бархатистый вкус и изысканный характер.

Вино имеет насыщенный фиолетовый цвет с малиновым отливом.

Богатый, энергичный вкус вина щедро наполнен нотами черных ягод и сливы. Пряные нюансы дуба и мягкие танины гармонично дополняют букет. Послевкусие долгое, с устойчивыми танинами и чистой кислотностью.

Вино обладает богатым ароматом с нотами темно-красных ягод (вишни, сливы, ежевики) и кофейных зерен.

Вино совместимо с большим спектром мясных блюд: холодные закуски, мясо на гриле, стейк, азу, бифштекс. Также прекрасно сочетается со зрелыми и твердыми сортами сыра.

Вино имеет насыщенный фиолетовый цвет с малиновым отливом.

Богатый, энергичный вкус вина щедро наполнен нотами черных ягод и сливы. Пряные нюансы дуба и мягкие танины гармонично дополняют букет. Послевкусие долгое, с устойчивыми танинами и чистой кислотностью.

Вино обладает богатым ароматом с нотами темно-красных ягод (вишни, сливы, ежевики) и кофейных зерен.

Вино совместимо с большим спектром мясных блюд: холодные закуски, мясо на гриле, стейк, азу, бифштекс. Также прекрасно сочетается со зрелыми и твердыми сортами сыра.

Вино демонстрирует темно-пурпурный цвет с черной сердцевиной.

Вино интригует богатым, полным вкусом и изысканным стилем. Во вкусовой палитре идеально сочетаются ноты спелых черных фруктов и специй. Дубовые нюансы хорошо интегрированы и гармонично подчеркивают фруктовую составляющую вкуса. Выразительные, но элегантные танины обеспечивают прочную структуру. Послевкусие долгое, сложное, сбалансированное.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным нотами сливового пудинга, лепестков розы, молочного шоколада, маринованных оливок, корицы, тостов и дуба.

Вино рекомендуют употреблять в паре с мясными блюдами, особенно ягнятиной и говядиной. Прекрасно подходит к щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

Kalleske, "Greenock" Shiraz — сложное, изысканное и стильное вино, имеющее большое будущее. Виноград сорта Шираз для создания вина собран со знаменитого виноградника в Гринок, в северо-западной части долины Баросса. Первые лозы Шираз на этом участке были посажены в 1800-х годах. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Почвы здесь состоят из неглубокого песчаного суглинка, расположенного поверх превосходной темно-красной глины и известняка, что обеспечивает идеальные условия для культивирования виноградных лоз Шираза. Сегодня члены шестого и седьмого поколения семьи Каллеске тщательно и кропотливо ухаживают за этими низкоурожайными лозами. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В 2018 году виноград для вина "Greenock" Shiraz был собран тремя отдельными партиями в период с 16 по 19 марта. После сбора виноград очистили от стеблей и поместили в открытые ферментеры. Ферментация протекала при достаточно теплых температурах и сопровождалась регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день в течение 7-9 дней. Затем последовало мягкое прессование и сок отделили от мезги. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходили в бочках из американского и французского дуба, 35% из которых — новые, на протяжении 14 месяцев. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic.Сезон 2018 года был очень благоприятным. Зима была немного более влажной, чем в обычно, что привело к блестящему началу вегетационного периода. Весна была более теплой и сухой, чем в предыдущих годах. Обильный дождь в начале лета освежил лозы и обеспечил их крепость и здоровье на время всего сухого и жаркого летнего периода. Осень также была сухой с теплыми температурами. Урожайность 2018 года была хорошей, а качество отличным.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино демонстрирует темно-пурпурный цвет с черной сердцевиной.

Вино интригует богатым, полным вкусом и изысканным стилем. Во вкусовой палитре идеально сочетаются ноты спелых черных фруктов и специй. Дубовые нюансы хорошо интегрированы и гармонично подчеркивают фруктовую составляющую вкуса. Выразительные, но элегантные танины обеспечивают прочную структуру. Послевкусие долгое, сложное, сбалансированное.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным нотами сливового пудинга, лепестков розы, молочного шоколада, маринованных оливок, корицы, тостов и дуба.

