Вино темно-красного цвета с рубиновыми отражениями.

У вина приятный, сбалансированный вкус, в котором преобладают ноты красных фруктов. Гладкая текстура подчеркивает изящную кислинку. Послевкусие устойчивое с изысканными штрихами дуба.

Аромат вина — красивый, струящийся нежными переливами красных фруктов и ягодных акцентов. Особенно в букете доминируют намеки вишни в обрамлении древесных полутонов.

Идеальным дополнением для вина будут пряные мясные и рыбные блюда, колбасные изделия, блюда из белого и красного мяса, а также мягкие сыры.

Красное сухое вино Wilhelm Walch, "Kreuzleiten" Edelvernatsch создают из распространенного в Альто Адиже сорта Скьява. Название винограда походит от способа культивирования лозы (в переводе с итальянского "schiava" означает "рабыня"), предполагающего подрезку или связывание лоз.Ферментация и выдержка Вильгельм Вальх, "Крайцлайтен" Эдельвернач осуществляется в больших деревянных бочках из славонского дуба. Подавать его рекомендуется к пряным блюдам, мясным закускам и мягким сырам. Потенциал развития вина составляет 2-4 года. 

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.