Пиво, Страница 171

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен. Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер. Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner. 

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен. Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер. Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner. 

Цвет пива — золотисто-медовый.

Гармоничный вкус пива раскрывается легкой сладостью с нюансами меда и солода.

Аромат пива наполнен тонами солода, меда и карамели, он покоряет своей утонченностью и силой.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдам из дичи, твердыми сырами и яблочным штруделем.

"Dulcis 12" — крепкий эль в бельгийском стиле, изготовленный с добавлением альпийского меда. Для его сбраживания применяются траппистские штаммы дрожжей, придающие пиву оживленный игристый перляж. Эти дрожжи запускают повторную ферментацию, которая длится на протяжении года. Полученный таким методом напиток покоряет объемом и ненавязчивой сладостью вкуса, медово-карамельным ароматом и богатым цветом. Горчинка на уровне 40 IBU подчеркивает полноту и многогранность эля. Сервировать "Дульцис 12" можно с фруктовой выпечкой, сырной нарезкой или блюдами из дикой птицы.

Компания Riegele расположена в баварском городе Аугсбург. Ее история уходит корнями в 1386 год. Изначально пивоварня называлась “Brauerei zum Goldenen Ross” и ее мастером был Ханс Шмид. Его сын Йоханн Шмид перенял бразды правления и после смерти отца в 1439 году открыл на улице Георгенштрасе новую пивоварню “Porta Rott Turm”. В свою очередь его сын Ульрих Шмидлин переместил семейный бизнес на Бэкергассе, где он и находился последующие 200 лет. В 1469 году представитель пятого поколения семьи Шмид Бернард Майр стал владельцем семейного бизнеса.В последующие столетия пивоварня оставалась во владении семейства основателя, пока в 1717 году не была продана Давиду Хайнцельманну и его жене Анне Марии Амманнин. В 1786 году бизнес приобрели Себастьян Бойрле и его супруга Сабина Старкин. Их правнучка Йоханна в 1884 году продала “Brauerei zum Goldenen Ross” Себастьяну Ригеле. В те времена предприятие производило скромные 6 тыс. гектолитров пива в год, но новый владелец быстро расширил рынки сбыта, сделав его одним из самых заметных в регионе. В 1904 году Себастьян Ригеле младший вошел в правление и перенес производство в новый завод неподалеку главного вокзала Аугсбурга, где он находится до сих пор.Сквозь сложные времена двух воен пивоварню Riegele провела Йоханна Приллер-Ригеле. Ее муж Йозеф Приллер по окончании Второй мировой стал главным мастером. Их сын Себастьян Приллер-Ригеле стал во главе компании в 1990 году и принял на себя ответственность приведения ее в соответствие с революционными изменениями в области пивоварения. В 2006 году к нему присоединился Себастьян Приллер-Ригеле младший, получивший образование пивного сомелье и неоднократный член жюри международных конкурсов. Сейчас Ригеле уверенно смотрит в будущее, оставаясь в стороне от влияния крупных корпораций и исповедуя принципы уникального ассортимента, традиционных рецептур, высокого качества и ответственности перед окружающей средой.

Цвет пива — золотисто-медовый.

Гармоничный вкус пива раскрывается легкой сладостью с нюансами меда и солода.

Аромат пива наполнен тонами солода, меда и карамели, он покоряет своей утонченностью и силой.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдам из дичи, твердыми сырами и яблочным штруделем.

"Dulcis 12" — крепкий эль в бельгийском стиле, изготовленный с добавлением альпийского меда. Для его сбраживания применяются траппистские штаммы дрожжей, придающие пиву оживленный игристый перляж. Эти дрожжи запускают повторную ферментацию, которая длится на протяжении года. Полученный таким методом напиток покоряет объемом и ненавязчивой сладостью вкуса, медово-карамельным ароматом и богатым цветом. Горчинка на уровне 40 IBU подчеркивает полноту и многогранность эля. Сервировать "Дульцис 12" можно с фруктовой выпечкой, сырной нарезкой или блюдами из дикой птицы.

Компания Riegele расположена в баварском городе Аугсбург. Ее история уходит корнями в 1386 год. Изначально пивоварня называлась “Brauerei zum Goldenen Ross” и ее мастером был Ханс Шмид. Его сын Йоханн Шмид перенял бразды правления и после смерти отца в 1439 году открыл на улице Георгенштрасе новую пивоварню “Porta Rott Turm”. В свою очередь его сын Ульрих Шмидлин переместил семейный бизнес на Бэкергассе, где он и находился последующие 200 лет. В 1469 году представитель пятого поколения семьи Шмид Бернард Майр стал владельцем семейного бизнеса.В последующие столетия пивоварня оставалась во владении семейства основателя, пока в 1717 году не была продана Давиду Хайнцельманну и его жене Анне Марии Амманнин. В 1786 году бизнес приобрели Себастьян Бойрле и его супруга Сабина Старкин. Их правнучка Йоханна в 1884 году продала “Brauerei zum Goldenen Ross” Себастьяну Ригеле. В те времена предприятие производило скромные 6 тыс. гектолитров пива в год, но новый владелец быстро расширил рынки сбыта, сделав его одним из самых заметных в регионе. В 1904 году Себастьян Ригеле младший вошел в правление и перенес производство в новый завод неподалеку главного вокзала Аугсбурга, где он находится до сих пор.Сквозь сложные времена двух воен пивоварню Riegele провела Йоханна Приллер-Ригеле. Ее муж Йозеф Приллер по окончании Второй мировой стал главным мастером. Их сын Себастьян Приллер-Ригеле стал во главе компании в 1990 году и принял на себя ответственность приведения ее в соответствие с революционными изменениями в области пивоварения. В 2006 году к нему присоединился Себастьян Приллер-Ригеле младший, получивший образование пивного сомелье и неоднократный член жюри международных конкурсов. Сейчас Ригеле уверенно смотрит в будущее, оставаясь в стороне от влияния крупных корпораций и исповедуя принципы уникального ассортимента, традиционных рецептур, высокого качества и ответственности перед окружающей средой.

Пиво насыщенного вишнево-красного цвета с тонкой, нежной розовой пеной.

Мягкий, гладкий, умеренно тонкий вкус пива наполнен нотками вишни, черешни, солода, граната. Послевкусие приятное, фруктово-хмелевое.

Пиво обладает хорошо сбалансированным сладковатым ароматом с тонами вишни и ягод, нотами ячменя и хмеля.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками и салатами.

Neuzeller Kloster-Brau, "Kirsch Bier" — натуральное темное пиво, которое создается из крепкого Бока и вишневого сока (20%), а также небольшой доли сока бузины. Пиво не содержит красителей, консервантов и других химических добавок. Пивовары Neuzeller Kloster-Brau говорят, что в каждом бокале "Kirsch Bier" содержится только пиво и сок от 50 ягод вишни. Пиво обладает великолепным естественным рубиново-красным цветом, насыщенным вкусом и необычайно душистым приятным ароматом. "Кирш Бир" рекомендуется пить охлажденным из бокалов для шампанского. История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Пиво насыщенного вишнево-красного цвета с тонкой, нежной розовой пеной.

Мягкий, гладкий, умеренно тонкий вкус пива наполнен нотками вишни, черешни, солода, граната. Послевкусие приятное, фруктово-хмелевое.

Пиво обладает хорошо сбалансированным сладковатым ароматом с тонами вишни и ягод, нотами ячменя и хмеля.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками и салатами.

Neuzeller Kloster-Brau, "Kirsch Bier" — натуральное темное пиво, которое создается из крепкого Бока и вишневого сока (20%), а также небольшой доли сока бузины. Пиво не содержит красителей, консервантов и других химических добавок. Пивовары Neuzeller Kloster-Brau говорят, что в каждом бокале "Kirsch Bier" содержится только пиво и сок от 50 ягод вишни. Пиво обладает великолепным естественным рубиново-красным цветом, насыщенным вкусом и необычайно душистым приятным ароматом. "Кирш Бир" рекомендуется пить охлажденным из бокалов для шампанского. История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Пиво имеет темный рубиново-красный цвет с пенной шапкой коричневатого оттенка.

У пива насыщенный, сложный и многогранный вкус с нотами терпкой вишни, бальзамико и мягкими тонами дуба. Тонкие нюансы изюма и пряного зерна звучат в послевкусии.

Аромат пива соблазняет оттенками свежих красных ягод, терпкими тонами темной вишни. Отчетливая нота бальзамико проступает на фоне нюансов дуба и карамельного солода.

Пиво рекомендуется подавать с сырами, сосисками, колбасками, блюдами из птицы или дичи, десертами.

De Leite, "Oncle Pol" — фламандское красно-коричневое пиво из серии "Cuvee", напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Это смесь коричневого пива, которое может созревать более года в дубовых бочках, и молодого светлого эля. Любовь к семье и искусству является важнейшей опорой пивоварни De Leite. Отец пивовара был 7-м ребенком в семье из 9 человек. Дружба между восьмым по счету дядей Полом и племянником Люком глубока. Cuvee "Oncle Pol" посвящено ему. Представляя это пиво, Люк Вермеерш сговорился с детьми своего дяди, чтобы преподнести ему большой сюрприз. Они приехали с отцом на пивоварню "просто попить пива". В этот момент Люк с гордостью и радостью преподнес своему дорогому дяде, портрет которого украшает этикетку эля, первую бутылку этого нового пива. На этикетке изображена работа Тинуса Вермеерша, который изучал живопись в KASK в Генте и скульптуру в Синт-Лукасе. Его работы, как принято говорить, "заигрывают с виртуозностью".

Люк Вермеерш, основатель пивоварни De Leite, еще в 1997 году экспериментировал в коттедже в саду с небольшой пивоваренной установкой емкостью 30 литров, которую он купил в Финляндии. После 10 лет экспериментов он прошел годичный курс пивовара. Во время этого обучения родилась идея создания более крупной пивоварни. В апреле 2008 года появилась Де Лейте, через 3 года она была расширена. Еще более крупные котлы были установлены в феврале 2011 года. В 2011 году исполнилась еще одна мечта пивовара. Он привез 14 деревянных винных бочек объемом 220 л от знакомого винодела из Медока (Франция). Любовь Люка к кислому пиву, наконец, смогла воплотиться на его собственной пивоварне. Так появилась серия "Cuvee". В 2018 году новая линия розлива позволила разливать пиво на месте. Раньше пиво перевозили в цистернах на стороннюю пивоварню для розлива. Сегодня на пивоварне уже установлено 105 200-литровых бочек и 8 деревянных бочек объемом от 4000 до 5000 литров для создания шедевров "Cuvee".Пивоварня Де Лейте также хочет внести свой вклад в улучшение мира. Цель Люка состоит в том, чтобы к 2030 году его пивоварня стала климатически нейтральной. После покупки нового теплообменника потребление охлаждающей воды сократилось уже вдвое. Теперь Люк исследует возможность, как превратить дождевую воду в технологическую. Все здание пивоварни оснащено светодиодным освещением, что привело к значительному сокращению потребления электроэнергии. Дальнейшее расширение — использование солнечных панелей.

Пиво имеет темный рубиново-красный цвет с пенной шапкой коричневатого оттенка.

У пива насыщенный, сложный и многогранный вкус с нотами терпкой вишни, бальзамико и мягкими тонами дуба. Тонкие нюансы изюма и пряного зерна звучат в послевкусии.

Аромат пива соблазняет оттенками свежих красных ягод, терпкими тонами темной вишни. Отчетливая нота бальзамико проступает на фоне нюансов дуба и карамельного солода.

Пиво рекомендуется подавать с сырами, сосисками, колбасками, блюдами из птицы или дичи, десертами.

De Leite, "Oncle Pol" — фламандское красно-коричневое пиво из серии "Cuvee", напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Это смесь коричневого пива, которое может созревать более года в дубовых бочках, и молодого светлого эля. Любовь к семье и искусству является важнейшей опорой пивоварни De Leite. Отец пивовара был 7-м ребенком в семье из 9 человек. Дружба между восьмым по счету дядей Полом и племянником Люком глубока. Cuvee "Oncle Pol" посвящено ему. Представляя это пиво, Люк Вермеерш сговорился с детьми своего дяди, чтобы преподнести ему большой сюрприз. Они приехали с отцом на пивоварню "просто попить пива". В этот момент Люк с гордостью и радостью преподнес своему дорогому дяде, портрет которого украшает этикетку эля, первую бутылку этого нового пива. На этикетке изображена работа Тинуса Вермеерша, который изучал живопись в KASK в Генте и скульптуру в Синт-Лукасе. Его работы, как принято говорить, "заигрывают с виртуозностью".

Люк Вермеерш, основатель пивоварни De Leite, еще в 1997 году экспериментировал в коттедже в саду с небольшой пивоваренной установкой емкостью 30 литров, которую он купил в Финляндии. После 10 лет экспериментов он прошел годичный курс пивовара. Во время этого обучения родилась идея создания более крупной пивоварни. В апреле 2008 года появилась Де Лейте, через 3 года она была расширена. Еще более крупные котлы были установлены в феврале 2011 года. В 2011 году исполнилась еще одна мечта пивовара. Он привез 14 деревянных винных бочек объемом 220 л от знакомого винодела из Медока (Франция). Любовь Люка к кислому пиву, наконец, смогла воплотиться на его собственной пивоварне. Так появилась серия "Cuvee". В 2018 году новая линия розлива позволила разливать пиво на месте. Раньше пиво перевозили в цистернах на стороннюю пивоварню для розлива. Сегодня на пивоварне уже установлено 105 200-литровых бочек и 8 деревянных бочек объемом от 4000 до 5000 литров для создания шедевров "Cuvee".Пивоварня Де Лейте также хочет внести свой вклад в улучшение мира. Цель Люка состоит в том, чтобы к 2030 году его пивоварня стала климатически нейтральной. После покупки нового теплообменника потребление охлаждающей воды сократилось уже вдвое. Теперь Люк исследует возможность, как превратить дождевую воду в технологическую. Все здание пивоварни оснащено светодиодным освещением, что привело к значительному сокращению потребления электроэнергии. Дальнейшее расширение — использование солнечных панелей.

У пива туманный глубокий янтарно-оранжевый цвет с кремово-белой пеной.

Вкус пива сложный, но не перегруженный, и удивительно питкий с хорошо сбалансированной солодовой базой, легкой цитрусовой кислинкой, оттенками крыжовника, кожуры красных яблок и древесины. Послевкусие приятное, с гармоничной хмелевой горчинкой.

Эль обладает приятным ароматом с кисловатыми тонами крыжовника, зеленого персика и яблока, лимона, терпкими нотами ягод, дополненными тонкими винными и древесными оттенками, штрихами влажной соломы, кожи и скотного двора.

Пиво подается к мясу, сытным закускам, копченостям и запеченной птице, оно хорошо сочетается с острой азиатской и мексиканской кухней.

De Leite, "Jeun'Homme" — светлый дикий кислый эль из серии "Cuvee", напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, ячменный солод, хмель, пивоваренные дрожжи и сахар. Пиво обладает плотностью 18,5% и выразительной горчинкой на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления 4 сортами хмеля во время варки и последующего сухого охмеления. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Богатый хмелевой букет также наделят пиво приятными цитрусовыми тонами. Пиво медленно выдерживается в течение 4 месяцев в дубовых винных бочках. Затем пиво разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается еще 2 недели в жарком помещении. В результате получается очень приятный напиток со смелым сочетанием горьких и кислых нот.Рик, племянник пивовара Люка, предложил для этикетки пива "Жон'Ом" картину своего отца Хосе Вермеерша. Этот художник в основном известен своими керамическими скульптурами человеческих фигур и собак. Все его творчество свидетельствует о подлинном поиске экзистенциального. "Я протестую против формальностей в жизни", — Хосе Вермеерш. Его картины легли в основу его керамических и бронзовых скульптур. Другими словами, Хосе в 1973 году представлял Бельгию на Венецианской биеннале. Картина, выбранная для этикетки пива, гласит: "Человек — зеркало воображаемого".

Люк Вермеерш, основатель пивоварни De Leite, еще в 1997 году экспериментировал в коттедже в саду с небольшой пивоваренной установкой емкостью 30 литров, которую он купил в Финляндии. После 10 лет экспериментов он прошел годичный курс пивовара. Во время этого обучения родилась идея создания более крупной пивоварни. В апреле 2008 года появилась Де Лейте, через 3 года она была расширена. Еще более крупные котлы были установлены в феврале 2011 года. В 2011 году исполнилась еще одна мечта пивовара. Он привез 14 деревянных винных бочек объемом 220 л от знакомого винодела из Медока (Франция). Любовь Люка к кислому пиву, наконец, смогла воплотиться на его собственной пивоварне. Так появилась серия "Cuvee". В 2018 году новая линия розлива позволила разливать пиво на месте. Раньше пиво перевозили в цистернах на стороннюю пивоварню для розлива. Сегодня на пивоварне уже установлено 105 200-литровых бочек и 8 деревянных бочек объемом от 4000 до 5000 литров для создания шедевров "Cuvee".Пивоварня Де Лейте также хочет внести свой вклад в улучшение мира. Цель Люка состоит в том, чтобы к 2030 году его пивоварня стала климатически нейтральной. После покупки нового теплообменника потребление охлаждающей воды сократилось уже вдвое. Теперь Люк исследует возможность, как превратить дождевую воду в технологическую. Все здание пивоварни оснащено светодиодным освещением, что привело к значительному сокращению потребления электроэнергии. Дальнейшее расширение — использование солнечных панелей.

У пива туманный глубокий янтарно-оранжевый цвет с кремово-белой пеной.

Вкус пива сложный, но не перегруженный, и удивительно питкий с хорошо сбалансированной солодовой базой, легкой цитрусовой кислинкой, оттенками крыжовника, кожуры красных яблок и древесины. Послевкусие приятное, с гармоничной хмелевой горчинкой.

Эль обладает приятным ароматом с кисловатыми тонами крыжовника, зеленого персика и яблока, лимона, терпкими нотами ягод, дополненными тонкими винными и древесными оттенками, штрихами влажной соломы, кожи и скотного двора.

Пиво подается к мясу, сытным закускам, копченостям и запеченной птице, оно хорошо сочетается с острой азиатской и мексиканской кухней.

De Leite, "Jeun'Homme" — светлый дикий кислый эль из серии "Cuvee", напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, ячменный солод, хмель, пивоваренные дрожжи и сахар. Пиво обладает плотностью 18,5% и выразительной горчинкой на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления 4 сортами хмеля во время варки и последующего сухого охмеления. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Богатый хмелевой букет также наделят пиво приятными цитрусовыми тонами. Пиво медленно выдерживается в течение 4 месяцев в дубовых винных бочках. Затем пиво разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается еще 2 недели в жарком помещении. В результате получается очень приятный напиток со смелым сочетанием горьких и кислых нот.Рик, племянник пивовара Люка, предложил для этикетки пива "Жон'Ом" картину своего отца Хосе Вермеерша. Этот художник в основном известен своими керамическими скульптурами человеческих фигур и собак. Все его творчество свидетельствует о подлинном поиске экзистенциального. "Я протестую против формальностей в жизни", — Хосе Вермеерш. Его картины легли в основу его керамических и бронзовых скульптур. Другими словами, Хосе в 1973 году представлял Бельгию на Венецианской биеннале. Картина, выбранная для этикетки пива, гласит: "Человек — зеркало воображаемого".

Люк Вермеерш, основатель пивоварни De Leite, еще в 1997 году экспериментировал в коттедже в саду с небольшой пивоваренной установкой емкостью 30 литров, которую он купил в Финляндии. После 10 лет экспериментов он прошел годичный курс пивовара. Во время этого обучения родилась идея создания более крупной пивоварни. В апреле 2008 года появилась Де Лейте, через 3 года она была расширена. Еще более крупные котлы были установлены в феврале 2011 года. В 2011 году исполнилась еще одна мечта пивовара. Он привез 14 деревянных винных бочек объемом 220 л от знакомого винодела из Медока (Франция). Любовь Люка к кислому пиву, наконец, смогла воплотиться на его собственной пивоварне. Так появилась серия "Cuvee". В 2018 году новая линия розлива позволила разливать пиво на месте. Раньше пиво перевозили в цистернах на стороннюю пивоварню для розлива. Сегодня на пивоварне уже установлено 105 200-литровых бочек и 8 деревянных бочек объемом от 4000 до 5000 литров для создания шедевров "Cuvee".Пивоварня Де Лейте также хочет внести свой вклад в улучшение мира. Цель Люка состоит в том, чтобы к 2030 году его пивоварня стала климатически нейтральной. После покупки нового теплообменника потребление охлаждающей воды сократилось уже вдвое. Теперь Люк исследует возможность, как превратить дождевую воду в технологическую. Все здание пивоварни оснащено светодиодным освещением, что привело к значительному сокращению потребления электроэнергии. Дальнейшее расширение — использование солнечных панелей.

Пиво темного золотисто-янтарного цвета с белой пеной.

У пива освежающий, мягкий вкус с приятной солодовой сладостью, легкой хмелевой горчинкой и суховатым, умеренным послевкусием.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый аромат с нотами апельсина, лимона, винограда, манго, древесины и кожи.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, в сочетании с блюдами из белого мяса и птицы, блюдами средиземноморской кухни, сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темного золотисто-янтарного цвета с белой пеной.

У пива освежающий, мягкий вкус с приятной солодовой сладостью, легкой хмелевой горчинкой и суховатым, умеренным послевкусием.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый аромат с нотами апельсина, лимона, винограда, манго, древесины и кожи.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, в сочетании с блюдами из белого мяса и птицы, блюдами средиземноморской кухни, сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво светлого, соломенного цвета.

У пива приятный, свежий вкус с акцентами цитрусовых в устойчивом послевкусии.

Пиво демонстриурет легкий, но ощутимы аромат с нотками хмеля и едва уловимыми штрихами кураги.

Подавать пиво рекомендуется к блюдам из мяса, копченостям, барбекю, овощам гриль, а также в чистом виде.

Leroy Breweries, Kapittel Blond Watou — светлый бельгийский эль с мягким вкусом. Производится путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке. Обладает освежающим кисловато-сладким вкусом с фруктовыми нотками. Хорошо утоляет жажду и станет идеальным дополнением для копченостей, мясных закусок, сыров, овощей или мяса на гриле. Создается из двух сортов солода и трех сортов хмеля. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво светлого, соломенного цвета.

У пива приятный, свежий вкус с акцентами цитрусовых в устойчивом послевкусии.

Пиво демонстриурет легкий, но ощутимы аромат с нотками хмеля и едва уловимыми штрихами кураги.

Подавать пиво рекомендуется к блюдам из мяса, копченостям, барбекю, овощам гриль, а также в чистом виде.

Leroy Breweries, Kapittel Blond Watou — светлый бельгийский эль с мягким вкусом. Производится путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке. Обладает освежающим кисловато-сладким вкусом с фруктовыми нотками. Хорошо утоляет жажду и станет идеальным дополнением для копченостей, мясных закусок, сыров, овощей или мяса на гриле. Создается из двух сортов солода и трех сортов хмеля. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво слегка туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива довольно насыщенный, освежающий, питкий, с апельсиновыми тонами, приятной горчинкой и легкими пряными нюансами в послевкусии.

Красивый аромат пива наполнен оттенками спелого красного апельсина.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, сырами, легкими закусками. Употребляется в чистом виде со льдом.

"Fagnes" Blood Orange — вкусная новинка от Brasserie des Fagnes, выпущенная на рынок в 2021 году. Это особое бельгийское янтарное пиво верхового брожения, сваренное с добавлением красного апельсина. Особенность пива заключается в возможности пить его и летом, и зимой двумя разными способами. Летом "Fagnes" Blood Orange можно попробовать как "Зима на льду" с кубиками льда (рекомендуемая температура дегустации 3° C) в качестве аперитива. Зимой его употребляют как традиционное пиво. В 2022-м году пиво "Фань" Красный апельсин завоевало золотую медаль на "World Beer Awards".

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Пиво слегка туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива довольно насыщенный, освежающий, питкий, с апельсиновыми тонами, приятной горчинкой и легкими пряными нюансами в послевкусии.

Красивый аромат пива наполнен оттенками спелого красного апельсина.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, сырами, легкими закусками. Употребляется в чистом виде со льдом.

"Fagnes" Blood Orange — вкусная новинка от Brasserie des Fagnes, выпущенная на рынок в 2021 году. Это особое бельгийское янтарное пиво верхового брожения, сваренное с добавлением красного апельсина. Особенность пива заключается в возможности пить его и летом, и зимой двумя разными способами. Летом "Fagnes" Blood Orange можно попробовать как "Зима на льду" с кубиками льда (рекомендуемая температура дегустации 3° C) в качестве аперитива. Зимой его употребляют как традиционное пиво. В 2022-м году пиво "Фань" Красный апельсин завоевало золотую медаль на "World Beer Awards".

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Пиво черного цвета с кофейной пеной.

Пиво обладает насыщенным, мощным, сложным, горьковатым вкусом с оттенками карамели, темного шоколада, жареного солода, дыма, солодки и крепкого кофе. Послевкусие долгое, с ярко выраженной хмелевой горечью и тончайшей, практически неощутимой яблочной кислинкой, которая добавляет особый шарм и глубину.

В насыщенном аромате пива доминируют ноты шоколада, жареного солода, дыма, солодки и кофе.

Пиво хорошо дополнит вкус морепродуктов, особенно устриц и моллюсков, зрелых сыров, а также любых шоколадных десертов. Пиво отлично в чистом виде, в качестве дижестива.

De Molen, "Twist & Turn" — темный имперский стаут верхового брожения, изготовленный с добавлением яблочного сока. Это пиво сварено из ячменного солода разновидностей Пилс, Шоколадный и Браун, пшеничного солода, кукурузных хлопьев, а также горького хмеля Коламбус. Солод сортов Шоколадный и Браун способствуют проявлению поджаренных нот во вкусе и аромата с оттенками темного шоколада и кофе в любом пиве. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой и кофейной горечью. Во вкусе пива горечь на уровне 65 IBU дополнена шоколадно-кофейными нотами и пикантной яблочной кислинкой. Пиво хорошо дополнит вкус морепродуктов, особенно устриц и моллюсков, зрелых сыров, а также любых шоколадных десертов. Пиво отлично в чистом виде, в качестве дижестива.

Пиво черного цвета с кофейной пеной.

Пиво обладает насыщенным, мощным, сложным, горьковатым вкусом с оттенками карамели, темного шоколада, жареного солода, дыма, солодки и крепкого кофе. Послевкусие долгое, с ярко выраженной хмелевой горечью и тончайшей, практически неощутимой яблочной кислинкой, которая добавляет особый шарм и глубину.

В насыщенном аромате пива доминируют ноты шоколада, жареного солода, дыма, солодки и кофе.

Пиво хорошо дополнит вкус морепродуктов, особенно устриц и моллюсков, зрелых сыров, а также любых шоколадных десертов. Пиво отлично в чистом виде, в качестве дижестива.

De Molen, "Twist & Turn" — темный имперский стаут верхового брожения, изготовленный с добавлением яблочного сока. Это пиво сварено из ячменного солода разновидностей Пилс, Шоколадный и Браун, пшеничного солода, кукурузных хлопьев, а также горького хмеля Коламбус. Солод сортов Шоколадный и Браун способствуют проявлению поджаренных нот во вкусе и аромата с оттенками темного шоколада и кофе в любом пиве. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой и кофейной горечью. Во вкусе пива горечь на уровне 65 IBU дополнена шоколадно-кофейными нотами и пикантной яблочной кислинкой. Пиво хорошо дополнит вкус морепродуктов, особенно устриц и моллюсков, зрелых сыров, а также любых шоколадных десертов. Пиво отлично в чистом виде, в качестве дижестива.

Цвет пива — ярко-золотистый, туманный.

Вкус пива легкий и сбалансированный, в нем характерная кислинка сочетается с нюансами лайма, перца и освежающими нотками огурца.

Аромат пива раскрывается яркими оттенками лайма, огурца и черного перца.

Пиво рекомендуется подать с пиццей, куриными наггетсами или закусками, оно хорошо сочетается с блюдами тайской и вьетнамской кухонь.

"Mr. Blonde" 2019 Edition — необычный эль гозе, сваренный с добавлением перца, шкурки лайма и свежих огурцов. В качестве основы для него были использованы традиционный ячменный солод и несоложенная пшеница, для охмеления — сорта Цитра и Теттнангер. Полученный благодаря такой рецептуре пенный напиток обладает необычной легкостью и питкостью, в его вкусо-ароматическом профиле доминируют отчетливые цитрусово-огуречные оттенки с пряной пикантностью. Эль "Мистер Блонд" 2019 Эдишн рекомендуется подавать с экзотическими блюдами и популярными закусками.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — ярко-золотистый, туманный.

Вкус пива легкий и сбалансированный, в нем характерная кислинка сочетается с нюансами лайма, перца и освежающими нотками огурца.

Аромат пива раскрывается яркими оттенками лайма, огурца и черного перца.

Пиво рекомендуется подать с пиццей, куриными наггетсами или закусками, оно хорошо сочетается с блюдами тайской и вьетнамской кухонь.

"Mr. Blonde" 2019 Edition — необычный эль гозе, сваренный с добавлением перца, шкурки лайма и свежих огурцов. В качестве основы для него были использованы традиционный ячменный солод и несоложенная пшеница, для охмеления — сорта Цитра и Теттнангер. Полученный благодаря такой рецептуре пенный напиток обладает необычной легкостью и питкостью, в его вкусо-ароматическом профиле доминируют отчетливые цитрусово-огуречные оттенки с пряной пикантностью. Эль "Мистер Блонд" 2019 Эдишн рекомендуется подавать с экзотическими блюдами и популярными закусками.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темно-коричневого цвета с богатой сливочной пеной.

Вкус пива насыщенный, сладковатый, но не приторный, с мягкой карбонизацией. В палитре вкуса повторяются оттенки аромата. Послевкусие сухое, с чистыми нотами бурбона.

В аромате пива преобладают ноты бурбона, сладкого темного солода, орехов, карамели, изюма, ванили, древесины.

Пиво составит хорошую пару барбекю, жареному и тушеному мясу, орехам.

Пиво темно-коричневого цвета с богатой сливочной пеной.

Вкус пива насыщенный, сладковатый, но не приторный, с мягкой карбонизацией. В палитре вкуса повторяются оттенки аромата. Послевкусие сухое, с чистыми нотами бурбона.

В аромате пива преобладают ноты бурбона, сладкого темного солода, орехов, карамели, изюма, ванили, древесины.

Пиво составит хорошую пару барбекю, жареному и тушеному мясу, орехам.

Пиво красивого, чистого красно-вишневого цвета.

Вкус пива сбалансированный, приятный, сладковатый, но не приторный, с мягкой вишневой кислинкой, нюансами цитрусовых фруктов и легкой терпкостью. Послевкусие долгое, мягкое.

Аромат пива похож на сладкий вишневый сироп.

Пиво превосходно в качестве аперитива, сочетается с шоколадом, салатами, десертами, выпечкой.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшим в мире фруктовым бельгийским пивом. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Сенне. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Kriek Lambicus — знаменитый ламбик красно-вишневого цвета, который наполнен природной свежестью, способной утолить жажду, и красивыми тонами спелой, согретой солнцем вишни, радующими изысканностью и летним настроением. В мощном аромате и мягком, изящном, долгом вкусе пива доминирует приятная фруктовая сладость, которая сбалансирована с естественной кислотностью. Интересно, что это единственный в мире вишневый ламбик, который производится с использованием не только сока (в ламбике "Timmermans" его 15% — 13,5% вишневого сока и 1,5% сока бузины), но и целых ягод вишни. Говорят, что на 650-литровую бочку производитель добавляет 100 кг свежей вишни. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин. 

Пиво красивого, чистого красно-вишневого цвета.

Вкус пива сбалансированный, приятный, сладковатый, но не приторный, с мягкой вишневой кислинкой, нюансами цитрусовых фруктов и легкой терпкостью. Послевкусие долгое, мягкое.

Аромат пива похож на сладкий вишневый сироп.

Пиво превосходно в качестве аперитива, сочетается с шоколадом, салатами, десертами, выпечкой.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшим в мире фруктовым бельгийским пивом. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Сенне. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Kriek Lambicus — знаменитый ламбик красно-вишневого цвета, который наполнен природной свежестью, способной утолить жажду, и красивыми тонами спелой, согретой солнцем вишни, радующими изысканностью и летним настроением. В мощном аромате и мягком, изящном, долгом вкусе пива доминирует приятная фруктовая сладость, которая сбалансирована с естественной кислотностью. Интересно, что это единственный в мире вишневый ламбик, который производится с использованием не только сока (в ламбике "Timmermans" его 15% — 13,5% вишневого сока и 1,5% сока бузины), но и целых ягод вишни. Говорят, что на 650-литровую бочку производитель добавляет 100 кг свежей вишни. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин. 

Пиво медно-янтарного цвета.

Вкус пива винный, кислотный, освежающий, сбалансированный, с нотками яблока, белого винограда, солода и сладковатым медовым послевкусием.

В аромате пива ощущаются ноты сухофруктов, яблочного уксуса и свежескошенной травы.

Пиво хорошо сочетается с сырами, жареным мясом, жареной рыбой, сытными закусками, жирными сырами.

"Ищу человека" Белый — новая версия, а точнее — инверсия легендарного красного фламандского эля "Ищу человека", представленная в белом цвете. Этот представитель редкой когорты светлых фламандских элей имеет богатый вкус с солодовыми и травяными тонами и неизменную кислотность стиля, которая проявляется благодаря многомесячной выдержке в огромных винных бочках в Бельгии.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво медно-янтарного цвета.

Вкус пива винный, кислотный, освежающий, сбалансированный, с нотками яблока, белого винограда, солода и сладковатым медовым послевкусием.

В аромате пива ощущаются ноты сухофруктов, яблочного уксуса и свежескошенной травы.

Пиво хорошо сочетается с сырами, жареным мясом, жареной рыбой, сытными закусками, жирными сырами.

"Ищу человека" Белый — новая версия, а точнее — инверсия легендарного красного фламандского эля "Ищу человека", представленная в белом цвете. Этот представитель редкой когорты светлых фламандских элей имеет богатый вкус с солодовыми и травяными тонами и неизменную кислотность стиля, которая проявляется благодаря многомесячной выдержке в огромных винных бочках в Бельгии.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво медно-янтарного цвета.

Во вкусе пива доминируют тона хмеля, окруженные кисло-сладкими нотками солода, фруктов (яблоко, груша, апельсин, инжир), конфет и трав. Послевкусие гладкое, чистое.

В аромате пива — классическое сочетание ярких тонов солода и свежих ноток хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой на гриле, сырами, закусками.

Belhaven, "80 Shilling" — классический питьевой эль с красивым каштановым цветом, ярким солодовым ароматом с легкой горчинкой и богатым, мягким, достаточно сложным вкусом. Пиво считается одним из лучших в линейке Белхавн. Его название тесно связано с историей пивоварения Шотландии. В XIX веке для производителей пива существовала особая шкала налогов, которая исчислялась в шиллингах. Сорта с низким содержанием алкоголя обозначались и низкой ценой: "20 шиллингов", "30 шиллингов", а самым крепким считалось пиво "90 шиллингов". Пиво "80 Shilling" не рекомендуется пить слишком охлажденным, чтобы не пропустить многообразие тонких нюансов вкуса и аромата. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co".В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво медно-янтарного цвета.

Во вкусе пива доминируют тона хмеля, окруженные кисло-сладкими нотками солода, фруктов (яблоко, груша, апельсин, инжир), конфет и трав. Послевкусие гладкое, чистое.

В аромате пива — классическое сочетание ярких тонов солода и свежих ноток хмеля.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой на гриле, сырами, закусками.

Belhaven, "80 Shilling" — классический питьевой эль с красивым каштановым цветом, ярким солодовым ароматом с легкой горчинкой и богатым, мягким, достаточно сложным вкусом. Пиво считается одним из лучших в линейке Белхавн. Его название тесно связано с историей пивоварения Шотландии. В XIX веке для производителей пива существовала особая шкала налогов, которая исчислялась в шиллингах. Сорта с низким содержанием алкоголя обозначались и низкой ценой: "20 шиллингов", "30 шиллингов", а самым крепким считалось пиво "90 шиллингов". Пиво "80 Shilling" не рекомендуется пить слишком охлажденным, чтобы не пропустить многообразие тонких нюансов вкуса и аромата. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co".В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива плотный, сбалансированный, сухой, освежающий, с небольшой хмелевой горчинкой и кислинкой в послевкусии.

В аромате пива доминируют оттенки хмеля, сухих трав и цветов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и белым мясом.

"Gordon Five" — нежный, изысканный лагер премиум-класса, обладающий элегантным и освежающим характером. Пиво "Gordon Five" создано на основе исключительных рецептов пивоварни "Gordon Finest Beers", названной в честь знаменитого шотландского клана Гордон. Пиво "Гордон 5" прекрасно сбалансировано и имеет собственный благородный стиль. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива плотный, сбалансированный, сухой, освежающий, с небольшой хмелевой горчинкой и кислинкой в послевкусии.

В аромате пива доминируют оттенки хмеля, сухих трав и цветов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и белым мясом.

"Gordon Five" — нежный, изысканный лагер премиум-класса, обладающий элегантным и освежающим характером. Пиво "Gordon Five" создано на основе исключительных рецептов пивоварни "Gordon Finest Beers", названной в честь знаменитого шотландского клана Гордон. Пиво "Гордон 5" прекрасно сбалансировано и имеет собственный благородный стиль. Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют 5-ти звездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.

Пиво темно-янтарного цвета.

Во вкусе пива доминируют солодовые тона, ощущаются ноты темных карамелизованных фруктов, дрожжей, хмеля. В полусухом послевкусии к солодовым нотками подключаются нюансы трав, пряностей и легкая кислинка.

В аромате пива в гармонии находятся тона солода и фруктов (винограда, цитрусовых, вишни), к которым присоединяются сладкие карамельные оттенки и слегка кислые дрожжевые нюансы.

Пиво хорошо сочетается с мясным ассорти-гриль, жареным и тушеным мясом или дичью, сырами, великолепно в качестве аперитива.

Belhaven, "St. Andrews Ale" — классический шотландский эль, в котором первичная солодовая сладость и насыщенные фруктовые мотивы сменяются горьковатыми нотками хмеля. На создание этого освежающего эля пивоваров вдохновил гольф, родиной которого, как известно, является Шотландия. Одним из старейших гольф-полей в мире считается "Old Course" в St. Andrews. Поле было известно еще в начале 1400-х годов. Здесь регулярно проводятся Открытые чемпионаты мира, и каждый игрок в гольф мечтает играть на этом поле. В 2005 году "Old Course" был признан величайшим полем для гольфа за пределами Соединенных Штатов. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co".В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво темно-янтарного цвета.

Во вкусе пива доминируют солодовые тона, ощущаются ноты темных карамелизованных фруктов, дрожжей, хмеля. В полусухом послевкусии к солодовым нотками подключаются нюансы трав, пряностей и легкая кислинка.

В аромате пива в гармонии находятся тона солода и фруктов (винограда, цитрусовых, вишни), к которым присоединяются сладкие карамельные оттенки и слегка кислые дрожжевые нюансы.

Пиво хорошо сочетается с мясным ассорти-гриль, жареным и тушеным мясом или дичью, сырами, великолепно в качестве аперитива.

Belhaven, "St. Andrews Ale" — классический шотландский эль, в котором первичная солодовая сладость и насыщенные фруктовые мотивы сменяются горьковатыми нотками хмеля. На создание этого освежающего эля пивоваров вдохновил гольф, родиной которого, как известно, является Шотландия. Одним из старейших гольф-полей в мире считается "Old Course" в St. Andrews. Поле было известно еще в начале 1400-х годов. Здесь регулярно проводятся Открытые чемпионаты мира, и каждый игрок в гольф мечтает играть на этом поле. В 2005 году "Old Course" был признан величайшим полем для гольфа за пределами Соединенных Штатов. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co".В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань".В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво туманного фиолетово-коричневого цвета с нежно-розовой пенной шапкой.

Вкус пива элегантный, с характерной кислинкой, переплетающейся с оттенками черники, груши и винограда.

Аромат пива раскрывается свежими оттенками черники и спелых фруктов.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к сладкой и несладкой выпечке, десертам и фруктовым салатам.

"Velvets Are Blue" — крафтовое пиво в стиле сезонный/фермерский эль с добавлением ягод черники. Это пиво обладает необыкновенным фиолетово-коричневым цветом и элегантным вкусом. Оно изготавливается из ячменного солода, овса и хмеля сортов Халлертауэр Блан и Нельсон Совин, которые придают пиву легкие грушево-виноградные оттенки, прекрасно гармонирующие с черничными оттенками во вкусе. "Велветс Ар Блю" — чрезвычайно питкий фруктовый эль, который можно подать как самостоятельный напиток, либо к выпечке и десертам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного фиолетово-коричневого цвета с нежно-розовой пенной шапкой.

Вкус пива элегантный, с характерной кислинкой, переплетающейся с оттенками черники, груши и винограда.

Аромат пива раскрывается свежими оттенками черники и спелых фруктов.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к сладкой и несладкой выпечке, десертам и фруктовым салатам.

"Velvets Are Blue" — крафтовое пиво в стиле сезонный/фермерский эль с добавлением ягод черники. Это пиво обладает необыкновенным фиолетово-коричневым цветом и элегантным вкусом. Оно изготавливается из ячменного солода, овса и хмеля сортов Халлертауэр Блан и Нельсон Совин, которые придают пиву легкие грушево-виноградные оттенки, прекрасно гармонирующие с черничными оттенками во вкусе. "Велветс Ар Блю" — чрезвычайно питкий фруктовый эль, который можно подать как самостоятельный напиток, либо к выпечке и десертам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива освежающий, с характерными дрожжевыми тонами, нотами пшеницы, цитрусовых, банана, солода, нюансами травы, умеренной горечью и оттенками пряностей в послевкусии.

В аромате пива ощущаются ноты цитрусовых фруктов, солода, пшеницы и дрожжей.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, хорошо сочетается с сырами и закусками.

Alaryk, Blanche — органический светлый непастеризованный эль, обладающий натуральным мутным цветом и характерными дрожжевыми нотами во вкусе и аромате. Пиво сварено в духе классических баварских пшеничных элей путем верхового брожения с использованием лучших, чистых ингредиентов, выращенных в органическом сельском хозяйстве.

Alaryk — французская прогрессивная артизанальная пивоварня, основанная в 2016 году в Безье, в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань Нуар и Средиземным морем. Пивоварня занимается производством сертифицированного органического пива, изготовленного из лучших ингредиентов, выращенных вдали от промышленных регионов, без добавок и консервантов. При разработке сортов эля пивоварня Аларик очень гармонично сочетает творческий подход, соответствующий понятию "крафт", и уважение к традициям пивоварения разных стран. Практически весь ассортимент пивоварни награжден самыми престижными наградами на местных и международных конкурсах.

Пиво туманного золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива освежающий, с характерными дрожжевыми тонами, нотами пшеницы, цитрусовых, банана, солода, нюансами травы, умеренной горечью и оттенками пряностей в послевкусии.

В аромате пива ощущаются ноты цитрусовых фруктов, солода, пшеницы и дрожжей.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, хорошо сочетается с сырами и закусками.

Alaryk, Blanche — органический светлый непастеризованный эль, обладающий натуральным мутным цветом и характерными дрожжевыми нотами во вкусе и аромате. Пиво сварено в духе классических баварских пшеничных элей путем верхового брожения с использованием лучших, чистых ингредиентов, выращенных в органическом сельском хозяйстве.

Alaryk — французская прогрессивная артизанальная пивоварня, основанная в 2016 году в Безье, в сердце Лангедока, между горой Ла Монтань Нуар и Средиземным морем. Пивоварня занимается производством сертифицированного органического пива, изготовленного из лучших ингредиентов, выращенных вдали от промышленных регионов, без добавок и консервантов. При разработке сортов эля пивоварня Аларик очень гармонично сочетает творческий подход, соответствующий понятию "крафт", и уважение к традициям пивоварения разных стран. Практически весь ассортимент пивоварни награжден самыми престижными наградами на местных и международных конкурсах.

Пиво туманного янтарного цвета.

Насыщенный, гладкий, сливочный, слоистый вкус пива наполнен богатой хмелевой горечью, нежная солодовая сладость проходит в фоновом режиме. Послевкусие горькое, с нюансами цитрусовых, сосны и травы.

Пышный, интенсивный аромат пива благоухает фруктовыми нотами, которые дополняют оттенки карамели, хмеля, пряностей и меда.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым жареным мясом, пряными блюдами.

Пиво туманного янтарного цвета.

Насыщенный, гладкий, сливочный, слоистый вкус пива наполнен богатой хмелевой горечью, нежная солодовая сладость проходит в фоновом режиме. Послевкусие горькое, с нюансами цитрусовых, сосны и травы.

Пышный, интенсивный аромат пива благоухает фруктовыми нотами, которые дополняют оттенки карамели, хмеля, пряностей и меда.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым жареным мясом, пряными блюдами.

Цвет пива — янтарно-медовый, с медным отливом.

Во вкусе пива доминируют горьковато-хвойные тона хмеля, сбалансированные с пряно-солодовыми, деликатно сладкими нюансами.

Аромат пива раскрывается интенсивными тонами сосновой хвои и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется подать к мясу на гриле, оно хорошо сочетается с пикантными блюдами азиатской кухни и сытными закусками.

Sierra Nevada, Pale Ale — пиво с долгой историей. Оно появилось в ассортименте пивоварни в 80-е годы. Щедро охмеленное новым на то время сортом Каскад, это пиво покорило широкую общественность насыщенным цитрусово-хвойным ароматом и стало одним из напитков, спровоцировавших американскую крафтовую революцию. Пэйл Эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи на уровне 38 IBU. Легкая солодовая сладость обеспечивает ему питкость, а медово-янтарный цвет отлично отражает глубину и сложность этого пива. Сервировать его рекомендуется с пикантными и плотными блюдами.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Цвет пива — янтарно-медовый, с медным отливом.

Во вкусе пива доминируют горьковато-хвойные тона хмеля, сбалансированные с пряно-солодовыми, деликатно сладкими нюансами.

Аромат пива раскрывается интенсивными тонами сосновой хвои и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется подать к мясу на гриле, оно хорошо сочетается с пикантными блюдами азиатской кухни и сытными закусками.

Sierra Nevada, Pale Ale — пиво с долгой историей. Оно появилось в ассортименте пивоварни в 80-е годы. Щедро охмеленное новым на то время сортом Каскад, это пиво покорило широкую общественность насыщенным цитрусово-хвойным ароматом и стало одним из напитков, спровоцировавших американскую крафтовую революцию. Пэйл Эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи на уровне 38 IBU. Легкая солодовая сладость обеспечивает ему питкость, а медово-янтарный цвет отлично отражает глубину и сложность этого пива. Сервировать его рекомендуется с пикантными и плотными блюдами.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Пиво непрозрачного янтарного цвета.

У пива свежий, сбалансированный хмельной вкус.

В аромате пива переплетаются ноты фруктов, карамели, хмеля и солода.

Пиво хорошо сочетается со снэками, сырами, морепродуктами, белым мясом.

Dangerously Close To Stupid — имперский/двойной IPA. Его название переводится как «в опасной близости к глупости», и «опасность» заключается в большом количестве хмеля Citra и Centennial, использованных при варке. Мысль «опасной близости к глупости» отражает и этикетка пива. Пиво сварено на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво непрозрачного янтарного цвета.

У пива свежий, сбалансированный хмельной вкус.

В аромате пива переплетаются ноты фруктов, карамели, хмеля и солода.

Пиво хорошо сочетается со снэками, сырами, морепродуктами, белым мясом.

Dangerously Close To Stupid — имперский/двойной IPA. Его название переводится как «в опасной близости к глупости», и «опасность» заключается в большом количестве хмеля Citra и Centennial, использованных при варке. Мысль «опасной близости к глупости» отражает и этикетка пива. Пиво сварено на пивоваренном заводе De Proef Brouwerij (Бельгия), специально оборудованном для разработки и изготовления пива сторонними производителями. Крафтовое пиво — относительно новое направление в пивоварении, постоянно набирающее обороты. Дословно термин "craft beer" означает "ремесленное пиво". Это пиво, в основу создания которого изначально было положено не получение прибыли, а творческий процесс. Эксклюзивный напиток, производимый небольшими партиями.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, относительно сухой, сливочный, сладко-терпкий, с высокой карбонизацией, большим количеством тонов сладких темных фруктов и сухофруктов (финик, инжир, изюм, слива), нотками хлеба, карамели и груши, нюансами пряностей (аниса) и лакрицы. Послевкусие затяжное, сложное, с оттенками перца.

В аромате пива доминируют ноты сладкого солода, темных фруктов, груши, рождественской выпечки, карамели, нюансы белого перца и дыма.

Пиво хорошо сочетается с дичью, нежирной рыбой, сырами и сладкими десертами.

"Шимэ" — один из 7 сортов пива в мире, которым разрешено называться подлинным траппистским продуктом. Это означает, что пиво было изготовлено под контролем и ответственностью траппистской религиозной общины, и что большая часть доходов от его продажи используется для социально-благотворительной деятельности. Пиво "Chimay" Grande Reserve было выпущено в 1948 году как сезонное, рождественское. Однако, популярность пива заставила производителей пересмотреть политику и начать производить его круглогодично. Это крепкое, мощное пиво имеет долгий срок хранения в течение нескольких лет, с годами развивая уникальный, сложный аромат. В 1982 году "Шимэ" начали разливать в бутылку объемом 0,75 литра. Этот розлив получил название "Grande Réserve".

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, относительно сухой, сливочный, сладко-терпкий, с высокой карбонизацией, большим количеством тонов сладких темных фруктов и сухофруктов (финик, инжир, изюм, слива), нотками хлеба, карамели и груши, нюансами пряностей (аниса) и лакрицы. Послевкусие затяжное, сложное, с оттенками перца.

В аромате пива доминируют ноты сладкого солода, темных фруктов, груши, рождественской выпечки, карамели, нюансы белого перца и дыма.

Пиво хорошо сочетается с дичью, нежирной рыбой, сырами и сладкими десертами.

"Шимэ" — один из 7 сортов пива в мире, которым разрешено называться подлинным траппистским продуктом. Это означает, что пиво было изготовлено под контролем и ответственностью траппистской религиозной общины, и что большая часть доходов от его продажи используется для социально-благотворительной деятельности. Пиво "Chimay" Grande Reserve было выпущено в 1948 году как сезонное, рождественское. Однако, популярность пива заставила производителей пересмотреть политику и начать производить его круглогодично. Это крепкое, мощное пиво имеет долгий срок хранения в течение нескольких лет, с годами развивая уникальный, сложный аромат. В 1982 году "Шимэ" начали разливать в бутылку объемом 0,75 литра. Этот розлив получил название "Grande Réserve".

Пиво красивого темно-коричневого цвета с бордовым отливом.

Вкус пива сухой, плотный, насыщенный, теплый, приятный, хорошо сбалансированный, с четкими нотами сухофруктов, шоколада, виски, нюансами кофе и согревающим, чуть сладковатым послевкусием.

В аромате пива преобладают тона сухофруктов, шоколада, древесины, бурбона и винные нотки.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом и зрелыми сырами.

"Love and Squalor" — мощный, крепкий, очень плотный эль, сваренный в стиле American Barleywine. Официально он дебютировал на вечеринке по случаю третьей годовщины основания AF Brew Taproom 20 февраля 2021 года. При варке в эль были добавлены стручки рожкового дерева, которые обычно используются при производстве эрзац-шоколадных батончиков и чипсов. Выдержка Барливайна в бочках из-под бурбона "Heaven Hill" длилась 8 месяцев.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Пиво красивого темно-коричневого цвета с бордовым отливом.

Вкус пива сухой, плотный, насыщенный, теплый, приятный, хорошо сбалансированный, с четкими нотами сухофруктов, шоколада, виски, нюансами кофе и согревающим, чуть сладковатым послевкусием.

В аромате пива преобладают тона сухофруктов, шоколада, древесины, бурбона и винные нотки.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом и зрелыми сырами.

"Love and Squalor" — мощный, крепкий, очень плотный эль, сваренный в стиле American Barleywine. Официально он дебютировал на вечеринке по случаю третьей годовщины основания AF Brew Taproom 20 февраля 2021 года. При варке в эль были добавлены стручки рожкового дерева, которые обычно используются при производстве эрзац-шоколадных батончиков и чипсов. Выдержка Барливайна в бочках из-под бурбона "Heaven Hill" длилась 8 месяцев.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Пиво насыщенного вишнево-красного цвета с розоватой пенной шапкой.

Пиво обладает приятным, освежающим, легким, питким, фруктовым вкусом с ярко выраженными нотами дикой вишни. Послевкусие украшает характерная кислинка.

У пива тонкий, элегантный аромат с вишневыми тонами и легкими нюансами марципана.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с закусками, салатами, барбекю.

"Cuvee Watou" Kriek — темный фильтрованный и пастеризованный пивной напиток в стиле классического бельгийского ламбика. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов. Оно чарует своим насыщенным красным цветом и фруктовым ароматом. Пиво обладает плотностью 7,6% и низким уровнем алкоголя (3,5%), что особенно понравится девушкам. Крошечная деревушка Вату славится своим хмелем и пивоварнями, поэтому ассортимент "Cuvee Watou" не оставит равнодушным ни одного любителя пива. "Кюве Вату" Крик — идеальный эль для того, чтобы провести приятное время на залитой солнцем террасе, будь то в Вату или где-то еще в мире.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво насыщенного вишнево-красного цвета с розоватой пенной шапкой.

Пиво обладает приятным, освежающим, легким, питким, фруктовым вкусом с ярко выраженными нотами дикой вишни. Послевкусие украшает характерная кислинка.

У пива тонкий, элегантный аромат с вишневыми тонами и легкими нюансами марципана.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с закусками, салатами, барбекю.

"Cuvee Watou" Kriek — темный фильтрованный и пастеризованный пивной напиток в стиле классического бельгийского ламбика. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов. Оно чарует своим насыщенным красным цветом и фруктовым ароматом. Пиво обладает плотностью 7,6% и низким уровнем алкоголя (3,5%), что особенно понравится девушкам. Крошечная деревушка Вату славится своим хмелем и пивоварнями, поэтому ассортимент "Cuvee Watou" не оставит равнодушным ни одного любителя пива. "Кюве Вату" Крик — идеальный эль для того, чтобы провести приятное время на залитой солнцем террасе, будь то в Вату или где-то еще в мире.

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.