Цвет вина — янтарно-оранжевый.

В сладком, мягком и бархатистом вкусе вина деликатная кислотность раскрывает оттенки меда и лимона.

Аромат вина сложный, в нем переплетаются тона корицы, гвоздики, сухофруктов, абрикосов и изюма.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива либо в паре со сливочными или ореховыми десертами.

"Vinsanto" Santorini PDO — янтарное вино, изготовленное из высушенного винограда разновидностей Ассиртико и Аидани. Собранные на плантациях в Пиргос и Тирасия (остров Санторин), ягоды винограда раскладываются на террасах под открытым солнцем, где проводят от шести до восьми дней. Далее они поступают на прессование и ферментацию. Будущее вино проходит трехлетнюю выдержку в дубовых бочонках четвертого и пятого залива. Вино "Винсанто" Санторини Янтарное обладает насыщенно-сладким вкусом с нюансами лимона и меда. Оно станет отличным самостоятельным десертом, его можно дополнить сливочно-ореховыми сладостями.

Компания Santo Wines представляет собой союз виноделов острова Санторини, основанный в 1947 году. В его состав входит большинство хозяйств острова, что дает около 1,2 тысяч активных членов предприятия. Основной целью Санто Вайнс является охрана местных традиций виноделия посредством производства высококачественных вин категории Protected Designation of Origin (PDO). Компания инвестирует в развитие методов культивации винограда и его винификации, стремясь сохранить биологическое разнообразие местности и ее автохтонные сорта лозы.Вина Santo Wines производятся из винограда, произрастающего на вулканических почвах. Весь процесс выращивания ягод осуществляется вручную. Виноград формируется особым методом кулура — лоза обрезается близко к грунту, образовывая естественную “корзинку”, которая защищает грозди от царящих на острове сильных ветров. Интересно, что виноградники Санторини ведут непрерывную историю вот уже более 3,5 тысяч лет, они внесены в список мирового наследия. На них выращиваются аборигенный сорт Ассиртико, который в сочетании с другими разновидностями винограда позволяет получить выдающиеся вина категории PDO.