Пиво раздел, Страница 290

Цвет пива — темно-коричневый.

Во вкусе пива ощущаются нотки карамельного солода, акценты сушеных фруктов, изюма и пряные штрихи трав на фоне хмельных полутонов.

Пиво демонстриурет насыщенный, чарующий, плотный аромат, в котором доминируют акценты сухофруктов и пикантные намеки сухих трав.

Пиво идеально сочетается с жареным мясом, закусками, соленьями, копченостями.

Leroy Breweries, Kapittel Dubbel Watou — бельгийский дюббель, насыщенный, крепкий солодовый эль с богатым вкус м, в котором доминируют ноты сухофруктов. Пиво традиционно создается путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке. Отличается интенсивным, пряным вкусом с нотками специй и хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Цвет пива — темно-коричневый.

Во вкусе пива ощущаются нотки карамельного солода, акценты сушеных фруктов, изюма и пряные штрихи трав на фоне хмельных полутонов.

Пиво демонстриурет насыщенный, чарующий, плотный аромат, в котором доминируют акценты сухофруктов и пикантные намеки сухих трав.

Пиво идеально сочетается с жареным мясом, закусками, соленьями, копченостями.

Leroy Breweries, Kapittel Dubbel Watou — бельгийский дюббель, насыщенный, крепкий солодовый эль с богатым вкус м, в котором доминируют ноты сухофруктов. Пиво традиционно создается путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке. Отличается интенсивным, пряным вкусом с нотками специй и хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с бежево-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива отчетливый, гармоничный, питкий, сбалансированный, горьковатый, со сливочной текстурой, нотами молочного шоколада, кофе, чили, хмеля, меда, коричневого сахара, какао и нюансами солодки. Послевкусие гладкое, приятное, пряное.

В аромате пива ощущаются тона ванили, молочного и горького шоколада, кофе, меда, карамельного солода, трав и специй.

Пиво составит замечательную пару с мясными закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, шоколадом и шоколадными десертами.

"La Santa Muerte" — прекрасный Американский Имперский Стаут, который, несмотря на высокую крепость, очень легко пьется благодаря хорошему балансу и мягкой текстуре вкуса. В рецептуру эля входят три горько-ароматных сорта хмеля — Геркулес, Колумбус и Симкое. Обильная горечь хмеля смягчается добавлением в состав пива меда и коричневого сахара Демерара.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с бежево-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива отчетливый, гармоничный, питкий, сбалансированный, горьковатый, со сливочной текстурой, нотами молочного шоколада, кофе, чили, хмеля, меда, коричневого сахара, какао и нюансами солодки. Послевкусие гладкое, приятное, пряное.

В аромате пива ощущаются тона ванили, молочного и горького шоколада, кофе, меда, карамельного солода, трав и специй.

Пиво составит замечательную пару с мясными закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, шоколадом и шоколадными десертами.

"La Santa Muerte" — прекрасный Американский Имперский Стаут, который, несмотря на высокую крепость, очень легко пьется благодаря хорошему балансу и мягкой текстуре вкуса. В рецептуру эля входят три горько-ароматных сорта хмеля — Геркулес, Колумбус и Симкое. Обильная горечь хмеля смягчается добавлением в состав пива меда и коричневого сахара Демерара.

Пиво рубиново-красного цвета с активными игристыми пузырьками.

Вкус пива сладкий, приятный, фруктовый, малиновый, идеально сбалансированный, с длительным кисло-сладким послевкусием.

Интенсивный аромат пива наполнен сладко-терпкими нотами свежей малины.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, с десертами и в составе коктейлей.

"St. Louis" Framboise — бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, пшеница и не горький хмель, с добавлением 25% свежей малины сорта Willamette. Природная сладость ягоды позволяет не добавлять сахар в процессе производства этого пива."Сен Луи" Малина — уникальное десертное пиво, в чем-то схожее с розовым игристым вином. Оно обладает превосходно сбалансированным сладко-кислым вкусом, ярким ароматом, низким содержанием алкоголя. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво рубиново-красного цвета с активными игристыми пузырьками.

Вкус пива сладкий, приятный, фруктовый, малиновый, идеально сбалансированный, с длительным кисло-сладким послевкусием.

Интенсивный аромат пива наполнен сладко-терпкими нотами свежей малины.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, с десертами и в составе коктейлей.

"St. Louis" Framboise — бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, пшеница и не горький хмель, с добавлением 25% свежей малины сорта Willamette. Природная сладость ягоды позволяет не добавлять сахар в процессе производства этого пива."Сен Луи" Малина — уникальное десертное пиво, в чем-то схожее с розовым игристым вином. Оно обладает превосходно сбалансированным сладко-кислым вкусом, ярким ароматом, низким содержанием алкоголя. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво медно-коричневого (темно-янтарного) цвета.

Взрывная хмелевая горечь и нотки сосны, травы и смолы сбалансированы во вкусе пива с тонкой, фоновой солодовой сладостью. Текстура пива мягкая, почти густая. Послевкусие долгое, горькое.

Аромат пива представлен мощными нотами хмеля и цитрусовых фруктов.

Пиво можно употреблять со снэками, морепродуктами, белым мясом.

Если Вы любитель горького хмелевого пива, то "1000 IBU" — это пиво для Вас! Попробовав его, Вы засомневаетесь, а знали ли Вы до этого, что такое пивная горечь? Потому что в "1000 ИБУ" она буквально сшибает с ног, захватывает и не отпускает очень долго. Говорят, что послевкусие от этого пива может длиться час. Уровень хмелевой горечи "1000 IBU" отражен в названии пива. По международной шкале горечи пива максимальная отметка редко превышает 100 IBU. Для сравнения, знаменитый английский биттер имеет в среднем всего 30 IBU, а индийский светлый эль — 60-100 IBU. При этом в пиве "1000 ИБУ" есть и остаточная солодовая сладость, которая хорошо сбалансирована во вкусе с взрывными тонами хмеля. Этикетку пива украшает "карта языка" с выделенной зоной, отвечающей за горькие вкусовые ощущения, что недвусмысленно намекает на яркие хмелевые ноты во вкусе пива. Пиво "1000 ИБУ" изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво медно-коричневого (темно-янтарного) цвета.

Взрывная хмелевая горечь и нотки сосны, травы и смолы сбалансированы во вкусе пива с тонкой, фоновой солодовой сладостью. Текстура пива мягкая, почти густая. Послевкусие долгое, горькое.

Аромат пива представлен мощными нотами хмеля и цитрусовых фруктов.

Пиво можно употреблять со снэками, морепродуктами, белым мясом.

Если Вы любитель горького хмелевого пива, то "1000 IBU" — это пиво для Вас! Попробовав его, Вы засомневаетесь, а знали ли Вы до этого, что такое пивная горечь? Потому что в "1000 ИБУ" она буквально сшибает с ног, захватывает и не отпускает очень долго. Говорят, что послевкусие от этого пива может длиться час. Уровень хмелевой горечи "1000 IBU" отражен в названии пива. По международной шкале горечи пива максимальная отметка редко превышает 100 IBU. Для сравнения, знаменитый английский биттер имеет в среднем всего 30 IBU, а индийский светлый эль — 60-100 IBU. При этом в пиве "1000 ИБУ" есть и остаточная солодовая сладость, которая хорошо сбалансирована во вкусе с взрывными тонами хмеля. Этикетку пива украшает "карта языка" с выделенной зоной, отвечающей за горькие вкусовые ощущения, что недвусмысленно намекает на яркие хмелевые ноты во вкусе пива. Пиво "1000 ИБУ" изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива терпкий, соленый, гладкий, покалывающий, с нотками фруктов, теста, соли, лимонной кислотностью и сухим, вяжущим послевкусием.

Острый аромат пива наполнен тонами облепихи, крыжовника, морской соли, тонкими оттенками пшеницы, солода и земли.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, жареной рыбой, колбасами и сырами.

