Пиво раздел, Страница 205

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива соленый, освежающий, с хорошо ощутимыми оттенками лука, сыра и рассола.

Очень яркий аромат пива наполнен нотками лука и Пармезана.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками, сырами и овощами.

ХопХэд, "Французский луковый суп" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Вдохновением для создания эля послужил французский луковый суп. У ХопХэд получился классический луковый суп в не классическом исполнении. При его изготовлении были использованы лук, соль, немного Пармезана... и много волшебства. Пиво обладает ярким ароматом и соленым вкусом с нотками лука, оно прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива соленый, освежающий, с хорошо ощутимыми оттенками лука, сыра и рассола.

Очень яркий аромат пива наполнен нотками лука и Пармезана.

Пиво отлично в качестве аперитива, сочетается с мясом, копченостями, колбасками на гриле, сытными закусками, сырами и овощами.

ХопХэд, "Французский луковый суп" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле Гозе суп (Gose Soup). Вдохновением для создания эля послужил французский луковый суп. У ХопХэд получился классический луковый суп в не классическом исполнении. При его изготовлении были использованы лук, соль, немного Пармезана... и много волшебства. Пиво обладает ярким ароматом и соленым вкусом с нотками лука, оно прекрасно подойдет в качестве похмельного напитка.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво туманного медно-желтого цвета.

Вкус пива освежающий, сухой, горький, с легкой карамельной сладостью, тонами хвои и грейпфрута и приятным, горьковатым послевкусием.

Аромат пива наполнен характерными хмелевыми оттенками цветов, сосны, смолы и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с закусками, рыбой, белым мясом, морепродуктами и сырами.

"Alpha Dog" — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле American IPA в коллаборации с баром "Smoky Dog" из города Пермь. В рецептуре эля были задействованы четыре сорта хмеля: Цитра, Чинук, Каскад и Сентенниэл. "Альфа Дог" — настоящее возвращение к традициям крафтовой революции!

Red Rocket — молодая крафтовая пивоварня, основанная в 2020 году и быстро завоевавшая признание на российском рынке. Ред Рокет — это совместный проект Никиты Абсурда, известного домашнего пивовара, и Ивана Полушкина, бывшего пивовара Jaws, который прославился своей "Атомной прачечной". Компания не владеет собственными мощностями, а на контрактной основе использует завод "Монументал Крафт", расположенный в поселке Прохладном в районе Екатеринбурга. Однако, пивоварам все таки пришлось вложить инвестиции в венгерское оборудование и баночную линию розлива. Молодые и креативные уральцы гармонично объединяют в своем творчестве современные тренды и более классические сорта. Иван — приверженец более простых стилей, в то время как Никита — новатор. Главный девиз пивоваров: "Когда ты пьешь пиво, ты должен изначально чувствовать вкус пива, а потом уже ощущать интерпретацию напитка".

Пиво туманного медно-желтого цвета.

Вкус пива освежающий, сухой, горький, с легкой карамельной сладостью, тонами хвои и грейпфрута и приятным, горьковатым послевкусием.

Аромат пива наполнен характерными хмелевыми оттенками цветов, сосны, смолы и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с закусками, рыбой, белым мясом, морепродуктами и сырами.

"Alpha Dog" — нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле American IPA в коллаборации с баром "Smoky Dog" из города Пермь. В рецептуре эля были задействованы четыре сорта хмеля: Цитра, Чинук, Каскад и Сентенниэл. "Альфа Дог" — настоящее возвращение к традициям крафтовой революции!

Red Rocket — молодая крафтовая пивоварня, основанная в 2020 году и быстро завоевавшая признание на российском рынке. Ред Рокет — это совместный проект Никиты Абсурда, известного домашнего пивовара, и Ивана Полушкина, бывшего пивовара Jaws, который прославился своей "Атомной прачечной". Компания не владеет собственными мощностями, а на контрактной основе использует завод "Монументал Крафт", расположенный в поселке Прохладном в районе Екатеринбурга. Однако, пивоварам все таки пришлось вложить инвестиции в венгерское оборудование и баночную линию розлива. Молодые и креативные уральцы гармонично объединяют в своем творчестве современные тренды и более классические сорта. Иван — приверженец более простых стилей, в то время как Никита — новатор. Главный девиз пивоваров: "Когда ты пьешь пиво, ты должен изначально чувствовать вкус пива, а потом уже ощущать интерпретацию напитка".

Пиво насыщенного янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, освежающий, с приятной хмелевой горечью, оттенками манго и белого шоколада, нюансами ванили и выпечки и долгим шоколадным послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки белого шоколада, дополненные нюансами апельсинового цвета и манго.

Пиво хорошо сочетается с закусками, салатами, мясом птицы и сырами.

Манго — заманчивый тропический фрукт, который в последнее время пивовары стали активно использовать в своих экспериментах, создавая все новые и новые вариации пива с манго. Встречайте новинку Brewlok — крепкий и насыщенный эль "Illusion" в стиле New England DIPA, в котором гармонично сплелись ароматный хмель с яркой горчинкой, сочное манго и интересные сладко-сливочные оттенки отличного белого шоколада.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, освежающий, с приятной хмелевой горечью, оттенками манго и белого шоколада, нюансами ванили и выпечки и долгим шоколадным послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки белого шоколада, дополненные нюансами апельсинового цвета и манго.

Пиво хорошо сочетается с закусками, салатами, мясом птицы и сырами.

Манго — заманчивый тропический фрукт, который в последнее время пивовары стали активно использовать в своих экспериментах, создавая все новые и новые вариации пива с манго. Встречайте новинку Brewlok — крепкий и насыщенный эль "Illusion" в стиле New England DIPA, в котором гармонично сплелись ароматный хмель с яркой горчинкой, сочное манго и интересные сладко-сливочные оттенки отличного белого шоколада.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива свежий, чистый, солоноватый, с приятной кислинкой, оттенками цедры лайма и бодрящим, прекрасно освежающим, слегка пряным послевкусием.

Аромат пива наполнен освежающими нотами лайма и легкими нюансами мяты и кориандра.

Пиво можно употреблять с легкими закусками, пиццей, рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами.

