Коньяк, Страница 162
- Коньяк недорогой
- Коньяк VSOP
- Коньяк 50 лет
- Коньяк в деревянной коробке
- Коньяк XO
- Коньяк 10 лет
- Коньяк 20 лет
- Коньяк 30 лет
- Хороший Коньяк
Выберите фильтры
- 1979
- 1196
- 811
- 303
- 164
- Еще 12
- 1839
- 757
- 215
- 161
- 126
- Еще 31
- 61
- 43
- 39
- 37
- 35
- Еще 144
- 14
- 4
- 3
- 3
- 3
- Еще 4
- 4
- 3
- 3
- 2
- 2
- Еще 17
- 1031
- 790
- 365
- 352
- 342
- Еще 64
- 2
- 113
- 75
- 59
- 38
- 32
- Еще 2
- 1783
- 1534
- 368
- 264
- 121
- Еще 36
- 14
- 11
- 7
- 6
- 5
- Еще 23
- 80
- 64
- 58
- 19
- 11
- Еще 7
- 59
- 29
У коньяка темно-золотистый цвет.
Коньяк покоряет мягким и гармоничным вкусом с выразительными шоколадными тонами. Послевкусие длительное, слегка терпкое, с нюансами сухофруктов и дуба.
В аромате коньяка выделяются тонкие ванильные тона.
Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, и смаковать небольшими глотками.
"Azerbaygan" XO 30 Years Old — азербайджанский коньяк, названный в честь страны своего происхождения. Возраст самых старых спиртов в купаже достигает 30 лет. Рецептура коньяка совершенствовалась с 1954 года и сегодня "Азербайджан" считается лучшим напитком Az-Granata. Его мягкий вкус и соблазнительный аромат не оставят равнодушными ценителей крепких напитков. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, и смаковать небольшими глотками.
Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.
У коньяка темно-золотистый цвет.
Коньяк покоряет мягким и гармоничным вкусом с выразительными шоколадными тонами. Послевкусие длительное, слегка терпкое, с нюансами сухофруктов и дуба.
В аромате коньяка выделяются тонкие ванильные тона.
Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, и смаковать небольшими глотками.
"Azerbaygan" XO 30 Years Old — азербайджанский коньяк, названный в честь страны своего происхождения. Возраст самых старых спиртов в купаже достигает 30 лет. Рецептура коньяка совершенствовалась с 1954 года и сегодня "Азербайджан" считается лучшим напитком Az-Granata. Его мягкий вкус и соблазнительный аромат не оставят равнодушными ценителей крепких напитков. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, и смаковать небольшими глотками.
Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.
Коньяк блестящего янтарного цвета.
Вкус коньяка очень свежий, фруктовый, зрелый, с тонами дуба и длительным послевкусием.
Коньяк обладает интенсивным ароматом с нотами засахаренных фруктов и специй, дополненными оттенками сушеного инжира, корицы и ванили.
Коньяк идеален для употребления в чистом виде или со льдом.
Коньяк "Larsen" VSOP создается из спиртов из винограда сорта Уни Блан, выращенного в Фэн Буа и Гранд Шампань, и выдержанных в бочках из лимузенского дуба от 5 до 8 лет. "Ларсен" ВСОП обладает легендарной свежестью и характерным, зрелым фруктовым вкусом. Торговую марку "Ларсен" основал норвежец Йенс Райдар Ларсен в 1926 году. Он приехал во Францию в 1919 году, обосновавшись в городе Коньяк, женился на француженке и занялся алкогольным бизнесом. Ларсен купил коньячный завод Joseph Gautier и создал свою марку коньяка. Бизнес развивался за счет продажи коньяка в скандинавских странах, а сегодня марка "Larsen" известна во всех крупных странах мира. Сейчас предприятие управляется внуками основателя компании и входит в состав крупной корпорации Altia Group. Коньячная компания Ларсен занимается только переработкой и выдержкой коньячных спиртов, которые закупает у винокурен винодельческих регионов Гран Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фан Буа. Линейка коньяков компании Ларсен довольно широкая и постоянно пополняется. Особенно ценятся коньяки в хрустальных графинах "Дракар", которые созданы в виде древнего корабля викингов. На протяжении трех поколений семья Ларсен создавала запас очень старых коньяков, выдержанных в бочках из лимузенского дуба. Сейчас компания может предложить коньяки длительной выдержки, некоторые из них имеют более чем вековую давность.
В 1888 году в финском городе Rajamäki группа инженеров создала компанию Altia. Она занималась производством прессованных дрожжей, уксуса и спиртов. В 1919 году, после того, как Финляндия стала независимой, был принят "Закон о запрете" и завод стал государственным. После отмены закона в 1932 году была создана компания Oy Alkoholiliike Ab, которая занималась производством легализированных алкогольных напитков. С 1969 по 1995 год компания работала под названием Oy Alko AB, имея монопольные права на производство алкогольных напитков в Финляндии. А 1995 году Финляндия вступила в Европейское Экономическое Пространство (EEA) и монополия, связанная с внешней торговлей, была отменена. Alko Ltd была разделена на три независимые дочерние компании, а главная компания стала называться Altia Group. На сегодняшний день Altia Group производит собственные бренды: Blossa, Chill Out, Koskenkorva, Valhalla, O.P. Anderson, Renault, Larsen и Xanté. Продукция компании широко известна во многих странах мира.
Коньяк блестящего янтарного цвета.
Вкус коньяка очень свежий, фруктовый, зрелый, с тонами дуба и длительным послевкусием.
Коньяк обладает интенсивным ароматом с нотами засахаренных фруктов и специй, дополненными оттенками сушеного инжира, корицы и ванили.
Коньяк идеален для употребления в чистом виде или со льдом.
Коньяк "Larsen" VSOP создается из спиртов из винограда сорта Уни Блан, выращенного в Фэн Буа и Гранд Шампань, и выдержанных в бочках из лимузенского дуба от 5 до 8 лет. "Ларсен" ВСОП обладает легендарной свежестью и характерным, зрелым фруктовым вкусом. Торговую марку "Ларсен" основал норвежец Йенс Райдар Ларсен в 1926 году. Он приехал во Францию в 1919 году, обосновавшись в городе Коньяк, женился на француженке и занялся алкогольным бизнесом. Ларсен купил коньячный завод Joseph Gautier и создал свою марку коньяка. Бизнес развивался за счет продажи коньяка в скандинавских странах, а сегодня марка "Larsen" известна во всех крупных странах мира. Сейчас предприятие управляется внуками основателя компании и входит в состав крупной корпорации Altia Group. Коньячная компания Ларсен занимается только переработкой и выдержкой коньячных спиртов, которые закупает у винокурен винодельческих регионов Гран Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фан Буа. Линейка коньяков компании Ларсен довольно широкая и постоянно пополняется. Особенно ценятся коньяки в хрустальных графинах "Дракар", которые созданы в виде древнего корабля викингов. На протяжении трех поколений семья Ларсен создавала запас очень старых коньяков, выдержанных в бочках из лимузенского дуба. Сейчас компания может предложить коньяки длительной выдержки, некоторые из них имеют более чем вековую давность.
В 1888 году в финском городе Rajamäki группа инженеров создала компанию Altia. Она занималась производством прессованных дрожжей, уксуса и спиртов. В 1919 году, после того, как Финляндия стала независимой, был принят "Закон о запрете" и завод стал государственным. После отмены закона в 1932 году была создана компания Oy Alkoholiliike Ab, которая занималась производством легализированных алкогольных напитков. С 1969 по 1995 год компания работала под названием Oy Alko AB, имея монопольные права на производство алкогольных напитков в Финляндии. А 1995 году Финляндия вступила в Европейское Экономическое Пространство (EEA) и монополия, связанная с внешней торговлей, была отменена. Alko Ltd была разделена на три независимые дочерние компании, а главная компания стала называться Altia Group. На сегодняшний день Altia Group производит собственные бренды: Blossa, Chill Out, Koskenkorva, Valhalla, O.P. Anderson, Renault, Larsen и Xanté. Продукция компании широко известна во многих странах мира.
Коньяк блестящего золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка чистый, мягкий и свежий, с нотами желтых фруктов и цветочного меда.
Утонченный аромат коньяка содержит ноты спелых желтых фруктов, цветов, специй и минералов.
Коньяк рекомендуется сочетать с чаем, кофе, сигарой и мороженым.
Cognac Philbert, "Distiller Reserve" Petite Champagne AOC — коньяк, изготовленный по классической технологии из лучшего винограда, родом из престижного региона Пти Шампань. Напиток рождается на винокурне, расположенной в муниципалитете Тузак. Созревание базового вина на тонком осадке, из которого впоследствии перегоняются коньячные спирты, придают коньяку полный, плотный и сложный вкус с выразительной маслянистой текстурой. Коньяк выдерживается три года в бочках из французского дуба, новых и вторичного использования. Каждая бутылка коньяка имеет вручную нанесенный порядковый номер, номер партии бочек, роспись боттлера и менеджера выдержки, и точное содержание алкоголя вплоть до сотых процента. Холодная фильтрация не применяется.
Cognac Philbert — не вполне типичный коньячный Дом. В его базисе лежат бесстрашие, неустанное движение вперед и инновации. Основатели — два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, решившие кинуть вызов традициям и подорвать изнутри архетип коньяка, хранившийся неизменным на протяжении столетий. Решение пойти против мэйнстрима появилось не сразу. В 2006 году братья унаследовали виноградники и семейное поместье, и занялись расширением площадей виноградников. К 2012 году площадь виноградников увеличилась втрое. Обеспечив материальную сторону производственного процесса, братья, в поисках продающей концепции, обратились к идейной части — к маркетингу.Главный принцип индустрии: отличайся. Коньячный рынок заполнен традиционными брендами, перспектива стать очередным и скучным братьев не прельщала. Так появился Philbert — молодой, современный, динамичный, рвущий шаблоны. Братья первыми в провинции Коньяк начали дополнительно выдерживать свои коньяки в бочках из-под хереса или сотерна. Они пересмотрели дизайн бутылки: облегчили и упростили фасон, добавили свежие ноты и эклектику. Бутылку высококачественного коньяка Фильбер, изготовленного по классической технологии, можно встретить на пляже, скейтодроме, в кинозале, музее или даже на лыжной трассе. Устоявшиеся традиции, стиль, правила подачи могут пересматриваться и меняться, всегда бескомпромиссным остается лишь одно — качество.
Коньяк блестящего золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка чистый, мягкий и свежий, с нотами желтых фруктов и цветочного меда.
Утонченный аромат коньяка содержит ноты спелых желтых фруктов, цветов, специй и минералов.
Коньяк рекомендуется сочетать с чаем, кофе, сигарой и мороженым.
