Sanford, Pinot Noir, Sta. Rita Hills

Артикул: VW-394149 Вино Сэнфорд, Пино Нуар

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
13%
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

14,490 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Светлый гранатовый цвет.

Вкус

Вкус живой, с гладкими, острыми нотами граната и красного апельсина, которые добавляют энергичного рвения, а акценты кирша и линцского торта придают ему более полное ощущение при раскрытии. В минеральном послевкусии звучат высокие цветочные ноты. Свежий, чистый, яркий стиль!

Аромат

Ноты экзотических красных фруктов и сухоцвета формируют ядро букета. Ароматы молочного шоколада, колы, вишни и ягод ежевики, а также апельсиновой цедры дополняют палитру. Также угадываются нюансы красного апельсина, кожи, шампиньонов, мускатного ореха и сушеных фиалок.

Гастрономические сочетания

Отличная пара к изысканным мясным блюдам и зрелым сырам.

О продукте

Sanford, Pinot Noir, Sta. Rita Hills — изысканный купаж, который даст представление сразу о 2-х уникальных виноградниках Sanford Winery. Пино Нуар для этого вина собирается с исторического виноградника "Sanford & Benedict" (54%) и "La Rinconada" (46%). Эти уникальные виноградники находятся в самом сердце Sta. Rita Hills. На участках высажен широкий выбор клонов Пино Нуар, и это вино представляет собой смесь 8 клонов с разных типов почв.​ Виноградник "Сэнфорд и Бенедикт", названный журналом Wine Enthusiast одним из пяти самых важных и знаковых виноградников Калифорнии, известен как своим историческим значением, так и неизменным качеством производимых фруктов. Этот виноградник, впервые посаженный в 1971 году, является домом для старейших лоз Пино Нуар в округе Санта-Барбара. Он имеет богатые кальцием глинисто-суглинистые почвы с большим количеством трещиноватого сланца и кремня. Посаженный в 1997 году виноградник "Ла Ринконада" расположен рядом с "Сэнфорд и Бенедикт". Те же почвенные и климатические условия, которые делают "Sanford & Benedict" идеальным местом для выращивания Пино Нуар, существуют и на соседнем винограднике "Ла Ринконада". Нижняя часть "Ла Ринконада" представляет собой супесь, которая на холмах ближе к "Сэнфорду и Бенедикту" переходит в глинистый суглинок, смешанный с диатомитом и сланцем. Собранный виноград мягко прессуется всей гроздью и ферментируется в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках, 25% из которых — новые.​​

О производителе

В Sta. Rita Hills все началось с Sanford. В 1971 году виноградник "Sanford & Benedict" стал первым в винодельческом регионе мирового класса с прохладным климатом. Sanford Winery была пионером в области Sta. Rita Hills с самого начала. Винодельня продолжает процветать, внедрять инновации и добиваться успехов под руководством и практическим участием семьи Терлато.Ботаник Майкл Бенедикт и его друг Ричард Сэнфорд стремились найти регион с прохладным климатом, в котором будет достаточно тепла, чтобы виноград созревал, но не перезревал, место, где можно было бы сажать и выращивать виноград и изготавливать вина, качество которых могло бы равняться лучшим из лучших в Европе. Майкл начал путешествовать по прохладным прибрежным районам Калифорнии. После невероятного количества исследований, наблюдений, сбора данных и анализа Майкл решил, что нашел идеальное место. Его исследования привели в уникальную часть долины Санта-Инез в округе Санта-Барбара, прямо к подножию участка, который в конечном итоге стал виноградником "Sanford & Benedict". Первые лозы были посажены в 1971 году, и вскоре Пино Нуар с этого отдаленного виноградника произвел настоящий фурор. Именно виноградник "Сэнфорд & Бенедикт" стал основой того, что сейчас называется Sta. Rita Hills AVA, и именно этот виноградник поставлял черенки для многих окрестных виноградников.После урожая 1980 года пути команды Майкла Бенедикта и Ричарда Сэнфорда разошлись. На протяжении многих лет винодельня Sanford оставалась известной в регионе своей новаторской историей и производством высококачественных вин. В 1997 году виноградник "Ла Ринконада" был посажен рядом с "Сэнфорд и Бенедикт". На этом участке также разместились здание винодельни и дегустационный зал. Этот виноградник имеет многие из тех же идеальных характеристик, которые прославили "Sanford & Benedict", но при этом обладает своими уникальными и своеобразными особенностями. В 2002 году семья Терлато стала партнёром Sanford Winery. Они поняли, что виноградники и винодельня требуют дополнительных инвестиций, которые они предоставили, и в результате в 2005 году Терлато стали мажоритарными владельцами и управляющими партнерами. Терлато также отвечали за воссоединение поместья, когда они приобрели виноградник "Sanford & Benedict" в 2007. Семье Терлато посчастливилось добиться успеха во многих сферах индустрии элитных вин. Они объясняют свой успех соблюдением простого принципа: ставьте качество на первое место, поскольку качество остается неизменным. Они применили этот принцип к виноградникам и винодельне Сэнфорд. 

Читать далее

Оценки и отзывы 0