Пиво раздел, Страница 250

Пиво характеризуется янтарным цветом и небольшой белой пенной шапкой.

Вкус пива средней степени карбонизации наполнен нотами солода, которые подчеркнуты легкими оттенками пряностей, хмеля, фруктов (яблоко, лимон). В послевкусии присутствует легкая горчинка хмеля.

В аромате пива улавливаются тона апельсина, лимона, ревеня, цветов, зерновых, нюансы земли и сосны.

Пиво рекомендуется употреблять в паре с пряными блюдами (тайской, индийской кухни), а также с сырами и моллюсками.

Пиво характеризуется янтарным цветом и небольшой белой пенной шапкой.

Вкус пива средней степени карбонизации наполнен нотами солода, которые подчеркнуты легкими оттенками пряностей, хмеля, фруктов (яблоко, лимон). В послевкусии присутствует легкая горчинка хмеля.

В аромате пива улавливаются тона апельсина, лимона, ревеня, цветов, зерновых, нюансы земли и сосны.

Пиво рекомендуется употреблять в паре с пряными блюдами (тайской, индийской кухни), а также с сырами и моллюсками.

Пиво темного янтарно-красного цвета.

Пиво обладает хорошо сбалансированным вкусом с нотами темных фруктов, тонами солода и карамели. В согревающем пряном послевкусии остаются нотки хмеля, солода и легкая горчинка.

Ароматный букет пива наполнен тонами карамели, темных фруктов и солода.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, овощными закусками.

"Doppel-Hirsch" — благородное темное крепкое пиво. Стиль "двойной бок" придумали итальянские монахи, жившие в Баварии в XVII веке. Его употребляли зимой и ранней весной как согревающий напиток. Сегодня Доппельбок — пожалуй, самый "сильный" в немецком пивоварении. Начальная плотность сусла, контролируемая законодательством, составляет 18-28%. Крепость конечного продукта — не ниже 7%. При изготовлении "Доппель-Хирш" используется не менее 75% темного обжаренного солода. Обладая насыщенным бархатистым вкусом, пиво является прекрасным праздничным напитком.В 2002 году пиво "Доппель-Хирш" завоевало бронзовую медаль на международном чемпионате пива в США. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво темного янтарно-красного цвета.

Пиво обладает хорошо сбалансированным вкусом с нотами темных фруктов, тонами солода и карамели. В согревающем пряном послевкусии остаются нотки хмеля, солода и легкая горчинка.

Ароматный букет пива наполнен тонами карамели, темных фруктов и солода.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, овощными закусками.

"Doppel-Hirsch" — благородное темное крепкое пиво. Стиль "двойной бок" придумали итальянские монахи, жившие в Баварии в XVII веке. Его употребляли зимой и ранней весной как согревающий напиток. Сегодня Доппельбок — пожалуй, самый "сильный" в немецком пивоварении. Начальная плотность сусла, контролируемая законодательством, составляет 18-28%. Крепость конечного продукта — не ниже 7%. При изготовлении "Доппель-Хирш" используется не менее 75% темного обжаренного солода. Обладая насыщенным бархатистым вкусом, пиво является прекрасным праздничным напитком.В 2002 году пиво "Доппель-Хирш" завоевало бронзовую медаль на международном чемпионате пива в США. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива чистый, питкий, с отчетливой хмелевой горечью, нюансами кедра, тропических фруктов, грейпфрута и меда.

Аромат пива, обладающий некоторой остротой, наполнен цитрусовыми и хмелевыми нотами и нюансами масла.

Эль подается в качестве аперитива или с вкусными домашними блюдами.

Oppigards, "Everyday" IPA — сессионный ИПА, который является более слабой алкогольной версией IPA. В последние годы этот стиль стал особенно популярен, вероятно потому, что это вкусное, относительно легкое пиво имеет достаточно низкое содержание алкоголя. Считается, что сессионный ИПА родился в Англии благодаря тому факту, что люди хотели выпивать много пива не будучи слишком пьяными. На пивоварне Оппигордс этот эль сварили по-новому. Хмель сортов Амарилло, Колумб, Ситра и Симко был добавлен только в самом конце готовки (в затор, джакузи и ферментер). Но это не означает, что хмеля в напитке меньше, чем обычно. Наоборот, его количество составляет 13 г/литр пива. Также в рецептуре использует солод двух сортов: Пилснер, который дает светлый цвет, и Карапилс. Кроме того, ферментация производилась при более низкой температуре, чем у других элей, что привело к меньшему количеству дрожжей и сложных эфиров.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива чистый, питкий, с отчетливой хмелевой горечью, нюансами кедра, тропических фруктов, грейпфрута и меда.

Аромат пива, обладающий некоторой остротой, наполнен цитрусовыми и хмелевыми нотами и нюансами масла.

Эль подается в качестве аперитива или с вкусными домашними блюдами.

Oppigards, "Everyday" IPA — сессионный ИПА, который является более слабой алкогольной версией IPA. В последние годы этот стиль стал особенно популярен, вероятно потому, что это вкусное, относительно легкое пиво имеет достаточно низкое содержание алкоголя. Считается, что сессионный ИПА родился в Англии благодаря тому факту, что люди хотели выпивать много пива не будучи слишком пьяными. На пивоварне Оппигордс этот эль сварили по-новому. Хмель сортов Амарилло, Колумб, Ситра и Симко был добавлен только в самом конце готовки (в затор, джакузи и ферментер). Но это не означает, что хмеля в напитке меньше, чем обычно. Наоборот, его количество составляет 13 г/литр пива. Также в рецептуре использует солод двух сортов: Пилснер, который дает светлый цвет, и Карапилс. Кроме того, ферментация производилась при более низкой температуре, чем у других элей, что привело к меньшему количеству дрожжей и сложных эфиров.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Цвет пива — темно-коричневый, с пышной пеной.

Вкус пива легкий, питкий, мягкий, с хорошо сбалансированной солодовой сладостью, хлебными и деликатно пряными нюансами. Послевкусие приятное, с тонкими древесными и копчеными штрихами.

У пива приятный аромат с солодовыми, карамельными тонами, оттенками коричневого сахара и ржаного хлеба.

Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

"Reutberger" Export Dunkel — пиво низового брожения, изготовленное в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года из темного солода, воды и ароматных сортов хмеля. Пиво обладает выраженным карамельно-солодовым ароматом и приятной хмелевой горчинкой во вкусе. Сваренное по традиционным монастырскими рецептам "Ройтбергер" Экспорт Дункель является олицетворением "старых добрых времен". Ведь в прошлом баварское пиво всегда варили темным! Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Цвет пива — темно-коричневый, с пышной пеной.

Вкус пива легкий, питкий, мягкий, с хорошо сбалансированной солодовой сладостью, хлебными и деликатно пряными нюансами. Послевкусие приятное, с тонкими древесными и копчеными штрихами.

У пива приятный аромат с солодовыми, карамельными тонами, оттенками коричневого сахара и ржаного хлеба.

Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

"Reutberger" Export Dunkel — пиво низового брожения, изготовленное в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года из темного солода, воды и ароматных сортов хмеля. Пиво обладает выраженным карамельно-солодовым ароматом и приятной хмелевой горчинкой во вкусе. Сваренное по традиционным монастырскими рецептам "Ройтбергер" Экспорт Дункель является олицетворением "старых добрых времен". Ведь в прошлом баварское пиво всегда варили темным! Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Пиво имеет темно-коричневый цвет.

Пиво отличается насыщенным, многогранным, сбалансированным, сладковато-горьковатым вкусом с ярко выраженными оттенками инжира и карамели, дополненными кофейными тонами, долгим послевкусием с приятной хмелевой горечью.

У пива выразительный аромат с тонами темного солода, карамели, фиников и инжира.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными закусками, белым мясом.

"Wee Heavy" Scotch Ale — крепкий шотландский эль, выпущенный Василеостровской Пивоварней в декабре 2022 года. Выдержанный на инжире и финиках эль имеет тягучий ликероподобный вкус с выраженной сладостью сухофруктов. В производстве пива используются только натуральные ингредиенты: вода, ячменный солод, сухофрукты, хмель и дрожжи. Пиво обладает плотностью 25% и приятной горчинкой на уровне 30 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными закусками, белым мясом.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво имеет темно-коричневый цвет.

Пиво отличается насыщенным, многогранным, сбалансированным, сладковато-горьковатым вкусом с ярко выраженными оттенками инжира и карамели, дополненными кофейными тонами, долгим послевкусием с приятной хмелевой горечью.

У пива выразительный аромат с тонами темного солода, карамели, фиников и инжира.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными закусками, белым мясом.

"Wee Heavy" Scotch Ale — крепкий шотландский эль, выпущенный Василеостровской Пивоварней в декабре 2022 года. Выдержанный на инжире и финиках эль имеет тягучий ликероподобный вкус с выраженной сладостью сухофруктов. В производстве пива используются только натуральные ингредиенты: вода, ячменный солод, сухофрукты, хмель и дрожжи. Пиво обладает плотностью 25% и приятной горчинкой на уровне 30 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными закусками, белым мясом.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво светло-коричневого цвета с янтарными и красноватыми вспышками. Шапка пены цвета слоновой кости долго не опадает и состоит из мелких упругих пузырьков.

Вкус пива похож на аромат. Вначале он демонстрирует сладость в нотах карамели, хлеба, инжира, фиников, орехов и красных фруктов. На смену им приходит легкая древесная горечь и пряные тона в стойком послевкусии.

В аромате пива слышны сладковатые ноты карамели, корочки хлеба, инжира, красных фруктов и дыма.

Пиво подается к копченому мясу, сытным блюдам из говядины, тушеному мясу, ягненку, мягким сырам с насыщенным вкусом и пирогам.

Темное пиво Engel, Bock Dunkel обладает довольно высокой крепостью и тяжелым, насыщенным вкусом, который станет настоящим праздником для вкусовых рецепторов. Его изготовление ориентировано на немецкий закон о чистоте Reinheitsgebot 1516 года. Пиво варится из смеси темного и светлого солода и двух сортов хмеля, выращенных на землях коммуны Халлертау и отличающихся тонким, но сильным ароматом.Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво светло-коричневого цвета с янтарными и красноватыми вспышками. Шапка пены цвета слоновой кости долго не опадает и состоит из мелких упругих пузырьков.

Вкус пива похож на аромат. Вначале он демонстрирует сладость в нотах карамели, хлеба, инжира, фиников, орехов и красных фруктов. На смену им приходит легкая древесная горечь и пряные тона в стойком послевкусии.

В аромате пива слышны сладковатые ноты карамели, корочки хлеба, инжира, красных фруктов и дыма.

Пиво подается к копченому мясу, сытным блюдам из говядины, тушеному мясу, ягненку, мягким сырам с насыщенным вкусом и пирогам.

Темное пиво Engel, Bock Dunkel обладает довольно высокой крепостью и тяжелым, насыщенным вкусом, который станет настоящим праздником для вкусовых рецепторов. Его изготовление ориентировано на немецкий закон о чистоте Reinheitsgebot 1516 года. Пиво варится из смеси темного и светлого солода и двух сортов хмеля, выращенных на землях коммуны Халлертау и отличающихся тонким, но сильным ароматом.Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива открывается полусладкими оттенками хлеба, карамели, ириски, которые сменяются яркой хмелевой горечью, нотами грейпфрута, травы, цветов и сосны. Послевкусие сухое, горьковатое, с нюансами хмеля, соли и мускуса.

Аромат пива наполнен нотами сырой листвы, сосны, грейпфрута и садовых фруктов (яблок, сливы).

Пиво можно сочетать со специальными диетическими блюдами, снэками, закусками, пряными блюдами.

"Green Gold" Gluten Free — американский ИПА без клейковины (менее 20 ppm глютена), который имеет прекрасный вкус, ничем не отличающийся от вкуса эля "Грин Голд", но подходит даже тем, кто страдает целиакией (непереносимостью продуктов с клейковиной). Пиво изготавливается на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Богатый вкус пива обладает хорошим равновесием, в котором начальная солодовая сладость, выражающаяся нотами печенья, спелых фруктов и лесных ягод, очень быстро сменяется яркой хмелевой горечью. Очень долгое послевкусие задерживается солеными и мускусными нюансами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива открывается полусладкими оттенками хлеба, карамели, ириски, которые сменяются яркой хмелевой горечью, нотами грейпфрута, травы, цветов и сосны. Послевкусие сухое, горьковатое, с нюансами хмеля, соли и мускуса.

Аромат пива наполнен нотами сырой листвы, сосны, грейпфрута и садовых фруктов (яблок, сливы).

Пиво можно сочетать со специальными диетическими блюдами, снэками, закусками, пряными блюдами.

"Green Gold" Gluten Free — американский ИПА без клейковины (менее 20 ppm глютена), который имеет прекрасный вкус, ничем не отличающийся от вкуса эля "Грин Голд", но подходит даже тем, кто страдает целиакией (непереносимостью продуктов с клейковиной). Пиво изготавливается на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Богатый вкус пива обладает хорошим равновесием, в котором начальная солодовая сладость, выражающаяся нотами печенья, спелых фруктов и лесных ягод, очень быстро сменяется яркой хмелевой горечью. Очень долгое послевкусие задерживается солеными и мускусными нюансами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного бордово-коричневого цвета.

Вкус пива густой, округлый, со сливочной текстурой, кисло-сладкими нотами банана, клубники и ежевики, сбалансированной хмелевой горчинкой и гладким послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки банана, клубники и фруктовой карамели.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, выпечкой, мясом птицы, сырами.

"Sample Set" Strawberry & Banana & Blackberry — яркий, насыщенный, густой нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением натурального пюре банана, нежной клубники и сочной ежевики. Кисло-сладкие фруктово-ягодные оттенки доминируют во вкусе и аромате эля и уравновешивают хмелевую горечь. Пиво подарит летнее настроение, особенно в холодные дни.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво туманного бордово-коричневого цвета.

Вкус пива густой, округлый, со сливочной текстурой, кисло-сладкими нотами банана, клубники и ежевики, сбалансированной хмелевой горчинкой и гладким послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки банана, клубники и фруктовой карамели.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, выпечкой, мясом птицы, сырами.

"Sample Set" Strawberry & Banana & Blackberry — яркий, насыщенный, густой нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением натурального пюре банана, нежной клубники и сочной ежевики. Кисло-сладкие фруктово-ягодные оттенки доминируют во вкусе и аромате эля и уравновешивают хмелевую горечь. Пиво подарит летнее настроение, особенно в холодные дни.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

У пива очень темный, почти черный цвет с пышной пеной бежевого оттенка.

Пиво отличается полным, мощным, глубоким вкусом с тонами карамели, кофе, шоколада и поджаренными нюансами. Послевкусие долгое, сухое, с пикантными солоноватыми штрихами.

Пиво обладает насыщенным ароматом с тонами темных фруктов и обжаренных кофейных зерен.

Пиво идеально в качестве аперитива или дижестива, в паре с шоколадом и устрицами.

"Oesterstout" — крепкий бельгийский стаут с утонченной солодовой сладостью, сбалансированной горечью и восхитительными солеными тонами в послевкусии благодаря фильтрации через раковины устриц Зеландии. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов (вода, ячменный и овсяный солод, хмель, дрожжи). Солидная соловая основа придает пиву полноту. Пиво обладает плотностью 15% и приятной горчинкой на уровне 35 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. "Оестерстаут" — это гастрономический феномен и праздник для вкусовых рецепторов, особенно, если подать его с темным шоколадом или устрицам.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.

У пива очень темный, почти черный цвет с пышной пеной бежевого оттенка.

Пиво отличается полным, мощным, глубоким вкусом с тонами карамели, кофе, шоколада и поджаренными нюансами. Послевкусие долгое, сухое, с пикантными солоноватыми штрихами.

Пиво обладает насыщенным ароматом с тонами темных фруктов и обжаренных кофейных зерен.

Пиво идеально в качестве аперитива или дижестива, в паре с шоколадом и устрицами.

"Oesterstout" — крепкий бельгийский стаут с утонченной солодовой сладостью, сбалансированной горечью и восхитительными солеными тонами в послевкусии благодаря фильтрации через раковины устриц Зеландии. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов (вода, ячменный и овсяный солод, хмель, дрожжи). Солидная соловая основа придает пиву полноту. Пиво обладает плотностью 15% и приятной горчинкой на уровне 35 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. "Оестерстаут" — это гастрономический феномен и праздник для вкусовых рецепторов, особенно, если подать его с темным шоколадом или устрицам.

Пивоварня Schelde (Scheldebrouwerij) была основана в Берген-оп-Зоме в Нидерландах в 1994 году Петером ван ден Эйнденом и Кесом ван Лоенхаутом, членами Гильдии пивоварения Бергена. Позднее пивоварня, в поисках большей мощности, переехала во Фландрию. С 2008 года пивоварня находится в муниципалитете Хоогстратен, а Петер ван дер Эйнден по-прежнему является главным пивоваром. Но ее связь с родным городом Берген-оп-Зом все еще можно найти в уникальном стиле Шельде. Краб на логотипе относится к Краббегату — карнавальному празднику в Берген-оп-Зом. Сегодня Scheldebrouwerij предлагает ассортимент из постоянных девяти сортов пива, а также нескольких сезонных сортов. Все они неоднократно удостаивались высоких наград на международных пивных конкурсах.

Пиво черного цвета с густой коричневой пенной шапкой.

Вкус пива полный, очень мягкий, сладкий, с легкой хмелевой горчинкой, тонами какао и корицы, оттенками кофе, мускатного ореха и ванили. В послевкусии приятно проявляются фруктовые нюансы и теплые нотки перца пасилья.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами корицы, какао и кофе, за которыми следуют ноты мускатного ореха, перца и ванили.

Пиво хорошо сочетается с закусками, супами, салатами, мясом цыпленка, бараниной, крабом, уткой по-пекински, фруктовыми десертами и выпечкой с фруктами.

"Xocoveza" — восхитительный имперский стаут, вдохновением для создания которого послужил мексиканский горячий шоколад в сочетании с кофе. Когда пивоварня Стоун впервые сварила это пиво в 2014 году, все члены пивоваренной команды были потрясены его многослойным вкусом. Тогда, в 2014 году, его впервые представили в виде ограниченного специального совместного выпуска с Cerveceria Insurgente и домашним пивоваром из Сан-Диего Крисом Банкиром (после того, как его рецепт выиграл ежегодный конкурс домашнего пивоварения). "Xocoveza" сразу стал хитом, и фанаты начали требовать его возвращения. Увидев, что его удивительный вкусовой профиль напоминает мексиканский горячий шоколад с кофе, перцем пасилья, ванилью, корицей, мускатным орехом и большим количеством шоколада, пивовары Стоун пришли к выводу, что это идеальный стаут ​​для переиздания в честь зимних праздников. Теперь стаут стал долгожданной ежегодной традицией и идеальным зимним подарком друзьям, близким или просто себе.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Пиво черного цвета с густой коричневой пенной шапкой.

Вкус пива полный, очень мягкий, сладкий, с легкой хмелевой горчинкой, тонами какао и корицы, оттенками кофе, мускатного ореха и ванили. В послевкусии приятно проявляются фруктовые нюансы и теплые нотки перца пасилья.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами корицы, какао и кофе, за которыми следуют ноты мускатного ореха, перца и ванили.

Пиво хорошо сочетается с закусками, супами, салатами, мясом цыпленка, бараниной, крабом, уткой по-пекински, фруктовыми десертами и выпечкой с фруктами.

"Xocoveza" — восхитительный имперский стаут, вдохновением для создания которого послужил мексиканский горячий шоколад в сочетании с кофе. Когда пивоварня Стоун впервые сварила это пиво в 2014 году, все члены пивоваренной команды были потрясены его многослойным вкусом. Тогда, в 2014 году, его впервые представили в виде ограниченного специального совместного выпуска с Cerveceria Insurgente и домашним пивоваром из Сан-Диего Крисом Банкиром (после того, как его рецепт выиграл ежегодный конкурс домашнего пивоварения). "Xocoveza" сразу стал хитом, и фанаты начали требовать его возвращения. Увидев, что его удивительный вкусовой профиль напоминает мексиканский горячий шоколад с кофе, перцем пасилья, ванилью, корицей, мускатным орехом и большим количеством шоколада, пивовары Стоун пришли к выводу, что это идеальный стаут ​​для переиздания в честь зимних праздников. Теперь стаут стал долгожданной ежегодной традицией и идеальным зимним подарком друзьям, близким или просто себе.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Цвет пива — желто-золотистый.

Вкус пива легкий и освежающий, в нем приятная кислинка переплетается с тонами солода, лайма, грейпфрута и чая Эрл Грей.

Аромат пива демонстрирует легкую кислинку и полный букет фруктово-цитрусовых оттенков.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с нежирным мясом, пирогами, птицей и легкими закусками.

"Lowlander" Yuzu & Grapefruit — яркий и освежающий эль гозе, обогащенный экзотическими цитрусовыми и чаем Эрл Грей. Использованный для него фрукт юдзу обладает характерным вкусом, в котором переплетаются грейпфрутово-лимонные оттенки. В варочный котел к этому пенному напитку был отправлен также розовый грейпфрут, усиливший островато-цитрусовые нотки вкуса. Чай с бергамотом обеспечил пиву деликатную горчинку, а основа из классического гозе — легкую кислотность. Эль "Лоуландер" Юдзу и грейпфрут станет необычным, низко алкогольным дополнением к застолью, составив гармоничную пару легким блюдами.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — желто-золотистый.

Вкус пива легкий и освежающий, в нем приятная кислинка переплетается с тонами солода, лайма, грейпфрута и чая Эрл Грей.

Аромат пива демонстрирует легкую кислинку и полный букет фруктово-цитрусовых оттенков.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с нежирным мясом, пирогами, птицей и легкими закусками.

"Lowlander" Yuzu & Grapefruit — яркий и освежающий эль гозе, обогащенный экзотическими цитрусовыми и чаем Эрл Грей. Использованный для него фрукт юдзу обладает характерным вкусом, в котором переплетаются грейпфрутово-лимонные оттенки. В варочный котел к этому пенному напитку был отправлен также розовый грейпфрут, усиливший островато-цитрусовые нотки вкуса. Чай с бергамотом обеспечил пиву деликатную горчинку, а основа из классического гозе — легкую кислотность. Эль "Лоуландер" Юдзу и грейпфрут станет необычным, низко алкогольным дополнением к застолью, составив гармоничную пару легким блюдами.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

У пива тонкий вкус с умеренной кислинкой, хмелевой горечью и сдержанным послевкусием с легкой терпкостью.

Пиво обладает насыщенным ароматом с нотами цитрусовых, белого винограда и маракуйи.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

To OL, "Sur Citra" — пиво, сваренное в стиле дикий (кислый) эль. Оно демонстрирует туманный золотисто-янтарный цвет, стойкий цитрусовый аромат и приятный вкус с хмелевой горчинкой и умеренной терпкостью. Пиво сварено на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

У пива тонкий вкус с умеренной кислинкой, хмелевой горечью и сдержанным послевкусием с легкой терпкостью.

Пиво обладает насыщенным ароматом с нотами цитрусовых, белого винограда и маракуйи.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом на гриле, сырами.

To OL, "Sur Citra" — пиво, сваренное в стиле дикий (кислый) эль. Оно демонстрирует туманный золотисто-янтарный цвет, стойкий цитрусовый аромат и приятный вкус с хмелевой горчинкой и умеренной терпкостью. Пиво сварено на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Имеет насыщенный клубничный цвет.

Вкус сочный, сбалансированный, в меру сладкий, с оттенками клубники, шоколада и кокоса.

Выразительный, яркий аромат раскрывается оттенками спелой клубники, кокоса и шоколада.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Angels Fall" — яркий, сочный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Пастри Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли клубника, шоколад и кокос. Пиво, обладающее крепостью 5% и плотностью 16%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с характерными оттенками. Название пива — одноименный дебютный студийный альбом группы Nightwish, вышедший в 1997 году.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет насыщенный клубничный цвет.

Вкус сочный, сбалансированный, в меру сладкий, с оттенками клубники, шоколада и кокоса.

Выразительный, яркий аромат раскрывается оттенками спелой клубники, кокоса и шоколада.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Angels Fall" — яркий, сочный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Пастри Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли клубника, шоколад и кокос. Пиво, обладающее крепостью 5% и плотностью 16%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с характерными оттенками. Название пива — одноименный дебютный студийный альбом группы Nightwish, вышедший в 1997 году.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Цвет пива — черный, с бежевой пеной.

Вкус пива богатый, мягкий, сладковатый, с обильными тонами жареного солода, темного шоколада, какао, кофе эспрессо, фундука и ванили, травяными и землистыми нотами и легкими пепельно-древесными нюансами, которые придают финалу некоторую сухость.

Аромат пива представляет собой манящую комбинацию и нот шоколада, кофе, жареного солода и хорошей дозы лесного ореха.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из говядины и свинины, сытным закускам, копченостям, шоколаду, десертам (шоколадным, кофейным, ореховым).

Что делать, если ваш флагманский и самый продаваемый имперский стаут "Hel & Verdoemenis" ​​оценивается на сайтах рейтингов пива как почти идеальный? Если вы Де Молен, то вы создадите на его основе еще один шедевр — "Hel & Verdoemenis" Hazelnut. В этом релизе в стаут был добавлен лесной орех (фундук), который сделал вкус и аромат пива еще более объемным. Пиво получилось не слишком сладким, но достаточным для категории десертного пива, и более чем достаточным, чтобы сделать это пиво настоящим удовольствием.

Цвет пива — черный, с бежевой пеной.

Вкус пива богатый, мягкий, сладковатый, с обильными тонами жареного солода, темного шоколада, какао, кофе эспрессо, фундука и ванили, травяными и землистыми нотами и легкими пепельно-древесными нюансами, которые придают финалу некоторую сухость.

Аромат пива представляет собой манящую комбинацию и нот шоколада, кофе, жареного солода и хорошей дозы лесного ореха.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из говядины и свинины, сытным закускам, копченостям, шоколаду, десертам (шоколадным, кофейным, ореховым).

Что делать, если ваш флагманский и самый продаваемый имперский стаут "Hel & Verdoemenis" ​​оценивается на сайтах рейтингов пива как почти идеальный? Если вы Де Молен, то вы создадите на его основе еще один шедевр — "Hel & Verdoemenis" Hazelnut. В этом релизе в стаут был добавлен лесной орех (фундук), который сделал вкус и аромат пива еще более объемным. Пиво получилось не слишком сладким, но достаточным для категории десертного пива, и более чем достаточным, чтобы сделать это пиво настоящим удовольствием.

Пиво очень туманного желтого цвета с быстро исчезающей пеной.

Пиво обладает освежающим, чуть сладковатым вкусом с сильной карбонизацией, кисло-горькими тонами грейпфрута и легкой горчинкой хмеля.

Аромат пива наполнен яркими кисло-сладкими тонами грейпфрута.

Пиво может употребляться в качестве аперитива, с морепродуктами, пиццей, пастой, рыбой, белым мясом и другими блюдами.

Mikkeller, "Kinder Series" Xtra Grapefruit — новое освежающее безалкогольное пиво с соком грейпфрута (2%) для создания легкого, терпкого фруктового вкуса. Пиво изготовлено в стиле Flemish Primitive. Фламандские примитивы имеют некоторые общие характеристики. Они изготавливаются на основе нейтрального пльзеньского солода и другого зерна в чистом виде (пшеница, рожь, овес). Также к нему добавляются дополнительные ингредиенты, чтобы показать, как микроорганизмы делают свою работу по приданию вкуса пиву. Так, в серии "Kinder" для придания вкуса был добавлен грейпфрут. Кто сказал, что пиво нельзя пить без алкоголя? Осторожно! Это действительно затягивает!

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво очень туманного желтого цвета с быстро исчезающей пеной.

Пиво обладает освежающим, чуть сладковатым вкусом с сильной карбонизацией, кисло-горькими тонами грейпфрута и легкой горчинкой хмеля.

Аромат пива наполнен яркими кисло-сладкими тонами грейпфрута.

Пиво может употребляться в качестве аперитива, с морепродуктами, пиццей, пастой, рыбой, белым мясом и другими блюдами.

Mikkeller, "Kinder Series" Xtra Grapefruit — новое освежающее безалкогольное пиво с соком грейпфрута (2%) для создания легкого, терпкого фруктового вкуса. Пиво изготовлено в стиле Flemish Primitive. Фламандские примитивы имеют некоторые общие характеристики. Они изготавливаются на основе нейтрального пльзеньского солода и другого зерна в чистом виде (пшеница, рожь, овес). Также к нему добавляются дополнительные ингредиенты, чтобы показать, как микроорганизмы делают свою работу по приданию вкуса пиву. Так, в серии "Kinder" для придания вкуса был добавлен грейпфрут. Кто сказал, что пиво нельзя пить без алкоголя? Осторожно! Это действительно затягивает!

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотисто-оранжевого цвета.

Вкус пива свежий, глубокий, насыщенный, кислый, с яркими фруктовыми оттенками, пряными и древесными нюансами. Послевкусие сухое, кисло-сладкое, фруктовое.

Пиво обладает щедрым, душистым ароматом с оттенками маракуйи, цитрусовых фруктов и древесины, нюансами манго и гуавы.

Пиво рекомендуется подавать к закускам, салатам, рыбе, мясу птицы, сырам.

"Passion Tang" — насыщенный, глубокий кислый эль с щедрым тропическим ароматом и мягким, свежим, кислым фруктовым вкусом. При его изготовлении пивовары ферментировали овсяный кислый эль с помощью дрожжей для домашнего эля, а затем, при вторичном брожении, добавили дрожжи Бреттаномицеты и маракуйю. Также в смесь были добавлены "райские зерна" — пряность, похожая на черный перец, которая привносит в эль фруктовые, цветочные и древесные нотки.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво золотисто-оранжевого цвета.

Вкус пива свежий, глубокий, насыщенный, кислый, с яркими фруктовыми оттенками, пряными и древесными нюансами. Послевкусие сухое, кисло-сладкое, фруктовое.

Пиво обладает щедрым, душистым ароматом с оттенками маракуйи, цитрусовых фруктов и древесины, нюансами манго и гуавы.

Пиво рекомендуется подавать к закускам, салатам, рыбе, мясу птицы, сырам.

