Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Найдено: 4748
Сортировать по цене   по рейтингу
Арт.: VW-380395
Моя заметка
Коньяк "Gagik Tagavor" OS 25 Years Old, in gift bag 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Армения
Наименование: Гагик Тагавор
Крепость: 40%
Выдержка: 25 лет
Объем: 0.7 л
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Цвет — глубокий золотисто-янтарный.

Вкус

Вкус мощный, но мягкий, сбалансированный, характерно маслянистый, с оттенками сухофруктов, теплых специй, шоколада и дуба. Послевкусие долгое, бархатистое.

Аромат

Богатый аромат захватывает в плен сложным переплетением фруктовых и древесно-пряных оттенков.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в паре с чашечкой крепкого кофе или дорогой сигарой.

О продукте

"Gagik Tagavor" OS 25 Years Old — выдержанный армянский марочный коньяк, изготовленный по классической технологии из отборных коньячных спиртов, для создания которых используют высококачественный армянский виноград сортов Кангун и Ркацители и кристально чистую родниковую воду. Коньяк выдерживается в бочках из векового кавказского дуба не менее 25-ти лет. Бочки производятся на собственной бондарной мастерской завода. Коньяк в подарочной фирменной сумке станет изысканным презентом для любого случая.

О производителе

Усилиями Садово-плодоводческого и винодельческого научно-исследовательского института в 1963 году был открыт Мердзаванский Коньячный Завод. В 2010 году предприятие подверглось реконструкции: было частично заменено и реконструировано оборудование, построен цех по обработке винограда, ягод и плодов, установлено новое оборудование для брожения, дистилляции и фильтрования, а также отремонтировано само здание завода. В распоряжении компании есть дубовые бочки и эмалированные сосуды для выдержки. Также есть цех по изготовлению бочек для старения. Цех по термической обработке продукции оборудован мощными итальянскими холодильниками. Завод оснащен современным цехом розливки, в котором установлен итальянский конвеер для розлива "Каваджино".

Цвет

Цвет — глубокий золотисто-янтарный.

Вкус

Вкус мощный, но мягкий, сбалансированный, характерно маслянистый, с оттенками сухофруктов, теплых специй, шоколада и дуба. Послевкусие долгое, бархатистое.

Аромат

Богатый аромат захватывает в плен сложным переплетением фруктовых и древесно-пряных оттенков.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в паре с чашечкой крепкого кофе или дорогой сигарой.

О продукте

"Gagik Tagavor" OS 25 Years Old — выдержанный армянский марочный коньяк, изготовленный по классической технологии из отборных коньячных спиртов, для создания которых используют высококачественный армянский виноград сортов Кангун и Ркацители и кристально чистую родниковую воду. Коньяк выдерживается в бочках из векового кавказского дуба не менее 25-ти лет. Бочки производятся на собственной бондарной мастерской завода. Коньяк в подарочной фирменной сумке станет изысканным презентом для любого случая.

О производителе

Усилиями Садово-плодоводческого и винодельческого научно-исследовательского института в 1963 году был открыт Мердзаванский Коньячный Завод. В 2010 году предприятие подверглось реконструкции: было частично заменено и реконструировано оборудование, построен цех по обработке винограда, ягод и плодов, установлено новое оборудование для брожения, дистилляции и фильтрования, а также отремонтировано само здание завода. В распоряжении компании есть дубовые бочки и эмалированные сосуды для выдержки. Также есть цех по изготовлению бочек для старения. Цех по термической обработке продукции оборудован мощными итальянскими холодильниками. Завод оснащен современным цехом розливки, в котором установлен итальянский конвеер для розлива "Каваджино".

Арт.: VW-93465
Моя заметка
Коньяк Раймон Раньо, в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Raymond Ragnaud
Крепость: 41%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк обладает великолепным насыщенным цветом червонного золота.

Вкус

Мягкий, свежий, хорошо сбалансированный, бодрящий и комплексный вкус коньяка демонстрирует оттенки темной сливы, желтых фруктов, дыни, груши, цветочного меда и черного перца. Послевкусие долгое, теплое.

Аромат

Элегантный аромат коньяка — пряный и фруктовый, с нотами лимона, розового грейпфрута, мандарина, белого перца, яблока, имбиря, сливочных ирисок и листьев табака.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять коньяк в качестве дижестива, в чистом виде, а также в сопровождении кофе и сигары.

О продукте

Элегантный миллезимный коньяк Raymond Ragnaud, 1991 выпущен в очень ограниченном количестве. Он изготовлен из спиртов, полученных из урожая винограда 1991 года и выдержанных в бочках из лимузенского дуба более 20 лет. Особенность производства состоит в том, что согласно французским законам, готовый коньячный спирт заливается в бочки для дальнейшей выдержки только в присутствии представителя BNIC (Национального Межпрофессионального Бюро конька) или таможни, который обязан опечатать либо бочки со спиртом, либо помещение, в котором они будут храниться. При необходимости проведения долива бочек изготовитель опять приглашает официального представителя и все операции со спиртами производит в его присутствии, после их окончания емкости опять опечатываются. Такая строгая процедура гарантирует подлинность продукта. Винтаж 1991 года был бутилирован 23 сентября 2008 года.История коньячного дома Раньо начинается с 1860 года, когда семья, приобретя небольшой по площади виноградник в Grande Champagne, поселилась в знаменитой провинции Cognac и наладила производство благородного напитка, традиционного для этого региона. Из сохранившихся документов известно, что в 1920 году Поль Раньо расширил семейные владения, купив Шато Амблевиль, которое через 21 год унаследовали его сыновья — Раймон и Марсель. В результате раздела в том же 1941 году Raymond Ragnaud возглавил компанию, которая получила его имя, а немного позднее младший брат открыл собственное производство под маркой "Marcel Ragnaud", ныне известной как "Ragnaud-Sabourin". Компания Раймон Раньо уже тогда получила широкую известность благодаря своим тонким коньякам, изготовленным из редких спиртов многолетней выдержки. В 1963 году супруги Раньо приобрели еще несколько виноградников в Lignieres-Sonneville и Criteuil. После кончины Раймона семейный коньячный бизнес возглавила его дочь Франсуаза, у которой в собственности находится почти 48 гектаров лучших виноградников Гран Шампани. На 3 гектарах земли растут лозы очень прихотливого, но невероятно ароматного сорта Фоль Бланш, а остальная территория отдана под выращивание винограда Уни Блан. Франсуаза Раньо-Брик собственноручно контролирует все этапы производства коньяка, начиная с работ, проводимых на виноградниках. Особенно строго ею контролируется процесс перегонки, который осуществляется с помощью двух медных аламбиков. Согласно требованиям, установленным еще Полем Раньо, после первичной перегонки крепость жидкости должна составлять 24-32%, а после повторной — именно 70%, что для данного региона является достаточно высоким показателем. На первом этапе выдержки спиртов используются новые бочки из лимузенского дуба, а второй этап протекает в ранее использованных бочках. Такое чередование тары дает возможность обеспечивать идеальный баланс древесных танинов и фруктово-цветочных оттенков, характерных для коньячных спиртов Grande Champagne. Франсуаза не скрывает, что одной из составляющих успеха компании Raymond Ragnaud является использование спиртов, полученных еще при жизни ее деда. В настоящее время Дом Раймон Раньо производит широкий спектр коньяков различной категории, как в традиционных бутылках, так и в изысканных графинах из стекла и хрусталя. Сегодня великолепное качество напитков по достоинству могут оценить жители многих стран мира, куда поставляется почти 75% продукции, производимой компанией. Во Франции коньяки бренда Raymond Ragnaud можно найти в винных картах лучших ресторанов страны и в наиболее дорогих магазинах.

Цвет

Коньяк обладает великолепным насыщенным цветом червонного золота.

Вкус

Мягкий, свежий, хорошо сбалансированный, бодрящий и комплексный вкус коньяка демонстрирует оттенки темной сливы, желтых фруктов, дыни, груши, цветочного меда и черного перца. Послевкусие долгое, теплое.

Аромат

Элегантный аромат коньяка — пряный и фруктовый, с нотами лимона, розового грейпфрута, мандарина, белого перца, яблока, имбиря, сливочных ирисок и листьев табака.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять коньяк в качестве дижестива, в чистом виде, а также в сопровождении кофе и сигары.

О продукте

Элегантный миллезимный коньяк Raymond Ragnaud, 1991 выпущен в очень ограниченном количестве. Он изготовлен из спиртов, полученных из урожая винограда 1991 года и выдержанных в бочках из лимузенского дуба более 20 лет. Особенность производства состоит в том, что согласно французским законам, готовый коньячный спирт заливается в бочки для дальнейшей выдержки только в присутствии представителя BNIC (Национального Межпрофессионального Бюро конька) или таможни, который обязан опечатать либо бочки со спиртом, либо помещение, в котором они будут храниться. При необходимости проведения долива бочек изготовитель опять приглашает официального представителя и все операции со спиртами производит в его присутствии, после их окончания емкости опять опечатываются. Такая строгая процедура гарантирует подлинность продукта. Винтаж 1991 года был бутилирован 23 сентября 2008 года.История коньячного дома Раньо начинается с 1860 года, когда семья, приобретя небольшой по площади виноградник в Grande Champagne, поселилась в знаменитой провинции Cognac и наладила производство благородного напитка, традиционного для этого региона. Из сохранившихся документов известно, что в 1920 году Поль Раньо расширил семейные владения, купив Шато Амблевиль, которое через 21 год унаследовали его сыновья — Раймон и Марсель. В результате раздела в том же 1941 году Raymond Ragnaud возглавил компанию, которая получила его имя, а немного позднее младший брат открыл собственное производство под маркой "Marcel Ragnaud", ныне известной как "Ragnaud-Sabourin". Компания Раймон Раньо уже тогда получила широкую известность благодаря своим тонким коньякам, изготовленным из редких спиртов многолетней выдержки. В 1963 году супруги Раньо приобрели еще несколько виноградников в Lignieres-Sonneville и Criteuil. После кончины Раймона семейный коньячный бизнес возглавила его дочь Франсуаза, у которой в собственности находится почти 48 гектаров лучших виноградников Гран Шампани. На 3 гектарах земли растут лозы очень прихотливого, но невероятно ароматного сорта Фоль Бланш, а остальная территория отдана под выращивание винограда Уни Блан. Франсуаза Раньо-Брик собственноручно контролирует все этапы производства коньяка, начиная с работ, проводимых на виноградниках. Особенно строго ею контролируется процесс перегонки, который осуществляется с помощью двух медных аламбиков. Согласно требованиям, установленным еще Полем Раньо, после первичной перегонки крепость жидкости должна составлять 24-32%, а после повторной — именно 70%, что для данного региона является достаточно высоким показателем. На первом этапе выдержки спиртов используются новые бочки из лимузенского дуба, а второй этап протекает в ранее использованных бочках. Такое чередование тары дает возможность обеспечивать идеальный баланс древесных танинов и фруктово-цветочных оттенков, характерных для коньячных спиртов Grande Champagne. Франсуаза не скрывает, что одной из составляющих успеха компании Raymond Ragnaud является использование спиртов, полученных еще при жизни ее деда. В настоящее время Дом Раймон Раньо производит широкий спектр коньяков различной категории, как в традиционных бутылках, так и в изысканных графинах из стекла и хрусталя. Сегодня великолепное качество напитков по достоинству могут оценить жители многих стран мира, куда поставляется почти 75% продукции, производимой компанией. Во Франции коньяки бренда Raymond Ragnaud можно найти в винных картах лучших ресторанов страны и в наиболее дорогих магазинах.

Арт.: VW-131623
Моя заметка
Коньяк Деламен, "Тре Венерабль"итра 200 мл
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Delamain
Крепость: 40%
Выдержка: 50 лет
Объем: 200 мл

Цвет

Коньяк бледного янтарного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Несмотря на свой возраст, коньяк характеризуется освежающим и сбалансированным, округлым фруктовым вкусом и удивительно длительным послевкусием, наполненным нотками лакрицы.

Аромат

Богатый аромат коньяка буквально переполнен яркими цветочными нотками, с легкими фоновыми оттенками специй, подлеска, ванили, лакрицы, изюма и меда.

Гастрономические сочетания

Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Идеально сочетается с сигарой.

О продукте

"Tres Venerable" — это наиболее выдержанный коньяк в стандартной линейке коньячного дома Деламен. По сути, он представляет собой более выдержанную версию коньяка "Pale & Dry", отличаясь сроком выдержки. "Тре Венерабль" проводит в бочках 50-55 лет, в отличие от "Pale & Dry", выдержка которого составляет в среднем 25 лет. Это коньяк для настоящих гурманов. Название "Tres Venerable" в переводе с французского означает "высокопочтенный"."Тре Венерабль" представляет собой ассамбляж очень старых коньяков Гранд Шампани. Первоначальное содержание алкоголя смеси составляло 50%, впоследствии уровень алкоголя был снижен до 40% путем добавления старых коньяков с низким (15%) содержанием алкоголя. Полученный бленд выдерживают два дополнительных года в бочках из лимузенского дуба. Прототипом дизайна этикетки стала французская дореволюционная банкнота. Первый релиз коньяка состоялся в 1976 году.

О производителе

Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!

Цвет

Коньяк бледного янтарного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Несмотря на свой возраст, коньяк характеризуется освежающим и сбалансированным, округлым фруктовым вкусом и удивительно длительным послевкусием, наполненным нотками лакрицы.

Аромат

Богатый аромат коньяка буквально переполнен яркими цветочными нотками, с легкими фоновыми оттенками специй, подлеска, ванили, лакрицы, изюма и меда.

Гастрономические сочетания

Традиционно, коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива. Идеально сочетается с сигарой.

О продукте

"Tres Venerable" — это наиболее выдержанный коньяк в стандартной линейке коньячного дома Деламен. По сути, он представляет собой более выдержанную версию коньяка "Pale & Dry", отличаясь сроком выдержки. "Тре Венерабль" проводит в бочках 50-55 лет, в отличие от "Pale & Dry", выдержка которого составляет в среднем 25 лет. Это коньяк для настоящих гурманов. Название "Tres Venerable" в переводе с французского означает "высокопочтенный"."Тре Венерабль" представляет собой ассамбляж очень старых коньяков Гранд Шампани. Первоначальное содержание алкоголя смеси составляло 50%, впоследствии уровень алкоголя был снижен до 40% путем добавления старых коньяков с низким (15%) содержанием алкоголя. Полученный бленд выдерживают два дополнительных года в бочках из лимузенского дуба. Прототипом дизайна этикетки стала французская дореволюционная банкнота. Первый релиз коньяка состоялся в 1976 году.

О производителе

Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!

Арт.: VW-90483
Моя заметка
Коньяк Годе, "Джубиле" Экстра, в подарочной коробке 0.7 л

Цвет

Коньяк темно-янтарного цвета с красноватыми отблесками.

Вкус

Вкус коньяка глубокий, гармоничный, сбалансированный, с оттенками свежийх фруктов, цветов и засахаренных фруктов и длительным послевкусием.

Аромат

Яркий, свежий аромат коньяка наполнен фруктовыми и цветочными оттенками.

Гастрономические сочетания

Коньяк превосходен в чистом виде, с фруктами, кофе.

О продукте

"Jubilare" Extra — сложный, глубокий, превосходно сбалансированный коньяк, изготовленный из старейших коньячных спиртов, выдержанных более 50 лет, начиная с 1956 года. Вкус коньяка обладает совершенной гармонией, все оттенки вкуса очень уравновешены и не доминируют друг над другом.

О производителе

История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.

Цвет

Коньяк темно-янтарного цвета с красноватыми отблесками.

Вкус

Вкус коньяка глубокий, гармоничный, сбалансированный, с оттенками свежийх фруктов, цветов и засахаренных фруктов и длительным послевкусием.

Аромат

Яркий, свежий аромат коньяка наполнен фруктовыми и цветочными оттенками.

Гастрономические сочетания

Коньяк превосходен в чистом виде, с фруктами, кофе.

О продукте

"Jubilare" Extra — сложный, глубокий, превосходно сбалансированный коньяк, изготовленный из старейших коньячных спиртов, выдержанных более 50 лет, начиная с 1956 года. Вкус коньяка обладает совершенной гармонией, все оттенки вкуса очень уравновешены и не доминируют друг над другом.

О производителе

История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.

Арт.: VW-122393
Моя заметка
Коньяк Лейра ХО "Вьей Резерв", в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Leyrat
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк цвета старого золота.

Вкус

Коньяк обладает характерным богатым пряным вкусом с оттенком сухофруктов, ванили и мягкой сливочной карамели.

Аромат

В аромате коньяка ощущаются ореховые оттенки, нотки ириски и сушеных листьев. Далее аромат перерастает в сложное переплетение оттенков сухофруктов и ванили.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Коньяк Leyrat XO "Vielle Reseve"  — это великолепный коньяк от одного из престижнейших и уважаемых мировых производителей, заслуживший широкое признание и награды на международных конкурсах. Среди них: — золотая медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2011"; — бронза на "San Francisco World Spirits Competition, 2009";  — бронза на "International Wines & Spirits Competition UK, 2006"; — золото на "Spirits Challenge London, 2005";  — серебро на "Mondial Brussels, 2005".Престижный и редкий коньяк"Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Цвет

Коньяк цвета старого золота.

Вкус

Коньяк обладает характерным богатым пряным вкусом с оттенком сухофруктов, ванили и мягкой сливочной карамели.

Аромат

В аромате коньяка ощущаются ореховые оттенки, нотки ириски и сушеных листьев. Далее аромат перерастает в сложное переплетение оттенков сухофруктов и ванили.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Коньяк Leyrat XO "Vielle Reseve"  — это великолепный коньяк от одного из престижнейших и уважаемых мировых производителей, заслуживший широкое признание и награды на международных конкурсах. Среди них: — золотая медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2011"; — бронза на "San Francisco World Spirits Competition, 2009";  — бронза на "International Wines & Spirits Competition UK, 2006"; — золото на "Spirits Challenge London, 2005";  — серебро на "Mondial Brussels, 2005".Престижный и редкий коньяк"Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Арт.: VW-48988
Моя заметка
Коньяк Жюль Готре, Экстра "Свон Сильвер", в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Jules Gautret
Крепость: 40%
Выдержка: 5 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк благородного янтарного цвета с золотистыми отражениями.

Вкус

Коньяк обладает богатым, изысканным, бархатистым, терпким вкусом с нотами пряностей, рансьо и долгим, согревающим послевкусием с древесными тонами.

Аромат

Аромат коньяка окутывает гармоничным сочетанием пряных, древесных и фруктовых нот.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.

О продукте

Jules Gautret, "Swan Silver" Extra — роскошный, потрясающий коньяк с пряными нотами и динамичным характером, созданный для наслаждения. Его богатый, чарующий вкус по достоинству оценят знатоки и ценители крепких напитков. Коньяк помещен в уникальный графин, который был создан специально для высшей гаммы коньяков дома Jules Gautret. Экстра белое стекло и блестящие грани графина позволяют любоваться благородным цветом коньяка. Изысканности добавляют элементы оформления, гальванизированные платиной, такие. как обруч на горлышке с подписью Жюля Готре, металлическая пробка из сплава Zamak с покрытием из АБС-пластика и платиновая шелкография в наименованиях. Эмблема в форме лебедя выполнена вручную. Гармоничное сочетание волн и лебедя вызывает ассоциацию с символом возрождения, что придает новый смысл французскому выражению "живая вода", которое относится к дистиллированным крепким напиткам. Коньяк был назван в честь основателя завода в Пти Шампань, Жюля Готре. Коньяк Jules Gautret, "Swan Silver" Extra, упакованный в подарочную коробку, станет отличным подарком дорогому человеку.

Цвет

Коньяк благородного янтарного цвета с золотистыми отражениями.

Вкус

Коньяк обладает богатым, изысканным, бархатистым, терпким вкусом с нотами пряностей, рансьо и долгим, согревающим послевкусием с древесными тонами.

Аромат

Аромат коньяка окутывает гармоничным сочетанием пряных, древесных и фруктовых нот.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива.

О продукте

Jules Gautret, "Swan Silver" Extra — роскошный, потрясающий коньяк с пряными нотами и динамичным характером, созданный для наслаждения. Его богатый, чарующий вкус по достоинству оценят знатоки и ценители крепких напитков. Коньяк помещен в уникальный графин, который был создан специально для высшей гаммы коньяков дома Jules Gautret. Экстра белое стекло и блестящие грани графина позволяют любоваться благородным цветом коньяка. Изысканности добавляют элементы оформления, гальванизированные платиной, такие. как обруч на горлышке с подписью Жюля Готре, металлическая пробка из сплава Zamak с покрытием из АБС-пластика и платиновая шелкография в наименованиях. Эмблема в форме лебедя выполнена вручную. Гармоничное сочетание волн и лебедя вызывает ассоциацию с символом возрождения, что придает новый смысл французскому выражению "живая вода", которое относится к дистиллированным крепким напиткам. Коньяк был назван в честь основателя завода в Пти Шампань, Жюля Готре. Коньяк Jules Gautret, "Swan Silver" Extra, упакованный в подарочную коробку, станет отличным подарком дорогому человеку.

Арт.: VW-29045
Моя заметка
Коньяк Жан Фийу Миллезим, в подарочной упаковке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Jean Fillioux
Крепость: 42%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк цвета солнечного янтаря.

Вкус

Коньяк обладает свежим, пряным вкусом с оттенками сладких фруктов (абрикос, персик) и карамельными нотами.

Аромат

Букет коньяка состоит из комплекса ароматов, в котором присутствуют ноты мяты, свежескошенной травы, сухоцветов и цветов лайма.

Гастрономические сочетания

Коньяк прекрасно сочетается с сигарой, кофе.

О продукте

Коньяк Jean Fillioux Millеsime 1991 создан из винограда Уни Блан, собранного и переработанного в Гранд Шампани. Для выдержки коньяка использованы бочки из французского дуба, установленные в глубоких, холодных погребах. Коньяк отличается богатым, маслянистым, живым  вкусом с длительным мягким послевкусием.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу.В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Цвет

Коньяк цвета солнечного янтаря.

Вкус

Коньяк обладает свежим, пряным вкусом с оттенками сладких фруктов (абрикос, персик) и карамельными нотами.

Аромат

Букет коньяка состоит из комплекса ароматов, в котором присутствуют ноты мяты, свежескошенной травы, сухоцветов и цветов лайма.

Гастрономические сочетания

Коньяк прекрасно сочетается с сигарой, кофе.

О продукте

Коньяк Jean Fillioux Millеsime 1991 создан из винограда Уни Блан, собранного и переработанного в Гранд Шампани. Для выдержки коньяка использованы бочки из французского дуба, установленные в глубоких, холодных погребах. Коньяк отличается богатым, маслянистым, живым  вкусом с длительным мягким послевкусием.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу.В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Арт.: VW-330
Моя заметка
Коньяк 20 лет – Шато де Монтифо 0,7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Наименование: Chateau De Montifaud
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет

Коньяк янтарного цвета с золотистым отливом изготовлен из коньячных спиртов с минимальным возрастом 20 лет. Аромат липовых цветов, кураги, чернослива в шоколаде. Вкус мягкий с нотками специй, ванили и лесных орехов.

Коньяк янтарного цвета с золотистым отливом изготовлен из коньячных спиртов с минимальным возрастом 20 лет. Аромат липовых цветов, кураги, чернослива в шоколаде. Вкус мягкий с нотками специй, ванили и лесных орехов.

Арт.: VW-29176
Моя заметка
Коньяк А.Е.Дор ВСОП Рар Фин Шампань, в деревянной коробкеитра 1.5 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: A.E.Dor, A.E. Dor
Крепость: 40%
Выдержка: 8 лет

Цвет

Коньяк красивого цвета янтаря, блестящий и прозрачный.

Вкус

Коньяк обладает богатым, мягким вкусом с длительным пленительным послевкусием.

Аромат

Коньяк с отлично сбалансированным, роскошным букетом с цветочными оттенками.

Гастрономические сочетания

Является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, десертами, фруктами.

О продукте

А.Е. Dor VSOP Rare Fine Champagn — восхитительный коньяк, в ассамбляже которого присутствуют спирты благородных регионов Гранд Шампань и Пти Шампань. Выдержан во влажном погребе на протяжении 8 лет, что подарило напитку удивительно мягкий характер и превосходное длительное послевкусие.Коньяк VSOP Рар Фин Шампань с роскошным, немного жгучим ароматом вначале, который затем превращается в яркие цветочные тона. Великолепное качество, абсолютно неагрессивные спирты, что обусловлено добавлением очень мягкой родниковой, очищенной от нежелательных минералов воды из источника Жансак, который находится в Сенгозаке (столица Гранд Шампани). Изумительный подарок превосходного качества. Потомок старинной семьи из провинции Cognac (Коньяк) Амадей Эдуард Дор, оставив свою работу в банке, начал осуществление своей мечты — основание своего Коньячного Дома. На это у него ушло более 20 лет. Большой ценитель коньяка, опираясь на свой вкус, он хотел создать неповторимый коньяк, и ему это удалось. Проявив дальновидность, в 1874 году, когда началась эпидемия филлоксеры, которая погубила почти все виноградники в регионе Шаранта, он начал скупать выдержанные коньячные спирты. И, действительно, некоторое время спустя, эти спирты приобрели огромную ценность. Не одно десятилетие выдержки в лимузенских дубовых бочках — и старинные коньяки разливались в большие, оплетенные бутыли и запечатывались воском. Эти миллезимы в основном датируются 1805-1893 годами и имеют сертификаты года производства и статуса. И сегодня стеклянные сосуды хранят в себе бесценный нектар в погребах «Парадиз» (Рай). В настоящее время Коньячный дом А.Е.ДОР производит целую гамму продукции, доступной для широкого круга потребителей. Жак Ривьер — потомок и нынешний владелец коньячного Дома, вместе с сыном Пьером-Антуаном тщательно придерживаются традиции и создают великолепные коньяки. Коньячный дом A.E.Dor входит в тройку лучших коньячных домов в мире. Их коньячные коллекции не имеют аналогов.

Цвет

Коньяк красивого цвета янтаря, блестящий и прозрачный.

Вкус

Коньяк обладает богатым, мягким вкусом с длительным пленительным послевкусием.

Аромат

Коньяк с отлично сбалансированным, роскошным букетом с цветочными оттенками.

Гастрономические сочетания

Является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе, десертами, фруктами.

О продукте

А.Е. Dor VSOP Rare Fine Champagn — восхитительный коньяк, в ассамбляже которого присутствуют спирты благородных регионов Гранд Шампань и Пти Шампань. Выдержан во влажном погребе на протяжении 8 лет, что подарило напитку удивительно мягкий характер и превосходное длительное послевкусие.Коньяк VSOP Рар Фин Шампань с роскошным, немного жгучим ароматом вначале, который затем превращается в яркие цветочные тона. Великолепное качество, абсолютно неагрессивные спирты, что обусловлено добавлением очень мягкой родниковой, очищенной от нежелательных минералов воды из источника Жансак, который находится в Сенгозаке (столица Гранд Шампани). Изумительный подарок превосходного качества. Потомок старинной семьи из провинции Cognac (Коньяк) Амадей Эдуард Дор, оставив свою работу в банке, начал осуществление своей мечты — основание своего Коньячного Дома. На это у него ушло более 20 лет. Большой ценитель коньяка, опираясь на свой вкус, он хотел создать неповторимый коньяк, и ему это удалось. Проявив дальновидность, в 1874 году, когда началась эпидемия филлоксеры, которая погубила почти все виноградники в регионе Шаранта, он начал скупать выдержанные коньячные спирты. И, действительно, некоторое время спустя, эти спирты приобрели огромную ценность. Не одно десятилетие выдержки в лимузенских дубовых бочках — и старинные коньяки разливались в большие, оплетенные бутыли и запечатывались воском. Эти миллезимы в основном датируются 1805-1893 годами и имеют сертификаты года производства и статуса. И сегодня стеклянные сосуды хранят в себе бесценный нектар в погребах «Парадиз» (Рай). В настоящее время Коньячный дом А.Е.ДОР производит целую гамму продукции, доступной для широкого круга потребителей. Жак Ривьер — потомок и нынешний владелец коньячного Дома, вместе с сыном Пьером-Антуаном тщательно придерживаются традиции и создают великолепные коньяки. Коньячный дом A.E.Dor входит в тройку лучших коньячных домов в мире. Их коньячные коллекции не имеют аналогов.

Арт.: VW-77245
Моя заметка
Коньяк "Сен Роб" XO, в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: St Rob
Крепость: 40%
Выдержка: 6 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

У коньяка блестящий золотистый цвет с оттенками махагона.

Вкус

Вкус коньяка — мягкий и округлый, раскрывается богатой фруктовой гаммой, которая превосходно сочетается с элегантными нотками рансьо и нюансами виноградной косточки. Послевкусие долгое, насыщенное.

Аромат

Коньяк обладает тонким, изысканным ароматом с тонами спелых фруктов, нюансами ореха и жареного хлеба.

Гастрономические сочетания

Коньяк превосходен в чистом виде в качестве дижестива. Но и в сочетании с сигарой, кофе или шоколадного десерта он порадует вас своим благородным вкусом.

О производителе

Он так бы и канул в Лету, если бы не счастливая случайность. Рене-Люк Шабасс, посетив местность, где когда-то красовался величественный монастырь, заинтересовался старинными развалинами замка. Несмотря на плачевное состояние территории и всех расположенных на ней сооружений, он решил возродить к жизни все 60 га поместья. Так начался масштабный проект по его восстановлению и реконструкции. Постепенно разрушенный монастырь вернулся к жизни, более того, жизнь в нем забила ключом с элегантным вкусом французского коньяка. Поместье было реорганизовано под винное хозяйство, где была запущена линия по производству коньяка. А концепция возрождения поместья была воплощена в бренд "St Rob". Символом бренда стала птица Феникс, образ которой присутствует на бутылках коньяка в виде эмблемы, как вечное напоминание о возрождении.

Цвет

У коньяка блестящий золотистый цвет с оттенками махагона.

Вкус

Вкус коньяка — мягкий и округлый, раскрывается богатой фруктовой гаммой, которая превосходно сочетается с элегантными нотками рансьо и нюансами виноградной косточки. Послевкусие долгое, насыщенное.

Аромат

Коньяк обладает тонким, изысканным ароматом с тонами спелых фруктов, нюансами ореха и жареного хлеба.

Гастрономические сочетания

Коньяк превосходен в чистом виде в качестве дижестива. Но и в сочетании с сигарой, кофе или шоколадного десерта он порадует вас своим благородным вкусом.

О производителе

Он так бы и канул в Лету, если бы не счастливая случайность. Рене-Люк Шабасс, посетив местность, где когда-то красовался величественный монастырь, заинтересовался старинными развалинами замка. Несмотря на плачевное состояние территории и всех расположенных на ней сооружений, он решил возродить к жизни все 60 га поместья. Так начался масштабный проект по его восстановлению и реконструкции. Постепенно разрушенный монастырь вернулся к жизни, более того, жизнь в нем забила ключом с элегантным вкусом французского коньяка. Поместье было реорганизовано под винное хозяйство, где была запущена линия по производству коньяка. А концепция возрождения поместья была воплощена в бренд "St Rob". Символом бренда стала птица Феникс, образ которой присутствует на бутылках коньяка в виде эмблемы, как вечное напоминание о возрождении.

Арт.: VW-80305
Моя заметка
Коньяк Франсуа Войе, ХО Голд Гранд Шампань, в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Francois Voyer
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк рубиново-коричневого цвета с оттенками красного дерева.

Вкус

Коньяк демонстрирует богатый, восхитительный вкус с нотами ванили, сухофруктов, имбиря и грецких орехов, дополненными нюансами специй, перца и дуба. Послевкусие сложное, элегантное, с тонами ванили, сухофруктов и древесины.

Аромат

Коньяк обладает насыщенным, роскошным ароматом с цветочными нотами, которые дополняются нюансами специй и дуба.

Гастрономические сочетания

Коньяк может употребляться как дижестив или сопровождение к сигаре. Он также хорошо сочетается с сырами с плесенью, шоколадными или ванильными десертами.

О продукте

Francois Voyer, ХО Gold — коньяк благородного происхождения, в котором превосходно сочетаются выдержка и деликатность. В его составе спирты, выдержанные в дубовых бочках не менее 25 лет. Это лучший коньяк от Дома Войе, подходящий к сигарам. Он создан для неспешного питья и наслаждения прекрасными ощущениями. Коньяк ХО Голд удостоен целого ряда наград: золотой медали и звания "Лучший в своей категории" на "International Wine&Spirits Competition" в Лондоне в 2007 и 2008 годах, золотой медали в 2008 году на Международном конкурсе в Брюсселе. Виноградники семьи, которыми Войе владеют со времен Французской революции, расположены в Верьер и Амблевиль, двух лучших деревнях в Гранд Шампань. Эти деревни являются настоящим "раем" для создания элегантных, мощных коньяков и являются частью специальной области на юго-западе региона, которую знатоки называют "Золотой Пояс Коньяка". Виноградники Войе занимают 28 гектар. Почвы, на которых они расположены, называются "Шампанским типом почв" и состоят из мела и глины. Между грядами лоз высеяна трава, которая в летнее время конкурирует с лозами за получение воды. Благодаря такому методу, ограничивается количество винограда и повышается его качество. Выдержка коньяков от Франсуа Войе производится только в бочках из дуба Лимузен. Этот вид дуба дает больше танинов и позволяет коньяках интенсивней дышать, а значит — лучше развиваться при выдержке.

Цвет

Коньяк рубиново-коричневого цвета с оттенками красного дерева.

Вкус

Коньяк демонстрирует богатый, восхитительный вкус с нотами ванили, сухофруктов, имбиря и грецких орехов, дополненными нюансами специй, перца и дуба. Послевкусие сложное, элегантное, с тонами ванили, сухофруктов и древесины.

Аромат

Коньяк обладает насыщенным, роскошным ароматом с цветочными нотами, которые дополняются нюансами специй и дуба.

Гастрономические сочетания

Коньяк может употребляться как дижестив или сопровождение к сигаре. Он также хорошо сочетается с сырами с плесенью, шоколадными или ванильными десертами.

О продукте

Francois Voyer, ХО Gold — коньяк благородного происхождения, в котором превосходно сочетаются выдержка и деликатность. В его составе спирты, выдержанные в дубовых бочках не менее 25 лет. Это лучший коньяк от Дома Войе, подходящий к сигарам. Он создан для неспешного питья и наслаждения прекрасными ощущениями. Коньяк ХО Голд удостоен целого ряда наград: золотой медали и звания "Лучший в своей категории" на "International Wine&Spirits Competition" в Лондоне в 2007 и 2008 годах, золотой медали в 2008 году на Международном конкурсе в Брюсселе. Виноградники семьи, которыми Войе владеют со времен Французской революции, расположены в Верьер и Амблевиль, двух лучших деревнях в Гранд Шампань. Эти деревни являются настоящим "раем" для создания элегантных, мощных коньяков и являются частью специальной области на юго-западе региона, которую знатоки называют "Золотой Пояс Коньяка". Виноградники Войе занимают 28 гектар. Почвы, на которых они расположены, называются "Шампанским типом почв" и состоят из мела и глины. Между грядами лоз высеяна трава, которая в летнее время конкурирует с лозами за получение воды. Благодаря такому методу, ограничивается количество винограда и повышается его качество. Выдержка коньяков от Франсуа Войе производится только в бочках из дуба Лимузен. Этот вид дуба дает больше танинов и позволяет коньяках интенсивней дышать, а значит — лучше развиваться при выдержке.

Арт.: VW-89291
Моя заметка
Коньяк Шато де Болон, Наполеон 20-летний, в тубе 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л
Субрегион: Фин Буа

Цвет

Коньяк золотисто-медного цвета.

Вкус

Вкус коньяка округлый, очень соблазнительный, богатый, с оттенками корицы и ванили, изюма, меда, сосны, орехов, нюансами кофе и какао.

Аромат

Аромат коньяка наполнен нотами ландыша, дягиля, фундука, мускатного ореха и груши.

Гастрономические сочетания

Коньяк превосходен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой и кофе.

Цвет

Коньяк золотисто-медного цвета.

Вкус

Вкус коньяка округлый, очень соблазнительный, богатый, с оттенками корицы и ванили, изюма, меда, сосны, орехов, нюансами кофе и какао.

Аромат

Аромат коньяка наполнен нотами ландыша, дягиля, фундука, мускатного ореха и груши.

Гастрономические сочетания

Коньяк превосходен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой и кофе.

Арт.: VW-38614
Моя заметка
Коньяк Tavria, "Dnipro" XO, in a caskитра 1.5 л
Тип: Коньяк
Наименование: Днипро
Крепость: 40%
Выдержка: 12 лет
Объем: 1.5 л
Температура Сервировки: 20°С

Цвет

Коньяк насыщенного янтарного цвета.

Вкус

Мягкий вкус коньяка раскрывается оттенками шоколада и степных трав, нюансами дуба и ванили. Послевкусие долгое, обволакивающее.

Аромат

Богатый, интенсивный аромат коньяка наполнен оттенками степных трав.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется пить в чистом виде как дижестив, сочетать его с кофе и сигарой.

О продукте

Марочный коньяк "Днипро" Икс О — представитель линейки "Таврия коллекционная", что указывает на его исключительный статус и высокое качество. Коньяк создается из лучших коньячных спиртов из белых сортов винограда, прошедших двенадцатилетнюю выдержку. После купажирования коньяк выдерживался в дубовых бочках не менее трех лет. Изготовление коньяка осуществляется согласно старинной классической традиции с применением современных технологий, позволяющих контролировать качество производства.

О производителе

Дом марочных коньяков «Таврия» является одним из лучших производителей марочных коньяков в Украине. Это крупнейшее предприятия существует более сотни лет. Интересно, что «Таврия» находится на одной параллели с французским городом Коньяк, давшим название одноименному напитку. Виноград, который выращивается здесь, растёт в уникальных природных условиях. Этот терруар, совокупность почвенно-климатических условий, предопределяет качество и уникальность вкусовых характеристик вина и крепких напитков, получаемых из выращиваемого винограда. Потомственные виноделы и виноградари Луи Гехлер, Жан Жатон, Юлий Майер, выбрали именно это место и заложили в 1899 году первые виноградники. Сейчас Дом марочных коньяков «Таврия» выпускает не менее трети премиальных коньяков Украины и является основным экспортером марочных коньяков.

Цвет

Коньяк насыщенного янтарного цвета.

Вкус

Мягкий вкус коньяка раскрывается оттенками шоколада и степных трав, нюансами дуба и ванили. Послевкусие долгое, обволакивающее.

Аромат

Богатый, интенсивный аромат коньяка наполнен оттенками степных трав.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется пить в чистом виде как дижестив, сочетать его с кофе и сигарой.

О продукте

Марочный коньяк "Днипро" Икс О — представитель линейки "Таврия коллекционная", что указывает на его исключительный статус и высокое качество. Коньяк создается из лучших коньячных спиртов из белых сортов винограда, прошедших двенадцатилетнюю выдержку. После купажирования коньяк выдерживался в дубовых бочках не менее трех лет. Изготовление коньяка осуществляется согласно старинной классической традиции с применением современных технологий, позволяющих контролировать качество производства.

О производителе

Дом марочных коньяков «Таврия» является одним из лучших производителей марочных коньяков в Украине. Это крупнейшее предприятия существует более сотни лет. Интересно, что «Таврия» находится на одной параллели с французским городом Коньяк, давшим название одноименному напитку. Виноград, который выращивается здесь, растёт в уникальных природных условиях. Этот терруар, совокупность почвенно-климатических условий, предопределяет качество и уникальность вкусовых характеристик вина и крепких напитков, получаемых из выращиваемого винограда. Потомственные виноделы и виноградари Луи Гехлер, Жан Жатон, Юлий Майер, выбрали именно это место и заложили в 1899 году первые виноградники. Сейчас Дом марочных коньяков «Таврия» выпускает не менее трети премиальных коньяков Украины и является основным экспортером марочных коньяков.

Арт.: VW-26610
Моя заметка
Коньяк Годе, "Экселланс" Икс О, в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Godet
Крепость: 40%
Объем: 0.7 л
Температура Сервировки: 18-20°С

Цвет

Коньяк обладает насыщенным янтарным цветом с медным отливом.

Вкус

Коньяк имеет богатый, прекрасно сбалансированный вкус, в котором чудесно сочетаются оттенки белых цветов, спелой черешни, дыни и грецкого ореха, а в длительном послевкусии присутствуют ноты ореха колы, сухофруктов и кожи.

Аромат

В нежном букете коньяка преобладают ароматы сухофруктов, свежей выпечки и специй.

Гастрономические сочетания

Коньяк предпочтительно употреблять в чистом виде в качестве дижестива.

О продукте

Коньячные спирты, на основе которых создается "Excellence" XO, получают из винограда, выращенного в районах Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань. В дубовых бочках на протяжении двадцати пяти лет производится выдержка дистиллята, а в результате последующего купажирования рождается великолепный напиток, который сочетает в себе лучшие качества французских коньяков своего класса. Его несомненные достоинства были отмечены в разные годы золотой и серебряной медалями на международном конкурсе "International Wine and Spirit" в Лондоне. 

О производителе

История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.

Цвет

Коньяк обладает насыщенным янтарным цветом с медным отливом.

Вкус

Коньяк имеет богатый, прекрасно сбалансированный вкус, в котором чудесно сочетаются оттенки белых цветов, спелой черешни, дыни и грецкого ореха, а в длительном послевкусии присутствуют ноты ореха колы, сухофруктов и кожи.

Аромат

В нежном букете коньяка преобладают ароматы сухофруктов, свежей выпечки и специй.

Гастрономические сочетания

Коньяк предпочтительно употреблять в чистом виде в качестве дижестива.

О продукте

Коньячные спирты, на основе которых создается "Excellence" XO, получают из винограда, выращенного в районах Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань. В дубовых бочках на протяжении двадцати пяти лет производится выдержка дистиллята, а в результате последующего купажирования рождается великолепный напиток, который сочетает в себе лучшие качества французских коньяков своего класса. Его несомненные достоинства были отмечены в разные годы золотой и серебряной медалями на международном конкурсе "International Wine and Spirit" в Лондоне. 

О производителе

История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов. Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.

Арт.: VW-58865
Моя заметка
Коньяк Раймон Раньо, "Экстра Вье", в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Raymond Ragnaud
Крепость: 42%
Выдержка: 25 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк насыщенного цвета старого золота.

Вкус

Коньяк отличается тонким, великолепно сбалансированным вкусом с удивительно долгим послевкусием.

Аромат

Изысканный букет, сотканный из нежных фруктовых ароматов, пронизывают привлекательные нотки ванили.

Гастрономические сочетания

Этим коньяком лучше всего наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива.

Цвет

Коньяк насыщенного цвета старого золота.

Вкус

Коньяк отличается тонким, великолепно сбалансированным вкусом с удивительно долгим послевкусием.

Аромат

Изысканный букет, сотканный из нежных фруктовых ароматов, пронизывают привлекательные нотки ванили.

Гастрономические сочетания

Этим коньяком лучше всего наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива.

Арт.: VW-58871
Моя заметка
Коньяк Раймон Раньо, в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Raymond Ragnaud
Крепость: 41%
Выдержка: 15 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк обладает теплым цветом старинного червонного золота.

Вкус

Коньяк с плотным, мягким, чудесно сбалансированным вкусом привлекает интересным сочетанием оттенков меда, сливы и перца, а также приятным длительным послевкусием.

Аромат

Тонкий букет представлен ароматами цитрусовых фруктов (грейпфрут, лимон) и нюансами дорогого табака.

Гастрономические сочетания

Наиболее полно многогранность коньяка раскрывается при употреблении его в чистом виде в качестве дижестива. При желании им можно наслаждаться в паре с сигарой или крепким, свежезаваренным кофе.

О продукте

Элегантный миллезимный коньяк Raymond Ragnaud, 1993 выпущен в очень ограниченном количестве. Он изготовлен из спиртов, полученных из урожая винограда 1993 года и выдержанных в бочках из лимузенского дуба более 15 лет. Особенность производства состоит в том, что согласно французским законам, готовый коньячный спирт заливается в бочки для дальнейшей выдержки только в присутствии представителя BNIC (Национального Межпрофессионального Бюро конька) или таможни, который обязан опечатать либо бочки со спиртом, либо помещение, в котором они будут храниться. При необходимости проведения долива бочек изготовитель опять приглашает официального представителя и все операции со спиртами производит в его присутствии, после их окончания емкости опять опечатываются. Такая строгая процедура гарантирует подлинность продукта.История коньячного дома Раньо начинается с 1860 года, когда семья, приобретя небольшой по площади виноградник в Grande Champagne, поселилась в знаменитой провинции Cognac и наладила производство благородного напитка, традиционного для этого региона. Из сохранившихся документов известно, что в 1920 году Поль Раньо расширил семейные владения, купив Шато Амблевиль, которое через 21 год унаследовали его сыновья — Раймон и Марсель. В результате раздела в том же 1941 году Raymond Ragnaud возглавил компанию, которая получила его имя, а немного позднее младший брат открыл собственное производство под маркой "Marcel Ragnaud", ныне известной как "Ragnaud-Sabourin". Компания Раймон Раньо уже тогда получила широкую известность благодаря своим тонким коньякам, изготовленным из редких спиртов многолетней выдержки. В 1963 году супруги Раньо приобрели еще несколько виноградников в Lignieres-Sonneville и Criteuil. После кончины Раймона семейный коньячный бизнес возглавила его дочь Франсуаза, у которой в собственности находится почти 48 гектаров лучших виноградников Гран Шампани. На 3 гектарах земли растут лозы очень прихотливого, но невероятно ароматного сорта Фоль Бланш, а остальная территория отдана под выращивание винограда Уни Блан. Франсуаза Раньо-Брик собственноручно контролирует все этапы производства коньяка, начиная с работ, проводимых на виноградниках. Особенно строго ею контролируется процесс перегонки, который осуществляется с помощью двух медных аламбиков. Согласно требованиям, установленным еще Полем Раньо, после первичной перегонки крепость жидкости должна составлять 24-32%, а после повторной — именно 70%, что для данного региона является достаточно высоким показателем. На первом этапе выдержки спиртов используются новые бочки из лимузенского дуба, а второй этап протекает в ранее использованных бочках. Такое чередование тары дает возможность обеспечивать идеальный баланс древесных танинов и фруктово-цветочных оттенков, характерных для коньячных спиртов Grande Champagne. Франсуаза не скрывает, что одной из составляющих успеха компании Raymond Ragnaud является использование спиртов, полученных еще при жизни ее деда. В настоящее время Дом Раймон Раньо производит широкий спектр коньяков различной категории, как в традиционных бутылках, так и в изысканных графинах из стекла и хрусталя. Сегодня великолепное качество напитков по достоинству могут оценить жители многих стран мира, куда поставляется почти 75% продукции, производимой компанией. Во Франции коньяки бренда Raymond Ragnaud можно найти в винных картах лучших ресторанов страны и в наиболее дорогих магазинах.

Цвет

Коньяк обладает теплым цветом старинного червонного золота.

Вкус

Коньяк с плотным, мягким, чудесно сбалансированным вкусом привлекает интересным сочетанием оттенков меда, сливы и перца, а также приятным длительным послевкусием.

Аромат

Тонкий букет представлен ароматами цитрусовых фруктов (грейпфрут, лимон) и нюансами дорогого табака.

Гастрономические сочетания

Наиболее полно многогранность коньяка раскрывается при употреблении его в чистом виде в качестве дижестива. При желании им можно наслаждаться в паре с сигарой или крепким, свежезаваренным кофе.

О продукте

Элегантный миллезимный коньяк Raymond Ragnaud, 1993 выпущен в очень ограниченном количестве. Он изготовлен из спиртов, полученных из урожая винограда 1993 года и выдержанных в бочках из лимузенского дуба более 15 лет. Особенность производства состоит в том, что согласно французским законам, готовый коньячный спирт заливается в бочки для дальнейшей выдержки только в присутствии представителя BNIC (Национального Межпрофессионального Бюро конька) или таможни, который обязан опечатать либо бочки со спиртом, либо помещение, в котором они будут храниться. При необходимости проведения долива бочек изготовитель опять приглашает официального представителя и все операции со спиртами производит в его присутствии, после их окончания емкости опять опечатываются. Такая строгая процедура гарантирует подлинность продукта.История коньячного дома Раньо начинается с 1860 года, когда семья, приобретя небольшой по площади виноградник в Grande Champagne, поселилась в знаменитой провинции Cognac и наладила производство благородного напитка, традиционного для этого региона. Из сохранившихся документов известно, что в 1920 году Поль Раньо расширил семейные владения, купив Шато Амблевиль, которое через 21 год унаследовали его сыновья — Раймон и Марсель. В результате раздела в том же 1941 году Raymond Ragnaud возглавил компанию, которая получила его имя, а немного позднее младший брат открыл собственное производство под маркой "Marcel Ragnaud", ныне известной как "Ragnaud-Sabourin". Компания Раймон Раньо уже тогда получила широкую известность благодаря своим тонким коньякам, изготовленным из редких спиртов многолетней выдержки. В 1963 году супруги Раньо приобрели еще несколько виноградников в Lignieres-Sonneville и Criteuil. После кончины Раймона семейный коньячный бизнес возглавила его дочь Франсуаза, у которой в собственности находится почти 48 гектаров лучших виноградников Гран Шампани. На 3 гектарах земли растут лозы очень прихотливого, но невероятно ароматного сорта Фоль Бланш, а остальная территория отдана под выращивание винограда Уни Блан. Франсуаза Раньо-Брик собственноручно контролирует все этапы производства коньяка, начиная с работ, проводимых на виноградниках. Особенно строго ею контролируется процесс перегонки, который осуществляется с помощью двух медных аламбиков. Согласно требованиям, установленным еще Полем Раньо, после первичной перегонки крепость жидкости должна составлять 24-32%, а после повторной — именно 70%, что для данного региона является достаточно высоким показателем. На первом этапе выдержки спиртов используются новые бочки из лимузенского дуба, а второй этап протекает в ранее использованных бочках. Такое чередование тары дает возможность обеспечивать идеальный баланс древесных танинов и фруктово-цветочных оттенков, характерных для коньячных спиртов Grande Champagne. Франсуаза не скрывает, что одной из составляющих успеха компании Raymond Ragnaud является использование спиртов, полученных еще при жизни ее деда. В настоящее время Дом Раймон Раньо производит широкий спектр коньяков различной категории, как в традиционных бутылках, так и в изысканных графинах из стекла и хрусталя. Сегодня великолепное качество напитков по достоинству могут оценить жители многих стран мира, куда поставляется почти 75% продукции, производимой компанией. Во Франции коньяки бренда Raymond Ragnaud можно найти в винных картах лучших ресторанов страны и в наиболее дорогих магазинах.

Арт.: VW-40811
Моя заметка
Коньяк "Aivazovsky" Limited Edition, wooden box 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Армения
Наименование: Айвазовский
Крепость: 40%
Объем: 0.7 л
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Коньяк глубокого янтарного цвета.

Вкус

Коньяк покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и долгим, согревающим послевкусием.

Аромат

Роскошный, богатый аромат коньяка раскрывается оттенками дуба, сухофруктов, чернослива, ванили и горького шоколада.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве дижестива, также сочетать с сигарой, шоколадом, десертами, спелыми абрикосами или сухофруктами, добавлять в кофе и коктейли.

О продукте

"Aivazovsky" Limited Edition, 1992 — лимитированный выпуск роскошного коньяка урожая 1992 года. Коньяк назван в честь художника-мариниста, Ивана Константиновича Айвазовского. Для изготовления коньяка используют виноград автохтонных сортов, прошедший строгий отбор. После того, как в больших чанах завершается ферментация, стартует процесс отжима, за которым следует дистилляция. Правильность проведения процедуры дистилляции гарантирует крепость, и, что самое главное — сохранение прекрасного аромата и вкуса винограда. "Голова" и "хвост" дистиллята отсекаются, и остается самая чистая часть продукта — "сердце". Коньячные дистилляты выдерживаются в бочках из французского дуба. Только самые лучшие, самые элегантные и самые сбалансированные спирты смешиваются, подвергаются холодной фильтрации и розливаются по бутылкам. Непосредственно перед розливом дистиллят разводится чистой родниковой водой до 40% содержания спирта. Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве дижестива, также сочетать с сигарой, шоколадом, десертами, спелыми абрикосами или сухофруктами, добавлять в кофе и коктейли.История виноделия в Армении стара и насчитывает не одно тысячелетие. Это подтверждают многочисленные исследования и результаты археологических раскопок, происходящих и в наше время. Об этом же свидетельствует Библия, в которой повествуется о том, как праотец Ной после всемирного потопа спустился с вершины горы Арарат и посадил у ее подножья виноград. В Ветхом Завете отмечено, что Армянское нагорье является не только родиной и пристанищем человечества, но и родиной виноградарства и виноделия. Это библейское сказание рождает у армян чувство патриотизма и гордости за вековые традиции культуры виноградарства и виноделия. Благоприятные природные условия, позволяющие выращивать превосходные сорта винограда, и богатейшие национальные традиции возделывания винограда — все это способствовало развитию виноделия.Винно-коньячное предприятие "МАП" (раньше — Октемберянский винно-коньячный завод) является ярким примером предприятия, которое сохранило традиции и до сих пор радует потребителей настоящим армянским коньяком. Основано предприятие "МАП" в 1945 году. При изготовлении коньяка используются сорта с белой мякотью — Азатени, Арени, Воскеат, Гаран дмак, Кахет и Ркацители. Мастерство специалистов и опыт, знание и уважение к напитку, качественный виноград и высокогорное солнце — все это является гарантом высшего качества коньяков и вин, производимых на этом заводе. Весь цикл производства коньяка — от сбора винограда, переработки, выкурки коньячных спиртов, выдержки в дубовых бочках в погребных условиях, купажирования марочных коньяков и разлива — производится по классическим технологиям. Завод снабжен новейшим оборудованием и различными емкостями: дубовые бочки привезены из Болгарии, Кипра и Франции, а буты и цистерны — из Германии.

Цвет

Коньяк глубокого янтарного цвета.

Вкус

Коньяк покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и долгим, согревающим послевкусием.

Аромат

Роскошный, богатый аромат коньяка раскрывается оттенками дуба, сухофруктов, чернослива, ванили и горького шоколада.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве дижестива, также сочетать с сигарой, шоколадом, десертами, спелыми абрикосами или сухофруктами, добавлять в кофе и коктейли.

О продукте

"Aivazovsky" Limited Edition, 1992 — лимитированный выпуск роскошного коньяка урожая 1992 года. Коньяк назван в честь художника-мариниста, Ивана Константиновича Айвазовского. Для изготовления коньяка используют виноград автохтонных сортов, прошедший строгий отбор. После того, как в больших чанах завершается ферментация, стартует процесс отжима, за которым следует дистилляция. Правильность проведения процедуры дистилляции гарантирует крепость, и, что самое главное — сохранение прекрасного аромата и вкуса винограда. "Голова" и "хвост" дистиллята отсекаются, и остается самая чистая часть продукта — "сердце". Коньячные дистилляты выдерживаются в бочках из французского дуба. Только самые лучшие, самые элегантные и самые сбалансированные спирты смешиваются, подвергаются холодной фильтрации и розливаются по бутылкам. Непосредственно перед розливом дистиллят разводится чистой родниковой водой до 40% содержания спирта. Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, в качестве дижестива, также сочетать с сигарой, шоколадом, десертами, спелыми абрикосами или сухофруктами, добавлять в кофе и коктейли.История виноделия в Армении стара и насчитывает не одно тысячелетие. Это подтверждают многочисленные исследования и результаты археологических раскопок, происходящих и в наше время. Об этом же свидетельствует Библия, в которой повествуется о том, как праотец Ной после всемирного потопа спустился с вершины горы Арарат и посадил у ее подножья виноград. В Ветхом Завете отмечено, что Армянское нагорье является не только родиной и пристанищем человечества, но и родиной виноградарства и виноделия. Это библейское сказание рождает у армян чувство патриотизма и гордости за вековые традиции культуры виноградарства и виноделия. Благоприятные природные условия, позволяющие выращивать превосходные сорта винограда, и богатейшие национальные традиции возделывания винограда — все это способствовало развитию виноделия.Винно-коньячное предприятие "МАП" (раньше — Октемберянский винно-коньячный завод) является ярким примером предприятия, которое сохранило традиции и до сих пор радует потребителей настоящим армянским коньяком. Основано предприятие "МАП" в 1945 году. При изготовлении коньяка используются сорта с белой мякотью — Азатени, Арени, Воскеат, Гаран дмак, Кахет и Ркацители. Мастерство специалистов и опыт, знание и уважение к напитку, качественный виноград и высокогорное солнце — все это является гарантом высшего качества коньяков и вин, производимых на этом заводе. Весь цикл производства коньяка — от сбора винограда, переработки, выкурки коньячных спиртов, выдержки в дубовых бочках в погребных условиях, купажирования марочных коньяков и разлива — производится по классическим технологиям. Завод снабжен новейшим оборудованием и различными емкостями: дубовые бочки привезены из Болгарии, Кипра и Франции, а буты и цистерны — из Германии.

Арт.: VW-197223
Моя заметка
Коньяк "Прунье" 20-летний Фин Буа, в подарочной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Prunier
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк бледно-золотистого цвета с оранжевым оттенком.

Вкус

Коньяк демонстрирует мягкий, округлый вкус с акцентами чернослива, лесного ореха, темного шоколада и меда, плавно переходящими в согревающее послевкусие.

Аромат

Ароматический букет коньяка округлый и сложный, обладает привлекательными цветочными нотами, которые гармонично переплетаются с оттенками апельсиновой цедры, нюансами миндаля и кедровой древесины.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется к подаче в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О продукте

"Prunier" 20 Years Old Fins Bois AOC — элегантный, мягкий коньяк, выдержанный минимум 20 лет в бочках из лимузенского дуба в собственных старинных влажных погребах Дома Прунье, расположенных в самом сердце легендарного города Коньяк. Букет благородного напитка раскрывается нежными оттенками апельсиновой цедры, липового цвета, миндаля и кедра. Благодаря мягкому вкусу с приятным послевкусием коньяк рекомендуется подавать на стол в качестве классического дижестива.

О производителе

Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.

Цвет

Коньяк бледно-золотистого цвета с оранжевым оттенком.

Вкус

Коньяк демонстрирует мягкий, округлый вкус с акцентами чернослива, лесного ореха, темного шоколада и меда, плавно переходящими в согревающее послевкусие.

Аромат

Ароматический букет коньяка округлый и сложный, обладает привлекательными цветочными нотами, которые гармонично переплетаются с оттенками апельсиновой цедры, нюансами миндаля и кедровой древесины.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется к подаче в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О продукте

"Prunier" 20 Years Old Fins Bois AOC — элегантный, мягкий коньяк, выдержанный минимум 20 лет в бочках из лимузенского дуба в собственных старинных влажных погребах Дома Прунье, расположенных в самом сердце легендарного города Коньяк. Букет благородного напитка раскрывается нежными оттенками апельсиновой цедры, липового цвета, миндаля и кедра. Благодаря мягкому вкусу с приятным послевкусием коньяк рекомендуется подавать на стол в качестве классического дижестива.

О производителе

Maison Prunier — один из старейших коньячных домов Франции. Сегодня уже представители одиннадцатого поколения семьи Прунье хранят память, индивидуальность и любовь к создаваемым напиткам, а также незыблемое качество и уважение к терруару. Специалист по французским "коричневым" спиртным напиткам — коньяку и бренди, кальвадосу и арманьяку, Мезон Прунье также создает необычные смеси и лимитированные серии напитков: анизетт, мятный ликер, изготовленные на заказ коричневые спирты, выдержанный ром и виски. Работая в центре города Коньяк с 1769 года, Maison Prunier умело сочетает искусство выдержки и сборки тщательно отобранных спиртов, создавая напитки с несравненным вкусом, которые навсегда останутся в вашей памяти.

Арт.: VW-275078
Моя заметка
Коньяк "А. де Фуссиньи", XO Кошер 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: A. de Fussigny
Крепость: 40%
Выдержка: 10 лет
Объем: 0.7 л

Цвет

Коньяк демонстрирует темно-янтарный цвет с красноватыми бликами.

Вкус

Коньяк обладает насыщенным, ярким, согревающим, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками кураги, чернослива, шоколада, ванили, гвоздики, поджаренных орехов и рансьо, маслянистой текстурой и долгим, пряным послевкусием с тонкой горчинкой.

Аромат

Коньяк покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сухофруктов, пряных специй, орехов и темного шоколада, дополненные тонкими оттенками дуба и рансьо.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О продукте

Коньяк "A. de Fussigny" XO Kosher изготовлен в соответствии с предписаниями Кашрута и имеет сертификат кошерности. Виноград для изготовления дистиллята выращивается на виноградниках апелласьона Cognac AOC. Виноградные лозы занимают многие тысячи гектаров в Шаранте. Лучшие районы расположены ближе всего к самому городу Коньяк. На винодельне ягоды обрабатываются отдельно от всех остальных партий под присмотром раввина. После получения базового вина следует дистилляция и выдержка. Средняя выдержка спиртов в дубовых бочках составляет 10 лет. Коньяк выпускается в очень ограниченном количестве. Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О производителе

Винокурня A. de Fussigny была основана в 1814 году в регионе Коньяк, на живописном берегу реки Шаранта. Владельцы винокурни органично сочетают традиционные методы изготовления коньяка с современными ноу-хау. Аламбики — классические медные кубы для перегонки спирта здесь соседствуют с ультрасовременной линией розлива. Благодаря расположению винокурни близ реки, в подвале создаются идеальные условия для выдержки коньяка и бренди. Здесь благородные напитки и достигают нужной степени зрелости.

Цвет

Коньяк демонстрирует темно-янтарный цвет с красноватыми бликами.

Вкус

Коньяк обладает насыщенным, ярким, согревающим, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками кураги, чернослива, шоколада, ванили, гвоздики, поджаренных орехов и рансьо, маслянистой текстурой и долгим, пряным послевкусием с тонкой горчинкой.

Аромат

Коньяк покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сухофруктов, пряных специй, орехов и темного шоколада, дополненные тонкими оттенками дуба и рансьо.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О продукте

Коньяк "A. de Fussigny" XO Kosher изготовлен в соответствии с предписаниями Кашрута и имеет сертификат кошерности. Виноград для изготовления дистиллята выращивается на виноградниках апелласьона Cognac AOC. Виноградные лозы занимают многие тысячи гектаров в Шаранте. Лучшие районы расположены ближе всего к самому городу Коньяк. На винодельне ягоды обрабатываются отдельно от всех остальных партий под присмотром раввина. После получения базового вина следует дистилляция и выдержка. Средняя выдержка спиртов в дубовых бочках составляет 10 лет. Коньяк выпускается в очень ограниченном количестве. Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, в паре с кубинской сигарой и ароматным кофе.

О производителе

Винокурня A. de Fussigny была основана в 1814 году в регионе Коньяк, на живописном берегу реки Шаранта. Владельцы винокурни органично сочетают традиционные методы изготовления коньяка с современными ноу-хау. Аламбики — классические медные кубы для перегонки спирта здесь соседствуют с ультрасовременной линией розлива. Благодаря расположению винокурни близ реки, в подвале создаются идеальные условия для выдержки коньяка и бренди. Здесь благородные напитки и достигают нужной степени зрелости.

Арт.: VW-3870
Моя заметка
Коньяк ХО Грег – Пьер Валле
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Chateau De Montifaud, Pierre Vallet
Крепость: 40%
Выдержка: 30 лет

​Очень мягкий французский коньяк от производителя Шато де Монтифо, в оригинальной бутылке «Осло», с цветочно-фруктовым ароматом, с оттенками сливы и абрикоса. 

​Очень мягкий французский коньяк от производителя Шато де Монтифо, в оригинальной бутылке «Осло», с цветочно-фруктовым ароматом, с оттенками сливы и абрикоса. 

Арт.: VW-102389
Моя заметка
Коньяк Менар, "Кюве дю Бисентенер", в подарочной коробке 0.5 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Menard
Крепость: 40%
Объем: 0.5 л
Температура Сервировки: 18–20°C

Цвет

Коньяк демонстрирует красивый янтарный цвет с медными бликами.

Вкус

Вкус коньяка — округлый, элегантный, щедро дарящий тепло. Тона сухофруктов, нюансы цукатов и лимонной цедры сочетаются с деликатными пряными оттенками. Послевкусие долгое и бархатистое, с нюансами фундука и сухих трав.

Аромат

Изысканный и утонченный, аромат коньяка раскрывается тонами белых цветов, нотками поджаренных лесных орехов и нежными нюансами абрикоса.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется подавать как дижестив, при желании дополняя его сигарой, орехами или выдержанными сырами.

О продукте

Menard, "Cuvee du Bicentenaire" — коньяк, выпущенный в 2015 году в честь 200-летия существования семейного хозяйства Менар. Это своеобразный символ верности традициям и демонстрация уважения к истории. Собственно, этот коньяк — и есть история дома Menard, ведь в основе его купажа спирты, являющиеся наследием самого создателя коньячного дома Пьера Менара, бережно хранимые в семейных запасах для особенных случаев.  Коньяк Менар, "Кюве дю Бисентенер" был выпущен ограниченной серией в оригинальной упаковке, дизайн которой подчеркивает памятную для хозяйства дату — 1815 год. Во внутренней части подарочной коробки находится табличка, знакомящая с историей дома Менар и демонстрирующая признательность потомков древней фамилии основателю семейного дела.На протяжении почти двух столетий семья Менар обрабатывают одну и ту же землю. Сохранились официальные записи из земельного кадастра, которые подтверждают, что уже в 1815 году Жану Менару принадлежали значительные участки земель, на которых произрастали виноградники, и уже в то время его семья занималась виноделием.С виноградников коньячного дома Menard площадью около 80 га, которые расположены в Гран Шампани, собирается урожай для производства знаменитых Menard Cognac и Menard Pineau des Charentes. Все вина дистиллируются на месте в медных аламбиках по традиционному шарантскому методу. Последующее длительное пребывание в дубовых бочках добавляет коньяку превосходные утонченные качества: при взаимодействии с древесиной напиток приобретает свой неповторимый янтарный цвет, аромат и несравнимый вкус, характерный для выдержанных коньяков.

Цвет

Коньяк демонстрирует красивый янтарный цвет с медными бликами.

Вкус

Вкус коньяка — округлый, элегантный, щедро дарящий тепло. Тона сухофруктов, нюансы цукатов и лимонной цедры сочетаются с деликатными пряными оттенками. Послевкусие долгое и бархатистое, с нюансами фундука и сухих трав.

Аромат

Изысканный и утонченный, аромат коньяка раскрывается тонами белых цветов, нотками поджаренных лесных орехов и нежными нюансами абрикоса.

Гастрономические сочетания

Коньяк рекомендуется подавать как дижестив, при желании дополняя его сигарой, орехами или выдержанными сырами.

О продукте

Menard, "Cuvee du Bicentenaire" — коньяк, выпущенный в 2015 году в честь 200-летия существования семейного хозяйства Менар. Это своеобразный символ верности традициям и демонстрация уважения к истории. Собственно, этот коньяк — и есть история дома Menard, ведь в основе его купажа спирты, являющиеся наследием самого создателя коньячного дома Пьера Менара, бережно хранимые в семейных запасах для особенных случаев.  Коньяк Менар, "Кюве дю Бисентенер" был выпущен ограниченной серией в оригинальной упаковке, дизайн которой подчеркивает памятную для хозяйства дату — 1815 год. Во внутренней части подарочной коробки находится табличка, знакомящая с историей дома Менар и демонстрирующая признательность потомков древней фамилии основателю семейного дела.На протяжении почти двух столетий семья Менар обрабатывают одну и ту же землю. Сохранились официальные записи из земельного кадастра, которые подтверждают, что уже в 1815 году Жану Менару принадлежали значительные участки земель, на которых произрастали виноградники, и уже в то время его семья занималась виноделием.С виноградников коньячного дома Menard площадью около 80 га, которые расположены в Гран Шампани, собирается урожай для производства знаменитых Menard Cognac и Menard Pineau des Charentes. Все вина дистиллируются на месте в медных аламбиках по традиционному шарантскому методу. Последующее длительное пребывание в дубовых бочках добавляет коньяку превосходные утонченные качества: при взаимодействии с древесиной напиток приобретает свой неповторимый янтарный цвет, аромат и несравнимый вкус, характерный для выдержанных коньяков.

Арт.: VW-11648
Моя заметка
Коньяк Меуков XO в п/у 0,7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Meukow
Виноград: Уни Блан
Крепость: 40%
Тип выдержки: XO

Коньяк Meukow XO создается из замечательных спиртов, произведенных в лучших областях региона Коньяк : Гранд и Пти Шампань, выдерживается в дубовых бочках 20-25 лет. Разливается в элегантные бутылки с изображением пантеры, которая декорирована 24-каратным золотом. 

Меуков XO - обладает глубоким янтарным цветом. Аромат раскрывается бархатистым шлейфом апельсиновых цукатов, чернослива, миндаля, фундука, шоколада и кожи. Гармоничный богатый сладковатый вкус, и бесконечно долгое обволакивающее послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С  в качестве дижестива, либо в составе коктейлей.

Коньяк Meukow XO создается из замечательных спиртов, произведенных в лучших областях региона Коньяк : Гранд и Пти Шампань, выдерживается в дубовых бочках 20-25 лет. Разливается в элегантные бутылки с изображением пантеры, которая декорирована 24-каратным золотом. 

Меуков XO - обладает глубоким янтарным цветом. Аромат раскрывается бархатистым шлейфом апельсиновых цукатов, чернослива, миндаля, фундука, шоколада и кожи. Гармоничный богатый сладковатый вкус, и бесконечно долгое обволакивающее послевкусие. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С  в качестве дижестива, либо в составе коктейлей.

Арт.: VW-4051
Моя заметка
Коньяк Коньяк А.Е. Дор ХО
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Наименование: A.E Dor
Крепость: 40%
Выдержка: 25 лет

Выдержанные коньячные спирты Гранд и Пти Шампани, вошедшие в состав этого тонкого, изящного коньяка, дали ему возможность обрести особую изысканность и тонкость. Сбалансированный, зрелый и сложный букет напитка, в котором на первый план выходят притягательные цветочные и медовые оттенки, дополняет оформившийся великолепный, гармоничный вкус.  

Выдержанные коньячные спирты Гранд и Пти Шампани, вошедшие в состав этого тонкого, изящного коньяка, дали ему возможность обрести особую изысканность и тонкость. Сбалансированный, зрелый и сложный букет напитка, в котором на первый план выходят притягательные цветочные и медовые оттенки, дополняет оформившийся великолепный, гармоничный вкус.  

Арт.: VW-30237
Моя заметка
Коньяк Лейра ХО "Вьей Резерв", в деревянной коробке 0.7 л
Тип: Коньяк
Страна: Франция
Регион: Коньяк
Наименование: Leyrat, Francis Abecassis
Крепость: 40%
Выдержка: 20 лет

Цвет

Коньяк цвета старого золота.

Вкус

Коньяк обладает характерным богатым пряным вкусом с оттенком сухофруктов, ванили и мягкой сливочной карамели.

Аромат

В аромате коньяка ощущаются ореховые оттенки, нотки ириски и сушеных листьев. Далее аромат перерастает в сложное переплетение оттенков сухофруктов и ванили.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Коньяк Leyrat XO "Vielle Reseve"  — это великолепный коньяк от одного из престижнейших и уважаемых мировых производителей, заслуживший широкое признание и награды на международных конкурсах. Среди них:— золотая медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2011";— бронза на "San Francisco World Spirits Competition, 2009"; — бронза на "International Wines & Spirits Competition UK, 2006";— золото на "Spirits Challenge London, 2005"; — серебро на "Mondial Brussels, 2005".Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Цвет

Коньяк цвета старого золота.

Вкус

Коньяк обладает характерным богатым пряным вкусом с оттенком сухофруктов, ванили и мягкой сливочной карамели.

Аромат

В аромате коньяка ощущаются ореховые оттенки, нотки ириски и сушеных листьев. Далее аромат перерастает в сложное переплетение оттенков сухофруктов и ванили.

Гастрономические сочетания

Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.

О продукте

Коньяк Leyrat XO "Vielle Reseve"  — это великолепный коньяк от одного из престижнейших и уважаемых мировых производителей, заслуживший широкое признание и награды на международных конкурсах. Среди них:— золотая медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2011";— бронза на "San Francisco World Spirits Competition, 2009"; — бронза на "International Wines & Spirits Competition UK, 2006";— золото на "Spirits Challenge London, 2005"; — серебро на "Mondial Brussels, 2005".Престижный и редкий коньяк "Лейра" рождается в Домене де Ше Майяр на уникальном, благодаря особенностям почвы, участке в регионе Фэн Буа, отмеченном еще в XIX веке как особенно благоприятном для культивирования винограда. Созданные здесь коньячные спирты славятся своей тонкостью и силой. Отличительная особенность коньяков состоит в том, что они очень быстро "взрослеют", но при этом живут весьма и весьма долго. Семья Лейра занимается производством коньяка на протяжении вот уже четырех поколений. Сегодняшний владелец поместья — Эдгар Лейра — ярый приверженец производства натуральных, чистейших коньяков без каких-либо добавок сахара и карамели, прилагает все усилия для создания лучшего коньяка в мире. Виноград для производства коньяка "Leyrat" собирается вручную с собственных виноградников поместья, площадь которых составляет 90 га. В хозяйстве применяются биологические методы обслуживания виноградников, предусматривающие использование органических удобрений и отказ от химических средств борьбы с вредителями.В погребе поместья Domaine de Chez Maillard хранится огромный резерв из старых и очень старых спиртов. В линейке "Leyrat" представлены коньяки следующих классов: Napoleon, VSOP, XO, XO Elite, Brut de futs, Extra, Vieux, Tres, которые разлиты как в обычные прозрачные бутылки, так и в оригинальные фарфоровые графины с покрытием из настоящего золота. Коньяки "Leyrat" украшают винные карты самых престижных ресторанов и дорогих палас-отелей. Коньяки неоднократно награждались медалями и грамотами, в частности, золотые медали были получены на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 1999, 2001, 2004, 2007 годах.История молодого предприятия Francis Abecassis — одного из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк во Франции — началась не так давно, когда его основатель Франсис Абекассис приобрел в собственность в 2000 году три больших имения общей площадью 240 га. Предприятие Франсис Абекассис выпускает 3 бренда коньяка: "Leyrat", "ABK6" и "Le Reviseur", удостоенных множеством престижных наград и более 60 медалей на международных дегустационных выставках и конкурсах.

Путеводитель по коньяку

Коньяк — разновидность дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих правил и традиций.

Как и шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle blanche или colombard.

Виноград, после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.

Производители коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с французским законодательством.

До того, как полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые ароматы.

Перед тем, как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком, отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.

После смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой, чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и вкус.

После смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком, хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.

Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.


Как классифицировать коньяк

После того как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них спирта, подробно описанных ниже.

  • Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
    Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
    Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
    Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель.
  • Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень Превосходный Старый Бледный
    Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
    Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
    Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки.
  • Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
    Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
    Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
    Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки.
  • Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста», то есть очень старый.
    Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
    Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе.
  • Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
    Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
    Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
    Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе.
  • Коньяк Napoleon (Наполеон)
    Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
    Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
    Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.

Приведенные выше классификации защищены французским законодательством и помогают производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.

При поиске коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для столь длительных периодов выдержки.

Также важно отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.


Карта коньячных заводов и брендов

На рынке доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, MartellRemy Martin и Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.

Виноградники, на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных субрегионов, указанных ниже.

В то время как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов, которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за пределами Франции.

На этом сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих коньяк, доступных сегодня.

Рассматривая четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки, выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.

Тем, кто хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно, более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более сложные.


Как пить коньяк

Хотя коньяк может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих правил, регулирующих его производство.

Если посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания дегустационного опыта.

Можно ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица, сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.

Помимо этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо выдержанные коньяки так ценятся.

При выборе коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и коньяк XO.

Причина этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки коньяка VS.

Обычные варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в приготовлении и употреблении.


Сочетание еды с коньяком

Хотя люди не часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания французского коньяка премиум-класса с едой.

Вообще говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.

Для более интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.


Где купить коньяк?

Если вы хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный вариант.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик