Kees, Export Porter, in can

Артикул: VW-390024 Пиво Кеес, Экспорт Портер, в жестяной банке

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

560 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Цвет — черный, с коричневой плотной пеной.

Вкус

Вкус насыщенный, крепкий, плотный, с тонкой солодовой сладостью, жареными и дымными тонами, отчетливой хмелевой горчинкой, долгим, стойким послевкусием с нотами крепкого кофе и темного горького шоколада.

Аромат

Мощный аромат окутывает тонами жареного солода, кофе, шоколада и винными нотками.

Гастрономические сочетания

Хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, зрелыми сырами и десертами.

О продукте

Kees, Export Porter 1750 — мощный портер, вдохновленный историческим рецептом XVII века. Пиво варится по старинному английскому рецепту 1750 года. Черный цвет обусловлен использованием темного обжаренного солода, который также придает кофейные и карамельные ароматы. Солоды Pale Ale, карамельный, Carafa 1 и Carafa 2 дополняются в этом экспортном портере хмелями Fuggles и Sorachi Ace. Портер — классический английский стиль пива, который за 300 лет превратился из сладкого коричневого светлого пива в насыщенное пиво с нотками шоколада и карамели. Настоящий (английский) портер не такой уж и тяжелый, всего 4,5% крепости, потому что это было пиво для рабочих, чтобы дать им немного энергии во время работы. Этими рабочими были в основном носильщики, которые перевозили товары через Лондон. Однако пиво на экспорт часто варилось немного тяжелее. Поскольку в более тяжелом пиве больше сахара, оно имеет более длительный срок хранения. Такое пиво получило название экспортный портер. В каждом пиве есть хмель, иначе его нельзя было бы назвать пивом. По крайней мере, так сказано в голландских законах. Портер — пиво не хмелевое, а солодовое: преобладает солодовый запах и вкус. Хмель в основном используется для придания горечи и увеличения срока хранения. Портер является одной из основных позиций по экспорту в Англии. Таким образом, он попал в Россию, где быстро завоевал любовь и признание. Имя императрицы Екатерины II России неотделимо от этого стиля, также портер был излюбленным лакомством царственной Софии Августы и часто подавался при дворе. Kees, Export Porter 1750 входит в Топ-50 по версии Beer Advocate, завоевал 2 золотые медали на конкурсе "Dutch Beer Challenge" в 2023 и 2022 годах, серебряные — в 2016, 2018, 2021 гг.

О производителе

Пивоварня Kees расположена в нидерландском городе Мидделбург. Ее основатель Кеес Бубберман — профессиональный повар, бросивший основную работу ради своей страсти к пивоварению. Еще в молодости он экспериментировал с варкой собственных сортов пива на кухне родителей, позже обучался технологическим нюансами этого процесса и в 1996 году стал членом Дельта Брюерс, общества пивоваров-аматоров. Накопленный опыт Кеес использовал для постройки своей небольшой пивоварни, выпустившей первое пиво в 2014 году. Сейчас в ассортименте Kees представлены эли бочковой выдержки, барливайны, классические ИПА, сезонные, пряные и фруктовые сорта пенного напитка. Благодаря успеху у потребителей пиво от Кеес стало доступно также и за границами Голландии.

Читать далее

Оценки и отзывы 0