Коньяк, Страница 168
- Коньяк недорогой
- Коньяк VSOP
- Коньяк 50 лет
- Коньяк в деревянной коробке
- Коньяк XO
- Коньяк 10 лет
- Коньяк 20 лет
- Коньяк 30 лет
- Хороший Коньяк
Выберите фильтры
- 1979
- 1196
- 811
- 303
- 164
- Еще 12
- 1839
- 757
- 215
- 161
- 126
- Еще 31
- 61
- 43
- 39
- 37
- 34
- Еще 144
- 14
- 4
- 3
- 3
- 3
- Еще 4
- 4
- 3
- 3
- 2
- 2
- Еще 17
- 1031
- 790
- 365
- 352
- 342
- Еще 64
- 2
- 113
- 75
- 59
- 38
- 32
- Еще 2
- 1783
- 1534
- 368
- 264
- 121
- Еще 36
- 14
- 11
- 7
- 6
- 5
- Еще 23
- 80
- 64
- 58
- 19
- 11
- Еще 7
- 59
- 29
Коньяк золотистого темно-янтарного цвета.
Коньяк с мягким, гармоничным вкусом, в котором сразу угадывается его почтенный возраст. Послевкусие теплое, долгое и богатое.
Полный, объемный аромат коньяка раскрывается шоколадно-ванильными тонами.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе или сигаре.
Коньяк "Прасковейский" 20-летний категории ОС вобрал в себя многолетние традиции виноделия и опыт поколений российских мастеров. Этот марочный коньяк по оценке международных дегустаторов ничем не уступает знаменитым французским крепким напиткам. Следуя классическим технологиям отборные коньячные спирты выдерживаются в дубовых бочках более 20 лет. Коньяк "Прасковейский" ОС является обладателем Гран-При и 7 золотых медалей международных конкурсов."Прасковейское" — винодельческое предприятие полного цикла, знаменитое в алкогольном мире своими коньяками и винами. За свою более чем столетнюю историю мастера завода накопили достаточно опыта, традиций, технологий, при этом они не боятся экспериментировать и перенимать опыт других стран. История завода началась 15 мая 1898 года, когда Управление акцизными сборами постановило построить в селе Прасковея Ставропольского края казенный винный склад. Это место было выбрано не случайно. В экономическом обзоре губерний за 1889 год можно прочитать, что "в Прасковейской волости 1324 виноградника, занимающих площадь в 1168,28 десятин. В селе Прасковея имеются 2 винодельческих завода". Один из заводов, основанный Федором Афанасьевичем Ребровым, выпускал знаменитое "Ребровское шампанское", широко известное в России во времена императоров Александра I и Павла I. Винзавод работал практически без перерыва (кроме четырехлетней остановки во времена революции 1917 года), даже в годы Великой отечественной войны, до прихода немцев в Прасковею в августе 1942 года, совхоз и винзавод продолжали работать, отсылая на фронт спирт. Перед уходом из Прасковеи немцы взорвали практически все село, но несмотря на всю тяжесть условий труда, в 1943 году завод был восстановлен и продолжил свою работу. В 1945 году на заводе была создана винотека, где собраны уникальные вина, производимые заводом за всю его историю. Общая численность образцов в настоящее время составляет 100 000 бутылок. Эта коллекция является подлинным национальным сокровищем. В 1946 году на заводе был создан коньячный цех. В 1966 году решением Правительства на базе винзавода села Прасковейского было решено организовать мощное коньячное производство государственного масштаба. Для реализации этой задачи в 60-е годы в Прасковею на должность коньячного мастера был направлен Владимир Дмитриевич Костин — молодой коньячный мастер, который первым делом исследовал водные источники края и обнаружил родники с серебросодержащей водой. Эта вода не портится, имеет прекрасный вкус и как нельзя лучше подходит для коньячного купажа. Для организации производства на высочайшем профессиональном уровне Костин прошел стажировку во Франции, на родине коньяков. Сегодня коньяки бренда "Прасковейский" по признанию лучших дегустаторов мирового класса не уступают лучшим коньякам Франции. Для их производства на современном, модернизированном по последнему слову техники заводе используются только натуральные компоненты, высококачественный виноград и собственная уникальная рецептура.
Коньяк золотистого темно-янтарного цвета.
Коньяк с мягким, гармоничным вкусом, в котором сразу угадывается его почтенный возраст. Послевкусие теплое, долгое и богатое.
Полный, объемный аромат коньяка раскрывается шоколадно-ванильными тонами.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе или сигаре.
Коньяк "Прасковейский" 20-летний категории ОС вобрал в себя многолетние традиции виноделия и опыт поколений российских мастеров. Этот марочный коньяк по оценке международных дегустаторов ничем не уступает знаменитым французским крепким напиткам. Следуя классическим технологиям отборные коньячные спирты выдерживаются в дубовых бочках более 20 лет. Коньяк "Прасковейский" ОС является обладателем Гран-При и 7 золотых медалей международных конкурсов."Прасковейское" — винодельческое предприятие полного цикла, знаменитое в алкогольном мире своими коньяками и винами. За свою более чем столетнюю историю мастера завода накопили достаточно опыта, традиций, технологий, при этом они не боятся экспериментировать и перенимать опыт других стран. История завода началась 15 мая 1898 года, когда Управление акцизными сборами постановило построить в селе Прасковея Ставропольского края казенный винный склад. Это место было выбрано не случайно. В экономическом обзоре губерний за 1889 год можно прочитать, что "в Прасковейской волости 1324 виноградника, занимающих площадь в 1168,28 десятин. В селе Прасковея имеются 2 винодельческих завода". Один из заводов, основанный Федором Афанасьевичем Ребровым, выпускал знаменитое "Ребровское шампанское", широко известное в России во времена императоров Александра I и Павла I. Винзавод работал практически без перерыва (кроме четырехлетней остановки во времена революции 1917 года), даже в годы Великой отечественной войны, до прихода немцев в Прасковею в августе 1942 года, совхоз и винзавод продолжали работать, отсылая на фронт спирт. Перед уходом из Прасковеи немцы взорвали практически все село, но несмотря на всю тяжесть условий труда, в 1943 году завод был восстановлен и продолжил свою работу. В 1945 году на заводе была создана винотека, где собраны уникальные вина, производимые заводом за всю его историю. Общая численность образцов в настоящее время составляет 100 000 бутылок. Эта коллекция является подлинным национальным сокровищем. В 1946 году на заводе был создан коньячный цех. В 1966 году решением Правительства на базе винзавода села Прасковейского было решено организовать мощное коньячное производство государственного масштаба. Для реализации этой задачи в 60-е годы в Прасковею на должность коньячного мастера был направлен Владимир Дмитриевич Костин — молодой коньячный мастер, который первым делом исследовал водные источники края и обнаружил родники с серебросодержащей водой. Эта вода не портится, имеет прекрасный вкус и как нельзя лучше подходит для коньячного купажа. Для организации производства на высочайшем профессиональном уровне Костин прошел стажировку во Франции, на родине коньяков. Сегодня коньяки бренда "Прасковейский" по признанию лучших дегустаторов мирового класса не уступают лучшим коньякам Франции. Для их производства на современном, модернизированном по последнему слову техники заводе используются только натуральные компоненты, высококачественный виноград и собственная уникальная рецептура.
Коньяк янтарно-желтого цвета с легкими оранжевыми оттенками.
Коньяк демонстрирует богатый, мягкий вкус с оттенками апельсина, изюма и йода, которые, сочетаясь, создают одновременно сладкое и соленое ощущение.
Элегантный аромат коньяка раскрывается оттенками ванили, пряностей и специй.
Коньяк можно употреблять в чистом виде со льдом, а также является прекрасным ингредиентом для приготовления коктейлей.
"Ile de Re" Cliffside Cellar входит в линейку "островных" коньяков "Ile de Re" дома Камю. Виноград для их создания выращивается на острове Иль де Ре, расположенном у западного побережья Франции, в регионе Коньяк. Особенный климат острова позволяет выращивать превосходный виноград, который вбирает в себя морскую атмосферу острова, что отражается в легком йодистом вкусе плодов. "Иль де Ре" Клиффсайд Селлар проходит двойную выдержку: сначала в бочках с небошльшим содержанием танинов, а затем — в историческом форте Fort de La Prée, построенном в 1626 году на берегу океана.В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фин Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.
Коньяк янтарно-желтого цвета с легкими оранжевыми оттенками.
Коньяк демонстрирует богатый, мягкий вкус с оттенками апельсина, изюма и йода, которые, сочетаясь, создают одновременно сладкое и соленое ощущение.
Элегантный аромат коньяка раскрывается оттенками ванили, пряностей и специй.
Коньяк можно употреблять в чистом виде со льдом, а также является прекрасным ингредиентом для приготовления коктейлей.
"Ile de Re" Cliffside Cellar входит в линейку "островных" коньяков "Ile de Re" дома Камю. Виноград для их создания выращивается на острове Иль де Ре, расположенном у западного побережья Франции, в регионе Коньяк. Особенный климат острова позволяет выращивать превосходный виноград, который вбирает в себя морскую атмосферу острова, что отражается в легком йодистом вкусе плодов. "Иль де Ре" Клиффсайд Селлар проходит двойную выдержку: сначала в бочках с небошльшим содержанием танинов, а затем — в историческом форте Fort de La Prée, построенном в 1626 году на берегу океана.В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фин Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.
Золотисто-медовый цвет, с медными переливами.
Вкус Otard VSOP мягкий, полный. К особенностям вкуса можно отнести необычное сочетание цитрусовых фруктов и ванили, которое приятно удивит ценителей коньяка. Продолжительное послевкусие позволит Вам насладиться всеми ароматами этого коньяка.
Богатый насыщенный букет, с примесями листьев липы, перца и табака. Аромат дополняют ноты пряностей и ванили.
Напиток идеален в качестве дижестива , поданный при комнатной температуре. А в смеси с тоником (20 мл Коньяка на 50-60 мл тоника) и кубиками льда прекрасно пьется как аперитив.
Коньяк Отард — единственный коньяк, рожденный в замке Коньяк. Он имеет более чем 200-летнюю историю. Для производства Отард используются спирты из винограда четырех лучших районов — Гран и Пти Шампань, Бордери и Фин Буа. Коньяки Отард входят в пятерку самых продаваемых коньяков в мире. Отард VSOP сочетает в себе полноту букета и чрезвычайную тонкость; долгое послевкусие позволяет насладиться фруктовыми ароматами с примесью липы, перца и табака. Коллекционная металлическая коробка VSOP делает этот коньяк идеальным для подарка. Коньяки Otard VSOP и XO в 2002 году получили золотые медали на международном конкурсе алкогольных напитков "The International Wine&Spirit Competition", Otard XO Gold получил награду "Лучший коньяк года".
Золотисто-медовый цвет, с медными переливами.
Вкус Otard VSOP мягкий, полный. К особенностям вкуса можно отнести необычное сочетание цитрусовых фруктов и ванили, которое приятно удивит ценителей коньяка. Продолжительное послевкусие позволит Вам насладиться всеми ароматами этого коньяка.
Богатый насыщенный букет, с примесями листьев липы, перца и табака. Аромат дополняют ноты пряностей и ванили.
Напиток идеален в качестве дижестива , поданный при комнатной температуре. А в смеси с тоником (20 мл Коньяка на 50-60 мл тоника) и кубиками льда прекрасно пьется как аперитив.
Коньяк Отард — единственный коньяк, рожденный в замке Коньяк. Он имеет более чем 200-летнюю историю. Для производства Отард используются спирты из винограда четырех лучших районов — Гран и Пти Шампань, Бордери и Фин Буа. Коньяки Отард входят в пятерку самых продаваемых коньяков в мире. Отард VSOP сочетает в себе полноту букета и чрезвычайную тонкость; долгое послевкусие позволяет насладиться фруктовыми ароматами с примесью липы, перца и табака. Коллекционная металлическая коробка VSOP делает этот коньяк идеальным для подарка. Коньяки Otard VSOP и XO в 2002 году получили золотые медали на международном конкурсе алкогольных напитков "The International Wine&Spirit Competition", Otard XO Gold получил награду "Лучший коньяк года".
Золотисто-медовый цвет, с медными переливами.
Вкус Otard VSOP мягкий, полный. К особенностям вкуса можно отнести необычное сочетание цитрусовых фруктов и ванили, которое приятно удивит ценителей коньяка. Продолжительное послевкусие позволит Вам насладиться всеми ароматами этого коньяка.
Богатый насыщенный букет, с примесями листьев липы, перца и табака. Аромат дополняют ноты пряностей и ванили.
Напиток идеален в качестве дижестива , поданный при комнатной температуре. А в смеси с тоником (20 мл Коньяка на 50-60 мл тоника) и кубиками льда прекрасно пьется как аперитив.
Коньяк Отард - единственный коньяк, рожденный в замке Коньяк. Он имеет более чем 200-летнюю историю. Для производства Отард используются спирты из винограда четырех лучших районов – Гран и Пти Шампань, Бордери и Финн Буа. Коньяки Отард входят в пятерку самых продаваемых коньяков в мире. Коньяки Otard VSOP и XO в 2002 году получили золотые медали в международном соревновании алкогольных напитков (The International Wine&Spirit Competition), Otard XO Gold получил награду "Лучший коньяк года". Отард VSOP сочетает в себе полноту букета и чрезвычайную тонкость; долгое послевкусие позволяет насладиться фруктовыми ароматами с примесью липы, перца и табака. Коллекционная металлическая коробка VSOP делает этот коньяк идеальным для подарка.
Золотисто-медовый цвет, с медными переливами.
Вкус Otard VSOP мягкий, полный. К особенностям вкуса можно отнести необычное сочетание цитрусовых фруктов и ванили, которое приятно удивит ценителей коньяка. Продолжительное послевкусие позволит Вам насладиться всеми ароматами этого коньяка.
Богатый насыщенный букет, с примесями листьев липы, перца и табака. Аромат дополняют ноты пряностей и ванили.
Напиток идеален в качестве дижестива , поданный при комнатной температуре. А в смеси с тоником (20 мл Коньяка на 50-60 мл тоника) и кубиками льда прекрасно пьется как аперитив.
Коньяк Отард - единственный коньяк, рожденный в замке Коньяк. Он имеет более чем 200-летнюю историю. Для производства Отард используются спирты из винограда четырех лучших районов – Гран и Пти Шампань, Бордери и Финн Буа. Коньяки Отард входят в пятерку самых продаваемых коньяков в мире. Коньяки Otard VSOP и XO в 2002 году получили золотые медали в международном соревновании алкогольных напитков (The International Wine&Spirit Competition), Otard XO Gold получил награду "Лучший коньяк года". Отард VSOP сочетает в себе полноту букета и чрезвычайную тонкость; долгое послевкусие позволяет насладиться фруктовыми ароматами с примесью липы, перца и табака. Коллекционная металлическая коробка VSOP делает этот коньяк идеальным для подарка.
Коньяк кристально-янтарного цвета с золотыми тонами.
Коньяк имеет мягкий фруктовый вкус с нотками засахаренных апельсинов, белых персиков и изюма. Гармоничное, пикантное послевкусие.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с нотками орехов и ванили.
Коньяк прекрасен в чистом виде, рекомендуется в качестве дижестива.
Коньяк кристально-янтарного цвета с золотыми тонами.
Коньяк имеет мягкий фруктовый вкус с нотками засахаренных апельсинов, белых персиков и изюма. Гармоничное, пикантное послевкусие.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с нотками орехов и ванили.
Коньяк прекрасен в чистом виде, рекомендуется в качестве дижестива.
Коньяк густого янтарного цвета.
Коньяк обладает превосходно сбалансированным вкусом с приятными сливовыми и абрикосовыми нотами, которые перетекают в продолжительное, согревающее, бархатистое послевкусие с пряным оттенком дуба.
Аромат конька раскрывается различными пряными оттенками, которые сочетают в себе нотки ванили и табака, дополняемые приятными легкими цветочными тонами.
Коньяк прекрасно сочетается с шоколадом, сигарой, лимоном, кофе, также можно употреблять как дижестив или в сочетании с коктейлями.
Menard VSOP — это великолепный гармоничный коньяк, который создан из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Гран Фин Шампань. Он обладает превосходными дегустационными характеристиками, демонстрируя сложность аромата и глубину вкуса. Выдержка коньяка производилась в бочках из французского дуба "Лимузен" в течение 4-5 лет. На протяжении почти двух столетий семья Менар обрабатывают одну и ту же землю. Сохранились официальные записи из земельного кадастра, которые подтверждают, что уже в 1815 году Жану Менару принадлежали значительные участки земель, на которых произрастали виноградники, и уже в то время его семья занималась виноделием.С виноградников коньячного дома Menard площадью около 80 га, которые полностью расположены в Гран Шампани, собирается урожай для производства знаменитых Menard Cognac и Menard Pineau des Charentes. Все вина дистиллируются на месте в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Собранное eau de vie помещают в бочки, изготовленные из дуба лесов Лимузен, в которых под воздействием времени происходит медленное рождение великого коньяка. Длительное пребывание в дубе добавляет коньяку превосходные утонченные качества. А при взаимодействии с древесиной напиток приобретает свой неповторимый янтарный цвет, аромат и несравнимый вкус, характерный для выдержанных коньяков.
Коньяк густого янтарного цвета.
Коньяк обладает превосходно сбалансированным вкусом с приятными сливовыми и абрикосовыми нотами, которые перетекают в продолжительное, согревающее, бархатистое послевкусие с пряным оттенком дуба.
Аромат конька раскрывается различными пряными оттенками, которые сочетают в себе нотки ванили и табака, дополняемые приятными легкими цветочными тонами.
Коньяк прекрасно сочетается с шоколадом, сигарой, лимоном, кофе, также можно употреблять как дижестив или в сочетании с коктейлями.
Menard VSOP — это великолепный гармоничный коньяк, который создан из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Гран Фин Шампань. Он обладает превосходными дегустационными характеристиками, демонстрируя сложность аромата и глубину вкуса. Выдержка коньяка производилась в бочках из французского дуба "Лимузен" в течение 4-5 лет. На протяжении почти двух столетий семья Менар обрабатывают одну и ту же землю. Сохранились официальные записи из земельного кадастра, которые подтверждают, что уже в 1815 году Жану Менару принадлежали значительные участки земель, на которых произрастали виноградники, и уже в то время его семья занималась виноделием.С виноградников коньячного дома Menard площадью около 80 га, которые полностью расположены в Гран Шампани, собирается урожай для производства знаменитых Menard Cognac и Menard Pineau des Charentes. Все вина дистиллируются на месте в медных аламбиках по традиционному шарантезскому методу. Собранное eau de vie помещают в бочки, изготовленные из дуба лесов Лимузен, в которых под воздействием времени происходит медленное рождение великого коньяка. Длительное пребывание в дубе добавляет коньяку превосходные утонченные качества. А при взаимодействии с древесиной напиток приобретает свой неповторимый янтарный цвет, аромат и несравнимый вкус, характерный для выдержанных коньяков.
Коньяк янтарного цвета с оттенком красного дерева и золотистыми отблесками.
