Вино Долина Луары и Долина Уко, Страница 98

Вино соломенно-желтого цвета.

Полный, щедрый, изысканный вкус вина покоряет разнообразием фруктовых оттенков, среди которых свежие нюансы цитрусовых смешиваются с мягкими тонами спелой дыни, яблока и груши, сопровождаемыми сочной кислотностью в обрамлении шелковистой текстуры. Продолжительное послевкусие наполнено минеральными и цветочными нотками.

Тонкий, глубокий, свежий аромат вина соткан из цветочных нот, на смену которым приходят тона цитрусовых, крыжовника, дыни, яблока и меда, сопровождаемыми яркими минеральными акцентами.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, мидиями, омарами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Изысканное, многогранное белое сухое вино "Petit Chemarin", Sancerre AOC создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с лучших участков терруара Bue региона Сансер. Виноградные лозы были высажены в 1968 году на известняковых почвах, придающим вину яркие минеральные оттенки. На виноградниках придерживаются органических методов виноградарства без использования пестицидов. По необходимости применяют "зеленый сбор", сокращающий урожайность и повышающий концентрацию фруктовых оттенков в аромате и вкусе. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе. Далее виноград, отделенный от гребней, подвергается прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется. Вино выдерживается в четырех дубовых бочках, одна из которых — новая, и в чанах из нержавеющей стали в течение 24 месяцев. "Petit Chemarin" 2017 года отличается насыщенными фруктовыми оттенками, яркой и живой кислотностью, потенциалом к выдержке. После трудного сезона 2016 года, винтаж 2017 в долине Луары порадовал качеством собранного урожая, хотя количество осталось ниже среднего. Причиной тому стали сильнейшие заморозки в конце апреля, от которых пострадали менее защищенные виноградники. Однако лето порадовало безупречной погодой, виноград набрал спелость раньше обычного срока и был собран почти на две недели раньше.

Вино соломенно-желтого цвета.

Полный, щедрый, изысканный вкус вина покоряет разнообразием фруктовых оттенков, среди которых свежие нюансы цитрусовых смешиваются с мягкими тонами спелой дыни, яблока и груши, сопровождаемыми сочной кислотностью в обрамлении шелковистой текстуры. Продолжительное послевкусие наполнено минеральными и цветочными нотками.

Тонкий, глубокий, свежий аромат вина соткан из цветочных нот, на смену которым приходят тона цитрусовых, крыжовника, дыни, яблока и меда, сопровождаемыми яркими минеральными акцентами.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, мидиями, омарами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Изысканное, многогранное белое сухое вино "Petit Chemarin", Sancerre AOC создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с лучших участков терруара Bue региона Сансер. Виноградные лозы были высажены в 1968 году на известняковых почвах, придающим вину яркие минеральные оттенки. На виноградниках придерживаются органических методов виноградарства без использования пестицидов. По необходимости применяют "зеленый сбор", сокращающий урожайность и повышающий концентрацию фруктовых оттенков в аромате и вкусе. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе. Далее виноград, отделенный от гребней, подвергается прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется. Вино выдерживается в четырех дубовых бочках, одна из которых — новая, и в чанах из нержавеющей стали в течение 24 месяцев. "Petit Chemarin" 2017 года отличается насыщенными фруктовыми оттенками, яркой и живой кислотностью, потенциалом к выдержке. После трудного сезона 2016 года, винтаж 2017 в долине Луары порадовал качеством собранного урожая, хотя количество осталось ниже среднего. Причиной тому стали сильнейшие заморозки в конце апреля, от которых пострадали менее защищенные виноградники. Однако лето порадовало безупречной погодой, виноград набрал спелость раньше обычного срока и был собран почти на две недели раньше.

Вино бледно-желтого цвета.

Полный, округлый, сложный вкус вина демонстрирует превосходный баланс освежающей кислотности, гладкой текстуры, тонких оттенков цитрусовых, крыжовника, дыни, яблока и груши, сменяющимися яркими минеральными нотками в стойком послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина постепенно раскрывается цветочными и минеральными оттенками на фоне насыщенных тонов спелого яблока, крыжовника, медовой дыни, физалиса и лайма.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, мидиями, омарами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Изысканное, многогранное белое сухое вино "Petit Chemarin", Sancerre AOC создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с лучших участков терруара Bue региона Сансер. Виноградные лозы были высажены в 1968 году на известняковых почвах, придающим вину яркие минеральные оттенки. На виноградниках придерживаются органических методов виноградарства без использования пестицидов. По необходимости применяют "зеленый сбор", сокращающий урожайность и повышающий концентрацию фруктовых оттенков в аромате и вкусе. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе. Далее виноград, отделенный от гребней, подвергается прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется. Вино выдерживается в четырех дубовых бочках, одна из которых — новая, и в чанах из нержавеющей стали в течение 24 месяцев.

Вино бледно-желтого цвета.

Полный, округлый, сложный вкус вина демонстрирует превосходный баланс освежающей кислотности, гладкой текстуры, тонких оттенков цитрусовых, крыжовника, дыни, яблока и груши, сменяющимися яркими минеральными нотками в стойком послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина постепенно раскрывается цветочными и минеральными оттенками на фоне насыщенных тонов спелого яблока, крыжовника, медовой дыни, физалиса и лайма.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, мидиями, омарами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Изысканное, многогранное белое сухое вино "Petit Chemarin", Sancerre AOC создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с лучших участков терруара Bue региона Сансер. Виноградные лозы были высажены в 1968 году на известняковых почвах, придающим вину яркие минеральные оттенки. На виноградниках придерживаются органических методов виноградарства без использования пестицидов. По необходимости применяют "зеленый сбор", сокращающий урожайность и повышающий концентрацию фруктовых оттенков в аромате и вкусе. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе. Далее виноград, отделенный от гребней, подвергается прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется. Вино выдерживается в четырех дубовых бочках, одна из которых — новая, и в чанах из нержавеющей стали в течение 24 месяцев.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Приятный, сухой и гладкий вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод, трав и специй, особенно выделяются оттенки фенхеля, цитрусовых, гуавы и маракуйи. Послевкусие интенсивное, яркое, чистое и освежающее, с насыщенными минеральными тонами и легким пряным прикосновением.

В сложном аромате вина яркие минеральные и концентрированные фруктовые (груша, персик) ноты гармонично дополнены изящными цветочными акцентами (лилия, жасмин) и травяными нюансами (эстрагон, эвкалипт, мята). При аэрации еще более выраженными становятся оттенки йода и морской соли. Особый шарм букету придают деликатные пряные тона имбиря, перца и лакрицы.