"Passion Tang" — насыщенный, глубокий кислый эль с щедрым тропическим ароматом и мягким, свежим, кислым фруктовым вкусом. При его изготовлении пивовары ферментировали овсяный кислый эль с помощью дрожжей для домашнего эля, а затем, при вторичном брожении, добавили дрожжи Бреттаномицеты и маракуйю. Также в смесь были добавлены "райские зерна" — пряность, похожая на черный перец, которая привносит в эль фруктовые, цветочные и древесные нотки.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво мутного золотистого цвета.

Вкус пива свежий, хрустящий, с достойной хмелевой горечью и чистым, освежающим послевкусием.

Пиво обладает душистым ароматом, в котором сплетаются ноты сосны и фруктов (тропических, цитрусовых и косточковых).

Пиво рекомендуется подавать к сытным закускам, жареной рыбе, жареному белому мясу, сырам.

"Bad Haircut" — насыщенный, мутный ДИПА двойного сухого охмеления, обладающий очень чистым, свежим вкусом и ярким, душистым ароматом. Ячменные хлопья и солод сорта Пилснер позволяют беспрепятственно сиять сосновым, тропическим и цитрусовым нотам хмеля сорта Айдахо 7. Они дополняются оттенками косточковых фруктов и темных ягод благодаря добавлению хмеля HBC 431 для получения интенсивного аромата. "Мы думаем, что справедливо будет сказать, что когда-то у всех нас была плохая стрижка (особенно во времена домашних стрижек)… Конечно, была. Поэтому мы решили сделать вам плохую стрижку, которая вам действительно понравится. И надеемся, что это отвлечет вас от плохой стрижки, хотя бы ненадолго".

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво мутного золотистого цвета.

Вкус пива свежий, хрустящий, с достойной хмелевой горечью и чистым, освежающим послевкусием.

Пиво обладает душистым ароматом, в котором сплетаются ноты сосны и фруктов (тропических, цитрусовых и косточковых).

Пиво рекомендуется подавать к сытным закускам, жареной рыбе, жареному белому мясу, сырам.

"Bad Haircut" — насыщенный, мутный ДИПА двойного сухого охмеления, обладающий очень чистым, свежим вкусом и ярким, душистым ароматом. Ячменные хлопья и солод сорта Пилснер позволяют беспрепятственно сиять сосновым, тропическим и цитрусовым нотам хмеля сорта Айдахо 7. Они дополняются оттенками косточковых фруктов и темных ягод благодаря добавлению хмеля HBC 431 для получения интенсивного аромата. "Мы думаем, что справедливо будет сказать, что когда-то у всех нас была плохая стрижка (особенно во времена домашних стрижек)… Конечно, была. Поэтому мы решили сделать вам плохую стрижку, которая вам действительно понравится. И надеемся, что это отвлечет вас от плохой стрижки, хотя бы ненадолго".

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво ярко-оранжевого цвета с белой пеной. Возможен осадок.

Вкус пива гармоничный, хорошо сбалансированный, с хмелево-солодовыми оттенками и приятным послевкусием с легкой горчинкой.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками маракуйи, манго и летних цветов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

"Riedenburger" Dolden Sud IPA — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в стиле ИПА (Индийский Светлый Эль). Стиль IPA был разработан в Англии в XVIII веке для снабжения пивом войск Британской Империи в Индии. Высокое содержание хмеля как естественного консерванта позволяло создавать пиво, которое подходит для дальних плаваний, в частности, в Индию, отсюда и название стиля IPA — India Pale Ale. В производстве пива используется четыре вида органического хмеля, которые придают напитку приятную горечь в послевкусии. Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

Частная пивоварня Riedenburger Brauhaus расположена в Нижней Баварии, в городе Риденбург. Она производит около 30 000 гектолитров пива в год. Напитки под брендом "Риденбургер" продаются по всей Германии и в 17 странах мира. В 1989 году компания начала приводить свое производство в соответствие с экологическими директивами, а в 1994 году пивоварня полностью перешла на органическое производство, что сделало ее первой пивоварней в Баварии, производящей пиво в соответствии с экологическими принципами. С 1997 года пивоварня не фильтрует пиво, чтобы сохранить его в естественном состоянии. В 1997 году было заключено сотрудничество с аббатством Планкштеттен. С тех пор на пивоварне Riedenburger Brauhaus используются ячмень, пшеница, эйнкорн и эммер с экологически сертифицированных монастырских полей.

Пиво ярко-оранжевого цвета с белой пеной. Возможен осадок.

Вкус пива гармоничный, хорошо сбалансированный, с хмелево-солодовыми оттенками и приятным послевкусием с легкой горчинкой.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками маракуйи, манго и летних цветов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

"Riedenburger" Dolden Sud IPA — светлое нефильтрованное пиво, сваренное в стиле ИПА (Индийский Светлый Эль). Стиль IPA был разработан в Англии в XVIII веке для снабжения пивом войск Британской Империи в Индии. Высокое содержание хмеля как естественного консерванта позволяло создавать пиво, которое подходит для дальних плаваний, в частности, в Индию, отсюда и название стиля IPA — India Pale Ale. В производстве пива используется четыре вида органического хмеля, которые придают напитку приятную горечь в послевкусии. Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареными мясом, жареной рыбой, твердыми и сливочными сырами.

Частная пивоварня Riedenburger Brauhaus расположена в Нижней Баварии, в городе Риденбург. Она производит около 30 000 гектолитров пива в год. Напитки под брендом "Риденбургер" продаются по всей Германии и в 17 странах мира. В 1989 году компания начала приводить свое производство в соответствие с экологическими директивами, а в 1994 году пивоварня полностью перешла на органическое производство, что сделало ее первой пивоварней в Баварии, производящей пиво в соответствии с экологическими принципами. С 1997 года пивоварня не фильтрует пиво, чтобы сохранить его в естественном состоянии. В 1997 году было заключено сотрудничество с аббатством Планкштеттен. С тех пор на пивоварне Riedenburger Brauhaus используются ячмень, пшеница, эйнкорн и эммер с экологически сертифицированных монастырских полей.

Пиво светло-золотистого цвета с бледно-желтой пеной.