Коньяк имеет утонченный, мягкий вкус с превосходным балансом между тонами цветов, дуба и экзотических фруктов.
Коньяк обладает тонким и гармоничным ароматом с шелковистыми оттенками ванили, тонами сухофруктов, цветов и обжаренного миндаля.
Коньяк прекрасен в чистом виде, а также отлично подходит для приготовления коктейлей.
"Курвуазье" VSOP — коньяк превосходного уровня качества! В составе этого элегантного и чувственного купажа — коньячные спирты из двух лучших областей провинции Коньяк: Гранд Шампань (как минимум 50%) и Пти Шампань, выдержанных в среднем 10 лет. Согласно легенде, именно коньяк "Курвуазье" брал с собой Наполеон, отправляясь на остров Св.Елены, поэтому Курвуазье также известен как "Коньяк Наполеона". Коньяк Courvoisier VSOP завоевал золотую и серебряную медали на "San Francisco World Spirits Competition" в 2009 и 2011 годах, золотую медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2009". История бренда "Курвуазье" восходит к началу XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и его партнер Луи Галлуа организовали торговую компанию и склады с алкогольной продукцией. Именно их, по преданию, посетил Наполеон и закупил несколько бочек коньяка для своей армии. В 1828 году сыновья основателей — Феликс Курвуазье и Жюль Галлуа — принимают решение отойти от торговли и заняться только производством высококачественного коньяка. Их проект увенчался колоссальным успехом, а создатели снискали славу производителей самого изысканного коньяка. В 1909 году компанию приобретает английская семья Саймон, которая увидела большой потенциал бренда "Курвуазье". Именно благодаря Саймонам появился знаменитый логотип с силуэтом Наполеона, а сам коньяк стал знаменит далеко за пределами Франции. В 1964 году бренд приобретает канадская компания Hiram Walker и значительно расширяет рынок, увеличив в разы международные продажи. Сегодня марка "Курвуазье" принадлежит Beam Inc, а производство базируется в городе Жарнак в департаменте Шарант. Уже более двух веков мастера-блендеры компании умело сочетают древние традиции и инновации для создания эксклюзивного коньяка, известного и ценимого сегодня во всем мире.
Коньяк янтарного цвета с оттенком красного дерева и золотистыми отблесками.
Коньяк имеет утонченный, мягкий вкус с превосходным балансом между тонами цветов, дуба и экзотических фруктов.
Коньяк обладает тонким и гармоничным ароматом с шелковистыми оттенками ванили, тонами сухофруктов, цветов и обжаренного миндаля.
Коньяк прекрасен в чистом виде, а также отлично подходит для приготовления коктейлей.
"Курвуазье" VSOP — коньяк превосходного уровня качества! В составе этого элегантного и чувственного купажа — коньячные спирты из двух лучших областей провинции Коньяк: Гранд Шампань (как минимум 50%) и Пти Шампань, выдержанных в среднем 10 лет. Согласно легенде, именно коньяк "Курвуазье" брал с собой Наполеон, отправляясь на остров Св.Елены, поэтому Курвуазье также известен как "Коньяк Наполеона". Коньяк Courvoisier VSOP завоевал золотую и серебряную медали на "San Francisco World Spirits Competition" в 2009 и 2011 годах, золотую медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2009". История бренда "Курвуазье" восходит к началу XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и его партнер Луи Галлуа организовали торговую компанию и склады с алкогольной продукцией. Именно их, по преданию, посетил Наполеон и закупил несколько бочек коньяка для своей армии. В 1828 году сыновья основателей — Феликс Курвуазье и Жюль Галлуа — принимают решение отойти от торговли и заняться только производством высококачественного коньяка. Их проект увенчался колоссальным успехом, а создатели снискали славу производителей самого изысканного коньяка. В 1909 году компанию приобретает английская семья Саймон, которая увидела большой потенциал бренда "Курвуазье". Именно благодаря Саймонам появился знаменитый логотип с силуэтом Наполеона, а сам коньяк стал знаменит далеко за пределами Франции. В 1964 году бренд приобретает канадская компания Hiram Walker и значительно расширяет рынок, увеличив в разы международные продажи. Сегодня марка "Курвуазье" принадлежит Beam Inc, а производство базируется в городе Жарнак в департаменте Шарант. Уже более двух веков мастера-блендеры компании умело сочетают древние традиции и инновации для создания эксклюзивного коньяка, известного и ценимого сегодня во всем мире.
Коньяк цвета старого золота.
Вкус коньяка — сложный, мягкий, с медовыми тонами и элегантными фруктовыми нюансами. В послевкусии ощущаются приятные тона дуба.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с медовыми нотками.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе.
"Double Crown" VSOP — великолепный коньяк семилетней выдержки, который завоевал признание во многих странах. При производстве коньяка используется только виноград сорта Уни Блан, который выращивается в регионе Фин Пти Шампань. Сбор винограда производится тогда, когда достигается идеальный баланс между уровнем алкоголя и остаточной кислотностью. По традиции региона Шаранта, вино из Уни Блан проходит двойную перегонку. Первая дистилляция дает 32% спирт-сырец (brouillis), который потом дистиллируется второй раз. В результате для выдержки отбирается только "сердце" дистиллята, которое впоследствии станет коньяком. Выдержка коньяка проходит в бочках из французского лимузенского дуба. Ежегодно компания закупает для выдержки 100 новых бочек. Процесс старения тщательно контролируется, чтоб в результате получить непревзойденный коньяк, достигший своей зрелости. Награды "Дабл Краун" ВСОП: — Бронзовая медаль на конкурсе "International Spirits Challenge", Лондон, 2012; — Серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirits Competition", Лондон, 2012. Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров в регионе Коньяк и является одним из крупнейших землевладельцев в аппелласьоне. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Домена Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.
Коньяк цвета старого золота.
Вкус коньяка — сложный, мягкий, с медовыми тонами и элегантными фруктовыми нюансами. В послевкусии ощущаются приятные тона дуба.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с медовыми нотками.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе.
"Double Crown" VSOP — великолепный коньяк семилетней выдержки, который завоевал признание во многих странах. При производстве коньяка используется только виноград сорта Уни Блан, который выращивается в регионе Фин Пти Шампань. Сбор винограда производится тогда, когда достигается идеальный баланс между уровнем алкоголя и остаточной кислотностью. По традиции региона Шаранта, вино из Уни Блан проходит двойную перегонку. Первая дистилляция дает 32% спирт-сырец (brouillis), который потом дистиллируется второй раз. В результате для выдержки отбирается только "сердце" дистиллята, которое впоследствии станет коньяком. Выдержка коньяка проходит в бочках из французского лимузенского дуба. Ежегодно компания закупает для выдержки 100 новых бочек. Процесс старения тщательно контролируется, чтоб в результате получить непревзойденный коньяк, достигший своей зрелости. Награды "Дабл Краун" ВСОП: — Бронзовая медаль на конкурсе "International Spirits Challenge", Лондон, 2012; — Серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirits Competition", Лондон, 2012. Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров в регионе Коньяк и является одним из крупнейших землевладельцев в аппелласьоне. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Домена Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.
Коньяк светло-янтарного цвета.
У коньяка выразительный, изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с нежными нотками меда и легкими нюансами лакрицы. В послевкусии ощутимы оттенки засахаренных фруктов и жареного миндаля.
Коньяк обладает очень нежным ароматом с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом.
В 2020 году коньяк и искусство объединились вновь, прокладывая путь для будущих инноваций. Сотрудничая с лондонским художественным коллективом United Visual Artists (UVA), Дом Хеннесси обновил свой классический коньяк и представил новый лимитированный выпуск "Hennessy" VSOP, Limited Edition by UVA. Студия "United Visual Artists" — это художники, которые соединяют новые технологии с традиционными формами, такими, как скульптура, перформанс и инсталляции. Вдохновленная идеей капсулы времени, студия UVA создала эксклюзивную упаковку с целью увековечить творения человечества — великолепный коньяк и искусство — и поделиться им с другими цивилизациями в будущем."Hennessy" VSOP олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV – правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить "старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества", что переводится на английский язык как "a very superior old pale cognac eaux-de-vie". Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка "Hennessy" VSOP мгновенно стала популярной и получила всемирное признание."Hennessy" VSOP — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., выдерживаются в бочках на протяжении 6-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер.
Коньяк светло-янтарного цвета.
У коньяка выразительный, изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с нежными нотками меда и легкими нюансами лакрицы. В послевкусии ощутимы оттенки засахаренных фруктов и жареного миндаля.
Коньяк обладает очень нежным ароматом с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом.
В 2020 году коньяк и искусство объединились вновь, прокладывая путь для будущих инноваций. Сотрудничая с лондонским художественным коллективом United Visual Artists (UVA), Дом Хеннесси обновил свой классический коньяк и представил новый лимитированный выпуск "Hennessy" VSOP, Limited Edition by UVA. Студия "United Visual Artists" — это художники, которые соединяют новые технологии с традиционными формами, такими, как скульптура, перформанс и инсталляции. Вдохновленная идеей капсулы времени, студия UVA создала эксклюзивную упаковку с целью увековечить творения человечества — великолепный коньяк и искусство — и поделиться им с другими цивилизациями в будущем."Hennessy" VSOP олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV – правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить "старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества", что переводится на английский язык как "a very superior old pale cognac eaux-de-vie". Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка "Hennessy" VSOP мгновенно стала популярной и получила всемирное признание."Hennessy" VSOP — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., выдерживаются в бочках на протяжении 6-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер.
Коньяк светло-янтарного цвета.
У коньяка выразительный, изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с нежными нотками меда и легкими нюансами лакрицы. В послевкусии ощутимы оттенки засахаренных фруктов и жареного миндаля.
