Пиво прозрачного золотого цвета с белой пеной.

Вкус пива в меру насыщенный, без ощутимой сладости, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, хвойными нотками, солодовыми нюансами и чистой, стойкой хмелевой горечью.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами цедры лимона, фруктовых хлопьев и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, его можно подавать к барбекю, жареному или приготовленному на гриле мясу, гамбургерам и сытным закускам.

По определению стиль ИПА считается более крепким и охмеленным чем его “младший брат” — классический светлый эль. Пивовары Стоун отточили эту разницу до совершенства, создав один из самых продаваемых в США крафтовых индийских элей под лаконичным названием Stone, IPA. Первоначально сваренный в честь первой годовщины Стоун в 1997 году, ИПА сразу же стал хитом и флагманом молодой пивоварни. Этот золотой красавец, один из самых уважаемых и продаваемых IPA в стране, взрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов и хмеля, которые идеально сбалансированы с тонкими солодовыми оттенками. Со временем пивовары активизировали процесс сухого охмеления, чтобы извлечь каждую частичку волшебства из удивительного хмеля, который используется при варке ИПА (сорта Магнум, Чинук, Сентенниал, Азакка, Калипсо, Элла и Вик Сикрет). И сегодня это пиво такое же смелое, свежее и ароматное, как и в 1997-м году.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.