Пиво, Страница 162

Пиво переливающегося золотисто-желтого цвета с кремовой шапкой плотной пены.

Во вкусе пива мягкие тона дрожжей перетекают в необычные сладкие ноты банана и меда, обрамленные горьковато-пряными оттенками мускатного ореха.

Аромат пива наполнен яркими нотками фруктов (банана, цитрусовых).

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к тушеным овощам, плотным закускам, мясу птицы и рыбе.

"Hacker-Pschorr" Hefe Weisse — мягкое пшеничное пиво с прекрасным ароматом. Оно сварено в аутентичном немецком стиле и традиционно не нефильтруется. Для его изготовления используется отборная пшеница, выращенная во французской Шампани, и сертифицированный хмель из баварского региона Халлертау. Соотношение пшеницы и ячменя в его рецептуре составляет 60/40 процентов. Классическая, насчитывающая уже более 500 лет технология изготовления обеспечивает пиву необыкновенные и хорошо узнаваемые вкус и аромат и туманный цвет с шелковыми переливами.Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тыс. кв. м площади, вмещающие около 30 тыс. бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво переливающегося золотисто-желтого цвета с кремовой шапкой плотной пены.

Во вкусе пива мягкие тона дрожжей перетекают в необычные сладкие ноты банана и меда, обрамленные горьковато-пряными оттенками мускатного ореха.

Аромат пива наполнен яркими нотками фруктов (банана, цитрусовых).

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к тушеным овощам, плотным закускам, мясу птицы и рыбе.

"Hacker-Pschorr" Hefe Weisse — мягкое пшеничное пиво с прекрасным ароматом. Оно сварено в аутентичном немецком стиле и традиционно не нефильтруется. Для его изготовления используется отборная пшеница, выращенная во французской Шампани, и сертифицированный хмель из баварского региона Халлертау. Соотношение пшеницы и ячменя в его рецептуре составляет 60/40 процентов. Классическая, насчитывающая уже более 500 лет технология изготовления обеспечивает пиву необыкновенные и хорошо узнаваемые вкус и аромат и туманный цвет с шелковыми переливами.Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тыс. кв. м площади, вмещающие около 30 тыс. бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Цвет пива — яркий, золотисто-желтый.

В освежающем и легком вкусе пива деликатные тона солода сочетаются с выразительными хвойно-травяными нюансами хмеля.

Аромат пива наполнен оттенками цветов, пряных трав и хмеля, ощутимы нотки бергамота и лемонграсса.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, морской рыбы и птицы, оно хорошо сочетается с овощами, запеканками и закусками.

"Pivo" Pilsner — классический пилснер, демонстрирующей стилистическое влияние немецких, итальянских и чешских лагеров. Он покоряет идеально выверенным балансом цветочных, пряно-травяных нюансов и бергамотовых ноток в аромате. Охмеление сортами Магнум, Шпальтер и Сапфир придают приятную горчинку на уровне 40 IBU, уравновешенную мягкими нюансами слегка поджаренного солода. Великолепное качество пилснера “Пиво" отмечено такими наградами: — “золото” на Great American Beer Festival в 2013, 2014 и 2015 г.; — “бронза” на Great American Beer Festival в 2017 году.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Цвет пива — яркий, золотисто-желтый.

В освежающем и легком вкусе пива деликатные тона солода сочетаются с выразительными хвойно-травяными нюансами хмеля.

Аромат пива наполнен оттенками цветов, пряных трав и хмеля, ощутимы нотки бергамота и лемонграсса.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, морской рыбы и птицы, оно хорошо сочетается с овощами, запеканками и закусками.

"Pivo" Pilsner — классический пилснер, демонстрирующей стилистическое влияние немецких, итальянских и чешских лагеров. Он покоряет идеально выверенным балансом цветочных, пряно-травяных нюансов и бергамотовых ноток в аромате. Охмеление сортами Магнум, Шпальтер и Сапфир придают приятную горчинку на уровне 40 IBU, уравновешенную мягкими нюансами слегка поджаренного солода. Великолепное качество пилснера “Пиво" отмечено такими наградами: — “золото” на Great American Beer Festival в 2013, 2014 и 2015 г.; — “бронза” на Great American Beer Festival в 2017 году.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.

Цвет пива — янтарно-золотистый, светлый.

Вкус пива полный и сочный, с выраженными оттенками фруктов и цветочными нотками хмеля.

Аромат пива наполнен оттенками тропических фруктов и цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с жареной рыбой, тайской кухней, бургерами, мясом и сытными закусками.

Имперский светлый эль "Dangerously Close To" New England стал очередным этапом в серии “глупых хмельных приключений” от пивоварни Ту Уль. Он обогащен щедрой на границе с глупостью порцией хмелей Цитра и Мозаик. Чтобы переход к их вкусу был плавным и незаметным, пивовары исключили из рецептуры карамельные солоды, оставив лишь их нейтральные базовые разновидности. Полученный таким образом эль "Дэнжеросли Клоуз Ту" Нью Ингленд обладает удивительной питкостью, сочностью и преобладанием фруктово-цветочных оттенков. Сервировать его рекомендуется с экзотическими блюдами, мясом и закусками.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — янтарно-золотистый, светлый.

Вкус пива полный и сочный, с выраженными оттенками фруктов и цветочными нотками хмеля.

Аромат пива наполнен оттенками тропических фруктов и цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с жареной рыбой, тайской кухней, бургерами, мясом и сытными закусками.

Имперский светлый эль "Dangerously Close To" New England стал очередным этапом в серии “глупых хмельных приключений” от пивоварни Ту Уль. Он обогащен щедрой на границе с глупостью порцией хмелей Цитра и Мозаик. Чтобы переход к их вкусу был плавным и незаметным, пивовары исключили из рецептуры карамельные солоды, оставив лишь их нейтральные базовые разновидности. Полученный таким образом эль "Дэнжеросли Клоуз Ту" Нью Ингленд обладает удивительной питкостью, сочностью и преобладанием фруктово-цветочных оттенков. Сервировать его рекомендуется с экзотическими блюдами, мясом и закусками.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного золотисто-медового цвета.

Вкус пива освежающий, мягкий, бархатистый, полный, сильный, с оттенками зерновых, хмеля и выпечки.

В аромате пива раскрываются карамельные, медовые и сливовые нюансы, обрамляющие выразительные солодовые и пряные тона.

Пиво хорошо сочетается с немецкой кухней, его можно подать к блюдам из овощей, свинине, рыбе, мясу птицы и закускам.

Hacker-Pschorr, Kellerbier — исторический лагер, созданный по старинным баварским рецептам и в соответствии со знаменитым Законом о чистоте пива. После четырехнедельного созревания в бочках пиво разливается в бутылки, не проходя перед этим фильтрацию и пастеризацию. Благодаря такой методике в бутылке остаются пивные дрожжи. Микроорганизмы обеспечивают напитку характерный туманный медовый цвет и приятный вкусов. Келлербир станет отличным дополнением к ланчу с немецкими белыми колбасками и мясистой рыбой, его слегка пряный солодово-хмелевой вкус хорошо уравновесят плотные блюда. Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тыс. кв. м площади, вмещающие около 30 тыс. бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво туманного золотисто-медового цвета.

Вкус пива освежающий, мягкий, бархатистый, полный, сильный, с оттенками зерновых, хмеля и выпечки.

В аромате пива раскрываются карамельные, медовые и сливовые нюансы, обрамляющие выразительные солодовые и пряные тона.

Пиво хорошо сочетается с немецкой кухней, его можно подать к блюдам из овощей, свинине, рыбе, мясу птицы и закускам.

Hacker-Pschorr, Kellerbier — исторический лагер, созданный по старинным баварским рецептам и в соответствии со знаменитым Законом о чистоте пива. После четырехнедельного созревания в бочках пиво разливается в бутылки, не проходя перед этим фильтрацию и пастеризацию. Благодаря такой методике в бутылке остаются пивные дрожжи. Микроорганизмы обеспечивают напитку характерный туманный медовый цвет и приятный вкусов. Келлербир станет отличным дополнением к ланчу с немецкими белыми колбасками и мясистой рыбой, его слегка пряный солодово-хмелевой вкус хорошо уравновесят плотные блюда. Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тыс. кв. м площади, вмещающие около 30 тыс. бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво привлекательного темно-коричневого цвета с тонами красного дерева.

Вкус пива насыщенный, смелый, мягкий. Он начинается со сладковатых солодовых нот, оттенков коричневого сахара, ириса, чая, орехов, светлого дуба, очень легких нюансов ванили. Затем букет взрывается тонами кофе и хмелевой горечью и завершается пряным послевкусием.

В аромате пива развиваются ноты темного солода, дыма, кофе, сладостей, лакрицы, оттенки ореха, дуба, хмеля, зелени, коричневого сахара и корицы.

Пиво хорошо сочетается с сырами, шоколадом, мясными блюдами, особенно, с мясом на гриле. Гармонирует с сигарой.

Celt "Dark Age" — темный английский эль с богатым, насыщенным вкусом, который достигается использованием в рецептуре пива пяти сортов солода (Pale, Crystal, Chocolate, Dark Crystal и Wheat) и четырех сортов хмеля (Perle, Amarillo, Goldings, First Gold). Пиво названо в честь "Темного периода" в кельтской истории, когда кельтские воины в конце V—начале VI века во главе с королем Артуром вели успешные бои против вторгшихся англосаксов. Говорят, что король Артур лично принимал участие в 12 сражениях.Пивоварня The Celt Experience Brewery, расположенная в Уэльсе, производит ряд органических элей и лагер. Создатель пивоварни — Том Ньюман — получил опыт пивоварения, проработав несколько лет на заводе Butcombe. Затем он создал собственную пивоварню Brewery Newmans в Бристоле. В 2007 году он вернулся в родное графство Caerphilly, что на юге Уэльса, и открыл дочернее предприятие пивоварни Ньюмен — The Celt Experience Brewery. Позднее пивоварня Ньюмен была закрыта, а производство некоторых сортов пива было перенесено в Келт Экспириенс. Вдохновленные кельтской историей, пивовары компании умело применяют древние кельтские методы пивоварения, используя современное пивоваренное оборудование, создавая вкусное и целостное пиво с ярким, запоминающимся вкусом.

Пиво привлекательного темно-коричневого цвета с тонами красного дерева.

Вкус пива насыщенный, смелый, мягкий. Он начинается со сладковатых солодовых нот, оттенков коричневого сахара, ириса, чая, орехов, светлого дуба, очень легких нюансов ванили. Затем букет взрывается тонами кофе и хмелевой горечью и завершается пряным послевкусием.

В аромате пива развиваются ноты темного солода, дыма, кофе, сладостей, лакрицы, оттенки ореха, дуба, хмеля, зелени, коричневого сахара и корицы.

Пиво хорошо сочетается с сырами, шоколадом, мясными блюдами, особенно, с мясом на гриле. Гармонирует с сигарой.

Celt "Dark Age" — темный английский эль с богатым, насыщенным вкусом, который достигается использованием в рецептуре пива пяти сортов солода (Pale, Crystal, Chocolate, Dark Crystal и Wheat) и четырех сортов хмеля (Perle, Amarillo, Goldings, First Gold). Пиво названо в честь "Темного периода" в кельтской истории, когда кельтские воины в конце V—начале VI века во главе с королем Артуром вели успешные бои против вторгшихся англосаксов. Говорят, что король Артур лично принимал участие в 12 сражениях.Пивоварня The Celt Experience Brewery, расположенная в Уэльсе, производит ряд органических элей и лагер. Создатель пивоварни — Том Ньюман — получил опыт пивоварения, проработав несколько лет на заводе Butcombe. Затем он создал собственную пивоварню Brewery Newmans в Бристоле. В 2007 году он вернулся в родное графство Caerphilly, что на юге Уэльса, и открыл дочернее предприятие пивоварни Ньюмен — The Celt Experience Brewery. Позднее пивоварня Ньюмен была закрыта, а производство некоторых сортов пива было перенесено в Келт Экспириенс. Вдохновленные кельтской историей, пивовары компании умело применяют древние кельтские методы пивоварения, используя современное пивоваренное оборудование, создавая вкусное и целостное пиво с ярким, запоминающимся вкусом.

Напиток темно-коричневого цвета.

Напиток обладает мягким солодовым вкусом с оттенком карамели.

У напитка приятный солодовый аромат.

"Karamalz" Classic может употребляться в качестве самостоятельного напитка, а также сопровождать легкие мясные блюда и закуски.

"Karamalz" Classic — безалкогольный солодовый напиток, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов, в соответствии с немецким законом о чистоте пива. В его составе присутствуют лишь ячменный солод, хмель, мальтоза (солодовый сахар) и чистейшая вода. Благодаря такому сочетанию компонентов "Карамальц" Классик является естественным и здоровым напитком. Он хорошо утоляет жажду и подходит даже для занятий спортом, поскольку способен снабдить организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Это официально подтверждено клиническими исследованиями Университета Фрайбурга. "Karamalz" — самый продаваемый солодовый напиток Германии. Он впервые появился в продаже в 1955 году под названием "Henninger Caramel Strength Beer" и представлял собой корневое пиво. В 1958 году рецепт был модифицирован, а прежнее название преобразовано в "Karamalz". В качестве торговой марки "Карамальц" был зарегистрирован в 1961 году. С тех пор этот оригинальный напиток успел завоевать популярность не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами.

Более 335 лет назад Жан де Шейн из Валлонии основал в Мангейме пивоварню, которую он назвал Eichbaum, немецкий перевод его фамилии. Сегодня это один из крупнейших и наиболее эффективных пивоваренных заводов в Баден-Вюртемберге. Это самая старая компания в Мангейме, но также и одна из самых современных. Современные технологии пивоварения и розлива позволяют получать 1,8 млн гектолитров пива в год. Портфель компании располагает более 16 сортами пива. Следование традиционному искусству пивоварения в соответствии с немецким Законом о чистоте от 1516 года гарантирует высокое качество пива Eichbaum с 1679 года.

Напиток темно-коричневого цвета.

Напиток обладает мягким солодовым вкусом с оттенком карамели.

У напитка приятный солодовый аромат.

"Karamalz" Classic может употребляться в качестве самостоятельного напитка, а также сопровождать легкие мясные блюда и закуски.

"Karamalz" Classic — безалкогольный солодовый напиток, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов, в соответствии с немецким законом о чистоте пива. В его составе присутствуют лишь ячменный солод, хмель, мальтоза (солодовый сахар) и чистейшая вода. Благодаря такому сочетанию компонентов "Карамальц" Классик является естественным и здоровым напитком. Он хорошо утоляет жажду и подходит даже для занятий спортом, поскольку способен снабдить организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Это официально подтверждено клиническими исследованиями Университета Фрайбурга. "Karamalz" — самый продаваемый солодовый напиток Германии. Он впервые появился в продаже в 1955 году под названием "Henninger Caramel Strength Beer" и представлял собой корневое пиво. В 1958 году рецепт был модифицирован, а прежнее название преобразовано в "Karamalz". В качестве торговой марки "Карамальц" был зарегистрирован в 1961 году. С тех пор этот оригинальный напиток успел завоевать популярность не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами.

Более 335 лет назад Жан де Шейн из Валлонии основал в Мангейме пивоварню, которую он назвал Eichbaum, немецкий перевод его фамилии. Сегодня это один из крупнейших и наиболее эффективных пивоваренных заводов в Баден-Вюртемберге. Это самая старая компания в Мангейме, но также и одна из самых современных. Современные технологии пивоварения и розлива позволяют получать 1,8 млн гектолитров пива в год. Портфель компании располагает более 16 сортами пива. Следование традиционному искусству пивоварения в соответствии с немецким Законом о чистоте от 1516 года гарантирует высокое качество пива Eichbaum с 1679 года.

Напиток темно-коричневого цвета.

Напиток обладает мягким вкусом с классическими тонами колы.

Напиток имеет приятный аромат с нотами колы.

Напиток прекрасен сам по себе, но он также отлично сочетается с различными легкими блюдами. Составит хорошую пару с ягодами, фруктами и легкими закусками. Подходит для приготовления коктейлей.

"Francis Hartridge's" Original Cola — эксклюзивный безалкогольный напиток, представленный семейной компанией Hartridges. "Фрэнсис Хатриджес Ориджинл Кола" входит в серию "Celebrated Range", которая объединила в себе оригинальные продукты, созданные по рецептам 18-го века. Тогда они разливались в глиняные кувшины с деревянным краном на дне сосуда. Все эти напитки были очень популярны в Англии в те времена, но и сегодня не утратили своей привлекательности. Прохладительные напитки "Francis Hartridge's" отлично утоляют жажду. При изготовлении данной линейки используются исключительно натуральные ингредиенты и ароматизаторы, а также родниковая вода. В частности, экстракт колы извлекается из ореха колы — вечнозеленого дерева, произрастающего в Западной Африке. Искусственные подсластители, красители, консерванты и прочие добавки полностью исключены. Напиток не содержит глютен.

Напиток темно-коричневого цвета.

Напиток обладает мягким вкусом с классическими тонами колы.

Напиток имеет приятный аромат с нотами колы.

Напиток прекрасен сам по себе, но он также отлично сочетается с различными легкими блюдами. Составит хорошую пару с ягодами, фруктами и легкими закусками. Подходит для приготовления коктейлей.

"Francis Hartridge's" Original Cola — эксклюзивный безалкогольный напиток, представленный семейной компанией Hartridges. "Фрэнсис Хатриджес Ориджинл Кола" входит в серию "Celebrated Range", которая объединила в себе оригинальные продукты, созданные по рецептам 18-го века. Тогда они разливались в глиняные кувшины с деревянным краном на дне сосуда. Все эти напитки были очень популярны в Англии в те времена, но и сегодня не утратили своей привлекательности. Прохладительные напитки "Francis Hartridge's" отлично утоляют жажду. При изготовлении данной линейки используются исключительно натуральные ингредиенты и ароматизаторы, а также родниковая вода. В частности, экстракт колы извлекается из ореха колы — вечнозеленого дерева, произрастающего в Западной Африке. Искусственные подсластители, красители, консерванты и прочие добавки полностью исключены. Напиток не содержит глютен.

Квас темного янтарно-коричневого цвета.

Вкус кваса мягкий, кисло-сладкий, с оттенками поджаренной ржаной корочки, изюма, чернослива и бодрящим, освежающим послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с нотками ржаного хлеба и сухофруктов.

Квас подходит для употребления в течение всего дня, в чистом виде или во время трапезы.

"Печки-Лавочки" — безалкогольный сильногазированный напиток со вкусом кваса, прекрасно освежающий в жаркий день. Квасной напиток изготовлен из чистой подготовленной воды, сахара, темного концентрата ржаного солода (солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный темный), концентрата квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, солод ячменный пивоваренный светлый) и натуральных вкусо-ароматических добавок. Напиток хорошо утоляет жажду и бодрит, особенно если его подавать холодным.

Холдинг Объединенные Пензенские водочные заводы (ООО "ОПВЗ") является одним из самых значимых производителей алкогольной продукции в своем регионе. Он является правопреемником ликероводочной компании “Пензаспиртпром”, основанной в 1898 году. Сейчас холдинг производит полный ассортимент напитков, начиная от крепких и заканчивая безалкогольной продукцией.Более чем 120-летний опыт работы в отрасли позволяет компании Consolated Penza Distillers создавать напитки отменного качества, в основу которых положены традиционные рецептуры и инновативные технологии изготовления. Производственный процесс осуществляется на двух заводах — Нижеломовском и Кузнецком, сданных в эксплуатацию соответственно в 1898 и 1946 годах. Кроме собственных брендов холдинг выпускает также продукцию партнерских марок, реализуемых на территории РФ и за границей.В первом полугодии 2020 года все имущество компании ООО ДАЛ было отчуждено в пользу ООО "Объединенные пензенские водочные заводы". В пул близких компаний также входят ООО "Винтаж", ООО "Агат-Алко", Реал ООО, ООО "Агат", ООО "Агат-транс" и ООО "Виола". Владелец холдинга также приобрел самарское алкогольное предприятие Поволжский комбинат Родник/ПК Родник.

Квас темного янтарно-коричневого цвета.

Вкус кваса мягкий, кисло-сладкий, с оттенками поджаренной ржаной корочки, изюма, чернослива и бодрящим, освежающим послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с нотками ржаного хлеба и сухофруктов.

Квас подходит для употребления в течение всего дня, в чистом виде или во время трапезы.

"Печки-Лавочки" — безалкогольный сильногазированный напиток со вкусом кваса, прекрасно освежающий в жаркий день. Квасной напиток изготовлен из чистой подготовленной воды, сахара, темного концентрата ржаного солода (солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный темный), концентрата квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, солод ячменный пивоваренный светлый) и натуральных вкусо-ароматических добавок. Напиток хорошо утоляет жажду и бодрит, особенно если его подавать холодным.

Холдинг Объединенные Пензенские водочные заводы (ООО "ОПВЗ") является одним из самых значимых производителей алкогольной продукции в своем регионе. Он является правопреемником ликероводочной компании “Пензаспиртпром”, основанной в 1898 году. Сейчас холдинг производит полный ассортимент напитков, начиная от крепких и заканчивая безалкогольной продукцией.Более чем 120-летний опыт работы в отрасли позволяет компании Consolated Penza Distillers создавать напитки отменного качества, в основу которых положены традиционные рецептуры и инновативные технологии изготовления. Производственный процесс осуществляется на двух заводах — Нижеломовском и Кузнецком, сданных в эксплуатацию соответственно в 1898 и 1946 годах. Кроме собственных брендов холдинг выпускает также продукцию партнерских марок, реализуемых на территории РФ и за границей.В первом полугодии 2020 года все имущество компании ООО ДАЛ было отчуждено в пользу ООО "Объединенные пензенские водочные заводы". В пул близких компаний также входят ООО "Винтаж", ООО "Агат-Алко", Реал ООО, ООО "Агат", ООО "Агат-транс" и ООО "Виола". Владелец холдинга также приобрел самарское алкогольное предприятие Поволжский комбинат Родник/ПК Родник.

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус пива несколько терпкий, суховатый, интересный, хорошо освежающий, с мягкими солодовыми нотами, тонами лимона и перца, горчинкой грейпфрута, нотками травы, хлеба и яблока. Послевкусие очень длительное, с вяжущей горечью хмеля и фруктовыми штрихами.

Красивый аромат пива сложен из нот зеленого яблока, груши, цветочного хмеля и дрожжей. Кориандр и белый перец добавляют сложность букету. Позднее прибавляются нюансы мандарина и ананаса, сахара и карамельного солода.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами тайской кухни, сырами, салатами, рыбными блюдами.

"Orval" — бельгийский траппистский эль светло-янтарного цвета, с хорошим вкусовым профилем и красивым многогранным ароматом. Это единственное пиво, производящееся в аббатстве, поэтому его производству уделяется большое внимание. В составе пива — только натуральные ингредиенты: два вида солода (светлый и карамелизованный), чистая вода из источника Матильда, ароматный хмель немецкого (баварский Hallertau) и словенского (Styrian Golding и Alsacian Strisselspalt) происхождения, дрожжи, полученные из чистой культуры в 1830 году. Пиво производится методом двойного брожения. Дображивание в бутылке при температуре 15°C длится от 3 ​​до 5 недель. "Trappistes Orval" разливается в специально разработанную бутылку в форме кегли, на дне бутылки может сохраняться дрожжевой осадок, который изобилует витамином B. Трапписты— это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует 175 траппистских монастырей, но только семь из них (шесть — в Бельгии, один — в Голландии) имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы. Пивоварня Орвал, расположенная на территории аббатства Нотр-Дамм д'Орвал, была создана в 1931 году. Это одна из семи пивоварен мира, в которой варят настоящее траппистское пиво. Главным пивоваром был назначен господин Паппенхеймер, который и изобрел рецепт пива "Орвал". Как и принято, коммерческий доход от продаж монастырского пива идет на общественные нужды и техническое обслуживание зданий аббатства.Производственные мощности пивоварни, полностью отремонтированные в течение последних пятнадцати лет, представляют собой наиболее современное технологичное оборудование. Производство не превышает 70 000 гектолитров пива в год, именно этот объем, по мнению пивоварни, является пропорциональным по отношению к имеющемуся уровню контроля качества. На каждой бутылке указывается дата розлива для того, чтобы каждый потребитель мог легко узнать возраст пива "Орвал" и решить: употребить его сразу (если нравится молодое пиво) или через несколько месяцев или даже лет выдержки, ведь вкус пива демонстрирует различные нюансы в зависимости от возраста.

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус пива несколько терпкий, суховатый, интересный, хорошо освежающий, с мягкими солодовыми нотами, тонами лимона и перца, горчинкой грейпфрута, нотками травы, хлеба и яблока. Послевкусие очень длительное, с вяжущей горечью хмеля и фруктовыми штрихами.

Красивый аромат пива сложен из нот зеленого яблока, груши, цветочного хмеля и дрожжей. Кориандр и белый перец добавляют сложность букету. Позднее прибавляются нюансы мандарина и ананаса, сахара и карамельного солода.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами тайской кухни, сырами, салатами, рыбными блюдами.

"Orval" — бельгийский траппистский эль светло-янтарного цвета, с хорошим вкусовым профилем и красивым многогранным ароматом. Это единственное пиво, производящееся в аббатстве, поэтому его производству уделяется большое внимание. В составе пива — только натуральные ингредиенты: два вида солода (светлый и карамелизованный), чистая вода из источника Матильда, ароматный хмель немецкого (баварский Hallertau) и словенского (Styrian Golding и Alsacian Strisselspalt) происхождения, дрожжи, полученные из чистой культуры в 1830 году. Пиво производится методом двойного брожения. Дображивание в бутылке при температуре 15°C длится от 3 ​​до 5 недель. "Trappistes Orval" разливается в специально разработанную бутылку в форме кегли, на дне бутылки может сохраняться дрожжевой осадок, который изобилует витамином B. Трапписты— это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует 175 траппистских монастырей, но только семь из них (шесть — в Бельгии, один — в Голландии) имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы. Пивоварня Орвал, расположенная на территории аббатства Нотр-Дамм д'Орвал, была создана в 1931 году. Это одна из семи пивоварен мира, в которой варят настоящее траппистское пиво. Главным пивоваром был назначен господин Паппенхеймер, который и изобрел рецепт пива "Орвал". Как и принято, коммерческий доход от продаж монастырского пива идет на общественные нужды и техническое обслуживание зданий аббатства.Производственные мощности пивоварни, полностью отремонтированные в течение последних пятнадцати лет, представляют собой наиболее современное технологичное оборудование. Производство не превышает 70 000 гектолитров пива в год, именно этот объем, по мнению пивоварни, является пропорциональным по отношению к имеющемуся уровню контроля качества. На каждой бутылке указывается дата розлива для того, чтобы каждый потребитель мог легко узнать возраст пива "Орвал" и решить: употребить его сразу (если нравится молодое пиво) или через несколько месяцев или даже лет выдержки, ведь вкус пива демонстрирует различные нюансы в зависимости от возраста.

Пиво блестящего светло-желтого цвета.

Вкус пива свежий, сбалансированный, терпкий, с нотками дрожжей, тонкими и бархатистыми древесными танинами и пикантным финалом, в котором ноты дуба исчезают вместе с легкими дымными нюансами.

В аромате пива преобладают оттенки яблока и цитрусовых фруктов, которые дополняют нюансы меда, ванили и обжаренной дубовой древесины.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с десертами, молодыми и мягкими козьими сырами.

Lemke Berlin, Berliner Eiche — кислое пиво в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе), изготовленное с дрожжами Brettanomyces традиционным смешанным брожением на основе исторических моделей и выдержанное в дубовых бочках. Berliner Eiche — первая вариация знаменитого пшеничного пива Budike Weisse, опередившая версии с малиной (Himbeer Weisse) и ясменником (Waldmeister Weisse). Строго говоря, выдержанное в дубовых бочках Вайссе — самая оригинальная форма берлинского кислого пива. Вдохновением послужил тот факт, что в XVI-XVII веках, когда создавалось Берлинер Вайссе, сусло варили в медных котлах, а затем пиво хранили и выдерживали в деревянных чанах и бочках. Budike Weisse от Лемке Берлин сначала созревает в дубовых бочках, а затем в бутылках. Пивовары пробовали разные сорта древесины и степени обжарки, чтобы выяснить, какие вкусы лучше всего гармонируют с фруктовой кислинкой. Название пива выдает это: Berliner Eiche идеально сбалансирован с сильно обожженным дубом родом из Берлина — настоящее берлинское освежение. Побалуйте себя чем-нибудь кислым!

Lemke Berlin — крафтовая пивоварня из самого центра Берлина, которая была основана в 1999 году Оли Лемке. Он бросил обучение по специальности деловое администрирование и получил диплом пивовара, когда решил открыть собственную пивоварню. Что еще более важно, он приобрел опыт по всему миру, работал в крупных венесуэльских компаниях и построил полноценные пивоварни в Японии. Имея в багаже ​​этот богатый опыт, в 1998 году Оли собрал свою первую пивоварню в гараже друга. Как у пионера крафтового пива, у пивоварни Лемке Берлин только одна цель: действительно хорошее пиво. "Наше творчество не знает границ, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Наши ингредиенты: опыт, страсть и любопытство. Мастерски из одного источника. Для всех, кто ценит хорошее пиво".

Пиво блестящего светло-желтого цвета.

Вкус пива свежий, сбалансированный, терпкий, с нотками дрожжей, тонкими и бархатистыми древесными танинами и пикантным финалом, в котором ноты дуба исчезают вместе с легкими дымными нюансами.

В аромате пива преобладают оттенки яблока и цитрусовых фруктов, которые дополняют нюансы меда, ванили и обжаренной дубовой древесины.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с десертами, молодыми и мягкими козьими сырами.

Lemke Berlin, Berliner Eiche — кислое пиво в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе), изготовленное с дрожжами Brettanomyces традиционным смешанным брожением на основе исторических моделей и выдержанное в дубовых бочках. Berliner Eiche — первая вариация знаменитого пшеничного пива Budike Weisse, опередившая версии с малиной (Himbeer Weisse) и ясменником (Waldmeister Weisse). Строго говоря, выдержанное в дубовых бочках Вайссе — самая оригинальная форма берлинского кислого пива. Вдохновением послужил тот факт, что в XVI-XVII веках, когда создавалось Берлинер Вайссе, сусло варили в медных котлах, а затем пиво хранили и выдерживали в деревянных чанах и бочках. Budike Weisse от Лемке Берлин сначала созревает в дубовых бочках, а затем в бутылках. Пивовары пробовали разные сорта древесины и степени обжарки, чтобы выяснить, какие вкусы лучше всего гармонируют с фруктовой кислинкой. Название пива выдает это: Berliner Eiche идеально сбалансирован с сильно обожженным дубом родом из Берлина — настоящее берлинское освежение. Побалуйте себя чем-нибудь кислым!

Lemke Berlin — крафтовая пивоварня из самого центра Берлина, которая была основана в 1999 году Оли Лемке. Он бросил обучение по специальности деловое администрирование и получил диплом пивовара, когда решил открыть собственную пивоварню. Что еще более важно, он приобрел опыт по всему миру, работал в крупных венесуэльских компаниях и построил полноценные пивоварни в Японии. Имея в багаже ​​этот богатый опыт, в 1998 году Оли собрал свою первую пивоварню в гараже друга. Как у пионера крафтового пива, у пивоварни Лемке Берлин только одна цель: действительно хорошее пиво. "Наше творчество не знает границ, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Наши ингредиенты: опыт, страсть и любопытство. Мастерски из одного источника. Для всех, кто ценит хорошее пиво".

Пиво соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым мерцанием.

Вкус пива очень сухой, освежающий, терпкий, с типичными пряными и пряничными нотками ясменника, оттенками луговых цветов и сухого сена, яблочными и цитрусовыми тонами.

В аромате пива преобладают оттенки корицы и травяные ноты, которые уступают место тонами яблочного сидра.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими салатами, мягкими и свежими сырами.

Lemke Berlin, Waldmeister Weisse — ароматное пиво в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе) с освежающим, терпким, сухим вкусом и сложной игрой оттенков во вкусе и в аромате. Это кислое пиво с душистой травой ясменник и дрожжами Brettanomyces изготавливается традиционным смешанным брожением на основе исторических моделей. Если верить источникам, берлинский пивовар Йости начал добавлять травы в Берлинер Вайссе еще в начале XIX века — в основном ясменник. До этого было совершенно непривычно украшать его какими-либо дополнениями. Берлинер Вайссе пили в чистом виде или в сопровождении тминного или зернового шнапса. Позже с Берлинер Вайссе все чаще стали смешивать ясменник (а также малину). Пивовары Лемке Берлин возвращаются к истокам и добавляют в свой знаменитый Budike Weisse траву ясменник. Пиво имеет тонкие травяные ноты, однако, он не теряет своей естественной свежести. Так и должно быть, побалуйте себя чем-нибудь кислым!

Lemke Berlin — крафтовая пивоварня из самого центра Берлина, которая была основана в 1999 году Оли Лемке. Он бросил обучение по специальности деловое администрирование и получил диплом пивовара, когда решил открыть собственную пивоварню. Что еще более важно, он приобрел опыт по всему миру, работал в крупных венесуэльских компаниях и построил полноценные пивоварни в Японии. Имея в багаже ​​этот богатый опыт, в 1998 году Оли собрал свою первую пивоварню в гараже друга. Как у пионера крафтового пива, у пивоварни Лемке Берлин только одна цель: действительно хорошее пиво. "Наше творчество не знает границ, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Наши ингредиенты: опыт, страсть и любопытство. Мастерски из одного источника. Для всех, кто ценит хорошее пиво".

Пиво соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым мерцанием.

Вкус пива очень сухой, освежающий, терпкий, с типичными пряными и пряничными нотками ясменника, оттенками луговых цветов и сухого сена, яблочными и цитрусовыми тонами.

В аромате пива преобладают оттенки корицы и травяные ноты, которые уступают место тонами яблочного сидра.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими салатами, мягкими и свежими сырами.

Lemke Berlin, Waldmeister Weisse — ароматное пиво в стиле Berliner Weisse (Берлинер Вайссе) с освежающим, терпким, сухим вкусом и сложной игрой оттенков во вкусе и в аромате. Это кислое пиво с душистой травой ясменник и дрожжами Brettanomyces изготавливается традиционным смешанным брожением на основе исторических моделей. Если верить источникам, берлинский пивовар Йости начал добавлять травы в Берлинер Вайссе еще в начале XIX века — в основном ясменник. До этого было совершенно непривычно украшать его какими-либо дополнениями. Берлинер Вайссе пили в чистом виде или в сопровождении тминного или зернового шнапса. Позже с Берлинер Вайссе все чаще стали смешивать ясменник (а также малину). Пивовары Лемке Берлин возвращаются к истокам и добавляют в свой знаменитый Budike Weisse траву ясменник. Пиво имеет тонкие травяные ноты, однако, он не теряет своей естественной свежести. Так и должно быть, побалуйте себя чем-нибудь кислым!

Lemke Berlin — крафтовая пивоварня из самого центра Берлина, которая была основана в 1999 году Оли Лемке. Он бросил обучение по специальности деловое администрирование и получил диплом пивовара, когда решил открыть собственную пивоварню. Что еще более важно, он приобрел опыт по всему миру, работал в крупных венесуэльских компаниях и построил полноценные пивоварни в Японии. Имея в багаже ​​этот богатый опыт, в 1998 году Оли собрал свою первую пивоварню в гараже друга. Как у пионера крафтового пива, у пивоварни Лемке Берлин только одна цель: действительно хорошее пиво. "Наше творчество не знает границ, кроме солода, хмеля, дрожжей и воды. Наши ингредиенты: опыт, страсть и любопытство. Мастерски из одного источника. Для всех, кто ценит хорошее пиво".

Квас темного янтарно-коричневого цвета.

Вкус кваса мягкий, кисло-сладкий, с оттенками поджаренной ржаной корочки, изюма, чернослива и бодрящим, освежающим послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с нотками ржаного хлеба и сухофруктов.

Квас подходит для употребления в течение всего дня, в чистом виде или во время трапезы.

"Печки-Лавочки" — безалкогольный сильногазированный напиток со вкусом кваса, прекрасно освежающий в жаркий день. Квасной напиток изготовлен из чистой подготовленной воды, сахара, темного концентрата ржаного солода (солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный темный), концентрата квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, солод ячменный пивоваренный светлый) и натуральных вкусо-ароматических добавок. Напиток хорошо утоляет жажду и бодрит, особенно если его подавать холодным.

Холдинг Объединенные Пензенские водочные заводы (ООО "ОПВЗ") является одним из самых значимых производителей алкогольной продукции в своем регионе. Он является правопреемником ликероводочной компании “Пензаспиртпром”, основанной в 1898 году. Сейчас холдинг производит полный ассортимент напитков, начиная от крепких и заканчивая безалкогольной продукцией.Более чем 120-летний опыт работы в отрасли позволяет компании Consolated Penza Distillers создавать напитки отменного качества, в основу которых положены традиционные рецептуры и инновативные технологии изготовления. Производственный процесс осуществляется на двух заводах — Нижеломовском и Кузнецком, сданных в эксплуатацию соответственно в 1898 и 1946 годах. Кроме собственных брендов холдинг выпускает также продукцию партнерских марок, реализуемых на территории РФ и за границей.В первом полугодии 2020 года все имущество компании ООО ДАЛ было отчуждено в пользу ООО "Объединенные пензенские водочные заводы". В пул близких компаний также входят ООО "Винтаж", ООО "Агат-Алко", Реал ООО, ООО "Агат", ООО "Агат-транс" и ООО "Виола". Владелец холдинга также приобрел самарское алкогольное предприятие Поволжский комбинат Родник/ПК Родник.

Квас темного янтарно-коричневого цвета.

Вкус кваса мягкий, кисло-сладкий, с оттенками поджаренной ржаной корочки, изюма, чернослива и бодрящим, освежающим послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с нотками ржаного хлеба и сухофруктов.

Квас подходит для употребления в течение всего дня, в чистом виде или во время трапезы.

"Печки-Лавочки" — безалкогольный сильногазированный напиток со вкусом кваса, прекрасно освежающий в жаркий день. Квасной напиток изготовлен из чистой подготовленной воды, сахара, темного концентрата ржаного солода (солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный темный), концентрата квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, солод ячменный пивоваренный светлый) и натуральных вкусо-ароматических добавок. Напиток хорошо утоляет жажду и бодрит, особенно если его подавать холодным.

Холдинг Объединенные Пензенские водочные заводы (ООО "ОПВЗ") является одним из самых значимых производителей алкогольной продукции в своем регионе. Он является правопреемником ликероводочной компании “Пензаспиртпром”, основанной в 1898 году. Сейчас холдинг производит полный ассортимент напитков, начиная от крепких и заканчивая безалкогольной продукцией.Более чем 120-летний опыт работы в отрасли позволяет компании Consolated Penza Distillers создавать напитки отменного качества, в основу которых положены традиционные рецептуры и инновативные технологии изготовления. Производственный процесс осуществляется на двух заводах — Нижеломовском и Кузнецком, сданных в эксплуатацию соответственно в 1898 и 1946 годах. Кроме собственных брендов холдинг выпускает также продукцию партнерских марок, реализуемых на территории РФ и за границей.В первом полугодии 2020 года все имущество компании ООО ДАЛ было отчуждено в пользу ООО "Объединенные пензенские водочные заводы". В пул близких компаний также входят ООО "Винтаж", ООО "Агат-Алко", Реал ООО, ООО "Агат", ООО "Агат-транс" и ООО "Виола". Владелец холдинга также приобрел самарское алкогольное предприятие Поволжский комбинат Родник/ПК Родник.

Квас коричневого цвета.

Вкус кваса насыщенный, яркий, с хлебно-дрожжевыми оттенками и приятным послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с хлебно-дрожжевыми оттенками.

Квас подходит для ежедневного употребления.

"Пензенский" Хлебный — традиционный русский напиток, пастеризованный фильтрованный квас натурального брожения, созданный из натуральных ингредиентов без использования консервантов. Квас отлично освежит жарким днем, его можно употреблять в течение всего дня.

История пивоварения в Пензе и пензенской области началась с открытого в 1943 году в центре города под руководством Приволжского Совета Народного Хозяйства "Пензенского пивоваренного завода", который в 1991 году был переименован в "Самко". С этого времени на заводе была начата модернизация производства и строительство новых производственных зданий, так как все оборудование к тому моменту полностью выработало свой ресурс, а здания где оно располагались не соответствовали мировым стандартам. С 1991 по 1993 велось активное строительство: одновременно строились варочный цех, цех розлива, котельная, складские и другие помещения. Оборудование закупалось, ориентируясь на лидеров мирового пивоварения, в первую очередь — немецкое. Позже, в 2012-2013 году, осуществили еще одну модернизацию в соответствии с требованиями времени. Поэтому на данный момент "Самко" можно считать одним из лучших заводов в Европе.

Квас коричневого цвета.

Вкус кваса насыщенный, яркий, с хлебно-дрожжевыми оттенками и приятным послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с хлебно-дрожжевыми оттенками.

Квас подходит для ежедневного употребления.

"Пензенский" Хлебный — традиционный русский напиток, пастеризованный фильтрованный квас натурального брожения, созданный из натуральных ингредиентов без использования консервантов. Квас отлично освежит жарким днем, его можно употреблять в течение всего дня.

История пивоварения в Пензе и пензенской области началась с открытого в 1943 году в центре города под руководством Приволжского Совета Народного Хозяйства "Пензенского пивоваренного завода", который в 1991 году был переименован в "Самко". С этого времени на заводе была начата модернизация производства и строительство новых производственных зданий, так как все оборудование к тому моменту полностью выработало свой ресурс, а здания где оно располагались не соответствовали мировым стандартам. С 1991 по 1993 велось активное строительство: одновременно строились варочный цех, цех розлива, котельная, складские и другие помещения. Оборудование закупалось, ориентируясь на лидеров мирового пивоварения, в первую очередь — немецкое. Позже, в 2012-2013 году, осуществили еще одну модернизацию в соответствии с требованиями времени. Поэтому на данный момент "Самко" можно считать одним из лучших заводов в Европе.

Квас коричневого цвета.

Вкус кваса насыщенный, яркий, с хлебно-дрожжевыми оттенками и приятным послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с хлебно-дрожжевыми оттенками.

Квас подходит для ежедневного употребления.

"Русский Квас" — традиционный русский напиток, пастеризованный фильтрованный квас натурального брожения, созданный из натуральных ингредиентов без использования консервантов. Квас отлично освежит жарким днем, его можно употреблять в течение всего дня.

Квас коричневого цвета.

Вкус кваса насыщенный, яркий, с хлебно-дрожжевыми оттенками и приятным послевкусием.

Квас обладает характерным ароматом с хлебно-дрожжевыми оттенками.

Квас подходит для ежедневного употребления.

"Русский Квас" — традиционный русский напиток, пастеризованный фильтрованный квас натурального брожения, созданный из натуральных ингредиентов без использования консервантов. Квас отлично освежит жарким днем, его можно употреблять в течение всего дня.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета.

Вкус пива раскрывается яркими тонами обжаренного ячменного зерна и фирменной горчинкой. Послевкусие мощное, сухое, с оттенком жженого солода.

Дразнящий аромат пива наполнен тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками, блюдами немецкой кухни.

Будущий создатель великого пива "Гиннесс" — Артур Гиннесс родился в 1825 году в Сэлбридже (графство Килдэр, Ирландия). Его крестным отцом стал архиепископ Rev Arthur Price. В 1752 году архиепископ оставил крестнику наследство в 100 фунтов стерлингов, которые очень помогли Артуру через три года начать свой бизнес, создание пивоваренной компании Leixlip в графстве Килдэр, всего в 17 км от Дублина. В 1759 году Артур Гиннесс подписал документ о 9000-летней аренде заброшенной пивоварни в St. James Gate в Дублине. Это стоило Артуру 100 фунтов стерлингов и годовой арендной платы в размере 45 фунтов. Пивоварня охватывала четыре гектара земли, на которых располагались медные котлы, мельницу, две солодовни, конюшню на 12 лошадей и чердак на 200 тонн сена. Артур начинает производить портер и эль. Первый экспорт пива "Гиннесс" в Англию состоялся в 1769 году. К концу XVIII века пивоварня сильно расширяется и модернизируется. В связи с ошеломляющей популярностью портера и стаута, Артур Гиннесс принимает решение изготавливать только эти сорта, в последний раз выпустив в 1799 году дублинский эль.В 1803 году Артур Гиннесс умирает, его дело продолжает сын — Артур Гиннесс II. Уже к 1824 году пиво Гиннесс становится всемирно известным, с 1834 года пиво выпускается как в бочках, так и в стеклянных бутылках. В 1850 году компанию возглавляет внук первого Гиннесса — Сэр Бенджамин Ли Гиннесс, член парламента от Дублина, лорд-мэр Дублина. И при Бенджамине, и при последующих поколениях завод расширяется, вводятся новые рецептуры, ведется научная работа на базе пивоварни. В 1886 году Гиннесс стала первой крупной пивоварней, которая была включена в список публичных компаний на Лондонской фондовой бирже.Сейчас Гиннесс — это крупнейший пивоваренный завод в мире с годовым объемом производства 1,2 млн. баррелей имеет заводы в 25 странах и экспортируется в 150 стран мира. "Гиннесс" — одно из самых продаваемых напитков в мире, в 2001 году в мире было продано 2 миллиарда пинт "Гиннеса" и более 1 миллиона пинт пива было продано в Великобритании. С 1997 года марка "Гиннесс" принадлежит крупнейшей в области напитков компании Diageo.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета.

Вкус пива раскрывается яркими тонами обжаренного ячменного зерна и фирменной горчинкой. Послевкусие мощное, сухое, с оттенком жженого солода.

Дразнящий аромат пива наполнен тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками, блюдами немецкой кухни.

Будущий создатель великого пива "Гиннесс" — Артур Гиннесс родился в 1825 году в Сэлбридже (графство Килдэр, Ирландия). Его крестным отцом стал архиепископ Rev Arthur Price. В 1752 году архиепископ оставил крестнику наследство в 100 фунтов стерлингов, которые очень помогли Артуру через три года начать свой бизнес, создание пивоваренной компании Leixlip в графстве Килдэр, всего в 17 км от Дублина. В 1759 году Артур Гиннесс подписал документ о 9000-летней аренде заброшенной пивоварни в St. James Gate в Дублине. Это стоило Артуру 100 фунтов стерлингов и годовой арендной платы в размере 45 фунтов. Пивоварня охватывала четыре гектара земли, на которых располагались медные котлы, мельницу, две солодовни, конюшню на 12 лошадей и чердак на 200 тонн сена. Артур начинает производить портер и эль. Первый экспорт пива "Гиннесс" в Англию состоялся в 1769 году. К концу XVIII века пивоварня сильно расширяется и модернизируется. В связи с ошеломляющей популярностью портера и стаута, Артур Гиннесс принимает решение изготавливать только эти сорта, в последний раз выпустив в 1799 году дублинский эль.В 1803 году Артур Гиннесс умирает, его дело продолжает сын — Артур Гиннесс II. Уже к 1824 году пиво Гиннесс становится всемирно известным, с 1834 года пиво выпускается как в бочках, так и в стеклянных бутылках. В 1850 году компанию возглавляет внук первого Гиннесса — Сэр Бенджамин Ли Гиннесс, член парламента от Дублина, лорд-мэр Дублина. И при Бенджамине, и при последующих поколениях завод расширяется, вводятся новые рецептуры, ведется научная работа на базе пивоварни. В 1886 году Гиннесс стала первой крупной пивоварней, которая была включена в список публичных компаний на Лондонской фондовой бирже.Сейчас Гиннесс — это крупнейший пивоваренный завод в мире с годовым объемом производства 1,2 млн. баррелей имеет заводы в 25 странах и экспортируется в 150 стран мира. "Гиннесс" — одно из самых продаваемых напитков в мире, в 2001 году в мире было продано 2 миллиарда пинт "Гиннеса" и более 1 миллиона пинт пива было продано в Великобритании. С 1997 года марка "Гиннесс" принадлежит крупнейшей в области напитков компании Diageo.

Пиво насыщенного темного цвета.

Мягкий, сладковатый, бархатистый вкус пива обволакивает тонами карамели, солода и свежей выпечки, оставляя в послевкусии ореховые нотки.

В выразительном аромате пива доминируют мягкие тона солода, хлеба, сопровождающиеся сладковатыми нюансами карамели, нуги и жареных орехов.

Пиво рекомендуется употреблять с легкими блюдами и закусками, снэками и десертами.

Will-Brau, Original Bayerisch Malz — уникальное темное безалкогольное пиво с ароматом жареного хлеба, переходящего в карамельную сладость во вкусе. Напиток варится из лучшего солода традиционным баварским способом с использованием высококачественных дрожжей, которые разводят непосредственно в пивоварне. Путем сложной технологии деалколизации получается безалкогольный сорт, сохраняющий вкусовые оттенки алкогольного пива, которое можно употреблять без вреда для здоровья.

Hochstiftliches Brauhaus Fulda — независимая пивоваренная группа, базирующаяся в Фульде и управляемая семьей Клеспер. Помимо основной пивоварни Hochstiftliches Brauhaus, в состав ассоциации входят и другие региональные пивоваренные заводы (Will-Brau, Hammelburg, Lauterbacher, Auerhahn-Bräu, Alsfelder). Группа производит около 250 000 гектолитров пива в год. В 2018 году Hochstiftliche Brauhaus Fulda с гордостью отметила свое 170-летие. Обладая такой долгой пивоваренной традицией, пивоварня с уверенностью смотрит в будущее, но еще молода душой.

Пиво насыщенного темного цвета.

Мягкий, сладковатый, бархатистый вкус пива обволакивает тонами карамели, солода и свежей выпечки, оставляя в послевкусии ореховые нотки.

В выразительном аромате пива доминируют мягкие тона солода, хлеба, сопровождающиеся сладковатыми нюансами карамели, нуги и жареных орехов.

Пиво рекомендуется употреблять с легкими блюдами и закусками, снэками и десертами.

Will-Brau, Original Bayerisch Malz — уникальное темное безалкогольное пиво с ароматом жареного хлеба, переходящего в карамельную сладость во вкусе. Напиток варится из лучшего солода традиционным баварским способом с использованием высококачественных дрожжей, которые разводят непосредственно в пивоварне. Путем сложной технологии деалколизации получается безалкогольный сорт, сохраняющий вкусовые оттенки алкогольного пива, которое можно употреблять без вреда для здоровья.

Hochstiftliches Brauhaus Fulda — независимая пивоваренная группа, базирующаяся в Фульде и управляемая семьей Клеспер. Помимо основной пивоварни Hochstiftliches Brauhaus, в состав ассоциации входят и другие региональные пивоваренные заводы (Will-Brau, Hammelburg, Lauterbacher, Auerhahn-Bräu, Alsfelder). Группа производит около 250 000 гектолитров пива в год. В 2018 году Hochstiftliche Brauhaus Fulda с гордостью отметила свое 170-летие. Обладая такой долгой пивоваренной традицией, пивоварня с уверенностью смотрит в будущее, но еще молода душой.

Цвет пива — насыщенный, вишнево-розовый.

Во вкуси пива доминирует яркая кислотность, чередующееся с оттенками брусники, черники и рябины и приятной хмелевой горчинкой.

В аромате пива преобладают оттенки кислых садовых и лесных ягод.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белой и жирной рыбы, мясом птицы, его можно подавать с овощными салатами и сливочными сырами.

Популярная финская поговорка “Спрячьте свою улыбку поглубже” предостерегает беспечных людей от чрезмерного веселья. Летучий голландец категорически не согласен с таким подходом и рекомендует широко улыбаться независимо от обстоятельств — даже во время дегустации его нового ягодного эля Tight Lipped Dry Humored Why So Serious Nordic Berry Sour. Это пиво настолько кислое, что удержать губы в состоянии улыбки просто невозможно. Ягодная кислотность сводит скулы, и поклонник пенного напитка почувствует, как будто съел пригоршню свежей брусники, черники и рябины. Сохранить улыбчивое и расслабленное выражение лица становится невероятно сложно, поэтому дегустацию этого пива можно с полным правом считать отличной подготовкой к любым жизненным ситуациям. Отменное качество эля было отмечено золотой медалью на "WBA, 2017" в Лондоне, серебряными медалями на "IBC, 2017" и "Beer Award, 2017" в Лондоне.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Цвет пива — насыщенный, вишнево-розовый.

Во вкуси пива доминирует яркая кислотность, чередующееся с оттенками брусники, черники и рябины и приятной хмелевой горчинкой.

В аромате пива преобладают оттенки кислых садовых и лесных ягод.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белой и жирной рыбы, мясом птицы, его можно подавать с овощными салатами и сливочными сырами.

Популярная финская поговорка “Спрячьте свою улыбку поглубже” предостерегает беспечных людей от чрезмерного веселья. Летучий голландец категорически не согласен с таким подходом и рекомендует широко улыбаться независимо от обстоятельств — даже во время дегустации его нового ягодного эля Tight Lipped Dry Humored Why So Serious Nordic Berry Sour. Это пиво настолько кислое, что удержать губы в состоянии улыбки просто невозможно. Ягодная кислотность сводит скулы, и поклонник пенного напитка почувствует, как будто съел пригоршню свежей брусники, черники и рябины. Сохранить улыбчивое и расслабленное выражение лица становится невероятно сложно, поэтому дегустацию этого пива можно с полным правом считать отличной подготовкой к любым жизненным ситуациям. Отменное качество эля было отмечено золотой медалью на "WBA, 2017" в Лондоне, серебряными медалями на "IBC, 2017" и "Beer Award, 2017" в Лондоне.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает насыщенным вкусом с яркой хмелевой горечью, пряными оттенками гвоздики и перца, нюансами лимонной цедры и травы. Послевкусие горькое и сухое.

Гармоничный, слегка сладковатый аромат пива наполнен травяными нотками хмеля, нюансами лимона, гвоздики и других пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сыром, жареной рыбой, жареным белым мясом, снэками — орехами, чипсами.

"Buffalo" Bitter — бельгийский биттер: горький, пряный и сушащий. Его по достоинству оценят любители хмелевого, горького напитка. Биттер отлично сочетается с чипсами, орешками и сыром.

Пиво светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает насыщенным вкусом с яркой хмелевой горечью, пряными оттенками гвоздики и перца, нюансами лимонной цедры и травы. Послевкусие горькое и сухое.

Гармоничный, слегка сладковатый аромат пива наполнен травяными нотками хмеля, нюансами лимона, гвоздики и других пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сыром, жареной рыбой, жареным белым мясом, снэками — орехами, чипсами.

"Buffalo" Bitter — бельгийский биттер: горький, пряный и сушащий. Его по достоинству оценят любители хмелевого, горького напитка. Биттер отлично сочетается с чипсами, орешками и сыром.

Пиво туманного оранжевого цвета.

Во вкусе, также как и в аромате, преобладают ноты фруктов, в основном кисло-сладких (зеленое яблоко, вишня, крыжовник, ананас, белый виноград, груша). В фоновом режиме проявляются ноты дрожжей, специй и трав (перец, кориандр, лимонник), нюансы сена, зеленой травы), хлебной корочки. Послевкусие сухое, с мягкой хмелевой горечью.

Сладковатый аромат пива наполнен фруктовыми тонами (персик, манго, ягоды, ананас, дыня, груша, абрикос, айва), нотами винограда (Шардоне), влажной травы, жевательной резинки и соломы.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами, сырами, салатами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного оранжевого цвета.

Во вкусе, также как и в аромате, преобладают ноты фруктов, в основном кисло-сладких (зеленое яблоко, вишня, крыжовник, ананас, белый виноград, груша). В фоновом режиме проявляются ноты дрожжей, специй и трав (перец, кориандр, лимонник), нюансы сена, зеленой травы), хлебной корочки. Послевкусие сухое, с мягкой хмелевой горечью.

Сладковатый аромат пива наполнен фруктовыми тонами (персик, манго, ягоды, ананас, дыня, груша, абрикос, айва), нотами винограда (Шардоне), влажной травы, жевательной резинки и соломы.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами, сырами, салатами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво туманного золотистого цвета с тонкой белой пенной шапкой.

Вкус пива очень гладкий, среднетелый, с умеренной карбонизацией, хорошей горечью хмеля, освежающими оттенками грейпфрута и других цитрусовых, сладковатыми нотами тропических фруктов и карамели, легкими нюансами трав. Послевкусие сухое, длительное, солодовое.

Аромат пива сладкий и хмелевой, с тонкими нотками тропических фруктов, карамели, цитрусовых, дрожжей, сосны и травы.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, салатами, летними блюдами, рыбой-гриль.

Пиво туманного золотистого цвета с тонкой белой пенной шапкой.

Вкус пива очень гладкий, среднетелый, с умеренной карбонизацией, хорошей горечью хмеля, освежающими оттенками грейпфрута и других цитрусовых, сладковатыми нотами тропических фруктов и карамели, легкими нюансами трав. Послевкусие сухое, длительное, солодовое.

Аромат пива сладкий и хмелевой, с тонкими нотками тропических фруктов, карамели, цитрусовых, дрожжей, сосны и травы.

Пиво хорошо сочетается с морепродуктами, закусками, салатами, летними блюдами, рыбой-гриль.

Пиво глубокого медного цвета с устойчивой пенной шапкой.

Вкус пива маслянистый, сладковатый, с умеренной газацией, нотами апельсиновой цедры, солода, корочки жареного хлеба, карамели, орехов и пряным послевкусием.

В приятном аромате пива ощущаются тона солода, дрожжей, меда, каштана, апельсинового мармелада.

Пиво употребляется с закусками, рыбными блюдами, сырами.

"Leffe" Ambree — светлое бельгийское пиво, цвет которого стремится к темному и имеет глубокий медно-янтарный оттенок. Кроме солода и хмеля в рецептуру пива входят кориандр и апельсиновая цедра, которые придают элю заметную пряность и цитрусовую горчинку. Это интересное бельгийское пиво сочетает в себе прекрасные типичные бельгийские качества с характеристиками нового стиля. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво глубокого медного цвета с устойчивой пенной шапкой.

Вкус пива маслянистый, сладковатый, с умеренной газацией, нотами апельсиновой цедры, солода, корочки жареного хлеба, карамели, орехов и пряным послевкусием.

В приятном аромате пива ощущаются тона солода, дрожжей, меда, каштана, апельсинового мармелада.

Пиво употребляется с закусками, рыбными блюдами, сырами.

"Leffe" Ambree — светлое бельгийское пиво, цвет которого стремится к темному и имеет глубокий медно-янтарный оттенок. Кроме солода и хмеля в рецептуру пива входят кориандр и апельсиновая цедра, которые придают элю заметную пряность и цитрусовую горчинку. Это интересное бельгийское пиво сочетает в себе прекрасные типичные бельгийские качества с характеристиками нового стиля. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво рубиново-красного цвета с янтарными отсветами.

Вкус пива плотный, с ярко выраженными сладкими фруктово-ягодными тонами, легкой кислинкой, нюансами лекарственных трав и дрожжей.

Пиво обладает сладким ароматом с нотами клубники, винограда, красных и темных фруктов, бузины, нюансами гвоздики, тархуна, дрожжей.

Пиво употребляется в чистом виде, с легкими закусками, сырами, фруктами.

"Leffe" Ruby — относительно новое пиво от Леффе, появившееся в ассортименте пивоварни в 2008 году. "Леффе" Руби — это красное пиво, сваренное с добавлением фруктов и ягод (бузина, черника, клубника и другие). Красное фруктовое пиво от Леффе стало настоящим инновационным продуктом. В Бельгии производится много различных фруктовых сортов пива, но ни одно из них не было произведено на основе настоящего аббатского пива. Пиво обладает достаточно низким по сравнению с аналогичными сортами уровнем алкоголя и характерной для фруктового пива сладостью во вкусе. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво рубиново-красного цвета с янтарными отсветами.

Вкус пива плотный, с ярко выраженными сладкими фруктово-ягодными тонами, легкой кислинкой, нюансами лекарственных трав и дрожжей.

Пиво обладает сладким ароматом с нотами клубники, винограда, красных и темных фруктов, бузины, нюансами гвоздики, тархуна, дрожжей.

Пиво употребляется в чистом виде, с легкими закусками, сырами, фруктами.

"Leffe" Ruby — относительно новое пиво от Леффе, появившееся в ассортименте пивоварни в 2008 году. "Леффе" Руби — это красное пиво, сваренное с добавлением фруктов и ягод (бузина, черника, клубника и другие). Красное фруктовое пиво от Леффе стало настоящим инновационным продуктом. В Бельгии производится много различных фруктовых сортов пива, но ни одно из них не было произведено на основе настоящего аббатского пива. Пиво обладает достаточно низким по сравнению с аналогичными сортами уровнем алкоголя и характерной для фруктового пива сладостью во вкусе. Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво янтарного цвета.

У пива мягкий, сладковатый вкус хмелевой вкус с оттенками цитрусовых.

Аромат пива обладает оттенками карамели, персика и грейпфрута.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

Reparationsbajer — американский светлый эль от крафтовой пивоварни To Øl. Это так называемое "recovery beer", призванное восстановить силы после ярких выходных. Пиво завоевало Золотые медали на Stockholm Beer & Whisky Festival (Фестивале Виски и Пива в Стокгольме) в 2012 и 2013 годах. Напиток произведен на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво янтарного цвета.

У пива мягкий, сладковатый вкус хмелевой вкус с оттенками цитрусовых.

Аромат пива обладает оттенками карамели, персика и грейпфрута.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка.

Reparationsbajer — американский светлый эль от крафтовой пивоварни To Øl. Это так называемое "recovery beer", призванное восстановить силы после ярких выходных. Пиво завоевало Золотые медали на Stockholm Beer & Whisky Festival (Фестивале Виски и Пива в Стокгольме) в 2012 и 2013 годах. Напиток произведен на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво красивого матового золотого цвета.

Вкус пива полный, округлый, мягкий, свежий, с гладкой текстурой, тонкими, хорошо интегрированными горьковатыми нотками, гармоничным длительным послевкусием.

Свежий аромат пива наполнен тонкими нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, закусками.

"Kellerbier Hell" от пивоварни Энгель —  светлое нефильтрованное пиво с мягким, округлым, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Hell" производится из двух видов светлого ячменного солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Хель" — обладатель целого ряда золотых и серебряных медалей, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво красивого матового золотого цвета.

Вкус пива полный, округлый, мягкий, свежий, с гладкой текстурой, тонкими, хорошо интегрированными горьковатыми нотками, гармоничным длительным послевкусием.

Свежий аромат пива наполнен тонкими нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, закусками.

"Kellerbier Hell" от пивоварни Энгель —  светлое нефильтрованное пиво с мягким, округлым, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Hell" производится из двух видов светлого ячменного солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Хель" — обладатель целого ряда золотых и серебряных медалей, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.