Коньяк обладает очень нежным ароматом с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом.
"Hennessy" VSOP, Limited Edition by Refik Anadol — коллаборация коньячного дома Хэннесси и всемирно-известного турецко-американского художника, Рефика Анадола. Медиа-художник, дизайнер медиа и пионер в эстетике данных и машинного интеллекта, Рефик соединяет в своих проектах нейронные сети компьютеризированного разума и визуализирует оцифрованные воспоминания. Скульптуры, создаваемые Refik Anadol, представляют собой иммерсивные инсталляции, которые могут принимать множество форм. заставляя нас переосмыслить физическое восприятие окружающего мира. Используя трехмерное отображение данных, Рефик интерпретировал и транскрибировал эмоции дегустационного комитета в цвет, форму, рельеф и текстуру, которые появляются в "Hennessy" VSOP 2021 года. То, что когда-то было невидимым опытом, внезапно стало ощутимым — сила баланса проявляется в гармоничном и поэтическом дизайне, а данные становятся искусством в визуальной метафоре."Hennessy" VSOP олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV – правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить "старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества", что переводится на английский язык как "a very superior old pale cognac eaux-de-vie". Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка "Hennessy" VSOP мгновенно стала популярной и получила всемирное признание."Hennessy" VSOP — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., выдерживаются в бочках на протяжении 6-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер.
Коньяк светло-янтарного цвета.
У коньяка выразительный, изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с нежными нотками меда и легкими нюансами лакрицы. В послевкусии ощутимы оттенки засахаренных фруктов и жареного миндаля.
Коньяк обладает очень нежным ароматом с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом.
"Hennessy" VSOP, Limited Edition by Refik Anadol — коллаборация коньячного дома Хэннесси и всемирно-известного турецко-американского художника, Рефика Анадола. Медиа-художник, дизайнер медиа и пионер в эстетике данных и машинного интеллекта, Рефик соединяет в своих проектах нейронные сети компьютеризированного разума и визуализирует оцифрованные воспоминания. Скульптуры, создаваемые Refik Anadol, представляют собой иммерсивные инсталляции, которые могут принимать множество форм. заставляя нас переосмыслить физическое восприятие окружающего мира. Используя трехмерное отображение данных, Рефик интерпретировал и транскрибировал эмоции дегустационного комитета в цвет, форму, рельеф и текстуру, которые появляются в "Hennessy" VSOP 2021 года. То, что когда-то было невидимым опытом, внезапно стало ощутимым — сила баланса проявляется в гармоничном и поэтическом дизайне, а данные становятся искусством в визуальной метафоре."Hennessy" VSOP олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV – правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить "старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества", что переводится на английский язык как "a very superior old pale cognac eaux-de-vie". Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка "Hennessy" VSOP мгновенно стала популярной и получила всемирное признание."Hennessy" VSOP — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., выдерживаются в бочках на протяжении 6-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер.
Коньяк темно-коричневого цвета.
У коньяка зрелый, богатый, насыщенный, глубокий, мягкий, сбалансированный вкус с нотами ванили, шоколада, какао, сухофруктов и древесины. Послевкусие длительное, согревающее.
Коньяк обладает мягким, щедрым, сложным, многогранным ароматом с нотами спелых фруктов, сухофруктов, дуба и ванили.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе, сырам, сигаре.
"Armenian Symbol" 22 Years Old — выдержанный армянский коньяк категории ОС ("Очень старый"), демонстрирующий сложный, многогранный аромат и зрелый, гармоничный вкус с оттенками сухофруктов, ванили и древесины. В его производстве используются коньячные спирты из винограда сортов Мсхали и Кангун, выдержанные не менее 22-х лет в дубовых бочках. "Армянский Символ" — это истинно национальный напиток, который в полной мере раскрывает характер и потенциал своей родины. Этим коньяком следует наслаждаться неспешно, в одиночестве или в компании близких людей.
На протяжении 129 лет Прошянский Коньячный Завод создает восхитительные купажи, способные покорить сердце даже самого искушенного ценителя крепких напитков. Армянский предприниматель и меценат, Абгар Прошян, потомок знатного княжеского рода Прош, в 1885 году прибыл из Германии в Россию и занялся коммерческой деятельностью. Он предлагал европейское оборудование местным винодельням. Через некоторое время Абгар вернулся на родину и основал собственное хозяйство. Завод располагался на живописных холмах Араратской долины. Началось выращивание автохтонных сортов винограда с последующим созданием коньячных спиртов. Трест "Арарат", созданный во времена Советской власти, изменил специфику производства коньячных спиртов. Заготовка проходила в долине Арарат, а розлив — на заводе ЕКЗ ("Ереванский Коньячный Завод"). В 1987 году пост гендиректора Прошянского Коньячного Завода занял Армен Анушаванович Гаспарян. Именно с его приходом начинается вторая жизнь компании. На сегодняшний день Прошянский Коньячный Завод является современным предприятием, оснащенным современным инновационным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами. Помимо коньяков, компания занимается производством тихих и игристых вин, ликеров и водки. Продукция предприятия экспортируется во многие страны всего мира.
Коньяк темно-коричневого цвета.
У коньяка зрелый, богатый, насыщенный, глубокий, мягкий, сбалансированный вкус с нотами ванили, шоколада, какао, сухофруктов и древесины. Послевкусие длительное, согревающее.
Коньяк обладает мягким, щедрым, сложным, многогранным ароматом с нотами спелых фруктов, сухофруктов, дуба и ванили.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе, сырам, сигаре.
"Armenian Symbol" 22 Years Old — выдержанный армянский коньяк категории ОС ("Очень старый"), демонстрирующий сложный, многогранный аромат и зрелый, гармоничный вкус с оттенками сухофруктов, ванили и древесины. В его производстве используются коньячные спирты из винограда сортов Мсхали и Кангун, выдержанные не менее 22-х лет в дубовых бочках. "Армянский Символ" — это истинно национальный напиток, который в полной мере раскрывает характер и потенциал своей родины. Этим коньяком следует наслаждаться неспешно, в одиночестве или в компании близких людей.
На протяжении 129 лет Прошянский Коньячный Завод создает восхитительные купажи, способные покорить сердце даже самого искушенного ценителя крепких напитков. Армянский предприниматель и меценат, Абгар Прошян, потомок знатного княжеского рода Прош, в 1885 году прибыл из Германии в Россию и занялся коммерческой деятельностью. Он предлагал европейское оборудование местным винодельням. Через некоторое время Абгар вернулся на родину и основал собственное хозяйство. Завод располагался на живописных холмах Араратской долины. Началось выращивание автохтонных сортов винограда с последующим созданием коньячных спиртов. Трест "Арарат", созданный во времена Советской власти, изменил специфику производства коньячных спиртов. Заготовка проходила в долине Арарат, а розлив — на заводе ЕКЗ ("Ереванский Коньячный Завод"). В 1987 году пост гендиректора Прошянского Коньячного Завода занял Армен Анушаванович Гаспарян. Именно с его приходом начинается вторая жизнь компании. На сегодняшний день Прошянский Коньячный Завод является современным предприятием, оснащенным современным инновационным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами. Помимо коньяков, компания занимается производством тихих и игристых вин, ликеров и водки. Продукция предприятия экспортируется во многие страны всего мира.
Louis Royer VSOP kosher — элегантный кошерный коньяк, тонкий, чувственный вкус которого подчеркивает его гармонию и превосходный баланс. Луи Руайе VSOP обладает ароматом, свойственным для хорошо выдержанных коньячных спиртов.
Янтарный цвет с красноватым отливом. Аромат раскрывается яркой палитрой оттенков цветов, сухофруктов, карамели и специй, покрытых вуалью древесно-ванильных нюансов. Объемный и гладкий вкус пронизывает рецепторы, слегка обжигая их, и дарит невероятный баланс чистоты и гармонии.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С
Louis Royer VSOP kosher — элегантный кошерный коньяк, тонкий, чувственный вкус которого подчеркивает его гармонию и превосходный баланс. Луи Руайе VSOP обладает ароматом, свойственным для хорошо выдержанных коньячных спиртов.
Янтарный цвет с красноватым отливом. Аромат раскрывается яркой палитрой оттенков цветов, сухофруктов, карамели и специй, покрытых вуалью древесно-ванильных нюансов. Объемный и гладкий вкус пронизывает рецепторы, слегка обжигая их, и дарит невероятный баланс чистоты и гармонии.
Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С
Коньяк отличается неповторимым оттенком, который экспертная комиссия назвала "цветом осеннего армянского заката".
Коньяк обладает крепким, объемным, многогранным и насыщенным вкусом с глубокими древесными и дымными нотами, мягкими оттенками ванили и пряной корицы, долгим обволакивающим послевкусием.
Аромат коньяка приятный, мягкий, с нотами дубовой бочки и теплых специй.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, со льдом. Для более яркого раскрытия вкуса напитка рекомендуется дегустировать в охлажденном бокале.
