Коньяк, Страница 60
- Коньяк недорогой
- Коньяк VSOP
- Коньяк 50 лет
- Коньяк в деревянной коробке
- Коньяк XO
- Коньяк 10 лет
- Коньяк 20 лет
- Коньяк 30 лет
- Хороший Коньяк
Выберите фильтры
- 1979
- 1193
- 809
- 303
- 164
- Еще 12
- 1839
- 754
- 215
- 161
- 126
- Еще 31
- 61
- 43
- 39
- 37
- 35
- Еще 144
- 14
- 4
- 3
- 3
- 3
- Еще 4
- 4
- 3
- 3
- 2
- 2
- Еще 17
- 1030
- 789
- 365
- 351
- 342
- Еще 64
- 2
- 113
- 75
- 59
- 38
- 32
- Еще 2
- 1780
- 1532
- 368
- 264
- 121
- Еще 36
- 14
- 11
- 7
- 6
- 5
- Еще 23
- 80
- 64
- 58
- 19
- 11
- Еще 7
- 59
- 29
Коньяк светло-янтарного цвета.
У коньяка изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с нежными нотками меда и легкими нюансами лакрицы. В послевкусии ощутимы оттенки засахаренных фруктов и жареного миндаля.
Коньяк обладает очень нежным ароматом с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, отлично подойдет для приготовления коктейлей.
"Hennessy" VSOP Privilege олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV – правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить "старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества", что переводится на английский язык как "a very superior old pale cognac eaux-de-vie". Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка "Hennessy" VSOP мгновенно стала популярной и получила всемирное признание."Hennessy" VSOP Privilege — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., выдерживаются в бочках на протяжении 6-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер.
Коньяк светло-янтарного цвета.
У коньяка изысканный, гармоничный, обволакивающий вкус с нежными нотками меда и легкими нюансами лакрицы. В послевкусии ощутимы оттенки засахаренных фруктов и жареного миндаля.
Коньяк обладает очень нежным ароматом с тонкими нотками дуба и пряными оттенками корицы и гвоздики.
Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом, отлично подойдет для приготовления коктейлей.
"Hennessy" VSOP Privilege олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV – правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить "старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества", что переводится на английский язык как "a very superior old pale cognac eaux-de-vie". Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка "Hennessy" VSOP мгновенно стала популярной и получила всемирное признание."Hennessy" VSOP Privilege — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., выдерживаются в бочках на протяжении 6-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танинов, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер.
Коньяк золотистого цвета.
Коньяк демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами абрикосового джема, мармелада, ванили и ириски, дуба, пряностей и черного перца. В долгом послевкусии чувствуются легкие минеральные акценты.
Элегантный аромат коньяка раскрывается оттенками сухофруктов, гвоздики и корицы.
Коньяк рекомендуется как аперитив и дижестив, хорошо гармонирует с кубинской сигарой и шоколадной помадкой.
"Park" Fins Bois Single Cru Organic — чистый, элегантный коньяк, в производстве которого использовались органические вина. Сертификаты UE AB, EcoCert и FR BIO свидетельствуют о том, что коньяк на 100% создан из натуральных ингредиентов без каких-либо добавок, карамели или сахара. Коньяк является отличным аперитивом и дижестивом, хорошо гармонирует с кубинской сигарой и шоколадной помадкой.
Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².
Коньяк золотистого цвета.
Коньяк демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами абрикосового джема, мармелада, ванили и ириски, дуба, пряностей и черного перца. В долгом послевкусии чувствуются легкие минеральные акценты.
Элегантный аромат коньяка раскрывается оттенками сухофруктов, гвоздики и корицы.
Коньяк рекомендуется как аперитив и дижестив, хорошо гармонирует с кубинской сигарой и шоколадной помадкой.
"Park" Fins Bois Single Cru Organic — чистый, элегантный коньяк, в производстве которого использовались органические вина. Сертификаты UE AB, EcoCert и FR BIO свидетельствуют о том, что коньяк на 100% создан из натуральных ингредиентов без каких-либо добавок, карамели или сахара. Коньяк является отличным аперитивом и дижестивом, хорошо гармонирует с кубинской сигарой и шоколадной помадкой.
Tessendier — коньячная компания, которая была основана в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².
Коньяк глубокого янтарного цвета с красноватыми бликами.
Вкус коньяка — полный, бархатистый, с тонами спелых фруктов, нотами кураги, нюансами миндаля и специй и изысканным, насыщенным послевкусием.
У коньяка утонченный фруктовый аромат, украшенный нотками ванили, орехов и сухофруктов.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце трапезы.
Коньяк "Kremlin Award" 15 Years Old создают из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 15 лет. Сырьем для изготовления спиртов являются исключительно традиционные для Армении сорта винограда: Гарандмак, Воскеат, Мсхали, которые выращиваются в знаменитой Араратской долине. Коньяк "Кремлин Эворд" 15-летний демонстрирует классический выдержанный и элегантный вкус и достойное качество, за что в 2011 году был награжден Золотой медалью "Продэкспо".
Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой армянского коньячного производства. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году коньяк завода завоевал Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка, а французы разрешили ему носить гордое название "Коньяк" вместо "Бренди".В середине 1948 году бывший шустовский завод был реорганизован и разделен на две самостоятельные единицы — Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), который до 1991 года был монополистом по выпуску коньяков. После упразднения монополии Ереванский винный комбинат стал возрождать богатые традиции производства коньяка, восстанавливая при помощи старых рукописей, музейных экспонатов, семейных архивов бесценный опыт и затерянное и утраченное к этому времени славное имя Армянского коньяка. В 2001 году владельцем комбината стал армянский концерн "Мульти Груп", который переименовал производство в Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат "Арарат". Около 50 млн. долларов было вложено в восстановление, строительство и приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. По сохранившимся фрагментам многие технологии и рецепты были разработаны вновь. Сегодня в ассортименте комбината — армянские коньяки под маркой "Ной": "Ной Араспел" ("Легенда о Ное") — ординарные (3 и 5 лет выдержки), "Ной Классик" — марочные (7-20-летние) и "Ной Властелин" — коньяк класса "суперпремиум". Предприятие обладает уникальными запасами столетних вин и старинных коньяков, сохранившихся в подвалах комбината. С 2006 года ЕКВВК "Арарат" с его высококачественной коллекцией "Ной" стал эксклюзивным поставщиком Кремля.
Коньяк глубокого янтарного цвета с красноватыми бликами.
Вкус коньяка — полный, бархатистый, с тонами спелых фруктов, нотами кураги, нюансами миндаля и специй и изысканным, насыщенным послевкусием.
У коньяка утонченный фруктовый аромат, украшенный нотками ванили, орехов и сухофруктов.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце трапезы.
Коньяк "Kremlin Award" 15 Years Old создают из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 15 лет. Сырьем для изготовления спиртов являются исключительно традиционные для Армении сорта винограда: Гарандмак, Воскеат, Мсхали, которые выращиваются в знаменитой Араратской долине. Коньяк "Кремлин Эворд" 15-летний демонстрирует классический выдержанный и элегантный вкус и достойное качество, за что в 2011 году был награжден Золотой медалью "Продэкспо".
Коньячное производство в Армении началось еще в 1887 году, когда Нерсес Таирян, являющийся купцом первой гильдии, построил винно-водочный завод, на котором впервые стали производить армянские коньяки. И именно тогда зародились инновации и технологии, до сих пор являющиеся отличительной чертой армянского коньячного производства. Позже предприятие приобрели владельцы знаменитого в России товарищества «Н.Л. Шустов и сыновья». Коньяки Арарат приобрели такую популярность, что уже через некоторое время фирма стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, а в 1902 году коньяк завода завоевал Гран-при в Париже, что стало доказательством высочайшего качества напитка, а французы разрешили ему носить гордое название "Коньяк" вместо "Бренди".В середине 1948 году бывший шустовский завод был реорганизован и разделен на две самостоятельные единицы — Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), который до 1991 года был монополистом по выпуску коньяков. После упразднения монополии Ереванский винный комбинат стал возрождать богатые традиции производства коньяка, восстанавливая при помощи старых рукописей, музейных экспонатов, семейных архивов бесценный опыт и затерянное и утраченное к этому времени славное имя Армянского коньяка. В 2001 году владельцем комбината стал армянский концерн "Мульти Груп", который переименовал производство в Ереванский Коньячно-Винно-Водочный Комбинат "Арарат". Около 50 млн. долларов было вложено в восстановление, строительство и приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. По сохранившимся фрагментам многие технологии и рецепты были разработаны вновь. Сегодня в ассортименте комбината — армянские коньяки под маркой "Ной": "Ной Араспел" ("Легенда о Ное") — ординарные (3 и 5 лет выдержки), "Ной Классик" — марочные (7-20-летние) и "Ной Властелин" — коньяк класса "суперпремиум". Предприятие обладает уникальными запасами столетних вин и старинных коньяков, сохранившихся в подвалах комбината. С 2006 года ЕКВВК "Арарат" с его высококачественной коллекцией "Ной" стал эксклюзивным поставщиком Кремля.
Коньяк насыщенного янтарного цвета, напоминающего оттенком более старые спирты.
Мягкий, неагрессивный вкус коньяка обладает приятной полнотой. В округлом послевкусии остаются теплые тона сухофруктов, ванили и специй.
Приятный цветочный аромат коньяка обогащают ноты фруктов, ванили, дуба и пряностей.
Коньяк подается в качестве дижестива, замечательно сочетается с кофе и кубинской сигарой.
Коньяк "Selection Speciale" обладает полнотелым вкусом с нотами специй и фруктов. Несмотря на свой молодой возраст, этот коньяк "особого отбора" воспринимается более выдержанным. Коньячный дистиллят, изготовленный из винограда сорта Уни Блан, выращенного в регионе Гран Шампань, созревал 5 лет в бочках из лимузенского дуба. Коньяк "Сельксьон Спесьяль" не содержит карамели и сахарного сиропа.
Коньяк насыщенного янтарного цвета, напоминающего оттенком более старые спирты.
Мягкий, неагрессивный вкус коньяка обладает приятной полнотой. В округлом послевкусии остаются теплые тона сухофруктов, ванили и специй.
Приятный цветочный аромат коньяка обогащают ноты фруктов, ванили, дуба и пряностей.
Коньяк подается в качестве дижестива, замечательно сочетается с кофе и кубинской сигарой.
Коньяк "Selection Speciale" обладает полнотелым вкусом с нотами специй и фруктов. Несмотря на свой молодой возраст, этот коньяк "особого отбора" воспринимается более выдержанным. Коньячный дистиллят, изготовленный из винограда сорта Уни Блан, выращенного в регионе Гран Шампань, созревал 5 лет в бочках из лимузенского дуба. Коньяк "Сельксьон Спесьяль" не содержит карамели и сахарного сиропа.
Цвет коньяка — темно-золотистый с янтарным отливом.
Вкус коньяка благородный и мягкий, в нем хорошо прослеживаются тона длительной выдержки, сбалансированные с оттенками фруктов и пряностей.
Аромат коньяка наполнен нюансами полевых цветов и хвои.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве аперитива или дижестива.
Коньяк "Rossiya" 15 Years Old является официальным коньяком Кремля. Он создан из отборных коньячных спиртов, прошедших не менее 15 лет выдержки в дубовых бочонках. Напиток отличается богатым и одновременно мягким вкусом, в котором четко прослеживаются оттенки старения коньяка. В качестве упаковки использован элегантный бокс, подчеркивающий статус и эксклюзивность. Коньяк "Россия" КС 15-летний следует употреблять в чистом виде, чтобы ничто не мешало наслаждаться великолепным вкусом этого напитка."Россия" КС был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Кизляр — дагестанский город, история которого началась в XVII веке. Этот населенный пункт, соединяющий Восток с Кавказом, всегда славился своими крепкими напитками, произведенными из местных сортов винограда. Сам Петр Первый, слывший большим знатоком алкогольных напитков, восхищался продукцией кизлярских виноделов: "Как чару пьешь — другой хочется, другую пьешь — по третьей душа горит". Кизлярские коньяки приобрели известность в 1885 году. Именно тогда талантливый винодел Давид Сараджев принимает решение об объединении нескольких винокурен. Через несколько лет его фрактория превращается в крупное производство — Кизлярский коньячный завод, на сегодняшний день являющийся одним из самых титулованных, уважаемых и известных изготовителей крепких алкогольных напитков на российском рынке. Секрет успеха "ККЗ" заключается в уникальной рецептуре всей реализуемой продукции, а также в почитании старинных традиций, гармонично объединенных с самыми прогрессивными технологиями создания алкогольных напитков.
Цвет коньяка — темно-золотистый с янтарным отливом.
Вкус коньяка благородный и мягкий, в нем хорошо прослеживаются тона длительной выдержки, сбалансированные с оттенками фруктов и пряностей.
Аромат коньяка наполнен нюансами полевых цветов и хвои.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве аперитива или дижестива.
Коньяк "Rossiya" 15 Years Old является официальным коньяком Кремля. Он создан из отборных коньячных спиртов, прошедших не менее 15 лет выдержки в дубовых бочонках. Напиток отличается богатым и одновременно мягким вкусом, в котором четко прослеживаются оттенки старения коньяка. В качестве упаковки использован элегантный бокс, подчеркивающий статус и эксклюзивность. Коньяк "Россия" КС 15-летний следует употреблять в чистом виде, чтобы ничто не мешало наслаждаться великолепным вкусом этого напитка."Россия" КС был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Кизляр — дагестанский город, история которого началась в XVII веке. Этот населенный пункт, соединяющий Восток с Кавказом, всегда славился своими крепкими напитками, произведенными из местных сортов винограда. Сам Петр Первый, слывший большим знатоком алкогольных напитков, восхищался продукцией кизлярских виноделов: "Как чару пьешь — другой хочется, другую пьешь — по третьей душа горит". Кизлярские коньяки приобрели известность в 1885 году. Именно тогда талантливый винодел Давид Сараджев принимает решение об объединении нескольких винокурен. Через несколько лет его фрактория превращается в крупное производство — Кизлярский коньячный завод, на сегодняшний день являющийся одним из самых титулованных, уважаемых и известных изготовителей крепких алкогольных напитков на российском рынке. Секрет успеха "ККЗ" заключается в уникальной рецептуре всей реализуемой продукции, а также в почитании старинных традиций, гармонично объединенных с самыми прогрессивными технологиями создания алкогольных напитков.
Коньяк янтарного цвета.
Сильный, яркий вкус коньяка состоит из красивых фруктовых и древесных нот, сплетающихся с тонами табака и меда.
Комплексный букет коньяка составляют ноты лакрицы, меда и кедра, которые сопровождают тонкие фруктовые нюансы.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, создает приятное сочетание с сигарой.
"Davidoff" VSOP — коньяк с сильным, сбалансированным вкусом, который производится из винограда сорта Уни Блан, прошедшего естественную винификацию. Белое вино из Уни Блан помещается в медные аламбики, где при помощи метода Шаранта перегоняется в виноградный спирт. Выдержка спиртов для "Давидофф" ВСОП проходит в бочках из французского дуба и длится 10 лет. Семейная компания Давидофф (Davidoff Luxury Group) специализируется на составляющих элементах жизни в духе dolce vita, к которым относятся элитный табак, сигары и трубки, парфюм и аксессуары. Хороший коньяк, безусловно, также является компонентом роскоши, поэтому идея его выпуска компанией закономерна. Реализацией проекта занимались представители двух именитых домов — Зино Давидофф и Килиан Хеннеси. Долгое время коньяк под маркой "Davidoff" выпускал именитый коньячный дом Hennessy. В настоящее время бренд "Давидофф" принадлежит не менее именитому коньячному дому Хайн, который выпускает, пожалуй, самый известный "сигарный" коньяк (Cigar Cognac).
Коньяк янтарного цвета.
Сильный, яркий вкус коньяка состоит из красивых фруктовых и древесных нот, сплетающихся с тонами табака и меда.
Комплексный букет коньяка составляют ноты лакрицы, меда и кедра, которые сопровождают тонкие фруктовые нюансы.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива, создает приятное сочетание с сигарой.
"Davidoff" VSOP — коньяк с сильным, сбалансированным вкусом, который производится из винограда сорта Уни Блан, прошедшего естественную винификацию. Белое вино из Уни Блан помещается в медные аламбики, где при помощи метода Шаранта перегоняется в виноградный спирт. Выдержка спиртов для "Давидофф" ВСОП проходит в бочках из французского дуба и длится 10 лет. Семейная компания Давидофф (Davidoff Luxury Group) специализируется на составляющих элементах жизни в духе dolce vita, к которым относятся элитный табак, сигары и трубки, парфюм и аксессуары. Хороший коньяк, безусловно, также является компонентом роскоши, поэтому идея его выпуска компанией закономерна. Реализацией проекта занимались представители двух именитых домов — Зино Давидофф и Килиан Хеннеси. Долгое время коньяк под маркой "Davidoff" выпускал именитый коньячный дом Hennessy. В настоящее время бренд "Давидофф" принадлежит не менее именитому коньячному дому Хайн, который выпускает, пожалуй, самый известный "сигарный" коньяк (Cigar Cognac).
Коньяк глубокого янтарного цвета.
Вкус коньяка полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и невероятно долгим послевкусием.
Коньяк покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, ванили и белых цветов.
Коньяк великолепен в чистом виде в качестве дижестива, прекрасно подходит для изготовления коктейлей.
Коньяк "Merlet" класса XO, обладающий изысканным фруктово-цветочным ароматом и богатым вкусом, рождается в результате идеально подобранного ассамбляжа коньячных спиртов, полученных из винограда сорта Уни Блан методом двойной перегонки. Спирты получают из винограда, выращенного в регионах Фин Буа и Пти Шампань. Коньяк выдерживается в течение 10 лет в бочках из французского дуба и бутилируется при крепости 40%. Коньяк великолепен в чистом виде в качестве дижестива, прекрасно подходит для изготовления коктейлей.
Коньяк глубокого янтарного цвета.
Вкус коньяка полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и невероятно долгим послевкусием.
Коньяк покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, ванили и белых цветов.
Коньяк великолепен в чистом виде в качестве дижестива, прекрасно подходит для изготовления коктейлей.
Коньяк "Merlet" класса XO, обладающий изысканным фруктово-цветочным ароматом и богатым вкусом, рождается в результате идеально подобранного ассамбляжа коньячных спиртов, полученных из винограда сорта Уни Блан методом двойной перегонки. Спирты получают из винограда, выращенного в регионах Фин Буа и Пти Шампань. Коньяк выдерживается в течение 10 лет в бочках из французского дуба и бутилируется при крепости 40%. Коньяк великолепен в чистом виде в качестве дижестива, прекрасно подходит для изготовления коктейлей.
Коньяк янтарно-чайного цвета с золотистым оттенком.
Вкус коньяка мягкий, округлый, зрелый, с красивыми танинами, нотами дуба, цветочного меда и сухофруктов. Долгое послевкусие с нотами крем-соды.
Аромат коньяка наполнен нотами ванили, старого портвейна, цветов апельсинового дерева, абрикосовой косточки, цветущего луга и древесины ценных пород.
Коньяк идеален в качестве дижестива, в сочетании со льдом, кофе, чаем, сигарой, десертами и мороженым.
Коньяк Ragnaud-Sabourin, Alliance №10 VSOP производится из винограда сорта Уни Блан, выращенного в апелласьоне Гранд Шампань. Виноградные дистилляты выдерживаются минимум 10 лет бочках из лимузенского дуба, часть из которых новые. В результате получают коньяк с нетипичным 41% содержания этанола. Коньяк идеален в качестве дижестива, в сочетании со льдом, кофе, чаем, сигарой, десертами и мороженым.
Семейный коньячный дом Ragnaud-Sabourin расположен в Гранд Шампань, где он владеет одним из самых престижных виноградников категории Премье Крю, из урожаев которого создаются коньяки поместья. Дом, знаменитый своими блендами и винтажными коньяками, был основан Гастоном Брианом в 1850 году. Сегодня трое его потомков, Дени, Ани и Патрисия, руководят процессом производства коньяков и выращиванием винограда на 50 гектарах известняковых почв, растянувшихся на склонах деревушки Амблевилль. Семья Раньо-Сабуран бесконечно гордится своей долгой историей и тем фактом, что они верны традициям и преемственности поколений. Портфель дома содержит широкий ассортимент продукции исключительного качества, от начального уровня до коньяков сорокалетней выдержки и винтажных коньяков. Коньячный дом Раньо-Сабуран объединяет прошлое и настоящее, и предрекает блестящее будущее провинции Коньяк.
Коньяк янтарно-чайного цвета с золотистым оттенком.
Вкус коньяка мягкий, округлый, зрелый, с красивыми танинами, нотами дуба, цветочного меда и сухофруктов. Долгое послевкусие с нотами крем-соды.
Аромат коньяка наполнен нотами ванили, старого портвейна, цветов апельсинового дерева, абрикосовой косточки, цветущего луга и древесины ценных пород.
Коньяк идеален в качестве дижестива, в сочетании со льдом, кофе, чаем, сигарой, десертами и мороженым.
Коньяк Ragnaud-Sabourin, Alliance №10 VSOP производится из винограда сорта Уни Блан, выращенного в апелласьоне Гранд Шампань. Виноградные дистилляты выдерживаются минимум 10 лет бочках из лимузенского дуба, часть из которых новые. В результате получают коньяк с нетипичным 41% содержания этанола. Коньяк идеален в качестве дижестива, в сочетании со льдом, кофе, чаем, сигарой, десертами и мороженым.
Семейный коньячный дом Ragnaud-Sabourin расположен в Гранд Шампань, где он владеет одним из самых престижных виноградников категории Премье Крю, из урожаев которого создаются коньяки поместья. Дом, знаменитый своими блендами и винтажными коньяками, был основан Гастоном Брианом в 1850 году. Сегодня трое его потомков, Дени, Ани и Патрисия, руководят процессом производства коньяков и выращиванием винограда на 50 гектарах известняковых почв, растянувшихся на склонах деревушки Амблевилль. Семья Раньо-Сабуран бесконечно гордится своей долгой историей и тем фактом, что они верны традициям и преемственности поколений. Портфель дома содержит широкий ассортимент продукции исключительного качества, от начального уровня до коньяков сорокалетней выдержки и винтажных коньяков. Коньячный дом Раньо-Сабуран объединяет прошлое и настоящее, и предрекает блестящее будущее провинции Коньяк.
Коньяк желто-золотистого цвета.
Вкус коньяка округлый, утонченный, сбалансированный, с элегантными оттенками ванили и тостов, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Коньяк привлекает богатым ароматом, в котором чувствуются оттенки липового цвета, весенних цветов, виноградной лозы, цитрусовых и тропических фруктов, ванили.
Коньяк может стать прекрасным аперитивом или употребляться в качестве дижестива в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот замечательный коньяк делает досягаемыми тончайшие грани вкуса, должна чуть превышать 20 °С.
"Frapin" 1270 — роскошный, утонченный и элегантный коньяк, демонстрирующий приятный оттенки ванили во вкусе и аромате. Цифра 1270 в названии — это дата прибытия семьи Фрапэн во Францию. Коньяк завоевал награду "Design Trophy" на "Bartenders Brand Awards, 2018".Виноградники Фрапэн располагаются на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Крю субрегиона Гранд Шампань. Местный климат и особенности почвы дают тонкие, изысканные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, приобретающим с возрастом больше роскоши. В хозяйстве Фрапэн используются исключительно органические методы выращивания винограда.Отборный виноград сортов Коломбар, Фоль Бланш и Уни Блан отжимается при помощи пяти пневматических прессов — бережно и быстро, виноградный сок ферментируют, в результате чего получается молодое сухое вино крепостью 7-9%. Для сохранения особого фруктового аромата, вино не проходит фильтрацию. Винокурня Frapin имеет четыре шарантских аламбика из красной меди с объёмом котлов 2 500 литров. Вино дистиллируется на осадке, что придает коньяку сложность, насыщенность и продолжительное послевкусие. Часть коньяков Frapin выдерживается в стандартных погребах, а часть — в уникальных чердачных лофтах, где доля испарений гораздо выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, который придает напитку особый характер. Длительность выдержки коньяка Фрапен VS — 6 лет, что в значительной степени превышает регламентированный французскими законами срок, который для категории VS обычно составляет 2.5 года.
Коньяк желто-золотистого цвета.
Вкус коньяка округлый, утонченный, сбалансированный, с элегантными оттенками ванили и тостов, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Коньяк привлекает богатым ароматом, в котором чувствуются оттенки липового цвета, весенних цветов, виноградной лозы, цитрусовых и тропических фруктов, ванили.
Коньяк может стать прекрасным аперитивом или употребляться в качестве дижестива в конце трапезы. Коньяк также прекрасно сочетается с сигарой и кофе. Этот напиток рекомендуется подавать в бокалах тюльпанообразной формы или сниффере – от английского sniff «нюхать», именно такая форма помогает раскрыть букет в полной мере. А температура, при которой этот замечательный коньяк делает досягаемыми тончайшие грани вкуса, должна чуть превышать 20 °С.
"Frapin" 1270 — роскошный, утонченный и элегантный коньяк, демонстрирующий приятный оттенки ванили во вкусе и аромате. Цифра 1270 в названии — это дата прибытия семьи Фрапэн во Францию. Коньяк завоевал награду "Design Trophy" на "Bartenders Brand Awards, 2018".Виноградники Фрапэн располагаются на исторических землях вокруг замка Chateau Fontpinot и относятся к категории Премье Крю субрегиона Гранд Шампань. Местный климат и особенности почвы дают тонкие, изысканные и чистые коньячные спирты с богатым букетом, приобретающим с возрастом больше роскоши. В хозяйстве Фрапэн используются исключительно органические методы выращивания винограда.Отборный виноград сортов Коломбар, Фоль Бланш и Уни Блан отжимается при помощи пяти пневматических прессов — бережно и быстро, виноградный сок ферментируют, в результате чего получается молодое сухое вино крепостью 7-9%. Для сохранения особого фруктового аромата, вино не проходит фильтрацию. Винокурня Frapin имеет четыре шарантских аламбика из красной меди с объёмом котлов 2 500 литров. Вино дистиллируется на осадке, что придает коньяку сложность, насыщенность и продолжительное послевкусие. Часть коньяков Frapin выдерживается в стандартных погребах, а часть — в уникальных чердачных лофтах, где доля испарений гораздо выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, который придает напитку особый характер. Длительность выдержки коньяка Фрапен VS — 6 лет, что в значительной степени превышает регламентированный французскими законами срок, который для категории VS обычно составляет 2.5 года.
Godet XO – коньяк насыщенного янтарного цвета. Аромат тонкий
с нотками жасмина и фиалки. Во вкусе проявляется чернослив, мед, кожа, пронизывают
вкус ароматической тонкостью и глубоким характером ранчо, прекрасно
сочетающимися друг с другом.
Французский коньяк Godet XO Fine Champagne — необыкновенная
смесь, сочетающая в себе сущность двух знаковых шампанских вин: Grande
Champagne и Petite Champagne. Этот замечательный дух отправит вас в
увлекательное путешествие в очаровательный прибрежный город Ла-Рошель на западе
Франции, где он выдерживается в дубовых бочках и мастерски смешивается, отражая
суть атлантического характера.
Приготовьтесь отправиться в чувственное путешествие, которое
вызывает в памяти образы отважных торговых экспедиций, пересекающих бескрайний
Атлантический океан, проходящих через Ла-Манш и достигающих берегов Балтийского
моря. Глубокая связь с морем и яркими странами Ганзейского союза оставила
неизгладимый след в характере этого исключительного коньяка. Именно эта
непоколебимая связь привела к престижному назначению Гедеона-Луи Годе
заместителем комиссара Королевского военно-морского флота Нидерландов в 18
веке.
Погрузитесь в богатую палитру вкусов, которые Вас ждут.
Коньяк Годе ХО, Фин Шампань может похвастаться крепким, сложным профилем с
очаровательным фиалковым ароматом и нежными оттенками жасмина. Когда он ласкает
ваше небо, вы открываете для себя симфонию фруктовых нот, включая сочный
чернослив, бархатистый мед и нотки русской кожи. Этот опыт является
свидетельством мастерства мастеров-купажистов, которые тщательно создали
шедевр, чтобы создать поистине исключительный коньяк.
Побалуйте себя восхитительно долгим и бархатистым вкусом
«старого коньяка», который гармонично танцует со свежими и тонкими ароматами. Французский
коньяк Годе ХО необычный купаж, средний возраст спиртов которого составляет 30
лет, демонстрирует вершину совершенства, полученную из престижных регионов
Коньяка: Гранд Шампань и Петит Шампань.
Дайте волю своим чувствам и насладитесь коньяком Годэ ХО, в
котором мастерство сочетается с традициями, а история переплетается с
искусством купажа. Испытайте кульминацию страсти и преданности. Коньяк
приглашает Вас отпраздновать необычайные моменты жизни. Приветствуйте симфонию
вкусов, наследие моря и вневременную элегантность, которая характеризует бренд
Godet.
Godet XO – коньяк насыщенного янтарного цвета. Аромат тонкий
с нотками жасмина и фиалки. Во вкусе проявляется чернослив, мед, кожа, пронизывают
вкус ароматической тонкостью и глубоким характером ранчо, прекрасно
сочетающимися друг с другом.
Французский коньяк Godet XO Fine Champagne — необыкновенная
смесь, сочетающая в себе сущность двух знаковых шампанских вин: Grande
Champagne и Petite Champagne. Этот замечательный дух отправит вас в
увлекательное путешествие в очаровательный прибрежный город Ла-Рошель на западе
Франции, где он выдерживается в дубовых бочках и мастерски смешивается, отражая
суть атлантического характера.
Приготовьтесь отправиться в чувственное путешествие, которое
вызывает в памяти образы отважных торговых экспедиций, пересекающих бескрайний
Атлантический океан, проходящих через Ла-Манш и достигающих берегов Балтийского
моря. Глубокая связь с морем и яркими странами Ганзейского союза оставила
неизгладимый след в характере этого исключительного коньяка. Именно эта
непоколебимая связь привела к престижному назначению Гедеона-Луи Годе
заместителем комиссара Королевского военно-морского флота Нидерландов в 18
веке.
Погрузитесь в богатую палитру вкусов, которые Вас ждут.
Коньяк Годе ХО, Фин Шампань может похвастаться крепким, сложным профилем с
очаровательным фиалковым ароматом и нежными оттенками жасмина. Когда он ласкает
ваше небо, вы открываете для себя симфонию фруктовых нот, включая сочный
чернослив, бархатистый мед и нотки русской кожи. Этот опыт является
свидетельством мастерства мастеров-купажистов, которые тщательно создали
шедевр, чтобы создать поистине исключительный коньяк.
Побалуйте себя восхитительно долгим и бархатистым вкусом
«старого коньяка», который гармонично танцует со свежими и тонкими ароматами. Французский
коньяк Годе ХО необычный купаж, средний возраст спиртов которого составляет 30
лет, демонстрирует вершину совершенства, полученную из престижных регионов
Коньяка: Гранд Шампань и Петит Шампань.
Дайте волю своим чувствам и насладитесь коньяком Годэ ХО, в
котором мастерство сочетается с традициями, а история переплетается с
искусством купажа. Испытайте кульминацию страсти и преданности. Коньяк
приглашает Вас отпраздновать необычайные моменты жизни. Приветствуйте симфонию
вкусов, наследие моря и вневременную элегантность, которая характеризует бренд
Godet.
"Lautrec" Reserve Rare — превосходно сбалансированный коньяк с фруктовыми нотками во вкусе и аромате, которые трансформируются и раскрываеются щедрыми нюансами специй. Для создания производитель использует виноград сортов Уни блан, Коломбар и Фоль Бланш. Коньяк подвергают двойной дистилляции в специальных перегонных аппаратах — "шарантский аламбик". После первой дистилляции полученные спирты обладают крепостью около 30%. После повторной дистилляции уровень крепости может достигать 70%. Полученные спирты выдерживают в дубовых бочках от 4 до 10 лет.
Коньяк золотисто-янтарного цвета. В приятном вкусе коньяка присутствуют фруктовые тона, которые дополнены нюансами меда, дубовой древесины, миндальных орехов и ванили. Послевкусие устойчивое и продолжительное.
"Lautrec" Reserve Rare — превосходно сбалансированный коньяк с фруктовыми нотками во вкусе и аромате, которые трансформируются и раскрываеются щедрыми нюансами специй. Для создания производитель использует виноград сортов Уни блан, Коломбар и Фоль Бланш. Коньяк подвергают двойной дистилляции в специальных перегонных аппаратах — "шарантский аламбик". После первой дистилляции полученные спирты обладают крепостью около 30%. После повторной дистилляции уровень крепости может достигать 70%. Полученные спирты выдерживают в дубовых бочках от 4 до 10 лет.
Коньяк золотисто-янтарного цвета. В приятном вкусе коньяка присутствуют фруктовые тона, которые дополнены нюансами меда, дубовой древесины, миндальных орехов и ванили. Послевкусие устойчивое и продолжительное.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка мощный, сильный, свежий, насыщенный, маслянистый, с продолжительным послевкусием, в котором проявляется широкая гамма оттенков, особенно выпечки, фруктов и сушеной липы.
Впечатляющий аромат коньяка наполнен нотами бисквитных пирожных, яблочной шарлотки, булочки с корицей, тостов, оттенками персика, абрикоса, айвы, сушеной липы и жимолости.
Коньяк прекрасен в чистом виде, с кубиками льда или в составе лонг-дринка.
"Marancheville" VSOP — роскошный коньяк с сильной индивидуальностью, мощью и широтой, показывающий, несмотря на молодость, многогранную палитру оттенков и хорошую длину. Виноград сорта Уни Блан для изготовления коньяка выращивается в апелласьоне Гранд Шампань на участках класса Премье Крю. Полученное базовое вино подвергается традиционной двойной перегонки в медных шарантских аламбиках. Для выдержки в течение 6 лет используются бочки из лимузенского дуба объемом в 400 литров (15-20% — новые). Коньяк прекрасен в качестве дижестива, хорошо показывает себя в лонг-дринках.
Cognac Marancheville — молодой коньячный дом, который был основан в 2012 году двумя дальними родственниками — Грегуаром и Лораном. С начала 2000-х годов Грегуар и Лоран занимались перегонкой и продажей первоклассных спиртов для известных коньячных домов, а позже приняли решение открыть собственное производство. Наследники семейного ноу-хау руководствуются желанием передать свои вкусы и чувства, предлагая коньяки с щедрым и уникальным вкусом. Дом Мараншевиль и его виноградники находятся в коммуне Майнкс, что позволяет классифицировать все коньяки Мараншевиль как Гранд Шампань АОС и помечать престижной категорией Премье Крю де Коньяк.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка мощный, сильный, свежий, насыщенный, маслянистый, с продолжительным послевкусием, в котором проявляется широкая гамма оттенков, особенно выпечки, фруктов и сушеной липы.
Впечатляющий аромат коньяка наполнен нотами бисквитных пирожных, яблочной шарлотки, булочки с корицей, тостов, оттенками персика, абрикоса, айвы, сушеной липы и жимолости.
Коньяк прекрасен в чистом виде, с кубиками льда или в составе лонг-дринка.
"Marancheville" VSOP — роскошный коньяк с сильной индивидуальностью, мощью и широтой, показывающий, несмотря на молодость, многогранную палитру оттенков и хорошую длину. Виноград сорта Уни Блан для изготовления коньяка выращивается в апелласьоне Гранд Шампань на участках класса Премье Крю. Полученное базовое вино подвергается традиционной двойной перегонки в медных шарантских аламбиках. Для выдержки в течение 6 лет используются бочки из лимузенского дуба объемом в 400 литров (15-20% — новые). Коньяк прекрасен в качестве дижестива, хорошо показывает себя в лонг-дринках.
Cognac Marancheville — молодой коньячный дом, который был основан в 2012 году двумя дальними родственниками — Грегуаром и Лораном. С начала 2000-х годов Грегуар и Лоран занимались перегонкой и продажей первоклассных спиртов для известных коньячных домов, а позже приняли решение открыть собственное производство. Наследники семейного ноу-хау руководствуются желанием передать свои вкусы и чувства, предлагая коньяки с щедрым и уникальным вкусом. Дом Мараншевиль и его виноградники находятся в коммуне Майнкс, что позволяет классифицировать все коньяки Мараншевиль как Гранд Шампань АОС и помечать престижной категорией Премье Крю де Коньяк.
Коньяк роскошного янтарного цвета.
Коньяк покоряет богатым, полным вкусом с приятной терпкостью и долгим, пьянящим послевкусием.
Коньяк привлекает насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, цветов, древесины, старой кожи и дуба.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к сигаре.
"Чаренц" ХО 10-летний — настоящее произведение искусства, результат кропотливой работы мастеров Прошянского Коньячного Завода. Своим названием этот крепкий напиток обязан классику армянской литературы и поэту, Чаренцу Егише. Этот великий человек был не только талантливым писателем и переводчиком, он также был приверженцем интернационализма и братства народов. Бутылка коньяка "Charents" XO 10 Years Old украшена портретом Егише Чаренца. В коллекции "Чаренц" есть редчайшие коньячные спирты, возраст которых относится к началу прошлого столетия. Без сомнения, этот крепкий напиток будет по достоинству оценен знатоками.
На протяжении 129 лет Прошянский Коньячный Завод создает восхитительные купажи, способные покорить сердце даже самого искушенного ценителя крепких напитков. Армянский предприниматель и меценат, Абгар Прошян, потомок знатного княжеского рода Прош, в 1885 году прибыл из Германии в Россию и занялся коммерческой деятельностью. Он предлагал европейское оборудование местным винодельням. Через некоторое время Абгар вернулся на родину и основал собственное хозяйство. Завод располагался на живописных холмах Араратской долины. Началось выращивание автохтонных сортов винограда с последующим созданием коньячных спиртов. Трест "Арарат", созданный во времена Советской власти, изменил специфику производства коньячных спиртов. Заготовка проходила в долине Арарат, а розлив — на заводе ЕКЗ ("Ереванский Коньячный Завод"). В 1987 году пост гендиректора Прошянского Коньячного Завода занял Армен Анушаванович Гаспарян. Именно с его приходом начинается вторая жизнь компании. На сегодняшний день Прошянский Коньячный Завод является современным предприятием, оснащенным современным инновационным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами. Помимо коньяков, компания занимается производством тихих и игристых вин, ликеров и водки. Продукция предприятия экспортируется во многие страны всего мира.
Коньяк роскошного янтарного цвета.
Коньяк покоряет богатым, полным вкусом с приятной терпкостью и долгим, пьянящим послевкусием.
Коньяк привлекает насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, цветов, древесины, старой кожи и дуба.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к сигаре.
"Чаренц" ХО 10-летний — настоящее произведение искусства, результат кропотливой работы мастеров Прошянского Коньячного Завода. Своим названием этот крепкий напиток обязан классику армянской литературы и поэту, Чаренцу Егише. Этот великий человек был не только талантливым писателем и переводчиком, он также был приверженцем интернационализма и братства народов. Бутылка коньяка "Charents" XO 10 Years Old украшена портретом Егише Чаренца. В коллекции "Чаренц" есть редчайшие коньячные спирты, возраст которых относится к началу прошлого столетия. Без сомнения, этот крепкий напиток будет по достоинству оценен знатоками.
На протяжении 129 лет Прошянский Коньячный Завод создает восхитительные купажи, способные покорить сердце даже самого искушенного ценителя крепких напитков. Армянский предприниматель и меценат, Абгар Прошян, потомок знатного княжеского рода Прош, в 1885 году прибыл из Германии в Россию и занялся коммерческой деятельностью. Он предлагал европейское оборудование местным винодельням. Через некоторое время Абгар вернулся на родину и основал собственное хозяйство. Завод располагался на живописных холмах Араратской долины. Началось выращивание автохтонных сортов винограда с последующим созданием коньячных спиртов. Трест "Арарат", созданный во времена Советской власти, изменил специфику производства коньячных спиртов. Заготовка проходила в долине Арарат, а розлив — на заводе ЕКЗ ("Ереванский Коньячный Завод"). В 1987 году пост гендиректора Прошянского Коньячного Завода занял Армен Анушаванович Гаспарян. Именно с его приходом начинается вторая жизнь компании. На сегодняшний день Прошянский Коньячный Завод является современным предприятием, оснащенным современным инновационным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами. Помимо коньяков, компания занимается производством тихих и игристых вин, ликеров и водки. Продукция предприятия экспортируется во многие страны всего мира.
Коньяк медного цвета.
Вкус коньяка мягкий, бархатистый, с нотами карамели, гвоздики, тостов, перца и корицы. Долгое послевкусие.
Коньяк демонстрирует богатый аромат, который раскрывается нотами карамели, коричневого сахара, гвоздики, орехов, корицы, тостов и душистого перца.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде.
"Chateau de Montifaud" 10 Years Old — богатый, полный коньяк, в производстве которого используется виноград сортов Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш, произрастающий на винограднике в Гранд Шампань. Выдержка коньяка осуществлялась в старых бочках в течение 10 лет в подвалах Шато де Монтифо. Коньяк "Chateau de Montifaud" 10 Years Old является отличным дижестивом. Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк медного цвета.
Вкус коньяка мягкий, бархатистый, с нотами карамели, гвоздики, тостов, перца и корицы. Долгое послевкусие.
Коньяк демонстрирует богатый аромат, который раскрывается нотами карамели, коричневого сахара, гвоздики, орехов, корицы, тостов и душистого перца.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде.
"Chateau de Montifaud" 10 Years Old — богатый, полный коньяк, в производстве которого используется виноград сортов Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш, произрастающий на винограднике в Гранд Шампань. Выдержка коньяка осуществлялась в старых бочках в течение 10 лет в подвалах Шато де Монтифо. Коньяк "Chateau de Montifaud" 10 Years Old является отличным дижестивом. Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка маслянистый, обволакивающий, с легкой горчинкой, тонами кураги, чернослива, орехов, персика, меда, нотками дуба, шоколада и тонкими нюансами пряных трав.
Аромат коньяка сложный, нежный, с многогранными фруктовыми тонами, нюансами меда, табака, орехов, сухофруктов и ванили.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Благородный, редкий, выдержанный коньяк "Сараджев" ОС 35-летний венчает собой коллекцию марочных напитков от ККЗ. Он созревал не менее 35 лет в бочках из древесины 100-летнего кавказского дуба, изготовленных мастерами Кизлярского коньячного завода. Также в купаж коньяка вошли спирты 40-, 50- и 55-летней выдержки. Этот коньяк покоряет насыщенностью и способностью продолжать развиваться и обогащать свою вкусо-ароматическую палитру каждую минуту. Коньяк назван в честь Давида Сараджева (Сараджешвили), основавшего Кизлярский коньячный завод. С 2020 года коньяк выпускается в лимитированной серии в специальных бутылках с мюзле."Сараджев" ОС был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Кизляр — дагестанский город, история которого началась в XVII веке. Этот населенный пункт, соединяющий Восток с Кавказом, всегда славился своими крепкими напитками, произведенными из местных сортов винограда. Сам Петр Первый, слывший большим знатоком алкогольных напитков, восхищался продукцией кизлярских виноделов: "Как чару пьешь — другой хочется, другую пьешь — по третьей душа горит". Кизлярские коньяки приобрели известность в 1885 году. Именно тогда талантливый винодел Давид Сараджев принимает решение об объединении нескольких винокурен. Через несколько лет его фрактория превращается в крупное производство — Кизлярский коньячный завод, на сегодняшний день являющийся одним из самых титулованных, уважаемых и известных изготовителей крепких алкогольных напитков на российском рынке. Секрет успеха "ККЗ" заключается в уникальной рецептуре всей реализуемой продукции, а также в почитании старинных традиций, гармонично объединенных с самыми прогрессивными технологиями создания алкогольных напитков.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка маслянистый, обволакивающий, с легкой горчинкой, тонами кураги, чернослива, орехов, персика, меда, нотками дуба, шоколада и тонкими нюансами пряных трав.
Аромат коньяка сложный, нежный, с многогранными фруктовыми тонами, нюансами меда, табака, орехов, сухофруктов и ванили.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Благородный, редкий, выдержанный коньяк "Сараджев" ОС 35-летний венчает собой коллекцию марочных напитков от ККЗ. Он созревал не менее 35 лет в бочках из древесины 100-летнего кавказского дуба, изготовленных мастерами Кизлярского коньячного завода. Также в купаж коньяка вошли спирты 40-, 50- и 55-летней выдержки. Этот коньяк покоряет насыщенностью и способностью продолжать развиваться и обогащать свою вкусо-ароматическую палитру каждую минуту. Коньяк назван в честь Давида Сараджева (Сараджешвили), основавшего Кизлярский коньячный завод. С 2020 года коньяк выпускается в лимитированной серии в специальных бутылках с мюзле."Сараджев" ОС был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Кизляр — дагестанский город, история которого началась в XVII веке. Этот населенный пункт, соединяющий Восток с Кавказом, всегда славился своими крепкими напитками, произведенными из местных сортов винограда. Сам Петр Первый, слывший большим знатоком алкогольных напитков, восхищался продукцией кизлярских виноделов: "Как чару пьешь — другой хочется, другую пьешь — по третьей душа горит". Кизлярские коньяки приобрели известность в 1885 году. Именно тогда талантливый винодел Давид Сараджев принимает решение об объединении нескольких винокурен. Через несколько лет его фрактория превращается в крупное производство — Кизлярский коньячный завод, на сегодняшний день являющийся одним из самых титулованных, уважаемых и известных изготовителей крепких алкогольных напитков на российском рынке. Секрет успеха "ККЗ" заключается в уникальной рецептуре всей реализуемой продукции, а также в почитании старинных традиций, гармонично объединенных с самыми прогрессивными технологиями создания алкогольных напитков.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка зрелый, чистый, теплый, фруктовый, с длительным послевкусием, в котором остаются медовые и пряные нюансы.
Аромат коньяка наполнен тонами спелого, сочного винограда, нотами полевых цветов и цветов акации, бодрящими нюансами кедра.
Коньяк подается в чистом виде, к закускам, сырам и десертам.
В XIX веке, когда появилось искусство баров, коньяк стал предпочтительным напитком для смешивания коктейлей. Созданный по оригинальной рецептуре коньяк Pierre Ferrand, "1840" — это попытка воссоздать коньяк, используемый пионерами-барменами, такими как Джерри Томас, Гарри Джонсон и Лео Энгель, для своих коктейлей, джулепов и других смешанных напитков. Вдохновленные невероятно редкой бутылкой коньяка "Pinet-Castillon" 1840 года, энологи изготовили Пьер Ферран, "1840" в соответствии с техникой XIX века и представили на суд потребителей богатый, концентрированный коньяк, особенно хорошо приспособленный для коктейлей в чистом стиле 1840 года. В 2012 году Пьер Ферран, "1840" получил оценку "Excellent, Highly Recommended" и 94 балла на конкурсе "Ultimate Spirit Challenge".
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус коньяка зрелый, чистый, теплый, фруктовый, с длительным послевкусием, в котором остаются медовые и пряные нюансы.
Аромат коньяка наполнен тонами спелого, сочного винограда, нотами полевых цветов и цветов акации, бодрящими нюансами кедра.
Коньяк подается в чистом виде, к закускам, сырам и десертам.
В XIX веке, когда появилось искусство баров, коньяк стал предпочтительным напитком для смешивания коктейлей. Созданный по оригинальной рецептуре коньяк Pierre Ferrand, "1840" — это попытка воссоздать коньяк, используемый пионерами-барменами, такими как Джерри Томас, Гарри Джонсон и Лео Энгель, для своих коктейлей, джулепов и других смешанных напитков. Вдохновленные невероятно редкой бутылкой коньяка "Pinet-Castillon" 1840 года, энологи изготовили Пьер Ферран, "1840" в соответствии с техникой XIX века и представили на суд потребителей богатый, концентрированный коньяк, особенно хорошо приспособленный для коктейлей в чистом стиле 1840 года. В 2012 году Пьер Ферран, "1840" получил оценку "Excellent, Highly Recommended" и 94 балла на конкурсе "Ultimate Spirit Challenge".
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк красивого медно-золотистого цвета.
Вкус коньяка полный, богатый, с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов и специй.
Комплексный, насыщенный букет коньяка составляют ноты цветов ириса, чернослива, специй, рансьо и липового меда.
Коньяк рекомендуется сочетать с чаем, кофе, сигарой и мороженым.
Cognac Philbert, Single Estate XO — коньяк, изготовленный по классической технологии из лучшего винограда из провинции Коньяк. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в двух знаменитых зонах провинции: Пти Шампань и Гранд Шампань. Коньяк выдерживается в новых и ранее использованных бочках из французского дуба в течение пятнадцати лет. Каждая бутылка коньяка имеет порядковый номер, номер партии бочек, роспись боттлера и менеджера выдержки, и точное содержание алкоголя.
Cognac Philbert — не вполне типичный коньячный Дом. В его базисе лежат бесстрашие, неустанное движение вперед и инновации. Основатели — два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, решившие кинуть вызов традициям и подорвать изнутри архетип коньяка, хранившийся неизменным на протяжении столетий. Решение пойти против мэйнстрима появилось не сразу. В 2006 году братья унаследовали виноградники и семейное поместье, и занялись расширением площадей виноградников. К 2012 году площадь виноградников увеличилась втрое. Обеспечив материальную сторону производственного процесса, братья, в поисках продающей концепции, обратились к идейной части — к маркетингу.Главный принцип индустрии: отличайся. Коньячный рынок заполнен традиционными брендами, перспектива стать очередным и скучным братьев не прельщала. Так появился Philbert — молодой, современный, динамичный, рвущий шаблоны. Братья первыми в провинции Коньяк начали дополнительно выдерживать свои коньяки в бочках из-под хереса или сотерна. Они пересмотрели дизайн бутылки: облегчили и упростили фасон, добавили свежие ноты и эклектику. Бутылку высококачественного коньяка Фильбер, изготовленного по классической технологии, можно встретить на пляже, скейтодроме, в кинозале, музее или даже на лыжной трассе. Устоявшиеся традиции, стиль, правила подачи могут пересматриваться и меняться, всегда бескомпромиссным остается лишь одно — качество.
Коньяк красивого медно-золотистого цвета.
Вкус коньяка полный, богатый, с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов и специй.
Комплексный, насыщенный букет коньяка составляют ноты цветов ириса, чернослива, специй, рансьо и липового меда.
Коньяк рекомендуется сочетать с чаем, кофе, сигарой и мороженым.
Cognac Philbert, Single Estate XO — коньяк, изготовленный по классической технологии из лучшего винограда из провинции Коньяк. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в двух знаменитых зонах провинции: Пти Шампань и Гранд Шампань. Коньяк выдерживается в новых и ранее использованных бочках из французского дуба в течение пятнадцати лет. Каждая бутылка коньяка имеет порядковый номер, номер партии бочек, роспись боттлера и менеджера выдержки, и точное содержание алкоголя.
Cognac Philbert — не вполне типичный коньячный Дом. В его базисе лежат бесстрашие, неустанное движение вперед и инновации. Основатели — два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, решившие кинуть вызов традициям и подорвать изнутри архетип коньяка, хранившийся неизменным на протяжении столетий. Решение пойти против мэйнстрима появилось не сразу. В 2006 году братья унаследовали виноградники и семейное поместье, и занялись расширением площадей виноградников. К 2012 году площадь виноградников увеличилась втрое. Обеспечив материальную сторону производственного процесса, братья, в поисках продающей концепции, обратились к идейной части — к маркетингу.Главный принцип индустрии: отличайся. Коньячный рынок заполнен традиционными брендами, перспектива стать очередным и скучным братьев не прельщала. Так появился Philbert — молодой, современный, динамичный, рвущий шаблоны. Братья первыми в провинции Коньяк начали дополнительно выдерживать свои коньяки в бочках из-под хереса или сотерна. Они пересмотрели дизайн бутылки: облегчили и упростили фасон, добавили свежие ноты и эклектику. Бутылку высококачественного коньяка Фильбер, изготовленного по классической технологии, можно встретить на пляже, скейтодроме, в кинозале, музее или даже на лыжной трассе. Устоявшиеся традиции, стиль, правила подачи могут пересматриваться и меняться, всегда бескомпромиссным остается лишь одно — качество.
Коньяк светлого золотистого цвета с янтарным оттенком.
У коньяка сухой фруктово-пряный вкус с хорошей структурой, низкой спиртуозностью, легкостью для питья и приятными цитрусовыми мотивами. Второй волной приходят оттенки карамели, молочного шоколада, имбиря и орехов. Завершает дегустацию продолжительное, согревающее послевкусие.
Аромат коньяка демонстрирует гармоничную композицию из оттенков специй, спелых фруктов (абрикос, груша), цитрусовых (апельсин, цедра лимона), ванили и легких дубовых ноток.
Коньяк подается в качестве дижестива в чистом виде.
Коньяк "Claude Chatelier" VSOP производится компанией "Ферран", обладающей многовековым опытом производства крепких напитков и коньячных спиртов. Основным сырьем является виноград сорта Уни Блан, а также Коломбар, из которых традиционным способом изготавливается вино. Его медленно нагревают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Только сердце дистиллята используется для дальнейшей выдержки, которая проходит в больших 350-литровых новых бочках из лимузенского дуба. Его древесина имеет большую пористость и высокий уровень танинности, что делает лимузенский дуб идеальным материалом для выдержки коньяка. Примерно через год спирты переливаются в более старые бочки, которые придают вкусу напитка гладкость, хороший баланс и богатый букет, в котором оттенки древесины уже не являются доминирующими. Благоприятные условия температуры и влажности являются ключевыми факторами для старения коньяка. Именно здесь происходят волшебные преобразования и взаимодействия между коньяком, древесиной бочки и окружающей средой, которые являются ключом к получению тонкого равновесия в выдержанных спиртах. Только искусному мастеру под силу создать совершенный купаж из различных по возрасту и происхождению спиртов, что в полной мере демонстрирует коньяк "Claude Chatelier" VSOP.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк светлого золотистого цвета с янтарным оттенком.
У коньяка сухой фруктово-пряный вкус с хорошей структурой, низкой спиртуозностью, легкостью для питья и приятными цитрусовыми мотивами. Второй волной приходят оттенки карамели, молочного шоколада, имбиря и орехов. Завершает дегустацию продолжительное, согревающее послевкусие.
Аромат коньяка демонстрирует гармоничную композицию из оттенков специй, спелых фруктов (абрикос, груша), цитрусовых (апельсин, цедра лимона), ванили и легких дубовых ноток.
Коньяк подается в качестве дижестива в чистом виде.
Коньяк "Claude Chatelier" VSOP производится компанией "Ферран", обладающей многовековым опытом производства крепких напитков и коньячных спиртов. Основным сырьем является виноград сорта Уни Блан, а также Коломбар, из которых традиционным способом изготавливается вино. Его медленно нагревают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Только сердце дистиллята используется для дальнейшей выдержки, которая проходит в больших 350-литровых новых бочках из лимузенского дуба. Его древесина имеет большую пористость и высокий уровень танинности, что делает лимузенский дуб идеальным материалом для выдержки коньяка. Примерно через год спирты переливаются в более старые бочки, которые придают вкусу напитка гладкость, хороший баланс и богатый букет, в котором оттенки древесины уже не являются доминирующими. Благоприятные условия температуры и влажности являются ключевыми факторами для старения коньяка. Именно здесь происходят волшебные преобразования и взаимодействия между коньяком, древесиной бочки и окружающей средой, которые являются ключом к получению тонкого равновесия в выдержанных спиртах. Только искусному мастеру под силу создать совершенный купаж из различных по возрасту и происхождению спиртов, что в полной мере демонстрирует коньяк "Claude Chatelier" VSOP.
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
Коньяк цвета темного янтаря.
Коньяк обладает удивительно мягким, шелковистым, богатым и гармоничным вкусом, в котором преобладают сливово-абрикосовые тона. Послевкусие — обволакивающее, согревающее, полное.
В аромате коньяка сплетаются утонченные фруктовые и благородные древесные оттенки.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде.
"Chateau de Montifaud" V.S.O.P. — великолепный коньяк, считающийся фамильной ценностью Шато де Монтифо. Этот коньяк, обладающий удивительно мягким и бархатистым вкусом, изготавливается из отборного винограда, выращенного в аппелласьоне Гран Шампань. Выдержка напитка составляет не менее 10 лет. Коньяк стареет в бочках из лимузенского дуба. Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
Коньяк цвета темного янтаря.
Коньяк обладает удивительно мягким, шелковистым, богатым и гармоничным вкусом, в котором преобладают сливово-абрикосовые тона. Послевкусие — обволакивающее, согревающее, полное.
В аромате коньяка сплетаются утонченные фруктовые и благородные древесные оттенки.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде.
"Chateau de Montifaud" V.S.O.P. — великолепный коньяк, считающийся фамильной ценностью Шато де Монтифо. Этот коньяк, обладающий удивительно мягким и бархатистым вкусом, изготавливается из отборного винограда, выращенного в аппелласьоне Гран Шампань. Выдержка напитка составляет не менее 10 лет. Коньяк стареет в бочках из лимузенского дуба. Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.
"Lautrec" VSOP — элегантный коньяк, демонстрирующий приятный, гармоничный вкус и аромат с оттенками фруктов. ванили и дуба. В его производстве используются коньячные спирты, минимальный возраст выдержки которых составляет 4 года. Выдержка проводится в дубовых бочках. Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива.
Лотрек ВСОП Гранд Шампань Премье Крю - Коньяк обладает красивым янтарным цветом. Сбалансированный вкус преподносит фруктовые ноты со свежей выпечкой, плавно перетекающими в приятное теплое длительное послевкусие. Аромат расскрывается приятнымими оттенками сухофруктов, цветов, ванили и дуба.
Рекомендуется подавать при температуре 18–20 °С в качестве дижестива.
"Lautrec" VSOP — элегантный коньяк, демонстрирующий приятный, гармоничный вкус и аромат с оттенками фруктов. ванили и дуба. В его производстве используются коньячные спирты, минимальный возраст выдержки которых составляет 4 года. Выдержка проводится в дубовых бочках. Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива.
Лотрек ВСОП Гранд Шампань Премье Крю - Коньяк обладает красивым янтарным цветом. Сбалансированный вкус преподносит фруктовые ноты со свежей выпечкой, плавно перетекающими в приятное теплое длительное послевкусие. Аромат расскрывается приятнымими оттенками сухофруктов, цветов, ванили и дуба.
Рекомендуется подавать при температуре 18–20 °С в качестве дижестива.
У коньяка темно-янтарный цвет с легкими золотистыми отсветами.
Коньяк демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками сухофруктов, меда и карамели. Послевкусие продолжительное и мягкое.
Коньяк покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот дуба, чернослива и карамели.
Коньяк послужит прекрасным дижестивом, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или как дополнение к сигаре.
"Planat" XO Imperial — элегантный коньяк, созданный из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 10 лет. Коньяк послужит прекрасным дижестивом, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или как дополнение к сигаре.
Cognac Planat & Co — один из первых операторов органического сельского хозяйства в регионе Коньяк. Экологические обязательства лежат в основе проекта компании. На протяжении многих лет были установлены привилегированные отношения с производителями органического вина с целью развития более экологически чистой культуры и предложения уникальных продуктов. Основанный в 1828 году, дом Плана выбрал Грифона, загадочное и мифологическое существо, в качестве своей эмблемы, чтобы символизировать динамизм и величие, две идеи, дорогие основателю Абелю Плана. В 1858 году Оскар, сын Абеля, взял на себя управление семейным бизнесом и способствовал росту компании на всех рынках по всему миру. Страстные, дальновидные, гуманисты, они выгравировали в мраморе дух бренда Planat! Семьи Плана, Пионно и Камю сменяли друг друга во главе этого Великого Дома и работали на известность и влияние бренда "Плана" на протяжении почти двух столетий. В 2018 году бренд был продан семье Сёрли (Норвегия) и семье Нау (SVE, Франция) с целью возродить первоначальную идентичность Плана, семейного независимого дома.
У коньяка темно-янтарный цвет с легкими золотистыми отсветами.
Коньяк демонстрирует полный, округлый вкус с оттенками сухофруктов, меда и карамели. Послевкусие продолжительное и мягкое.
Коньяк покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот дуба, чернослива и карамели.
Коньяк послужит прекрасным дижестивом, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или как дополнение к сигаре.
"Planat" XO Imperial — элегантный коньяк, созданный из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 10 лет. Коньяк послужит прекрасным дижестивом, его можно употреблять в чистом виде, со льдом или как дополнение к сигаре.
Cognac Planat & Co — один из первых операторов органического сельского хозяйства в регионе Коньяк. Экологические обязательства лежат в основе проекта компании. На протяжении многих лет были установлены привилегированные отношения с производителями органического вина с целью развития более экологически чистой культуры и предложения уникальных продуктов. Основанный в 1828 году, дом Плана выбрал Грифона, загадочное и мифологическое существо, в качестве своей эмблемы, чтобы символизировать динамизм и величие, две идеи, дорогие основателю Абелю Плана. В 1858 году Оскар, сын Абеля, взял на себя управление семейным бизнесом и способствовал росту компании на всех рынках по всему миру. Страстные, дальновидные, гуманисты, они выгравировали в мраморе дух бренда Planat! Семьи Плана, Пионно и Камю сменяли друг друга во главе этого Великого Дома и работали на известность и влияние бренда "Плана" на протяжении почти двух столетий. В 2018 году бренд был продан семье Сёрли (Норвегия) и семье Нау (SVE, Франция) с целью возродить первоначальную идентичность Плана, семейного независимого дома.
Thomas Hine,
Rare Fine Champagne VSOP –
коньяк темно-янтарного цвета, раскрывается ароматами жареных нектаринов, спелых
абрикосов и сочной дыни, все они вдохновляют на долгий первый глоток, в то
время как апельсиновая смола, дуб и ваниль придают ощущение зрелости. Коньяк «Хайн,
Рар VSOP» красиво
выражает фруктовый вкус, характерный для белых вин, произведенных из
виноградных лоз Шаранты. Имбирь, шоколад, апельсин и дуб медленно переходят в
послевкусие сухофруктов.
Потрясающий VSOP от Hine, Rare классифицируется как Fine
Champagne, что означает, что все используемые коньячные спирты производятся в
регионах Grande или Petite Champagne. Для смеси Hine Rare VSOP было
использовано около двадцати пяти различных коньячных спиртов , изготовленных из винограда сортов
Уни Блан из апелласьонов Гранд Шампань (60%) и Петит Шампань (40%) и
выдержанных от шести до двенадцати лет во французском Лимузене. дубовые бочки.
Историяфранцузского коньяка «Hine» начинается в 18 веке,
когда молодой человек по имени Томас Хайн из Дорсета прибыл в Ярнак, чтобы
взять на себя административную работу у производителя коньяка. Вскоре он
влюбился в дочь владельца, Франсуаз-Элизабет, и женился на ней. Теперь зять
владельца, Томас смог взять на себя руководящую роль и использовал свои
финансовые навыки, чтобы внести серьезные изменения, развивая торговлю за
пределами Франции. В 1817 году он официально изменил название компании на
Thomas Hine & Co.
В наши дни дом Hine специализируется только на выращивании
шампанского Fine Champagne, занимая 115 гектаров земли у деревни Бонней.
Виноградные лозы сорта Уни Блан покрывают поросшие известняком холмы, глубоко
поглощая питательные вещества и воду из меловой почвы даже в самое жаркое лето.
Коньяк «Hine Rare VSOP» был награжден золотыми медалями в
2003 и 2007 годах и получил 93 из 100 возможных баллов от журнала Wine
Enthusiast Magazine.
Коньяк «Хайн Рар VSOP» упакован в мелко вырезанный графин в
форме слезы с золотой лентой на шее. Бутылка увенчана деревянной пробкой с
вырезанным на ней изображением оленя, а на элегантной бумажной этикетке четко
указано имя Hine в их фирменном красном оттенке.
Коньяк «Хайн VSOP» лучше всего употреблять в традиционном
бокале с тюльпанами в качестве дижестива или поздно вечером. Это идеальное
дополнение к роскошным шоколадным десертам или горячему эспрессо.
Thomas Hine,
Rare Fine Champagne VSOP –
коньяк темно-янтарного цвета, раскрывается ароматами жареных нектаринов, спелых
абрикосов и сочной дыни, все они вдохновляют на долгий первый глоток, в то
время как апельсиновая смола, дуб и ваниль придают ощущение зрелости. Коньяк «Хайн,
Рар VSOP» красиво
выражает фруктовый вкус, характерный для белых вин, произведенных из
виноградных лоз Шаранты. Имбирь, шоколад, апельсин и дуб медленно переходят в
послевкусие сухофруктов.
Потрясающий VSOP от Hine, Rare классифицируется как Fine
Champagne, что означает, что все используемые коньячные спирты производятся в
регионах Grande или Petite Champagne. Для смеси Hine Rare VSOP было
использовано около двадцати пяти различных коньячных спиртов , изготовленных из винограда сортов
Уни Блан из апелласьонов Гранд Шампань (60%) и Петит Шампань (40%) и
выдержанных от шести до двенадцати лет во французском Лимузене. дубовые бочки.
Историяфранцузского коньяка «Hine» начинается в 18 веке,
когда молодой человек по имени Томас Хайн из Дорсета прибыл в Ярнак, чтобы
взять на себя административную работу у производителя коньяка. Вскоре он
влюбился в дочь владельца, Франсуаз-Элизабет, и женился на ней. Теперь зять
владельца, Томас смог взять на себя руководящую роль и использовал свои
финансовые навыки, чтобы внести серьезные изменения, развивая торговлю за
пределами Франции. В 1817 году он официально изменил название компании на
Thomas Hine & Co.
В наши дни дом Hine специализируется только на выращивании
шампанского Fine Champagne, занимая 115 гектаров земли у деревни Бонней.
Виноградные лозы сорта Уни Блан покрывают поросшие известняком холмы, глубоко
поглощая питательные вещества и воду из меловой почвы даже в самое жаркое лето.
Коньяк «Hine Rare VSOP» был награжден золотыми медалями в
2003 и 2007 годах и получил 93 из 100 возможных баллов от журнала Wine
Enthusiast Magazine.
Коньяк «Хайн Рар VSOP» упакован в мелко вырезанный графин в
форме слезы с золотой лентой на шее. Бутылка увенчана деревянной пробкой с
вырезанным на ней изображением оленя, а на элегантной бумажной этикетке четко
указано имя Hine в их фирменном красном оттенке.
Коньяк «Хайн VSOP» лучше всего употреблять в традиционном
бокале с тюльпанами в качестве дижестива или поздно вечером. Это идеальное
дополнение к роскошным шоколадным десертам или горячему эспрессо.
Коньяк цвета красного дерева.
Коньяк обладает прекрасно сбалансированным, гармоничным вкусом, особое очарование которому придают тона теплых пряностей и долгое послевкусие с выраженными тонами ванили.
Сложный аромат коньяка раскрывается нотами лесной фиалки и жасмина, тонами лесного ореха и табака.
Коньяк лучше всего употреблять в конце трапезы в качестве дижестива.
Компания Шабасс была основана в 1818 году Жаном-Батистом Шабассом, и сегодня её возглавляет уже третье поколение семьи, в которой трепетное отношение к созданию коньяка передавалось от отца к сыну. Благодаря постоянным исследованиям в области дистилляции и выдержки компания Шабасс со временем стала обладательницей линейки прекрасных коньяков, которые сегодня признаны одними из лучших в мире. Марка коньяков "Боуэн" является гордостью компании, а в основе её создания лежит романтическая история, согласно которой Луи Оливер Шабасс, путешествуя по Индии, встретил харизматичную Элизабет Боуэн, поразившую его смелостью и свободой духа. Именно в её честь и был назван превосходный коньяк, отличавшийся неповторимой гаммой ароматов, который создал Луи, вернувшись во Францию. Спустя много лет, стремясь запечатлеть историю своего семейства, Рене Люк Шабасс, возглавляющий сегодня компанию, не только восстановил этот купаж, но и разработал целую линейку коньяков под маркой "Боуэн", которая обращает на себя внимание как великолепными вкусовым характеристиками, так и роскошным дизайном. 30% от всего объема продаж компании составляет коньяк "Bowen" V.S.O.P., создавая который, лучшие мастера купажа используют высококачественные виноградные спирты из двух субрегионов провинции Коньяк – Пти Шампань и Фэн Буа. Превосходные спирты Пти Шампань, раскрывающиеся нотами спелых фруктов, относятся к категории Премье Крю дю Коньяк и требуют длительного старения в бочке, тогда как спирты Фэн Буа отличаются маслянистой и полнотелой текстурой. Выдержка "Боуэн" В.С.О.П. производится исключительно в бочках из лимузенского дуба и составляет не менее 4-х лет, благодаря чему коньяк приобретает более мягкий, округлый вкус со сложной палитрой.
Коньяк цвета красного дерева.
Коньяк обладает прекрасно сбалансированным, гармоничным вкусом, особое очарование которому придают тона теплых пряностей и долгое послевкусие с выраженными тонами ванили.
Сложный аромат коньяка раскрывается нотами лесной фиалки и жасмина, тонами лесного ореха и табака.
Коньяк лучше всего употреблять в конце трапезы в качестве дижестива.
Компания Шабасс была основана в 1818 году Жаном-Батистом Шабассом, и сегодня её возглавляет уже третье поколение семьи, в которой трепетное отношение к созданию коньяка передавалось от отца к сыну. Благодаря постоянным исследованиям в области дистилляции и выдержки компания Шабасс со временем стала обладательницей линейки прекрасных коньяков, которые сегодня признаны одними из лучших в мире. Марка коньяков "Боуэн" является гордостью компании, а в основе её создания лежит романтическая история, согласно которой Луи Оливер Шабасс, путешествуя по Индии, встретил харизматичную Элизабет Боуэн, поразившую его смелостью и свободой духа. Именно в её честь и был назван превосходный коньяк, отличавшийся неповторимой гаммой ароматов, который создал Луи, вернувшись во Францию. Спустя много лет, стремясь запечатлеть историю своего семейства, Рене Люк Шабасс, возглавляющий сегодня компанию, не только восстановил этот купаж, но и разработал целую линейку коньяков под маркой "Боуэн", которая обращает на себя внимание как великолепными вкусовым характеристиками, так и роскошным дизайном. 30% от всего объема продаж компании составляет коньяк "Bowen" V.S.O.P., создавая который, лучшие мастера купажа используют высококачественные виноградные спирты из двух субрегионов провинции Коньяк – Пти Шампань и Фэн Буа. Превосходные спирты Пти Шампань, раскрывающиеся нотами спелых фруктов, относятся к категории Премье Крю дю Коньяк и требуют длительного старения в бочке, тогда как спирты Фэн Буа отличаются маслянистой и полнотелой текстурой. Выдержка "Боуэн" В.С.О.П. производится исключительно в бочках из лимузенского дуба и составляет не менее 4-х лет, благодаря чему коньяк приобретает более мягкий, округлый вкус со сложной палитрой.
Thomas Hine,
Rare Fine Champagne VSOP –
коньяк темно-янтарного цвета, раскрывается ароматами жареных нектаринов, спелых
абрикосов и сочной дыни, все они вдохновляют на долгий первый глоток, в то
время как апельсиновая смола, дуб и ваниль придают ощущение зрелости. Коньяк «Хайн,
Рар VSOP» красиво
выражает фруктовый вкус, характерный для белых вин, произведенных из
виноградных лоз Шаранты. Имбирь, шоколад, апельсин и дуб медленно переходят в
послевкусие сухофруктов.
Потрясающий VSOP от Hine, Rare классифицируется как Fine
Champagne, что означает, что все используемые коньячные спирты производятся в
регионах Grande или Petite Champagne. Для смеси Hine Rare VSOP было
использовано около двадцати пяти различных коньячных спиртов , изготовленных из винограда сортов
Уни Блан из апелласьонов Гранд Шампань (60%) и Петит Шампань (40%) и
выдержанных от шести до двенадцати лет во французском Лимузене. дубовые бочки.
Историяфранцузского коньяка «Hine» начинается в 18 веке,
когда молодой человек по имени Томас Хайн из Дорсета прибыл в Ярнак, чтобы
взять на себя административную работу у производителя коньяка. Вскоре он
влюбился в дочь владельца, Франсуаз-Элизабет, и женился на ней. Теперь зять
владельца, Томас смог взять на себя руководящую роль и использовал свои
финансовые навыки, чтобы внести серьезные изменения, развивая торговлю за
пределами Франции. В 1817 году он официально изменил название компании на
Thomas Hine & Co.
В наши дни дом Hine специализируется только на выращивании
шампанского Fine Champagne, занимая 115 гектаров земли у деревни Бонней.
Виноградные лозы сорта Уни Блан покрывают поросшие известняком холмы, глубоко
поглощая питательные вещества и воду из меловой почвы даже в самое жаркое лето.
Коньяк «Hine Rare VSOP» был награжден золотыми медалями в
2003 и 2007 годах и получил 93 из 100 возможных баллов от журнала Wine
Enthusiast Magazine.
Коньяк «Хайн Рар VSOP» упакован в мелко вырезанный графин в форме слезы с золотой лентой на шее. Бутылка увенчана деревянной пробкой с вырезанным на ней изображением оленя, а на элегантной бумажной этикетке четко указано имя Hine в их фирменном красном оттенке.
Thomas Hine,
Rare Fine Champagne VSOP –
коньяк темно-янтарного цвета, раскрывается ароматами жареных нектаринов, спелых
абрикосов и сочной дыни, все они вдохновляют на долгий первый глоток, в то
время как апельсиновая смола, дуб и ваниль придают ощущение зрелости. Коньяк «Хайн,
Рар VSOP» красиво
выражает фруктовый вкус, характерный для белых вин, произведенных из
виноградных лоз Шаранты. Имбирь, шоколад, апельсин и дуб медленно переходят в
послевкусие сухофруктов.
Потрясающий VSOP от Hine, Rare классифицируется как Fine
Champagne, что означает, что все используемые коньячные спирты производятся в
регионах Grande или Petite Champagne. Для смеси Hine Rare VSOP было
использовано около двадцати пяти различных коньячных спиртов , изготовленных из винограда сортов
Уни Блан из апелласьонов Гранд Шампань (60%) и Петит Шампань (40%) и
выдержанных от шести до двенадцати лет во французском Лимузене. дубовые бочки.
Историяфранцузского коньяка «Hine» начинается в 18 веке,
когда молодой человек по имени Томас Хайн из Дорсета прибыл в Ярнак, чтобы
взять на себя административную работу у производителя коньяка. Вскоре он
влюбился в дочь владельца, Франсуаз-Элизабет, и женился на ней. Теперь зять
владельца, Томас смог взять на себя руководящую роль и использовал свои
финансовые навыки, чтобы внести серьезные изменения, развивая торговлю за
пределами Франции. В 1817 году он официально изменил название компании на
Thomas Hine & Co.
В наши дни дом Hine специализируется только на выращивании
шампанского Fine Champagne, занимая 115 гектаров земли у деревни Бонней.
Виноградные лозы сорта Уни Блан покрывают поросшие известняком холмы, глубоко
поглощая питательные вещества и воду из меловой почвы даже в самое жаркое лето.
Коньяк «Hine Rare VSOP» был награжден золотыми медалями в
2003 и 2007 годах и получил 93 из 100 возможных баллов от журнала Wine
Enthusiast Magazine.
Коньяк «Хайн Рар VSOP» упакован в мелко вырезанный графин в форме слезы с золотой лентой на шее. Бутылка увенчана деревянной пробкой с вырезанным на ней изображением оленя, а на элегантной бумажной этикетке четко указано имя Hine в их фирменном красном оттенке.
Путеводитель
по коньяку
Коньяк — разновидность
дистиллированного виноградного бренди, производимого исключительно в
департаментах Шаранта и Приморская Шаранта на юго-западе Франции, к северу от
знаменитого региона Бордо. Если вы хотите купить коньяк, важно
понимать, что это не просто напиток, а продукт, созданный с соблюдением строгих
правил и традиций.
Как и
шотландский виски, французский коньяк имеет ряд строго соблюдаемых правил и
классификаций, которые должны соблюдать его производители. Одно из самых важных
правил заключается в том, что он может быть произведен только с использованием
определенного количества винограда, чаще всего ugni blanc, но также folle
blanche или colombard.
Виноград,
после сбора и прессования, подвергается ферментации, в результате чего
получается вино с низкой сладостью, очень сухое, с высокой кислотностью и
терпкостью, и только около 7-10% алкоголя, таким образом сохраняя желаемые
фруктовые и цветочные вкусы, присутствующие в конечном продукте.
Производители
коньяка обязаны использовать только традиционный стиль медного перегонного
куба, называемый шарантским медным перегонным кубом, и следовать процессу
двойной перегонки, который должен быть завершен к 31 марта в соответствии с
французским законодательством.
До того, как
полученный чистый спирт начнет выдерживаться, его называют eau de vie, который
очень богат алкоголем, около 70%, и имеет сильные персиковые и фруктовые
ароматы.
Перед тем,
как смешать их и поместить в бутылку, которая будет называться коньяком,
отдельные дистилляты eau de vie должны выдерживаться не менее двух лет в
дубовых бочках, процесс, который способствует окрашиванию спирта, а также
придает ему ароматы карамели, специй, кожи и ириски.
После
смешивания с другими выдержанными eau de vie полученный спирт разбавляют водой,
чтобы снизить содержание алкоголя, и дистилляторам разрешается добавлять
карамельный краситель и сахар перед розливом, чтобы повлиять на его цвет и
вкус.
После
смешивания и розлива по бутылкам конечный продукт может называться коньяком,
хотя между каждой бутылкой есть важные различия, которые помогают нам понять
ожидаемое качество и возраст жидкости в бутылке.
Для получения дополнительных объяснений некоторых важных правил, которые следует учитывать при изучении категории, прочитайте эту статью.
Как
классифицировать коньяк
После того
как был изложен основной процесс производства коньяка, на продаваемых бутылках
указан ряд классификаций, указывающих на качество и вкус находящегося в них
спирта, подробно описанных ниже.
- Коньяк VS (Very Special) - Очень Особенный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее двух лет.
Цвет: от светло-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и четкие фруктовые ароматы, виноградные цветы, тонкие ванильные специи, легкая карамель. - Коньяк VSOP (Very Superior Old Pale) - Очень
Превосходный Старый Бледный
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее четырех лет.
Цвет: от средне-золотистого до янтарного цвета.
Ароматы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, умеренная ваниль, пряности, умеренная карамель, тонкие ореховые нотки. - Коньяк ХО (Extra Old) – Очень Старый
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее десяти лет.
Цвет: от глубокого золотистого до янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки. - Коньяк Hors d'Age - Означает «Старше Возраста»,
то есть очень старый.
Цвет: от коричневого до темно-янтарного.
Вкусы: сухофрукты, ваниль, специи, карамель, ириска, шоколад, ореховый привкус, кофе. - Коньяк Vintage – Винтажный (по году дистилляции)
Выдержка в дубовых бочках: все отдельные спирты, используемые в окончательной смеси, должны быть одного выбранного года.
Цвет: может варьироваться, но обычно имеет цвет от глубокого золотистого до янтарного.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, ваниль, специи, карамель, ириски, шоколад, ореховые нотки, кофе. - Коньяк Napoleon (Наполеон)
Выдержка в дубовых бочках: выдержка не менее шести лет.
Цвет: от средне-до глубокого золотисто-янтарного цвета.
Вкусы: свежие и сушеные фрукты, виноградные цветы, ваниль, специи, карамель, ириска, ореховые нотки.
Приведенные
выше классификации защищены французским законодательством и помогают
производителям отличать свои коньяки от других бренди и их конкурентов.
При поиске
коньяков более высокого качества обязательно ищите те, которые выдерживались
дольше, поскольку только самые лучшие eau de vie отбираются и сохраняются для
столь длительных периодов выдержки.
Также важно
отметить, что поскольку коньяки представляют собой смесь различных отдельных
eau de vie, самый молодой спирт, используемый в смеси, должен достичь
минимального требования к выдержке, что означает, что в одной бутылке можно
иметь смеси более молодых и гораздо более старых eau de vie.
Карта
коньячных заводов и брендов
На рынке
доминирует четыре основных бренда, коньяк Hennessy, Martell, Remy Martin и
Courvoisier, которые производят более 90% продаваемой продукции.
Виноградники,
на которых выращивают виноград для производства коньяка, находятся в
определенном регионе на юго-западе Франции, который разделен на шесть отдельных
субрегионов, указанных ниже.
В то время
как эти четыре доминируют на рынке, существует более 300 более мелких брендов,
которые продают коньяки, произведенные из винограда, часто выращенного на их
собственных семейных виноградниках, хотя эти продукты часто трудно найти за
пределами Франции.
На этом
сайте представлены некоторые из редких винокурен и производителей, производящих
коньяк, доступных сегодня.
Рассматривая
четырех основных производителей коньяка, каждый из них производит бутылки,
выполненные в своем собственном фирменном стиле, поэтому стоит рассмотреть
дегустационные ноты каждой бутылки перед покупкой.
Тем, кто
хочет начать свое дегустационное путешествие, рекомендуется начать с коньяка
Courvoisier VS, так как это пример одного из самых сладких и, следовательно,
более доступных коньяков, в то время как такие бутылки, как коньяк Martell VS и
коньяк Remy Martin XO, более сухие, более сбалансированные и гораздо более
сложные.
Как пить
коньяк
Хотя коньяк
может быть похож по определению на другие виноградные или фруктовые бренди, он
имеет удивительно другой и уникальный вкусовой профиль, отчасти из-за строгих
правил, регулирующих его производство.
Если
посмотреть на то, какие вкусы и ощущения следует ожидать при дегустации
коньяка, есть ряд общих вкусов, используемых экспертами для описания
дегустационного опыта.
Можно
ожидать, что почти любой коньяк, независимо от возраста, будет содержать вкусы
виноградных цветов, свежих фруктов, сладких специй, таких как ваниль и корица,
сухофруктов, таких как абрикосы или персики, и засахаренных фруктов.
Помимо
этого, коньяк может развить вкусы шоколада, кожи, портвейна или хереса, ириски
и экзотических специй по мере его выдержки, что объясняет, почему хорошо
выдержанные коньяки так ценятся.
При выборе
коньяка рекомендуется употреблять его в качестве дижестива после еды и в чистом
виде без льда, особенно в случае хорошо выдержанных, таких как коньяк VSOP и
коньяк XO.
Причина
этого в том, что тщательно выдержанные коньяки обладают чрезвычайной глубиной
вкуса и характера, которые легко можно испортить, смешав спирт с водой или
миксером, поэтому при приготовлении коктейлей рекомендуется выбирать бутылки
коньяка VS.
Обычные
варианты коктейлей включают sidecar, который также часто можно приготовить с
арманьяком, French 75, который сочетает шампанское с коньяком, и даже смесь
Hennessy VS и зеленого чая, которая, хотя и проста, освежающе легка в
приготовлении и употреблении.
Сочетание
еды с коньяком
Хотя люди не
часто думают о том, чтобы сочетать еду с крепкими напитками, есть несколько
фантастических вариантов сочетания еды, доступных при поиске сочетания
французского коньяка премиум-класса с едой.
Вообще
говоря, невероятно тонкая и деликатная смесь вкусов в коньяках из сушеных и
свежих фруктов, сладких специй и цукатов может быть превосходно сочетаема с
обычными закусками, такими как темный шоколад или сухофрукты и орехи, а также
основными блюдами, включая жареную или пряную утку с апельсиновым соусом.
Для более
интересных вариантов сочетания еды рассмотрите сочетание коньяка со сливочными
или мягкими голубыми сырами или охладите бутылку коньяка и подайте ее вместе с
блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, крабы или лобстеры.
Где купить
коньяк?
Если вы
хотите купить коньяк в Москве, обратите внимание на
специализированные магазины, такие как ВИНОВАЙН, где представлен
широкий ассортимент коньяков от известных брендов. Коньяк цена может
варьироваться в зависимости от выдержки и производителя, поэтому перед покупкой
рекомендуется изучить коньяк отзывы, чтобы выбрать оптимальный
вариант.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.