Пиво раздел, Страница 259

Пиво туманного зелено-лаймового цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, с яркой фруктово-цитрусовой кислинкой, нотами выпечки, деликатной сладостью и бодрящим послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками лаймового пирога.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, закусками и сырами.

"Under the Bridge" — кислый фруктовый эль в стиле Pastry Sour Ale со вкусом лаймового пирога и маршмеллоу. Этот "жидкий десерт" обладает интересным зеленым цветом, заманчивой фруктовой кислинкой, умеренной сладостью, приятным ароматом с оттенками лаймового пирога и освежающим послевкусием. Эль составит хорошее сочетание с выпечкой, закусками и сырами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного зелено-лаймового цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, с яркой фруктово-цитрусовой кислинкой, нотами выпечки, деликатной сладостью и бодрящим послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками лаймового пирога.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, закусками и сырами.

"Under the Bridge" — кислый фруктовый эль в стиле Pastry Sour Ale со вкусом лаймового пирога и маршмеллоу. Этот "жидкий десерт" обладает интересным зеленым цветом, заманчивой фруктовой кислинкой, умеренной сладостью, приятным ароматом с оттенками лаймового пирога и освежающим послевкусием. Эль составит хорошее сочетание с выпечкой, закусками и сырами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-вишневого цвета.

Вкус пива плотный, полный, густой, с очень мягкой текстурой, хорошим балансом между сладостью и фруктовой кислинкой, нотками вишни и спелого банана и нюансами молочного шоколада в послевкусии.

Аромат пива наполнен яркими кисло-сладкими оттенками вишни и банана.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, сырами и десертами.

"Standing Still" — кислый фруктовый эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением вишни, банана и молочного шоколада. Спелый банан, сочная вишня и нежный молочный шоколад прекрасно сочетаются друг с другом и создают плотный, густой напиток с удивительной мягкой текстурой, похожий на "жидкий" десерт.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-вишневого цвета.

Вкус пива плотный, полный, густой, с очень мягкой текстурой, хорошим балансом между сладостью и фруктовой кислинкой, нотками вишни и спелого банана и нюансами молочного шоколада в послевкусии.

Аромат пива наполнен яркими кисло-сладкими оттенками вишни и банана.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, сырами и десертами.

"Standing Still" — кислый фруктовый эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением вишни, банана и молочного шоколада. Спелый банан, сочная вишня и нежный молочный шоколад прекрасно сочетаются друг с другом и создают плотный, густой напиток с удивительной мягкой текстурой, похожий на "жидкий" десерт.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-кирпичного цвета.

Вкус пива приятный, сочный, сладковатый, со сливочной текстурой, оттенками гуавы и клубники и мягкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками гуавы и спелой клубники.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, выпечкой, мясом птицы, сырами.

"Decode" — очень сочный и очень нежный фруктово-ягодный эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением гуавы и клубники. Этот красивый эль с душистым ароматом и сливочным вкусом со смузи-текстурой похож на плодовый шербет и другие турецкие сласти. Этот "жидкий десерт" идеально освежит в жаркий летний день, а зимой подарит летнее настроение.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-кирпичного цвета.

Вкус пива приятный, сочный, сладковатый, со сливочной текстурой, оттенками гуавы и клубники и мягкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками гуавы и спелой клубники.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, выпечкой, мясом птицы, сырами.

"Decode" — очень сочный и очень нежный фруктово-ягодный эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением гуавы и клубники. Этот красивый эль с душистым ароматом и сливочным вкусом со смузи-текстурой похож на плодовый шербет и другие турецкие сласти. Этот "жидкий десерт" идеально освежит в жаркий летний день, а зимой подарит летнее настроение.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-кирпичного цвета.

Вкус пива приятный, сочный, сладковатый, со сливочной текстурой, оттенками гуавы и клубники и мягкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками гуавы и спелой клубники.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, выпечкой, мясом птицы, сырами.

"Decode" — очень сочный и очень нежный фруктово-ягодный эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением гуавы и клубники. Этот красивый эль с душистым ароматом и сливочным вкусом со смузи-текстурой похож на плодовый шербет и другие турецкие сласти. Этот "жидкий десерт" идеально освежит в жаркий летний день, а зимой подарит летнее настроение.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-кирпичного цвета.

Вкус пива приятный, сочный, сладковатый, со сливочной текстурой, оттенками гуавы и клубники и мягкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками гуавы и спелой клубники.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, выпечкой, мясом птицы, сырами.

"Decode" — очень сочный и очень нежный фруктово-ягодный эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением гуавы и клубники. Этот красивый эль с душистым ароматом и сливочным вкусом со смузи-текстурой похож на плодовый шербет и другие турецкие сласти. Этот "жидкий десерт" идеально освежит в жаркий летний день, а зимой подарит летнее настроение.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво красно-коричневого цвета.

Во вкусе пива на первый план выходят нюансы солода и карамели, а затем появляется уравновешивающая их сладость пикантная фруктовая кислинка в сочетании с мягкой горчинкой нот вишневой косточки.

В аромате пива сочетаются ноты карамельного солода и вишневого варенья, оттенки лесного ореха, миндаля и красного вина.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей.

"Whimbeer" Kriek Lambic — нефильтрованный, неосветленный вишневый пивной напиток с ярким, очень освежающим вкусом. Он изготовлен в коллаборации с Whimbeer Crew из натурального вишневого сока и особого пива, напоминающего по вкусовым характеристикам бельгийский Ламбик. Одной из особенностей этого Крика является весьма нетипичная для данной стилистики высокая крепость, которая хорошо завуалирована солодовой сладостью и пикантной фруктовой кислинкой."Вимбир" Крик Ламбик сварен на производственных линиях пивоварни Godbeerg совместно с командой Whimbeer Crew. "Whim" переводится с английского как "прихоть", каприз". Целью создания проекта стало желание предложить российским любителям пива напитки, которые ничем не будут уступать эталонным образцам бельгийского пивоварения.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво красно-коричневого цвета.