Коньяк "Арарат", который производит Ереванский коньячный завод, — это национальная легенда, воплощающая уникальный дух Армении, ее богатое культурное и историческое наследие, а также знаменитое мастерство армянских мастеров. Этот великолепный напиток давно стал обязательным атрибутом стиля жизни многих поколений нашей страны. И сегодня, спустя уже более ста лет, "Арарат" является самым известным армянским коньяком как на своей родине Армении, так и по всему миру."Ararat" Single Cask — коньяк, выпущенный в лимитированном количестве специально к 130-летию армянского коньячного дела. Коньяк производится исключительно из винограда, выращенного в регионе Тавуш, расположенном на северо-востоке Армении. Данный регион известен прохладным климатом и кристально чистым воздухом. Из-за холодного климата в винограде не образуется большое количество сахаров, что позволяет ему оставаться достаточно кислотным. Благодаря этому получаются очень деликатные и высококачественные спирты с уникальными органолептическими характеристиками, достойные наслаждения в чистом, некупажированном виде. Единый процесс двойной дистилляции и выдержка в одной бочке превращает "Арарат" Сингл Каск в наиболее полное и первозданное отражение терруара региона. Во время "слепой" дегустации мастер купажа отобрал для выпуска спирты из трех бочек, отличающиеся особой многогранностью, утонченностью и полнотой. Специальные условия выдержки в подземном хранилище с более равномерной и низкой температурой в течение года сделали их утонченными и сложными. "Арарат" Сингл Каск — единственный коньяк из всей линейки "Арарат", минующий этап холодной фильтрации, что позволяет сохранить еще больше оттенков вкуса и аромата и подчеркивает аутентичность напитка. Для лимитированного выпуска "Арарат" Сингл Каск мастера Ереванского коньячного завода отобрали всего три бочки. На каждую из бутылок инновационной серии специально приглашенный каллиграф из Матенадарана вручную нанес уникальный номер, обозначающий бочку, в которой выдерживался спирт. Уникальны также этикетки с контуром горы Арарат и деревянная коробка, выдержанная в концепции крафт. Всего было выпущено 1440 бутылок коньяка. "Мы получили продукт, которым можно и нужно наслаждаться без купажирования, и он для настоящих ценителей", — отметил директор по производству ЕКЗ.Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой бренда Арарат. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году продукция завода завоевала Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка.
Коньяк отличается неповторимым оттенком, который экспертная комиссия назвала "цветом осеннего армянского заката".
Коньяк обладает крепким, объемным, многогранным и насыщенным вкусом с глубокими древесными и дымными нотами, мягкими оттенками ванили и пряной корицы, долгим обволакивающим послевкусием.
Аромат коньяка приятный, мягкий, с нотами дубовой бочки и теплых специй.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, со льдом. Для более яркого раскрытия вкуса напитка рекомендуется дегустировать в охлажденном бокале.
Коньяк "Арарат", который производит Ереванский коньячный завод, — это национальная легенда, воплощающая уникальный дух Армении, ее богатое культурное и историческое наследие, а также знаменитое мастерство армянских мастеров. Этот великолепный напиток давно стал обязательным атрибутом стиля жизни многих поколений нашей страны. И сегодня, спустя уже более ста лет, "Арарат" является самым известным армянским коньяком как на своей родине Армении, так и по всему миру."Ararat" Single Cask — коньяк, выпущенный в лимитированном количестве специально к 130-летию армянского коньячного дела. Коньяк производится исключительно из винограда, выращенного в регионе Тавуш, расположенном на северо-востоке Армении. Данный регион известен прохладным климатом и кристально чистым воздухом. Из-за холодного климата в винограде не образуется большое количество сахаров, что позволяет ему оставаться достаточно кислотным. Благодаря этому получаются очень деликатные и высококачественные спирты с уникальными органолептическими характеристиками, достойные наслаждения в чистом, некупажированном виде. Единый процесс двойной дистилляции и выдержка в одной бочке превращает "Арарат" Сингл Каск в наиболее полное и первозданное отражение терруара региона. Во время "слепой" дегустации мастер купажа отобрал для выпуска спирты из трех бочек, отличающиеся особой многогранностью, утонченностью и полнотой. Специальные условия выдержки в подземном хранилище с более равномерной и низкой температурой в течение года сделали их утонченными и сложными. "Арарат" Сингл Каск — единственный коньяк из всей линейки "Арарат", минующий этап холодной фильтрации, что позволяет сохранить еще больше оттенков вкуса и аромата и подчеркивает аутентичность напитка. Для лимитированного выпуска "Арарат" Сингл Каск мастера Ереванского коньячного завода отобрали всего три бочки. На каждую из бутылок инновационной серии специально приглашенный каллиграф из Матенадарана вручную нанес уникальный номер, обозначающий бочку, в которой выдерживался спирт. Уникальны также этикетки с контуром горы Арарат и деревянная коробка, выдержанная в концепции крафт. Всего было выпущено 1440 бутылок коньяка. "Мы получили продукт, которым можно и нужно наслаждаться без купажирования, и он для настоящих ценителей", — отметил директор по производству ЕКЗ.Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой бренда Арарат. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году продукция завода завоевала Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка.
Коньяк отличается неповторимым оттенком, который экспертная комиссия назвала "цветом осеннего армянского заката".
Коньяк обладает крепким, объемным, многогранным и насыщенным вкусом с глубокими древесными и дымными нотами, мягкими оттенками ванили и пряной корицы, долгим обволакивающим послевкусием.
Аромат коньяка приятный, мягкий, с нотами дубовой бочки и теплых специй.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, со льдом. Для более яркого раскрытия вкуса напитка рекомендуется дегустировать в охлажденном бокале.
Коньяк "Арарат", который производит Ереванский коньячный завод, — это национальная легенда, воплощающая уникальный дух Армении, ее богатое культурное и историческое наследие, а также знаменитое мастерство армянских мастеров. Этот великолепный напиток давно стал обязательным атрибутом стиля жизни многих поколений нашей страны. И сегодня, спустя уже более ста лет, "Арарат" является самым известным армянским коньяком как на своей родине Армении, так и по всему миру."Ararat" Single Cask — коньяк, выпущенный в лимитированном количестве специально к 130-летию армянского коньякоделия. Коньяк производится исключительно из винограда, выращенного в регионе Тавуш, расположенном на северо-востоке Армении. Данный регион известен прохладным климатом и кристально чистым воздухом. Из-за холодного климата в винограде не образуется большое количество сахаров, что позволяет ему оставаться достаточно кислотным. Благодаря этому получаются очень деликатные и высококачественные спирты с уникальными органолептическими характеристиками, достойные наслаждения в чистом, некупажированном виде. Единый процесс двойной дистилляции и выдержка в одной бочке превращает "Арарат" Сингл Каск в наиболее полное и первозданное отражение терруара региона. Во время "слепой" дегустации мастер купажа отобрал спирты из трех бочек, отличающиеся особой многогранностью, утонченностью и полнотой. Специальные условия выдержки в подземном хранилище с более равномерной и низкой температурой в течение года сделали их утонченными и сложными. "Арарат" Сингл Каск — единственный коньяк из всей линейки "Арарат", минующий этап холодной фильтрации, что позволяет сохранить еще больше ноток вкуса, оттенков аромата и подчеркивает аутентичность напитка. Для лимитированного выпуска "Арарат" Сингл Каск мастера Ереванского коньячного завода отобрали всего три бочки. На каждую из бутылок инновационной серии специально приглашенный каллиграф из Матенадарана вручную нанес уникальный номер, обозначающий бочку, в которой выдерживался спирт. Уникальны также этикетки с контуром горы Арарат и деревянная коробка, выдержанная в концепции крафт. Всего было выпущено 1440 бутылок коньяка. "Мы получили продукт, которым можно и нужно наслаждаться без купажирования, и он для настоящих ценителей", — отметил директор по производству ЕКЗ.Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой бренда Арарат. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году продукция завода завоевала Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка.
Коньяк отличается неповторимым оттенком, который экспертная комиссия назвала "цветом осеннего армянского заката".
Коньяк обладает крепким, объемным, многогранным и насыщенным вкусом с глубокими древесными и дымными нотами, мягкими оттенками ванили и пряной корицы, долгим обволакивающим послевкусием.
Аромат коньяка приятный, мягкий, с нотами дубовой бочки и теплых специй.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, со льдом. Для более яркого раскрытия вкуса напитка рекомендуется дегустировать в охлажденном бокале.
Коньяк "Арарат", который производит Ереванский коньячный завод, — это национальная легенда, воплощающая уникальный дух Армении, ее богатое культурное и историческое наследие, а также знаменитое мастерство армянских мастеров. Этот великолепный напиток давно стал обязательным атрибутом стиля жизни многих поколений нашей страны. И сегодня, спустя уже более ста лет, "Арарат" является самым известным армянским коньяком как на своей родине Армении, так и по всему миру."Ararat" Single Cask — коньяк, выпущенный в лимитированном количестве специально к 130-летию армянского коньякоделия. Коньяк производится исключительно из винограда, выращенного в регионе Тавуш, расположенном на северо-востоке Армении. Данный регион известен прохладным климатом и кристально чистым воздухом. Из-за холодного климата в винограде не образуется большое количество сахаров, что позволяет ему оставаться достаточно кислотным. Благодаря этому получаются очень деликатные и высококачественные спирты с уникальными органолептическими характеристиками, достойные наслаждения в чистом, некупажированном виде. Единый процесс двойной дистилляции и выдержка в одной бочке превращает "Арарат" Сингл Каск в наиболее полное и первозданное отражение терруара региона. Во время "слепой" дегустации мастер купажа отобрал спирты из трех бочек, отличающиеся особой многогранностью, утонченностью и полнотой. Специальные условия выдержки в подземном хранилище с более равномерной и низкой температурой в течение года сделали их утонченными и сложными. "Арарат" Сингл Каск — единственный коньяк из всей линейки "Арарат", минующий этап холодной фильтрации, что позволяет сохранить еще больше ноток вкуса, оттенков аромата и подчеркивает аутентичность напитка. Для лимитированного выпуска "Арарат" Сингл Каск мастера Ереванского коньячного завода отобрали всего три бочки. На каждую из бутылок инновационной серии специально приглашенный каллиграф из Матенадарана вручную нанес уникальный номер, обозначающий бочку, в которой выдерживался спирт. Уникальны также этикетки с контуром горы Арарат и деревянная коробка, выдержанная в концепции крафт. Всего было выпущено 1440 бутылок коньяка. "Мы получили продукт, которым можно и нужно наслаждаться без купажирования, и он для настоящих ценителей", — отметил директор по производству ЕКЗ.Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой бренда Арарат. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году продукция завода завоевала Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка.
Коньяк темно-янтарного цвета.
Вкус коньяка полный, богатый, с оттенками, повторяющими аромат, и долгим, изысканным послевкусием.
Коньяк демонстрирует глубокий, сложный аромат, сотканный из нот мускуса, меда, шафрана, пряников, клюквы и ванили.
Коньяк рекомендуется как аперитив и дижестив, подается с добавлением льда.
"Park" Cigar Blend — роскошный, богатый коньяк, созданный из коньячных спиртов региона Фин Шампань, которые были выдержаны в дубовых бочках не менее 10 лет. Напиток демонстрирует многогранный, богатый вкус и аромат с оттенками мускуса, меда, шафрана, пряников, клюквы и ванили.Коньяк завоевал серебряную медаль на "Los Angeles International Wine&Spirtis Competition, 2011" и золотую медаль на "ISW, 2013".
Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².
Коньяк темно-янтарного цвета.
Вкус коньяка полный, богатый, с оттенками, повторяющими аромат, и долгим, изысканным послевкусием.
Коньяк демонстрирует глубокий, сложный аромат, сотканный из нот мускуса, меда, шафрана, пряников, клюквы и ванили.
Коньяк рекомендуется как аперитив и дижестив, подается с добавлением льда.
"Park" Cigar Blend — роскошный, богатый коньяк, созданный из коньячных спиртов региона Фин Шампань, которые были выдержаны в дубовых бочках не менее 10 лет. Напиток демонстрирует многогранный, богатый вкус и аромат с оттенками мускуса, меда, шафрана, пряников, клюквы и ванили.Коньяк завоевал серебряную медаль на "Los Angeles International Wine&Spirtis Competition, 2011" и золотую медаль на "ISW, 2013".
Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².
Коньяк ярко-янтарного цвета.
Сладкий ванильный вкус коньяка дополняют ноты карамели, сухофруктов и грецкого ореха.
Насыщенный и элегантный аромат коньяка наполняют легкие цветочные ноты и выразительный древесно-фруктовые мотивы.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, прекрасно сочетается с кофе и сигарой, подается к шоколадным десертам.
Роскошный, элегантный коньяк "Croizet" VSOP произведен путем дистилляции вина из винограда сорта Уни Блан с естественным осадком и выдержан в бочках из французского дуба минимум 4 года. Коньяк демонстрирует отличный баланс и роскошный аромат, рекомендуется подавать в качестве дижестива в широких бокалах или вводить в состав сложных коктейлей.
Croizet выпускает самый старый коньячный дом провинции Коньяк. Он был основан Леоном Круазе более двух веков назад, в 1805 году, и сегодня производит широкий ассортимент благородных напитков, достойных самых эксклюзивных коллекций. Коньяк Круазе имеет классический вкус с нюансами сухофруктов и ванили, которые дополняют нотки грецкого ореха и карамели. В аромате преобладают цветочные и фруктовые мотивы, а цвет напитка меняется от ярко-янтарного до темно-янтарного — спектр определяется выдержкой. Рекомендуется в качестве дижестива или для употребления в составе сложных коктейлей.Коньячному дому "Круазе" принадлежит 150 гектаров виноградников в поместьях провинции Коньяк. Основным сортом винограда, выращиваемого здесь, является Уни Блан, определяющий вкус коньячных спиртов, которые выдерживают в бочках лимузенского дуба. Коньячный дом имеет свои перегонные заводы, где тщательно соблюдают классическую технологию дистилляции, здесь имеются погреба, в которых хранятся полученные спирты. Коллекция спиртов Круазе входит в число трех самых лучших в мире, что позволяет создавать восхитительные марочные коньяки.
Коньяк ярко-янтарного цвета.
Сладкий ванильный вкус коньяка дополняют ноты карамели, сухофруктов и грецкого ореха.
Насыщенный и элегантный аромат коньяка наполняют легкие цветочные ноты и выразительный древесно-фруктовые мотивы.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, прекрасно сочетается с кофе и сигарой, подается к шоколадным десертам.
Роскошный, элегантный коньяк "Croizet" VSOP произведен путем дистилляции вина из винограда сорта Уни Блан с естественным осадком и выдержан в бочках из французского дуба минимум 4 года. Коньяк демонстрирует отличный баланс и роскошный аромат, рекомендуется подавать в качестве дижестива в широких бокалах или вводить в состав сложных коктейлей.
Croizet выпускает самый старый коньячный дом провинции Коньяк. Он был основан Леоном Круазе более двух веков назад, в 1805 году, и сегодня производит широкий ассортимент благородных напитков, достойных самых эксклюзивных коллекций. Коньяк Круазе имеет классический вкус с нюансами сухофруктов и ванили, которые дополняют нотки грецкого ореха и карамели. В аромате преобладают цветочные и фруктовые мотивы, а цвет напитка меняется от ярко-янтарного до темно-янтарного — спектр определяется выдержкой. Рекомендуется в качестве дижестива или для употребления в составе сложных коктейлей.Коньячному дому "Круазе" принадлежит 150 гектаров виноградников в поместьях провинции Коньяк. Основным сортом винограда, выращиваемого здесь, является Уни Блан, определяющий вкус коньячных спиртов, которые выдерживают в бочках лимузенского дуба. Коньячный дом имеет свои перегонные заводы, где тщательно соблюдают классическую технологию дистилляции, здесь имеются погреба, в которых хранятся полученные спирты. Коллекция спиртов Круазе входит в число трех самых лучших в мире, что позволяет создавать восхитительные марочные коньяки.
Коньяк золотистого цвета с яркими янтарными отблесками.
Коньяк имеет насыщенный вкус с нотками фруктов и специй. Послевкусие долгое, богатое, с ванильными и древесными тонами.
Коньяк обладает прекрасным ароматом с нотами цветов и фруктов, тонами лесного ореха.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, в сочетании со льдом напиток является прекрасным аперитивом.
"Camus" VS Elegance — это уникальный коньяк, обладающий особым стилем, он создается из лучших коньячных спиртов, созревание которых проходит в дубовых бочках от 3 до 5 лет. Разливается "Камю" в элегантные бутылки, выполненные в ярком, современном дизайне. В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фэн Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.
Коньяк золотистого цвета с яркими янтарными отблесками.
Коньяк имеет насыщенный вкус с нотками фруктов и специй. Послевкусие долгое, богатое, с ванильными и древесными тонами.
Коньяк обладает прекрасным ароматом с нотами цветов и фруктов, тонами лесного ореха.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, в сочетании со льдом напиток является прекрасным аперитивом.
"Camus" VS Elegance — это уникальный коньяк, обладающий особым стилем, он создается из лучших коньячных спиртов, созревание которых проходит в дубовых бочках от 3 до 5 лет. Разливается "Камю" в элегантные бутылки, выполненные в ярком, современном дизайне. В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фэн Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар, которые выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю — это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.
Коньяк насыщенного янтарного цвета.
Коньяк имеет мягкий и гармоничный вкус с нотками сухофруктов и ванили.
Коньяк обладает мягким ароматом фруктов с оттенком пряностей и ванили.
Коньяк является прекрасным дижестивом.
Традиционный Bisquit Classique на 85% состоит из коньячных спиртов, созданных на основе винограда из региона Фен-Буа, и на 15% — из спиртов из зоны Фин-Шампань. Бисквит Классик является самым продаваемым из всех коньяков, производимых под торговой маркой Bisquit. Коньяк Бисквит — истинная гордость французов. Коньячный дом Bisquitбыл основан в далеком 1819 году и в короткое время смог завоевать признание и любовь у самых знатных персон мира (в том числе коньяк поставлялся ко двору императора России Николая Второго). На сегодняшний день коньячный дом Renault-Bisquit является лидером и занимает одно из ведущих мест среди производителей коньяка. Ежегодные продажи коньяка класса VS во Франции составляют 3 200 000 бутылок!
Коньяк насыщенного янтарного цвета.
Коньяк имеет мягкий и гармоничный вкус с нотками сухофруктов и ванили.
Коньяк обладает мягким ароматом фруктов с оттенком пряностей и ванили.
Коньяк является прекрасным дижестивом.
Традиционный Bisquit Classique на 85% состоит из коньячных спиртов, созданных на основе винограда из региона Фен-Буа, и на 15% — из спиртов из зоны Фин-Шампань. Бисквит Классик является самым продаваемым из всех коньяков, производимых под торговой маркой Bisquit. Коньяк Бисквит — истинная гордость французов. Коньячный дом Bisquitбыл основан в далеком 1819 году и в короткое время смог завоевать признание и любовь у самых знатных персон мира (в том числе коньяк поставлялся ко двору императора России Николая Второго). На сегодняшний день коньячный дом Renault-Bisquit является лидером и занимает одно из ведущих мест среди производителей коньяка. Ежегодные продажи коньяка класса VS во Франции составляют 3 200 000 бутылок!
У коньяка темно-золотистый цвет.
Коньяк покоряет мягким и гармоничным вкусом с выразительными шоколадными тонами. Послевкусие длительное, слегка терпкое, с нюансами сухофруктов и дуба.
В аромате коньяка выделяются тонкие ванильные тона.
Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, и смаковать небольшими глотками.