Вино рекомендуют употреблять в паре с мясными блюдами, особенно ягнятиной и говядиной. Прекрасно подходит к щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

Kalleske, "Greenock" Shiraz — сложное, изысканное и стильное вино, имеющее большое будущее. Виноград сорта Шираз для создания вина собран со знаменитого виноградника в Гринок, в северо-западной части долины Баросса. Первые лозы Шираз на этом участке были посажены в 1800-х годах. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Почвы здесь состоят из неглубокого песчаного суглинка, расположенного поверх превосходной темно-красной глины и известняка, что обеспечивает идеальные условия для культивирования виноградных лоз Шираза. Сегодня члены шестого и седьмого поколения семьи Каллеске тщательно и кропотливо ухаживают за этими низкоурожайными лозами. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В 2018 году виноград для вина "Greenock" Shiraz был собран тремя отдельными партиями в период с 16 по 19 марта. После сбора виноград очистили от стеблей и поместили в открытые ферментеры. Ферментация протекала при достаточно теплых температурах и сопровождалась регулярной перекачкой сусла, не менее 2-х раз в день в течение 7-9 дней. Затем последовало мягкое прессование и сок отделили от мезги. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходили в бочках из американского и французского дуба, 35% из которых — новые, на протяжении 14 месяцев. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Вино является 100% органическим и сертифицировано как биодинамическое компанией Australian Certified Organic.Сезон 2018 года был очень благоприятным. Зима была немного более влажной, чем в обычно, что привело к блестящему началу вегетационного периода. Весна была более теплой и сухой, чем в предыдущих годах. Обильный дождь в начале лета освежил лозы и обеспечил их крепость и здоровье на время всего сухого и жаркого летнего периода. Осень также была сухой с теплыми температурами. Урожайность 2018 года была хорошей, а качество отличным.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Высокая кислотность обеспечивает отличную питкость и свежесть вкусу вина. Танины мягкие и хорошо интегрированные. В долгом послевкусии звучат тона клубники, трюфеля, специй, фиалки и дуба.

В аромате вина присутствуют землистые, металлические, ежевичные ноты, дополненные тонами горького миндаля и кислой вишни.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Giulia Negri, "La Tartufaia" Pinot Nero — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на виноградниках La Morra и Serradenari в Ланге, средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Лозы высажены на высоте 520 метров над уровнем моря, на северных склонах с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в два этапа. Спонтанная ферментация протекает в чанах усеченной конической формы. Мацерация занимает около 25 дней. Выдерживается вина на протяжении 20 месяцев в барриках и тонно из французского дуба объемом 228 и 350 л. Перед поступлением в продажу вино дополнительно дозревает несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Ла Тартуфайя" Пино Неро составляет 3-7 лет.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Высокая кислотность обеспечивает отличную питкость и свежесть вкусу вина. Танины мягкие и хорошо интегрированные. В долгом послевкусии звучат тона клубники, трюфеля, специй, фиалки и дуба.

В аромате вина присутствуют землистые, металлические, ежевичные ноты, дополненные тонами горького миндаля и кислой вишни.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Giulia Negri, "La Tartufaia" Pinot Nero — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на виноградниках La Morra и Serradenari в Ланге, средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Лозы высажены на высоте 520 метров над уровнем моря, на северных склонах с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в два этапа. Спонтанная ферментация протекает в чанах усеченной конической формы. Мацерация занимает около 25 дней. Выдерживается вина на протяжении 20 месяцев в барриках и тонно из французского дуба объемом 228 и 350 л. Перед поступлением в продажу вино дополнительно дозревает несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Ла Тартуфайя" Пино Неро составляет 3-7 лет.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

Цвет вина — малиновый.

Вкус вина фруктовый, интенсивный, полный, яркий, с красивыми танинами и долгим финалом, отмеченным пряными, шоколадными и ванильными нюансами.

Концентрированный аромат вина соткан из нот черной смородины, сливы, лепестков фиалки, табачных листьев и земляных оттенков.

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной и твердыми сырами.

Простая арифметическая операция: 2+2=4. Отличный Шираз из долины Баросса + талантливые и вдохновленные виноделы = потрясающее вино. Это, действительно, очень простое математическое (или винодельческое) уравнение. Красное сухое вино "Silk Road" Shiraz, 2016 изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на молодых лозах (средний возраст составляет около четырех лет) в долине Баросса. После традиционной алкогольной ферментации, проводимой с контролем температуры, вино некоторое время выдерживалось в дубовых бочках. 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Цвет вина — малиновый.

Вкус вина фруктовый, интенсивный, полный, яркий, с красивыми танинами и долгим финалом, отмеченным пряными, шоколадными и ванильными нюансами.

Концентрированный аромат вина соткан из нот черной смородины, сливы, лепестков фиалки, табачных листьев и земляных оттенков.

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной и твердыми сырами.

Простая арифметическая операция: 2+2=4. Отличный Шираз из долины Баросса + талантливые и вдохновленные виноделы = потрясающее вино. Это, действительно, очень простое математическое (или винодельческое) уравнение. Красное сухое вино "Silk Road" Shiraz, 2016 изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на молодых лозах (средний возраст составляет около четырех лет) в долине Баросса. После традиционной алкогольной ферментации, проводимой с контролем температуры, вино некоторое время выдерживалось в дубовых бочках. 

Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Эден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную. Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.

Вино светло-золотистого цвета с легким зеленоватым переливом.

