Пиво, Страница 11

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива фруктовый, освежающий, сбалансированный, с оттенками персика, банана и сливы. Ближе к финалу проявляются нюансы хмеля. Послевкусие недолгое, с тонкими фруктовыми и хмелевыми нотками.

В аромате пива доминируют ноты персика, банана и сливы.

Пиво отлично сочетается с острыми, пряными и ароматными блюдами.

Название пива "Curim", которое происходит от старинного кельтского слово для обозначения пива "Curmi" или "Cuirim", подчеркивает связь с кельтским историческим наследием в ирландском городе Bagenalstown, где сегодня варится "Curim". Особенностью "Curim" Gold является более высокое по сравнению с обычным пшеничным пивом содержание хмеля, горечь которого прекрасно уравновешивается яркими фруктовыми нотами."Курим" Голд был выбран знаменитым критиком Майклом Джексоном в мае 2002 года в Топ-10 "Лучшего пшеничного пива в мире" на конкурсе "The Independent" в Лондоне. Также пиво стало серебряным призером на конкурсе независимых ирландских пивоваров "Independent Irish Craft Brewers Competition". Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива фруктовый, освежающий, сбалансированный, с оттенками персика, банана и сливы. Ближе к финалу проявляются нюансы хмеля. Послевкусие недолгое, с тонкими фруктовыми и хмелевыми нотками.

В аромате пива доминируют ноты персика, банана и сливы.

Пиво отлично сочетается с острыми, пряными и ароматными блюдами.

Название пива "Curim", которое происходит от старинного кельтского слово для обозначения пива "Curmi" или "Cuirim", подчеркивает связь с кельтским историческим наследием в ирландском городе Bagenalstown, где сегодня варится "Curim". Особенностью "Curim" Gold является более высокое по сравнению с обычным пшеничным пивом содержание хмеля, горечь которого прекрасно уравновешивается яркими фруктовыми нотами."Курим" Голд был выбран знаменитым критиком Майклом Джексоном в мае 2002 года в Топ-10 "Лучшего пшеничного пива в мире" на конкурсе "The Independent" в Лондоне. Также пиво стало серебряным призером на конкурсе независимых ирландских пивоваров "Independent Irish Craft Brewers Competition". Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво туманного коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, маслянистый, с умеренной солодовой сладостью, классическими оттенками банана и гвоздики, нотками карамели и шоколада и длительным послевкусием.

В аромате пива ощущаются тона жареного солода, гвоздики и банана.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, жареной рыбой, барбекю, пиццей, горячими овощами, сырами.

"Dunkler Hase" ("Темный кролик") — традиционное баварское темное пшеничное пиво, сваренное сваренное по старинному рецепту в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, поджаренного ячменного и пшеничного солода и хмеля. Пиво обладает классическими для сорта характеристиками: тонкой дрожжевой мутностью, маслянистой текстурой и характерными оттенками жареного солода, гвоздики, банана, карамели и шоколада во вкусе и аромате.

Hasen-Bräu — одна из старейших пивоварен в Аугсбурге. Ее история уходят корнями в 1464 год. Уже в раннем Средневековье, до основания Мюнхена, пивовары Аугсбурга сформировали гордую и уважаемую гильдию пивоваров со строгими правилами. Аугсбургское пиво разрешалось производить только из воды, солода и хмеля, как того требовал городской устав Аугсбурга еще в 1156 году — за 360 лет до принятия баварского Закона о чистоте пива. Закон о чистоте Аугсбурга — первый закон о чистоте в истории немецкого пива. В то время пивоварение и обслуживание клиентов производились на небольших пивоварнях. Таким образом, "Hasen-Brau" был домашней пивоварней и пабом (таверной) под названием "Zu den drey Glass" ("Три стакана"). Название Hasen-Brau связано с пивоваром Мартином Эберле. Однажды заяц заблудился и зашел в пивную. В бешеной погоне за зайцем прямо через таверну, Эберле упал на нос. Его жертва не пострадала, а домовладелец получил имя "Хазен-Прой" (пивовар из зайцев). Хазен-Брой олицетворяет пивоваренные традиции Аугсбурга с 1464 года. Пивоварня не только очень гордится этим, но и считает своей обязанностью сохранить это наследие. Как и раньше, она варит пиво в лучших традициях: по традиционным рецептам, вручную, с большим количеством времени и заботы. Для пивоварения используется только тщательно отобранное и строго контролируемое сырье: кристально чистую и особенно мягкую воду, солод из местного ярового ячменя, дрожжи собственной селекции и лучший ароматный хмель из Халлертау. С 2004 года пивоварня входит в состав Radeberger Gruppe, подразделение Oetker Group.

Пиво туманного коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, маслянистый, с умеренной солодовой сладостью, классическими оттенками банана и гвоздики, нотками карамели и шоколада и длительным послевкусием.

В аромате пива ощущаются тона жареного солода, гвоздики и банана.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, жареной рыбой, барбекю, пиццей, горячими овощами, сырами.

"Dunkler Hase" ("Темный кролик") — традиционное баварское темное пшеничное пиво, сваренное сваренное по старинному рецепту в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, поджаренного ячменного и пшеничного солода и хмеля. Пиво обладает классическими для сорта характеристиками: тонкой дрожжевой мутностью, маслянистой текстурой и характерными оттенками жареного солода, гвоздики, банана, карамели и шоколада во вкусе и аромате.

Hasen-Bräu — одна из старейших пивоварен в Аугсбурге. Ее история уходят корнями в 1464 год. Уже в раннем Средневековье, до основания Мюнхена, пивовары Аугсбурга сформировали гордую и уважаемую гильдию пивоваров со строгими правилами. Аугсбургское пиво разрешалось производить только из воды, солода и хмеля, как того требовал городской устав Аугсбурга еще в 1156 году — за 360 лет до принятия баварского Закона о чистоте пива. Закон о чистоте Аугсбурга — первый закон о чистоте в истории немецкого пива. В то время пивоварение и обслуживание клиентов производились на небольших пивоварнях. Таким образом, "Hasen-Brau" был домашней пивоварней и пабом (таверной) под названием "Zu den drey Glass" ("Три стакана"). Название Hasen-Brau связано с пивоваром Мартином Эберле. Однажды заяц заблудился и зашел в пивную. В бешеной погоне за зайцем прямо через таверну, Эберле упал на нос. Его жертва не пострадала, а домовладелец получил имя "Хазен-Прой" (пивовар из зайцев). Хазен-Брой олицетворяет пивоваренные традиции Аугсбурга с 1464 года. Пивоварня не только очень гордится этим, но и считает своей обязанностью сохранить это наследие. Как и раньше, она варит пиво в лучших традициях: по традиционным рецептам, вручную, с большим количеством времени и заботы. Для пивоварения используется только тщательно отобранное и строго контролируемое сырье: кристально чистую и особенно мягкую воду, солод из местного ярового ячменя, дрожжи собственной селекции и лучший ароматный хмель из Халлертау. С 2004 года пивоварня входит в состав Radeberger Gruppe, подразделение Oetker Group.

Пиво туманного золотистого цвета с твердой белой пеной.

Вкус пива освежающий, насыщенный, немного острый, с мягкой, умеренной солодовой сладостью, классическими оттенками банана и гвоздики, хрустящими нотками хмеля и длительным послевкусием.

В аромате пива сладкие фруктовые оттенки дополняются нотами пшеницы.

Пиво хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, жареной рыбой, мясом птицы, сырами.

"Weisser Hase" ("Белый кролик") — традиционное баварское светлое пшеничное пиво, сваренное в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного и пшеничного солода и хмеля. Пиво обладает классическими для сорта характеристиками: тонкой дрожжевой мутностью, свежим фруктовым ароматом и насыщенным, хорошо освежающим вкусом с нотками банана и гвоздики.

Hasen-Bräu — одна из старейших пивоварен в Аугсбурге. Ее история уходят корнями в 1464 год. Уже в раннем Средневековье, до основания Мюнхена, пивовары Аугсбурга сформировали гордую и уважаемую гильдию пивоваров со строгими правилами. Аугсбургское пиво разрешалось производить только из воды, солода и хмеля, как того требовал городской устав Аугсбурга еще в 1156 году — за 360 лет до принятия баварского Закона о чистоте пива. Закон о чистоте Аугсбурга — первый закон о чистоте в истории немецкого пива. В то время пивоварение и обслуживание клиентов производились на небольших пивоварнях. Таким образом, "Hasen-Brau" был домашней пивоварней и пабом (таверной) под названием "Zu den drey Glass" ("Три стакана"). Название Hasen-Brau связано с пивоваром Мартином Эберле. Однажды заяц заблудился и зашел в пивную. В бешеной погоне за зайцем прямо через таверну, Эберле упал на нос. Его жертва не пострадала, а домовладелец получил имя "Хазен-Прой" (пивовар из зайцев). Хазен-Брой олицетворяет пивоваренные традиции Аугсбурга с 1464 года. Пивоварня не только очень гордится этим, но и считает своей обязанностью сохранить это наследие. Как и раньше, она варит пиво в лучших традициях: по традиционным рецептам, вручную, с большим количеством времени и заботы. Для пивоварения используется только тщательно отобранное и строго контролируемое сырье: кристально чистую и особенно мягкую воду, солод из местного ярового ячменя, дрожжи собственной селекции и лучший ароматный хмель из Халлертау. С 2004 года пивоварня входит в состав Radeberger Gruppe, подразделение Oetker Group.

Пиво туманного золотистого цвета с твердой белой пеной.

Вкус пива освежающий, насыщенный, немного острый, с мягкой, умеренной солодовой сладостью, классическими оттенками банана и гвоздики, хрустящими нотками хмеля и длительным послевкусием.

В аромате пива сладкие фруктовые оттенки дополняются нотами пшеницы.

Пиво хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, жареной рыбой, мясом птицы, сырами.

"Weisser Hase" ("Белый кролик") — традиционное баварское светлое пшеничное пиво, сваренное в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного и пшеничного солода и хмеля. Пиво обладает классическими для сорта характеристиками: тонкой дрожжевой мутностью, свежим фруктовым ароматом и насыщенным, хорошо освежающим вкусом с нотками банана и гвоздики.

Hasen-Bräu — одна из старейших пивоварен в Аугсбурге. Ее история уходят корнями в 1464 год. Уже в раннем Средневековье, до основания Мюнхена, пивовары Аугсбурга сформировали гордую и уважаемую гильдию пивоваров со строгими правилами. Аугсбургское пиво разрешалось производить только из воды, солода и хмеля, как того требовал городской устав Аугсбурга еще в 1156 году — за 360 лет до принятия баварского Закона о чистоте пива. Закон о чистоте Аугсбурга — первый закон о чистоте в истории немецкого пива. В то время пивоварение и обслуживание клиентов производились на небольших пивоварнях. Таким образом, "Hasen-Brau" был домашней пивоварней и пабом (таверной) под названием "Zu den drey Glass" ("Три стакана"). Название Hasen-Brau связано с пивоваром Мартином Эберле. Однажды заяц заблудился и зашел в пивную. В бешеной погоне за зайцем прямо через таверну, Эберле упал на нос. Его жертва не пострадала, а домовладелец получил имя "Хазен-Прой" (пивовар из зайцев). Хазен-Брой олицетворяет пивоваренные традиции Аугсбурга с 1464 года. Пивоварня не только очень гордится этим, но и считает своей обязанностью сохранить это наследие. Как и раньше, она варит пиво в лучших традициях: по традиционным рецептам, вручную, с большим количеством времени и заботы. Для пивоварения используется только тщательно отобранное и строго контролируемое сырье: кристально чистую и особенно мягкую воду, солод из местного ярового ячменя, дрожжи собственной селекции и лучший ароматный хмель из Халлертау. С 2004 года пивоварня входит в состав Radeberger Gruppe, подразделение Oetker Group.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива насыщенный, освежающий, с высокой карбонизацией, тонами дрожжей, банана, пшеницы и пикантными лимонными нюансами в стойком послевкусии.

Аромат пива наполнен тонами банана, киви, дрожжей и зерновых.

Пиво хорошо сочетается с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

"Tucher" Helles Hefe Weizen — светлый пшеничный эль, который очень любят пить во Франконии. Специальные собственные дрожжи "Sapienza Master", а также солод из пшеницы сорта "Bagou" и светлый ячменный солод придают пиву характерный туманный золотистый цвет, дрожжевой аромат и насыщенный вкус с тонами банана и нежными лимонными нюансами. Эль рекомендуется употреблять охлажденным до 7 °C с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива насыщенный, освежающий, с высокой карбонизацией, тонами дрожжей, банана, пшеницы и пикантными лимонными нюансами в стойком послевкусии.

Аромат пива наполнен тонами банана, киви, дрожжей и зерновых.

Пиво хорошо сочетается с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

"Tucher" Helles Hefe Weizen — светлый пшеничный эль, который очень любят пить во Франконии. Специальные собственные дрожжи "Sapienza Master", а также солод из пшеницы сорта "Bagou" и светлый ячменный солод придают пиву характерный туманный золотистый цвет, дрожжевой аромат и насыщенный вкус с тонами банана и нежными лимонными нюансами. Эль рекомендуется употреблять охлажденным до 7 °C с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво туманного красно-вишневого цвета.

Вкус пива плотный, полный, густой, с очень мягкой текстурой, хорошим балансом между сладостью и фруктовой кислинкой, нотками вишни и спелого банана и нюансами молочного шоколада в послевкусии.

Аромат пива наполнен яркими кисло-сладкими оттенками вишни и банана.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, сырами и десертами.

"Standing Still" — кислый фруктовый эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением вишни, банана и молочного шоколада. Спелый банан, сочная вишня и нежный молочный шоколад прекрасно сочетаются друг с другом и создают плотный, густой напиток с удивительной мягкой текстурой, похожий на "жидкий" десерт.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-вишневого цвета.

Вкус пива плотный, полный, густой, с очень мягкой текстурой, хорошим балансом между сладостью и фруктовой кислинкой, нотками вишни и спелого банана и нюансами молочного шоколада в послевкусии.

Аромат пива наполнен яркими кисло-сладкими оттенками вишни и банана.

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, сырами и десертами.

"Standing Still" — кислый фруктовый эль в стиле Smoothie Sour Ale, сваренный с добавлением вишни, банана и молочного шоколада. Спелый банан, сочная вишня и нежный молочный шоколад прекрасно сочетаются друг с другом и создают плотный, густой напиток с удивительной мягкой текстурой, похожий на "жидкий" десерт.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива приятный, дрожжевой, характерный, с тонкими нотками банана и гвоздики.

Аромат пива — приятный с пряно-фруктовыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с сырами, белым мясом, рыбой, салатами и закусками.

St. Peter's, White Raven — светлое пшеничное пиво, крепость которого составляет 4,7%. Он выполнен в стиле Wheat Ale. В производстве этого пенного напитка кроме хмеля используется ячмень и пшеница. В результате "Уайт Равен" приобретает приятный, дрожжевой, характерный вкус с тонкими нотками банана и гвоздики.Пшеничный эль является разновидностью немецкого традиционного хефевайцена. Однако он обладает индивидуальным характером.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива приятный, дрожжевой, характерный, с тонкими нотками банана и гвоздики.

Аромат пива — приятный с пряно-фруктовыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с сырами, белым мясом, рыбой, салатами и закусками.

St. Peter's, White Raven — светлое пшеничное пиво, крепость которого составляет 4,7%. Он выполнен в стиле Wheat Ale. В производстве этого пенного напитка кроме хмеля используется ячмень и пшеница. В результате "Уайт Равен" приобретает приятный, дрожжевой, характерный вкус с тонкими нотками банана и гвоздики.Пшеничный эль является разновидностью немецкого традиционного хефевайцена. Однако он обладает индивидуальным характером.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво соломенно-золотого цвета.

Вкус пива освежающий, мягкий, бодрящий, хорошо сбалансированный, сладковатый, с нотками пшеницы, банана и специй.

В аромате пива доминируют сладковатые пшеничные и банановые нотки.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов и мяса, с разнообразными сырами.

"White" ("Eisweissbier") — пиво для молодых душой, его свежий, бодрящий вкус создает прекрасное настроения в кругу друзей. Пиво изготавливается по старинной баварской технологии: после брожения в больших емкостях, пиво замораживается при температуре -4°C, превращаясь в ледяные кристаллы. После размораживания вкус пива получается невероятно насыщенным и сбалансированным, аромат — тонким, а содержание двуокиси углерода — гораздо меньшим. В 1892 году в баварском городе Miesbach была основана небольшая пивоварня, владельцами которой в 1921 году стала семья Хопф. Основатель династии Хопф — Иоганн Хопф создал дрожжи, с помощью которых стал производить светлое пиво в современном стиле с более фруктовым вкусом и нюансами специй. В 1950 году пивоварня была значительно расширена — построены большие погреба для хранения и выдержки пива и линия розлива пива. В своем производстве Хопф использует только натуральные ингредиенты: солод, хмель, альпийская вода и дрожжи. Причем применяемое экологически чистое сырье не закупается у других производителей, а выращивается и производится самой пивоварней. В основном пивоварня Хопф производит пшеничные сорта пива, типичные для Баварии. Сегодня в линейке Хопф — 9 сортов пива высочайшего качества, которые отмечены большим количеством золотых наград. Пиво варится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения.

Пиво соломенно-золотого цвета.

Вкус пива освежающий, мягкий, бодрящий, хорошо сбалансированный, сладковатый, с нотками пшеницы, банана и специй.

В аромате пива доминируют сладковатые пшеничные и банановые нотки.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов и мяса, с разнообразными сырами.

"White" ("Eisweissbier") — пиво для молодых душой, его свежий, бодрящий вкус создает прекрасное настроения в кругу друзей. Пиво изготавливается по старинной баварской технологии: после брожения в больших емкостях, пиво замораживается при температуре -4°C, превращаясь в ледяные кристаллы. После размораживания вкус пива получается невероятно насыщенным и сбалансированным, аромат — тонким, а содержание двуокиси углерода — гораздо меньшим. В 1892 году в баварском городе Miesbach была основана небольшая пивоварня, владельцами которой в 1921 году стала семья Хопф. Основатель династии Хопф — Иоганн Хопф создал дрожжи, с помощью которых стал производить светлое пиво в современном стиле с более фруктовым вкусом и нюансами специй. В 1950 году пивоварня была значительно расширена — построены большие погреба для хранения и выдержки пива и линия розлива пива. В своем производстве Хопф использует только натуральные ингредиенты: солод, хмель, альпийская вода и дрожжи. Причем применяемое экологически чистое сырье не закупается у других производителей, а выращивается и производится самой пивоварней. В основном пивоварня Хопф производит пшеничные сорта пива, типичные для Баварии. Сегодня в линейке Хопф — 9 сортов пива высочайшего качества, которые отмечены большим количеством золотых наград. Пиво варится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения.

Пиво мутного золотисто-оранжевого цвета с густой пенной шапкой.

Вкус пива густой, сливочный, сбалансированный, с сильной карбонизацией, нотами банана, жевательной резинки, хлеба и крекеров. Послевкусие чистое, без остаточной горечи.

Сладкий аромат пива наполнен традиционными тонами банана, гвоздики и жевательной резинки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

"Hosl" Weissbier Resi — классическое, традиционное баварское пиво, которое, безусловно, понравится ценителям немецкого пшеничного эля. Благодаря тонким дрожжам верхового брожения собственного селекционного производства, пиво получает характерный аромат и вкус. При изготовлении эля используются только натуральные ингредиенты: чистая пивоваренная вода, ячменный солод, ароматный хмель и дрожжи. Созревание проходит по традиционному методу.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво мутного золотисто-оранжевого цвета с густой пенной шапкой.

Вкус пива густой, сливочный, сбалансированный, с сильной карбонизацией, нотами банана, жевательной резинки, хлеба и крекеров. Послевкусие чистое, без остаточной горечи.

Сладкий аромат пива наполнен традиционными тонами банана, гвоздики и жевательной резинки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

"Hosl" Weissbier Resi — классическое, традиционное баварское пиво, которое, безусловно, понравится ценителям немецкого пшеничного эля. Благодаря тонким дрожжам верхового брожения собственного селекционного производства, пиво получает характерный аромат и вкус. При изготовлении эля используются только натуральные ингредиенты: чистая пивоваренная вода, ячменный солод, ароматный хмель и дрожжи. Созревание проходит по традиционному методу.

Hösl & Co — частная пивоварня со столетней историей, которой в настоящее время управляет третье поколение семьи Хёсль. Этот баварский семейный бизнес из Миттертайха с особой тщательностью изготавливает из региональных ингредиентов фирменные, традиционные сорта пива. Hösl производит безупречные продукты из лучшего сырья, без искусственных красителей и добавок, в строгом соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Традиционные рецепты пивоварни передаются из поколения в поколение, есть и такие, которые сохранились с 1906 года.

Пиво туманного, насыщенного янтарного цвета.

Вкус пива интенсивный, свежий, с умеренной хмелевой горечью, тонами солода и фруктов, особенно апельсина и банана.

В аромате пива преобладают оттенки солода, пшеницы и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, мясом, креветками, закусками, сырами.

Ayinger, Urweisse — оригинальное мутное нефильтрованное полутемное пшеничное пиво с насыщенным янтарным цветом. Благодаря тому, что в пиве остаётся большое количество дрожжей, процесс дображивания происходит и после розлива, что придаёт пиву особую свежесть. Это пиво имеет насыщенный вкус с тонами ароматного солода, который наиболее ярко проявляется при первых глотках. Его отличают интенсивная игристость, фруктовые оттенки и лёгкая хмелевая горчинка. Всемирно известный британский пивной критик Майкл Джексон так описал этот эль: “Сочетание пшеничной свежести и темного солода дало замечательную полноту и сложность вкуса”. Отличное качество Айингер, Урвайссе подтверждено большим количеством наград. В числе последних — золотые медали на "World Beer Awards Country Winners, 2016", "South German Style Hefeweizen Bernsteinfarben, 2017", "Canadian International Beer Award, 2016".

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Пиво туманного, насыщенного янтарного цвета.

Вкус пива интенсивный, свежий, с умеренной хмелевой горечью, тонами солода и фруктов, особенно апельсина и банана.

В аромате пива преобладают оттенки солода, пшеницы и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, мясом, креветками, закусками, сырами.

Ayinger, Urweisse — оригинальное мутное нефильтрованное полутемное пшеничное пиво с насыщенным янтарным цветом. Благодаря тому, что в пиве остаётся большое количество дрожжей, процесс дображивания происходит и после розлива, что придаёт пиву особую свежесть. Это пиво имеет насыщенный вкус с тонами ароматного солода, который наиболее ярко проявляется при первых глотках. Его отличают интенсивная игристость, фруктовые оттенки и лёгкая хмелевая горчинка. Всемирно известный британский пивной критик Майкл Джексон так описал этот эль: “Сочетание пшеничной свежести и темного солода дало замечательную полноту и сложность вкуса”. Отличное качество Айингер, Урвайссе подтверждено большим количеством наград. В числе последних — золотые медали на "World Beer Awards Country Winners, 2016", "South German Style Hefeweizen Bernsteinfarben, 2017", "Canadian International Beer Award, 2016".

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Имеет туманный золотистый цвет с белой пеной.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с характерными оттенками бананового пирога, гвоздики и пряностей. Послевкусие приятное и в меру сладкое.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками банана, цитрусовых и солода.

Пиво хорошо сочетается с мясом и сыром на гриле, креветками и легкими закусками.

Ayinger, Brauweisse — светлое пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения, в производстве которого пивовары используют натуральные ингредиенты. Во вкусе и аромате пива присутствуют характерные банановые оттенки, а хмелевая горечь гармонично оттеняется нюансами гвоздики.Пиво Ayinger, Brauweisse завоевало золотую медаль на "European Beer Star, 2015", серебряную медаль на "World Beer Awards Country Winners, 2016" и серебряную медаль на "European Beer Star, 2014".

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Имеет туманный золотистый цвет с белой пеной.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с характерными оттенками бананового пирога, гвоздики и пряностей. Послевкусие приятное и в меру сладкое.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками банана, цитрусовых и солода.

Пиво хорошо сочетается с мясом и сыром на гриле, креветками и легкими закусками.

Ayinger, Brauweisse — светлое пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения, в производстве которого пивовары используют натуральные ингредиенты. Во вкусе и аромате пива присутствуют характерные банановые оттенки, а хмелевая горечь гармонично оттеняется нюансами гвоздики.Пиво Ayinger, Brauweisse завоевало золотую медаль на "European Beer Star, 2015", серебряную медаль на "World Beer Awards Country Winners, 2016" и серебряную медаль на "European Beer Star, 2014".

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива насыщенный, освежающий, с высокой карбонизацией, тонами дрожжей, банана, пшеницы и пикантными лимонными нюансами в стойком послевкусии.

Аромат пива наполнен тонами банана, киви, дрожжей и зерновых.

Пиво хорошо сочетается с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

"Kloster Scheyern" Weisse Hell — светлый пшеничный эль, который очень любят пить в Баварии. Специальные собственные дрожжи, а также солод из пшеницы и светлый ячменный солод придают пиву характерный туманный золотистый цвет, дрожжевой аромат и насыщенный вкус с тонами банана и нежными лимонными нюансами. Эль рекомендуется употреблять охлажденным до 7 °C с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.Пиво "Kloster Scheyern" производится по лицензии на частной пивоварне Tucher.

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво туманного золотистого цвета.

Вкус пива насыщенный, освежающий, с высокой карбонизацией, тонами дрожжей, банана, пшеницы и пикантными лимонными нюансами в стойком послевкусии.

Аромат пива наполнен тонами банана, киви, дрожжей и зерновых.

Пиво хорошо сочетается с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

"Kloster Scheyern" Weisse Hell — светлый пшеничный эль, который очень любят пить в Баварии. Специальные собственные дрожжи, а также солод из пшеницы и светлый ячменный солод придают пиву характерный туманный золотистый цвет, дрожжевой аромат и насыщенный вкус с тонами банана и нежными лимонными нюансами. Эль рекомендуется употреблять охлажденным до 7 °C с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.Пиво "Kloster Scheyern" производится по лицензии на частной пивоварне Tucher.

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво туманного золотистого цвета с желто-оранжевыми отражениями.

Пиво демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с хмелево-банановыми оттенками и приятным послевкусием.

Пиво обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками банана, абрикоса и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

Tucher, "Sebaldus" Weizen Helles Hefe — нефильтрванное пшеничное пиво, названное в честь Святого Себальдуса. В Нюрнберге есть церковь "St. Sebaldus", которая является одним из мест, почитаемых туристами. Эль рекомендуется употреблять охлажденным до 7 °C с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво туманного золотистого цвета с желто-оранжевыми отражениями.

Пиво демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с хмелево-банановыми оттенками и приятным послевкусием.

Пиво обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками банана, абрикоса и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

Tucher, "Sebaldus" Weizen Helles Hefe — нефильтрванное пшеничное пиво, названное в честь Святого Себальдуса. В Нюрнберге есть церковь "St. Sebaldus", которая является одним из мест, почитаемых туристами. Эль рекомендуется употреблять охлажденным до 7 °C с легкими рыбными и вегетарианскими блюдами.

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво мутного янтарного цвета.

Вкус пива полный, твердый, освежающий, с солодовой сладостью, обильными фруктовыми тонами (апельсин, лимон, яблоко, банан), нотками свежих дрожжей и тонко охмелённым послевкусием с нюансами гвоздики.

Аромат пива дрожжевой, с заметной пряностью, оттенками банана, абрикоса, апельсина, а также солодовой сладостью.

Пиво употребляется в чистом виде в качестве освежающего напитка, с легкими закусками, снэками, рыбой, мясом птицы, пиццей и сырами.

Michael Plank, Hefeweizen — баварское янтарное пшеничное пиво, изготовленное исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода, обжаренного ячменя, хмеля и дрожжей. Оно обладает красивым, полным, твердым вкусом с яркими фруктовыми оттенками, которые удачно сочетаются с нотками свежих дрожжей, и тонко охмелённым послевкусием. Хефевайцен от Михаэля Планка очень хорошо освежает, особенно порадует в жаркий летний день. Михаэль Планк, Хефевайцен имеет в своем активе две серебряных, золотую и бронзовую медали конкурса "Word Beer Cup".

Пивоварня Plank была основана в 1617 году. В настоящее время этим небольшим семейным бизнесом руководит Михаэль Планк, представитель 16-го поколения семьи. Михаэль Планк является не только руководителем компании, но и пивоваром и ему приписывают доведение традиционных рецептов до их нынешнего уровня, благодаря которому компания была названа "Лучшей мини-пивоварней" в мире на "World Beer Cup" в 2006 и 2012 годах. Это делает Michael Plank единственной пивоварней, удостоенной этого Кубка мира по пиву дважды!

Пиво мутного янтарного цвета.

Вкус пива полный, твердый, освежающий, с солодовой сладостью, обильными фруктовыми тонами (апельсин, лимон, яблоко, банан), нотками свежих дрожжей и тонко охмелённым послевкусием с нюансами гвоздики.

Аромат пива дрожжевой, с заметной пряностью, оттенками банана, абрикоса, апельсина, а также солодовой сладостью.

Пиво употребляется в чистом виде в качестве освежающего напитка, с легкими закусками, снэками, рыбой, мясом птицы, пиццей и сырами.

Michael Plank, Hefeweizen — баварское янтарное пшеничное пиво, изготовленное исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода, обжаренного ячменя, хмеля и дрожжей. Оно обладает красивым, полным, твердым вкусом с яркими фруктовыми оттенками, которые удачно сочетаются с нотками свежих дрожжей, и тонко охмелённым послевкусием. Хефевайцен от Михаэля Планка очень хорошо освежает, особенно порадует в жаркий летний день. Михаэль Планк, Хефевайцен имеет в своем активе две серебряных, золотую и бронзовую медали конкурса "Word Beer Cup".

Пивоварня Plank была основана в 1617 году. В настоящее время этим небольшим семейным бизнесом руководит Михаэль Планк, представитель 16-го поколения семьи. Михаэль Планк является не только руководителем компании, но и пивоваром и ему приписывают доведение традиционных рецептов до их нынешнего уровня, благодаря которому компания была названа "Лучшей мини-пивоварней" в мире на "World Beer Cup" в 2006 и 2012 годах. Это делает Michael Plank единственной пивоварней, удостоенной этого Кубка мира по пиву дважды!

Пиво насыщенного коричневого цвета с рубиновым оттенком.

Пиво обладает сложным, гармоничным вкусом, который раскрывается оттенками хмеля и обжаренного солода, нотами кофе эспрессо, банана и лакрицы. Напиток оставляет длительное, сухое, приятно освежающее послевкусие.

В аромате эля улавливаются тона банана, жареного солода и хмеля.

Эль станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и к сырам с ярко выраженным вкусом. Пиво хорошо сочетается с шоколадом с орехами или фруктами, а также с шоколадными десертами и тортами.

Слово Riggwelter в Северном Йоркшире на местном диалекте дословно означает "овца, которая лежит на спине и не может встать". Назвав темный эль "Риггвельтер", его создатели дали понять, что с этим довольно крепким напитком нужно быть очень аккуратным в употреблении. Пиво производят на основе ячменного солода Maris Otter с добавлением темного обжаренного солода, который не только придает элю богатый темный цвет, но и обогащает сложный вкус напитка дразнящими нотками кофе эспрессо. Использование небольшого количества пшеницы помогает образованию устойчивой сливочной пены, характерной для настоящего йоркширского пива.

Пиво насыщенного коричневого цвета с рубиновым оттенком.

Пиво обладает сложным, гармоничным вкусом, который раскрывается оттенками хмеля и обжаренного солода, нотами кофе эспрессо, банана и лакрицы. Напиток оставляет длительное, сухое, приятно освежающее послевкусие.

В аромате эля улавливаются тона банана, жареного солода и хмеля.

Эль станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и к сырам с ярко выраженным вкусом. Пиво хорошо сочетается с шоколадом с орехами или фруктами, а также с шоколадными десертами и тортами.

Слово Riggwelter в Северном Йоркшире на местном диалекте дословно означает "овца, которая лежит на спине и не может встать". Назвав темный эль "Риггвельтер", его создатели дали понять, что с этим довольно крепким напитком нужно быть очень аккуратным в употреблении. Пиво производят на основе ячменного солода Maris Otter с добавлением темного обжаренного солода, который не только придает элю богатый темный цвет, но и обогащает сложный вкус напитка дразнящими нотками кофе эспрессо. Использование небольшого количества пшеницы помогает образованию устойчивой сливочной пены, характерной для настоящего йоркширского пива.

Пиво демонстрирует яркий янтарно-оранжевый цвет с белой пеной.

Вкус пива приятный, мягкий, пикантный, гармоничный, с хорошим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами банана, нектарина, фруктовых цукатов и леденцов, очерченными пряными нюансами гвоздики, кориандра и белого перца. В послевкусии ощущается характерная согревающая остринка и хмелевая горчинка.

В изысканном аромате пива гармонично переплетаются ноты сладкого солода, меда, пряных специй, цитрусовых и тропических фруктов, луговых цветов и дрожжей. Очень утонченный аромат без лишней горечи.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

Mikkeller, "Trippel A" — трипель в бельгийском монастырском стиле, сваренный с добавлением кориандра и цедры апельсина. Яркое сочетание сладких солодовых и фруктовых ноток в аромате, сладковато-горьковатый вкус с оттенками специй, карамели и апельсиновой цедры представляют абсолютно новое видение бельгийского трипеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и сочной фруктовостью. Великолепный баланс сладости и мягкой фруктовости делает это пиво одним из лучших представителей своего стиля. Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво демонстрирует яркий янтарно-оранжевый цвет с белой пеной.

Вкус пива приятный, мягкий, пикантный, гармоничный, с хорошим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами банана, нектарина, фруктовых цукатов и леденцов, очерченными пряными нюансами гвоздики, кориандра и белого перца. В послевкусии ощущается характерная согревающая остринка и хмелевая горчинка.

В изысканном аромате пива гармонично переплетаются ноты сладкого солода, меда, пряных специй, цитрусовых и тропических фруктов, луговых цветов и дрожжей. Очень утонченный аромат без лишней горечи.

Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

Mikkeller, "Trippel A" — трипель в бельгийском монастырском стиле, сваренный с добавлением кориандра и цедры апельсина. Яркое сочетание сладких солодовых и фруктовых ноток в аромате, сладковато-горьковатый вкус с оттенками специй, карамели и апельсиновой цедры представляют абсолютно новое видение бельгийского трипеля. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода и хмеля. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и сочной фруктовостью. Великолепный баланс сладости и мягкой фруктовости делает это пиво одним из лучших представителей своего стиля. Пиво хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, сырами, в том числе, острыми и голубыми, свининой и мясом птицы.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво слегка туманного золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует мягкий, пьянящий, слегка сладковатый вкус с нотами солода, пряностей и бананового хлеба. В послевкусии чувствуется легкая горчинка.

У пива характерный аромат, сотканный из нот солода, дрожжей, банана и специй.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, свининой, рыбой, морепродуктами.

"Augustiner" Weissbier — пшеничное пиво, сваренное из тщательно отобранного ячменного и пшеничного солода, хмеля, дрожжей и воды. При изготовлении пива используется метод дображивания в бутылке. Пиво "Augustiner" Weissbier обладает мягким, пьянящим, слегка сладковатым вкусом с легкой горчинкой в послевкусии, оно гармонично сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, свининой, рыбой, морепродуктами. Пиво под маркой "Augustiner" производится с 1328 года. Сначала оно варилось в монастыре, рядом с Кафедральным собором Мюнхена. После секуляризации многих религиозных орденов, которая произошла в 1803 году, и после приватизации пивоварня Августинер-Брой переехала на улицу Neuhauser, где до сих пор располагается штаб-квартира пивоварни. В 1829 году хозяевами пивоварни стала семья Вагнер, которая в 1885 году перенесла само производство на улицу Ландсбергер. Во время Второй мировой войны пивоварня понесла очень большие разрушения, но благодаря тому, что комплекс, где она располагалась, был объявлен национальным памятником, здание с кирпичным фасадом восстановили, а в расширение и модернизацию самого производства были вложены значительные инвестиции. Все эти меры позволили восстановить эффективную работу и былую славу пивоварни. Сегодня, как и много лет назад, старейшая независимая мюнхенская пивоварня Augustiner-Brau Wagner использует для изготовления пива солод редкого качества, который производится в собственной солодильне. Все механизмы предприятия "питаются" от экологически чистого топлива — проточной воды, нагретой до горячего состояния природным газом. Отработанные клубы пара не выбрасываются в атмосферу, а используются в качестве базы для производства новой энергии. Питьевую воду высокого качества, используемую в пивоварении, извлекают из скважины глубиной в 230 метров.

Пиво слегка туманного золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует мягкий, пьянящий, слегка сладковатый вкус с нотами солода, пряностей и бананового хлеба. В послевкусии чувствуется легкая горчинка.

У пива характерный аромат, сотканный из нот солода, дрожжей, банана и специй.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, свининой, рыбой, морепродуктами.

"Augustiner" Weissbier — пшеничное пиво, сваренное из тщательно отобранного ячменного и пшеничного солода, хмеля, дрожжей и воды. При изготовлении пива используется метод дображивания в бутылке. Пиво "Augustiner" Weissbier обладает мягким, пьянящим, слегка сладковатым вкусом с легкой горчинкой в послевкусии, оно гармонично сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, свининой, рыбой, морепродуктами. Пиво под маркой "Augustiner" производится с 1328 года. Сначала оно варилось в монастыре, рядом с Кафедральным собором Мюнхена. После секуляризации многих религиозных орденов, которая произошла в 1803 году, и после приватизации пивоварня Августинер-Брой переехала на улицу Neuhauser, где до сих пор располагается штаб-квартира пивоварни. В 1829 году хозяевами пивоварни стала семья Вагнер, которая в 1885 году перенесла само производство на улицу Ландсбергер. Во время Второй мировой войны пивоварня понесла очень большие разрушения, но благодаря тому, что комплекс, где она располагалась, был объявлен национальным памятником, здание с кирпичным фасадом восстановили, а в расширение и модернизацию самого производства были вложены значительные инвестиции. Все эти меры позволили восстановить эффективную работу и былую славу пивоварни. Сегодня, как и много лет назад, старейшая независимая мюнхенская пивоварня Augustiner-Brau Wagner использует для изготовления пива солод редкого качества, который производится в собственной солодильне. Все механизмы предприятия "питаются" от экологически чистого топлива — проточной воды, нагретой до горячего состояния природным газом. Отработанные клубы пара не выбрасываются в атмосферу, а используются в качестве базы для производства новой энергии. Питьевую воду высокого качества, используемую в пивоварении, извлекают из скважины глубиной в 230 метров.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива простой, но насыщенный, сладковатый, с повторяющими аромат фруктовыми оттенками, особенно банана, нюансами леденцов, дрожжей, гвоздики, сухофруктов в послевкусии.

В тонком аромате пива ощущаются нотки банана и нюансы гвоздики.

Пиво можно употреблять с закусками, снэками, пиццей, несложными блюдами из рыбы и мяса, выпечкой.

Zoller-Hof, "Bioalb" Claudius Weizen-Doppelbock — органическое светлое пшеничное пиво, обладающее насыщенным вкусом с фруктовыми оттенками и довольно высоким уровнем алкоголя (8,5%). Под брендом "Биоальб" компания Цоллер-Хоф выпускает органические продукты, которыми, по словам производителя, "мы хотим в равной мере воздействовать на голову и желудок и выражать нашу страсть к ним с сердцем "Bioalb"". Натуральное сырье для изготовления пива имеет самое лучшее органическое качество, контролируемое и сертифицированное в соответствии с директивами ЕС по органическому сельскому хозяйству и спецификациями Bioland eV.

Пивоваренная компания Zoller-Hof была открыта в 1845 году графом Карлом Фиделисом фон Фляйшхутом. Он расположил ее в альпийском городке Зигмаринген и назвал в честь дворянского рода Гогенцоллернов, правивших в то время в регионе. В 1868 году в управлении предприятием Карла Фиделиса сменил его сын Герман. В то время пивоварня была объединена с престижным рестораном и собственной солодовней, она пользовалась огромной популярностью у горожан. Графья Фляйшхуты славились стремлением к инновациям, именно они первыми в Зигмарингене провели электричество для нужд производства.Внук основателя Пауль стал первым, применившим для изготовления пива революционные по тем временам холодильные установки. Его сыновья Александр и Герман оснастили пивзавод новейшей линией розлива. Сейчас пивоварней Цоллер-Хоф управляют граф Петер фон Фляйшхут с дочерью Клаудией. В процессе производства они придерживаются классического баварского закона о пивоварении от 1516 года, отбирая для варки напитка экологически проверенные компоненты и воду из собственного родника.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива простой, но насыщенный, сладковатый, с повторяющими аромат фруктовыми оттенками, особенно банана, нюансами леденцов, дрожжей, гвоздики, сухофруктов в послевкусии.

В тонком аромате пива ощущаются нотки банана и нюансы гвоздики.

Пиво можно употреблять с закусками, снэками, пиццей, несложными блюдами из рыбы и мяса, выпечкой.

Zoller-Hof, "Bioalb" Claudius Weizen-Doppelbock — органическое светлое пшеничное пиво, обладающее насыщенным вкусом с фруктовыми оттенками и довольно высоким уровнем алкоголя (8,5%). Под брендом "Биоальб" компания Цоллер-Хоф выпускает органические продукты, которыми, по словам производителя, "мы хотим в равной мере воздействовать на голову и желудок и выражать нашу страсть к ним с сердцем "Bioalb"". Натуральное сырье для изготовления пива имеет самое лучшее органическое качество, контролируемое и сертифицированное в соответствии с директивами ЕС по органическому сельскому хозяйству и спецификациями Bioland eV.

Пивоваренная компания Zoller-Hof была открыта в 1845 году графом Карлом Фиделисом фон Фляйшхутом. Он расположил ее в альпийском городке Зигмаринген и назвал в честь дворянского рода Гогенцоллернов, правивших в то время в регионе. В 1868 году в управлении предприятием Карла Фиделиса сменил его сын Герман. В то время пивоварня была объединена с престижным рестораном и собственной солодовней, она пользовалась огромной популярностью у горожан. Графья Фляйшхуты славились стремлением к инновациям, именно они первыми в Зигмарингене провели электричество для нужд производства.Внук основателя Пауль стал первым, применившим для изготовления пива революционные по тем временам холодильные установки. Его сыновья Александр и Герман оснастили пивзавод новейшей линией розлива. Сейчас пивоварней Цоллер-Хоф управляют граф Петер фон Фляйшхут с дочерью Клаудией. В процессе производства они придерживаются классического баварского закона о пивоварении от 1516 года, отбирая для варки напитка экологически проверенные компоненты и воду из собственного родника.

Цвет пива — золотисто-медовый, чистый.

Во вкусе пива на первый план выходят тона карамелизованных фруктов и бананов, обрамленные приятными тонами хмеля. Послевкусие сбалансированное, горьковатое.

В аромате пива тона солода и зерновых переплетаются с пряными нотками.

Пиво хорошо сочетается с мясными и острыми блюдами, его можно подать к запеченной утке, жареной курице и сытным закускам.

"Belzebuth" Blond — крепкий имперский лагер, созданный по оригинальной рецептуре. Пиво этого стиля крайне редко варится во Франции, и пивовары Brasserie Goudale отнеслись к его созданию с солидной порцией креативности. В состав пива входит широкий набор зерновых: рожь, белый овес, пшеница и ячменный солод. В варочный котел к этому лагеру была добавлена также апельсиновая корка, придавшая готовому напитку свежесть и яркость вкуса. Пиво "Вельзевул" Блонд характеризуется светло-медовым цветом, ароматом с пряно-пшеничными оттенками и вкусом с тонами банана и хмеля.

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Цвет пива — золотисто-медовый, чистый.

Во вкусе пива на первый план выходят тона карамелизованных фруктов и бананов, обрамленные приятными тонами хмеля. Послевкусие сбалансированное, горьковатое.

В аромате пива тона солода и зерновых переплетаются с пряными нотками.

Пиво хорошо сочетается с мясными и острыми блюдами, его можно подать к запеченной утке, жареной курице и сытным закускам.

"Belzebuth" Blond — крепкий имперский лагер, созданный по оригинальной рецептуре. Пиво этого стиля крайне редко варится во Франции, и пивовары Brasserie Goudale отнеслись к его созданию с солидной порцией креативности. В состав пива входит широкий набор зерновых: рожь, белый овес, пшеница и ячменный солод. В варочный котел к этому лагеру была добавлена также апельсиновая корка, придавшая готовому напитку свежесть и яркость вкуса. Пиво "Вельзевул" Блонд характеризуется светло-медовым цветом, ароматом с пряно-пшеничными оттенками и вкусом с тонами банана и хмеля.

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво переливающегося золотисто-желтого цвета с кремовой шапкой плотной пены.

Во вкусе пива мягкие тона дрожжей перетекают в необычные сладкие ноты банана и меда, обрамленные горьковато-пряными оттенками мускатного ореха.

Аромат пива наполнен яркими нотками фруктов (банана, цитрусовых).

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к тушеным овощам, плотным закускам, мясу птицы и рыбе.

"Hacker-Pschorr" Hefe Weisse — мягкое пшеничное пиво с прекрасным ароматом. Оно сварено в аутентичном немецком стиле и традиционно не нефильтруется. Для его изготовления используется отборная пшеница, выращенная во французской Шампани, и сертифицированный хмель из баварского региона Халлертау. Соотношение пшеницы и ячменя в его рецептуре составляет 60/40 процентов. Классическая, насчитывающая уже более 500 лет технология изготовления обеспечивает пиву необыкновенные и хорошо узнаваемые вкус и аромат и туманный цвет с шелковыми переливами.Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тыс. кв. м площади, вмещающие около 30 тыс. бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво переливающегося золотисто-желтого цвета с кремовой шапкой плотной пены.

Во вкусе пива мягкие тона дрожжей перетекают в необычные сладкие ноты банана и меда, обрамленные горьковато-пряными оттенками мускатного ореха.

Аромат пива наполнен яркими нотками фруктов (банана, цитрусовых).

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к тушеным овощам, плотным закускам, мясу птицы и рыбе.

"Hacker-Pschorr" Hefe Weisse — мягкое пшеничное пиво с прекрасным ароматом. Оно сварено в аутентичном немецком стиле и традиционно не нефильтруется. Для его изготовления используется отборная пшеница, выращенная во французской Шампани, и сертифицированный хмель из баварского региона Халлертау. Соотношение пшеницы и ячменя в его рецептуре составляет 60/40 процентов. Классическая, насчитывающая уже более 500 лет технология изготовления обеспечивает пиву необыкновенные и хорошо узнаваемые вкус и аромат и туманный цвет с шелковыми переливами.Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тыс. кв. м площади, вмещающие около 30 тыс. бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво очень туманного цвета, колеблющегося от темно-оранжевого до светло-коричневого.

Вкус пива очень насыщенный, свежий, с ощутимой хмелевой горечью, легкой кислинкой, деликатными фруктовыми оттенками (персик, абрикос, банан) и горьковатым послевкусием с оттенками травы и нюансами гвоздики.

Аромат пива наполнен тонами дрожжей, спелого банана, карамели и ванили.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой, овощами гриль, твердыми и полутвердыми сырами.

Michael Plank, Heller Weizenbock — свежий, насыщенный, крепкий пшеничный Бок, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода и хмеля. Несмотря на невысокую горечь в 14 IBU, хмелевые оттенки очень ярко ощущаются во вкусе и аромате, гармонично уравновешивая сладость банановых оттенков. Михаэль Планк, Хеллер Вайценбок шесть раз завоевывало золотые медали, по одному разу серебряную и бронзовую медали на "Word Beer Cup".

Пивоварня Plank была основана в 1617 году. В настоящее время этим небольшим семейным бизнесом руководит Михаэль Планк, представитель 16-го поколения семьи. Михаэль Планк является не только руководителем компании, но и пивоваром и ему приписывают доведение традиционных рецептов до их нынешнего уровня, благодаря которому компания была названа "Лучшей мини-пивоварней" в мире на "World Beer Cup" в 2006 и 2012 годах. Это делает Michael Plank единственной пивоварней, удостоенной этого Кубка мира по пиву дважды!

Пиво очень туманного цвета, колеблющегося от темно-оранжевого до светло-коричневого.

Вкус пива очень насыщенный, свежий, с ощутимой хмелевой горечью, легкой кислинкой, деликатными фруктовыми оттенками (персик, абрикос, банан) и горьковатым послевкусием с оттенками травы и нюансами гвоздики.

Аромат пива наполнен тонами дрожжей, спелого банана, карамели и ванили.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой, овощами гриль, твердыми и полутвердыми сырами.

Michael Plank, Heller Weizenbock — свежий, насыщенный, крепкий пшеничный Бок, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода и хмеля. Несмотря на невысокую горечь в 14 IBU, хмелевые оттенки очень ярко ощущаются во вкусе и аромате, гармонично уравновешивая сладость банановых оттенков. Михаэль Планк, Хеллер Вайценбок шесть раз завоевывало золотые медали, по одному разу серебряную и бронзовую медали на "Word Beer Cup".

Пивоварня Plank была основана в 1617 году. В настоящее время этим небольшим семейным бизнесом руководит Михаэль Планк, представитель 16-го поколения семьи. Михаэль Планк является не только руководителем компании, но и пивоваром и ему приписывают доведение традиционных рецептов до их нынешнего уровня, благодаря которому компания была названа "Лучшей мини-пивоварней" в мире на "World Beer Cup" в 2006 и 2012 годах. Это делает Michael Plank единственной пивоварней, удостоенной этого Кубка мира по пиву дважды!

Пиво темного коричнево-бордового цвета.

Вкус пива насыщенный, гармоничный, питкий, освежающий, с кислинкой, оттенками банана, абрикоса, цитрусовых фруктов, лесного ореха, карамели, нотками дрожжей, сливы, изюма и гвоздики. Послевкусие долгое, фруктово-пряное.

В аромате пива преобладают ноты банана, дрожжей, жевательной резинки и оттенками жареного солода.

Пиво употребляется с закусками, жареным мясом, жареной рыбой, пиццей и сырами.

Michael Plank, Dunkler Weizenbock — насыщенный, крепкий темный пшеничный Бок, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода, обжаренного ячменя, хмеля и дрожжей. Пиво обладает гармоничным, плотным, но питким вкусом с интересным сочетанием оттенков каждого из солодов. Хмелевая горечь, уровень которой составляет 14 IBU, практически не ощущается. Михаэль Планк, Дунклер Вайценбок получило золотую и бронзовую медали на конкурсе "Word Beer Cup".

Пивоварня Plank была основана в 1617 году. В настоящее время этим небольшим семейным бизнесом руководит Михаэль Планк, представитель 16-го поколения семьи. Михаэль Планк является не только руководителем компании, но и пивоваром и ему приписывают доведение традиционных рецептов до их нынешнего уровня, благодаря которому компания была названа "Лучшей мини-пивоварней" в мире на "World Beer Cup" в 2006 и 2012 годах. Это делает Michael Plank единственной пивоварней, удостоенной этого Кубка мира по пиву дважды!

Пиво темного коричнево-бордового цвета.

Вкус пива насыщенный, гармоничный, питкий, освежающий, с кислинкой, оттенками банана, абрикоса, цитрусовых фруктов, лесного ореха, карамели, нотками дрожжей, сливы, изюма и гвоздики. Послевкусие долгое, фруктово-пряное.

В аромате пива преобладают ноты банана, дрожжей, жевательной резинки и оттенками жареного солода.

Пиво употребляется с закусками, жареным мясом, жареной рыбой, пиццей и сырами.

Michael Plank, Dunkler Weizenbock — насыщенный, крепкий темный пшеничный Бок, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, пшеничного и ячменного солода, обжаренного ячменя, хмеля и дрожжей. Пиво обладает гармоничным, плотным, но питким вкусом с интересным сочетанием оттенков каждого из солодов. Хмелевая горечь, уровень которой составляет 14 IBU, практически не ощущается. Михаэль Планк, Дунклер Вайценбок получило золотую и бронзовую медали на конкурсе "Word Beer Cup".

Пивоварня Plank была основана в 1617 году. В настоящее время этим небольшим семейным бизнесом руководит Михаэль Планк, представитель 16-го поколения семьи. Михаэль Планк является не только руководителем компании, но и пивоваром и ему приписывают доведение традиционных рецептов до их нынешнего уровня, благодаря которому компания была названа "Лучшей мини-пивоварней" в мире на "World Beer Cup" в 2006 и 2012 годах. Это делает Michael Plank единственной пивоварней, удостоенной этого Кубка мира по пиву дважды!

Мутный розовый цвет.

Вкус густой, умеренно сладкий, с выраженными нотами спелого банана, дополненными кислинкой черники, приятным и сочным послевкусием.

В аромате солируют ягодные оттенки черники, дополненные нотками сушеного банана.

Идеально пьется в чистом виде, в паре с десертами, фруктами или легкими закусками.

"Doza" — то самое пиво, которое меняет мир или Ваше видение на окружающее. Один глоток и все вокруг становится ярче и сочнее, люди — расслаблены и улыбчивы. "Доза" создана для философских бесед и наслаждения жизнью. Когда краски померкнут, с Вами навсегда останутся приятные воспоминания, которые с легкостью можно оживить с помощью новой "Дозы"."Doza" Banana+Blueberry — дикий кислый эль, взрывающийся яркими оттенками банана и черники, настоящий пивной смузи с густой консистенцией. Умеренная кислотность еще больше подчеркивает его фруктово-ягодный коктейльный характер. Пиво производится на основе воды, светлого ячменного солода, хмеля и дрожжей с добавлением пюре банана, черники и лактозы. Именно лактоза придает нежную сливочность.

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Мутный розовый цвет.

Вкус густой, умеренно сладкий, с выраженными нотами спелого банана, дополненными кислинкой черники, приятным и сочным послевкусием.

В аромате солируют ягодные оттенки черники, дополненные нотками сушеного банана.

Идеально пьется в чистом виде, в паре с десертами, фруктами или легкими закусками.

"Doza" — то самое пиво, которое меняет мир или Ваше видение на окружающее. Один глоток и все вокруг становится ярче и сочнее, люди — расслаблены и улыбчивы. "Доза" создана для философских бесед и наслаждения жизнью. Когда краски померкнут, с Вами навсегда останутся приятные воспоминания, которые с легкостью можно оживить с помощью новой "Дозы"."Doza" Banana+Blueberry — дикий кислый эль, взрывающийся яркими оттенками банана и черники, настоящий пивной смузи с густой консистенцией. Умеренная кислотность еще больше подчеркивает его фруктово-ягодный коктейльный характер. Пиво производится на основе воды, светлого ячменного солода, хмеля и дрожжей с добавлением пюре банана, черники и лактозы. Именно лактоза придает нежную сливочность.

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Цвет пива — медово-янтарный.

В мягком вкусе пива преобладают тона солода и сладкие банановые нюансы, сбалансированные легкими нотками хмеля.

В бархатистом аромате пива преобладают банановые оттенки, подчеркнутые травянистыми нюансами хмеля.

Пиво рекомендуется сервировать с закусками, экзотическими блюдами азиатской кухни, а также в качестве аперитива или дижестива.

"Dangerously Close To" Stupid Amounts of Banana — неординарный имперский светлый эль, щедро сдобренный спелыми бананами. В его вкусовом профиле доминируют тона бананов и солода, придающие напитку сливочную гладкость и мягкость. Этот эль обладает умеренной карбонизацией и легкими травянисто-хмелевыми нюансами, оптимально балансирующими его фруктовую сладость. Пиво "Дэнжеросли Клоуз Ту" Стьюпид Эмаунтс оф Банана можно подать отдельно до или после застолья, оно также станет ярким дополнением к необычным блюдам азиатской кухни.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — медово-янтарный.

В мягком вкусе пива преобладают тона солода и сладкие банановые нюансы, сбалансированные легкими нотками хмеля.

В бархатистом аромате пива преобладают банановые оттенки, подчеркнутые травянистыми нюансами хмеля.

Пиво рекомендуется сервировать с закусками, экзотическими блюдами азиатской кухни, а также в качестве аперитива или дижестива.

"Dangerously Close To" Stupid Amounts of Banana — неординарный имперский светлый эль, щедро сдобренный спелыми бананами. В его вкусовом профиле доминируют тона бананов и солода, придающие напитку сливочную гладкость и мягкость. Этот эль обладает умеренной карбонизацией и легкими травянисто-хмелевыми нюансами, оптимально балансирующими его фруктовую сладость. Пиво "Дэнжеросли Клоуз Ту" Стьюпид Эмаунтс оф Банана можно подать отдельно до или после застолья, оно также станет ярким дополнением к необычным блюдам азиатской кухни.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво богатого янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, гладкий, с нотками апельсина, банана, гвоздики, лимона, нюансами пшеницы. В послевкусии ощущается легкая элегантная горчинка.

Интенсивный аромат пива наполнен оттенками красных фруктов и бананов, нюансами леденцов и гвоздики.

Пиво хорошо сочетается с салатами, блюдами из мяса птицы и макаронных изделия.

"Бернштайн-Вайцен" — освежающее, утонченное, янтарное пиво с мягкой карбонизацией, характерной солодовой сладостью и фруктовыми нотками. Пиво варится по старинному итальянскому рецепту из ячменного и пшеничного солода (50%), содержание хмеля низкое. Пшеница, карамелизованный и темный солод придают пиву ​​богатый янтарный цвет и создают основу для фруктового вкуса, развиваться которому помогает наличие хмеля. Теплая ферментация верхнего брожения с дрожжами обеспечивает богатый аромат с тонами спелых бананов и красных фруктов. Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд.Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения.В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.

Пиво богатого янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, гладкий, с нотками апельсина, банана, гвоздики, лимона, нюансами пшеницы. В послевкусии ощущается легкая элегантная горчинка.

Интенсивный аромат пива наполнен оттенками красных фруктов и бананов, нюансами леденцов и гвоздики.

Пиво хорошо сочетается с салатами, блюдами из мяса птицы и макаронных изделия.

"Бернштайн-Вайцен" — освежающее, утонченное, янтарное пиво с мягкой карбонизацией, характерной солодовой сладостью и фруктовыми нотками. Пиво варится по старинному итальянскому рецепту из ячменного и пшеничного солода (50%), содержание хмеля низкое. Пшеница, карамелизованный и темный солод придают пиву ​​богатый янтарный цвет и создают основу для фруктового вкуса, развиваться которому помогает наличие хмеля. Теплая ферментация верхнего брожения с дрожжами обеспечивает богатый аромат с тонами спелых бананов и красных фруктов. Немецкая пивоварня Stralsunder, основанная в 1827 году в городе Штральзунд, тесно связана с Ганзейским Союзом, в связи с чем производимое ей пиво так и стали называть — "ганзейское" пиво. Ганзейский Союз — это союз купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей, основанный в 1356 году с целью защиты торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. В союз в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и Штральзунд.Пиво Штральзундер было очень популярно и, благодаря высочайшему качеству, считалось стандартом Ганзейского пивоварения. Пиво даже экспортировалось в Данию, Норвегию и отправлялось специальными судами в Англию. Здание пивоварни уцелело во время Великой Отечественной войны, но в связи с демонтажем для ремонта части оборудования, а также под давлением социалистической плановой экономики ГДР качество пива значительно ухудшилось. Ситуация изменилась только в конце XX века, когда пивоварня перешла в частные руки Дома Нордманн (Haus Nordmann). В 2010 году пивоварня была значительно перестроена. Сегодня на заводе варится большой ассортимент сортов пива высокого качества, основанных на старинных ганзейских традициях пивоварения.В 2011 году пивоваренный завод был переименован в Stortebeker BrauManufaktur по имени известного исторического персонажа — Клауса Штертебекера, пирата XIV века, который прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.