"Azerbaygan" XO 30 Years Old — азербайджанский коньяк, названный в честь страны своего происхождения. Возраст самых старых спиртов в купаже достигает 30 лет. Рецептура коньяка совершенствовалась с 1954 года и сегодня "Азербайджан" считается лучшим напитком Az-Granata. Его мягкий вкус и соблазнительный аромат не оставят равнодушными ценителей крепких напитков. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, и смаковать небольшими глотками.
Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.
У коньяка темно-золотистый цвет.
Коньяк покоряет мягким и гармоничным вкусом с выразительными шоколадными тонами. Послевкусие длительное, слегка терпкое, с нюансами сухофруктов и дуба.
В аромате коньяка выделяются тонкие ванильные тона.
Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, и смаковать небольшими глотками.
"Azerbaygan" XO 30 Years Old — азербайджанский коньяк, названный в честь страны своего происхождения. Возраст самых старых спиртов в купаже достигает 30 лет. Рецептура коньяка совершенствовалась с 1954 года и сегодня "Азербайджан" считается лучшим напитком Az-Granata. Его мягкий вкус и соблазнительный аромат не оставят равнодушными ценителей крепких напитков. Коньяк рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, и смаковать небольшими глотками.
Компания по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков Az-Granata была основана в 2011 году. На сегодняшний день предприятие является одним из крупнейших производителей на Южном Кавказе. Завод оснащен современным европейским оборудованием, качество продукции соответствует международным требованиям (сертификаты ISO 9001 и ISO 22000).Площадь виноградных лоз составляет 500 га, площадь гранатовых садов — 350 га. Большая часть садов имеет органический сертификат Германского Института KIWI GmbH. Производственная мощность компании составляет 24 млн бутылок алкогольных напитков и 100 млн упаковок фруктового и ягодного сока. С 2016 года Az-Granata начала выпуск игристого гранатового вина, а в 2017 году впервые в Азербайджане был налажен выпуск водки из томаткой пасты и турецкой ракии.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Коньяк обладает элегантным, тонким, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами карамели, черного чая, меда, дуба и длительным послевкусием.
Богатый аромат коньяка раскрывается оттенками ванили, поджаренного миндаля, цитрусовых фруктов и нуги.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарой.
В купаж благородного коньяка Audry, "Reserve Speciale" Fine Champagne входят лучшие спирты Гран Шампани (50%) и Пти Шампани (50%), выдержанные в дубовых бочках от 25 до 30 лет. Коньячный Дом Одри применяет все свое искусство, чтобы предложить потребителям коньяки, достигшие полного расцвета, исключительно гармонично объединяющие утонченность и силу, изящество и мощь. Небольшая семейная фирма "Одри", основанная в 1878 году прапрадедушкой нынешнего владельца Бернара Буассона, изначально специализировалась на дистилляции, выдержке и продаже старинных высококачественных коньяков. Однако около 40 лет назад после смерти Аристида Буассона, который с 1905 года был женат на Одетт Одри — отсюда и название фирмы, Коньячный Дом прекратил свою деятельность, законсервировав запасы очень старых спиртов в бочках. В 1976 году Бернар Буассон возродил семейный бизнес и традиции по изготовлению высококачественных ассамбляжей из старинных спиртов. Коньячный Дом Одри не располагает собственными виноградниками, поэтому сырье закупается у виноградарей из Гран и Пти Шампани. Сегодня коньяки "Одри", завоевавшие очень высокие оценки экспертов, можно встретить в винных картах многих престижных ресторанов.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Коньяк обладает элегантным, тонким, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами карамели, черного чая, меда, дуба и длительным послевкусием.
Богатый аромат коньяка раскрывается оттенками ванили, поджаренного миндаля, цитрусовых фруктов и нуги.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарой.
В купаж благородного коньяка Audry, "Reserve Speciale" Fine Champagne входят лучшие спирты Гран Шампани (50%) и Пти Шампани (50%), выдержанные в дубовых бочках от 25 до 30 лет. Коньячный Дом Одри применяет все свое искусство, чтобы предложить потребителям коньяки, достигшие полного расцвета, исключительно гармонично объединяющие утонченность и силу, изящество и мощь. Небольшая семейная фирма "Одри", основанная в 1878 году прапрадедушкой нынешнего владельца Бернара Буассона, изначально специализировалась на дистилляции, выдержке и продаже старинных высококачественных коньяков. Однако около 40 лет назад после смерти Аристида Буассона, который с 1905 года был женат на Одетт Одри — отсюда и название фирмы, Коньячный Дом прекратил свою деятельность, законсервировав запасы очень старых спиртов в бочках. В 1976 году Бернар Буассон возродил семейный бизнес и традиции по изготовлению высококачественных ассамбляжей из старинных спиртов. Коньячный Дом Одри не располагает собственными виноградниками, поэтому сырье закупается у виноградарей из Гран и Пти Шампани. Сегодня коньяки "Одри", завоевавшие очень высокие оценки экспертов, можно встретить в винных картах многих престижных ресторанов.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Прекрасно сбалансированный вкус коньяка демонстрирует оттенки спелых фруктов (сливы, абрикоса, груши и яблока), тона меда и песочного печенья. Послевкусие — освежающее, орехово-пряное.
Аромат коньяка представлен нотами ванили, лепестков розы и фиалки.
Коньяк подается в чистом виде, к закускам, сырам и десертам.
Для производства коньяка Pierre Ferrand, "Ambre" используется виноград, выращенный в регионе Гранд Шампань. После ферментации полученное нефильтрованное вино дистиллируется на осадке. "Ambre" представляет собой смесь спиртов 4-6-летней и 10-12-летней выдержки. В целом, выдержка коньяка длится не менее 3-х лет и проходит в старых бочках из дуба Тронсе. Все эти этапы производства делают вкус коньяка более фруктовым и насыщенным. "Амбр" демонстрирует выразительный вкус с оттенками абрикоса, меда, груши и ванили. В 2009 году "Амбр" получил золотую медаль от Beverage Tasting Institute.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Прекрасно сбалансированный вкус коньяка демонстрирует оттенки спелых фруктов (сливы, абрикоса, груши и яблока), тона меда и песочного печенья. Послевкусие — освежающее, орехово-пряное.
Аромат коньяка представлен нотами ванили, лепестков розы и фиалки.
Коньяк подается в чистом виде, к закускам, сырам и десертам.
Для производства коньяка Pierre Ferrand, "Ambre" используется виноград, выращенный в регионе Гранд Шампань. После ферментации полученное нефильтрованное вино дистиллируется на осадке. "Ambre" представляет собой смесь спиртов 4-6-летней и 10-12-летней выдержки. В целом, выдержка коньяка длится не менее 3-х лет и проходит в старых бочках из дуба Тронсе. Все эти этапы производства делают вкус коньяка более фруктовым и насыщенным. "Амбр" демонстрирует выразительный вкус с оттенками абрикоса, меда, груши и ванили. В 2009 году "Амбр" получил золотую медаль от Beverage Tasting Institute.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
У коньяка красивый золотисто-янтарный цвет.
Вкус коньяка поразительно мягкий, шелковистый, элегантный, сложный, многогранный, с нотками сухофруктов, специй, сандалового дерева и кожи, долгим, теплым послевкусием.
Роскошный аромат коньяка соткан оттенками корицы, белого персика, жареных каштанов, апельсинового ликера и меда.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, смакуя каждый глоток.
"Courvoisier" Fontainebleau Cask Finish — специальное, лимитированное издание от одного из крупнейших коньячных домов. В его основе — изысканные коньячные спирты из Пти Шампань и Фэн Буа, создающие невероятную композицию возвышенных вкусов и ароматов. Выдержка коньячных спиртов в бочках из Лимузенского дуба на протяжении не менее 3-х лет придает напитку культовый вкус Courvoisier. Финальная выдержка коньяка в изготовленных вручную бочках из дуба Фонтенбло, который славится своей мелкозернистой структурой, придает коньяку шелковистость, сложность и элегантность. Лес Фонтенбло издавна был местом королевской охоты, а потом стал и резиденцией нескольких французских королей. Коньяк выпускается в дизайнерской подарочной коробке, которая достойно подчеркивает премиальность продукта, отдавая дань высочайшему мастерству дистилляции и многолетнему опыту мастеров Курвуазье.История бренда Курвуазье восходит к началу XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и его партнер Луи Галлуа организовали торговую компанию и склады с алкогольной продукцией. Именно их, по преданию, посетил Наполеон и закупил несколько бочек коньяка для своей армии. В 1828 году сыновья основателей — Феликс Курвуазье и Жюль Галлуа — принимают решение отойти от торговли и заняться только производством высококачественного коньяка. Их проект увенчался колоссальным успехом, а создатели снискали славу производителей самого изысканного коньяка. В 1909 году компанию приобретает английская семья Саймон, которая увидела большой потенциал бренда "Курвуазье". Именно благодаря Саймонам появился знаменитый логотип с силуэтом Наполеона, а сам коньяк стал знаменит далеко за пределами Франции. В 1964 году бренд приобретает канадская компания Hiram Walker и значительно расширяет рынок, увеличив в разы международные продажи. Сегодня марка Курвуазье принадлежит Beam Inc, а производство базируется в городе Jarnac в департаменте Шарант. Уже более двух веков мастера-блендеры компании умело сочетают древние традиции и инновации для создания эксклюзивного коньяка, известного и ценимого сегодня во всем мире.
У коньяка красивый золотисто-янтарный цвет.
Вкус коньяка поразительно мягкий, шелковистый, элегантный, сложный, многогранный, с нотками сухофруктов, специй, сандалового дерева и кожи, долгим, теплым послевкусием.
Роскошный аромат коньяка соткан оттенками корицы, белого персика, жареных каштанов, апельсинового ликера и меда.
Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, смакуя каждый глоток.