"Salty Kiss" — эль в стиле Лейпцигский Гозе, первоначально сваренный в сотрудничестве с пивоварней Kissmeyer. Это оригинальный взгляд Маджик Рок на традиционный немецкий стиль Gose. В рецептуру пива входят хмель сорта Каскад и солод трех сортов (Acidulated, Extra Pale, Wheat). Освежающий, с определенной солоноватостью, фруктовыми тонами и терпкостью, этот эль станет отличным сопровождением любой трапезы.

Пивоварня Magic Rock, базирующаяся в Хаддерсфилде (Йоркшир), была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии. "Наше пиво для тех, кто пьет, не желая идти на компромисс по вкусу. Это бескомпромиссное отношение распространяется на все наши сорта пива, где мы ищем вкус и сложность, стремясь к сбалансированности и питкости", — говорят о себе пивовары Маджик Рок. "Мы понимаем, что у вас нет времени на мягкое пиво без запаха, потому что у нас его тоже нет", поэтому каждый из напитков пивоварни уникален и поражает не только вкусовые рецепторы, но и воображение.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива терпкий, соленый, гладкий, покалывающий, с нотками фруктов, теста, соли, лимонной кислотностью и сухим, вяжущим послевкусием.

Острый аромат пива наполнен тонами облепихи, крыжовника, морской соли, тонкими оттенками пшеницы, солода и земли.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, жареной рыбой, колбасами и сырами.

"Salty Kiss" — эль в стиле Лейпцигский Гозе, первоначально сваренный в сотрудничестве с пивоварней Kissmeyer. Это оригинальный взгляд Маджик Рок на традиционный немецкий стиль Gose. В рецептуру пива входят хмель сорта Каскад и солод трех сортов (Acidulated, Extra Pale, Wheat). Освежающий, с определенной солоноватостью, фруктовыми тонами и терпкостью, этот эль станет отличным сопровождением любой трапезы.

Пивоварня Magic Rock, базирующаяся в Хаддерсфилде (Йоркшир), была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии. "Наше пиво для тех, кто пьет, не желая идти на компромисс по вкусу. Это бескомпромиссное отношение распространяется на все наши сорта пива, где мы ищем вкус и сложность, стремясь к сбалансированности и питкости", — говорят о себе пивовары Маджик Рок. "Мы понимаем, что у вас нет времени на мягкое пиво без запаха, потому что у нас его тоже нет", поэтому каждый из напитков пивоварни уникален и поражает не только вкусовые рецепторы, но и воображение.

Пиво чистого карамельно-янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, с хорошим балансом между сильной хмелевой горечью и сладкими оттенками спелых фруктов, кленового сиропа, бисквита и карамели.

В аромате пива ощущаются тона поджаренного солода, кленового сиропа, фруктов и древесины.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным мясом, жареной рыбой, мясом на гриле, сырами.

"Maple Moon" — специальный эль, жемчужина манчестерской пивоварни Джозеф Холт. Премиальный крепкий биттер "Мейпл Мун" изготавливается из отборного солода и хмеля с добавлением чистого канадского кленового сиропа, который гармонично вплетается в палитру ароматов и вкусов этого прекрасного эля. Многочисленные награды, полученные "Мейпл Мун" на различных конкурсах и выставках, свидетельствуют о его высоком качестве и отличных органолептических характеристиках, которые так ценятся любителями традиций английского пивоварения.

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.

Пиво чистого карамельно-янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, с хорошим балансом между сильной хмелевой горечью и сладкими оттенками спелых фруктов, кленового сиропа, бисквита и карамели.

В аромате пива ощущаются тона поджаренного солода, кленового сиропа, фруктов и древесины.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным мясом, жареной рыбой, мясом на гриле, сырами.

"Maple Moon" — специальный эль, жемчужина манчестерской пивоварни Джозеф Холт. Премиальный крепкий биттер "Мейпл Мун" изготавливается из отборного солода и хмеля с добавлением чистого канадского кленового сиропа, который гармонично вплетается в палитру ароматов и вкусов этого прекрасного эля. Многочисленные награды, полученные "Мейпл Мун" на различных конкурсах и выставках, свидетельствуют о его высоком качестве и отличных органолептических характеристиках, которые так ценятся любителями традиций английского пивоварения.

Культовая пивоварня Joseph Holt была основана Джозефом Холтом в 1849 году в центре Манчестера, когда город переживал промышленную революцию. После успешного старта Джозеф Холт, сын ткача, и его всегда поддерживающая жена в 1860 году перенесли свою пивоварню на Эмпайр-стрит, в то самое место, где она находится и сейчас. стоим и варим сегодня. Отличное пиво, общепризнанный дух сообщества и решительная благотворительность сделали пивоварню неотъемлемой частью Манчестера. Параллельно пивоварня открыла ряд пабов, число которых сегодня превышает 125. Пивоварня гордится тем, что на протяжении многих лет остается независимым семейным бизнесом и является одной из немногих авторитетных семейных пивоварен, оставшихся в стране. Сегодня компанией руководят представители шестого поколения.

Прозрачный темно-красный цвет с желтовато-коричневой шапкой.

Вкус полный, с выраженной солодовой основой, нотками карамели, ягод, трав, цитрусовой кислинкой, элементами тостов, затяжной горчинкой, намеком на винный оттенок в послевкусии.

Аромат солодовый, с цитрусовыми и карамельными нотками, интригующими тонами травяного чая, хлеба и красных ягод.

Можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Kees, "Enjoy the Silence"— это критически вкусно! Попробуйте квадрупель Кееса! Вдохновленный траппистскими пивоварнями Бельгии, Quadrupel — это бельгийский эль большой крепости с еще более ярким вкусом по сравнению с родственными стилями Dubbel и Tripel. Обычно это темное творение, играющее в темно-красных и рубиново-коричневых тонах спектра с гранатовыми оттенками. Это полнотелое пиво с богатым солодовым вкусом и пряными фенолами, которые обычно сохраняются на умеренном уровне. Сладкий на вкус, с небольшой горчинкой. Алкоголь в пиве дает теплое ощущение. Для этого пива пивоварня выбрала американские сорта хмеля, придающие фруктовый аромат. Прекрасное пиво, которым можно насладиться в тишине."Enjoy the Silence" завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Dutch Beer Challenge" в 2021 году.

Пивоварня Kees расположена в нидерландском городе Мидделбург. Ее основатель Кеес Бубберман — профессиональный повар, бросивший основную работу ради своей страсти к пивоварению. Еще в молодости он экспериментировал с варкой собственных сортов пива на кухне родителей, позже обучался технологическим нюансами этого процесса и в 1996 году стал членом Дельта Брюерс, общества пивоваров-аматоров. Накопленный опыт Кеес использовал для постройки своей небольшой пивоварни, выпустившей первое пиво в 2014 году. Сейчас в ассортименте Kees представлены эли бочковой выдержки, барливайны, классические ИПА, сезонные, пряные и фруктовые сорта пенного напитка. Благодаря успеху у потребителей пиво от Кеес стало доступно также и за границами Голландии.

Прозрачный темно-красный цвет с желтовато-коричневой шапкой.

Вкус полный, с выраженной солодовой основой, нотками карамели, ягод, трав, цитрусовой кислинкой, элементами тостов, затяжной горчинкой, намеком на винный оттенок в послевкусии.

Аромат солодовый, с цитрусовыми и карамельными нотками, интригующими тонами травяного чая, хлеба и красных ягод.

Можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Kees, "Enjoy the Silence"— это критически вкусно! Попробуйте квадрупель Кееса! Вдохновленный траппистскими пивоварнями Бельгии, Quadrupel — это бельгийский эль большой крепости с еще более ярким вкусом по сравнению с родственными стилями Dubbel и Tripel. Обычно это темное творение, играющее в темно-красных и рубиново-коричневых тонах спектра с гранатовыми оттенками. Это полнотелое пиво с богатым солодовым вкусом и пряными фенолами, которые обычно сохраняются на умеренном уровне. Сладкий на вкус, с небольшой горчинкой. Алкоголь в пиве дает теплое ощущение. Для этого пива пивоварня выбрала американские сорта хмеля, придающие фруктовый аромат. Прекрасное пиво, которым можно насладиться в тишине."Enjoy the Silence" завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Dutch Beer Challenge" в 2021 году.

Пивоварня Kees расположена в нидерландском городе Мидделбург. Ее основатель Кеес Бубберман — профессиональный повар, бросивший основную работу ради своей страсти к пивоварению. Еще в молодости он экспериментировал с варкой собственных сортов пива на кухне родителей, позже обучался технологическим нюансами этого процесса и в 1996 году стал членом Дельта Брюерс, общества пивоваров-аматоров. Накопленный опыт Кеес использовал для постройки своей небольшой пивоварни, выпустившей первое пиво в 2014 году. Сейчас в ассортименте Kees представлены эли бочковой выдержки, барливайны, классические ИПА, сезонные, пряные и фруктовые сорта пенного напитка. Благодаря успеху у потребителей пиво от Кеес стало доступно также и за границами Голландии.

Пиво темно-янтарного цвета с медным оттенком с кофейной пеной.

Вкус пива насыщенный, мощный, сочный, приятный, отлично сбалансированный, теплый и сладкий. Во вкусовой палитре доминируют ноты карамели, изюма, инжирного сиропа, апельсинового джема, медовых фруктов, сливового компота. Выдержка в бочках добавляет вкусу изысканные оттенки бурбона, дуба и ванили, что делает вкус более глубоким и сложным. Послевкусие долгое, с нюансами солода и хмеля.

Богатый аромат пива представляет собой сложную палитру, сотканную нотами фруктового джема, солода, сладкого сиропа, изюма, бурбона, ванили и шоколадных ромовых трюфелей. Очень изысканный букет.

Сервировать пиво рекомендуется после основного застолья с пикантными острыми сырными или мясными закусками, копченостями, шоколадом или брауни.

De Molen, "Bommen & Granaten" Bourbon Barrel Aged W/Brett — английский барливайн, выдержанный в бочках из-под бурбона с дикими дрожжами бреттами. "Bommen & Granaten" Bourbon Barrel Aged W/Brett представляет собой более сбалансированную и ароматную версию De Molen, "Bommen & Granaten". Сладкая солодовая основа сопровождается сильным охмелением. Это пиво сварено из солода разновидностей Пилс и Карамель, а также хмелей Коламбус и Сааз. Коламбус добавляет пикантную горчинку, а Сааз отличается тонкими травянистыми акцентами. Во вкусе пива горечь на уровне 30 IBU дополнена карамельно-бурбонными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления выдержанный барливайн Де Молен, "Бомбы и Гранаты" можно хранить на протяжении 25 лет. Сервировать пиво рекомендуется после основного застолья с пикантными острыми сырными или мясными закусками, копченостями, шоколадом или брауни.

Пиво темно-янтарного цвета с медным оттенком с кофейной пеной.

Вкус пива насыщенный, мощный, сочный, приятный, отлично сбалансированный, теплый и сладкий. Во вкусовой палитре доминируют ноты карамели, изюма, инжирного сиропа, апельсинового джема, медовых фруктов, сливового компота. Выдержка в бочках добавляет вкусу изысканные оттенки бурбона, дуба и ванили, что делает вкус более глубоким и сложным. Послевкусие долгое, с нюансами солода и хмеля.

Богатый аромат пива представляет собой сложную палитру, сотканную нотами фруктового джема, солода, сладкого сиропа, изюма, бурбона, ванили и шоколадных ромовых трюфелей. Очень изысканный букет.

Сервировать пиво рекомендуется после основного застолья с пикантными острыми сырными или мясными закусками, копченостями, шоколадом или брауни.

De Molen, "Bommen & Granaten" Bourbon Barrel Aged W/Brett — английский барливайн, выдержанный в бочках из-под бурбона с дикими дрожжами бреттами. "Bommen & Granaten" Bourbon Barrel Aged W/Brett представляет собой более сбалансированную и ароматную версию De Molen, "Bommen & Granaten". Сладкая солодовая основа сопровождается сильным охмелением. Это пиво сварено из солода разновидностей Пилс и Карамель, а также хмелей Коламбус и Сааз. Коламбус добавляет пикантную горчинку, а Сааз отличается тонкими травянистыми акцентами. Во вкусе пива горечь на уровне 30 IBU дополнена карамельно-бурбонными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления выдержанный барливайн Де Молен, "Бомбы и Гранаты" можно хранить на протяжении 25 лет. Сервировать пиво рекомендуется после основного застолья с пикантными острыми сырными или мясными закусками, копченостями, шоколадом или брауни.

Цвет пива — светло-золотистый, туманный.

Вкус пива сочный и средне-полный, с легкой сладостью солода, цитрусовых и экзотических фруктов.

Аромат пива раскрывается тонами тропических фруктов, ананаса, хмель и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с салатами, курицей и другой птицей, мясными блюдами, молодыми и сливочными сырами.

"Moose On The Loose" — эль в стиле New England, прошедший сухое охмеление сортом Айдахо-7. Его название переводится как “лось на воле” и именно так можно охарактеризовать его яркий и буйный характер. Это туманное пиво обладает сильной солодовой базой и выразительными экзотически-хвойными оттенками вкуса и аромата. Сервировать его рекомендуется тщательно охлажденным, с мягкими сырами и мясными блюдами.

Крафтовая пивоварня Uiltje расположена в городе Харлем. Ее основатель Роберт Улеман поставил себе целью создание исключительно качественного пива. Символом пивоварни стал смешной совёнок, который и дал ей название (uiltje в переводе с голландского означает “маленькая сова”). В постоянном ассортименте компании доминируют классические нефильрованные лагеры, шелковистый хефевайцен и яркие американские ИПА, но в результате экспериментов ее пивоваров регулярно появляются новые сорта, такие как копченые шотландские эли, имперские стауты в стиле саур и барливайны бочковой выдержки. Этикетка каждого пива от Ультье украшена изображением приключений фирменного совёнка — настоящего ценителя пенного напитка.

Цвет пива — светло-золотистый, туманный.

Вкус пива сочный и средне-полный, с легкой сладостью солода, цитрусовых и экзотических фруктов.

Аромат пива раскрывается тонами тропических фруктов, ананаса, хмель и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с салатами, курицей и другой птицей, мясными блюдами, молодыми и сливочными сырами.

"Moose On The Loose" — эль в стиле New England, прошедший сухое охмеление сортом Айдахо-7. Его название переводится как “лось на воле” и именно так можно охарактеризовать его яркий и буйный характер. Это туманное пиво обладает сильной солодовой базой и выразительными экзотически-хвойными оттенками вкуса и аромата. Сервировать его рекомендуется тщательно охлажденным, с мягкими сырами и мясными блюдами.

Крафтовая пивоварня Uiltje расположена в городе Харлем. Ее основатель Роберт Улеман поставил себе целью создание исключительно качественного пива. Символом пивоварни стал смешной совёнок, который и дал ей название (uiltje в переводе с голландского означает “маленькая сова”). В постоянном ассортименте компании доминируют классические нефильрованные лагеры, шелковистый хефевайцен и яркие американские ИПА, но в результате экспериментов ее пивоваров регулярно появляются новые сорта, такие как копченые шотландские эли, имперские стауты в стиле саур и барливайны бочковой выдержки. Этикетка каждого пива от Ультье украшена изображением приключений фирменного совёнка — настоящего ценителя пенного напитка.

Цвет пива — светло-золотистый, с пышной белой шапкой пены.

Вкус пива полный и одновременно легкий, с пряными и цитрусовыми нотками. В послевкусии прослеживается приятная хмелевая горечь.

Аромат пива раскрывается оттенками бельгийских дрожжей, специй и кожуры цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать к запеченным колбаскам, сытным закускам и овощным запеканкам.

