Пиво чистого золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива умеренно сладкий, округлый, сбалансированный, с приятной хмелевой горечью, нотами цитрусовых фруктов, карамели, цветочными и травяными нюансами.

Приятный аромат пива наполнен тонами солода, карамели и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, блюдам средиземноморской кухни, сырам, в том числе к острым и голубым.

"High Hopes" Oat Pale Ale — крафтовый овсяный светлый эль, вкус, аромат и название которого — "Большие надежды" — отражает целую философию финского народа, описанную производителем пива с большим юмором. "Когда начинается осень, финны остаются дома, уставившись в стену, подсчитывая дни до следующего лета и планируя, что можно было бы сделать, если бы было тепло и солнечно. Это важный ритуал, который сохраняет нас относительно нормальными в течение длительного периода темноты. Несмотря на то, что планы довольно редко сбываются, светлый эль "High Hopes" настолько гладкий, мягкий и вкусный, как и наши мечты о предстоящем лете". При изготовлении эля используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод сортов Кара +10 и Пэйл Эль, овес и хмель сортов Магнум, Комет и Ситра.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.