Шампанское Шампань, Мальборо, Вальдепеньяс, Креман де Луар и Моравия, Страница 56

Золотистый, с характерными для шардоне зелеными отблесками

Свежий, сбалансированный, полный вкус, присущий шардоне с кремовой структурой и сложным и длительным послевкусием в котором проявляются ноты цитрусовых, айвы и кленового сиропа.

Свежий мягкий аромат зеленой мяты, вербены и цветочного мёда

Великолепный аперитив, идеальное сопровождение изысканных блюд, морепродуктов. Оптимально подойдёт к любому праздничному столу, создаст приятное настроение у любителей различной кухни.

Теперь Blanc Souverain выпускается под названием Henriot, Brut Blanc de Blancs.Stephen Tanzer's о шампанском Blanc Souverain — "Блестящий золотой цвет. Глубокое и сложное, богатый букет с резкими, но отлично оттененными, как в "высокой" бургундии, нотами груши и яблока. Текстура одновременно полная и живая, редкий случай. Блестящие, отчетливые тона цитрусовых и айвы, нотки сладкого масла, дыма и талька. Долгое послевкусие с тонами кленового сиропа. По аромату, текстуре и глубине я бы перепутал это вино с Дом Периньон".Способ производства. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Blanc Souverain хранятся в течение 3-5 лет. Производители обеспечивают высочайшее качество продукта, добавляя резервные вина, что из года в год сохраняет постоянство стиля шампанского Blanc Souverain. Дегоржаж. По истечении 5-летней выдержки шампанское на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве Blanc Souverain добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) – около 10 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 10 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. После чего шампанское готово к употреблению, а также может прекрасно храниться в течение 6-10 лет.История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио, (Appoline Henriot) Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио». К 1880 году, при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома — Шардоне (chardonnay), именно он в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину «воздушное шампанское».

Золотистый, с характерными для шардоне зелеными отблесками

Свежий, сбалансированный, полный вкус, присущий шардоне с кремовой структурой и сложным и длительным послевкусием в котором проявляются ноты цитрусовых, айвы и кленового сиропа.

Свежий мягкий аромат зеленой мяты, вербены и цветочного мёда

Великолепный аперитив, идеальное сопровождение изысканных блюд, морепродуктов. Оптимально подойдёт к любому праздничному столу, создаст приятное настроение у любителей различной кухни.

Теперь Blanc Souverain выпускается под названием Henriot, Brut Blanc de Blancs.Stephen Tanzer's о шампанском Blanc Souverain — "Блестящий золотой цвет. Глубокое и сложное, богатый букет с резкими, но отлично оттененными, как в "высокой" бургундии, нотами груши и яблока. Текстура одновременно полная и живая, редкий случай. Блестящие, отчетливые тона цитрусовых и айвы, нотки сладкого масла, дыма и талька. Долгое послевкусие с тонами кленового сиропа. По аромату, текстуре и глубине я бы перепутал это вино с Дом Периньон".Способ производства. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Blanc Souverain хранятся в течение 3-5 лет. Производители обеспечивают высочайшее качество продукта, добавляя резервные вина, что из года в год сохраняет постоянство стиля шампанского Blanc Souverain. Дегоржаж. По истечении 5-летней выдержки шампанское на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве Blanc Souverain добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) – около 10 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 10 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов. После чего шампанское готово к употреблению, а также может прекрасно храниться в течение 6-10 лет.История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио, (Appoline Henriot) Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио». К 1880 году, при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.Любимый сорт винограда Дома — Шардоне (chardonnay), именно он в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину «воздушное шампанское».

Шампанское имеет красивый золотистый цвет.

Изящный, очаровательный вкус шампанского представлен нотами персика, груши, белых цветов и ванили. Свежее, мягкое фруктовое послевкусие оставляет восхитительное впечатление.

Тонкий, но насыщенный аромат шампанского изобилует нотами спелых фруктов, акации, засушенных цветов и свежей выпечки.

К шампанскому подойдут блюда из белого мяса птицы, морепродуктов, легкие закуски и десерты. Оно будет прекрасным аперитивом.

Champagne Veuve Doussot, "Tradition" Brut — изысканное сухое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар и небольшой доли Шардоне. Для его производства использовался классический метод двойной ферментации. После первичной ферментации в сусло добавляется тиражный ликер для возбуждения вторичного брожения. В результате происходящей реакции сахар преобразуется в спирт и высвобождает двуокись углерода. После розлива в бутылки вино проходит длительную выдержку при температуре до 11°С в винных подвалах, что способствует образованию изящных пузырьков и элегантного аромата. От образующегося осадка помогает избавиться периодическое встряхивание и переворачивание бутылок вниз горлышком. После его удаления недостающий объем восполняется дозажным ликером с соответствующим брюту количеством сахара. Выдержка в бутылках продолжается более 2 лет, за это время шампанское "Традисьон" Брютприобретает более насыщенный вкус и богатый букет.

Шампанское имеет красивый золотистый цвет.

Изящный, очаровательный вкус шампанского представлен нотами персика, груши, белых цветов и ванили. Свежее, мягкое фруктовое послевкусие оставляет восхитительное впечатление.

Тонкий, но насыщенный аромат шампанского изобилует нотами спелых фруктов, акации, засушенных цветов и свежей выпечки.

К шампанскому подойдут блюда из белого мяса птицы, морепродуктов, легкие закуски и десерты. Оно будет прекрасным аперитивом.

Champagne Veuve Doussot, "Tradition" Brut — изысканное сухое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар и небольшой доли Шардоне. Для его производства использовался классический метод двойной ферментации. После первичной ферментации в сусло добавляется тиражный ликер для возбуждения вторичного брожения. В результате происходящей реакции сахар преобразуется в спирт и высвобождает двуокись углерода. После розлива в бутылки вино проходит длительную выдержку при температуре до 11°С в винных подвалах, что способствует образованию изящных пузырьков и элегантного аромата. От образующегося осадка помогает избавиться периодическое встряхивание и переворачивание бутылок вниз горлышком. После его удаления недостающий объем восполняется дозажным ликером с соответствующим брюту количеством сахара. Выдержка в бутылках продолжается более 2 лет, за это время шампанское "Традисьон" Брютприобретает более насыщенный вкус и богатый букет.

Шампанское блестящего светло-золотистого цвета с нитями мелких пузырьков.

Вкус шампанского элегантный, мясистый, сочный, бодрящий, с яркими фруктово-цитрусовыми тонами, освежающей кислотностью, нежной текстурой и стойким, соленым послевкусием с нюансами минералов, жимолости и имбиря.

Богатый аромат шампанского поражает многогранностью своих оттенков, угадываются ноты белого персика, нектарина, цветков яблони, ириса, тропических фруктов, малины, свежеиспеченного хлеба и минералов.

Шампанское станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, ягненку или птице.

