Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, хрустящий, одновременно сложный и изящный, с мягкой текстурой, хорошо интегрированной кислотностью и приятной горчинкой. Послевкусие тонизирующее, с оттенками грейпфрута.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом с преобладающими нотами спелых яблок и вкраплениями цветочно-травяных нюансов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и овощными блюдами, может подаваться с молодыми сырами, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Mosmieri, Tsinandali — освежающее, гармоничное, ароматное вино с хорошо структурированным, сухим, хрустящим вкусом, изготовленное из винограда сортов Ркацители и Мцване (некоторые винтажи — моносортовые, только из Ркацители). Урожай собирают вручную с 15-летних лоз, выращиваемых в микрозоне Цинандали. После которой мацерации в контакте с кожицей сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а затем вино созревает в бутылках. 

Винодельня Mosmieri была основана в 2015 году Джорджем Маттресом и его грузинскими партнерами в Кахетии. Слово "mosmieri" на старо-грузинском языке означает человека, который пьет и ценит вино. Главным энологом предприятия является легендарный грузинский винодел Давид Маисурадзе, который создает вина высочайшего качества — настоящие шедевры виноделия, а профессиональный уход за виноградниками осуществляет один из лучших ампелографов Грузии — Годерзи Мамукелашвили. Виноградники компании расположены в микрозоне Цинандали, которая характеризуется редким микроклиматом и скудными минеральными глинисто-известковыми почвами, покрытыми камнями и галькой, сохраняющими тепло. При производстве вин Мосмиери практикуются как новаторские, так и традиционные тысячелетние методы виноделия. Это позволяет создавать яркие, запоминающиеся вина в уникальном стиле.Кроме винодельни у компании Мосмиери есть большой ресторан с баром, залы для мастер-классов, хлебопекарня, красивый внутренний двор с монастырем и фонтаном, большая гостиная-терраса, смотровая башня, винный магазин с зоной развлечений и просторные складские помещения в подвале. Рядом с существующим комплексом в ближайшее время планируется строительство отеля с комфортабельными номерами и открытым бассейном.