GRW, Mukuzani
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино плотного темно-красного цвета.
Насыщенный, гармоничный, привлекательный вкус вина раскрывается фруктовыми тонами, нотами спелых красных ягод, сильными танинами, несколько повышенной, но приятной кислотностью и завершается длительным, слегка терпким послевкусием с нюансами пряностей.
Аромат вина наполнен тонами красной черешни, садовых ягод и черного шоколада, оттенками ванили и острых специй.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (говядине, баранине) и к сырам.
GRW, Mukuzani — вино защищенного географического указания региона Кахетия. Виноград сорта Саперави, из которого изготавливается вино, закупается у виноградарей в мукузанской микрозоне на правом берегу реки Алазани. Виноград собирают вручную на пике зрелости. После деликатного гребнеотделения и дробления виноград ферментируется в течение 12-15 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28 °C) с использованием культурных дрожжей. Применяется делестаж и ремонтаж. Затем вино отделяется от осадка и помещается в 225-литровые дубовые бочки для прохождения яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение 9-12 месяцев. Второй этап выдержки вина проходит в стальных цистернах, а третий — в бутылках после розлива.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями