Вино, Страница 116

Вино чернильно-фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, глубокий, с приятными нотами пряностей и ментола, сочетающимися с тонами черной вишни, граната и карамели, покрытой шоколадом. Сбалансированные танины переходят в освежающее, длительное послевкусие.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами черной сливы, вишневого трубочного табака и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом с травами, жарким из баранины, блюдами индийской кухни, котлетами из телятины, яйцами пашот с грибами.

Неподражаемое, глубокое, ароматное красное вино "Campo Eliseo" ("Елисейские поля") производится из автохтонного винограда сорта Тинта де Торо (разновидности знаменитого сорта Темпранильо). Это вино — уникальное произведение знаменитого энолога Мишеля Роллана, созданное совместно с братьями Люртон и по достоинству оцененное известными винными критиками. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Торо, расположенном в двух провинциях: Самора и Вальядолид. Ландшафт состоит из плато и небольшой долины к реке. Лозы посажены на высоте от 620 до 750 метров. Одной из особенностей производства "Campo Eliseo" является выдержка в течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, тогда, как в Торо вино обычно выдерживается в бочках из американского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.Имя Мишеля Роллана широко известно ценителям хороших вин. Роллан — известнейший энолог и путешественник, который много времени проводит в разъездах по всему миру, консультирует производителей вина и давно получил титул "летающий винодел". Если на бутылке с вином указано имя Мишеля Роллана — это гарантия новых и необыкновенных открытий.

Domaine Francois Lurton — семейная винодельня, которую возглавляет Франсуа Люртон, представитель четвертого поколения великой семьи Люртон, занимающейся производством вин в регионе Бордо с 1897 года. Франсуа — один из тех людей, который ценит опыт прошлого и для которого высокие стандарты остаются лозунгом по жизни. Он постоянно стремится к совершенству, никогда не оставляя что-либо на волю случая. Франсуа считает: "Природа может выразить себя только тогда, когда мы даем ей ресурсы". Он раскрывает потенциалы терруаров с использованием инновационных методов, опыта, смелости, строгости и чувствительности, а также упорной приверженности органическим методам. В 1988 году Франсуа создал собственную компанию со своим братом Жаком. Сейчас он является владельцем уникальных виноградников по всему миру: в Аргентине, Чили, Испании и Франции.

Вино чернильно-фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, глубокий, с приятными нотами пряностей и ментола, сочетающимися с тонами черной вишни, граната и карамели, покрытой шоколадом. Сбалансированные танины переходят в освежающее, длительное послевкусие.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами черной сливы, вишневого трубочного табака и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью, приготовленным на гриле мясом с травами, жарким из баранины, блюдами индийской кухни, котлетами из телятины, яйцами пашот с грибами.

Неподражаемое, глубокое, ароматное красное вино "Campo Eliseo" ("Елисейские поля") производится из автохтонного винограда сорта Тинта де Торо (разновидности знаменитого сорта Темпранильо). Это вино — уникальное произведение знаменитого энолога Мишеля Роллана, созданное совместно с братьями Люртон и по достоинству оцененное известными винными критиками. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Торо, расположенном в двух провинциях: Самора и Вальядолид. Ландшафт состоит из плато и небольшой долины к реке. Лозы посажены на высоте от 620 до 750 метров. Одной из особенностей производства "Campo Eliseo" является выдержка в течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, тогда, как в Торо вино обычно выдерживается в бочках из американского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.Имя Мишеля Роллана широко известно ценителям хороших вин. Роллан — известнейший энолог и путешественник, который много времени проводит в разъездах по всему миру, консультирует производителей вина и давно получил титул "летающий винодел". Если на бутылке с вином указано имя Мишеля Роллана — это гарантия новых и необыкновенных открытий.

Domaine Francois Lurton — семейная винодельня, которую возглавляет Франсуа Люртон, представитель четвертого поколения великой семьи Люртон, занимающейся производством вин в регионе Бордо с 1897 года. Франсуа — один из тех людей, который ценит опыт прошлого и для которого высокие стандарты остаются лозунгом по жизни. Он постоянно стремится к совершенству, никогда не оставляя что-либо на волю случая. Франсуа считает: "Природа может выразить себя только тогда, когда мы даем ей ресурсы". Он раскрывает потенциалы терруаров с использованием инновационных методов, опыта, смелости, строгости и чувствительности, а также упорной приверженности органическим методам. В 1988 году Франсуа создал собственную компанию со своим братом Жаком. Сейчас он является владельцем уникальных виноградников по всему миру: в Аргентине, Чили, Испании и Франции.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, отлично структурированный, с бархатистой текстурой, живыми танинами и длительным, стойким послевкусием, в котором возвращаются бальзамические нотки аромате.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается нотками спелых фруктов и ягод (вишни Морелло, черники и сливы), которые сливаются со сладкими и пряными оттенками какао и перца и свежими бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из макарон с мясным соусом, жарким, жареным мясом.

"Bocca di Lupo" — чистое выражение винограда сорта Альянико, выращенного в регионе Кастель дель Монте (Апулия). Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье. Производитель называет это вино "искрой, которая освещает энологическую мечту поместья Тормареска: желание вновь открыть благородный и строгий сорт Альянико и предложить подлинную апулийскую интерпретацию". "Бокка ди Лупо" изготавливается из полностью зрелого винограда, собранного вручную с органического виноградника и тщательно отсортированного по специальным таблицам. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °C. Мацерация в контакте с кожицей в течение 15 дней обеспечивает постепенное и сбалансированное извлечение цвета и улучшение структуры. Яблочно-молочное брожение и выдержка не менее 15 месяцев проходят во французских дубовых бочках. Последующее созревание вина в бутылках в течение одного-двух лет приводит к получению богатого, элегантного вина с многочисленными фруктовыми, пряными и бальзамическими нюансами. Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия. Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, отлично структурированный, с бархатистой текстурой, живыми танинами и длительным, стойким послевкусием, в котором возвращаются бальзамические нотки аромате.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается нотками спелых фруктов и ягод (вишни Морелло, черники и сливы), которые сливаются со сладкими и пряными оттенками какао и перца и свежими бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из макарон с мясным соусом, жарким, жареным мясом.

"Bocca di Lupo" — чистое выражение винограда сорта Альянико, выращенного в регионе Кастель дель Монте (Апулия). Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье. Производитель называет это вино "искрой, которая освещает энологическую мечту поместья Тормареска: желание вновь открыть благородный и строгий сорт Альянико и предложить подлинную апулийскую интерпретацию". "Бокка ди Лупо" изготавливается из полностью зрелого винограда, собранного вручную с органического виноградника и тщательно отсортированного по специальным таблицам. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °C. Мацерация в контакте с кожицей в течение 15 дней обеспечивает постепенное и сбалансированное извлечение цвета и улучшение структуры. Яблочно-молочное брожение и выдержка не менее 15 месяцев проходят во французских дубовых бочках. Последующее созревание вина в бутылках в течение одного-двух лет приводит к получению богатого, элегантного вина с многочисленными фруктовыми, пряными и бальзамическими нюансами. Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия. Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом. Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-табачными акцентами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом с доминирующими оттенками темных ягод, кедра и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного красного мяса, мяса-гриль, барбекю, тушеной говядины или баранины, жаркого из дичи, выдержанных и сливочных сыров, солений и маринадов.

Sierra Cantabria, Reserva — это, по словам его создателя — энолога Маркоса Эгурена, "свежесть и элегантность с характером. Выражение красных фруктов, заметных спелых танинов, хорошей кислотности и структуры, характера и выразительности". Для изготовления вина используется виноград сорта Темпранильо, выращенный на личных виноградниках семьи Эгуре в долине между рекой Эбро и горным хребтом Сьерра-де-Кантабрия. Уникальность этого места состоит в том, что горы, защищая виноградники от воздействия холодных ветров, способствуют созданию особого микроклимата, благоприятного для выращивания винограда с интенсивным вкусом. Виноградники обрабатываются органическими методами, без применения гербицидов, в соответствии с биоритмами природа. Ягоды достигают максимальной зрелости к середине октября, вот тогда и начинается ручной сбор урожая с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Перед изготовлением сусла, ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Ферментация протекает на протяжении 8 дней при поддержании температуры на уровне 28-30 °С. Мацерация на кожице длится 14 дней. Для выдержки вина в течение 18 месяцев в равных пропорциях используются бочки из французского и американского дуба. Перед бутилированием вино не фильтруется. Династия Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. Основанный в 1957 году Гильермо Эгуреном винный завод Sierra Cantabria, находится в городе Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра региона Риоха и известен далеко за пределами Испании благодаря своим уникальным винам. Семья Эгурен считает, что каждое вино должно передавать все особенности своего региона, с его неповторимыми характеристиками земли и климата, и поэтому уже много лет работает в этом направлении.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-табачными акцентами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом с доминирующими оттенками темных ягод, кедра и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного красного мяса, мяса-гриль, барбекю, тушеной говядины или баранины, жаркого из дичи, выдержанных и сливочных сыров, солений и маринадов.

Sierra Cantabria, Reserva — это, по словам его создателя — энолога Маркоса Эгурена, "свежесть и элегантность с характером. Выражение красных фруктов, заметных спелых танинов, хорошей кислотности и структуры, характера и выразительности". Для изготовления вина используется виноград сорта Темпранильо, выращенный на личных виноградниках семьи Эгуре в долине между рекой Эбро и горным хребтом Сьерра-де-Кантабрия. Уникальность этого места состоит в том, что горы, защищая виноградники от воздействия холодных ветров, способствуют созданию особого микроклимата, благоприятного для выращивания винограда с интенсивным вкусом. Виноградники обрабатываются органическими методами, без применения гербицидов, в соответствии с биоритмами природа. Ягоды достигают максимальной зрелости к середине октября, вот тогда и начинается ручной сбор урожая с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Перед изготовлением сусла, ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Ферментация протекает на протяжении 8 дней при поддержании температуры на уровне 28-30 °С. Мацерация на кожице длится 14 дней. Для выдержки вина в течение 18 месяцев в равных пропорциях используются бочки из французского и американского дуба. Перед бутилированием вино не фильтруется. Династия Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. Основанный в 1957 году Гильермо Эгуреном винный завод Sierra Cantabria, находится в городе Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра региона Риоха и известен далеко за пределами Испании благодаря своим уникальным винам. Семья Эгурен считает, что каждое вино должно передавать все особенности своего региона, с его неповторимыми характеристиками земли и климата, и поэтому уже много лет работает в этом направлении.

Вино черно-гранатового цвета.

Яркий, элегантный, насыщенный, гармоничный, фруктовый вкус вина с шелковистой текстурой, нотами темных ягод и лимонной цедры завершается продолжительным, стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками сушеной вишни, клубники, специй, кожи, табака, лакрицы, смолы и железа.

Вино подается к мясу на гриле, тушеному мясу, жаркому, дичи, рагу и зрелым сырам.

Вино "La Casa" Brunello di Montalcino производится из лучшего виноград сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике "Ла Каза", который расположен на холме Монтосоли на высоте 275 метров над уровнем моря в северной части региона Монтальчино и принадлежит винному хозяйству Caparzo. Уникальный геологический характер почвы и тщательный отбор винограда позволяет получить вино с идеальной структурой и большим потенциалом хранения — 20 лет. Особое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Брунелло "Ла Каза" созревает в течение первых 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 18-24 месяцев в бочках объемом в 30 гектолитров из французского дуба.Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini" в 2015 году.     Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, район Монтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино черно-гранатового цвета.

Яркий, элегантный, насыщенный, гармоничный, фруктовый вкус вина с шелковистой текстурой, нотами темных ягод и лимонной цедры завершается продолжительным, стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками сушеной вишни, клубники, специй, кожи, табака, лакрицы, смолы и железа.

Вино подается к мясу на гриле, тушеному мясу, жаркому, дичи, рагу и зрелым сырам.

Вино "La Casa" Brunello di Montalcino производится из лучшего виноград сорта Санджовезе, произрастающего на винограднике "Ла Каза", который расположен на холме Монтосоли на высоте 275 метров над уровнем моря в северной части региона Монтальчино и принадлежит винному хозяйству Caparzo. Уникальный геологический характер почвы и тщательный отбор винограда позволяет получить вино с идеальной структурой и большим потенциалом хранения — 20 лет. Особое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Брунелло "Ла Каза" созревает в течение первых 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 18-24 месяцев в бочках объемом в 30 гектолитров из французского дуба.Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini" в 2015 году.     Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, район Монтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

У вина темно-фиолетовый цвет с рубиновыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, ежевики, тлеющего табака и земли, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной малины, копченой дичи, цветов фиалки, герани и кожи.

Вино превосходно дополнит практически любые блюда, особенно хорошо сочетается с жарким из свинины, блюдами из красного мяса, сырами и блюдами, приготовленными на гриле.

M. Chapoutier, Ermitage "Les Greffieux" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Сира, произрастающий на винограднике "Ле Греффье". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных резервуарах со строгим температурным контролем. Длительная мацерация обеспечивает будущему вину нежную экстракцию танинов. Выдерживается вино 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина темно-фиолетовый цвет с рубиновыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, ежевики, тлеющего табака и земли, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной малины, копченой дичи, цветов фиалки, герани и кожи.

Вино превосходно дополнит практически любые блюда, особенно хорошо сочетается с жарким из свинины, блюдами из красного мяса, сырами и блюдами, приготовленными на гриле.

M. Chapoutier, Ermitage "Les Greffieux" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сорта Сира, произрастающий на винограднике "Ле Греффье". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в цементных резервуарах со строгим температурным контролем. Длительная мацерация обеспечивает будущему вину нежную экстракцию танинов. Выдерживается вино 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 1/3 — новые.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино глубокого темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Сочный вкус вина обладает гладкой текстурой, солодовыми и пряными оттенками в окружении тонов черных фруктов, кедра, дуба, кофе мокко и ванили. Необходимо дать вину время, чтобы смягчить немного вяжущие танины.

