Пиво раздел, Страница 249

Напиток, для создания которого берется две части пшеницы и одна часть ячменного солода, изготавливается посредством верхового брожения и разливается в бутылки без применения фильтрации. Подобная технология позволяет получить пиво насыщенного золотистого цвета, наполненное фруктовыми оттенками, прекрасно дополняющими блюда из курицы и рыбы. 

Напиток, для создания которого берется две части пшеницы и одна часть ячменного солода, изготавливается посредством верхового брожения и разливается в бутылки без применения фильтрации. Подобная технология позволяет получить пиво насыщенного золотистого цвета, наполненное фруктовыми оттенками, прекрасно дополняющими блюда из курицы и рыбы. 

Пиво яркого, сияющего золотисто-желтого цвета.

Вкус пива насыщенный, гибкий, с прекрасно интегрированными тонами хмеля, легкими фруктовыми нотками и горьковатым, стойким хмелевым послевкусием.

Аромат пива тонкий, пряный, округлый, чистый, с оттенками экзотических фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к праздничному жаркому из баранины, свинине, утке, телятине под соусом.

Светлый экспортный мюнхенский лагер Bischofshof, "Original 1649" был сварен по случаю 350-летия пивоварни. С тех пор это прекрасное пряное пиво пользуется непрерывной популярностью. Лагер впечатляет своим ярким цветом и мягким, насыщенным, очень чистым вкусом. При изготовлении пива выли использованы светлый ячменный солод и хмель сортов Геркулес, Жемчужина и Традиционный, оттенки которых прекрасно интегрированы во вкус и придают пиву стойкий финал.

Brauerei Bischofshof — один из самых известных производителей пива в Германии. Пивоварня была основана у стен собора в Регенсбурге в середине XVII столетия принцем-епископом Вильгельмом Графом Вартенбургским. Для горожан основание пивоварни сразу же после окончания 30-летней войны стало сигналом и символом возвращения к мирной жизни. С тех пор и до 1910 года производство пива было непрерывным, после чего оборудование было перенесено в новое здание в районе Регенсбурга под названием Маргаретенау. Перенос производства в более просторное помещение дал толчок к активной модернизации пивоваренного процесса. Тогда же под управление "Бишофсхоф" попала пивоварня монастыря Вельтенбург.Сегодня Brauerei Bischofshof продолжает работать в сотрудничестве с Регенбургским епископатом. В 2006 году новый цех был открыт лично епископом Герхардом Людвигом Мюллером. Пивоварня ответственно относится к окружающей среде, воплощая проекты охраны природы и снижения энергопотребления. Компания вкладывает средства в максимальную компьютеризацию производства, оставаясь верной проверенным веками баварским рецептам приготовления пива.

Пиво яркого, сияющего золотисто-желтого цвета.

Вкус пива насыщенный, гибкий, с прекрасно интегрированными тонами хмеля, легкими фруктовыми нотками и горьковатым, стойким хмелевым послевкусием.

Аромат пива тонкий, пряный, округлый, чистый, с оттенками экзотических фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к праздничному жаркому из баранины, свинине, утке, телятине под соусом.

Светлый экспортный мюнхенский лагер Bischofshof, "Original 1649" был сварен по случаю 350-летия пивоварни. С тех пор это прекрасное пряное пиво пользуется непрерывной популярностью. Лагер впечатляет своим ярким цветом и мягким, насыщенным, очень чистым вкусом. При изготовлении пива выли использованы светлый ячменный солод и хмель сортов Геркулес, Жемчужина и Традиционный, оттенки которых прекрасно интегрированы во вкус и придают пиву стойкий финал.

Brauerei Bischofshof — один из самых известных производителей пива в Германии. Пивоварня была основана у стен собора в Регенсбурге в середине XVII столетия принцем-епископом Вильгельмом Графом Вартенбургским. Для горожан основание пивоварни сразу же после окончания 30-летней войны стало сигналом и символом возвращения к мирной жизни. С тех пор и до 1910 года производство пива было непрерывным, после чего оборудование было перенесено в новое здание в районе Регенсбурга под названием Маргаретенау. Перенос производства в более просторное помещение дал толчок к активной модернизации пивоваренного процесса. Тогда же под управление "Бишофсхоф" попала пивоварня монастыря Вельтенбург.Сегодня Brauerei Bischofshof продолжает работать в сотрудничестве с Регенбургским епископатом. В 2006 году новый цех был открыт лично епископом Герхардом Людвигом Мюллером. Пивоварня ответственно относится к окружающей среде, воплощая проекты охраны природы и снижения энергопотребления. Компания вкладывает средства в максимальную компьютеризацию производства, оставаясь верной проверенным веками баварским рецептам приготовления пива.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива свежий, насыщенный, широкий, со сладковатыми фруктовыми тонами, острой хмелевой горечью и бодрящим, длительным послевкусием.

Пиво обладает ярким ароматом с оттенками груши и цветов.

Пиво хорошо сочетается с широким спектром блюд: закусками, блюдами азиатской кухни, мясом домашней птицы, рыбой, твердыми сырами. Отлично уравновешивает вкус соленых и жирных блюд.

"Lamme Goedzak" — богатый, насыщенный бельгийский Блонд, который ценит верность, заслуживает доверия и имеет сильный характер. Своим названием он обязан жизнелюбивому другу героя исторического романа Тиля Уиленшпигеля, и поэтому это пиво для настоящих бургундцев. Баланс между фруктовостью и острой горечью делает его непревзойденной классикой. Этот "хороший парень" знает, как радоваться жизни. Он прекрасно сочетается с широким спектром блюд, особенно солеными и жирными.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива свежий, насыщенный, широкий, со сладковатыми фруктовыми тонами, острой хмелевой горечью и бодрящим, длительным послевкусием.

Пиво обладает ярким ароматом с оттенками груши и цветов.

Пиво хорошо сочетается с широким спектром блюд: закусками, блюдами азиатской кухни, мясом домашней птицы, рыбой, твердыми сырами. Отлично уравновешивает вкус соленых и жирных блюд.

"Lamme Goedzak" — богатый, насыщенный бельгийский Блонд, который ценит верность, заслуживает доверия и имеет сильный характер. Своим названием он обязан жизнелюбивому другу героя исторического романа Тиля Уиленшпигеля, и поэтому это пиво для настоящих бургундцев. Баланс между фруктовостью и острой горечью делает его непревзойденной классикой. Этот "хороший парень" знает, как радоваться жизни. Он прекрасно сочетается с широким спектром блюд, особенно солеными и жирными.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.

Пиво чистого золотисто-янтарного цвета.

Очень свежий, приятный, сладковатый вкус пива сочетает в себе тона засахаренного имбиря, пряностей (кориандра, кардамона, корицы, гвоздики, мускатного ореха), сахарного тростника, тонкие нотки хлебного солода и апельсинового сока. Послевкусие не очень долгое, освежающее, пряно-имбирное.

Оттенки имбиря в сладковатом аромате пива присутствуют, но не являются доминирующими. Наряду с ними ощущаются нотки пряностей, солода, муската и гвоздики, а также цитрусовых фруктов и сахарного тростника.

Пиво подходит в качестве аперитива, дижестива, сочетается со многими блюдами, с морепродуктами, десертами, блюдами с грибами, сырами. Пиво идеально подходит для летних барбекю и мероприятий на открытом воздухе, особенно если подать его со льдом.

Огненный характер пива "Ginger Beard" никого не оставит равнодушным. Это пиво с освежающим вкусом, который придает специальный сорт огненного имбиря, превосходно утоляет жажду и составит достойную пару многим блюдам. Пиво "Имбирная борода" производится на основе традиционного пива, сваренного по классическому методу и "усложненного" путем добавления пива с натуральным имбирным корнем, чтобы наполнить напиток удивительным пряным вкусом. Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво чистого золотисто-янтарного цвета.

Очень свежий, приятный, сладковатый вкус пива сочетает в себе тона засахаренного имбиря, пряностей (кориандра, кардамона, корицы, гвоздики, мускатного ореха), сахарного тростника, тонкие нотки хлебного солода и апельсинового сока. Послевкусие не очень долгое, освежающее, пряно-имбирное.

Оттенки имбиря в сладковатом аромате пива присутствуют, но не являются доминирующими. Наряду с ними ощущаются нотки пряностей, солода, муската и гвоздики, а также цитрусовых фруктов и сахарного тростника.

Пиво подходит в качестве аперитива, дижестива, сочетается со многими блюдами, с морепродуктами, десертами, блюдами с грибами, сырами. Пиво идеально подходит для летних барбекю и мероприятий на открытом воздухе, особенно если подать его со льдом.

Огненный характер пива "Ginger Beard" никого не оставит равнодушным. Это пиво с освежающим вкусом, который придает специальный сорт огненного имбиря, превосходно утоляет жажду и составит достойную пару многим блюдам. Пиво "Имбирная борода" производится на основе традиционного пива, сваренного по классическому методу и "усложненного" путем добавления пива с натуральным имбирным корнем, чтобы наполнить напиток удивительным пряным вкусом. Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво темного, матового шоколадного цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива теплый, сливочный, богатый, сложный, с нотами сливы, изюма, инжира, лакрицы, шоколада, солода, яблочного пирога, слабой хмелевой горечью, полусухим послевкусием.

Аромат пива богат тонами сливы, инжира, изюма, какао, сладких фруктов и дрожжей.

Пиво составит хорошую парус очень многими блюдами, особенно — с жарким, жареным мясом (свининой, телятиной, говядиной), мидиями, птицей (уткой, фазаном, перепелом), жареной рыбой, шоколадом и шоколадными десертами, сырами.

"Kasteel" Cuvee du Chateau — вершина пивоваренного творчества Ван Хозенбрук, достойный итог двадцатилетней работы над линейкой "Кастель". Кюве дю Шато было создано в 2009-м году пришедшим к управлению пивоварней Ксавьером Ван Хонзебрук, представителем 5-го поколения семьи. Cuvée du Château, имитирующее вкус и аромат пива "Kasteel" Donker, выдержано в течение 10 лет в подвалах замка. Элегантный бархатный вкус этого пива с оттенками жареного солода и карамели, к которым на финише добавляется тонкая горечь прекрасного английского хмеля, делает этот престижный эль невероятно изысканным. Вкусовые характеристики и полная гастрономичность Кюве дю Шато не оставят равнодушным никого, даже самого требовательного шеф-повара. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво темного, матового шоколадного цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива теплый, сливочный, богатый, сложный, с нотами сливы, изюма, инжира, лакрицы, шоколада, солода, яблочного пирога, слабой хмелевой горечью, полусухим послевкусием.

Аромат пива богат тонами сливы, инжира, изюма, какао, сладких фруктов и дрожжей.

Пиво составит хорошую парус очень многими блюдами, особенно — с жарким, жареным мясом (свининой, телятиной, говядиной), мидиями, птицей (уткой, фазаном, перепелом), жареной рыбой, шоколадом и шоколадными десертами, сырами.

"Kasteel" Cuvee du Chateau — вершина пивоваренного творчества Ван Хозенбрук, достойный итог двадцатилетней работы над линейкой "Кастель". Кюве дю Шато было создано в 2009-м году пришедшим к управлению пивоварней Ксавьером Ван Хонзебрук, представителем 5-го поколения семьи. Cuvée du Château, имитирующее вкус и аромат пива "Kasteel" Donker, выдержано в течение 10 лет в подвалах замка. Элегантный бархатный вкус этого пива с оттенками жареного солода и карамели, к которым на финише добавляется тонкая горечь прекрасного английского хмеля, делает этот престижный эль невероятно изысканным. Вкусовые характеристики и полная гастрономичность Кюве дю Шато не оставят равнодушным никого, даже самого требовательного шеф-повара. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво яркого, слегка туманного желтого цвета.

Вкус пива свежий, легкий, сухой, питкий, с умеренной хмелевой горечью и бодрящей цитрусовой кислинкой.

Аромат пива наполнен оттенками шишек хмеля, тропических фруктов и зеленого чая.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, снэками, пиццей, блюдами из мяса птицы и белой рыбы, колбасами и сырами.

"Чистый" — светлое нефильтрованное непастеризованное безалкогольное (0,5%) пиво, сваренное в стиле New England IPA с соблюдением традиционных рецептов. Хмели сортов Айдахо-7, Галэкси и Мозаик наделяют эль ярким ароматом и вкусом со сдержанной хмелевой горечью на уровне 10 IBU и освежающей кислинкой.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво яркого, слегка туманного желтого цвета.

Вкус пива свежий, легкий, сухой, питкий, с умеренной хмелевой горечью и бодрящей цитрусовой кислинкой.

Аромат пива наполнен оттенками шишек хмеля, тропических фруктов и зеленого чая.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, снэками, пиццей, блюдами из мяса птицы и белой рыбы, колбасами и сырами.

"Чистый" — светлое нефильтрованное непастеризованное безалкогольное (0,5%) пиво, сваренное в стиле New England IPA с соблюдением традиционных рецептов. Хмели сортов Айдахо-7, Галэкси и Мозаик наделяют эль ярким ароматом и вкусом со сдержанной хмелевой горечью на уровне 10 IBU и освежающей кислинкой.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Цвет пива — темно-коричневый с рубиновыми бликами.

Вкус пива округлый, плотный, богатый, с нотами темного шоколада, кленового сиропа и Рождественских специй. Послевкусие долгое и согревающее.

Пиво обладает богатым, гармоничным ароматом, сотканным из нот хмеля, карамели, солода и специй.

Пиво рекомендуется сервировать с твердыми и полутвердыми сырами, сухими колбасами, блюдами из мяса и птицы.

L'Abbaye des Rocs, Special Noel — крепкий рождественский коричневый эль. Его необычайно гармоничный вкус обязан специальной комбинации из разновидностей солода и двойной ферментации. За приятную, глубокую и округлую горечь отвечает букет из трех хмелей — немецкого, бельгийского и чешского. Пиво обладает темным, интенсивным цветом оттенка красного дерева, утонченным вкусом и выразительным ароматом. Долгий вкус перетекает в насыщенное, сладковатое послевкусие со сливочными нюансами. Пивом рекомендуется наслаждаться как вином, подав его с нарезкой сыров, дорогих колбас или с мясными блюдами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Цвет пива — темно-коричневый с рубиновыми бликами.

Вкус пива округлый, плотный, богатый, с нотами темного шоколада, кленового сиропа и Рождественских специй. Послевкусие долгое и согревающее.

Пиво обладает богатым, гармоничным ароматом, сотканным из нот хмеля, карамели, солода и специй.

Пиво рекомендуется сервировать с твердыми и полутвердыми сырами, сухими колбасами, блюдами из мяса и птицы.

L'Abbaye des Rocs, Special Noel — крепкий рождественский коричневый эль. Его необычайно гармоничный вкус обязан специальной комбинации из разновидностей солода и двойной ферментации. За приятную, глубокую и округлую горечь отвечает букет из трех хмелей — немецкого, бельгийского и чешского. Пиво обладает темным, интенсивным цветом оттенка красного дерева, утонченным вкусом и выразительным ароматом. Долгий вкус перетекает в насыщенное, сладковатое послевкусие со сливочными нюансами. Пивом рекомендуется наслаждаться как вином, подав его с нарезкой сыров, дорогих колбас или с мясными блюдами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво красивого золотистого цвета с белоснежной пенной шапкой.

Вкус пива живой, свежий, прекрасно сбалансированный, с пикантными нотками грейпфрута, нюансами перца и сладковатыми солодовыми оттенками.

Пиво обладает сладким, солодовым ароматом с цветочными и пикантными нотами.

Пиво хорошо сочетается с пряной свининой и салатом с лососем горячего копчения, лимоном, чесноком и майонезом, а также с рыбными блюдами, закусками и сырами.

"Bitter & Twisted" — прекрасно сбалансированный, освежающий эль, который производится из ячменного, пшеничного и кристаллического солода, овса и хмеля сортов Hersbruker, Celeia, Perle, Bobek. Впервые пиво было сварено в 1997 году. Сейчас уже никто не может вспомнить, почему пиво было названо именно "Bitter & Twisted", но 1997 год принес миру великое пиво! Пиво "Биттер энд Твистед" является обладателем ряда наград и медалей: — награда "Supreme Champion Beer of Britain" на конкурсе "CAMRA" в 2003 году; — награда "Чемпион Пива" на конкурсе "International Brewing Awards" в 2004 году; — награда "Лучший Эль Мира" на конкурсе "World Beers Awards" в 2007 году; — две Золотые Звезды на конкурсе "Great Taste Awards" в 2011 году.

Пиво красивого золотистого цвета с белоснежной пенной шапкой.

Вкус пива живой, свежий, прекрасно сбалансированный, с пикантными нотками грейпфрута, нюансами перца и сладковатыми солодовыми оттенками.

Пиво обладает сладким, солодовым ароматом с цветочными и пикантными нотами.

Пиво хорошо сочетается с пряной свининой и салатом с лососем горячего копчения, лимоном, чесноком и майонезом, а также с рыбными блюдами, закусками и сырами.

"Bitter & Twisted" — прекрасно сбалансированный, освежающий эль, который производится из ячменного, пшеничного и кристаллического солода, овса и хмеля сортов Hersbruker, Celeia, Perle, Bobek. Впервые пиво было сварено в 1997 году. Сейчас уже никто не может вспомнить, почему пиво было названо именно "Bitter & Twisted", но 1997 год принес миру великое пиво! Пиво "Биттер энд Твистед" является обладателем ряда наград и медалей: — награда "Supreme Champion Beer of Britain" на конкурсе "CAMRA" в 2003 году; — награда "Чемпион Пива" на конкурсе "International Brewing Awards" в 2004 году; — награда "Лучший Эль Мира" на конкурсе "World Beers Awards" в 2007 году; — две Золотые Звезды на конкурсе "Great Taste Awards" в 2011 году.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

У пива элегантный, приятный вкус с ярко выраженными солодовыми, торфяными и хмелевыми оттенками, легкими нюансами консервированных персиков и мягким послевкусием.

Пиво демонстрирует пикантный аромат с оттенками цитрусовых, консервированных персиков, солода и торфа.

Пиво хорошо сочетается с жирным мясом, беконом, стейком и шашлыком.

Stortebeker, Scotch-Ale —  крепкий светлый эль, сваренный методом верхового брожения с использованием подсушенного на торфе отборного солода, хмеля и дрожжей. Пиво демонстрирует пикантный аромат с оттенками цитрусовых фруктов, консервированных персиков, солода, торфа и приятный вкус с ярко выраженными солодовыми, торфяными и хмелевыми оттенками. Эль хорошо сочетается с жирным мясом, беконом, стейком и шашлыком.Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд.Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения.В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

У пива элегантный, приятный вкус с ярко выраженными солодовыми, торфяными и хмелевыми оттенками, легкими нюансами консервированных персиков и мягким послевкусием.

Пиво демонстрирует пикантный аромат с оттенками цитрусовых, консервированных персиков, солода и торфа.

Пиво хорошо сочетается с жирным мясом, беконом, стейком и шашлыком.

Stortebeker, Scotch-Ale —  крепкий светлый эль, сваренный методом верхового брожения с использованием подсушенного на торфе отборного солода, хмеля и дрожжей. Пиво демонстрирует пикантный аромат с оттенками цитрусовых фруктов, консервированных персиков, солода, торфа и приятный вкус с ярко выраженными солодовыми, торфяными и хмелевыми оттенками. Эль хорошо сочетается с жирным мясом, беконом, стейком и шашлыком.Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд.Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения.В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.

Пиво блестящего, темного шоколадного цвета с обильной пеной.

Приятный, сладковатый, согревающий вкус пива с оттенками шоколада, карамели и тостов завершается теплым послевкусием с нюансами обжарки.

Аромат пива наполнен нотами карамели, какао и обжаренного солода, которые идеально дополнены нежными оттенками черного шоколада.

Пиво можно употреблять с холодными мясными закусками, барбекю, шашлыком, жареным или приготовленным на гриле мясом, черным шоколадом и сырами.

"Barista" Chocolate — крепкий темный нефильтрованный эль, созданный как дополнение к линейке "Kasteel". Его название — "Бариста" — вызывает в воображении мысли о чашке ароматного дымящегося кофе под шапкой из искусно созданной пены. Это темное пиво воссоединяется две вкусовые вселенные — пиво и кофе. Оно словно строит мост с миром горячих напитков. Завораживающий аромат пива наполнен пленительными нотками карамели, какао, обжаренного солода и "черного золота" — шоколада. Вкус согревает теплом и остается в послевкусии нюансами обжарки. Элем "Бариста" можно наслаждаться круглый год: с едой, перед открытым огнем или на летней террасе. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера).Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво блестящего, темного шоколадного цвета с обильной пеной.

Приятный, сладковатый, согревающий вкус пива с оттенками шоколада, карамели и тостов завершается теплым послевкусием с нюансами обжарки.

Аромат пива наполнен нотами карамели, какао и обжаренного солода, которые идеально дополнены нежными оттенками черного шоколада.

Пиво можно употреблять с холодными мясными закусками, барбекю, шашлыком, жареным или приготовленным на гриле мясом, черным шоколадом и сырами.

"Barista" Chocolate — крепкий темный нефильтрованный эль, созданный как дополнение к линейке "Kasteel". Его название — "Бариста" — вызывает в воображении мысли о чашке ароматного дымящегося кофе под шапкой из искусно созданной пены. Это темное пиво воссоединяется две вкусовые вселенные — пиво и кофе. Оно словно строит мост с миром горячих напитков. Завораживающий аромат пива наполнен пленительными нотками карамели, какао, обжаренного солода и "черного золота" — шоколада. Вкус согревает теплом и остается в послевкусии нюансами обжарки. Элем "Бариста" можно наслаждаться круглый год: с едой, перед открытым огнем или на летней террасе. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера).Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво демонстрирует глубокий медово-янтарный цвет.

Пиво обладает плотным, мощным, крепким, сладковатым вкусом с яркой горечью, оттенками хвои, травы и цитрусовых фруктов, пряными и карамельными нюансами и длительным послевкусием, в котором горечь объединяется со сладостью.

Аромат пива очень яркий и насыщенный, с доминирующими оттенками сосны, карамели, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом, острыми блюдами, плотными закусками и шашлыком.

Salden's, Triple IPA Extra Hops — мощное, насыщенное светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в стиле Triple IPA, охмеленное сортами Citra, Mosaic и Simcoe. Пиво обладает плотностью в 24%, крепостью в 10% и экстремальной горечью на уровне 200 IBU. Хмелевое богатство наделяет пиво фруктово-цитрусовыми, цветочными, травяными и пряными тонами и яркой горечью, а высокая крепость хорошо интегрирована во вкус. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. "Салденс" Трипл ИПА Экстра Хопс — настоящее мужское пиво для опытных знатоков, не для новичков. Оно хорошо сочетается с мясом, острыми блюдами, плотными закусками и шашлыком.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво демонстрирует глубокий медово-янтарный цвет.

Пиво обладает плотным, мощным, крепким, сладковатым вкусом с яркой горечью, оттенками хвои, травы и цитрусовых фруктов, пряными и карамельными нюансами и длительным послевкусием, в котором горечь объединяется со сладостью.

Аромат пива очень яркий и насыщенный, с доминирующими оттенками сосны, карамели, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом, острыми блюдами, плотными закусками и шашлыком.

Salden's, Triple IPA Extra Hops — мощное, насыщенное светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в стиле Triple IPA, охмеленное сортами Citra, Mosaic и Simcoe. Пиво обладает плотностью в 24%, крепостью в 10% и экстремальной горечью на уровне 200 IBU. Хмелевое богатство наделяет пиво фруктово-цитрусовыми, цветочными, травяными и пряными тонами и яркой горечью, а высокая крепость хорошо интегрирована во вкус. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. "Салденс" Трипл ИПА Экстра Хопс — настоящее мужское пиво для опытных знатоков, не для новичков. Оно хорошо сочетается с мясом, острыми блюдами, плотными закусками и шашлыком.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво светло-желтого цвета с белой пеной.

Вкус пива гладкий, сладковатый, с оттенками солода, яблочного пирога, пряностей, дрожжей, умеренной горечью хмеля. Послевкусие сухое, с нотками грейпфрута.

Пиво обладает приятным ароматом с нотами фруктового бисквита, солода и цветов, легкими пряными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и другими голубыми сырами.

"Pater Lieven" Blond — светлый бельгийский эль верхового брожения, который обладает приятным ароматом и сбалансированным горько-сладким вкусом. Пиво варится традиционным методом из хмеля и солода. Эль составит гармоничную пару блюдам из мяса, копченой ветчине, кисло-сладким блюдам, сыру Бри и другим голубым сырам.

Пиво светло-желтого цвета с белой пеной.

Вкус пива гладкий, сладковатый, с оттенками солода, яблочного пирога, пряностей, дрожжей, умеренной горечью хмеля. Послевкусие сухое, с нотками грейпфрута.

Пиво обладает приятным ароматом с нотами фруктового бисквита, солода и цветов, легкими пряными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и другими голубыми сырами.

"Pater Lieven" Blond — светлый бельгийский эль верхового брожения, который обладает приятным ароматом и сбалансированным горько-сладким вкусом. Пиво варится традиционным методом из хмеля и солода. Эль составит гармоничную пару блюдам из мяса, копченой ветчине, кисло-сладким блюдам, сыру Бри и другим голубым сырам.

Пиво слегка мутного, темно-янтарного цвета с рубиновыми бликами и тонкой, пенистой шапкой.

Вкус пива очень богатый, мощный, сложный, солодовый, сладковатый, с нотами копченостей, чернослива, изюма, ванили и орехов, дополненными нежными шоколадно-карамельными тонами, умеренно горьким и слегка дымным послевкусием.

В насыщенном аромате пива присутствует ярко выраженная солодовость, дополненная оттенками сухофруктов, дыма, карамели, орехов, меда и копченого сыра.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.

De Molen, "Smokey & Bandit" — более крепкий и более темный вариант баварского Бокбира верхового брожения, буквально означает "двойной стакан пива" и является одним из самых крепких немецких сортов. Это пиво отличается своей насыщенностью солодом и лишь небольшой горчинкой на уровне 20 IBU. "Smokey & Bandit" ​​​​​​сварено из ячменного солода Пилс с добавлением Мюнхенского и Копченого (Смоукт) солода для придания напитку характерных дымных, копченых и ореховых тонов. Также для изготовления пива используется хмель сортов Халлертау, который отличается пряным ароматом, Премиант и Жатецкий. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной, не резкой хмелевой горечью. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.

Пиво слегка мутного, темно-янтарного цвета с рубиновыми бликами и тонкой, пенистой шапкой.

Вкус пива очень богатый, мощный, сложный, солодовый, сладковатый, с нотами копченостей, чернослива, изюма, ванили и орехов, дополненными нежными шоколадно-карамельными тонами, умеренно горьким и слегка дымным послевкусием.

В насыщенном аромате пива присутствует ярко выраженная солодовость, дополненная оттенками сухофруктов, дыма, карамели, орехов, меда и копченого сыра.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.

De Molen, "Smokey & Bandit" — более крепкий и более темный вариант баварского Бокбира верхового брожения, буквально означает "двойной стакан пива" и является одним из самых крепких немецких сортов. Это пиво отличается своей насыщенностью солодом и лишь небольшой горчинкой на уровне 20 IBU. "Smokey & Bandit" ​​​​​​сварено из ячменного солода Пилс с добавлением Мюнхенского и Копченого (Смоукт) солода для придания напитку характерных дымных, копченых и ореховых тонов. Также для изготовления пива используется хмель сортов Халлертау, который отличается пряным ароматом, Премиант и Жатецкий. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной, не резкой хмелевой горечью. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.

Пиво туманного красно-оранжевого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, пряно-острый, слегка горьковатый, с освежающей томатной кислинкой и соленым, бодрящим, острым послевкусием.

Аромат пива приятный, душистый, пряно-острый, с нотками спелого томата, вустерского соуса и овощного рассола.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, приготовленными на гриле мясом или рыбой, твердыми сырами.

"Empress Maria" V 2.0 — крафтовый эль, сваренный в стиле Imperial Tomato Gose (Имперский Томатный Гозе). Это — новый, доработанный вариант уже полюбившегося многим гозе "Bloody Mary". В этот раз пивовары удвоили параметры "томатной любимицы" и предложили Империал Гозе. Больше алкоголя, больше пряностей, больше Вустерского соуса, двойная доза остроты, а ещё новые составляющие — соевый соус, чеснок и немного копчености — не оставят вас равнодушными, а пивоваров "Завода" заставят повторить этот сумасшедший пивной опус!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво туманного красно-оранжевого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, пряно-острый, слегка горьковатый, с освежающей томатной кислинкой и соленым, бодрящим, острым послевкусием.

Аромат пива приятный, душистый, пряно-острый, с нотками спелого томата, вустерского соуса и овощного рассола.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, приготовленными на гриле мясом или рыбой, твердыми сырами.

"Empress Maria" V 2.0 — крафтовый эль, сваренный в стиле Imperial Tomato Gose (Имперский Томатный Гозе). Это — новый, доработанный вариант уже полюбившегося многим гозе "Bloody Mary". В этот раз пивовары удвоили параметры "томатной любимицы" и предложили Империал Гозе. Больше алкоголя, больше пряностей, больше Вустерского соуса, двойная доза остроты, а ещё новые составляющие — соевый соус, чеснок и немного копчености — не оставят вас равнодушными, а пивоваров "Завода" заставят повторить этот сумасшедший пивной опус!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво соломенно-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, гармоничный вкус с цитрусовыми оттенками, приятной хмелевой горечью, едва уловимыми нюансами солода и сдержанным послевкусием.

Пиво демонстрирует тонкий, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, хмеля и трав.

Пиво отлично сочетается с блюдами из говядины, тартаром, салатом из чечевицы и блюдами восточной кухни.

Пиво соломенно-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, гармоничный вкус с цитрусовыми оттенками, приятной хмелевой горечью, едва уловимыми нюансами солода и сдержанным послевкусием.

Пиво демонстрирует тонкий, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, хмеля и трав.

Пиво отлично сочетается с блюдами из говядины, тартаром, салатом из чечевицы и блюдами восточной кухни.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива приятный, чистый, мягкий, освежающий, хорошо сбалансированный, с нотами дрожжей, цитрусовых фруктов, хорошей хмелевой горечью.

Аромат пива приносит оттенки цитрусовых фруктов (апельсин, грейпфрут), специй, пшеницы, сосны.

Эль лучше всего дополнит блюда из морепродуктов.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива приятный, чистый, мягкий, освежающий, хорошо сбалансированный, с нотами дрожжей, цитрусовых фруктов, хорошей хмелевой горечью.

Аромат пива приносит оттенки цитрусовых фруктов (апельсин, грейпфрут), специй, пшеницы, сосны.

Эль лучше всего дополнит блюда из морепродуктов.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива питкий, гармоничный, свежий, с легкой солодовой сладостью, зерновыми и цветочными оттенками, тонкой травяной горчинкой в сухом послевкусии.

У пива приятный и легкий аромат с тонкими оттенками солода, дрожжевого теста, сена, полевых цветов и деликатной пряной ноткой.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

"Reutberger" Kloster Hell — светлый лагер, сваренный в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Для изготовления пива используют только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи, что гарантирует чистоту вкуса и натуральность продукта. Пиво обладает плотностью 11,8% и ненавязчивой хмелевой горчинкой, которая отлично сочетается с солодовой сладостью. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива питкий, гармоничный, свежий, с легкой солодовой сладостью, зерновыми и цветочными оттенками, тонкой травяной горчинкой в сухом послевкусии.

У пива приятный и легкий аромат с тонкими оттенками солода, дрожжевого теста, сена, полевых цветов и деликатной пряной ноткой.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

"Reutberger" Kloster Hell — светлый лагер, сваренный в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Для изготовления пива используют только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи, что гарантирует чистоту вкуса и натуральность продукта. Пиво обладает плотностью 11,8% и ненавязчивой хмелевой горчинкой, которая отлично сочетается с солодовой сладостью. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета.

Вкус пива гладкий, питкий, с нотами обжаренного солода, темного шоколада, какао, овса, кофе эспрессо, дыма, травы. Послевкусие сухое, долгое, пряное.

Аромат пива наполнен тонами тостов и тонкой сладостью, оттенками темного шоколада, кофе эспрессо, овса, лакрицы, тирамису и нюансами дыма.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, с мороженым.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета.

Вкус пива гладкий, питкий, с нотами обжаренного солода, темного шоколада, какао, овса, кофе эспрессо, дыма, травы. Послевкусие сухое, долгое, пряное.

Аромат пива наполнен тонами тостов и тонкой сладостью, оттенками темного шоколада, кофе эспрессо, овса, лакрицы, тирамису и нюансами дыма.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, с мороженым.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива приятный, пикантный, с оттенками апельсиновой цедры, кориандра и лемонграсса.

Аромат пива изысканный, с нюансами цитрусовых и пряностей.

Эль хорошо сочетается с богатой и острой пищей (блюдами из красного мяса, дичи, птицы), с салатами.

Flying Dutchman, Never Eat The Yellow Snow Winter Ale — светлое пиво средней крепости, которое станет идеальным выбором для долгих зимних вечеров. Для его изготовления используется хмель следующих сортов: Simcoe, Centennial и Citra, а также лемонграсс с добавлением кориандра и апельсиновой цедры. Вкус Невэ Ит Зе Еллоу Сноу Винтэ Эль приятный, пикантный. Пиво хорошо сочетается с богатой и острой пищей (блюдами из красного мяса, дичи, птицы), с салатами.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива приятный, пикантный, с оттенками апельсиновой цедры, кориандра и лемонграсса.

Аромат пива изысканный, с нюансами цитрусовых и пряностей.

Эль хорошо сочетается с богатой и острой пищей (блюдами из красного мяса, дичи, птицы), с салатами.

Flying Dutchman, Never Eat The Yellow Snow Winter Ale — светлое пиво средней крепости, которое станет идеальным выбором для долгих зимних вечеров. Для его изготовления используется хмель следующих сортов: Simcoe, Centennial и Citra, а также лемонграсс с добавлением кориандра и апельсиновой цедры. Вкус Невэ Ит Зе Еллоу Сноу Винтэ Эль приятный, пикантный. Пиво хорошо сочетается с богатой и острой пищей (блюдами из красного мяса, дичи, птицы), с салатами.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво янтарно-золотистого цвета.

Пиво обладает приятным, освежающим вкусом, в котором преобладают оттенки апельсина и кориандра.

Аромат пива многогранный, с апельсиновыми и пряными нюансами.

Напиток прекрасен для употребления в качестве аперитива или в сопровождении десерта.

Flying Dutchman, Witching Bitching Funny Bunny Spring Ale — непастеризованное нефильтрованное светлое пиво, крепость которого составляет 5,3%. Его производят с применением овса, кориандра и апельсиновой цедры. К ним добавляют хмель сортов Tettnang, Simcoe, Centennial и Citra. Такой состав благоприятно влияет на вкус, цвет и аромат Витчинг Битчинг Фанни Банни Спринг Эль. Пиво обладает приятным, освежающим вкусом, в котором преобладают оттенки апельсина и кориандра.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво янтарно-золотистого цвета.

Пиво обладает приятным, освежающим вкусом, в котором преобладают оттенки апельсина и кориандра.

Аромат пива многогранный, с апельсиновыми и пряными нюансами.

Напиток прекрасен для употребления в качестве аперитива или в сопровождении десерта.

Flying Dutchman, Witching Bitching Funny Bunny Spring Ale — непастеризованное нефильтрованное светлое пиво, крепость которого составляет 5,3%. Его производят с применением овса, кориандра и апельсиновой цедры. К ним добавляют хмель сортов Tettnang, Simcoe, Centennial и Citra. Такой состав благоприятно влияет на вкус, цвет и аромат Витчинг Битчинг Фанни Банни Спринг Эль. Пиво обладает приятным, освежающим вкусом, в котором преобладают оттенки апельсина и кориандра.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво туманного медно-оранжевого цвета с очень богатой пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, сливочный, с повторяющими аромат древесными нотками, оттенками цитрусовых фруктов, солода, ванили, нюансами дрожжей, земли, карамели и ириски, мягкой хмелевой горечью.

Сладковатый солодовый аромат пива наполнен тонами ириски, древесины, апельсина, тропических фруктов (ананас, персик, маракуйя), дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белям мясом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного медно-оранжевого цвета с очень богатой пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, сливочный, с повторяющими аромат древесными нотками, оттенками цитрусовых фруктов, солода, ванили, нюансами дрожжей, земли, карамели и ириски, мягкой хмелевой горечью.

