Пиво раздел, Страница 203

Цвет пива — золотисто-розовый с кремовой пеной.

Пиво с приятным, ягодным вкусом, в котором доминируют малиновые тона.

В ягодном аромате пива ощущаются нотки малины.

Пиво подается в качестве аперитива, с овощными салатами, шоколадными десертами, чизкейком, мороженым и фруктами.

"La Corne" Aux Fruits — фруктовое пиво, изготовленное без применения сахара, крепость которого составляет 4%. Оно прекрасно освежает и утоляет жажду благодаря использованию в рецептуре хмеля BarbeRouge. В его вкусе и аромате доминируют малиновые тона. "Ла Корн" Малина подается в бокале в виде рога в качестве аперитива, с овощными салатами, шоколадными десертами, чизкейком, мороженым и фруктами.

Brasserie d'Ebly — бельгийская компания, которая занимается производством пива. Предприятию принадлежит торговая марка Corne du Boisdes Pendus, что в переводе означает "Рог леса повешенных". Название было выбрано не случайно — в 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, считая, что находятся на вражеской территории, устроили бойню в бельгийских поселках. Деревни располагались рядом с лесом Лир, в котором спрятались местные жители. Однако солдаты их нашли и повесили. Та часть леса, где произошла трагедия, по форме напоминала олений рог.На сегодняшний день в линейку компании входит пять сортов пива, рецептура которых была разработана в соответствии с идеями основателя "Брассери д’Эбли" Гаэтана Патины.

Цвет пива — золотисто-розовый с кремовой пеной.

Пиво с приятным, ягодным вкусом, в котором доминируют малиновые тона.

В ягодном аромате пива ощущаются нотки малины.

Пиво подается в качестве аперитива, с овощными салатами, шоколадными десертами, чизкейком, мороженым и фруктами.

"La Corne" Aux Fruits — фруктовое пиво, изготовленное без применения сахара, крепость которого составляет 4%. Оно прекрасно освежает и утоляет жажду благодаря использованию в рецептуре хмеля BarbeRouge. В его вкусе и аромате доминируют малиновые тона. "Ла Корн" Малина подается в бокале в виде рога в качестве аперитива, с овощными салатами, шоколадными десертами, чизкейком, мороженым и фруктами.

Brasserie d'Ebly — бельгийская компания, которая занимается производством пива. Предприятию принадлежит торговая марка Corne du Boisdes Pendus, что в переводе означает "Рог леса повешенных". Название было выбрано не случайно — в 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, считая, что находятся на вражеской территории, устроили бойню в бельгийских поселках. Деревни располагались рядом с лесом Лир, в котором спрятались местные жители. Однако солдаты их нашли и повесили. Та часть леса, где произошла трагедия, по форме напоминала олений рог.На сегодняшний день в линейку компании входит пять сортов пива, рецептура которых была разработана в соответствии с идеями основателя "Брассери д’Эбли" Гаэтана Патины.

Пиво обладает цветом коричневого янтаря.

В гладком и полном вкусе пива раскрываются оттенки карамелизованной вишни, темного шоколада, поджаренного миндаля и патоки.

Аромат пива богатый, сложный и комплексный, в нем переплетаются тона вишен, золотистого изюма, персиков, сухофруктов, меда и карамели.

Пиво рекомендуется подать к твердым сырам, барбекю, красному мясу и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Grand Cru — великолепное крепкое темное пиво, входящее в 50 лучших в своем стиле по версии портала RateBeer. Оно покоряет плотным, интенсивным ароматом с букетом фруктово-карамельных оттенков. Шелковистый и гладкий вкус раскрывается многослойными тонами шоколада, вишни, карамели и орехов. Эль Л'Аббей де Рок, Гран Крю оптимален в подаче с мясными блюдами и сыром.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво обладает цветом коричневого янтаря.

В гладком и полном вкусе пива раскрываются оттенки карамелизованной вишни, темного шоколада, поджаренного миндаля и патоки.

Аромат пива богатый, сложный и комплексный, в нем переплетаются тона вишен, золотистого изюма, персиков, сухофруктов, меда и карамели.

Пиво рекомендуется подать к твердым сырам, барбекю, красному мясу и сытным закускам.

L'Abbaye des Rocs, Grand Cru — великолепное крепкое темное пиво, входящее в 50 лучших в своем стиле по версии портала RateBeer. Оно покоряет плотным, интенсивным ароматом с букетом фруктово-карамельных оттенков. Шелковистый и гладкий вкус раскрывается многослойными тонами шоколада, вишни, карамели и орехов. Эль Л'Аббей де Рок, Гран Крю оптимален в подаче с мясными блюдами и сыром.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво светло-золотистого цвета с небольшой, но стойкой белой пенной шапкой.

Округлый, мягкий и полный вкус пива составлен из тонов хмеля, зерновых, меда и цитрусовых. Ощутимая горечь присутствует в послевкусии.

В аромате пива ощущаются чистые оттенки злаков, меда, трав, хмеля, украшенные нотами лимона и цветов.

Пиво подается как аперитив, может сочетаться с лапшой, копчеными и вареными морепродуктами, сыром Камамбер, сливочными сырами, сельдью, рыбой на гриле и пряными блюдами.

Engel, Keller Pils — особое нефильтрованное и непастеризованное пиво, сочетающее горьковатый вкус, типичный для Пилса, и интенсивный аромат, характерный для выдержанного напитка. В его составе — биологически чистые ингредиенты: ячмень сорта Spalter Select и два вида хмеля (Spalter Perle, Spalter Magnum). Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года.Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво светло-золотистого цвета с небольшой, но стойкой белой пенной шапкой.

Округлый, мягкий и полный вкус пива составлен из тонов хмеля, зерновых, меда и цитрусовых. Ощутимая горечь присутствует в послевкусии.

В аромате пива ощущаются чистые оттенки злаков, меда, трав, хмеля, украшенные нотами лимона и цветов.

Пиво подается как аперитив, может сочетаться с лапшой, копчеными и вареными морепродуктами, сыром Камамбер, сливочными сырами, сельдью, рыбой на гриле и пряными блюдами.

Engel, Keller Pils — особое нефильтрованное и непастеризованное пиво, сочетающее горьковатый вкус, типичный для Пилса, и интенсивный аромат, характерный для выдержанного напитка. В его составе — биологически чистые ингредиенты: ячмень сорта Spalter Select и два вида хмеля (Spalter Perle, Spalter Magnum). Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года.Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво туманного оранжево-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, обволакивающий, сладкий, с тонами яблока и корицы, освежающей фруктовой кислинкой и нотками выпечки в послевкусии.

В аромате пива нотки яблочной шарлотки дополняются легкими медовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, мясом птицы, жареной рыбой, тушеными овощами.

"На десерт" Яблоко-Корица-Печенье — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный кислый эль) с добавлением яблочного пюре, корицы и песочного сливочного печенья. Пиво обладает очень приятным вкусом с обволакивающей смузи-текстурой, приятными сладкими нотками выпечки с яблоком и корицей и свежей фруктовой кислинкой.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво туманного оранжево-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, обволакивающий, сладкий, с тонами яблока и корицы, освежающей фруктовой кислинкой и нотками выпечки в послевкусии.

В аромате пива нотки яблочной шарлотки дополняются легкими медовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, мясом птицы, жареной рыбой, тушеными овощами.

"На десерт" Яблоко-Корица-Печенье — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный кислый эль) с добавлением яблочного пюре, корицы и песочного сливочного печенья. Пиво обладает очень приятным вкусом с обволакивающей смузи-текстурой, приятными сладкими нотками выпечки с яблоком и корицей и свежей фруктовой кислинкой.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

У пива прозрачный красновато-коричневый цвет с пышной пенной шапкой розоватого оттенка.

Пиво отличается выразительным, освежающим, пикантным, очень питким вкусом с приятной фруктово-солодовой сладостью, оттенками кислой вишни и малины, тонкими травяными нюансами хмеля. Послевкусие сочное, с живой кислинкой.

В сложном аромате пива угадываются оттенки красных ягод, спелых красных фруктов, карамели и древесно-травяные нюансы.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, сочетается с закусками и салатами.

Strubbe, Kriekenbier — фруктовое бельгийское пиво, созданное на основе "Ichtegem's" Oud Bruin с добавлением свежего вишневого сока. Пиво обладает плотностью 14% и ненавязчивой горчинкой. Легкая вишневая кислинка делает его очень питким и освежающим, идеальным для знойного летнего дня. Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, сочетается с закусками и салатами.

В тени церкви в Ихтегеме находится пивоварня Strubbe, которая уже на протяжении 6 поколений принадлежит семье Струббе. Производство пива по-прежнему осуществляется традиционным способом, хотя и с использованием современных методов. Большая часть производимого пива экспортируется за границу, в том числе в Италию, Германию, а также Японию и даже Америку. Успех пивоварни Strubbe — это ценности и традиции, передаваемые из поколения в поколение, огромная страсть и безудержный энтузиазм каждого из членов семьи Струббе.История Strubbe начинается с Людовика Струббе, фермера и пивовара, который поселился в Ихтегеме и основал там пивоварню De Maecht van Ghent в 1831 году. Затем его сын Каролус Струббе стал во главе семейного дела. До 1918 года на пивоварне варили только пиво верхового брожения. В 1962 году, чтобы иметь возможность производить больший объем, был введен в эксплуатацию новый пивоваренный цех. Эти инвестиции обеспечили не только увеличение мощности, но и возможность дальнейшего роста пивоварни. С 2008 года и по сегодняшний день пивоварней управляет Стефан, представитель 6-го поколения семьи Струббе, под руководством которого все больше внимания уделяется варке специальных сортов пива. В 2017 году пивоварня присоединилась к Belgian Family Brewers (объединение независимых семейных пивоваренных заводов Бельгии).

У пива прозрачный красновато-коричневый цвет с пышной пенной шапкой розоватого оттенка.

Пиво отличается выразительным, освежающим, пикантным, очень питким вкусом с приятной фруктово-солодовой сладостью, оттенками кислой вишни и малины, тонкими травяными нюансами хмеля. Послевкусие сочное, с живой кислинкой.

В сложном аромате пива угадываются оттенки красных ягод, спелых красных фруктов, карамели и древесно-травяные нюансы.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, сочетается с закусками и салатами.

Strubbe, Kriekenbier — фруктовое бельгийское пиво, созданное на основе "Ichtegem's" Oud Bruin с добавлением свежего вишневого сока. Пиво обладает плотностью 14% и ненавязчивой горчинкой. Легкая вишневая кислинка делает его очень питким и освежающим, идеальным для знойного летнего дня. Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, сочетается с закусками и салатами.

В тени церкви в Ихтегеме находится пивоварня Strubbe, которая уже на протяжении 6 поколений принадлежит семье Струббе. Производство пива по-прежнему осуществляется традиционным способом, хотя и с использованием современных методов. Большая часть производимого пива экспортируется за границу, в том числе в Италию, Германию, а также Японию и даже Америку. Успех пивоварни Strubbe — это ценности и традиции, передаваемые из поколения в поколение, огромная страсть и безудержный энтузиазм каждого из членов семьи Струббе.История Strubbe начинается с Людовика Струббе, фермера и пивовара, который поселился в Ихтегеме и основал там пивоварню De Maecht van Ghent в 1831 году. Затем его сын Каролус Струббе стал во главе семейного дела. До 1918 года на пивоварне варили только пиво верхового брожения. В 1962 году, чтобы иметь возможность производить больший объем, был введен в эксплуатацию новый пивоваренный цех. Эти инвестиции обеспечили не только увеличение мощности, но и возможность дальнейшего роста пивоварни. С 2008 года и по сегодняшний день пивоварней управляет Стефан, представитель 6-го поколения семьи Струббе, под руководством которого все больше внимания уделяется варке специальных сортов пива. В 2017 году пивоварня присоединилась к Belgian Family Brewers (объединение независимых семейных пивоваренных заводов Бельгии).

Цвет пива — оранжево-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива освежающий, хмелевой и гладкий, в нем переплетаются тона манго, солода и цитрусовых.

В аромате пива раскрывается букет оттенков засахаренной апельсиновой цедры, спелых тропических фруктов и сосновой хвои.

Пиво рекомендуется подать с блюдами тайской и вьетнамской кухонь, оно хорошо сочетается с барбекю, пиццей и закусками.

Легкий и питкий эль "Stick a Finger in the Soil" получил название от старинной датской поговорки “воткни палец в землю”. Это словосочетание отнюдь не призывает выкопать ямку в грунте и опустить в нее ладонь. Оно лишь означает, что перед принятием каких-либо решений следует разведать ситуацию и обдумать последствия. В размышлениях несомненно поможет яркий нефильтрованный эль, обладающий взрывным тропически-хмелевым ароматом и сбалансированным вкусом с приятной хмелевой горечью. Сервировать пиво "Стик э Фингер ин зе Сойл" рекомендуется с экзотическими блюдами и мясом на гриле, а также с традиционными закусками.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — оранжево-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива освежающий, хмелевой и гладкий, в нем переплетаются тона манго, солода и цитрусовых.

В аромате пива раскрывается букет оттенков засахаренной апельсиновой цедры, спелых тропических фруктов и сосновой хвои.

Пиво рекомендуется подать с блюдами тайской и вьетнамской кухонь, оно хорошо сочетается с барбекю, пиццей и закусками.

Легкий и питкий эль "Stick a Finger in the Soil" получил название от старинной датской поговорки “воткни палец в землю”. Это словосочетание отнюдь не призывает выкопать ямку в грунте и опустить в нее ладонь. Оно лишь означает, что перед принятием каких-либо решений следует разведать ситуацию и обдумать последствия. В размышлениях несомненно поможет яркий нефильтрованный эль, обладающий взрывным тропически-хмелевым ароматом и сбалансированным вкусом с приятной хмелевой горечью. Сервировать пиво "Стик э Фингер ин зе Сойл" рекомендуется с экзотическими блюдами и мясом на гриле, а также с традиционными закусками.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво янтарно-золотистого, слегка туманного цвета с белой шапкой пены.

Вкус пива легкий, свежий, удивительно питкий и хорошо сбалансированный, с приятной округлой горчинкой, травянисто-цитрусовыми акцентами и немного терпковатым послевкусием.

В освежающем аромате пенного напитка угадываются ноты персика, цитрусовых и сосновой хвои.

Пиво рекомендуется подать к мясу или птице на гриле, оно хорошо сочетается с пикантными блюдами азиатской кухни и сытными закусками.

"Vocation" Bread & Butter — живое нефильтрованное светлое пиво, сваренное стиле American Pale Ale с добавлением лучших сортов американского хмеля (Simcoe и Mosaic) и британского солода (ячменного и пшеничного). Несмотря на свою легкость и превосходную питкость, это эль обладает удивительно сильным характером. Он продемонстрирует свежий аромат с оттенками персика, цитрусовых и сосновой хвои, а его приятная округлая горчинка не останется не замеченной.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво янтарно-золотистого, слегка туманного цвета с белой шапкой пены.

Вкус пива легкий, свежий, удивительно питкий и хорошо сбалансированный, с приятной округлой горчинкой, травянисто-цитрусовыми акцентами и немного терпковатым послевкусием.

В освежающем аромате пенного напитка угадываются ноты персика, цитрусовых и сосновой хвои.

Пиво рекомендуется подать к мясу или птице на гриле, оно хорошо сочетается с пикантными блюдами азиатской кухни и сытными закусками.

"Vocation" Bread & Butter — живое нефильтрованное светлое пиво, сваренное стиле American Pale Ale с добавлением лучших сортов американского хмеля (Simcoe и Mosaic) и британского солода (ячменного и пшеничного). Несмотря на свою легкость и превосходную питкость, это эль обладает удивительно сильным характером. Он продемонстрирует свежий аромат с оттенками персика, цитрусовых и сосновой хвои, а его приятная округлая горчинка не останется не замеченной.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво соломенного цвета.

У пива приятный солодовый вкус с хорошо сбалансированной горчинкой, штрихами зерновых и нюансами хмеля.

Аромат пива раскрывается нотами свежего хлеба, хмельными акцентами и легкими штрихами полевых трав.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, снэками. Можно подавать в чистом виде.

Leroy Breweries, Sas Pils — сваренное с любовью светлое бельгийское пиво, традиционный пильснер, поклонников которого можно найти по всему миру. Сочетание традиций, мастерства и местного колорита воплотилось в хорошо сбалансированный по вкусу лагер. Его создают путем низового брожения из тщательно подобранных сортов хмеля и солода.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво соломенного цвета.

У пива приятный солодовый вкус с хорошо сбалансированной горчинкой, штрихами зерновых и нюансами хмеля.

Аромат пива раскрывается нотами свежего хлеба, хмельными акцентами и легкими штрихами полевых трав.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, снэками. Можно подавать в чистом виде.

Leroy Breweries, Sas Pils — сваренное с любовью светлое бельгийское пиво, традиционный пильснер, поклонников которого можно найти по всему миру. Сочетание традиций, мастерства и местного колорита воплотилось в хорошо сбалансированный по вкусу лагер. Его создают путем низового брожения из тщательно подобранных сортов хмеля и солода.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Медовуха золотисто-соломенного цвета.

Медовуха обладает полным, гармоничным, приятным вкусом с характерными оттенками меда и спелых персиков, соблазнительно сладковатым послевкусием.

В насыщенном аромате медовухи солируют легко узнаваемые медовые тона и оттенки спелого персика.

Медовуха является отличным аперитивом и дижестивом, а также составит гармоничную пару различным фруктовым и ягодным десертам, выпечке, свежим фруктам.

"PomPom" Peche — фильтрованный и пастеризованный пивной напиток натурального брожения, изготовленный с добавлением свежеотжатого сока персика и натурального меда. Медовуха "ПомПом" Персик производится под контролем французской компании European Wines and Spirits. Технология изготовления напитка полностью исключает добавление искусственных красителей и ароматизаторов, также продукт является безглютеновым. Идея создания яркого медового напитка с натуральным фруктовым соком появилась у производителей на фестивале сидра в городке Совтер недалеко от Тулузы. Вкус и аромат оригинального французского напитка был настолько впечатляющим, что было принято решение воссоздать рецептуру и представить особую медовуху на российском рынке.

АО "Евразийская Алкогольная Группа" (до 2022 года "НПО Агросервис") — крупный российский производитель виноградного вина, винных напитков, игристых слабоалкогольных и пивных напитков. Располагается завод в г. Раменское Московской области. Свою историю холдинговая компания ведет с 1996 года. Уже более 25 лет компания является ведущим предприятием и лидером отечественной алкогольной отрасли. Сегодня продукцию предприятия можно встретить на всей территории России. Каждый бренд компании разрабатывался по уникальной технологии, и все напитки отличаются стабильно высоким качеством. Евразийская Алкогольная Группа значительно расширила отечественный рынок новыми категориями напитков, предоставляя потребителям широкий выбор на любой вкус. Внедрение инноваций также является приоритетным направлением в развитии компании. Оборудование предприятия позволяет выпускать напитки в разных упаковках: Тетра Призма (Тетра Пак Премиум), Bag In Box и стеклянных бутылках для тихих, игристых и газированных напитков.

Медовуха золотисто-соломенного цвета.

Медовуха обладает полным, гармоничным, приятным вкусом с характерными оттенками меда и спелых персиков, соблазнительно сладковатым послевкусием.

В насыщенном аромате медовухи солируют легко узнаваемые медовые тона и оттенки спелого персика.

Медовуха является отличным аперитивом и дижестивом, а также составит гармоничную пару различным фруктовым и ягодным десертам, выпечке, свежим фруктам.

"PomPom" Peche — фильтрованный и пастеризованный пивной напиток натурального брожения, изготовленный с добавлением свежеотжатого сока персика и натурального меда. Медовуха "ПомПом" Персик производится под контролем французской компании European Wines and Spirits. Технология изготовления напитка полностью исключает добавление искусственных красителей и ароматизаторов, также продукт является безглютеновым. Идея создания яркого медового напитка с натуральным фруктовым соком появилась у производителей на фестивале сидра в городке Совтер недалеко от Тулузы. Вкус и аромат оригинального французского напитка был настолько впечатляющим, что было принято решение воссоздать рецептуру и представить особую медовуху на российском рынке.

АО "Евразийская Алкогольная Группа" (до 2022 года "НПО Агросервис") — крупный российский производитель виноградного вина, винных напитков, игристых слабоалкогольных и пивных напитков. Располагается завод в г. Раменское Московской области. Свою историю холдинговая компания ведет с 1996 года. Уже более 25 лет компания является ведущим предприятием и лидером отечественной алкогольной отрасли. Сегодня продукцию предприятия можно встретить на всей территории России. Каждый бренд компании разрабатывался по уникальной технологии, и все напитки отличаются стабильно высоким качеством. Евразийская Алкогольная Группа значительно расширила отечественный рынок новыми категориями напитков, предоставляя потребителям широкий выбор на любой вкус. Внедрение инноваций также является приоритетным направлением в развитии компании. Оборудование предприятия позволяет выпускать напитки в разных упаковках: Тетра Призма (Тетра Пак Премиум), Bag In Box и стеклянных бутылках для тихих, игристых и газированных напитков.

Цвет напитка варьируется от светлого до темного розового.

Медовуха обладает приятным, сладковатым, но не приторным, гармоничным, свежим вкусом с клубнично-медовыми тонами и запоминающимся, выразительным послевкусием.

Медовуха покоряет ярким и насыщенным ароматом с характерными медовыми тонами, украшенными соблазнительными клубничными нотками.

Медовуха идеальна в качестве аперитива или дижестива, со льдом, фруктами, фруктовыми и ягодными десертами, сладкой выпечкой.

"PomPom" Fraise — фильтрованный и пастеризованный пивной напиток натурального брожения, изготовленный с добавлением свежеотжатого сока клубники и натурального меда. Медовуха "ПомПом" Клубника производится под контролем французской компании European Wines and Spirits. Технология изготовления напитка полностью исключает добавление искусственных красителей и ароматизаторов, также продукт является безглютеновым. Идея создания яркого медового напитка с натуральным фруктовым соком появилась у производителей на фестивале сидра в городке Совтер недалеко от Тулузы. Вкус и аромат оригинального французского напитка был настолько впечатляющим, что было принято решение воссоздать рецептуру и представить особую медовуху на российском рынке.

АО "Евразийская Алкогольная Группа" (до 2022 года "НПО Агросервис") — крупный российский производитель виноградного вина, винных напитков, игристых слабоалкогольных и пивных напитков. Располагается завод в г. Раменское Московской области. Свою историю холдинговая компания ведет с 1996 года. Уже более 25 лет компания является ведущим предприятием и лидером отечественной алкогольной отрасли. Сегодня продукцию предприятия можно встретить на всей территории России. Каждый бренд компании разрабатывался по уникальной технологии, и все напитки отличаются стабильно высоким качеством. Евразийская Алкогольная Группа значительно расширила отечественный рынок новыми категориями напитков, предоставляя потребителям широкий выбор на любой вкус. Внедрение инноваций также является приоритетным направлением в развитии компании. Оборудование предприятия позволяет выпускать напитки в разных упаковках: Тетра Призма (Тетра Пак Премиум), Bag In Box и стеклянных бутылках для тихих, игристых и газированных напитков.

Цвет напитка варьируется от светлого до темного розового.

Медовуха обладает приятным, сладковатым, но не приторным, гармоничным, свежим вкусом с клубнично-медовыми тонами и запоминающимся, выразительным послевкусием.

Медовуха покоряет ярким и насыщенным ароматом с характерными медовыми тонами, украшенными соблазнительными клубничными нотками.

Медовуха идеальна в качестве аперитива или дижестива, со льдом, фруктами, фруктовыми и ягодными десертами, сладкой выпечкой.

"PomPom" Fraise — фильтрованный и пастеризованный пивной напиток натурального брожения, изготовленный с добавлением свежеотжатого сока клубники и натурального меда. Медовуха "ПомПом" Клубника производится под контролем французской компании European Wines and Spirits. Технология изготовления напитка полностью исключает добавление искусственных красителей и ароматизаторов, также продукт является безглютеновым. Идея создания яркого медового напитка с натуральным фруктовым соком появилась у производителей на фестивале сидра в городке Совтер недалеко от Тулузы. Вкус и аромат оригинального французского напитка был настолько впечатляющим, что было принято решение воссоздать рецептуру и представить особую медовуху на российском рынке.

АО "Евразийская Алкогольная Группа" (до 2022 года "НПО Агросервис") — крупный российский производитель виноградного вина, винных напитков, игристых слабоалкогольных и пивных напитков. Располагается завод в г. Раменское Московской области. Свою историю холдинговая компания ведет с 1996 года. Уже более 25 лет компания является ведущим предприятием и лидером отечественной алкогольной отрасли. Сегодня продукцию предприятия можно встретить на всей территории России. Каждый бренд компании разрабатывался по уникальной технологии, и все напитки отличаются стабильно высоким качеством. Евразийская Алкогольная Группа значительно расширила отечественный рынок новыми категориями напитков, предоставляя потребителям широкий выбор на любой вкус. Внедрение инноваций также является приоритетным направлением в развитии компании. Оборудование предприятия позволяет выпускать напитки в разных упаковках: Тетра Призма (Тетра Пак Премиум), Bag In Box и стеклянных бутылках для тихих, игристых и газированных напитков.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива легкий, освежающий, с выразительными тонами хмеля и сочными нотками цитрусовых фруктов, подчеркнутыми приятной горчинкой средней интенсивности.

В аромате пива преобладают цитрусово-хмелевые оттенки.

Пиво подается к свинине, птице и рыбе, оно хорошо сочетается с пиццей и закусками.

Buxton, SPA — легкое пиво в стиле Special Pale Ale. Оно отлично освежает, а присутствие в рецептуре ароматного североамериканского хмеля сорта Цитра обеспечивает яркие цитрусовые тона во вкусе и аромате. СПА обладает приятным вкусом с сочными фруктовыми нотками и сбалансированной горчинкой. Это пиво универсально, оно сочетается со многими блюдами, подается к белому мясу, рыбе и мясу птицы.

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети. Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива легкий, освежающий, с выразительными тонами хмеля и сочными нотками цитрусовых фруктов, подчеркнутыми приятной горчинкой средней интенсивности.

В аромате пива преобладают цитрусово-хмелевые оттенки.

Пиво подается к свинине, птице и рыбе, оно хорошо сочетается с пиццей и закусками.

Buxton, SPA — легкое пиво в стиле Special Pale Ale. Оно отлично освежает, а присутствие в рецептуре ароматного североамериканского хмеля сорта Цитра обеспечивает яркие цитрусовые тона во вкусе и аромате. СПА обладает приятным вкусом с сочными фруктовыми нотками и сбалансированной горчинкой. Это пиво универсально, оно сочетается со многими блюдами, подается к белому мясу, рыбе и мясу птицы.

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети. Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.

Пиво туманного розово-янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, обволакивающий, со сладкими тонами бананами, терпкой кислинкой апельсинового сока, нюансами орехов и ванили и приятным послевкусием.

В свежем аромате пива доминирую тона красного апельсина и ванили.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, мясом птицы, жареной рыбой, тушеными овощами.

"На десерт" Банан-Красный апельсин-Миндаль-Ваниль — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный кислый эль) с добавлением сока красного апельсина, бананового пюре, миндаля и палочек ванили. Пиво обладает очень приятным вкусом с обволакивающей смузи-текстурой и гармоничным сочетанием фруктовой сладости и свежей фруктовой кислинки.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво туманного розово-янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, обволакивающий, со сладкими тонами бананами, терпкой кислинкой апельсинового сока, нюансами орехов и ванили и приятным послевкусием.

В свежем аромате пива доминирую тона красного апельсина и ванили.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, мясом птицы, жареной рыбой, тушеными овощами.

"На десерт" Банан-Красный апельсин-Миндаль-Ваниль — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный кислый эль) с добавлением сока красного апельсина, бананового пюре, миндаля и палочек ванили. Пиво обладает очень приятным вкусом с обволакивающей смузи-текстурой и гармоничным сочетанием фруктовой сладости и свежей фруктовой кислинки.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива чистый, сухой, классический, солоноватый, с пряными нотками, цитрусовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Свежий аромат пива наполнен оттенками кориандра и апельсиновой цедры.

Пиво хорошо гармонирует со снэками, закусками, пиццей и, особенно, сырами.

On the Bones, "Salt Mate" — светлый нефильтрованный эль, сваренный в стиле Gose (Гозе). Этот классический, базовый Гозе с кориандром, солью и цедрой апельсина прекрасно освежит в летний день своим сухим, чистым, солоновато-пряным вкусом с очень низкой хмелевой горечью на уровне 7 IBU. Пиво отлично сочетается со снэками, закусками, пиццей и, особенно, сырами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива чистый, сухой, классический, солоноватый, с пряными нотками, цитрусовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Свежий аромат пива наполнен оттенками кориандра и апельсиновой цедры.

Пиво хорошо гармонирует со снэками, закусками, пиццей и, особенно, сырами.

On the Bones, "Salt Mate" — светлый нефильтрованный эль, сваренный в стиле Gose (Гозе). Этот классический, базовый Гозе с кориандром, солью и цедрой апельсина прекрасно освежит в летний день своим сухим, чистым, солоновато-пряным вкусом с очень низкой хмелевой горечью на уровне 7 IBU. Пиво отлично сочетается со снэками, закусками, пиццей и, особенно, сырами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Цвет пива светлый, с легкими янтарными переливами и незначительной туманностью.

В гармоничном сладковатом вкусе пива прослеживаются оживленные пряные нотки.

В аромате пива раскрывается букет солода и специй.

Пиво подается к птице, закускам, блюдам из свинины, пицце и колбаскам.

"Riebedebie" — крепкий бельгийский светлый эль-трипль. Он отличается интересным золотисто-янтарным цветом и плотной стойкой шапкой белоснежной пены. В его освежающем вкусе переплетается легкая сладость и ароматы специй. Для изготовления пива применяются исключительно ячменный солод, хмель, специи, дрожжи и чистейшая вода.Как и все сорта пива от пивоварни Де Би, "Ребедеби" обладает собственным стишком-историей: Пока жена спокойно спала, Ребедеби достал спрятанные деньги И выбрался из дома, Не издавая ни звука. Со своими трофеями он направился Кутить всю ночь напролет. Он искал пряный аромат И сладкий вкус пива Блонд. Глубокой ночью, незадолго до рассвета Он вернулся в свою постель, Перед тем, как по дому разнесся аромат кофе. Но мы поймали его для вас в бутылку с пивом, И теперь можно гулять всю ночь с Ребедеби!

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива светлый, с легкими янтарными переливами и незначительной туманностью.

В гармоничном сладковатом вкусе пива прослеживаются оживленные пряные нотки.

В аромате пива раскрывается букет солода и специй.

Пиво подается к птице, закускам, блюдам из свинины, пицце и колбаскам.

"Riebedebie" — крепкий бельгийский светлый эль-трипль. Он отличается интересным золотисто-янтарным цветом и плотной стойкой шапкой белоснежной пены. В его освежающем вкусе переплетается легкая сладость и ароматы специй. Для изготовления пива применяются исключительно ячменный солод, хмель, специи, дрожжи и чистейшая вода.Как и все сорта пива от пивоварни Де Би, "Ребедеби" обладает собственным стишком-историей: Пока жена спокойно спала, Ребедеби достал спрятанные деньги И выбрался из дома, Не издавая ни звука. Со своими трофеями он направился Кутить всю ночь напролет. Он искал пряный аромат И сладкий вкус пива Блонд. Глубокой ночью, незадолго до рассвета Он вернулся в свою постель, Перед тем, как по дому разнесся аромат кофе. Но мы поймали его для вас в бутылку с пивом, И теперь можно гулять всю ночь с Ребедеби!

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива — насыщенно-золотистый.

Вкус пива чистый, солодовый и сбалансированный, с умеренной горечью, тонами хвои, цитрусовых и трав.

Аромат пива раскрывается букетом цитрусово-сосновых оттенков, ощутимы нюансы трав, грейпфрута и солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю и другими блюдами на гриле, его можно подать к жареным куриным ножкам, картофелю фри и пицце.

"Easy Jack" IPA — светлый эль, охмеленный сортами Бавариан Мандарина, Халлертау Мелон и Мозаик. Благодаря такому букету хмеля напиток приобрел горечь на уровне 45 IBU и характерные хвойно-цитрусовые нюансы вкуса и аромата. Солидная основа из ячменного, пшеничного солода и овса придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Пиво "Изи Джек" ИПА покоряет питкостью и свежестью, оно отлично дополнит мясные блюда и традиционные закуски.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Цвет пива — насыщенно-золотистый.

Вкус пива чистый, солодовый и сбалансированный, с умеренной горечью, тонами хвои, цитрусовых и трав.

Аромат пива раскрывается букетом цитрусово-сосновых оттенков, ощутимы нюансы трав, грейпфрута и солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю и другими блюдами на гриле, его можно подать к жареным куриным ножкам, картофелю фри и пицце.

"Easy Jack" IPA — светлый эль, охмеленный сортами Бавариан Мандарина, Халлертау Мелон и Мозаик. Благодаря такому букету хмеля напиток приобрел горечь на уровне 45 IBU и характерные хвойно-цитрусовые нюансы вкуса и аромата. Солидная основа из ячменного, пшеничного солода и овса придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Пиво "Изи Джек" ИПА покоряет питкостью и свежестью, оно отлично дополнит мясные блюда и традиционные закуски.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус пива острый, освежающий, бодрящий, с сильными пряными оттенками, нотками томатного сока и соленым послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен оттенками спелого томата и нотками пряностей.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с жареным мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками и овощными блюдами.

"Carolina Reaper Tomato Soup" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Как говорят пивовары ХопХэд, "мы надеемся, что слова Extra Spicy что-то для вас значат. Самый острый томатный суп в вашей жизни". При изготовлении пива были использованы только натуральные ингредиенты: ячмень, хмель, томаты, острый перец, специи и соль. Это яркое, освежающее пиво, обладающее острым, соленым вкусом и душистым томатным ароматом, прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус пива острый, освежающий, бодрящий, с сильными пряными оттенками, нотками томатного сока и соленым послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен оттенками спелого томата и нотками пряностей.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с жареным мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками и овощными блюдами.

"Carolina Reaper Tomato Soup" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Как говорят пивовары ХопХэд, "мы надеемся, что слова Extra Spicy что-то для вас значат. Самый острый томатный суп в вашей жизни". При изготовлении пива были использованы только натуральные ингредиенты: ячмень, хмель, томаты, острый перец, специи и соль. Это яркое, освежающее пиво, обладающее острым, соленым вкусом и душистым томатным ароматом, прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво яркого желто-оранжевого цвета.

Вкус пива плотный, густой, остро-сладкий, со сливочной текстурой, приятными нотами тропических фруктов, оттенками кокосового молока и индийских специй.

В аромате пива преобладают ноты тропических фруктов.

Пиво можно употреблять с закусками, снэками, пиццей, выпечкой, белым мясом, сырами.

"Chutney" — эль в стиле Sour Fruited Gose (Кислый фруктовый Гозе), сваренный в коллаборации с пивоварней GANZA. Как и индийский чатни, эль от Courage Brewery заправлен ананасом, бананом, манго, кокосом и небольшой долей перца чили и карри. Пряно-фруктовый "Чатни" прекрасно освежит в летнюю жару. Гозе рекомендуется употреблять охлажденным до 5 °C.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Пиво яркого желто-оранжевого цвета.

Вкус пива плотный, густой, остро-сладкий, со сливочной текстурой, приятными нотами тропических фруктов, оттенками кокосового молока и индийских специй.

В аромате пива преобладают ноты тропических фруктов.

Пиво можно употреблять с закусками, снэками, пиццей, выпечкой, белым мясом, сырами.

"Chutney" — эль в стиле Sour Fruited Gose (Кислый фруктовый Гозе), сваренный в коллаборации с пивоварней GANZA. Как и индийский чатни, эль от Courage Brewery заправлен ананасом, бананом, манго, кокосом и небольшой долей перца чили и карри. Пряно-фруктовый "Чатни" прекрасно освежит в летнюю жару. Гозе рекомендуется употреблять охлажденным до 5 °C.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Пиво туманного красно-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, кисло-соленый, с яркими нотами красных фруктов и ягод, особенно граната и смородины, хорошо выраженной хмелевой горечью и бодрящим послевкусием.

В аромате пива преобладают ноты красных фруктов и ягод и фруктовая кислинка.

Пиво можно употреблять с закусками, пиццей, жареным белым мясом, жареной рыбой, сырами.

"Red Team" — эль в стиле Sour IPA (Кислый ИПА) яркого и необычного красного цвета. Сваренное с добавлением граната, вишни, красной смородины, красного апельсина и охмеленное сортом Цитра, пиво имеет душистый аромат и оригинальный кисловатый вкус с яркими фруктово-ягодными оттенками и выраженной хмелевой горечью.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Пиво туманного красно-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, кисло-соленый, с яркими нотами красных фруктов и ягод, особенно граната и смородины, хорошо выраженной хмелевой горечью и бодрящим послевкусием.

В аромате пива преобладают ноты красных фруктов и ягод и фруктовая кислинка.

Пиво можно употреблять с закусками, пиццей, жареным белым мясом, жареной рыбой, сырами.

"Red Team" — эль в стиле Sour IPA (Кислый ИПА) яркого и необычного красного цвета. Сваренное с добавлением граната, вишни, красной смородины, красного апельсина и охмеленное сортом Цитра, пиво имеет душистый аромат и оригинальный кисловатый вкус с яркими фруктово-ягодными оттенками и выраженной хмелевой горечью.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Пиво туманного бордово-коричневого цвета.

Вкус пива кислый, солоноватый, немного похожий на квас, с нотами черных ягод и освежающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки черной смородины и нюансы хлеба с солью.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими овощами, пиццей, блюдами из мяса птицы.

"Vitamin Kick" Blueberry + Black Currant — кислый фруктовый эль, сваренный в стиле Imperial Gose. "Вторая серия кислых ягодных эликсиров "Vitamin Kick" вновь готовит к витаминному заряду — на этот раз черную смородину замиксовали с черникой. Бленд кисло-сладких ягод интенсивно освежает и еще сильнее подавляет любые угрызения совести от употребления алкоголя, ведь эта ягодная смесь насыщенного цвета вреда точно не принесет".

BrewT! — крафтовая мини-пивоварня из Санкт-Петербурга. Название пивоварни отсылает к пиву и музыке. С первым всё просто: brew = варить пиво. Музыка кроется в "Т!" в конце названия. Будучи поклонниками панк-рока, таким образом пивовары отсылают к одной из любимых российских групп, творчество которой вдохновляет на протяжении долгого времени. Широкий ассортимент пивоварни представлен разнообразными сортами пива классических и экспериментальных сортов.

Пиво туманного бордово-коричневого цвета.

Вкус пива кислый, солоноватый, немного похожий на квас, с нотами черных ягод и освежающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки черной смородины и нюансы хлеба с солью.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими овощами, пиццей, блюдами из мяса птицы.

"Vitamin Kick" Blueberry + Black Currant — кислый фруктовый эль, сваренный в стиле Imperial Gose. "Вторая серия кислых ягодных эликсиров "Vitamin Kick" вновь готовит к витаминному заряду — на этот раз черную смородину замиксовали с черникой. Бленд кисло-сладких ягод интенсивно освежает и еще сильнее подавляет любые угрызения совести от употребления алкоголя, ведь эта ягодная смесь насыщенного цвета вреда точно не принесет".

BrewT! — крафтовая мини-пивоварня из Санкт-Петербурга. Название пивоварни отсылает к пиву и музыке. С первым всё просто: brew = варить пиво. Музыка кроется в "Т!" в конце названия. Будучи поклонниками панк-рока, таким образом пивовары отсылают к одной из любимых российских групп, творчество которой вдохновляет на протяжении долгого времени. Широкий ассортимент пивоварни представлен разнообразными сортами пива классических и экспериментальных сортов.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива освежающий, сочный, с приятной, немного резкой хмелевой горечью, сладковатыми фруктовыми оттенками и легким послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов и травяными нюансами.

Пиво отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается со снэками, закусками, пиццей, гамбургерами, несложными горячими блюдами.

"Lupulin Dependence", 2021 — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. В рецептуру пива вошли светлый ячменный и пшеничный солод, дрожжи и вода, охмеление производилось тремя сортами хмеля: Сабро, Азакка и Айдахо 7. Хмель наделил пиво деликатной горечью на уровне 20 IBU и заметными как в аромате, так и во вкусе нотками тропических и цитрусовых фруктов.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива освежающий, сочный, с приятной, немного резкой хмелевой горечью, сладковатыми фруктовыми оттенками и легким послевкусием.

Душистый аромат пива наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов и травяными нюансами.

Пиво отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается со снэками, закусками, пиццей, гамбургерами, несложными горячими блюдами.

"Lupulin Dependence", 2021 — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. В рецептуру пива вошли светлый ячменный и пшеничный солод, дрожжи и вода, охмеление производилось тремя сортами хмеля: Сабро, Азакка и Айдахо 7. Хмель наделил пиво деликатной горечью на уровне 20 IBU и заметными как в аромате, так и во вкусе нотками тропических и цитрусовых фруктов.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного бордового цвета.

Вкус пива бодрящий, освежающий, с приятной фруктово-ягодной кислинкой и легкими нюансами мяты в послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками черной смородины и лайма.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, мясом птицы и сырами.

Red Rocket, "Sour Junky" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе). При варке эля были добавлены черная смородина, лайм и мята, которые подарили элю бордовый цвет, ягодный аромат и характерную освежающую кислинку. Пиво взбодрит в жаркий летний день, оно хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, мясом птицы и сырами.

Red Rocket — молодая крафтовая пивоварня, основанная в 2020 году и быстро завоевавшая признание на российском рынке. Ред Рокет — это совместный проект Никиты Абсурда, известного домашнего пивовара, и Ивана Полушкина, бывшего пивовара Jaws, который прославился своей "Атомной прачечной". Компания не владеет собственными мощностями, а на контрактной основе использует завод "Монументал Крафт", расположенный в поселке Прохладном в районе Екатеринбурга. Однако, пивоварам все таки пришлось вложить инвестиции в венгерское оборудование и баночную линию розлива. Молодые и креативные уральцы гармонично объединяют в своем творчестве современные тренды и более классические сорта. Иван — приверженец более простых стилей, в то время как Никита — новатор. Главный девиз пивоваров: "Когда ты пьешь пиво, ты должен изначально чувствовать вкус пива, а потом уже ощущать интерпретацию напитка".

Пиво туманного бордового цвета.

Вкус пива бодрящий, освежающий, с приятной фруктово-ягодной кислинкой и легкими нюансами мяты в послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками черной смородины и лайма.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, мясом птицы и сырами.

Red Rocket, "Sour Junky" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе). При варке эля были добавлены черная смородина, лайм и мята, которые подарили элю бордовый цвет, ягодный аромат и характерную освежающую кислинку. Пиво взбодрит в жаркий летний день, оно хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, мясом птицы и сырами.

Red Rocket — молодая крафтовая пивоварня, основанная в 2020 году и быстро завоевавшая признание на российском рынке. Ред Рокет — это совместный проект Никиты Абсурда, известного домашнего пивовара, и Ивана Полушкина, бывшего пивовара Jaws, который прославился своей "Атомной прачечной". Компания не владеет собственными мощностями, а на контрактной основе использует завод "Монументал Крафт", расположенный в поселке Прохладном в районе Екатеринбурга. Однако, пивоварам все таки пришлось вложить инвестиции в венгерское оборудование и баночную линию розлива. Молодые и креативные уральцы гармонично объединяют в своем творчестве современные тренды и более классические сорта. Иван — приверженец более простых стилей, в то время как Никита — новатор. Главный девиз пивоваров: "Когда ты пьешь пиво, ты должен изначально чувствовать вкус пива, а потом уже ощущать интерпретацию напитка".

Пиво прозрачного золотого цвета с белой пеной.

Вкус пива в меру насыщенный, без ощутимой сладости, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, хвойными нотками, солодовыми нюансами и чистой, стойкой хмелевой горечью.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами цедры лимона, фруктовых хлопьев и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, его можно подавать к барбекю, жареному или приготовленному на гриле мясу, гамбургерам и сытным закускам.

По определению стиль ИПА считается более крепким и охмеленным чем его “младший брат” — классический светлый эль. Пивовары Стоун отточили эту разницу до совершенства, создав один из самых продаваемых в США крафтовых индийских элей под лаконичным названием Stone, IPA. Первоначально сваренный в честь первой годовщины Стоун в 1997 году, ИПА сразу же стал хитом и флагманом молодой пивоварни. Этот золотой красавец, один из самых уважаемых и продаваемых IPA в стране, взрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов и хмеля, которые идеально сбалансированы с тонкими солодовыми оттенками. Со временем пивовары активизировали процесс сухого охмеления, чтобы извлечь каждую частичку волшебства из удивительного хмеля, который используется при варке ИПА (сорта Магнум, Чинук, Сентенниал, Азакка, Калипсо, Элла и Вик Сикрет). И сегодня это пиво такое же смелое, свежее и ароматное, как и в 1997-м году.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Пиво прозрачного золотого цвета с белой пеной.

Вкус пива в меру насыщенный, без ощутимой сладости, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, хвойными нотками, солодовыми нюансами и чистой, стойкой хмелевой горечью.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами цедры лимона, фруктовых хлопьев и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, его можно подавать к барбекю, жареному или приготовленному на гриле мясу, гамбургерам и сытным закускам.

По определению стиль ИПА считается более крепким и охмеленным чем его “младший брат” — классический светлый эль. Пивовары Стоун отточили эту разницу до совершенства, создав один из самых продаваемых в США крафтовых индийских элей под лаконичным названием Stone, IPA. Первоначально сваренный в честь первой годовщины Стоун в 1997 году, ИПА сразу же стал хитом и флагманом молодой пивоварни. Этот золотой красавец, один из самых уважаемых и продаваемых IPA в стране, взрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов и хмеля, которые идеально сбалансированы с тонкими солодовыми оттенками. Со временем пивовары активизировали процесс сухого охмеления, чтобы извлечь каждую частичку волшебства из удивительного хмеля, который используется при варке ИПА (сорта Магнум, Чинук, Сентенниал, Азакка, Калипсо, Элла и Вик Сикрет). И сегодня это пиво такое же смелое, свежее и ароматное, как и в 1997-м году.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Пиво туманного бордово-коричневого цвета.

Вкус пива свежий, плотный, мягкий, кислый, сухой, с заметной хмелевой горчинкой, оттенками малины и ванили.

В аромате пива оттенки малины дополняются нотками ванильно-молочного коктейля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими овощами, пиццей, блюдами из мяса птицы.

"Cloud Your Mind" Raspberry + Vanilla — светлый нефитрованный, непастеризованный и неосветленный эль, сваренный в стиле Sour IPA (Кислый ИПА). "Много ли усилий нужно, чтобы затуманить разум? Ультра популярный стиль Milkshake Sour IPA вполне справится с задачей. Добавили в него ягоды северной кисло-сладкой малины и отшлифовали ванилью — c таким арсеналом достичь результата будет еще проще. Малиново-ванильный лейтмотив дополняется легкими оттенками цитрусов и тропиков от хмеля Цитра.".

BrewT! — крафтовая мини-пивоварня из Санкт-Петербурга. Название пивоварни отсылает к пиву и музыке. С первым всё просто: brew = варить пиво. Музыка кроется в "Т!" в конце названия. Будучи поклонниками панк-рока, таким образом пивовары отсылают к одной из любимых российских групп, творчество которой вдохновляет на протяжении долгого времени. Широкий ассортимент пивоварни представлен разнообразными сортами пива классических и экспериментальных сортов.

Пиво туманного бордово-коричневого цвета.

Вкус пива свежий, плотный, мягкий, кислый, сухой, с заметной хмелевой горчинкой, оттенками малины и ванили.

В аромате пива оттенки малины дополняются нотками ванильно-молочного коктейля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими овощами, пиццей, блюдами из мяса птицы.

"Cloud Your Mind" Raspberry + Vanilla — светлый нефитрованный, непастеризованный и неосветленный эль, сваренный в стиле Sour IPA (Кислый ИПА). "Много ли усилий нужно, чтобы затуманить разум? Ультра популярный стиль Milkshake Sour IPA вполне справится с задачей. Добавили в него ягоды северной кисло-сладкой малины и отшлифовали ванилью — c таким арсеналом достичь результата будет еще проще. Малиново-ванильный лейтмотив дополняется легкими оттенками цитрусов и тропиков от хмеля Цитра.".

BrewT! — крафтовая мини-пивоварня из Санкт-Петербурга. Название пивоварни отсылает к пиву и музыке. С первым всё просто: brew = варить пиво. Музыка кроется в "Т!" в конце названия. Будучи поклонниками панк-рока, таким образом пивовары отсылают к одной из любимых российских групп, творчество которой вдохновляет на протяжении долгого времени. Широкий ассортимент пивоварни представлен разнообразными сортами пива классических и экспериментальных сортов.