Сладковатое начало сменяет тонкая горчинка вкуса пива. Мягкая текстура придает ему полноту, сохраняя при этом чистоту и свежесть в послевкусии.

Мягкий, легкий аромат пива сосредоточен на оттенках солода и зерна, украшенных намеками соломы, карамели и хмеля.

Пиво сочетается с домашней птицей, рыбой, мягким сыром, ореховым пирогом.

"Leikeim" Hell — светлое баварское пастеризованное пиво. Его вкус гармоничный, сочетающий легкую сладость, тонкую терпкость, кремовую текстуру и невысокую крепость. Оно отлично сочетается с домашней птицей, рыбой, мягким сыром, ореховым пирогом.

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.

Пиво светло-золотистого цвета с бледно-желтой пеной.

Сладковатое начало сменяет тонкая горчинка вкуса пива. Мягкая текстура придает ему полноту, сохраняя при этом чистоту и свежесть в послевкусии.

Мягкий, легкий аромат пива сосредоточен на оттенках солода и зерна, украшенных намеками соломы, карамели и хмеля.

Пиво сочетается с домашней птицей, рыбой, мягким сыром, ореховым пирогом.

"Leikeim" Hell — светлое баварское пастеризованное пиво. Его вкус гармоничный, сочетающий легкую сладость, тонкую терпкость, кремовую текстуру и невысокую крепость. Оно отлично сочетается с домашней птицей, рыбой, мягким сыром, ореховым пирогом.

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.

Цвет пива — темный красно-коричневый.

У пива деликатный, освежающий вкус с выразительными оттенками спелой вишни на фоне нежных хмелевых ноток и травянистых нюансов.

Пиво демонстрирует утонченный, приятный аромат с вишневыми нотами, нюансами карамели и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, жареным мясом, жареной рыбой и даже десертами.

"Fagnes" Griottes — насыщенное фруктовое пиво с добавлением натурального вишневого сока (7%). Напиток для любителей особенного вкуса, свежести и качества. Согласно рецептуре при приготовлении пива используют отборную вишню сорта Морелло, выращенную на севере Бельгии, при этом, совсем не добавляя сахар. В результате напиток приобретает утонченный, невероятно свежий и интригующий вкус, не утратив свой хмелевой характер.

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Цвет пива — темный красно-коричневый.

У пива деликатный, освежающий вкус с выразительными оттенками спелой вишни на фоне нежных хмелевых ноток и травянистых нюансов.

Пиво демонстрирует утонченный, приятный аромат с вишневыми нотами, нюансами карамели и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, жареным мясом, жареной рыбой и даже десертами.

"Fagnes" Griottes — насыщенное фруктовое пиво с добавлением натурального вишневого сока (7%). Напиток для любителей особенного вкуса, свежести и качества. Согласно рецептуре при приготовлении пива используют отборную вишню сорта Морелло, выращенную на севере Бельгии, при этом, совсем не добавляя сахар. В результате напиток приобретает утонченный, невероятно свежий и интригующий вкус, не утратив свой хмелевой характер.

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Пиво очень темного, почти черного цвета с пышной пенной шапкой кофейного оттенка.

Вкус пива насыщенный, полный, с выразительными тонами обжаренных кофейных зерен и темного солода, за которыми следуют оттенки темного шоколада, лакрицы и легкий намек на кожу. Послевкусие долгое, горьковатое, сухое, с дымными, копчеными и древесными нюансами.

Мощный аромат пива демонстрирует тона жареного солода, копченого мяса, обжаренных кофейных зерен и горького шоколада.

Пиво рекомендуется подавать с копченостями, мясом на гриле, твердыми сырами и десертами из темного шоколада.

Производитель описывает "Viven" Smoked Porter темным, как ночь, копченым, как дым, и тающим во рту, как шоколад. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Темный эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи, происходящей от охмеления американскими сортами хмеля. Акценты кофе и темного шоколада в аромате пива придают ему еще более соблазнительный характер. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета."Viven" Smoked Porter завоевало серебряную медаль на конкурсе "Australian International Beer Awards" в 2013 году. 

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво очень темного, почти черного цвета с пышной пенной шапкой кофейного оттенка.

Вкус пива насыщенный, полный, с выразительными тонами обжаренных кофейных зерен и темного солода, за которыми следуют оттенки темного шоколада, лакрицы и легкий намек на кожу. Послевкусие долгое, горьковатое, сухое, с дымными, копчеными и древесными нюансами.

Мощный аромат пива демонстрирует тона жареного солода, копченого мяса, обжаренных кофейных зерен и горького шоколада.

Пиво рекомендуется подавать с копченостями, мясом на гриле, твердыми сырами и десертами из темного шоколада.

Производитель описывает "Viven" Smoked Porter темным, как ночь, копченым, как дым, и тающим во рту, как шоколад. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Темный эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи, происходящей от охмеления американскими сортами хмеля. Акценты кофе и темного шоколада в аромате пива придают ему еще более соблазнительный характер. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета."Viven" Smoked Porter завоевало серебряную медаль на конкурсе "Australian International Beer Awards" в 2013 году. 

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива сухой, сбалансированный, свежий, с гармоничным сочетанием фруктовых, дрожжевых и пряных оттенков, мягкой хмелевой горечью и согревающим алкогольным теплом в послевкусии.

Пиво обладает приятным хмелевым ароматом с пряными и цветочными оттенками.

Пиво составит хорошую пару со снэками, закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, салатами и сырами.

"Мы думали, что вернемся к корням! С пивом "Boudelo" мы вдохнули новую жизнь в старое аббатство Кляйн-Синай и создали линейку аббатского пива именно так, как оно нравится всем", — говорят пивовары "The Musketeers". "Boudelo" Tripel — бельгийское тройное пиво, признанное во всем мире фирменным сортом бельгийской пивной культуры. Пивоварня "The Musketeers" выпускает множество сортов пива с инновационным вкусом, но также старается сохранять бельгийские традиции. "Будэло" Трипль — это Трипль "в чистом виде", с фруктовыми и дрожжевыми нотами, традиционным пряно-цветочным хмелевым ароматом и мягким вкусом, завершающимся согревающим алкогольным послевкусием.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива сухой, сбалансированный, свежий, с гармоничным сочетанием фруктовых, дрожжевых и пряных оттенков, мягкой хмелевой горечью и согревающим алкогольным теплом в послевкусии.