"Courvoisier" Fontainebleau Cask Finish — специальное, лимитированное издание от одного из крупнейших коньячных домов. В его основе — изысканные коньячные спирты из Пти Шампань и Фэн Буа, создающие невероятную композицию возвышенных вкусов и ароматов. Выдержка коньячных спиртов в бочках из Лимузенского дуба на протяжении не менее 3-х лет придает напитку культовый вкус Courvoisier. Финальная выдержка коньяка в изготовленных вручную бочках из дуба Фонтенбло, который славится своей мелкозернистой структурой, придает коньяку шелковистость, сложность и элегантность. Лес Фонтенбло издавна был местом королевской охоты, а потом стал и резиденцией нескольких французских королей. Коньяк выпускается в дизайнерской подарочной коробке, которая достойно подчеркивает премиальность продукта, отдавая дань высочайшему мастерству дистилляции и многолетнему опыту мастеров Курвуазье.История бренда Курвуазье восходит к началу XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и его партнер Луи Галлуа организовали торговую компанию и склады с алкогольной продукцией. Именно их, по преданию, посетил Наполеон и закупил несколько бочек коньяка для своей армии. В 1828 году сыновья основателей — Феликс Курвуазье и Жюль Галлуа — принимают решение отойти от торговли и заняться только производством высококачественного коньяка. Их проект увенчался колоссальным успехом, а создатели снискали славу производителей самого изысканного коньяка. В 1909 году компанию приобретает английская семья Саймон, которая увидела большой потенциал бренда "Курвуазье". Именно благодаря Саймонам появился знаменитый логотип с силуэтом Наполеона, а сам коньяк стал знаменит далеко за пределами Франции. В 1964 году бренд приобретает канадская компания Hiram Walker и значительно расширяет рынок, увеличив в разы международные продажи. Сегодня марка Курвуазье принадлежит Beam Inc, а производство базируется в городе Jarnac в департаменте Шарант. Уже более двух веков мастера-блендеры компании умело сочетают древние традиции и инновации для создания эксклюзивного коньяка, известного и ценимого сегодня во всем мире.
Коньяк цвета старого золота.
Коньяк демонстрирует богатый, полный, насыщенный вкус с гладкой текстурой и округлыми танинами в долгом, пьянящем послевкусии.
Коньяк покоряет роскошным ароматом с нотами сухофруктов, ванили и шоколада.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к сигаре.
"King Pap" Extra 30 Years Old — эксклюзивный коллекционный коньяк, изготовленный в лучших армянских традициях. В купаж напитка входят отборные коньячные спирты, выдержанные не менее 30 лет в бочках из Карабахского черного дуба. Повторная выдержка проводится в течение трех месяцев в бочках из-под крепленого вина. Коньяк демонстрирует богатый, насыщенный вкус с гладкой текстурой и округлыми танинами в долгом, пьянящем послевкусии, его стоит употреблять не спеша, наслаждаясь каждым глотком. Ежегодный выпуск коньяка "Царь Пап" ограничен, поэтому неудивительно, что многие коллекционеры стремятся заполучить данный бренд. Коньяк "Царь Пап" Экстра 30-летний в подарочной коробке станет отличным презентом дорогому человеку.
На протяжении 129 лет Прошянский Коньячный Завод создает восхитительные купажи, способные покорить сердце даже самого искушенного ценителя крепких напитков. Армянский предприниматель и меценат, Абгар Прошян, потомок знатного княжеского рода Прош, в 1885 году прибыл из Германии в Россию и занялся коммерческой деятельностью. Он предлагал европейское оборудование местным винодельням. Через некоторое время Абгар вернулся на родину и основал собственное хозяйство. Завод располагался на живописных холмах Араратской долины. Началось выращивание автохтонных сортов винограда с последующим созданием коньячных спиртов. Трест "Арарат", созданный во времена Советской власти, изменил специфику производства коньячных спиртов. Заготовка проходила в долине Арарат, а розлив — на заводе ЕКЗ ("Ереванский Коньячный Завод"). В 1987 году пост гендиректора Прошянского Коньячного Завода занял Армен Анушаванович Гаспарян. Именно с его приходом начинается вторая жизнь компании. На сегодняшний день Прошянский Коньячный Завод является современным предприятием, оснащенным современным инновационным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами. Помимо коньяков, компания занимается производством тихих и игристых вин, ликеров и водки. Продукция предприятия экспортируется во многие страны всего мира.
Коньяк цвета старого золота.
Коньяк демонстрирует богатый, полный, насыщенный вкус с гладкой текстурой и округлыми танинами в долгом, пьянящем послевкусии.
Коньяк покоряет роскошным ароматом с нотами сухофруктов, ванили и шоколада.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к сигаре.
"King Pap" Extra 30 Years Old — эксклюзивный коллекционный коньяк, изготовленный в лучших армянских традициях. В купаж напитка входят отборные коньячные спирты, выдержанные не менее 30 лет в бочках из Карабахского черного дуба. Повторная выдержка проводится в течение трех месяцев в бочках из-под крепленого вина. Коньяк демонстрирует богатый, насыщенный вкус с гладкой текстурой и округлыми танинами в долгом, пьянящем послевкусии, его стоит употреблять не спеша, наслаждаясь каждым глотком. Ежегодный выпуск коньяка "Царь Пап" ограничен, поэтому неудивительно, что многие коллекционеры стремятся заполучить данный бренд. Коньяк "Царь Пап" Экстра 30-летний в подарочной коробке станет отличным презентом дорогому человеку.
На протяжении 129 лет Прошянский Коньячный Завод создает восхитительные купажи, способные покорить сердце даже самого искушенного ценителя крепких напитков. Армянский предприниматель и меценат, Абгар Прошян, потомок знатного княжеского рода Прош, в 1885 году прибыл из Германии в Россию и занялся коммерческой деятельностью. Он предлагал европейское оборудование местным винодельням. Через некоторое время Абгар вернулся на родину и основал собственное хозяйство. Завод располагался на живописных холмах Араратской долины. Началось выращивание автохтонных сортов винограда с последующим созданием коньячных спиртов. Трест "Арарат", созданный во времена Советской власти, изменил специфику производства коньячных спиртов. Заготовка проходила в долине Арарат, а розлив — на заводе ЕКЗ ("Ереванский Коньячный Завод"). В 1987 году пост гендиректора Прошянского Коньячного Завода занял Армен Анушаванович Гаспарян. Именно с его приходом начинается вторая жизнь компании. На сегодняшний день Прошянский Коньячный Завод является современным предприятием, оснащенным современным инновационным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами. Помимо коньяков, компания занимается производством тихих и игристых вин, ликеров и водки. Продукция предприятия экспортируется во многие страны всего мира.
Коньяк тёмно-янтарного цвета.
Коньяк имеет гармоничный, шелковистый вкус с нотками ванили, шоколада, с долгим, приятным послевкусием.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с нотками дерева, специй, цветочными и фруктовыми тонами.
Коньяк прекрасен в качестве дижестива с хорошей сигарой. Подается при комнатной температуре.
Коньяк тёмно-янтарного цвета.
Коньяк имеет гармоничный, шелковистый вкус с нотками ванили, шоколада, с долгим, приятным послевкусием.
Коньяк обладает насыщенным ароматом с нотками дерева, специй, цветочными и фруктовыми тонами.
Коньяк прекрасен в качестве дижестива с хорошей сигарой. Подается при комнатной температуре.
Путеводитель
по коньяку
Коньяк — разновидность
дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в
департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от
знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно
понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих
правил и традиций.
Как и
шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и
классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных
правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием
определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle
blanche или colombard.
Виноград,
после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего
получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и
терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые
фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.
Производители
коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного
куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу
двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с
французским законодательством.
До того, как
полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который
очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые
ароматы.
Перед тем,
как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком,
отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в
дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также
придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.
После
смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой,
чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять
карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и
вкус.
После
смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком,
хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять
ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.
Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.
Как
классифицировать коньяк
После того
как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках
указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них
спирта, подробно описанных ниже.
- Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель. - Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень
Превосходный Старый Бледный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки. - Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки. - Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста»,
то есть очень старый.
Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе. - Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе. - Коньяк Napoleon (Наполеон)
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.
Приведенные
выше классификации защищены французским законодательством и помогают
производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.
При поиске
коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались
дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для
столь длительных периодов выдержки.
Также важно
отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных
eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь
минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно
иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.
Карта
коньячных заводов и брендов
На рынке
доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, Martell, Remy Martin и
Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.
Виноградники,
на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в
определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных
субрегионов, указанных ниже.
В то время
как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов,
которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их
собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за
пределами Франции.
На этом
сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих
коньяк, доступных сегодня.
Рассматривая
четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки,
выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть
дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.
Тем, кто
хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка
Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно,
более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и
коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более
сложные.
Как пить
коньяк
Хотя коньяк
может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он
имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих
правил, регулирующих его производство.
Если
посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации
коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания
дегустационного опыта.
Можно
ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы
виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица,
сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.
Помимо
этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски
и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо
выдержанные коньяки так ценятся.
При выборе
коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом
виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и
коньяк XO.
Причина
этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной
вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или
миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки
коньяка VS.
Обычные
варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с
арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь
Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в
приготовлении и употреблении.
Сочетание
еды с коньяком
Хотя люди не
часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько
фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания
французского коньяка премиум-класса с едой.
Вообще
говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и
свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с
обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также
основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.
Для более
интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными
или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с
блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.
Где купить
коньяк?
Если вы
хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на
специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен
широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может
варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой
рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный
вариант.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.