Пиво раздел, Страница 260

Пиво интенсивного золотистого цвета.

Пиво обладает мягким, полным вкусом с прекрасно интегрированной горечью и гармоничным, долгим послевкусием.

У пива свежий аромат с легкими оттенками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами итальянской и немецкой кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.

Engel, Kellerbier Hell Alkoholfrei — безалкогольное нефильтрованное пиво низового брожения, которое содержит аминокислоты, минералы, микроэлементы и питательные вещества. Пиво производится из хмеля, выращенного в регионе Халлертау.Безалкогольное пиво Энгель, Келлербир Хель является обладателем ряда наград и медалей: — награда "Best Prize"/ золото на конкурсе DLG; — награда "Bundesehrenpreis" от немецкого Департамента по питанию и сельскому хозяйству; — золотая награда "Brau Ring". Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво интенсивного золотистого цвета.

Пиво обладает мягким, полным вкусом с прекрасно интегрированной горечью и гармоничным, долгим послевкусием.

У пива свежий аромат с легкими оттенками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами итальянской и немецкой кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.

Engel, Kellerbier Hell Alkoholfrei — безалкогольное нефильтрованное пиво низового брожения, которое содержит аминокислоты, минералы, микроэлементы и питательные вещества. Пиво производится из хмеля, выращенного в регионе Халлертау.Безалкогольное пиво Энгель, Келлербир Хель является обладателем ряда наград и медалей: — награда "Best Prize"/ золото на конкурсе DLG; — награда "Bundesehrenpreis" от немецкого Департамента по питанию и сельскому хозяйству; — золотая награда "Brau Ring". Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво красивого янтарного цвета.

Пиво обладает интенсивным, терпким, убедительным, насыщенным вкусом, в котором гармонично объединяются тона солода, пряностей, хмеля, меда и тостов.

Аромат пива очень душистый, привлекательный, с хорошо интегрированными оттенками тостов и медовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясными и рыбными закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

Пиво "Closter Zell" является образцом традиционного монастырского пивоварения. Оно словно шагает в историю, перенося нас во времена цистерцианских монахов XV века, которые варили изумительное ароматное пиво с заманчивым цветом и букетом и необычным вкусом. Пиво предназначено для искушенных ценителей этого пенного напитка. Оно производится только из натуральных ингредиентов — воды, ячменного солода и хмеля. История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Пиво красивого янтарного цвета.

Пиво обладает интенсивным, терпким, убедительным, насыщенным вкусом, в котором гармонично объединяются тона солода, пряностей, хмеля, меда и тостов.

Аромат пива очень душистый, привлекательный, с хорошо интегрированными оттенками тостов и медовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясными и рыбными закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

Пиво "Closter Zell" является образцом традиционного монастырского пивоварения. Оно словно шагает в историю, перенося нас во времена цистерцианских монахов XV века, которые варили изумительное ароматное пиво с заманчивым цветом и букетом и необычным вкусом. Пиво предназначено для искушенных ценителей этого пенного напитка. Оно производится только из натуральных ингредиентов — воды, ячменного солода и хмеля. История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Пиво ярко-золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива мягкий, слегка горьковатый, свежий, с четкими нотками дрожжей, пшеницы, специй и меда. В послевкусии выражена яркая цитрусовая горчинка.

Пиво демонстрирует сладковатый аромат, сотканный нотами пряных трав и цветов, сладкого солода и фруктовых дрожжей.

Пиво рекомендуется употреблять сильно охлажденным с сырной тарелкой или холодными мясными закусками.

Mikkeller, "Sundried Saison" — светлое нефильтрованное, хмелевое, но легкое пиво, сваренное в стиле классического сезонного бельгийского эля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа сопровождается легкой хмелевой горчинкой на уровне 29 IBU. Сезонный эль традиционно варили в зимнее время для потребления в течение летних месяцев. Сегодня этот стиль массово возрождается по всему миру. Пиво рекомендуется употреблять сильно охлажденным с сырной тарелкой или холодными мясными закусками.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво ярко-золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива мягкий, слегка горьковатый, свежий, с четкими нотками дрожжей, пшеницы, специй и меда. В послевкусии выражена яркая цитрусовая горчинка.

Пиво демонстрирует сладковатый аромат, сотканный нотами пряных трав и цветов, сладкого солода и фруктовых дрожжей.

Пиво рекомендуется употреблять сильно охлажденным с сырной тарелкой или холодными мясными закусками.

Mikkeller, "Sundried Saison" — светлое нефильтрованное, хмелевое, но легкое пиво, сваренное в стиле классического сезонного бельгийского эля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа сопровождается легкой хмелевой горчинкой на уровне 29 IBU. Сезонный эль традиционно варили в зимнее время для потребления в течение летних месяцев. Сегодня этот стиль массово возрождается по всему миру. Пиво рекомендуется употреблять сильно охлажденным с сырной тарелкой или холодными мясными закусками.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво бледно-соломенного цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, чистый, с щедрой хмелевой горечью, оттенками манго и цитрусовых фруктов, нюансами земли, сосны и черники.

Свежий аромат пива наполнен цитрусовыми нотками и оттенками сосны.

Пиво сочетается с гамбургерами, мясными пирогами, закусками, снэками, салатами, рыбой, мясом птицы, пиццей, сырами. Подходит для веганов.

"Stormtrooper" Galactic Pale Ale — классический нефильтрованный и непастеризованный светлый эль в американском стиле: бледный, хрустящий, хмелевой и очень ароматный. Изначально мягкий, вкус эля переходит в щедрую, но чистую горечь с интересными оттенками манго, цитрусовых фруктов, земли, сосны и черники. При изготовлении эля использовался хмель сортов Магнум, Цитра ББС и Симкое. Пиво рекомендуется употреблять сильно охлажденным. Оно отлично сочетается с широким спектром блюд, особенно — с мясными пирогами, гамбургерами и сырами.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво бледно-соломенного цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, чистый, с щедрой хмелевой горечью, оттенками манго и цитрусовых фруктов, нюансами земли, сосны и черники.

Свежий аромат пива наполнен цитрусовыми нотками и оттенками сосны.

Пиво сочетается с гамбургерами, мясными пирогами, закусками, снэками, салатами, рыбой, мясом птицы, пиццей, сырами. Подходит для веганов.

"Stormtrooper" Galactic Pale Ale — классический нефильтрованный и непастеризованный светлый эль в американском стиле: бледный, хрустящий, хмелевой и очень ароматный. Изначально мягкий, вкус эля переходит в щедрую, но чистую горечь с интересными оттенками манго, цитрусовых фруктов, земли, сосны и черники. При изготовлении эля использовался хмель сортов Магнум, Цитра ББС и Симкое. Пиво рекомендуется употреблять сильно охлажденным. Оно отлично сочетается с широким спектром блюд, особенно — с мясными пирогами, гамбургерами и сырами.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Цвет пива — малиново-пурпурный, туманный.

Во вкусе пива приятная кислинка сочетается с выраженными танинами, солодовой сладостью и ягодными нотками малины.

Аромат пива раскрывается тонами малины, смородины, цитрусовых и трав.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с пирогами, пиццей и легкими закусками.

"Rubus" в переводе с латыни — малина. Именно она была добавлена в это необычное пиво в расчете 100 гр на литр базового фермерского эля “Duchessa”. Сочные спелые ягоды запускают процесс повторной дикой ферментации, придающей напитку яркость, выраженную кислотность и приятную танинность. Аромат пива покоряет выраженными малиново-смородиновыми оттенками с хмелевыми нюансами трав и цитрусовых. Деликатная горчинка 21 IBU проявляется ближе к послевкусию. Эль "Рубус" великолепен в самостоятельной подаче либо в паре с нежирными закусками.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.

Цвет пива — малиново-пурпурный, туманный.

Во вкусе пива приятная кислинка сочетается с выраженными танинами, солодовой сладостью и ягодными нотками малины.

Аромат пива раскрывается тонами малины, смородины, цитрусовых и трав.

Пиво рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с пирогами, пиццей и легкими закусками.

"Rubus" в переводе с латыни — малина. Именно она была добавлена в это необычное пиво в расчете 100 гр на литр базового фермерского эля “Duchessa”. Сочные спелые ягоды запускают процесс повторной дикой ферментации, придающей напитку яркость, выраженную кислотность и приятную танинность. Аромат пива покоряет выраженными малиново-смородиновыми оттенками с хмелевыми нюансами трав и цитрусовых. Деликатная горчинка 21 IBU проявляется ближе к послевкусию. Эль "Рубус" великолепен в самостоятельной подаче либо в паре с нежирными закусками.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.

Пиво глубокого, туманного янтарно-медного цвета.

В массивном вкусе пива обильная фруктовая сладость уравновешена богатой хмелевой горечью. Довольно жирная текстура пронизана высокой, покалывающей карбонизацией. Послевкусие затяжное, сухое, горькое.

В аромате пива доминируют ноты цитрусовых и тропических фруктов (маракуйя, папайя, манго, ананас), которые дополняю оттенки сосны, смолы, ириски, карамели и тостов.

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (баранина, свинина, крольчатина, дичь) и очень сладкими/ цитрусовыми десертами, такими как лимонный пирог или мусс из маракуйи.

"Hardcore" IPA — настоящий имперский эль, очень смелый и интенсивный, с наибольшей хмелевой горечью из всех ИПА, когда-либо созданных в Великобритании. Он был назван "первым двойным ИПА" в Британии. Превосходно сбалансированный, эль ласкает обоняние бархатистой солодовой сладостью, а затем, с первым же глотком, ударяет в лицо супер полной горечью хмеля. В составе "Хардкор" ИПА — солод трех сортов (Экстра Пэйл, Кара, Кристалл) и пять сортов хмеля (Centennial, Columbus, Simcoe, Amarillo, Citra).

Пиво глубокого, туманного янтарно-медного цвета.

В массивном вкусе пива обильная фруктовая сладость уравновешена богатой хмелевой горечью. Довольно жирная текстура пронизана высокой, покалывающей карбонизацией. Послевкусие затяжное, сухое, горькое.

В аромате пива доминируют ноты цитрусовых и тропических фруктов (маракуйя, папайя, манго, ананас), которые дополняю оттенки сосны, смолы, ириски, карамели и тостов.

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (баранина, свинина, крольчатина, дичь) и очень сладкими/ цитрусовыми десертами, такими как лимонный пирог или мусс из маракуйи.

"Hardcore" IPA — настоящий имперский эль, очень смелый и интенсивный, с наибольшей хмелевой горечью из всех ИПА, когда-либо созданных в Великобритании. Он был назван "первым двойным ИПА" в Британии. Превосходно сбалансированный, эль ласкает обоняние бархатистой солодовой сладостью, а затем, с первым же глотком, ударяет в лицо супер полной горечью хмеля. В составе "Хардкор" ИПА — солод трех сортов (Экстра Пэйл, Кара, Кристалл) и пять сортов хмеля (Centennial, Columbus, Simcoe, Amarillo, Citra).

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива приятный, дрожжевой, характерный, с тонкими нотками банана и гвоздики.

Аромат пива — приятный с пряно-фруктовыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с сырами, белым мясом, рыбой, салатами и закусками.

St. Peter's, White Raven — светлое пшеничное пиво, крепость которого составляет 4,7%. Он выполнен в стиле Wheat Ale. В производстве этого пенного напитка кроме хмеля используется ячмень и пшеница. В результате "Уайт Равен" приобретает приятный, дрожжевой, характерный вкус с тонкими нотками банана и гвоздики.Пшеничный эль является разновидностью немецкого традиционного хефевайцена. Однако он обладает индивидуальным характером.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива приятный, дрожжевой, характерный, с тонкими нотками банана и гвоздики.

Аромат пива — приятный с пряно-фруктовыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с сырами, белым мясом, рыбой, салатами и закусками.

St. Peter's, White Raven — светлое пшеничное пиво, крепость которого составляет 4,7%. Он выполнен в стиле Wheat Ale. В производстве этого пенного напитка кроме хмеля используется ячмень и пшеница. В результате "Уайт Равен" приобретает приятный, дрожжевой, характерный вкус с тонкими нотками банана и гвоздики.Пшеничный эль является разновидностью немецкого традиционного хефевайцена. Однако он обладает индивидуальным характером.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво глубокого золотого цвета с кремовой пеной.

Пиво имеет насыщенный вкус с тонами фруктов, которые сменяются пряными и цветочными оттенками и легкой хмелевой горчинкой.

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с легкими оттенками трав.

Пиво станет отличным дополнением к устрицам. Прекрасным сочетанием являются также зрелые сыры с богатым вкусом (такие как Камамбер или Бри), а также козьи сыры). Благодаря высокой плотности, пиво идеально дополнит и острые сыры (такие как Blue Stilton, Рокфор, Горгонзола, Мюнстер).

Очень крепкое "Tongerlo" Prior — новинка среди аббатского пива. Свое название пиво получило в честь аббатства Тонгерло, которое было построено в 1130 году. Оно находится в городе Вестерло (Антверпен). Изначально ничем не примечательное, к XVI веку аббатство вошло в число самых влиятельных и стало центром образования, в том числе благодаря своей уникальной библиотеке. Сегодня аббатство Tongerlo стремятся посетить туристы со всего мира. Привлекает посетителей как пиво, так и расположенный в монастыре музей Леонардо да Винчи, в числе экспонатов которого имеется копия загадочной и мистической картины "Тайная вечеря". Пиво для аббатства Тонгерло имеет честь изготавливать пивоварня "Haacht" — одна из 18 аббатских пивоварен, обладающих соответствующей лицензией.

Пиво глубокого золотого цвета с кремовой пеной.

Пиво имеет насыщенный вкус с тонами фруктов, которые сменяются пряными и цветочными оттенками и легкой хмелевой горчинкой.

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с легкими оттенками трав.

Пиво станет отличным дополнением к устрицам. Прекрасным сочетанием являются также зрелые сыры с богатым вкусом (такие как Камамбер или Бри), а также козьи сыры). Благодаря высокой плотности, пиво идеально дополнит и острые сыры (такие как Blue Stilton, Рокфор, Горгонзола, Мюнстер).

Очень крепкое "Tongerlo" Prior — новинка среди аббатского пива. Свое название пиво получило в честь аббатства Тонгерло, которое было построено в 1130 году. Оно находится в городе Вестерло (Антверпен). Изначально ничем не примечательное, к XVI веку аббатство вошло в число самых влиятельных и стало центром образования, в том числе благодаря своей уникальной библиотеке. Сегодня аббатство Tongerlo стремятся посетить туристы со всего мира. Привлекает посетителей как пиво, так и расположенный в монастыре музей Леонардо да Винчи, в числе экспонатов которого имеется копия загадочной и мистической картины "Тайная вечеря". Пиво для аббатства Тонгерло имеет честь изготавливать пивоварня "Haacht" — одна из 18 аббатских пивоварен, обладающих соответствующей лицензией.

Цвет пива — матово-черный, с пышной кофейной шапкой пены.

Во вкусе пива преобладают тона какао, вишни и выразительная горечь. Послевкусие долгое и интенсивное, сухое и с древесными нюансами.

Аромат пива раскрывается букетом оттенков горького шоколада, вишни и лакрицы.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, блюдам на гриле, оно хорошо сочетается с колбасками, запеченной птицей и сытными закусками.

De Molen, "Different & Unusual" — необычный имперский стаут, изготовленный с добавлением вишни амарена и кедрового дерева. Этот крепкий, непрозрачно-черный напиток с коричневой, пышной и крупнозернистой пеной обладает выразительной горечью, происходящей от охмеления сортом Аполло. Послевкусие покоряет продолжительностью и горьковато-древесными нотками. В состав эля входят шесть разновидностей ячменного солода и овсяные хлопья, придающие ему полноту, силу и шоколадные оттенки вкуса. Стаут Де Молен, "Иной и Необычный" может храниться на протяжении трех лет, не теряя своих выдающихся характеристик.

Цвет пива — матово-черный, с пышной кофейной шапкой пены.

Во вкусе пива преобладают тона какао, вишни и выразительная горечь. Послевкусие долгое и интенсивное, сухое и с древесными нюансами.

Аромат пива раскрывается букетом оттенков горького шоколада, вишни и лакрицы.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, блюдам на гриле, оно хорошо сочетается с колбасками, запеченной птицей и сытными закусками.

De Molen, "Different & Unusual" — необычный имперский стаут, изготовленный с добавлением вишни амарена и кедрового дерева. Этот крепкий, непрозрачно-черный напиток с коричневой, пышной и крупнозернистой пеной обладает выразительной горечью, происходящей от охмеления сортом Аполло. Послевкусие покоряет продолжительностью и горьковато-древесными нотками. В состав эля входят шесть разновидностей ячменного солода и овсяные хлопья, придающие ему полноту, силу и шоколадные оттенки вкуса. Стаут Де Молен, "Иной и Необычный" может храниться на протяжении трех лет, не теряя своих выдающихся характеристик.

У пива яркий оранжевый цвет.

Вкус пива сочный, очень питкий, с яркими акцентами манго и апельсина, приятной фруктовой кислинкой и свежим послевкусием.

Пиво покоряет выразительным тропическим ароматом.

Пивом можно наслаждаться в чистом виде или в паре с десертами, фруктами, легкими закусками.

"Доза" Мультифрут — дикий кислый эль с выразительным тропическим вкусом и ароматом. Густая консистенция и умеренная кислотность делают его похожим на яркий смузи. Это то самое пиво, которое меняет мир или Ваше видение на окружающее. Один глоток и все вокруг становится ярче и сочнее, люди — расслаблены и улыбчивы. "Доза" создана для философских бесед и наслаждения жизнью. Когда краски померкнут, с Вами навсегда останутся приятные воспоминания, которые с легкостью можно оживить с помощью новой "Дозы". Пиво обладает плотностью 16% и умеренным содержанием алкоголя (6%). 

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

У пива яркий оранжевый цвет.

Вкус пива сочный, очень питкий, с яркими акцентами манго и апельсина, приятной фруктовой кислинкой и свежим послевкусием.

Пиво покоряет выразительным тропическим ароматом.

Пивом можно наслаждаться в чистом виде или в паре с десертами, фруктами, легкими закусками.

"Доза" Мультифрут — дикий кислый эль с выразительным тропическим вкусом и ароматом. Густая консистенция и умеренная кислотность делают его похожим на яркий смузи. Это то самое пиво, которое меняет мир или Ваше видение на окружающее. Один глоток и все вокруг становится ярче и сочнее, люди — расслаблены и улыбчивы. "Доза" создана для философских бесед и наслаждения жизнью. Когда краски померкнут, с Вами навсегда останутся приятные воспоминания, которые с легкостью можно оживить с помощью новой "Дозы". Пиво обладает плотностью 16% и умеренным содержанием алкоголя (6%). 

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Цвет пива — матово-черный, с шапкой пены светло-кофейного оттенка.

В плотном и насыщенном вкусе пива оттенки шоколада переплетаются с нюансами жженого солода и кофе.

В аромате пива доминируют кофейно-шоколадные тона, подчеркнутые нотками хорошо прожаренного солода.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдами из свинины, мясом или колбасками на гриле, сытными закусками и копченостями.

Матово-черный эль "08" Porter — один из представителей линейки “888”, в которую кроме него входит также "08 Fruit". Все напитки этой линии отличаются неизменными восемью компонентами и 8% содержанием алкоголя. В рецептуру портера входят восемь солодов — семь ячменных и один овсяный. Пиво отличается плотным и тягучим вкусом, в котором доминируют шоколадно-кофейные оттенки, а также необыкновенно стойкой и пышной пеной светло-коричневого цвета. Благодаря своему вкусо-ароматическому профилю "08" Портер оптимально сочетается с поджаренным на углях мясом и сытным закускам с копченостями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — матово-черный, с шапкой пены светло-кофейного оттенка.

В плотном и насыщенном вкусе пива оттенки шоколада переплетаются с нюансами жженого солода и кофе.

В аромате пива доминируют кофейно-шоколадные тона, подчеркнутые нотками хорошо прожаренного солода.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдами из свинины, мясом или колбасками на гриле, сытными закусками и копченостями.

Матово-черный эль "08" Porter — один из представителей линейки “888”, в которую кроме него входит также "08 Fruit". Все напитки этой линии отличаются неизменными восемью компонентами и 8% содержанием алкоголя. В рецептуру портера входят восемь солодов — семь ячменных и один овсяный. Пиво отличается плотным и тягучим вкусом, в котором доминируют шоколадно-кофейные оттенки, а также необыкновенно стойкой и пышной пеной светло-коричневого цвета. Благодаря своему вкусо-ароматическому профилю "08" Портер оптимально сочетается с поджаренным на углях мясом и сытным закускам с копченостями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво, сваренное по традиционной технологии, воплощает в себе стиль настоящего бельгийского пива. В его состав вошли только натуральные компоненты, такие как хмель и чистый солод, без примесей и специй. В бутылке и бокале напиток обнаруживает яркий, соломенно-желтый цвет, а при дегустации мягкий, свежий, чуть горьковатый вкус с тонами карамели. 

Пиво, сваренное по традиционной технологии, воплощает в себе стиль настоящего бельгийского пива. В его состав вошли только натуральные компоненты, такие как хмель и чистый солод, без примесей и специй. В бутылке и бокале напиток обнаруживает яркий, соломенно-желтый цвет, а при дегустации мягкий, свежий, чуть горьковатый вкус с тонами карамели. 

Пиво соломенно-золотого цвета.

Вкус пива освежающий, мягкий, бодрящий, хорошо сбалансированный, сладковатый, с нотками пшеницы, банана и специй.

В аромате пива доминируют сладковатые пшеничные и банановые нотки.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов и мяса, с разнообразными сырами.

"White" ("Eisweissbier") — пиво для молодых душой, его свежий, бодрящий вкус создает прекрасное настроения в кругу друзей. Пиво изготавливается по старинной баварской технологии: после брожения в больших емкостях, пиво замораживается при температуре -4°C, превращаясь в ледяные кристаллы. После размораживания вкус пива получается невероятно насыщенным и сбалансированным, аромат — тонким, а содержание двуокиси углерода — гораздо меньшим. В 1892 году в баварском городе Miesbach была основана небольшая пивоварня, владельцами которой в 1921 году стала семья Хопф. Основатель династии Хопф — Иоганн Хопф создал дрожжи, с помощью которых стал производить светлое пиво в современном стиле с более фруктовым вкусом и нюансами специй. В 1950 году пивоварня была значительно расширена — построены большие погреба для хранения и выдержки пива и линия розлива пива. В своем производстве Хопф использует только натуральные ингредиенты: солод, хмель, альпийская вода и дрожжи. Причем применяемое экологически чистое сырье не закупается у других производителей, а выращивается и производится самой пивоварней. В основном пивоварня Хопф производит пшеничные сорта пива, типичные для Баварии. Сегодня в линейке Хопф — 9 сортов пива высочайшего качества, которые отмечены большим количеством золотых наград. Пиво варится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения.

Пиво соломенно-золотого цвета.

Вкус пива освежающий, мягкий, бодрящий, хорошо сбалансированный, сладковатый, с нотками пшеницы, банана и специй.

В аромате пива доминируют сладковатые пшеничные и банановые нотки.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов и мяса, с разнообразными сырами.

"White" ("Eisweissbier") — пиво для молодых душой, его свежий, бодрящий вкус создает прекрасное настроения в кругу друзей. Пиво изготавливается по старинной баварской технологии: после брожения в больших емкостях, пиво замораживается при температуре -4°C, превращаясь в ледяные кристаллы. После размораживания вкус пива получается невероятно насыщенным и сбалансированным, аромат — тонким, а содержание двуокиси углерода — гораздо меньшим. В 1892 году в баварском городе Miesbach была основана небольшая пивоварня, владельцами которой в 1921 году стала семья Хопф. Основатель династии Хопф — Иоганн Хопф создал дрожжи, с помощью которых стал производить светлое пиво в современном стиле с более фруктовым вкусом и нюансами специй. В 1950 году пивоварня была значительно расширена — построены большие погреба для хранения и выдержки пива и линия розлива пива. В своем производстве Хопф использует только натуральные ингредиенты: солод, хмель, альпийская вода и дрожжи. Причем применяемое экологически чистое сырье не закупается у других производителей, а выращивается и производится самой пивоварней. В основном пивоварня Хопф производит пшеничные сорта пива, типичные для Баварии. Сегодня в линейке Хопф — 9 сортов пива высочайшего качества, которые отмечены большим количеством золотых наград. Пиво варится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения.