Cognac Philbert, "Distiller Reserve" Petite Champagne AOC — коньяк, изготовленный по классической технологии из лучшего винограда, родом из престижного региона Пти Шампань. Напиток рождается на винокурне, расположенной в муниципалитете Тузак. Созревание базового вина на тонком осадке, из которого впоследствии перегоняются коньячные спирты, придают коньяку полный, плотный и сложный вкус с выразительной маслянистой текстурой. Коньяк выдерживается три года в бочках из французского дуба, новых и вторичного использования. Каждая бутылка коньяка имеет вручную нанесенный порядковый номер, номер партии бочек, роспись боттлера и менеджера выдержки, и точное содержание алкоголя вплоть до сотых процента. Холодная фильтрация не применяется.
Cognac Philbert — не вполне типичный коньячный Дом. В его базисе лежат бесстрашие, неустанное движение вперед и инновации. Основатели — два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, решившие кинуть вызов традициям и подорвать изнутри архетип коньяка, хранившийся неизменным на протяжении столетий. Решение пойти против мэйнстрима появилось не сразу. В 2006 году братья унаследовали виноградники и семейное поместье, и занялись расширением площадей виноградников. К 2012 году площадь виноградников увеличилась втрое. Обеспечив материальную сторону производственного процесса, братья, в поисках продающей концепции, обратились к идейной части — к маркетингу.Главный принцип индустрии: отличайся. Коньячный рынок заполнен традиционными брендами, перспектива стать очередным и скучным братьев не прельщала. Так появился Philbert — молодой, современный, динамичный, рвущий шаблоны. Братья первыми в провинции Коньяк начали дополнительно выдерживать свои коньяки в бочках из-под хереса или сотерна. Они пересмотрели дизайн бутылки: облегчили и упростили фасон, добавили свежие ноты и эклектику. Бутылку высококачественного коньяка Фильбер, изготовленного по классической технологии, можно встретить на пляже, скейтодроме, в кинозале, музее или даже на лыжной трассе. Устоявшиеся традиции, стиль, правила подачи могут пересматриваться и меняться, всегда бескомпромиссным остается лишь одно — качество.
Коньяк цвета пламенной охры.
Коньяк имеет многогранный вкус с объемной текстурой и богатой палитрой различных оттенков, в которой присутствуют ноты ранних фруктов, оттененные легкой свежестью. Приятное послевкусие с нюансами ванили создает ощущение завершенности и насыщенности.
Коньяк обладает волнующим ароматом с преобладающими нотами ванили и дуба, легкими нюансами ягод, за которыми следуют нежные оттенки лесного ореха и цветов.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также отлично подойдет для приготовления коктелей.
"Hennessy" V.S. (Very Special) является самым продаваемым коньяком в мире, а также прямым потомком первого коньяка, который был выпущен около 200 лет назад. В его составе — ассамбляж из коньячных спиртов родом из лучших винодельческих районов региона Коньяк, число спиртов превышает 40. "Hennessy" V.S является эталоном среди коньяков. История его создания восходит к 1865 году, когда правнук основателя дома — Морис Хеннесси решил ввести для обозначения выдержки своих коньяков символ в виде звезды. При этом по легенде на выбор данного символа Хеннесси вдохновила звездочка на оконной ручке в его кабинете. Так появился коньяк с символом из 3-х звезд, который впоследствии стал носить название V.S. "Хеннесси" — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей. Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка Hennessy ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.
Коньяк цвета пламенной охры.
Коньяк имеет многогранный вкус с объемной текстурой и богатой палитрой различных оттенков, в которой присутствуют ноты ранних фруктов, оттененные легкой свежестью. Приятное послевкусие с нюансами ванили создает ощущение завершенности и насыщенности.
Коньяк обладает волнующим ароматом с преобладающими нотами ванили и дуба, легкими нюансами ягод, за которыми следуют нежные оттенки лесного ореха и цветов.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также отлично подойдет для приготовления коктелей.
"Hennessy" V.S. (Very Special) является самым продаваемым коньяком в мире, а также прямым потомком первого коньяка, который был выпущен около 200 лет назад. В его составе — ассамбляж из коньячных спиртов родом из лучших винодельческих районов региона Коньяк, число спиртов превышает 40. "Hennessy" V.S является эталоном среди коньяков. История его создания восходит к 1865 году, когда правнук основателя дома — Морис Хеннесси решил ввести для обозначения выдержки своих коньяков символ в виде звезды. При этом по легенде на выбор данного символа Хеннесси вдохновила звездочка на оконной ручке в его кабинете. Так появился коньяк с символом из 3-х звезд, который впоследствии стал носить название V.S. "Хеннесси" — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей. Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка Hennessy ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.
Коньяк обладает глубоким темно-янтарным цветом с отблеском красного дерева.
Мягкий вкус коньяка насыщен оттенками ореха, карамели и пряных специй.
На фоне легкого, древесного аромата коньяка отчетливо чувствуются сладкие ноты джема из персиков и оттенки красных ягод.
Предпочтительнее всего употреблять коньяк в чистом виде в качестве дижестива.
Коньяк "Selection Speciale" VSOP представляет собой купаж коньячных спиртов десятилетней выдержки из винограда, выращенного в аппелласьонах Пти Шампань, Фэн Буа и Бордери. Этот замечательный напиток неоднократно занимал призовые места на различных международных конкурсах и отмечен тремя золотыми, тремя серебряными, одной бронзовой медалью и званием "Лучший в своем классе".
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк обладает глубоким темно-янтарным цветом с отблеском красного дерева.
Мягкий вкус коньяка насыщен оттенками ореха, карамели и пряных специй.
На фоне легкого, древесного аромата коньяка отчетливо чувствуются сладкие ноты джема из персиков и оттенки красных ягод.
Предпочтительнее всего употреблять коньяк в чистом виде в качестве дижестива.
Коньяк "Selection Speciale" VSOP представляет собой купаж коньячных спиртов десятилетней выдержки из винограда, выращенного в аппелласьонах Пти Шампань, Фэн Буа и Бордери. Этот замечательный напиток неоднократно занимал призовые места на различных международных конкурсах и отмечен тремя золотыми, тремя серебряными, одной бронзовой медалью и званием "Лучший в своем классе".
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.
Коньяк насыщенного янтарного цвета.
Коньяк обладает богатым, многогранным вкусом с фруктовыми и шоколадными тонами, оттенками кофе, грецкого ореха, какао, специй и дуба. Послевкусие теплое, согревающее, средней длины, с нюансами орехов, шоколада, дуба и специй.
Глубокий аромат коньяка наполнен тонами спелых фруктов, кофе, фундука, ванили, горького шоколада и ароматной дубовой древесины.
Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой, горьким шоколадом.
Линейка коньяков "Арамэ" названа в честь первого армянского царя Урарты — Арама (или Арамэ, Араме), который правил в период с 859 по 844 гг. до н. э. Выпускаемый в лимитированном количестве, изысканный коньяк "Арамэ" 20-летний изготовлен из высококачественных коньячных спиртов, произведенных из отборных сортов винограда, выращенного в Араратской долине. Выдержка коньяка в дубовых бочках составляет не менее 20 лет. При производстве коньяка не используются консерванты и ароматизаторы. История виноделия в Армении стара и насчитывает не одно тысячелетие. Это подтверждают многочисленные исследования и результаты археологических раскопок, происходящих и в наше время. Об этом же свидетельствует Библия, в которой повествуется о том, как праотец Ной после всемирного потопа спустился с вершины горы Арарат и посадил у ее подножья виноград. В Ветхом Завете отмечено, что Армянское нагорье является не только родиной и пристанищем человечества, но и родиной виноградарства и виноделия. Это библейское сказание рождает у армян чувство патриотизма и гордости за вековые традиции культуры виноградарства и виноделия. Благоприятные природные условия, позволяющие выращивать превосходные сорта винограда, и богатейшие национальные традиции возделывания винограда — все это способствовало развитию виноделия. Винно-коньячное предприятие «МАП» (раньше — Октемберянский винно-коньячный завод) является ярким примером предприятия, которое сохранило традиции и до сих пор радует потребителей настоящим армянским коньяком. Основано предприятие «МАП» в 1945 году. При изготовлении коньяка используются сорта с белой мякотью — Азатени, Арени, Воскеат, Гаран дмак, Кахет и Ркацители. Мастерство специалистов и опыт, знание и уважение к напитку, качественный виноград и высокогорное солнце — все это является гарантом высшего качества коньяков и вин, производимых на этом заводе. Весь цикл производства коньяка — от сбора винограда, переработки, выкурки коньячных спиртов, выдержки в дубовых бочках в погребных условиях, купажирования марочных коньяков и разлива — производится по классическим технологиям. Завод снабжен новейшим оборудованием и различными емкостями: дубовые бочки привезены из Болгарии, Кипра и Франции, а буты и цистерны — из Германии.
Коньяк насыщенного янтарного цвета.
Коньяк обладает богатым, многогранным вкусом с фруктовыми и шоколадными тонами, оттенками кофе, грецкого ореха, какао, специй и дуба. Послевкусие теплое, согревающее, средней длины, с нюансами орехов, шоколада, дуба и специй.
Глубокий аромат коньяка наполнен тонами спелых фруктов, кофе, фундука, ванили, горького шоколада и ароматной дубовой древесины.
Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, сигарой, горьким шоколадом.
Линейка коньяков "Арамэ" названа в честь первого армянского царя Урарты — Арама (или Арамэ, Араме), который правил в период с 859 по 844 гг. до н. э. Выпускаемый в лимитированном количестве, изысканный коньяк "Арамэ" 20-летний изготовлен из высококачественных коньячных спиртов, произведенных из отборных сортов винограда, выращенного в Араратской долине. Выдержка коньяка в дубовых бочках составляет не менее 20 лет. При производстве коньяка не используются консерванты и ароматизаторы. История виноделия в Армении стара и насчитывает не одно тысячелетие. Это подтверждают многочисленные исследования и результаты археологических раскопок, происходящих и в наше время. Об этом же свидетельствует Библия, в которой повествуется о том, как праотец Ной после всемирного потопа спустился с вершины горы Арарат и посадил у ее подножья виноград. В Ветхом Завете отмечено, что Армянское нагорье является не только родиной и пристанищем человечества, но и родиной виноградарства и виноделия. Это библейское сказание рождает у армян чувство патриотизма и гордости за вековые традиции культуры виноградарства и виноделия. Благоприятные природные условия, позволяющие выращивать превосходные сорта винограда, и богатейшие национальные традиции возделывания винограда — все это способствовало развитию виноделия. Винно-коньячное предприятие «МАП» (раньше — Октемберянский винно-коньячный завод) является ярким примером предприятия, которое сохранило традиции и до сих пор радует потребителей настоящим армянским коньяком. Основано предприятие «МАП» в 1945 году. При изготовлении коньяка используются сорта с белой мякотью — Азатени, Арени, Воскеат, Гаран дмак, Кахет и Ркацители. Мастерство специалистов и опыт, знание и уважение к напитку, качественный виноград и высокогорное солнце — все это является гарантом высшего качества коньяков и вин, производимых на этом заводе. Весь цикл производства коньяка — от сбора винограда, переработки, выкурки коньячных спиртов, выдержки в дубовых бочках в погребных условиях, купажирования марочных коньяков и разлива — производится по классическим технологиям. Завод снабжен новейшим оборудованием и различными емкостями: дубовые бочки привезены из Болгарии, Кипра и Франции, а буты и цистерны — из Германии.