У вина незабываемый, свежий и сочный вкус, богатый и мягкий, изящный и элегантный, с хорошей зрелой структурой и приятной минеральностью. Послевкусие нежное и продолжительное.

Обильный фруктовый аромат вина впечатляет тонами спелых фруктов на фоне еле уловимых нюансов ванили и дыма.

Вино хорошо подходит к ризотто с морепродуктами, моллюскам, белому мясу, твердым сырам.

Элегантное "Sanct Valentin" Chardonnay — вино международного уровня, которое производится только в лучшие годы. Оно обладает прекрасно сбалансированной кислотностью, хорошей длиной и ярким, насыщенным вкусом, фирменными нотами которого являются оттенки спелых фруктов и нежные тона ванили, приобретенные в процессе винификации в дубовых бочках. "Санкт Валентин" Шардоне создается из отборного винограда, выращенного на лучших виноградниках Аппиано, глинистые и меловые почвы которого дарят вину соблазнительные ароматы. Виноград бережно собирается вручную и сразу же доставляется на винодельню, где урожай проходит ферментацию в дубовых барриках, 1/3 которых ежегодно обновляется. После окончания ферментации вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Такая технология позволяет, с одной стороны, сохранить натуральные ароматы винограда, а с другой — создать вино с более мягким, округлым и сложным вкусом. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в течение 8-10 лет после выхода в продажу.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино светло-золотистого цвета с легким зеленоватым переливом.

У вина незабываемый, свежий и сочный вкус, богатый и мягкий, изящный и элегантный, с хорошей зрелой структурой и приятной минеральностью. Послевкусие нежное и продолжительное.

Обильный фруктовый аромат вина впечатляет тонами спелых фруктов на фоне еле уловимых нюансов ванили и дыма.

Вино хорошо подходит к ризотто с морепродуктами, моллюскам, белому мясу, твердым сырам.

Элегантное "Sanct Valentin" Chardonnay — вино международного уровня, которое производится только в лучшие годы. Оно обладает прекрасно сбалансированной кислотностью, хорошей длиной и ярким, насыщенным вкусом, фирменными нотами которого являются оттенки спелых фруктов и нежные тона ванили, приобретенные в процессе винификации в дубовых бочках. "Санкт Валентин" Шардоне создается из отборного винограда, выращенного на лучших виноградниках Аппиано, глинистые и меловые почвы которого дарят вину соблазнительные ароматы. Виноград бережно собирается вручную и сразу же доставляется на винодельню, где урожай проходит ферментацию в дубовых барриках, 1/3 которых ежегодно обновляется. После окончания ферментации вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Такая технология позволяет, с одной стороны, сохранить натуральные ароматы винограда, а с другой — создать вино с более мягким, округлым и сложным вкусом. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в течение 8-10 лет после выхода в продажу.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино глубокого чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, отлично структурированный и концентрированный, округлый и фруктовый, с яркими сладкими танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, с тонами графитной стружки, черники, черной смородины, жареного кофе и лакрицы, дополненными цветочными нотами.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина, телятина, ягнятина, баранина), грибами, твердыми сырами.

"Marojallia" — восхитительное вино, безусловная жемчужина одноименного Шато. «Marojallia» — это старинное латинское название региона Марго. Вино производится из лучшего, собранного вручную винограда. Винификация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка осуществляется в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино производится в строго ограниченном количестве. "Марожалиа" было впервые выпущено в 1999 году и мгновенно получило признание как специалистов, так и широкой публики. "Марожалиа" — первое в регионе "гаражное вино". Несмотря на непривлекательное на первый взгляд название, такие вина производятся в ограниченном количестве, без какой-либо экономии на процессе производства. Для таких вин используется все самое лучшее. В процессе участвовал сам создатель и законодатель моды на "гаражные вина" Жан-Люк Тюневан. Роберт Паркер, самый авторитетный винный критик в мире, называет "Марожалиа" одним из лучших вин в апелласьоне. Винтаж 2006 года — "суперзвезда" среди "гаражных вин". В настоящее время оно представлено на престижном аукционе "Christie's". Вино имеет отличный потенциал хранения — два-три десятилетия. Chateau Marojallia находится в апелласьоне Марго, в коммуне Арсак и располагается между Шато Ле Тертр и Шато Монбризон. Шато Марожалиа было основано в 1999 году, когда участки Роджера Рекса были проданы Филиппу Поршрону и улучшены с помощью Мюриель Андро — жены Жана-Люка Тюневана, владельца нашумевшего во всем мире Шато де Валандро в Сент-Эмилионе. Мюриель была ответственна за винтажи 1999 и 2000 годов. Филипп Поршрон же начал производить вина с 2001 года. Нетрадиционные, «гаражные» методы производства вначале встретили оппозицию со стороны соседних поместий апелласьона. Но, оказавшись успешным, произведенное вино достигло стоимости выше, чем вина Марго Премьер Гран Крю. Вино "Марожалиа" было названо первым «гаражным вином» Медока. Интересным является тот факт, что термином «гаражное вино» мы обязаны именно Жану-Люку Тюневану, который произвел свой первый винтаж в единственном небольшом помещении, что он смог арендовать в Сент-Эмилионе. Явление «гаражистов» действительно потрясло регион в 1990-х годах. Основная идея участников данного движения — это возможность создания великого вина из винограда, который произрастает на непризнанном классификацией терруаре, что являлось опровержением убеждений виноделов Старого Света. Со временем Шато Марожалиа значительно выросло, теперь оно включает в себя отель с рестораном и конференц-залами, здесь также осуществляется организация мероприятий, таких как винный туризм и гольф туризм. Шато Марожалиа принадлежит 4 га виноградников, на которых произрастает 60% Каберне Совиньон и 40% Мерло. Лозы были посажены в 1976 году. Почвы — глубокие гравийные. Весь виноград собирается вручную. Консультантом-энологом Шато Марожалиа является Мишель Роллан.

Вино глубокого чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, отлично структурированный и концентрированный, округлый и фруктовый, с яркими сладкими танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина насыщенный, с тонами графитной стружки, черники, черной смородины, жареного кофе и лакрицы, дополненными цветочными нотами.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина, телятина, ягнятина, баранина), грибами, твердыми сырами.

"Marojallia" — восхитительное вино, безусловная жемчужина одноименного Шато. «Marojallia» — это старинное латинское название региона Марго. Вино производится из лучшего, собранного вручную винограда. Винификация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка осуществляется в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино производится в строго ограниченном количестве. "Марожалиа" было впервые выпущено в 1999 году и мгновенно получило признание как специалистов, так и широкой публики. "Марожалиа" — первое в регионе "гаражное вино". Несмотря на непривлекательное на первый взгляд название, такие вина производятся в ограниченном количестве, без какой-либо экономии на процессе производства. Для таких вин используется все самое лучшее. В процессе участвовал сам создатель и законодатель моды на "гаражные вина" Жан-Люк Тюневан. Роберт Паркер, самый авторитетный винный критик в мире, называет "Марожалиа" одним из лучших вин в апелласьоне. Винтаж 2006 года — "суперзвезда" среди "гаражных вин". В настоящее время оно представлено на престижном аукционе "Christie's". Вино имеет отличный потенциал хранения — два-три десятилетия. Chateau Marojallia находится в апелласьоне Марго, в коммуне Арсак и располагается между Шато Ле Тертр и Шато Монбризон. Шато Марожалиа было основано в 1999 году, когда участки Роджера Рекса были проданы Филиппу Поршрону и улучшены с помощью Мюриель Андро — жены Жана-Люка Тюневана, владельца нашумевшего во всем мире Шато де Валандро в Сент-Эмилионе. Мюриель была ответственна за винтажи 1999 и 2000 годов. Филипп Поршрон же начал производить вина с 2001 года. Нетрадиционные, «гаражные» методы производства вначале встретили оппозицию со стороны соседних поместий апелласьона. Но, оказавшись успешным, произведенное вино достигло стоимости выше, чем вина Марго Премьер Гран Крю. Вино "Марожалиа" было названо первым «гаражным вином» Медока. Интересным является тот факт, что термином «гаражное вино» мы обязаны именно Жану-Люку Тюневану, который произвел свой первый винтаж в единственном небольшом помещении, что он смог арендовать в Сент-Эмилионе. Явление «гаражистов» действительно потрясло регион в 1990-х годах. Основная идея участников данного движения — это возможность создания великого вина из винограда, который произрастает на непризнанном классификацией терруаре, что являлось опровержением убеждений виноделов Старого Света. Со временем Шато Марожалиа значительно выросло, теперь оно включает в себя отель с рестораном и конференц-залами, здесь также осуществляется организация мероприятий, таких как винный туризм и гольф туризм. Шато Марожалиа принадлежит 4 га виноградников, на которых произрастает 60% Каберне Совиньон и 40% Мерло. Лозы были посажены в 1976 году. Почвы — глубокие гравийные. Весь виноград собирается вручную. Консультантом-энологом Шато Марожалиа является Мишель Роллан.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина богатый, округлый, с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с нюансами трав и черного перца.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, пряностей, ванили, дуба и мяты.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, макаронами с насыщенными соусами, рагу, красным мясом и твердыми сырами.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" San Jorge, Paraje Altamira — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках в Парахе Альтамира в южной части долины Уко, в графстве Сан-Карлос, на высоте более 1200 метров над уровнем моря. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы — песчаные и илистые, богатые каменистым известняком, с вкраплениями гранитного гравия. Урожай собирается вручную и частично отделяется от гребней (30% целые грозди). Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 20 °С в течение 15 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 22% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина богатый, округлый, с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с нюансами трав и черного перца.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, пряностей, ванили, дуба и мяты.