Во вкусе пива на первый план выходят нюансы солода и карамели, а затем появляется уравновешивающая их сладость пикантная фруктовая кислинка в сочетании с мягкой горчинкой нот вишневой косточки.

В аромате пива сочетаются ноты карамельного солода и вишневого варенья, оттенки лесного ореха, миндаля и красного вина.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей.

"Whimbeer" Kriek Lambic — нефильтрованный, неосветленный вишневый пивной напиток с ярким, очень освежающим вкусом. Он изготовлен в коллаборации с Whimbeer Crew из натурального вишневого сока и особого пива, напоминающего по вкусовым характеристикам бельгийский Ламбик. Одной из особенностей этого Крика является весьма нетипичная для данной стилистики высокая крепость, которая хорошо завуалирована солодовой сладостью и пикантной фруктовой кислинкой."Вимбир" Крик Ламбик сварен на производственных линиях пивоварни Godbeerg совместно с командой Whimbeer Crew. "Whim" переводится с английского как "прихоть", каприз". Целью создания проекта стало желание предложить российским любителям пива напитки, которые ничем не будут уступать эталонным образцам бельгийского пивоварения.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво мутного темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками и тонкой пеной.

Вкус пива легкий, освежающий, с приятной вишневой кислинкой. В послевкусии прослеживается тонкая горчинка вишневой косточки.

В легком аромате пива доминируют оттенки сладкого солода и спелой вишни.

Вишневый эль сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, легкими закусками и десертами на основе шоколада.

"Salden's" Cherry Ale 2.0 — улучшенная версия фруктового эля, сваренная по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's  с добавлением концентрированного вишневого сока. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей и вишневого сока. Эль обладает плотностью 14,5% и тонкой, практически незаметной хмелевой горчинкой, которая хорошо уравновешивает фруктовую сладость. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Вишневый эль хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, легкими закусками и десертами на основе шоколада.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво мутного темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками и тонкой пеной.

Вкус пива легкий, освежающий, с приятной вишневой кислинкой. В послевкусии прослеживается тонкая горчинка вишневой косточки.

В легком аромате пива доминируют оттенки сладкого солода и спелой вишни.

Вишневый эль сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, легкими закусками и десертами на основе шоколада.

"Salden's" Cherry Ale 2.0 — улучшенная версия фруктового эля, сваренная по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's  с добавлением концентрированного вишневого сока. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей и вишневого сока. Эль обладает плотностью 14,5% и тонкой, практически незаметной хмелевой горчинкой, которая хорошо уравновешивает фруктовую сладость. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Вишневый эль хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, легкими закусками и десертами на основе шоколада.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Цвет пива — вишнево-красный.

Вкус пива легкий, освежающий, кисло-сладкий, не приторный, с яркими и сочными нюансами вишни. В послевкусии прослеживаются нотки вишневой косточки.

Аромат пива легкий, освежающий и запоминающийся, с преобладающими вишневыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, оно хорошо сочетается с закусками, экзотическими блюдами азиатской кухни и нежирным мясом птицы.

Volkovskaya Pivovarnya, Cherry Ale — вишневый эль, созданный из пшеничного и ячменного солода с добавлением щедрой порции натурального вишневого сока. Он обладает ярким вкусом с классическими для своего стиля кисло-сладкими нотками и умеренной горчинкой. Нюансы вишни преобладают в его вкусо-ароматическом профиле, а слегка миндальные тона вишневой косточки хорошо различимы в послевкусии. Пиво станет оригинальным дополнением к закускам и блюдам экзотической кухни. 

Волковская пивоварня — небольшое крафтовое производство пенного напитка, расположенное на месте, где в давние времена находилось поселение Волково. Его главой является известный пивовар М. Ершов, создающий эксклюзивные рецепты пива для многих российских производителей. Команда Волковской пивоварни избрала основным направлением работы экспериментальное пивоварение, предлагая поклонникам эксклюзивных разновидностей пива яркий ассортимент интересных сортов. 

Цвет пива — вишнево-красный.

Вкус пива легкий, освежающий, кисло-сладкий, не приторный, с яркими и сочными нюансами вишни. В послевкусии прослеживаются нотки вишневой косточки.

Аромат пива легкий, освежающий и запоминающийся, с преобладающими вишневыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, оно хорошо сочетается с закусками, экзотическими блюдами азиатской кухни и нежирным мясом птицы.

Volkovskaya Pivovarnya, Cherry Ale — вишневый эль, созданный из пшеничного и ячменного солода с добавлением щедрой порции натурального вишневого сока. Он обладает ярким вкусом с классическими для своего стиля кисло-сладкими нотками и умеренной горчинкой. Нюансы вишни преобладают в его вкусо-ароматическом профиле, а слегка миндальные тона вишневой косточки хорошо различимы в послевкусии. Пиво станет оригинальным дополнением к закускам и блюдам экзотической кухни. 

Волковская пивоварня — небольшое крафтовое производство пенного напитка, расположенное на месте, где в давние времена находилось поселение Волково. Его главой является известный пивовар М. Ершов, создающий эксклюзивные рецепты пива для многих российских производителей. Команда Волковской пивоварни избрала основным направлением работы экспериментальное пивоварение, предлагая поклонникам эксклюзивных разновидностей пива яркий ассортимент интересных сортов. 

Пиво непрозрачного вишнево-янтарного цвета и небольшой пенной шапкой с розоватым оттенком.

Вкус пива сухой, свежий, мягкий, сбалансированный, с вишневой кислинкой, нотами светлого солода, специй, душистых трав и цитрусовых фруктов.

Приятный аромат пива состоит из нот сладкого солода, свежего хмеля, оттененных нюансами спелой вишни и специй.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с десертами и сырами с плесенью.

"Broeder Jacob" Brut Rose — это уникальный бельгийский пивной напиток с добавлением свежей вишни, настоящий розовый брют. В основе "Брудер Якоб" Брют Розе — нефильтрованное и непастеризизованное светлое пиво верхового брожения из трех сортов бельгийского хмеля и трех видов зерновых, изготовленное путем повторной ферментации в бутылке. Процесс реферментации заключается в добавлении небольшого количества чистых культур дрожжей в пиво непосредственно перед бутилированием. Дрожжи перерабатывают остаточный сахар на этиловый спирт и диоксид углерода. Иногда добавляется сахарный сироп для подкормки дрожжей. Бутылки отправляются на дображивание в прохладные погреба на несколько недель. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво непрозрачного вишнево-янтарного цвета и небольшой пенной шапкой с розоватым оттенком.

Вкус пива сухой, свежий, мягкий, сбалансированный, с вишневой кислинкой, нотами светлого солода, специй, душистых трав и цитрусовых фруктов.

Приятный аромат пива состоит из нот сладкого солода, свежего хмеля, оттененных нюансами спелой вишни и специй.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с десертами и сырами с плесенью.

"Broeder Jacob" Brut Rose — это уникальный бельгийский пивной напиток с добавлением свежей вишни, настоящий розовый брют. В основе "Брудер Якоб" Брют Розе — нефильтрованное и непастеризизованное светлое пиво верхового брожения из трех сортов бельгийского хмеля и трех видов зерновых, изготовленное путем повторной ферментации в бутылке. Процесс реферментации заключается в добавлении небольшого количества чистых культур дрожжей в пиво непосредственно перед бутилированием. Дрожжи перерабатывают остаточный сахар на этиловый спирт и диоксид углерода. Иногда добавляется сахарный сироп для подкормки дрожжей. Бутылки отправляются на дображивание в прохладные погреба на несколько недель. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво туманного темно-коричневого цвета.

Вкус пива очень гладкий, среднетелый, похожий на бурбон, с хорошим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горчинкой, нотками дрожжей, жженой карамели, фруктов, коричневого сахара.

В аромате пива доминируют обильные тона темных фруктов и сухофруктов во главе с нотками инжира и изюма, а также присутствуют отличительные дрожжевые, эфирные, ванильные и карамельные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с тушеным мясом, сырами, фруктами, шоколадом.

"Monk's Brew" — эликсир монаха — крепкий темный нефильтрованный и неосветленный бельгийский эль, на создание которого пивоваров Миккеллер вдохновили образцы траппистского эля из монастырей Rochefort и Westvleteren. Во вкусе и аромате пива ощущаются характерные дрожжевые и сладкие солодовые оттенки, которые смягчают высокий уровень алкоголя (10%).

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного темно-коричневого цвета.

Вкус пива очень гладкий, среднетелый, похожий на бурбон, с хорошим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горчинкой, нотками дрожжей, жженой карамели, фруктов, коричневого сахара.

В аромате пива доминируют обильные тона темных фруктов и сухофруктов во главе с нотками инжира и изюма, а также присутствуют отличительные дрожжевые, эфирные, ванильные и карамельные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с тушеным мясом, сырами, фруктами, шоколадом.

"Monk's Brew" — эликсир монаха — крепкий темный нефильтрованный и неосветленный бельгийский эль, на создание которого пивоваров Миккеллер вдохновили образцы траппистского эля из монастырей Rochefort и Westvleteren. Во вкусе и аромате пива ощущаются характерные дрожжевые и сладкие солодовые оттенки, которые смягчают высокий уровень алкоголя (10%).

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — рубиново-красный.

В мягком вкусе пива доминируют сладкие тона вишни.

В элегантном аромате пива преобладают освежающие вишневые тона.

Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с фруктовыми салатами.

"Kriekedebie" — традиционное бельгийское вишневое пиво с приятным красно-рубиновым цветом и плотной шапкой нежно-розовой пены. В его вкусе преобладает фруктовая сладость вишни и свежесть светлого эля. Для приготовления этого пива применяются только солод, хмель, дрожжи и натуральный экстракт спелой вишни.Как и вся продукция пивоварни Де Би, "Крикдеби" имеет свой собственный стишок, рассказывающий о происхождении этого пива: Рано утром, перед рассветом, Крикдеби сидела в саду За своим небольшим домиком. Собиравший фрукты пивовар Не устоял перед ее нежным сладким ароматом, И рубиново-красными губами. Он решил воссоздать ее небесную красоту в пиве, Чтобы наслаждаться ей каждый день. Именно так и произошло, Крикдеби превратилась в божественный нектар Романтического рубинового цвета.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива — рубиново-красный.

В мягком вкусе пива доминируют сладкие тона вишни.

В элегантном аромате пива преобладают освежающие вишневые тона.

Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с фруктовыми салатами.

"Kriekedebie" — традиционное бельгийское вишневое пиво с приятным красно-рубиновым цветом и плотной шапкой нежно-розовой пены. В его вкусе преобладает фруктовая сладость вишни и свежесть светлого эля. Для приготовления этого пива применяются только солод, хмель, дрожжи и натуральный экстракт спелой вишни.Как и вся продукция пивоварни Де Би, "Крикдеби" имеет свой собственный стишок, рассказывающий о происхождении этого пива: Рано утром, перед рассветом, Крикдеби сидела в саду За своим небольшим домиком. Собиравший фрукты пивовар Не устоял перед ее нежным сладким ароматом, И рубиново-красными губами. Он решил воссоздать ее небесную красоту в пиве, Чтобы наслаждаться ей каждый день. Именно так и произошло, Крикдеби превратилась в божественный нектар Романтического рубинового цвета.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Пиво розово-янтарного цвета.

Пиво демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и солодовыми нюансами в послевкусии.

Пиво обладает выразительным ароматом с малиновыми и солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать к закускам из морепродуктов, блюдам с добавлением базилика или соуса песто, таким как пицца Маргарита, пряная говядина по-тайски с базиликом, бисквитному пирогу с ягодами или фруктами.

Изысканное крафтовое пиво "Yakor" Raspberry Princess варится с добавлением большого количества сока малины. Пивное сусло подвергается длительному брожению на мезге винограда сорта Каберне Фран в стальных танках. Пиво рекомендуется подавать к закускам из морепродуктов, блюдам с добавлением базилика или соуса песто, таким как пицца Маргарита, пряная говядина по-тайски с базиликом, бисквитному пирогу с ягодами или фруктами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво розово-янтарного цвета.

Пиво демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и солодовыми нюансами в послевкусии.

Пиво обладает выразительным ароматом с малиновыми и солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать к закускам из морепродуктов, блюдам с добавлением базилика или соуса песто, таким как пицца Маргарита, пряная говядина по-тайски с базиликом, бисквитному пирогу с ягодами или фруктами.

Изысканное крафтовое пиво "Yakor" Raspberry Princess варится с добавлением большого количества сока малины. Пивное сусло подвергается длительному брожению на мезге винограда сорта Каберне Фран в стальных танках. Пиво рекомендуется подавать к закускам из морепродуктов, блюдам с добавлением базилика или соуса песто, таким как пицца Маргарита, пряная говядина по-тайски с базиликом, бисквитному пирогу с ягодами или фруктами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с бликами оттенка красного дерева.

В сильном и горьком вкусе пива пива раскрываются тона фруктов, хмеля, сосны, дуба и ванили.

Аромат пива наполнен нюансами солода, карамели, виски, дуба, фруктов, хмеля и сосны.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками и картофелем.

"Arrogant Bastard" Bourbon Barrel Aged — крепкий коричневый эль, сваренный в коллборации с компанией "Arrogant Consortia", входящей в состав пивоварни Стоун, и прошедший выдержку в бочонках из-под кентуккийского бурбона. Благодаря выдержке, вкус эля получил выразительные оттенки дуба и ванили, которые гармонично сочетаются с мощной горечью в 100 IBU. В аромате напитка карамельные нотки солода дополнены хвойно-хмелевыми нюансами. Послевкусие сильное, сухое и горькое. Эль "Аррогант Бастард" рекомендуется сочетать с пикантными, мясными и сытными блюдами.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с бликами оттенка красного дерева.

В сильном и горьком вкусе пива пива раскрываются тона фруктов, хмеля, сосны, дуба и ванили.

Аромат пива наполнен нюансами солода, карамели, виски, дуба, фруктов, хмеля и сосны.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками и картофелем.

"Arrogant Bastard" Bourbon Barrel Aged — крепкий коричневый эль, сваренный в коллборации с компанией "Arrogant Consortia", входящей в состав пивоварни Стоун, и прошедший выдержку в бочонках из-под кентуккийского бурбона. Благодаря выдержке, вкус эля получил выразительные оттенки дуба и ванили, которые гармонично сочетаются с мощной горечью в 100 IBU. В аромате напитка карамельные нотки солода дополнены хвойно-хмелевыми нюансами. Послевкусие сильное, сухое и горькое. Эль "Аррогант Бастард" рекомендуется сочетать с пикантными, мясными и сытными блюдами.

Крафтовая пивоварня Stone возникла в результате коллаборации пивовара-любителя Стива Вагнера и Грега Коха, предпринимателя в области рок-н-ролла. Стив и Грег познакомились в Лос-Анджелесе в 1989 году, когда оба работали в музыкальной индустрии. Первая встреча была довольно короткой, и в последующие несколько лет их пути не пересекались. Второй раз они увидели друг друга благодаря страсти к пивоварению — оба одновременно пришли на курсы выходного дня под названием “Сенсорная оценка пива”. После мероприятия Стив и Грег разговорились над бокалом пенного напитка и обнаружили что в его отношении их взгляды полностью совпадают.В скором времени они соединили технические знания Стива с предпринимательским талантом Грега и собрали достаточно средств для приобретения оборудования и помещений для собственной пивоварни. В 1996 году была выпущена первая партия пива от Стоун, которым стал классический светлый эль. В последующие годы ассортимент предприятия неуклонно расширялся, в него был добавлен портер, барливайн, пшеничное пиво и др. В 1997 году возникла традиция варить особое пиво к каждому дню рождения пивоварни. В 2005 году пивоварня Стоун переехала в новые помещения в Эскондидо, в округе Сан-Диего, что позволило значительно увеличить объемы производства. В новой локации был построен ресторан и обширный сад. Сейчас Стив и Грег продолжают управлять компанией, огромное внимание уделяя благотворительности.

Пиво туманного красно-бордового цвета.

Вкус пива свежий, питкий, кислый, терпкий, с нотками брусники, пряными оттенками, почти незаметной хмелевой горечью и бодрящим послевкусием.

В чистом, нежном, свежем аромате пива преобладают ноты брусники.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, белым мясом, сырами.

"Village Lyrics" — светлый бельгийский эль в стиле Farmhouse/Saison Ale, сваренный с добавлением брусники. Пиво обладает выраженной пряностью во вкусе за счет использования специальных дрожжей, а ягоды брусники формируют чистый, приятный аромат и придают вкусу небольшую терпкость и кислинку. Пиво прекрасно освежит в жаркий день, а зимой напомнит о лете в деревне.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво туманного красно-бордового цвета.

Вкус пива свежий, питкий, кислый, терпкий, с нотками брусники, пряными оттенками, почти незаметной хмелевой горечью и бодрящим послевкусием.

В чистом, нежном, свежем аромате пива преобладают ноты брусники.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, белым мясом, сырами.

"Village Lyrics" — светлый бельгийский эль в стиле Farmhouse/Saison Ale, сваренный с добавлением брусники. Пиво обладает выраженной пряностью во вкусе за счет использования специальных дрожжей, а ягоды брусники формируют чистый, приятный аромат и придают вкусу небольшую терпкость и кислинку. Пиво прекрасно освежит в жаркий день, а зимой напомнит о лете в деревне.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво красивого медного цвета с обильной кремовой пеной.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый вкус с мягкой текстурой, приятными фруктовыми тонами, нюансами солода, карамели и специй, хмелевой горечью в устойчивом послевкусии.

Аромат пива — утонченный, и в то же время, богатый. В нем выделяются фруктовые ноты, которые обрамляют нюансы солода, карамели и специй.

Пиво хорошо сочетается с пикантными сырами, колбасными изделиями, несладкой выпечкой.

"Fagnes" Triple — бельгийский крепкий светлый эль, занимающий достойное место в ассортименте пивоварни Брассери де Фань. Этот крепкий эль наделен возвышенным медным цветом, обильной кремовой пеной, душистым ароматом и тонким фруктовым вкусом. Откройте для себя его характер и вкус, и он, безусловно, доставит вам удовольствие!

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Пиво красивого медного цвета с обильной кремовой пеной.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый вкус с мягкой текстурой, приятными фруктовыми тонами, нюансами солода, карамели и специй, хмелевой горечью в устойчивом послевкусии.

Аромат пива — утонченный, и в то же время, богатый. В нем выделяются фруктовые ноты, которые обрамляют нюансы солода, карамели и специй.

Пиво хорошо сочетается с пикантными сырами, колбасными изделиями, несладкой выпечкой.

"Fagnes" Triple — бельгийский крепкий светлый эль, занимающий достойное место в ассортименте пивоварни Брассери де Фань. Этот крепкий эль наделен возвышенным медным цветом, обильной кремовой пеной, душистым ароматом и тонким фруктовым вкусом. Откройте для себя его характер и вкус, и он, безусловно, доставит вам удовольствие!

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Пиво черного цвета.

Вкус пива свежий, насыщенный, с оттенками шоколада, сухофруктов, пряностей для выпечки, сладковатыми зерновыми нотками и легкой хмелевой горечью в послевкусии.

В сладковатом аромате пива ощущаются нотки кофе, шоколада, какао, кокоса, зерна и специй.

Пиво можно употреблять в чистом виде, с сытными закусками, барбекю, копченостями и шоколадными тортами.

Имперский стаут Varvar, "Black Bean" родился под черную-черную пятницу и просто перевернул представление, каким может быть стаут. В его рецептуру входят черные-черные волшебные бобы Тонка, которые кому-то напоминают сушеную вишню, кому-то корицу или ваниль, а кому-то всё это одновременно. "Блэк Бин" — это, пожалуй, первое пиво пивоварни Varvar, которое с супер-маленькой партии выросло в постоянный выпуск благодаря отзывам потребителей. Кроме бобов Тонка в состав пива входят вода, ячменный солод, ячмень, декстроза, хмель, какао бобы, кокосовая стружка и дрожжи. Стаут прекрасен в качестве самостоятельного напитка, отлично гармонирует с шоколадными тортами. Рекомендуется употреблять охлажденным до 10-12 °С.

Крафтовая пивоварня Varvar начала свою историю с 2015 году с малого — с дерзкой мечты о пиве. У пивоваров не было оборудования, поэтому первое пиво родилось совсем в другом городе и в совершенно других чанах. Но шаг за шагом они приближали мечту, и вскоре из Белой Церкви приехала полностью вручную собранная пивоварня, которую установили на территории бывшей лесопилки. Погоня за мечтой продолжилась. Сегодня у Варвара есть новая пивоварня, похожая на центр управления космическими полетами. Она и дальше мечтает, но уже с размахом, и разделяет эту мечту о лучшем пиве и об истинном удовольствии от этого напитка со своими поклонниками, выпуская широкий ассортимент крафтовой продукции, которая уже неоднократно завоевывала высокие места на престижных международных конкурсах.

Пиво черного цвета.

Вкус пива свежий, насыщенный, с оттенками шоколада, сухофруктов, пряностей для выпечки, сладковатыми зерновыми нотками и легкой хмелевой горечью в послевкусии.

В сладковатом аромате пива ощущаются нотки кофе, шоколада, какао, кокоса, зерна и специй.

Пиво можно употреблять в чистом виде, с сытными закусками, барбекю, копченостями и шоколадными тортами.

Имперский стаут Varvar, "Black Bean" родился под черную-черную пятницу и просто перевернул представление, каким может быть стаут. В его рецептуру входят черные-черные волшебные бобы Тонка, которые кому-то напоминают сушеную вишню, кому-то корицу или ваниль, а кому-то всё это одновременно. "Блэк Бин" — это, пожалуй, первое пиво пивоварни Varvar, которое с супер-маленькой партии выросло в постоянный выпуск благодаря отзывам потребителей. Кроме бобов Тонка в состав пива входят вода, ячменный солод, ячмень, декстроза, хмель, какао бобы, кокосовая стружка и дрожжи. Стаут прекрасен в качестве самостоятельного напитка, отлично гармонирует с шоколадными тортами. Рекомендуется употреблять охлажденным до 10-12 °С.

Крафтовая пивоварня Varvar начала свою историю с 2015 году с малого — с дерзкой мечты о пиве. У пивоваров не было оборудования, поэтому первое пиво родилось совсем в другом городе и в совершенно других чанах. Но шаг за шагом они приближали мечту, и вскоре из Белой Церкви приехала полностью вручную собранная пивоварня, которую установили на территории бывшей лесопилки. Погоня за мечтой продолжилась. Сегодня у Варвара есть новая пивоварня, похожая на центр управления космическими полетами. Она и дальше мечтает, но уже с размахом, и разделяет эту мечту о лучшем пиве и об истинном удовольствии от этого напитка со своими поклонниками, выпуская широкий ассортимент крафтовой продукции, которая уже неоднократно завоевывала высокие места на престижных международных конкурсах.

Портер с богатым, свежим и сочным сливовым вкусом.

Портер с богатым, свежим и сочным сливовым вкусом.

Пиво туманного светло-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, в меру кислый, с оттенками тропических фруктов, дыни, персика, легкой сладостью и бодрящим, освежающим послевкусием.

В свежем аромате пива преобладают кисло-сладкие нотки тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, сладкой и несладкой выпечкой, жареной рыбой, морепродуктами, жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Кислый движ" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Sour Fruited Ale, сваренный с добавлением пюре дыни сорта Канталупа, нежнейшего пюре индийского розового банана, сока ананаса и пюре персика сорта Эрли Рэд. Это сочное пиво покоряет сладковатыми фруктовыми оттенками и хорошо освежает благодаря бодрящей кислотности.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво туманного светло-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, в меру кислый, с оттенками тропических фруктов, дыни, персика, легкой сладостью и бодрящим, освежающим послевкусием.