Коньяк обладает глубоким огненно-янтарным цветом.
Элегантный вкус коньяка наполнен нотами дуба, ореха и минеральными оттенками. Продолжительное послевкусие насыщено согревающим мотивом ванили.
Утонченный аромат коньяка раскрывается ярко выраженными тонами жасмина и дикой фиалки в окружении нот табака и лесного ореха.
Производитель рекомендует употреблять коньяк в качестве дижестива, в сочетании с хорошей сигарой и кофе.
Коньяк "Bowen" Napoleon изготавливается из спиртов из провинции Бордери, благодаря чему напиток получает непревзойденный аромат жасмина и фиалки. Коньяк выдерживается на протяжении 6-7 лет в новых бочках из лимузенского дуба, при этом возраст бочек не превышает 5 лет. В процессе созревания Наполеон насыщается согревающими ванильными нотами и обретает продолжительное послевкусие. Этот изысканный коньяк станет прекрасным завершением трапезы. Создание коньяков "Bowen" связано с романтической историей. На рубеже веков прадед Рене-Люка Шабасса унаследовал несколько поместий в регионе Коньяк. Но, кроме виноделия, у него была еще одна страсть — страсть к путешествиям и экзотике. Он нашел возможность сочетать бизнес с удовольствием, разъезжая по миру и представляя компанию. В то время было очень популярно посещать французские колонии в Африке и Индокитае. В одной из таких поездок он познакомился с Элизабет Боуэн, молодой английской леди, чья семья владела поселением близ Пондишери. Девушка пленила Шабасса своей дерзостью, жаждой свободы и страстной любовью к природе и диким животным. Покоренный, Шабасс решил создать в ее честь коньяк, который увековечил имя Элизабет Боуэн в истории. Он приложил все свои знания и чувствительность в разработке элегантного и тонкого напитка. Эта замечательная история положила начало созданию линейки коньяков Боуэн, выражающих своими богатыми и индивидуальными вкусами дух путешествий, свободы и любви. Компания Шабасс была основана в 1818 году Жаном-Батистом Шабассом, и сегодня её возглавляет уже третье поколение семьи, в которой трепетное отношение к созданию коньяка передавалось от отца к сыну. Благодаря постоянным исследованиям в области дистилляции и выдержки, компания Шабасс стала обладательницей линейки прекрасных коньяков, которые в настоящее время признаны одними из лучших в мире.
Коньяк обладает глубоким огненно-янтарным цветом.
Элегантный вкус коньяка наполнен нотами дуба, ореха и минеральными оттенками. Продолжительное послевкусие насыщено согревающим мотивом ванили.
Утонченный аромат коньяка раскрывается ярко выраженными тонами жасмина и дикой фиалки в окружении нот табака и лесного ореха.
Производитель рекомендует употреблять коньяк в качестве дижестива, в сочетании с хорошей сигарой и кофе.
Коньяк "Bowen" Napoleon изготавливается из спиртов из провинции Бордери, благодаря чему напиток получает непревзойденный аромат жасмина и фиалки. Коньяк выдерживается на протяжении 6-7 лет в новых бочках из лимузенского дуба, при этом возраст бочек не превышает 5 лет. В процессе созревания Наполеон насыщается согревающими ванильными нотами и обретает продолжительное послевкусие. Этот изысканный коньяк станет прекрасным завершением трапезы. Создание коньяков "Bowen" связано с романтической историей. На рубеже веков прадед Рене-Люка Шабасса унаследовал несколько поместий в регионе Коньяк. Но, кроме виноделия, у него была еще одна страсть — страсть к путешествиям и экзотике. Он нашел возможность сочетать бизнес с удовольствием, разъезжая по миру и представляя компанию. В то время было очень популярно посещать французские колонии в Африке и Индокитае. В одной из таких поездок он познакомился с Элизабет Боуэн, молодой английской леди, чья семья владела поселением близ Пондишери. Девушка пленила Шабасса своей дерзостью, жаждой свободы и страстной любовью к природе и диким животным. Покоренный, Шабасс решил создать в ее честь коньяк, который увековечил имя Элизабет Боуэн в истории. Он приложил все свои знания и чувствительность в разработке элегантного и тонкого напитка. Эта замечательная история положила начало созданию линейки коньяков Боуэн, выражающих своими богатыми и индивидуальными вкусами дух путешествий, свободы и любви. Компания Шабасс была основана в 1818 году Жаном-Батистом Шабассом, и сегодня её возглавляет уже третье поколение семьи, в которой трепетное отношение к созданию коньяка передавалось от отца к сыну. Благодаря постоянным исследованиям в области дистилляции и выдержки, компания Шабасс стала обладательницей линейки прекрасных коньяков, которые в настоящее время признаны одними из лучших в мире.
Коньяк чистого янтарного цвета.
Коньяк имеет богатый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой и долгим, пьянящим послевкусием.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с нотами ванили, сухофруктов, грецких орехов и намеками кожи.
Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе, а также может использоваться в различных коктейлях.
Monnet VSOP — благородный коньяк с ярко выраженным индивидуальным характером. Monnet VSOP удостоен бронзовой медали на конкурсе "Vinnaya Karta Open" в Москве в 2005 году, серебряной медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2006 году, бронзовой медали на "International Spirits Challenge of London" в 2006 и 2007 годах. Дом J.G. Monnet был основан местными владельцами виноградников в 1838 году и изначально носил название “La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac”. В 1897 году коньячный дом был переименован и получил название в честь его президента, а также уважаемого человека и настоящего профессионала Жана-Габриеля Монне. Жан-Габриэль также создал эмблему в виде саламандры, которая существует в наши дни. Сын Жана-Габриеля, Жан Монне, начал управлять семейным бизнесом после Первой мировой войны и вёл его до тех пор, пока окончательно не решил посвятить себя политической карьере, став одним из основателей Европейского Союза. Созданный для производства высококачественных коньяков, Дом Монне всегда делал всё возможное, чтобы производить первоклассную продукцию. Для изготовления коньяка Монне большинство коньячных спиртов (eaux-de-vies) отбираются из регионов Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа. При создании коньяков Монне дистилляция проходит в соответствии с традиционными методами. Для получения более насыщенного аромата коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Процесс созревания строго контролируется мастером. Дом Monnet регулярно получает награды за качество выпускаемых коньяков на различных национальных и международных выставках в Париже, Лондоне и Москве.
Коньяк чистого янтарного цвета.
Коньяк имеет богатый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой и долгим, пьянящим послевкусием.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с нотами ванили, сухофруктов, грецких орехов и намеками кожи.
Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе, а также может использоваться в различных коктейлях.
Monnet VSOP — благородный коньяк с ярко выраженным индивидуальным характером. Monnet VSOP удостоен бронзовой медали на конкурсе "Vinnaya Karta Open" в Москве в 2005 году, серебряной медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2006 году, бронзовой медали на "International Spirits Challenge of London" в 2006 и 2007 годах. Дом J.G. Monnet был основан местными владельцами виноградников в 1838 году и изначально носил название “La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac”. В 1897 году коньячный дом был переименован и получил название в честь его президента, а также уважаемого человека и настоящего профессионала Жана-Габриеля Монне. Жан-Габриэль также создал эмблему в виде саламандры, которая существует в наши дни. Сын Жана-Габриеля, Жан Монне, начал управлять семейным бизнесом после Первой мировой войны и вёл его до тех пор, пока окончательно не решил посвятить себя политической карьере, став одним из основателей Европейского Союза. Созданный для производства высококачественных коньяков, Дом Монне всегда делал всё возможное, чтобы производить первоклассную продукцию. Для изготовления коньяка Монне большинство коньячных спиртов (eaux-de-vies) отбираются из регионов Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа. При создании коньяков Монне дистилляция проходит в соответствии с традиционными методами. Для получения более насыщенного аромата коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Процесс созревания строго контролируется мастером. Дом Monnet регулярно получает награды за качество выпускаемых коньяков на различных национальных и международных выставках в Париже, Лондоне и Москве.
Цвет — глубокий янтарный.
Вкус удивительно мягкий, гармоничный, сбалансированный, с нежной сладостью засушенных на солнце фруктов и ванили, благородными древесными тонами в долгом, теплом, пряном послевкусии.
Выразительный аромат наполнен сложными тонами зрелых фруктов, цветов, сухофруктов, специй и дуба.
Идеально подходит для изготовления коктейлей. Может употребляться в чистом виде в качестве дижестива, с кофе.
"De Marsy" XO — ординарный коньяк, в производстве которого используется исключительно виноград сорта Уни Блан. Виноград собирается в разных апелласьонах региона Коньяк: Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери, Фэн Буа и Бон Буа. Такое терруарное разнообразие позволяет получить напиток с богатой вкусоароматической палитрой и сложным характером. По завершении двойной дистилляции спирты помещают в бочки из лимузенского дуба, в которых они созревают на протяжении не менее 10 лет.
Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.
Цвет — глубокий янтарный.
Вкус удивительно мягкий, гармоничный, сбалансированный, с нежной сладостью засушенных на солнце фруктов и ванили, благородными древесными тонами в долгом, теплом, пряном послевкусии.
Выразительный аромат наполнен сложными тонами зрелых фруктов, цветов, сухофруктов, специй и дуба.
Идеально подходит для изготовления коктейлей. Может употребляться в чистом виде в качестве дижестива, с кофе.
"De Marsy" XO — ординарный коньяк, в производстве которого используется исключительно виноград сорта Уни Блан. Виноград собирается в разных апелласьонах региона Коньяк: Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери, Фэн Буа и Бон Буа. Такое терруарное разнообразие позволяет получить напиток с богатой вкусоароматической палитрой и сложным характером. По завершении двойной дистилляции спирты помещают в бочки из лимузенского дуба, в которых они созревают на протяжении не менее 10 лет.
Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.
Коньяк красивого янтарного цвета.
Вкус коньяка мягкий, нежный, с привлекательным сочетанием оттенков белых фруктов, свежих ягод и легких ноток лакрицы. Послевкусие стойкое, с нюансами сладких пряностей.
Элегантный аромат коньяка наполнен нотами груши, абрикоса, смородины, ежевики, ванили и корицы.
Коньяк превосходен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.
"Vaudon" VS — мягкий, гармоничный коньяк из субрегиона Фин Буа, самого обширного в регионе Коньяк. Легкая почва Фин Буа имеет твердую глинисто-известковую поверхность, которая придает коньякам мягкость, питкость, а также очень рано развивающиеся пряные и лакричные нотки. Для изготовления коньячных спиртов используется виноград сорта Уни Блан, который выращивается с уважением к биологии почвы и собирается исключительно вручную. Двойная дистилляция проходит в медных перегонных кубах с участием осадка. Выдержка коньяка в новых 350-литровых бочках из лимузенского дуба среднего обжига длится 2-3 года.