Вино хорошо сочетается с жареными колбасками, макаронами с насыщенными соусами, рагу, красным мясом и твердыми сырами.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" San Jorge, Paraje Altamira — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках в Парахе Альтамира в южной части долины Уко, в графстве Сан-Карлос, на высоте более 1200 метров над уровнем моря. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы — песчаные и илистые, богатые каменистым известняком, с вкраплениями гранитного гравия. Урожай собирается вручную и частично отделяется от гребней (30% целые грозди). Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 20 °С в течение 15 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 22% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, с шелковистыми танинами, нотами сладких фруктов, поджаренного дуба и цитрусовых фруктов. В долгом послевкусии остаются нюансы ванили и красных ягод.

В богатом аромате вина тона ежевики, фиалки и лакрицы смешиваются с нотами специй, шоколада, кожи и трубочного табака.

Вино восхитительно сочетается с разнообразными мясными блюдами, такими как бифштекс по-флорентийски, колбаса с эскароле и фасолью фаджиоли, маринованный стейк, а также с фаршированными грибами Портобелло на гриле и выдержанными твердыми сырами.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. "Модус" 2006 года может храниться и развиваться на протяжении 20 лет. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, с шелковистыми танинами, нотами сладких фруктов, поджаренного дуба и цитрусовых фруктов. В долгом послевкусии остаются нюансы ванили и красных ягод.

В богатом аромате вина тона ежевики, фиалки и лакрицы смешиваются с нотами специй, шоколада, кожи и трубочного табака.

Вино восхитительно сочетается с разнообразными мясными блюдами, такими как бифштекс по-флорентийски, колбаса с эскароле и фасолью фаджиоли, маринованный стейк, а также с фаршированными грибами Портобелло на гриле и выдержанными твердыми сырами.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. "Модус" 2006 года может храниться и развиваться на протяжении 20 лет. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с оттенками апельсинового цвета, кирша и табака, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, вишни, специй и маслин.

Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.

Leeuwenkuil, Cinsault — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сенсо, произрастающий на виноградниках Свартланда. Сбор урожая проводится с середины до конца февраля, на винодельне ягоды подвергаются ферментации на кожице с регулярным погружением шапки с последующей мацерацией для максимального извлечения цвета и аромата. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках объемом 500 и 5000 литров. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с оттенками апельсинового цвета, кирша и табака, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот красных ягод, вишни, специй и маслин.

Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.

Leeuwenkuil, Cinsault — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сенсо, произрастающий на виноградниках Свартланда. Сбор урожая проводится с середины до конца февраля, на винодельне ягоды подвергаются ферментации на кожице с регулярным погружением шапки с последующей мацерацией для максимального извлечения цвета и аромата. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках объемом 500 и 5000 литров. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино подается ко всем видам мяса — жареному, тушеному, мясу-гриль и барбекю. Хорошо сочетается с пастой, ризотто и твердыми сырами.

Из виноградной лозы, расположенной на "высоких землях", раскинувшихся до самого моря, рождается Примитиво — мягкое вино с приятным фруктовым вкусом, согретое теплыми солнечными лучами Апулии. Область Мандурия в провинции Таранто находится на краю Южной Италии, которая простирается на много километров вдоль моря. Бескрайние просторы зеленых виноградников наполнены жизненной силой от щедрой земли. Виноградники хозяйства Феуди ди Сан Грегорио в этой области занимают 20 гектаров и расположены примерно в 250 футах над уровнем моря. Лозы выращиваются на известковых почвах со значительным присутствием глины плотностью 4000 растений на гектар, молодые лозы высаживают рядом с 20-летними. Мандурия признается регионом, в котором выращивают лучшие образцы Примитиво во всей Италии. Виноград собирается течение первых 10 дней сентября. После мягкого прессования производится ферментация и мацерация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина в резервуарах из стали длится 12 месяцев, после бутилирования вино проводит в подвалах хозяйства еще 6 месяцев. Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона. Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино подается ко всем видам мяса — жареному, тушеному, мясу-гриль и барбекю. Хорошо сочетается с пастой, ризотто и твердыми сырами.

Из виноградной лозы, расположенной на "высоких землях", раскинувшихся до самого моря, рождается Примитиво — мягкое вино с приятным фруктовым вкусом, согретое теплыми солнечными лучами Апулии. Область Мандурия в провинции Таранто находится на краю Южной Италии, которая простирается на много километров вдоль моря. Бескрайние просторы зеленых виноградников наполнены жизненной силой от щедрой земли. Виноградники хозяйства Феуди ди Сан Грегорио в этой области занимают 20 гектаров и расположены примерно в 250 футах над уровнем моря. Лозы выращиваются на известковых почвах со значительным присутствием глины плотностью 4000 растений на гектар, молодые лозы высаживают рядом с 20-летними. Мандурия признается регионом, в котором выращивают лучшие образцы Примитиво во всей Италии. Виноград собирается течение первых 10 дней сентября. После мягкого прессования производится ферментация и мацерация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина в резервуарах из стали длится 12 месяцев, после бутилирования вино проводит в подвалах хозяйства еще 6 месяцев. Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона. Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Вкус вина сильный и выразительный, с отличной танинностью, деликатной сладостью и мягким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами темных ягод и спелых фруктов.

