Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина легкий, питкий, живой, хорошо структурированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и высокой кислотностью, которая наделяет хорошо сбалансированной свежестью и усиливает ароматность. Послевкусие долгое, чистое, хрустящее.

Вино отличается сложным сортовым ароматом с характерными нотками тропических (ананас, манго) и цитрусовых (лайм, грейпфрут) фруктов, дополненными тонкими травяными оттенками.

Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы, пастой, легкими мясными блюдами, салатами и закусками на основе фруктов и овощей.

Finca Bacara, Sauvignon Blanc — свежее, изысканное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках региона Хумилья. Хумилья, небольшая область на побережье Средиземного моря, зажатая между Еклой на севере и Булласом на юге, считается самым важным и старейшим винодельческим регионом Мурсии. Пейзаж Хумильи характеризуется широкими долинами и равнинами, которые прерываются горными цепями. Климат региона — континентальный, жаркий и засушливый. Несмотря на эти, казалось бы, неблагоприятные условия, виноград выращивали здесь со времен Римской империи. Это обусловлено тем, что, во-первых, почвы виноградников содержат большое количество извести, которая помогает удерживать жизненно необходимую для лоз влагу, а во-вторых, расположение виноградников на высоте 400-800 метров над уровнем моря также способствует более легкой адаптации лоз к жарким температурам.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости вручную, рано утром или поздно вечером, для сохранения свежей кислотности. После тщательной сортировки и прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный метод винификации используется для достижения максимального ароматического потенциала, которым обладает Совиньон Блан. Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы, пастой, салатами и закусками на основе фруктов и овощей. 

Finca Bacara — испанская винодельческая компания, которая находится в регионе Хумилья. Ее земли расположены на плодородных почвах. Благоприятный климат региона со среднегодовой температурой +16 оС, способствует равномерному созреванию ягод. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря. В хозяйстве стремятся выращивать урожай с минимальным воздействием на почву.Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением работают известные креативные дизайнеры.