История компании Vaudon Cognac началась в 1771 году, когда Франсуа Габори завещал свои владения и виноградники в Мериньяке своему пасынку Пьеру Нальберту. Из поколения в поколение область росла и развивалась. Денис Нальберт еще в 1833 году описал, как апрельские заморозки, засухи и градовые бури повлияли на урожай. В XX веке Денис, а затем Пьер Муссе посадили большую часть сегодняшних виноградников и установили первый 25-литровый перегонный куб. Второй установил Бернар Водон. Он женился на Анн-Мари Муссе: они оба были из семей, выращивающих виноград, и поместье снова выросло. Сегодня Анн-Мари Водон и Пьер Водон являются хранителями этой истории и ноу-хау. Бренд "Vaudon" фокусируется на одном Крю в регионе Коньяк — Фин Буа, самом обширном Крю в регионе. "Наша земля — объект нашего внимания. Мы используем разумные методы, направленные на то, чтобы вернуть почве то, что мы извлекаем из урожая, с уважением к ее биологии", — говорят в Доме Водон. В компании в совершенстве владеют секретами блендинга, передаваемыми устно от хозяина погреба к хозяину погреба из поколения в поколение. Благодаря прекрасным урожаям, а также науке смешивания, компания Водон регулярно производит сложные и элегантные напитки, стремящиеся к совершенству.
Коньяк красивого янтарного цвета.
Вкус коньяка мягкий, нежный, с привлекательным сочетанием оттенков белых фруктов, свежих ягод и легких ноток лакрицы. Послевкусие стойкое, с нюансами сладких пряностей.
Элегантный аромат коньяка наполнен нотами груши, абрикоса, смородины, ежевики, ванили и корицы.
Коньяк превосходен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.
"Vaudon" VS — мягкий, гармоничный коньяк из субрегиона Фин Буа, самого обширного в регионе Коньяк. Легкая почва Фин Буа имеет твердую глинисто-известковую поверхность, которая придает коньякам мягкость, питкость, а также очень рано развивающиеся пряные и лакричные нотки. Для изготовления коньячных спиртов используется виноград сорта Уни Блан, который выращивается с уважением к биологии почвы и собирается исключительно вручную. Двойная дистилляция проходит в медных перегонных кубах с участием осадка. Выдержка коньяка в новых 350-литровых бочках из лимузенского дуба среднего обжига длится 2-3 года.
История компании Vaudon Cognac началась в 1771 году, когда Франсуа Габори завещал свои владения и виноградники в Мериньяке своему пасынку Пьеру Нальберту. Из поколения в поколение область росла и развивалась. Денис Нальберт еще в 1833 году описал, как апрельские заморозки, засухи и градовые бури повлияли на урожай. В XX веке Денис, а затем Пьер Муссе посадили большую часть сегодняшних виноградников и установили первый 25-литровый перегонный куб. Второй установил Бернар Водон. Он женился на Анн-Мари Муссе: они оба были из семей, выращивающих виноград, и поместье снова выросло. Сегодня Анн-Мари Водон и Пьер Водон являются хранителями этой истории и ноу-хау. Бренд "Vaudon" фокусируется на одном Крю в регионе Коньяк — Фин Буа, самом обширном Крю в регионе. "Наша земля — объект нашего внимания. Мы используем разумные методы, направленные на то, чтобы вернуть почве то, что мы извлекаем из урожая, с уважением к ее биологии", — говорят в Доме Водон. В компании в совершенстве владеют секретами блендинга, передаваемыми устно от хозяина погреба к хозяину погреба из поколения в поколение. Благодаря прекрасным урожаям, а также науке смешивания, компания Водон регулярно производит сложные и элегантные напитки, стремящиеся к совершенству.
Коньяк глубокого золотистого цвета.
Богатый, полнотелый вкус коньяка представляют тона засахаренного мандарина, аниса, корицы и грецкого ореха.
Выразительный аромат коньяка формируют ноты ванили, кленового листа, сушеных лепестков розы и абрикоса.
Коньяк подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с чашечкой кофе или сигарой.
Коньяк Pierre Ferrand, "Reserve" производится из винограда, собранного исключительно в зоне Гранд Шампань. Вино для создания коньяка не фильтруется и перегоняется на осадке в маленьких медных перегонных кубах. Выдержка коньяка длится около 20 лет и проходит в небольших бочках из лимузенского дуба, а затем происходит окончательное купажирование напитка. Долгое созревание в дубовых бочках придает коньяку красивую структуру, а основу вкуса составляют фруктовые ноты. Коньяк Пьер Ферран, "Резерв" завоевал золотую медаль от Beverage Testing Institute в 2009 году.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк глубокого золотистого цвета.
Богатый, полнотелый вкус коньяка представляют тона засахаренного мандарина, аниса, корицы и грецкого ореха.
Выразительный аромат коньяка формируют ноты ванили, кленового листа, сушеных лепестков розы и абрикоса.
Коньяк подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с чашечкой кофе или сигарой.
Коньяк Pierre Ferrand, "Reserve" производится из винограда, собранного исключительно в зоне Гранд Шампань. Вино для создания коньяка не фильтруется и перегоняется на осадке в маленьких медных перегонных кубах. Выдержка коньяка длится около 20 лет и проходит в небольших бочках из лимузенского дуба, а затем происходит окончательное купажирование напитка. Долгое созревание в дубовых бочках придает коньяку красивую структуру, а основу вкуса составляют фруктовые ноты. Коньяк Пьер Ферран, "Резерв" завоевал золотую медаль от Beverage Testing Institute в 2009 году.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Цвет — янтарный.
Вкус мягкий, округлый, текучий, относительно гурманский и маслянистый, с нотками вареной груши, засахаренного лимона, айвы и сливы Мирабель, дополненными оттенками карамели, рансьо, ванили, а также элементами кардамона и кондитерских изделий. Послевкусие продолжительное.
Букет фруктовый, тонкий, круглый и мощный. В нем раскрываются ноты рансьо, смородины, свежего винограда и цедры лайма в сочетании с оттенками цедры юзу, карамелизированной апельсиновой цедры, а также сдержанными нюансами ванили, которые со временем выходят на первый план.
Рекомендуется в качестве дижестива, со льдом и в лонг-дринках.
"Vallein Tercinier" V.S.O.P. Premium — элегантный коньяк из винограда сорта Уни Блан, который поставляется с виноградников Bons Bois, Fins Bois и Petite Champagne. Уникальные климатические условия, особый рельеф местности, близость к морю делают регион Коньяк исключительным терруаром для создания качественных спиртов. Из-за своего возраста этот коньяк мягче, чем VS. Он достиг того возраста, когда виноградный спирт раскрывает всю полноту своих цветочных нот. Очень сухое и кислое белое вино, используемое при создании коньяка, характеризуют как непригодное для непосредственного употребления, однако оно превосходно подходит для дистилляции. Полученный после прессования виноградный сок ферментируют в течение двух или трех недель. В результате получают вино с содержанием спирта от 7% до 8%, которое затем подвергают двойной дистилляции в традиционных медных перегонных кубах Шаранта. Полученный после дистилляции о-де-ви (бесцветный спирт) имеет крепость около 70%. Затем начинается этап выдержки в бочках из лимузенского дуба на протяжении не менее 5-ти лет! За это время происходит испарение части спиртов (около 3% каждый год). Местные жители называют это явление "Доля ангела". Поскольку спирт рассеивается быстрее, чем вода, его концентрация со временем падает примерно до 40%. Затем коньяк переливают в большие стеклянные бутыли, называемые бонбоннами, и хранят до купажирования."Валлейн Терсинье" В.С.О.П. Премиум был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2022", серебряными медалями — "World Wine & Spirit Competition, 2016" и "SMS, 2015", а также получил 4 звезды на конкурсе "Selection Hotel Saint-James" в Париже.
Компания Famille Vallein Tercinier, основанная в Сентонже в 1850 году, производит исключительные коньяки и пино. Благодаря секретам, которые мастера погребов Валлейн Терсинье передавали на протяжении пяти поколений, близким к земле, природе и их тайнам, сегодня компания создает чудесные купажи.Робин Терсинье прибыл в регион Сентонж в 1480 году. Луи Валлейн купил поместье Domaine des Forges, занимавшее большую часть деревни Шерминьяк, в 1791 году. Его сын Наполеон, который был виноделом, разделил имущество между двумя своими потомками. Один из его сыновей, Жорж Валлейн, владелец поместья и винокуренного завода, поставщик вина и спиртных напитков, основал торговую фирму примерно в 1850 году. Его сын Поль купил компанию Camille Dupuis примерно в 1920 году и начал разливать собственные купажи в бутылки. Его сестра Эдит вышла замуж и родила сына Луи Терсинье, который продолжил развивать семейное наследие, перейдя на работу к своему дяде Полю. Именно Луис стал развивать экспортную деятельность по всей Европе, включая Чехословакию, Финляндию, Германию, Великобританию, дав новый импульс компании. В 1947 году Робер Терсинье присоединился к своему отцу в работе. В течение тридцати славных лет 8 перегонных кубов производили прекрасный коньяк для семейной фирмы, а также для других поставщиков. Однако примерно в 1980 году компании Vallein Tercinier потребовалось найти новые рынки сбыта. Благодаря своей прекрасной репутации надежной компании и производителя качественного коньяка, фирма смогла начать экспорт в Азию, а также консолидировать свои европейские рынки. В 1990-е годы маркетинговую сторону семейного дела взял на себя Луи, сын Роберта, а коммерческую — его дочь Кэтрин. К этому времени мощности компании были идеально приспособлены для производства высококачественного коньяка, и начиная с 1992 года Фамий Валлейн Терсинье была назначена официальным поставщиком Pierre Balmain (французского дома высокой моды), что расширило влияние компании по всему миру.
Цвет — янтарный.
Вкус мягкий, округлый, текучий, относительно гурманский и маслянистый, с нотками вареной груши, засахаренного лимона, айвы и сливы Мирабель, дополненными оттенками карамели, рансьо, ванили, а также элементами кардамона и кондитерских изделий. Послевкусие продолжительное.
Букет фруктовый, тонкий, круглый и мощный. В нем раскрываются ноты рансьо, смородины, свежего винограда и цедры лайма в сочетании с оттенками цедры юзу, карамелизированной апельсиновой цедры, а также сдержанными нюансами ванили, которые со временем выходят на первый план.
Рекомендуется в качестве дижестива, со льдом и в лонг-дринках.
