Пиво, Страница 105

Цвет пива янтарный, белоснежная пена очень плотная.

Вкус пива необычный, живой и полнотелый, в нем хмелевая горчинка переплетается с бисквитными тонами прожаренного солода.

Аромат пива приятный, с оттенками фруктов и солода.

Пиво подается к блюдам немецкой кухни, в том числе к свинине и жареным колбаскам, запеченной птице, сосискам и плотным закускам.

"Kostritzer" Kellerbier — немецкое нефильтрованное пиво в стиле Келлербир, предлагающее ценителям пенного напитка вкус вековых традиций. Отсутствие пастеризации обеспечивает пиву сохранность живых дрожжей и витаминов. В его рецептуре — поджаренный и специальный солод, а также 3 разновидности хмеля. Такая комбинация обеспечивает напитку удивительно живой и насыщенный вкус, глубокий янтарный цвет и необыкновенно плотную, практически твердую пенную шапку. "Кёстрицер" Келлербир составит гармоничную пару с блюдами немецкой кухни.Пивоварня Köstritzer, основанная в 1548 году в городе Бад-Кёстриц (Тюрингия), сегодня является синонимом темного пива, производством которого она прославилась на весь мир. Качество пива "Кёстрицер", стиль и дизайн делают его бесспорным лидером сегменте темного пива низового брожения. Кроме темных сортов на пивоварне производятся пивные миксы, очень популярные в Германии. В 1991 году пивоварня Kostritzer вошла в состав Bitburger Braugruppe, что помогло ей расширить экспортный рынок. В настоящее время пиво под маркой "Кёстрицер" продается в 28 странах мира. Высокая репутация Köstritzer позволила марке стать партнером известных музыкальных фестивалей, в том числе — крупнейшего немецкого "Music Prize", в также самых значимых спортивных соревнований в родной Тюрингии, за что компания получила официальный титул "спонсор спорта Тюрингии". Семейный холдинг Bitburger Braugruppe, расположенный в Битбурге, владеет пивоваренными заводами в пяти регионах Германии (некоторые из них ведут свою историю с XV века): Bitburger, Kostritzer Schwarzbierbrauerei, Konig-Brauerei, Licher и Wernesgruner. Таким образом, Битбургер Браугруппе объединяет в производственном портфеле ряд национальных и региональных брендов. В 2012 году компанией Битбургер было произведено около 750 миллионов литров пива, алкогольных коктейлей и безалкогольных напитков. Битбургер занимает лидирующие позиции на родине, экспортируется более чем в 60 стран мира. Пиво компании производится из высококачественного сырья, контролируемого как в лабораториях пивоварен, так и непосредственно в местах выращивания: чистейшей воды, двух линий ярового ячменя, ароматного хмеля, преимущественно из Халлертау (Бавария) и собственных фирменных дрожжей. 

Цвет пива янтарный, белоснежная пена очень плотная.

Вкус пива необычный, живой и полнотелый, в нем хмелевая горчинка переплетается с бисквитными тонами прожаренного солода.

Аромат пива приятный, с оттенками фруктов и солода.

Пиво подается к блюдам немецкой кухни, в том числе к свинине и жареным колбаскам, запеченной птице, сосискам и плотным закускам.

"Kostritzer" Kellerbier — немецкое нефильтрованное пиво в стиле Келлербир, предлагающее ценителям пенного напитка вкус вековых традиций. Отсутствие пастеризации обеспечивает пиву сохранность живых дрожжей и витаминов. В его рецептуре — поджаренный и специальный солод, а также 3 разновидности хмеля. Такая комбинация обеспечивает напитку удивительно живой и насыщенный вкус, глубокий янтарный цвет и необыкновенно плотную, практически твердую пенную шапку. "Кёстрицер" Келлербир составит гармоничную пару с блюдами немецкой кухни.Пивоварня Köstritzer, основанная в 1548 году в городе Бад-Кёстриц (Тюрингия), сегодня является синонимом темного пива, производством которого она прославилась на весь мир. Качество пива "Кёстрицер", стиль и дизайн делают его бесспорным лидером сегменте темного пива низового брожения. Кроме темных сортов на пивоварне производятся пивные миксы, очень популярные в Германии. В 1991 году пивоварня Kostritzer вошла в состав Bitburger Braugruppe, что помогло ей расширить экспортный рынок. В настоящее время пиво под маркой "Кёстрицер" продается в 28 странах мира. Высокая репутация Köstritzer позволила марке стать партнером известных музыкальных фестивалей, в том числе — крупнейшего немецкого "Music Prize", в также самых значимых спортивных соревнований в родной Тюрингии, за что компания получила официальный титул "спонсор спорта Тюрингии". Семейный холдинг Bitburger Braugruppe, расположенный в Битбурге, владеет пивоваренными заводами в пяти регионах Германии (некоторые из них ведут свою историю с XV века): Bitburger, Kostritzer Schwarzbierbrauerei, Konig-Brauerei, Licher и Wernesgruner. Таким образом, Битбургер Браугруппе объединяет в производственном портфеле ряд национальных и региональных брендов. В 2012 году компанией Битбургер было произведено около 750 миллионов литров пива, алкогольных коктейлей и безалкогольных напитков. Битбургер занимает лидирующие позиции на родине, экспортируется более чем в 60 стран мира. Пиво компании производится из высококачественного сырья, контролируемого как в лабораториях пивоварен, так и непосредственно в местах выращивания: чистейшей воды, двух линий ярового ячменя, ароматного хмеля, преимущественно из Халлертау (Бавария) и собственных фирменных дрожжей. 

Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает насыщенным, сочным вкусом с приятной горчинкой и ярко выраженными оттенками хвои в продолжительном послевкусии.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками мяты, ягод и хвои.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка или в сочетании с разнообразными закусками.

Victory Art Brew, Eternal Spring — оригинальный светлый эль, созданный в смешанном стиле — американский светлый эль и грюйт. После фильтрации сусла через еловый лапник, добавляется специальная смесь, которая состоит из мятных листьев, измельченных можжевеловых ягод и японского зеленого чая. Сухое охмеление проводится с использованием хмеля Симко и побегов можжевельника. В результате получается оригинальное пиво с элегантным хвойно-ягодным вкусом и ароматом.

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает насыщенным, сочным вкусом с приятной горчинкой и ярко выраженными оттенками хвои в продолжительном послевкусии.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками мяты, ягод и хвои.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка или в сочетании с разнообразными закусками.

Victory Art Brew, Eternal Spring — оригинальный светлый эль, созданный в смешанном стиле — американский светлый эль и грюйт. После фильтрации сусла через еловый лапник, добавляется специальная смесь, которая состоит из мятных листьев, измельченных можжевеловых ягод и японского зеленого чая. Сухое охмеление проводится с использованием хмеля Симко и побегов можжевельника. В результате получается оригинальное пиво с элегантным хвойно-ягодным вкусом и ароматом.

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Цвет пива — средне-золотистый, затуманенный.

Освежающий вкус пива раскрывается оттенками хмеля и клубники.

В аромате пива доминируют тона клубники, гармонично дополненные хмелевыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с экзотическими блюдами азиатской кухни, его можно подать к летним закускам, картофелю фри и куриным наггетсам.

Светлый эль "Jambo" изготовлен в стиле американских Милкшейк ИПА с добавлением щедрой порции краснодарской клубники. Во вкусо-ароматическом профиле пива доминируют оттенки этой сладкой ягоды, а освежающая горчинка 40 IBU происходит от охмеления сортами Цитра, Амарильо и Мозаик. Эль "Джамбо" оптимально подходит для летнего сезона, но благодаря высокой крепости он будет уместен и в холодное время года. Его рекомендуется подать с необычными блюдами кухни Азии либо с нежирной птицей или овощами.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Цвет пива — средне-золотистый, затуманенный.

Освежающий вкус пива раскрывается оттенками хмеля и клубники.

В аромате пива доминируют тона клубники, гармонично дополненные хмелевыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с экзотическими блюдами азиатской кухни, его можно подать к летним закускам, картофелю фри и куриным наггетсам.

Светлый эль "Jambo" изготовлен в стиле американских Милкшейк ИПА с добавлением щедрой порции краснодарской клубники. Во вкусо-ароматическом профиле пива доминируют оттенки этой сладкой ягоды, а освежающая горчинка 40 IBU происходит от охмеления сортами Цитра, Амарильо и Мозаик. Эль "Джамбо" оптимально подходит для летнего сезона, но благодаря высокой крепости он будет уместен и в холодное время года. Его рекомендуется подать с необычными блюдами кухни Азии либо с нежирной птицей или овощами.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива освежающий, в нем характерная кислинка переплетается с тропическими оттенками маракуйи.

В аромате пива доминируют яркие оттенки маракуйи.

Пиво рекомендуется употреблять с блюдами индийской или вьетнамской кухни, закусками, мясом курицы или картофелем фри.

"Dicha" Passion Fruit — классический эль в бельгийском стиле Sour, обогащенный щедрой порцией маракуйи. Его название в переводе с испанского означает “счастье” — именно то состояние, когда после тяжелой трудовой недели наконец можно расслабиться с бокалом качественного крафтового пива. "Дича" Маракуйя обладает характерной кислинкой, сбалансированной с мягкой тропической сладостью маракуйи. Подавать его можно как с экзотическими блюдами, так и с традиционными закусками — картошкой фри или жареными куриными ножками.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива освежающий, в нем характерная кислинка переплетается с тропическими оттенками маракуйи.

В аромате пива доминируют яркие оттенки маракуйи.

Пиво рекомендуется употреблять с блюдами индийской или вьетнамской кухни, закусками, мясом курицы или картофелем фри.

"Dicha" Passion Fruit — классический эль в бельгийском стиле Sour, обогащенный щедрой порцией маракуйи. Его название в переводе с испанского означает “счастье” — именно то состояние, когда после тяжелой трудовой недели наконец можно расслабиться с бокалом качественного крафтового пива. "Дича" Маракуйя обладает характерной кислинкой, сбалансированной с мягкой тропической сладостью маракуйи. Подавать его можно как с экзотическими блюдами, так и с традиционными закусками — картошкой фри или жареными куриными ножками.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво янтарного цвета с большой бело-кремовой пенной шапкой.

Освежающий, сухой вкус пива наполнен кисло-сладкими яблочными тонами и нотками белого хлеба, округлым и плотным финишем. Послевкусие длительное, приятное.

Сладковато-острый фруктовый аромат пива наполнен тонами яблочного сидра, дуба, минералов и пряностей.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с десертами.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Senne. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Faro Lambicus— традиционное пшеничное пиво самопроизвольного брожения с добавлением яблочного сока (15.7%) и карамельных конфет. Пиво Фаро было самым популярным напитком в окрестностях Брюсселя в XIX веке. С ним были связаны различные народные традиции, его обильно употребляли и любили за относительно нейтральный, но очень приятный вкус, гармонично сочетающий в себе фруктовую сладость, терпкость ламбика и яблочную кислинку. Сегодня "Timmermans" Faro по-прежнему варится с использованием старинных методов и рецептов. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво янтарного цвета с большой бело-кремовой пенной шапкой.

Освежающий, сухой вкус пива наполнен кисло-сладкими яблочными тонами и нотками белого хлеба, округлым и плотным финишем. Послевкусие длительное, приятное.

Сладковато-острый фруктовый аромат пива наполнен тонами яблочного сидра, дуба, минералов и пряностей.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с десертами.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Senne. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Faro Lambicus— традиционное пшеничное пиво самопроизвольного брожения с добавлением яблочного сока (15.7%) и карамельных конфет. Пиво Фаро было самым популярным напитком в окрестностях Брюсселя в XIX веке. С ним были связаны различные народные традиции, его обильно употребляли и любили за относительно нейтральный, но очень приятный вкус, гармонично сочетающий в себе фруктовую сладость, терпкость ламбика и яблочную кислинку. Сегодня "Timmermans" Faro по-прежнему варится с использованием старинных методов и рецептов. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива мягкий, приятный, с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Пиво обладает гармоничным, легким ароматом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо.

Безалкогольное пиво Mikkeller, "Henry and His Science" обладает мягким, гармоничным вкусом и ароматом с легкими оттенками тропических фруктов. В его производстве используется особый штмм дрожжей пивоварни Миккеллер — "Mikkellensis". Пиво отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо. 

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива мягкий, приятный, с фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Пиво обладает гармоничным, легким ароматом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо.

Безалкогольное пиво Mikkeller, "Henry and His Science" обладает мягким, гармоничным вкусом и ароматом с легкими оттенками тропических фруктов. В его производстве используется особый штмм дрожжей пивоварни Миккеллер — "Mikkellensis". Пиво отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо. 

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива насыщенно-коричневый, отблескивающий на свету красноватыми бликами. Шапка пены темно-бежевая.

В сладковатом вкусе пива прослеживаются интересные оттенки карамели и бренди.

В аромате пива присутствует характерная сладость и кофейно-карамельные тона.

Пиво хорошо сочетается с закусками, копченой рыбой, мясом на гриле, грибами и колбасками, его также можно подавать как аперитив.

De Bie, Double Bie — коричневый темный бельгийский эль, облегченная версия насыщенного Zatte Bie. В легком, сладковатом вкусе этого пива прослеживаются интригующие нотки карамели и бренди. Дабл Би отличается коричневым цветом, его пенная шапка темно-бежевая с крупными пузырьками.Об истории "Дабл Би" пивовары сложили такой стих: "Что я вижу, что я вижу… Дабл Би?!" Пивовар не знал, что и подумать, Кроме того, что на него снизошло блаженство. Его последнее пиво Явилось ему вдвойне. Получив два по цене одного Он решил, что сделает тонну, Пока не понял, что слишком частое снятие проб Может вскружить голову. Тогда он поставил Дабл Би на окно, Но написал под ним предупреждение: "Будьте осторожны, любители пива, После Дабл Би может понадобиться время на восстановление!"

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива насыщенно-коричневый, отблескивающий на свету красноватыми бликами. Шапка пены темно-бежевая.

В сладковатом вкусе пива прослеживаются интересные оттенки карамели и бренди.

В аромате пива присутствует характерная сладость и кофейно-карамельные тона.

Пиво хорошо сочетается с закусками, копченой рыбой, мясом на гриле, грибами и колбасками, его также можно подавать как аперитив.

De Bie, Double Bie — коричневый темный бельгийский эль, облегченная версия насыщенного Zatte Bie. В легком, сладковатом вкусе этого пива прослеживаются интригующие нотки карамели и бренди. Дабл Би отличается коричневым цветом, его пенная шапка темно-бежевая с крупными пузырьками.Об истории "Дабл Би" пивовары сложили такой стих: "Что я вижу, что я вижу… Дабл Би?!" Пивовар не знал, что и подумать, Кроме того, что на него снизошло блаженство. Его последнее пиво Явилось ему вдвойне. Получив два по цене одного Он решил, что сделает тонну, Пока не понял, что слишком частое снятие проб Может вскружить голову. Тогда он поставил Дабл Би на окно, Но написал под ним предупреждение: "Будьте осторожны, любители пива, После Дабл Би может понадобиться время на восстановление!"

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива — янтарно-коричневый, туманный.

Вкус пива мягкий и округлый, в нем легкие тона хмеля переплетаются с нюансами специй и апельсиновой цедры.

Аромат пива раскрывается деликатными фруктовыми оттенками, обрамленными нотками карамели и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и птицы, его можно подать к говяжьим гамбургерам и мягким сырам.

"Vapeur" Cochonnette — слега охмеленный пряный крепкий эль в бельгийском стиле, впервые приготовленный в 1992 году. Его впечатляющая крепость отлично вплетена во вкус и аромат, не нарушая их деликатности и мягкости. В рецептуру пива входит букет специй, в числе которых — цикорий, сладкая цедра апельсина и кориандр. Эль "Вапёр" Кошонэт обладает способностью дозревания, при правильном хранении в темном месте при стабильной температуре оно способно улучшить свои вкусовые качества.

В начале ХХ века в каждом городке Бельгии была минимум одна пивоварня. Согласно архивной статистике, в стране было 3387 пивоварен в 1907 году, но спустя почти столетие в 2001 их осталось лишь 117. Остальные закрылись либо были переориентированы на фермы. Такой участи избежало небольшое предприятие Biset, расположенное в городе Пипэ в Валлонии. В 1984 году его приобрела молодая пара Ситель и Жан-Луи Дит.Супруги вложили все силы в возобновление работы пивоварни и ее уникального оборудования, в том числе построенного в 1895 году парового котла фирмы Monsville. Они назвали свое новое предприятие Brasserie a Vapeur (в буквальном переводе — “пивоварня на пару”). В последующие десятилетия, с приобретением популярности, было решено оставить паровую машину как одну из уникальных отличительных черт компании. Благодаря этому Vapeur остается единственной в мире пивоварней, работающей на оригинальном оборудовании XIX века. Этот факт притягивает многочисленных туристов, для которых организовываются экскурсии и дегустации.

Цвет пива — янтарно-коричневый, туманный.

Вкус пива мягкий и округлый, в нем легкие тона хмеля переплетаются с нюансами специй и апельсиновой цедры.

Аромат пива раскрывается деликатными фруктовыми оттенками, обрамленными нотками карамели и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и птицы, его можно подать к говяжьим гамбургерам и мягким сырам.

"Vapeur" Cochonnette — слега охмеленный пряный крепкий эль в бельгийском стиле, впервые приготовленный в 1992 году. Его впечатляющая крепость отлично вплетена во вкус и аромат, не нарушая их деликатности и мягкости. В рецептуру пива входит букет специй, в числе которых — цикорий, сладкая цедра апельсина и кориандр. Эль "Вапёр" Кошонэт обладает способностью дозревания, при правильном хранении в темном месте при стабильной температуре оно способно улучшить свои вкусовые качества.

В начале ХХ века в каждом городке Бельгии была минимум одна пивоварня. Согласно архивной статистике, в стране было 3387 пивоварен в 1907 году, но спустя почти столетие в 2001 их осталось лишь 117. Остальные закрылись либо были переориентированы на фермы. Такой участи избежало небольшое предприятие Biset, расположенное в городе Пипэ в Валлонии. В 1984 году его приобрела молодая пара Ситель и Жан-Луи Дит.Супруги вложили все силы в возобновление работы пивоварни и ее уникального оборудования, в том числе построенного в 1895 году парового котла фирмы Monsville. Они назвали свое новое предприятие Brasserie a Vapeur (в буквальном переводе — “пивоварня на пару”). В последующие десятилетия, с приобретением популярности, было решено оставить паровую машину как одну из уникальных отличительных черт компании. Благодаря этому Vapeur остается единственной в мире пивоварней, работающей на оригинальном оборудовании XIX века. Этот факт притягивает многочисленных туристов, для которых организовываются экскурсии и дегустации.

Пиво туманного светло-золотистого цвета.

В ярком вкусе пива характерная кислинка сочетается с тропическими тонами маракуйи, нюансами солода и хмеля.

Интенсивный аромат пива наполнен экзотическими оттенками маракуйи, травяными тонами хмеля и зерновыми нотками солода.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, картофелем фри и овощными блюдами.

"Summer Passion" Sour Ale — кислый эль с добавлением экзотического фрукта маракуйя. Эль обладает интенсивным и, одновременно, поразительно питким вкусом, в котором присущая сорту кислинка переплетается с выразительными тропическими нюансами маракуйи. "Саммер Пэшн" оптимален для летнего сезона, он отлично сочетается с легкими закусками и овощными блюдами.

Небольшое московское предприятие 1516 Паб & Солодоварня занимается производством крафтового пива, которое можно отведать на месте, в ресторане. Название пивоварня получила в честь знаменитого баварского закона Reinheitsgebot, который был опубликован в 1516 году и декларировал строжайший контроль над производством пива. Подобно старинным баварским пивоварам, специалисты компании производят свой пенный напиток из высококачественного натурального сырья, предлагая на суд публики оригинальные и классические сорта пива. Кроме того, каждый желающий проникнуть в тайны пивоварения может принять участие в познавательной экскурсии по варочным цехам, поучаствовать в дегустации и забрать с собой бочонок понравившегося крафтового пива.

Пиво туманного светло-золотистого цвета.

В ярком вкусе пива характерная кислинка сочетается с тропическими тонами маракуйи, нюансами солода и хмеля.

Интенсивный аромат пива наполнен экзотическими оттенками маракуйи, травяными тонами хмеля и зерновыми нотками солода.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, картофелем фри и овощными блюдами.

"Summer Passion" Sour Ale — кислый эль с добавлением экзотического фрукта маракуйя. Эль обладает интенсивным и, одновременно, поразительно питким вкусом, в котором присущая сорту кислинка переплетается с выразительными тропическими нюансами маракуйи. "Саммер Пэшн" оптимален для летнего сезона, он отлично сочетается с легкими закусками и овощными блюдами.

Небольшое московское предприятие 1516 Паб & Солодоварня занимается производством крафтового пива, которое можно отведать на месте, в ресторане. Название пивоварня получила в честь знаменитого баварского закона Reinheitsgebot, который был опубликован в 1516 году и декларировал строжайший контроль над производством пива. Подобно старинным баварским пивоварам, специалисты компании производят свой пенный напиток из высококачественного натурального сырья, предлагая на суд публики оригинальные и классические сорта пива. Кроме того, каждый желающий проникнуть в тайны пивоварения может принять участие в познавательной экскурсии по варочным цехам, поучаствовать в дегустации и забрать с собой бочонок понравившегося крафтового пива.

Пиво насыщенного, несколько туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива отличается яркой хмелевой горечью, прослеживаются нюансы карамели и тропических фруктов.

Аромат пива демонстрирует яркие хмелевые оттенки цветов и экзотических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать к шашлыку, закускам и картофелю.

"Indian Sammer" Red IPA — красный эль, созданный на основе карамельного ячменного солода. Его вкус и аромат определяет ароматный букет хмелей сортов Сентенниал, Коламбус, Цитра и Эль Дорадо, придающий заметную горечь в 55 IBU. Пиво “Индиан Саммер" удивляет своим насыщенным красно-янтарным цветом, увенчанным слегка бежевой, пышной пенной шапкой. Эль оптимален для прохладных осенних дней и подходит к плотным блюдам.

Небольшое московское предприятие 1516 Паб & Солодоварня занимается производством крафтового пива, которое можно отведать на месте, в ресторане. Название пивоварня получила в честь знаменитого баварского закона Reinheitsgebot, который был опубликован в 1516 году и декларировал строжайший контроль над производством пива. Подобно старинным баварским пивоварам, специалисты компании производят свой пенный напиток из высококачественного натурального сырья, предлагая на суд публики оригинальные и классические сорта пива. Кроме того, каждый желающий проникнуть в тайны пивоварения может принять участие в познавательной экскурсии по варочным цехам, поучаствовать в дегустации и забрать с собой бочонок понравившегося крафтового пива.

Пиво насыщенного, несколько туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива отличается яркой хмелевой горечью, прослеживаются нюансы карамели и тропических фруктов.

Аромат пива демонстрирует яркие хмелевые оттенки цветов и экзотических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать к шашлыку, закускам и картофелю.

"Indian Sammer" Red IPA — красный эль, созданный на основе карамельного ячменного солода. Его вкус и аромат определяет ароматный букет хмелей сортов Сентенниал, Коламбус, Цитра и Эль Дорадо, придающий заметную горечь в 55 IBU. Пиво “Индиан Саммер" удивляет своим насыщенным красно-янтарным цветом, увенчанным слегка бежевой, пышной пенной шапкой. Эль оптимален для прохладных осенних дней и подходит к плотным блюдам.

Небольшое московское предприятие 1516 Паб & Солодоварня занимается производством крафтового пива, которое можно отведать на месте, в ресторане. Название пивоварня получила в честь знаменитого баварского закона Reinheitsgebot, который был опубликован в 1516 году и декларировал строжайший контроль над производством пива. Подобно старинным баварским пивоварам, специалисты компании производят свой пенный напиток из высококачественного натурального сырья, предлагая на суд публики оригинальные и классические сорта пива. Кроме того, каждый желающий проникнуть в тайны пивоварения может принять участие в познавательной экскурсии по варочным цехам, поучаствовать в дегустации и забрать с собой бочонок понравившегося крафтового пива.

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива маслянистый, невероятно плотный, с сильной хмелевой горечью, нотами черных ягод (черники), еловой смолы и жженого солода.

В аромате пива преобладают оттенки жареного солода и смолы.

Пиво подается к насыщенным и пряным блюдам из мяса, жареным колбаскам, шашлыку и жирной рыбе.

"Адская пляска" — сильный, мощный, горький эль в стиле Блэк ИПА, имеющий высокое содержание алкоголя и очень плотный вкус. Эль "Адская пляска" входит в серию пивоварни Брюлок, которая основана на рассказах и легендах, услышанных когда-то в пионерлагере у костра. Пивовары постарались сделать так, чтобы содержимое было таким же черным и страшным, как детская пугалка про "черный... черный... город". В этом им помогли темный обжаренный солод, добавление в рецепт черники и лактозы, высокая плотность эля и черт на этикетке. А теперь, если у Вас получится, — танцы!

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива маслянистый, невероятно плотный, с сильной хмелевой горечью, нотами черных ягод (черники), еловой смолы и жженого солода.

В аромате пива преобладают оттенки жареного солода и смолы.

Пиво подается к насыщенным и пряным блюдам из мяса, жареным колбаскам, шашлыку и жирной рыбе.

"Адская пляска" — сильный, мощный, горький эль в стиле Блэк ИПА, имеющий высокое содержание алкоголя и очень плотный вкус. Эль "Адская пляска" входит в серию пивоварни Брюлок, которая основана на рассказах и легендах, услышанных когда-то в пионерлагере у костра. Пивовары постарались сделать так, чтобы содержимое было таким же черным и страшным, как детская пугалка про "черный... черный... город". В этом им помогли темный обжаренный солод, добавление в рецепт черники и лактозы, высокая плотность эля и черт на этикетке. А теперь, если у Вас получится, — танцы!

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво блестящего золотистого цвета с чистой пенной шапкой.

Пиво обладает мягким, приятным вкусом с легкой хмельной горечью. Послевкусие гармоничное, бодрящее.

Пиво демонстрирует мягкий, хмельной аромат.

Пиво прекрасно сочетается с мягкими и полутвердыми сырами, тонко нарезанным мясом, ореховым тортом.

"Allgauer" Bayrisch Hell — мягкое, восхитительное пиво, сваренное по старинному баварскому рецепту, соблюдая закон о чистоте пива. В переводе с немецкого "Buble" — "Мальчишка". Раньше пиво продавалось только на розлив в трактирах и часто дети бегали с кувшином в ближайший из них, а родители в это время наслаждались бокалом пенного пива, не покидая собственного дома.Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво блестящего золотистого цвета с чистой пенной шапкой.

Пиво обладает мягким, приятным вкусом с легкой хмельной горечью. Послевкусие гармоничное, бодрящее.

Пиво демонстрирует мягкий, хмельной аромат.

Пиво прекрасно сочетается с мягкими и полутвердыми сырами, тонко нарезанным мясом, ореховым тортом.

"Allgauer" Bayrisch Hell — мягкое, восхитительное пиво, сваренное по старинному баварскому рецепту, соблюдая закон о чистоте пива. В переводе с немецкого "Buble" — "Мальчишка". Раньше пиво продавалось только на розлив в трактирах и часто дети бегали с кувшином в ближайший из них, а родители в это время наслаждались бокалом пенного пива, не покидая собственного дома.Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво непрозрачного черного цвета с кремово-коричневой пеной.

В сладковатом вкусе пива ощущаются тона шоколада, изюма, чернослива, ежевики и карамели. Послевкусие мощное, приятное.

В аромате пива доминируют оттенки шоколада с изюмом, фиников, инжира и легкая спиртуозность.

Пиво подается с копченостями, сырами, десертами.

Konix Brewery, Russian Imperial Stout "Barrel #6" — очень темное, крепкое, густое пиво, которое понравится ценителям напитков в стиле Imperial Stout. Однако, несмотря на высокое содержание алкоголя и горечь в 60 IBU, напиток очень легко пьется и обладает приятной сладостью. В его вкусе ощущаются нотки шоколада, изюма, чернослива, ежевики и карамели. Русский Имперский Стаут "Баррель #6" подается с копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), десертами (чизкейк). 

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво непрозрачного черного цвета с кремово-коричневой пеной.

В сладковатом вкусе пива ощущаются тона шоколада, изюма, чернослива, ежевики и карамели. Послевкусие мощное, приятное.

В аромате пива доминируют оттенки шоколада с изюмом, фиников, инжира и легкая спиртуозность.

Пиво подается с копченостями, сырами, десертами.

Konix Brewery, Russian Imperial Stout "Barrel #6" — очень темное, крепкое, густое пиво, которое понравится ценителям напитков в стиле Imperial Stout. Однако, несмотря на высокое содержание алкоголя и горечь в 60 IBU, напиток очень легко пьется и обладает приятной сладостью. В его вкусе ощущаются нотки шоколада, изюма, чернослива, ежевики и карамели. Русский Имперский Стаут "Баррель #6" подается с копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), десертами (чизкейк). 

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво обладает красивым золотисто-медовым цветом.

Крепкое полнотелое солодовое пиво со сладковатым вкусом и долгим, сухим послевкусием с выразительной хмелевой горечью.

Аромат эля наполнен нотами солода и карамели, дополненными яркими пряными нюансами и горькими тонами хмеля.

Пиво может употребляться в качестве дижестива, а также в паре с мясными блюдами, барбекю, мясом на гриле, паштетами и сырами.

"Piraat" 3 Triple Hop — сбалансированный, сложный, крепкий светлый трипель, в качестве основы для варки которого используется классический Piraat, придающий пиву насыщенный вкус с нотами солода и фруктов, смешанными с характерными сухими тонами, обусловленными высоким содержанием алкоголя. Четыре дополнительных сорта хмеля были добавлены к классической рецептуре для создания "Пирата" тройного хмеля. Рецепт корректируется ежегодно, в зависимости от наличия сортов хмеля. Эти четыре сухих прыжка обеспечивают сложный характер пива и выразительную горечь на уровне 65 IBU. После первичной ферментации в бочке пиво продолжает развиваться во время вторичного брожения в бутылке. Пиво названо "Пират" не только за свой сильный, мощный и гордый вкус, но и за большую питательную ценность, которая укрепляла тело и моральный дух пиратов и других моряков и особенно ценилась в длительных морских походах, а также за способность храниться в течение долгого времени.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune. 

Пиво обладает красивым золотисто-медовым цветом.

Крепкое полнотелое солодовое пиво со сладковатым вкусом и долгим, сухим послевкусием с выразительной хмелевой горечью.

Аромат эля наполнен нотами солода и карамели, дополненными яркими пряными нюансами и горькими тонами хмеля.

Пиво может употребляться в качестве дижестива, а также в паре с мясными блюдами, барбекю, мясом на гриле, паштетами и сырами.

"Piraat" 3 Triple Hop — сбалансированный, сложный, крепкий светлый трипель, в качестве основы для варки которого используется классический Piraat, придающий пиву насыщенный вкус с нотами солода и фруктов, смешанными с характерными сухими тонами, обусловленными высоким содержанием алкоголя. Четыре дополнительных сорта хмеля были добавлены к классической рецептуре для создания "Пирата" тройного хмеля. Рецепт корректируется ежегодно, в зависимости от наличия сортов хмеля. Эти четыре сухих прыжка обеспечивают сложный характер пива и выразительную горечь на уровне 65 IBU. После первичной ферментации в бочке пиво продолжает развиваться во время вторичного брожения в бутылке. Пиво названо "Пират" не только за свой сильный, мощный и гордый вкус, но и за большую питательную ценность, которая укрепляла тело и моральный дух пиратов и других моряков и особенно ценилась в длительных морских походах, а также за способность храниться в течение долгого времени.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune. 

Цвет пива — чистый светло-желтый.

Вкус пива гладкий, легкий и освежающий, с умеренной карбонизацией.

Аромат пива классический, с преобладанием солодовых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, куриными крылышками, гамбургерами и жареной рыбой.

"Singha" Light — легкая вариация пива "Singha", светлый лагер со свежим вкусом. В его основе лежат отборные продукты, обеспечивающие этому пенному напитку лидирующие позиции на рынке Таиланда. "Сингха" Лайт отличается мягкостью вкусоароматики и низкой калорийностью. Благодаря невысокому проценту алкоголя это пиво станет хорошим сопровождением нежирных закусок, пиццы и гамбургеров. Линейка пива "Singha" получила название в честь существа из тайской мифологии, короля джунглей в обличье гигантского льва. Сингха используется в геральдике Таиланда как символ силы, мужества, лидерства и достоинства. На горлышке бутылки пива "Сингха"изображена печать королевского дома Таиланда. Право наносить ее на продукцию было пожаловано пивоварне Бун Рауд в 1939 году, после начала поставок пива ко двору монарха. Эта печать налагает на компанию обязанность следовать принципам высочайшего качества, чтобы не бросить тень на репутацию короля.

Корпорация Boon Rawd — крупнейшая пивоваренная компания Таиланда, широко известная во всей Азии. Она была основана в 1933 году первым тайским пивоваром Бунрауд Сретабутра. Сретабутра поставлял пиво ко двору короля Рамы VII, за что получил аристократический титул и право ставить на продукцию специальную королевскую печать.Сейчас пивоварня Бун Рауд находится под управлением потомков основателя, кроме пива компания выпускает соки, напитки и полуфабрикаты. Boon Rawd финансирует социальные и благотворительные проекты, регулярно организовывает студенческие и медицинские программы. Компания производит около 620 млн литров пива в год, поставляя его в более чем 60 стран мира.

Цвет пива — чистый светло-желтый.

Вкус пива гладкий, легкий и освежающий, с умеренной карбонизацией.

Аромат пива классический, с преобладанием солодовых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, пиццей, куриными крылышками, гамбургерами и жареной рыбой.

"Singha" Light — легкая вариация пива "Singha", светлый лагер со свежим вкусом. В его основе лежат отборные продукты, обеспечивающие этому пенному напитку лидирующие позиции на рынке Таиланда. "Сингха" Лайт отличается мягкостью вкусоароматики и низкой калорийностью. Благодаря невысокому проценту алкоголя это пиво станет хорошим сопровождением нежирных закусок, пиццы и гамбургеров. Линейка пива "Singha" получила название в честь существа из тайской мифологии, короля джунглей в обличье гигантского льва. Сингха используется в геральдике Таиланда как символ силы, мужества, лидерства и достоинства. На горлышке бутылки пива "Сингха"изображена печать королевского дома Таиланда. Право наносить ее на продукцию было пожаловано пивоварне Бун Рауд в 1939 году, после начала поставок пива ко двору монарха. Эта печать налагает на компанию обязанность следовать принципам высочайшего качества, чтобы не бросить тень на репутацию короля.

Корпорация Boon Rawd — крупнейшая пивоваренная компания Таиланда, широко известная во всей Азии. Она была основана в 1933 году первым тайским пивоваром Бунрауд Сретабутра. Сретабутра поставлял пиво ко двору короля Рамы VII, за что получил аристократический титул и право ставить на продукцию специальную королевскую печать.Сейчас пивоварня Бун Рауд находится под управлением потомков основателя, кроме пива компания выпускает соки, напитки и полуфабрикаты. Boon Rawd финансирует социальные и благотворительные проекты, регулярно организовывает студенческие и медицинские программы. Компания производит около 620 млн литров пива в год, поставляя его в более чем 60 стран мира.

Цвет пива — золотисто-янтарный.

Во вкусе пива преобладают оттенки слегка поджаренного солода, уравновешенные легкой хмелевой свежестью и умеренной горчинкой.

Аромат пива демонстрирует богатые фруктово-цветочные оттенки хмеля.

Пиво подается к пряным блюдам индийской кухни, в том числе к карри с курицей, морепродуктам и жареной рыбе.

"Samuel Smith's" India Ale — классический индийский эль, сваренный из колодезной воды, ячменного солода и солидной порции специально подобранных ароматных британских хмелей. Он проходил ферментацию в каменных йоркширских ваннах, обеспечивших напитку полноту, сложность вкуса и яркий хмелевой аромат. Этикетка стилизована под оригинальный бланк пивоварни, которым она пользовалась в качестве поставщика пива вооруженным силам Королевы Виктории. "Сэмюэль Смит'с" Индийский эль характеризуется цветом золотого заката, утонченным солодовым вкусом и акцентом на хмель из лучших садов Великобритании.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — золотисто-янтарный.

Во вкусе пива преобладают оттенки слегка поджаренного солода, уравновешенные легкой хмелевой свежестью и умеренной горчинкой.

Аромат пива демонстрирует богатые фруктово-цветочные оттенки хмеля.

Пиво подается к пряным блюдам индийской кухни, в том числе к карри с курицей, морепродуктам и жареной рыбе.

"Samuel Smith's" India Ale — классический индийский эль, сваренный из колодезной воды, ячменного солода и солидной порции специально подобранных ароматных британских хмелей. Он проходил ферментацию в каменных йоркширских ваннах, обеспечивших напитку полноту, сложность вкуса и яркий хмелевой аромат. Этикетка стилизована под оригинальный бланк пивоварни, которым она пользовалась в качестве поставщика пива вооруженным силам Королевы Виктории. "Сэмюэль Смит'с" Индийский эль характеризуется цветом золотого заката, утонченным солодовым вкусом и акцентом на хмель из лучших садов Великобритании.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — черный.

Вкус пива шелковистый, сложный, средней сухости, с оттенками кофе, шоколада и орехов и сладко-горьким послевкусием.

В аромате пива преобладают кофейно-шоколадные оттенки поджаренного солода.

Пиво рекомендуется подавать как аперитив или дижестив, а также с разнообразными сырами, моллюсками (особенно устрицами) и шоколадными десертами.

"Samuel Smith's" Celebrated Oatmeal Stout — овсяный органический стаут, один из классических британских сортов пива. Он обладает настолько бодрящими и питательными свойствами, что в XIX столетии его рекомендовали работникам тяжелого труда и кормящим матерям. В его рецептуру входит овес, ячменный солод, тростниковый сахар, хмель и знаменитая колодезная вода Old Brewery. Сброженный в открытых каменный сосудах, этот стаут отличается удивительно мягкой текстурой и матовым черным цветом. Его вкус — в меру сухой, хорошо прожаренный ячменный солод придает ему характерные тона шоколада, кофе и ореха. Послевкусие выраженное, сладко-горькое. Пиво одобрено "The Vegan Society" — веганским обществом Великобритании.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — черный.

Вкус пива шелковистый, сложный, средней сухости, с оттенками кофе, шоколада и орехов и сладко-горьким послевкусием.

В аромате пива преобладают кофейно-шоколадные оттенки поджаренного солода.

Пиво рекомендуется подавать как аперитив или дижестив, а также с разнообразными сырами, моллюсками (особенно устрицами) и шоколадными десертами.

"Samuel Smith's" Celebrated Oatmeal Stout — овсяный органический стаут, один из классических британских сортов пива. Он обладает настолько бодрящими и питательными свойствами, что в XIX столетии его рекомендовали работникам тяжелого труда и кормящим матерям. В его рецептуру входит овес, ячменный солод, тростниковый сахар, хмель и знаменитая колодезная вода Old Brewery. Сброженный в открытых каменный сосудах, этот стаут отличается удивительно мягкой текстурой и матовым черным цветом. Его вкус — в меру сухой, хорошо прожаренный ячменный солод придает ему характерные тона шоколада, кофе и ореха. Послевкусие выраженное, сладко-горькое. Пиво одобрено "The Vegan Society" — веганским обществом Великобритании.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — средне-янтарный с белой пеной.

Пиво обладает полным, округлым вкусом с мягкой солодовой сладостью и травянисто-пряными оттенками хмеля.

Аромат пива слегка фруктовый, с тонами карамели и хмеля.

Пиво подается к мясу на гриле, копченостям, пряным и острым блюдам, закускам и пицце.

"Samuel Smith's" Organic Pale Ale — сваренный по канонам органического производства светлый английский эль, который прославил пивоварню в начале ее пути. Этот эль остается неизменным уже 130 лет — как рецептура, так и дизайн этикетки. В состав эля входят органически выращенные хмель и ячмень, жесткая вода из колодца, пробуренного в год основания пивоварни, и оригинальные штаммы дрожжей. Ингредиенты и ферментация в открытых каменных ваннах обеспечили напитку аутентичный, узнаваемый вкус. Это пиво одобрено "The Vegan Society" — веганским обществом Великобритании.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — средне-янтарный с белой пеной.

Пиво обладает полным, округлым вкусом с мягкой солодовой сладостью и травянисто-пряными оттенками хмеля.

Аромат пива слегка фруктовый, с тонами карамели и хмеля.

Пиво подается к мясу на гриле, копченостям, пряным и острым блюдам, закускам и пицце.

"Samuel Smith's" Organic Pale Ale — сваренный по канонам органического производства светлый английский эль, который прославил пивоварню в начале ее пути. Этот эль остается неизменным уже 130 лет — как рецептура, так и дизайн этикетки. В состав эля входят органически выращенные хмель и ячмень, жесткая вода из колодца, пробуренного в год основания пивоварни, и оригинальные штаммы дрожжей. Ингредиенты и ферментация в открытых каменных ваннах обеспечили напитку аутентичный, узнаваемый вкус. Это пиво одобрено "The Vegan Society" — веганским обществом Великобритании.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — туманный, матовый, желто-янтарный.

В мягком вкусе пива медовые нюансы сочетаются с нотками дыни и пикантной хмелевой горчинкой. В послевкусии появляются ванильные нюансы.

Аромат пива раскрывается оттенками фруктов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с экзотическими блюдами азиатской кухни, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.

Alaska, "Novichok" — эль в стиле Milkshake IPA, сваренный с добавлением дыни, хмелевой пудры Эуканот, ванили и натурального пектина из яблок. Благодаря отсутствию фильтрации и осветления, он обладает матовым темно-желтым цветом и богатым ароматом. Хмелевая горечь на уровне 20 IBU ощутима в конце глотка, она отлично сбалансирована с приятной солодово-фруктовой сладостью. Пиво Аляска, "Новичок" хорошо сочетается как с экзотическими блюдами, так и с традиционными закусками.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.

Цвет пива — туманный, матовый, желто-янтарный.

В мягком вкусе пива медовые нюансы сочетаются с нотками дыни и пикантной хмелевой горчинкой. В послевкусии появляются ванильные нюансы.

Аромат пива раскрывается оттенками фруктов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с экзотическими блюдами азиатской кухни, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.

Alaska, "Novichok" — эль в стиле Milkshake IPA, сваренный с добавлением дыни, хмелевой пудры Эуканот, ванили и натурального пектина из яблок. Благодаря отсутствию фильтрации и осветления, он обладает матовым темно-желтым цветом и богатым ароматом. Хмелевая горечь на уровне 20 IBU ощутима в конце глотка, она отлично сбалансирована с приятной солодово-фруктовой сладостью. Пиво Аляска, "Новичок" хорошо сочетается как с экзотическими блюдами, так и с традиционными закусками.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.

Пиво имеет мутный янтарно-бронзовый цвет.

Вкус пива мягкий, приятно сладковатый, с выразительными тонами солода, меда и карамели. В послевкусии ощущается легкая горчинка полевых цветов и трав.

В аромате пива ярко звучат тона солода, фруктов, полевых цветов и карамели.

Прекрасным дополнением к пиву станут закуски, мясо птицы, рыба и моллюски, возможно сочетание с не слишком сладкой выпечкой и десертами.

"Black Bear" British Ale — английский эль, сваренный с добавлением ароматного меда разнотравья. Пиво обладает неординарным сладковатым, нежным вкусом. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, карамельный солод, хмель, мед и английские пивоваренные дрожжи. Пиво обладает плотностью 13% и тонкой горчинкой на уровне 10 IBU. Прекрасным дополнением к его богатому вкусу станут закуски, мясо птицы, рыба и моллюски, возможно сочетание с не слишком сладкой выпечкой и десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво имеет мутный янтарно-бронзовый цвет.

Вкус пива мягкий, приятно сладковатый, с выразительными тонами солода, меда и карамели. В послевкусии ощущается легкая горчинка полевых цветов и трав.

В аромате пива ярко звучат тона солода, фруктов, полевых цветов и карамели.

Прекрасным дополнением к пиву станут закуски, мясо птицы, рыба и моллюски, возможно сочетание с не слишком сладкой выпечкой и десертами.

"Black Bear" British Ale — английский эль, сваренный с добавлением ароматного меда разнотравья. Пиво обладает неординарным сладковатым, нежным вкусом. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, карамельный солод, хмель, мед и английские пивоваренные дрожжи. Пиво обладает плотностью 13% и тонкой горчинкой на уровне 10 IBU. Прекрасным дополнением к его богатому вкусу станут закуски, мясо птицы, рыба и моллюски, возможно сочетание с не слишком сладкой выпечкой и десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, с выразительной хмелевой горечью и приятными нотками солода.

Аромат пива раскрывается освежающим букетом хмелевых оттенков.

Пиво рекомендуется подавать с традиционными закусками, оно хорошо сочетается с рыбой, жареной птицей, мясом на гриле и пиццей.

"Pardal" Svetle — легкий светлый чешский пилснер. Он был разработан с учетом пожеланий чешских потребителей, приглашенных для предварительной дегустации и коррекции первоначальной рецептуры. Именно они месяцами настраивали нюансы его вкуса и аромата и определяли окончательный характер. Так появилось пиво с горьковатым насыщенным вкусом, глубоким янтарным цветом и высокой снежной пеной. Название "Пардал" переводится с чешского языка как “пантера”. Это в полной мере отражает свойства пива "Пардал" — бескомпромиссного, прямого и сильного напитка.Прямой предшественник Budweiser Budvar — чешская пивоварня Share была основана в конце XIX века, первая партия пива этого завода была выпущена 1 октября 1895 года. Пиво отличалось столь высоким качеством и отличным вкусом, что уже через год на промышленной выставке в Праге ему была присуждена золотая медаль, а в начале XX века пиво от Share Brewery было уже очень хорошо известно за рубежом. Завод рос, расширялся и модернизировался. В 1922 году были пробурены три скважины с артезианской водой высокого качества, которая еще более улучшила вкусовые качества производимого пива.В 1936 году завод поменял свое название на "Cesky akciovy pivovar Ceske Budejovice". В 1967 году на базе завода было создано независимое юридическое лицо — национальное предприятие Budweiser Budvar, деятельность которого была ориентирована на экспорт. Значительный прорыв в развитии предприятия произошел после 1989 года, когда всего за несколько лет удалось увеличить продажи пива почти в два раза.Сегодня национальное предприятие Budweiser Budvar является современной и активной компанией с отличными экономическими результатами и значительными инвестициями в свое развитие. Часть прибыли компания каждый год направляет на поддержку культуры, образования и системы здравоохранения. Компания регулярно выводит на рынок новые продукты. Так, в 2004 году был выпущен темный лагер "Budweiser Budvar", в 2005 году — современная и практичная упаковка разливного пива в жестяных банках. Каждый год пивоваренный завод посещают более 40 000 туристов, которым показывают производство пива, а также проводят дегустации в пивном погребе.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, с выразительной хмелевой горечью и приятными нотками солода.

Аромат пива раскрывается освежающим букетом хмелевых оттенков.

Пиво рекомендуется подавать с традиционными закусками, оно хорошо сочетается с рыбой, жареной птицей, мясом на гриле и пиццей.

"Pardal" Svetle — легкий светлый чешский пилснер. Он был разработан с учетом пожеланий чешских потребителей, приглашенных для предварительной дегустации и коррекции первоначальной рецептуры. Именно они месяцами настраивали нюансы его вкуса и аромата и определяли окончательный характер. Так появилось пиво с горьковатым насыщенным вкусом, глубоким янтарным цветом и высокой снежной пеной. Название "Пардал" переводится с чешского языка как “пантера”. Это в полной мере отражает свойства пива "Пардал" — бескомпромиссного, прямого и сильного напитка.Прямой предшественник Budweiser Budvar — чешская пивоварня Share была основана в конце XIX века, первая партия пива этого завода была выпущена 1 октября 1895 года. Пиво отличалось столь высоким качеством и отличным вкусом, что уже через год на промышленной выставке в Праге ему была присуждена золотая медаль, а в начале XX века пиво от Share Brewery было уже очень хорошо известно за рубежом. Завод рос, расширялся и модернизировался. В 1922 году были пробурены три скважины с артезианской водой высокого качества, которая еще более улучшила вкусовые качества производимого пива.В 1936 году завод поменял свое название на "Cesky akciovy pivovar Ceske Budejovice". В 1967 году на базе завода было создано независимое юридическое лицо — национальное предприятие Budweiser Budvar, деятельность которого была ориентирована на экспорт. Значительный прорыв в развитии предприятия произошел после 1989 года, когда всего за несколько лет удалось увеличить продажи пива почти в два раза.Сегодня национальное предприятие Budweiser Budvar является современной и активной компанией с отличными экономическими результатами и значительными инвестициями в свое развитие. Часть прибыли компания каждый год направляет на поддержку культуры, образования и системы здравоохранения. Компания регулярно выводит на рынок новые продукты. Так, в 2004 году был выпущен темный лагер "Budweiser Budvar", в 2005 году — современная и практичная упаковка разливного пива в жестяных банках. Каждый год пивоваренный завод посещают более 40 000 туристов, которым показывают производство пива, а также проводят дегустации в пивном погребе.

Пиво слегка облачного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива острый, но нежный, горько-сладкий, свежий, с цитрусовыми оттенками и сухим послевкусием.

В аромате пива ощущаются хмелевые нотки сосны, травы, цветов и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

"420" Strain G13 IPA — светлый нефильтрованный и непастеризованный ИПА с душистым ароматом и уникальным вкусом. Этот освежающий эль сварен из четырех сортов ячменного и пшеничного солода (2 Row, Wheat), овсяных хлопьев и двух сортов хмеля (Columbus, Simcoe). Для сухого охмеления была использована двойная доза хмеля сортов Simcoe и Columbus. Также, чтобы достичь яркости аромата, пивовары нашли идеальные растительные компоненты с терпенами, которые прекрасно дополняют хмелевые оттенки, поскольку их аромат наполнен хвойными и смолистыми оттенками.

Крафтовая пивоварня SweetWater была основана в Атланте в 1997 году двумя друзьями — Фредди Беншем и Кевином Макнерни. Пивоварня производит непастеризованное пиво более 30 сортов, часто — в очень ограниченном количестве. В 2012 году SweetWater завершила трехэтапный проект расширения, добавив к своим мощностям дополнительные офисные и конференц-залы, а также линию розлива, упаковочный зал и резервуарный парк, который увеличил производительность со 100 000 до 500 000 баррелей в год. В 2013 году SweetWater заняла 26-е место среди 50 лучших пивоварен США и 19-е место среди 50 лучших пивоваренных компаний США по объему продаж.

Пиво слегка облачного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива острый, но нежный, горько-сладкий, свежий, с цитрусовыми оттенками и сухим послевкусием.

В аромате пива ощущаются хмелевые нотки сосны, травы, цветов и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.

"420" Strain G13 IPA — светлый нефильтрованный и непастеризованный ИПА с душистым ароматом и уникальным вкусом. Этот освежающий эль сварен из четырех сортов ячменного и пшеничного солода (2 Row, Wheat), овсяных хлопьев и двух сортов хмеля (Columbus, Simcoe). Для сухого охмеления была использована двойная доза хмеля сортов Simcoe и Columbus. Также, чтобы достичь яркости аромата, пивовары нашли идеальные растительные компоненты с терпенами, которые прекрасно дополняют хмелевые оттенки, поскольку их аромат наполнен хвойными и смолистыми оттенками.

Крафтовая пивоварня SweetWater была основана в Атланте в 1997 году двумя друзьями — Фредди Беншем и Кевином Макнерни. Пивоварня производит непастеризованное пиво более 30 сортов, часто — в очень ограниченном количестве. В 2012 году SweetWater завершила трехэтапный проект расширения, добавив к своим мощностям дополнительные офисные и конференц-залы, а также линию розлива, упаковочный зал и резервуарный парк, который увеличил производительность со 100 000 до 500 000 баррелей в год. В 2013 году SweetWater заняла 26-е место среди 50 лучших пивоварен США и 19-е место среди 50 лучших пивоваренных компаний США по объему продаж.

У пива темно-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус пива мягкий, питкий, приятный, со сладковатыми карамельно-солодовыми тонами и деликатной хмелевой горечью в послевкусии.

Пиво обладает нежным ароматом с нотками солода и карамели, дополненными тонкими травянистыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с красным и жареным мясом, его можно подать к барбекю, жирной рыбе, запеченному мясу птицы и сытным закускам.

"Чешский Гранат" — темный чешский лагер, получивший свое название благодаря темному цвету с рубиновыми всполохами. Считается, что тот, кто хоть раз в жизни видел натуральный чешский гранат, никогда не сможет забыть его глубокий цвет и манящую силу. Так, и пиво "Чешский Гранат" завораживает своим глубоким цветом. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов, таких, как солод ячменный светлый и карамельный, хмель и дрожжи. Пиво изготавливается в соответствии с многовековыми чешскими традициями по уникальной рецептуре, благодаря которой пивоварам и удается добиться характерного темно-красного цвета. Пиво обладает плотностью 12% и ненавязчивой горчинкой.

Пивоварня Кожевниково — современное российское предприятие по производству пива и безалкогольных напитков, которое было основано в 1960-х годах, однако в 1990-х предприятие не справилось с тяжелой экономической ситуацией в стране и прекратило свою деятельность. В 1999 году была проведена реконструкция и в 2000 году началась новая история пивоварни Кожевниково. Команда пивоварни является приверженцами как традиционного, так и новаторского подхода, а точнее их гармоничного симбиоза — это ключевой фактор успеха компании. Постоянные ключевые направления развития пивоварни — современное оборудование, научные открытия в разработке новых технологий и натуральных продуктов брожения, для чего пивоварня тесно сотрудничает с Кемеровским Технологическим Институтом Пищевой Промышленности, и обучение, повышение квалификации сотрудников. На пивоварню регулярно приглашаются зарубежные специалисты, опыт которых также вносит неоценимый вклад в развитие. Продукция завода ежегодно занимает призовые места на ярмарках и дегустациях в России, что свидетельствует о стабильно высоком качестве.

У пива темно-красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус пива мягкий, питкий, приятный, со сладковатыми карамельно-солодовыми тонами и деликатной хмелевой горечью в послевкусии.

Пиво обладает нежным ароматом с нотками солода и карамели, дополненными тонкими травянистыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с красным и жареным мясом, его можно подать к барбекю, жирной рыбе, запеченному мясу птицы и сытным закускам.

"Чешский Гранат" — темный чешский лагер, получивший свое название благодаря темному цвету с рубиновыми всполохами. Считается, что тот, кто хоть раз в жизни видел натуральный чешский гранат, никогда не сможет забыть его глубокий цвет и манящую силу. Так, и пиво "Чешский Гранат" завораживает своим глубоким цветом. Пиво производится исключительно из натуральных ингредиентов, таких, как солод ячменный светлый и карамельный, хмель и дрожжи. Пиво изготавливается в соответствии с многовековыми чешскими традициями по уникальной рецептуре, благодаря которой пивоварам и удается добиться характерного темно-красного цвета. Пиво обладает плотностью 12% и ненавязчивой горчинкой.

Пивоварня Кожевниково — современное российское предприятие по производству пива и безалкогольных напитков, которое было основано в 1960-х годах, однако в 1990-х предприятие не справилось с тяжелой экономической ситуацией в стране и прекратило свою деятельность. В 1999 году была проведена реконструкция и в 2000 году началась новая история пивоварни Кожевниково. Команда пивоварни является приверженцами как традиционного, так и новаторского подхода, а точнее их гармоничного симбиоза — это ключевой фактор успеха компании. Постоянные ключевые направления развития пивоварни — современное оборудование, научные открытия в разработке новых технологий и натуральных продуктов брожения, для чего пивоварня тесно сотрудничает с Кемеровским Технологическим Институтом Пищевой Промышленности, и обучение, повышение квалификации сотрудников. На пивоварню регулярно приглашаются зарубежные специалисты, опыт которых также вносит неоценимый вклад в развитие. Продукция завода ежегодно занимает призовые места на ярмарках и дегустациях в России, что свидетельствует о стабильно высоком качестве.

Пиво темно-шоколадного цвета.

Пиво обладает ярко выраженным, терпковатым солодовым вкусом с горьковато-сладким карамельным послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, снэками.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво темно-шоколадного цвета.

Пиво обладает ярко выраженным, терпковатым солодовым вкусом с горьковато-сладким карамельным послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, снэками.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.