"Жажда" Лайм — нефильтрованный, непастеризованный эль, сваренный в стиле  Sour Gose с добавлением сока лайма и кориандра. Пиво обладает захватывающим, легким, освежающим кисло-соленым вкусом и бодрящим пряно-фруктовым ароматом. "Галлюцинации, несвязная речь, рассеянность, расширенные зрачки, сухость во рту, тремор конечностей, агрессивное поведение — все это признаки обезвоживания. Если вы вдруг заметили какой-то из этих симптомов у себя или окружающих, необходимо срочно принять экстренные меры. Для борьбы с потерей воды в организме и восстановления гармонии был сварен этот Гозе — легкий ненавязчивый утолитель жажды. Как и полагается, мы добавили в него немного соли, так что теперь вам не грозит и перегидрация".

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива свежий, чистый, солоноватый, с приятной кислинкой, оттенками цедры лайма и бодрящим, прекрасно освежающим, слегка пряным послевкусием.

Аромат пива наполнен освежающими нотами лайма и легкими нюансами мяты и кориандра.

Пиво можно употреблять с легкими закусками, пиццей, рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами.

"Жажда" Лайм — нефильтрованный, непастеризованный эль, сваренный в стиле  Sour Gose с добавлением сока лайма и кориандра. Пиво обладает захватывающим, легким, освежающим кисло-соленым вкусом и бодрящим пряно-фруктовым ароматом. "Галлюцинации, несвязная речь, рассеянность, расширенные зрачки, сухость во рту, тремор конечностей, агрессивное поведение — все это признаки обезвоживания. Если вы вдруг заметили какой-то из этих симптомов у себя или окружающих, необходимо срочно принять экстренные меры. Для борьбы с потерей воды в организме и восстановления гармонии был сварен этот Гозе — легкий ненавязчивый утолитель жажды. Как и полагается, мы добавили в него немного соли, так что теперь вам не грозит и перегидрация".

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Пиво очень темного коричневого цвета с легкими красными отсветами.

Вкус пива раскрывается оттенками жареного солода, жженого сахара, орехов, кофейных зерен, к которым в дальнейшем присоединяются нотки темных специй и пряностей. В финале проявляются травянисто-цитрусовые нюансы хмеля, оставляющие мягкую горечь в послевкусии.

В аромате пива доминируют ноты темного солода и карамели, есть слабые нюансы пряностей и специй (гвоздика, корица, анис).

Пиво хорошо сочетается с жареной говядиной, тушеным мясом, блюдами тайской кухни.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво очень темного коричневого цвета с легкими красными отсветами.

Вкус пива раскрывается оттенками жареного солода, жженого сахара, орехов, кофейных зерен, к которым в дальнейшем присоединяются нотки темных специй и пряностей. В финале проявляются травянисто-цитрусовые нюансы хмеля, оставляющие мягкую горечь в послевкусии.

В аромате пива доминируют ноты темного солода и карамели, есть слабые нюансы пряностей и специй (гвоздика, корица, анис).

Пиво хорошо сочетается с жареной говядиной, тушеным мясом, блюдами тайской кухни.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво практически черного, непрозрачного цвета с янтарными бликами и желто-коричневой пенной шапкой.

У пива очень плотный вкус с хорошо сбалансированной хмелевой горечью, мягкими оттенками обжаренного кофе, солода и карамели. Гладкое, простое послевкусие оставляет легкие травяные нюансы.

Мягкие ноты обжарки в аромате пива дополняются нюансами сосновой хвои, грейпфрута, апельсиновой цедры и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле.

Темное нефильтрованное пиво Black IPA — относительно новая позиция в линейке Stewart, впервые изготовленная в 2012 году. Пиво варится с добавлением темных сортов солода и американского хмеля с Западного побережья: Magnum, Galaxy и Centennial. Уже в 2015 году Блэк ИПА завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Award".

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво практически черного, непрозрачного цвета с янтарными бликами и желто-коричневой пенной шапкой.

У пива очень плотный вкус с хорошо сбалансированной хмелевой горечью, мягкими оттенками обжаренного кофе, солода и карамели. Гладкое, простое послевкусие оставляет легкие травяные нюансы.

Мягкие ноты обжарки в аромате пива дополняются нюансами сосновой хвои, грейпфрута, апельсиновой цедры и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается со снэками и мясными закусками, а также с блюдами, приготовленными на гриле.

Темное нефильтрованное пиво Black IPA — относительно новая позиция в линейке Stewart, впервые изготовленная в 2012 году. Пиво варится с добавлением темных сортов солода и американского хмеля с Западного побережья: Magnum, Galaxy и Centennial. Уже в 2015 году Блэк ИПА завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Award".

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво золотистого цвета со стойкой шапкой белой пены.

В удивительно гладком вкусе пива цитрусовые и травяные оттенки усложняют тона бисквитного пирога, ириски, карамели, чая и солода. Послевкусие освежающее, с приятной горечью.

Аромат пива буквально взрывается фейерверком оттенков: грейпфрута, цитрусовой цедры, сосновой хвои, зеленого чая и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами тайской кухни, сырами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Светлое нефильтрованное пиво "Radical Road" — лидер линейки Stewart. Пиво изготовлено в стиле American Pale Ale (APA). Во время его варки на пяти этапах добавляют 3 различных вида хмеля: Magnum, Cascade и Centennial. Это придает пиву яркий хмельной характер, который не способны затмить ни сладость солода, ни свежесть цитрусовых тонов. Эль "Радикал Роуд" стал победителем на "World Beer Award" в 2013 году.

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво золотистого цвета со стойкой шапкой белой пены.

В удивительно гладком вкусе пива цитрусовые и травяные оттенки усложняют тона бисквитного пирога, ириски, карамели, чая и солода. Послевкусие освежающее, с приятной горечью.

Аромат пива буквально взрывается фейерверком оттенков: грейпфрута, цитрусовой цедры, сосновой хвои, зеленого чая и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами тайской кухни, сырами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Светлое нефильтрованное пиво "Radical Road" — лидер линейки Stewart. Пиво изготовлено в стиле American Pale Ale (APA). Во время его варки на пяти этапах добавляют 3 различных вида хмеля: Magnum, Cascade и Centennial. Это придает пиву яркий хмельной характер, который не способны затмить ни сладость солода, ни свежесть цитрусовых тонов. Эль "Радикал Роуд" стал победителем на "World Beer Award" в 2013 году.

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Цвет пива — светлый золотистый с белой пенной шапкой.

В пряном вкусе пива раскрывается тонизирующая комбинация можжевеловых ягод и хмеля, завершающаяся нотками лесной хвои. Сладкие оттенки солодов плавно перетекают в значительную хмелевую горечь.

Аромат пива раскрывается оживленными можжевелово-хмельными тонами, образующими иллюзию хвойного леса.

Пиво рекомендуется к подаче с мясом, запеченной птицей, тушеными овощами и плотными закусками.

Gletcher, Juniper IPA — можжевеловое зимнее пиво в стиле английского эля ИПА. Оно хорошо тонизирует и согревает, а его вкус полон предвкушения рождественских и новогодних праздников. В процессе варки ягодки можжевельника слегка дробятся, высвобождая максимальное количество ароматических эфирных масел.Глетчер, Можжевельник ИПА обладает интересным ароматом с выраженными оттенками свежей хвои. Добиться такого эффекта позволяет комбинация можжевельника и хмеля сортов Chinook, Columbus и Sorachi Ace. Вкус пива отличается заметной хмелевой горечью в IBU 70, уравновешенной солодовой сладостью и пряными можжевеловыми нотками. Сервировать его рекомендуется с овощами, птицей и мясом.

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.

Цвет пива — светлый золотистый с белой пенной шапкой.

В пряном вкусе пива раскрывается тонизирующая комбинация можжевеловых ягод и хмеля, завершающаяся нотками лесной хвои. Сладкие оттенки солодов плавно перетекают в значительную хмелевую горечь.

Аромат пива раскрывается оживленными можжевелово-хмельными тонами, образующими иллюзию хвойного леса.

Пиво рекомендуется к подаче с мясом, запеченной птицей, тушеными овощами и плотными закусками.

Gletcher, Juniper IPA — можжевеловое зимнее пиво в стиле английского эля ИПА. Оно хорошо тонизирует и согревает, а его вкус полон предвкушения рождественских и новогодних праздников. В процессе варки ягодки можжевельника слегка дробятся, высвобождая максимальное количество ароматических эфирных масел.Глетчер, Можжевельник ИПА обладает интересным ароматом с выраженными оттенками свежей хвои. Добиться такого эффекта позволяет комбинация можжевельника и хмеля сортов Chinook, Columbus и Sorachi Ace. Вкус пива отличается заметной хмелевой горечью в IBU 70, уравновешенной солодовой сладостью и пряными можжевеловыми нотками. Сервировать его рекомендуется с овощами, птицей и мясом.

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.

Пиво чистого золотисто-янтарного цвета с красноватым отливом.

Вкус пива нежный, гармоничный, с легкими медовыми и карамельными оттенками, приятной цитрусовой свежестью и сдержанным солодовым послевкусием.

Мягкий, сдержанный аромат пива наполнен оттенками хлеба и зерновых, нотами бисквита и фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к легким закускам, салатам, горячим блюдам из белого и красного мяса.

Финны известны настойчивостью и упорством. "Мы верим, что с помощью тяжелой работы и достаточно долго ударяя головой о стену, мы сможем преодолеть любое препятствие". Следуя этому менталитету, безумно хороший янтарный лагер "Last Laugh" ("Последний смех") пережил много новых сортов пива и "смеется последним". Лагер имеет слегка красноватый цвет и мягкий, солодовый, сбалансированный и элегантный вкус. При изготовлении лагера используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод и хмель сорта Каскад.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво чистого золотисто-янтарного цвета с красноватым отливом.

Вкус пива нежный, гармоничный, с легкими медовыми и карамельными оттенками, приятной цитрусовой свежестью и сдержанным солодовым послевкусием.

Мягкий, сдержанный аромат пива наполнен оттенками хлеба и зерновых, нотами бисквита и фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к легким закускам, салатам, горячим блюдам из белого и красного мяса.

Финны известны настойчивостью и упорством. "Мы верим, что с помощью тяжелой работы и достаточно долго ударяя головой о стену, мы сможем преодолеть любое препятствие". Следуя этому менталитету, безумно хороший янтарный лагер "Last Laugh" ("Последний смех") пережил много новых сортов пива и "смеется последним". Лагер имеет слегка красноватый цвет и мягкий, солодовый, сбалансированный и элегантный вкус. При изготовлении лагера используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод и хмель сорта Каскад.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво золотистого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива легкий, сливочный, гладкий, с мягкими цветочно-фруктовыми оттенками и очень тонкими хмелевыми нюансами.

Аромат пива свежий, без ярко выраженных тонов солода и хмеля.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, с закусками.

"Brains" SA Smooth — новый продукт в линейке "Brains" SA (SA — Special Ale). По сравнению с другими элями, "Brains" Smooth имеет более низкий процент алкоголя (4-4.2%) и легкий, воздушный вкус, что делает эль доступным более широкой аудитории любителей пива.Пивоварня SA Brain & Company Ltd была основана Сэмюэлем Артуром Брейном в 1882 году в городе Кардифф. Производство располагалось на территории Викторианского пивоваренного завода. Двусмысленный девиз компании "Все, что тебе нужно, — это "Brains"" обыгрывает фамилию владельцев, которая в переводе с английского означает "мозги". В 1997 году компания приобрела Hancock's Brewery и самую старую пивоварню Уэльса — Crown Buckley, таким образом, почетное звание старейшей валлийской пивоварни перешло к SA Brain & Company Ltd. После закрытия пивоварни Crown Buckley пиво под маркой "Buckley's" стали производить на заводе в Кардифф, сохранив оригинальную рецептуру и даже используемый на старом пивзаводе штамм дрожжей.За время своего существования пивоварня Brain сохранила независимость, оставшись подлинной семейной компанией с настоящим уэльским характером. На пивоварне работает всего около 40 человек, и большинство из них передает свое мастерство из поколения в поколение. Пиво под маркой "Брэйнс" очень популярно в Уэлльсе и Западной Англии. Особой гордостью SA Brain & Company является спонсорство валлийского Союза Регби и звание официального пива футбольной ассоциации Уэльса и крикет-команды Glamorgan.

Пиво золотистого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива легкий, сливочный, гладкий, с мягкими цветочно-фруктовыми оттенками и очень тонкими хмелевыми нюансами.

Аромат пива свежий, без ярко выраженных тонов солода и хмеля.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, с закусками.

"Brains" SA Smooth — новый продукт в линейке "Brains" SA (SA — Special Ale). По сравнению с другими элями, "Brains" Smooth имеет более низкий процент алкоголя (4-4.2%) и легкий, воздушный вкус, что делает эль доступным более широкой аудитории любителей пива.Пивоварня SA Brain & Company Ltd была основана Сэмюэлем Артуром Брейном в 1882 году в городе Кардифф. Производство располагалось на территории Викторианского пивоваренного завода. Двусмысленный девиз компании "Все, что тебе нужно, — это "Brains"" обыгрывает фамилию владельцев, которая в переводе с английского означает "мозги". В 1997 году компания приобрела Hancock's Brewery и самую старую пивоварню Уэльса — Crown Buckley, таким образом, почетное звание старейшей валлийской пивоварни перешло к SA Brain & Company Ltd. После закрытия пивоварни Crown Buckley пиво под маркой "Buckley's" стали производить на заводе в Кардифф, сохранив оригинальную рецептуру и даже используемый на старом пивзаводе штамм дрожжей.За время своего существования пивоварня Brain сохранила независимость, оставшись подлинной семейной компанией с настоящим уэльским характером. На пивоварне работает всего около 40 человек, и большинство из них передает свое мастерство из поколения в поколение. Пиво под маркой "Брэйнс" очень популярно в Уэлльсе и Западной Англии. Особой гордостью SA Brain & Company является спонсорство валлийского Союза Регби и звание официального пива футбольной ассоциации Уэльса и крикет-команды Glamorgan.

Цвет пива — солнечно-желтый, светлый и слегка туманный.

Вкус пива полный и мягкий, с солодовой сладостью, нотками полевых трав и приятной горчинкой хмеля.

Аромат пива освежающий, солодовый, с деликатными тонами дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, картофелем фри, птицей, мясными и овощными блюдами.

Светлый нефильтрованный лагер Ayinger, Kellerbier был создан с ностальгической ноткой, став связующим элементом между современностью и началом ХХ века, когда Йоханн Либхард готовил на своей пивоварне традиционные баварские сорта пива. Его отличающей чертой стала легкая дрожжевая туманность и приятная горечь хмеля. Поскольку это пиво разливается нефильтрованным, в нем сохраняются натуральные протеины дрожжей и мельчайшие частички хмеля. Объединяясь, они создают оригинальный, полный вкус, способный порадовать самого искушенного гурмана. Пиво Айингер, Келлербир оптимально раскрывается в сервировке с овощными и мясными блюдами.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Цвет пива — солнечно-желтый, светлый и слегка туманный.

Вкус пива полный и мягкий, с солодовой сладостью, нотками полевых трав и приятной горчинкой хмеля.

Аромат пива освежающий, солодовый, с деликатными тонами дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, картофелем фри, птицей, мясными и овощными блюдами.

Светлый нефильтрованный лагер Ayinger, Kellerbier был создан с ностальгической ноткой, став связующим элементом между современностью и началом ХХ века, когда Йоханн Либхард готовил на своей пивоварне традиционные баварские сорта пива. Его отличающей чертой стала легкая дрожжевая туманность и приятная горечь хмеля. Поскольку это пиво разливается нефильтрованным, в нем сохраняются натуральные протеины дрожжей и мельчайшие частички хмеля. Объединяясь, они создают оригинальный, полный вкус, способный порадовать самого искушенного гурмана. Пиво Айингер, Келлербир оптимально раскрывается в сервировке с овощными и мясными блюдами.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Пиво темно-рубинового цвета с розовой пенной шапкой.

Вкус пива округлый, гармоничный, с кисло-сладкими вишневыми оттенками, нюансами карамели и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат пива раскрывается оттенками вишни, солода и пряностей.

Пиво идеально дополнит тушеное мясо и кисло-сладкие блюда восточной кухни.

Полнотелое, сбалансированное бельгийское вишневое пиво "Ename" Rouge обладает пряным, фруктовым характером с нотками вишни, пряностей и солода. Пиво идеально дополнит тушеное мясо и кисло-сладкие блюда восточной кухни.Линейка пива Ename была названа в честь аббатства Энаме, основанного монахами-бенедиктинцами в 1063 году недалеко от города Ауденарде и разрушенного во времена Французской революции. Сейчас на территории аббатства организован музей под открытым небом, ведутся археологические раскопки. В 1990 году пивоварня Роман стала спонсором этого проекта, создав в честь этого события пивную линейку.

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. 

Пиво темно-рубинового цвета с розовой пенной шапкой.

Вкус пива округлый, гармоничный, с кисло-сладкими вишневыми оттенками, нюансами карамели и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат пива раскрывается оттенками вишни, солода и пряностей.

Пиво идеально дополнит тушеное мясо и кисло-сладкие блюда восточной кухни.

Полнотелое, сбалансированное бельгийское вишневое пиво "Ename" Rouge обладает пряным, фруктовым характером с нотками вишни, пряностей и солода. Пиво идеально дополнит тушеное мясо и кисло-сладкие блюда восточной кухни.Линейка пива Ename была названа в честь аббатства Энаме, основанного монахами-бенедиктинцами в 1063 году недалеко от города Ауденарде и разрушенного во времена Французской революции. Сейчас на территории аббатства организован музей под открытым небом, ведутся археологические раскопки. В 1990 году пивоварня Роман стала спонсором этого проекта, создав в честь этого события пивную линейку.

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. 

Пиво светло-янтарного цвета.

У пива традиционный для светлых элей вкус. В нем ощутимы нотки спелых апельсина и грейпфрута. Приятная горчинка гармонично сочетается с солодовой сладостью.

Аромат пива раскрывается нотками тропических фруктов и легкими нюансами хмеля.

Пиво отлично сочетается с мясными блюдами, закусками, жареной птицей и копченостями.

Пиво "Tribut Extra" от корнуэльской пивоварни St Austell — яркий пример светлого английского эля. Это новая версия одного из самых популярных продуктов пивоварни — эля Tribute. Для изготовления пива используют солод сортов Maris Otter Pale и Cornish Gold, а также хмель разновидностей Целея, Фаггл и Уилламет. Такой состав придает пиву легкую горчинку в сочетании с приятной сладостью, привлекательным цветом и стойкой обильной пеной.

Пиво светло-янтарного цвета.

У пива традиционный для светлых элей вкус. В нем ощутимы нотки спелых апельсина и грейпфрута. Приятная горчинка гармонично сочетается с солодовой сладостью.

Аромат пива раскрывается нотками тропических фруктов и легкими нюансами хмеля.

Пиво отлично сочетается с мясными блюдами, закусками, жареной птицей и копченостями.

Пиво "Tribut Extra" от корнуэльской пивоварни St Austell — яркий пример светлого английского эля. Это новая версия одного из самых популярных продуктов пивоварни — эля Tribute. Для изготовления пива используют солод сортов Maris Otter Pale и Cornish Gold, а также хмель разновидностей Целея, Фаггл и Уилламет. Такой состав придает пиву легкую горчинку в сочетании с приятной сладостью, привлекательным цветом и стойкой обильной пеной.

Пиво глубокого бронзового цвета с большой бежевой пенной шапкой.

В гладком вкусе пива сладкие солодовые ноты хорошо сбалансированы с цветочными оттенками английского хмеля и пряными нюансами. Послевкусие горьковатое, затяжное.

В аромате пива ощущаются цветочные и земляные нотки хмеля и сладкие оттенки солода (ириска, фрукты).

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, белым мясом, пряными блюдами.

"Admiral's Ale" впервые был сварен в 2005-м году к 200-летию Трафальгарской битвы. Для изготовления пива были использованы солод Корниш Голд и хмель сортов Селия и Каскад, выращенные в Корниш. Солод проходит специальную обжарку, благодаря чему эль развивает более интенсивный цвет и глубокий вкус, чем из обычного ячменного солода. Объединяясь, ингредиенты создают идеальный баланс между хмелевыми пряно-цветочными тонами и сладкими бисквитными, фруктовыми и тостовыми нюансами солода. "Адмирал'с Эйл" — титулованный эль, завоевавший ряд высоких наград, занявший первое место на "Taste of the West Competition, 2009" и победивший на "International Beer Challenge, 2008".

Пиво глубокого бронзового цвета с большой бежевой пенной шапкой.

В гладком вкусе пива сладкие солодовые ноты хорошо сбалансированы с цветочными оттенками английского хмеля и пряными нюансами. Послевкусие горьковатое, затяжное.

В аромате пива ощущаются цветочные и земляные нотки хмеля и сладкие оттенки солода (ириска, фрукты).

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, белым мясом, пряными блюдами.

"Admiral's Ale" впервые был сварен в 2005-м году к 200-летию Трафальгарской битвы. Для изготовления пива были использованы солод Корниш Голд и хмель сортов Селия и Каскад, выращенные в Корниш. Солод проходит специальную обжарку, благодаря чему эль развивает более интенсивный цвет и глубокий вкус, чем из обычного ячменного солода. Объединяясь, ингредиенты создают идеальный баланс между хмелевыми пряно-цветочными тонами и сладкими бисквитными, фруктовыми и тостовыми нюансами солода. "Адмирал'с Эйл" — титулованный эль, завоевавший ряд высоких наград, занявший первое место на "Taste of the West Competition, 2009" и победивший на "International Beer Challenge, 2008".

Цвет пива — светло-золотистый, шапка пены — белоснежная.

Пиво обладает горьковатым, освежающим вкусом с оттенками хмеля, лимона и карамели. Послевкусие чистое, бодрящее, с приятными тонами трав.

В аромате пива раскрываются свежие оттенки полевых трав и цветов.

Пиво подается к стейку из говядины, свиным ребрышкам на гриле, запеченной птице и холодным мясным закускам.

Redhook, American Pale Ale — классический представитель американских светлых элей (APA). В его вкусе традиционная свежесть сочетается с приятной горчинкой хмеля, оживленной карамельно-лимонными тонами. Аромат отличается насыщенным букетом цветов и трав. Для приготовления этого пива применяются сорта хмеля Cascade и Chinook, солод разновидностей Pale, Munich и Caramel Malt.  Американский Светлый Эль отлично сбалансирует блюда из жирного и запеченного мяса, также он подается с холодными закусками и птицей.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Цвет пива — светло-золотистый, шапка пены — белоснежная.

Пиво обладает горьковатым, освежающим вкусом с оттенками хмеля, лимона и карамели. Послевкусие чистое, бодрящее, с приятными тонами трав.

В аромате пива раскрываются свежие оттенки полевых трав и цветов.

Пиво подается к стейку из говядины, свиным ребрышкам на гриле, запеченной птице и холодным мясным закускам.

Redhook, American Pale Ale — классический представитель американских светлых элей (APA). В его вкусе традиционная свежесть сочетается с приятной горчинкой хмеля, оживленной карамельно-лимонными тонами. Аромат отличается насыщенным букетом цветов и трав. Для приготовления этого пива применяются сорта хмеля Cascade и Chinook, солод разновидностей Pale, Munich и Caramel Malt.  Американский Светлый Эль отлично сбалансирует блюда из жирного и запеченного мяса, также он подается с холодными закусками и птицей.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Пиво рубиново-красного цвета с активными игристыми пузырьками.

Вкус пива сладкий, приятный, фруктовый, малиновый, идеально сбалансированный, с длительным кисло-сладким послевкусием.

Интенсивный аромат пива наполнен сладко-терпкими нотами свежей малины.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, с десертами и в составе коктейлей.

"St. Louis" Framboise — бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, пшеница и не горький хмель, с добавлением 25% свежей малины сорта Willamette. Природная сладость ягоды позволяет не добавлять сахар в процессе производства этого пива."Сен Луи" Малина — уникальное десертное пиво, в чем-то схожее с розовым игристым вином. Оно обладает превосходно сбалансированным сладко-кислым вкусом, ярким ароматом, низким содержанием алкоголя. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво рубиново-красного цвета с активными игристыми пузырьками.

Вкус пива сладкий, приятный, фруктовый, малиновый, идеально сбалансированный, с длительным кисло-сладким послевкусием.

Интенсивный аромат пива наполнен сладко-терпкими нотами свежей малины.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, с десертами и в составе коктейлей.

"St. Louis" Framboise — бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, пшеница и не горький хмель, с добавлением 25% свежей малины сорта Willamette. Природная сладость ягоды позволяет не добавлять сахар в процессе производства этого пива."Сен Луи" Малина — уникальное десертное пиво, в чем-то схожее с розовым игристым вином. Оно обладает превосходно сбалансированным сладко-кислым вкусом, ярким ароматом, низким содержанием алкоголя. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Цвет пива — светло-соломенный с белоснежной шапкой пены.

Во вкусе пива преобладают оттенки цитрусового хмеля с яркими тонами манго, ананаса и маракуйи, уравновешенные богатыми карамельными солодами. Послевкусие чистое, освежающее.

В аромате пива доминируют хмельные и цитрусовые нотки.

Пиво подается к традиционному гавайскому ананасу в беконе, мясу на гриле и насыщенным, пряным блюдам.

"Castaway" IPA — американский светлый эль с тропическими нотками Гавайских островов во вкусе и аромате. С первого глотка он поражает богатством спелых манго, ананасов и маракуйи, подчеркнутых резкими нотками хмеля сортов Галакси, Миллениум, Цитра и Симко. Карамельный солод в его рецептуре обеспечивает мягкую свежесть напитку. Продолжительное, легкое послевкусие пива напоминает океанический бриз, ощущаемый с борта небольшой лодки. "Кастэвэй" ИПА — идеальная пара для блюд гавайской кухни, таких как знаменитые поджаренные кусочки ананаса, обернутые в сочный хрустящий бекон.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Цвет пива — светло-соломенный с белоснежной шапкой пены.

Во вкусе пива преобладают оттенки цитрусового хмеля с яркими тонами манго, ананаса и маракуйи, уравновешенные богатыми карамельными солодами. Послевкусие чистое, освежающее.

В аромате пива доминируют хмельные и цитрусовые нотки.

Пиво подается к традиционному гавайскому ананасу в беконе, мясу на гриле и насыщенным, пряным блюдам.

"Castaway" IPA — американский светлый эль с тропическими нотками Гавайских островов во вкусе и аромате. С первого глотка он поражает богатством спелых манго, ананасов и маракуйи, подчеркнутых резкими нотками хмеля сортов Галакси, Миллениум, Цитра и Симко. Карамельный солод в его рецептуре обеспечивает мягкую свежесть напитку. Продолжительное, легкое послевкусие пива напоминает океанический бриз, ощущаемый с борта небольшой лодки. "Кастэвэй" ИПА — идеальная пара для блюд гавайской кухни, таких как знаменитые поджаренные кусочки ананаса, обернутые в сочный хрустящий бекон.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Цвет пива — туманный, желто-золотистый.

Вкус пива легкий, освежающий и питкий, с приятной сухостью, тонами специй, трав и деликатными нюансами солода.

Аромат пива наполнен травяными оттенками хмеля, цитрусовых и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с летними закусками, его можно подать к картофелю фри, блюдам из птицы, рыбы и нежирного мяса.

"Slomo" — светлый эль в стиле гризетт (подвид фермерского эля сезон). Он изготовлен из бленда зерновых и солода, и включает в себя пшеницу, рожь, овес и ячмень. Для придания напитку легкого вкуса без навязчивой горечи были использованы разновидности хмеля Ист Кент Голдинг и Жатецкий. Они были добавлены в варочный котел, а на пост-ферментационной стадии для сухого охмеления был взят только Жатецкий. В результате эль "Сломо" получил отличную свежесть вкуса и мягкий травянисто-хмелевой букет аромата.

Крафтовая пивоварня Oedipus находится в Амстердаме. Она была основана пятью друзьями, открывшими для себя обширные возможности ремесленного пивоварения. Отведав многочисленные сорта крафтового пива со всего мира, они решили создать нечто подобное и для Нидерландов. Прежде чем открыть свой небольшой бизнес, они прошли десятки фестивалей пивоварения по всей Европе, пробуя результаты творчества ремесленных пивоваров из самых отдаленных ее уголков. В 2010 году друзья взялись за обучение варке пенного напитка, экспериментируя у себя на кухнях. Набравшись опыта, они решили варить один определенный стиль пива в неделю, разбивая его на отдельные бочонки и подвергая их различным условиям дозревания и ферментации.Месяцы практики и консультаций с профессионалами и аматорами привели к созданию первых напитков пивоварни Эдип, которые были представлены на суд публики на местных фестивалях в 2011 году. Благодаря полученному на них признанию в 2012 году был запущен первый постоянный сорт — “Mannenliefde”. В 2013 году была организована краудфандинговая компания, направленная на сбор средств для открытия паба-пивоварни Oedipus. Несмотря на успех и собранные средства, бюрократические препятствия свели на нет старания молодых предпринимателей, и они были вынуждены варить свое пиво по контракту на разных пивзаводах. Наконец, в 2015 году им удалось переехать в обширное помещение в северной части Амстердама, где свободно поместились тапрум, паб и пивоваренные цеха.

Цвет пива — туманный, желто-золотистый.

Вкус пива легкий, освежающий и питкий, с приятной сухостью, тонами специй, трав и деликатными нюансами солода.

Аромат пива наполнен травяными оттенками хмеля, цитрусовых и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с летними закусками, его можно подать к картофелю фри, блюдам из птицы, рыбы и нежирного мяса.

"Slomo" — светлый эль в стиле гризетт (подвид фермерского эля сезон). Он изготовлен из бленда зерновых и солода, и включает в себя пшеницу, рожь, овес и ячмень. Для придания напитку легкого вкуса без навязчивой горечи были использованы разновидности хмеля Ист Кент Голдинг и Жатецкий. Они были добавлены в варочный котел, а на пост-ферментационной стадии для сухого охмеления был взят только Жатецкий. В результате эль "Сломо" получил отличную свежесть вкуса и мягкий травянисто-хмелевой букет аромата.

Крафтовая пивоварня Oedipus находится в Амстердаме. Она была основана пятью друзьями, открывшими для себя обширные возможности ремесленного пивоварения. Отведав многочисленные сорта крафтового пива со всего мира, они решили создать нечто подобное и для Нидерландов. Прежде чем открыть свой небольшой бизнес, они прошли десятки фестивалей пивоварения по всей Европе, пробуя результаты творчества ремесленных пивоваров из самых отдаленных ее уголков. В 2010 году друзья взялись за обучение варке пенного напитка, экспериментируя у себя на кухнях. Набравшись опыта, они решили варить один определенный стиль пива в неделю, разбивая его на отдельные бочонки и подвергая их различным условиям дозревания и ферментации.Месяцы практики и консультаций с профессионалами и аматорами привели к созданию первых напитков пивоварни Эдип, которые были представлены на суд публики на местных фестивалях в 2011 году. Благодаря полученному на них признанию в 2012 году был запущен первый постоянный сорт — “Mannenliefde”. В 2013 году была организована краудфандинговая компания, направленная на сбор средств для открытия паба-пивоварни Oedipus. Несмотря на успех и собранные средства, бюрократические препятствия свели на нет старания молодых предпринимателей, и они были вынуждены варить свое пиво по контракту на разных пивзаводах. Наконец, в 2015 году им удалось переехать в обширное помещение в северной части Амстердама, где свободно поместились тапрум, паб и пивоваренные цеха.

Пиво бледно-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива свежий, сухой, сбалансированный, с приятной, легкой горечью и мягкой бисквитной сладостью на финише.

Пиво обладает приятным, элегантным ароматом с цитрусовыми и душистыми цветочными нотками, которые сменяются тонами экзотических фруктов (личи).

Пиво является универсальным напитком и сочетается со многими блюдами — от тайского зеленого карри до пиццы.

Black Isle, Blonde — органический светлый лагер премиум класса, при производстве которого используется хмель сорта Халлертау, выращенный в Новой Зеландии. Пиво варится без применения каких-либо добавок или ароматизаторов. Пиво Органик Блонд является достаточно универсальным, оно сочетается практически со всеми блюдами и сегодня считается одним из лучших марок светлого пива в Шотландии.

Пиво бледно-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива свежий, сухой, сбалансированный, с приятной, легкой горечью и мягкой бисквитной сладостью на финише.

Пиво обладает приятным, элегантным ароматом с цитрусовыми и душистыми цветочными нотками, которые сменяются тонами экзотических фруктов (личи).

Пиво является универсальным напитком и сочетается со многими блюдами — от тайского зеленого карри до пиццы.

Black Isle, Blonde — органический светлый лагер премиум класса, при производстве которого используется хмель сорта Халлертау, выращенный в Новой Зеландии. Пиво варится без применения каких-либо добавок или ароматизаторов. Пиво Органик Блонд является достаточно универсальным, оно сочетается практически со всеми блюдами и сегодня считается одним из лучших марок светлого пива в Шотландии.

Пиво богатого медно-янтарного цвета с кремовой пеной.

У пива прекрасно сбалансированный, гладкий горько-сладкий вкус с нотами цитрусовых и солода, карамели и фруктов, мягкой карбонизацией.

Пиво обладает привлекательным ароматом с яркими тонами карамельного солода, ириски, орехов, фруктов, нюансами тостов.

Пиво отлично дополнит многие блюда, оно достаточно универсальное.

"Red Kite" Ale — органический янтарный эль премиум класса, который пьянит с первого глотка и очаровывает прекрасным балансом цитрусовых и солодовых нот. Пиво отлично освежает и утоляет жажду жарким летним днем, зимой же оно соблазняет и насыщает своим превосходно сбалансированным вкусом.

Пиво богатого медно-янтарного цвета с кремовой пеной.

У пива прекрасно сбалансированный, гладкий горько-сладкий вкус с нотами цитрусовых и солода, карамели и фруктов, мягкой карбонизацией.

Пиво обладает привлекательным ароматом с яркими тонами карамельного солода, ириски, орехов, фруктов, нюансами тостов.

Пиво отлично дополнит многие блюда, оно достаточно универсальное.

"Red Kite" Ale — органический янтарный эль премиум класса, который пьянит с первого глотка и очаровывает прекрасным балансом цитрусовых и солодовых нот. Пиво отлично освежает и утоляет жажду жарким летним днем, зимой же оно соблазняет и насыщает своим превосходно сбалансированным вкусом.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива очень сочный, мягкий, питкий, со сладковатыми фруктовыми тонами, цветочно-травяными нотками, гармоничной хмелевой горечью и свежим послевкусием.

Аромат пива наполнен яркими нотами тропических, цитрусовых и косточковых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, выпечкой и сырами.

"In the End" — сочный и ароматный крепкий эль в стиле NE DIPA (Imperial/Double New England IPA), охмеленный сортами Мозаик, Цитра и Экуанот. Эти сорта придают пиву достаточную, но гармоничную горечь на уровне 45 IBU и наполняют вкус и аромат эля яркими нотами тропических, цитрусовых и косточковых фруктов и легкими цветочными нюансами.  

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива очень сочный, мягкий, питкий, со сладковатыми фруктовыми тонами, цветочно-травяными нотками, гармоничной хмелевой горечью и свежим послевкусием.

Аромат пива наполнен яркими нотами тропических, цитрусовых и косточковых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, выпечкой и сырами.

"In the End" — сочный и ароматный крепкий эль в стиле NE DIPA (Imperial/Double New England IPA), охмеленный сортами Мозаик, Цитра и Экуанот. Эти сорта придают пиву достаточную, но гармоничную горечь на уровне 45 IBU и наполняют вкус и аромат эля яркими нотами тропических, цитрусовых и косточковых фруктов и легкими цветочными нюансами.  

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Цвет пива — черный, непрозрачный.

Вкус пива плотный и густой, его кремовая структура сочетается с оттенками черного шоколада, кофе и ванили.

Аромат пива наполнен богатыми оттенками шоколада, ванили и кофе.

Пиво рекомендуется подать со стейками и другими блюдами из красного мяса, его можно сервировать к ветчине, колбасам и сытным закускам.

XP Brew, "MindBug" — плотный имперский стаут с густой, кремово-сиропной текстурой. Преобладающие в его вкусе шоколадно-кофейные тона прожаренного солода сочетаются с выразительной горечью 70 IBU. Отсутствие фильтрации обеспечивает напитку матовый, непрозрачно-черный цвет. Эль ИксПи Брю, "МайндБаг" оптимально сочетается с говядиной и другим красным мясом, мясными деликатесами и закусками.

Контрактная пивоварня XP Brew находится в городе Гагарин. Ее основатель Денис Корягин начинал карьеру в 2012 году в качестве домашнего пивовара, в своем кругу известного под псевдонимом Pi. Уже в 2016 году он получил международно признанный сертификат Beer Judge и открыл собственную пивоварню. За первые два года работы свет увидели более 40 сортов пива, выполняя поставленную цель минимум раз в месяц выпускать новый пенный напиток. Некоторые из них вошли в постоянный ассортимент ИксПи Брю. Сейчас Денис Корягин продолжает экспериментировать и совершенствовать уже готовые рецептуры, радуя поклонников крафта стабильно качественным вкусом и оригинальным составом.

Цвет пива — черный, непрозрачный.

Вкус пива плотный и густой, его кремовая структура сочетается с оттенками черного шоколада, кофе и ванили.

Аромат пива наполнен богатыми оттенками шоколада, ванили и кофе.

Пиво рекомендуется подать со стейками и другими блюдами из красного мяса, его можно сервировать к ветчине, колбасам и сытным закускам.

XP Brew, "MindBug" — плотный имперский стаут с густой, кремово-сиропной текстурой. Преобладающие в его вкусе шоколадно-кофейные тона прожаренного солода сочетаются с выразительной горечью 70 IBU. Отсутствие фильтрации обеспечивает напитку матовый, непрозрачно-черный цвет. Эль ИксПи Брю, "МайндБаг" оптимально сочетается с говядиной и другим красным мясом, мясными деликатесами и закусками.

Контрактная пивоварня XP Brew находится в городе Гагарин. Ее основатель Денис Корягин начинал карьеру в 2012 году в качестве домашнего пивовара, в своем кругу известного под псевдонимом Pi. Уже в 2016 году он получил международно признанный сертификат Beer Judge и открыл собственную пивоварню. За первые два года работы свет увидели более 40 сортов пива, выполняя поставленную цель минимум раз в месяц выпускать новый пенный напиток. Некоторые из них вошли в постоянный ассортимент ИксПи Брю. Сейчас Денис Корягин продолжает экспериментировать и совершенствовать уже готовые рецептуры, радуя поклонников крафта стабильно качественным вкусом и оригинальным составом.

Цвет пива — мутный красный, с небольшой розоватой пенной шапкой.

У пива яркий, сочный, живой вкус с нотками граната, ежевики и малины, приятной фруктовой кислинкой в свежем послевкусии.

В аромате пива солируют ягодные ноты, дополненные тонкими молочными нюансами.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Tornado" Sour Ale — яркий, насыщенный и густой дикий кислый эль, сваренный с добавлением пюре из ежевики, малины и граната. Пиво обладает неординарным вкусом с фруктовой кислинкой. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, солод, фруктовые пюре, хмель и пивоваренные дрожжи. Пиво обладает плотностью 16% и тонкой горчинкой на уровне 10 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Цвет пива — мутный красный, с небольшой розоватой пенной шапкой.

У пива яркий, сочный, живой вкус с нотками граната, ежевики и малины, приятной фруктовой кислинкой в свежем послевкусии.

В аромате пива солируют ягодные ноты, дополненные тонкими молочными нюансами.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Tornado" Sour Ale — яркий, насыщенный и густой дикий кислый эль, сваренный с добавлением пюре из ежевики, малины и граната. Пиво обладает неординарным вкусом с фруктовой кислинкой. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, солод, фруктовые пюре, хмель и пивоваренные дрожжи. Пиво обладает плотностью 16% и тонкой горчинкой на уровне 10 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво демонстрирует светло-желтый цвет с золотисто-янтарными бликами.

Вкус пива — сухой, гармоничный, с оттенками тропических фруктов, нюансами хмеля и приятными акцентами зерновых.

У пива выразительный фруктовый аромат с нотками грейпфрута и маракуйи и на фоне изящных ноток хмеля.

Пиво идеально сочетается с морепродуктами, салатами, легким мясом и закусками. Можно подавать в качестве аперитива.

"Belgoo" Luppo — светлое нефильтрованное бельгийское пиво, созданное путем верхнего брожения и вторичной ферментации в бутылке. Органическое пиво варится на основе уникальной комбинации из пяти видов хмеля и двух злаков: ячменя и овса. "Бельгу" Люппо обладает чистым, приятным вкусом и освежающим ароматом. В 2010 году пиво было награждено серебряной медалью от Beverage Tasting Institute (Чикаго), а  в 2012 получило бронзовую медаль конкурса "Brussels  Beer Challenge".

Пиво демонстрирует светло-желтый цвет с золотисто-янтарными бликами.

Вкус пива — сухой, гармоничный, с оттенками тропических фруктов, нюансами хмеля и приятными акцентами зерновых.

У пива выразительный фруктовый аромат с нотками грейпфрута и маракуйи и на фоне изящных ноток хмеля.

Пиво идеально сочетается с морепродуктами, салатами, легким мясом и закусками. Можно подавать в качестве аперитива.

"Belgoo" Luppo — светлое нефильтрованное бельгийское пиво, созданное путем верхнего брожения и вторичной ферментации в бутылке. Органическое пиво варится на основе уникальной комбинации из пяти видов хмеля и двух злаков: ячменя и овса. "Бельгу" Люппо обладает чистым, приятным вкусом и освежающим ароматом. В 2010 году пиво было награждено серебряной медалью от Beverage Tasting Institute (Чикаго), а  в 2012 получило бронзовую медаль конкурса "Brussels  Beer Challenge".