Пиво раздел, Страница 267

Пиво блестящего светло-желтого цвета.

Вкус пива свежий, сбалансированный, терпкий, с нотками дрожжей, тонкими и бархатистыми древесными танинами и пикантным финалом, в котором ноты дуба исчезают вместе с легкими дымными нюансами.

В аромате пива преобладают оттенки яблока и цитрусовых фруктов, которые дополняют нюансы меда, ванили и обжаренной дубовой древесины.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с десертами, молодыми и мягкими козьими сырами.

Lemke Berlin, Berliner Eiche — кислое пиво в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе), изготовленное с дрожжами Brettanomyces традиционным смешанным брожением на основе исторических моделей и выдержанное в дубовых бочках. Berliner Eiche — первая вариация знаменитого пшеничного пива Budike Weisse, опередившая версии с малиной (Himbeer Weisse) и ясменником (Waldmeister Weisse). Строго говоря, выдержанное в дубовых бочках Вайссе — самая оригинальная форма берлинского кислого пива. Вдохновением послужил тот факт, что в XVI-XVII веках, когда создавалось Берлинер Вайссе, сусло варили в медных котлах, а затем пиво хранили и выдерживали в деревянных чанах и бочках. Budike Weisse от Лемке Берлин сначала созревает в дубовых бочках, а затем в бутылках. Пивовары пробовали разные сорта древесины и степени обжарки, чтобы выяснить, какие вкусы лучше всего гармонируют с фруктовой кислинкой. Название пива выдает это: Berliner Eiche идеально сбалансирован с сильно обожженным дубом родом из Берлина — настоящее берлинское освежение. Побалуйте себя чем-нибудь кислым!

Lemke Berlin — крафтовая пивоварня из самого центра Берлина, которая была основана в 1999 году Оли Лемке. Он бросил обучение по специальности деловое администрирование и получил диплом пивовара, когда решил открыть собственную пивоварню. Что еще более важно, он приобрел опыт по всему миру, работал в крупных венесуэльских компаниях и построил полноценные пивоварни в Японии. Имея в багаже ​​этот богатый опыт, в 1998 году Оли собрал свою первую пивоварню в гараже друга. Как у пионера крафтового пива, у пивоварни Лемке Берлин только одна цель: действительно хорошее пиво. "Наше творчество не знает границ, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Наши ингредиенты: опыт, страсть и любопытство. Мастерски из одного источника. Для всех, кто ценит хорошее пиво".

Пиво блестящего светло-желтого цвета.

Вкус пива свежий, сбалансированный, терпкий, с нотками дрожжей, тонкими и бархатистыми древесными танинами и пикантным финалом, в котором ноты дуба исчезают вместе с легкими дымными нюансами.

В аромате пива преобладают оттенки яблока и цитрусовых фруктов, которые дополняют нюансы меда, ванили и обжаренной дубовой древесины.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с десертами, молодыми и мягкими козьими сырами.

Lemke Berlin, Berliner Eiche — кислое пиво в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе), изготовленное с дрожжами Brettanomyces традиционным смешанным брожением на основе исторических моделей и выдержанное в дубовых бочках. Berliner Eiche — первая вариация знаменитого пшеничного пива Budike Weisse, опередившая версии с малиной (Himbeer Weisse) и ясменником (Waldmeister Weisse). Строго говоря, выдержанное в дубовых бочках Вайссе — самая оригинальная форма берлинского кислого пива. Вдохновением послужил тот факт, что в XVI-XVII веках, когда создавалось Берлинер Вайссе, сусло варили в медных котлах, а затем пиво хранили и выдерживали в деревянных чанах и бочках. Budike Weisse от Лемке Берлин сначала созревает в дубовых бочках, а затем в бутылках. Пивовары пробовали разные сорта древесины и степени обжарки, чтобы выяснить, какие вкусы лучше всего гармонируют с фруктовой кислинкой. Название пива выдает это: Berliner Eiche идеально сбалансирован с сильно обожженным дубом родом из Берлина — настоящее берлинское освежение. Побалуйте себя чем-нибудь кислым!

Lemke Berlin — крафтовая пивоварня из самого центра Берлина, которая была основана в 1999 году Оли Лемке. Он бросил обучение по специальности деловое администрирование и получил диплом пивовара, когда решил открыть собственную пивоварню. Что еще более важно, он приобрел опыт по всему миру, работал в крупных венесуэльских компаниях и построил полноценные пивоварни в Японии. Имея в багаже ​​этот богатый опыт, в 1998 году Оли собрал свою первую пивоварню в гараже друга. Как у пионера крафтового пива, у пивоварни Лемке Берлин только одна цель: действительно хорошее пиво. "Наше творчество не знает границ, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Наши ингредиенты: опыт, страсть и любопытство. Мастерски из одного источника. Для всех, кто ценит хорошее пиво".

Пиво соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым мерцанием.

Вкус пива очень сухой, освежающий, терпкий, с типичными пряными и пряничными нотками ясменника, оттенками луговых цветов и сухого сена, яблочными и цитрусовыми тонами.

В аромате пива преобладают оттенки корицы и травяные ноты, которые уступают место тонами яблочного сидра.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими салатами, мягкими и свежими сырами.

Lemke Berlin, Waldmeister Weisse — ароматное пиво в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе) с освежающим, терпким, сухим вкусом и сложной игрой оттенков во вкусе и в аромате. Это кислое пиво с душистой травой ясменник и дрожжами Brettanomyces изготавливается традиционным смешанным брожением на основе исторических моделей. Если верить источникам, берлинский пивовар Йости начал добавлять травы в Берлинер Вайссе еще в начале XIX века — в основном ясменник. До этого было совершенно непривычно украшать его какими-либо дополнениями. Берлинер Вайссе пили в чистом виде или в сопровождении тминного или зернового шнапса. Позже с Берлинер Вайссе все чаще стали смешивать ясменник (а также малину). Пивовары Лемке Берлин возвращаются к истокам и добавляют в свой знаменитый Budike Weisse траву ясменник. Пиво имеет тонкие травяные ноты, однако, он не теряет своей естественной свежести. Так и должно быть, побалуйте себя чем-нибудь кислым!

Lemke Berlin — крафтовая пивоварня из самого центра Берлина, которая была основана в 1999 году Оли Лемке. Он бросил обучение по специальности деловое администрирование и получил диплом пивовара, когда решил открыть собственную пивоварню. Что еще более важно, он приобрел опыт по всему миру, работал в крупных венесуэльских компаниях и построил полноценные пивоварни в Японии. Имея в багаже ​​этот богатый опыт, в 1998 году Оли собрал свою первую пивоварню в гараже друга. Как у пионера крафтового пива, у пивоварни Лемке Берлин только одна цель: действительно хорошее пиво. "Наше творчество не знает границ, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Наши ингредиенты: опыт, страсть и любопытство. Мастерски из одного источника. Для всех, кто ценит хорошее пиво".

Пиво соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым мерцанием.

Вкус пива очень сухой, освежающий, терпкий, с типичными пряными и пряничными нотками ясменника, оттенками луговых цветов и сухого сена, яблочными и цитрусовыми тонами.

В аромате пива преобладают оттенки корицы и травяные ноты, которые уступают место тонами яблочного сидра.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими салатами, мягкими и свежими сырами.

Lemke Berlin, Waldmeister Weisse — ароматное пиво в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе) с освежающим, терпким, сухим вкусом и сложной игрой оттенков во вкусе и в аромате. Это кислое пиво с душистой травой ясменник и дрожжами Brettanomyces изготавливается традиционным смешанным брожением на основе исторических моделей. Если верить источникам, берлинский пивовар Йости начал добавлять травы в Берлинер Вайссе еще в начале XIX века — в основном ясменник. До этого было совершенно непривычно украшать его какими-либо дополнениями. Берлинер Вайссе пили в чистом виде или в сопровождении тминного или зернового шнапса. Позже с Берлинер Вайссе все чаще стали смешивать ясменник (а также малину). Пивовары Лемке Берлин возвращаются к истокам и добавляют в свой знаменитый Budike Weisse траву ясменник. Пиво имеет тонкие травяные ноты, однако, он не теряет своей естественной свежести. Так и должно быть, побалуйте себя чем-нибудь кислым!

Lemke Berlin — крафтовая пивоварня из самого центра Берлина, которая была основана в 1999 году Оли Лемке. Он бросил обучение по специальности деловое администрирование и получил диплом пивовара, когда решил открыть собственную пивоварню. Что еще более важно, он приобрел опыт по всему миру, работал в крупных венесуэльских компаниях и построил полноценные пивоварни в Японии. Имея в багаже ​​этот богатый опыт, в 1998 году Оли собрал свою первую пивоварню в гараже друга. Как у пионера крафтового пива, у пивоварни Лемке Берлин только одна цель: действительно хорошее пиво. "Наше творчество не знает границ, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Наши ингредиенты: опыт, страсть и любопытство. Мастерски из одного источника. Для всех, кто ценит хорошее пиво".

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива легкий, мягкий, обволакивающий, сладкий, с кофейными, молочными и шоколадными оттенками, нюансами сливочного пломбира и хлеба в послевкусии.

В аромате пива преобладают оттенки лесного ореха, украшенные легкими карамельно-бисквитными нюансами.

Пиво прекрасно сочетается с темным мясом, твердыми сырами и десертами. Подходит для веганов.

Zero Point, "Silk Road" Milk Stout — уникальный безалкогольный молочный Стаут (крепость менее 0,5%), обладающий великолепным, сладким, обволакивающим вкусом с кофейными и молочными оттенками, очень приближенным ко вкусу алкогольного аналога. В рецептуру эля входят солод пяти сортов (Pilsen, Black, Chocolate, Coffee, Crystal) и хмель сорта Магнум. "Чем темнее небо, тем ярче путь освещают звезды. В этот стаут, обладающий сбалансированным шоколадно-молочным вкусом с умеренной горечью и обволакивающей текстурой, мы как будто положили каплю галактики Млечный путь, чтобы вы могли попробовать ее на вкус", — говорит производитель. Стаут прекрасно сочетается с темным мясом, твердыми сырами и десертами. Подходит для веганов.

Zero Point — безалкогольная пивоварня, основанная инженером-химиком Сергеем Кирясовым, который обратил внимание на то, что среди российских крафтовиков нет компаний, специализирующихся на безалкогольном пиве, и выбор в этом сегменте является довольно скудным. "По моему мнению, это несправедливо — люди, не употребляющие алкоголь, должны иметь равный доступ к невероятной культуре пивного крафта. Так появилась миссия", — говорит Сергей. Цель Зеро Пойнт — варить вкусное безалкогольное пиво, чтобы у потребителя был выбор. В отличие от больших промышленных пивоварен, Зеро Пойнт не удаляет алкоголь из пива. Безалкогольное крафтовое пиво производится так же, как алкогольное. Специальным образом перестраивается технологический процесс — выбор и дробление солода, варка сусла, брожение, использование специальных дрожжей, усиление контроля за показателями качества. Ключевая цель процесса — сохранить легкокипящие сложные эфиры и другие продукты брожения, придающие пиву фирменный вкус, аромат, цвет и консистенцию и не дать образоваться алкоголю.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива легкий, мягкий, обволакивающий, сладкий, с кофейными, молочными и шоколадными оттенками, нюансами сливочного пломбира и хлеба в послевкусии.

В аромате пива преобладают оттенки лесного ореха, украшенные легкими карамельно-бисквитными нюансами.

Пиво прекрасно сочетается с темным мясом, твердыми сырами и десертами. Подходит для веганов.

Zero Point, "Silk Road" Milk Stout — уникальный безалкогольный молочный Стаут (крепость менее 0,5%), обладающий великолепным, сладким, обволакивающим вкусом с кофейными и молочными оттенками, очень приближенным ко вкусу алкогольного аналога. В рецептуру эля входят солод пяти сортов (Pilsen, Black, Chocolate, Coffee, Crystal) и хмель сорта Магнум. "Чем темнее небо, тем ярче путь освещают звезды. В этот стаут, обладающий сбалансированным шоколадно-молочным вкусом с умеренной горечью и обволакивающей текстурой, мы как будто положили каплю галактики Млечный путь, чтобы вы могли попробовать ее на вкус", — говорит производитель. Стаут прекрасно сочетается с темным мясом, твердыми сырами и десертами. Подходит для веганов.

Zero Point — безалкогольная пивоварня, основанная инженером-химиком Сергеем Кирясовым, который обратил внимание на то, что среди российских крафтовиков нет компаний, специализирующихся на безалкогольном пиве, и выбор в этом сегменте является довольно скудным. "По моему мнению, это несправедливо — люди, не употребляющие алкоголь, должны иметь равный доступ к невероятной культуре пивного крафта. Так появилась миссия", — говорит Сергей. Цель Зеро Пойнт — варить вкусное безалкогольное пиво, чтобы у потребителя был выбор. В отличие от больших промышленных пивоварен, Зеро Пойнт не удаляет алкоголь из пива. Безалкогольное крафтовое пиво производится так же, как алкогольное. Специальным образом перестраивается технологический процесс — выбор и дробление солода, варка сусла, брожение, использование специальных дрожжей, усиление контроля за показателями качества. Ключевая цель процесса — сохранить легкокипящие сложные эфиры и другие продукты брожения, придающие пиву фирменный вкус, аромат, цвет и консистенцию и не дать образоваться алкоголю.

Квас темного янтарно-коричневого цвета.

Вкус кваса мягкий, кисло-сладкий, с оттенками поджаренной ржаной корочки, изюма, чернослива и бодрящим, освежающим послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с нотками ржаного хлеба и сухофруктов.

Квас подходит для употребления в течение всего дня, в чистом виде или во время трапезы.

"Печки-Лавочки" — безалкогольный сильногазированный напиток со вкусом кваса, прекрасно освежающий в жаркий день. Квасной напиток изготовлен из чистой подготовленной воды, сахара, темного концентрата ржаного солода (солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный темный), концентрата квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, солод ячменный пивоваренный светлый) и натуральных вкусо-ароматических добавок. Напиток хорошо утоляет жажду и бодрит, особенно если его подавать холодным.

Холдинг Объединенные Пензенские водочные заводы (ООО "ОПВЗ") является одним из самых значимых производителей алкогольной продукции в своем регионе. Он является правопреемником ликероводочной компании “Пензаспиртпром”, основанной в 1898 году. Сейчас холдинг производит полный ассортимент напитков, начиная от крепких и заканчивая безалкогольной продукцией.Более чем 120-летний опыт работы в отрасли позволяет компании Consolated Penza Distillers создавать напитки отменного качества, в основу которых положены традиционные рецептуры и инновативные технологии изготовления. Производственный процесс осуществляется на двух заводах — Нижеломовском и Кузнецком, сданных в эксплуатацию соответственно в 1898 и 1946 годах. Кроме собственных брендов холдинг выпускает также продукцию партнерских марок, реализуемых на территории РФ и за границей.В первом полугодии 2020 года все имущество компании ООО ДАЛ было отчуждено в пользу ООО "Объединенные пензенские водочные заводы". В пул близких компаний также входят ООО "Винтаж", ООО "Агат-Алко", Реал ООО, ООО "Агат", ООО "Агат-транс" и ООО "Виола". Владелец холдинга также приобрел самарское алкогольное предприятие Поволжский комбинат Родник/ПК Родник.

Квас темного янтарно-коричневого цвета.

Вкус кваса мягкий, кисло-сладкий, с оттенками поджаренной ржаной корочки, изюма, чернослива и бодрящим, освежающим послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с нотками ржаного хлеба и сухофруктов.

Квас подходит для употребления в течение всего дня, в чистом виде или во время трапезы.

"Печки-Лавочки" — безалкогольный сильногазированный напиток со вкусом кваса, прекрасно освежающий в жаркий день. Квасной напиток изготовлен из чистой подготовленной воды, сахара, темного концентрата ржаного солода (солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный темный), концентрата квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, солод ячменный пивоваренный светлый) и натуральных вкусо-ароматических добавок. Напиток хорошо утоляет жажду и бодрит, особенно если его подавать холодным.

Холдинг Объединенные Пензенские водочные заводы (ООО "ОПВЗ") является одним из самых значимых производителей алкогольной продукции в своем регионе. Он является правопреемником ликероводочной компании “Пензаспиртпром”, основанной в 1898 году. Сейчас холдинг производит полный ассортимент напитков, начиная от крепких и заканчивая безалкогольной продукцией.Более чем 120-летний опыт работы в отрасли позволяет компании Consolated Penza Distillers создавать напитки отменного качества, в основу которых положены традиционные рецептуры и инновативные технологии изготовления. Производственный процесс осуществляется на двух заводах — Нижеломовском и Кузнецком, сданных в эксплуатацию соответственно в 1898 и 1946 годах. Кроме собственных брендов холдинг выпускает также продукцию партнерских марок, реализуемых на территории РФ и за границей.В первом полугодии 2020 года все имущество компании ООО ДАЛ было отчуждено в пользу ООО "Объединенные пензенские водочные заводы". В пул близких компаний также входят ООО "Винтаж", ООО "Агат-Алко", Реал ООО, ООО "Агат", ООО "Агат-транс" и ООО "Виола". Владелец холдинга также приобрел самарское алкогольное предприятие Поволжский комбинат Родник/ПК Родник.

Квас коричневого цвета.

Вкус кваса насыщенный, яркий, с хлебно-дрожжевыми оттенками и приятным послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с хлебно-дрожжевыми оттенками.

Квас подходит для ежедневного употребления.

"Пензенский" Хлебный — традиционный русский напиток, пастеризованный фильтрованный квас натурального брожения, созданный из натуральных ингредиентов без использования консервантов. Квас отлично освежит жарким днем, его можно употреблять в течение всего дня.

История пивоварения в Пензе и пензенской области началась с открытого в 1943 году в центре города под руководством Приволжского Совета Народного Хозяйства "Пензенского пивоваренного завода", который в 1991 году был переименован в "Самко". С этого времени на заводе была начата модернизация производства и строительство новых производственных зданий, так как все оборудование к тому моменту полностью выработало свой ресурс, а здания где оно располагались не соответствовали мировым стандартам. С 1991 по 1993 велось активное строительство: одновременно строились варочный цех, цех розлива, котельная, складские и другие помещения. Оборудование закупалось, ориентируясь на лидеров мирового пивоварения, в первую очередь — немецкое. Позже, в 2012-2013 году, осуществили еще одну модернизацию в соответствии с требованиями времени. Поэтому на данный момент "Самко" можно считать одним из лучших заводов в Европе.

Квас коричневого цвета.

Вкус кваса насыщенный, яркий, с хлебно-дрожжевыми оттенками и приятным послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с хлебно-дрожжевыми оттенками.

Квас подходит для ежедневного употребления.

"Пензенский" Хлебный — традиционный русский напиток, пастеризованный фильтрованный квас натурального брожения, созданный из натуральных ингредиентов без использования консервантов. Квас отлично освежит жарким днем, его можно употреблять в течение всего дня.

История пивоварения в Пензе и пензенской области началась с открытого в 1943 году в центре города под руководством Приволжского Совета Народного Хозяйства "Пензенского пивоваренного завода", который в 1991 году был переименован в "Самко". С этого времени на заводе была начата модернизация производства и строительство новых производственных зданий, так как все оборудование к тому моменту полностью выработало свой ресурс, а здания где оно располагались не соответствовали мировым стандартам. С 1991 по 1993 велось активное строительство: одновременно строились варочный цех, цех розлива, котельная, складские и другие помещения. Оборудование закупалось, ориентируясь на лидеров мирового пивоварения, в первую очередь — немецкое. Позже, в 2012-2013 году, осуществили еще одну модернизацию в соответствии с требованиями времени. Поэтому на данный момент "Самко" можно считать одним из лучших заводов в Европе.

Квас коричневого цвета.

Вкус кваса насыщенный, яркий, с хлебно-дрожжевыми оттенками и приятным послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с хлебно-дрожжевыми оттенками.

Квас подходит для ежедневного употребления.

"Русский Квас" — традиционный русский напиток, пастеризованный фильтрованный квас натурального брожения, созданный из натуральных ингредиентов без использования консервантов. Квас отлично освежит жарким днем, его можно употреблять в течение всего дня.

Квас коричневого цвета.

Вкус кваса насыщенный, яркий, с хлебно-дрожжевыми оттенками и приятным послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с хлебно-дрожжевыми оттенками.

Квас подходит для ежедневного употребления.

"Русский Квас" — традиционный русский напиток, пастеризованный фильтрованный квас натурального брожения, созданный из натуральных ингредиентов без использования консервантов. Квас отлично освежит жарким днем, его можно употреблять в течение всего дня.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета.

Вкус пива раскрывается яркими тонами обжаренного ячменного зерна и фирменной горчинкой. Послевкусие мощное, сухое, с оттенком жженого солода.

Дразнящий аромат пива наполнен тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками, блюдами немецкой кухни.

Будущий создатель великого пива "Гиннесс" — Артур Гиннесс родился в 1825 году в Сэлбридже (графство Килдэр, Ирландия). Его крестным отцом стал архиепископ Rev Arthur Price. В 1752 году архиепископ оставил крестнику наследство в 100 фунтов стерлингов, которые очень помогли Артуру через три года начать свой бизнес, создание пивоваренной компании Leixlip в графстве Килдэр, всего в 17 км от Дублина. В 1759 году Артур Гиннесс подписал документ о 9000-летней аренде заброшенной пивоварни в St. James Gate в Дублине. Это стоило Артуру 100 фунтов стерлингов и годовой арендной платы в размере 45 фунтов. Пивоварня охватывала четыре гектара земли, на которых располагались медные котлы, мельницу, две солодовни, конюшню на 12 лошадей и чердак на 200 тонн сена. Артур начинает производить портер и эль. Первый экспорт пива "Гиннесс" в Англию состоялся в 1769 году. К концу XVIII века пивоварня сильно расширяется и модернизируется. В связи с ошеломляющей популярностью портера и стаута, Артур Гиннесс принимает решение изготавливать только эти сорта, в последний раз выпустив в 1799 году дублинский эль.В 1803 году Артур Гиннесс умирает, его дело продолжает сын — Артур Гиннесс II. Уже к 1824 году пиво Гиннесс становится всемирно известным, с 1834 года пиво выпускается как в бочках, так и в стеклянных бутылках. В 1850 году компанию возглавляет внук первого Гиннесса — Сэр Бенджамин Ли Гиннесс, член парламента от Дублина, лорд-мэр Дублина. И при Бенджамине, и при последующих поколениях завод расширяется, вводятся новые рецептуры, ведется научная работа на базе пивоварни. В 1886 году Гиннесс стала первой крупной пивоварней, которая была включена в список публичных компаний на Лондонской фондовой бирже.Сейчас Гиннесс — это крупнейший пивоваренный завод в мире с годовым объемом производства 1,2 млн. баррелей имеет заводы в 25 странах и экспортируется в 150 стран мира. "Гиннесс" — одно из самых продаваемых напитков в мире, в 2001 году в мире было продано 2 миллиарда пинт "Гиннеса" и более 1 миллиона пинт пива было продано в Великобритании. С 1997 года марка "Гиннесс" принадлежит крупнейшей в области напитков компании Diageo.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета.

Вкус пива раскрывается яркими тонами обжаренного ячменного зерна и фирменной горчинкой. Послевкусие мощное, сухое, с оттенком жженого солода.

Дразнящий аромат пива наполнен тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками, блюдами немецкой кухни.

Будущий создатель великого пива "Гиннесс" — Артур Гиннесс родился в 1825 году в Сэлбридже (графство Килдэр, Ирландия). Его крестным отцом стал архиепископ Rev Arthur Price. В 1752 году архиепископ оставил крестнику наследство в 100 фунтов стерлингов, которые очень помогли Артуру через три года начать свой бизнес, создание пивоваренной компании Leixlip в графстве Килдэр, всего в 17 км от Дублина. В 1759 году Артур Гиннесс подписал документ о 9000-летней аренде заброшенной пивоварни в St. James Gate в Дублине. Это стоило Артуру 100 фунтов стерлингов и годовой арендной платы в размере 45 фунтов. Пивоварня охватывала четыре гектара земли, на которых располагались медные котлы, мельницу, две солодовни, конюшню на 12 лошадей и чердак на 200 тонн сена. Артур начинает производить портер и эль. Первый экспорт пива "Гиннесс" в Англию состоялся в 1769 году. К концу XVIII века пивоварня сильно расширяется и модернизируется. В связи с ошеломляющей популярностью портера и стаута, Артур Гиннесс принимает решение изготавливать только эти сорта, в последний раз выпустив в 1799 году дублинский эль.В 1803 году Артур Гиннесс умирает, его дело продолжает сын — Артур Гиннесс II. Уже к 1824 году пиво Гиннесс становится всемирно известным, с 1834 года пиво выпускается как в бочках, так и в стеклянных бутылках. В 1850 году компанию возглавляет внук первого Гиннесса — Сэр Бенджамин Ли Гиннесс, член парламента от Дублина, лорд-мэр Дублина. И при Бенджамине, и при последующих поколениях завод расширяется, вводятся новые рецептуры, ведется научная работа на базе пивоварни. В 1886 году Гиннесс стала первой крупной пивоварней, которая была включена в список публичных компаний на Лондонской фондовой бирже.Сейчас Гиннесс — это крупнейший пивоваренный завод в мире с годовым объемом производства 1,2 млн. баррелей имеет заводы в 25 странах и экспортируется в 150 стран мира. "Гиннесс" — одно из самых продаваемых напитков в мире, в 2001 году в мире было продано 2 миллиарда пинт "Гиннеса" и более 1 миллиона пинт пива было продано в Великобритании. С 1997 года марка "Гиннесс" принадлежит крупнейшей в области напитков компании Diageo.

Пиво насыщенного темного цвета.

Мягкий, сладковатый, бархатистый вкус пива обволакивает тонами карамели, солода и свежей выпечки, оставляя в послевкусии ореховые нотки.

В выразительном аромате пива доминируют мягкие тона солода, хлеба, сопровождающиеся сладковатыми нюансами карамели, нуги и жареных орехов.

Пиво рекомендуется употреблять с легкими блюдами и закусками, снэками и десертами.

Will-Brau, Original Bayerisch Malz — уникальное темное безалкогольное пиво с ароматом жареного хлеба, переходящего в карамельную сладость во вкусе. Напиток варится из лучшего солода традиционным баварским способом с использованием высококачественных дрожжей, которые разводят непосредственно в пивоварне. Путем сложной технологии деалколизации получается безалкогольный сорт, сохраняющий вкусовые оттенки алкогольного пива, которое можно употреблять без вреда для здоровья.

Hochstiftliches Brauhaus Fulda — независимая пивоваренная группа, базирующаяся в Фульде и управляемая семьей Клеспер. Помимо основной пивоварни Hochstiftliches Brauhaus, в состав ассоциации входят и другие региональные пивоваренные заводы (Will-Brau, Hammelburg, Lauterbacher, Auerhahn-Bräu, Alsfelder). Группа производит около 250 000 гектолитров пива в год. В 2018 году Hochstiftliche Brauhaus Fulda с гордостью отметила свое 170-летие. Обладая такой долгой пивоваренной традицией, пивоварня с уверенностью смотрит в будущее, но еще молода душой.

Пиво насыщенного темного цвета.

Мягкий, сладковатый, бархатистый вкус пива обволакивает тонами карамели, солода и свежей выпечки, оставляя в послевкусии ореховые нотки.

В выразительном аромате пива доминируют мягкие тона солода, хлеба, сопровождающиеся сладковатыми нюансами карамели, нуги и жареных орехов.

Пиво рекомендуется употреблять с легкими блюдами и закусками, снэками и десертами.

Will-Brau, Original Bayerisch Malz — уникальное темное безалкогольное пиво с ароматом жареного хлеба, переходящего в карамельную сладость во вкусе. Напиток варится из лучшего солода традиционным баварским способом с использованием высококачественных дрожжей, которые разводят непосредственно в пивоварне. Путем сложной технологии деалколизации получается безалкогольный сорт, сохраняющий вкусовые оттенки алкогольного пива, которое можно употреблять без вреда для здоровья.

Hochstiftliches Brauhaus Fulda — независимая пивоваренная группа, базирующаяся в Фульде и управляемая семьей Клеспер. Помимо основной пивоварни Hochstiftliches Brauhaus, в состав ассоциации входят и другие региональные пивоваренные заводы (Will-Brau, Hammelburg, Lauterbacher, Auerhahn-Bräu, Alsfelder). Группа производит около 250 000 гектолитров пива в год. В 2018 году Hochstiftliche Brauhaus Fulda с гордостью отметила свое 170-летие. Обладая такой долгой пивоваренной традицией, пивоварня с уверенностью смотрит в будущее, но еще молода душой.

Цвет пива — насыщенный, вишнево-розовый.

Во вкуси пива доминирует яркая кислотность, чередующееся с оттенками брусники, черники и рябины и приятной хмелевой горчинкой.

В аромате пива преобладают оттенки кислых садовых и лесных ягод.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белой и жирной рыбы, мясом птицы, его можно подавать с овощными салатами и сливочными сырами.

Популярная финская поговорка “Спрячьте свою улыбку поглубже” предостерегает беспечных людей от чрезмерного веселья. Летучий голландец категорически не согласен с таким подходом и рекомендует широко улыбаться независимо от обстоятельств — даже во время дегустации его нового ягодного эля Tight Lipped Dry Humored Why So Serious Nordic Berry Sour. Это пиво настолько кислое, что удержать губы в состоянии улыбки просто невозможно. Ягодная кислотность сводит скулы, и поклонник пенного напитка почувствует, как будто съел пригоршню свежей брусники, черники и рябины. Сохранить улыбчивое и расслабленное выражение лица становится невероятно сложно, поэтому дегустацию этого пива можно с полным правом считать отличной подготовкой к любым жизненным ситуациям. Отменное качество эля было отмечено золотой медалью на "WBA, 2017" в Лондоне, серебряными медалями на "IBC, 2017" и "Beer Award, 2017" в Лондоне.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Цвет пива — насыщенный, вишнево-розовый.

Во вкуси пива доминирует яркая кислотность, чередующееся с оттенками брусники, черники и рябины и приятной хмелевой горчинкой.

В аромате пива преобладают оттенки кислых садовых и лесных ягод.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белой и жирной рыбы, мясом птицы, его можно подавать с овощными салатами и сливочными сырами.

Популярная финская поговорка “Спрячьте свою улыбку поглубже” предостерегает беспечных людей от чрезмерного веселья. Летучий голландец категорически не согласен с таким подходом и рекомендует широко улыбаться независимо от обстоятельств — даже во время дегустации его нового ягодного эля Tight Lipped Dry Humored Why So Serious Nordic Berry Sour. Это пиво настолько кислое, что удержать губы в состоянии улыбки просто невозможно. Ягодная кислотность сводит скулы, и поклонник пенного напитка почувствует, как будто съел пригоршню свежей брусники, черники и рябины. Сохранить улыбчивое и расслабленное выражение лица становится невероятно сложно, поэтому дегустацию этого пива можно с полным правом считать отличной подготовкой к любым жизненным ситуациям. Отменное качество эля было отмечено золотой медалью на "WBA, 2017" в Лондоне, серебряными медалями на "IBC, 2017" и "Beer Award, 2017" в Лондоне.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает насыщенным вкусом с яркой хмелевой горечью, пряными оттенками гвоздики и перца, нюансами лимонной цедры и травы. Послевкусие горькое и сухое.

Гармоничный, слегка сладковатый аромат пива наполнен травяными нотками хмеля, нюансами лимона, гвоздики и других пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сыром, жареной рыбой, жареным белым мясом, снэками — орехами, чипсами.

"Buffalo" Bitter — бельгийский биттер: горький, пряный и сушащий. Его по достоинству оценят любители хмелевого, горького напитка. Биттер отлично сочетается с чипсами, орешками и сыром.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает насыщенным вкусом с яркой хмелевой горечью, пряными оттенками гвоздики и перца, нюансами лимонной цедры и травы. Послевкусие горькое и сухое.

Гармоничный, слегка сладковатый аромат пива наполнен травяными нотками хмеля, нюансами лимона, гвоздики и других пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сыром, жареной рыбой, жареным белым мясом, снэками — орехами, чипсами.

"Buffalo" Bitter — бельгийский биттер: горький, пряный и сушащий. Его по достоинству оценят любители хмелевого, горького напитка. Биттер отлично сочетается с чипсами, орешками и сыром.

Пиво туманного оранжевого цвета.

Во вкусе, также как и в аромате, преобладают ноты фруктов, в основном кисло-сладких (зеленое яблоко, вишня, крыжовник, ананас, белый виноград, груша). В фоновом режиме проявляются ноты дрожжей, специй и трав (перец, кориандр, лимонник), нюансы сена, зеленой травы), хлебной корочки. Послевкусие сухое, с мягкой хмелевой горечью.

Сладковатый аромат пива наполнен фруктовыми тонами (персик, манго, ягоды, ананас, дыня, груша, абрикос, айва), нотами винограда (Шардоне), влажной травы, жевательной резинки и соломы.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами, сырами, салатами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного оранжевого цвета.

Во вкусе, также как и в аромате, преобладают ноты фруктов, в основном кисло-сладких (зеленое яблоко, вишня, крыжовник, ананас, белый виноград, груша). В фоновом режиме проявляются ноты дрожжей, специй и трав (перец, кориандр, лимонник), нюансы сена, зеленой травы), хлебной корочки. Послевкусие сухое, с мягкой хмелевой горечью.

Сладковатый аромат пива наполнен фруктовыми тонами (персик, манго, ягоды, ананас, дыня, груша, абрикос, айва), нотами винограда (Шардоне), влажной травы, жевательной резинки и соломы.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами, сырами, салатами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Натуральное нефильтрованное безалкогольное пиво типа Пильзнер, сваренное с использованием сусла плотностью 13°. Сертифицировано как органический продукт. В отличии от большинства видов безалкогольного пива на российском рынке имеет натуральный горьковатый вкус пива без сладковатого привкуса.

Натуральное нефильтрованное безалкогольное пиво типа Пильзнер, сваренное с использованием сусла плотностью 13°. Сертифицировано как органический продукт. В отличии от большинства видов безалкогольного пива на российском рынке имеет натуральный горьковатый вкус пива без сладковатого привкуса.

Пиво туманного золотистого цвета с тонкой белой пенной шапкой.

Вкус пива очень гладкий, среднетелый, с умеренной карбонизацией, хорошей горечью хмеля, освежающими оттенками грейпфрута и других цитрусовых, сладковатыми нотами тропических фруктов и карамели, легкими нюансами трав. Послевкусие сухое, длительное, солодовое.

Аромат пива сладкий и хмелевой, с тонкими нотками тропических фруктов, карамели, цитрусовых, дрожжей, сосны и травы.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, салатами, летними блюдами, рыбой-гриль.

Пиво туманного золотистого цвета с тонкой белой пенной шапкой.

Вкус пива очень гладкий, среднетелый, с умеренной карбонизацией, хорошей горечью хмеля, освежающими оттенками грейпфрута и других цитрусовых, сладковатыми нотами тропических фруктов и карамели, легкими нюансами трав. Послевкусие сухое, длительное, солодовое.

Аромат пива сладкий и хмелевой, с тонкими нотками тропических фруктов, карамели, цитрусовых, дрожжей, сосны и травы.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, салатами, летними блюдами, рыбой-гриль.

Пиво глубокого медного цвета с устойчивой пенной шапкой.

Вкус пива маслянистый, сладковатый, с умеренной газацией, нотами апельсиновой цедры, солода, корочки жареного хлеба, карамели, орехов и пряным послевкусием.

В приятном аромате пива ощущаются тона солода, дрожжей, меда, каштана, апельсинового мармелада.

Пиво употребляется с закусками, рыбными блюдами, сырами.

"Leffe" Ambree — светлое бельгийское пиво, цвет которого стремится к темному и имеет глубокий медно-янтарный оттенок. Кроме солода и хмеля в рецептуру пива входят кориандр и апельсиновая цедра, которые придают элю заметную пряность и цитрусовую горчинку. Это интересное бельгийское пиво сочетает в себе прекрасные типичные бельгийские качества с характеристиками нового стиля. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво глубокого медного цвета с устойчивой пенной шапкой.

Вкус пива маслянистый, сладковатый, с умеренной газацией, нотами апельсиновой цедры, солода, корочки жареного хлеба, карамели, орехов и пряным послевкусием.

В приятном аромате пива ощущаются тона солода, дрожжей, меда, каштана, апельсинового мармелада.

Пиво употребляется с закусками, рыбными блюдами, сырами.

"Leffe" Ambree — светлое бельгийское пиво, цвет которого стремится к темному и имеет глубокий медно-янтарный оттенок. Кроме солода и хмеля в рецептуру пива входят кориандр и апельсиновая цедра, которые придают элю заметную пряность и цитрусовую горчинку. Это интересное бельгийское пиво сочетает в себе прекрасные типичные бельгийские качества с характеристиками нового стиля. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво рубиново-красного цвета с янтарными отсветами.

Вкус пива плотный, с ярко выраженными сладкими фруктово-ягодными тонами, легкой кислинкой, нюансами лекарственных трав и дрожжей.

Пиво обладает сладким ароматом с нотами клубники, винограда, красных и темных фруктов, бузины, нюансами гвоздики, тархуна, дрожжей.

Пиво употребляется в чистом виде, с легкими закусками, сырами, фруктами.

"Leffe" Ruby — относительно новое пиво от Леффе, появившееся в ассортименте пивоварни в 2008 году. "Леффе" Руби — это красное пиво, сваренное с добавлением фруктов и ягод (бузина, черника, клубника и другие). Красное фруктовое пиво от Леффе стало настоящим инновационным продуктом. В Бельгии производится много различных фруктовых сортов пива, но ни одно из них не было произведено на основе настоящего аббатского пива. Пиво обладает достаточно низким по сравнению с аналогичными сортами уровнем алкоголя и характерной для фруктового пива сладостью во вкусе. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво рубиново-красного цвета с янтарными отсветами.

Вкус пива плотный, с ярко выраженными сладкими фруктово-ягодными тонами, легкой кислинкой, нюансами лекарственных трав и дрожжей.

Пиво обладает сладким ароматом с нотами клубники, винограда, красных и темных фруктов, бузины, нюансами гвоздики, тархуна, дрожжей.

Пиво употребляется в чистом виде, с легкими закусками, сырами, фруктами.

"Leffe" Ruby — относительно новое пиво от Леффе, появившееся в ассортименте пивоварни в 2008 году. "Леффе" Руби — это красное пиво, сваренное с добавлением фруктов и ягод (бузина, черника, клубника и другие). Красное фруктовое пиво от Леффе стало настоящим инновационным продуктом. В Бельгии производится много различных фруктовых сортов пива, но ни одно из них не было произведено на основе настоящего аббатского пива. Пиво обладает достаточно низким по сравнению с аналогичными сортами уровнем алкоголя и характерной для фруктового пива сладостью во вкусе. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво янтарного цвета.

У пива мягкий, сладковатый вкус хмелевой вкус с оттенками цитрусовых.

Аромат пива обладает оттенками карамели, персика и грейпфрута.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

Reparationsbajer — американский светлый эль от крафтовой пивоварни To Øl. Это так называемое "recovery beer", призванное восстановить силы после ярких выходных. Пиво завоевало Золотые медали на Stockholm Beer & Whisky Festival (Фестивале Виски и Пива в Стокгольме) в 2012 и 2013 годах. Напиток произведен на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво янтарного цвета.

У пива мягкий, сладковатый вкус хмелевой вкус с оттенками цитрусовых.

Аромат пива обладает оттенками карамели, персика и грейпфрута.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

Reparationsbajer — американский светлый эль от крафтовой пивоварни To Øl. Это так называемое "recovery beer", призванное восстановить силы после ярких выходных. Пиво завоевало Золотые медали на Stockholm Beer & Whisky Festival (Фестивале Виски и Пива в Стокгольме) в 2012 и 2013 годах. Напиток произведен на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво красивого матового золотого цвета.

Вкус пива полный, округлый, мягкий, свежий, с гладкой текстурой, тонкими, хорошо интегрированными горьковатыми нотками, гармоничным длительным послевкусием.

Свежий аромат пива наполнен тонкими нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, закусками.

"Kellerbier Hell" от пивоварни Энгель —  светлое нефильтрованное пиво с мягким, округлым, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Hell" производится из двух видов светлого ячменного солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Хель" — обладатель целого ряда золотых и серебряных медалей, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво красивого матового золотого цвета.

Вкус пива полный, округлый, мягкий, свежий, с гладкой текстурой, тонкими, хорошо интегрированными горьковатыми нотками, гармоничным длительным послевкусием.

Свежий аромат пива наполнен тонкими нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, закусками.

"Kellerbier Hell" от пивоварни Энгель —  светлое нефильтрованное пиво с мягким, округлым, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Hell" производится из двух видов светлого ячменного солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Хель" — обладатель целого ряда золотых и серебряных медалей, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво обладает глубоким вишневым цветом с розовой пенной шапкой.

Вкус пива отличается яркой насыщенностью, сочными оттенками сладкой вишни и солодовыми нюансами.

В аромате пива доминируют сладкие вишневые тона.

Пиво подается в качестве аперитива, к фруктовым салатам и легким десертам.

"Corsendonk" Dubbel Kriek — традиционный вишневый ламбик на основе крепкого светлого эля в стиле Дюббель. Оно обладает насыщенно-вишневым вкусом с мелкими игристыми пузырьками и приятной сладостью, навевающей воспоминания о фруктовых леденцах. Крепость гармонично вплетена во вкус пива и не выдает себя спиртовыми оттенками. Цвет "Корсендонк" Дубль Крик — вишнево-красный, пенная шапка — высокая, нежно-розовая. Это пиво станет отличным аперитивом, оно составит хорошую компанию салатам из спелых фруктов и сладким блюдам.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Пиво обладает глубоким вишневым цветом с розовой пенной шапкой.

Вкус пива отличается яркой насыщенностью, сочными оттенками сладкой вишни и солодовыми нюансами.

В аромате пива доминируют сладкие вишневые тона.

Пиво подается в качестве аперитива, к фруктовым салатам и легким десертам.

"Corsendonk" Dubbel Kriek — традиционный вишневый ламбик на основе крепкого светлого эля в стиле Дюббель. Оно обладает насыщенно-вишневым вкусом с мелкими игристыми пузырьками и приятной сладостью, навевающей воспоминания о фруктовых леденцах. Крепость гармонично вплетена во вкус пива и не выдает себя спиртовыми оттенками. Цвет "Корсендонк" Дубль Крик — вишнево-красный, пенная шапка — высокая, нежно-розовая. Это пиво станет отличным аперитивом, оно составит хорошую компанию салатам из спелых фруктов и сладким блюдам.