В свежем аромате пива преобладают кисло-сладкие нотки тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, сладкой и несладкой выпечкой, жареной рыбой, морепродуктами, жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Кислый движ" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Sour Fruited Ale, сваренный с добавлением пюре дыни сорта Канталупа, нежнейшего пюре индийского розового банана, сока ананаса и пюре персика сорта Эрли Рэд. Это сочное пиво покоряет сладковатыми фруктовыми оттенками и хорошо освежает благодаря бодрящей кислотности.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива сочный, кислый, фруктовый, с оттенками маракуйи и ананаса, легкой сладостью и деликатными хмелевыми оттенками в послевкусии.

В свежем аромате пива преобладают кисло-сладкие нотки тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, сладкой и несладкой выпечкой, жареной рыбой, морепродуктами, жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Тропическая дичь" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Sour Fruited Ale, сваренный с добавлением мякоти маракуйи и ананаса. Это сочное воплощение тропического торнадо покоряет сладковатыми фруктовыми оттенками и хорошо освежает благодаря бодрящей кислотности.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива сочный, кислый, фруктовый, с оттенками маракуйи и ананаса, легкой сладостью и деликатными хмелевыми оттенками в послевкусии.

В свежем аромате пива преобладают кисло-сладкие нотки тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, сладкой и несладкой выпечкой, жареной рыбой, морепродуктами, жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Тропическая дичь" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Sour Fruited Ale, сваренный с добавлением мякоти маракуйи и ананаса. Это сочное воплощение тропического торнадо покоряет сладковатыми фруктовыми оттенками и хорошо освежает благодаря бодрящей кислотности.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво яркого рубинового цвета.

Свежий, сочный, бодрящий и насыщенный вкус пива гармонично сочетает кисло-сладкие вишневые тона, деликатные хмелевые и солодовые оттенки.

Аромат пива раскрывается сочными нотами спелой вишни и нюансами лесных ягод.

Пиво можно употреблять в любое время дня, в чистом виде или во время трапезы.

Новые веяния на рынке пива, продиктованные разборчивыми покупателями в поиске новых вкусов, возбуждают у пивоваров стремление к поиску новых рецептур. Это побудило пивоварню Вольфас Энгельман обогатить выбор безалкогольных напитков и создать безалкогольную версию фруктового пива Kriek, в последнее время ставшего очень популярным в Литве. Volfas Engelman, Nealkoholinis Kriek вобрал в себя вкус спелой вишни, так как производится с натуральным вишневым соком. Благодаря полному отсутствию алкоголя, этим пивом могут наслаждаться все без исключения.Пивоварня Volfas была основана в середине XIX века Рафаиласом Вольфасом. Предприятие расположилось в пригороде Каунаса и уже в 1853 году стало одной из первых индустриальных пивоварен в восточном балтийском регионе. К концу столетия около кармелитской церкви в Каунасе начал работу предшественник пивоварни Engelman, принадлежавший Фердинанду Энгельману. В 1894 году сын Рафаиласа, Изерас Берас Вольфас, и его бизнес-партнер Соловейчикас выкупили ее и присоединили к своей компании, сменившей название на Volfas Engelman. Продукция фирмы завоевала популярность далеко за пределами Каунаса, получая дипломы и медали на международных выставках.После Первой мировой войны и вынужденного бегства владельцы пивоварни вернулись в родные края и отстроили производство. К 1927 году они владели 11 пивоварнями и занимали 40% литовского рынка пенного напитка. В период Второй мировой войны во время немецкой оккупации в пивоварне установили новую администрацию. После окончания военных действий предприятие было национализировано. В последующие годы компания неоднократно меняла название и специализацию, выпуская различные напитки. В 1994 году фирма, в то время носящая название “Ragutis”, была приватизирована и стала акционерной компанией. Ведущим пакетом ее акций владела чешская компания Pilsner Urquell, которая в конце концов продала ее фирме A. Le Coq, находящейся во владении финского предприятия Olvi Group. Новое руководство вернуло пивоварне историческое название и вложило значительные инвестиции в ее развитие. Сейчас пиво, сидр и другие напитки от Вольфас Энгельман можно приобрести во всех странах Европы, оно доступно также в Азии, США и Африке.

Современная компания Olvi Group берет истоки из пивоварни Ольви, открытой в городе Ийсалми в 1878 году мастером Уильямом Гидеоном Обергом. Что интересно, основной целью предприятия была борьба с алкоголизмом посредством выпуска на рынок напитков с меньшим градусом, чем обычно употребляли горожане. Ольви является единственной пивоварней Финляндии, остававшейся независимой на протяжении 150 лет. Она пережила сухой закон и две мировые войны, возобновляя производство после каждого удара судьбы.Со временем компания приобрела контрольные пакеты акций таких производителей пива, как эстонский “A. Le Coq”, латвийских “Cesu Alus” и “Volfas Engelman”, белорусское “Лидское пиво”, финский “Servaali” и винокурню “Helsinki Distilling Co.”. Сейчас Ольви Груп продолжает выпускать преимущественно пиво, добавив в ассортимент также виски и алкогольные коктейли. В одной только Финляндии количество принадлежащий ей пивоварен достигает 78.

Пиво яркого рубинового цвета.

Свежий, сочный, бодрящий и насыщенный вкус пива гармонично сочетает кисло-сладкие вишневые тона, деликатные хмелевые и солодовые оттенки.

Аромат пива раскрывается сочными нотами спелой вишни и нюансами лесных ягод.

Пиво можно употреблять в любое время дня, в чистом виде или во время трапезы.