"Vallein Tercinier" V.S.O.P. Premium — элегантный коньяк из винограда сорта Уни Блан, который поставляется с виноградников Bons Bois, Fins Bois и Petite Champagne. Уникальные климатические условия, особый рельеф местности, близость к морю делают регион Коньяк исключительным терруаром для создания качественных спиртов. Из-за своего возраста этот коньяк мягче, чем VS. Он достиг того возраста, когда виноградный спирт раскрывает всю полноту своих цветочных нот. Очень сухое и кислое белое вино, используемое при создании коньяка, характеризуют как непригодное для непосредственного употребления, однако оно превосходно подходит для дистилляции. Полученный после прессования виноградный сок ферментируют в течение двух или трех недель. В результате получают вино с содержанием спирта от 7% до 8%, которое затем подвергают двойной дистилляции в традиционных медных перегонных кубах Шаранта. Полученный после дистилляции о-де-ви (бесцветный спирт) имеет крепость около 70%. Затем начинается этап выдержки в бочках из лимузенского дуба на протяжении не менее 5-ти лет! За это время происходит испарение части спиртов (около 3% каждый год). Местные жители называют это явление "Доля ангела". Поскольку спирт рассеивается быстрее, чем вода, его концентрация со временем падает примерно до 40%. Затем коньяк переливают в большие стеклянные бутыли, называемые бонбоннами, и хранят до купажирования."Валлейн Терсинье" В.С.О.П. Премиум был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2022", серебряными медалями — "World Wine & Spirit Competition, 2016" и "SMS, 2015", а также получил 4 звезды на конкурсе "Selection Hotel Saint-James" в Париже.
Компания Famille Vallein Tercinier, основанная в Сентонже в 1850 году, производит исключительные коньяки и пино. Благодаря секретам, которые мастера погребов Валлейн Терсинье передавали на протяжении пяти поколений, близким к земле, природе и их тайнам, сегодня компания создает чудесные купажи.Робин Терсинье прибыл в регион Сентонж в 1480 году. Луи Валлейн купил поместье Domaine des Forges, занимавшее большую часть деревни Шерминьяк, в 1791 году. Его сын Наполеон, который был виноделом, разделил имущество между двумя своими потомками. Один из его сыновей, Жорж Валлейн, владелец поместья и винокуренного завода, поставщик вина и спиртных напитков, основал торговую фирму примерно в 1850 году. Его сын Поль купил компанию Camille Dupuis примерно в 1920 году и начал разливать собственные купажи в бутылки. Его сестра Эдит вышла замуж и родила сына Луи Терсинье, который продолжил развивать семейное наследие, перейдя на работу к своему дяде Полю. Именно Луис стал развивать экспортную деятельность по всей Европе, включая Чехословакию, Финляндию, Германию, Великобританию, дав новый импульс компании. В 1947 году Робер Терсинье присоединился к своему отцу в работе. В течение тридцати славных лет 8 перегонных кубов производили прекрасный коньяк для семейной фирмы, а также для других поставщиков. Однако примерно в 1980 году компании Vallein Tercinier потребовалось найти новые рынки сбыта. Благодаря своей прекрасной репутации надежной компании и производителя качественного коньяка, фирма смогла начать экспорт в Азию, а также консолидировать свои европейские рынки. В 1990-е годы маркетинговую сторону семейного дела взял на себя Луи, сын Роберта, а коммерческую — его дочь Кэтрин. К этому времени мощности компании были идеально приспособлены для производства высококачественного коньяка, и начиная с 1992 года Фамий Валлейн Терсинье была назначена официальным поставщиком Pierre Balmain (французского дома высокой моды), что расширило влияние компании по всему миру.
Коньяк желто-соломенного цвета.
У коньяка округлый вкус с тонами свежих ягод в разгар сбора урожая. Длительная дистилляция на благородном осадке делает вкус невероятно долгим.
Коньяк имеет тонкий, немного ванильный аромат цветущей июньской лозы.
Фрапэн ВС Люкс Гранд Шампань может стать прекрасным аперитивом, а также употребляться в качестве дижестива в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот замечательный коньяк делает досягаемыми тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.
Фрапэн ВС Люкс — коньяк, дистиллированный на благородном осадке по очень специальной технологии: в процессе выдержки коньяк не фильтруется, поскольку только благородный осадок способен сделать фруктовый аромат особенно тонким. Это старинная традиция семьи Фрапэн, которая сегодня является очень редкой в регионе Коньяк из-за возможного риска получить горелый привкус. Именно поэтому прекрасные свойства коньяка — результат большого мастерства, искусства и любви к своему делу семьи Фрапэн. Это самый "юный" коньяк хозяйства: возраст самых молодых спиртов — 5-6 лет. Фрапэн — это одна из самых старых коньячных фирм Франции. Она владеет фамильным имением Шато де Фонпино в деревушке Сгонзак (Гран Шампань). Предки Фрапэнов занимались виноделием уже в XIII веке. Самыми известными представителями этого семейства аристократов были писатель Франсуа Рабле и личный аптекарь короля Людовика XIV Пьер Фрапэн. Окружающие имение 350 га виноградников считаются самыми плодородными в Шаранте, они расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка — Гранд Шампани. Почвы виноградников — меловые, придающие коньякам особые минеральные нотки. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства.Frapin продает только собственные марки коньяков, которые вырабатываются в районе Гран Шампань, считающемся лучшей местностью для производства этого напитка. Коньячные спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба, благодаря чему коньяк насыщается танинами. Здесь бережно хранят многовековые традиции: виноград собирается только руками, используются исключительно натуральные органические удобрения, сырье дистиллируется нефильтрованным. Продукция экспортируется в 50 стран мира, преимущественно в Европу.
Коньяк желто-соломенного цвета.
У коньяка округлый вкус с тонами свежих ягод в разгар сбора урожая. Длительная дистилляция на благородном осадке делает вкус невероятно долгим.
Коньяк имеет тонкий, немного ванильный аромат цветущей июньской лозы.
Фрапэн ВС Люкс Гранд Шампань может стать прекрасным аперитивом, а также употребляться в качестве дижестива в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот замечательный коньяк делает досягаемыми тончайшие грани вкуса должна чуть превышать 20°С.
Фрапэн ВС Люкс — коньяк, дистиллированный на благородном осадке по очень специальной технологии: в процессе выдержки коньяк не фильтруется, поскольку только благородный осадок способен сделать фруктовый аромат особенно тонким. Это старинная традиция семьи Фрапэн, которая сегодня является очень редкой в регионе Коньяк из-за возможного риска получить горелый привкус. Именно поэтому прекрасные свойства коньяка — результат большого мастерства, искусства и любви к своему делу семьи Фрапэн. Это самый "юный" коньяк хозяйства: возраст самых молодых спиртов — 5-6 лет. Фрапэн — это одна из самых старых коньячных фирм Франции. Она владеет фамильным имением Шато де Фонпино в деревушке Сгонзак (Гран Шампань). Предки Фрапэнов занимались виноделием уже в XIII веке. Самыми известными представителями этого семейства аристократов были писатель Франсуа Рабле и личный аптекарь короля Людовика XIV Пьер Фрапэн. Окружающие имение 350 га виноградников считаются самыми плодородными в Шаранте, они расположены на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Гран Крю субрегиона Коньяка — Гранд Шампани. Почвы виноградников — меловые, придающие коньякам особые минеральные нотки. Этот терруар дает тонкие, наиболее деликатные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, значительно развивающимся с возрастом. В хозяйстве Фрапен используют органические методы виноградарства.Frapin продает только собственные марки коньяков, которые вырабатываются в районе Гран Шампань, считающемся лучшей местностью для производства этого напитка. Коньячные спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба, благодаря чему коньяк насыщается танинами. Здесь бережно хранят многовековые традиции: виноград собирается только руками, используются исключительно натуральные органические удобрения, сырье дистиллируется нефильтрованным. Продукция экспортируется в 50 стран мира, преимущественно в Европу.
Коньяк блестящего янтарно-медового цвета.
Шелковистый вкус коньяка демонстрирует тона экзотических фруктов и сухофруктов, отличается бодрым и немного вяжущим послевкусием.
В аромате коньяка присутствуют ноты сухих весенних цветов, карамелизованного яблока, мацерированной вишни, нюансы кедра, смолы, чайного листа и кураги.
Коньяк подается как дижестив, рекомендуется в качестве основы для коктейлей.
"Park" VS представляет собой молодой, очаровательный коньяк с небольшой естественной сладостью. Его производство строго регулируется BNIC — французским правительственным институтом. Белое вино, из которого создаются коньячные спирты, сначала ферментируется, а затем дважды дистиллируется. Выдержка проходит в бочках из лимузенского дуба и длится не менее 2-х лет. Таким образом дистилляты приобретают крепость, цвет и сложность вкуса. Для коньяка "Парк" используются спирты, выдержанные от 4-х до 8 лет. Купаж отличается цветочно-фруктовым ароматом, бархатистым вкусом и бодрящим послевкусием. "Парк" ВС награжден золотой медалью на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2012 году.
Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².
Коньяк блестящего янтарно-медового цвета.
Шелковистый вкус коньяка демонстрирует тона экзотических фруктов и сухофруктов, отличается бодрым и немного вяжущим послевкусием.
В аромате коньяка присутствуют ноты сухих весенних цветов, карамелизованного яблока, мацерированной вишни, нюансы кедра, смолы, чайного листа и кураги.
Коньяк подается как дижестив, рекомендуется в качестве основы для коктейлей.
"Park" VS представляет собой молодой, очаровательный коньяк с небольшой естественной сладостью. Его производство строго регулируется BNIC — французским правительственным институтом. Белое вино, из которого создаются коньячные спирты, сначала ферментируется, а затем дважды дистиллируется. Выдержка проходит в бочках из лимузенского дуба и длится не менее 2-х лет. Таким образом дистилляты приобретают крепость, цвет и сложность вкуса. Для коньяка "Парк" используются спирты, выдержанные от 4-х до 8 лет. Купаж отличается цветочно-фруктовым ароматом, бархатистым вкусом и бодрящим послевкусием. "Парк" ВС награжден золотой медалью на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2012 году.
Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².
Коньяк чистого янтарного цвета.
Коньяк имеет богатый, уравновешенный вкус с бархатистой текстурой.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с нотами ванили, сухофруктов, грецких орехов и намеками кожи.
Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе, а также может использоваться в различных коктейлях.
Monnet VSOP — благородный коньяк с ярко выраженным индивидуальным характером. Monnet VSOP удостоен бронзовой медали на конкурсе "Vinnaya Karta Open" в Москве в 2005 году, серебряной медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2006 году, бронзовой медали на "International Spirits Challenge of London" в 2006 и 2007 годах. Дом J.G. Monnet был основан местными владельцами виноградников в 1838 году и изначально носил название “La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac”. В 1897 году коньячный дом был переименован и получил название в честь его президента, а также уважаемого человека и настоящего профессионала Жана-Габриеля Монне. Жан-Габриэль также создал эмблему в виде саламандры, которая существует в наши дни. Сын Жана-Габриеля, Жан Монне, начал управлять семейным бизнесом после Первой мировой войны и вёл его до тех пор, пока окончательно не решил посвятить себя политической карьере, став одним из основателей Европейского Союза. Созданный для производства высококачественных коньяков, Дом Монне всегда делал всё возможное, чтобы производить первоклассную продукцию. Для изготовления коньяка Монне большинство коньячных спиртов (eaux-de-vies) отбираются из регионов Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа. При создании коньяков Монне дистилляция проходит в соответствии с традиционными методами. Для получения более насыщенного аромата коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Процесс созревания строго контролируется мастером. Дом Monnet регулярно получает награды за качество выпускаемых коньяков на различных национальных и международных выставках в Париже, Лондоне и Москве.