Немного сдержанные ноты темной вишни, фиалок и шоколада открывают ароматическую композицию вина, которая постепенно разворачивается нотами чернослива, табака и дыма.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, Coonawarra 2005 — превосходное красное сухое вино, которое занимает место среди лучших вин из Кунаворра. Вино изготовлено из винограда четырех сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, каждый из которых придает вкусу и аромату характерные ноты: Каберне Совиньон и Мерло — элегантность и терпкость, Пти Вердо — танинность и фруктовые оттенки, Мальбек — дымные тона. Собранный вручную виноград ферментируют при помощи специальной культуры винных дрожжей из Петалумы. Небольшая часть ягод проходит ферментацию в открытых резервуарах с регулярным батоннажем. После молочно-кислого брожения вино выдерживают в новых дубовых бочках 18 месяцев до розлива без предварительной фильтрации. Петалума, Кунаворра, 2005 — замечательный винтаж, выпущенный в наиболее удачный год для Каберне Совиньон. Качество вина подтверждают многочисленные награды, среди которых серебряная медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2009", бронзовые медали на "International Wine Challenge, 2009" и "Japan Wine Challenge, 2008", а также статус "Commended" на "Decanter World Wine Awards, 2008". Это мягкое вино доступно к употреблению уже сейчас, но также обладает долгосрочным потенциалом хранения — как минимум до 2020 года.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино глубокого темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Сочный вкус вина обладает гладкой текстурой, солодовыми и пряными оттенками в окружении тонов черных фруктов, кедра, дуба, кофе мокко и ванили. Необходимо дать вину время, чтобы смягчить немного вяжущие танины.

Немного сдержанные ноты темной вишни, фиалок и шоколада открывают ароматическую композицию вина, которая постепенно разворачивается нотами чернослива, табака и дыма.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, Coonawarra 2005 — превосходное красное сухое вино, которое занимает место среди лучших вин из Кунаворра. Вино изготовлено из винограда четырех сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, каждый из которых придает вкусу и аромату характерные ноты: Каберне Совиньон и Мерло — элегантность и терпкость, Пти Вердо — танинность и фруктовые оттенки, Мальбек — дымные тона. Собранный вручную виноград ферментируют при помощи специальной культуры винных дрожжей из Петалумы. Небольшая часть ягод проходит ферментацию в открытых резервуарах с регулярным батоннажем. После молочно-кислого брожения вино выдерживают в новых дубовых бочках 18 месяцев до розлива без предварительной фильтрации. Петалума, Кунаворра, 2005 — замечательный винтаж, выпущенный в наиболее удачный год для Каберне Совиньон. Качество вина подтверждают многочисленные награды, среди которых серебряная медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2009", бронзовые медали на "International Wine Challenge, 2009" и "Japan Wine Challenge, 2008", а также статус "Commended" на "Decanter World Wine Awards, 2008". Это мягкое вино доступно к употреблению уже сейчас, но также обладает долгосрочным потенциалом хранения — как минимум до 2020 года.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино имеет живой вишнево-рубиновый цвет с темным оттенком и вишневым ободом.

Вино наполнено богатым, интенсивным, фруктовым вкусом, который демонстрирует хороший баланс, гладкую текстуру и длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным, концентрированным ароматом, в котором ощущается ягодная смесь черешни, малины на фоне минералов и сладких дубовых оттенков.

Вино составит прекрасную пару дичи, зрелым сырам, красному мясу, приготовленному на гриле, жаркому, рагу, блюдам из бобовых.

Вино имеет живой вишнево-рубиновый цвет с темным оттенком и вишневым ободом.

Вино наполнено богатым, интенсивным, фруктовым вкусом, который демонстрирует хороший баланс, гладкую текстуру и длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным, концентрированным ароматом, в котором ощущается ягодная смесь черешни, малины на фоне минералов и сладких дубовых оттенков.

Вино составит прекрасную пару дичи, зрелым сырам, красному мясу, приготовленному на гриле, жаркому, рагу, блюдам из бобовых.

Вино мягкого рубиново-красного цвета.

Вкус вина безупречно сбалансированный, со зрелыми, плотными танинами, благородной текстурой, нотами цветов, минералов, фруктов и захватывающим послевкусием.

Тонкий, точеный аромат вина раскрывается тонами спелой малины и земляники, изящными травяными нотками и очаровательными, хорошо интегрированными нюансами дыма, тостов и минералов.

Вино является прекрасным сопровождением жаркого, жареного или приготовленного на гриле мяса, сыров.

Апеласьон Volnay расположен в центре Кот де Бон, окруженный коммуной Поммар с северо-востока, Монтелье с запада и Мерсо с юга. Здесь, на виноградниках с юго-восточной экспозицией, выращиваются только красные сорта винограда. Почвы апелласьона разнообразны. Увенчанные известняковым плато, виноградники Вольнэ имеют мергелевые почвы со стороны Поммар и Мерсо, а также состоящие из глины Батоньен и известняковой осыпи, а вершины плато — галечные. Высота расположения участков колеблется от 230 до 370 метров над уровнем моря. При изготовлении вина применяется ферментация в танках из нержавеющей стали или в открытых деревянных контейнерах в течение 3-4-х недель. Выдерживается вино в деревянных бочках в течение 18 месяцев, 1/3 бочек — новые. Потенциал хранения Вольнэ составляет 7-10 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино мягкого рубиново-красного цвета.

Вкус вина безупречно сбалансированный, со зрелыми, плотными танинами, благородной текстурой, нотами цветов, минералов, фруктов и захватывающим послевкусием.

Тонкий, точеный аромат вина раскрывается тонами спелой малины и земляники, изящными травяными нотками и очаровательными, хорошо интегрированными нюансами дыма, тостов и минералов.

Вино является прекрасным сопровождением жаркого, жареного или приготовленного на гриле мяса, сыров.

Апеласьон Volnay расположен в центре Кот де Бон, окруженный коммуной Поммар с северо-востока, Монтелье с запада и Мерсо с юга. Здесь, на виноградниках с юго-восточной экспозицией, выращиваются только красные сорта винограда. Почвы апелласьона разнообразны. Увенчанные известняковым плато, виноградники Вольнэ имеют мергелевые почвы со стороны Поммар и Мерсо, а также состоящие из глины Батоньен и известняковой осыпи, а вершины плато — галечные. Высота расположения участков колеблется от 230 до 370 метров над уровнем моря. При изготовлении вина применяется ферментация в танках из нержавеющей стали или в открытых деревянных контейнерах в течение 3-4-х недель. Выдерживается вино в деревянных бочках в течение 18 месяцев, 1/3 бочек — новые. Потенциал хранения Вольнэ составляет 7-10 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с малиновыми отблесками.

Вино покоряет полным, элегантным, сбалансированным вкусом с выразительными тонами спелой вишни и пряных специй, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с изящными древесными штрихами.

В аромате вина особенно ярко выделяются ноты подлеска и легкие грибные нюансы, за которыми следуют оттенки красных фруктов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из мяса домашней птицы, зрелых сыров.

Lupe-Cholet, Nuits-Saint-Georges — очаровательное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках апелласьона Нюи-Сент-Жорж с бурыми известняковыми почвами. Пино Нуар собирают вручную в 30-килограммовые ящики и быстро отправляют на винодельню, где тщательно сортируют. В зависимости от винтажа, урожай практически полностью (85-100%) отделяется от гребней во избежание горечи. Мацерация осуществляется в конусовидных емкостях, снабженных терморегуляторами, при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается 15-20 месяцев в бочках из французского дуба, от 20 до 40% которых — новые. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. В процессе созревания регулярно осуществляется батонаж, чтобы обеспечить вкусу жирность и округлость. Вино имеет хороший потенциал хранения — от 7 до 10 лет.2018 год в Кот де Нюи был отмечен очень жаркой и сухой погодой весной и летом, что дало ранний урожай отличной зрелости и качества. После относительно мягкой и дождливой зимы начался влажный и прохладный март, но в апреле ситуация кардинально изменилась с приходом жаркой погоды. Цветение началось в конце мая, предвещая сбор урожая в самом начале сентября. Отсутствие осадков весной и летом не представляло серьезной проблемы благодаря запасам воды, накопленным за зиму в почве. 2018 год подарил чистые вина с шелковистой танинной структурой и хорошей кислотностью. Климатический профиль этого года приближает его к 2003 и 2009 годам. 

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с малиновыми отблесками.

Вино покоряет полным, элегантным, сбалансированным вкусом с выразительными тонами спелой вишни и пряных специй, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с изящными древесными штрихами.

В аромате вина особенно ярко выделяются ноты подлеска и легкие грибные нюансы, за которыми следуют оттенки красных фруктов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из мяса домашней птицы, зрелых сыров.

Lupe-Cholet, Nuits-Saint-Georges — очаровательное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках апелласьона Нюи-Сент-Жорж с бурыми известняковыми почвами. Пино Нуар собирают вручную в 30-килограммовые ящики и быстро отправляют на винодельню, где тщательно сортируют. В зависимости от винтажа, урожай практически полностью (85-100%) отделяется от гребней во избежание горечи. Мацерация осуществляется в конусовидных емкостях, снабженных терморегуляторами, при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается 15-20 месяцев в бочках из французского дуба, от 20 до 40% которых — новые. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. В процессе созревания регулярно осуществляется батонаж, чтобы обеспечить вкусу жирность и округлость. Вино имеет хороший потенциал хранения — от 7 до 10 лет.2018 год в Кот де Нюи был отмечен очень жаркой и сухой погодой весной и летом, что дало ранний урожай отличной зрелости и качества. После относительно мягкой и дождливой зимы начался влажный и прохладный март, но в апреле ситуация кардинально изменилась с приходом жаркой погоды. Цветение началось в конце мая, предвещая сбор урожая в самом начале сентября. Отсутствие осадков весной и летом не представляло серьезной проблемы благодаря запасам воды, накопленным за зиму в почве. 2018 год подарил чистые вина с шелковистой танинной структурой и хорошей кислотностью. Климатический профиль этого года приближает его к 2003 и 2009 годам. 

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, устойчивыми танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты малины, клубники и душистого перца.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, такие, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, стейк. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, устойчивыми танинами и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты малины, клубники и душистого перца.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, такие, как жаркое, ягненок на вертеле, медальоны из телятины, стейк. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Концентрация во вкусе вина хорошо сочетается с элегантной танинной структурой. Вино медленно начинает обволакивать нёбо, постепенно добавляя нотки кофе, изюма, черных ягод и фруктов, кожи и пряностей. Плотное послевкусие завершается нюансами горького шоколада и оливкового масла.

За фоном минеральных, кедровых и мятных оттенков в аромате вина проступают активные ноты красных фруктов и черной смородины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, зрелых сыров.

Красное сухое вино Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Les Lavaux Saint-Jacques" от винного дома Люпе-Шоле изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Combe de Lavaux", который расположен неподалеку от деревни Жевре-Шамбертен на хорошо дренированных известняковых почвах с включениями щебня и гравия. Виноград собирается вручную в 12-килограммовые ящики, быстро доставляется на винодельню и тщательно сортируется. Ферментация в течение 17-21 дней осуществляется в конусовидных дубовых емкостях, снабженных терморегуляторами. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба, от 35 до 45% которых — новые, и занимает не менее 14 месяцев. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. В процессе созревания регулярно осуществляется батоннаж. Вино имеет хороший потенциал хранения — более 10 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Концентрация во вкусе вина хорошо сочетается с элегантной танинной структурой. Вино медленно начинает обволакивать нёбо, постепенно добавляя нотки кофе, изюма, черных ягод и фруктов, кожи и пряностей. Плотное послевкусие завершается нюансами горького шоколада и оливкового масла.

За фоном минеральных, кедровых и мятных оттенков в аромате вина проступают активные ноты красных фруктов и черной смородины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, зрелых сыров.

Красное сухое вино Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Les Lavaux Saint-Jacques" от винного дома Люпе-Шоле изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Combe de Lavaux", который расположен неподалеку от деревни Жевре-Шамбертен на хорошо дренированных известняковых почвах с включениями щебня и гравия. Виноград собирается вручную в 12-килограммовые ящики, быстро доставляется на винодельню и тщательно сортируется. Ферментация в течение 17-21 дней осуществляется в конусовидных дубовых емкостях, снабженных терморегуляторами. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба, от 35 до 45% которых — новые, и занимает не менее 14 месяцев. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. В процессе созревания регулярно осуществляется батоннаж. Вино имеет хороший потенциал хранения — более 10 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина богатый, элегантный, сбалансированный, округлый, с яркими, вибрирующими, но никогда не излишними танинами, очень важной структурой и длительным, стойким послевкусием.

Интенсивный и элегантный аромат вина демонстрирует ноты спелых красных фруктов и шоколада, приятные оттенки бальзамико, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с богатыми макаронными блюдами с мясным соусом, жарким, жареным мясом.

"Bocca di Lupo" — чистое выражение винограда сорта Альянико, выращенного в регионе Кастель дель Монте (Апулия). Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье. Производитель называет это вино "искрой, которая освещает энологическую мечту поместья Тормареска: желание вновь открыть благородный и строгий сорт Альянико и предложить подлинную апулийскую интерпретацию". Вино изготавливается из полностью зрелого винограда. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °C. Контакт с кожицей обеспечивает постепенное и сбалансированное извлечение цвета и улучшение структуры. Яблочно-молочное брожение и выдержка не менее 15 месяцев проходит во французских дубовых бочках. Последующее созревание вина в бутылках в течение года приводит к получению богатого, элегантного вина с многочисленными фруктовыми, пряными и бальзамическими нюансами. Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия. Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит два белых и два красных вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина богатый, элегантный, сбалансированный, округлый, с яркими, вибрирующими, но никогда не излишними танинами, очень важной структурой и длительным, стойким послевкусием.

Интенсивный и элегантный аромат вина демонстрирует ноты спелых красных фруктов и шоколада, приятные оттенки бальзамико, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с богатыми макаронными блюдами с мясным соусом, жарким, жареным мясом.