Новые веяния на рынке пива, продиктованные разборчивыми покупателями в поиске новых вкусов, возбуждают у пивоваров стремление к поиску новых рецептур. Это побудило пивоварню Вольфас Энгельман обогатить выбор безалкогольных напитков и создать безалкогольную версию фруктового пива Kriek, в последнее время ставшего очень популярным в Литве. Volfas Engelman, Nealkoholinis Kriek вобрал в себя вкус спелой вишни, так как производится с натуральным вишневым соком. Благодаря полному отсутствию алкоголя, этим пивом могут наслаждаться все без исключения.Пивоварня Volfas была основана в середине XIX века Рафаиласом Вольфасом. Предприятие расположилось в пригороде Каунаса и уже в 1853 году стало одной из первых индустриальных пивоварен в восточном балтийском регионе. К концу столетия около кармелитской церкви в Каунасе начал работу предшественник пивоварни Engelman, принадлежавший Фердинанду Энгельману. В 1894 году сын Рафаиласа, Изерас Берас Вольфас, и его бизнес-партнер Соловейчикас выкупили ее и присоединили к своей компании, сменившей название на Volfas Engelman. Продукция фирмы завоевала популярность далеко за пределами Каунаса, получая дипломы и медали на международных выставках.После Первой мировой войны и вынужденного бегства владельцы пивоварни вернулись в родные края и отстроили производство. К 1927 году они владели 11 пивоварнями и занимали 40% литовского рынка пенного напитка. В период Второй мировой войны во время немецкой оккупации в пивоварне установили новую администрацию. После окончания военных действий предприятие было национализировано. В последующие годы компания неоднократно меняла название и специализацию, выпуская различные напитки. В 1994 году фирма, в то время носящая название “Ragutis”, была приватизирована и стала акционерной компанией. Ведущим пакетом ее акций владела чешская компания Pilsner Urquell, которая в конце концов продала ее фирме A. Le Coq, находящейся во владении финского предприятия Olvi Group. Новое руководство вернуло пивоварне историческое название и вложило значительные инвестиции в ее развитие. Сейчас пиво, сидр и другие напитки от Вольфас Энгельман можно приобрести во всех странах Европы, оно доступно также в Азии, США и Африке.

Современная компания Olvi Group берет истоки из пивоварни Ольви, открытой в городе Ийсалми в 1878 году мастером Уильямом Гидеоном Обергом. Что интересно, основной целью предприятия была борьба с алкоголизмом посредством выпуска на рынок напитков с меньшим градусом, чем обычно употребляли горожане. Ольви является единственной пивоварней Финляндии, остававшейся независимой на протяжении 150 лет. Она пережила сухой закон и две мировые войны, возобновляя производство после каждого удара судьбы.Со временем компания приобрела контрольные пакеты акций таких производителей пива, как эстонский “A. Le Coq”, латвийских “Cesu Alus” и “Volfas Engelman”, белорусское “Лидское пиво”, финский “Servaali” и винокурню “Helsinki Distilling Co.”. Сейчас Ольви Груп продолжает выпускать преимущественно пиво, добавив в ассортимент также виски и алкогольные коктейли. В одной только Финляндии количество принадлежащий ей пивоварен достигает 78.

Пиво темно-бордового цвета.

Вкус пива мягкий, питкий, с тонами кислой и сладкой вишни, легкой, завуалированной хмелевой горчинкой и свежим фруктовым послевкусием с терпкими нюансами вишневой косточки.

Аромат пива наполнен оттенками вишневой косточки и миндаля.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, сладкой и несладкой выпечкой, молодыми сырами.

"Рубин" — темный нефильтрованный фруктовый эль, сваренный в стиле Double Cherry Ale. В этом десертном эле хорошо читается характерный стиль бельгийского вишневого ламбика. Во вкусе эля преобладают оттенки кислой и сладкой вишни, а в аромате — нотки вишнёвой косточки и миндаля.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво темно-бордового цвета.

Вкус пива мягкий, питкий, с тонами кислой и сладкой вишни, легкой, завуалированной хмелевой горчинкой и свежим фруктовым послевкусием с терпкими нюансами вишневой косточки.

Аромат пива наполнен оттенками вишневой косточки и миндаля.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, сладкой и несладкой выпечкой, молодыми сырами.

"Рубин" — темный нефильтрованный фруктовый эль, сваренный в стиле Double Cherry Ale. В этом десертном эле хорошо читается характерный стиль бельгийского вишневого ламбика. Во вкусе эля преобладают оттенки кислой и сладкой вишни, а в аромате — нотки вишнёвой косточки и миндаля.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво туманного красно-бордового цвета.

Вкус пива очень приятный, свежий, с яркой ягодной кислинкой, терпко-пряными нотами корицы и брусники, обволакивающей текстурой и кисло-сладким послевкусием с оттенками малины.

Аромат пива наполнен оттенками красных ягод и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, пиццей, выпечкой, сырами.

"Left Behind" — светлый эль в стиле Pastry Sour Ale, сваренный с добавлением брусники, малины и корицы. Ягодные нотки усиливают характерную для стиля терпкость, а корица, которая идеально сочетается с брусникой, украшает букет благородной пряностью. Этот великолепный "жидкий десерт" имеет прекрасную смузи-текстуру и умеренную сладость.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-бордового цвета.

Вкус пива очень приятный, свежий, с яркой ягодной кислинкой, терпко-пряными нотами корицы и брусники, обволакивающей текстурой и кисло-сладким послевкусием с оттенками малины.

Аромат пива наполнен оттенками красных ягод и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, пиццей, выпечкой, сырами.

"Left Behind" — светлый эль в стиле Pastry Sour Ale, сваренный с добавлением брусники, малины и корицы. Ягодные нотки усиливают характерную для стиля терпкость, а корица, которая идеально сочетается с брусникой, украшает букет благородной пряностью. Этот великолепный "жидкий десерт" имеет прекрасную смузи-текстуру и умеренную сладость.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво насыщенного коричневого цвета с кремово-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует богатый, гармоничный вкус с нотами инжира, шоколада, ириски, орехов и дыма.

Пиво обладает богатым ароматом, сотканным из нот сливы, инжира, солода, шоколада, ириски и орехов.

Пиво хорошо сочетается с олениной, мясом птицы и копченостями.

"Weihenstephan" Korbinian — роскошный двойной бок, который сварен по традиционному рецепту. Он привлекает темным, непрозрачным цветом с кремово-коричневой пенной шапкой, в его вкусе и аромате чувствуются оттенки шоколада, ириски, инжира, орехов и солода. Пиво хорошо сочетается с олениной, мясом птицы и копченостями.Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии.По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.

Пиво насыщенного коричневого цвета с кремово-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует богатый, гармоничный вкус с нотами инжира, шоколада, ириски, орехов и дыма.

Пиво обладает богатым ароматом, сотканным из нот сливы, инжира, солода, шоколада, ириски и орехов.

Пиво хорошо сочетается с олениной, мясом птицы и копченостями.

"Weihenstephan" Korbinian — роскошный двойной бок, который сварен по традиционному рецепту. Он привлекает темным, непрозрачным цветом с кремово-коричневой пенной шапкой, в его вкусе и аромате чувствуются оттенки шоколада, ириски, инжира, орехов и солода. Пиво хорошо сочетается с олениной, мясом птицы и копченостями.Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире. Она была официально открыта в 1040 году в Фрайзинге, на горе Вайнштефан, в бенедиктинском монастыре Святого Штефана близ Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво.Сегодня Баварская пивоваренная компания, принадлежащая государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Weihenstephan производит широкий спектр сортов пива, в том числе самые редкие и уникальные сорта, когда-либо производившиеся в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе.Государственная значимость компании Вайнштефан заключается в ее миссии — не только производить пиво в коммерческих целях, но и сохранять лучшие традиции баварского пивоварения. О важности говорит и тот факт, что возглавляет Weihenstephan сам министр экономики Баварии.По соседству с пивоварней базируется престижная в Германии Академия Пивоварения — научный центр Мюнхенского Технического Университета, с которым пивоварня Weihenstephan сотрудничает самым тесным образом, используя современную науку во благо производства пива высочайшего качества.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива элегантный, богатый, глубокий, сбалансированный, с сочными тонами тропических фруктов, персика, грейпфрута, заметной хмелевой горечью и освежающим, бодрящим послевкусием.

Аромат пива наполнен яркими фруктовыми нотками и захватывающими тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой, пиццей, колбасками-гриль, зрелыми сырами.

"A Part" — нефильтрованное непастеризованное светлое пиво, сваренное в стиле New England Double IPA. В рецептуру пива входят: вода, солод, хмель сорта Нектарон и дрожжи. ""Весь мир театр, а люди в нем — актеры". Если этот афоризм Вильяма нашего Шекспира правда, то Всемирный день театра также непосредственно относится к пивоварне Brewlok. Мы решили порадовать всех поклонником сценического искусства и сварили NE DIPA с хмелем Nectaron. В результате получился эль с многогранным вкусом, который раскрывается постепенно, как настоящий талант, а палитра вкусов напоминает совершенный актёрский ансамбль. И самое главное — никакой бутафории, все настоящее и натуральное".

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива элегантный, богатый, глубокий, сбалансированный, с сочными тонами тропических фруктов, персика, грейпфрута, заметной хмелевой горечью и освежающим, бодрящим послевкусием.

Аромат пива наполнен яркими фруктовыми нотками и захватывающими тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, жареной рыбой, пиццей, колбасками-гриль, зрелыми сырами.

"A Part" — нефильтрованное непастеризованное светлое пиво, сваренное в стиле New England Double IPA. В рецептуру пива входят: вода, солод, хмель сорта Нектарон и дрожжи. ""Весь мир театр, а люди в нем — актеры". Если этот афоризм Вильяма нашего Шекспира правда, то Всемирный день театра также непосредственно относится к пивоварне Brewlok. Мы решили порадовать всех поклонником сценического искусства и сварили NE DIPA с хмелем Nectaron. В результате получился эль с многогранным вкусом, который раскрывается постепенно, как настоящий талант, а палитра вкусов напоминает совершенный актёрский ансамбль. И самое главное — никакой бутафории, все настоящее и натуральное".

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Цвет пива — янтарно-оранжевый.

Во вкусе пива приятная горечь хмеля сочетается с оттенками фруктов, пряностей и цитрусовых.

В аромате пива раскрывается букет тонов хмеля, цитрусовых, хвои и трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, его можно подать к жареной свинине, и рису под пряно-сливочным соусом.

Голландские мореплаватели часто привозили из своих индонезийских рейсов экзотических обезьян. Они продавали их трактирщикам, либо просто отдавали взамен за хорошее пиво. Светлый эль "Lowlander" IPA призван напомнить об этих давно минувших страницах истории своим необычным пряно-цитрусовым профилем. В его рецептуру входит азиатский белый чай и кориандр, а охмеление сортами Цитра, Симко и Каскад привносит цитрусовые нотки в аромат и вкус. Приятная горечь 50 IBU хорошо балансируется легкой сладостью ячменного солода и овса. Эль "Лоуландер" ИПА оптимален в подаче с острыми азиатскими блюдами и жирным мясом.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — янтарно-оранжевый.

Во вкусе пива приятная горечь хмеля сочетается с оттенками фруктов, пряностей и цитрусовых.

В аромате пива раскрывается букет тонов хмеля, цитрусовых, хвои и трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, его можно подать к жареной свинине, и рису под пряно-сливочным соусом.

Голландские мореплаватели часто привозили из своих индонезийских рейсов экзотических обезьян. Они продавали их трактирщикам, либо просто отдавали взамен за хорошее пиво. Светлый эль "Lowlander" IPA призван напомнить об этих давно минувших страницах истории своим необычным пряно-цитрусовым профилем. В его рецептуру входит азиатский белый чай и кориандр, а охмеление сортами Цитра, Симко и Каскад привносит цитрусовые нотки в аромат и вкус. Приятная горечь 50 IBU хорошо балансируется легкой сладостью ячменного солода и овса. Эль "Лоуландер" ИПА оптимален в подаче с острыми азиатскими блюдами и жирным мясом.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.