Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, фруктовый, с приятными полутонами персика, зеленого яблока и сладких специй, яркой кислотностью, деликатной горчинкой и минеральным послевкусием.

Чистый, освежающий аромат вина очаровывает оттенками тропически фруктов, цитрусовых, полевых цветов и трав, украшенных отчетливыми минеральными нотами и нюансами свежей выпечки.

Вино отлично подчеркнет вкус молодых сыров, рыбы, морепродуктов, легких салатов, птицы и свежих фруктов.

Белое сухое вино "Sabado Classic" Tsinandali производится из отборного винограда сортов Ркацители и Мцване, которые выращивают в Кахетии, в уникальной микрозоне Цинандали. Благодаря теплому солнечному климату ягоды насыщаются сладостью и сочностью. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды измельчаются, полученную мезгу отправляют в стекатели. После отстаивания осветленное сусло декантируют и перемещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение 1,5 месяца при температуре 10–20 °С.

Молодая грузинская компания "Bolero & Co" была основана в 2012 году и уже успела стать лидером по производству и экспорту виноградных дистиллятов. Компании принадлежат собственные виноградники и винный завод, расположенные в самом известном винодельческом регионе Грузии — Кахетии. Благодаря широкой линейке коньячных спиртов и профессиональной команде, фирма "Болеро & Ко" сумела стать главным грузинским поставщиком виноградных дистиллятов во Францию.Украина, Казахстан и Россия — основные экспортные партнеры винодельческой компании. Наиболее популярными брендами завода, зарекомендовавшими себя на внутреннем и внешних рынках, стали "Давид Ивериели", "Букет Кахетии" и "Бетанели". Помимо коньячной продукции, завод выпускает виноградные вина защищенного географического наименования регионов Грузии, таких как Цинандали, Киндзмараули, Мукузани. Производственный портфель компании включает в себя и бренди "Арагви", "Греми", "Варцихе".