"Bocca di Lupo" — чистое выражение винограда сорта Альянико, выращенного в регионе Кастель дель Монте (Апулия). Роберт Паркер внес вино "Bocca di Lupo" в пятерку лучших вин южной Италии, вино удостоено высокой оценки "5 гроздей" от итальянской Ассоциации Сомелье. Производитель называет это вино "искрой, которая освещает энологическую мечту поместья Тормареска: желание вновь открыть благородный и строгий сорт Альянико и предложить подлинную апулийскую интерпретацию". Вино изготавливается из полностью зрелого винограда. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °C. Контакт с кожицей обеспечивает постепенное и сбалансированное извлечение цвета и улучшение структуры. Яблочно-молочное брожение и выдержка не менее 15 месяцев проходит во французских дубовых бочках. Последующее созревание вина в бутылках в течение года приводит к получению богатого, элегантного вина с многочисленными фруктовыми, пряными и бальзамическими нюансами. Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия. Винодельня Tormaresca была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Tormaresca производит два белых и два красных вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод. Философия Tormaresca, благодаря которой эта винодельня в короткий срок успела достичь успеха и добиться всеобщего признания, заключается в производстве типичных для Апулии вин с богатым фруктовым букетом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Стойкий, хорошо сбалансированный вкус вина обладает гладкой текстурой и гармоничным фруктовым букетом, в который вплетены древесные намеки.

Элегантный, легкий аромат вина раскрывается красивыми оттенками черных фруктов, цветов, специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, зрелых сыров.

Lupe-Cholet, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Crots" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Крот" аппелласьона Нюи-Сент-Жорж. Сбор урожая проводится исключительно вручную в ящики по 12 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Предферментационная мацерация длится 15-20 дней и проводится в конических резервуарах, которые оснащены терморегуляцией температуры. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из дуба Tronçais, Nevers, Vosges и Bourgogne, в зависимости от винтажа % новых бочек варьируется от 20 до 40. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета.

Стойкий, хорошо сбалансированный вкус вина обладает гладкой текстурой и гармоничным фруктовым букетом, в который вплетены древесные намеки.

Элегантный, легкий аромат вина раскрывается красивыми оттенками черных фруктов, цветов, специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, зрелых сыров.

Lupe-Cholet, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Crots" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Крот" аппелласьона Нюи-Сент-Жорж. Сбор урожая проводится исключительно вручную в ящики по 12 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Предферментационная мацерация длится 15-20 дней и проводится в конических резервуарах, которые оснащены терморегуляцией температуры. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из дуба Tronçais, Nevers, Vosges и Bourgogne, в зависимости от винтажа % новых бочек варьируется от 20 до 40. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино привлекает рубиновым цветом.

Вино покоряет шелковистым, богатым вкусом с оттенками черешни и клубники, со сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками малины, измельченных лепестков роз и влажного известняка.

Вино подают к дичи, бифштексу, стейку, ягненку на вертеле, жаркому и другим блюдам из красного мяса. Оно также составит прекрасную пару с ветчиной, холодной телятиной и полутвердыми сырами.

Вон-Романе — великолепное вино с выразительным ароматом, для производства которого используется урожай Пино Нуар с нескольких разных виноградников вокруг деревни Вон-Романе, в том числе с молодых лоз. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Новые бочки в 2012 году составили 30% от общего количества. Но самое главное для вина такого уровня, что оно обладает высоким потенциалом хранения и может развиваться в бутылке на протяжении многих лет.  Домен д'Эжениявляется реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Вино привлекает рубиновым цветом.

Вино покоряет шелковистым, богатым вкусом с оттенками черешни и клубники, со сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками малины, измельченных лепестков роз и влажного известняка.

Вино подают к дичи, бифштексу, стейку, ягненку на вертеле, жаркому и другим блюдам из красного мяса. Оно также составит прекрасную пару с ветчиной, холодной телятиной и полутвердыми сырами.

Вон-Романе — великолепное вино с выразительным ароматом, для производства которого используется урожай Пино Нуар с нескольких разных виноградников вокруг деревни Вон-Романе, в том числе с молодых лоз. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Новые бочки в 2012 году составили 30% от общего количества. Но самое главное для вина такого уровня, что оно обладает высоким потенциалом хранения и может развиваться в бутылке на протяжении многих лет.  Домен д'Эжениявляется реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина слаженный, крепкий, выразительный, с легкой минеральной солоноватостью с шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и удивительно гармоничное.

Яркий аромат вина представляет собой чувственный букет с нотами фиалок, тонами черной смородины и черешни, карамели, черемухи и печеного каштана.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

"Maria" — самое возвышенное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в лучшие урожайные годы. Вино изготовлено ​​из урожая, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Сезон 2010 года был без особенных эксцессов. Холодная зима и теплое лето, а также высокая температура воздуха в сентябре-октябре дали возможность винограду полностью вызреть и набраться силы, получить насыщенный вкус и полный аромат. Сбор урожая проходил под строгим контролем виноделов с 24 по 26 октября. Виноград с разных участков винифицировался по отдельности и выдерживался в дубовых бутах емкостью 60 гл на протяжении 12-18 месяцев.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина слаженный, крепкий, выразительный, с легкой минеральной солоноватостью с шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и удивительно гармоничное.

Яркий аромат вина представляет собой чувственный букет с нотами фиалок, тонами черной смородины и черешни, карамели, черемухи и печеного каштана.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

"Maria" — самое возвышенное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в лучшие урожайные годы. Вино изготовлено ​​из урожая, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Сезон 2010 года был без особенных эксцессов. Холодная зима и теплое лето, а также высокая температура воздуха в сентябре-октябре дали возможность винограду полностью вызреть и набраться силы, получить насыщенный вкус и полный аромат. Сбор урожая проходил под строгим контролем виноделов с 24 по 26 октября. Виноград с разных участков винифицировался по отдельности и выдерживался в дубовых бутах емкостью 60 гл на протяжении 12-18 месяцев.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, глубокий, зрелый, сбалансированный, с умеренной кислотностью и минеральной свежестью нот гранитной крошки, шелковыми танинами и чуть солоноватым, теплым финишем.

Соблазнительный аромат вина состоит из цветочных нот (фиалка, пион), оттенков черных ягод (черная смородина, темная сладкая вишня) и множества гармоничных нюансов обожженной древесины (ореховое пралине, засахаренные каштаны, грильяж, карамелизированная слива).

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

"Maria" — исключительное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в годы лучшего урожая. Вино изготовлено ​​из винограда, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Почва одного из участков состоит из глины и мела (что обеспечивает округлое плотное тело будущего вина), а второго — из мела, смешанного с гравием (дарит элегантность и цветочные ноты). Сезон 2011 года характеризовался сильным температурным контрастом, нашедшим отражение в высоком танинном профиле вин этого винтажа. Холодная зима резко сменилась жарким засушливым летом. Обильные дождями март и апрель позволили земле накопить достаточно влаги, чтобы безболезненно пережить летнюю засуху. Виноград с участка "Circo" был собран 3 октября, а с виноградника "Violeta" 14 октября. Для создания вина "Мария", 2011 виноград с этих двух специальных участков винифицировался по отдельности в дубовых танкерах объемом 60 гектолитров. Созревание вина, которое проходило также в дубовых бочках (старых и новых), заняло 14 месяцев. Бутилирование вина произошло в июле 2013 года. В продажу поступило 6500 бутылок стандартного обьема и 100 бутылок размера Магнум. Пик развития вина придется на период между 2017-2027 гг.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, глубокий, зрелый, сбалансированный, с умеренной кислотностью и минеральной свежестью нот гранитной крошки, шелковыми танинами и чуть солоноватым, теплым финишем.

Соблазнительный аромат вина состоит из цветочных нот (фиалка, пион), оттенков черных ягод (черная смородина, темная сладкая вишня) и множества гармоничных нюансов обожженной древесины (ореховое пралине, засахаренные каштаны, грильяж, карамелизированная слива).

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

"Maria" — исключительное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в годы лучшего урожая. Вино изготовлено ​​из винограда, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Почва одного из участков состоит из глины и мела (что обеспечивает округлое плотное тело будущего вина), а второго — из мела, смешанного с гравием (дарит элегантность и цветочные ноты). Сезон 2011 года характеризовался сильным температурным контрастом, нашедшим отражение в высоком танинном профиле вин этого винтажа. Холодная зима резко сменилась жарким засушливым летом. Обильные дождями март и апрель позволили земле накопить достаточно влаги, чтобы безболезненно пережить летнюю засуху. Виноград с участка "Circo" был собран 3 октября, а с виноградника "Violeta" 14 октября. Для создания вина "Мария", 2011 виноград с этих двух специальных участков винифицировался по отдельности в дубовых танкерах объемом 60 гектолитров. Созревание вина, которое проходило также в дубовых бочках (старых и новых), заняло 14 месяцев. Бутилирование вина произошло в июле 2013 года. В продажу поступило 6500 бутылок стандартного обьема и 100 бутылок размера Магнум. Пик развития вина придется на период между 2017-2027 гг.

Вино почти непроницаемого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, сложный, гармоничный, уравновешенный, с изящными бархатистыми танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами джема из красных фруктов, нотами специй, табака, сладкого какао и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

"Guido Manara" — сложное, гармоничное, ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Кроатина. Виноград выращивается на винограднике с южной экспозицией, расположенном на высоте 250 метров над уровнем моря в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Это вино было посвящено отцу трех братьев, которые в настоящее время управляют винодельней Манара. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную для процесса сушки, который длится в среднем 45 дней. Затем плоды мягко измельчаются и подвергаются мацерации на кожице и медленной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. После этого вино выдерживается сначала во французских барриках от 24–х до 30 месяцев, а потом в бутылках от 6 до 12 месяцев. Рекомендуется дать вину подышать за час до употребления.

Винодельня Manara открылась в Сан-Флориано в 1950 году. Гуидо Манара до своей кончины в 1993 году управлял винодельней при поддержке своих сыновей Лоренцо и Фабио. Когда Джованни присоединился к компании, трое братьев стали управлять всей производственной цепочкой, от виноградной лозы до бутылки. Спустя три поколения, к которым постепенно присоединилось четвертое, семья Манара со страстью и знаниями продолжает свои винодельческие традиции, поддерживая прочную связь с землей, на которой винодельня зародилась и выросла. Семья полностью управляет производственным процессом, и по этой причине покупатели очень доверяют их винам. Гости всегда могут посетить винодельню и виноградники, чтобы понять и оценить страсть и подлинность, которые сопровождают все производство. Недавнее расширение винодельни упростило и оптимизировало процессы виноделия и позволило получать качественные вина, сохраняя их типичность.

Вино почти непроницаемого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, сложный, гармоничный, уравновешенный, с изящными бархатистыми танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами джема из красных фруктов, нотами специй, табака, сладкого какао и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

"Guido Manara" — сложное, гармоничное, ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Кроатина. Виноград выращивается на винограднике с южной экспозицией, расположенном на высоте 250 метров над уровнем моря в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Это вино было посвящено отцу трех братьев, которые в настоящее время управляют винодельней Манара. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную для процесса сушки, который длится в среднем 45 дней. Затем плоды мягко измельчаются и подвергаются мацерации на кожице и медленной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. После этого вино выдерживается сначала во французских барриках от 24–х до 30 месяцев, а потом в бутылках от 6 до 12 месяцев. Рекомендуется дать вину подышать за час до употребления.

Винодельня Manara открылась в Сан-Флориано в 1950 году. Гуидо Манара до своей кончины в 1993 году управлял винодельней при поддержке своих сыновей Лоренцо и Фабио. Когда Джованни присоединился к компании, трое братьев стали управлять всей производственной цепочкой, от виноградной лозы до бутылки. Спустя три поколения, к которым постепенно присоединилось четвертое, семья Манара со страстью и знаниями продолжает свои винодельческие традиции, поддерживая прочную связь с землей, на которой винодельня зародилась и выросла. Семья полностью управляет производственным процессом, и по этой причине покупатели очень доверяют их винам. Гости всегда могут посетить винодельню и виноградники, чтобы понять и оценить страсть и подлинность, которые сопровождают все производство. Недавнее расширение винодельни упростило и оптимизировало процессы виноделия и позволило получать качественные вина, сохраняя их типичность.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Обладает полнотелым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми штрихами в стойком послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевик, вишни, черники, пряностей, подлеска, зеленого перца, трав и древесины.

Вино хорошо сочетается с закусками, жарким, пастой с мясным соусом и картофелем фри.

La Maison Romane, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC — биодинамическое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на разных участках в От Кот-де-Нюи. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается еще на виноградниках. Второй отбор осуществляется на винодельне. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается от 15 до 19 месяцев в бочках из французского дуба из лесов Тронсэ. Виноделие выполняется по лунному циклу. Бутилирование также происходит в соответствии с лунным календарем, без фильтрации, вместо насосов используется сила гравитации. Потенциал хранения вина составляет 6-10 лет.

Оронс де Белер, основатель винодельни La Maison Romane, родился в Париже в 1978 году. В 2004 году он оставил работу в издании "La Revue des Vins de France" и, движимый страстной любовью к бургундским винам, переехал в Бургундию, где получил образование в Энологической школе Бона. В 2005 году он арендует дом XVI века с двумя погребами и основывает негоцианский дом Ля Мезон Роман, сохранив в названии хозяйства историческое наименование здания. Для создания своих вин Оронс покупает виноград только у одного виноградаря, владеющего биодинамическими виноградниками. В настоящее время Оронс изготавливает 10 кюве в очень ограниченном количестве, практически каждого по одной бочке. К своим винам Оронс относится трепетно и по-человечески — разговаривает с ними, советуется, иногда даже извиняется, если есть за что. И, конечно, все, что он делает с винами, делает своими руками, не добавляя диоксид серы или добавляя его в микроскопических количествах. Также Оронс работает на виноградниках, обрабатывая почву с помощью своего верного коня Просперо. Оронс обрабатывает не только те виноградники, с которых он покупает урожай, но и помогает именитым соседям: Thibault Liger-Belair, Domaine des Epeneaux, Comtes Lafon.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Обладает полнотелым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми штрихами в стойком послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевик, вишни, черники, пряностей, подлеска, зеленого перца, трав и древесины.

Вино хорошо сочетается с закусками, жарким, пастой с мясным соусом и картофелем фри.

La Maison Romane, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC — биодинамическое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на разных участках в От Кот-де-Нюи. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается еще на виноградниках. Второй отбор осуществляется на винодельне. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается от 15 до 19 месяцев в бочках из французского дуба из лесов Тронсэ. Виноделие выполняется по лунному циклу. Бутилирование также происходит в соответствии с лунным календарем, без фильтрации, вместо насосов используется сила гравитации. Потенциал хранения вина составляет 6-10 лет.

Оронс де Белер, основатель винодельни La Maison Romane, родился в Париже в 1978 году. В 2004 году он оставил работу в издании "La Revue des Vins de France" и, движимый страстной любовью к бургундским винам, переехал в Бургундию, где получил образование в Энологической школе Бона. В 2005 году он арендует дом XVI века с двумя погребами и основывает негоцианский дом Ля Мезон Роман, сохранив в названии хозяйства историческое наименование здания. Для создания своих вин Оронс покупает виноград только у одного виноградаря, владеющего биодинамическими виноградниками. В настоящее время Оронс изготавливает 10 кюве в очень ограниченном количестве, практически каждого по одной бочке. К своим винам Оронс относится трепетно и по-человечески — разговаривает с ними, советуется, иногда даже извиняется, если есть за что. И, конечно, все, что он делает с винами, делает своими руками, не добавляя диоксид серы или добавляя его в микроскопических количествах. Также Оронс работает на виноградниках, обрабатывая почву с помощью своего верного коня Просперо. Оронс обрабатывает не только те виноградники, с которых он покупает урожай, но и помогает именитым соседям: Thibault Liger-Belair, Domaine des Epeneaux, Comtes Lafon.

Вино насыщенного рубинового цвета с красноватым оттенком.

Вино Гранд Эшезо Гран Крю 2007 года обладает прекрасно сбалансированной кислотностью и шелковистой текстурой с хорошо интегрированными танинами. Насыщенный вкус демонстрирует тона сладких вишен, ванили и корицы, к которым добавляются нотки выпечки и легкие нюансы минералов.

Элегантный аромат раскрывается тонами спелых вишен, клубники и выпечки, к которым добавляются элегантные нотки дуба.

Вино прекрасно дополнит жаркое по-неаполитански, фуа-гра, ягненка на вертеле, стейки, бифштексы, а также другие блюда из красного мяса и дичи. В качестве закусок идеально подойдут твердые сыры и пармская ветчина.

Вино насыщенного рубинового цвета с красноватым оттенком.

Вино Гранд Эшезо Гран Крю 2007 года обладает прекрасно сбалансированной кислотностью и шелковистой текстурой с хорошо интегрированными танинами. Насыщенный вкус демонстрирует тона сладких вишен, ванили и корицы, к которым добавляются нотки выпечки и легкие нюансы минералов.

Элегантный аромат раскрывается тонами спелых вишен, клубники и выпечки, к которым добавляются элегантные нотки дуба.

Вино прекрасно дополнит жаркое по-неаполитански, фуа-гра, ягненка на вертеле, стейки, бифштексы, а также другие блюда из красного мяса и дичи. В качестве закусок идеально подойдут твердые сыры и пармская ветчина.

Вино глубокого тёмно-пурпурного цвета

Вино обладает восхитительным вкусом, в котором на фоне шелковистых, мягко обволакивающих танинов ощущаются нотки вишнёвого ликёра, шоколада и кофе мокко.

Аромат вина отличается изысканным, богатым фруктовым букетом.

Это вино восхитительно с жарким из оленины, твёрдыми сырами и жирными блюдами.

"Girolate", 2006 — великолепное красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Мерло. Удивительно, что аристократичное вино "Жиролят" получают самым простым и оригинальным способом — без применения насосов и резервуаров. Урожай для вина собирают вручную, после чего его сортируют и все последующие процессы ферментации и выдержки проходят в дубовых бочках. Производитель вина — французская винодельня Chateau Rauzan Despagne. Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. В настоящее время хозяином Шато является Жан-Луи Деспань, который ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру.

Вино глубокого тёмно-пурпурного цвета

Вино обладает восхитительным вкусом, в котором на фоне шелковистых, мягко обволакивающих танинов ощущаются нотки вишнёвого ликёра, шоколада и кофе мокко.

Аромат вина отличается изысканным, богатым фруктовым букетом.

Это вино восхитительно с жарким из оленины, твёрдыми сырами и жирными блюдами.

"Girolate", 2006 — великолепное красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Мерло. Удивительно, что аристократичное вино "Жиролят" получают самым простым и оригинальным способом — без применения насосов и резервуаров. Урожай для вина собирают вручную, после чего его сортируют и все последующие процессы ферментации и выдержки проходят в дубовых бочках. Производитель вина — французская винодельня Chateau Rauzan Despagne. Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. В настоящее время хозяином Шато является Жан-Луи Деспань, который ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает бархатистым, глубоким, хорошо структурированным вкусом и впечатляюще долгим послевкусием.

Утонченный и элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных ягод, оттенками фиалки, сухих лепестков роз, аниса, гвоздики и корицы.

Вино рекомендуется подавать к телятине, говядине, жаркому из баранины, ребрышкам, птице и выдержанным сырам.

Grands Echezeaux Grand Cru, 2009 — вино с насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом, которое создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на известном винограднике Гран Эшезо категории Гран Крю. Выдерживается вино в 100%-новых дубовых бочках. Пика зрелости вино достигнет через 4-5 лет.Гран Эшезо — один из престижнейших аппелласьонов Гран Крю Бургундии. Название области происходит от "cheza" (множественное число "chezeaux"), что в переводе означает "деревня". Давным-давно монахи аббатства Citeaux, которым принадлежал Clos Vougeot, мечтали приобрести имение Musigny, которое уже славилось своими винами. Отчаявшись, они вкладывают все свои силы в Grands-Echezaux, чтобы сделать его достойным конкурентом Musigny. Виноградник Гран Эшезо имеет восточную экспозицию. Состав почвы идеален для выращивания винограда Пино Нуар.Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата.Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает бархатистым, глубоким, хорошо структурированным вкусом и впечатляюще долгим послевкусием.

Утонченный и элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных ягод, оттенками фиалки, сухих лепестков роз, аниса, гвоздики и корицы.

Вино рекомендуется подавать к телятине, говядине, жаркому из баранины, ребрышкам, птице и выдержанным сырам.

Grands Echezeaux Grand Cru, 2009 — вино с насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом, которое создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на известном винограднике Гран Эшезо категории Гран Крю. Выдерживается вино в 100%-новых дубовых бочках. Пика зрелости вино достигнет через 4-5 лет.Гран Эшезо — один из престижнейших аппелласьонов Гран Крю Бургундии. Название области происходит от "cheza" (множественное число "chezeaux"), что в переводе означает "деревня". Давным-давно монахи аббатства Citeaux, которым принадлежал Clos Vougeot, мечтали приобрести имение Musigny, которое уже славилось своими винами. Отчаявшись, они вкладывают все свои силы в Grands-Echezaux, чтобы сделать его достойным конкурентом Musigny. Виноградник Гран Эшезо имеет восточную экспозицию. Состав почвы идеален для выращивания винограда Пино Нуар.Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата.Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Задумчивое, медитативное вино с прямолинейным характером, мощным, сочным, сухим, утонченным и зрелым вкусом.

Теплый аромат вина наполнен сладкими нотами ягодного варенья, мягкими оттенками ежевики и засахаренной вишни.

Вино можно подавать к красному мясу, выдержанным сырам, жаркому, дичи, тушеному мясу.