Пиво туманного янтарного цвета с толстой пенной шапкой.

Вкус пива очень свежий, среднетелый, с гладкой текстурой, умеренной горечью хмеля, нотами цитрусовых, цветов, влажной листвы, сосны, тонкими солодовыми нотками (бисквит, карамель). Послевкусие гладкое, сухое с карамельно-фруктовой сладостью.

В аромате пива доминируют цитрусовые ноты (грейпфрут, цедра горького апельсина). Также присутствуют оттенки цветов, сосновой смолы, ириски, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного янтарного цвета с толстой пенной шапкой.

Вкус пива очень свежий, среднетелый, с гладкой текстурой, умеренной горечью хмеля, нотами цитрусовых, цветов, влажной листвы, сосны, тонкими солодовыми нотками (бисквит, карамель). Послевкусие гладкое, сухое с карамельно-фруктовой сладостью.

В аромате пива доминируют цитрусовые ноты (грейпфрут, цедра горького апельсина). Также присутствуют оттенки цветов, сосновой смолы, ириски, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива рубиново-красный, с коричневатыми отблесками и кремово-бежевой пенной шапкой.

В освежающем вкусе пива присутствует отличный баланс сладости и кислинки, подчеркнутый тонами карамели и поджаренного солода. Послевкусие приятное, живое.

В аромате пива доминируют оттенки спелых ягод малины, на заднем фоне прослеживаются кисло-сладкие нюансы эля.

Пиво подается в самостоятельном виде как аперитив или дижестив, оно хорошо сочетается с десертами и кондитерскими изделиями.

Van Honsebrouck "Bacchus" Frambozenbier — бельгийский эль, изготовленный на основе фландрского коричневого эля и сока малины. Пиво обладает гармоничным, свежим вкусом с отличным балансом сладости и кислинки. На заднем плане прослеживаются карамельно-солодовые оттенки. Аромат раскрывается богатыми тонами спелых ягод малины и нюансами коричневого эля. "Бахус" Малиновое  послужит прекрасно утоляющим жажду напитком до или после трапезы. Его также подают в качестве освежающего дополнения к сладостям.Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля расширили дело, произвели реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачились на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера).Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Цвет пива рубиново-красный, с коричневатыми отблесками и кремово-бежевой пенной шапкой.

В освежающем вкусе пива присутствует отличный баланс сладости и кислинки, подчеркнутый тонами карамели и поджаренного солода. Послевкусие приятное, живое.

В аромате пива доминируют оттенки спелых ягод малины, на заднем фоне прослеживаются кисло-сладкие нюансы эля.

Пиво подается в самостоятельном виде как аперитив или дижестив, оно хорошо сочетается с десертами и кондитерскими изделиями.

Van Honsebrouck "Bacchus" Frambozenbier — бельгийский эль, изготовленный на основе фландрского коричневого эля и сока малины. Пиво обладает гармоничным, свежим вкусом с отличным балансом сладости и кислинки. На заднем плане прослеживаются карамельно-солодовые оттенки. Аромат раскрывается богатыми тонами спелых ягод малины и нюансами коричневого эля. "Бахус" Малиновое  послужит прекрасно утоляющим жажду напитком до или после трапезы. Его также подают в качестве освежающего дополнения к сладостям.Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля расширили дело, произвели реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачились на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера).Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво чистого рубиново-алого цвета с красивой розовой пеной.

Вкус пива гладкий, мягкий, с тонами спелой вишни и тонкой миндальной терпкостью. В послевкусии ощущается освежающая кислинка.

Аромат пива наполнен сладко-терпкими вишневыми нотами.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с острыми сырами, маринованными блюдами, мидиями.

"St. Louis" Kriek Fond Tradition — это чистое вишневое пиво, приготовленное на основе молодого и старого ламбика. В отличие от оригинального "St. Louis" Kriek это пиво несладкое и нефильтрованное. В результате во вкусе пива отчетливо присутствуют слегка кислые оттенки, характерные для ламбика, которые гармонично дополняются фруктовым ароматом с преобладающими нотками вишни. Пиво прекрасно освежает и идеально утоляет жажду в летний день. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво чистого рубиново-алого цвета с красивой розовой пеной.

Вкус пива гладкий, мягкий, с тонами спелой вишни и тонкой миндальной терпкостью. В послевкусии ощущается освежающая кислинка.

Аромат пива наполнен сладко-терпкими вишневыми нотами.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с острыми сырами, маринованными блюдами, мидиями.

"St. Louis" Kriek Fond Tradition — это чистое вишневое пиво, приготовленное на основе молодого и старого ламбика. В отличие от оригинального "St. Louis" Kriek это пиво несладкое и нефильтрованное. В результате во вкусе пива отчетливо присутствуют слегка кислые оттенки, характерные для ламбика, которые гармонично дополняются фруктовым ароматом с преобладающими нотками вишни. Пиво прекрасно освежает и идеально утоляет жажду в летний день. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета с медным оттенком и обильной белой пеной.

Пиву присущ легкий, свежий, ненавязчивый хмелевой вкус с нотами хвои, трав, апельсиновой цедры и лимона. Сухое послевкусие с ярко выраженной горечью отмечено нюансами смолы и цитрусовых фруктов.

Цитрусовый аромат напитка с преобладающими тонами лимона и апельсиновых цукатов гармонично дополняют интонации сосны и светлых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, сырами и блюдами скандинавской кухни.

Светлый эль "Mazarin", сваренный Карлом Грандином на известной бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij, отражает его взгляд на "пиво для мыслителей". Вместо тяжелого, насыщенного и сложного напитка Грандин создал пиво, способное утолить тоску по хмелю без "взрывания мозга". Щедро охмеленный, обладающий яркой горечью Pale Ale, в 2013 году завоевал золотую медаль на Beer & Whisky Festival в Стокгольме. С ноября 2014 года пиво "Мазарини" варят с удвоенным содержанием хмеля, представленного сортами Simcoe, Amarillo, Citra, Chinook и Columbus. При изготовлении напитка также используются вода, дрожжи, пшеница, светлый солод Pilsner и Munchener.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета с медным оттенком и обильной белой пеной.

Пиву присущ легкий, свежий, ненавязчивый хмелевой вкус с нотами хвои, трав, апельсиновой цедры и лимона. Сухое послевкусие с ярко выраженной горечью отмечено нюансами смолы и цитрусовых фруктов.

Цитрусовый аромат напитка с преобладающими тонами лимона и апельсиновых цукатов гармонично дополняют интонации сосны и светлых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, сырами и блюдами скандинавской кухни.

Светлый эль "Mazarin", сваренный Карлом Грандином на известной бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij, отражает его взгляд на "пиво для мыслителей". Вместо тяжелого, насыщенного и сложного напитка Грандин создал пиво, способное утолить тоску по хмелю без "взрывания мозга". Щедро охмеленный, обладающий яркой горечью Pale Ale, в 2013 году завоевал золотую медаль на Beer & Whisky Festival в Стокгольме. С ноября 2014 года пиво "Мазарини" варят с удвоенным содержанием хмеля, представленного сортами Simcoe, Amarillo, Citra, Chinook и Columbus. При изготовлении напитка также используются вода, дрожжи, пшеница, светлый солод Pilsner и Munchener.

Пиво характеризуется туманным светло-золотым цветом.

Освежающий вкус пива обладает острым, сухим, но при этом крайне живым финалом.

Аромат пива изобилует фруктовыми нотами и ярко выраженной атакой тонов хмеля.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива или дижестива, с мясными и рыбными блюдами.

"Quintine" Bio-Organic — бельгийский светлый эль, обладающий отменным фруктовым ароматом с тонами хмеля и ярким, освежающим вкусом, который плавно становится сухим, не теряя ни грамма живости. Свое название пиво получило от имени ведьмы Ellezelles, которая пришла из древнего бельгийского фольклора. Ходит легенда, что рецепт пива "Куинтин" Био-Органик был взят из книги заклинаний этой ведьмы.

Пиво характеризуется туманным светло-золотым цветом.

Освежающий вкус пива обладает острым, сухим, но при этом крайне живым финалом.

Аромат пива изобилует фруктовыми нотами и ярко выраженной атакой тонов хмеля.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива или дижестива, с мясными и рыбными блюдами.

"Quintine" Bio-Organic — бельгийский светлый эль, обладающий отменным фруктовым ароматом с тонами хмеля и ярким, освежающим вкусом, который плавно становится сухим, не теряя ни грамма живости. Свое название пиво получило от имени ведьмы Ellezelles, которая пришла из древнего бельгийского фольклора. Ходит легенда, что рецепт пива "Куинтин" Био-Органик был взят из книги заклинаний этой ведьмы.

Пиво чистого янтарного цвета с густой кремово-белой пеной.

Вкус пива приятный, мягкий, сливочный, с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нежными нотами манго, маракуйи и папайи, дополненными оттенками хвойной смолы и карамели, долгим и горьким послевкусием с сильными нюансами хмеля.

Аромат пива очень легкий с насыщенными нотами тропических фруктов и едва заметными цветочными оттенками.

Пиво рекомендуется подавать к пицце, хот-догам, гамбургерам, различным снэкам и закускам.

Sierra Nevada, "Tropical Torpedo" — индийский пэйл эль, тропическая версия классического пива "Torpedo" Extra IPA. Пиво является результатом творчества и мастерства пивоваров Sierra Nevada, которые вдохновились такой заманчивой и удаленной от городской суеты жизнью на необитаемом острове. Пиво изготовлено из ячменного солода, меда и нескольких видов хмеля, которые благодаря авторскому устройству для сухого охмеления "Hop Torpedo" ("Хмелевая торпеда") придали пиву мощный хмелевой вкус с нюансами тропических фруктов (манго, папайя, маракуйя). Пиво обладает плотностью 16% и приятной горчинкой на уровне 55 IBU, происходящей от охмеления сортами Цитра, Мозаика, Комет, Амарилло и Эльдорадо. Новые и эксклюзивные сорта хмеля наделили пиво смелым и ультра-интенсивным вкусом и ароматом. Технология производства Sierra Nevada, "Tropical Torpedo" заключается в использовании "сухого прыжка". Сухой прыжок — это уникальный метод пивоварения, при котором хмель добавляется после кипения, а не во время варки сусла, как обычно. Сухой прыжок — это способ придать пиву больше вкуса и аромата, а не горечи. Традиционным методом является заполнение нейлоновых мешков хмелем и их подвешивание в бродильных чанах. Хмелева Торпеда представляет собой стальную емкость, наполненную свежими шишками хмеля, через которую перегоняется пиво. С авторской технологией "Hop Torpedo", которая осуществляет сухое охмеление пива, пивовары максимизируют качество каждого прыжка. Пиво циркулирует из ферментера, протекает через емкость с хмелем и возвращается обратно в резервуар. Регулируя время, температуру и скорость циркуляции, пивовары могут контролировать аромат и вкус готового пива.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Пиво чистого янтарного цвета с густой кремово-белой пеной.

Вкус пива приятный, мягкий, сливочный, с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нежными нотами манго, маракуйи и папайи, дополненными оттенками хвойной смолы и карамели, долгим и горьким послевкусием с сильными нюансами хмеля.

Аромат пива очень легкий с насыщенными нотами тропических фруктов и едва заметными цветочными оттенками.

Пиво рекомендуется подавать к пицце, хот-догам, гамбургерам, различным снэкам и закускам.

Sierra Nevada, "Tropical Torpedo" — индийский пэйл эль, тропическая версия классического пива "Torpedo" Extra IPA. Пиво является результатом творчества и мастерства пивоваров Sierra Nevada, которые вдохновились такой заманчивой и удаленной от городской суеты жизнью на необитаемом острове. Пиво изготовлено из ячменного солода, меда и нескольких видов хмеля, которые благодаря авторскому устройству для сухого охмеления "Hop Torpedo" ("Хмелевая торпеда") придали пиву мощный хмелевой вкус с нюансами тропических фруктов (манго, папайя, маракуйя). Пиво обладает плотностью 16% и приятной горчинкой на уровне 55 IBU, происходящей от охмеления сортами Цитра, Мозаика, Комет, Амарилло и Эльдорадо. Новые и эксклюзивные сорта хмеля наделили пиво смелым и ультра-интенсивным вкусом и ароматом. Технология производства Sierra Nevada, "Tropical Torpedo" заключается в использовании "сухого прыжка". Сухой прыжок — это уникальный метод пивоварения, при котором хмель добавляется после кипения, а не во время варки сусла, как обычно. Сухой прыжок — это способ придать пиву больше вкуса и аромата, а не горечи. Традиционным методом является заполнение нейлоновых мешков хмелем и их подвешивание в бродильных чанах. Хмелева Торпеда представляет собой стальную емкость, наполненную свежими шишками хмеля, через которую перегоняется пиво. С авторской технологией "Hop Torpedo", которая осуществляет сухое охмеление пива, пивовары максимизируют качество каждого прыжка. Пиво циркулирует из ферментера, протекает через емкость с хмелем и возвращается обратно в резервуар. Регулируя время, температуру и скорость циркуляции, пивовары могут контролировать аромат и вкус готового пива.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Цвет пива — светло-золотистый с белой пенной шапкой.

В богатом, многослойном вкусе пива прослеживаются тона корицы, гвоздики и можжевельника, легкая хмелевая горечь, нюансы ванили и коньячных спиртов.

Аромат пива полон оттенков можжевельника, теплых специй, хвои и дуба.

Пиво подается самостоятельно как аперитив, к мясу, плотным закускам, блюдам из рыбы и птицы.

Gletcher, Wild Juniper — юбилейное пиво, выпущенное лимитированным тиражом в честь 5-го дня основания крафтовой пивоварни Глетчер. Существует всего 400 бутылок, каждая из них подписана лично главным пивоваром, Анорой Мищенко.Глетчер, Дикий Можжевельник обладает необычной рецептурой, в которой соединились три стиля. В основе пива лежит английский светлый эль с пряностями — можжевельником, корицей и гвоздикой. Американские нотки напитку придает комбинация характерных для пивоварен США хмелей Cascade, Chinook и Eldorado. Она обеспечивает легкую горечь IBU 35 и хвойные оттенки. Завершает процесс приготовления полугодовая выдержка в дубовой бочке с пряностями и дрожжами. В ее результате напиток получил благородные тона коньячных спиртов.

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.

Цвет пива — светло-золотистый с белой пенной шапкой.

В богатом, многослойном вкусе пива прослеживаются тона корицы, гвоздики и можжевельника, легкая хмелевая горечь, нюансы ванили и коньячных спиртов.

Аромат пива полон оттенков можжевельника, теплых специй, хвои и дуба.

Пиво подается самостоятельно как аперитив, к мясу, плотным закускам, блюдам из рыбы и птицы.

Gletcher, Wild Juniper — юбилейное пиво, выпущенное лимитированным тиражом в честь 5-го дня основания крафтовой пивоварни Глетчер. Существует всего 400 бутылок, каждая из них подписана лично главным пивоваром, Анорой Мищенко.Глетчер, Дикий Можжевельник обладает необычной рецептурой, в которой соединились три стиля. В основе пива лежит английский светлый эль с пряностями — можжевельником, корицей и гвоздикой. Американские нотки напитку придает комбинация характерных для пивоварен США хмелей Cascade, Chinook и Eldorado. Она обеспечивает легкую горечь IBU 35 и хвойные оттенки. Завершает процесс приготовления полугодовая выдержка в дубовой бочке с пряностями и дрожжами. В ее результате напиток получил благородные тона коньячных спиртов.

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.

Пиво туманного светло-золотистого цвета.

Во вкусе пива доминируют оттенки хмеля и цитрусовых фруктов, дополняемые тонами сочных летних фруктов.

В освежающем аромате пива ощущаются ноты цитрусовой цедры и хмеля.

Пиво подается к острым и пряным блюдам, оно хорошо сочетается с мясом на гриле, запеченной птицей и закусками.

"Thirsty Frontier" — светлый сезонный эль в стиле American IPA. Хмель сортов Симко, Цитра и Мозаик придает элю характерную освежающе-цитрусовую гамму и наполняет приятными тонами сочных фруктов. "Сёсти Фронтие" отлично сочетается с обильно сдобренными пряностями и острым перцем блюдами. Это пиво также подается к мясу, приготовленному на гриле, запеченной птице и традиционным закускам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного светло-золотистого цвета.

Во вкусе пива доминируют оттенки хмеля и цитрусовых фруктов, дополняемые тонами сочных летних фруктов.

В освежающем аромате пива ощущаются ноты цитрусовой цедры и хмеля.

Пиво подается к острым и пряным блюдам, оно хорошо сочетается с мясом на гриле, запеченной птицей и закусками.

"Thirsty Frontier" — светлый сезонный эль в стиле American IPA. Хмель сортов Симко, Цитра и Мозаик придает элю характерную освежающе-цитрусовую гамму и наполняет приятными тонами сочных фруктов. "Сёсти Фронтие" отлично сочетается с обильно сдобренными пряностями и острым перцем блюдами. Это пиво также подается к мясу, приготовленному на гриле, запеченной птице и традиционным закускам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво мутного золотисто-оранжевого цвета с густой пенной шапкой.

Вкус пива густой, сливочный, сбалансированный, с сильной карбонизацией, нотами банана, жевательной резинки, хлеба и крекеров. Послевкусие чистое, без остаточной горечи.

Сладкий аромат пива наполнен традиционными тонами банана, гвоздики и жевательной резинки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

"Hosl" Weissbier Resi — классическое, традиционное баварское пиво, которое, безусловно, понравится ценителям немецкого пшеничного эля. Благодаря тонким дрожжам верхового брожения собственного селекционного производства, пиво получает характерный аромат и вкус. При изготовлении эля используются только натуральные ингредиенты: чистая пивоваренная вода, ячменный солод, ароматный хмель и дрожжи. Созревание проходит по традиционному методу.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво мутного золотисто-оранжевого цвета с густой пенной шапкой.

Вкус пива густой, сливочный, сбалансированный, с сильной карбонизацией, нотами банана, жевательной резинки, хлеба и крекеров. Послевкусие чистое, без остаточной горечи.

Сладкий аромат пива наполнен традиционными тонами банана, гвоздики и жевательной резинки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

"Hosl" Weissbier Resi — классическое, традиционное баварское пиво, которое, безусловно, понравится ценителям немецкого пшеничного эля. Благодаря тонким дрожжам верхового брожения собственного селекционного производства, пиво получает характерный аромат и вкус. При изготовлении эля используются только натуральные ингредиенты: чистая пивоваренная вода, ячменный солод, ароматный хмель и дрожжи. Созревание проходит по традиционному методу.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво светло-желтого цвета с объемной устойчивой пеной.

Вкус пива мягкий, слегка сладкий, солодовый, с хорошо интегрированными хмелевыми оттенками, нюансами пряностей и дрожжей. В послевкусии более ярко проявляется хмелевая терпкость.

В аромате пива ощущаются ноты белого хлеба, зерна, акациевого меда и легкая кислинка.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем.

"Hosl" Lager Hell — классическое баварское светлое пиво, обладающее питким, мягким вкусом. Для его изготовления используется лучший солод из баварского пивоваренного ячменя, подобранный вручную ароматный хмель и мягкая, кристально чистая вода из региона Штайнвальд. Выдержанное при длительном хранении, это пиво становится особенно вкусным. Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво светло-желтого цвета с объемной устойчивой пеной.

Вкус пива мягкий, слегка сладкий, солодовый, с хорошо интегрированными хмелевыми оттенками, нюансами пряностей и дрожжей. В послевкусии более ярко проявляется хмелевая терпкость.

В аромате пива ощущаются ноты белого хлеба, зерна, акациевого меда и легкая кислинка.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем.

"Hosl" Lager Hell — классическое баварское светлое пиво, обладающее питким, мягким вкусом. Для его изготовления используется лучший солод из баварского пивоваренного ячменя, подобранный вручную ароматный хмель и мягкая, кристально чистая вода из региона Штайнвальд. Выдержанное при длительном хранении, это пиво становится особенно вкусным. Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, жареной рыбой, мясом птицы, картофелем.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво темно-коричневого, почти черного, цвета.

Вкус пива насыщенный, пряный, терпкий, с яркой кофейной горечью и легкой перечной остротой, пикантными жжеными нотами и оттенками морского бриза, долгим послевкусием с сильной хмелевой горечью и шоколадно-кофейными нюансами.

Мощный аромат пива окутывает достаточно сложным переплетением нот шоколада, карамельного солода, черного хлеба, оливок и спелых фруктов, сбалансированных оттенками острого перца, соли и коньяка.

Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, например, Рокфором или Горгонзолой, жареным мясом, бургерами, сильно прожаренными стейками. Многие ценители данного напитка предпочитают употреблять его с темным шоколадом и легкими десертами, например, тирамису.

De Molen, "Spanning & Sensatie" — русский имперский стаут, сваренный с добавлением какао, перца чили и морской соли. Такой необычный состав способен подарить действительно острые ощущения, что отображено в названии напитка "Напряжение & Волнение". Русский имперский стаут, как стиль, появился в 1800 годах, когда такое пиво варилось в основном для русских царей и цариц. Например, Екатерина II была большой ценительницей пива в этом стиле. Несмотря на свое название, стиль появился не в России, а в Англии. Сладкая карамельно-шоколадная солодовая основа сопровождается сильным охмелением. Для изготовления пива "Spanning & Sensatie" используют несколько видов хмеля, таких как Премиант, который добавляет изумительную благородно-пикантную горчинку, и Сааз, отличающийся тонкими травянистыми акцентами. Во вкусе пива горечь на уровне 61 IBU дополнена насыщенными шоколадно-кофейными тонами. Глубокий и плотный вкус имперского стаута хорошо сочетается с острыми сырами, например, Рокфором или Горгонзолой, жареным мясом, бургерами, сильно прожаренными стейками. Многие ценители данного напитка предпочитают употреблять его с темным шоколадом и легкими десертами, например, тирамису. Потенциал пива составляет 5 лет.

Пиво темно-коричневого, почти черного, цвета.

Вкус пива насыщенный, пряный, терпкий, с яркой кофейной горечью и легкой перечной остротой, пикантными жжеными нотами и оттенками морского бриза, долгим послевкусием с сильной хмелевой горечью и шоколадно-кофейными нюансами.

Мощный аромат пива окутывает достаточно сложным переплетением нот шоколада, карамельного солода, черного хлеба, оливок и спелых фруктов, сбалансированных оттенками острого перца, соли и коньяка.

Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, например, Рокфором или Горгонзолой, жареным мясом, бургерами, сильно прожаренными стейками. Многие ценители данного напитка предпочитают употреблять его с темным шоколадом и легкими десертами, например, тирамису.

De Molen, "Spanning & Sensatie" — русский имперский стаут, сваренный с добавлением какао, перца чили и морской соли. Такой необычный состав способен подарить действительно острые ощущения, что отображено в названии напитка "Напряжение & Волнение". Русский имперский стаут, как стиль, появился в 1800 годах, когда такое пиво варилось в основном для русских царей и цариц. Например, Екатерина II была большой ценительницей пива в этом стиле. Несмотря на свое название, стиль появился не в России, а в Англии. Сладкая карамельно-шоколадная солодовая основа сопровождается сильным охмелением. Для изготовления пива "Spanning & Sensatie" используют несколько видов хмеля, таких как Премиант, который добавляет изумительную благородно-пикантную горчинку, и Сааз, отличающийся тонкими травянистыми акцентами. Во вкусе пива горечь на уровне 61 IBU дополнена насыщенными шоколадно-кофейными тонами. Глубокий и плотный вкус имперского стаута хорошо сочетается с острыми сырами, например, Рокфором или Горгонзолой, жареным мясом, бургерами, сильно прожаренными стейками. Многие ценители данного напитка предпочитают употреблять его с темным шоколадом и легкими десертами, например, тирамису. Потенциал пива составляет 5 лет.