Вино блестящего соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина освежающий, приятный, нежный, округлый, с тонами белых цветов, сухих трав, мякоти спелого нектарина. Послевкусие легкое, свежее, средней длины.

Аромат вина наполнен оттенками шалфея, фенхеля, миндаля и косточковых фруктов.

Вино рекомендуют подавать к равиоли с рикоттой из козьего молока, ризотто с морепродуктами, блюдам из белого мяса птицы и рыбы со сливочным соусом и травами.

Белое сухое вино "Montesole" Falanghina, Irpinia входит в линейку, представляющую вина региона Кампания. Это радостное вино отлично передает уникальные сортовые характеристики винограда. Благодаря дружелюбному характеру, легкости и живости, вино можно уверенно сочетаться с разнообразными повседневными блюдами хоть каждый день. Виноградники с лозами сорта Фалангина расположены на холмах с глинисто-известковой почвой и имеют южную экспозицию. Сбор урожая проходит в середине октября. После сортировки, гребнеотделения и мягкого прессования муст подвергается непродолжительной холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре, длящейся не менее двух недель. Созревание проходит в емкостях из нержавеющей стали (не менее четырех месяцев) и три месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 2 года."Montesole" — самый популярный бренд компании Colli Irpini. Название бренда является производным от названия древнего города Mons Fulsulae (сегодня Montefusco). Символичным является и логотип: лоза и листья на нем отождествляют богатство земли и трудолюбие виноделов, на протяжении веков работающих на этой земле; солнце символизирует благоприятный климат и щедрость природы, а луна и звезды указывают на мягкие и ясные ночи, позволяющие винограду созревать и крепнуть.

Компания Colli Irpini была создана в 1990 году и начала производить готовую продукцию в 1996. Хозяйство располагается на границе двух районов региона Кампания — Ирпиния и Саннио. Виноградники раскинулись на плодородных почвах, богатых вулканическими породами, а их история начинается еще со времен древней Греции и Рима. Первоначальной задачей создателей компании было изучение местных виноградных сортов и традиций создания вин, чтобы полностью раскрыть потенциал здешних земель и производить качественные вина. Для осуществления своих целей руководство компании стремится к неуклонному повышению качества своей продукции в том числе, модернизируя производство. Так, на винодельне был оборудован новый винный цех, собственная лаборатория и погреб. Из года в год продукция компании приобретает все большую индивидуальность, и даже уникальность. Упорный труд, уважение к традициям и неизменное стремление улучшать качество продукции были справедливо оценены многочисленными наградами и популярностью у потребителей.