Коньяк чистого янтарного цвета.
Коньяк имеет богатый, уравновешенный вкус с бархатистой текстурой.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с нотами ванили, сухофруктов, грецких орехов и намеками кожи.
Коньяк прекрасен в качестве послеобеденного напитка, с хорошей сигарой или чашкой кофе, а также может использоваться в различных коктейлях.
Monnet VSOP — благородный коньяк с ярко выраженным индивидуальным характером. Monnet VSOP удостоен бронзовой медали на конкурсе "Vinnaya Karta Open" в Москве в 2005 году, серебряной медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2006 году, бронзовой медали на "International Spirits Challenge of London" в 2006 и 2007 годах. Дом J.G. Monnet был основан местными владельцами виноградников в 1838 году и изначально носил название “La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac”. В 1897 году коньячный дом был переименован и получил название в честь его президента, а также уважаемого человека и настоящего профессионала Жана-Габриеля Монне. Жан-Габриэль также создал эмблему в виде саламандры, которая существует в наши дни. Сын Жана-Габриеля, Жан Монне, начал управлять семейным бизнесом после Первой мировой войны и вёл его до тех пор, пока окончательно не решил посвятить себя политической карьере, став одним из основателей Европейского Союза. Созданный для производства высококачественных коньяков, Дом Монне всегда делал всё возможное, чтобы производить первоклассную продукцию. Для изготовления коньяка Монне большинство коньячных спиртов (eaux-de-vies) отбираются из регионов Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа. При создании коньяков Монне дистилляция проходит в соответствии с традиционными методами. Для получения более насыщенного аромата коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Процесс созревания строго контролируется мастером. Дом Monnet регулярно получает награды за качество выпускаемых коньяков на различных национальных и международных выставках в Париже, Лондоне и Москве.
Коньяк цвета красного дерева с огненными отблесками.
Во вкусе коньяка ощущаются неподражаемые оттенки трюфеля и подлеска, которые подчеркивают тона ванили и перца, нотки какао, сушеной сливы и сладкого миндаля. Послевкусие необычайно сложное, великолепное, продолжительное, с нюансами кожи и мускуса.
Сложный аромат коньяка наполнен богатыми, элегантными нотами какао, кофе, манго, сливы, пряностей (лакрицы, перца, гвоздики) и нежными оттенками сухофруктов и карамели.
Коньяком рекомендуется наслаждаться в чистом виде или со льдом.
Francois Voyer, "Age d'Or" Grande Champagne — роскошный, изысканный коньяк, который родился из мечты мастера-дистиллятора Пьера Водона, который всегда хотел поделиться своими личными открытиями и удовольствиями. Коньяк представляет собой купаж коньячных спиртов, выдержанных от 8 до 20 лет. Окончательный купаж созревал три года сначала в новых, а затем в старых бочках во влажном подвале компании Франсуа Войе. "Аж д'Ор" Гранд Шампань, разлитый в бутылки при высокой крепости (45%), непременно понравится любителям французского коньяка.Виноградники семьи, которыми Войе владеют со времен Французской революции, расположены в Верьер и Амблевиль, двух лучших деревнях в Гранд Шампань. Эти деревни являются настоящим "раем" для создания элегантных, мощных коньяков и являются частью специальной области на юго-западе региона, которую знатоки называют "Золотой Пояс Коньяка". Виноградники Войе занимают 28 гектар. Почвы, на которых они расположены, называются "Шампанским типом почв" и состоят из мела и глины. Между грядами лоз высеяна трава, которая в летнее время конкурирует с лозами за получение воды. Благодаря такому методу, ограничивается количество винограда и повышается его качество. Выдержка коньяков от Франсуа Войе производится только в бочках из дуба Лимузен. Этот вид дуба дает больше танинов и позволяет коньяках интенсивней дышать, а значит — лучше развиваться при выдержке.
Коньяк цвета красного дерева с огненными отблесками.
Во вкусе коньяка ощущаются неподражаемые оттенки трюфеля и подлеска, которые подчеркивают тона ванили и перца, нотки какао, сушеной сливы и сладкого миндаля. Послевкусие необычайно сложное, великолепное, продолжительное, с нюансами кожи и мускуса.
Сложный аромат коньяка наполнен богатыми, элегантными нотами какао, кофе, манго, сливы, пряностей (лакрицы, перца, гвоздики) и нежными оттенками сухофруктов и карамели.
Коньяком рекомендуется наслаждаться в чистом виде или со льдом.
Francois Voyer, "Age d'Or" Grande Champagne — роскошный, изысканный коньяк, который родился из мечты мастера-дистиллятора Пьера Водона, который всегда хотел поделиться своими личными открытиями и удовольствиями. Коньяк представляет собой купаж коньячных спиртов, выдержанных от 8 до 20 лет. Окончательный купаж созревал три года сначала в новых, а затем в старых бочках во влажном подвале компании Франсуа Войе. "Аж д'Ор" Гранд Шампань, разлитый в бутылки при высокой крепости (45%), непременно понравится любителям французского коньяка.Виноградники семьи, которыми Войе владеют со времен Французской революции, расположены в Верьер и Амблевиль, двух лучших деревнях в Гранд Шампань. Эти деревни являются настоящим "раем" для создания элегантных, мощных коньяков и являются частью специальной области на юго-западе региона, которую знатоки называют "Золотой Пояс Коньяка". Виноградники Войе занимают 28 гектар. Почвы, на которых они расположены, называются "Шампанским типом почв" и состоят из мела и глины. Между грядами лоз высеяна трава, которая в летнее время конкурирует с лозами за получение воды. Благодаря такому методу, ограничивается количество винограда и повышается его качество. Выдержка коньяков от Франсуа Войе производится только в бочках из дуба Лимузен. Этот вид дуба дает больше танинов и позволяет коньяках интенсивней дышать, а значит — лучше развиваться при выдержке.
Коньяк чистого, блестящего темно-янтарного цвета.
У коньяка маслянистый, мягкий вкус, который открывается напористыми, нотами древесины, карамели и специй. Через время приходят оттенки меда, цитрусовых, груши и изюма. Мощное, глубокое послевкусие оставляет на нёбе сладковатые намеки карамелизированных орехов, сахара демерара и корицы.
В аромате коньяка древесно-смолистые тона находятся в обрамлении оттенков карамели, корицы, ванили, горького шоколада, меда и специй.
Коньяк употребляют в чистом виде или в сочетании с сигарой, чашкой кофе, а также в качестве дижестива.
Российский коньяк ОС "Екатеринодар" 30-летний — результат долгой и трудоемкой работы мастеров ЗАО "Новокубанское". Это смесь выдержанных спиртов, чья дистилляция прошла в период с 1971 по 1976 год, а выдержка — в бочках из различных видов древесины, приобретая приходят бархатистость текстуры и выдержанность характера. В коллекции наград 30-летнего коньяка "Екатеринодар" 12 Гран-При, 5 больших золотых и 15 золотых медалей от международных и отечественных выставок и конкурсов, из которых последними стали золотые награды "Золотой грифон, 2014" и "Продэкспо, 2015".
ЗАО "Новокубанское" — признанный российский производитель коньяков высочайшего качества — было основано в 1943 году. Именно в этом году на Новокубанских равнинах были заложены виноградные плантации хозяйства. Уже к 1960 году Новокубанский винсовхоз стал одним из наиболее крупных виноградарских совхозов в Советском Союзе, площадь его виноградников достигла 600 га. В 1965 году состоялась закладка первого коньячного спирта и началась история Новокубанского хозяйства как коньячного завода. Линейка продукции постепенно расширялась. В 2009 году был выпущен первый в истории завода уникальный коньяк с выдержкой 40 лет. В 2012 году производственную линейку пополнил бренди "Новокубанское".Сегодня предприятие успешно развивается и, как и много лет назад, продолжает специализироваться на выращивании винограда коньячных сортов и изготовлении коньяков из собственного сырья. В производстве применяется классическая французская технология. Ассортимент включает ординарные, марочные и коллекционные коньяки — от 3- до 40-летней выдержки.
Коньяк чистого, блестящего темно-янтарного цвета.
У коньяка маслянистый, мягкий вкус, который открывается напористыми, нотами древесины, карамели и специй. Через время приходят оттенки меда, цитрусовых, груши и изюма. Мощное, глубокое послевкусие оставляет на нёбе сладковатые намеки карамелизированных орехов, сахара демерара и корицы.
В аромате коньяка древесно-смолистые тона находятся в обрамлении оттенков карамели, корицы, ванили, горького шоколада, меда и специй.
Коньяк употребляют в чистом виде или в сочетании с сигарой, чашкой кофе, а также в качестве дижестива.
Российский коньяк ОС "Екатеринодар" 30-летний — результат долгой и трудоемкой работы мастеров ЗАО "Новокубанское". Это смесь выдержанных спиртов, чья дистилляция прошла в период с 1971 по 1976 год, а выдержка — в бочках из различных видов древесины, приобретая приходят бархатистость текстуры и выдержанность характера. В коллекции наград 30-летнего коньяка "Екатеринодар" 12 Гран-При, 5 больших золотых и 15 золотых медалей от международных и отечественных выставок и конкурсов, из которых последними стали золотые награды "Золотой грифон, 2014" и "Продэкспо, 2015".
ЗАО "Новокубанское" — признанный российский производитель коньяков высочайшего качества — было основано в 1943 году. Именно в этом году на Новокубанских равнинах были заложены виноградные плантации хозяйства. Уже к 1960 году Новокубанский винсовхоз стал одним из наиболее крупных виноградарских совхозов в Советском Союзе, площадь его виноградников достигла 600 га. В 1965 году состоялась закладка первого коньячного спирта и началась история Новокубанского хозяйства как коньячного завода. Линейка продукции постепенно расширялась. В 2009 году был выпущен первый в истории завода уникальный коньяк с выдержкой 40 лет. В 2012 году производственную линейку пополнил бренди "Новокубанское".Сегодня предприятие успешно развивается и, как и много лет назад, продолжает специализироваться на выращивании винограда коньячных сортов и изготовлении коньяков из собственного сырья. В производстве применяется классическая французская технология. Ассортимент включает ординарные, марочные и коллекционные коньяки — от 3- до 40-летней выдержки.
Коньяк обладает насыщенным янтарным цветом.
Лафон Де Сент Прюиль обладает мощный, терпким вкусом сухого персика и ванили.
Сложный аромат коньяка наполнен оттенками ванили, бальзамических смол, меда.
Коньяк является прекрасным дижестивом.