Вино "Il Divasco" Brunello di Montalcino Riserva получило свое название от восхитительного виноградника, который, в свою очередь, был назван по имени человека, который его создал — Васко Мантенголи. Вино выпускается только в лучшие годы. Его создают из винограда сорта Санджовезе. Старение вина проходит в дубовых бочках в течение 26 месяцев, далее вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 6 месяцев. Роберт Паркер рекомендует пить вино "Иль Диваско", 2012, выпущенное в количестве всего 5 000 бутылок, в период между 2020 и 2035 гг.

Ферма La Rasina была создана в 70-х годах Санти Мантенголи, но только во второй половине 80-х годов работа была направлена на винодельческую деятельность. С 1988 года компания стала больше ориентироваться на виноградарство, которое в Монтальчино развивалось быстро. Многие инвестиции как в виноградники, так и в технологический процесс привели компанию к лидирующей позиции в регионе. С 1997 года компанию возглавляет Марко Мантенголи, который объединил свои новые идеи и современные технологии с многолетним опытом, доставшимся от отца. Усадьба Ла Разина простирается на 45 гектаров, 11 из которых отданы под виноградники, 4 га — под оливковые деревья, а остальное — под пахотные земли. Возраст лоз на виноградниках колеблется от 2 до 30 лет.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Задумчивое, медитативное вино с прямолинейным характером, мощным, сочным, сухим, утонченным и зрелым вкусом.

Теплый аромат вина наполнен сладкими нотами ягодного варенья, мягкими оттенками ежевики и засахаренной вишни.

Вино можно подавать к красному мясу, выдержанным сырам, жаркому, дичи, тушеному мясу.

Вино "Il Divasco" Brunello di Montalcino Riserva получило свое название от восхитительного виноградника, который, в свою очередь, был назван по имени человека, который его создал — Васко Мантенголи. Вино выпускается только в лучшие годы. Его создают из винограда сорта Санджовезе. Старение вина проходит в дубовых бочках в течение 26 месяцев, далее вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 6 месяцев. Роберт Паркер рекомендует пить вино "Иль Диваско", 2012, выпущенное в количестве всего 5 000 бутылок, в период между 2020 и 2035 гг.

Ферма La Rasina была создана в 70-х годах Санти Мантенголи, но только во второй половине 80-х годов работа была направлена на винодельческую деятельность. С 1988 года компания стала больше ориентироваться на виноградарство, которое в Монтальчино развивалось быстро. Многие инвестиции как в виноградники, так и в технологический процесс привели компанию к лидирующей позиции в регионе. С 1997 года компанию возглавляет Марко Мантенголи, который объединил свои новые идеи и современные технологии с многолетним опытом, доставшимся от отца. Усадьба Ла Разина простирается на 45 гектаров, 11 из которых отданы под виноградники, 4 га — под оливковые деревья, а остальное — под пахотные земли. Возраст лоз на виноградниках колеблется от 2 до 30 лет.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает богатым, щедрым, многогранным, насыщенным вкусом с округлыми танинами, нотами черных фруктов и специй, и долгим послевкусием с травянистыми тонами.

Гармоничный аромат вина поражает изысканным сочетанием тонов земляники, черешни и ежевики, очерченных оттенками сладких специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, зрелых сыров.

Lupe-Cholet, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Crots" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Крот" аппелласьона Нюи-Сент-Жорж. Сбор урожая проводится исключительно вручную в ящики по 12 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Предферментационная мацерация длится 15-20 дней и проводится в конических резервуарах, которые оснащены терморегуляцией температуры. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из дуба Tronçais, Nevers, Vosges и Bourgogne, в зависимости от винтажа % новых бочек варьируется от 20 до 40. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает богатым, щедрым, многогранным, насыщенным вкусом с округлыми танинами, нотами черных фруктов и специй, и долгим послевкусием с травянистыми тонами.

Гармоничный аромат вина поражает изысканным сочетанием тонов земляники, черешни и ежевики, очерченных оттенками сладких специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы, зрелых сыров.

Lupe-Cholet, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Crots" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Крот" аппелласьона Нюи-Сент-Жорж. Сбор урожая проводится исключительно вручную в ящики по 12 кг, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Предферментационная мацерация длится 15-20 дней и проводится в конических резервуарах, которые оснащены терморегуляцией температуры. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из дуба Tronçais, Nevers, Vosges и Bourgogne, в зависимости от винтажа % новых бочек варьируется от 20 до 40. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина роскошный, глубокий и многогранный, его атласные структурирующие танины окутаны сочными фруктовыми тонами, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Вино интригует богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лепестков роз, темных лесных ягод, дыма, азиатских специй, лакрицы и земли.

Вино подойдет к тушеному мясу, барбекю и стейку. Неплохо сочетается с птицей — цыпленком в вине или жарким из индейки. Также можно подавать к мягким сырам — моцарелла, фета, бри.

Saint-Joseph — вино, производимое в одноименном апелласьоне, в самом сердце северной части Долины Роны. Его автор Жан-Луи Шав — один из лучших производителей региона — любит это вино за "элегантность на фоне правды и простоты". Вино производится из винограда сорта Сира, удачно демонстрирующего свою свежесть и чистоту. В начале 1990-х Жан-Луи дал винограднику в апелласьоне Сен-Жозеф вторую жизнь, увидев его потенциал и поверив в него. Нападение филлоксеры и разрушения Второй мировой войны привели виноградник в плачевное состояние, но грамотная реконструкция, пересадка виноградных лоз, забота и терпение вернули его к жизни. В течение 15 лет участок полностью возродился и сегодня является предметом гордости домена Jean-Louis Chave. Винтаж 2017 года лучше всего употребить в течение 10-15 лет, но уже и сейчас вино способно показать свое богатство и чистоту. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец, Жерар, все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Рузан и Марсан, а 75% — Сира, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер. История виноградарства в апелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э.   

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина роскошный, глубокий и многогранный, его атласные структурирующие танины окутаны сочными фруктовыми тонами, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Вино интригует богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лепестков роз, темных лесных ягод, дыма, азиатских специй, лакрицы и земли.

Вино подойдет к тушеному мясу, барбекю и стейку. Неплохо сочетается с птицей — цыпленком в вине или жарким из индейки. Также можно подавать к мягким сырам — моцарелла, фета, бри.

Saint-Joseph — вино, производимое в одноименном апелласьоне, в самом сердце северной части Долины Роны. Его автор Жан-Луи Шав — один из лучших производителей региона — любит это вино за "элегантность на фоне правды и простоты". Вино производится из винограда сорта Сира, удачно демонстрирующего свою свежесть и чистоту. В начале 1990-х Жан-Луи дал винограднику в апелласьоне Сен-Жозеф вторую жизнь, увидев его потенциал и поверив в него. Нападение филлоксеры и разрушения Второй мировой войны привели виноградник в плачевное состояние, но грамотная реконструкция, пересадка виноградных лоз, забота и терпение вернули его к жизни. В течение 15 лет участок полностью возродился и сегодня является предметом гордости домена Jean-Louis Chave. Винтаж 2017 года лучше всего употребить в течение 10-15 лет, но уже и сейчас вино способно показать свое богатство и чистоту. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец, Жерар, все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Рузан и Марсан, а 75% — Сира, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер. История виноградарства в апелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э.