Tyler, "Sta Rita Hills" Pinot Noir

Артикул: VW-316145 Вино Тайлер, "Санта Рита Хиллз" Пино Нуар

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

9,990 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино сдержанного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина насыщенный, мягкий, бархатистый, очень питкий и элегантный, с тающими танинами и сочной, аппетитной кислотностью. Послевкусие продолжительное, ароматное.

Аромат

Вино обладает чистым и выразительным букетом красных слив, малины, шиповника и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, а также оно хорошо сочетается со стейком, мясом на гриле и сырами.

О продукте

Tyler, "Sta Rita Hills" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Sta. Rita Hills. Виноградные лозы были высажены в 1973, 1997 и 2003 гг. Почвы в районе Sta. Rita Hills сложены в основном суглинками, также встречаются морские отложения, придающие винам заметную минеральность и соленость. Сильное морское влияние удерживает дневные температуры здесь в допустимых пределах. Туман также действует как климатический замедлитель, понижая температуру в жаркие летние месяцы. Комбинированное воздействие океанского бриза и тумана значительно увеличивает вегетационный период, что дает винограду дополнительное время для развития полной фенольной спелости.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Ферментация с регулярным пробитием шапки мезги занимает до 3-х недель. Выдерживается вино 8-9 месяцев в дубовых бочках, из них 30% являются новыми. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2023 гг.В целом, 2016 год в Калифорнии был благоприятным. Весна была теплее, чем обычно, за ней последовали жаркие июнь и июль, температура воздуха начала снижаться только в августе. Прохладные условия способствовали медленному созреванию урожая, который, хотя и не слишком большой, был исключительно хорошего качества.

О производителе

За несколько лет до того, как он основал Tyler Winery, Джастин Уиллетт работал в ресторане в Лос-Анджелесе, где проводил долгие вечера, оттачивая свои умения и упиваясь величием великих вин. Среди вин, которыми больше всего восхищался Джастин, были великие вина Бургундии из Domaine de Montille и шампанские вина Pierre Peters. Для него эти вина стали абсолютным стандартом, по которому можно было оценивать все остальные, и позже повлияли на его собственный стиль виноделия, когда он начал делать вина из Пино Нуар и Шардоне в своем родном округе Санта-Барбара. Свою собственную винодельню, Тайлер Вайнери, Джастин основал в 2005 году, в возрасте 24 лет. Совсем недавно Джастин и его жена Аманда купили участок, который станет новым виноградником поместья Тайлер. Они быстро приступили к работе по развитию собственности, засадив 11 га земли лозами Шардоне, Пино Нуар и Сира, уделяя внимание и обширной реконструкции существующего ранчо. С твердым убеждением, что виноделие начинается с виноградника, и искренним желанием минимизировать воздействие на окружающую среду, Уиллетт выращивают виноград органическими методами, собирают и сортируют его вручную. Недавно также сбылась мечта Джастина поработать со своими кумирами из Domaine de Montille и Pierre Peters. Совместно они создали новый захватывающий проект "Racines".

Читать далее

Оценки и отзывы 0