Сладковатый солодовый аромат пива наполнен тонами ириски, древесины, апельсина, тропических фруктов (ананас, персик, маракуйя), дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белям мясом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет — глубокий малиновый.

Вкус приятный, кисло-сладкий, с сочными тонами малины и черной смородины, деликатной горчинкой грейпфрута.

Выразительный аромат представлен приятными оттенками ягодного морса и тонами грейпфрута.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

Wild Hills, Smoothie Sour Ale Raspberry, Grapefruit and Black Currant — яркое сочетание сочной малины и черной смородины в обрамлении грейпфрутовой свежести, идеальный тандем солода, хмеля, цитрусовых фруктов и ягод. Абсолютно нетривиальное сочетание в виде густого "кисляка" с нежной текстурой смузи. В производстве используются исключительно натуральные ингредиенты, такие как пюре малины и черной смородины, а также соки грейпфрута, малины и черной смородины. С этим смузи Вы легко сможете ощутить себя у горного озера в лучах заходящего солнца — теплая и неспешная атмосфера для Вашего удовольствия, яркий и сочный вкус для Вашего наслаждения.Wild Hills — московская контрактная крафтовая пивоварня, которая варит свои шедевры на мощностях пивоварни Ковен.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Цвет — глубокий малиновый.

Вкус приятный, кисло-сладкий, с сочными тонами малины и черной смородины, деликатной горчинкой грейпфрута.

Выразительный аромат представлен приятными оттенками ягодного морса и тонами грейпфрута.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

Wild Hills, Smoothie Sour Ale Raspberry, Grapefruit and Black Currant — яркое сочетание сочной малины и черной смородины в обрамлении грейпфрутовой свежести, идеальный тандем солода, хмеля, цитрусовых фруктов и ягод. Абсолютно нетривиальное сочетание в виде густого "кисляка" с нежной текстурой смузи. В производстве используются исключительно натуральные ингредиенты, такие как пюре малины и черной смородины, а также соки грейпфрута, малины и черной смородины. С этим смузи Вы легко сможете ощутить себя у горного озера в лучах заходящего солнца — теплая и неспешная атмосфера для Вашего удовольствия, яркий и сочный вкус для Вашего наслаждения.Wild Hills — московская контрактная крафтовая пивоварня, которая варит свои шедевры на мощностях пивоварни Ковен.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво четкого золотистого цвета.

Вкус пива прекрасно сбалансированный, гладкий, сливочный, с горькими нотами хмеля, оттенками орехов, цитрусовых, нюансами тропических фруктов и сосновой смолы. Послевкусие горьковатое.

В аромате пива преобладают оттенки хмеля, цветочные и травяные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, жареной рыбой, острыми блюдами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво четкого золотистого цвета.

Вкус пива прекрасно сбалансированный, гладкий, сливочный, с горькими нотами хмеля, оттенками орехов, цитрусовых, нюансами тропических фруктов и сосновой смолы. Послевкусие горьковатое.

В аромате пива преобладают оттенки хмеля, цветочные и травяные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, жареной рыбой, острыми блюдами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — светлый, желто-золотистый и туманный.

Вкус пива освежающий, сухой и утонченный, с нюансами винограда и цитрусовой кислинкой.

Аромат пива демонстрирует приятные винные нотки, тона цитрусовых и кислинки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, его можно подать к пицце, куриным крылышкам, рыбе, снэкам и нежирному мясу.

В мире существует пиво настолько элегантное и тонкое, что его можно отнести к категории вин. Именно таким пивом является оригинальный саур эль Flying Dutchman, Gosh It's Posh Elderflower White Wine Sour, изготовленный с добавлением белого винного винограда и ароматных цветков бузины. Вкус этого напитка покоряет своей яркой свежестью, припоминая популярные разновидности белых вин. В нем также прослеживаются цитрусовые нотки, происходящие от охмеления сортом Нельсон Совин. Эль Флаин Датчман, Гош Ит'с Пош Эльдерфлауэр Уайт Уайн Саур отлично подходит для вечеринок, веселых мероприятий и дружеских посиделок. Он хорошо комбинируется с популярными закусками и великолепно освежает в жаркую погоду.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Цвет пива — светлый, желто-золотистый и туманный.

Вкус пива освежающий, сухой и утонченный, с нюансами винограда и цитрусовой кислинкой.

Аромат пива демонстрирует приятные винные нотки, тона цитрусовых и кислинки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, его можно подать к пицце, куриным крылышкам, рыбе, снэкам и нежирному мясу.

В мире существует пиво настолько элегантное и тонкое, что его можно отнести к категории вин. Именно таким пивом является оригинальный саур эль Flying Dutchman, Gosh It's Posh Elderflower White Wine Sour, изготовленный с добавлением белого винного винограда и ароматных цветков бузины. Вкус этого напитка покоряет своей яркой свежестью, припоминая популярные разновидности белых вин. В нем также прослеживаются цитрусовые нотки, происходящие от охмеления сортом Нельсон Совин. Эль Флаин Датчман, Гош Ит'с Пош Эльдерфлауэр Уайт Уайн Саур отлично подходит для вечеринок, веселых мероприятий и дружеских посиделок. Он хорошо комбинируется с популярными закусками и великолепно освежает в жаркую погоду.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.