Пиво обладает приятным хмелевым ароматом с пряными и цветочными оттенками.

Пиво составит хорошую пару со снэками, закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, салатами и сырами.

"Мы думали, что вернемся к корням! С пивом "Boudelo" мы вдохнули новую жизнь в старое аббатство Кляйн-Синай и создали линейку аббатского пива именно так, как оно нравится всем", — говорят пивовары "The Musketeers". "Boudelo" Tripel — бельгийское тройное пиво, признанное во всем мире фирменным сортом бельгийской пивной культуры. Пивоварня "The Musketeers" выпускает множество сортов пива с инновационным вкусом, но также старается сохранять бельгийские традиции. "Будэло" Трипль — это Трипль "в чистом виде", с фруктовыми и дрожжевыми нотами, традиционным пряно-цветочным хмелевым ароматом и мягким вкусом, завершающимся согревающим алкогольным послевкусием.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Цвет пива — золотистый с белой пеной.

Во вкусе пива ощущаются хвойные нотки, которые гармонируют с можжевеловыми тонами. Послевкусие с приятной, легкой горчинкой.

Аромат пива многогранный, чуть хвойный, с цитрусово-смолистыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сливочными десертами и сладкими пирогами.

"Lowlander" Winter IPA — пиво, выполненное в стиле IPA. Его крепость составляет 5%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. В его вкусе ощущаются хвойные нотки, которые гармонируют с можжевеловыми тонами.IPA — индийский бледный эль, который создан в Англии в 19 столетии. В то время Индия была колонией Великобритании. Поэтому для многочисленных англичан, проживавших на территории восточной страны, создали крепкое пиво, которое прекрасно переносило долгий путь на кораблях.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — золотистый с белой пеной.

Во вкусе пива ощущаются хвойные нотки, которые гармонируют с можжевеловыми тонами. Послевкусие с приятной, легкой горчинкой.

Аромат пива многогранный, чуть хвойный, с цитрусово-смолистыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сливочными десертами и сладкими пирогами.

"Lowlander" Winter IPA — пиво, выполненное в стиле IPA. Его крепость составляет 5%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. В его вкусе ощущаются хвойные нотки, которые гармонируют с можжевеловыми тонами.IPA — индийский бледный эль, который создан в Англии в 19 столетии. В то время Индия была колонией Великобритании. Поэтому для многочисленных англичан, проживавших на территории восточной страны, создали крепкое пиво, которое прекрасно переносило долгий путь на кораблях.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Напиток бордового цвета.

Пиво обладает приятным, мягким вкусом с яркими оттенками сладкой черешни и сухим послевкусием.

Приятный аромат наполнен нотками сочной черешни.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пряными блюдами и выпечкой.

"Buzz" Cherry Wheat Beer — удивительный фруктово-пшеничный эль, который восхищает своим ягодно-цветочным характером. Напиток отличается не только приятной карбонизацией, но и мягким свежим вкусом. В каждом глотке вы ощутите легкость, а сухое послевкусие добавит изысканности, напоминая о нюансах сухого вина или даже розового шампанского. "Buzz" Cherry Wheat Beer —  идеальный выбор для тех, кто ценит утонченные напитки.

Барнаульский Пивоваренный Завод — современное крупное предприятие, в ассортименте которого насчитывается более 25 сортов пива, а также квас, холодные напитки и чай. Для производства напитков используется высокотехнологичное оборудование, собственные рецепты и чистейшая природная вода.Свою историю завод ведет с конца XIX века, когда Александр Федорович и Иван Федорович Ворсины, купцы второй гильдии, братья и компаньоны, основали первый пивоваренный завод на Алтае. "Барнаульский Пивоваренный Завод" продолжает дело братьев Ворсиных. При строительстве завода в 1976 году учли факторы, позволяющие варить вкусное пиво и изготавливать другие напитки отличного качества. Например, выбор площадки был обусловлен возможностью построить 10 артезианских скважин, дающих экологически чистую воду с глубины свыше 200 метров. В производстве используются только натуральные ингредиенты: солод, хмель, ячмень и рис, без стабилизаторов и консервантов благодаря бескислородной схеме пивоварения на всех этапах. Собственная солодовня полностью обеспечивает завод солодом. Завод ежегодно выпускает более 100 млн литров пива и 20 млн литров безалкогольных напитков.

Напиток бордового цвета.

Пиво обладает приятным, мягким вкусом с яркими оттенками сладкой черешни и сухим послевкусием.

Приятный аромат наполнен нотками сочной черешни.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пряными блюдами и выпечкой.

"Buzz" Cherry Wheat Beer — удивительный фруктово-пшеничный эль, который восхищает своим ягодно-цветочным характером. Напиток отличается не только приятной карбонизацией, но и мягким свежим вкусом. В каждом глотке вы ощутите легкость, а сухое послевкусие добавит изысканности, напоминая о нюансах сухого вина или даже розового шампанского. "Buzz" Cherry Wheat Beer —  идеальный выбор для тех, кто ценит утонченные напитки.

Барнаульский Пивоваренный Завод — современное крупное предприятие, в ассортименте которого насчитывается более 25 сортов пива, а также квас, холодные напитки и чай. Для производства напитков используется высокотехнологичное оборудование, собственные рецепты и чистейшая природная вода.Свою историю завод ведет с конца XIX века, когда Александр Федорович и Иван Федорович Ворсины, купцы второй гильдии, братья и компаньоны, основали первый пивоваренный завод на Алтае. "Барнаульский Пивоваренный Завод" продолжает дело братьев Ворсиных. При строительстве завода в 1976 году учли факторы, позволяющие варить вкусное пиво и изготавливать другие напитки отличного качества. Например, выбор площадки был обусловлен возможностью построить 10 артезианских скважин, дающих экологически чистую воду с глубины свыше 200 метров. В производстве используются только натуральные ингредиенты: солод, хмель, ячмень и рис, без стабилизаторов и консервантов благодаря бескислородной схеме пивоварения на всех этапах. Собственная солодовня полностью обеспечивает завод солодом. Завод ежегодно выпускает более 100 млн литров пива и 20 млн литров безалкогольных напитков.