Пивоварня Corsendonk была основана в средине 1390-х годов дочерью Иоанна ІІІ в городе Oud-Turnhaut на территории монастыря. Она процветала на протяжении почти 400 лет, пока не была закрыта в 1785 году австрийским императором Иосифом ІІ. В результате Французской революции в 1789 году монастырь и все его имущество, в том числе и пивоварня, были захвачены и проданы. Только спустя почти 200 лет монастырь был восстановлен как гостиничный комплекс под названием Corsendonk Hotels.В 1906 году сэр Хенрикус Кеерсмекерс основал новую пивоварню, сохранив пивоваренные традиции монахов. В 1953 году пивоварня снова была закрыта и не работала на протяжении трех десятилетий, пока внук Хенрикуса — Джеф — еще раз в 1982 году не возродил бренд "Корсендонк". Изначально пивоварня была для Джефа своеобразным "зимним хобби", пока ферма Джефа простаивала, а работники были свободны. Но благодаря качественному сырью и чистой родниковой воде, источник с которой был найден на территории фермы, пиво быстро стало популярным, а пивоварня коммерчески успешной.

Пиво светло-золотистого цвета с обильной белой пеной.

Вкус пива мягкий, легкий, водянистый, с деликатными оттенками травы и зерна, низкой карбонизацией и приятным, сухим послевкусием.

В приятном аромате пива травянистые нотки хмеля и злаковые оттенки дополняются легкой металлической горечью.

Пиво хорошо сочетается с карри, блюдами азиатской и паназиатской кухни.

"Cobra" Premium — светлый лагер, предназначенный для сочетания с едой. Он сделан по сложному рецепту из семи ингредиентов (ячменный и пшеничный солод, кукуруза, рис, три сорта хмеля) и штаммов индийских дрожжей, а затем искусно сварен таким образом, чтобы в нем было меньше пузырьков, чтобы придать напитку мягкий изысканный вкус. Обладая крепостью в 4,5%, он станет идеальным компаньоном для любого блюда.Компания Cobra Beer Ltd была основана в 1989 году выходцем из Индии Караном Билимориа, в 2009-м году она была приобретена Molson Coors Brewing Company. Бренд "Cobra" презентует свою продукцию как мост, связывающий старую и новую культуру Индии. "Он происходит из сегодняшней Индии — удивительной страны, в которой бережно хранятся традиции, но растет и новое поколение, оставляющее свой уникальный след в культурном облике". "Cobra" успешно конкурирует на насыщенном британском рынке, опираясь на свое происхождение, и невероятно популярна в азиатских ресторанах Великобритании.

Пиво светло-золотистого цвета с обильной белой пеной.

Вкус пива мягкий, легкий, водянистый, с деликатными оттенками травы и зерна, низкой карбонизацией и приятным, сухим послевкусием.

В приятном аромате пива травянистые нотки хмеля и злаковые оттенки дополняются легкой металлической горечью.

Пиво хорошо сочетается с карри, блюдами азиатской и паназиатской кухни.

"Cobra" Premium — светлый лагер, предназначенный для сочетания с едой. Он сделан по сложному рецепту из семи ингредиентов (ячменный и пшеничный солод, кукуруза, рис, три сорта хмеля) и штаммов индийских дрожжей, а затем искусно сварен таким образом, чтобы в нем было меньше пузырьков, чтобы придать напитку мягкий изысканный вкус. Обладая крепостью в 4,5%, он станет идеальным компаньоном для любого блюда.Компания Cobra Beer Ltd была основана в 1989 году выходцем из Индии Караном Билимориа, в 2009-м году она была приобретена Molson Coors Brewing Company. Бренд "Cobra" презентует свою продукцию как мост, связывающий старую и новую культуру Индии. "Он происходит из сегодняшней Индии — удивительной страны, в которой бережно хранятся традиции, но растет и новое поколение, оставляющее свой уникальный след в культурном облике". "Cobra" успешно конкурирует на насыщенном британском рынке, опираясь на свое происхождение, и невероятно популярна в азиатских ресторанах Великобритании.

Пиво темно-коричневого цвета с красноватым оттенком и шапкой бежевой пены.

Во вкусе пива фруктовые тона грейпфрута и черной смородины накладываются на кофейно-шоколадную основу. Легкие нюансы жженого дерева в послевкусии придают интересную благородную изюминку.

Аромат пива напоминает кубинский кофе с его тонами коричневого сахара, ванили и лакрицы.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива либо аперитива, в сочетании с говядиной, сырами, фруктами, орехами.

La Trouffette, Arden Staut — темное нефильтрованное пиво, которое названо в честь героя местного народного фольклора Труффетта, жившего в лесу Арден. Его находчивость, ловкость, готовность помочь нуждающемуся и восстановить справедливость сделали его знаменитой личностью. Для изготовления пива на разных этапах используется 3 вида хмеля: Mosaic, Belgian Golding и Hallertau. Каждый из них придал особые оттенки напитку — от грейпфрута и черной смородины до кофейно-шоколадных. Выдержка пива осуществляется в дубовых бочках на протяжении 3 месяцев. После ее окончания пиво разливают по бутылкам, где происходит его вторичное брожение. Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. В пивоварение его привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации". Сегодня пивоварня Де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво темно-коричневого цвета с красноватым оттенком и шапкой бежевой пены.

Во вкусе пива фруктовые тона грейпфрута и черной смородины накладываются на кофейно-шоколадную основу. Легкие нюансы жженого дерева в послевкусии придают интересную благородную изюминку.

Аромат пива напоминает кубинский кофе с его тонами коричневого сахара, ванили и лакрицы.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива либо аперитива, в сочетании с говядиной, сырами, фруктами, орехами.

La Trouffette, Arden Staut — темное нефильтрованное пиво, которое названо в честь героя местного народного фольклора Труффетта, жившего в лесу Арден. Его находчивость, ловкость, готовность помочь нуждающемуся и восстановить справедливость сделали его знаменитой личностью. Для изготовления пива на разных этапах используется 3 вида хмеля: Mosaic, Belgian Golding и Hallertau. Каждый из них придал особые оттенки напитку — от грейпфрута и черной смородины до кофейно-шоколадных. Выдержка пива осуществляется в дубовых бочках на протяжении 3 месяцев. После ее окончания пиво разливают по бутылкам, где происходит его вторичное брожение. Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. В пивоварение его привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации". Сегодня пивоварня Де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Сочный, гармоничный вкус пива демонстрирует нежную солодовую сладость, тонкие танины и легкую винную терпкость. Послевкусие элегантное, свежее.

Яркий аромат пива наполнен нотами молодых красных яблок, красной вишни и смородины.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, к красной рыбе холодного копчения, холодному ростбифу, паштету с ягодным мармеладом, итальянской пицце.

"Якорь" Каберне Совиньон — уникальный нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и винограда. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских и американских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный в Севастополе. Чтобы придать элю не только глубокий красный цвет, но и полноту вкуса и "винную" терпкость, при подготовке виноградного сусла была применена сложная технология карбонической мацерации. После долгого (более 3-х месяцев) созревания пива в танке был применен бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Каберне Совиньон был выпущен в очень ограниченном количестве.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Сочный, гармоничный вкус пива демонстрирует нежную солодовую сладость, тонкие танины и легкую винную терпкость. Послевкусие элегантное, свежее.

Яркий аромат пива наполнен нотами молодых красных яблок, красной вишни и смородины.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, к красной рыбе холодного копчения, холодному ростбифу, паштету с ягодным мармеладом, итальянской пицце.

"Якорь" Каберне Совиньон — уникальный нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и винограда. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских и американских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный в Севастополе. Чтобы придать элю не только глубокий красный цвет, но и полноту вкуса и "винную" терпкость, при подготовке виноградного сусла была применена сложная технология карбонической мацерации. После долгого (более 3-х месяцев) созревания пива в танке был применен бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Каберне Совиньон был выпущен в очень ограниченном количестве.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво богатого янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, пряный, округлый и гармоничный, с легкой горчинкой, длительным послевкусием.

Пиво обладает гармоничный ароматом с карамельными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами итальянской и немецкой кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.

"Aloisius" от пивоварни Энгель — классическое "мартовское" пиво низового брожения, сваренное по оригинальным старым баварским пивоваренным традициям. Пиво обладает богатым янтарным цветом, приятным карамельным ароматом и мягким, пряным вкусом. Пиво производится из двух сортов солода — светлого солода из двухрядного ярового ячменя и специального темного солода, а также из горького и ароматного хмеля, выращенного в регионе Халлертау.Пиво "Алоизиус" является обладателем многочисленных медалей и наград, полученных на немецких и международных конкурсах: — золотая медаль на конкурсе DLG; — награда "Best Prize" / золото на конкурсе DLG; — награда "Bundesehrenpreis" от немецкого Департамента по питанию и сельскому хозяйству; — золотая награда "Brau Ring"; — серебряная награда "European Beer Star". Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво богатого янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, пряный, округлый и гармоничный, с легкой горчинкой, длительным послевкусием.

Пиво обладает гармоничный ароматом с карамельными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами итальянской и немецкой кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.

"Aloisius" от пивоварни Энгель — классическое "мартовское" пиво низового брожения, сваренное по оригинальным старым баварским пивоваренным традициям. Пиво обладает богатым янтарным цветом, приятным карамельным ароматом и мягким, пряным вкусом. Пиво производится из двух сортов солода — светлого солода из двухрядного ярового ячменя и специального темного солода, а также из горького и ароматного хмеля, выращенного в регионе Халлертау.Пиво "Алоизиус" является обладателем многочисленных медалей и наград, полученных на немецких и международных конкурсах: — золотая медаль на конкурсе DLG; — награда "Best Prize" / золото на конкурсе DLG; — награда "Bundesehrenpreis" от немецкого Департамента по питанию и сельскому хозяйству; — золотая награда "Brau Ring"; — серебряная награда "European Beer Star". Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Цвет пива — светло-желтый, туманный.

Во вкусе пива на первый план выходят сладковатые оттенки солода, сбалансированные сочными экзотически-фруктовыми нотками и хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается оттенками тропических фруктов, цитрусовых, солода и хмеля.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса или птицы, оно хорошо сочетается с экзотической азиатской кухней, пиццей и картофелем фри.

"Nevermont Magic Dust" — солнечно-желтый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Он характеризуется сбалансированным вкусом, в котором солодовая основа переплетается с мягкой горечью 70 IBU. В аромате пива доминируют цитрусово-тропические оттенки хмеля. Эль "Невермонт Мейджик Даст" отлично снимает жажду и хорошо сочетается с пикантными азиатскими блюдами, пиццей и сытными закусками.

Пивоварня ООО КрафтБир находится в Красной Пахре, что в Троицком округе Москвы. Она состоит из комплекса современных цехов, помещений для дозревания пенного напитка в бочках, фирменного бутика и собственной пиццерией, где можно отведать свежее пиво прямо с линии розлива. Свою продукцию компания выпускает под брендом “Stamm Beer”, который присутствует на рынке с 2012 года. Бренд уже стал одним из самых популярных в России, что позволило пивоварне открыть второй цех для ферментации. Новое помещение используется преимущественно для создания фруктовых ламбиков и крепких элей. CraftBeer располагает фирменным оборудованием от компании ZIP, позволяющим варить несколько партий пива в день.

Цвет пива — светло-желтый, туманный.

Во вкусе пива на первый план выходят сладковатые оттенки солода, сбалансированные сочными экзотически-фруктовыми нотками и хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается оттенками тропических фруктов, цитрусовых, солода и хмеля.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса или птицы, оно хорошо сочетается с экзотической азиатской кухней, пиццей и картофелем фри.

"Nevermont Magic Dust" — солнечно-желтый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Он характеризуется сбалансированным вкусом, в котором солодовая основа переплетается с мягкой горечью 70 IBU. В аромате пива доминируют цитрусово-тропические оттенки хмеля. Эль "Невермонт Мейджик Даст" отлично снимает жажду и хорошо сочетается с пикантными азиатскими блюдами, пиццей и сытными закусками.

Пивоварня ООО КрафтБир находится в Красной Пахре, что в Троицком округе Москвы. Она состоит из комплекса современных цехов, помещений для дозревания пенного напитка в бочках, фирменного бутика и собственной пиццерией, где можно отведать свежее пиво прямо с линии розлива. Свою продукцию компания выпускает под брендом “Stamm Beer”, который присутствует на рынке с 2012 года. Бренд уже стал одним из самых популярных в России, что позволило пивоварне открыть второй цех для ферментации. Новое помещение используется преимущественно для создания фруктовых ламбиков и крепких элей. CraftBeer располагает фирменным оборудованием от компании ZIP, позволяющим варить несколько партий пива в день.

Пиво янтарного цвета.

Пиво обладает сухим, мощным, насыщенным, сложным, освежающим, гладким вкусом с четкой хмелевой горечью, травяными тонами, нюансами карамели, сосны и цитрусовых фруктов.

Приятный аромат пива наполнен нотами тропических (манго, ананас, личи) и цитрусовых фруктов, сосновых иголок, травяными и цветочными оттенками, легкими нюансами смолы.

Попробуйте эль со свининой (приготовленной на гриле, жареной, глазированной, соленой) с горячей фруктовой сальсой. Всегда хорошо сочетается с сырами, особенно сильными голубыми сырами.

Oppigards, "Thurbo Double" IPA — пиво с большим количеством солода, большим количеством хмеля и большей крепостью, чем у большинства элей пивоварни. Оно настолько мощное, что на этикетку было помещено изображение старой электростанции Турбо. В рецептуру пива входит много хмеля (сорта Чинук, Наггет, Коламбус, Каскад и Ситра) Chinook, Nugget, Columbus, Cascade и Citra), а также солод сортов Пилснер и Мюнхенер.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво янтарного цвета.

Пиво обладает сухим, мощным, насыщенным, сложным, освежающим, гладким вкусом с четкой хмелевой горечью, травяными тонами, нюансами карамели, сосны и цитрусовых фруктов.

Приятный аромат пива наполнен нотами тропических (манго, ананас, личи) и цитрусовых фруктов, сосновых иголок, травяными и цветочными оттенками, легкими нюансами смолы.

Попробуйте эль со свининой (приготовленной на гриле, жареной, глазированной, соленой) с горячей фруктовой сальсой. Всегда хорошо сочетается с сырами, особенно сильными голубыми сырами.

Oppigards, "Thurbo Double" IPA — пиво с большим количеством солода, большим количеством хмеля и большей крепостью, чем у большинства элей пивоварни. Оно настолько мощное, что на этикетку было помещено изображение старой электростанции Турбо. В рецептуру пива входит много хмеля (сорта Чинук, Наггет, Коламбус, Каскад и Ситра) Chinook, Nugget, Columbus, Cascade и Citra), а также солод сортов Пилснер и Мюнхенер.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.