Пиво золотистого цвета.

Пиво обладает сложным, бархатистым и полным вкусом с деликатными фруктовыми нотками и гармонично вплетенными алкогольными нюансами.

Аромат пива элегантный, с утонченными фруктовыми оттенками хмеля.

Пиво рекомендуется подавать к твердым сырам, красному мясу, моллюскам и другим дарам моря.

"Abbaye d'Aulne" Blonde — бельгийский эль, созданный путем дображивания в бутылке. Он характеризуется сложным вкусом с фруктовыми и хмелевыми оттенками и идеально вплетенными алкогольными тонами, продолжающимися в тонком послевкусии. Плотность начального сусла составляет 14%, что объясняет полноту напитка. Хмелевая горечь — умеренная (20 IBU) и не перебивает утонченных ноток вкуса и аромата. Пиво "Аббей д'Ольн" Блонд гармонирует с мясными блюдами, сырами и устрицами.

Аббатство д'Ольн расположено в валлонской коммуне Тюэн, в местности Vallee de la Paix (Долина Покоя) у реки Самбр. Оно было основано в 657 году аббатом Ланделеном из Креспина, который позднее был канонизирован. Хотя обитель изначально была бенедиктинской, в 1147 году она перешла к цистерцианским монахам. До 1794 года Аббатство д'Ольн переживало период непрерывного расцвета, после чего было сильно повреждено французскими революционерами. В 1859 году умер последний монах, и аббатство превратили в хоспис. С 2006 года оно принадлежит Валлонии как объект исторического наследия.Цистерцианцы из Abbaye d'Aulne варили собственное пиво со времен Средневековья. Пенным напитком обеспечивались около тысячи монахов. Крепкие сорта пива, такие как Blonde, Brune и Triple, подавались на праздники. В 1849 году пивоварня Abbaye d'Aulne была закрыта. Спустя столетие миряне получили разрешение варить в ее цехах пиво. Полностью монастырская пивоварня Аббей д'Ольн возобновила деятельность в 1950 году, и сейчас производит пиво по классическим рецептам цистерцианских монахов.