Пиво черного цвета с медными бликами.

В богатом вкусе пива раскрываются оттенки ванили, карамели, кофе, винограда и инжира. В послевкусии прослеживаются нюансы ирисок и легкая хмелевая горечь.

Аромат пива демонстрирует сладкие тона ванили, сухофруктов, карамели и винограда.

Пиво рекомендуется подавать как дижестив, а также к десертам и засахаренным фруктам.

"Vanille Ice Cream" Stout — оригинальный подарок для сладкоежек, который производитель описывает как ароматный жидкий десерт. Этот сладкий стаут на вкус напоминает щедрую порцию ванильного мороженого, заключенного в высокий пивной бокал. В его вкусо-ароматических характеристиках доминируют ванильно-карамельные оттенки, лишь на финише уравновешенные мягкой хмелевой горчинкой в 40 IBU. Поданный самостоятельно или с десертами, "Ваниль Айс Крим" Стаут станет отличным завершением трапезы.

Emelisse — крафтовая пивоварня, входящая в сотню лучших пивоварен по версии RateBeer. Она расположена в городе Камперланд и своему названию обязана деревушке Эмелиссе, затопленной историческим наводнением Святой Елизаветы. Пивоварню основал Фре Баузе, для которого варка пенного напитка была любимым хобби. Он начал варить пиво на продажу в конце 90-х годов ХХ века, используя для этого контракты с другими пивоварнями. Первая бутылка Эмелиссе была выпущена на производственных линиях пивзавода De Halve Maan. В 2005 году для Эмелиссе был возведен частный пивоваренный завод, где осуществлялась варка и ферментация напитка. На розлив пиво поступало на мощности предприятия Scheldebrouwerij. Благодаря успеху пива Emelisse права на его изготовление были в форме аутсорсинга переданы бельгийской De Proef. В конце 2016 года завод Эмелиссе вошел в состав пивоварни Slot Oostende из города Гус.