Marc Hebrart, "Special Club" Brut Premier Cru, Champagne AOC — свежее и элегантное белое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются на различных участках виноградников Марей-сюр-Аи класса Премье Крю, Ау, Ури и Шоули класса Гран Крю. Разнообразие терруаров обеспечивает шампанскому богатство вкусоароматической палитры. Урожай собирается исключительно со старых лоз вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следует малолактическая ферментация. После бутилирования шампанское выдерживается на осадке в подвалах винодельни не менее 36 месяцев. Для винтажа 2017 года дегоржаж был проведен в феврале 2021 года. Шампанское станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, ягненку или птице.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Шампанское блестящего светло-золотистого цвета с нитями мелких пузырьков.

Вкус шампанского элегантный, мясистый, сочный, бодрящий, с яркими фруктово-цитрусовыми тонами, освежающей кислотностью, нежной текстурой и стойким, соленым послевкусием с нюансами минералов, жимолости и имбиря.

Богатый аромат шампанского поражает многогранностью своих оттенков, угадываются ноты белого персика, нектарина, цветков яблони, ириса, тропических фруктов, малины, свежеиспеченного хлеба и минералов.

Шампанское станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, ягненку или птице.

Marc Hebrart, "Special Club" Brut Premier Cru, Champagne AOC — свежее и элегантное белое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются на различных участках виноградников Марей-сюр-Аи класса Премье Крю, Ау, Ури и Шоули класса Гран Крю. Разнообразие терруаров обеспечивает шампанскому богатство вкусоароматической палитры. Урожай собирается исключительно со старых лоз вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следует малолактическая ферментация. После бутилирования шампанское выдерживается на осадке в подвалах винодельни не менее 36 месяцев. Для винтажа 2017 года дегоржаж был проведен в феврале 2021 года. Шампанское станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, ягненку или птице.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Шампанское золотисто-желтого цвета с мерцающими зеленоватыми искрами и мелкими жемчужинами пузырьков.

Шампанское демонстрирует насыщенный, полный, утонченный, концентрированный, сочный вкус с нотами цитрусовых и белых цветов, нюансами сливочного масла и выпечки, с приятной кислинкой и выразительным послевкусием.

В чистом, интенсивном аромате шампанского преобладают оттенки сухофруктов, жаренного миндаля и лимонной цедры, дополненные нюансами горячих булочек, сливочного масла, жасмина и эвкалипта.

Шампанское подается к моллюскам, креветкам, запеченной рыбе, нежному белому мясу, а также к блюдам высокой кухни и в качестве аперитива.

Grand Cru Reserve Blanc de Blancs Brut — это кристальная чистота, свежесть и элегантность. Лучшее проявление качеств сорта Шардоне и выражение стиля Дома De Sousa et Fils с идеальным соотношением цены и качества. Средний возраст виноградных лоз Шардоне составляет 43 года. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Последняя версия шампанского, основанная на урожае 2014 года, который был разлит в бутылки без фильтрации в июле 2015 года, поступила в продажу в ноябре 2017 года с дозировкой 7 граммов на литр. Доля резервных вин составляет 30%. Шампанское обладает прекрасным потенциалом к развитию — минимум до 2030 года.

Шампанский Дом De Sousa et Fils с великолепными старыми виноградниками расположен в муницепалитете Авизе (Avize) в престижном винодельческом регионе Франции — Шампань. В двенадцатом веке Авизе был небольшим городком, окруженным стенами и рвами. Сегодня же он является известным, благодаря производству высококачественных вин, которые ценятся во всем мире. Эрик Де Соуза, нынешний владелец, придерживается принципов органического и биодинамического хозяйства. Шампанский Дом имеет сертификат органики и биодинамики, и производит вина без использования пестицидов, гербицидов, поддерживая естественный микроклимат почвы. Площадь виноградников составляет 11 гектаров. Основными культивируемыми сортами являются Шардоне (60%), Пино Нуар (30%) и Пино Менье (10%). Плотность посадки — 8000 лоз на гектар. Ежегодный объем производства составляет около 100000 бутылок великолепных вин.

Шампанское золотисто-желтого цвета с мерцающими зеленоватыми искрами и мелкими жемчужинами пузырьков.

Шампанское демонстрирует насыщенный, полный, утонченный, концентрированный, сочный вкус с нотами цитрусовых и белых цветов, нюансами сливочного масла и выпечки, с приятной кислинкой и выразительным послевкусием.

В чистом, интенсивном аромате шампанского преобладают оттенки сухофруктов, жаренного миндаля и лимонной цедры, дополненные нюансами горячих булочек, сливочного масла, жасмина и эвкалипта.

Шампанское подается к моллюскам, креветкам, запеченной рыбе, нежному белому мясу, а также к блюдам высокой кухни и в качестве аперитива.

Grand Cru Reserve Blanc de Blancs Brut — это кристальная чистота, свежесть и элегантность. Лучшее проявление качеств сорта Шардоне и выражение стиля Дома De Sousa et Fils с идеальным соотношением цены и качества. Средний возраст виноградных лоз Шардоне составляет 43 года. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Последняя версия шампанского, основанная на урожае 2014 года, который был разлит в бутылки без фильтрации в июле 2015 года, поступила в продажу в ноябре 2017 года с дозировкой 7 граммов на литр. Доля резервных вин составляет 30%. Шампанское обладает прекрасным потенциалом к развитию — минимум до 2030 года.

Шампанский Дом De Sousa et Fils с великолепными старыми виноградниками расположен в муницепалитете Авизе (Avize) в престижном винодельческом регионе Франции — Шампань. В двенадцатом веке Авизе был небольшим городком, окруженным стенами и рвами. Сегодня же он является известным, благодаря производству высококачественных вин, которые ценятся во всем мире. Эрик Де Соуза, нынешний владелец, придерживается принципов органического и биодинамического хозяйства. Шампанский Дом имеет сертификат органики и биодинамики, и производит вина без использования пестицидов, гербицидов, поддерживая естественный микроклимат почвы. Площадь виноградников составляет 11 гектаров. Основными культивируемыми сортами являются Шардоне (60%), Пино Нуар (30%) и Пино Менье (10%). Плотность посадки — 8000 лоз на гектар. Ежегодный объем производства составляет около 100000 бутылок великолепных вин.

Шампанское светлого соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского свежий, чистый, гармоничный, с выразительными оттенками цитрусовых и тропических фруктов, легкими растительными штрихами, превосходно сбалансированной кислотностью, слегка маслянистой текстурой и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат шампанского раскрывается нотами сочных цитрусовых, черной смородины, нектарина, белых цветов, минералов и свежей выпечки.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к горячим блюдам из ягненка, баранины или поросенка, лососю, моллюскам, ракообразным, гребешкам.

Marc Hebrart, "Selection" Premier Cru Extra Bru — белое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются преимущественно на виноградниках Марей-сюр-Аи, Авене-Валь-д'Ор и Биссей класса Премье Крю. Разнообразие терруаров обеспечивает шампанскому богатство вкусоароматической палитры. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следует малолактическая ферментация. Ассамбляж шампанского составляют базовые вина разных годов урожая, специально отобранные за их уникальные вкусоароматические характеристики. После бутилирования шампанское выдерживается на осадке в подвалах винодельни не менее 4 лет. Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к горячим блюдам из ягненка, баранины или поросенка, лососю, моллюскам, ракообразным, гребешкам.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Шампанское светлого соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского свежий, чистый, гармоничный, с выразительными оттенками цитрусовых и тропических фруктов, легкими растительными штрихами, превосходно сбалансированной кислотностью, слегка маслянистой текстурой и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат шампанского раскрывается нотами сочных цитрусовых, черной смородины, нектарина, белых цветов, минералов и свежей выпечки.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к горячим блюдам из ягненка, баранины или поросенка, лососю, моллюскам, ракообразным, гребешкам.

Marc Hebrart, "Selection" Premier Cru Extra Bru — белое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются преимущественно на виноградниках Марей-сюр-Аи, Авене-Валь-д'Ор и Биссей класса Премье Крю. Разнообразие терруаров обеспечивает шампанскому богатство вкусоароматической палитры. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следует малолактическая ферментация. Ассамбляж шампанского составляют базовые вина разных годов урожая, специально отобранные за их уникальные вкусоароматические характеристики. После бутилирования шампанское выдерживается на осадке в подвалах винодельни не менее 4 лет. Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к горячим блюдам из ягненка, баранины или поросенка, лососю, моллюскам, ракообразным, гребешкам.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, чистый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, ярко выраженной кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

В освежающем аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, спелого персика, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Nestarec, "Danger 380 Volts" Brut — органическое игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Нойбургер и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в 600-литровых дубовых бочках в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино не фильтруется, наличие дрожжевого осадка свидетельствует о натуральности продукта. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Игристое вино светлого соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, чистый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, ярко выраженной кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в интригующем послевкусии.

В освежающем аромате игристого вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, спелого персика, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Nestarec, "Danger 380 Volts" Brut — органическое игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Нойбургер и Мускат, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара. Алкогольное брожение проходит в 600-литровых дубовых бочках в контакте с кожурой винограда и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино не фильтруется, наличие дрожжевого осадка свидетельствует о натуральности продукта. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков.

В живом вкусе шампанского чувствуется прекрасный баланс между освежающей кислотностью, объемной структурой, фруктовостью и округлостью. Насыщенность вкуса смягчается нежной текстурой.

В богатом, элегантном аромате шампанского доминирующие тона абрикоса и цитрусовых фруктов деликатно подчеркнуты пряными нотками перца, имбирного пряника, оттенками сливочного масла и печенья.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легким закускам из белого мяса и морепродуктов.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков.

В живом вкусе шампанского чувствуется прекрасный баланс между освежающей кислотностью, объемной структурой, фруктовостью и округлостью. Насыщенность вкуса смягчается нежной текстурой.

В богатом, элегантном аромате шампанского доминирующие тона абрикоса и цитрусовых фруктов деликатно подчеркнуты пряными нотками перца, имбирного пряника, оттенками сливочного масла и печенья.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легким закускам из белого мяса и морепродуктов.

Шампанское кристально-чистого золотистого цвета с живыми пузырьками.

Вкус шампанского живой, элегантный, изысканный, свежий и тонкий, с мягким округлым послевкусием.

Шампанское обладает тонким фруктовым ароматом с цветочными и минеральными нотами.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, отлично дополнит морепродукты, блюда из благородной рыбы (кефаль), салаты, молодые сыры.

Шампанское кристально-чистого золотистого цвета с живыми пузырьками.

Вкус шампанского живой, элегантный, изысканный, свежий и тонкий, с мягким округлым послевкусием.

Шампанское обладает тонким фруктовым ароматом с цветочными и минеральными нотами.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, отлично дополнит морепродукты, блюда из благородной рыбы (кефаль), салаты, молодые сыры.

Цвет шампанского — кристально чистый, бледно-золотистый, с серебристыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского округлый, освежающий, нежный, сливочный, с нотками сухофруктов и орехов, яркими акцентами грейпфрута, сочной кислотностью и долгим, стойким, минеральным, гладким послевкусием.

Изысканный и нежный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов, таких как яблоко, груша и персик, а также соблазнительными нюансами фундука и миндаля, красиво обрамленными оттенками соленого сливочного масла и поджаренной булочки Бриошь. При аэрации проявляются нотки акациевого меда.

Шампанское станет идеальным дополнением для блюд из птицы, рыбы, закусок из морепродуктов, а также аперитивом.

"Charles Simon" Brut Supreme — изысканное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан, выращенный на различных участках в регионе Шампань. Почвы виноградников представляют собой осадочные породы, состоящие из мела, мергеля и известняка. Сложный двойственный климат, преимущественно океанический, но с континентальными тенденциями, выгодно отличает винодельческую зону Шампани от других терруаров. Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при низкой температуре от 14 до 16 °C для придания ароматической утонченности и определенной минеральности в послевкусии. Розлив в бутылки осуществляется каждый год в мае, так что вина прогреваются естественным образом для большей сложности. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках занимают от 20 до 24 месяцев.

Champagne Gyejacquot Freres — шампанский дом, основанный в 1970 году братьями Даниэлем и Мишелем Гиежако. Сегодня поместьем управляют также два брата, сыновья Мишеля, Сирил и Фредерик. История Champagne Gyejacquot Freres — это всегда история двух братьев, безумно любящих свою землю и природу. Забота о терруаре и семейном наследии — главная задача Гиежако, ведь девиз их шампанского дома: "Только хороший виноград дает хорошее вино". Недвижимость дома охватывает территорию 7 муниципалитетов. В 2019 году Champagne Gyejacquot Freres получил сертификат HVE (высокая экологическая ценность) уровня 3.

Цвет шампанского — кристально чистый, бледно-золотистый, с серебристыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского округлый, освежающий, нежный, сливочный, с нотками сухофруктов и орехов, яркими акцентами грейпфрута, сочной кислотностью и долгим, стойким, минеральным, гладким послевкусием.

Изысканный и нежный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов, таких как яблоко, груша и персик, а также соблазнительными нюансами фундука и миндаля, красиво обрамленными оттенками соленого сливочного масла и поджаренной булочки Бриошь. При аэрации проявляются нотки акациевого меда.

Шампанское станет идеальным дополнением для блюд из птицы, рыбы, закусок из морепродуктов, а также аперитивом.

"Charles Simon" Brut Supreme — изысканное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан, выращенный на различных участках в регионе Шампань. Почвы виноградников представляют собой осадочные породы, состоящие из мела, мергеля и известняка. Сложный двойственный климат, преимущественно океанический, но с континентальными тенденциями, выгодно отличает винодельческую зону Шампани от других терруаров. Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при низкой температуре от 14 до 16 °C для придания ароматической утонченности и определенной минеральности в послевкусии. Розлив в бутылки осуществляется каждый год в мае, так что вина прогреваются естественным образом для большей сложности. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках занимают от 20 до 24 месяцев.

Champagne Gyejacquot Freres — шампанский дом, основанный в 1970 году братьями Даниэлем и Мишелем Гиежако. Сегодня поместьем управляют также два брата, сыновья Мишеля, Сирил и Фредерик. История Champagne Gyejacquot Freres — это всегда история двух братьев, безумно любящих свою землю и природу. Забота о терруаре и семейном наследии — главная задача Гиежако, ведь девиз их шампанского дома: "Только хороший виноград дает хорошее вино". Недвижимость дома охватывает территорию 7 муниципалитетов. В 2019 году Champagne Gyejacquot Freres получил сертификат HVE (высокая экологическая ценность) уровня 3.

Шампанское бледно-золотого цвета с тонким устойчивым муссом.

Шампанское обладает хорошо сбалансированным, утонченным, мягким, округлым, элегантным вкусом с освежающими фруктовыми нотами и долгим послевкусием.

Аромат вина богат фруктовыми оттенками в сочетании с тонами меда, апельсиновой цедры и миндаля.

Шампанское прекрасно сочетается с фуа-гра, фруктовыми пирогами и десертами (с красными ягодами, инжиром, яблоками, грушей или персиками), печеньем.

Шампанское бледно-золотого цвета с тонким устойчивым муссом.

Шампанское обладает хорошо сбалансированным, утонченным, мягким, округлым, элегантным вкусом с освежающими фруктовыми нотами и долгим послевкусием.

Аромат вина богат фруктовыми оттенками в сочетании с тонами меда, апельсиновой цедры и миндаля.

Шампанское прекрасно сочетается с фуа-гра, фруктовыми пирогами и десертами (с красными ягодами, инжиром, яблоками, грушей или персиками), печеньем.

Шампанское чистого светло-золотистого цвета с элегантным перляжем.

Шампанское покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с щедрыми фруктовыми оттенками, нотами сливочного масла и печенья, с шелковистой текстурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

В изысканном аромате шампанского, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты красного яблока, цитрусовых и экзотических фруктов с нюансами булочки Бриошь, миндальной пасты и минералов.

Шампанское станет идеальным дополнением для блюд из птицы, рыбы, закусок из морепродуктов, а также аперитивом.

"Charles Simon" Brut Supreme — изысканное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан, выращенный на различных участках в регионе Шампань. Почвы виноградников представляют собой осадочные породы, состоящие из мела, мергеля и известняка. Сложный двойственный климат, преимущественно океанический, но с континентальными тенденциями, выгодно отличает винодельческую зону Шампани от других терруаров. Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при низкой температуре от 14 до 16 °C для придания ароматической утонченности и определенной минеральности в послевкусии. Розлив в бутылки осуществляется каждый год в мае, так что вина прогреваются естественным образом для большей сложности. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках занимают от 20 до 24 месяцев.

Champagne Gyejacquot Freres — шампанский дом, основанный в 1970 году братьями Даниэлем и Мишелем Гиежако. Сегодня поместьем управляют также два брата, сыновья Мишеля, Сирил и Фредерик. История Champagne Gyejacquot Freres — это всегда история двух братьев, безумно любящих свою землю и природу. Забота о терруаре и семейном наследии — главная задача Гиежако, ведь девиз их шампанского дома: "Только хороший виноград дает хорошее вино". Недвижимость дома охватывает территорию 7 муниципалитетов. В 2019 году Champagne Gyejacquot Freres получил сертификат HVE (высокая экологическая ценность) уровня 3.

Шампанское чистого светло-золотистого цвета с элегантным перляжем.

Шампанское покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с щедрыми фруктовыми оттенками, нотами сливочного масла и печенья, с шелковистой текстурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

В изысканном аромате шампанского, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты красного яблока, цитрусовых и экзотических фруктов с нюансами булочки Бриошь, миндальной пасты и минералов.

Шампанское станет идеальным дополнением для блюд из птицы, рыбы, закусок из морепродуктов, а также аперитивом.

"Charles Simon" Brut Supreme — изысканное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан, выращенный на различных участках в регионе Шампань. Почвы виноградников представляют собой осадочные породы, состоящие из мела, мергеля и известняка. Сложный двойственный климат, преимущественно океанический, но с континентальными тенденциями, выгодно отличает винодельческую зону Шампани от других терруаров. Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при низкой температуре от 14 до 16 °C для придания ароматической утонченности и определенной минеральности в послевкусии. Розлив в бутылки осуществляется каждый год в мае, так что вина прогреваются естественным образом для большей сложности. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках занимают от 20 до 24 месяцев.

Champagne Gyejacquot Freres — шампанский дом, основанный в 1970 году братьями Даниэлем и Мишелем Гиежако. Сегодня поместьем управляют также два брата, сыновья Мишеля, Сирил и Фредерик. История Champagne Gyejacquot Freres — это всегда история двух братьев, безумно любящих свою землю и природу. Забота о терруаре и семейном наследии — главная задача Гиежако, ведь девиз их шампанского дома: "Только хороший виноград дает хорошее вино". Недвижимость дома охватывает территорию 7 муниципалитетов. В 2019 году Champagne Gyejacquot Freres получил сертификат HVE (высокая экологическая ценность) уровня 3.

Шампанское светло-желтого цвета с красивыми играющими пузырьками.

У шампанского сбалансированный, живой и свежий вкус с нотами зелени, груши и цитрусовых. Пряное продолжительное послевкусие.

Шампанское демонстрирует яркий фруктовый аромат с нотками груши и грейпфрута, которые дополняют оттенки свежей выпечки и сливок.

Шампанское идеально подходит для аперитива или коктейльной вечеринки.

Beaumont des Crayeres, Grande Reserve Brut, Champagne AOC - аутентичное, элегантное шампанское, созданное из купажа винограда Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Изготавливается шампанское по классической технологии, с последующей двухлетней выдержкой.Шампанское Beaumont des Crayeres, Grande Reserve Brut удостоено целого ряда наград: - Золотая медаль Concours Général Agricole de Paris 2019; - рейтинг 16/20 от Magazine Terre de Vins 2018; - Золотая медаль Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2017; - Бронзовая медаль Decanter 2017; - Бронзовая медаль International Wine Challenge 2017.

Шампанское светло-желтого цвета с красивыми играющими пузырьками.

У шампанского сбалансированный, живой и свежий вкус с нотами зелени, груши и цитрусовых. Пряное продолжительное послевкусие.

Шампанское демонстрирует яркий фруктовый аромат с нотками груши и грейпфрута, которые дополняют оттенки свежей выпечки и сливок.

Шампанское идеально подходит для аперитива или коктейльной вечеринки.

Beaumont des Crayeres, Grande Reserve Brut, Champagne AOC - аутентичное, элегантное шампанское, созданное из купажа винограда Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Изготавливается шампанское по классической технологии, с последующей двухлетней выдержкой.Шампанское Beaumont des Crayeres, Grande Reserve Brut удостоено целого ряда наград: - Золотая медаль Concours Général Agricole de Paris 2019; - рейтинг 16/20 от Magazine Terre de Vins 2018; - Золотая медаль Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2017; - Бронзовая медаль Decanter 2017; - Бронзовая медаль International Wine Challenge 2017.

Шампанское золотистого цвета с соломенно-желтыми отблесками и нежными, сверкающими пузырьками.

У шампанского сливочный и на удивление округлый для экстра-брюта вкус. Богатые тона фруктов, персика, сливы, груши и виноградного джема. Элегантное и свежее послевкусие.

Шампанское демонстрирует освежающий фруктовый аромат с нотами цитрусовых, кожуры зеленой груши и зелени, дополненными оттенками масляных булочек и меда.

Шампанское идеально подходит для аперитива. Отличное дополнение к соленым закускам "канапе".

Beaumont des Crayeres, Grande Meunier Extra Brut, Champagne AOC — яркое, соблазнительное шампанское, созданное из винограда Пино Менье. Изготавливается шампанское по классической технологии, с последующей трехлетней выдержкой.

Шампанское золотистого цвета с соломенно-желтыми отблесками и нежными, сверкающими пузырьками.

У шампанского сливочный и на удивление округлый для экстра-брюта вкус. Богатые тона фруктов, персика, сливы, груши и виноградного джема. Элегантное и свежее послевкусие.

Шампанское демонстрирует освежающий фруктовый аромат с нотами цитрусовых, кожуры зеленой груши и зелени, дополненными оттенками масляных булочек и меда.

Шампанское идеально подходит для аперитива. Отличное дополнение к соленым закускам "канапе".

Beaumont des Crayeres, Grande Meunier Extra Brut, Champagne AOC — яркое, соблазнительное шампанское, созданное из винограда Пино Менье. Изготавливается шампанское по классической технологии, с последующей трехлетней выдержкой.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Элегантный, богатый и зрелый вкус шампанского обладает удивительной длительным послевкусием.

В аромате вина угадываются медовые, карамельные и ежевичные ноты.

Шампанское отлично сочетается с блюдами изысканной кухни, подается к дичи, салатам.

Обладатель нескольких золотых медалей (Premios Zarcillos 2009, Mundus Vini 2009, Mundus Vini 2007), шампанское Grand Cru Brut Blanc de Noirs Pinot Noir, 2002 от Nicolas Feuillatte отличается изысканным ароматом и зрелым, полным вкусом. Потенциал хранения вина составляет около 12 лет.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Элегантный, богатый и зрелый вкус шампанского обладает удивительной длительным послевкусием.

В аромате вина угадываются медовые, карамельные и ежевичные ноты.

Шампанское отлично сочетается с блюдами изысканной кухни, подается к дичи, салатам.

Обладатель нескольких золотых медалей (Premios Zarcillos 2009, Mundus Vini 2009, Mundus Vini 2007), шампанское Grand Cru Brut Blanc de Noirs Pinot Noir, 2002 от Nicolas Feuillatte отличается изысканным ароматом и зрелым, полным вкусом. Потенциал хранения вина составляет около 12 лет.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

У шампанского блестящий золотисто-соломенный цвет с красивой игрой пузырьков в бокале.

Вкус шампанского полный и округлый, но при этом нежный и шелковистый, с пикантной солоноватьстью, замечательной минеральностью и приятной свежестью в чистом послевкусии.

Интенсивный аромат шампанского раскрывается нотами грейпфрута, яблока и груши, украшенными изящными акцентами весенних цветов, пряных трав и минералов.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, моллюски в сливочном соусе и закусками.

Champagne Lamiable, "Terre d'Etoiles" Grande Reserve Brut Grand Cru AOC — утонченное, элегантное шампанское, созданное из отборного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства, имеющих классификацию Гран Крю. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания шампанских вин винификации. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится от 20 до 30 месяцев и проходит в старинных сводчатых погребах компании. Доля резервных вин в купаже составляет 40%.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

У шампанского блестящий золотисто-соломенный цвет с красивой игрой пузырьков в бокале.

Вкус шампанского полный и округлый, но при этом нежный и шелковистый, с пикантной солоноватьстью, замечательной минеральностью и приятной свежестью в чистом послевкусии.

Интенсивный аромат шампанского раскрывается нотами грейпфрута, яблока и груши, украшенными изящными акцентами весенних цветов, пряных трав и минералов.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, моллюски в сливочном соусе и закусками.

Champagne Lamiable, "Terre d'Etoiles" Grande Reserve Brut Grand Cru AOC — утонченное, элегантное шампанское, созданное из отборного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства, имеющих классификацию Гран Крю. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания шампанских вин винификации. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится от 20 до 30 месяцев и проходит в старинных сводчатых погребах компании. Доля резервных вин в купаже составляет 40%.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Шампанское лососево-розового цвета с привлекательным блеском и элегантным перляжем.

Богатый, щедрый, округлый вкус шампанского привлекает тонами клубники и малины, легкими штрихами сладкой выпечки и цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятной свежестью в послевкусии.

В изысканном аромате шампанского, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты красных ягод, экзотических фруктов, луговых цветов, сливочного масла и минералов.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из птицы, свинины и лосося, а также ягодными десертами.

Champagne Lamiable, "Eclat d'Etoiles" Rose Brut Grand Cru AOC — восхитительное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Tours-sur-Marne, имеющих классификацию Гран Крю. Великолепный вкус, нарядный цвет и освежающий аромат получаются благодаря использованию давних рецептов изготовления шампанского, бережно хранимых современным поколением. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания шампанских вин винификации. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится от 30 до 40 месяцев и проходит в старинных сводчатых погребах компании. Доля резервных вин в купаже составляет 35%.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Шампанское лососево-розового цвета с привлекательным блеском и элегантным перляжем.

Богатый, щедрый, округлый вкус шампанского привлекает тонами клубники и малины, легкими штрихами сладкой выпечки и цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятной свежестью в послевкусии.

В изысканном аромате шампанского, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты красных ягод, экзотических фруктов, луговых цветов, сливочного масла и минералов.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из птицы, свинины и лосося, а также ягодными десертами.

Champagne Lamiable, "Eclat d'Etoiles" Rose Brut Grand Cru AOC — восхитительное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Tours-sur-Marne, имеющих классификацию Гран Крю. Великолепный вкус, нарядный цвет и освежающий аромат получаются благодаря использованию давних рецептов изготовления шампанского, бережно хранимых современным поколением. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания шампанских вин винификации. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится от 30 до 40 месяцев и проходит в старинных сводчатых погребах компании. Доля резервных вин в купаже составляет 35%.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Еужен III - Традисьон Брют Шампань - АOC Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль - Обладает светло-золотистым цветом с устойчивой игрой пузырьков. Приятный пряный выразительный арома белых персиков, фруктов и бриошей. Вкус шампанского свежий, наполнен изысканными нотами желтых фруктов и сухофруктов. Приятное послевкусие с легкими нотками сладости.

Еужен III - Традисьон Брют Шампань - АOC Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль - Обладает светло-золотистым цветом с устойчивой игрой пузырьков. Приятный пряный выразительный арома белых персиков, фруктов и бриошей. Вкус шампанского свежий, наполнен изысканными нотами желтых фруктов и сухофруктов. Приятное послевкусие с легкими нотками сладости.

Шампанское искрящегося золотисто-желтого цвета с хорошим перляжем.

В элегантном и гармоничном вкусе шампанского с бархатистой текстурой ощущаются фруктовые и сливочные тона.

Шампанское обладает тонким ароматом свежих фруктов и сладких специй.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, великолепно в сочетании с разнообразными блюдами.

Шампанское искрящегося золотисто-желтого цвета с хорошим перляжем.

В элегантном и гармоничном вкусе шампанского с бархатистой текстурой ощущаются фруктовые и сливочные тона.

Шампанское обладает тонким ароматом свежих фруктов и сладких специй.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, великолепно в сочетании с разнообразными блюдами.

Шампанское бледно-лососевого цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Вкус шампанского свежий, чистый, гармоничный, с выразительными ягодными и фруктовыми нотками, легкими травянистыми штрихами, яркой кислотностью, шелковистой текстурой и устойчивым, сухим послевкусием.

Аромат шампанского демонстрирует нюансы красных ягод и апельсиновый цедры, которые сопровождаются оттенками розы и меловыми минеральными нотками.

Шампанское может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, карпаччо, козьими сырами и терринами, а также ягодными десертами.

Marc Hebrart, Rose Premier Cru Extra Brut — изысканное розовое шампанское, которое создают исключительно из винограда наивысшего качества. Виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье для изготовления шампанского выращивается на участках класса Премье Крю. Процесс винификации предполагает добавление красного вина для получения восхитительного розового цвета, а также особой экспрессии тонов красных ягод во вкусе и аромате. Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, карпаччо, козьими сырами и терринами, а также ягодными десертами.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Шампанское бледно-лососевого цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Вкус шампанского свежий, чистый, гармоничный, с выразительными ягодными и фруктовыми нотками, легкими травянистыми штрихами, яркой кислотностью, шелковистой текстурой и устойчивым, сухим послевкусием.

Аромат шампанского демонстрирует нюансы красных ягод и апельсиновый цедры, которые сопровождаются оттенками розы и меловыми минеральными нотками.

Шампанское может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, карпаччо, козьими сырами и терринами, а также ягодными десертами.

Marc Hebrart, Rose Premier Cru Extra Brut — изысканное розовое шампанское, которое создают исключительно из винограда наивысшего качества. Виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье для изготовления шампанского выращивается на участках класса Премье Крю. Процесс винификации предполагает добавление красного вина для получения восхитительного розового цвета, а также особой экспрессии тонов красных ягод во вкусе и аромате. Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, карпаччо, козьими сырами и терринами, а также ягодными десертами.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Шампанское блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

У шампанского отлично сбалансированный, обильный, нежный, многослойный, глубокий и концентрированный вкус с яркой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким, освежающим, соленым послевкусием.

Интенсивный и изысканный аромат шампанского раскрывается оттенками желтых косточковых и цитрусовых фруктов, медовых сот, зеленой груши, красных яблок, свежих булочек и тостов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, сырами и фруктами.

Benoit Lahaye, Millesime Extra Brut Grand Cru, Champagne АОC — изысканное шампанское, созданное из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенных на известковых почвах в регионе Мон-де-Тарифьер с соблюдением норм органического и биодинамического земледелия. Виноградные лозы здесь были высажены еще в 1966 году. Собранный вручную виноград бережно прессуют (оба сорта вместе). Ферментация сусла проводится традиционным способом. После того, как вино разлили по бутылкам, оно еще более 4-х лет выдерживается на осадке. После дегоржажа (в сентябре 2020 года) добавляется дозировочный ликер (не более 4 г/л). Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, сырами и фруктами.

Benoit Lahaye, без сомнения, сегодня является одним из самых востребованных производителей шампанского. Глобальная редкость его вин усугубляется тем фактом, что площадь виноградников составляет всего 4,8 гектара. Страстный сторонник натурального виноградарства, Бенуа Лайе, принял управление небольшого семейного поместья в 1993 году. Вместе со своей женой, Валери, и сыновьями, Этьеном и Валентином, с 1996 года Бенуа начал производить вина под собственной маркой. В 1995 году Бенуа перестал использовать гербициды. Затем он быстро перешел к органическому земледелию, следуя философии естественного земледелия Патрика Мейера, пионера Эльзаса в этой области. В 2003 году он полностью перешел на органическое земледелие и производство, а в 2007 году получил соответствующий сертификат. В 2009 году домен был сертифицирован как биодинамический. Сегодня виноградники обрабатывают настойками и чаями, извлеченными из сброженных растений, эфирными маслами, серой и минимальным количеством меди. С 2010 года Бенуа приобрел лошадей, которых он использует для вспахивания почвы, тем самым меньше ее уплотняя. С растущим во всем мире спросом на вина Benoit Lahaye их иногда может быть трудно найти, но они того стоят! Каждая бутылка великолепного шампанского является "жемчужиной" и станет достойным экземпляром в коллекции настоящих ценителей поистине качественных вин.

Шампанское блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

У шампанского отлично сбалансированный, обильный, нежный, многослойный, глубокий и концентрированный вкус с яркой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким, освежающим, соленым послевкусием.

Интенсивный и изысканный аромат шампанского раскрывается оттенками желтых косточковых и цитрусовых фруктов, медовых сот, зеленой груши, красных яблок, свежих булочек и тостов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, сырами и фруктами.

Benoit Lahaye, Millesime Extra Brut Grand Cru, Champagne АОC — изысканное шампанское, созданное из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенных на известковых почвах в регионе Мон-де-Тарифьер с соблюдением норм органического и биодинамического земледелия. Виноградные лозы здесь были высажены еще в 1966 году. Собранный вручную виноград бережно прессуют (оба сорта вместе). Ферментация сусла проводится традиционным способом. После того, как вино разлили по бутылкам, оно еще более 4-х лет выдерживается на осадке. После дегоржажа (в сентябре 2020 года) добавляется дозировочный ликер (не более 4 г/л). Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, сырами и фруктами.

Benoit Lahaye, без сомнения, сегодня является одним из самых востребованных производителей шампанского. Глобальная редкость его вин усугубляется тем фактом, что площадь виноградников составляет всего 4,8 гектара. Страстный сторонник натурального виноградарства, Бенуа Лайе, принял управление небольшого семейного поместья в 1993 году. Вместе со своей женой, Валери, и сыновьями, Этьеном и Валентином, с 1996 года Бенуа начал производить вина под собственной маркой. В 1995 году Бенуа перестал использовать гербициды. Затем он быстро перешел к органическому земледелию, следуя философии естественного земледелия Патрика Мейера, пионера Эльзаса в этой области. В 2003 году он полностью перешел на органическое земледелие и производство, а в 2007 году получил соответствующий сертификат. В 2009 году домен был сертифицирован как биодинамический. Сегодня виноградники обрабатывают настойками и чаями, извлеченными из сброженных растений, эфирными маслами, серой и минимальным количеством меди. С 2010 года Бенуа приобрел лошадей, которых он использует для вспахивания почвы, тем самым меньше ее уплотняя. С растущим во всем мире спросом на вина Benoit Lahaye их иногда может быть трудно найти, но они того стоят! Каждая бутылка великолепного шампанского является "жемчужиной" и станет достойным экземпляром в коллекции настоящих ценителей поистине качественных вин.

Besserat de Bellefon “Cuvee des Moines” брют - это изысканный нектар, щедрость которого идеально сочетается с коктейлями на ужин. Изготовленное из 3 традиционных сортов винограда Шампани, Пино Менье (45%), Шардоне (35%) и Пино Нуар (20%), это шампанское сочетает в себе элегантность и насыщенность.

Уникальный в своем роде Maison Besserat de Bellefon использует уникальный процесс винификации. Выбрав уменьшение количества ликера тираж (ликер, допускающий ферментацию), ей удалось добиться уменьшения размера пузырьков на 30%. Более легкая пена придает шампанскому очень заметный кремовый и маслянистый характер. К этой гладкости добавляется характерная свежесть Дома. Действительно, отсутствие яблочно-молочного брожения позволяет поддерживать определенную кислотность и сияние во рту.

Халат ярко-соломенно-желтого цвета украшен медными отблесками. Пена из мелких пузырьков образует нежную кремовую бусину.

Первый нос открывается ароматами засушенных цветов. Затем, на втором этапе, появляются и исчезают фруктовые ароматы сливы мирабель и персика, которые сменяются нотками поджаренного пралине.

Во вкусе сочетаются свежесть и мягкость, символы стиля Дома. Есть ароматы свежих фруктов в виде абрикоса, ананаса или даже виноградного персика. Изысканно долгая отделка предвещает светлое будущее.

Besserat de Bellefon “Cuvee des Moines” брют - это изысканный нектар, щедрость которого идеально сочетается с коктейлями на ужин. Изготовленное из 3 традиционных сортов винограда Шампани, Пино Менье (45%), Шардоне (35%) и Пино Нуар (20%), это шампанское сочетает в себе элегантность и насыщенность.

Уникальный в своем роде Maison Besserat de Bellefon использует уникальный процесс винификации. Выбрав уменьшение количества ликера тираж (ликер, допускающий ферментацию), ей удалось добиться уменьшения размера пузырьков на 30%. Более легкая пена придает шампанскому очень заметный кремовый и маслянистый характер. К этой гладкости добавляется характерная свежесть Дома. Действительно, отсутствие яблочно-молочного брожения позволяет поддерживать определенную кислотность и сияние во рту.

Халат ярко-соломенно-желтого цвета украшен медными отблесками. Пена из мелких пузырьков образует нежную кремовую бусину.

Первый нос открывается ароматами засушенных цветов. Затем, на втором этапе, появляются и исчезают фруктовые ароматы сливы мирабель и персика, которые сменяются нотками поджаренного пралине.

Во вкусе сочетаются свежесть и мягкость, символы стиля Дома. Есть ароматы свежих фруктов в виде абрикоса, ананаса или даже виноградного персика. Изысканно долгая отделка предвещает светлое будущее.

Вино блестящего золотистого цвета. Мелкие пузырьки поднимаются, образуя кольцо из тонкого и стойкого мусса.

Восхитительный, полный, округлый вкус вина с преобладающими цитрусовыми, яблочными, пряными и хлебными тонами начинается мощной атакой, которая длится вплоть до интенсивного, прочного и освежающего финала.

Тонкий аромат вина наполнен тонами цедры цитрусовых, яблок Ренет и персиков, оттенками груши и спелых яблок, в финале проявляются нежные нотки ванили и корицы.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с салатами, закусками, канапе, копченым лососем с каперсами и сливочным сыром, изысканными суши и роллами с лососем или морском окунем, морскими водорослями, сливочными сырами, крабами, коктейлем из ракообразных, омарами, гребешками.

Вино блестящего золотистого цвета. Мелкие пузырьки поднимаются, образуя кольцо из тонкого и стойкого мусса.

Восхитительный, полный, округлый вкус вина с преобладающими цитрусовыми, яблочными, пряными и хлебными тонами начинается мощной атакой, которая длится вплоть до интенсивного, прочного и освежающего финала.

Тонкий аромат вина наполнен тонами цедры цитрусовых, яблок Ренет и персиков, оттенками груши и спелых яблок, в финале проявляются нежные нотки ванили и корицы.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с салатами, закусками, канапе, копченым лососем с каперсами и сливочным сыром, изысканными суши и роллами с лососем или морском окунем, морскими водорослями, сливочными сырами, крабами, коктейлем из ракообразных, омарами, гребешками.

Цвет шампанского — розово-оранжевый.

Вкус шампанского яркий и свежий, с четкой структурой. Он демонстрирует силу и одновременно деликатность, а также сбалансированную композицию.

Аромат шампанского наполнен тонами малины, клубники, розового грейпфрута и кожуры апельсина. За ними следуют пряные нюансы корицы, шафрана и куркумы.

Шампанское хорошо сочетается с экзотическими блюдами индийской кухни, телятиной с овощами или цыпленком.

Розовое шампанское "Charles Gardet" Rose de Saignee Millesime, Champagne AOC создано из винограда, выращенного в муниципалитете Шиньи-ле-Роз. Для его изготовления были взяты в равных количествах сорта Пино Менье и Пино Нуар. Благородный напиток покоряет великолепной структурой, утонченными пузырьками и отлично сбалансированным вкусом. Аромат раскрывается богатым букетом пряно-ягодных оттенков. Шампанское рекомендуется подать в качестве аперитива либо в сопровождение блюд индийской или северо-африканской кухни.

Винодельня Champagne Gardet была основана в конце XIX столетия Шарлем Гардэ, предпринимателем из Эперне. В 1930-х годах его сын Жорж Гардэ перенес семейный бизнес в Шиньи-ле-Роз, где были оптимальные условия для развития производства шампанских вин. Спустя годы винодельню Шампань Гардэ приобрело семейство Приё, поколениями работавшее в аграрном секторе Франции. Сейчас компания Champagne Gardet сочетает в себе передовые технологии XXI века и старинные традиции виноделия Шампани.Для создания исключительного шампанского владельцы винодельни в полной мере использует новейшие достижения техники. Они доводят до совершенства методику шампенуаз, контролируя мельчайшие ее нюансы. Процесс превращения виноградных ягод в элитный напиток отточен до совершенства, что делает вина Шампань Гардэ к одним из лучших в своем классе. Компания практикует экологичное выращивание лоз, создавая полностью безопасную и дружественную к окружающей среде продукцию.

Цвет шампанского — розово-оранжевый.

Вкус шампанского яркий и свежий, с четкой структурой. Он демонстрирует силу и одновременно деликатность, а также сбалансированную композицию.

Аромат шампанского наполнен тонами малины, клубники, розового грейпфрута и кожуры апельсина. За ними следуют пряные нюансы корицы, шафрана и куркумы.

Шампанское хорошо сочетается с экзотическими блюдами индийской кухни, телятиной с овощами или цыпленком.

Розовое шампанское "Charles Gardet" Rose de Saignee Millesime, Champagne AOC создано из винограда, выращенного в муниципалитете Шиньи-ле-Роз. Для его изготовления были взяты в равных количествах сорта Пино Менье и Пино Нуар. Благородный напиток покоряет великолепной структурой, утонченными пузырьками и отлично сбалансированным вкусом. Аромат раскрывается богатым букетом пряно-ягодных оттенков. Шампанское рекомендуется подать в качестве аперитива либо в сопровождение блюд индийской или северо-африканской кухни.

Винодельня Champagne Gardet была основана в конце XIX столетия Шарлем Гардэ, предпринимателем из Эперне. В 1930-х годах его сын Жорж Гардэ перенес семейный бизнес в Шиньи-ле-Роз, где были оптимальные условия для развития производства шампанских вин. Спустя годы винодельню Шампань Гардэ приобрело семейство Приё, поколениями работавшее в аграрном секторе Франции. Сейчас компания Champagne Gardet сочетает в себе передовые технологии XXI века и старинные традиции виноделия Шампани.Для создания исключительного шампанского владельцы винодельни в полной мере использует новейшие достижения техники. Они доводят до совершенства методику шампенуаз, контролируя мельчайшие ее нюансы. Процесс превращения виноградных ягод в элитный напиток отточен до совершенства, что делает вина Шампань Гардэ к одним из лучших в своем классе. Компания практикует экологичное выращивание лоз, создавая полностью безопасную и дружественную к окружающей среде продукцию.

Шампанское светло-желтого цвета с лимонными отблесками.

Вкус шампанского богатый и насыщенный, свежий, со сладкими цветочными и минеральными нотами.

В ярком живом аромате шампанского нотки лимона, ванили, тостов, груши, минеральные и цветочные оттенки.

Шампанское может употребляться в качестве аперитива, прекрасно подходит к изысканным рыбным блюдам, например — к копченому лососю, устрицам с лимонным соком.

"Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru" — напиток, по праву называющийся шампанским, потому что отвечает двум главным требованиям: он изготовлен из разрешенного законом для производства шампанского сорта винограда — Шардоне; виноград выращен в провинции Шампань и собран с виноградников, расположенных на живописном холме Vertus в области Кот-де-Блан, а также на холмах Avize, Cramant и Oger. Интересно, что характеристики сорта Шардоне, который в Шампани занимает более 95% от общей площади виноградников, разнятся в зависимости от расположения и почвы. Так, вкус Шардоне с холма Огер тоньше, а с Авиз — острее. На винодельне "Лармандье-Бернье" используется классический процесс производства. Вино ферментируется в цистернах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, с применением природных дрожжей, после чего остается на осадке в течение зимы. Резервные вина, которые в этом шампанском составляют 40%, хранятся в бочках и в деревянных чанах. Смешивание и бутилирование с низким дожазем (4 грамма на литр) проводятся в мае, после чего бутылки горизонтально укладываются в прохладные погреба, где проходит вторая ферментация и созревание. "Минеральность — визитная карточка этого вина, особенно на финише, который невероятно элегантный и изысканный", — написал в 2008 году в своем обзоре о шампанском "Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru" известный винный критик Роберт Паркер. "Это великолепная штука!.. Шампанские Лармандье-Бернье — одни из самых чистых и самых очаровательных вин, производимых сегодня в регионе. У меня не хватает слов, чтобы рекомендовать их, как они того заслуживают", — отметил в дополнении к выставленной в 91 балл оценке Антонио Галлони, Wine Advocate в декабре 2008. Шампанское можно пить сейчас или хранить несколько лет. Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.

Шампанское светло-желтого цвета с лимонными отблесками.

Вкус шампанского богатый и насыщенный, свежий, со сладкими цветочными и минеральными нотами.

В ярком живом аромате шампанского нотки лимона, ванили, тостов, груши, минеральные и цветочные оттенки.

Шампанское может употребляться в качестве аперитива, прекрасно подходит к изысканным рыбным блюдам, например — к копченому лососю, устрицам с лимонным соком.

"Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru" — напиток, по праву называющийся шампанским, потому что отвечает двум главным требованиям: он изготовлен из разрешенного законом для производства шампанского сорта винограда — Шардоне; виноград выращен в провинции Шампань и собран с виноградников, расположенных на живописном холме Vertus в области Кот-де-Блан, а также на холмах Avize, Cramant и Oger. Интересно, что характеристики сорта Шардоне, который в Шампани занимает более 95% от общей площади виноградников, разнятся в зависимости от расположения и почвы. Так, вкус Шардоне с холма Огер тоньше, а с Авиз — острее. На винодельне "Лармандье-Бернье" используется классический процесс производства. Вино ферментируется в цистернах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, с применением природных дрожжей, после чего остается на осадке в течение зимы. Резервные вина, которые в этом шампанском составляют 40%, хранятся в бочках и в деревянных чанах. Смешивание и бутилирование с низким дожазем (4 грамма на литр) проводятся в мае, после чего бутылки горизонтально укладываются в прохладные погреба, где проходит вторая ферментация и созревание. "Минеральность — визитная карточка этого вина, особенно на финише, который невероятно элегантный и изысканный", — написал в 2008 году в своем обзоре о шампанском "Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru" известный винный критик Роберт Паркер. "Это великолепная штука!.. Шампанские Лармандье-Бернье — одни из самых чистых и самых очаровательных вин, производимых сегодня в регионе. У меня не хватает слов, чтобы рекомендовать их, как они того заслуживают", — отметил в дополнении к выставленной в 91 балл оценке Антонио Галлони, Wine Advocate в декабре 2008. Шампанское можно пить сейчас или хранить несколько лет. Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.