Пиво темно-коричневого цвета с медными отблесками.

Вкус пива удивляет богатым, слегка сухим вкусом с оттенками фруктового пирога и карамели, тонами солода, пряностей, вина и орехов. В послевкусии доминируют четкие хмелевые нюансы.

Аромат пива раскрывается плотными фруктово-карамельными нотами.

Пиво рекомендуется подавать как аперитив, а также к красному мясу, блюдам на гриле и мясным деликатесам.

"Suffolk Springer" — премиальный британский темный эль. Его название отсылает к излюбленному развлечению жителей Саффолка — конным бегам. Термином “спрингер” обозначается лошадь, чьи шансы на победу резко сокращаются. Это составляет редкий, но желанный момент для знатоков скачек. Эль "Саффолк Спрингер" — дань историческому “спорту королей”, эпицентр которого, ипподром Ньюмаркет, расположен неподалеку от пивоварни.  Пиво "Suffolk Springer" покоряет великолепным вкусом с выразительными нюансами карамели и фруктовой выпечки. Оно готовится по традиционной методике, согласно которой варятся два эля разного сорта и крепости, смешивающиеся незадолго до розлива.Пивоварня Greene King расположена в городе Бери-Сент-Эдмендс на востоке Англии. Первое упоминание о пивоварне в аббатстве Bury St. Edmunds можно найти в "Книге Судного дня" в 1086 году. Официальной же датой создания пивоварни считается 1799 год, когда молодой пивовар Бенджамин Грин приехал в Бери и выкупил пивоварню Wright. После нескольких лет опытов и разработки рецептов в 1806 году на пивоварне было сварено пиво, прославившее Грин Кинг и ставшее классическим — "Abbot Ale". Пиво было названо в честь последнего аббата Bury St. Edmunds, постояльцем которого был Бенджамин Грин.В 1887 году сын Бенджамина — Эдуард, работавший на пивоварне отца с 13 лет и принявший руководство заводом в 1836 году, объединил свое дело с Фредриком Кингом, владельцем пивоварни-конкурента. Предприятие под названием "Greene King and Sons" стало активно развиваться не только благодаря объединенным производственным мощностям, но и новым, революционным идеям Эдуарда ("Старого Теда"), который предложил продавать пиво не только в пабах в розлив, но и "на вынос" в бутылках. Также компания постоянно покупает пабы и к концу XIX века владеет более, чем 100 пабами, к началу XXI века это количество увеличивается как минимум в 10 раз.Одним из методов развития пивоварни стала стратегия поглощения более мелких пивоваренных компаний, за счет чего Грин Кинг стала одним из крупнейших пивоваренных заводов в Великобритании. В 2005-2006 годах "Грин Кинг" совершил одну из своих глобальных покупок, приобретя старейший и крупнейший региональный пивоваренный завод в Шотландии — "Belhaven", а затем — "Hardys&Hansons". Также компания становится владельцем большого количества ресторанов и отелей по всей стране.