Анри Пейра (1885-1969) родился в семье владельцев лесных угодий и бондарей Коррез и очень быстро проявил большой интерес к вину. Он основал свою собственную компанию Peyrat сразу после Первой мировой войны, наладил бизнес по производству вина и спиртных напитков в начале 1920-х годов и быстро стал уважаемым и признанным торговцем во всем регионе. Его вина и спиртные напитки поступали из всех регионов Франции, в частности со всего юга страны, в основном из Бордо, а также из Алжира. Офис и погреб компании расположился в самом центре города Коньяк. Главной задачей Анри Пейра было установление прочных связей с производителями и наиболее важными поставщиками, чтобы получать выгоду от постоянных поставок как по качеству, так и по количеству. В течение тридцати лет деятельность компании под эгидой ее основателя процветала, а в 1948 году этот известный дом возглавил Жан Пейра, сын Анри. Внимательный к мировому движению, он решил сосредоточить распространение на экспорте коньяка на рынки, которые все больше интересовались прекрасным и сильным французским коньяком. Старший сын Жана — Анри — присоединился к компании в 1968 году, чтобы управлять экспортным подразделением рынка коньяка. Его брат Филипп присоединился к семье после обучения в нескольких европейских странах. Сегодня именно он управляет компанией. Дети Филиппа, в свою очередь, также присоединились к большому семейному приключению: дочь Клеманс занимается маркетингом и коммуникациями, а сын Эдуард взял на себя бразды коммерческого развития во Франции и за рубежом. Опираясь на прошлое и решительно глядя в будущее, Maison Peyrat стремится и дальше развивать то, что он делает лучше всего: создание и распространение исключительных коньяков, предлагая широкую линейку напитков. Также в 2017 году компания возродила производство рома, которым в XIX веке занимались предки семьи Пейра.
Коньяк обладает насыщенным янтарным цветом.
Лафон Де Сент Прюиль обладает мощный, терпким вкусом сухого персика и ванили.
Сложный аромат коньяка наполнен оттенками ванили, бальзамических смол, меда.
Коньяк является прекрасным дижестивом.
Анри Пейра (1885-1969) родился в семье владельцев лесных угодий и бондарей Коррез и очень быстро проявил большой интерес к вину. Он основал свою собственную компанию Peyrat сразу после Первой мировой войны, наладил бизнес по производству вина и спиртных напитков в начале 1920-х годов и быстро стал уважаемым и признанным торговцем во всем регионе. Его вина и спиртные напитки поступали из всех регионов Франции, в частности со всего юга страны, в основном из Бордо, а также из Алжира. Офис и погреб компании расположился в самом центре города Коньяк. Главной задачей Анри Пейра было установление прочных связей с производителями и наиболее важными поставщиками, чтобы получать выгоду от постоянных поставок как по качеству, так и по количеству. В течение тридцати лет деятельность компании под эгидой ее основателя процветала, а в 1948 году этот известный дом возглавил Жан Пейра, сын Анри. Внимательный к мировому движению, он решил сосредоточить распространение на экспорте коньяка на рынки, которые все больше интересовались прекрасным и сильным французским коньяком. Старший сын Жана — Анри — присоединился к компании в 1968 году, чтобы управлять экспортным подразделением рынка коньяка. Его брат Филипп присоединился к семье после обучения в нескольких европейских странах. Сегодня именно он управляет компанией. Дети Филиппа, в свою очередь, также присоединились к большому семейному приключению: дочь Клеманс занимается маркетингом и коммуникациями, а сын Эдуард взял на себя бразды коммерческого развития во Франции и за рубежом. Опираясь на прошлое и решительно глядя в будущее, Maison Peyrat стремится и дальше развивать то, что он делает лучше всего: создание и распространение исключительных коньяков, предлагая широкую линейку напитков. Также в 2017 году компания возродила производство рома, которым в XIX веке занимались предки семьи Пейра.
Коньяк приятного золотисто-янтарного цвета.
Коньяк обладает богатым, зрелым, полным, бархатистым вкусом с мягкой терпкостью древесных и ореховых нот, обволакивающими оттенками меда, фруктов и шоколада.
Выразительный аромат коньяка наполнен тонами смолы, нотками пряностей и луговых цветов.
Коньяк является отличным дижестивом. Прекрасным дополнением к напитку станет хорошая сигара.
"Старейшина" 25-летний — великолепный зрелый коньяк класса "ОС" ("Очень старый"), представляющий собой уникальный купаж испанских коньячных спиртов из региона Кастилия ла Манча. Процесс изготовления коньяка не меняется на протяжении 20 лет. После двухкратной перегонки коньячных дистиллятов в кубах шарантского типа оставляет только средняя фракция ("тело"), которая становится основой будущего коньяка. Коньячные спирты выдерживаются в дубовых бочках не менее трех лет, после чего составляется окончательный купаж, продолжающий созревание еще 22 года. Коньяк "Старейшина" 25-летний представлен в бутылке и коробке с авторским дизайном, объединяющим четыре материала — стекло, кожу, дерево и золото. Неровное толстое дно бутылки имитирует рельеф горной долины. Этикетка и пробка изготовлены из древесины бочек, в которых коньяк созревал 25 лет. Текст нанесен сусальным золотом методом рельефной гравюры по дереву. Короб сделан из кожи и дерева.
ALVISA — крупная российская компания, ведущий производитель алкогольных напитков в 9 категориях, предлагающий широкий ассортимент брендов с более чем 200 наименованиями продуктов. По итогам 2023 года многочисленные ТМ компании занимают лидирующие позиции как в своих категориях, так и ценовом сегменте. Компания также является лидером на отечественном рынке по скорости запуска новых успешных продуктов. Успех компании обусловлен ее главными принципами: высокое качество исходного сырья и готового продукта, ориентация на экологичность, открытость, честность и уважение. Сочетание традиций, инноваций и эстетического дизайна позволяет создавать напитки, которые заново открывают для потребителя мир алкоголя.АЛВИСА владеет 4 заводами в различных регионах России, среди них винодельня CHATEAU ALVISA, расположенная в Дербенте и выпускающая уже завоевавшую поклонников линейку вин Cantiani. Примечательно, что это предприятие полного цикла с самым современным оборудованием. Это гарантирует контроль качества на каждом производственном этапе. История компании началась в 1999 году с приобретения Ставропольского винно-коньячного завода (СВКЗ). В 2006 году компания появилась в Испании. В 2007 году была проведена полная модернизация Минераловодского завода виноградных вин (МЗВВ). В 2021 году началось строительство заводов по производству виски в Минеральных Водах. В этом же году компания приобрела подмосковное предприятие Усовские винно-коньячные подвалы. Компания АЛВИСА тщательно следит за инновациями в производственной сфере, а также чутко реагирует на колебания спроса и предпочтений. Выбирая продукцию АЛВИСА, Вы отдаете предпочтение качеству и новым дегустационным впечатлениям в сфере алкогольных напитков.
Коньяк приятного золотисто-янтарного цвета.
Коньяк обладает богатым, зрелым, полным, бархатистым вкусом с мягкой терпкостью древесных и ореховых нот, обволакивающими оттенками меда, фруктов и шоколада.
Выразительный аромат коньяка наполнен тонами смолы, нотками пряностей и луговых цветов.
Коньяк является отличным дижестивом. Прекрасным дополнением к напитку станет хорошая сигара.
"Старейшина" 25-летний — великолепный зрелый коньяк класса "ОС" ("Очень старый"), представляющий собой уникальный купаж испанских коньячных спиртов из региона Кастилия ла Манча. Процесс изготовления коньяка не меняется на протяжении 20 лет. После двухкратной перегонки коньячных дистиллятов в кубах шарантского типа оставляет только средняя фракция ("тело"), которая становится основой будущего коньяка. Коньячные спирты выдерживаются в дубовых бочках не менее трех лет, после чего составляется окончательный купаж, продолжающий созревание еще 22 года. Коньяк "Старейшина" 25-летний представлен в бутылке и коробке с авторским дизайном, объединяющим четыре материала — стекло, кожу, дерево и золото. Неровное толстое дно бутылки имитирует рельеф горной долины. Этикетка и пробка изготовлены из древесины бочек, в которых коньяк созревал 25 лет. Текст нанесен сусальным золотом методом рельефной гравюры по дереву. Короб сделан из кожи и дерева.
ALVISA — крупная российская компания, ведущий производитель алкогольных напитков в 9 категориях, предлагающий широкий ассортимент брендов с более чем 200 наименованиями продуктов. По итогам 2023 года многочисленные ТМ компании занимают лидирующие позиции как в своих категориях, так и ценовом сегменте. Компания также является лидером на отечественном рынке по скорости запуска новых успешных продуктов. Успех компании обусловлен ее главными принципами: высокое качество исходного сырья и готового продукта, ориентация на экологичность, открытость, честность и уважение. Сочетание традиций, инноваций и эстетического дизайна позволяет создавать напитки, которые заново открывают для потребителя мир алкоголя.АЛВИСА владеет 4 заводами в различных регионах России, среди них винодельня CHATEAU ALVISA, расположенная в Дербенте и выпускающая уже завоевавшую поклонников линейку вин Cantiani. Примечательно, что это предприятие полного цикла с самым современным оборудованием. Это гарантирует контроль качества на каждом производственном этапе. История компании началась в 1999 году с приобретения Ставропольского винно-коньячного завода (СВКЗ). В 2006 году компания появилась в Испании. В 2007 году была проведена полная модернизация Минераловодского завода виноградных вин (МЗВВ). В 2021 году началось строительство заводов по производству виски в Минеральных Водах. В этом же году компания приобрела подмосковное предприятие Усовские винно-коньячные подвалы. Компания АЛВИСА тщательно следит за инновациями в производственной сфере, а также чутко реагирует на колебания спроса и предпочтений. Выбирая продукцию АЛВИСА, Вы отдаете предпочтение качеству и новым дегустационным впечатлениям в сфере алкогольных напитков.
Коньяк цвета пламенной охры.
Коньяк имеет многогранный вкус с объемной текстурой и богатой палитрой различных оттенков, в которой присутствуют ноты ранних фруктов, оттененные легкой свежестью. Приятное послевкусие с нюансами ванили создает ощущение завершенности и насыщенности.
Коньяк обладает волнующим ароматом с преобладающими нотами ванили и дуба, легкими нюансами ягод, за которыми следуют нежные оттенки лесного ореха и цветов.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также отлично подойдет для приготовления коктелей.
"Hennessy" V.S. (Very Special) является самым продаваемым коньяком в мире, а также прямым потомком первого коньяка, который был выпущен около 200 лет назад. В его составе — ассамбляж из коньячных спиртов родом из лучших винодельческих районов региона Коньяк, число спиртов превышает 40. "Hennessy" V.S является эталоном среди коньяков. История его создания восходит к 1865 году, когда правнук основателя дома — Морис Хеннесси решил ввести для обозначения выдержки своих коньяков символ в виде звезды. При этом по легенде на выбор данного символа Хеннесси вдохновила звездочка на оконной ручке в его кабинете. Так появился коньяк с символом из 3-х звезд, который впоследствии стал носить название V.S. "Хеннесси" — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей. Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка Hennessy ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.
Коньяк цвета пламенной охры.
Коньяк имеет многогранный вкус с объемной текстурой и богатой палитрой различных оттенков, в которой присутствуют ноты ранних фруктов, оттененные легкой свежестью. Приятное послевкусие с нюансами ванили создает ощущение завершенности и насыщенности.
Коньяк обладает волнующим ароматом с преобладающими нотами ванили и дуба, легкими нюансами ягод, за которыми следуют нежные оттенки лесного ореха и цветов.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, а также отлично подойдет для приготовления коктелей.
"Hennessy" V.S. (Very Special) является самым продаваемым коньяком в мире, а также прямым потомком первого коньяка, который был выпущен около 200 лет назад. В его составе — ассамбляж из коньячных спиртов родом из лучших винодельческих районов региона Коньяк, число спиртов превышает 40. "Hennessy" V.S является эталоном среди коньяков. История его создания восходит к 1865 году, когда правнук основателя дома — Морис Хеннесси решил ввести для обозначения выдержки своих коньяков символ в виде звезды. При этом по легенде на выбор данного символа Хеннесси вдохновила звездочка на оконной ручке в его кабинете. Так появился коньяк с символом из 3-х звезд, который впоследствии стал носить название V.S. "Хеннесси" — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей. Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка Hennessy ассемблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.
Коньяк глубокого янтарного цвета.
Вкус коньяка округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.
У коньяка богатый, элегантный аромат, сотканный из нот сухофруктов, ванили дуба, рансьо и пряностей.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также будет хорошим сопровождением десертов.
Коньяки "Мец Сюник" воплотили в себе мастерство армянских мастеров. Свое название они получили в честь одной из древнейших провинций древнего царства Армени — Сюник. В составе коньяка "Mets Sunik" Sisakan XO 10 Years Old — виноградные дистилляты, созревавшие в дубовых бочках не менее 10 лет. Он обязательно найдет своих поклонников благодаря своему мягкому, обволакивающему вкусе и великолепно сбалансированному букету.
С 1939 года Ереванский завод шампанских вин (или Ереванский "Шампайн Гининери Горцаран") успешно ведет свою деятельность, производя полный ассортимент шампанских вин, сладкие и сухие вина и благородные коньяки. Традиции, качество, натуральность ингредиентов были и остаются для завода превыше всего. Природные условия Армении идеальны для развития виноградников, урожаи с которых щедро наделяют напитки прекрасными органолептическими свойствами. Завод оснащен современным оборудованием и собственной лабораторией по контролю за качеством. На сегодняшний день он является одним из лидеров страны по изготовлению алкогольных напитков. Продукция Ереванского завода шампанских вин была признана на международных выставках и завоевала искреннюю любовь потребителей.
Коньяк глубокого янтарного цвета.
Вкус коньяка округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и долгим послевкусием.
У коньяка богатый, элегантный аромат, сотканный из нот сухофруктов, ванили дуба, рансьо и пряностей.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также будет хорошим сопровождением десертов.
Коньяки "Мец Сюник" воплотили в себе мастерство армянских мастеров. Свое название они получили в честь одной из древнейших провинций древнего царства Армени — Сюник. В составе коньяка "Mets Sunik" Sisakan XO 10 Years Old — виноградные дистилляты, созревавшие в дубовых бочках не менее 10 лет. Он обязательно найдет своих поклонников благодаря своему мягкому, обволакивающему вкусе и великолепно сбалансированному букету.
С 1939 года Ереванский завод шампанских вин (или Ереванский "Шампайн Гининери Горцаран") успешно ведет свою деятельность, производя полный ассортимент шампанских вин, сладкие и сухие вина и благородные коньяки. Традиции, качество, натуральность ингредиентов были и остаются для завода превыше всего. Природные условия Армении идеальны для развития виноградников, урожаи с которых щедро наделяют напитки прекрасными органолептическими свойствами. Завод оснащен современным оборудованием и собственной лабораторией по контролю за качеством. На сегодняшний день он является одним из лидеров страны по изготовлению алкогольных напитков. Продукция Ереванского завода шампанских вин была признана на международных выставках и завоевала искреннюю любовь потребителей.
Цвет коньяка — медно-янтарный.
Коньяк обладает маслянистой текстурой и полнотелым, гармоничным вкусом тонами ванили и шоколада.
Аромат коньяка наполнен изысканными оттенками темного шоколада и сладкой ванили.
Коньяк рекомендуется подать в качестве дижестива, он хорошо сочетается с дорогими сигарами.
Коньяк "Narin-Qala" — один из самых старых и ценимых продуктов в ассортименте Дербентского коньячного комбината. Он производится с 1976 года, и назван в честь старинной цитадели на берегу Каспийского моря. Эта крепость, изображенная на этикетке коньяка, входит в список ЮНЕСКО.В состав коньяка "Нарын-Кала" КС входят высококачественные спирты, прошедшие выдержку от десяти до двенадцати лет. Безупречная технология, стабильные условия дозревания и традиционные дубовые бочки обеспечивают элегантный, полнотелый и приятно-маслянистый вкус напитка. Сервировать его рекомендуется в чистом виде, по желанию дополнив сигарой."Нарын-Кала" КС был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Дербентский коньячный комбинат ведет свою историю с 1861 года. Именно тогда винные хозяйства Дербента получили налоговые льготы на выкурку спиртов, и производство коньяка в данном регионе пошло высокими темпами. Основную его долю составляла продукция Дербентского винзавода, оснащенного даже в те времена передовым оборудованием. Позже, в 1960 году, к нему присоединились несколько независимых хозяйств, и завод сменил название на Дербентский коньячный комбинат. В конце XX века, несмотря на повсеместную вырубку виноградников, объясняемую войной с пьянством, многие виноградники Дербента удалось сохранить.В настоящее время Дербентский коньячный комбинат — это современное предприятие, использующее передовые технологии, новейшее оборудование и труд талантливых профессионалов, сохранивших старинные рецепты и успешно создающих новые алкогольные шедевры. Огромное значение имеет тот факт, что Дербентский коньячный комбинат — предприятие завершенного цикла, то есть производимые им коньяки на 100% являются дербентскими. Здесь выращивается виноград, здесь же проходят все стадии производства, завершающиеся розливом готовых напитков. Продукция комбината носит самобытный характер и наполнена местным колоритом и традициями.
Цвет коньяка — медно-янтарный.
Коньяк обладает маслянистой текстурой и полнотелым, гармоничным вкусом тонами ванили и шоколада.
Аромат коньяка наполнен изысканными оттенками темного шоколада и сладкой ванили.
Коньяк рекомендуется подать в качестве дижестива, он хорошо сочетается с дорогими сигарами.
Коньяк "Narin-Qala" — один из самых старых и ценимых продуктов в ассортименте Дербентского коньячного комбината. Он производится с 1976 года, и назван в честь старинной цитадели на берегу Каспийского моря. Эта крепость, изображенная на этикетке коньяка, входит в список ЮНЕСКО.В состав коньяка "Нарын-Кала" КС входят высококачественные спирты, прошедшие выдержку от десяти до двенадцати лет. Безупречная технология, стабильные условия дозревания и традиционные дубовые бочки обеспечивают элегантный, полнотелый и приятно-маслянистый вкус напитка. Сервировать его рекомендуется в чистом виде, по желанию дополнив сигарой."Нарын-Кала" КС был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Дербентский коньячный комбинат ведет свою историю с 1861 года. Именно тогда винные хозяйства Дербента получили налоговые льготы на выкурку спиртов, и производство коньяка в данном регионе пошло высокими темпами. Основную его долю составляла продукция Дербентского винзавода, оснащенного даже в те времена передовым оборудованием. Позже, в 1960 году, к нему присоединились несколько независимых хозяйств, и завод сменил название на Дербентский коньячный комбинат. В конце XX века, несмотря на повсеместную вырубку виноградников, объясняемую войной с пьянством, многие виноградники Дербента удалось сохранить.В настоящее время Дербентский коньячный комбинат — это современное предприятие, использующее передовые технологии, новейшее оборудование и труд талантливых профессионалов, сохранивших старинные рецепты и успешно создающих новые алкогольные шедевры. Огромное значение имеет тот факт, что Дербентский коньячный комбинат — предприятие завершенного цикла, то есть производимые им коньяки на 100% являются дербентскими. Здесь выращивается виноград, здесь же проходят все стадии производства, завершающиеся розливом готовых напитков. Продукция комбината носит самобытный характер и наполнена местным колоритом и традициями.
Коньяк янтарного цвета.
Коньяк имеет прекрасный, изысканный вкус с нотками дуба, фруктов.
Коньяк обладает богатым ароматом с нотками ванили, кофе, корицы, мёда, цветов апельсина.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Коньяк янтарного цвета.
Коньяк имеет прекрасный, изысканный вкус с нотками дуба, фруктов.
Коньяк обладает богатым ароматом с нотками ванили, кофе, корицы, мёда, цветов апельсина.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.
Путеводитель
по коньяку
Коньяк — разновидность
дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в
департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от
знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно
понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих
правил и традиций.
Как и
шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и
классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных
правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием
определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle
blanche или colombard.
Виноград,
после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего
получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и
терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые
фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.
Производители
коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного
куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу
двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с
французским законодательством.
До того, как
полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который
очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые
ароматы.
Перед тем,
как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком,
отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в
дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также
придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.
После
смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой,
чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять
карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и
вкус.
После
смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком,
хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять
ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.
Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.
Как
классифицировать коньяк
После того
как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках
указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них
спирта, подробно описанных ниже.
- Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель. - Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень
Превосходный Старый Бледный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки. - Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки. - Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста»,
то есть очень старый.
Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе. - Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе. - Коньяк Napoleon (Наполеон)
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.
Приведенные
выше классификации защищены французским законодательством и помогают
производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.
При поиске
коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались
дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для
столь длительных периодов выдержки.
Также важно
отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных
eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь
минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно
иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.
Карта
коньячных заводов и брендов
На рынке
доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, Martell, Remy Martin и
Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.
Виноградники,
на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в
определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных
субрегионов, указанных ниже.
В то время
как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов,
которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их
собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за
пределами Франции.
На этом
сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих
коньяк, доступных сегодня.
Рассматривая
четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки,
выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть
дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.
Тем, кто
хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка
Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно,
более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и
коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более
сложные.
Как пить
коньяк
Хотя коньяк
может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он
имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих
правил, регулирующих его производство.
Если
посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации
коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания
дегустационного опыта.
Можно
ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы
виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица,
сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.
Помимо
этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски
и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо
выдержанные коньяки так ценятся.
При выборе
коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом
виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и
коньяк XO.
Причина
этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной
вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или
миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки
коньяка VS.
Обычные
варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с
арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь
Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в
приготовлении и употреблении.
Сочетание
еды с коньяком
Хотя люди не
часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько
фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания
французского коньяка премиум-класса с едой.
Вообще
говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и
свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с
обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также
основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.
Для более
интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными
или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с
блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.
Где купить
коньяк?
Если вы
хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на
специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен
широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может
варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой
рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный
вариант.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.