Пиво, Страница 173

Цвет пива насыщенный, глубоко-коричневый с красноватыми бликами и кофейно-бежевой шапкой пены.

Элегантный и полнотелый вкус пива великолепно сбалансирован, в нем переплетаются тона ароматных солодов и карамели, тепло винных оттенков и свежесть хмеля.

Аромат пива раскрывается интенсивными солодовыми тонами, подчеркнутыми благородными нюансами бельгийских дрожжей.

Пиво оптимально раскрывает свои вкусовые качества в подаче с мясными деликатесами, дичью, стейком, паштетами и итальянским десертом сабайон.

Темный эль "Gouden Carolus" Classic ведет историю из глубины богатой традиции города Мехелен. В давние времена каждый бельгийский город владел своей собственной рецептурой пива. В Мехелене люди пили темный эль, известный как "den Mechelschen Bruynen". Мехелен, который тогда был столицей габсбургских Нидерландов, варил и поставлял пиво ко двору императора. Старинные городские хроники сообщают, что это элитное пиво было названо "Gouden Carolus" в честь золотых талеров императора Карла. Аристократия особенно любила употреблять его после охоты на лисов, поскольку оно отлично освежало и придавало сил.Спустя столетия пиво "Гоуден Каролюс" Классик варится по тому же рецепту, что и для императоров Габсбургов. Это великолепное пиво удивляет балансом карамельно-солодовых тонов. Длительный период дозревания и высокая плотность обеспечивает напитку винную теплоту и полнотелость. Высочайшее качество напитка отмечено следующими наградами: — “золото” на World Beer Award в номинациях “Темное”, “Аббатское/Траппистское”, “Крепкий эль”; — “золото“ на Euro Peen Beer Star; — “золото“ на Australian International 2005; — титул “Лучший темный эль в мире” на WBA 2012. 

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива насыщенный, глубоко-коричневый с красноватыми бликами и кофейно-бежевой шапкой пены.

Элегантный и полнотелый вкус пива великолепно сбалансирован, в нем переплетаются тона ароматных солодов и карамели, тепло винных оттенков и свежесть хмеля.

Аромат пива раскрывается интенсивными солодовыми тонами, подчеркнутыми благородными нюансами бельгийских дрожжей.

Пиво оптимально раскрывает свои вкусовые качества в подаче с мясными деликатесами, дичью, стейком, паштетами и итальянским десертом сабайон.

Темный эль "Gouden Carolus" Classic ведет историю из глубины богатой традиции города Мехелен. В давние времена каждый бельгийский город владел своей собственной рецептурой пива. В Мехелене люди пили темный эль, известный как "den Mechelschen Bruynen". Мехелен, который тогда был столицей габсбургских Нидерландов, варил и поставлял пиво ко двору императора. Старинные городские хроники сообщают, что это элитное пиво было названо "Gouden Carolus" в честь золотых талеров императора Карла. Аристократия особенно любила употреблять его после охоты на лисов, поскольку оно отлично освежало и придавало сил.Спустя столетия пиво "Гоуден Каролюс" Классик варится по тому же рецепту, что и для императоров Габсбургов. Это великолепное пиво удивляет балансом карамельно-солодовых тонов. Длительный период дозревания и высокая плотность обеспечивает напитку винную теплоту и полнотелость. Высочайшее качество напитка отмечено следующими наградами: — “золото” на World Beer Award в номинациях “Темное”, “Аббатское/Траппистское”, “Крепкий эль”; — “золото“ на Euro Peen Beer Star; — “золото“ на Australian International 2005; — титул “Лучший темный эль в мире” на WBA 2012. 

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Насыщенный коричнево-каштановый цвет с красными бликами.

Вкус полный и комплексный, сложный и богатый, с нотками карамели, вишни и меда, дополненными теплой пряностью и согревающей, мягкой горчинкой. Послевкусие продолжительное, с тонами специй и небольшой характерной кислинкой от бельгийских дрожжей.

Выразительный аромат покоряет гармоничным сочетанием оттенков карамели, бисквита, коричневого сахара, темных спелых фруктов и сухофруктов.

Идеально в сочетании с жареной говядиной или мясом молодого барашка.

"Gouden Carolus" Ambrio варится по старинному рецепту "Mechelschen Bruynen". Амбрио — янтарный эль, сваренный с душой. Его рецепт берет свое начало в традиционном бельгийском городке Мехелен. В каждом городе было свое типичное пиво. Жители Мехелена пили свое янтарное пиво "Mechelschen Bruynen" на протяжении сотен лет. Gouden Carolus — единственная пивоварня, которая до сих пор варит этот сорт. По традиции основной рецепт этого пива датируется 1421 годом и поэтому Амбрио является старейшим пивом пивоварни. Текущая версия немного тяжелее оригинальной и имеет более тонкое охмеление. Баланс между различными солодами и хмелями, типичными ароматами трав и специй гарантирует, что это пиво удивит Вас искренней природой коричневого пива и свежестью светлого эля. Уникальное сочетание! Особенностью технологии производства является реферментация в бутылке."Гоуден Каролюс" Амбрио был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Насыщенный коричнево-каштановый цвет с красными бликами.

Вкус полный и комплексный, сложный и богатый, с нотками карамели, вишни и меда, дополненными теплой пряностью и согревающей, мягкой горчинкой. Послевкусие продолжительное, с тонами специй и небольшой характерной кислинкой от бельгийских дрожжей.

Выразительный аромат покоряет гармоничным сочетанием оттенков карамели, бисквита, коричневого сахара, темных спелых фруктов и сухофруктов.

Идеально в сочетании с жареной говядиной или мясом молодого барашка.

"Gouden Carolus" Ambrio варится по старинному рецепту "Mechelschen Bruynen". Амбрио — янтарный эль, сваренный с душой. Его рецепт берет свое начало в традиционном бельгийском городке Мехелен. В каждом городе было свое типичное пиво. Жители Мехелена пили свое янтарное пиво "Mechelschen Bruynen" на протяжении сотен лет. Gouden Carolus — единственная пивоварня, которая до сих пор варит этот сорт. По традиции основной рецепт этого пива датируется 1421 годом и поэтому Амбрио является старейшим пивом пивоварни. Текущая версия немного тяжелее оригинальной и имеет более тонкое охмеление. Баланс между различными солодами и хмелями, типичными ароматами трав и специй гарантирует, что это пиво удивит Вас искренней природой коричневого пива и свежестью светлого эля. Уникальное сочетание! Особенностью технологии производства является реферментация в бутылке."Гоуден Каролюс" Амбрио был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива насыщенно-золотистый.

Вкус пива полнотелый и одновременно мягкий, чистый и освежающий. В нем прослеживаются тона солода, зерновых, пряностей и легкая горчинка хмеля.

Аромат пива раскрывается характерными фруктовыми тонами бельгийских дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с мясными и плотными овощными блюдами, его можно подать к колбаскам, сытным закускам и картофелю.

"Gouden Carolus" Tripel — светлый эль, созданный по старинным рецептурам, с использованием максимально вызревшего ячменя и лучших бельгийских хмелей. В первый раз это пиво было сварено в 1491 году специально для рыцарей ордена Золотого Руна. Вкус эля "Гоуден Каролюс" Трипль характеризуется полнотелой, элегантной мягкостью и чистотой, благодаря сбалансированному охмелению он отлично снимает жажду. Напиток готовится методом дозревания в бутылке. Подавать это пиво рекомендуется хорошо охлажденным, при этом наливать его следует одним плавным движением, позволяя дрожжам остаться на дне бутылки. "Gouden Carolus" Tripel — оптимальный выбор для поклонников плотного, хорошо освежающего пива. Его выдающееся качество отмечено следующими наградами: — “золото“ на WBC 2002 в категории “Трипль”; — “золото“ на EBS 2010-2012 в номинации “Трипль в бельгийском стиле”; — “серебро” на EBS 2009 в категории “Трипль”; — “бронза” на WBC 2006 в категории “Трипль в бельгийском стиле”.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива насыщенно-золотистый.

Вкус пива полнотелый и одновременно мягкий, чистый и освежающий. В нем прослеживаются тона солода, зерновых, пряностей и легкая горчинка хмеля.

Аромат пива раскрывается характерными фруктовыми тонами бельгийских дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с мясными и плотными овощными блюдами, его можно подать к колбаскам, сытным закускам и картофелю.

"Gouden Carolus" Tripel — светлый эль, созданный по старинным рецептурам, с использованием максимально вызревшего ячменя и лучших бельгийских хмелей. В первый раз это пиво было сварено в 1491 году специально для рыцарей ордена Золотого Руна. Вкус эля "Гоуден Каролюс" Трипль характеризуется полнотелой, элегантной мягкостью и чистотой, благодаря сбалансированному охмелению он отлично снимает жажду. Напиток готовится методом дозревания в бутылке. Подавать это пиво рекомендуется хорошо охлажденным, при этом наливать его следует одним плавным движением, позволяя дрожжам остаться на дне бутылки. "Gouden Carolus" Tripel — оптимальный выбор для поклонников плотного, хорошо освежающего пива. Его выдающееся качество отмечено следующими наградами: — “золото“ на WBC 2002 в категории “Трипль”; — “золото“ на EBS 2010-2012 в номинации “Трипль в бельгийском стиле”; — “серебро” на EBS 2009 в категории “Трипль”; — “бронза” на WBC 2006 в категории “Трипль в бельгийском стиле”.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива — оранжево-янтарный, туманный.

Во вкусе пива переплетаются оттенки сосновой хвои, маракуйи, шкурки цитрусовых и карамельного солода.

Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками маракуйи и хвои, ощутимы нюансы мандарина и абрикоса.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, острым блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с жареной курицей, пиццей и сытными закусками.

"3x Thirsty" Simcoe — сессионный светлый эль, трижды охмеленный сортом Симко. Эта разновидность хмеля придает напитку узнаваемый аромат с тонами маракуйи и свежей сосновой хвои, хорошо различимыми также и в его вкусе. Несмотря на щедрое охмеление он не обладает навязчивой горечью, демонстрируя отличную питкость и свежесть. Сервировать "3х Сёсти" Симко можно с экзотическими блюдами тайской или вьетнамской кухней, мясом на гриле или сытной пиццей.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — оранжево-янтарный, туманный.

Во вкусе пива переплетаются оттенки сосновой хвои, маракуйи, шкурки цитрусовых и карамельного солода.

Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками маракуйи и хвои, ощутимы нюансы мандарина и абрикоса.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, острым блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с жареной курицей, пиццей и сытными закусками.

"3x Thirsty" Simcoe — сессионный светлый эль, трижды охмеленный сортом Симко. Эта разновидность хмеля придает напитку узнаваемый аромат с тонами маракуйи и свежей сосновой хвои, хорошо различимыми также и в его вкусе. Несмотря на щедрое охмеление он не обладает навязчивой горечью, демонстрируя отличную питкость и свежесть. Сервировать "3х Сёсти" Симко можно с экзотическими блюдами тайской или вьетнамской кухней, мясом на гриле или сытной пиццей.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Лагер светло-золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива легкий, питкий, живой, отлично сбалансированный, со сладковато-горьковатыми нотками. Послевкусие сухое, освежающее, с приятной хмелевой горчинкой.

В легком аромате пива гармонично звучат тона солода, зерновых, трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

"Boyne" Lager — крафтовое ирландское пиво, изготовленное исключительно из натуральных ингредиентов: воды из собственной скважины Boyne Valley, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей низового брожения. Пиво производится в стиле Дортмундер, немецкий стиль пива, который также известен как "Рабочий Пилснер". Это идеально сбалансированное пиво, в котором не доминируют ни солод, ни хмель, поскольку солодовая сладость отлично балансируется тонкой горчинкой на уровне 23 IBU. Лучший европейский солод Pilsner обеспечивает сложный солодовый профиль, в то время как традиционный хмель Saaz придает этому стилю характерный хмелевой характер. Пиво обладает приятным ароматом и освежающим вкусом. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Пиво разливается в бутылки с ярким дизайном. Этикетка рассказывает историю Луга Длинной Руки, который был отцом Кухулина, а также печально известным копьеносцем и воином. Почтите его великую славу с этим мощным и энергичным лагером."Boyne" Lager было отмечено золотой медалью на конкурсе "World Beer Awards, 2016", а также серебряными медалями — "Alltech Craft Beer Cup", "New York International Beer Competition" и "World Beer Championships" в 2016 году.

Boyne Brewhouse — крафтовая пивоварня, расположенная в самом сердце долины Бойн в провинции Ленстер, в Ирландии, стране, окутанной легендами и тайнами. Боанн — ирландская богиня реки Бойн. Она создала реку, которая протекает в самом сердце этой древней земли, и именно в ее часть была названа пивоварня. Река Бойн известна с древних времен и имеет огромное историческое, археологическое и мифическое значения, которые глубоко укоренились в ирландской культуре. Согласно легенде, Боанн была женой Нехтана, тогдашнего лидера Туата де Дананн, одного из древних правящих племен Ирландии. Именно ирландская мифология стала отправной точкой для создания ярких дизайнов для продукции Boyne Brewhouse.Главный пивовар Boyne Brewhouse, Ричард Гамильтон изначально изучал философию в TCD, прежде чем решил заняться своей настоящей страстью — пивоварением! Раньше он был пивоваром в Craftworks, небольшой контрактной пивоварне в Дублине, где у него была возможность варить много разных сортов пива для разных компаний, и за это время он получил несколько медалей на Dublin Craft Beer Cup. Ричард любит варить все виды пива, но питает особую слабость к бельгийским сортам. Вместе с Ричардом работает Билл, уроженец Лондона, который, изучив историю, начал карьеру в сфере образования, прежде чем понял, что пиво — его будущее. Он ценит все стили пива, но проявляет особый интерес к производству бочкового эля. До прихода в Boyne Brewhouse Билл работал пивоваром в Redemption Brewing Company в Лондоне.

Лагер светло-золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива легкий, питкий, живой, отлично сбалансированный, со сладковато-горьковатыми нотками. Послевкусие сухое, освежающее, с приятной хмелевой горчинкой.

В легком аромате пива гармонично звучат тона солода, зерновых, трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

"Boyne" Lager — крафтовое ирландское пиво, изготовленное исключительно из натуральных ингредиентов: воды из собственной скважины Boyne Valley, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей низового брожения. Пиво производится в стиле Дортмундер, немецкий стиль пива, который также известен как "Рабочий Пилснер". Это идеально сбалансированное пиво, в котором не доминируют ни солод, ни хмель, поскольку солодовая сладость отлично балансируется тонкой горчинкой на уровне 23 IBU. Лучший европейский солод Pilsner обеспечивает сложный солодовый профиль, в то время как традиционный хмель Saaz придает этому стилю характерный хмелевой характер. Пиво обладает приятным ароматом и освежающим вкусом. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Пиво разливается в бутылки с ярким дизайном. Этикетка рассказывает историю Луга Длинной Руки, который был отцом Кухулина, а также печально известным копьеносцем и воином. Почтите его великую славу с этим мощным и энергичным лагером."Boyne" Lager было отмечено золотой медалью на конкурсе "World Beer Awards, 2016", а также серебряными медалями — "Alltech Craft Beer Cup", "New York International Beer Competition" и "World Beer Championships" в 2016 году.

Boyne Brewhouse — крафтовая пивоварня, расположенная в самом сердце долины Бойн в провинции Ленстер, в Ирландии, стране, окутанной легендами и тайнами. Боанн — ирландская богиня реки Бойн. Она создала реку, которая протекает в самом сердце этой древней земли, и именно в ее часть была названа пивоварня. Река Бойн известна с древних времен и имеет огромное историческое, археологическое и мифическое значения, которые глубоко укоренились в ирландской культуре. Согласно легенде, Боанн была женой Нехтана, тогдашнего лидера Туата де Дананн, одного из древних правящих племен Ирландии. Именно ирландская мифология стала отправной точкой для создания ярких дизайнов для продукции Boyne Brewhouse.Главный пивовар Boyne Brewhouse, Ричард Гамильтон изначально изучал философию в TCD, прежде чем решил заняться своей настоящей страстью — пивоварением! Раньше он был пивоваром в Craftworks, небольшой контрактной пивоварне в Дублине, где у него была возможность варить много разных сортов пива для разных компаний, и за это время он получил несколько медалей на Dublin Craft Beer Cup. Ричард любит варить все виды пива, но питает особую слабость к бельгийским сортам. Вместе с Ричардом работает Билл, уроженец Лондона, который, изучив историю, начал карьеру в сфере образования, прежде чем понял, что пиво — его будущее. Он ценит все стили пива, но проявляет особый интерес к производству бочкового эля. До прихода в Boyne Brewhouse Билл работал пивоваром в Redemption Brewing Company в Лондоне.

У пива слегка мутный бледно-янтарный цвет с пышной белой пенной шапкой.

Пиво отличается питким, легким, освежающим вкусом с пикантной цитрусовой кислинкой и деликатной хмелевой горечью в послевкусии.

В аромате пива ярко звучат ноты мандарина и апельсина, дополненные оттенками солода.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской кухни, блюдами с карри, сырами, моллюсками.

Sullivan's, Pale Ale — традиционный бледный эль, созданный на основе слегка обжаренного венского солода методом холодного охмеления с использованием уникального хмеля Amarillo, который наделяет пиво пикантными цитрусовыми тонами. Эта технология позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. В процессе производства применяются специально разработанные пивоварней Sullivan's Brewing дрожжи. Метод пивоварения "No-Rush" позволяет добиться восхитительного классического баланса. Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской кухни, блюдами с карри, сырами, моллюсками.

Sullivan's Brewing — ирландская пивоварня, которая находится под управлением Яна Гамильтона. На протяжении 40 лет он занимается производством пива на территории Великобритании, Африки и Ирландии. Ян считается одним из самых опытных технических пивоваров в стране. На его счету великолепные стауты, эли, лагеры. Под его управлением пивоварня Салливанс Брюинг получила главный приз за свой красный бочковой эль на международном конкурсе International Brewing Awards.

У пива слегка мутный бледно-янтарный цвет с пышной белой пенной шапкой.

Пиво отличается питким, легким, освежающим вкусом с пикантной цитрусовой кислинкой и деликатной хмелевой горечью в послевкусии.

В аромате пива ярко звучат ноты мандарина и апельсина, дополненные оттенками солода.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской кухни, блюдами с карри, сырами, моллюсками.

Sullivan's, Pale Ale — традиционный бледный эль, созданный на основе слегка обжаренного венского солода методом холодного охмеления с использованием уникального хмеля Amarillo, который наделяет пиво пикантными цитрусовыми тонами. Эта технология позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. В процессе производства применяются специально разработанные пивоварней Sullivan's Brewing дрожжи. Метод пивоварения "No-Rush" позволяет добиться восхитительного классического баланса. Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской кухни, блюдами с карри, сырами, моллюсками.

Sullivan's Brewing — ирландская пивоварня, которая находится под управлением Яна Гамильтона. На протяжении 40 лет он занимается производством пива на территории Великобритании, Африки и Ирландии. Ян считается одним из самых опытных технических пивоваров в стране. На его счету великолепные стауты, эли, лагеры. Под его управлением пивоварня Салливанс Брюинг получила главный приз за свой красный бочковой эль на международном конкурсе International Brewing Awards.

Пиво темного цвета.

Яркий вкус стаута раскрывается тонами солода, кофе и фруктов. В долгом послевкусии ощущается легкая горчинка.

В аромате пива ощущаются яркие кофейные оттенки, смешанные с нюансами фруктов и хмеля.

Пиво подают к сырам, жареному мясу и жаркому. 

Sullivan's, "Black Marble Stout" — классический аутентичный стаут, который восхищает насыщенным вкусом. Для его производства используется отборный солод, хмель и чистейшая вода из источников в Ирландии. В результате Салливанс, "Блэк Марбл Стаут" приобретает приятный кофейный вкус с оттенками фруктов и солодовой горчинкой, а также яркий аромат. Его подают к сырам, жареному мясу и жаркому. 

Sullivan's Brewing — ирландская пивоварня, которая находится под управлением Яна Гамильтона. На протяжении 40 лет он занимается производством пива на территории Великобритании, Африки и Ирландии. Ян считается одним из самых опытных технических пивоваров в стране. На его счету великолепные стауты, эли, лагеры. Под его управлением пивоварня Салливанс Брюинг получила главный приз за свой красный бочковой эль на международном конкурсе International Brewing Awards.

Пиво темного цвета.

Яркий вкус стаута раскрывается тонами солода, кофе и фруктов. В долгом послевкусии ощущается легкая горчинка.

В аромате пива ощущаются яркие кофейные оттенки, смешанные с нюансами фруктов и хмеля.

Пиво подают к сырам, жареному мясу и жаркому. 

Sullivan's, "Black Marble Stout" — классический аутентичный стаут, который восхищает насыщенным вкусом. Для его производства используется отборный солод, хмель и чистейшая вода из источников в Ирландии. В результате Салливанс, "Блэк Марбл Стаут" приобретает приятный кофейный вкус с оттенками фруктов и солодовой горчинкой, а также яркий аромат. Его подают к сырам, жареному мясу и жаркому. 

Sullivan's Brewing — ирландская пивоварня, которая находится под управлением Яна Гамильтона. На протяжении 40 лет он занимается производством пива на территории Великобритании, Африки и Ирландии. Ян считается одним из самых опытных технических пивоваров в стране. На его счету великолепные стауты, эли, лагеры. Под его управлением пивоварня Салливанс Брюинг получила главный приз за свой красный бочковой эль на международном конкурсе International Brewing Awards.

Пиво яркого золотистого цвета.

Богатый, полный солодовый вкус пива оттенен пикантными нюансами сочного мандарина и спелого абрикоса.

В мягком аромате пива ощущаются солодовые оттенки с цитрусовыми нюансами.

Эль хорошо сочетается со свежим зеленым салатом с филе индейки, утиной ножкой с клюквенным соусом, песочным печеньем.

Sullivan's, "Irish Gold Ale" — традиционный золотистый эль, который создан на базе чуть обжаренного карамельного солода и хмеля сорта First Gold. Пиво сварено по технологии двойного охмеления — раннего и позднего, благодаря чему оно приобретает красивый цвет и цитрусовый оттенок во вкусе. Салливанс, "Айриш Голд Эль" хорошо сочетается со свежим зеленым салатом с филе индейки, утиной ножкой с клюквенным соусом, песочным печеньем.

Sullivan's Brewing — ирландская пивоварня, которая находится под управлением Яна Гамильтона. На протяжении 40 лет он занимается производством пива на территории Великобритании, Африки и Ирландии. Ян считается одним из самых опытных технических пивоваров в стране. На его счету великолепные стауты, эли, лагеры. Под его управлением пивоварня Салливанс Брюинг получила главный приз за свой красный бочковой эль на международном конкурсе International Brewing Awards.

Пиво яркого золотистого цвета.

Богатый, полный солодовый вкус пива оттенен пикантными нюансами сочного мандарина и спелого абрикоса.

В мягком аромате пива ощущаются солодовые оттенки с цитрусовыми нюансами.

Эль хорошо сочетается со свежим зеленым салатом с филе индейки, утиной ножкой с клюквенным соусом, песочным печеньем.

Sullivan's, "Irish Gold Ale" — традиционный золотистый эль, который создан на базе чуть обжаренного карамельного солода и хмеля сорта First Gold. Пиво сварено по технологии двойного охмеления — раннего и позднего, благодаря чему оно приобретает красивый цвет и цитрусовый оттенок во вкусе. Салливанс, "Айриш Голд Эль" хорошо сочетается со свежим зеленым салатом с филе индейки, утиной ножкой с клюквенным соусом, песочным печеньем.

Sullivan's Brewing — ирландская пивоварня, которая находится под управлением Яна Гамильтона. На протяжении 40 лет он занимается производством пива на территории Великобритании, Африки и Ирландии. Ян считается одним из самых опытных технических пивоваров в стране. На его счету великолепные стауты, эли, лагеры. Под его управлением пивоварня Салливанс Брюинг получила главный приз за свой красный бочковой эль на международном конкурсе International Brewing Awards.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво обладает полным, умеренно горьким, сухим вкусом с мягкими нотами лакрицы, сладковатыми оттенками кофе Мокко, фруктов, карамели, тонкими нюансами горького шоколада, плавно переходящими в сухое, чуть терпкое послевкусие.

У пива сбалансированный хмелевой аромат с нотами кофе Мокко, чернослива, карамели, шоколада и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, салатами, сырами.

Bertinchamps, Brune — темное пиво в подлинном, старинном бельгийском стиле, сваренное мастерами пивоварни Bertinchamps из чистого солода и хмеля, без специй и добавок. Пиво обладает сбалансированным ароматом и приятным, сухим, умеренно горьким вкусом с характерными нотками кофе Мокко и горького шоколада, оно отлично сочетается с блюдами из рыбы и мяса, салатами и сырами.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво обладает полным, умеренно горьким, сухим вкусом с мягкими нотами лакрицы, сладковатыми оттенками кофе Мокко, фруктов, карамели, тонкими нюансами горького шоколада, плавно переходящими в сухое, чуть терпкое послевкусие.

У пива сбалансированный хмелевой аромат с нотами кофе Мокко, чернослива, карамели, шоколада и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, салатами, сырами.

Bertinchamps, Brune — темное пиво в подлинном, старинном бельгийском стиле, сваренное мастерами пивоварни Bertinchamps из чистого солода и хмеля, без специй и добавок. Пиво обладает сбалансированным ароматом и приятным, сухим, умеренно горьким вкусом с характерными нотками кофе Мокко и горького шоколада, оно отлично сочетается с блюдами из рыбы и мяса, салатами и сырами.

Пиво светло-желтого цвета с белой пеной.

Пиво привлекает мягким, сбалансированным вкусом с хмелевой горчинкой и приятными фруктовыми нюансами в послевкусии.

Пиво обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками солода и хмеля.

Пиво превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы, рыбой.

Der Hirschbrau, Pils Original — светлое фильтрованное пиво, сваренное с использованием солода, четырех видов хмеля и очищенной воды. Пиво превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы, рыбой.  Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво светло-желтого цвета с белой пеной.

Пиво привлекает мягким, сбалансированным вкусом с хмелевой горчинкой и приятными фруктовыми нюансами в послевкусии.

Пиво обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками солода и хмеля.

Пиво превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы, рыбой.

Der Hirschbrau, Pils Original — светлое фильтрованное пиво, сваренное с использованием солода, четырех видов хмеля и очищенной воды. Пиво превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы, рыбой.  Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво глубокого каштанового цвета.

Вкус пива гладкий, с умеренной карбонизацией, тонами сладкой карамели, тостов, шоколада, солода, орехов пекан и сухим, затяжным послевкусием с округлой горчинкой.

В аромате пива доминируют сладковатые ноты карамели и поджаренного зерна, орехов и тостов.

Пиво превосходно в качестве дижестива.

Сваренное по старинному баварскому рецепту, пиво "Holzar Bier" ("Пиво дровосеков") было очень популярно в зимнее время. Сегодня это специальное полутемное пиво стало всесезонным. Оно покоряет своим роскошным длительным ароматом и богатым, питким вкусом с нотками карамели, орехов, сливочной ириски и солода. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво глубокого каштанового цвета.

Вкус пива гладкий, с умеренной карбонизацией, тонами сладкой карамели, тостов, шоколада, солода, орехов пекан и сухим, затяжным послевкусием с округлой горчинкой.

В аромате пива доминируют сладковатые ноты карамели и поджаренного зерна, орехов и тостов.

Пиво превосходно в качестве дижестива.

Сваренное по старинному баварскому рецепту, пиво "Holzar Bier" ("Пиво дровосеков") было очень популярно в зимнее время. Сегодня это специальное полутемное пиво стало всесезонным. Оно покоряет своим роскошным длительным ароматом и богатым, питким вкусом с нотками карамели, орехов, сливочной ириски и солода. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво темно-желтого цвета.

Взрывной, мощный вкус пива обладает яркой хмелевой горечью с пробивающимися сквозь нее выразительными тонами карамели и смолы, мгновенно обволакивающими вкусовые рецепторы.

В аромате пива преобладают ноты цитрусовых (в особенности грейпфрута).

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (баранина, свинина, крольчатина, дичь) и очень сладкими/цитрусовыми десертами, такими как лимонный пирог или мусс из маракуйи.

Jack Hammer — по-настоящему мощный ИПА, хмелевая горечь которого нарастает с каждым глотком. Этот напористый эль создан для тех, у кого экстрим в крови, а яркие ощущения нужны как воздух. В составе "Джек Хаммер" — солод сорта ExtraPale и пять сортов хмеля (Centennial, Columbus, Citra, Amarillo, Simcoe).

Пиво темно-желтого цвета.

Взрывной, мощный вкус пива обладает яркой хмелевой горечью с пробивающимися сквозь нее выразительными тонами карамели и смолы, мгновенно обволакивающими вкусовые рецепторы.

В аромате пива преобладают ноты цитрусовых (в особенности грейпфрута).

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (баранина, свинина, крольчатина, дичь) и очень сладкими/цитрусовыми десертами, такими как лимонный пирог или мусс из маракуйи.

Jack Hammer — по-настоящему мощный ИПА, хмелевая горечь которого нарастает с каждым глотком. Этот напористый эль создан для тех, у кого экстрим в крови, а яркие ощущения нужны как воздух. В составе "Джек Хаммер" — солод сорта ExtraPale и пять сортов хмеля (Centennial, Columbus, Citra, Amarillo, Simcoe).

Пиво медного цвета.

У пива освежающий, легкий, горьковатый вкус с нотками ананаса и цитрусовых фруктов.

Свежий, приятный аромат пива наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо пить в чистом виде, также оно будет прекрасно сочетаться с жареным цыпленком, приготовленной на гриле свининой, рыбой, чипсами и мягкими сырами.

Безалкогольный эль "Nanny State" изготовлен из 5 сортов хмеля (Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade и Simcoe) и 8 сортов солода, что обеспечивает пиву богатый вкус и насыщенный аромат. Несмотря на практически полное отсутствие алкоголя, эль производит сильное впечатление и по уровню индивидуальности не уступает алкогольным напиткам БрюДог. Благодаря цитрусовой свежести во вкусе и аромате, пиво прекрасно утоляет жажду, особенно жаркими летними вечерами.

Пиво медного цвета.

У пива освежающий, легкий, горьковатый вкус с нотками ананаса и цитрусовых фруктов.

Свежий, приятный аромат пива наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо пить в чистом виде, также оно будет прекрасно сочетаться с жареным цыпленком, приготовленной на гриле свининой, рыбой, чипсами и мягкими сырами.

Безалкогольный эль "Nanny State" изготовлен из 5 сортов хмеля (Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade и Simcoe) и 8 сортов солода, что обеспечивает пиву богатый вкус и насыщенный аромат. Несмотря на практически полное отсутствие алкоголя, эль производит сильное впечатление и по уровню индивидуальности не уступает алкогольным напиткам БрюДог. Благодаря цитрусовой свежести во вкусе и аромате, пиво прекрасно утоляет жажду, особенно жаркими летними вечерами.

Пиво глубокого золотого цвета с кремовой пеной.

Пиво имеет насыщенный вкус с тонами фруктов, которые сменяются пряными и цветочными оттенками и легкой хмелевой горчинкой.

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с легкими оттенками трав.

Пиво станет отличным дополнением к устрицам. Прекрасным сочетанием являются также зрелые сыры с богатым вкусом (такие как Камамбер или Бри, а также козьи сыры). Благодаря высокой плотности, пиво идеально дополнит и острые сыры (такие как Блю Стилтон, Рокфор, Горгонзола, Мюнстер).

Очень крепкое "Tongerlo" Prior — новинка среди аббатского пива. Свое название пиво получило в честь аббатства "Тонгерло", которое было построено в 1130 году. Оно находится в городе Вестерло (Антверпен). Изначально ничем не примечательное, к XVI веку аббатство вошло в число самых влиятельных и стало центром образования, в том числе благодаря своей уникальной библиотеке. Сегодня аббатство "Tongerlo" стремятся посетить туристы со всего мира. Привлекает посетителей как пиво, так и расположенный в монастыре музей Леонардо да Винчи, в числе экспонатов которого имеется копия загадочной и мистической картины "Тайная вечеря". Пиво для аббатства "Тонгерло" имеет честь изготавливать пивоварня "Haacht" — одна из 18 аббатских пивоварен, обладающих соответствующей лицензией.

Пиво глубокого золотого цвета с кремовой пеной.

Пиво имеет насыщенный вкус с тонами фруктов, которые сменяются пряными и цветочными оттенками и легкой хмелевой горчинкой.

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с легкими оттенками трав.

Пиво станет отличным дополнением к устрицам. Прекрасным сочетанием являются также зрелые сыры с богатым вкусом (такие как Камамбер или Бри, а также козьи сыры). Благодаря высокой плотности, пиво идеально дополнит и острые сыры (такие как Блю Стилтон, Рокфор, Горгонзола, Мюнстер).

Очень крепкое "Tongerlo" Prior — новинка среди аббатского пива. Свое название пиво получило в честь аббатства "Тонгерло", которое было построено в 1130 году. Оно находится в городе Вестерло (Антверпен). Изначально ничем не примечательное, к XVI веку аббатство вошло в число самых влиятельных и стало центром образования, в том числе благодаря своей уникальной библиотеке. Сегодня аббатство "Tongerlo" стремятся посетить туристы со всего мира. Привлекает посетителей как пиво, так и расположенный в монастыре музей Леонардо да Винчи, в числе экспонатов которого имеется копия загадочной и мистической картины "Тайная вечеря". Пиво для аббатства "Тонгерло" имеет честь изготавливать пивоварня "Haacht" — одна из 18 аббатских пивоварен, обладающих соответствующей лицензией.

Пиво слегка туманного светло-золотистого цвета с пышной белой пеной.

Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с нотами фруктов, пшеницы и легким послевкусием с ячменными и хмелевыми нюансами.

Мягкий, приятный аромат пива наполнен тонами пшеницы и меда, тонкими фруктовыми нюансами.

Пиво прекрасно сочетается с пиццей, пряными блюдами, мясом и снэками.

Schwaben Brau, "Das Weizen" — легкое светлое пшеничное пиво, созданное из отборных игредиентов в соответствии с Законом о чистоте пивоварения, принятом в Германии в 1516 году. Пиво обладает приятным фруктовым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом с нотами фруктов, пшеницы и легким ячменным послевкусием. "Дас Вайцен" прекрасно утолит жажду в летнюю жару.

Пивоварня Dinkelacker-Schwaben Brau может предложить пиво на любой вкус. В ее ассортименте 10 постоянных сортов пива и 3 сезонных. В течение многих лет пивоварня Schwaben Brau была абсолютным лидером на рынке пива в Баден-Вюртемберге. Ее основателем был Роберт Лейхт. При поддержке своего тестя он в 1878 году начал с небольшого производства, оснащенного подержанным паровым двигателем. Пиво же развозилось на повозке, запряженной старенькой лошадкой. К 1903 году Роберт уже был владельцем собственного пивоваренного завода, который впоследствии унаследовал его сын, Роберт Лейхт-младший, с тем же энтузиазмом подошедший к родительскому делу. После Второй мировой войны, пережив трудные времена, пивоварня Schwaben Brau вступила на путь успеха. В 1996 году она объединилась с другой компанией — Dinkelacker, а в названии пивоварни отразились оба имени. В 2004 году контроль над компанией получает международный пивной концерн InBev. С 2007 года Вольфганг Динкелакер является единственным владельцем Динкелакер-Швабен Брой.

Пиво слегка туманного светло-золотистого цвета с пышной белой пеной.

Пиво обладает мягким, сбалансированным вкусом с нотами фруктов, пшеницы и легким послевкусием с ячменными и хмелевыми нюансами.

Мягкий, приятный аромат пива наполнен тонами пшеницы и меда, тонкими фруктовыми нюансами.

Пиво прекрасно сочетается с пиццей, пряными блюдами, мясом и снэками.

Schwaben Brau, "Das Weizen" — легкое светлое пшеничное пиво, созданное из отборных игредиентов в соответствии с Законом о чистоте пивоварения, принятом в Германии в 1516 году. Пиво обладает приятным фруктовым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом с нотами фруктов, пшеницы и легким ячменным послевкусием. "Дас Вайцен" прекрасно утолит жажду в летнюю жару.

Пивоварня Dinkelacker-Schwaben Brau может предложить пиво на любой вкус. В ее ассортименте 10 постоянных сортов пива и 3 сезонных. В течение многих лет пивоварня Schwaben Brau была абсолютным лидером на рынке пива в Баден-Вюртемберге. Ее основателем был Роберт Лейхт. При поддержке своего тестя он в 1878 году начал с небольшого производства, оснащенного подержанным паровым двигателем. Пиво же развозилось на повозке, запряженной старенькой лошадкой. К 1903 году Роберт уже был владельцем собственного пивоваренного завода, который впоследствии унаследовал его сын, Роберт Лейхт-младший, с тем же энтузиазмом подошедший к родительскому делу. После Второй мировой войны, пережив трудные времена, пивоварня Schwaben Brau вступила на путь успеха. В 1996 году она объединилась с другой компанией — Dinkelacker, а в названии пивоварни отразились оба имени. В 2004 году контроль над компанией получает международный пивной концерн InBev. С 2007 года Вольфганг Динкелакер является единственным владельцем Динкелакер-Швабен Брой.

Цвет пива оранжево-янтарный с белоснежной шапкой пены.

Пиво обладает ярким хмельно-цитрусовым вкусом, оттененным солидной солодовой основой и приятной хвойной ноткой. Послевкусие длительное с ванильно-древесными тонами.

Аромат пива освежающий, с цитрусовыми, солодовыми, хвойными и хмелевыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, запеченной птицей, его можно подавать к пицце с колбасками.

Tree Hugging Wood Chopping Mother-Nature Loving IPA — интересная вариация традиционного американского эля ИПА, дозревшая в бочках с дубовой стружкой. Лежащие в его основе сорта хмеля Сентенниал, Мозаик и Цитра придают характерную хмелево-цитрусовую составляющую, а уверенное звучание солода обеспечивает ему солидную основу. В шлейфе аромата прослеживается интригующая хвойная нотка, продолжительное послевкусие оставляет после себя приятное впечатление ванили и лесной древесины. Пиво обладает красивым оранжевато-янтарным цветом с легкой туманностью и высокой белой шапкой. Три Хаггинг Вуд Чоппинг Мазе-Нэйча Лавин ИПА станет отличной парой мясу и колбаскам на гриле, сытной пицце и запеченной птице.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Цвет пива оранжево-янтарный с белоснежной шапкой пены.

Пиво обладает ярким хмельно-цитрусовым вкусом, оттененным солидной солодовой основой и приятной хвойной ноткой. Послевкусие длительное с ванильно-древесными тонами.

Аромат пива освежающий, с цитрусовыми, солодовыми, хвойными и хмелевыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, запеченной птицей, его можно подавать к пицце с колбасками.

Tree Hugging Wood Chopping Mother-Nature Loving IPA — интересная вариация традиционного американского эля ИПА, дозревшая в бочках с дубовой стружкой. Лежащие в его основе сорта хмеля Сентенниал, Мозаик и Цитра придают характерную хмелево-цитрусовую составляющую, а уверенное звучание солода обеспечивает ему солидную основу. В шлейфе аромата прослеживается интригующая хвойная нотка, продолжительное послевкусие оставляет после себя приятное впечатление ванили и лесной древесины. Пиво обладает красивым оранжевато-янтарным цветом с легкой туманностью и высокой белой шапкой. Три Хаггинг Вуд Чоппинг Мазе-Нэйча Лавин ИПА станет отличной парой мясу и колбаскам на гриле, сытной пицце и запеченной птице.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Цвет пива черный, матовый, пенная шапка темно-бежевая.

Пиво обладает необыкновенно освежающим, горьковатым вкусом с преобладанием солодовых оттенков и резких нот американского хмеля.

В аромате пива преобладают оттенки хмеля и солода, подчеркнутые шоколадно-кофейными и ягодными тонами.

Пиво подается как самостоятельный аперитив, к блюдам из дичи и говядины, к мясу на гриле, колбасным изделиям и копченой рыбе.

Flying Dutchman, Black is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA — выдающийся представитель семейства американских черных элей ИПА, изготовленный в Бельгии. Он был изобретен Рональдом де Ваалем в качестве новой, полнозвучной вариации традиционного темного пива из жареных пшеничных солодов. Ржаной солод придает напитку особые, насыщенные нотки, подчеркнутые оттенками поджаренного пшеничного солода. С этой мягкой насыщенностью удачно контрастирует свежая резкость букета хмелей сортов Коламбус, Чинук, Сентенниал, Амарильо, Симко и Цитра. Эти сорта были подобраны специально для баланса с выразительным вкусом ржи.Полученное в результате такой комбинации пиво обладает матово-черным цветом, богатой бежевой пенной шапкой и запоминающимся, освежающим вкусом с высоким уровнем горчинки хмеля. В его аромате традиционные хмель и солод оттеняются гаммой черных кофе, шоколада и ягод. Блэк из Блэк Энд Ай Вонт Май Бэби Бэк Блэк Рай ИПА подается самостоятельно, также он подходит к дичи, гриль-меню и копченостям. Несмотря на насыщенность и горечь, это пиво характеризуется отменной питкостью и легко утоляет жажду. Оно понравится всем, кто ценит в пенном напитке выразительность и сильный характер.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Цвет пива черный, матовый, пенная шапка темно-бежевая.

Пиво обладает необыкновенно освежающим, горьковатым вкусом с преобладанием солодовых оттенков и резких нот американского хмеля.

В аромате пива преобладают оттенки хмеля и солода, подчеркнутые шоколадно-кофейными и ягодными тонами.

Пиво подается как самостоятельный аперитив, к блюдам из дичи и говядины, к мясу на гриле, колбасным изделиям и копченой рыбе.

Flying Dutchman, Black is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA — выдающийся представитель семейства американских черных элей ИПА, изготовленный в Бельгии. Он был изобретен Рональдом де Ваалем в качестве новой, полнозвучной вариации традиционного темного пива из жареных пшеничных солодов. Ржаной солод придает напитку особые, насыщенные нотки, подчеркнутые оттенками поджаренного пшеничного солода. С этой мягкой насыщенностью удачно контрастирует свежая резкость букета хмелей сортов Коламбус, Чинук, Сентенниал, Амарильо, Симко и Цитра. Эти сорта были подобраны специально для баланса с выразительным вкусом ржи.Полученное в результате такой комбинации пиво обладает матово-черным цветом, богатой бежевой пенной шапкой и запоминающимся, освежающим вкусом с высоким уровнем горчинки хмеля. В его аромате традиционные хмель и солод оттеняются гаммой черных кофе, шоколада и ягод. Блэк из Блэк Энд Ай Вонт Май Бэби Бэк Блэк Рай ИПА подается самостоятельно, также он подходит к дичи, гриль-меню и копченостям. Несмотря на насыщенность и горечь, это пиво характеризуется отменной питкостью и легко утоляет жажду. Оно понравится всем, кто ценит в пенном напитке выразительность и сильный характер.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво светло-золотистого цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива легкий, питкий, освежающий, с отличным балансом солодовой сладости и хмелевой горечи, приятно пряным послевкусием с деликатной травяной горчинкой.

У эля приятный аромат с пикантными цитрусовыми тонами, нотками солода и карамели, травяными нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

"Horizon" Crisp Golden Ale — светлый английский эль, сваренный с использованием смеси классического хмеля и хмеля Нового Света: Fuggles, Styrian Goldings, Cascade и Mosaic. Благодаря такому хмелевому богатству пиво обладает приятной горечью и освежающими цитрусовыми тонами. Идеальный баланс достигается за счет сладковатых солодовых нот сортов Caramalt и Pale Ale. "Horizon" — идеальное пиво, которым можно наслаждаться круглый год, но его освежающий вкус особенно порадует знойным летом. Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

Пивоварня Wadworth & Co была основана в 1875 году Генри Альфредом Вадвортом, молодым человеком 22-х лет, который к тому моменту уже имел шестилетний опыт работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри — Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. Позднее бизнес перешел к Бартоломью, и сегодня им руководит четвертое поколение семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей, и в 1885 году они переехали в новое здание в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых для варки пива ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляет свое пиво в пабы при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входе в каждом из их двухсот пабов, расписывают вручную.

Пиво светло-золотистого цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива легкий, питкий, освежающий, с отличным балансом солодовой сладости и хмелевой горечи, приятно пряным послевкусием с деликатной травяной горчинкой.

У эля приятный аромат с пикантными цитрусовыми тонами, нотками солода и карамели, травяными нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

"Horizon" Crisp Golden Ale — светлый английский эль, сваренный с использованием смеси классического хмеля и хмеля Нового Света: Fuggles, Styrian Goldings, Cascade и Mosaic. Благодаря такому хмелевому богатству пиво обладает приятной горечью и освежающими цитрусовыми тонами. Идеальный баланс достигается за счет сладковатых солодовых нот сортов Caramalt и Pale Ale. "Horizon" — идеальное пиво, которым можно наслаждаться круглый год, но его освежающий вкус особенно порадует знойным летом. Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

Пивоварня Wadworth & Co была основана в 1875 году Генри Альфредом Вадвортом, молодым человеком 22-х лет, который к тому моменту уже имел шестилетний опыт работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри — Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. Позднее бизнес перешел к Бартоломью, и сегодня им руководит четвертое поколение семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей, и в 1885 году они переехали в новое здание в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых для варки пива ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляет свое пиво в пабы при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входе в каждом из их двухсот пабов, расписывают вручную.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой пышной пеной.

Вкус пива сбалансированный, мягкий, пряный, с коротким, легким послевкусием.

Мягкий солодовый аромат пива дополнен тонкими ореховыми и хлебными намеками.

Пиво сочетается с пряными блюдами, макаронами, пиццей, мясом индейки.

Пиво Schwaben Brau, "Das Helle" обладает ярким, полным вкусом. Это пиво на каждый день; пиво, с которым приятно отметить встречу друзей. Оно варится в соответствии с Законом о чистоте 1516 года из специально отобранных натуральных продуктов, отвечающих самым высоким требованиям: ячменного солода, хмеля и воды. Простое, честное, вкусное светлое пиво "Das Helle" воздает дань старым традициям немецкого пивоварения.

Пивоварня Dinkelacker-Schwaben Brau может предложить пиво на любой вкус. В ее ассортименте 10 постоянных сортов пива и 3 сезонных. В течение многих лет пивоварня Schwaben Brau была абсолютным лидером на рынке пива в Баден-Вюртемберге. Ее основателем был Роберт Лейхт. При поддержке своего тестя он в 1878 году начал с небольшого производства, оснащенного подержанным паровым двигателем. Пиво же развозилось на повозке, запряженной старенькой лошадкой. К 1903 году Роберт уже был владельцем собственного пивоваренного завода, который впоследствии унаследовал его сын, Роберт Лейхт-младший, с тем же энтузиазмом подошедший к родительскому делу. После Второй мировой войны, пережив трудные времена, пивоварня Schwaben Brau вступила на путь успеха. В 1996 году она объединилась с другой компанией — Dinkelacker, а в названии пивоварни отразились оба имени. В 2004 году контроль над компанией получает международный пивной концерн InBev. С 2007 года Вольфганг Динкелакер является единственным владельцем Динкелакер-Швабен Брой.

Пиво золотисто-желтого цвета с белой пышной пеной.

Вкус пива сбалансированный, мягкий, пряный, с коротким, легким послевкусием.

Мягкий солодовый аромат пива дополнен тонкими ореховыми и хлебными намеками.

Пиво сочетается с пряными блюдами, макаронами, пиццей, мясом индейки.

Пиво Schwaben Brau, "Das Helle" обладает ярким, полным вкусом. Это пиво на каждый день; пиво, с которым приятно отметить встречу друзей. Оно варится в соответствии с Законом о чистоте 1516 года из специально отобранных натуральных продуктов, отвечающих самым высоким требованиям: ячменного солода, хмеля и воды. Простое, честное, вкусное светлое пиво "Das Helle" воздает дань старым традициям немецкого пивоварения.

Пивоварня Dinkelacker-Schwaben Brau может предложить пиво на любой вкус. В ее ассортименте 10 постоянных сортов пива и 3 сезонных. В течение многих лет пивоварня Schwaben Brau была абсолютным лидером на рынке пива в Баден-Вюртемберге. Ее основателем был Роберт Лейхт. При поддержке своего тестя он в 1878 году начал с небольшого производства, оснащенного подержанным паровым двигателем. Пиво же развозилось на повозке, запряженной старенькой лошадкой. К 1903 году Роберт уже был владельцем собственного пивоваренного завода, который впоследствии унаследовал его сын, Роберт Лейхт-младший, с тем же энтузиазмом подошедший к родительскому делу. После Второй мировой войны, пережив трудные времена, пивоварня Schwaben Brau вступила на путь успеха. В 1996 году она объединилась с другой компанией — Dinkelacker, а в названии пивоварни отразились оба имени. В 2004 году контроль над компанией получает международный пивной концерн InBev. С 2007 года Вольфганг Динкелакер является единственным владельцем Динкелакер-Швабен Брой.

Цвет пива розово-красный, туманный, с нежно-розовой пеной.

Вкус пива густой и терпкий, с тонами брусники и ягодной кислинкой.

Во вкусе пива доминируют ягодные тона брусники, подчеркнутые характерной кислинкой.

Пиво рекомендуется сервировать с сытными закусками, блюдами из красного или белого мяса, овощей и птицы.

Пиво "1 Ton Of..." Lingonberries изготовлено в стиле Sour Ale., оно стало вторым представителем линейки “1 Тонна...”. В его рецептуре на 1 тыс. литров приходится ровно тонна ягод брусники, придающей готовому напитку сочные и освежающие оттенки. Вкус пива — плотный и терпкий, с отличным балансом характерной для стиля кислинки и сладости, он пробуждает аппетит и вызывает неодолимое желание сделать еще хоть один глоток. Пивовары To Ol предупреждают — с пивом "1 Тонна..." Брусники следует быть предельно осторожным, ведь им так легко увлечься, а концентрация в нем алкоголя составляет впечатляющие 8%.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива розово-красный, туманный, с нежно-розовой пеной.

Вкус пива густой и терпкий, с тонами брусники и ягодной кислинкой.

Во вкусе пива доминируют ягодные тона брусники, подчеркнутые характерной кислинкой.

Пиво рекомендуется сервировать с сытными закусками, блюдами из красного или белого мяса, овощей и птицы.

Пиво "1 Ton Of..." Lingonberries изготовлено в стиле Sour Ale., оно стало вторым представителем линейки “1 Тонна...”. В его рецептуре на 1 тыс. литров приходится ровно тонна ягод брусники, придающей готовому напитку сочные и освежающие оттенки. Вкус пива — плотный и терпкий, с отличным балансом характерной для стиля кислинки и сладости, он пробуждает аппетит и вызывает неодолимое желание сделать еще хоть один глоток. Пивовары To Ol предупреждают — с пивом "1 Тонна..." Брусники следует быть предельно осторожным, ведь им так легко увлечься, а концентрация в нем алкоголя составляет впечатляющие 8%.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво характеризуется туманным золотистым цветом.

Вкус пива мягкий, сложный сильный, но не агрессивный, с ярко выраженными тонами хмеля, фруктовыми, пряными и сливочными оттенками.

Сладковатый аромат пива обладает тонами фруктов и хмеля, нюансами карамели и трав.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива или дижестива, с мясными и рыбными блюдами.

"Quintine" Blonde — светлый бельгийский эль верхового брожения без применения пастеризации и фильтрации. Дображивание пива происходит непосредственно в бутылках, именно поэтому "Куинтин" Блонд обладает такой естественной и насыщенной вкусо-ароматической палитрой. Свое название пиво получило от имени ведьмы Ellezelles, которая пришла из древнего бельгийского фольклора. Ходит легенда, что рецепт пива "Куинтин" Блонд был взят из книги заклинаний этой ведьмы.

Пиво характеризуется туманным золотистым цветом.

Вкус пива мягкий, сложный сильный, но не агрессивный, с ярко выраженными тонами хмеля, фруктовыми, пряными и сливочными оттенками.

Сладковатый аромат пива обладает тонами фруктов и хмеля, нюансами карамели и трав.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве аперитива или дижестива, с мясными и рыбными блюдами.

"Quintine" Blonde — светлый бельгийский эль верхового брожения без применения пастеризации и фильтрации. Дображивание пива происходит непосредственно в бутылках, именно поэтому "Куинтин" Блонд обладает такой естественной и насыщенной вкусо-ароматической палитрой. Свое название пиво получило от имени ведьмы Ellezelles, которая пришла из древнего бельгийского фольклора. Ходит легенда, что рецепт пива "Куинтин" Блонд был взят из книги заклинаний этой ведьмы.

Пиво черного цвета с высокой кремовой пеной.

Вкус пива насыщен нотами карамели, шоколада и горького кофе. Сливочное послевкусие.

Аромат пива обладает оттенками лакрицы, карамели, кофе шоколада.

Пиво хорошо сочетается как с мясными, так и более легкими блюдами, а также сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво черного цвета с высокой кремовой пеной.

Вкус пива насыщен нотами карамели, шоколада и горького кофе. Сливочное послевкусие.

Аромат пива обладает оттенками лакрицы, карамели, кофе шоколада.

Пиво хорошо сочетается как с мясными, так и более легкими блюдами, а также сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво демонстрирует темно-коричневый цвет с оттенками бордо и стойкой пенной шапкой.

Плотный, насыщенный и богатый вкус пива раскрывается томной сладостью, мягкими нотками ликера, оттенками спелых фруктов, меда и шоколадными нюансами в долгом послевкусии.

Аромат пива — многослойный, с оттенками сухофруктов и кофе, легкими нотками черных ягод и ореховыми акцентами.

Пиво будет хорошо сочетаться с колбасными изделиями, стейком с картофелем в качестве гарнира или с тушеным мясом.

"Gregorius" — дебютное пиво траппистской пивоварни, расположенной в аббатстве на границе Австрии и Баварии. Пиво сварено в стиле "Квадрупель", в его состав входит органический мед, производящийся в ульях вокруг аббатства Энгельсцелль и винные дрожжи "Alsacian wine yeast", которые добавляют при вторичной ферментации. Пиво названо в честь первого монаха, служившего в аббатстве уже в современный период, — Грегория Эйсвогеля.

Engelszell — пивоварня, расположенная в одноименном австрийском аббатстве Stift Engelszell. Ведущее свое историю еще с 1293 года, это аббатство как монастырь цистерцианцев (строгих траппистов) продолжает существовать и действовать и в наше время. Религия монахов-траппистов позволяет им жить исключительно за счет своего труда. Чаще всего они зарабатывают, производя пищевые продукты: вино, сыр или, как монахи аббатства Энгесцель, пиво. Пивоварня Энгельсцель сравнительно молода, так как была основана в 2012 году. Здесь работают шесть монахов, живущих в монастыре, остальные работники — наемные. Примечательно, что изначально заняться пивоварением здесь решили для того, чтоб собрать средства для реставрации фресок, украшающих храм. Но и после того, как фрески были приведены в порядок, монахи продолжили варить пиво, уже успевшее получить определенную популярность.

Пиво демонстрирует темно-коричневый цвет с оттенками бордо и стойкой пенной шапкой.

Плотный, насыщенный и богатый вкус пива раскрывается томной сладостью, мягкими нотками ликера, оттенками спелых фруктов, меда и шоколадными нюансами в долгом послевкусии.

Аромат пива — многослойный, с оттенками сухофруктов и кофе, легкими нотками черных ягод и ореховыми акцентами.

Пиво будет хорошо сочетаться с колбасными изделиями, стейком с картофелем в качестве гарнира или с тушеным мясом.

"Gregorius" — дебютное пиво траппистской пивоварни, расположенной в аббатстве на границе Австрии и Баварии. Пиво сварено в стиле "Квадрупель", в его состав входит органический мед, производящийся в ульях вокруг аббатства Энгельсцелль и винные дрожжи "Alsacian wine yeast", которые добавляют при вторичной ферментации. Пиво названо в честь первого монаха, служившего в аббатстве уже в современный период, — Грегория Эйсвогеля.

Engelszell — пивоварня, расположенная в одноименном австрийском аббатстве Stift Engelszell. Ведущее свое историю еще с 1293 года, это аббатство как монастырь цистерцианцев (строгих траппистов) продолжает существовать и действовать и в наше время. Религия монахов-траппистов позволяет им жить исключительно за счет своего труда. Чаще всего они зарабатывают, производя пищевые продукты: вино, сыр или, как монахи аббатства Энгесцель, пиво. Пивоварня Энгельсцель сравнительно молода, так как была основана в 2012 году. Здесь работают шесть монахов, живущих в монастыре, остальные работники — наемные. Примечательно, что изначально заняться пивоварением здесь решили для того, чтоб собрать средства для реставрации фресок, украшающих храм. Но и после того, как фрески были приведены в порядок, монахи продолжили варить пиво, уже успевшее получить определенную популярность.