Пиво раздел, Страница 303

Настоящий имперский стаут с бельгийским акцентом. Пиво почти черного цвета с плотной кремовой пеной. Мощный аромат шоколада, ириски и кофе с горьким послевкусием.

Настоящий имперский стаут с бельгийским акцентом. Пиво почти черного цвета с плотной кремовой пеной. Мощный аромат шоколада, ириски и кофе с горьким послевкусием.

Темное, почти черное пиво с ароматом хмеля, жареного солода, кофе и оттенками шоколада и ванили. Сбалансированный вкус жареного солода и кофе с приятной горечью дополняется долгим хмельным послевкусием.

Темное, почти черное пиво с ароматом хмеля, жареного солода, кофе и оттенками шоколада и ванили. Сбалансированный вкус жареного солода и кофе с приятной горечью дополняется долгим хмельным послевкусием.

Пиво золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Сбалансированный, округлый, мягкий вкус пива наполнен виноградными тонами, сопровождающимися легкой, пикантной горчинкой и свежим послевкусием.

Тонкий, свежий, выразительный аромат пива раскрывается медовыми, цветочными и травянистыми оттенками.

Пиво может употребляться как самостоятельный напиток, подаваться к легким блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов.

"Якорь" Ркацители — нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и винограда. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских и американских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется выращенный в Крыму виноград сорта Ркацители. Виноградный сок добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. На последнем этапе не используются сахаросодержащие компоненты, поэтому легкая карбонизация напитка и его аромат возникают исключительно благодаря свойствам Ркацители. В результате вкус пива представляет собой гармонию переплетающихся оттенков солода, хмеля и сладковато-кислых виноградных нюансов. Пиво созревает в стальном танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Ркацители был выпущен в очень ограниченном количестве — всего 2000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Сбалансированный, округлый, мягкий вкус пива наполнен виноградными тонами, сопровождающимися легкой, пикантной горчинкой и свежим послевкусием.

Тонкий, свежий, выразительный аромат пива раскрывается медовыми, цветочными и травянистыми оттенками.

Пиво может употребляться как самостоятельный напиток, подаваться к легким блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов.

"Якорь" Ркацители — нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и винограда. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских и американских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется выращенный в Крыму виноград сорта Ркацители. Виноградный сок добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. На последнем этапе не используются сахаросодержащие компоненты, поэтому легкая карбонизация напитка и его аромат возникают исключительно благодаря свойствам Ркацители. В результате вкус пива представляет собой гармонию переплетающихся оттенков солода, хмеля и сладковато-кислых виноградных нюансов. Пиво созревает в стальном танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Ркацители был выпущен в очень ограниченном количестве — всего 2000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Сочный, гармоничный вкус пива демонстрирует нежную солодовую сладость, тонкие танины и легкую винную терпкость. Послевкусие элегантное, свежее.

Яркий аромат пива наполнен нотами молодых красных яблок, красной вишни и смородины.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, к красной рыбе холодного копчения, холодному ростбифу, паштету с ягодным мармеладом, итальянской пицце.

"Якорь" Каберне Совиньон — уникальный нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и винограда. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских и американских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный в Севастополе. Чтобы придать элю не только глубокий красный цвет, но и полноту вкуса и "винную" терпкость, при подготовке виноградного сусла была применена сложная технология карбонической мацерации. После долгого (более 3-х месяцев) созревания пива в танке был применен бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Каберне Совиньон был выпущен в очень ограниченном количестве — всего 2000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Сочный, гармоничный вкус пива демонстрирует нежную солодовую сладость, тонкие танины и легкую винную терпкость. Послевкусие элегантное, свежее.

Яркий аромат пива наполнен нотами молодых красных яблок, красной вишни и смородины.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, к красной рыбе холодного копчения, холодному ростбифу, паштету с ягодным мармеладом, итальянской пицце.

"Якорь" Каберне Совиньон — уникальный нефильтрованный и непастеризованный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и винограда. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солода, европейских и американских сортов хмеля, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный в Севастополе. Чтобы придать элю не только глубокий красный цвет, но и полноту вкуса и "винную" терпкость, при подготовке виноградного сусла была применена сложная технология карбонической мацерации. После долгого (более 3-х месяцев) созревания пива в танке был применен бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Каберне Совиньон был выпущен в очень ограниченном количестве — всего 2000 бутылок.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво рубиново-терракотового цвета.

В гармоничном вкусе пива сочетается легкая терпкость, сладковатые тона солода, сочные ягодные и вишневые нотки и изысканная фруктовая кислинка.

Утонченный, свежий, элегантный аромат пива привлекает сладковатыми нотками фруктовых леденцов, клубники и вишни, украшенными оттенками сухих трав и изюма.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, сопровождения блюд из красной рыбы, мясных закусок, паштета и пасты.

"Якорь" Пино Нуар — виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и вина, в котором винный профиль гармонично дополняет солодовый характер. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется сорт Пино Нуар, выращенный на виноградниках плато Каратау в Крыму. Виноградное сусло подвергается криомацерации и добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. В результате вкус пива приобретает сочные оттенки вишни, красных ягод и пряностей. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. 

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво рубиново-терракотового цвета.

В гармоничном вкусе пива сочетается легкая терпкость, сладковатые тона солода, сочные ягодные и вишневые нотки и изысканная фруктовая кислинка.

Утонченный, свежий, элегантный аромат пива привлекает сладковатыми нотками фруктовых леденцов, клубники и вишни, украшенными оттенками сухих трав и изюма.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, сопровождения блюд из красной рыбы, мясных закусок, паштета и пасты.

"Якорь" Пино Нуар — виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и вина, в котором винный профиль гармонично дополняет солодовый характер. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется сорт Пино Нуар, выращенный на виноградниках плато Каратау в Крыму. Виноградное сусло подвергается криомацерации и добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. В результате вкус пива приобретает сочные оттенки вишни, красных ягод и пряностей. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. 

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво янтарно-коричневого цвета с пышной сливочной пеной.

Вкус пива изысканный, яркий, пряный, пикантный, сладковатый, запоминающийся тонами апельсина, мандарина, фруктового мармелада, легкой хмелевой горчинкой и растительными нюансами. В послевкусии присутствует приятная нотка карамельного солода.

Пиво соблазняет приятным, сладковатым ароматом с оттенками банана, дрожжей, цветов и цитрусовых фруктов.

Пиво составит гармоничную пару острым сырам, салатам, рыбе, а также станет отличным аперитивом.

Пиво "La Trappe" Isid'or было названо в честь брата Исидора, который был первым пивоваром аббатства. Впервые этот напиток был приготовлен в 2009 году по случаю 125-летия пивоварни. Исид'ор оказался настолько хорош, что заслужил себе постоянное место в линейке пива "Ла Трапп". "La Trappe" Isid'or Special Edition, 2019 — лимитированная серия, изготовленная в честь 10-летия со дня создания первого "La Trappe" Isid'or. Данный релиз является более легкой версией классического темного эля. В состав, помимо ячменного и пшеничного солода, вошли два новых сорта хмеля, которые придали пиву изысканность, пряность и остроту вкусу, а аромату — ноты спелых ягод и цитрусовых фруктов. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво янтарно-коричневого цвета с пышной сливочной пеной.

Вкус пива изысканный, яркий, пряный, пикантный, сладковатый, запоминающийся тонами апельсина, мандарина, фруктового мармелада, легкой хмелевой горчинкой и растительными нюансами. В послевкусии присутствует приятная нотка карамельного солода.

Пиво соблазняет приятным, сладковатым ароматом с оттенками банана, дрожжей, цветов и цитрусовых фруктов.

Пиво составит гармоничную пару острым сырам, салатам, рыбе, а также станет отличным аперитивом.