St. Feuillien, Saison — классический фермерский эль, который бельгийцы называют пивом терруара. Он вобрал в себя богатый вкус плодородной земли Южной Бельгии, ее богатые традиции и безошибочно узнаваемый вкусо-ароматический профиль стиля сезон. В процессе его приготовления применяется методика классической ферментации с повторным дображиванием в бутылке. Благодаря этому эль Сен Фёйен, Сезон обладает характерным для своего стиля, узнаваемым вкусом, наполненным богатыми нюансами и легкими ароматическими эфирами. Его отличное качество отмечено такими наградами: — “золото” на WBA 2009; — “серебро” на конкурсе International Craft Beer 2017; — “бронза” на Barcelona Beer Challenge 2016; — “серебро” на European Beer Star; — “бронза” на конкурсе Australian International 2010; — “бронза” на US Open Beer Championship; — “бронза” на Brussels Beer Challenge 2012.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Цвет пива — светло-золотистый, с пышной белой шапкой пены.

Вкус пива полный и одновременно легкий, с пряными и цитрусовыми нотками. В послевкусии прослеживается приятная хмелевая горечь.

Аромат пива раскрывается оттенками бельгийских дрожжей, специй и кожуры цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать к запеченным колбаскам, сытным закускам и овощным запеканкам.

St. Feuillien, Saison — классический фермерский эль, который бельгийцы называют пивом терруара. Он вобрал в себя богатый вкус плодородной земли Южной Бельгии, ее богатые традиции и безошибочно узнаваемый вкусо-ароматический профиль стиля сезон. В процессе его приготовления применяется методика классической ферментации с повторным дображиванием в бутылке. Благодаря этому эль Сен Фёйен, Сезон обладает характерным для своего стиля, узнаваемым вкусом, наполненным богатыми нюансами и легкими ароматическими эфирами. Его отличное качество отмечено такими наградами: — “золото” на WBA 2009; — “серебро” на конкурсе International Craft Beer 2017; — “бронза” на Barcelona Beer Challenge 2016; — “серебро” на European Beer Star; — “бронза” на конкурсе Australian International 2010; — “бронза” на US Open Beer Championship; — “бронза” на Brussels Beer Challenge 2012.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво роскошного цвета черного оникса с карамельно-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует мощный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотами горького шоколада, обжаренного кофе и легкой хмелевой горчинкой.

Богатый, насыщенный аромат пива наполнен тонами обжаренного кофе, горького шоколада, черного хлеба и ванили.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Brunch Weasel — роскошный имперский овсяный стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Brunch Weasel были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне Lervig.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного цвета черного оникса с карамельно-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует мощный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотами горького шоколада, обжаренного кофе и легкой хмелевой горчинкой.

Богатый, насыщенный аромат пива наполнен тонами обжаренного кофе, горького шоколада, черного хлеба и ванили.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Brunch Weasel — роскошный имперский овсяный стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Brunch Weasel были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне Lervig.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво имеет темно-коричневый, почти черный цвет, с пышной кремовой пеной.

Вкус пива богатый, мощный, терпкий, насыщенный, с выраженными нотами солода, шоколада, кофе, торфа, дыма и древесины, долгим и согревающим послевкусием с нюансами бурбона и хмелевой горчинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый, слегка терпкий аромат, сотканный из нот солода, обжаренных кофейных зерен, карамели, шоколада и пряностей.

Пиво составит отличную пару различным закускам, мясным блюдам, сырам, снэкам, несладким десертам на основе горького шоколада.

De Molen, "Tsarina Esra" Woodford Reserve BA — крепкий имперский портер, выдержанный в бочках из под виски Woodford Reserve, который славится невероятно богатым ароматом. История создания такого стиля пива берет свое начало в Англии много веков назад. Наполненность и богатство вкуса, высокое содержание алкоголя, которое дарит ощущение тепла, делают "Tsarina Esra" идеальным пивом для холодных ночей. Из-за продолжительной выдержки в бочках из-под виски, пиво обогащено насыщенными ароматами торфа. Шоколадно-карамельный ячменный солод в составе также оставляет свой значимый след во вкусоароматической палитре. Во вкусе пива горечь на уровне 93 IBU дополнена не только дымно-торфяными оттенками, но и изысканными нотками лакрицы и шоколада. Портер Де Молен, "Царица Эсра" Вудфорд Резерв составит отличную пару различным закускам, мясным блюдам, сырам, снэкам, несладким десертам на основе горького шоколада. Портер имеет потрясающий потенциал к выдержке — до 25 лет.

Пиво имеет темно-коричневый, почти черный цвет, с пышной кремовой пеной.

Вкус пива богатый, мощный, терпкий, насыщенный, с выраженными нотами солода, шоколада, кофе, торфа, дыма и древесины, долгим и согревающим послевкусием с нюансами бурбона и хмелевой горчинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый, слегка терпкий аромат, сотканный из нот солода, обжаренных кофейных зерен, карамели, шоколада и пряностей.

Пиво составит отличную пару различным закускам, мясным блюдам, сырам, снэкам, несладким десертам на основе горького шоколада.

De Molen, "Tsarina Esra" Woodford Reserve BA — крепкий имперский портер, выдержанный в бочках из под виски Woodford Reserve, который славится невероятно богатым ароматом. История создания такого стиля пива берет свое начало в Англии много веков назад. Наполненность и богатство вкуса, высокое содержание алкоголя, которое дарит ощущение тепла, делают "Tsarina Esra" идеальным пивом для холодных ночей. Из-за продолжительной выдержки в бочках из-под виски, пиво обогащено насыщенными ароматами торфа. Шоколадно-карамельный ячменный солод в составе также оставляет свой значимый след во вкусоароматической палитре. Во вкусе пива горечь на уровне 93 IBU дополнена не только дымно-торфяными оттенками, но и изысканными нотками лакрицы и шоколада. Портер Де Молен, "Царица Эсра" Вудфорд Резерв составит отличную пару различным закускам, мясным блюдам, сырам, снэкам, несладким десертам на основе горького шоколада. Портер имеет потрясающий потенциал к выдержке — до 25 лет.

Пиво коричнево-красного цвета со сливочно-коричневой пеной.

Пиво демонстрирует насыщенный, сладковатый вкус с нотами апельсина, фенхеля и кориандра.

Пиво обладает сочным, щедрым ароматом с оттенками хмеля, зерна, апельсина, кориандра и фенхеля.

Пиво отлично гармонирует с блюдами Рождественского ужина.

"Gavnø" Økologisk Julebryg — классический темный эль, сваренный вручную с применением датских технологий. Пиво обладает темно-коричневым цветом со сливочной пенной шапкой, оно отлично гармонирует со всевозможными блюдами Рождественского ужина.Gavno — это старинный замок эпохи рококо, построенный на одноименном острове в коммуне Нествед, к югу от Зеландии. Сегодня в этом замке находится библиотека, коллекция картин и музей датских пожарных.

Slotsbryggeriet — датская пивоварня, расположенная в одном из исторических фермерских построек XIX века на острове Гаунё. Производство пива осуществляется вручную в соответствии с традиционной и собственной рецептурой.Помимо производства высококачественного пива, компания Slotsbryggeriet предоставляет аутентичные, исторические помещения для проведения конференций, корпоративных и частных встреч.

Пиво коричнево-красного цвета со сливочно-коричневой пеной.

Пиво демонстрирует насыщенный, сладковатый вкус с нотами апельсина, фенхеля и кориандра.

Пиво обладает сочным, щедрым ароматом с оттенками хмеля, зерна, апельсина, кориандра и фенхеля.

Пиво отлично гармонирует с блюдами Рождественского ужина.

"Gavnø" Økologisk Julebryg — классический темный эль, сваренный вручную с применением датских технологий. Пиво обладает темно-коричневым цветом со сливочной пенной шапкой, оно отлично гармонирует со всевозможными блюдами Рождественского ужина.Gavno — это старинный замок эпохи рококо, построенный на одноименном острове в коммуне Нествед, к югу от Зеландии. Сегодня в этом замке находится библиотека, коллекция картин и музей датских пожарных.

Slotsbryggeriet — датская пивоварня, расположенная в одном из исторических фермерских построек XIX века на острове Гаунё. Производство пива осуществляется вручную в соответствии с традиционной и собственной рецептурой.Помимо производства высококачественного пива, компания Slotsbryggeriet предоставляет аутентичные, исторические помещения для проведения конференций, корпоративных и частных встреч.

Цвет — черный, с коричневой плотной пеной.

Вкус насыщенный, крепкий, плотный, с тонкой солодовой сладостью, жареными и дымными тонами, отчетливой хмелевой горчинкой, долгим, стойким послевкусием с нотами крепкого кофе и темного горького шоколада.

Мощный аромат окутывает тонами жареного солода, кофе, шоколада и винными нотками.

Хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, зрелыми сырами и десертами.

Kees, Export Porter 1750 — мощный портер, вдохновленный историческим рецептом XVII века. Пиво варится по старинному английскому рецепту 1750 года. Черный цвет обусловлен использованием темного обжаренного солода, который также придает кофейные и карамельные ароматы. Солоды Pale Ale, карамельный, Carafa 1 и Carafa 2 дополняются в этом экспортном портере хмелями Fuggles и Sorachi Ace. Портер — классический английский стиль пива, который за 300 лет превратился из сладкого коричневого светлого пива в насыщенное пиво с нотками шоколада и карамели. Настоящий (английский) портер не такой уж и тяжелый, всего 4,5% крепости, потому что это было пиво для рабочих, чтобы дать им немного энергии во время работы. Этими рабочими были в основном носильщики, которые перевозили товары через Лондон. Однако пиво на экспорт часто варилось немного тяжелее. Поскольку в более тяжелом пиве больше сахара, оно имеет более длительный срок хранения. Такое пиво получило название экспортный портер. В каждом пиве есть хмель, иначе его нельзя было бы назвать пивом. По крайней мере, так сказано в голландских законах. Портер — пиво не хмелевое, а солодовое: преобладает солодовый запах и вкус. Хмель в основном используется для придания горечи и увеличения срока хранения. Портер является одной из основных позиций по экспорту в Англии. Таким образом, он попал в Россию, где быстро завоевал любовь и признание. Имя императрицы Екатерины II России неотделимо от этого стиля, также портер был излюбленным лакомством царственной Софии Августы и часто подавался при дворе. Kees, Export Porter 1750 входит в Топ-50 по версии Beer Advocate, завоевал 2 золотые медали на конкурсе "Dutch Beer Challenge" в 2023 и 2022 годах, серебряные — в 2016, 2018, 2021 гг.

Пивоварня Kees расположена в нидерландском городе Мидделбург. Ее основатель Кеес Бубберман — профессиональный повар, бросивший основную работу ради своей страсти к пивоварению. Еще в молодости он экспериментировал с варкой собственных сортов пива на кухне родителей, позже обучался технологическим нюансами этого процесса и в 1996 году стал членом Дельта Брюерс, общества пивоваров-аматоров. Накопленный опыт Кеес использовал для постройки своей небольшой пивоварни, выпустившей первое пиво в 2014 году. Сейчас в ассортименте Kees представлены эли бочковой выдержки, барливайны, классические ИПА, сезонные, пряные и фруктовые сорта пенного напитка. Благодаря успеху у потребителей пиво от Кеес стало доступно также и за границами Голландии.

Цвет — черный, с коричневой плотной пеной.

Вкус насыщенный, крепкий, плотный, с тонкой солодовой сладостью, жареными и дымными тонами, отчетливой хмелевой горчинкой, долгим, стойким послевкусием с нотами крепкого кофе и темного горького шоколада.

Мощный аромат окутывает тонами жареного солода, кофе, шоколада и винными нотками.

Хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, зрелыми сырами и десертами.

Kees, Export Porter 1750 — мощный портер, вдохновленный историческим рецептом XVII века. Пиво варится по старинному английскому рецепту 1750 года. Черный цвет обусловлен использованием темного обжаренного солода, который также придает кофейные и карамельные ароматы. Солоды Pale Ale, карамельный, Carafa 1 и Carafa 2 дополняются в этом экспортном портере хмелями Fuggles и Sorachi Ace. Портер — классический английский стиль пива, который за 300 лет превратился из сладкого коричневого светлого пива в насыщенное пиво с нотками шоколада и карамели. Настоящий (английский) портер не такой уж и тяжелый, всего 4,5% крепости, потому что это было пиво для рабочих, чтобы дать им немного энергии во время работы. Этими рабочими были в основном носильщики, которые перевозили товары через Лондон. Однако пиво на экспорт часто варилось немного тяжелее. Поскольку в более тяжелом пиве больше сахара, оно имеет более длительный срок хранения. Такое пиво получило название экспортный портер. В каждом пиве есть хмель, иначе его нельзя было бы назвать пивом. По крайней мере, так сказано в голландских законах. Портер — пиво не хмелевое, а солодовое: преобладает солодовый запах и вкус. Хмель в основном используется для придания горечи и увеличения срока хранения. Портер является одной из основных позиций по экспорту в Англии. Таким образом, он попал в Россию, где быстро завоевал любовь и признание. Имя императрицы Екатерины II России неотделимо от этого стиля, также портер был излюбленным лакомством царственной Софии Августы и часто подавался при дворе. Kees, Export Porter 1750 входит в Топ-50 по версии Beer Advocate, завоевал 2 золотые медали на конкурсе "Dutch Beer Challenge" в 2023 и 2022 годах, серебряные — в 2016, 2018, 2021 гг.

Пивоварня Kees расположена в нидерландском городе Мидделбург. Ее основатель Кеес Бубберман — профессиональный повар, бросивший основную работу ради своей страсти к пивоварению. Еще в молодости он экспериментировал с варкой собственных сортов пива на кухне родителей, позже обучался технологическим нюансами этого процесса и в 1996 году стал членом Дельта Брюерс, общества пивоваров-аматоров. Накопленный опыт Кеес использовал для постройки своей небольшой пивоварни, выпустившей первое пиво в 2014 году. Сейчас в ассортименте Kees представлены эли бочковой выдержки, барливайны, классические ИПА, сезонные, пряные и фруктовые сорта пенного напитка. Благодаря успеху у потребителей пиво от Кеес стало доступно также и за границами Голландии.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует свежий, терпкий вкус с легкими цветочными тонами, бельгийского пирога, хмеля и апельсиновой цедры.

У пива приятный аромат с нотами цитрусовых, трав и цветов.

Пиво очень универсально, его можно употреблять как в качестве самостоятельного напитка, так и в сочетании с мясными и рыбными блюдами, спаржей, макаронными изделиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует свежий, терпкий вкус с легкими цветочными тонами, бельгийского пирога, хмеля и апельсиновой цедры.

У пива приятный аромат с нотами цитрусовых, трав и цветов.

Пиво очень универсально, его можно употреблять как в качестве самостоятельного напитка, так и в сочетании с мясными и рыбными блюдами, спаржей, макаронными изделиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива приятный, гладкий, покалывающий, освежающий, с доминирующими тонами грейпфрута, нотками сосны, лемонграсса, специй, легкими нюансами апельсина, косточковых фруктов и манго. Послевкусие сухое, горькое.

В остром аромате пива преобладают сочные горьковато-сладкие тона грейпфрута, дополненные оттенками апельсиновой цедры, карамели и солода.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, жареной свининой и острыми блюдами.

"High Wire" Grapefruit — фруктовая версия бестселлера пивоварни Маджик Рок — "High Wire", светлого эля Западного побережья. В этом сочном, терпком и восхитительно освежающем эле внимание было акцентировано на гладком солодовом остове и цитрусовых тонах. В рецептуре пива задействовано четыре сорта солода (Acidulated, Golden Promise, Munich, Vienna), шесть сортов хмеля (Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus, Magnum) и абсолютно натуральный сок розового грейпфрута. Это — тот же "High Wire", но другой!

Пивоварня Magic Rock, базирующаяся в Хаддерсфилде (Йоркшир), была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии. "Наше пиво для тех, кто пьет, не желая идти на компромисс по вкусу. Это бескомпромиссное отношение распространяется на все наши сорта пива, где мы ищем вкус и сложность, стремясь к сбалансированности и питкости", — говорят о себе пивовары Маджик Рок. "Мы понимаем, что у вас нет времени на мягкое пиво без запаха, потому что у нас его тоже нет", поэтому каждый из напитков пивоварни уникален и поражает не только вкусовые рецепторы, но и воображение.

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива приятный, гладкий, покалывающий, освежающий, с доминирующими тонами грейпфрута, нотками сосны, лемонграсса, специй, легкими нюансами апельсина, косточковых фруктов и манго. Послевкусие сухое, горькое.

В остром аромате пива преобладают сочные горьковато-сладкие тона грейпфрута, дополненные оттенками апельсиновой цедры, карамели и солода.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, жареной свининой и острыми блюдами.

"High Wire" Grapefruit — фруктовая версия бестселлера пивоварни Маджик Рок — "High Wire", светлого эля Западного побережья. В этом сочном, терпком и восхитительно освежающем эле внимание было акцентировано на гладком солодовом остове и цитрусовых тонах. В рецептуре пива задействовано четыре сорта солода (Acidulated, Golden Promise, Munich, Vienna), шесть сортов хмеля (Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus, Magnum) и абсолютно натуральный сок розового грейпфрута. Это — тот же "High Wire", но другой!

Пивоварня Magic Rock, базирующаяся в Хаддерсфилде (Йоркшир), была основана в 2011 году и стала одной из ведущих пивоваренных компаний Великобритании. Сегодня она регулярно включается в рейтинг "Topbeer 100" лучших пивоварен мира. Magic Rock производит полный ассортимент современного, ароматного, хмелевого пива, используя лучшие доступные ингредиенты и технологии. "Наше пиво для тех, кто пьет, не желая идти на компромисс по вкусу. Это бескомпромиссное отношение распространяется на все наши сорта пива, где мы ищем вкус и сложность, стремясь к сбалансированности и питкости", — говорят о себе пивовары Маджик Рок. "Мы понимаем, что у вас нет времени на мягкое пиво без запаха, потому что у нас его тоже нет", поэтому каждый из напитков пивоварни уникален и поражает не только вкусовые рецепторы, но и воображение.

Квас оранжево-коричневого цвета.

Вкус кваса яркий, сухой, несладкий, отлично освежающий, с высокой кислотностью, дрожжевыми нотками и бодрящим послевкусием.

Квас обладает характерным солодовым ароматом с нотками дрожжей.

Квас подойдет в качестве аперитива, составит отличную пару многим блюдам. Сочетайте его с рыбой и морепродуктами, корнеплодами, салатами, блюдами из овощей, маринадами, сырами, вяленым мясом, колбасами, оливками. Также хорошо гармонирует с мясными блюдами, но без слишком ярких соусов и гарниров.

"Dikiy" Brut — крафтовый квас живого брожения, который можно смело называть безалкогольным солодовым сидром или Пет-Натом, настолько он отличается от привычного понятия "квас". Никакого жженого хлеба, карамели и сладости. Это напиток со своим тонким и самобытным вкусом, яркой кислотностью и искристыми пузырьками, который вы смело можете употреблять в винных бокалах. "Винная эстетика и гедонизм без последствий на утро!". В основе этого дикого кваса, который производится полностью вручную, лежат всего пять компонентов: хлеб, ячменный и ржаной солод, дрожжи, вода и немного сахара. Никаких усилителей вкуса и порошкового сусла. Живая закваска делает каждую партию уникальной и непохожей на предыдущую. Именно поэтому он называется диким и необузданным. Крепость кваса "Дикий" Брют менее 1,2% алкоголя, что соответствует классификации безалкогольного кваса, а уровень сахара — менее 18 г на 1 литр.

Dikiy Kvass — уникальный петербургский проект, занимающийся производством игристого крафтового кваса. Квас бренда "Dikiy" входит в тройку лучших крафтовых продуктов Петербурга по версии премии "Что где есть в Петербурге". "Мы создали "Dikiy", чтобы у вас был выбор. Чтобы вы могли наслаждаться эстетскими несладкими напитками вне зависимости от их крепости. Для этого мы решили изменить все привычные представления о квасе. Сделать так, чтобы у вас под рукой всегда была эстетская безалкогольная альтернатива вину, сидру и крафтовому пиву, а не просто способ освежиться в жару. Поэтому мы создали петербургский квас "Dikiy" именно таким — сухим, игристым и на основе живой закваски. И мы поставили перед собой большую цель. Сделать петербургский игристый квас тем напитком, который будут знать и любить во всем мире. Раскрыть его потенциал и создать новый повод для гордости за наш локальный продукт". "Наш игристый квас родом из Петербурга, потому он дикий, но интеллигентный", как и символ кваса "Дикий" — бурундук Мэд. Его изображение в мундире отсылает к портрету русского полководца начала XIX века Барклая де Толли и связывает производителя с родным Петербургом и его историей. В лапке зверек держит, конечно-же, бокальчик кваса. Бурундук выбран потому, что это дикое животное в изобилии обитает на территории Ленинградской области.

Квас оранжево-коричневого цвета.

Вкус кваса яркий, сухой, несладкий, отлично освежающий, с высокой кислотностью, дрожжевыми нотками и бодрящим послевкусием.

Квас обладает характерным солодовым ароматом с нотками дрожжей.

Квас подойдет в качестве аперитива, составит отличную пару многим блюдам. Сочетайте его с рыбой и морепродуктами, корнеплодами, салатами, блюдами из овощей, маринадами, сырами, вяленым мясом, колбасами, оливками. Также хорошо гармонирует с мясными блюдами, но без слишком ярких соусов и гарниров.

"Dikiy" Brut — крафтовый квас живого брожения, который можно смело называть безалкогольным солодовым сидром или Пет-Натом, настолько он отличается от привычного понятия "квас". Никакого жженого хлеба, карамели и сладости. Это напиток со своим тонким и самобытным вкусом, яркой кислотностью и искристыми пузырьками, который вы смело можете употреблять в винных бокалах. "Винная эстетика и гедонизм без последствий на утро!". В основе этого дикого кваса, который производится полностью вручную, лежат всего пять компонентов: хлеб, ячменный и ржаной солод, дрожжи, вода и немного сахара. Никаких усилителей вкуса и порошкового сусла. Живая закваска делает каждую партию уникальной и непохожей на предыдущую. Именно поэтому он называется диким и необузданным. Крепость кваса "Дикий" Брют менее 1,2% алкоголя, что соответствует классификации безалкогольного кваса, а уровень сахара — менее 18 г на 1 литр.

Dikiy Kvass — уникальный петербургский проект, занимающийся производством игристого крафтового кваса. Квас бренда "Dikiy" входит в тройку лучших крафтовых продуктов Петербурга по версии премии "Что где есть в Петербурге". "Мы создали "Dikiy", чтобы у вас был выбор. Чтобы вы могли наслаждаться эстетскими несладкими напитками вне зависимости от их крепости. Для этого мы решили изменить все привычные представления о квасе. Сделать так, чтобы у вас под рукой всегда была эстетская безалкогольная альтернатива вину, сидру и крафтовому пиву, а не просто способ освежиться в жару. Поэтому мы создали петербургский квас "Dikiy" именно таким — сухим, игристым и на основе живой закваски. И мы поставили перед собой большую цель. Сделать петербургский игристый квас тем напитком, который будут знать и любить во всем мире. Раскрыть его потенциал и создать новый повод для гордости за наш локальный продукт". "Наш игристый квас родом из Петербурга, потому он дикий, но интеллигентный", как и символ кваса "Дикий" — бурундук Мэд. Его изображение в мундире отсылает к портрету русского полководца начала XIX века Барклая де Толли и связывает производителя с родным Петербургом и его историей. В лапке зверек держит, конечно-же, бокальчик кваса. Бурундук выбран потому, что это дикое животное в изобилии обитает на территории Ленинградской области.

Пиво черного цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива насыщенный, богатый, плотный, с тонами темного шоколада, кофе, темных фруктов, легкими нюансами лакрицы и сбалансированным послевкусием.

Пиво обладает очень легким солодовым ароматом, в который вплетаются цветочные ноты хмеля.

Пиво рекомендуется подать к сытным закускам, горячим мясным блюдам, зрелым сырам, шоколаду.

"Konrad's Stout" — русский имперский стаут, который пивоварня Лервиг производит с 2010 года. Пивовары хотели сделать простой имперский стаут ​​со скандинавскими нотками, поэтому использовали в рецептуре эля много темного солода и правильный химический состав воды, чтобы пиво получилось очень мягким, с нотками кофе и лакрицы. Кроме темного, в состав эля вошел светлый солод и овес, хмель сортов Ароура и Симкое, а также специальные дрожжи для эля. "Конрад'с Стаут" может прекрасно храниться до 3-х лет.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво черного цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива насыщенный, богатый, плотный, с тонами темного шоколада, кофе, темных фруктов, легкими нюансами лакрицы и сбалансированным послевкусием.

Пиво обладает очень легким солодовым ароматом, в который вплетаются цветочные ноты хмеля.

Пиво рекомендуется подать к сытным закускам, горячим мясным блюдам, зрелым сырам, шоколаду.

"Konrad's Stout" — русский имперский стаут, который пивоварня Лервиг производит с 2010 года. Пивовары хотели сделать простой имперский стаут ​​со скандинавскими нотками, поэтому использовали в рецептуре эля много темного солода и правильный химический состав воды, чтобы пиво получилось очень мягким, с нотками кофе и лакрицы. Кроме темного, в состав эля вошел светлый солод и овес, хмель сортов Ароура и Симкое, а также специальные дрожжи для эля. "Конрад'с Стаут" может прекрасно храниться до 3-х лет.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Пиво туманного медно-янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Богатый, бархатистый, сладкий солодовый вкус пива наполнен нотами карамели, фруктов, коричневого сахара, оттенками пряностей. На финише появляются тона хмеля, уравновешивающие солодовую сладость.

В аромате пива преобладают оттенки карамели и солода, богатые фруктовые нотки сливы, инжира, чернослива.

Этот эль лучше всего неспешно потягивать после еды.

Пиво туманного медно-янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Богатый, бархатистый, сладкий солодовый вкус пива наполнен нотами карамели, фруктов, коричневого сахара, оттенками пряностей. На финише появляются тона хмеля, уравновешивающие солодовую сладость.

В аромате пива преобладают оттенки карамели и солода, богатые фруктовые нотки сливы, инжира, чернослива.

Этот эль лучше всего неспешно потягивать после еды.

Пиво насыщенного золотистого цвета.

В благородном вкусе пива отлично сбалансированные горечь и кислинка обрамлены нюансами "диких" дрожжей.

Аромат пива демонстрирует оттенки бочковой выдержки и фруктовые нотки дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать с легкими закусками и нежирными колбасками.

"Bersalis Kadet" Oak Aged — уникальное пиво тройной спонтанной ферментации. По завершении первого традиционного брожения оно перемещается в бочки из-под ламбика, где дрожжи штаммов Lactobacillus и Brettanomyces 12 месяцев "работают" над совершенствованием его вкуса. Далее пиво разливается в бутылки, где активная микрофлора довершает создание благородного пенного напитка. Полученный эль характеризуется удивительным балансом кислинки и горечи и легкими фруктово-дрожжевыми тонами.

Старинная пивоварня Oud Beersel расположена в коммуне Берсел, во фламандском Брабанте. Ее основал сборщик фруктов Хенри Вандервельден, который одно время работал на пивоварне Де Кроон в Уккеле. В 1882 году он построил варочный цех в своем сарае. Там Хенри и варил небольшие партии пива, пока в 1922 году его сын Эгидиус не женился на дочери фермера-сыровара. Эгидиус переделал ферму тестя на полноценный пивоваренный завод, что позволило значительно расширить выпуск продукции. В 1926 году у него родился сын — Хенри Вандервельден II. В 1930 году Oud Beersel стала первой пивоварней, продающей вишневый ламбик в бутылках с жестяной крышкой. Примерно в то же время старая ферма Хенри была отремонтирована и трансформирована в паб, которым вплоть до 1988 года управляла одна из дочерей Эгидиуса.Во времена Второй мировой войны было запрещено варить пиво из пшеницы, поэтому пивоварня Оуд Бирсел вынуждена была использовать для своих напитков сахарную свеклу. В 1948 году Хенри Вандервельден II закончил Национальный институт ферментационной индустрии и активно включился в управление семейным предприятием. После смерти отца в 1953 году он полностью перенял бразды правления Oud Beersel. В последующие годы пивоварня активно развивалась. В 1973 году в ее здании открылся первый в Бельгии интерактивный музей пивоварения.В 1988 году из-за дороговизны нового оборудования варка пива была перенесена на мощности завода Boon. Финансовые трудности продолжались, и в 2002 году деятельность пивоварни и паба была приостановлена. Хенри Вандервельден II начал активный поиск преемника, который посвятил бы свое время заводу и привлек инвестиции в старую пивоварню. На его призыв откликнулись двое молодых людей — Герт Кристианс и Роланд Де Бус. Они перезапустили пивоварню как современное производство крафтовых ламбиков по старинным рецептурам. Чтобы привлечь в Оуд Бирсел максимум средств, они разработали линейку неламбикового пива “Bersalis” (латинский вариант названия местности Берсел). Это пиво производится на пивоварне Huyghe. Благодаря грамотному управлению молодым пивоварам удалось модернизировать оборудование и наладить производство ламбиков, которые быстро завоевали признание у профессиональных критиков и простых потребителей.

Пиво насыщенного золотистого цвета.

В благородном вкусе пива отлично сбалансированные горечь и кислинка обрамлены нюансами "диких" дрожжей.

Аромат пива демонстрирует оттенки бочковой выдержки и фруктовые нотки дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать с легкими закусками и нежирными колбасками.

"Bersalis Kadet" Oak Aged — уникальное пиво тройной спонтанной ферментации. По завершении первого традиционного брожения оно перемещается в бочки из-под ламбика, где дрожжи штаммов Lactobacillus и Brettanomyces 12 месяцев "работают" над совершенствованием его вкуса. Далее пиво разливается в бутылки, где активная микрофлора довершает создание благородного пенного напитка. Полученный эль характеризуется удивительным балансом кислинки и горечи и легкими фруктово-дрожжевыми тонами.

Старинная пивоварня Oud Beersel расположена в коммуне Берсел, во фламандском Брабанте. Ее основал сборщик фруктов Хенри Вандервельден, который одно время работал на пивоварне Де Кроон в Уккеле. В 1882 году он построил варочный цех в своем сарае. Там Хенри и варил небольшие партии пива, пока в 1922 году его сын Эгидиус не женился на дочери фермера-сыровара. Эгидиус переделал ферму тестя на полноценный пивоваренный завод, что позволило значительно расширить выпуск продукции. В 1926 году у него родился сын — Хенри Вандервельден II. В 1930 году Oud Beersel стала первой пивоварней, продающей вишневый ламбик в бутылках с жестяной крышкой. Примерно в то же время старая ферма Хенри была отремонтирована и трансформирована в паб, которым вплоть до 1988 года управляла одна из дочерей Эгидиуса.Во времена Второй мировой войны было запрещено варить пиво из пшеницы, поэтому пивоварня Оуд Бирсел вынуждена была использовать для своих напитков сахарную свеклу. В 1948 году Хенри Вандервельден II закончил Национальный институт ферментационной индустрии и активно включился в управление семейным предприятием. После смерти отца в 1953 году он полностью перенял бразды правления Oud Beersel. В последующие годы пивоварня активно развивалась. В 1973 году в ее здании открылся первый в Бельгии интерактивный музей пивоварения.В 1988 году из-за дороговизны нового оборудования варка пива была перенесена на мощности завода Boon. Финансовые трудности продолжались, и в 2002 году деятельность пивоварни и паба была приостановлена. Хенри Вандервельден II начал активный поиск преемника, который посвятил бы свое время заводу и привлек инвестиции в старую пивоварню. На его призыв откликнулись двое молодых людей — Герт Кристианс и Роланд Де Бус. Они перезапустили пивоварню как современное производство крафтовых ламбиков по старинным рецептурам. Чтобы привлечь в Оуд Бирсел максимум средств, они разработали линейку неламбикового пива “Bersalis” (латинский вариант названия местности Берсел). Это пиво производится на пивоварне Huyghe. Благодаря грамотному управлению молодым пивоварам удалось модернизировать оборудование и наладить производство ламбиков, которые быстро завоевали признание у профессиональных критиков и простых потребителей.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива полный, достаточно сильный, похожий на аромат, с нотами пряностей (розмарин, кориандр, ягоды можжевельника и другие), фруктов, дрожжей, карамели, нежной пикантной горчинкой в сухом послевкусии.

Аромат пива пряный, с оттенками розмарина, специй, цитрусовых и сладких фруктов, карамели, теста для хлеба.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с легкими закусками, сырами.

"La Trouffette" Rousse — янтарное нефильтрованное бельгийское пиво с характерными остро-пряными нотками, которые появляются в букете благодаря ягодам можжевельника, добавляемым во время варки пива. Американский хмель, используемый в рецептуре, придает вкусу пива полноту и насыщенность. Сбалансированный, сложный, высокого качества эль "Ля Труффет" Рус изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке.Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации". Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива полный, достаточно сильный, похожий на аромат, с нотами пряностей (розмарин, кориандр, ягоды можжевельника и другие), фруктов, дрожжей, карамели, нежной пикантной горчинкой в сухом послевкусии.

Аромат пива пряный, с оттенками розмарина, специй, цитрусовых и сладких фруктов, карамели, теста для хлеба.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с легкими закусками, сырами.

"La Trouffette" Rousse — янтарное нефильтрованное бельгийское пиво с характерными остро-пряными нотками, которые появляются в букете благодаря ягодам можжевельника, добавляемым во время варки пива. Американский хмель, используемый в рецептуре, придает вкусу пива полноту и насыщенность. Сбалансированный, сложный, высокого качества эль "Ля Труффет" Рус изготавливается традиционным для бельгийского эля методом дображивания в бутылке.Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации". Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво очень темного коричневого цвета с медными и рубиновыми отблесками.

Вкус пива сухой, сложный, привлекательный, с нотами обжаренных кофейных зерен, какао, шоколада, пряностей, орехов, ванили, солодки и солоноватыми нюансами. Послевкусие долгое, сухое, горьковатое.

В аромате пива преобладают оттенки шоколада, орехов, кофе и карамели.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, барбекю, темным шоколадом, зрелыми сырами.

"Hamer & Sikkel" — крепкий портер с характерными нотами обжарки и солода. В его рецепте нет никаких секретных ингредиентов и особой выдержки, но при этом пивовары Де Молен создали великолепный портер с мягкой, но интенсивной горечью и долгим послевкусием. Кроме нескольких сортов ячменного солода, в состав пива входят овес, горький хмель сортов Чинук и Сааз, вода и дрожжи.

Пиво очень темного коричневого цвета с медными и рубиновыми отблесками.

Вкус пива сухой, сложный, привлекательный, с нотами обжаренных кофейных зерен, какао, шоколада, пряностей, орехов, ванили, солодки и солоноватыми нюансами. Послевкусие долгое, сухое, горьковатое.

В аромате пива преобладают оттенки шоколада, орехов, кофе и карамели.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, барбекю, темным шоколадом, зрелыми сырами.

"Hamer & Sikkel" — крепкий портер с характерными нотами обжарки и солода. В его рецепте нет никаких секретных ингредиентов и особой выдержки, но при этом пивовары Де Молен создали великолепный портер с мягкой, но интенсивной горечью и долгим послевкусием. Кроме нескольких сортов ячменного солода, в состав пива входят овес, горький хмель сортов Чинук и Сааз, вода и дрожжи.

Пиво очень темного коричневого цвета с коричневато-бежевой пеной.

Пиво демонстрирует богатый, обволакивающий вкус с нотами карамелельного солода, абрикосового джема, хмелевой горечи, черного перца и земли. Послевкусие долгое и пьянящее.

Пиво обладает насыщенным, выразительным ароматом с оттенками карамелизированного солода, земли, черного перца и сухого хмеля.

Пиво можно подать как самостоятельный напиток или в паре с голубыми сырами типа Стилтон или Уэнслидейл.

Плотное и крепкое темное пиво Fuller's, Imperial IPA изготавливается из хмеля сортов Target, Goldings и Fuggles, которые добавляются несколько раз во время варки. Во вкусе чувствуются пикантные оттенки черного перца и земли. Пиво можно подать как самостоятельный напиток или в паре с голубыми сырами типа Стилтон или Уэнслидейл.В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"! 

Пиво очень темного коричневого цвета с коричневато-бежевой пеной.

Пиво демонстрирует богатый, обволакивающий вкус с нотами карамелельного солода, абрикосового джема, хмелевой горечи, черного перца и земли. Послевкусие долгое и пьянящее.

Пиво обладает насыщенным, выразительным ароматом с оттенками карамелизированного солода, земли, черного перца и сухого хмеля.

Пиво можно подать как самостоятельный напиток или в паре с голубыми сырами типа Стилтон или Уэнслидейл.

Плотное и крепкое темное пиво Fuller's, Imperial IPA изготавливается из хмеля сортов Target, Goldings и Fuggles, которые добавляются несколько раз во время варки. Во вкусе чувствуются пикантные оттенки черного перца и земли. Пиво можно подать как самостоятельный напиток или в паре с голубыми сырами типа Стилтон или Уэнслидейл.В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии.В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"! 

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива достаточно насыщенный, со сладковатыми нотками солода, округлой, сбалансированной горчинкой и богатым финишем.

Аромат пива наполнен травянистыми тонами хмеля и оттенками солода.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками, пряными сырами.

"Eichbaum" Premium Beer — экспортный светлый лагер премиум-класса от пивоварни "Эйхбаум". Лагер варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения исключительно из натуральных ингредиентов. Премиальный экспортный лагер является разновидностью классического лагера Эйхбаум, но обладает меньшим содержанием хмеля и более высоким уровня алкоголя, чтобы "выдержать" длинные транспортные маршруты. "Эйхбаум" Премиум Бир был награжден золотой медалью на престижном национальном конкурсе DLG.Отличным дополнением к пиву "Eichbaum" Premium Beer станет литровая пивная кружка.

Более 335 лет назад Жан де Шейн из Валлонии основал в Мангейме пивоварню, которую он назвал Eichbaum, немецкий перевод его фамилии. Сегодня это один из крупнейших и наиболее эффективных пивоваренных заводов в Баден-Вюртемберге. Это самая старая компания в Мангейме, но также и одна из самых современных. Современные технологии пивоварения и розлива позволяют получать 1,8 млн гектолитров пива в год. Портфель компании располагает более 16 сортами пива. Следование традиционному искусству пивоварения в соответствии с немецким Законом о чистоте от 1516 года гарантирует высокое качество пива Eichbaum с 1679 года.

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива достаточно насыщенный, со сладковатыми нотками солода, округлой, сбалансированной горчинкой и богатым финишем.

Аромат пива наполнен травянистыми тонами хмеля и оттенками солода.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками, пряными сырами.

"Eichbaum" Premium Beer — экспортный светлый лагер премиум-класса от пивоварни "Эйхбаум". Лагер варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения исключительно из натуральных ингредиентов. Премиальный экспортный лагер является разновидностью классического лагера Эйхбаум, но обладает меньшим содержанием хмеля и более высоким уровня алкоголя, чтобы "выдержать" длинные транспортные маршруты. "Эйхбаум" Премиум Бир был награжден золотой медалью на престижном национальном конкурсе DLG.Отличным дополнением к пиву "Eichbaum" Premium Beer станет литровая пивная кружка.

Более 335 лет назад Жан де Шейн из Валлонии основал в Мангейме пивоварню, которую он назвал Eichbaum, немецкий перевод его фамилии. Сегодня это один из крупнейших и наиболее эффективных пивоваренных заводов в Баден-Вюртемберге. Это самая старая компания в Мангейме, но также и одна из самых современных. Современные технологии пивоварения и розлива позволяют получать 1,8 млн гектолитров пива в год. Портфель компании располагает более 16 сортами пива. Следование традиционному искусству пивоварения в соответствии с немецким Законом о чистоте от 1516 года гарантирует высокое качество пива Eichbaum с 1679 года.