Вино оптимально сочетается с мясом, его можно подать к барбекю, пасте болоньезе и твердым сырам.

"Cortemaggio" Primitivo di Manduria — вино с мощным и полным вкусом с глубокими тонами темных фруктов. Его отличная танинность усиливает впечатление, перетекая в легкую сладость и неожиданно мягкое послевкусие. Вино "Кортемаджо" Примитиво ди Мандурия — настоящая классика региона Апулия, оно обладает способностью дозревать и развиваться со временем, становясь более бархатистым и гармоничным. Сервировать его рекомендуется с блюдами из красного мяса.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Вкус вина сильный и выразительный, с отличной танинностью, деликатной сладостью и мягким послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами темных ягод и спелых фруктов.

Вино оптимально сочетается с мясом, его можно подать к барбекю, пасте болоньезе и твердым сырам.

"Cortemaggio" Primitivo di Manduria — вино с мощным и полным вкусом с глубокими тонами темных фруктов. Его отличная танинность усиливает впечатление, перетекая в легкую сладость и неожиданно мягкое послевкусие. Вино "Кортемаджо" Примитиво ди Мандурия — настоящая классика региона Апулия, оно обладает способностью дозревать и развиваться со временем, становясь более бархатистым и гармоничным. Сервировать его рекомендуется с блюдами из красного мяса.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Цвет вина — блестящий красно-рубиновый.

Вкус вина комплексный, завораживающий, с нотами малины, лакрицы и маслин, дополненные меловыми танинами, плавно переходящими в долгое послевкусие с интригующими нюансами перца и специй.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором гармонично сплетаются ноты черешни, ванили, мяты и поджаренного дуба.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, а также с твердыми сырами.

Цвет вина — блестящий красно-рубиновый.

Вкус вина комплексный, завораживающий, с нотами малины, лакрицы и маслин, дополненные меловыми танинами, плавно переходящими в долгое послевкусие с интригующими нюансами перца и специй.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором гармонично сплетаются ноты черешни, ванили, мяты и поджаренного дуба.

Вино составит идеальную пару с жареным и тушеным мясом, а также с твердыми сырами.

У вина яркий рубиновый цвет.

Вкус вина чрезвычайно элегантный, но в нем также имеет место мужественная, теплая структура. Фруктовые ноты отлично сбалансированы легкой древесной пряностью. Послевкусие продолжительное, шелковистое.

Вино демонстрирует выразительный аромат с нотами темных ягод, спелой вишни и сливы, щедро сдобренными нежными тонами жареного кофе.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами, пастой в густом соусе, холодным мясом, салями, твердыми сырами.

Cantine San Giorgio — линейка вин, названная в честь великих мыслителей и философов. Диодор Сикул (Диодор Сицилийский) — древнегреческий историк, автор монументального труда по истории. На протяжении 30 лет Диодор занимался написанием своей библиотеки, именно в это время он совершил многочисленные путешествия в Европу и Азию.Для изготовления вина "Diodoro" Primitivo di Manduria DOP используется виноград сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длятся 10-15 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 6-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. Дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. Примитиво был собран в сентябре. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина яркий рубиновый цвет.

Вкус вина чрезвычайно элегантный, но в нем также имеет место мужественная, теплая структура. Фруктовые ноты отлично сбалансированы легкой древесной пряностью. Послевкусие продолжительное, шелковистое.

Вино демонстрирует выразительный аромат с нотами темных ягод, спелой вишни и сливы, щедро сдобренными нежными тонами жареного кофе.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами, пастой в густом соусе, холодным мясом, салями, твердыми сырами.

Cantine San Giorgio — линейка вин, названная в честь великих мыслителей и философов. Диодор Сикул (Диодор Сицилийский) — древнегреческий историк, автор монументального труда по истории. На протяжении 30 лет Диодор занимался написанием своей библиотеки, именно в это время он совершил многочисленные путешествия в Европу и Азию.Для изготовления вина "Diodoro" Primitivo di Manduria DOP используется виноград сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длятся 10-15 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 6-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. Дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя. Примитиво был собран в сентябре. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Очень концентрированный рубиново-красный цвет с привлекательными гранатовыми бликами подчеркивает зрелость вина.

Насыщенный вкус выделяется плотным слоем шелковистых танинов, сочным фруктовым ядром с приятным привкусом свежевскопанной земли. Послевкусие впечатляет длиной.

Ароматы темной сливы, черной вишни, перца горошком и черной земли формируют букет.

Лучше всего гармонирует с поджаренным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми твердыми сырами.

Великолепное итальянское вино "Millanni" изготавливается из купажа винограда трех сортов, выращенного на территории коммуны Сан-Джиминьяно в Тоскане. Создание этого вина в 1994 году было приурочено к 1000-летию упоминания в исторических хрониках Fattoria Cusona Millanni, которая сегодня является штаб-квартирой винодельческого производства Гуиччардини Строцци. Вино выпускается в ограниченном количестве и только в годы лучших урожаев. В соответствии с традиционными методами производства сусло проходит длительный период мацерации в контакте с виноградной кожицей. Винификация и выдержка вина, проходящая в бочках из французского дуба, занимает 18 месяцев. После бутилирования напиток еще около года дозревает в старинных подвалах Cusona. "Милланни" сохраняет свои уникальные органолептические характеристики на протяжении 10-20 лет.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Уже в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие граф Жироламо Гуиччардини женился на девушке из семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принеся им всемирную славу. Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906. Нередко истории семей Строции и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Реннесанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи. 

Очень концентрированный рубиново-красный цвет с привлекательными гранатовыми бликами подчеркивает зрелость вина.

Насыщенный вкус выделяется плотным слоем шелковистых танинов, сочным фруктовым ядром с приятным привкусом свежевскопанной земли. Послевкусие впечатляет длиной.

Ароматы темной сливы, черной вишни, перца горошком и черной земли формируют букет.

Лучше всего гармонирует с поджаренным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми твердыми сырами.

Великолепное итальянское вино "Millanni" изготавливается из купажа винограда трех сортов, выращенного на территории коммуны Сан-Джиминьяно в Тоскане. Создание этого вина в 1994 году было приурочено к 1000-летию упоминания в исторических хрониках Fattoria Cusona Millanni, которая сегодня является штаб-квартирой винодельческого производства Гуиччардини Строцци. Вино выпускается в ограниченном количестве и только в годы лучших урожаев. В соответствии с традиционными методами производства сусло проходит длительный период мацерации в контакте с виноградной кожицей. Винификация и выдержка вина, проходящая в бочках из французского дуба, занимает 18 месяцев. После бутилирования напиток еще около года дозревает в старинных подвалах Cusona. "Милланни" сохраняет свои уникальные органолептические характеристики на протяжении 10-20 лет.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Уже в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие граф Жироламо Гуиччардини женился на девушке из семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принеся им всемирную славу. Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906. Нередко истории семей Строции и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Реннесанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами, пастой в густом соусе, холодным мясом, салями, твердыми сырами.

Для изготовления вина "Diodoro" Primitivo di Manduria DOP используется виноград сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 10-15 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 6-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Диодор Сикул (Диодор Сицилийский) — древнегреческий историк, автор монументального труда по истории. На протяжении 30 лет Диодор занимался написанием своей библиотеки, именно в это время он совершил многочисленные путешествия в Европу и в Азию.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами, пастой в густом соусе, холодным мясом, салями, твердыми сырами.

Для изготовления вина "Diodoro" Primitivo di Manduria DOP используется виноград сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 10-15 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 6-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Диодор Сикул (Диодор Сицилийский) — древнегреческий историк, автор монументального труда по истории. На протяжении 30 лет Диодор занимался написанием своей библиотеки, именно в это время он совершил многочисленные путешествия в Европу и в Азию.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, нюансами табака, шоколада и дуба, приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, минералов, подлеска и трав.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Furore" Rosso Riserva, Costa d'Amalfi DOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Piedirosso и Aglianico. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последнюю декаду октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию.Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в течение 30 дней. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в тех же бочках из французского дуба.Вино "Фуроре" Россо Ризерва завоевало ряд медалей и наград: — серебряная медаль на конкурсе "Città del Vino"; — "Tre Stelle" на конкурсе "Guida Oro Veronelli"; — "Special Mention" на конкурсе "International Oenology Competition, Vinitaly"; — большая золотая медаль на конкурсе "International Competition of Mountain Wines, Cervim";

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, нюансами табака, шоколада и дуба, приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, минералов, подлеска и трав.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Furore" Rosso Riserva, Costa d'Amalfi DOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Piedirosso и Aglianico. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последнюю декаду октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию.Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в течение 30 дней. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в тех же бочках из французского дуба.Вино "Фуроре" Россо Ризерва завоевало ряд медалей и наград: — серебряная медаль на конкурсе "Città del Vino"; — "Tre Stelle" на конкурсе "Guida Oro Veronelli"; — "Special Mention" на конкурсе "International Oenology Competition, Vinitaly"; — большая золотая медаль на конкурсе "International Competition of Mountain Wines, Cervim";

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вкус округлый, мягкий, интригующий, и нотами копченого мяса, специй и вишни, открытым профилем и долгим, очаровательным послевкусием.

Гармоничный, элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, клюквы, вишни, сладких специй и минералов.

Вино идеально сочетается с мясными закусками и твердыми сырами, такими как Гауда.

Вино Olivier Leflaive, Bourgogne "Cuvee Margot" AOC названо в честь Мрго, дочери Оливье Лефлева. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на различных участках в Бургундии: в Кот де Бон, Кот Шалоннез, Ле От Кот де Бон и Кот де Нюи. Виноградные лозы произрастают на высоте 230-250 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают исключительно вручную. По прибытии на винодельню плоды тщательно сортируются, чтобы отобрать только здоровый виноград оптимальной зрелости. Виноград подвергается ферментации в открытых стальных чанах (20% целого винограда и 80% без косточек) в течение 17 дней при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев, из них первые 5 месяцев оно выдерживается в чанах из нержавеющей стали, а остальные 11 месяцев — в бочках из французского дуба (18% бочек являются новыми). Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2025-2032 года.С 5 по 9 апреля 2021 года начались сильные заморозки, которые значительно снизили урожай, пробуждение лоз было затруднено, а апрель и май были дождливыми и прохладными. Вплоть до сбора урожая, который начался 20 сентября, суровые погодные изменения задали свой темп: было необходимо постоянное внимание в лозам. К счастью, июньское затишье позволило цветению пройти без происшествий, а созреванию способствовали хорошие условия, наступившие с середины августа.Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже. В 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вкус округлый, мягкий, интригующий, и нотами копченого мяса, специй и вишни, открытым профилем и долгим, очаровательным послевкусием.

Гармоничный, элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, малины, клюквы, вишни, сладких специй и минералов.

Вино идеально сочетается с мясными закусками и твердыми сырами, такими как Гауда.

Вино Olivier Leflaive, Bourgogne "Cuvee Margot" AOC названо в честь Мрго, дочери Оливье Лефлева. Оно производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на различных участках в Бургундии: в Кот де Бон, Кот Шалоннез, Ле От Кот де Бон и Кот де Нюи. Виноградные лозы произрастают на высоте 230-250 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают исключительно вручную. По прибытии на винодельню плоды тщательно сортируются, чтобы отобрать только здоровый виноград оптимальной зрелости. Виноград подвергается ферментации в открытых стальных чанах (20% целого винограда и 80% без косточек) в течение 17 дней при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев, из них первые 5 месяцев оно выдерживается в чанах из нержавеющей стали, а остальные 11 месяцев — в бочках из французского дуба (18% бочек являются новыми). Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2025-2032 года.С 5 по 9 апреля 2021 года начались сильные заморозки, которые значительно снизили урожай, пробуждение лоз было затруднено, а апрель и май были дождливыми и прохладными. Вплоть до сбора урожая, который начался 20 сентября, суровые погодные изменения задали свой темп: было необходимо постоянное внимание в лозам. К счастью, июньское затишье позволило цветению пройти без происшествий, а созреванию способствовали хорошие условия, наступившие с середины августа.Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже. В 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Вкус вина обволакивающий, теплый и хорошо структурированный. Послевкусие вина устойчивое, пряное, с легкой кислинкой.

Вино демонстрирует выразительный аромат с оттенками спелых красных фруктов, пряными нотами корицы и черного перца.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами, пастой в густом соусе, холодным мясом, салями, твердыми сырами.

Для изготовления вина "Diodoro" Primitivo di Manduria DOP используется виноград сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 10-15 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 6-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Диодор Сикул (Диодор Сицилийский) — древнегреческий историк, автор монументального труда по истории. На протяжении 30 лет Диодор занимался написанием своей библиотеки, именно в это время он совершил многочисленные путешествия в Европу и в Азию.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Цвет вина — насыщенный рубиново-красный.

Вкус вина обволакивающий, теплый и хорошо структурированный. Послевкусие вина устойчивое, пряное, с легкой кислинкой.

Вино демонстрирует выразительный аромат с оттенками спелых красных фруктов, пряными нотами корицы и черного перца.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами, пастой в густом соусе, холодным мясом, салями, твердыми сырами.

Для изготовления вина "Diodoro" Primitivo di Manduria DOP используется виноград сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках Cantine San Giorgio в провинции Таранто. Собранный вручную виноград подвергается измельчению с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 10-15 дней при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино 6-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Cantine San Giorgio — линейка вин, названая в честь великих мыслителей и философов. Диодор Сикул (Диодор Сицилийский) — древнегреческий историк, автор монументального труда по истории. На протяжении 30 лет Диодор занимался написанием своей библиотеки, именно в это время он совершил многочисленные путешествия в Европу и в Азию.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.