Пиво "La Trappe" Isid'or было названо в честь брата Исидора, который был первым пивоваром аббатства. Впервые этот напиток был приготовлен в 2009 году по случаю 125-летия пивоварни. Исид'ор оказался настолько хорош, что заслужил себе постоянное место в линейке пива "Ла Трапп". "La Trappe" Isid'or Special Edition, 2019 — лимитированная серия, изготовленная в честь 10-летия со дня создания первого "La Trappe" Isid'or. Данный релиз является более легкой версией классического темного эля. В состав, помимо ячменного и пшеничного солода, вошли два новых сорта хмеля, которые придали пиву изысканность, пряность и остроту вкусу, а аромату — ноты спелых ягод и цитрусовых фруктов. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Беркел-Энсот в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво туманного оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива богатый, сложный, прекрасно сбалансированный, со сладковатыми нотами фруктов, сухофруктов, конфет, оттенками пряностей, привлекательной хмелевой горечью.

В аромате пива ощущаются ноты дрожжей, хмеля, цитрусовых фруктов, смолы и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с тушеным мясом, мясом, приготовленным на гриле, и зрелыми сырами.

Super Bitter — новинка итальянской пивоварни Baladin. Эль представляет интересное сочетание аромата и вкуса. Аромат эля буквально наполнен цитрусовыми и смолистыми тонами американского хмеля Амарилло. А вот вкус эля остается верен стилю Баладин, он имеет легкий питьевой характер, высокий уровень алкоголя хорошо спрятан, а на первый план выходит прекрасная структура и великолепный баланс между солодовыми нюансами карамели, сухофруктов и хмелевой горчинкой. Пиво очень хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. 

Пиво туманного оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива богатый, сложный, прекрасно сбалансированный, со сладковатыми нотами фруктов, сухофруктов, конфет, оттенками пряностей, привлекательной хмелевой горечью.

В аромате пива ощущаются ноты дрожжей, хмеля, цитрусовых фруктов, смолы и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с тушеным мясом, мясом, приготовленным на гриле, и зрелыми сырами.

Super Bitter — новинка итальянской пивоварни Baladin. Эль представляет интересное сочетание аромата и вкуса. Аромат эля буквально наполнен цитрусовыми и смолистыми тонами американского хмеля Амарилло. А вот вкус эля остается верен стилю Баладин, он имеет легкий питьевой характер, высокий уровень алкоголя хорошо спрятан, а на первый план выходит прекрасная структура и великолепный баланс между солодовыми нюансами карамели, сухофруктов и хмелевой горчинкой. Пиво очень хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. 

Пиво имеет яркий янтарный цвет.

У пива свежий, бодрящий вкус с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. В послевкусии ярко звучит цветочно-хвойная горчинка.

Пиво демонстрирует насыщенный хмелевой аромат.

Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса, рыбы и птицы.

"Бойлерное Хмельное" Фильтрованное — светлый лагер из классической коллекции BierStadt с еще более ярким хмелевым ароматом, чем у нефильтрованного. Пиво создается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как артезианская вода, хмель, солод и пивоваренные дрожжи. Современная технология сухого охмеления позволяет создать особо ароматное пиво без излишней горечи. "Бойлерное Хмельное" — это уникальный продукт, результат слияния традиций и современных технологий! Крышка, идущая в комплекте с банкой, позволяет удобно разливать пиво по бокалам. Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса, рыбы и птицы.

ООО Славяне — российская компания, более известная как частная пивоварня BierStadt, специализирующаяся на производстве живого пива. Однако ассортимент компании включает и другие продукты, в том числе пастеризованное и безалкогольное пиво. Пивоварня оснащена современным оборудованием, которое позволяет варить качественное отечественное пиво из натурального сырья. Соблюдение традиционных рецептур и методик гарантирует высокое качество по доступной цене. Каждый этап создания пива осуществляется под строгим контролем опытных специалистов.

Пиво имеет яркий янтарный цвет.

У пива свежий, бодрящий вкус с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. В послевкусии ярко звучит цветочно-хвойная горчинка.

Пиво демонстрирует насыщенный хмелевой аромат.

Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса, рыбы и птицы.

"Бойлерное Хмельное" Фильтрованное — светлый лагер из классической коллекции BierStadt с еще более ярким хмелевым ароматом, чем у нефильтрованного. Пиво создается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как артезианская вода, хмель, солод и пивоваренные дрожжи. Современная технология сухого охмеления позволяет создать особо ароматное пиво без излишней горечи. "Бойлерное Хмельное" — это уникальный продукт, результат слияния традиций и современных технологий! Крышка, идущая в комплекте с банкой, позволяет удобно разливать пиво по бокалам. Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса, рыбы и птицы.

ООО Славяне — российская компания, более известная как частная пивоварня BierStadt, специализирующаяся на производстве живого пива. Однако ассортимент компании включает и другие продукты, в том числе пастеризованное и безалкогольное пиво. Пивоварня оснащена современным оборудованием, которое позволяет варить качественное отечественное пиво из натурального сырья. Соблюдение традиционных рецептур и методик гарантирует высокое качество по доступной цене. Каждый этап создания пива осуществляется под строгим контролем опытных специалистов.

Пиво слегка мутного янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, питкий, приятный, с насыщенными солодовыми нотами, украшенными деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

У пива выразительный аромат с яркими оттенками хмеля, дополненными нотками солода.

Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса, рыбы и птицы.

"Бойлерное Хмельное" Нефильтрованное — светлый лагер из классической коллекции BierStadt с ярким солодовым вкусом и приятным ароматом. Пиво создается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как артезианская вода, хмель, солод и пивоваренные дрожжи. Современная технология сухого охмеления позволяет создать особо ароматное пиво без излишней горечи. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. "Бойлерное Хмельное" — это уникальный продукт, результат слияния традиций и современных технологий! Крышка, идущая в комплекте с банкой, позволяет удобно разливать пиво по бокалам. Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса, рыбы и птицы.

ООО Славяне — российская компания, более известная как частная пивоварня BierStadt, специализирующаяся на производстве живого пива. Однако ассортимент компании включает и другие продукты, в том числе пастеризованное и безалкогольное пиво. Пивоварня оснащена современным оборудованием, которое позволяет варить качественное отечественное пиво из натурального сырья. Соблюдение традиционных рецептур и методик гарантирует высокое качество по доступной цене. Каждый этап создания пива осуществляется под строгим контролем опытных специалистов.

Пиво слегка мутного янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, питкий, приятный, с насыщенными солодовыми нотами, украшенными деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

У пива выразительный аромат с яркими оттенками хмеля, дополненными нотками солода.

Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса, рыбы и птицы.

"Бойлерное Хмельное" Нефильтрованное — светлый лагер из классической коллекции BierStadt с ярким солодовым вкусом и приятным ароматом. Пиво создается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как артезианская вода, хмель, солод и пивоваренные дрожжи. Современная технология сухого охмеления позволяет создать особо ароматное пиво без излишней горечи. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. "Бойлерное Хмельное" — это уникальный продукт, результат слияния традиций и современных технологий! Крышка, идущая в комплекте с банкой, позволяет удобно разливать пиво по бокалам. Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса, рыбы и птицы.

ООО Славяне — российская компания, более известная как частная пивоварня BierStadt, специализирующаяся на производстве живого пива. Однако ассортимент компании включает и другие продукты, в том числе пастеризованное и безалкогольное пиво. Пивоварня оснащена современным оборудованием, которое позволяет варить качественное отечественное пиво из натурального сырья. Соблюдение традиционных рецептур и методик гарантирует высокое качество по доступной цене. Каждый этап создания пива осуществляется под строгим контролем опытных специалистов.

Пиво туманно-золотистого цвета.

Вкус пива полный, округлый, щедрый, с хмелево-солодовыми оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Пиво обладает богатым, насыщенным ароматом с характерными оттенками рома и солода.

Пиво рекомендуется подавать к твердым и голубым сырам, сливочным или шоколадным десертам либо к легким закускам.

Dugges, "Ka-Pow!" — роскошное, богатое пиво, сваренное в стиле Барливайн. В его производстве используется солод, который идеально подходит для изготовления пилснера, и дрожжи, используемые для варки Scotch ale. Далее пиво поместили в бочки из-бод рома для дальнейшей выдержки. Пиво рекомендуется подавать к твердым и голубым сырам, сливочным или шоколадным десертам либо к легким закускам.Пиво сварено в коллаборации с Five Points.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Пиво туманно-золотистого цвета.

Вкус пива полный, округлый, щедрый, с хмелево-солодовыми оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Пиво обладает богатым, насыщенным ароматом с характерными оттенками рома и солода.

Пиво рекомендуется подавать к твердым и голубым сырам, сливочным или шоколадным десертам либо к легким закускам.

Dugges, "Ka-Pow!" — роскошное, богатое пиво, сваренное в стиле Барливайн. В его производстве используется солод, который идеально подходит для изготовления пилснера, и дрожжи, используемые для варки Scotch ale. Далее пиво поместили в бочки из-бод рома для дальнейшей выдержки. Пиво рекомендуется подавать к твердым и голубым сырам, сливочным или шоколадным десертам либо к легким закускам.Пиво сварено в коллаборации с Five Points.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Цвет пива — янтарный с красноватыми отблесками.

Вкус пива насыщенный, солодовый, хорошо сбалансированный.

В аромате пива раскрывается богатый букет карамельных солодов.

Пиво рекомендуется подавать к цыпленку, запеченной птице, свинине и острым блюдам.

"Ишемное" №3 Кабинетное Марцен — янтарно-красный лагер в немецком стиле. Он изготовлен по старинному рецепту, датируемому 1841 годом. Благородный насыщенный вкус, красновато-янтарный цвет и интенсивный букет карамельного солода в аромате делают это пиво прекрасным выбором для дружеских застолий и деловых встреч. "Ишемное" №3 Кабинетное Марцен получило в 2015 году "золото" на сочинской выставке "Море Пива". Это пиво рекомендуется сервировать с цыпленком табака, острыми блюдами, свининой и птицей.

Pivovarnya na Shabolovke была открыта в 2013 году на месте одного из старейших в Москве пивоваренных заводов. Старинное предприятие придворных поставщиков "Карнъевъ, Горшановъ и Ко" работало на Шаболовке с 1864 года. Оно имело право поставлять пиво ко двору императора и производило для этих целей широкий ассортимент пенного напитка. Среди выпускаемых сортов было и ишемное, то есть пьяно-медовое пиво, давшее название современной линейке "Ишемное".До революции предприятие активно работало и получало награды за качество своих напитков. После национализации завод продолжал варить пиво вплоть до введения антиалкогольных законов в 1929 году. Тогда он прекратил существование, оборудование было вывезено, а площади отдали кондитерскому заводу "Ударница".Возрождение старинных пивоваренных традиций произошло в 2013 году с открытием Пивоварни на Шаболовке. Пивоварня использует специально очищенную и подготовленную воду, а также сырье европейских производителей. Процесс варки пива проходит на современном австрийском оборудовании.Благодаря исключительной натуральности и приготовлению по старинным рецептурам пиво этой компании заслужило высочайшие оценки критиков, оно регулярно завоевывает медали на международных конкурсах. Свежесваренный пенный напиток можно отведать сразу после изготовления, в ресторане и гастро-пабе при пивоварне.

Цвет пива — янтарный с красноватыми отблесками.

Вкус пива насыщенный, солодовый, хорошо сбалансированный.

В аромате пива раскрывается богатый букет карамельных солодов.

Пиво рекомендуется подавать к цыпленку, запеченной птице, свинине и острым блюдам.

"Ишемное" №3 Кабинетное Марцен — янтарно-красный лагер в немецком стиле. Он изготовлен по старинному рецепту, датируемому 1841 годом. Благородный насыщенный вкус, красновато-янтарный цвет и интенсивный букет карамельного солода в аромате делают это пиво прекрасным выбором для дружеских застолий и деловых встреч. "Ишемное" №3 Кабинетное Марцен получило в 2015 году "золото" на сочинской выставке "Море Пива". Это пиво рекомендуется сервировать с цыпленком табака, острыми блюдами, свининой и птицей.

Pivovarnya na Shabolovke была открыта в 2013 году на месте одного из старейших в Москве пивоваренных заводов. Старинное предприятие придворных поставщиков "Карнъевъ, Горшановъ и Ко" работало на Шаболовке с 1864 года. Оно имело право поставлять пиво ко двору императора и производило для этих целей широкий ассортимент пенного напитка. Среди выпускаемых сортов было и ишемное, то есть пьяно-медовое пиво, давшее название современной линейке "Ишемное".До революции предприятие активно работало и получало награды за качество своих напитков. После национализации завод продолжал варить пиво вплоть до введения антиалкогольных законов в 1929 году. Тогда он прекратил существование, оборудование было вывезено, а площади отдали кондитерскому заводу "Ударница".Возрождение старинных пивоваренных традиций произошло в 2013 году с открытием Пивоварни на Шаболовке. Пивоварня использует специально очищенную и подготовленную воду, а также сырье европейских производителей. Процесс варки пива проходит на современном австрийском оборудовании.Благодаря исключительной натуральности и приготовлению по старинным рецептурам пиво этой компании заслужило высочайшие оценки критиков, оно регулярно завоевывает медали на международных конкурсах. Свежесваренный пенный напиток можно отведать сразу после изготовления, в ресторане и гастро-пабе при пивоварне.

Цвет пива — темно-коричневый.

В теплом, ярком вкусе пива доминируют сладковатые нотки карамели, оттененные освежающей горчинкой хмеля.

В аромате пива раскрывается букет темного солода и легкого хмеля.

Пиво подается к мясу птицы, свинине и говядине, колбаскам и мясным закускам.

"Ishemnoe" №4 Bomish — специальный темный нефильтрованный лагер. Он отличается ярким букетом карамельной сладости и хмелевой горечи, гармонично продолжающимся ароматическими оттенками темных солодов и свежих хмелей. "Ишемное" №4 Бомиш Бархатное в 2015 году было удостоено "золота" на ХХ конкурсе пива и безалкогольных напитков в Москве и главного приза на "Форуме Пивоваров" в Санкт-Петербурге. Это пиво рекомендуется сочетать с мясом и запеченной птицей.

Pivovarnya na Shabolovke была открыта в 2013 году на месте одного из старейших в Москве пивоваренных заводов. Старинное предприятие придворных поставщиков "Карнъевъ, Горшановъ и Ко" работало на Шаболовке с 1864 года. Оно имело право поставлять пиво ко двору императора и производило для этих целей широкий ассортимент пенного напитка. Среди выпускаемых сортов было и ишемное, то есть пьяно-медовое пиво, давшее название современной линейке "Ишемное".До революции предприятие активно работало и получало награды за качество своих напитков. После национализации завод продолжал варить пиво вплоть до введения антиалкогольных законов в 1929 году. Тогда он прекратил существование, оборудование было вывезено, а площади отдали кондитерскому заводу "Ударница".Возрождение старинных пивоваренных традиций произошло в 2013 году с открытием Пивоварни на Шаболовке. Пивоварня использует специально очищенную и подготовленную воду, а также сырье европейских производителей. Процесс варки пива проходит на современном австрийском оборудовании.Благодаря исключительной натуральности и приготовлению по старинным рецептурам пиво этой компании заслужило высочайшие оценки критиков, оно регулярно завоевывает медали на международных конкурсах. Свежесваренный пенный напиток можно отведать сразу после изготовления, в ресторане и гастро-пабе при пивоварне.

Цвет пива — темно-коричневый.

В теплом, ярком вкусе пива доминируют сладковатые нотки карамели, оттененные освежающей горчинкой хмеля.

В аромате пива раскрывается букет темного солода и легкого хмеля.

Пиво подается к мясу птицы, свинине и говядине, колбаскам и мясным закускам.

"Ishemnoe" №4 Bomish — специальный темный нефильтрованный лагер. Он отличается ярким букетом карамельной сладости и хмелевой горечи, гармонично продолжающимся ароматическими оттенками темных солодов и свежих хмелей. "Ишемное" №4 Бомиш Бархатное в 2015 году было удостоено "золота" на ХХ конкурсе пива и безалкогольных напитков в Москве и главного приза на "Форуме Пивоваров" в Санкт-Петербурге. Это пиво рекомендуется сочетать с мясом и запеченной птицей.

Pivovarnya na Shabolovke была открыта в 2013 году на месте одного из старейших в Москве пивоваренных заводов. Старинное предприятие придворных поставщиков "Карнъевъ, Горшановъ и Ко" работало на Шаболовке с 1864 года. Оно имело право поставлять пиво ко двору императора и производило для этих целей широкий ассортимент пенного напитка. Среди выпускаемых сортов было и ишемное, то есть пьяно-медовое пиво, давшее название современной линейке "Ишемное".До революции предприятие активно работало и получало награды за качество своих напитков. После национализации завод продолжал варить пиво вплоть до введения антиалкогольных законов в 1929 году. Тогда он прекратил существование, оборудование было вывезено, а площади отдали кондитерскому заводу "Ударница".Возрождение старинных пивоваренных традиций произошло в 2013 году с открытием Пивоварни на Шаболовке. Пивоварня использует специально очищенную и подготовленную воду, а также сырье европейских производителей. Процесс варки пива проходит на современном австрийском оборудовании.Благодаря исключительной натуральности и приготовлению по старинным рецептурам пиво этой компании заслужило высочайшие оценки критиков, оно регулярно завоевывает медали на международных конкурсах. Свежесваренный пенный напиток можно отведать сразу после изготовления, в ресторане и гастро-пабе при пивоварне.

Цвет пива — солнечно-желтый, яркий и слегка туманный.

Во вкусе пива деликатная сладость и легкая горчинка сочетаются c кислинкой, нюансами пряностей, диких дрожжей и зерновые нотки солода.

Аромат пива наполнен тонами дрожжей, трав, сена, цитрусовых, цветов, дерева и солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, оно хорошо сочетается с пиццей, картофелем фри и закусками.

Evil Twin, "Brett Yeast & Helles" — светлый лагер, для ферментации которого были использованы дрожжи штамма Brett Brux Trois. Эти дрожжи придают напитку характерные оттенки, присущие диким элям, сохраняя при этом свежесть и травянисто-хмелевые нюансы настоящего лагера. Как утверждает Йеппе Бьергсо, вдохновением для создания столь необычной рецептуры стал американский писатель Брет Истон Эллис, автор романа “Американский психопат”. Оригинальный, великолепно сбалансированный и освежающий лагер "Бретт Йист & Хеллес" оптимально раскрывается в подаче с легкими мясными и рыбными блюдами.

Evil Twin — кочевая, или фантомная пивоварня. Ее владелец, основатель и главный пивовар, Йеппе Ярнит Бьергсо, близнец знаменитого Миккеля Борг Бьергсо. В то время, как его брат покорял Данию и европейский континент своими уникальными рецептами пива Миккелер, Йеппе создал аналогичный проект в Северной Америке.В арсенале Ивл Твин (Злой Близнец) представлены более 70 видов пива, сваренных на разных пивоварнях США. Всех их объединяет оригинальность рецептуры и необыкновенный вкус, скопировать которые не под силу ни одному массовому производству.Продукция Evil Twin настолько популярна, что новые виды пенного напитка распродаются наперед еще до розлива по бутылкам, а открытый Йеппе паб "Торст" в Бруклине стал настоящим символом крафтовой индустрии.

Цвет пива — солнечно-желтый, яркий и слегка туманный.

Во вкусе пива деликатная сладость и легкая горчинка сочетаются c кислинкой, нюансами пряностей, диких дрожжей и зерновые нотки солода.

Аромат пива наполнен тонами дрожжей, трав, сена, цитрусовых, цветов, дерева и солода.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, оно хорошо сочетается с пиццей, картофелем фри и закусками.

Evil Twin, "Brett Yeast & Helles" — светлый лагер, для ферментации которого были использованы дрожжи штамма Brett Brux Trois. Эти дрожжи придают напитку характерные оттенки, присущие диким элям, сохраняя при этом свежесть и травянисто-хмелевые нюансы настоящего лагера. Как утверждает Йеппе Бьергсо, вдохновением для создания столь необычной рецептуры стал американский писатель Брет Истон Эллис, автор романа “Американский психопат”. Оригинальный, великолепно сбалансированный и освежающий лагер "Бретт Йист & Хеллес" оптимально раскрывается в подаче с легкими мясными и рыбными блюдами.

Evil Twin — кочевая, или фантомная пивоварня. Ее владелец, основатель и главный пивовар, Йеппе Ярнит Бьергсо, близнец знаменитого Миккеля Борг Бьергсо. В то время, как его брат покорял Данию и европейский континент своими уникальными рецептами пива Миккелер, Йеппе создал аналогичный проект в Северной Америке.В арсенале Ивл Твин (Злой Близнец) представлены более 70 видов пива, сваренных на разных пивоварнях США. Всех их объединяет оригинальность рецептуры и необыкновенный вкус, скопировать которые не под силу ни одному массовому производству.Продукция Evil Twin настолько популярна, что новые виды пенного напитка распродаются наперед еще до розлива по бутылкам, а открытый Йеппе паб "Торст" в Бруклине стал настоящим символом крафтовой индустрии.

Цвет пива — золотисто-оранжевый.

Во вкусе пива характерная кислинка сочетается с нюансами цитрусовых, косточковых фруктов, крыжовника и ванили.

Аромат пива раскрывается букетом оттенков трав, диких дрожжей, цитрусовых и дерева.

Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из птицы, несладким пирогам, овощным запеканкам, пицце и закускам.

"Sieben" — продукт коллаборации Брекериет и американской крафтовой пивоварни 7th Sun. Этот эль в стиле саур, сброженный при помощи диких штаммов дрожжей, прошел выдержку в дубовых бочонках. Такая технология придала напитку необычное сочетания цитрусовых, ванильных и ягодных нюансов во вкусе и аромате. Эль "Зибен" отлично сочетается с нежирными блюдами и классическими закусками, его можно сервировать с птицей или овощами.

Brekeriet — небольшая крафтовая пивоварня, расположенная на юге Швеции. Она была основана в 2012 году братьями Эк: Фредериком, Кристианом и Андрэ. Все трое обладают разным образованием, в соответствии с которым и распределились роли в семейном предприятии. Кристиан заведует процессом варки пива, Андрэ отвечает за розлив и дистрибуцию, а Фредерик — менеджер по продажам и организатор мероприятий.Изначально компания Брекериет базировалась в городке Дьюрслёв, в пригороде Мальмё. Со временем популярность продукции настолько выросла, что братья решили приобрести новый завод в Ландскорне. Brekeriet — единственная пивоварня в Швеции, которая для ферментации использует исключительно дикие дрожжи и молочнокислые бактерии. Некоторые виды пива братья готовят методом вторичного дображивания с ягодами. Благодаря таким методикам пиво Брекериет отличается от продукции конкурентов оригинальным, природным вкусом и настоящей крафтовой аутентичностью.

Цвет пива — золотисто-оранжевый.

Во вкусе пива характерная кислинка сочетается с нюансами цитрусовых, косточковых фруктов, крыжовника и ванили.

Аромат пива раскрывается букетом оттенков трав, диких дрожжей, цитрусовых и дерева.

Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из птицы, несладким пирогам, овощным запеканкам, пицце и закускам.

"Sieben" — продукт коллаборации Брекериет и американской крафтовой пивоварни 7th Sun. Этот эль в стиле саур, сброженный при помощи диких штаммов дрожжей, прошел выдержку в дубовых бочонках. Такая технология придала напитку необычное сочетания цитрусовых, ванильных и ягодных нюансов во вкусе и аромате. Эль "Зибен" отлично сочетается с нежирными блюдами и классическими закусками, его можно сервировать с птицей или овощами.

Brekeriet — небольшая крафтовая пивоварня, расположенная на юге Швеции. Она была основана в 2012 году братьями Эк: Фредериком, Кристианом и Андрэ. Все трое обладают разным образованием, в соответствии с которым и распределились роли в семейном предприятии. Кристиан заведует процессом варки пива, Андрэ отвечает за розлив и дистрибуцию, а Фредерик — менеджер по продажам и организатор мероприятий.Изначально компания Брекериет базировалась в городке Дьюрслёв, в пригороде Мальмё. Со временем популярность продукции настолько выросла, что братья решили приобрести новый завод в Ландскорне. Brekeriet — единственная пивоварня в Швеции, которая для ферментации использует исключительно дикие дрожжи и молочнокислые бактерии. Некоторые виды пива братья готовят методом вторичного дображивания с ягодами. Благодаря таким методикам пиво Брекериет отличается от продукции конкурентов оригинальным, природным вкусом и настоящей крафтовой аутентичностью.

Пиво богатого темно-коричневого цвета с густой пеной.

Вкус пива элегантный, чистый и сухой, с оттенками лесного ореха и эспрессо по-итальянски.

Пиво обладает приятным, гармоничным ароматом с доминирующими карамельными тонами.

Пиво идеально сочетается с маскарпоне, тирамису, фруктовыми пирогами и булочками. Также пиво гармонично дополнит мясные блюда, в частности, блюда из оленины и кабана, пиццу с грибами и тыквенный суп-пюре.

"Ama Mora" — итальянское темное пиво, в производстве которого используется тростниковый сахар из Малави и кофе Пашуччи. Как-то мастера пивоварни "Амаркорд" встретились с гениальным американским специалистом пивоварения Гаррэттом Оливером, в результате чего мир увидел три восхитительных пива "Ама" — Bionda, Bruna и Mora (блондинка, шатенка и брюнетка). Налейте пиво в бокал формы "тюльпан", и оно раскроет невероятно богатый спектр ароматных нот. Маленькая пивоварня "Амаркорд", названная в честь оскароносного фильма Федерико Феллини, была основана группой молодых энтузиастов из Римини, где она первоначально и располагалась. Успех пришел очень быстро, и возникла необходимость реорганизации и расширения производства. В 2008 году в соседней с Италией республике Сан-Марино в Центральных Апеннинах был найден источник с чистой водой, идеально подходящей для пивоварения. Там и был построен новый современный пивзавод, удивительным образом сохранивший традиционное подлинное качество пивоварения. Пиво под маркой "Амаркорд" стало одним самых популярных и продаваемых в Италии. Это качественное пиво для тех, кто не приемлет компромиссов.

Пиво богатого темно-коричневого цвета с густой пеной.

Вкус пива элегантный, чистый и сухой, с оттенками лесного ореха и эспрессо по-итальянски.

Пиво обладает приятным, гармоничным ароматом с доминирующими карамельными тонами.

Пиво идеально сочетается с маскарпоне, тирамису, фруктовыми пирогами и булочками. Также пиво гармонично дополнит мясные блюда, в частности, блюда из оленины и кабана, пиццу с грибами и тыквенный суп-пюре.

"Ama Mora" — итальянское темное пиво, в производстве которого используется тростниковый сахар из Малави и кофе Пашуччи. Как-то мастера пивоварни "Амаркорд" встретились с гениальным американским специалистом пивоварения Гаррэттом Оливером, в результате чего мир увидел три восхитительных пива "Ама" — Bionda, Bruna и Mora (блондинка, шатенка и брюнетка). Налейте пиво в бокал формы "тюльпан", и оно раскроет невероятно богатый спектр ароматных нот. Маленькая пивоварня "Амаркорд", названная в честь оскароносного фильма Федерико Феллини, была основана группой молодых энтузиастов из Римини, где она первоначально и располагалась. Успех пришел очень быстро, и возникла необходимость реорганизации и расширения производства. В 2008 году в соседней с Италией республике Сан-Марино в Центральных Апеннинах был найден источник с чистой водой, идеально подходящей для пивоварения. Там и был построен новый современный пивзавод, удивительным образом сохранивший традиционное подлинное качество пивоварения. Пиво под маркой "Амаркорд" стало одним самых популярных и продаваемых в Италии. Это качественное пиво для тех, кто не приемлет компромиссов.

Цвет пива варьируется от соломенно-золотистого до медно-янтарного.

В зависимости от выпуска, вкус пива разнится. В нем могут присутствовать редкие сорта солода, ароматные вариации хмелей и необычные расы дрожжей.

Аромат пива варьируется в зависимости от выпуска, но традиционно в нем присутствуют хмельно-солодовые оттенки.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к закускам, пицце и мясным блюдам.

"Ishemnoe" №6 Prazdnichnoe — пиво-сюрприз от команды специалистов Пивоварни на Шаболовке. Каждый его выпуск представляет собой абсолютно новый продукт, зачастую никогда больше не повторяющийся. Для его изготовления применяются редкие сорта солода, необычные хмели и особые расы дрожжей. "Ишемное" №6 Праздничное станет хорошим дополнением к традиционным закускам и в качестве приятного, освежающего напитка до или после трапезы.

Pivovarnya na Shabolovke была открыта в 2013 году на месте одного из старейших в Москве пивоваренных заводов. Старинное предприятие придворных поставщиков "Карнъевъ, Горшановъ и Ко" работало на Шаболовке с 1864 года. Оно имело право поставлять пиво ко двору императора и производило для этих целей широкий ассортимент пенного напитка. Среди выпускаемых сортов было и ишемное, то есть пьяно-медовое пиво, давшее название современной линейке "Ишемное".До революции предприятие активно работало и получало награды за качество своих напитков. После национализации завод продолжал варить пиво вплоть до введения антиалкогольных законов в 1929 году. Тогда он прекратил существование, оборудование было вывезено, а площади отдали кондитерскому заводу "Ударница".Возрождение старинных пивоваренных традиций произошло в 2013 году с открытием Пивоварни на Шаболовке. Пивоварня использует специально очищенную и подготовленную воду, а также сырье европейских производителей. Процесс варки пива проходит на современном австрийском оборудовании.Благодаря исключительной натуральности и приготовлению по старинным рецептурам пиво этой компании заслужило высочайшие оценки критиков, оно регулярно завоевывает медали на международных конкурсах. Свежесваренный пенный напиток можно отведать сразу после изготовления, в ресторане и гастро-пабе при пивоварне.

Цвет пива варьируется от соломенно-золотистого до медно-янтарного.

В зависимости от выпуска, вкус пива разнится. В нем могут присутствовать редкие сорта солода, ароматные вариации хмелей и необычные расы дрожжей.

Аромат пива варьируется в зависимости от выпуска, но традиционно в нем присутствуют хмельно-солодовые оттенки.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к закускам, пицце и мясным блюдам.

"Ishemnoe" №6 Prazdnichnoe — пиво-сюрприз от команды специалистов Пивоварни на Шаболовке. Каждый его выпуск представляет собой абсолютно новый продукт, зачастую никогда больше не повторяющийся. Для его изготовления применяются редкие сорта солода, необычные хмели и особые расы дрожжей. "Ишемное" №6 Праздничное станет хорошим дополнением к традиционным закускам и в качестве приятного, освежающего напитка до или после трапезы.

Pivovarnya na Shabolovke была открыта в 2013 году на месте одного из старейших в Москве пивоваренных заводов. Старинное предприятие придворных поставщиков "Карнъевъ, Горшановъ и Ко" работало на Шаболовке с 1864 года. Оно имело право поставлять пиво ко двору императора и производило для этих целей широкий ассортимент пенного напитка. Среди выпускаемых сортов было и ишемное, то есть пьяно-медовое пиво, давшее название современной линейке "Ишемное".До революции предприятие активно работало и получало награды за качество своих напитков. После национализации завод продолжал варить пиво вплоть до введения антиалкогольных законов в 1929 году. Тогда он прекратил существование, оборудование было вывезено, а площади отдали кондитерскому заводу "Ударница".Возрождение старинных пивоваренных традиций произошло в 2013 году с открытием Пивоварни на Шаболовке. Пивоварня использует специально очищенную и подготовленную воду, а также сырье европейских производителей. Процесс варки пива проходит на современном австрийском оборудовании.Благодаря исключительной натуральности и приготовлению по старинным рецептурам пиво этой компании заслужило высочайшие оценки критиков, оно регулярно завоевывает медали на международных конкурсах. Свежесваренный пенный напиток можно отведать сразу после изготовления, в ресторане и гастро-пабе при пивоварне.

Пиво светло-золотистого цвета с медными отблесками и тонкой, но плотной и стойкой белой пеной.

Вкус пива богатый, насыщенный, с хорошим балансом между карамельными оттенками и ярко выраженной хмелевой горечью.

В аромате пива тона тостов, карамели и ананаса дополняются травянистыми оттенками и легкой кислинкой.

Пиво рекомендуется сочетать с жирными и сытными блюдами.

32, "Oppale" — охмеленное светлое пиво низкой карбонизации, полностью соответствующее характеристикам традиционных ИПА. Пиво изготавливается путем верхового брожения с дображиванием в бутылках. Светлое пиво "Оппале" — очень хмелевое, с сильными нотками экзотических фруктов, — подходит для требовательной публики. Его рекомендуется употреблять охлажденным до 10-12 °С в классическом бокале типа Бордо для красного вина с жирными и сытными блюдами. В 2018 году на конкурсе "World Beer Awards" пиво завоевало бронзовую медаль, а на выставке "Slow Food, 2023" пиво получило премию "Eccellenza" ("Превосходно").

История пивоварни 32 Via dei birrai началась в 1990 году, когда Алессандро Дзилли, инженер по образованию, получал свой первый опыт, занимаясь пивоварением в домашних условиях. Позже к нему присоединился агроном Фабиано Тоффоли, связанный с производством пива почти с детских лет. В 1994 году они совершили европейское турне по пивоварням с образовательной целью. Через несколько лет к ним примкнул Лорено Микьелин, имеющий опыт в коммерции. В 2006 году они решили начать собственный проект — микропивоварню 32 Via dei birrai. Компания 32 Виа дей бирраи работает по ИСО 9001 — системе управления качеством, сертифицированной DNV (Det Norske Veritas), международным фондом, целью которого является защита жизни, имущества и окружающей среды, для безопасного и устойчивого развития на экономическом, социальном и экологическом уровне. Эли пивоварни гарантированно не имеют следов использования генетически модифицированных продуктов, продукция официально сертифицирована, как GMO Free. К тому же, 32 Виа дей бирраи стала первой в Италии пивоварней, получившей официальную веганскую сертификацию. Эли укупориваются пробкой ArdeaSeal® из пластика, которая препятствует проникновению воздуха, но не мешает пиву эволюционировать в бутылке. Пиво "32" особенно популярно в Италии, Швейцарии, Японии, где оно занимает почетное место в картах ресторанов, а также на полках специализированных винных и пивных бутиков и в магазинах, специализирующихся на веганских продуктах.

Пиво светло-золотистого цвета с медными отблесками и тонкой, но плотной и стойкой белой пеной.

Вкус пива богатый, насыщенный, с хорошим балансом между карамельными оттенками и ярко выраженной хмелевой горечью.

В аромате пива тона тостов, карамели и ананаса дополняются травянистыми оттенками и легкой кислинкой.

Пиво рекомендуется сочетать с жирными и сытными блюдами.

32, "Oppale" — охмеленное светлое пиво низкой карбонизации, полностью соответствующее характеристикам традиционных ИПА. Пиво изготавливается путем верхового брожения с дображиванием в бутылках. Светлое пиво "Оппале" — очень хмелевое, с сильными нотками экзотических фруктов, — подходит для требовательной публики. Его рекомендуется употреблять охлажденным до 10-12 °С в классическом бокале типа Бордо для красного вина с жирными и сытными блюдами. В 2018 году на конкурсе "World Beer Awards" пиво завоевало бронзовую медаль, а на выставке "Slow Food, 2023" пиво получило премию "Eccellenza" ("Превосходно").

История пивоварни 32 Via dei birrai началась в 1990 году, когда Алессандро Дзилли, инженер по образованию, получал свой первый опыт, занимаясь пивоварением в домашних условиях. Позже к нему присоединился агроном Фабиано Тоффоли, связанный с производством пива почти с детских лет. В 1994 году они совершили европейское турне по пивоварням с образовательной целью. Через несколько лет к ним примкнул Лорено Микьелин, имеющий опыт в коммерции. В 2006 году они решили начать собственный проект — микропивоварню 32 Via dei birrai. Компания 32 Виа дей бирраи работает по ИСО 9001 — системе управления качеством, сертифицированной DNV (Det Norske Veritas), международным фондом, целью которого является защита жизни, имущества и окружающей среды, для безопасного и устойчивого развития на экономическом, социальном и экологическом уровне. Эли пивоварни гарантированно не имеют следов использования генетически модифицированных продуктов, продукция официально сертифицирована, как GMO Free. К тому же, 32 Виа дей бирраи стала первой в Италии пивоварней, получившей официальную веганскую сертификацию. Эли укупориваются пробкой ArdeaSeal® из пластика, которая препятствует проникновению воздуха, но не мешает пиву эволюционировать в бутылке. Пиво "32" особенно популярно в Италии, Швейцарии, Японии, где оно занимает почетное место в картах ресторанов, а также на полках специализированных винных и пивных бутиков и в магазинах, специализирующихся на веганских продуктах.

Пиво соломенно-желтого цвета с медными отблесками и тонкой, но плотной и стойкой белой пеной.

Вкус пива освежающий, средней насыщенности, слегка кисловатый за счет специй, с мягкой текстурой, хорошим балансом между пшеничным солодом и хмелем и деликатными нюансами апельсиновой цедры в послевкусии.

В аромате пива тона цветов и экзотических фруктов дополняются хрустящей лимонной кислинкой, нотками соломы, сена и хлебного мякиша.

Пиво рекомендуется сочетать с жирными и сытными блюдами.

32, "Curmi" — пряное и освежающее белое пшеничное пиво, приправленное кориандром и цедрой апельсина. Пиво изготавливается из итальянской пшеницы и хмеля путем верхового брожения с дображиванием в бутылках. Белое пиво "Курми" очень легко пьется и хорошо освежает благодаря приятной кислинке и хрустящему цитрусовому аромату. Его рекомендуется употреблять охлажденным до 10-12 °С в классическом бокале типа Бордо для красного вина со свежими овощами, белой рыбой или белым мясом без жирных соусов, свежими мягкими сырами (Бри, Камамбер), а также бисквитом "Маргарита". Пиво "Курми" получило премию "Eccellenza" ("Превосходно") на конкурсе "Slow Food, 2023".

История пивоварни 32 Via dei birrai началась в 1990 году, когда Алессандро Дзилли, инженер по образованию, получал свой первый опыт, занимаясь пивоварением в домашних условиях. Позже к нему присоединился агроном Фабиано Тоффоли, связанный с производством пива почти с детских лет. В 1994 году они совершили европейское турне по пивоварням с образовательной целью. Через несколько лет к ним примкнул Лорено Микьелин, имеющий опыт в коммерции. В 2006 году они решили начать собственный проект — микропивоварню 32 Via dei birrai. Компания 32 Виа дей бирраи работает по ИСО 9001 — системе управления качеством, сертифицированной DNV (Det Norske Veritas), международным фондом, целью которого является защита жизни, имущества и окружающей среды, для безопасного и устойчивого развития на экономическом, социальном и экологическом уровне. Эли пивоварни гарантированно не имеют следов использования генетически модифицированных продуктов, продукция официально сертифицирована, как GMO Free. К тому же, 32 Виа дей бирраи стала первой в Италии пивоварней, получившей официальную веганскую сертификацию. Эли укупориваются пробкой ArdeaSeal® из пластика, которая препятствует проникновению воздуха, но не мешает пиву эволюционировать в бутылке. Пиво "32" особенно популярно в Италии, Швейцарии, Японии, где оно занимает почетное место в картах ресторанов, а также на полках специализированных винных и пивных бутиков и в магазинах, специализирующихся на веганских продуктах.

Пиво соломенно-желтого цвета с медными отблесками и тонкой, но плотной и стойкой белой пеной.

Вкус пива освежающий, средней насыщенности, слегка кисловатый за счет специй, с мягкой текстурой, хорошим балансом между пшеничным солодом и хмелем и деликатными нюансами апельсиновой цедры в послевкусии.

В аромате пива тона цветов и экзотических фруктов дополняются хрустящей лимонной кислинкой, нотками соломы, сена и хлебного мякиша.

Пиво рекомендуется сочетать с жирными и сытными блюдами.

32, "Curmi" — пряное и освежающее белое пшеничное пиво, приправленное кориандром и цедрой апельсина. Пиво изготавливается из итальянской пшеницы и хмеля путем верхового брожения с дображиванием в бутылках. Белое пиво "Курми" очень легко пьется и хорошо освежает благодаря приятной кислинке и хрустящему цитрусовому аромату. Его рекомендуется употреблять охлажденным до 10-12 °С в классическом бокале типа Бордо для красного вина со свежими овощами, белой рыбой или белым мясом без жирных соусов, свежими мягкими сырами (Бри, Камамбер), а также бисквитом "Маргарита". Пиво "Курми" получило премию "Eccellenza" ("Превосходно") на конкурсе "Slow Food, 2023".

История пивоварни 32 Via dei birrai началась в 1990 году, когда Алессандро Дзилли, инженер по образованию, получал свой первый опыт, занимаясь пивоварением в домашних условиях. Позже к нему присоединился агроном Фабиано Тоффоли, связанный с производством пива почти с детских лет. В 1994 году они совершили европейское турне по пивоварням с образовательной целью. Через несколько лет к ним примкнул Лорено Микьелин, имеющий опыт в коммерции. В 2006 году они решили начать собственный проект — микропивоварню 32 Via dei birrai. Компания 32 Виа дей бирраи работает по ИСО 9001 — системе управления качеством, сертифицированной DNV (Det Norske Veritas), международным фондом, целью которого является защита жизни, имущества и окружающей среды, для безопасного и устойчивого развития на экономическом, социальном и экологическом уровне. Эли пивоварни гарантированно не имеют следов использования генетически модифицированных продуктов, продукция официально сертифицирована, как GMO Free. К тому же, 32 Виа дей бирраи стала первой в Италии пивоварней, получившей официальную веганскую сертификацию. Эли укупориваются пробкой ArdeaSeal® из пластика, которая препятствует проникновению воздуха, но не мешает пиву эволюционировать в бутылке. Пиво "32" особенно популярно в Италии, Швейцарии, Японии, где оно занимает почетное место в картах ресторанов, а также на полках специализированных винных и пивных бутиков и в магазинах, специализирующихся на веганских продуктах.

Цвет пива красно-розовый.

Во вкусе пива доминируют нотки черноплодной рябины и малины.

Аромат пива фруктовый, с малиновыми оттенками.

Пиво рекомендуют подавать в качестве аперитива. Также оно составит удачную компанию морепродуктам и блюдам из мяса курицы.

Lindheim, "Farmer's Reserve" Lille Rode — уникальный эль с добавлением порции черноплодной рябины и свежей малины. Для его брожения были использованы дрожжи, затем напиток смешали с ягодами и выдерживали 12 месяцев в дубовых бочках. Такая методика в результате дала ароматный эль со свежим вкусом, в котором доминируют нотки черноплодной рябины и малины. Уникальные органолептические свойства эля "Фармер'с Резерв" Лилле Род были отмечены бронзовой медалью на пивном конкурсе в Брюсселе в 2019 году.

Внутри большого, построенного в 1954 году сарая находится мини-пивоварня марки Premier Stainless Systems. Она состоит из восьми компонентов — четырех чанов для брожения по 1150 литров каждый, варочного котла, чана с горячей водой и двух технических контейнеров. Эта маленькая крафтовая пивоварня известна среди ценителей пенного напитка как Lindheim Olkompani — небольшая компания, ценимая в Норвегии и за ее границами за редкое, необычное и мастерски приготовленное пиво. Одним из секретов своего успеха пивовары называют воздух местности Линдхейм, содержащий уникальную комбинацию полезных микроорганизмов.Варка пива на пивоварне Линдхейм Олькомпани начинается осенью, когда устанавливаются соответствующие погодные условия. Весь ассортимент компании состоит из пива спонтанного брожения, дрожжи для которого переносит ветер Линдхейма. Процесс варки напитка также отличается от общепринятого — Lindheim Olkompani использует редкие сорта солода, сырую пшеницу, состаренный хмель и другие необычные ингредиенты. Дополнительная ферментация и дозревание продукции осуществляется в дубовых бочках и иногда длится по нескольку лет. Владельцы пивоварни Ингеборг и Эйвин не только занимаются изготовлением любимого напитка, но и принимают гостей, желающих научиться их уникальному мастерству.

Цвет пива красно-розовый.

Во вкусе пива доминируют нотки черноплодной рябины и малины.

Аромат пива фруктовый, с малиновыми оттенками.

Пиво рекомендуют подавать в качестве аперитива. Также оно составит удачную компанию морепродуктам и блюдам из мяса курицы.

Lindheim, "Farmer's Reserve" Lille Rode — уникальный эль с добавлением порции черноплодной рябины и свежей малины. Для его брожения были использованы дрожжи, затем напиток смешали с ягодами и выдерживали 12 месяцев в дубовых бочках. Такая методика в результате дала ароматный эль со свежим вкусом, в котором доминируют нотки черноплодной рябины и малины. Уникальные органолептические свойства эля "Фармер'с Резерв" Лилле Род были отмечены бронзовой медалью на пивном конкурсе в Брюсселе в 2019 году.

Внутри большого, построенного в 1954 году сарая находится мини-пивоварня марки Premier Stainless Systems. Она состоит из восьми компонентов — четырех чанов для брожения по 1150 литров каждый, варочного котла, чана с горячей водой и двух технических контейнеров. Эта маленькая крафтовая пивоварня известна среди ценителей пенного напитка как Lindheim Olkompani — небольшая компания, ценимая в Норвегии и за ее границами за редкое, необычное и мастерски приготовленное пиво. Одним из секретов своего успеха пивовары называют воздух местности Линдхейм, содержащий уникальную комбинацию полезных микроорганизмов.Варка пива на пивоварне Линдхейм Олькомпани начинается осенью, когда устанавливаются соответствующие погодные условия. Весь ассортимент компании состоит из пива спонтанного брожения, дрожжи для которого переносит ветер Линдхейма. Процесс варки напитка также отличается от общепринятого — Lindheim Olkompani использует редкие сорта солода, сырую пшеницу, состаренный хмель и другие необычные ингредиенты. Дополнительная ферментация и дозревание продукции осуществляется в дубовых бочках и иногда длится по нескольку лет. Владельцы пивоварни Ингеборг и Эйвин не только занимаются изготовлением любимого напитка, но и принимают гостей, желающих научиться их уникальному мастерству.

Пиво темного медно-янтарного цвета с густой белой пеной.

Вкус пива плотный, глубокий, острый, богатый, горький, с легкой сладостью, нотками перезрелых фруктов и сухофруктов (кураги). Послевкусие острое, но изысканное.

В аромате пива тона солода и меда дополняются оттенками карамели, характерными нотками окисленных фруктовых эфиров и белого вина.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, зрелыми сырами, шоколадом.

Ridgeway, Imperial Barley Wine — крепкий эль в стиле "Барливайн ("Ячменное вино"), который характеризуется насыщщеным вкусом и высокой крепостью. Имперский Барливайн отличается от простого повышенной крепостью (10% вместо 8-9%) и значительной горечью благодаря сухому охмелению цельным хмелем в течение длительного периода выдержки в резервуаре. Одна из интересных особенностей сухого охмеления заключается в том, что оно выделяет в пиво вещества, которые не важны сразу, но которые развиваются с возрастом и помогают сохранять хмелевое пиво живым по мере его старения. Чтобы насладиться этим напитком, производитель рекомендует пить его медленно, смакуя аромат, из бокала на ножке, как если бы вы пили ячменное вино.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Пиво темного медно-янтарного цвета с густой белой пеной.

Вкус пива плотный, глубокий, острый, богатый, горький, с легкой сладостью, нотками перезрелых фруктов и сухофруктов (кураги). Послевкусие острое, но изысканное.

В аромате пива тона солода и меда дополняются оттенками карамели, характерными нотками окисленных фруктовых эфиров и белого вина.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, зрелыми сырами, шоколадом.

Ridgeway, Imperial Barley Wine — крепкий эль в стиле "Барливайн ("Ячменное вино"), который характеризуется насыщщеным вкусом и высокой крепостью. Имперский Барливайн отличается от простого повышенной крепостью (10% вместо 8-9%) и значительной горечью благодаря сухому охмелению цельным хмелем в течение длительного периода выдержки в резервуаре. Одна из интересных особенностей сухого охмеления заключается в том, что оно выделяет в пиво вещества, которые не важны сразу, но которые развиваются с возрастом и помогают сохранять хмелевое пиво живым по мере его старения. Чтобы насладиться этим напитком, производитель рекомендует пить его медленно, смакуя аромат, из бокала на ножке, как если бы вы пили ячменное вино.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Пиво туманно-золотистого цвета.

Вкус пива полный, округлый, щедрый, с хмелево-солодовыми оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Пиво обладает богатым, насыщенным ароматом с характерными оттенками бурбона и солода.

Пиво рекомендуется подавать к твердым и голубым сырам, сливочным или шоколадным десертам либо к легким закускам.

Dugges, "Bang!" — роскошное, богатое пиво, сваренное в стиле Барливайн. В его производстве используется солод, который идеально подходит для изготовления пилснера, и дрожжи, используемые для варки Scotch ale. Далее пиво поместили в бочки из-бод бурбона для дальнейшей выдержки. Пиво рекомендуется подавать к твердым и голубым сырам, сливочным или шоколадным десертам либо к легким закускам.Пиво сварено в коллаборации с Five Points.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Пиво туманно-золотистого цвета.

Вкус пива полный, округлый, щедрый, с хмелево-солодовыми оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Пиво обладает богатым, насыщенным ароматом с характерными оттенками бурбона и солода.

Пиво рекомендуется подавать к твердым и голубым сырам, сливочным или шоколадным десертам либо к легким закускам.

Dugges, "Bang!" — роскошное, богатое пиво, сваренное в стиле Барливайн. В его производстве используется солод, который идеально подходит для изготовления пилснера, и дрожжи, используемые для варки Scotch ale. Далее пиво поместили в бочки из-бод бурбона для дальнейшей выдержки. Пиво рекомендуется подавать к твердым и голубым сырам, сливочным или шоколадным десертам либо к легким закускам.Пиво сварено в коллаборации с Five Points.

В 2002 году Микаэль Дугге Энгстрём познакомился в пабе с одним англичанином. То, чем шла речь во время этой встречи, навсегда изменило жизнь Микаэля. За бокалом пива англичанин рассказал Энгстрёму, что занимается продажей фильтров для очистки пива и параллельно — перепродажей готовых пивоварен. Под впечатлением от услышанного Микаэль задумался о том, как было бы хорошо владеть собственным производством пива. Чтобы приблизиться к своей мечте, Энгстрём занялся изучением основ пивоваренного дела. Он активно завязывал знакомства в среде пивоваров, посещал все обучающие мероприятия и постоянно совершенствовал накопленные знания. Одновременно с этим он понемногу скупал детали для своей будущей микро-пивоварни.В 2005 году состоялось открытие пивоварни Dugges в Мёльндале, что недалеко от Готенбурга (западное побережье Швеции). Производство было минимальным, но Микаэль активно продвигал свое пиво в окрестных пабах и предлагал его всем интересующимся. Спрос на продукцию Dugges постепенно рос, и в 2009 году пивоварня переехала в более просторное помещение. В 2016 году объемы выпуска пенного напитка удвоились, популярность пива от Дуггес продолжает неуклонно расти.

Пиво туманного янтарно-коричневого цвета.

Вкус пива сладкий, гладкий, средней насыщенности, с оттенками солода, карамели, сливы, винограда, яблок, терпкими нотами кислой вишни, специй и пряностей (перца, гвоздики, корицы, мяты).

В очень дрожжевом аромате пива ощущаются нотки карамели, алкоголя, вишни и других фруктов.

Пиво составит интересное сочетание с дичью, бараниной и сырами.

"Эликсир" — игристый эль с густой пенной шапкой, которое производится из ячменного солода, хмеля и дрожжей, используемых для изготовления виски с острова Айла. Сухой, слегка винный, он не скрывает своих истоков и показывает тепло, порой напоминающее спирт, дистиллированный из солода. При высоком уровне алкоголя и большой плотности, "Эликсир" имеет достаточно низкую горечь (13 баллов по шкале IBU) и своей сладостью демонстрирует чувственный женский характер. Выдержанный в старых дубовых бочках из-под виски, эль "Elixir" может храниться до 10 лет.

Пиво туманного янтарно-коричневого цвета.

Вкус пива сладкий, гладкий, средней насыщенности, с оттенками солода, карамели, сливы, винограда, яблок, терпкими нотами кислой вишни, специй и пряностей (перца, гвоздики, корицы, мяты).

В очень дрожжевом аромате пива ощущаются нотки карамели, алкоголя, вишни и других фруктов.

Пиво составит интересное сочетание с дичью, бараниной и сырами.

"Эликсир" — игристый эль с густой пенной шапкой, которое производится из ячменного солода, хмеля и дрожжей, используемых для изготовления виски с острова Айла. Сухой, слегка винный, он не скрывает своих истоков и показывает тепло, порой напоминающее спирт, дистиллированный из солода. При высоком уровне алкоголя и большой плотности, "Эликсир" имеет достаточно низкую горечь (13 баллов по шкале IBU) и своей сладостью демонстрирует чувственный женский характер. Выдержанный в старых дубовых бочках из-под виски, эль "Elixir" может храниться до 10 лет.

Пиво туманного янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует легкий, выразительный вкус с нотами яблока, груши, айвы, орехов и пряностей. Послевкусие теплое, приятное.

Пряный, гармоничный аромат пива наполнен тонами солода, хмеля, цитрусовых, гвоздики и пряностей.

Пиво является идеальным компаньоном для очень острых и экзотических блюд таких, как мясные фрикадельки с перцем чили, пряный сыр Фета, горячие свиные отбивные, чатни из цуккини, тортилья-чипсы, а также с мясом, приготовленным на гриле, десертами и шоколадом.

Schneider Weisse, "TAP X" Mathilda Soleil — уникальное пиво, сваренное в стиле двойной пшеничный бок. В его производстве используется хмель, выращенный специально для этого пива. На создание Шнайдер Вайс, "ТАП Х" Матильда Солейл пивоваров вдохновила Матильда Шнайдер, прежняя руководительница хозяйства, которая первая в Баварии сварила пшеничный двойной бок. Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов.

Пиво туманного янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует легкий, выразительный вкус с нотами яблока, груши, айвы, орехов и пряностей. Послевкусие теплое, приятное.

Пряный, гармоничный аромат пива наполнен тонами солода, хмеля, цитрусовых, гвоздики и пряностей.

Пиво является идеальным компаньоном для очень острых и экзотических блюд таких, как мясные фрикадельки с перцем чили, пряный сыр Фета, горячие свиные отбивные, чатни из цуккини, тортилья-чипсы, а также с мясом, приготовленным на гриле, десертами и шоколадом.

Schneider Weisse, "TAP X" Mathilda Soleil — уникальное пиво, сваренное в стиле двойной пшеничный бок. В его производстве используется хмель, выращенный специально для этого пива. На создание Шнайдер Вайс, "ТАП Х" Матильда Солейл пивоваров вдохновила Матильда Шнайдер, прежняя руководительница хозяйства, которая первая в Баварии сварила пшеничный двойной бок. Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов.