чёрное Пиво

Пиво непрозрачного чернильного цвета.

Пиво демонстрирует богатый, округлый, густой вкус с яркой хмелевой горечью, кофейно-шоколадными оттенками и стойким, согревающим послевкусием.

Пиво демонстрирует щедрый, насыщенный аромат с доминирующими оттенками инжира, фиников, шоколада и чернослива.

Пиво подается как аперитив или дижестив, с мясными закусками, копченостями и шоколадными десертами.

Russian Imperial Stout "Barrel #3" — чрезвычайно густой, плотный и крепкий крафтовый, нефильтрованный, неосветленный и непастеризованный Русский Имперский Стаут. Благодаря полугодовой выдержке на пропитанной виски дубово-буковой щепе, он приобрел деликатные винные нотки. Плотность эля достигает выдающихся 32%, чему немало способствует ассортимент заложенных в рецептуру солодов (жженый ячменный, карамельный, светлый ячменный) и один классический сорт хмеля — Nothern Brewer. От "Barrel#2" он отличается более ярко выраженной горечью, которая переходит в послевкусие с нотами шоколадом и кофе. Пиво рекомендуется подавать в чистом виде или с шоколадными десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво непрозрачного чернильного цвета.

Пиво демонстрирует богатый, округлый, густой вкус с яркой хмелевой горечью, кофейно-шоколадными оттенками и стойким, согревающим послевкусием.

Пиво демонстрирует щедрый, насыщенный аромат с доминирующими оттенками инжира, фиников, шоколада и чернослива.

Пиво подается как аперитив или дижестив, с мясными закусками, копченостями и шоколадными десертами.

Russian Imperial Stout "Barrel #3" — чрезвычайно густой, плотный и крепкий крафтовый, нефильтрованный, неосветленный и непастеризованный Русский Имперский Стаут. Благодаря полугодовой выдержке на пропитанной виски дубово-буковой щепе, он приобрел деликатные винные нотки. Плотность эля достигает выдающихся 32%, чему немало способствует ассортимент заложенных в рецептуру солодов (жженый ячменный, карамельный, светлый ячменный) и один классический сорт хмеля — Nothern Brewer. От "Barrel#2" он отличается более ярко выраженной горечью, которая переходит в послевкусие с нотами шоколадом и кофе. Пиво рекомендуется подавать в чистом виде или с шоколадными десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво черного цвета с пышной пенной шапкой.

Вкус пива мощный, выразительный, мягкий, с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусе выделяются ванильно-дымные тона. Послевкусие долгое, согревающее.

Щедрый аромат пива окутывает плотными тонами дыма, ванили, кофе и тонкими нюансами мяса на гриле.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из свинины, мясом или колбасками на гриле, сытными закусками и копченостями, сливочными и мягкими сырами, кофейными и шоколадными десертами.

"Charbon" Smoked Vanilla-Stout — превосходный Стаут ​​с выразительными нотами ванили и дыма. В процессе варки пивовары используют щедрую порцию копченого пшеничного солода и целых бобов ванили с Мадагаскара и Реюньон. Бобы ванили добавляются дважды — в процессе варки и созревания, для придания пиву дополнительной сложности и богатого аромата, который оценят по достоинству истинные любители пива. "Charbon" — это пиво контрастов. С одной стороны копченые ноты, с другой стороны — мягкие ванильные. В результате получается восхитительный Стаут, в котором противоположные вкусы создают гармоничное и сбалансированное целое. "Шарбон" хорошо сочетается с мясными блюдами, компченостями, сливочными и мягкими сырами, кофейными и шоколадными десертами.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво черного цвета с пышной пенной шапкой.

Вкус пива мощный, выразительный, мягкий, с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусе выделяются ванильно-дымные тона. Послевкусие долгое, согревающее.

Щедрый аромат пива окутывает плотными тонами дыма, ванили, кофе и тонкими нюансами мяса на гриле.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из свинины, мясом или колбасками на гриле, сытными закусками и копченостями, сливочными и мягкими сырами, кофейными и шоколадными десертами.

"Charbon" Smoked Vanilla-Stout — превосходный Стаут ​​с выразительными нотами ванили и дыма. В процессе варки пивовары используют щедрую порцию копченого пшеничного солода и целых бобов ванили с Мадагаскара и Реюньон. Бобы ванили добавляются дважды — в процессе варки и созревания, для придания пиву дополнительной сложности и богатого аромата, который оценят по достоинству истинные любители пива. "Charbon" — это пиво контрастов. С одной стороны копченые ноты, с другой стороны — мягкие ванильные. В результате получается восхитительный Стаут, в котором противоположные вкусы создают гармоничное и сбалансированное целое. "Шарбон" хорошо сочетается с мясными блюдами, компченостями, сливочными и мягкими сырами, кофейными и шоколадными десертами.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво черного цвета с небольшой коричневой пеной.

Вкус пива мощный, плотный, сладковатый, с тонами бисквита и шоколада, нюансами кофе, заметной хмелевой горечью и длительным, согревающим послевкусием.

Яркий аромат пива похож на шоколадный бисквит, пропитанный ромом.

Пиво подается в сочетании с мясными деликатесами, копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), горячими блюдами из красного мяса и шоколадными десертами.

Konix Brewery, Russian Imperial Stout "#Biscuit" — нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное темное крепкое пиво, которое понравится ценителям напитков в стиле Imperial Stout. Выдержанное на дубовой щепе, пиво обладает высоким уровнем алкоголя, плотностью в 32% и горечью в 40 IBU, но при этом легко пьется. В его вкусе и аромате преобладают нотки шоколадного бисквита, пропитанного ромом. Русский Имперский Стаут "# Бисквит" составит хорошее сочетание с мясными деликатесами, копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), горячими блюдами из красного мяса и шоколадными десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво черного цвета с небольшой коричневой пеной.

Вкус пива мощный, плотный, сладковатый, с тонами бисквита и шоколада, нюансами кофе, заметной хмелевой горечью и длительным, согревающим послевкусием.

Яркий аромат пива похож на шоколадный бисквит, пропитанный ромом.

Пиво подается в сочетании с мясными деликатесами, копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), горячими блюдами из красного мяса и шоколадными десертами.

Konix Brewery, Russian Imperial Stout "#Biscuit" — нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное темное крепкое пиво, которое понравится ценителям напитков в стиле Imperial Stout. Выдержанное на дубовой щепе, пиво обладает высоким уровнем алкоголя, плотностью в 32% и горечью в 40 IBU, но при этом легко пьется. В его вкусе и аромате преобладают нотки шоколадного бисквита, пропитанного ромом. Русский Имперский Стаут "# Бисквит" составит хорошее сочетание с мясными деликатесами, копченостями, сырами (Чеддер, Гауда, Рокфор), горячими блюдами из красного мяса и шоколадными десертами.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво непроницаемого черного цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, с повторяющими аромат кофейно-шоколадными тонами, приятной кислинкой, легкой сладостью и согревающим дымным послевкусием.

Яркий аромат пива наполнен оттенками кофе, жженого солода, горького шоколада и дыма.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими мясными блюдами, зрелыми сырами, кофейными и шоколадными десертами.

"Until It Sleeps" — очень крепкий темный эль в стиле Imperial/Double Baltic Porter (Имперский Балтийский Портер). Название портера связано с композицией с альбома "Load" группы Металлика, выпущенного в 1996 году. Портер обладает насыщенным, плотным, согревающим, но при этом достаточно питким и мягким вкусом, в котором высокая крепость хорошо спрятана за интенсивными кофейными, шоколадными и дымными оттенками. Пиво идеально в осенне-зимний сезон, оно отлично сочетается с сытными закусками, горячими мясными блюдами, выдержанными сырами и кофейно-шоколадными десертами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво непроницаемого черного цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, с повторяющими аромат кофейно-шоколадными тонами, приятной кислинкой, легкой сладостью и согревающим дымным послевкусием.

Яркий аромат пива наполнен оттенками кофе, жженого солода, горького шоколада и дыма.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими мясными блюдами, зрелыми сырами, кофейными и шоколадными десертами.

"Until It Sleeps" — очень крепкий темный эль в стиле Imperial/Double Baltic Porter (Имперский Балтийский Портер). Название портера связано с композицией с альбома "Load" группы Металлика, выпущенного в 1996 году. Портер обладает насыщенным, плотным, согревающим, но при этом достаточно питким и мягким вкусом, в котором высокая крепость хорошо спрятана за интенсивными кофейными, шоколадными и дымными оттенками. Пиво идеально в осенне-зимний сезон, оно отлично сочетается с сытными закусками, горячими мясными блюдами, выдержанными сырами и кофейно-шоколадными десертами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво почти черного цвета со светло-коричневой пеной.

Вкус пива плотный, густой, сладковатый, слегка терпкий, согревающий, с отчетливыми нотами карамельного солода, дубовой щепы, кофе эспрессо и горького шоколада. В долгом послевкусии проявляются умеренно сладкие винные тона и гармоничная хмелевая горечь.

Богатый аромат пива представлен оттенками карамели, поджаренных тостов, ириски, дуба, молочного шоколада и рома.

Пиво составит хорошую пару десертам на основе шоколада, а также прекрасно в чистом виде в качестве аперитива или дижестива.

"Юнга" Rum edition — русский имперский стаут, впервые представленный на Big Craft Day в 2017 году. Этот "Юнга" смелый и развязный, уже не мальчишка, почти мужчина! Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как вода, светлый и карамельный ячменный солод, хмель и пивные дрожжи. Пиво было выдержано на вымоченной в индийском роме щепе. Пиво обладает плотностью 25% и ненавязчивой горчинкой на уровне 14 IBU. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Пиво составит хорошую пару десертам на основе шоколада, а также прекрасно в чистом виде в качестве аперитива или дижестива.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво почти черного цвета со светло-коричневой пеной.

Вкус пива плотный, густой, сладковатый, слегка терпкий, согревающий, с отчетливыми нотами карамельного солода, дубовой щепы, кофе эспрессо и горького шоколада. В долгом послевкусии проявляются умеренно сладкие винные тона и гармоничная хмелевая горечь.

Богатый аромат пива представлен оттенками карамели, поджаренных тостов, ириски, дуба, молочного шоколада и рома.

Пиво составит хорошую пару десертам на основе шоколада, а также прекрасно в чистом виде в качестве аперитива или дижестива.

"Юнга" Rum edition — русский имперский стаут, впервые представленный на Big Craft Day в 2017 году. Этот "Юнга" смелый и развязный, уже не мальчишка, почти мужчина! Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как вода, светлый и карамельный ячменный солод, хмель и пивные дрожжи. Пиво было выдержано на вымоченной в индийском роме щепе. Пиво обладает плотностью 25% и ненавязчивой горчинкой на уровне 14 IBU. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Пиво составит хорошую пару десертам на основе шоколада, а также прекрасно в чистом виде в качестве аперитива или дижестива.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво черного цвета.

Вкус пива в меру сладкий, крепкий, но питкий, с тонами выпечки, кокоса, ананаса, нотками горького шоколада, едва уловимой фруктовой кислинкой и согревающим послевкусием.

В аромате пива ноты тропических фруктов дополняются сливочными и бисквитными оттенками.

Пиво хорошо гармонирует с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми сырами и шоколадными десертами.

"Q-Ball" — очень крепкий темный нефильтрованный эль, сваренный в стиле Fruited Imperial/Double Pastry Stout с добавлением лактозы, кокоса и ананаса. "Пропитанный тропиками, черный, как вулканический песок пляжа, уходящего вдаль и сливающегося с голубым морем, сладкий и крепкий. В аромате — темный бисквит с густым заварным кремом из ананаса. Во вкусе добавляется кокос, согревающий алкоголь и едва уловимая фруктовая кислотность".

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво черного цвета.

Вкус пива в меру сладкий, крепкий, но питкий, с тонами выпечки, кокоса, ананаса, нотками горького шоколада, едва уловимой фруктовой кислинкой и согревающим послевкусием.

В аромате пива ноты тропических фруктов дополняются сливочными и бисквитными оттенками.

Пиво хорошо гармонирует с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми сырами и шоколадными десертами.

"Q-Ball" — очень крепкий темный нефильтрованный эль, сваренный в стиле Fruited Imperial/Double Pastry Stout с добавлением лактозы, кокоса и ананаса. "Пропитанный тропиками, черный, как вулканический песок пляжа, уходящего вдаль и сливающегося с голубым морем, сладкий и крепкий. В аромате — темный бисквит с густым заварным кремом из ананаса. Во вкусе добавляется кокос, согревающий алкоголь и едва уловимая фруктовая кислотность".

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво практически черного цвета с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный, сладковатый, богатый, теплый, с шоколадными и цитрусовыми оттенками, легкой остротой и согревающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки цитрусовой цедры и сладковатые шоколадные нотки.

Пиво можно употреблять с сытными закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, барбекю, сырами.

"Paint it Black" — роскошный, нефильтрованный и непастеризованный имперский стаут, сваренный с шоколадом и цедрой красного апельсина, вымоченной в роме и ликере "Vana Tallinn". "Иногда красная дверь — это просто красная дверь. Иногда имперский стаут ​​— это просто имперский стаут, даже несмотря на дополнения. Иногда красная дверь превращается в мифический аппарат, а имперский стаут ​​превращается в восхитительный десерт, в котором сплетаются апельсин и шоколад, пряность рома и острота эстонского ликера. Закрасьте это в черный цвет!".

В апреле 2017 года на свет появился бренд "Rock’n’Beer". Начинаясь как сайд-проект петербургской пивоварни Knightberg, "Рок'н'Бир" быстро перерос рамки "стороннего проекта" и оформился как самостоятельная единица. В своей работе мини-пивоварня связала воедино две страсти — пиво и музыку, создавая нетривиальные сорта с музыкантами и в честь музыкантов. Она не выпускает пиво с громкими именами, полученными по франшизе, ей важно, чтобы музыканты сами прониклись духом пивоварения, выполняя ту же самую работу, которую делают пивовары — от дробления солода до перекачки пива в танк. Основная задача пивоварни — переосмыслить то, что услышали и увидели, и спроецировать это как на этикетку, так и на сам напиток.

Пиво практически черного цвета с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива плотный, сладковатый, богатый, теплый, с шоколадными и цитрусовыми оттенками, легкой остротой и согревающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки цитрусовой цедры и сладковатые шоколадные нотки.

Пиво можно употреблять с сытными закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, барбекю, сырами.

"Paint it Black" — роскошный, нефильтрованный и непастеризованный имперский стаут, сваренный с шоколадом и цедрой красного апельсина, вымоченной в роме и ликере "Vana Tallinn". "Иногда красная дверь — это просто красная дверь. Иногда имперский стаут ​​— это просто имперский стаут, даже несмотря на дополнения. Иногда красная дверь превращается в мифический аппарат, а имперский стаут ​​превращается в восхитительный десерт, в котором сплетаются апельсин и шоколад, пряность рома и острота эстонского ликера. Закрасьте это в черный цвет!".

В апреле 2017 года на свет появился бренд "Rock’n’Beer". Начинаясь как сайд-проект петербургской пивоварни Knightberg, "Рок'н'Бир" быстро перерос рамки "стороннего проекта" и оформился как самостоятельная единица. В своей работе мини-пивоварня связала воедино две страсти — пиво и музыку, создавая нетривиальные сорта с музыкантами и в честь музыкантов. Она не выпускает пиво с громкими именами, полученными по франшизе, ей важно, чтобы музыканты сами прониклись духом пивоварения, выполняя ту же самую работу, которую делают пивовары — от дробления солода до перекачки пива в танк. Основная задача пивоварни — переосмыслить то, что услышали и увидели, и спроецировать это как на этикетку, так и на сам напиток.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива насыщенный, сладковатый, теплый, с нотами кофе, шоколада и карамели, с небольшой кислинкой, легкой жженой горчинкой и длительным, согревающим послевкусием.

Аромат пива полон оттенков прожаренного солода, хмеля, шоколада и кофе.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам, выпечке и мясным деликатесам.

"Удар Тайсона" — темное нефильтрованное и непастеризованное крафтовое пиво, сваренное в стиле Double Stout, покоряющее богатым вкусом и ароматом с тонами кофе, шоколада и обжаренного солода. Пиво демонстрирует отличный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Оно составит хорошую пару шоколадным десертам, выпечке, а также мясным деликатесам.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива насыщенный, сладковатый, теплый, с нотами кофе, шоколада и карамели, с небольшой кислинкой, легкой жженой горчинкой и длительным, согревающим послевкусием.

Аромат пива полон оттенков прожаренного солода, хмеля, шоколада и кофе.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к шоколадным десертам, выпечке и мясным деликатесам.

"Удар Тайсона" — темное нефильтрованное и непастеризованное крафтовое пиво, сваренное в стиле Double Stout, покоряющее богатым вкусом и ароматом с тонами кофе, шоколада и обжаренного солода. Пиво демонстрирует отличный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Оно составит хорошую пару шоколадным десертам, выпечке, а также мясным деликатесам.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво черного цвета.

Вкус пива плотный, богатый, насыщенный, яркий, крепкий, с мягкой текстурой, умеренной солодовой сладостью, хлебными оттенками и согревающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки кофе, свежеиспеченного хлеба и солода.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, мясными пирогами, шоколадными и кофейными десертами и зрелыми сырами.

"Lörts" — новый, сбалансированный по алкоголю, горечи и насыщенности Балтийский портер (Baltic Porter), один из беспроигрышных способов согреть себя в холодное время года его вкусовыми обертонами, уверенным градусом и солодовой калорийностью! Балтийский портер — традиционное пиво из стран, граничащих с Балтийским морем, производное от английских портеров, но находящееся под влиянием российских имперских стаутов. В отличии от других портеров для производства используются лагерные дрожжи. Темный как ночь, достаточно крепкий и плотный, "Lörts" — твой верный спутник на сегодняшний вечер!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво черного цвета.

Вкус пива плотный, богатый, насыщенный, яркий, крепкий, с мягкой текстурой, умеренной солодовой сладостью, хлебными оттенками и согревающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки кофе, свежеиспеченного хлеба и солода.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, мясными пирогами, шоколадными и кофейными десертами и зрелыми сырами.

"Lörts" — новый, сбалансированный по алкоголю, горечи и насыщенности Балтийский портер (Baltic Porter), один из беспроигрышных способов согреть себя в холодное время года его вкусовыми обертонами, уверенным градусом и солодовой калорийностью! Балтийский портер — традиционное пиво из стран, граничащих с Балтийским морем, производное от английских портеров, но находящееся под влиянием российских имперских стаутов. В отличии от других портеров для производства используются лагерные дрожжи. Темный как ночь, достаточно крепкий и плотный, "Lörts" — твой верный спутник на сегодняшний вечер!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Вкус пива насыщенный, мягкий, густой, с повторяющими аромат оттенками и согревающим, длительным, горьковатым послевкусием.

В аромате пива доминируют ноты кофе, черного шоколада, бисквита, ликера "Амаретто" и кокоса.

Пиво хорошо сочетается с закусками, барбекю, жареным мясом, копченостями и шоколадными тортами/десертами.

"2085-12" Imperial Stout — классический имперский стаут, обладающий густым, насыщенным вкусом и достаточно высоким содержанием алкоголя (12%), который не доминирует и удачно скрыт в согревающем вкусе. В рецептуру стаута входят исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод, жареный ячмень, хмель и дрожжи. Плотность сусла составляет 28%, уровень горечи — 21 IBU.

"2085" — киевская крафтовая пивоварня, идейным вдохновителем которой стал ресторатор, предприниматель, соучредитель семьи ресторанов "THE" Валерий Созановский. "2085" — это пиво из будущего. И речь не только о названии пивоварни, но и о футуристическом взгляде на мир в целом и пиво в частности. Даже в 2085 году пивоварня будет варить смелое и вкусное пиво из будущего. Вкусное, потому что сварил его лучший пивовар, а смелое, потому что не боится экспериментов. Пивоварня первой в Украине начала варить крафт на оборудовании American Beer Equipment. Сегодня она производит классические и экспериментальные сорта, которые в 2085 году также станут классикой.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Вкус пива насыщенный, мягкий, густой, с повторяющими аромат оттенками и согревающим, длительным, горьковатым послевкусием.

В аромате пива доминируют ноты кофе, черного шоколада, бисквита, ликера "Амаретто" и кокоса.

Пиво хорошо сочетается с закусками, барбекю, жареным мясом, копченостями и шоколадными тортами/десертами.

"2085-12" Imperial Stout — классический имперский стаут, обладающий густым, насыщенным вкусом и достаточно высоким содержанием алкоголя (12%), который не доминирует и удачно скрыт в согревающем вкусе. В рецептуру стаута входят исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода, ячменный солод, жареный ячмень, хмель и дрожжи. Плотность сусла составляет 28%, уровень горечи — 21 IBU.

"2085" — киевская крафтовая пивоварня, идейным вдохновителем которой стал ресторатор, предприниматель, соучредитель семьи ресторанов "THE" Валерий Созановский. "2085" — это пиво из будущего. И речь не только о названии пивоварни, но и о футуристическом взгляде на мир в целом и пиво в частности. Даже в 2085 году пивоварня будет варить смелое и вкусное пиво из будущего. Вкусное, потому что сварил его лучший пивовар, а смелое, потому что не боится экспериментов. Пивоварня первой в Украине начала варить крафт на оборудовании American Beer Equipment. Сегодня она производит классические и экспериментальные сорта, которые в 2085 году также станут классикой.

Пиво имеет черный цвет с кофейной пеной.

Пиво обладает крепким, мощным, сладковатым вкусом с нотами жареного ячменя, карамельного солода, кофе, шоколада, сухофруктов, орехов и виски, долгим и согревающим послевкусием с тонкими нюансами дыма.

Интенсивный аромат пива окутывает оттенками виски Jack Daniels, карамели, дрожжей, сухофруктов и свежей выпечки.

Пиво можно подавать самостоятельно как аперитив или дижестив, с шоколадными десертами или нарезкой мясных деликатесов.

"Salden's" Russian Imperial Stout Batch #13 — русский имперский стаут, выдержанный в бочках первого наполнения из-под теннессийского виски Jack Daniels в течение двух лет. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 26% и тонкой хмелевой горечью на уровне 40 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Несмотря на высокое содержание алкоголя (12%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Пиво можно подавать самостоятельно как аперитив или дижестив, с шоколадными десертами или нарезкой мясных деликатесов.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво имеет черный цвет с кофейной пеной.

Пиво обладает крепким, мощным, сладковатым вкусом с нотами жареного ячменя, карамельного солода, кофе, шоколада, сухофруктов, орехов и виски, долгим и согревающим послевкусием с тонкими нюансами дыма.

Интенсивный аромат пива окутывает оттенками виски Jack Daniels, карамели, дрожжей, сухофруктов и свежей выпечки.

Пиво можно подавать самостоятельно как аперитив или дижестив, с шоколадными десертами или нарезкой мясных деликатесов.

"Salden's" Russian Imperial Stout Batch #13 — русский имперский стаут, выдержанный в бочках первого наполнения из-под теннессийского виски Jack Daniels в течение двух лет. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 26% и тонкой хмелевой горечью на уровне 40 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Несмотря на высокое содержание алкоголя (12%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Пиво можно подавать самостоятельно как аперитив или дижестив, с шоколадными десертами или нарезкой мясных деликатесов.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво черного цвета с кофейной пенкой.

В насыщенном, богатом и глубоком вкусе пива доминируют сладковато-горьковатые ноты поджаренного лесного ореха, карамельного солода, торфа, древесины, виски, кофе эспрессо и какао. Послевкусие долгое, согревающее.

Мощный аромат пива соблазняет оттенками карамельного солода, черного хлеба, крепкого кофе, горького шоколада, фундука и виски, выдержанного в дубовых бочках.

Специалисты рекомендуют подавать пиво как аперитив или дижестив, с десертами на основе горького шоколада или мясными деликатесами.

"Salden's" Russian Imperial Stout Hazelnut edition — русский имперский стаут, сваренный с добавлением лесных орехов и выдержанный в бочках первого наполнения из-под теннессийского виски Jack Daniels в течение двух лет. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей, фундука. Использование орехов при варке и дображивании дают сильный аромат лесного ореха в готовом пиве. Пиво обладает плотностью 26% и тонкой хмелевой горечью на уровне 40 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Несмотря на высокое содержание алкоголя (12%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Специалисты рекомендуют подавать пиво как аперитив или дижестив, с десертами на основе горького шоколада или мясными деликатесами.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво черного цвета с кофейной пенкой.

В насыщенном, богатом и глубоком вкусе пива доминируют сладковато-горьковатые ноты поджаренного лесного ореха, карамельного солода, торфа, древесины, виски, кофе эспрессо и какао. Послевкусие долгое, согревающее.

Мощный аромат пива соблазняет оттенками карамельного солода, черного хлеба, крепкого кофе, горького шоколада, фундука и виски, выдержанного в дубовых бочках.

Специалисты рекомендуют подавать пиво как аперитив или дижестив, с десертами на основе горького шоколада или мясными деликатесами.

"Salden's" Russian Imperial Stout Hazelnut edition — русский имперский стаут, сваренный с добавлением лесных орехов и выдержанный в бочках первого наполнения из-под теннессийского виски Jack Daniels в течение двух лет. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей, фундука. Использование орехов при варке и дображивании дают сильный аромат лесного ореха в готовом пиве. Пиво обладает плотностью 26% и тонкой хмелевой горечью на уровне 40 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Несмотря на высокое содержание алкоголя (12%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Специалисты рекомендуют подавать пиво как аперитив или дижестив, с десертами на основе горького шоколада или мясными деликатесами.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво черно-шоколадного цвета.

Пиво обладает богатым, плотным, мощным, в меру сладким вкусом с нотами черного кофе, кофейного ликера и мягкими древесными оттенками. Послевкусие долгое, сладковатое, приятно согревающее.

В аромате пива сплетаются оттенки кофе, темных фруктов, древесины и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с копченостями, мясными закусками, сытными мясными блюдами, кофейными десертами.

"Ambivalence" Stout Bourbon Barrel Aged — крепкий, очень богатый, мощный и насыщенный Стаут, который после варки и созревания выдерживался в дубовых бочках из-под бурбона в течение целого года, чтобы донести до нас сложную и прекрасную задумку пивовара. Стаут производится только 1 раз в год, и каждый его новый релиз отличается от предыдущего. Благодаря выдержке в разных бочках, партии Стаута, произведенные в разное время будут отличаться друг от друга и во вкусе, и в аромате.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво черно-шоколадного цвета.

Пиво обладает богатым, плотным, мощным, в меру сладким вкусом с нотами черного кофе, кофейного ликера и мягкими древесными оттенками. Послевкусие долгое, сладковатое, приятно согревающее.

В аромате пива сплетаются оттенки кофе, темных фруктов, древесины и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с копченостями, мясными закусками, сытными мясными блюдами, кофейными десертами.

"Ambivalence" Stout Bourbon Barrel Aged — крепкий, очень богатый, мощный и насыщенный Стаут, который после варки и созревания выдерживался в дубовых бочках из-под бурбона в течение целого года, чтобы донести до нас сложную и прекрасную задумку пивовара. Стаут производится только 1 раз в год, и каждый его новый релиз отличается от предыдущего. Благодаря выдержке в разных бочках, партии Стаута, произведенные в разное время будут отличаться друг от друга и во вкусе, и в аромате.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива мягкий, обволакивающий, согревающий, питкий, с приятной сладостью, нотами голубики и белого шоколада, солодовыми оттенками и легкими нюансами жженых кофейных зерен.

В душистом аромате пива ощущаются ягодные оттенки и сладкие сливочные тона.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, копченостями, жареным или приготовленным на гриле мясом, темным шоколадом и шоколадно-сливочными десертами.

"Alcoholic Сrime" Blueberries and White Choco — темный эль, сваренный в коллаборации с краснодарской пивоварней Lovecraft Weird Brewery в стиле Imperial/Double Porter (Имперский Портер). При варке в эль были добавлены ягоды голубики, белый шоколад и лактоза. Эти ингредиенты придали элю приятную сладость, мягкость, обволакивающую текстуру и душистый аромат.

Brew Fiction — контрактная/фантомная крафтовая пивоварня, начавшая работу в 2018 году. В ассортименте компании — широкий спектр интересных напитков, сваренных как самостоятельно, так и в коллаборации с пивоварнями из разных российских городов. Главным пивоваром и идейным вдохновителем пивоварни является Андрей Матвеев, известный по работе в пивоваренной компании "Konix Brewery" (Москва).

Пиво очень темного, практически черного цвета.

Вкус пива мягкий, обволакивающий, согревающий, питкий, с приятной сладостью, нотами голубики и белого шоколада, солодовыми оттенками и легкими нюансами жженых кофейных зерен.

В душистом аромате пива ощущаются ягодные оттенки и сладкие сливочные тона.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, копченостями, жареным или приготовленным на гриле мясом, темным шоколадом и шоколадно-сливочными десертами.

"Alcoholic Сrime" Blueberries and White Choco — темный эль, сваренный в коллаборации с краснодарской пивоварней Lovecraft Weird Brewery в стиле Imperial/Double Porter (Имперский Портер). При варке в эль были добавлены ягоды голубики, белый шоколад и лактоза. Эти ингредиенты придали элю приятную сладость, мягкость, обволакивающую текстуру и душистый аромат.

Brew Fiction — контрактная/фантомная крафтовая пивоварня, начавшая работу в 2018 году. В ассортименте компании — широкий спектр интересных напитков, сваренных как самостоятельно, так и в коллаборации с пивоварнями из разных российских городов. Главным пивоваром и идейным вдохновителем пивоварни является Андрей Матвеев, известный по работе в пивоваренной компании "Konix Brewery" (Москва).

Пиво черного цвета с коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует густой, пьянящий вкус с мощными солодово-кофейными оттенками, плавно переходящими в согревающее послевкусие.

Пиво покоряет роскошным, насыщенным ароматом с оттенками шоколада, кофе и лаванды.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

"Якорь" Русский Имперский Стаут — роскошное черное пиво, сваренное в стиле Русский Имперский Стаут. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, специальных сортов солода, хмеля, крымской лаванды и сбора 10 крымских трав. В пиво не добавляются ароматизаторы, подсластители или красители, что делает его очень натуральным и освежающим. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается живостью характера. Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво черного цвета с коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует густой, пьянящий вкус с мощными солодово-кофейными оттенками, плавно переходящими в согревающее послевкусие.

Пиво покоряет роскошным, насыщенным ароматом с оттенками шоколада, кофе и лаванды.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

"Якорь" Русский Имперский Стаут — роскошное черное пиво, сваренное в стиле Русский Имперский Стаут. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, специальных сортов солода, хмеля, крымской лаванды и сбора 10 крымских трав. В пиво не добавляются ароматизаторы, подсластители или красители, что делает его очень натуральным и освежающим. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается живостью характера. Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво черного цвета с коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует густой, пьянящий вкус с мощными солодово-кофейными оттенками, плавно переходящими в согревающее послевкусие.

Пиво покоряет роскошным, насыщенным ароматом с оттенками шоколада, кофе и лаванды.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

"Якорь" Русский Имперский Стаут — роскошное черное пиво, сваренное в стиле Русский Имперский Стаут. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, специальных сортов солода, хмеля, крымской лаванды и сбора 10 крымских трав. В пиво не добавляются ароматизаторы, подсластители или красители, что делает его очень натуральным и освежающим. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается живостью характера. Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво черного цвета с коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует густой, пьянящий вкус с мощными солодово-кофейными оттенками, плавно переходящими в согревающее послевкусие.

Пиво покоряет роскошным, насыщенным ароматом с оттенками шоколада, кофе и лаванды.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

"Якорь" Русский Имперский Стаут — роскошное черное пиво, сваренное в стиле Русский Имперский Стаут. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, специальных сортов солода, хмеля, крымской лаванды и сбора 10 крымских трав. В пиво не добавляются ароматизаторы, подсластители или красители, что делает его очень натуральным и освежающим. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается живостью характера. Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядина, свинина, копчености, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво очень темного, почти черного цвета с кофейной пенкой.

Вкус пива мощный, обволакивающий, плотный, богатый и глубокий, со сладковато-горьковатыми нотами, оттенками древесины, виски, кофе эспрессо, горького шоколада и кокоса. Послевкусие долгое, согревающее.

Мощный аромат пива соблазняет оттенками солода, черного хлеба, крепкого кофе, горького шоколада, кокоса, ванили и виски, выдержанного в дубовых бочках.

Пиво станет прекрасным выбором для сопровождения десертов на основе горького шоколада или мясных деликатесов, но также специалисты рекомендуют наслаждаться его вкусом и без гастрономической пары.

"Wrath" — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле русский имперский стаут в коллаборации с контрактной пивоварней Midnight Project. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного, шоколадного и кофейного солода, хмеля и пивных дрожжей. Классическая основа пива дополнена большим количеством кокосовой стружки и ванили. Использование дубовых чипсов, вымоченных в виски, дает аромат благородной древесины в готовом пиве. Пиво обладает плотностью 13% и приятной горечью на уровне 15 IBU. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13,5%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Пиво станет прекрасным выбором для сопровождения десертов на основе горького шоколада или мясных деликатесов, но также специалисты рекомендуют наслаждаться его вкусом и без гастрономической пары.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво очень темного, почти черного цвета с кофейной пенкой.

Вкус пива мощный, обволакивающий, плотный, богатый и глубокий, со сладковато-горьковатыми нотами, оттенками древесины, виски, кофе эспрессо, горького шоколада и кокоса. Послевкусие долгое, согревающее.

Мощный аромат пива соблазняет оттенками солода, черного хлеба, крепкого кофе, горького шоколада, кокоса, ванили и виски, выдержанного в дубовых бочках.

Пиво станет прекрасным выбором для сопровождения десертов на основе горького шоколада или мясных деликатесов, но также специалисты рекомендуют наслаждаться его вкусом и без гастрономической пары.

"Wrath" — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле русский имперский стаут в коллаборации с контрактной пивоварней Midnight Project. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного, шоколадного и кофейного солода, хмеля и пивных дрожжей. Классическая основа пива дополнена большим количеством кокосовой стружки и ванили. Использование дубовых чипсов, вымоченных в виски, дает аромат благородной древесины в готовом пиве. Пиво обладает плотностью 13% и приятной горечью на уровне 15 IBU. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13,5%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусоароматические характеристики. Пиво станет прекрасным выбором для сопровождения десертов на основе горького шоколада или мясных деликатесов, но также специалисты рекомендуют наслаждаться его вкусом и без гастрономической пары.

HopHead — крафтовая пивоварня, основанная в 2015 году в Санкт-Петербурге командой невероятно творческих людей и экспериментаторов. Основной задачей компании является "варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что мы так любим — творчеством и интересными историями". В ближайших планах компании стать пивоварней №1 на отечественном рынке. Компания всегда открыта для новых предложений и экспериментов, что является ее немаловажным преимуществом перед консервативными российскими производителями. Команда HopHead находится в постоянном поиске новых сортов и интересных стилей. При изготовлении пива используются всегда необычные и только натуральные ингредиенты. Ассортимент компании насчитывает более 20 различных сортов пива, отличающихся яркой индивидуальностью и неповторимостью. Особое предпочтение компания отдает крепким сортам с выраженной хмелевой горечью.

Пиво очень темного, почти черного цвета с пышной кофейной пеной.

Вкус пива мягкий, сложный, плотный, с идеальным балансом между шоколадно-сливочной сладостью и кофейно-торфяной горечью. Послевкусие долгое, согревающее, с ярко выраженной хмелевой горечью, нюансами табака и древесины.

Богатый аромат пива окутывает нотами жженого солода, торфа, кондитерских специй, молочного шоколада, поджаренных кофейных зерен, свежего хлеба и шоколадного ликера.

Пиво подается с традиционными солеными закусками — мясными чипсами, снэками, стейком, вяленой рыбой, сырами, сухариками, орешками и крекерами. Необычным, но очень гармоничным будет сочетание с несладкими десертами, горьким шоколадом, печеными фруктами, мороженым.

De Molen, "Tsarina Esra" — крепкий имперский портер, являющийся более сильной версией балтийского портера и сравнимый с имперским стаутом, но без сильных тонов жареного солода. История создания такого стиля пива берет свое начало в Англии много веков назад. Наполненность и богатство вкуса, высокое содержание алкоголя, которое дарит ощущение тепла, делают "Tsarina Esra" идеальным пивом для холодных ночей. Шоколадно-карамельный ячменный солод в составе оставляет свой значимый след во вкусо-ароматической палитре. Горечь на уровне 93 IBU дополнена не только дымно-торфяными оттенками, но и изысканными нотками лакрицы и шоколада. Портер "Царица Эсра" хорошо сочетается с традиционными закусками — мясными чипсами, снеками, стейком, вяленой рыбой, сырами, сухариками, орешками и крекерами. Необычным, но очень гармоничным будет сочетание с несладкими десертами, горьким шоколадом, печеными фруктами, мороженым. Портер имеет потрясающий потенциал хранения — до 25 лет.

Пиво очень темного, почти черного цвета с пышной кофейной пеной.

Вкус пива мягкий, сложный, плотный, с идеальным балансом между шоколадно-сливочной сладостью и кофейно-торфяной горечью. Послевкусие долгое, согревающее, с ярко выраженной хмелевой горечью, нюансами табака и древесины.

Богатый аромат пива окутывает нотами жженого солода, торфа, кондитерских специй, молочного шоколада, поджаренных кофейных зерен, свежего хлеба и шоколадного ликера.

Пиво подается с традиционными солеными закусками — мясными чипсами, снэками, стейком, вяленой рыбой, сырами, сухариками, орешками и крекерами. Необычным, но очень гармоничным будет сочетание с несладкими десертами, горьким шоколадом, печеными фруктами, мороженым.

De Molen, "Tsarina Esra" — крепкий имперский портер, являющийся более сильной версией балтийского портера и сравнимый с имперским стаутом, но без сильных тонов жареного солода. История создания такого стиля пива берет свое начало в Англии много веков назад. Наполненность и богатство вкуса, высокое содержание алкоголя, которое дарит ощущение тепла, делают "Tsarina Esra" идеальным пивом для холодных ночей. Шоколадно-карамельный ячменный солод в составе оставляет свой значимый след во вкусо-ароматической палитре. Горечь на уровне 93 IBU дополнена не только дымно-торфяными оттенками, но и изысканными нотками лакрицы и шоколада. Портер "Царица Эсра" хорошо сочетается с традиционными закусками — мясными чипсами, снеками, стейком, вяленой рыбой, сырами, сухариками, орешками и крекерами. Необычным, но очень гармоничным будет сочетание с несладкими десертами, горьким шоколадом, печеными фруктами, мороженым. Портер имеет потрясающий потенциал хранения — до 25 лет.

Пиво черного цвета.

Вкус пива сложный, мощный, бархатистый, согревающий, с оттенками изюма, сливы, темных фруктов, кофе, шоколада, карамели и долгим послевкусием с копчеными и солодовыми тонами.

Аромат пива сладковатый, с оттенками кофе, какао, шоколада, обжаренного солода и дыма.

Эль прекрасно подойдет к жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам, шоколаду, шоколадным десертам.

Sambrook's, Imperial Stout — мощный, сложный, согревающий Имперский Стаут, обладающий высоким, но хорошо интегрированным уровнем алкоголя, поэтому пиво достаточно мягко и легко пьется. Стаут отлично подойдет к насыщенным мясным блюдам и сырам, может употребляться в качестве дижестива. Самбрук'с, Империал Стаут получил множество наград, в том числе, одержал выдающуюся победу на пивном конкурсе "SIBA-2016".

Пиво черного цвета.

Вкус пива сложный, мощный, бархатистый, согревающий, с оттенками изюма, сливы, темных фруктов, кофе, шоколада, карамели и долгим послевкусием с копчеными и солодовыми тонами.

Аромат пива сладковатый, с оттенками кофе, какао, шоколада, обжаренного солода и дыма.

Эль прекрасно подойдет к жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам, шоколаду, шоколадным десертам.

Sambrook's, Imperial Stout — мощный, сложный, согревающий Имперский Стаут, обладающий высоким, но хорошо интегрированным уровнем алкоголя, поэтому пиво достаточно мягко и легко пьется. Стаут отлично подойдет к насыщенным мясным блюдам и сырам, может употребляться в качестве дижестива. Самбрук'с, Империал Стаут получил множество наград, в том числе, одержал выдающуюся победу на пивном конкурсе "SIBA-2016".

Пиво черного цвета со светло-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, сливочный, хорошо сбалансированный, с интенсивными тонами обжаренного солода, темного шоколада, сладких специй, карамели и какао. Послевкусие долгое, глубокое, согревающее с выразительной горечью кофейных зерен.

В аромате пива солируют насыщенные оттенки обжаренного солода, какао и шоколада.

Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

"Viven" Сhocolate Stout имеет приятную горечь с легким оттенком пралине. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым. Пиво обладает плотным черным цветом и слегка сладким вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. "Viven" Сhocolate Stout входит в крафтовую линейку пивоварни Viven. Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво черного цвета со светло-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, сливочный, хорошо сбалансированный, с интенсивными тонами обжаренного солода, темного шоколада, сладких специй, карамели и какао. Послевкусие долгое, глубокое, согревающее с выразительной горечью кофейных зерен.

В аромате пива солируют насыщенные оттенки обжаренного солода, какао и шоколада.

Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

"Viven" Сhocolate Stout имеет приятную горечь с легким оттенком пралине. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым. Пиво обладает плотным черным цветом и слегка сладким вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. "Viven" Сhocolate Stout входит в крафтовую линейку пивоварни Viven. Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво черного цвета с кофейной пенкой.

Пиво обладает интенсивным, мягким, слегка терпким, сливочным вкусом с тонами жареных кофейных зерен, изюма, сухофруктов и темного шоколада. Послевкусие долгое, согревающее, с выразительной хмелевой горечью.

В насыщенном аромате пива красиво звучат тона жареного солода, темного шоколада и какао.

Классическую пару пиву составят кофейные и шоколадные десерты, а также зрелые сыры.

"Boyne" Oatmeal Stout — крафтовое ирландское пиво в стиле английский овсяный стаут, изготовленное исключительно из натуральных ингредиентов: воды из собственной скважины Boyne Valley, ячменного солода, несоложенного овса, хмеля и пивных дрожжей. Добавление овсянки наделяет насыщенный вкус приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием. Солодовая сладость отлично балансируется выразительной горчинкой на уровне 61 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво разливается в бутылки с ярким дизайном. Этикетка рассказывает историю Дагды, лидера Туата де Дананн, которому принадлежал "Котел изобилия". Говорят, что этот волшебный горшок одарил его армию бесчисленными дарами в битвах. Выпейте за могущественного Бога этот крепкий овсяный стаут чернильно-черного цвета с интенсивным ароматом жареных кофейных зерен.

Boyne Brewhouse — крафтовая пивоварня, расположенная в самом сердце долины Бойн в провинции Ленстер, в Ирландии, стране, окутанной легендами и тайнами. Боанн — ирландская богиня реки Бойн. Она создала реку, которая протекает в самом сердце этой древней земли, и именно в ее часть была названа пивоварня. Река Бойн известна с древних времен и имеет огромное историческое, археологическое и мифическое значения, которые глубоко укоренились в ирландской культуре. Согласно легенде, Боанн была женой Нехтана, тогдашнего лидера Туата де Дананн, одного из древних правящих племен Ирландии. Именно ирландская мифология стала отправной точкой для создания ярких дизайнов для продукции Boyne Brewhouse.Главный пивовар Boyne Brewhouse, Ричард Гамильтон изначально изучал философию в TCD, прежде чем решил заняться своей настоящей страстью — пивоварением! Раньше он был пивоваром в Craftworks, небольшой контрактной пивоварне в Дублине, где у него была возможность варить много разных сортов пива для разных компаний, и за это время он получил несколько медалей на Dublin Craft Beer Cup. Ричард любит варить все виды пива, но питает особую слабость к бельгийским сортам. Вместе с Ричардом работает Билл, уроженец Лондона, который, изучив историю, начал карьеру в сфере образования, прежде чем понял, что пиво — его будущее. Он ценит все стили пива, но проявляет особый интерес к производству бочкового эля. До прихода в Boyne Brewhouse Билл работал пивоваром в Redemption Brewing Company в Лондоне.

Пиво черного цвета с кофейной пенкой.

Пиво обладает интенсивным, мягким, слегка терпким, сливочным вкусом с тонами жареных кофейных зерен, изюма, сухофруктов и темного шоколада. Послевкусие долгое, согревающее, с выразительной хмелевой горечью.

В насыщенном аромате пива красиво звучат тона жареного солода, темного шоколада и какао.

Классическую пару пиву составят кофейные и шоколадные десерты, а также зрелые сыры.

"Boyne" Oatmeal Stout — крафтовое ирландское пиво в стиле английский овсяный стаут, изготовленное исключительно из натуральных ингредиентов: воды из собственной скважины Boyne Valley, ячменного солода, несоложенного овса, хмеля и пивных дрожжей. Добавление овсянки наделяет насыщенный вкус приятной сливочной текстурой и долгим послевкусием. Солодовая сладость отлично балансируется выразительной горчинкой на уровне 61 IBU. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво разливается в бутылки с ярким дизайном. Этикетка рассказывает историю Дагды, лидера Туата де Дананн, которому принадлежал "Котел изобилия". Говорят, что этот волшебный горшок одарил его армию бесчисленными дарами в битвах. Выпейте за могущественного Бога этот крепкий овсяный стаут чернильно-черного цвета с интенсивным ароматом жареных кофейных зерен.

Boyne Brewhouse — крафтовая пивоварня, расположенная в самом сердце долины Бойн в провинции Ленстер, в Ирландии, стране, окутанной легендами и тайнами. Боанн — ирландская богиня реки Бойн. Она создала реку, которая протекает в самом сердце этой древней земли, и именно в ее часть была названа пивоварня. Река Бойн известна с древних времен и имеет огромное историческое, археологическое и мифическое значения, которые глубоко укоренились в ирландской культуре. Согласно легенде, Боанн была женой Нехтана, тогдашнего лидера Туата де Дананн, одного из древних правящих племен Ирландии. Именно ирландская мифология стала отправной точкой для создания ярких дизайнов для продукции Boyne Brewhouse.Главный пивовар Boyne Brewhouse, Ричард Гамильтон изначально изучал философию в TCD, прежде чем решил заняться своей настоящей страстью — пивоварением! Раньше он был пивоваром в Craftworks, небольшой контрактной пивоварне в Дублине, где у него была возможность варить много разных сортов пива для разных компаний, и за это время он получил несколько медалей на Dublin Craft Beer Cup. Ричард любит варить все виды пива, но питает особую слабость к бельгийским сортам. Вместе с Ричардом работает Билл, уроженец Лондона, который, изучив историю, начал карьеру в сфере образования, прежде чем понял, что пиво — его будущее. Он ценит все стили пива, но проявляет особый интерес к производству бочкового эля. До прихода в Boyne Brewhouse Билл работал пивоваром в Redemption Brewing Company в Лондоне.

Пиво имеет темно-коричневый, почти черный цвет, с пышной кремовой пеной.

Вкус пива богатый, мощный, терпкий, насыщенный, с выраженными нотами солода, шоколада, кофе, торфа, дыма и древесины, долгим и согревающим послевкусием с нюансами бурбона и хмелевой горчинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый, слегка терпкий аромат, сотканный из нот солода, обжаренных кофейных зерен, карамели, шоколада и пряностей.

Пиво составит отличную пару различным закускам, мясным блюдам, сырам, снэкам, несладким десертам на основе горького шоколада.

De Molen, "Tsarina Esra" Woodford Reserve BA — крепкий имперский портер, выдержанный в бочках из под виски Woodford Reserve, который славится невероятно богатым ароматом. История создания такого стиля пива берет свое начало в Англии много веков назад. Наполненность и богатство вкуса, высокое содержание алкоголя, которое дарит ощущение тепла, делают "Tsarina Esra" идеальным пивом для холодных ночей. Из-за продолжительной выдержки в бочках из-под виски, пиво обогащено насыщенными ароматами торфа. Шоколадно-карамельный ячменный солод в составе также оставляет свой значимый след во вкусоароматической палитре. Во вкусе пива горечь на уровне 93 IBU дополнена не только дымно-торфяными оттенками, но и изысканными нотками лакрицы и шоколада. Портер Де Молен, "Царица Эсра" Вудфорд Резерв составит отличную пару различным закускам, мясным блюдам, сырам, снэкам, несладким десертам на основе горького шоколада. Портер имеет потрясающий потенциал к выдержке — до 25 лет.

Пиво имеет темно-коричневый, почти черный цвет, с пышной кремовой пеной.

Вкус пива богатый, мощный, терпкий, насыщенный, с выраженными нотами солода, шоколада, кофе, торфа, дыма и древесины, долгим и согревающим послевкусием с нюансами бурбона и хмелевой горчинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый, слегка терпкий аромат, сотканный из нот солода, обжаренных кофейных зерен, карамели, шоколада и пряностей.

Пиво составит отличную пару различным закускам, мясным блюдам, сырам, снэкам, несладким десертам на основе горького шоколада.

De Molen, "Tsarina Esra" Woodford Reserve BA — крепкий имперский портер, выдержанный в бочках из под виски Woodford Reserve, который славится невероятно богатым ароматом. История создания такого стиля пива берет свое начало в Англии много веков назад. Наполненность и богатство вкуса, высокое содержание алкоголя, которое дарит ощущение тепла, делают "Tsarina Esra" идеальным пивом для холодных ночей. Из-за продолжительной выдержки в бочках из-под виски, пиво обогащено насыщенными ароматами торфа. Шоколадно-карамельный ячменный солод в составе также оставляет свой значимый след во вкусоароматической палитре. Во вкусе пива горечь на уровне 93 IBU дополнена не только дымно-торфяными оттенками, но и изысканными нотками лакрицы и шоколада. Портер Де Молен, "Царица Эсра" Вудфорд Резерв составит отличную пару различным закускам, мясным блюдам, сырам, снэкам, несладким десертам на основе горького шоколада. Портер имеет потрясающий потенциал к выдержке — до 25 лет.

Пиво цвета черного дерева с обильной пеной оттенка капучино.

Пиво имеет полное тело и богатый, мягкий, насыщенный вкус с интонациями кофе, шоколада и лакрицы. Напиток оставляет пикантное, сухое, приятно согревающее пряное послевкусие.

Аромат пива наполнен теплыми нотами ликера, оттенками шоколада, кофе, солодки и табака.

Пиво прекрасно сочетается с голубыми сырами, шоколадным тортом и пирожными.

Пиво цвета черного дерева с обильной пеной оттенка капучино.

Пиво имеет полное тело и богатый, мягкий, насыщенный вкус с интонациями кофе, шоколада и лакрицы. Напиток оставляет пикантное, сухое, приятно согревающее пряное послевкусие.

Аромат пива наполнен теплыми нотами ликера, оттенками шоколада, кофе, солодки и табака.

Пиво прекрасно сочетается с голубыми сырами, шоколадным тортом и пирожными.

Пиво черного цвета с тонкой темно-коричневой пеной.

Вкус пива яркий, концентрированный, плотный, тягучий, сладковатый, маслянистый, с оттенками расплавленного молочного шоколада, заметными тонами жареного солода, ванили, инжира, лакрицы и кофе эспрессо. Послевкусие очень долгое и согревающее, с обволакивающими нюансами шоколадного ликера и орехов.

Взрывной аромат пива наполнен тонами ванильно-шоколадного ликера, обжаренных кофейных зерен, темного солода, овса и карамели, дополненными тончайшими нотами кожи и дыма.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

"Beer Geek" Vanilla Shake — изысканный овсяный стаут, изготовленный с добавлением лактозы, ванили и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво черного цвета с тонкой темно-коричневой пеной.

Вкус пива яркий, концентрированный, плотный, тягучий, сладковатый, маслянистый, с оттенками расплавленного молочного шоколада, заметными тонами жареного солода, ванили, инжира, лакрицы и кофе эспрессо. Послевкусие очень долгое и согревающее, с обволакивающими нюансами шоколадного ликера и орехов.

Взрывной аромат пива наполнен тонами ванильно-шоколадного ликера, обжаренных кофейных зерен, темного солода, овса и карамели, дополненными тончайшими нотами кожи и дыма.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

"Beer Geek" Vanilla Shake — изысканный овсяный стаут, изготовленный с добавлением лактозы, ванили и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.