Пиво раздел, Страница 196

Цвет пива очень светлый, пенная шапка — белоснежная.

В ярком, освежающем вкусе пива доминируют оттенки кориандра и сочного апельсина, подчеркнутые мягкими тонами пшеничного солода. Послевкусие деликатное, приятное.

В аромате пива раскрываются слегка пряные оттенки пшеницы, оттененные яркими тонами кориандра и апельсина.

Пиво подается в качестве аперитива, к легким закускам, нежирным блюдам из птицы и рыбы, салатам из овощей.

"St. Paul" White — бельгийское белое аббатское пиво разновидности Витбир, изготовленное из пшеничного солода методом сухого охмеления. В его вкусе и аромате доминируют оттенки зерен кориандра и свежих апельсинов, мягко подчеркнутые пшенично-солодовыми тонами. Это пиво отлично освежает и утоляет жажду, а обильные, игристые пузырьки придают ему яркость и бодрость. В 2015 году "Сан Поль" Уайт завоевало бронзовую медаль на брюссельском фестивале "Beer Challenge". Благодаря своему свежему, запоминающемуся вкусу оно отлично выглядит в виде самостоятельного аперитива и хорошо оттеняет нежирные, легкие блюда.

Бельгийская пивоварня Sterkens обладает интересной и богатой историей. В 1651 году семья Стеркенс из городка Меер начала варить домашнее пиво, в то время исключительно для собственных нужд. Семейство Герардуса и Адрианы Стеркенс имело собственную небольшую ферму и шестерых детей. Изготовленное домашнее пиво так понравилось членам семьи, что Герардус стал записывать рецепты его приготовления в мельчайших деталях. Эти записи поколениями передавались от отца к сыну. В 1731 году Стеркенсы уже были известными пивоварами. Супруги Франс и Адриана, а также их 10 детей производили пиво по своим старинным семейным рецептам.В конце XVIII столетия разразилась Французская революция. Атеистические движения того времени преследовали представителей религии, среди которых оказался священник отец Пауль. Он также был пивоваром-энтузиастом и не мог допустить, чтобы его наработанные временем рецепты сгорели в огне революции. Убегая от революционеров он случайно забрел в городок Меер, где постучал в двери Стеркенсов. Отец Пауль передал свои рецепты в руки главе семейства и продолжил бегство. В благодарность за рецепты священника один из брендов пива и был назван "St. Paul".Со временем пивоварение стало занимать все больше времени Стеркенсов. Они решили приостановить фермерскую деятельность и стать пивоварами. Тогда же на суд публики и были представлены бренды "St. Sebastiaan" и "St. Paul". Они стали популярны на всей территории Бельгии. В 1836 году семейство уже владело обширным производством. Стеркенс стала первой бельгийской пивоварней, наладившей экспорт своей продукции за границу.Сейчас компанией руководит уже 14 поколение семьи Стеркенс, а пиво продается в 30 странах на пяти континентах. Несмотря на существенную модернизацию оборудования, пиво производится по тем же старинным, записанным еще основателями пивоварни рецептам. Пиво Sterkens — узнаваемый и любимый продукт не только на родине в Бельгии, но и по всему миру.

Цвет пива очень светлый, пенная шапка — белоснежная.

В ярком, освежающем вкусе пива доминируют оттенки кориандра и сочного апельсина, подчеркнутые мягкими тонами пшеничного солода. Послевкусие деликатное, приятное.

В аромате пива раскрываются слегка пряные оттенки пшеницы, оттененные яркими тонами кориандра и апельсина.

Пиво подается в качестве аперитива, к легким закускам, нежирным блюдам из птицы и рыбы, салатам из овощей.

"St. Paul" White — бельгийское белое аббатское пиво разновидности Витбир, изготовленное из пшеничного солода методом сухого охмеления. В его вкусе и аромате доминируют оттенки зерен кориандра и свежих апельсинов, мягко подчеркнутые пшенично-солодовыми тонами. Это пиво отлично освежает и утоляет жажду, а обильные, игристые пузырьки придают ему яркость и бодрость. В 2015 году "Сан Поль" Уайт завоевало бронзовую медаль на брюссельском фестивале "Beer Challenge". Благодаря своему свежему, запоминающемуся вкусу оно отлично выглядит в виде самостоятельного аперитива и хорошо оттеняет нежирные, легкие блюда.

Бельгийская пивоварня Sterkens обладает интересной и богатой историей. В 1651 году семья Стеркенс из городка Меер начала варить домашнее пиво, в то время исключительно для собственных нужд. Семейство Герардуса и Адрианы Стеркенс имело собственную небольшую ферму и шестерых детей. Изготовленное домашнее пиво так понравилось членам семьи, что Герардус стал записывать рецепты его приготовления в мельчайших деталях. Эти записи поколениями передавались от отца к сыну. В 1731 году Стеркенсы уже были известными пивоварами. Супруги Франс и Адриана, а также их 10 детей производили пиво по своим старинным семейным рецептам.В конце XVIII столетия разразилась Французская революция. Атеистические движения того времени преследовали представителей религии, среди которых оказался священник отец Пауль. Он также был пивоваром-энтузиастом и не мог допустить, чтобы его наработанные временем рецепты сгорели в огне революции. Убегая от революционеров он случайно забрел в городок Меер, где постучал в двери Стеркенсов. Отец Пауль передал свои рецепты в руки главе семейства и продолжил бегство. В благодарность за рецепты священника один из брендов пива и был назван "St. Paul".Со временем пивоварение стало занимать все больше времени Стеркенсов. Они решили приостановить фермерскую деятельность и стать пивоварами. Тогда же на суд публики и были представлены бренды "St. Sebastiaan" и "St. Paul". Они стали популярны на всей территории Бельгии. В 1836 году семейство уже владело обширным производством. Стеркенс стала первой бельгийской пивоварней, наладившей экспорт своей продукции за границу.Сейчас компанией руководит уже 14 поколение семьи Стеркенс, а пиво продается в 30 странах на пяти континентах. Несмотря на существенную модернизацию оборудования, пиво производится по тем же старинным, записанным еще основателями пивоварни рецептам. Пиво Sterkens — узнаваемый и любимый продукт не только на родине в Бельгии, но и по всему миру.

Пиво яркого красного цвета.

Вкус пива яркий, клубничный, с освежающей терпкостью.

В аромате пива преобладают клубничные тона.

Пиво подается как аперитив или дижестив, со свежими фруктами, ягодами и салатами из них, а также с кондитерскими изделиями и десертами.

"Chapeau" Fraises Lambic — клубничный бельгийский ламбик ярко-рубинового цвета с обильной шапкой нежно-розовой пены. Во вкусе и аромате пива преобладают клубничные тона, а свежесть ему придает приятная терпкость. "Шапо" Клубничный Ламбик сервируется к десертам и салатам из фруктов, а также как самостоятельный напиток до или после еды.

Пивоварня De Troch была основана 30 июля 1795 года Жоаннесом Ф. де Трохом и его супругой, Терезией. Они приобрели фермерское хозяйство в регионе Пайоттенланд, которое расположено во Фландрии. Там, на старинной ферме в городке Вамбеек, супруги и сварили свое первое фруктовое пиво из урожая местных вишен.В исторических анналах отмечено, что в 1851 году пивоварня перешла в собственность внучки Де Трохов, Петронеллы. Ее муж, Эгидиус, расширил производство, достроив просторный варочный цех. Петронелла передала пивоварню своему сыну, Луи, который успешно продавал свою продукцию местным фермерам. В 1936 году компанию унаследовал сын Луи, также Луи. Он не имел детей и в 1974 году передал семейное дело племяннику, Джосу Раесу, сыну своей сестры, Магдалены де Трох.С 2002 года компанией управляют сын Джоса, Пауль, и его супруга. Пивоварня De Troch — член Высшего совета производителей бельгийского ламбика. В XIX веке в его ассортименте появились экзотические вариации традиционного бельгийского фруктового пива. Продукция компании пользуется особой популярностью на рынках Японии и США, и практически вся поступает на экспорт.

Пиво яркого красного цвета.

Вкус пива яркий, клубничный, с освежающей терпкостью.

В аромате пива преобладают клубничные тона.

Пиво подается как аперитив или дижестив, со свежими фруктами, ягодами и салатами из них, а также с кондитерскими изделиями и десертами.

"Chapeau" Fraises Lambic — клубничный бельгийский ламбик ярко-рубинового цвета с обильной шапкой нежно-розовой пены. Во вкусе и аромате пива преобладают клубничные тона, а свежесть ему придает приятная терпкость. "Шапо" Клубничный Ламбик сервируется к десертам и салатам из фруктов, а также как самостоятельный напиток до или после еды.

Пивоварня De Troch была основана 30 июля 1795 года Жоаннесом Ф. де Трохом и его супругой, Терезией. Они приобрели фермерское хозяйство в регионе Пайоттенланд, которое расположено во Фландрии. Там, на старинной ферме в городке Вамбеек, супруги и сварили свое первое фруктовое пиво из урожая местных вишен.В исторических анналах отмечено, что в 1851 году пивоварня перешла в собственность внучки Де Трохов, Петронеллы. Ее муж, Эгидиус, расширил производство, достроив просторный варочный цех. Петронелла передала пивоварню своему сыну, Луи, который успешно продавал свою продукцию местным фермерам. В 1936 году компанию унаследовал сын Луи, также Луи. Он не имел детей и в 1974 году передал семейное дело племяннику, Джосу Раесу, сыну своей сестры, Магдалены де Трох.С 2002 года компанией управляют сын Джоса, Пауль, и его супруга. Пивоварня De Troch — член Высшего совета производителей бельгийского ламбика. В XIX веке в его ассортименте появились экзотические вариации традиционного бельгийского фруктового пива. Продукция компании пользуется особой популярностью на рынках Японии и США, и практически вся поступает на экспорт.

Пиво желтого цвета.

Вкус пива насыщенный, сбалансированный, мягкий, питкий, с цитрусовыми нотками и заметной хмелевой горечью в послевкусии.

Аромат пива наполнен легкими фруктовыми оттенками, особенно сладких цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, горячими мясными и рыбными блюдами, колбасками-гриль и сырами.

Светлое нефильтрованное пиво "Orion" изготовлено в интересном и довольно редком стиле Cold IPA, придуманном в штате Орегон. Идея была создать легкий, сухой и не слишком горький ИПА. В рецептуру пива входит хмель сортов Columbus, Centennial, Strata, Cashmere и Motueca, а также рисовые хлопья и ячменный светлый солод. "В нашей Cold IPA мы используем лагерную засыпь солода только Пилс и рисовые хлопья. Хмель засыпаем на этапах брожения, вторичного брожения и холодного охмеления. В итоге получили сухой, ароматный ИПА с легким телом и очень ярким фруктовым ароматом".

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво желтого цвета.

Вкус пива насыщенный, сбалансированный, мягкий, питкий, с цитрусовыми нотками и заметной хмелевой горечью в послевкусии.

Аромат пива наполнен легкими фруктовыми оттенками, особенно сладких цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, горячими мясными и рыбными блюдами, колбасками-гриль и сырами.

Светлое нефильтрованное пиво "Orion" изготовлено в интересном и довольно редком стиле Cold IPA, придуманном в штате Орегон. Идея была создать легкий, сухой и не слишком горький ИПА. В рецептуру пива входит хмель сортов Columbus, Centennial, Strata, Cashmere и Motueca, а также рисовые хлопья и ячменный светлый солод. "В нашей Cold IPA мы используем лагерную засыпь солода только Пилс и рисовые хлопья. Хмель засыпаем на этапах брожения, вторичного брожения и холодного охмеления. В итоге получили сухой, ароматный ИПА с легким телом и очень ярким фруктовым ароматом".

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, освежающий, чуть сладковатый, с умеренной карбонизацией и тонкой хмелевой горчинкой в послевкусии

Аромат наполнен травянистыми тонами хмеля, оттенками солода и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива, в паре с различными закусками и сырами.

"Campus" Premium Pilsner — светлое бельгийское пиво низового брожения с приятным ароматом и сладковатым вкусом, который завершается легкой горечью. Этот напиток получил свое название от городка Кампенхаут, в котором живут студенты из университета, расположенного в Левене. На этикетке изображена конфедератка (шапочка студентов с четырехугольной тульей) с кисточкой на правую сторону — это обозначает, что студент еще не закончил свое обучение. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd". Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов. Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис". 2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус чистый, освежающий, чуть сладковатый, с умеренной карбонизацией и тонкой хмелевой горчинкой в послевкусии

Аромат наполнен травянистыми тонами хмеля, оттенками солода и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива, в паре с различными закусками и сырами.

"Campus" Premium Pilsner — светлое бельгийское пиво низового брожения с приятным ароматом и сладковатым вкусом, который завершается легкой горечью. Этот напиток получил свое название от городка Кампенхаут, в котором живут студенты из университета, расположенного в Левене. На этикетке изображена конфедератка (шапочка студентов с четырехугольной тульей) с кисточкой на правую сторону — это обозначает, что студент еще не закончил свое обучение. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd". Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов. Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис". 2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Цвет пива золотисто-янтарный, светлый.

В легком, освежающем вкусе пива преобладают цитрусовые оттенки, оттененные солидной солодовой основой и яркими хмелевыми тонами.

В аромате пива доминируют яркие, летние цитрусово-хмелевые оттенки.

Пиво сервируется к пицце, пасте, легким закускам, овощам, птице на гриле и нежирным сортам мяса.

Black Isle "Goldfinch" Gluten Free IPA — легкий органический безглютеновый эль ИПА. Он обладает освежающим, летним вкусом с яркими нотками цитрусовых и хмеля, продолжающимся в аромате напитка. Выразительный характер ему придает заметная солодовая основа. "Голдфинч" Безглютеновый ИПА отличается приятным янтарно-золотым цветом и плотной снежно-белой пенной шапкой. Это пиво подается с пиццей и пастой, овощными блюдами и мясом на углях.

Цвет пива золотисто-янтарный, светлый.

В легком, освежающем вкусе пива преобладают цитрусовые оттенки, оттененные солидной солодовой основой и яркими хмелевыми тонами.

В аромате пива доминируют яркие, летние цитрусово-хмелевые оттенки.

Пиво сервируется к пицце, пасте, легким закускам, овощам, птице на гриле и нежирным сортам мяса.

Black Isle "Goldfinch" Gluten Free IPA — легкий органический безглютеновый эль ИПА. Он обладает освежающим, летним вкусом с яркими нотками цитрусовых и хмеля, продолжающимся в аромате напитка. Выразительный характер ему придает заметная солодовая основа. "Голдфинч" Безглютеновый ИПА отличается приятным янтарно-золотым цветом и плотной снежно-белой пенной шапкой. Это пиво подается с пиццей и пастой, овощными блюдами и мясом на углях.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива приятный, свежий, питкий, в меру насыщенный, с оттенками цитрусовых фруктов, легкой солодовой сладостью и яркими хвойными нюансами в послевкусии.

В аромате пива ощущаются ноты свежей хвои и оттенки цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы, белого мяса, овощами и сырами.

"Акварель" Mosaic & Citra — непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный эль IPA двойного сухого охмеления из новой линейки "Акварель", посвященной экспериментам с сочетанием хмелей. В этой версии двойное сухое охмеление сортами Мозаик и Цитра яркими красками расцвечивает богатое солодовое полотно, позволив им смешиваться как акварели, перетекая из одного в другой и образуя затейливые узоры и новые оттенки. Уровень горечи эля составляет 60 IBU.

Пивоварня Panzer Brewery (ООО "Солар Бир") — была основана Иваном Писаревым, который вдохновился профессией технолога-пивовара во время учебы в Университете Пищевых Производств. Поэтому параллельно с обучением работал на "Частной пивоварне Тинькофф", где и научился варить пиво. Симбиоз теоретических знаний и практического опыта позволил окончить университет с отличием и степенью кандидата технических наук. После работы в "Тинькофф" Иван участвовал в монтаже и запуске разных пивоварен, что позволило получить необходимый опыт для создания Panzer Brewery. Пивоварня изготавливает пиво классических стилей и постоянно ищет интересные вкусы и новые рецепты, используя разнообразные методы и технологии производства. Для придания пиву интенсивного аромата, Panzer Brewery использует сухое охмеление. В этом помогает специальная установка Hop Gun и свежий хмель из Америки, Австралии, Новой Зеландии, Германии и других стран. Применяется выдержка пива на дубовой щепе, чтобы придать крепким сортам тона ванили, бурбона, коньяка. Для варки кислых сортов используются культуры лактобактерий, в ряд сортов добавляются натуральные специи, фрукты и ягоды.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива приятный, свежий, питкий, в меру насыщенный, с оттенками цитрусовых фруктов, легкой солодовой сладостью и яркими хвойными нюансами в послевкусии.

В аромате пива ощущаются ноты свежей хвои и оттенки цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы, белого мяса, овощами и сырами.

"Акварель" Mosaic & Citra — непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный эль IPA двойного сухого охмеления из новой линейки "Акварель", посвященной экспериментам с сочетанием хмелей. В этой версии двойное сухое охмеление сортами Мозаик и Цитра яркими красками расцвечивает богатое солодовое полотно, позволив им смешиваться как акварели, перетекая из одного в другой и образуя затейливые узоры и новые оттенки. Уровень горечи эля составляет 60 IBU.

Пивоварня Panzer Brewery (ООО "Солар Бир") — была основана Иваном Писаревым, который вдохновился профессией технолога-пивовара во время учебы в Университете Пищевых Производств. Поэтому параллельно с обучением работал на "Частной пивоварне Тинькофф", где и научился варить пиво. Симбиоз теоретических знаний и практического опыта позволил окончить университет с отличием и степенью кандидата технических наук. После работы в "Тинькофф" Иван участвовал в монтаже и запуске разных пивоварен, что позволило получить необходимый опыт для создания Panzer Brewery. Пивоварня изготавливает пиво классических стилей и постоянно ищет интересные вкусы и новые рецепты, используя разнообразные методы и технологии производства. Для придания пиву интенсивного аромата, Panzer Brewery использует сухое охмеление. В этом помогает специальная установка Hop Gun и свежий хмель из Америки, Австралии, Новой Зеландии, Германии и других стран. Применяется выдержка пива на дубовой щепе, чтобы придать крепким сортам тона ванили, бурбона, коньяка. Для варки кислых сортов используются культуры лактобактерий, в ряд сортов добавляются натуральные специи, фрукты и ягоды.

Напиток мутного черничного цвета.

Вкус напитка сладкий, густой, мягкий, насыщенный, с яркими ягодными оттенками.

В душистом аромате напитка сплетаются оттенки спелых фруктов и лесных ягод.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, несложными горячими блюдами, использовать для приготовления коктейлей.

"Yes! This is Seltzer" Banana-Raspberry-Blackberry-Cherry — нефильтрованный и непастеризованный напиток хард-зельцер, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов. Основу зельцера составляют чистая вода, тростниковый сахар и особые дрожжи. Затем в нее были добавлены фруктово-ягодные компоненты: банан, малина, ежевика и вишня. Напиток обладает очень низкой калорийностью и густой текстурой смузи. Hard Seltzer — стремительно ворвавшийся в современную жизнь слабоалкогольный напиток, продукт алкогольного брожения с добавками из натуральных плодовых и растительных ингредиентов. В течение последних трех лет он является самым популярным трендом в США. С недавнего времени к изготовлению хард зельцеров подключились и российские компании. Несмотря на то, что хард зельцер в чистом виде не является пивом, его выпуском занимаются именно крафтовые пивоварни, имеющие большой опыт миксования ингредиентов. Привлекательность зельцеров для потребителя заключается, прежде всего, в натуральности и низкой калорийности (благодаря чему напиток популярен у приверженцев ЗОЖ), а также интересными и разнообразными вкусовыми сочетаниями.

Brew Fiction — контрактная/фантомная крафтовая пивоварня, начавшая работу в 2018 году. В ассортименте компании — широкий спектр интересных напитков, сваренных как самостоятельно, так и в коллаборации с пивоварнями из разных российских городов. Главным пивоваром и идейным вдохновителем пивоварни является Андрей Матвеев, известный по работе в пивоваренной компании "Konix Brewery" (Москва).

Напиток мутного черничного цвета.

Вкус напитка сладкий, густой, мягкий, насыщенный, с яркими ягодными оттенками.

В душистом аромате напитка сплетаются оттенки спелых фруктов и лесных ягод.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, несложными горячими блюдами, использовать для приготовления коктейлей.

"Yes! This is Seltzer" Banana-Raspberry-Blackberry-Cherry — нефильтрованный и непастеризованный напиток хард-зельцер, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов. Основу зельцера составляют чистая вода, тростниковый сахар и особые дрожжи. Затем в нее были добавлены фруктово-ягодные компоненты: банан, малина, ежевика и вишня. Напиток обладает очень низкой калорийностью и густой текстурой смузи. Hard Seltzer — стремительно ворвавшийся в современную жизнь слабоалкогольный напиток, продукт алкогольного брожения с добавками из натуральных плодовых и растительных ингредиентов. В течение последних трех лет он является самым популярным трендом в США. С недавнего времени к изготовлению хард зельцеров подключились и российские компании. Несмотря на то, что хард зельцер в чистом виде не является пивом, его выпуском занимаются именно крафтовые пивоварни, имеющие большой опыт миксования ингредиентов. Привлекательность зельцеров для потребителя заключается, прежде всего, в натуральности и низкой калорийности (благодаря чему напиток популярен у приверженцев ЗОЖ), а также интересными и разнообразными вкусовыми сочетаниями.

Brew Fiction — контрактная/фантомная крафтовая пивоварня, начавшая работу в 2018 году. В ассортименте компании — широкий спектр интересных напитков, сваренных как самостоятельно, так и в коллаборации с пивоварнями из разных российских городов. Главным пивоваром и идейным вдохновителем пивоварни является Андрей Матвеев, известный по работе в пивоваренной компании "Konix Brewery" (Москва).

Пиво янтарного цвета.

Пиво обладает округлым, насыщенным вкусом с прекрасным балансом солодовой мягкости и дрожжевых оттенков.

Аромат пива — свежий, с нотками солода и зерновыми акцентами.

Пиво станет идеальным дополнением для барбекю, жареного мяса, копченого лосося и пикантных сыров.

Schaeffler, Premium Gold — светлый лагер, репутация которого прошла выдержку временем и получила широкое признание многих поклонников немецкого пива. Премиум Голд создается в лучших традициях пивоварения путем нижнего брожения, подвергается фильтрации. Именно это пиво больше всего любит сам пивовар компании Шеффлер — Дитер Грассл. Премиум Голд обладает насыщенным янтарным цветом, сбалансированным, богатым вкусом и отменным солодовым характером.

История пивоварни Schaeffler началась в далеком 1868 году, когда в немецком городе Миссен Иоганн Баптист Шеффлер основал собственную пивоварню в принадлежащем ему трактире с гостевым домом. В 1900 году дело отца продолжил сын — Франц Антон, который значительно расширил производство пива и в прямом, и в переносном значении. Так, в 1902 году пивоварня Шеффлер была достроена и расширена, у нее появилось два новых погреба для хранения пива. В 1913 году случилось несчастье — пивоварня была уничтожена пожаром, восстановить ее смогли только спустя год. Следующий удар по бизнесу был нанесен Второй мировой войной, сыновья Луитпольд и Карл не вернулись с войны, и семейное дело лишилось своих продолжателей. Завод прекратил свою деятельность вплоть до 1948 года. В 1958 году у пивоварни Schaeffler появился шанс возобновить работу. За ее возрождение взялась наследница семьи Шеффлер — Луиза, поддерживаемая своим супругом Грасслем. В 1982 году был построен новый варочный цех, а уже в 1984 году управление делами взял на себя сын Луизы — Ханс Петер Грассл. С тех пор пор пивоваренный завод находится в процессе постоянного технического развития, открывая перед собой новые бизнес-перспективы. Сегодня его управлением пивоварни Шеффлер занимаются члены уже шестого поколения семьи. Ханс Петер Грассл и его жена Клаудиа, братья Дитер Грассл (мастер пивоваренного дела) и Себастьян Грассл (бизнес-администрирование). Пивоварня славится производством пива в лучших немецких традициях, экспортируя его далеко за пределами Германии. В 1996 году пивовар Дитер Грассл был отмечен в Книге рекордов Гиннесса как создатель самой маленькой в мире мобильной пивоварни. Приспособление рассчитано на создание 50 литров пива.

Пиво янтарного цвета.

Пиво обладает округлым, насыщенным вкусом с прекрасным балансом солодовой мягкости и дрожжевых оттенков.

Аромат пива — свежий, с нотками солода и зерновыми акцентами.

Пиво станет идеальным дополнением для барбекю, жареного мяса, копченого лосося и пикантных сыров.

Schaeffler, Premium Gold — светлый лагер, репутация которого прошла выдержку временем и получила широкое признание многих поклонников немецкого пива. Премиум Голд создается в лучших традициях пивоварения путем нижнего брожения, подвергается фильтрации. Именно это пиво больше всего любит сам пивовар компании Шеффлер — Дитер Грассл. Премиум Голд обладает насыщенным янтарным цветом, сбалансированным, богатым вкусом и отменным солодовым характером.

История пивоварни Schaeffler началась в далеком 1868 году, когда в немецком городе Миссен Иоганн Баптист Шеффлер основал собственную пивоварню в принадлежащем ему трактире с гостевым домом. В 1900 году дело отца продолжил сын — Франц Антон, который значительно расширил производство пива и в прямом, и в переносном значении. Так, в 1902 году пивоварня Шеффлер была достроена и расширена, у нее появилось два новых погреба для хранения пива. В 1913 году случилось несчастье — пивоварня была уничтожена пожаром, восстановить ее смогли только спустя год. Следующий удар по бизнесу был нанесен Второй мировой войной, сыновья Луитпольд и Карл не вернулись с войны, и семейное дело лишилось своих продолжателей. Завод прекратил свою деятельность вплоть до 1948 года. В 1958 году у пивоварни Schaeffler появился шанс возобновить работу. За ее возрождение взялась наследница семьи Шеффлер — Луиза, поддерживаемая своим супругом Грасслем. В 1982 году был построен новый варочный цех, а уже в 1984 году управление делами взял на себя сын Луизы — Ханс Петер Грассл. С тех пор пор пивоваренный завод находится в процессе постоянного технического развития, открывая перед собой новые бизнес-перспективы. Сегодня его управлением пивоварни Шеффлер занимаются члены уже шестого поколения семьи. Ханс Петер Грассл и его жена Клаудиа, братья Дитер Грассл (мастер пивоваренного дела) и Себастьян Грассл (бизнес-администрирование). Пивоварня славится производством пива в лучших немецких традициях, экспортируя его далеко за пределами Германии. В 1996 году пивовар Дитер Грассл был отмечен в Книге рекордов Гиннесса как создатель самой маленькой в мире мобильной пивоварни. Приспособление рассчитано на создание 50 литров пива.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива в меру насыщенный, с характерными жжеными, копчеными, карамельными и хлебными оттенками солода, дополненными легкими хмелевыми нотками.

Аромат пива наполнен оттенками темного хлеба, тостов и копчеными нюансами.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива и дижестива, с закусками, снэками, горячими овощными и мясными блюдами.

Crazy Brew, "Black Zero" — темное нефильтрованное и непастеризованное безалкогольное пиво (не более 0,5%), изготовленное из пяти сортов солода (Pale Ale, Caramel, Coffee, Chocolate, Black) и немецкого хмеля сорта Tradition. Во вкусе и аромате пива преобладают характерные жженые, копченые, карамельные и хлебные оттенки солода, дополненные легкими хмелевыми нотками. Пиво можно употреблять в чистом виде, с закусками, снэками, горячими блюдами.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива в меру насыщенный, с характерными жжеными, копчеными, карамельными и хлебными оттенками солода, дополненными легкими хмелевыми нотками.

Аромат пива наполнен оттенками темного хлеба, тостов и копчеными нюансами.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива и дижестива, с закусками, снэками, горячими овощными и мясными блюдами.

Crazy Brew, "Black Zero" — темное нефильтрованное и непастеризованное безалкогольное пиво (не более 0,5%), изготовленное из пяти сортов солода (Pale Ale, Caramel, Coffee, Chocolate, Black) и немецкого хмеля сорта Tradition. Во вкусе и аромате пива преобладают характерные жженые, копченые, карамельные и хлебные оттенки солода, дополненные легкими хмелевыми нотками. Пиво можно употреблять в чистом виде, с закусками, снэками, горячими блюдами.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива сбалансированный, интересный, с цитрусово-чайными акцентами и элегантным послевкусием.

Пиво обладает гармоничным, приятным ароматом с тонкими чайными оттенками и солодово-хмелевыми нюансами.

Пиво рекомендовано в качестве аперитива, прекрасно дополнит закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса птицы, выпечку.

Vasileostrovskaya Pivovarnya, Tea Pale Ale — нефильтрованный непастеризованный пивной напиток, сваренный в стиле Светлый Эль. В его производстве, помимо традиционных ингредиентов, таких, как хмель и солод, пивовары используют зеленый чай, сок лимона и бергамот. Пиво имеет уровень горечи 20 IBU и плотность 15%, перед употреблением его рекомендуется охладить до температуры 8–12 °С.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива сбалансированный, интересный, с цитрусово-чайными акцентами и элегантным послевкусием.

Пиво обладает гармоничным, приятным ароматом с тонкими чайными оттенками и солодово-хмелевыми нюансами.

Пиво рекомендовано в качестве аперитива, прекрасно дополнит закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса птицы, выпечку.

Vasileostrovskaya Pivovarnya, Tea Pale Ale — нефильтрованный непастеризованный пивной напиток, сваренный в стиле Светлый Эль. В его производстве, помимо традиционных ингредиентов, таких, как хмель и солод, пивовары используют зеленый чай, сок лимона и бергамот. Пиво имеет уровень горечи 20 IBU и плотность 15%, перед употреблением его рекомендуется охладить до температуры 8–12 °С.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво золотисто-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

У пива приятный пряный вкус с нюансами дрожжей, пшеницы и солода. Долгое послевкусие с акцентами специй и спелых фруктов.

Аромат пива завораживает сочетанием пшеничных и пряных ноток. Ощущаются дрожжевые тона и нюансы шоколада.

Пиво станет хорошим дополнением для копченостей, бутербродов с индейкой, сосисок и блюд немецкой кухни.

Schaeffler, Dunkle Weisse — немецкое темное пиво, которое создается из обжаренного пшеничного солода путем верхнего брожения. Пиво обладает пикантным вкусом с нотками дрожжей и богатой пшеничной основой. Сусло этого сорта пива также используется пивоварами для создания ликера на основе пива.

История пивоварни Schaeffler началась в далеком 1868 году, когда в немецком городе Миссен Иоганн Баптист Шеффлер основал собственную пивоварню в принадлежащем ему трактире с гостевым домом. В 1900 году дело отца продолжил сын — Франц Антон, который значительно расширил производство пива и в прямом, и в переносном значении. Так, в 1902 году пивоварня Шеффлер была достроена и расширена, у нее появилось два новых погреба для хранения пива. В 1913 году случилось несчастье — пивоварня была уничтожена пожаром, восстановить ее смогли только спустя год. Следующий удар по бизнесу был нанесен Второй мировой войной, сыновья Луитпольд и Карл не вернулись с войны, и семейное дело лишилось своих продолжателей. Завод прекратил свою деятельность вплоть до 1948 года. В 1958 году у пивоварни Schaeffler появился шанс возобновить работу. За ее возрождение взялась наследница семьи Шеффлер — Луиза, поддерживаемая своим супругом Грасслем. В 1982 году был построен новый варочный цех, а уже в 1984 году управление делами взял на себя сын Луизы — Ханс Петер Грассл. С тех пор пор пивоваренный завод находится в процессе постоянного технического развития, открывая перед собой новые бизнес-перспективы. Сегодня его управлением пивоварни Шеффлер занимаются члены уже шестого поколения семьи. Ханс Петер Грассл и его жена Клаудиа, братья Дитер Грассл (мастер пивоваренного дела) и Себастьян Грассл (бизнес-администрирование). Пивоварня славится производством пива в лучших немецких традициях, экспортируя его далеко за пределами Германии. В 1996 году пивовар Дитер Грассл был отмечен в Книге рекордов Гиннесса как создатель самой маленькой в мире мобильной пивоварни. Приспособление рассчитано на создание 50 литров пива.

Пиво золотисто-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

У пива приятный пряный вкус с нюансами дрожжей, пшеницы и солода. Долгое послевкусие с акцентами специй и спелых фруктов.

Аромат пива завораживает сочетанием пшеничных и пряных ноток. Ощущаются дрожжевые тона и нюансы шоколада.

Пиво станет хорошим дополнением для копченостей, бутербродов с индейкой, сосисок и блюд немецкой кухни.

Schaeffler, Dunkle Weisse — немецкое темное пиво, которое создается из обжаренного пшеничного солода путем верхнего брожения. Пиво обладает пикантным вкусом с нотками дрожжей и богатой пшеничной основой. Сусло этого сорта пива также используется пивоварами для создания ликера на основе пива.

История пивоварни Schaeffler началась в далеком 1868 году, когда в немецком городе Миссен Иоганн Баптист Шеффлер основал собственную пивоварню в принадлежащем ему трактире с гостевым домом. В 1900 году дело отца продолжил сын — Франц Антон, который значительно расширил производство пива и в прямом, и в переносном значении. Так, в 1902 году пивоварня Шеффлер была достроена и расширена, у нее появилось два новых погреба для хранения пива. В 1913 году случилось несчастье — пивоварня была уничтожена пожаром, восстановить ее смогли только спустя год. Следующий удар по бизнесу был нанесен Второй мировой войной, сыновья Луитпольд и Карл не вернулись с войны, и семейное дело лишилось своих продолжателей. Завод прекратил свою деятельность вплоть до 1948 года. В 1958 году у пивоварни Schaeffler появился шанс возобновить работу. За ее возрождение взялась наследница семьи Шеффлер — Луиза, поддерживаемая своим супругом Грасслем. В 1982 году был построен новый варочный цех, а уже в 1984 году управление делами взял на себя сын Луизы — Ханс Петер Грассл. С тех пор пор пивоваренный завод находится в процессе постоянного технического развития, открывая перед собой новые бизнес-перспективы. Сегодня его управлением пивоварни Шеффлер занимаются члены уже шестого поколения семьи. Ханс Петер Грассл и его жена Клаудиа, братья Дитер Грассл (мастер пивоваренного дела) и Себастьян Грассл (бизнес-администрирование). Пивоварня славится производством пива в лучших немецких традициях, экспортируя его далеко за пределами Германии. В 1996 году пивовар Дитер Грассл был отмечен в Книге рекордов Гиннесса как создатель самой маленькой в мире мобильной пивоварни. Приспособление рассчитано на создание 50 литров пива.

Цвет пива — светло-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива яркий и освежающий, с тонами фруктов, а его структура — гладкая и приятно-кремовая.

Аромат пива раскрывается пряно-хмелевыми оттенками, прослеживаются цитрусовые нюансы лимона.

Пиво оптимально сочетается с рыбой, дарами моря и птицей, его можно подать к закускам и мясу на гриле.

На создание эля Goose Island, "312" Urban Wheat Ale пивоваров вдохновил шумный город Чикаго. Переполненный ароматом пшеничный эль представляет собой неординарную смесь ячменного солода и особым способом подготовленной пшеницы Torrified Wheat. Для охмеления использовались сорта Каскад, Фёст Голд и МТ. Худ, при этом во вкусо-ароматическом профиле пива доминируют пряные тона Каскада. Легкая горчинка 18 IBU сочетается с кремовой текстурой, создавая запоминающееся, оригинальное и яркое пиво. Производитель отмечает, что число в названии пива Гус Айленд, "312" Урбан Уит Эль правильно читать как “три-один-два” (не “триста двенадцать”). Отличное качество этого напитка было отмечено такими наградами: — “золото” на GAB Festival в 2010, 2007 и 2006 годах; — “бронза” на GAB Festival в 2008 году; — “серебро” на World Beer Cup в 2008.Goose Island Brewery — чикагская пивоварня, история которой началась открытием небольшого паба в 1988 году. Свое название она получила от острова, находящегося на реке Чикаго. Изначально пиво от Гус Айленд продавалось только в США, но после передачи части акций компании Widmer Brothers в 2006 году для пивоварни открылись рынки Великобритании. В 2011-м году Goose Island Brewery перешла во владение Anheuser-Busch InBev — корпорации, возникшей в 2008 году вследствие слияния "InBev" с компанией "Anheuser-Busch".

Цвет пива — светло-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива яркий и освежающий, с тонами фруктов, а его структура — гладкая и приятно-кремовая.

Аромат пива раскрывается пряно-хмелевыми оттенками, прослеживаются цитрусовые нюансы лимона.

Пиво оптимально сочетается с рыбой, дарами моря и птицей, его можно подать к закускам и мясу на гриле.

На создание эля Goose Island, "312" Urban Wheat Ale пивоваров вдохновил шумный город Чикаго. Переполненный ароматом пшеничный эль представляет собой неординарную смесь ячменного солода и особым способом подготовленной пшеницы Torrified Wheat. Для охмеления использовались сорта Каскад, Фёст Голд и МТ. Худ, при этом во вкусо-ароматическом профиле пива доминируют пряные тона Каскада. Легкая горчинка 18 IBU сочетается с кремовой текстурой, создавая запоминающееся, оригинальное и яркое пиво. Производитель отмечает, что число в названии пива Гус Айленд, "312" Урбан Уит Эль правильно читать как “три-один-два” (не “триста двенадцать”). Отличное качество этого напитка было отмечено такими наградами: — “золото” на GAB Festival в 2010, 2007 и 2006 годах; — “бронза” на GAB Festival в 2008 году; — “серебро” на World Beer Cup в 2008.Goose Island Brewery — чикагская пивоварня, история которой началась открытием небольшого паба в 1988 году. Свое название она получила от острова, находящегося на реке Чикаго. Изначально пиво от Гус Айленд продавалось только в США, но после передачи части акций компании Widmer Brothers в 2006 году для пивоварни открылись рынки Великобритании. В 2011-м году Goose Island Brewery перешла во владение Anheuser-Busch InBev — корпорации, возникшей в 2008 году вследствие слияния "InBev" с компанией "Anheuser-Busch".

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива обильный, мощный, с цитрусовыми тонами, яркой травяной горечью, солодовыми оттенками и горьким, бодрящим хмелевым послевкусием.

В аромате пива преобладают цитрусовые и травяные ноты хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пиццей.

В Чешской Республике восхищение и уважение к хорошим лагерам безгранично. Однако пивоварня Аксиом постоянно думала о том, как улучшить и изменить великие пивные традиции, и создала имперский пилснер "Pistole". Он сварен традиционным методом тройного заваривания из солода сорта Пилснер и лучшего чешского и американского хмеля сортов Халлертай Магнум, Премиант, Сааз, Каскад и Амарилло. В этом пиве солода и хмеля больше, чем обычно, но при этом он создан очень традиционным способом. Обильный, но утоляющий жажду, массивный, но элегантный и очень питкий, "Пистоль" просто предлагает сделать еще один глоток!

Axiom — молодая, независимая крафтовая пивоварня, которая базируется в небольшом чешском городке Простейов. Кьетил Джикьюн — главный пивовар этого молодого производства — уже знаком потребителям своими выдающимися сортами, сваренными на таких известных пивоварнях, как Nøgne Ø и Solo. Его колоссальный опыт и профессионализм в сочетании с творческим подходом интернациональной команды Аксиом и тщательно подобранным оборудованием дают отличный результат в виде разнообразной линейки сортов, начиная с традиционных для Кьетила имперских стаутов и заканчивая столь популярными сейчас Берлинер Вайссе и NEIPA.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива обильный, мощный, с цитрусовыми тонами, яркой травяной горечью, солодовыми оттенками и горьким, бодрящим хмелевым послевкусием.

В аромате пива преобладают цитрусовые и травяные ноты хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом, пиццей.

В Чешской Республике восхищение и уважение к хорошим лагерам безгранично. Однако пивоварня Аксиом постоянно думала о том, как улучшить и изменить великие пивные традиции, и создала имперский пилснер "Pistole". Он сварен традиционным методом тройного заваривания из солода сорта Пилснер и лучшего чешского и американского хмеля сортов Халлертай Магнум, Премиант, Сааз, Каскад и Амарилло. В этом пиве солода и хмеля больше, чем обычно, но при этом он создан очень традиционным способом. Обильный, но утоляющий жажду, массивный, но элегантный и очень питкий, "Пистоль" просто предлагает сделать еще один глоток!

Axiom — молодая, независимая крафтовая пивоварня, которая базируется в небольшом чешском городке Простейов. Кьетил Джикьюн — главный пивовар этого молодого производства — уже знаком потребителям своими выдающимися сортами, сваренными на таких известных пивоварнях, как Nøgne Ø и Solo. Его колоссальный опыт и профессионализм в сочетании с творческим подходом интернациональной команды Аксиом и тщательно подобранным оборудованием дают отличный результат в виде разнообразной линейки сортов, начиная с традиционных для Кьетила имперских стаутов и заканчивая столь популярными сейчас Берлинер Вайссе и NEIPA.

Пиво характеризуется туманным соломенным цветом.

Вкус пива весьма мягкий, с фруктовыми и пряным нотками, обладает отличным балансом между сладостью и легкой кислинкой, которые к финалу сменяются мягкой хмелевой горечью.

В аромате пива присутствуют характерные цитрусовые нотки.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с закусками, салатами, сырами, белым мясом и рыбой.

"Kristoffel" White — бельгийский светлый нефильтрованный эль верхового типа брожения, который был изготовлен с применением ячменя, пшеницы, овса, благородных сортов хмеля, а также с добавлением пряностей.

Пиво характеризуется туманным соломенным цветом.

Вкус пива весьма мягкий, с фруктовыми и пряным нотками, обладает отличным балансом между сладостью и легкой кислинкой, которые к финалу сменяются мягкой хмелевой горечью.

В аромате пива присутствуют характерные цитрусовые нотки.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с закусками, салатами, сырами, белым мясом и рыбой.

"Kristoffel" White — бельгийский светлый нефильтрованный эль верхового типа брожения, который был изготовлен с применением ячменя, пшеницы, овса, благородных сортов хмеля, а также с добавлением пряностей.

Пиво богатого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива освежающий, с заметной хмелевой сухостью, мягкой солодовой сладостью и длительным, приятным, свежим послевкусием.

Пиво обладает свежим ароматом с хорошим сочетанием хмелевых и солодовых оттенков.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

Verhaeghe, "Export" — бельгийский Пилс, который в основном варится для местного распространения. Этот лагер отличается от большинства других бельгийских лагеров своим полным солодовым вкусом и относительно высоким уровнем горечи. Солод, который привозят с солодовен севера Франции, а также прекрасный хмель сорта Сааз придают лагеру насыщенность, хмелевую сухость, богатый золотистый цвет и свежее, приятное послевкусие.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво богатого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива освежающий, с заметной хмелевой сухостью, мягкой солодовой сладостью и длительным, приятным, свежим послевкусием.

Пиво обладает свежим ароматом с хорошим сочетанием хмелевых и солодовых оттенков.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

Verhaeghe, "Export" — бельгийский Пилс, который в основном варится для местного распространения. Этот лагер отличается от большинства других бельгийских лагеров своим полным солодовым вкусом и относительно высоким уровнем горечи. Солод, который привозят с солодовен севера Франции, а также прекрасный хмель сорта Сааз придают лагеру насыщенность, хмелевую сухость, богатый золотистый цвет и свежее, приятное послевкусие.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво светло-золотого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает мягким, насыщенным вкусом с солодовой сладостью, которая в финале сменяется хмелевой горечью и нежными лимонными нюансами.

В аромате пива тона персика, апельсина, пряностей, травы и меда постепенно сменяются оттенками карамели, ириски, цветов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, свининой, жареной рыбой, морепродуктами.

"Augustiner" Heller Bock — благородное, насыщенное светлое пиво с высоким уровнем алкоголя (7,5%), который дарит согревающее тепло, но ощущается не очень сильно. Пиво производится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода и хмеля. Пиво под маркой "Augustiner" производится с 1328 года. Сначала оно варилось в монастыре, рядом с Кафедральным собором Мюнхена. После секуляризации многих религиозных орденов, которая произошла в 1803 году, и после приватизации пивоварня Августинер-Брой переехала на улицу Neuhauser, где до сих пор располагается штаб-квартира пивоварни. В 1829 году хозяевами пивоварни стала семья Вагнер, которая в 1885 году перенесла само производство на улицу Ландсбергер. Во время Второй мировой войны пивоварня понесла очень большие разрушения, но благодаря тому, что комплекс, где она располагалась, был объявлен национальным памятником, здание с кирпичным фасадом восстановили, а в расширение и модернизацию самого производства были вложены значительные инвестиции. Все эти меры позволили восстановить эффективную работу и былую славу пивоварни. Сегодня, как и много лет назад, старейшая независимая мюнхенская пивоварня Augustiner-Brau Wagner использует для изготовления пива солод редкого качества, который производится в собственной солодильне. Все механизмы предприятия "питаются" от экологически чистого топлива — проточной воды, нагретой до горячего состояния природным газом. Отработанные клубы пара не выбрасываются в атмосферу, а используются в качестве базы для производства новой энергии. Питьевую воду высокого качества, используемую в пивоварении, извлекают из скважины глубиной в 230 метров.

Пиво светло-золотого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает мягким, насыщенным вкусом с солодовой сладостью, которая в финале сменяется хмелевой горечью и нежными лимонными нюансами.

В аромате пива тона персика, апельсина, пряностей, травы и меда постепенно сменяются оттенками карамели, ириски, цветов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, свининой, жареной рыбой, морепродуктами.

"Augustiner" Heller Bock — благородное, насыщенное светлое пиво с высоким уровнем алкоголя (7,5%), который дарит согревающее тепло, но ощущается не очень сильно. Пиво производится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода и хмеля. Пиво под маркой "Augustiner" производится с 1328 года. Сначала оно варилось в монастыре, рядом с Кафедральным собором Мюнхена. После секуляризации многих религиозных орденов, которая произошла в 1803 году, и после приватизации пивоварня Августинер-Брой переехала на улицу Neuhauser, где до сих пор располагается штаб-квартира пивоварни. В 1829 году хозяевами пивоварни стала семья Вагнер, которая в 1885 году перенесла само производство на улицу Ландсбергер. Во время Второй мировой войны пивоварня понесла очень большие разрушения, но благодаря тому, что комплекс, где она располагалась, был объявлен национальным памятником, здание с кирпичным фасадом восстановили, а в расширение и модернизацию самого производства были вложены значительные инвестиции. Все эти меры позволили восстановить эффективную работу и былую славу пивоварни. Сегодня, как и много лет назад, старейшая независимая мюнхенская пивоварня Augustiner-Brau Wagner использует для изготовления пива солод редкого качества, который производится в собственной солодильне. Все механизмы предприятия "питаются" от экологически чистого топлива — проточной воды, нагретой до горячего состояния природным газом. Отработанные клубы пара не выбрасываются в атмосферу, а используются в качестве базы для производства новой энергии. Питьевую воду высокого качества, используемую в пивоварении, извлекают из скважины глубиной в 230 метров.

Пиво темно-янтарного цвета с оранжевыми и медными отливами.

Приятный хмелевой вкус пива наполнен нотами грейпфрута, сосны, травы, земли, нюансами цветов, карамели, манго, персика. Послевкусие сухое, травяное.

Аромат пива яркий, хмелевой, с нотами сосны и цитрусовых фруктов, нюансами трав, цветов и карамели.

Пиво хорошо сочетается с чесноком фри, курицей с карри, рыбой "махи такос", морковным тортом, сырами (Горгонзола, Шарп Чеддар).

Название эля Hop Ottin' IPA, которое означает "трудолюбивый хмель", говорит все об этом напитке. Щедрое количество хмеля сортов Каскад и Колумб плюс традиционное сухое охмеление и добавление целых шишек хмеля придают элю интенсивный горький вкус и яркий цитрусовый аромат. Также рецепт эля включает в себя три сорта солода и добавляемый опционально медовый солод, нотки которого на фоне хмелевой горечи проявляются очень деликатно и гармонично.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво темно-янтарного цвета с оранжевыми и медными отливами.

Приятный хмелевой вкус пива наполнен нотами грейпфрута, сосны, травы, земли, нюансами цветов, карамели, манго, персика. Послевкусие сухое, травяное.

Аромат пива яркий, хмелевой, с нотами сосны и цитрусовых фруктов, нюансами трав, цветов и карамели.

Пиво хорошо сочетается с чесноком фри, курицей с карри, рыбой "махи такос", морковным тортом, сырами (Горгонзола, Шарп Чеддар).

Название эля Hop Ottin' IPA, которое означает "трудолюбивый хмель", говорит все об этом напитке. Щедрое количество хмеля сортов Каскад и Колумб плюс традиционное сухое охмеление и добавление целых шишек хмеля придают элю интенсивный горький вкус и яркий цитрусовый аромат. Также рецепт эля включает в себя три сорта солода и добавляемый опционально медовый солод, нотки которого на фоне хмелевой горечи проявляются очень деликатно и гармонично.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво светло-золотистого цвета со стойкой пенной шапкой.

Вкус пива богатый, с отчетливой хмелевой и спиртовой горечью, травяными тонами, приятной солодовой сладостью и сухим послевкусием.

В аромате пива хорошо выраженные травяные нотки дополняются легкой солодовой сладостью.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощными блюдами, сырами.

"Faxe" Royal Strong — лагер категории премиум, обладающий богатым хмелевым вкус и сладковатым солодовым ароматом с травяными нотками. Пиво производится из солода, свежего зерна и натурального хмеля. В 1985 году лагер "Факс" Роял Стронг был признан "Пивом года" в Дании. Рекомендуется подавать охлажденным. Пивоваренный завод Faxe была основана в 1901 году под названием Fakse Dampbryggeri супругами Николин и Конрадом Нильсен. После смерти Конрада в 1914 году, молодая вдова продолжала с большим успехом руководить компанией, переименованной в Faxe Bryggeri. В конце 1920-х годов компания поставляла пиво и газированные безалкогольные напитки в большинство районов Дании — на острова Зеландия, Лолланн, Фальстер и в Копенгаген.В 30-х годах возникла проблема нехватки воды, и компания пробурила скважину с подземными водами, которой завод пользуется до сих пор. В 1945 году Николин передала бразды правления компанией образованному партнерству во главе с ее тремя сыновьями. В 1956 году завод стал акционерным обществом и значительно расширился в период с 1956 по 1960 год.В 1960 году внук Николин — Бент Брайд-Нильсен стал главой Faxe Bryggeri, который еще более расширил производство, запустил новые продукты и внедрил новые маркетинговые и сбытовые методы. Постепенно Faxe стал одним из наиболее динамично развивающихся пивоваренных заводов Дании. В 1980 году компания Faxe сделала крупные инвестиции в объекты по производству пива, продажи и маркетинг, а их пиво стало очень популярно у немцев и шведов. Успешным оказался и созданный Факс проект "Конди", который и сегодня остается ведущим брендом безалкогольных напитков в Дании. "Конди" был разработан в 1971 году в сотрудничестве с Кнудом Лундбергом, спортивным врачом и звездой футбола.В 1989 году Faxe Bryggeri объединилась с Jyske Bryggerier для формирования второй по величине пивоваренной компании в Дании, теперь известной как Royal Unibrew. В 1997-98 годах Faxe в очередной раз был расширен, получив новое здание с современным подвалом с танками, в которых можно хранить до 600 тысяч литров, а также новую линию по розливу, производящую 90 000 банок в час. Годом позже был запущен высокотехнологичный и полностью автоматизированный многоэтажный склад на 18 500 паллет.

Пиво светло-золотистого цвета со стойкой пенной шапкой.

Вкус пива богатый, с отчетливой хмелевой и спиртовой горечью, травяными тонами, приятной солодовой сладостью и сухим послевкусием.

В аромате пива хорошо выраженные травяные нотки дополняются легкой солодовой сладостью.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощными блюдами, сырами.

"Faxe" Royal Strong — лагер категории премиум, обладающий богатым хмелевым вкус и сладковатым солодовым ароматом с травяными нотками. Пиво производится из солода, свежего зерна и натурального хмеля. В 1985 году лагер "Факс" Роял Стронг был признан "Пивом года" в Дании. Рекомендуется подавать охлажденным. Пивоваренный завод Faxe была основана в 1901 году под названием Fakse Dampbryggeri супругами Николин и Конрадом Нильсен. После смерти Конрада в 1914 году, молодая вдова продолжала с большим успехом руководить компанией, переименованной в Faxe Bryggeri. В конце 1920-х годов компания поставляла пиво и газированные безалкогольные напитки в большинство районов Дании — на острова Зеландия, Лолланн, Фальстер и в Копенгаген.В 30-х годах возникла проблема нехватки воды, и компания пробурила скважину с подземными водами, которой завод пользуется до сих пор. В 1945 году Николин передала бразды правления компанией образованному партнерству во главе с ее тремя сыновьями. В 1956 году завод стал акционерным обществом и значительно расширился в период с 1956 по 1960 год.В 1960 году внук Николин — Бент Брайд-Нильсен стал главой Faxe Bryggeri, который еще более расширил производство, запустил новые продукты и внедрил новые маркетинговые и сбытовые методы. Постепенно Faxe стал одним из наиболее динамично развивающихся пивоваренных заводов Дании. В 1980 году компания Faxe сделала крупные инвестиции в объекты по производству пива, продажи и маркетинг, а их пиво стало очень популярно у немцев и шведов. Успешным оказался и созданный Факс проект "Конди", который и сегодня остается ведущим брендом безалкогольных напитков в Дании. "Конди" был разработан в 1971 году в сотрудничестве с Кнудом Лундбергом, спортивным врачом и звездой футбола.В 1989 году Faxe Bryggeri объединилась с Jyske Bryggerier для формирования второй по величине пивоваренной компании в Дании, теперь известной как Royal Unibrew. В 1997-98 годах Faxe в очередной раз был расширен, получив новое здание с современным подвалом с танками, в которых можно хранить до 600 тысяч литров, а также новую линию по розливу, производящую 90 000 банок в час. Годом позже был запущен высокотехнологичный и полностью автоматизированный многоэтажный склад на 18 500 паллет.

Пиво черного цвета с большой пенной шапкой.

Смелый, интенсивный, освежающий вкус пива раскрывается яркими тонами обжаренного ячменного зерна и кофе, а также фирменной хмелевой горчинкой, которая сбалансирована с тонкой сладостью. Послевкусие мощное, сухое, с оттенками жженого солода.

Крепкий аромат пива наполнен тонами обжарки, интенсивными нотами темного шоколада, карамели и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками, зрелыми сырами.

"Guinness" Foreign Extra Stout — пиво с насыщенным вкусом, рожденное жаждой приключений. Артур Гиннесс был исследователем. Он исследовал чувства, вкус, текстуру... И, конечно же, он был полон решимости исследовать новые и далекие земли. В начале 1800-х годов, когда другие пивоварни довольствовались тем, что оставались недалеко от дома, Гиннесс устремлялся на неизведанные территории, преодолевая опасности морских путешествий, чтобы экспортировать свое уникальное пиво по всему миру. Чтобы сохранить пиво в трюмах кораблей во время путешествий продолжительностью от четырех до пяти недель в тропическом климате, "Гиннесс" Форин Экстра Стаут был сварен с дополнительным количеством хмеля, что дало мощный напиток с ярким характером. Первоначально известный как West India Porter, "Guinness" Foreign Extra Stout развивался на протяжении веков, но его душа осталась прежней.Будущий создатель великого пива "Гиннесс" — Артур Гиннесс родился в 1825 году в Сэлбридже (графство Килдэр, Ирландия). Его крестным отцом стал архиепископ Rev Arthur Price. В 1752 году архиепископ оставил крестнику наследство в 100 фунтов стерлингов, которые очень помогли Артуру через три года начать свой бизнес, создание пивоваренной компании Leixlip в графстве Килдэр, всего в 17 км от Дублина. В 1759 году Артур Гиннесс подписал документ о 9000-летней аренде заброшенной пивоварни в St. James Gate в Дублине. Это стоило Артуру 100 фунтов стерлингов и годовой арендной платы в размере 45 фунтов. Пивоварня охватывала четыре гектара земли, на которых располагались медные котлы, мельницу, две солодовни, конюшню на 12 лошадей и чердак на 200 тонн сена. Артур начинает производить портер и эль. Первый экспорт пива "Гиннесс" в Англию состоялся в 1769 году. К концу XVIII века пивоварня сильно расширяется и модернизируется. В связи с ошеломляющей популярностью портера и стаута, Артур Гиннесс принимает решение изготавливать только эти сорта, в последний раз выпустив в 1799 году дублинский эль.В 1803 году Артур Гиннесс умирает, его дело продолжает сын — Артур Гиннесс II. Уже к 1824 году пиво Гиннесс становится всемирно известным, с 1834 года пиво выпускается как в бочках, так и в стеклянных бутылках. В 1850 году компанию возглавляет внук первого Гиннесса — Сэр Бенджамин Ли Гиннесс, член парламента от Дублина, лорд-мэр Дублина. И при Бенджамине, и при последующих поколениях завод расширяется, вводятся новые рецептуры, ведется научная работа на базе пивоварни. В 1886 году Гиннесс стала первой крупной пивоварней, которая была включена в список публичных компаний на Лондонской фондовой бирже.Сейчас Гиннесс — это крупнейший пивоваренный завод в мире с годовым объемом производства 1,2 млн. баррелей имеет заводы в 25 странах и экспортируется в 150 стран мира. "Гиннесс" — одно из самых продаваемых напитков в мире, в 2001 году в мире было продано 2 миллиарда пинт "Гиннеса" и более 1 миллиона пинт пива было продано в Великобритании. С 1997 года марка "Гиннесс" принадлежит крупнейшей в области напитков компании Diageo.

Пиво черного цвета с большой пенной шапкой.

Смелый, интенсивный, освежающий вкус пива раскрывается яркими тонами обжаренного ячменного зерна и кофе, а также фирменной хмелевой горчинкой, которая сбалансирована с тонкой сладостью. Послевкусие мощное, сухое, с оттенками жженого солода.

Крепкий аромат пива наполнен тонами обжарки, интенсивными нотами темного шоколада, карамели и сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками, зрелыми сырами.

"Guinness" Foreign Extra Stout — пиво с насыщенным вкусом, рожденное жаждой приключений. Артур Гиннесс был исследователем. Он исследовал чувства, вкус, текстуру... И, конечно же, он был полон решимости исследовать новые и далекие земли. В начале 1800-х годов, когда другие пивоварни довольствовались тем, что оставались недалеко от дома, Гиннесс устремлялся на неизведанные территории, преодолевая опасности морских путешествий, чтобы экспортировать свое уникальное пиво по всему миру. Чтобы сохранить пиво в трюмах кораблей во время путешествий продолжительностью от четырех до пяти недель в тропическом климате, "Гиннесс" Форин Экстра Стаут был сварен с дополнительным количеством хмеля, что дало мощный напиток с ярким характером. Первоначально известный как West India Porter, "Guinness" Foreign Extra Stout развивался на протяжении веков, но его душа осталась прежней.Будущий создатель великого пива "Гиннесс" — Артур Гиннесс родился в 1825 году в Сэлбридже (графство Килдэр, Ирландия). Его крестным отцом стал архиепископ Rev Arthur Price. В 1752 году архиепископ оставил крестнику наследство в 100 фунтов стерлингов, которые очень помогли Артуру через три года начать свой бизнес, создание пивоваренной компании Leixlip в графстве Килдэр, всего в 17 км от Дублина. В 1759 году Артур Гиннесс подписал документ о 9000-летней аренде заброшенной пивоварни в St. James Gate в Дублине. Это стоило Артуру 100 фунтов стерлингов и годовой арендной платы в размере 45 фунтов. Пивоварня охватывала четыре гектара земли, на которых располагались медные котлы, мельницу, две солодовни, конюшню на 12 лошадей и чердак на 200 тонн сена. Артур начинает производить портер и эль. Первый экспорт пива "Гиннесс" в Англию состоялся в 1769 году. К концу XVIII века пивоварня сильно расширяется и модернизируется. В связи с ошеломляющей популярностью портера и стаута, Артур Гиннесс принимает решение изготавливать только эти сорта, в последний раз выпустив в 1799 году дублинский эль.В 1803 году Артур Гиннесс умирает, его дело продолжает сын — Артур Гиннесс II. Уже к 1824 году пиво Гиннесс становится всемирно известным, с 1834 года пиво выпускается как в бочках, так и в стеклянных бутылках. В 1850 году компанию возглавляет внук первого Гиннесса — Сэр Бенджамин Ли Гиннесс, член парламента от Дублина, лорд-мэр Дублина. И при Бенджамине, и при последующих поколениях завод расширяется, вводятся новые рецептуры, ведется научная работа на базе пивоварни. В 1886 году Гиннесс стала первой крупной пивоварней, которая была включена в список публичных компаний на Лондонской фондовой бирже.Сейчас Гиннесс — это крупнейший пивоваренный завод в мире с годовым объемом производства 1,2 млн. баррелей имеет заводы в 25 странах и экспортируется в 150 стран мира. "Гиннесс" — одно из самых продаваемых напитков в мире, в 2001 году в мире было продано 2 миллиарда пинт "Гиннеса" и более 1 миллиона пинт пива было продано в Великобритании. С 1997 года марка "Гиннесс" принадлежит крупнейшей в области напитков компании Diageo.

Пиво ярко-золотистого цвета с пышной белой пенной шапкой.

Пиво обладает сильным, интенсивным, гармоничным вкусом с насыщенными солодовыми тонами, оттенками спелых тропических фруктов, персика, абрикоса и чистым послевкусием с характерной хмелевой горечью.

Ноты тропических (маракуйя, ананас, манго) и цитрусовых фруктов формируют насыщенный, многогранный аромат пива.

Пиво составит отличную пару острым блюдам тайской кухни, баранине на гриле, Попперсам с халапеньо и сырам, таким как Чеддер и Рокфор.

"Funkin Nutz" India Pale Ale ­­­— бледный индийский эль в американском стиле, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и дрожжей. Пиво обладает плотностью 16,4% и выразительной горчинкой на уровне 58 IBU, происходящей от охмеления сортами Citra, Chinook, Columbus и Amarillo. Такое уникальное сочетание сортов хмеля наделяет пиво насыщенным ароматом и вкусом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов. Пиво не подвергается пастеризации, благодаря чему получается живым и свежим. "Funkin Nutz" India Pale Ale составит отличную пару острым блюдам тайской кухни, баранине на гриле, Попперсам с халапеньо и сырам, таким как Чеддер и Рокфор.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво ярко-золотистого цвета с пышной белой пенной шапкой.

Пиво обладает сильным, интенсивным, гармоничным вкусом с насыщенными солодовыми тонами, оттенками спелых тропических фруктов, персика, абрикоса и чистым послевкусием с характерной хмелевой горечью.

Ноты тропических (маракуйя, ананас, манго) и цитрусовых фруктов формируют насыщенный, многогранный аромат пива.

Пиво составит отличную пару острым блюдам тайской кухни, баранине на гриле, Попперсам с халапеньо и сырам, таким как Чеддер и Рокфор.

"Funkin Nutz" India Pale Ale ­­­— бледный индийский эль в американском стиле, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного и пшеничного солода, хмеля и дрожжей. Пиво обладает плотностью 16,4% и выразительной горчинкой на уровне 58 IBU, происходящей от охмеления сортами Citra, Chinook, Columbus и Amarillo. Такое уникальное сочетание сортов хмеля наделяет пиво насыщенным ароматом и вкусом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов. Пиво не подвергается пастеризации, благодаря чему получается живым и свежим. "Funkin Nutz" India Pale Ale составит отличную пару острым блюдам тайской кухни, баранине на гриле, Попперсам с халапеньо и сырам, таким как Чеддер и Рокфор.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Хакер-Пшорр Келлербир - золотистого цвета с легкой туманностью. В аромате раскрываются карамельные, медовые и сливовые нюансы, солодовые и пряные тона. Освежающий вкус пива, мягкий, бархатистый, полный, сильный, с оттенками зерновых, хмеля и выпечки.

Хакер-Пшорр Келлербир - золотистого цвета с легкой туманностью. В аромате раскрываются карамельные, медовые и сливовые нюансы, солодовые и пряные тона. Освежающий вкус пива, мягкий, бархатистый, полный, сильный, с оттенками зерновых, хмеля и выпечки.

Пиво цвета белого золота.

У пива чистый, свежий, деликатный вкус со сладковатыми оттенками солода.

Пиво обладает деликатным травяным ароматом с выразительными медовыми нотками.

Пиво отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, птицей, закусками, колбасой и пиццей.

Пиво "Korev" — традиционный светлый британский лагер из Корнуолла. Его вкус отличается свежестью, подчеркнутой ароматом свежих трав, и легким балансом хмельной горчинки и солодовой сладости. Пена стойкая, белоснежная, с мельчайшими серебристыми пузырьками. Для варки пива "Корев" используется ячменный солод четырех сортов (Low Colour Pale Malt, Flaked Maize, Caragold, Acidulated Malt), а также хмель сортов Magnum, Hersbrucker и Saaz (Жатецкий). Пиво "Корев"пользуется огромной популярностью в Великобритании и является официальным спонсором британского серфинга.

Пиво цвета белого золота.

У пива чистый, свежий, деликатный вкус со сладковатыми оттенками солода.

Пиво обладает деликатным травяным ароматом с выразительными медовыми нотками.

Пиво отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, птицей, закусками, колбасой и пиццей.

Пиво "Korev" — традиционный светлый британский лагер из Корнуолла. Его вкус отличается свежестью, подчеркнутой ароматом свежих трав, и легким балансом хмельной горчинки и солодовой сладости. Пена стойкая, белоснежная, с мельчайшими серебристыми пузырьками. Для варки пива "Корев" используется ячменный солод четырех сортов (Low Colour Pale Malt, Flaked Maize, Caragold, Acidulated Malt), а также хмель сортов Magnum, Hersbrucker и Saaz (Жатецкий). Пиво "Корев"пользуется огромной популярностью в Великобритании и является официальным спонсором британского серфинга.

Пиво медно-янтарного/каштанового цвета.

Вкус пива свежий, хмелевой, с оттенками тропических фруктов и хорошим балансом между сладостью и горечью.

Аромат пива наполнен пряными нотами хмеля, оттенками солода и ириски.

Пиво идеально сочетается с такими продуктами, как рыба, чипсы, зрелые сыры. В пабах Англии также подается с Ploughman's lunch — холодной закуской из сыра, чатни и хлеба, блюдо может также включать в себя вареные яйца, ветчину и маринованный лук.

"Gem" — светлое фильтрованное пиво, выполненное в стиле "Крепкий биттер". Оно обладает многогранным ароматом, ярким вкусом и красивым медно-янтарным цветом. Замечательные органолептические качества напитка объясняются использованием в его производстве отборного сырья — очищенной воды, солода, английских сортов хмеля и дрожжей. "Джэм" идеально сочетается с рыбой, зрелыми сырами и чипсами. В пабах Англии он также подается с Ploughman's lunch — холодной закуской из сыра, чатни и хлеба, блюдо может также включать в себя вареные яйца, ветчину и маринованный лук.

Bath Ales — компания, которая занимается производством пива начиная с 1995 года. Она была основана тремя друзьями — настоящими ценителями эля, которые сразу поставили цель — производить пиво безупречного качества и вкуса. Свою компанию основатели назвали в честь города Бас, расположенного в графстве Сомерсет на западе страны. Местность известна еще с античных времен, поскольку здесь находятся горячие источники, исцеляющие от многих болезней.В 2007 году компания открыла новый завод, который оснащен самым современным оборудованием. Производственными мощностями предприятия пользуются свыше 25 изготовителей эля, разливая здесь свою продукцию. Кроме того, "Бас Эйлс" принадлежат 11 пабов во многих крупных городах страны, в том числе в Веллингтоне и Оксфорде. 

Пиво медно-янтарного/каштанового цвета.

Вкус пива свежий, хмелевой, с оттенками тропических фруктов и хорошим балансом между сладостью и горечью.

Аромат пива наполнен пряными нотами хмеля, оттенками солода и ириски.

Пиво идеально сочетается с такими продуктами, как рыба, чипсы, зрелые сыры. В пабах Англии также подается с Ploughman's lunch — холодной закуской из сыра, чатни и хлеба, блюдо может также включать в себя вареные яйца, ветчину и маринованный лук.

"Gem" — светлое фильтрованное пиво, выполненное в стиле "Крепкий биттер". Оно обладает многогранным ароматом, ярким вкусом и красивым медно-янтарным цветом. Замечательные органолептические качества напитка объясняются использованием в его производстве отборного сырья — очищенной воды, солода, английских сортов хмеля и дрожжей. "Джэм" идеально сочетается с рыбой, зрелыми сырами и чипсами. В пабах Англии он также подается с Ploughman's lunch — холодной закуской из сыра, чатни и хлеба, блюдо может также включать в себя вареные яйца, ветчину и маринованный лук.

Bath Ales — компания, которая занимается производством пива начиная с 1995 года. Она была основана тремя друзьями — настоящими ценителями эля, которые сразу поставили цель — производить пиво безупречного качества и вкуса. Свою компанию основатели назвали в честь города Бас, расположенного в графстве Сомерсет на западе страны. Местность известна еще с античных времен, поскольку здесь находятся горячие источники, исцеляющие от многих болезней.В 2007 году компания открыла новый завод, который оснащен самым современным оборудованием. Производственными мощностями предприятия пользуются свыше 25 изготовителей эля, разливая здесь свою продукцию. Кроме того, "Бас Эйлс" принадлежат 11 пабов во многих крупных городах страны, в том числе в Веллингтоне и Оксфорде. 

Пиво коричнево-оранжевого цвета.

Вкус пива легкий, солоноватый, с оттенками жгучего перца, томата, чеснока, специй и пикантным, в меру острым послевкусием.

В аромате пива ощущаются ноты томатной пасты, чеснока, копченостей и перца.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами из мяса, рыбы, овощей, горячими салатами, несладкой выпечкой, пиццей, козьим сыром.

"Spicy Tomato" — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в стиле Sour Gose (Кислый Гозе), изготовленное из ячменного солода, овсяных хлопьев, томатной пасты, лимонного сока, вустерширского соуса, чеснока и хмеля. Пиво "Спайси Томато", изготовленное по оригинальному рецепту, обладает легким, острым кисло-соленым вкусом и характерным томатным ароматом с перечными оттенками.

ID Jons — контрактная пивоварня, которая не имеет своих мощностей и варит пиво по собственной рецептуре и под своей маркой на разных заводах. Это позволяет использовать разные мощности и опыт разных пивоваров с минимумом бюрократических препон. Пивоварня была основана блогером Александром Иджоном — весьма известным в российском крафтовом пивоварении, хотя сам он скромно называет себя "профессиональным любителем пива". АйДи Джонс варит крафтовое пиво без экстремизма и абстракционизма, стараясь придать новое звучание классическим сортам. Линейка пивоварни и объемы не очень велики, но продукция пользуется популярностью, а каждая новинка вызывает неподдельный интерес.

Пиво коричнево-оранжевого цвета.

Вкус пива легкий, солоноватый, с оттенками жгучего перца, томата, чеснока, специй и пикантным, в меру острым послевкусием.

В аромате пива ощущаются ноты томатной пасты, чеснока, копченостей и перца.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами из мяса, рыбы, овощей, горячими салатами, несладкой выпечкой, пиццей, козьим сыром.

"Spicy Tomato" — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в стиле Sour Gose (Кислый Гозе), изготовленное из ячменного солода, овсяных хлопьев, томатной пасты, лимонного сока, вустерширского соуса, чеснока и хмеля. Пиво "Спайси Томато", изготовленное по оригинальному рецепту, обладает легким, острым кисло-соленым вкусом и характерным томатным ароматом с перечными оттенками.

ID Jons — контрактная пивоварня, которая не имеет своих мощностей и варит пиво по собственной рецептуре и под своей маркой на разных заводах. Это позволяет использовать разные мощности и опыт разных пивоваров с минимумом бюрократических препон. Пивоварня была основана блогером Александром Иджоном — весьма известным в российском крафтовом пивоварении, хотя сам он скромно называет себя "профессиональным любителем пива". АйДи Джонс варит крафтовое пиво без экстремизма и абстракционизма, стараясь придать новое звучание классическим сортам. Линейка пивоварни и объемы не очень велики, но продукция пользуется популярностью, а каждая новинка вызывает неподдельный интерес.