Вино станет отличным дополнением для морепродуктов, морской рыбы, ракообразных, а также козьих сыров.

Свежее, утонченное вино "Grand Chemarin", Sancerre AOC создают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на известняковых почвах региона Сансер. Виноградные лозы были высажены в 1960-е годы. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе на винодельне. Далее ягоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Выдерживают вино частично в больших дубовых бочках и частично — в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2035 гг. 

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Приятный, сухой и гладкий вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод, трав и специй, особенно выделяются оттенки фенхеля, цитрусовых, гуавы и маракуйи. Послевкусие интенсивное, яркое, чистое и освежающее, с насыщенными минеральными тонами и легким пряным прикосновением.

В сложном аромате вина яркие минеральные и концентрированные фруктовые (груша, персик) ноты гармонично дополнены изящными цветочными акцентами (лилия, жасмин) и травяными нюансами (эстрагон, эвкалипт, мята). При аэрации еще более выраженными становятся оттенки йода и морской соли. Особый шарм букету придают деликатные пряные тона имбиря, перца и лакрицы.

Вино станет отличным дополнением для морепродуктов, морской рыбы, ракообразных, а также козьих сыров.

Свежее, утонченное вино "Grand Chemarin", Sancerre AOC создают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на известняковых почвах региона Сансер. Виноградные лозы были высажены в 1960-е годы. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе на винодельне. Далее ягоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Выдерживают вино частично в больших дубовых бочках и частично — в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2035 гг. 

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, изысканный, с оттенками тропических фруктов и выразительной минеральностью. Живая кислотность отлично гармонирует с нежной сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, аппетитно солоноватое.

В свежем аромате вина минеральные ноты доминируют над фруктовыми.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой в соусе, белым мясом, молодыми и козьими сырами.

"Les Quarterons" — очень ароматный, приятный, мощный, сочный белый Сансер из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органическом участке в 5 га с глинисто-известковой почвой. Возраст лоз — 30 лет. При винификации применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 18-24 месяцев и разливается по бутылкам самотеком после очень легкой фильтрации. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024-2030 годы.2020 год для долины Луары был очень благоприятным. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие, а вина из Совиньон Блан запомнились своими тропическими нотками.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино имеет светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, изысканный, с оттенками тропических фруктов и выразительной минеральностью. Живая кислотность отлично гармонирует с нежной сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, аппетитно солоноватое.

В свежем аромате вина минеральные ноты доминируют над фруктовыми.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой в соусе, белым мясом, молодыми и козьими сырами.

"Les Quarterons" — очень ароматный, приятный, мощный, сочный белый Сансер из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органическом участке в 5 га с глинисто-известковой почвой. Возраст лоз — 30 лет. При винификации применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 18-24 месяцев и разливается по бутылкам самотеком после очень легкой фильтрации. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024-2030 годы.2020 год для долины Луары был очень благоприятным. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие, а вина из Совиньон Блан запомнились своими тропическими нотками.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

У вина слегка мутный желто-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, почти вязкий, с сильным минеральным ядром и сбалансированной, свежей кислотностью, сливочной текстурой и долгим, дымным послевкусием.

Пикантный аромат вина интригует оттенками забродившего яблочного сока, бразильского ореха, бальзамических трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной или приготовленной на гриле рыбой, ракообразными, пастой с рыбой или овощами, мясом курицы с травами или лососем с капустой.

"Akmenine" — вино без компромиссов, которое можно только или любить, или ненавидеть. Изготовленное из слегка перезрелого винограда сорта Совиньон Блан со старых виноградников около Вердиньи, оно сохраняет типичную копченую ноту во вкусе, но это единственная характеристика, которая делает его похожим на другие белые вина Сансер. В остальном — это нонконформист в строгом и прямолинейном смысле, с богатой структурой и плотной сливочно-маслянистой текстурой. Название вина переводится с литовского как "в камне" и указывает на терруар виноградника. При изготовлении вина применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение в старых больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается 24 месяца в тех же бочках, а затем переливается в старые 225-литровые бочки, в которых дозревает еще на протяжении года. После розлива вино 6 месяцев "отдыхает" в погребе хозяйства. "Акменине" разливается по бутылкам без фильтрации, очистки и без добавления диоксида серы. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2023-2028 годы.Вегетационный цикл 2018 года для долины Луары оказался чрезвычайно благоприятным. Отличные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, хорошая погода продержалась недолго: сильные ливни в июне спровоцировали распространение плесени. Затем наступило по-настоящему жаркое лето. Прекрасная погода царила во всей долине и сохранялась вплоть до сбора урожая. Хотя, как правило, белые вина имели немного меньшую кислотность, чем обычно, они отличались прекрасным балансом.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

У вина слегка мутный желто-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, почти вязкий, с сильным минеральным ядром и сбалансированной, свежей кислотностью, сливочной текстурой и долгим, дымным послевкусием.

Пикантный аромат вина интригует оттенками забродившего яблочного сока, бразильского ореха, бальзамических трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной или приготовленной на гриле рыбой, ракообразными, пастой с рыбой или овощами, мясом курицы с травами или лососем с капустой.

"Akmenine" — вино без компромиссов, которое можно только или любить, или ненавидеть. Изготовленное из слегка перезрелого винограда сорта Совиньон Блан со старых виноградников около Вердиньи, оно сохраняет типичную копченую ноту во вкусе, но это единственная характеристика, которая делает его похожим на другие белые вина Сансер. В остальном — это нонконформист в строгом и прямолинейном смысле, с богатой структурой и плотной сливочно-маслянистой текстурой. Название вина переводится с литовского как "в камне" и указывает на терруар виноградника. При изготовлении вина применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение в старых больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается 24 месяца в тех же бочках, а затем переливается в старые 225-литровые бочки, в которых дозревает еще на протяжении года. После розлива вино 6 месяцев "отдыхает" в погребе хозяйства. "Акменине" разливается по бутылкам без фильтрации, очистки и без добавления диоксида серы. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2023-2028 годы.Вегетационный цикл 2018 года для долины Луары оказался чрезвычайно благоприятным. Отличные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, хорошая погода продержалась недолго: сильные ливни в июне спровоцировали распространение плесени. Затем наступило по-настоящему жаркое лето. Прекрасная погода царила во всей долине и сохранялась вплоть до сбора урожая. Хотя, как правило, белые вина имели немного меньшую кислотность, чем обычно, они отличались прекрасным балансом.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина приятный, живой, сбалансированный, мощный, сочный, с нотами грейпфрута, обильными минеральными оттенками и долгим, стойким, нежным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками экзотических и цитрусовых фруктов и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой в соусе, белым мясом, молодыми и козьими сырами.

"Les Quarterons" — очень ароматный, приятный. мощный, сочный белый Сансер из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органическом участке в 5 га с глинисто-известковой почвой. Возраст лоз — 30 лет. При винификации применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 24 месяцев и разливается по бутылкам после очень легкой фильтрации и добавления всего 1 г/гл диоксида серы. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2026 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина приятный, живой, сбалансированный, мощный, сочный, с нотами грейпфрута, обильными минеральными оттенками и долгим, стойким, нежным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками экзотических и цитрусовых фруктов и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбой в соусе, белым мясом, молодыми и козьими сырами.

"Les Quarterons" — очень ароматный, приятный. мощный, сочный белый Сансер из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на органическом участке в 5 га с глинисто-известковой почвой. Возраст лоз — 30 лет. При винификации применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 24 месяцев и разливается по бутылкам после очень легкой фильтрации и добавления всего 1 г/гл диоксида серы. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2026 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает свежим, чистым, ярким вкусом с выразительной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и тропических фруктов, украшенных нюансами весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Белое сухое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "Vignes de Ratier" AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на участке "Ратье" с глинисто-известковыми почвами киммерижского происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает свежим, чистым, ярким вкусом с выразительной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и тропических фруктов, украшенных нюансами весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных.

Белое сухое вино Domaine Henry Pelle, Menetou-Salon Morogues "Vignes de Ratier" AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на участке "Ратье" с глинисто-известковыми почвами киммерижского происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Виноделы семьи Пеле производили вино для собственного употребления в течение многих десятилетий и лишь в начале 20 века Поль Пеле стал продавать бочки с вином местным барам. Эрнест Пеле, сын Поля, также стал заниматься семейным делом, параллельно высаживая новые виноградные лозы и расширяя семейные владения.Сын Эрнеста, Анри Пеле, с малых лет принимал участие в семейном бизнесе. Именно он настоял на том, чтоб название деревни Морог присутствовало на все этикетках вин компании Domaine Henry Pelle наряду с указанием апелласьона Menetou-Salon. На протяжении многих лет виноделы развивали винопроизводство региона Менету-Салон, используя традиционные методы в сочетании с современными технологиями производства. На сегодняшний день вина Анри Пеле широко известны во многих странах Европы.

Вино светлого соломенного цвета.

Вкус вина имеет приятное, плотное минеральное ядро, дополненное оттенками цитрусовых и груши. Его характеризуют сложность, изящество и выразительная острая кислотность.

Аромат вина тонкий и сложный, с богатой палитрой, составленной из оттенков цитрусовых (лайма), мяты и желтой груши.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.

Изящное и элегантное вино "Sauvage" великолепно отражает свой терруар, демонстрируя типичные черты Совиньон Блан из региона Сансер. Сложность и элегантность, прекрасный баланс компонентов, выразительная кислотность и длительное послевкусие — все это про "Саваж". Сансер расположен в 200 км к югу от Парижа, на холмистой территории высотой от 200 до 400 метров над уровнем море. Холмы и река Луара в восточной части терруара создают умеренный микроклимат, подходящий для культивирования лоз белого винограда. Виноград для вина "Саваж" происходит с лучших участков близ деревни Шамтан. Почвы региона преимущественно известковые. Паскаль Жоливе практикует минималистский стиль виноделия, практически не вмешиваясь в природные процессы и винификацию. Урожай собирают вручную. Биологически культивированный виноград ферментируется естественным путем, без добавления искусственных дрожжей. Ферментация проходит в стальных чанах при постоянной температуре. Вино выдерживают на осадке в течение года в стальных емкостях. Розлив по бутылкам происходит без фильтрации. Специалисты утверждают, что винтаж 2014 года находится на пике своей зрелости и уже готов к употреблению.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино светлого соломенного цвета.

Вкус вина имеет приятное, плотное минеральное ядро, дополненное оттенками цитрусовых и груши. Его характеризуют сложность, изящество и выразительная острая кислотность.

Аромат вина тонкий и сложный, с богатой палитрой, составленной из оттенков цитрусовых (лайма), мяты и желтой груши.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.

Изящное и элегантное вино "Sauvage" великолепно отражает свой терруар, демонстрируя типичные черты Совиньон Блан из региона Сансер. Сложность и элегантность, прекрасный баланс компонентов, выразительная кислотность и длительное послевкусие — все это про "Саваж". Сансер расположен в 200 км к югу от Парижа, на холмистой территории высотой от 200 до 400 метров над уровнем море. Холмы и река Луара в восточной части терруара создают умеренный микроклимат, подходящий для культивирования лоз белого винограда. Виноград для вина "Саваж" происходит с лучших участков близ деревни Шамтан. Почвы региона преимущественно известковые. Паскаль Жоливе практикует минималистский стиль виноделия, практически не вмешиваясь в природные процессы и винификацию. Урожай собирают вручную. Биологически культивированный виноград ферментируется естественным путем, без добавления искусственных дрожжей. Ферментация проходит в стальных чанах при постоянной температуре. Вино выдерживают на осадке в течение года в стальных емкостях. Розлив по бутылкам происходит без фильтрации. Специалисты утверждают, что винтаж 2014 года находится на пике своей зрелости и уже готов к употреблению.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино насыщенного золотистого цвета с легкими янтарными переливами.

Вино привлекает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, свежескошенной травы и приятной свежестью в мягком, освежающем послевкусии.

Щедрый аромат вина наполнен тонами желтых косточковых, айвы, свежих трав, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной или приготовленной на гриле рыбой, ракообразными, пастой с рыбой или овощами, мясом курицы с травами или лососем с капустой.

"Akmenine" — вино без компромиссов, которое можно только или любить, или ненавидеть. Изготовленное из слегка перезрелого винограда сорта Совиньон Блан со старых виноградников около Вердиньи, оно сохраняет типичную копченую ноту во вкусе, но это единственная характеристика, которая делает его похожим на другие белые вина Сансер. В остальном это — нонконформист в строгом и прямолинейном смысле, с богатой структурой и плотной сливочно-маслянистой текстурой. Название вина переводится с литовского как "в камне" и указывает на терруар виноградника. При изготовлении вина применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение в старых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 24-36 месяцев в старых 225-литровых бочках и еще 6 месяцев в бутылках в погребе хозяйства. "Акменине" разливается по бутылкам без фильтрации, очистки и без добавления диоксида серы. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2027 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино насыщенного золотистого цвета с легкими янтарными переливами.

Вино привлекает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, свежескошенной травы и приятной свежестью в мягком, освежающем послевкусии.

Щедрый аромат вина наполнен тонами желтых косточковых, айвы, свежих трав, белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной или приготовленной на гриле рыбой, ракообразными, пастой с рыбой или овощами, мясом курицы с травами или лососем с капустой.

"Akmenine" — вино без компромиссов, которое можно только или любить, или ненавидеть. Изготовленное из слегка перезрелого винограда сорта Совиньон Блан со старых виноградников около Вердиньи, оно сохраняет типичную копченую ноту во вкусе, но это единственная характеристика, которая делает его похожим на другие белые вина Сансер. В остальном это — нонконформист в строгом и прямолинейном смысле, с богатой структурой и плотной сливочно-маслянистой текстурой. Название вина переводится с литовского как "в камне" и указывает на терруар виноградника. При изготовлении вина применяется длительная трехмесячная ферментация и яблочно-молочное брожение в старых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 24-36 месяцев в старых 225-литровых бочках и еще 6 месяцев в бутылках в погребе хозяйства. "Акменине" разливается по бутылкам без фильтрации, очистки и без добавления диоксида серы. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2022-2027 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино интригует округлым, полным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, миндаля, трав и весенних цветов.

Вино замечательно сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и сырами из козьего молока. Оно хорошо гармонирует со спаржей и блюдами из лягушачьих лапок.

Белое сухое вино Gitton Pere & Fils, Sancerre "L'Amiral" изготовлено из винограда, выращенного на меловых почвах в окрестностях коммуны Менетреоль-су-Сансер на высоте от 185 до 205 метров над уровнем моря. Площадь виноградника составляет 0,5 гектара, самые молодые лозы были высажены здесь в 1985 году. Вино выдерживают в небольших дубовых бочках, возраст которых превышает 3 года. Процесс созревания длится 9-10 месяцев.  Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в апелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино интригует округлым, полным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, миндаля, трав и весенних цветов.

Вино замечательно сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и сырами из козьего молока. Оно хорошо гармонирует со спаржей и блюдами из лягушачьих лапок.

Белое сухое вино Gitton Pere & Fils, Sancerre "L'Amiral" изготовлено из винограда, выращенного на меловых почвах в окрестностях коммуны Менетреоль-су-Сансер на высоте от 185 до 205 метров над уровнем моря. Площадь виноградника составляет 0,5 гектара, самые молодые лозы были высажены здесь в 1985 году. Вино выдерживают в небольших дубовых бочках, возраст которых превышает 3 года. Процесс созревания длится 9-10 месяцев.  Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в апелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Блестящий бледно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, питкий, освежающий, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Чистый, свежий, минеральный аромат раскрывается тонкими фруктово-цветочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива и в сочетании с различными холодными закусками.

Gerard & Pierre Morin, Sancerre Blanc AOC — хороший пример типичного белого вина, которое производят на холмах и в долине региона Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня.90% винограда для создания этого вина собрано с виноградников в Буэ, где почвы представляют собой смесь глины, известняка и гравия, а средний возраст лоз составляет более 30 лет. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, молодое вино не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, яркий и достаточно сильный вкус с хорошей кислотностью и отличной минеральностью.

Блестящий бледно-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, питкий, освежающий, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Чистый, свежий, минеральный аромат раскрывается тонкими фруктово-цветочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива и в сочетании с различными холодными закусками.

Gerard & Pierre Morin, Sancerre Blanc AOC — хороший пример типичного белого вина, которое производят на холмах и в долине региона Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня.90% винограда для создания этого вина собрано с виноградников в Буэ, где почвы представляют собой смесь глины, известняка и гравия, а средний возраст лоз составляет более 30 лет. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, молодое вино не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, яркий и достаточно сильный вкус с хорошей кислотностью и отличной минеральностью.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вкус вина полный, концентрированный, сложный, очень минеральный, чистый, прекрасно демонстрирующий богатство и насыщенность оттенков белых фруктов. Травяные нюансы подчеркивают плотность текстуры. Послевкусие долгое, стойкое освежающее, цветочное.

Вино покоряет глубоким ароматом, сотканным нотами цитрусовых, бузины, жасмина и черной смородины.

Вино можно подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, суши, салатам, легким закускам.

Sancerre "Chene Marchand" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике "Шен Маршан", самом знаменитом терруаре деревушки Буэ в Сансере. Виноградник имеет форму амфитеатра, лозы высажены на южном склоне на меловой почве, сложенной небольшими белыми камнями с красными и коричневыми пятнами, известными под названием гриотты. Мрамор Гриотт получил свое название от одноименного сорта вишни, отличающейся таким же ярко-красным цветом. Урожай собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке длится не менее 8 месяцев. Вино розливается в бутылки без фильтрации. Потенциал вина составляет 3-10 лет.Вегетационный сезон 2018 года в долине Луары многие виноделы охарактеризовали как "фантастический". Благоприятные погодные условия весной ознаменовали раннее цветение, угрозы града или заморозков не было. Июнь был дождливым, что вызвало появление плесени и виноградарям пришлось проявить бдительность, чтобы не допустить ее распространения. Остальные летние месяцы были теплыми и засушливыми, благодаря чему урожайность была высокой, виноград — хорошего качества, а сбор — ранний. Белые вина 2018 года отличились изысканностью ароматов, очень хорошим балансом и концентрацией.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вкус вина полный, концентрированный, сложный, очень минеральный, чистый, прекрасно демонстрирующий богатство и насыщенность оттенков белых фруктов. Травяные нюансы подчеркивают плотность текстуры. Послевкусие долгое, стойкое освежающее, цветочное.

Вино покоряет глубоким ароматом, сотканным нотами цитрусовых, бузины, жасмина и черной смородины.

Вино можно подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, суши, салатам, легким закускам.

Sancerre "Chene Marchand" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике "Шен Маршан", самом знаменитом терруаре деревушки Буэ в Сансере. Виноградник имеет форму амфитеатра, лозы высажены на южном склоне на меловой почве, сложенной небольшими белыми камнями с красными и коричневыми пятнами, известными под названием гриотты. Мрамор Гриотт получил свое название от одноименного сорта вишни, отличающейся таким же ярко-красным цветом. Урожай собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке длится не менее 8 месяцев. Вино розливается в бутылки без фильтрации. Потенциал вина составляет 3-10 лет.Вегетационный сезон 2018 года в долине Луары многие виноделы охарактеризовали как "фантастический". Благоприятные погодные условия весной ознаменовали раннее цветение, угрозы града или заморозков не было. Июнь был дождливым, что вызвало появление плесени и виноградарям пришлось проявить бдительность, чтобы не допустить ее распространения. Остальные летние месяцы были теплыми и засушливыми, благодаря чему урожайность была высокой, виноград — хорошего качества, а сбор — ранний. Белые вина 2018 года отличились изысканностью ароматов, очень хорошим балансом и концентрацией.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Элегантное вино со свежим, фруктовым, сухим, хорошо сбалансированным вкусом с нотами абрикоса и крыжовника. Сочное послевкусие с минеральным характером.

Приятный аромат вина сложен из чистых нот сладких тропических фруктов, нюансов цедры цитрусовых и цветов апельсинового дерева.

Вино прекрасно сочетается с креветками, крабами, рыбными блюдами.

Благородное белое вино Sancerre от Francois Crochet изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на различных виноградниках хозяйства общей площадью 7,35 га. Более 30 небольших участков, на которых выращивают Совиньон Блан, разбросаны по всей коммуне Буе, 70% из них расположены на меловых, известняковых почвых "caillottes", а остальные 30% — на комбинированных почвах с высоким содержанием глины, мела и кремния. Урожай собирается только вручную со старых лоз. Вино выдерживается на осадке на протяжении 4 месяцев и разливается в бутылки без применения фильтрации.Всего в нескольких километрах к западу от города Сансер лежит крошечная коммуна Буе, именно здесь располагаются винодельня и виноградники Франсуа Кроше. Сын винодела, внук мелких собственников, Франсуа и его жена Карин сегодня работают на 10,5 га виноградников. Семейное имение Кроше во времена бабушек и дедушек было типичным сельским приусадебным участком, характеризующимся поликультурностью, где виноградная лоза разводилась наряду с другими культурами, овощами и домашним скотом. Новое поколение семьи в лице Роберта Кроше и его жены Мари-Соланж сместило фокус, сосредоточившись только на вине. Поэтому в 1998 году Франсуа Кроше унаследовал имущество, составляющее замечательный виноградник, где выращивались два типичных сорта региона — Совиньон Блан и Пино Нуар. Изучив энологию в Боне и проработав в Бордо (в Angelus), в Бургундии (с Bruno Clair) и в Новой Зеландии, Франсуа с радостью взялся за дело. Свой первый винтаж он выпустил в 2000 году. О нем сразу заговорили критики, отметив, что амбиции молодого 30-летнего винодела совсем не помешали созданию превосходных вин. Франсуа осуществляет личный надзор за виноградниками, а также сам проводит большую часть работы с лозами. В его производственной линейке — белые, розовые и красные вина высочайшего качества, представляющие три великих терруара Сансер и выпускающиеся ограниченными объемами.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Элегантное вино со свежим, фруктовым, сухим, хорошо сбалансированным вкусом с нотами абрикоса и крыжовника. Сочное послевкусие с минеральным характером.

Приятный аромат вина сложен из чистых нот сладких тропических фруктов, нюансов цедры цитрусовых и цветов апельсинового дерева.

Вино прекрасно сочетается с креветками, крабами, рыбными блюдами.

Благородное белое вино Sancerre от Francois Crochet изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на различных виноградниках хозяйства общей площадью 7,35 га. Более 30 небольших участков, на которых выращивают Совиньон Блан, разбросаны по всей коммуне Буе, 70% из них расположены на меловых, известняковых почвых "caillottes", а остальные 30% — на комбинированных почвах с высоким содержанием глины, мела и кремния. Урожай собирается только вручную со старых лоз. Вино выдерживается на осадке на протяжении 4 месяцев и разливается в бутылки без применения фильтрации.Всего в нескольких километрах к западу от города Сансер лежит крошечная коммуна Буе, именно здесь располагаются винодельня и виноградники Франсуа Кроше. Сын винодела, внук мелких собственников, Франсуа и его жена Карин сегодня работают на 10,5 га виноградников. Семейное имение Кроше во времена бабушек и дедушек было типичным сельским приусадебным участком, характеризующимся поликультурностью, где виноградная лоза разводилась наряду с другими культурами, овощами и домашним скотом. Новое поколение семьи в лице Роберта Кроше и его жены Мари-Соланж сместило фокус, сосредоточившись только на вине. Поэтому в 1998 году Франсуа Кроше унаследовал имущество, составляющее замечательный виноградник, где выращивались два типичных сорта региона — Совиньон Блан и Пино Нуар. Изучив энологию в Боне и проработав в Бордо (в Angelus), в Бургундии (с Bruno Clair) и в Новой Зеландии, Франсуа с радостью взялся за дело. Свой первый винтаж он выпустил в 2000 году. О нем сразу заговорили критики, отметив, что амбиции молодого 30-летнего винодела совсем не помешали созданию превосходных вин. Франсуа осуществляет личный надзор за виноградниками, а также сам проводит большую часть работы с лозами. В его производственной линейке — белые, розовые и красные вина высочайшего качества, представляющие три великих терруара Сансер и выпускающиеся ограниченными объемами.

Вино бледно-соломенного цвета.

Сбалансированное, элегантное вино с глубоким, чистым вкусом. Насыщенная фруктовая палитра, оттененная нотками минералов, развивается в долгое, нежное послевкусие.

Изысканный аромат вина полон акцентов сухофруктов, ноток йода и минеральных оттенков.

Вино станет отличным дополнением для морепродуктов, морской рыбы, ракообразных, а также козьих сыров.

Свежее, утонченное вино "Grand Chemarin", Sancerre AOC создают и сорта Совиньон Блан, выращенного на известняковых почвах региона Сансер. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе. Далее ягоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется. Выдерживают вино частично в дубовых бочках и частично — в емкостях из нержавеющей стали.

Вино бледно-соломенного цвета.

Сбалансированное, элегантное вино с глубоким, чистым вкусом. Насыщенная фруктовая палитра, оттененная нотками минералов, развивается в долгое, нежное послевкусие.

Изысканный аромат вина полон акцентов сухофруктов, ноток йода и минеральных оттенков.

Вино станет отличным дополнением для морепродуктов, морской рыбы, ракообразных, а также козьих сыров.

Свежее, утонченное вино "Grand Chemarin", Sancerre AOC создают и сорта Совиньон Блан, выращенного на известняковых почвах региона Сансер. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе. Далее ягоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется. Выдерживают вино частично в дубовых бочках и частично — в емкостях из нержавеющей стали.

Вино бледного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Прекрасно сбалансированный вкус вина с освежающей кислотностью чарует оттенками яблок, спелых груш и заврешается длительным сухим послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и цветочными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива и в сочетании с различными холодными закусками.

Вино бледного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Прекрасно сбалансированный вкус вина с освежающей кислотностью чарует оттенками яблок, спелых груш и заврешается длительным сухим послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и цветочными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива и в сочетании с различными холодными закусками.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

У вина мягкий, освежающий вкус с гладкой текстурой, нотами манго, минералов и лимона, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат с нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, дыма, щебня и минералов.

Лучше всего это вино сочетается с региональными блюдами Долины Луары — речной рыбой или грушами, фаршированными козьим сыром Кроттэн де Шавиньоль. Его также подают к курице, белому мясу под экзотическими соусами и сыру Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis"— элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального аппелласьона Сансер. При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

У вина мягкий, освежающий вкус с гладкой текстурой, нотами манго, минералов и лимона, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат с нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, дыма, щебня и минералов.

Лучше всего это вино сочетается с региональными блюдами Долины Луары — речной рыбой или грушами, фаршированными козьим сыром Кроттэн де Шавиньоль. Его также подают к курице, белому мясу под экзотическими соусами и сыру Сэн-Нектер.

Sancerre "Jadis"— элегантное фруктовое вино, виноград для которого выращивается на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами, состоящими из киммериджского известняка. Совиньон Блан для "Жади" собирают со старинных пятидесятилетних лоз с очень низкой урожайностью. Название "Жади", что в переводе с французского означает "из прошлого", отражает не только стиль этого вина, но и стиль Дома Анри Буржуа, сохраняющего традиции и поддерживающего современные тенденции развития уникального аппелласьона Сансер. При производстве вина "Жади" производят мягкий отжим винограда с последующим отстаиванием сусла в течение 2 дней при пониженных температурах. Ферментация проходит частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, в которых затем вино выдерживают непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью. Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино красивого рубинового цвета.

Во вкусе вина яркая, атакующая кислотность уступает место бархатистым, ласковым танинам. Они придают длительность фруктовому послевкусию, которое обрамлено приятными горьковатыми намеками трав и пряных специй.

Открытый, элегантный аромат вина основан на тонах красных фруктов и благородной древесины, которые дополняют оттенки ментола, цветов, пряных специй.

Вино подается с выдержанными сырами, насыщенными мясными блюдами с пряными соусами.

"Charlouise" — великолепное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, которое соответствует самым высоким запросам. Элегантное и сложное, оно получает глубокий вкус благодаря особенностям терруара с глинисто-известковыми почвами и почтенному возрасту виноградных лоз. Виноград собирается вручную, дробится и подвергается мацерации на кожице. Ферментация на природных дрожжах сопровождается мягкой перекачкой сусла. Выдержка проводится в дубовых бочках, треть из которых однолетние, две трети — новые. Ее длительность в зависимости от года составляет от 11 до 18 месяцев.

Вино красивого рубинового цвета.

Во вкусе вина яркая, атакующая кислотность уступает место бархатистым, ласковым танинам. Они придают длительность фруктовому послевкусию, которое обрамлено приятными горьковатыми намеками трав и пряных специй.

Открытый, элегантный аромат вина основан на тонах красных фруктов и благородной древесины, которые дополняют оттенки ментола, цветов, пряных специй.

Вино подается с выдержанными сырами, насыщенными мясными блюдами с пряными соусами.

"Charlouise" — великолепное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, которое соответствует самым высоким запросам. Элегантное и сложное, оно получает глубокий вкус благодаря особенностям терруара с глинисто-известковыми почвами и почтенному возрасту виноградных лоз. Виноград собирается вручную, дробится и подвергается мацерации на кожице. Ферментация на природных дрожжах сопровождается мягкой перекачкой сусла. Выдержка проводится в дубовых бочках, треть из которых однолетние, две трети — новые. Ее длительность в зависимости от года составляет от 11 до 18 месяцев.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, сочный, очень питкий, с минеральными тонами, прекрасными фруктовыми, особенно цитрусовыми оттенками, идеальным балансом и чистым послевкусием.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен соблазнительными нотами белых и желтых фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, телятиной, мясом птицы и сырами.

"Flores" — изысканное, ароматное вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из сорта Совиньон Блан, а из сорта Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере, благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст лоз — 30 лет. На винограднике применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды проходят сортировку и пневматическое прессование. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах до розлива в марте-апреле следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, сочный, очень питкий, с минеральными тонами, прекрасными фруктовыми, особенно цитрусовыми оттенками, идеальным балансом и чистым послевкусием.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен соблазнительными нотами белых и желтых фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, телятиной, мясом птицы и сырами.

"Flores" — изысканное, ароматное вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из сорта Совиньон Блан, а из сорта Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере, благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст лоз — 30 лет. На винограднике применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды проходят сортировку и пневматическое прессование. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах до розлива в марте-апреле следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Концентрированные оттенки цитрусовых обеспечивают впечатляющий объем вкусу вина, но при этом не отягощают его. Намеки дыма и минералов добавляют ему структурированность и плотность. Мягкой сладостью оттенков груши, лимонного сорбета и творожной запеканки завершается колоритное послевкусие.

В утонченном аромате вина преобладают ноты цветущих цитрусовых, садовых фруктов, минералов и апельсина. В качестве украшения присутствуют нюансы цветочного меда, изюма и ванили.

Вино является отличным аперитивом. Это универсальное вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с моллюсками, зелеными салатами, ракообразными, телятиной, белым мясом, птицей, камбалой с лимонным соусом, тилапией с манго, приготовленной на гриле, курицей с лимоном, сырами (лучше всего с сыром из козьего молока), греческим салатам, лососем на гриле.

Jean-Max Roger, "Grand Chemarin", Sancerre AOC — восхитительное вино, "жидкое счастье в бокале"! Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, собранного по большей части в "Grand Chemarin" — одном из самых знаменитых виноградников в деревне Буе, а также на соседних участках с одинаковым терруаром и агрономическими характеристиками. Виноградники занимают юго-восточную экспозицию склонов, покрытых каменистой, глинисто-известняковой почвой, известной как "caillottes". Сочетание этого терруара и особых методов виноделия позволяет создать уникальное кюве — элегантное и с большой утонченностью, интенсивным фруктовым ароматом и полным, сложным вкусом. Виноград для создания вина прессуют с использованием пневматических прессов и сразу же отправляют на холодную мацерацию в течение 48-72 часов. Затем виноградный осадок тщательно удаляется, чистый сок доводят до надлежащей температуры, добавляют дрожжи и ферментируют при контролируемой температуре несколько недель, чтобы придать максимум сложности аромату вина. После выдержки на осадке вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и бутилируется. Перед поступлением в продажу вино минимум 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Рожеполучил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Концентрированные оттенки цитрусовых обеспечивают впечатляющий объем вкусу вина, но при этом не отягощают его. Намеки дыма и минералов добавляют ему структурированность и плотность. Мягкой сладостью оттенков груши, лимонного сорбета и творожной запеканки завершается колоритное послевкусие.

В утонченном аромате вина преобладают ноты цветущих цитрусовых, садовых фруктов, минералов и апельсина. В качестве украшения присутствуют нюансы цветочного меда, изюма и ванили.

Вино является отличным аперитивом. Это универсальное вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с моллюсками, зелеными салатами, ракообразными, телятиной, белым мясом, птицей, камбалой с лимонным соусом, тилапией с манго, приготовленной на гриле, курицей с лимоном, сырами (лучше всего с сыром из козьего молока), греческим салатам, лососем на гриле.

Jean-Max Roger, "Grand Chemarin", Sancerre AOC — восхитительное вино, "жидкое счастье в бокале"! Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, собранного по большей части в "Grand Chemarin" — одном из самых знаменитых виноградников в деревне Буе, а также на соседних участках с одинаковым терруаром и агрономическими характеристиками. Виноградники занимают юго-восточную экспозицию склонов, покрытых каменистой, глинисто-известняковой почвой, известной как "caillottes". Сочетание этого терруара и особых методов виноделия позволяет создать уникальное кюве — элегантное и с большой утонченностью, интенсивным фруктовым ароматом и полным, сложным вкусом. Виноград для создания вина прессуют с использованием пневматических прессов и сразу же отправляют на холодную мацерацию в течение 48-72 часов. Затем виноградный осадок тщательно удаляется, чистый сок доводят до надлежащей температуры, добавляют дрожжи и ферментируют при контролируемой температуре несколько недель, чтобы придать максимум сложности аромату вина. После выдержки на осадке вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и бутилируется. Перед поступлением в продажу вино минимум 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Рожеполучил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью и слегка танинным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки весенних цветов, белых косточковых фруктов, ванили и деликатные имбирные нюансы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно прекрасно оттенит вкус рыбных блюд, морепродуктов, моллюсков и ракообразных.

Элегантное белое вино Jean-Max Roger, Sancerre "La Cote de Bue" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на молодых лозах хозяйства, возраст которых варьируется от 3 до 7 лет. Крутые склоны виноградников обязывают, чтобы все работы проводились вручную или с использованием гусеничных тракторов. На виноградниках путем обрезки ограничивается урожайность и поддерживается баланс виноградной лозы. Сбор урожая осуществляется вручную, чтобы исключить повреждение ягод. На винодельне плоды тщательно сортируют и сразу же прессуют с помощью пневматического пресса. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 48-72 часов. Длительная ферментации позволяет максимально развить аромат, который гармонично дополняет богатство и структуру вкуса. Выдержка вина производится в резервуарах из нержавеющей стали (70–80%) и 400-литровых дубовых бочках (20–30%). Такое сочетание является идеальным для получения объемного вина, демонстрирующего удачный союз между сортовыми характеристиками винограда и влиянием древесины. После фильтрации и бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью и слегка танинным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки весенних цветов, белых косточковых фруктов, ванили и деликатные имбирные нюансы.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно прекрасно оттенит вкус рыбных блюд, морепродуктов, моллюсков и ракообразных.

Элегантное белое вино Jean-Max Roger, Sancerre "La Cote de Bue" производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на молодых лозах хозяйства, возраст которых варьируется от 3 до 7 лет. Крутые склоны виноградников обязывают, чтобы все работы проводились вручную или с использованием гусеничных тракторов. На виноградниках путем обрезки ограничивается урожайность и поддерживается баланс виноградной лозы. Сбор урожая осуществляется вручную, чтобы исключить повреждение ягод. На винодельне плоды тщательно сортируют и сразу же прессуют с помощью пневматического пресса. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 48-72 часов. Длительная ферментации позволяет максимально развить аромат, который гармонично дополняет богатство и структуру вкуса. Выдержка вина производится в резервуарах из нержавеющей стали (70–80%) и 400-литровых дубовых бочках (20–30%). Такое сочетание является идеальным для получения объемного вина, демонстрирующего удачный союз между сортовыми характеристиками винограда и влиянием древесины. После фильтрации и бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино блестящего ярко-желтого цвета.

Тонкий, гладкий, чистый вкус вина демонстрирует яркую, живую кислотность, на фоне которой разыгрывается симфония фруктовых оттенков: нотки лайма, крыжовника и цедры лимона сменяются сочными нюансами нектарина, персика и дыни, завершаясь пронзительными минеральными акцентами в гармоничном послевкусии.

Утонченный, изысканный аромат вина покоряет цветочными оттенками, дополненными свежими нотками лайма, лимона и меловыми минеральными нюансами в обрамлении тонов крыжовника, трав, дыни и персика.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, омаром, креветками, мясом птицы, белым мясом, сырами.

"Flores" — элегантное, женственное вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике в аппелласьоне Сансер. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст лоз — 27 лет. На винограднике применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же проходят сортировку. На винодельне плоды подвергаются пневматическому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах. "Flores" 2017 года отличается насыщенными фруктовыми оттенками, хрустящей кислотностью, потенциалом к выдержке. После трудного сезона 2016 года, винтаж 2017 в долине Луары порадовал качеством собранного урожая, хотя количество осталось ниже среднего. Причиной тому стали сильнейшие заморозки в конце апреля, от которых пострадали менее защищенные виноградники. Однако лето порадовало безупречной погодой, виноград набрал спелость раньше обычного срока и был собран почти на две недели раньше. "Флорес" идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными, мясом птицы, белым мясом, сырами.

Вино блестящего ярко-желтого цвета.

Тонкий, гладкий, чистый вкус вина демонстрирует яркую, живую кислотность, на фоне которой разыгрывается симфония фруктовых оттенков: нотки лайма, крыжовника и цедры лимона сменяются сочными нюансами нектарина, персика и дыни, завершаясь пронзительными минеральными акцентами в гармоничном послевкусии.

Утонченный, изысканный аромат вина покоряет цветочными оттенками, дополненными свежими нотками лайма, лимона и меловыми минеральными нюансами в обрамлении тонов крыжовника, трав, дыни и персика.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, омаром, креветками, мясом птицы, белым мясом, сырами.

"Flores" — элегантное, женственное вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике в аппелласьоне Сансер. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст лоз — 27 лет. На винограднике применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же проходят сортировку. На винодельне плоды подвергаются пневматическому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах. "Flores" 2017 года отличается насыщенными фруктовыми оттенками, хрустящей кислотностью, потенциалом к выдержке. После трудного сезона 2016 года, винтаж 2017 в долине Луары порадовал качеством собранного урожая, хотя количество осталось ниже среднего. Причиной тому стали сильнейшие заморозки в конце апреля, от которых пострадали менее защищенные виноградники. Однако лето порадовало безупречной погодой, виноград набрал спелость раньше обычного срока и был собран почти на две недели раньше. "Флорес" идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными, мясом птицы, белым мясом, сырами.

Вино характеризуется прозрачным бледно-желтым цветом.

Вкус вина обладает привлекательными тонами грейпфрута, которые очень гармонично подчеркнуты минеральными нюансами и легкой солоноватостью. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона цитрусовых фруктов, которые дополнены нюансами мокрого мела.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или с рыбными блюдами.

Люсьен Кроше, Сансер "Ле Шен" — чистое, выразительное белое сухое вино с продолжительным послевкусием и яркой минеральностью. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан с лоз 35-летнего возраста. Урожай собирается вручную. Виноград прессуют при помощи пневматического пресса без предварительного дестеблирования. Полученный муст отстаивается в течение 36 часов при 7°С. Ферментация на протяжении 30 дней с периодическим помешиванием проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После отстаивания и охлаждения вино выдерживается до сентября следующего года. Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов. Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и отправляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

Вино характеризуется прозрачным бледно-желтым цветом.

Вкус вина обладает привлекательными тонами грейпфрута, которые очень гармонично подчеркнуты минеральными нюансами и легкой солоноватостью. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона цитрусовых фруктов, которые дополнены нюансами мокрого мела.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или с рыбными блюдами.

Люсьен Кроше, Сансер "Ле Шен" — чистое, выразительное белое сухое вино с продолжительным послевкусием и яркой минеральностью. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан с лоз 35-летнего возраста. Урожай собирается вручную. Виноград прессуют при помощи пневматического пресса без предварительного дестеблирования. Полученный муст отстаивается в течение 36 часов при 7°С. Ферментация на протяжении 30 дней с периодическим помешиванием проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После отстаивания и охлаждения вино выдерживается до сентября следующего года. Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов. Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и отправляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

Вино бледно-золотистого цвета.

Сочная фруктовость в сочетании с хрустящей кислотностью дают полный, пикантный, отлично сбалансированный и структурированный, насыщенный вкус вина. Послевкусие длительное, стойкое, освежающее, с солоноватыми минеральными тонами.

В аромате вина интенсивные нотки косточковых фруктов, лимонного курда и зеленой дыни гармонично переплетаются с оттенками соломы и минералов.

Вино подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Винодел Антуан Жирард о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc: "Вино произведено из урожая с молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается в Сансере, небольшом винном районе на западном берегу Луары, известном своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино созревает на осадке в стальных чанах некоторое время. Главная интрига букета — в тонах личи и нектарина, а также в аппетитной кислотности и богатой минеральности.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

Вино бледно-золотистого цвета.

Сочная фруктовость в сочетании с хрустящей кислотностью дают полный, пикантный, отлично сбалансированный и структурированный, насыщенный вкус вина. Послевкусие длительное, стойкое, освежающее, с солоноватыми минеральными тонами.

В аромате вина интенсивные нотки косточковых фруктов, лимонного курда и зеленой дыни гармонично переплетаются с оттенками соломы и минералов.

Вино подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Винодел Антуан Жирард о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc: "Вино произведено из урожая с молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается в Сансере, небольшом винном районе на западном берегу Луары, известном своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино созревает на осадке в стальных чанах некоторое время. Главная интрига букета — в тонах личи и нектарина, а также в аппетитной кислотности и богатой минеральности.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

Вино соломенно-золотистого цвета.

В освежающем, элегантном вкусе вина гладкая, шелковистая текстура изящно сочетается с сочной кислотностью, оттеняющей богатство фруктовых, минеральных и травянистых оттенков.

В свежем, тонком, выразительном аромате вина преобладают нотки лайма, грейпфрута и цедры лимона, сквозь которые проступают тонкие минеральные и травянистые оттенки.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.

"Chene Marchand", Sancerre AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Сансер. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же проходят сортировку. На винодельне плоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса. Ферментация с выдержка вина осуществляется в 4 бочках (из них 2 являются новыми) и в стальных емкостях. Вино Chene Marchand 2016 года обладает яркой кислотностью и свежестью, классическими оттенками в аромате и вкусе. 2016 год стал сложным для виноградарей долины Луары, за исключением региона Сансер, поскольку заморозки в конце апреля повредили большую часть будущего урожая, а проливные дожди в июне заставили бороться со вспышками плесени. Последующая засуха также негативно сказалась на вегетационном цикле, который наладился лишь ближе ко времени сбора урожая. Тем не менее, уцелевшие ягоды показали превосходный уровень качества, баланс кислотности и спелых фруктовых тонов. Вино "Шен Маршан" идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

В освежающем, элегантном вкусе вина гладкая, шелковистая текстура изящно сочетается с сочной кислотностью, оттеняющей богатство фруктовых, минеральных и травянистых оттенков.

В свежем, тонком, выразительном аромате вина преобладают нотки лайма, грейпфрута и цедры лимона, сквозь которые проступают тонкие минеральные и травянистые оттенки.

Вино идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.

"Chene Marchand", Sancerre AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Сансер. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды сразу же проходят сортировку. На винодельне плоды подвергаются прессованию с помощью пневматического пресса. Ферментация с выдержка вина осуществляется в 4 бочках (из них 2 являются новыми) и в стальных емкостях. Вино Chene Marchand 2016 года обладает яркой кислотностью и свежестью, классическими оттенками в аромате и вкусе. 2016 год стал сложным для виноградарей долины Луары, за исключением региона Сансер, поскольку заморозки в конце апреля повредили большую часть будущего урожая, а проливные дожди в июне заставили бороться со вспышками плесени. Последующая засуха также негативно сказалась на вегетационном цикле, который наладился лишь ближе ко времени сбора урожая. Тем не менее, уцелевшие ягоды показали превосходный уровень качества, баланс кислотности и спелых фруктовых тонов. Вино "Шен Маршан" идеально сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, ракообразными (омар, креветки), птицей, белым мясом, сырами.